Celá pravda o geneticky modifikovaných potravinách. Jak rozeznat GMO potraviny od těch pravých? Originál převzat z

Ahoj všichni!

Nedávno mě velmi překvapila jedna moje kamarádka, mimochodem vzděláním bioložka, svým názorem na GMO produkty.

Vybrali jsme si něco v obchodě a jako vždy jsem věnoval pozornost označení „GMO-Free“, ona, když si toho všimla, mi řekla, že to všechno dělám zbytečně a GMO produkty nejsou tak nebezpečné a škodlivé, jak si všichni myslí. její.

To je jen mylná představa a nafouknutý mýtus.

To mě samozřejmě velmi nadchlo a rozhodl jsem se důkladněji pochopit, jaké je nebezpečí GMO v potravinách.

A tady je to, co se mi podařilo zjistit.

Z tohoto článku se dozvíte:

GMO v potravinách - co to je a proč je to nebezpečné?

co je gmo?

GMO (Genetically Modified Organisms) jsou rostliny a potraviny vytvořené genetickým inženýrstvím.

Genetické inženýrství je věda, která vám umožňuje zavést kus DNA z jakéhokoli jiného organismu do genomu rostliny, zvířete nebo mikroorganismu, abyste mu dodali určité vlastnosti.

Například rajčata a jahody mohou získat gen pro mrazuvzdornost od platýse arktického, brambory a kukuřice gen pro bakterie, které jsou smrtící pro hmyzí škůdce, rýže gen pro lidský albumin, aby byla výživnější.

Existují nějaké výhody GMO v potravinách?

Pokud budeme komponenty GM uvažovat pouze z tohoto hlediska, pak přinášejí velmi dobré výhody.

Umožňují získat vysoce kvalitní velké výnosy bez použití chemických hnojiv, přípravků na ochranu rostlin, což vede ke zlevnění cen těchto přípravků a zvýšení jejich trvanlivosti.

U živočišných organismů se GMO používá k urychlení jejich růstu.

Proto ti, kdo jsou zastánci GMO, říkají, že takové produkty jsou budoucností a mohou výrazně přispět k boji proti hladu a nemocem po celém světě.

A také podle genetiků při správné kontrole mohou být tyto organismy bezpečné a dnes existuje mnoho metodických technik pro kontrolu genetického inženýrství s cílem minimalizovat potenciální rizika.

Je v GMO nějaká škoda?

Navzdory tomu, co bylo napsáno výše, však existuje obrovské množství opačných názorů, které tvrdí, že jakékoli produkty obsahující GMO jsou velmi nebezpečné a škodlivé.

Mnoho vědců považuje za jeden z nejdůležitějších vedlejších účinků GMO jejich nepříznivý vliv na potomstvo. to znamená, že důsledky konzumace GMO produktů se mohou objevit až po několika letech nebo generacích.

Jiní vědci se domnívají, že GMO potraviny způsobují růst nádorů, alergie, metabolické poruchy, rezistenci na antibiotika.

Prospěšnost nebo poškození GMO pro lidské tělo a ekosystémy však oficiální věda neprokázala.

Která vyhraje, ukáže čas.

Jak rozlišit GMO produkty?

Proto jsem se přesto rozhodl držet svého názoru, neriskovat a pokud možno vyřadit z jídelníčku své rodiny všechny možné produkty s GMO.

Nevylučuji, že se někdy můj názor změní, ale zatím se budu snažit takovým produktům vyhýbat, i když je to velmi těžké.

U nás je téměř nemožné podle etikety určit, že výrobek není GMO.

Podle našich zákonů se odznak „GMO Free“ umísťuje, pokud výrobek obsahuje méně než 0,9 % GMO, ale i tento zákon výrobci obcházejí.

Jediné, co tedy můžeme udělat, je nějak omezit používání těch produktů, které alespoň teoreticky mohou obsahovat GMO.

Jaké potraviny obsahují GMO?

Vše, co obsahuje sóju, kukuřici a řepku

Některé zdroje oficiálně uvádějí, že všechny tyto produkty jsou GMO.

Pokud na etiketě vidíte rostlinný protein, je to 100% sója.

Na takové bílkoviny jsou velmi bohaté veškeré masné a uzenářské výrobky, polotovary, chipsy, omáčky z obchodu, kečupy, konzervy (zejména kukuřičné) a všechny sójové mléčné výrobky.

Rostlinný olej a margarín

Mimochodem, byl pro mě šok, když jsem zjistil, že olivový olej se nyní ředí sójovým a na etiketách o tom ani nepíšou.

Dětské jídlo

Většina známých výrobců dětské výživy používá ve svých produktech GMO.

Zmrzlina

Obsahuje 90% GMO. Vařit doma nejlépe

Cukroví a čokoláda

Téměř jsem se nesetkal s čokoládou, kde nebyl sojový lecitin.

Pekařství a cukrářství
Ze zeleniny jsou to nejčastěji dovážené brambory, rajčata, melouny, cukety, papája.

Jak identifikovat GMO produkt podle složení?

Přítomnost GMO můžete předpokládat také při pohledu na složení produktu.

Například sójový lecitin nebo lecitin E 322 najdete v tolika výrobcích.
Váže vodu a tuk dohromady a používá se jako tukový prvek v mléce, sušenkách, čokoládě, riboflavinu (B2), jinak známém jako E 101 a E 101A, lze vyrobit z GM mikroorganismů.

Přidává se do cereálií, nealkoholických nápojů, dětské výživy a přípravků na hubnutí.

Také složky jako sójový olej, rostlinný tuk, maltodextrin, glukóza, dextróza, aspartam mohou ukazovat na přítomnost GMO v produktu.
Pozor také na zemi původu.

Pamatujte, že 68 % všech GM potravin pochází z USA, následuje Francie a Kanada.

A velmi smutný fakt, od července 2014 je v Rusku oficiálně povoleno pěstování rostlin metodou GMO.

V naší zemi je povoleno použití 14 druhů GMO (8 odrůd kukuřice, 4 odrůdy brambor, 1 odrůda rýže, 1 odrůda cukrové řepy) pro prodej a výrobu potravin.

Nejhorší na tom je, že podle předpokladů mnoha vědců to vše povede k úplnému zničení farem a ekologicky šetrného zemědělství u nás.

Cituji Alexandra Kazakova, spolupředsedu Koordinační rady Ruské komory pro životní prostředí.

„Ti zemědělci, kteří se dnes snaží pěstovat produkty šetrné k životnímu prostředí, vyhodí peníze – celá jejich úroda bude kontaminována. Objeví se superškůdci, jako se objevili v jiných zemích. Pěstování GMO na jejich vlastním území je pro zemi zatíženo kontaminací půdy. Například v Kanadě se veškerá řepka v zemi geneticky modifikovala v důsledku šíření pylu GM řepky na sousední pole.

Produkty bez GMO

Pokud máte možnost zakoupit produkty s ekoznačkou BIO nebo Organic, takové produkty existují i v Rusku, stačí je hledat.

Nejčastěji jsou označeny touto ikonou.

EU Organic Bio je jednotná značka Evropské unie používaná k označování obalů biopotravin pěstovaných bez chemických hnojiv.

Například jsem koupil v běžném supermarketu takové domácí ovesné vločky a takovou mouku.

Také mohou být takové odznaky, zejména na dovážených produktech.

Toto značení zaručuje z 99%, že celá cesta produktu, od zemědělské půdy a agrotechnických podniků, osiva, způsoby zpracování, balení jsou certifikovány a neustále sledovány.

A výrobky jsou vyráběny v souladu s nejpřísnějšími technologickými požadavky a ekologickými normami Evropské unie a mezinárodních certifikačních organizací.

Na domácích produktech je třeba hledat odznak Rostet nebo Dobrovolná certifikace, bude to alespoň nějaké označení kvality produktu.

Ze zeleniny a ovoce nakupujte sezónní a lokální, dokud ještě máte možnost.

PRŮVODCE PRODUKTY GREENPEACE

"Jak si vybrat produkty bez transgenů?"

V Rusku existuje pouze jedna organizace, která nějakým způsobem převzala kontrolu nad produkty s GMO, a tou je Greenpeace.

Více než třetina výrobků na ruském trhu je podle něj geneticky modifikovaná.

Greenpeace Rusko navíc vydalo první spotřebitelskou příručku v zemi „Jak si vybrat produkty bez transgenů?“.

Průvodce byl sestaven na základě informací získaných od výrobních společností o obsahu geneticky modifikovaných složek (GMI) v jejich produktech.

Greenpeace také provádělo namátkové kontroly ve specializovaných laboratořích. Po roce 2005 však tato příručka nebyla aktualizována :(

Můžete si jej stáhnout ve formátu PDF, 1,4 Mb

Obecně, přátelé, udělejte si vlastní závěry.

Moc vám přeji, abyste na pultech svých obchodů našli dobré, kvalitní, přírodní a cenově dostupné produkty bez GMO.

Sám je neustále hledám.

Možná, že když se spojíme a přestaneme tento „jed“ jíst a dávat za to své peníze, něco se v tomto směru změní k lepšímu...

Nebo je to boj s větrnými mlýny?

GMO, dusičnany, jsme úmyslně otráveni? Jak si myslíte, že?

Když jsem psal tento příspěvek, měl jsem v hlavě film o tom, jak malá skupina lidí přežila ve světě a bojovala o svou existenci.

To asi není za hranicí fantazie...

Nebo to hodně přeháním?

Pokud se mýlím, přesvědčte mě.

Alena Yasneva byla s vámi, ahoj všichni

Zdroje http://www.innoros.ru/dnaproject/obshcheobrazovatelnyi-razdel/analiz-gmo, http://www.greenpeace.org/russia/ru/

O geneticky modifikovaných produktech dnes koluje tolik protichůdných mýtů, že již nevědomky obcházíme všechny zdánlivě bezchybné produkty, aniž bychom se snažili pochopit podstatu této moderní zemědělské technologie.

V dnešní recenzi se s vámi podělíme o základní fakta o GM potravinách a prozradíme vám, co je na nich vlastně tak děsivého (spoiler: skoro nic).

GMO - co to znamená?

GMO (Genetically Modified Organisms) jsou rostliny, zvířata a mikroorganismy, jejichž genotyp byl uměle změněn pomocí genetického inženýrství. To znamená, že genetický materiál byl odebrán z jakéhokoli jiného živého organismu, aby produkt rychleji dozrál, déle vydržel, byl odolný vůči povětrnostním vlivům a různým škůdcům a jen se ukázal být chutnější a vzhledově hezčí.

Geneticky modifikované potraviny se poprvé dostaly na trhy na samém začátku 90. let: nejprve se objevila rajčata, která se dala dlouho skladovat a při dlouhodobém skladování se nepomačkala, a poté se nechalo pěstovat asi 30 druhů dalších plodin (paprika, kukuřice, jablka, brambory a spousta dalších).

K dnešnímu dni pěstuje GM plodiny více než 40 zemí: například v Kanadě je to cukrová řepa, dýně, kukuřice a sójové boby, v Indii bavlna a v USA se podařilo prokázat nezávadnost a umožnit geneticky modifikovaný losos atlantický. prodávaný, který roste 2x rychleji a 2x větší než jeho divoký příbuzný.

Geneticky modifikované potraviny způsobují onemocnění – skutečnost nebo mýtus?

Dodnes neexistují alespoň nějaké přesvědčivé důkazy o nebezpečnosti geneticky modifikovaných potravin pro člověka.

Vědecké studie zaměřené na „odhalení“ GMO v 99 případech ze 100 nejsou podloženy experimenty a statistickými analýzami.

GM potraviny samy o sobě nezpůsobují žádná onemocnění, nejsou karcinogeny a nezpůsobují neplodnost. Jsou netoxické a nepřispívají ke zdravotním problémům. GMO také nezpůsobují alergie: příčinou tohoto neduhu jsou alergeny obsažené v určitých produktech.

Jak odlišit geneticky modifikované produkty od přírodních?

Téměř vždy jsou přírodní produkty označeny speciálními štítky, jako je Organic. Pozorně si prohlížejte obaly a vyhněte se složkám, které mohou být geneticky modifikované (o tom za chvíli).

Bio, přírodní produkty se nejčastěji vyskytují v malých farmářských obchodech, ale v restauracích rychlého občerstvení si velmi pravděpodobně objednáte pokrm, který je alespoň z poloviny GMO.

Kromě etiket a nálepek je dalším důležitým kritériem vzhled produktu. GM potraviny jsou na pohled bezchybné a mají pravidelnější tvar než přírodní produkty. Navíc se dlouhodobě neznehodnocuje a není vystaven vnějším škůdcům: například v GM jablku nikdy nenajdete červa.

GMO – je to nepřirozené a bez chuti?

Takže, jak jsme již zjistili, „plastová“, bez chuti jablka a rajčata na pultech ruských supermarketů nemají s GM produkty nic společného. Genetické inženýrství nijak neovlivňuje chuť produktu (ačkoli někteří vědci tvrdí, že už našli způsob, jak toho dosáhnout).

Genetická modifikace je navíc přirozený proces, ke kterému dochází i ve volné přírodě (např. mnoho bakterií jednoduše přenese své geny na rostliny).

Vědci a odborníci si jsou jisti, že s pomocí GMO je možné získat nové odrůdy produktů, které jsou mnohem užitečnější a bezpečnější (příklady: rýže s genem pro kukuřici, zvláště bohatá na vitamín A, a mléko bez E. coli).

Téma konzumace geneticky modifikovaných potravin je velmi aktuální. Někdo považuje genetické inženýrství za násilí proti přírodě a někdo se bojí o vlastní zdraví a projevy vedlejších účinků. I když se po celém světě vedou debaty o výhodách a mnoho lidí je kupuje a jí, aniž by o tom věděli.

Co jsou geneticky modifikované potraviny?

V moderní společnosti převládá trend správné výživy a na stůl se dostává vše, co je čerstvé a přírodní. Lidé se snaží obejít vše, co se získává z geneticky modifikovaných organismů, jejichž složení bylo radikálně změněno pomocí genetického inženýrství. Jejich používání můžete snížit pouze tehdy, máte-li představu o tom, co jsou GMO v potravinách.

Dnes se až 40 % GMO produktů prodává v supermarketech: zelenina, ovoce, čaj a káva, čokoláda, omáčky, džusy a soda, event. Aby byla potravina označena jako GMO, stačí jedna GM složka. V seznamu:

transgenní ovoce, zelenina a případně zvířata pro potravu;
produkty s GM přísadami (například transgenní kukuřice);
zpracované transgenní suroviny (například štěpky z transgenní kukuřice).

Jak rozlišit geneticky modifikované potraviny?

Geneticky modifikované potraviny se získávají, když je gen z jednoho organismu, vyšlechtěný v laboratoři, zasazen do buňky jiného organismu. GMO dávají rostlině nebo řadě vlastností: odolnost vůči škůdcům, virům, chemikáliím a vnějším vlivům, ale pokud se na pulty pravidelně dostávají geneticky modifikované produkty, jak je odlišit od těch přírodních? Je třeba se podívat na složení a vzhled:

Geneticky modifikované produkty (GMP) mají dlouhou trvanlivost a neznehodnocují se. Dokonale rovnoměrná, hladká zelenina a ovoce bez chuti – téměř jistě s GMO. Totéž platí pro pekařské výrobky, které vydrží dlouho čerstvé.
Mražené polotovary jsou plněné transgeny - knedlíky, karbanátky, knedlíky, palačinky, zmrzlina.
Produkty z USA a Asie obsahující bramborový škrob, sójovou mouku a kukuřici v 90 % případů GMO. Pokud výrobek obsahuje na etiketě rostlinnou bílkovinu, jedná se o modifikovanou sóju.
Levné uzeniny většinou obsahují sójový koncentrát, což je GM složka.
Na přítomnost mohou poukazovat potravinářské přídatné látky E 322 (sójový lecitin), E 101 a E 102 A (riboflavin), E415 (xanthan), E 150 (karamel) a další.

Geneticky modifikované produkty - "pro" a "proti"

O takovém jídle se vedou mnohé spory. Lidé se obávají ekologických rizik jejich pěstování: geneticky zmutované formy mohou skončit ve volné přírodě a vést ke globálním změnám v ekologických systémech. Spotřebitelé se obávají rizik potravin: možné alergické reakce, otravy, nemoci. Nabízí se otázka: jsou na světovém trhu potřeba geneticky modifikované produkty? Zcela se jich zbavit zatím není možné. Nezhoršují chuť jídla a náklady na transgenní varianty jsou mnohem nižší než u přírodních. Existují jak odpůrci, tak příznivci GMF.

Škodlivost GMO

Neexistuje jediná stoprocentně potvrzená studie, která by naznačovala, že upravené potraviny tělu škodí. Odpůrci GMO však říkají mnoho tvrdých faktů:

Genetické inženýrství může mít nebezpečné a nepředvídatelné vedlejší účinky.
Poškozuje životní prostředí kvůli většímu používání herbicidů.
Mohou se vymknout kontrole a šířit a znečišťovat genofond.
Některé studie tvrdí, že GM potraviny jsou škodlivé jako příčina chronických onemocnění.

Výhody GMO

Geneticky modifikované potraviny mají své výhody. Pokud jde o rostliny, v transgenních se hromadí méně chemikálií než v přirozených protějšcích. Odrůdy s upravenou konstitucí jsou odolné vůči různým virózám, chorobám a počasí, mnohem rychleji dozrávají, a ještě více se skladují, bojují se škůdci samy. Pomocí transgenní intervence se výrazně zkracuje čas na selekci. To jsou nepochybné výhody GMO, kromě toho zastánci genetického inženýrství tvrdí, že jedení GMF je jediný způsob, jak zachránit lidstvo před hladem.

Proč jsou geneticky modifikované potraviny nebezpečné?

Navzdory všem pokusům najít výhody ze zavádění moderní vědy, genetického inženýrství, jsou geneticky modifikované potraviny nejčastěji označovány negativně. Nesou tři hrozby:

Životní prostředí (vznik odolných plevelů, bakterií, redukce druhů nebo počtu rostlin a živočichů, chemické znečištění).
Lidské tělo (alergie a jiná onemocnění, metabolické poruchy, změny mikroflóry, mutagenní účinek).
Globální rizika (ekonomické zabezpečení, aktivace virů).

GMO – ne GMO? Jak rozlišit?

Nejprve mi dovolte říci, že je poměrně obtížné laboratorně určit přítomnost GMO ve výrobku. Je tam obrovská chyba.

A za druhé – tím je, že samotná metoda určování má k dokonalosti daleko. Gen je vložen do určité části DNA. A pokud je například gen integrován nesprávně, nikoli do tohoto přiřazeného článku, pak nebude detekován. Stejně jako nebude nalezen vestavěný gen žádného jiného typu GM organismu – protože je to jiný gen a je zabudován do jiného spojení. A hledají konkrétní zápas.

No, například. Vezmeme bramboru. GM brambory s genem štíra. V laboratoři nejprve zkontrolují, kolik druhů GM brambor je registrováno, které je povoleno prodávat na území Ruské federace. Například 3. Jeden – s genem sněženky vloženým do jednoho úseku řetězce, druhý – s krokodýlím genem vloženým na úplně jiné místo a třetí s genem pro brouka Colorado vloženým do jiného úseku DNA. Takže i když je váš brambor určitě GMO, ale tento typ GMO není certifikovaný, gen štíra nebude nikdy určen. Už jen proto, že projít celý řetězec DNA a důkladně jej zkontrolovat, zda neobsahuje VŠECHNY MOŽNÉ invariantní inserty, je téměř nemožný úkol! V každém případě je to tak nákladné a časově náročné, že je to nereálné.

A teď - pozornost. V Rusku je jen velmi málo druhů GM produktů registrovaných a povolených k prodeji.

TO ALE NEZNAMENÁ, ŽE V RUSKU JE MÁLO GMOS. TO JENOM ZNAMENÁ, ŽE JE V NAŠICH LABORATOŘÍCH PRAKTICKY NEMOŽNÉ JI URČIT.

Zapomeňte proto na označování. Půjdeme jinou cestou.

Pro začátek je třeba si uvědomit, že PĚSTOVÁNÍ GM produktů je na území Ruské federace zakázáno, ale jeho prodej veřejnosti je povolen. Přirozeně, oni, bastardi, potřebují naše země a my sami jsme balast, kterého se snaží zbavit.

Produkty pěstované na státních farmách Ruské federace proto s největší pravděpodobností nejsou GM produkty. Pokud státní farmy nakupují semena ze spolehlivého zdroje, nebo používají vlastní semenné zásoby, pak se rozhodně jedná o čistý druh.

Problém je však v tom, že dnes již téměř žádné státní statky nezůstaly. Veškerou půdu skoupily nebo pronajaly zahraniční zemědělské podniky (samozřejmě registrované na ruského strýce Vasyu). Takže tyto zemědělské podniky u nás vysévají a sázejí frank. A hojně posypat stejným bahnem.

Zejména v případě pronájmu. Zabírají půdu na 5 let a během této doby zabíjejí kapitálně. Všechny druhy GMO, hnojiva, růstové hormony a zákusky.

V podstatě se tyto produkty zpracovávaly - na chipsy například konzervy, polévky a rychlé občerstvení, brikety...atd. Protože dříve lidé takovou zeleninu a ovoce nebrali. Zatím byly normální a lidé mohli porovnávat a vybírat.

Snažte se proto kupovat co nejméně polotovarů – knedlíky, knedlíky, palačinky, pizza atp. Tyto produkty jsou zpravidla jednoduše napěchované transgeny.

Mimochodem, u nás se stále pěstuje dostatečné množství opravdu kvalitních, elitních produktů. Vše je na export. A výměnou se k nám dovážejí GMO.

Nyní o konkrétních produktech.

Jsem přesvědčen, že hypermarkety prodávají hlavně jed. V každém případě dovážené produkty, které spadají do našich hypernetů, jsou produkty velkých potravinářských transkorporací. Je bláhové si myslet, že jejich jídlo může být přirozené. Běžní ruští farmáři se na pult hypermarketu nedostanou. Aby vám zboží odvezla například KŘIŽOVATKA, musíte zaplatit několik desítek tisíc dolarů na úplatcích. Totéž platí pro ostatní sítě.
Z velké části však všechny naše tradiční obiloviny nejsou GMO. Včetně potravinářského hrášku a fazolí. Sbohem. (Nemluvím o zeleném hrášku). Americké GMO už začínají nakupovat pšenici – a na export si vozí vlastní kvalitu.

V zásadě je naše pšenice stále dobrá. Jako mouka a těstoviny. Rýže. Otázka. Zdá se, že Krasnodar je přirozený. Drahé druhy rýže, ty významné, jsou také skutečné. Například Basmati. Cokoli napařeného a vyleštěného je velmi pochybné.

Pohanka. Ideální cereálie. Ona a krupice raw foodist - pohanka se může přes noc zalít vodou nebo kefírem a nabobtná, stane se z ní kaše. Tato kaše se může jíst syrová. Toto je nejužitečnější! V extrémních případech můžete vařit. A pohanka je cenná i tím, že její genetická modifikace nijak nevychází. :))) Jedním slovem - dobré jídlo.

Totéž platí pro bílé zelí. Není to GMO. Nemůže být. Proto jezte směle. Dusit, vařit, dělat saláty, kysnout, péct, ohlodávat listy... Je to tak užitečné! Zejména pro náš region.

Všechny ostatní plodiny jsou geneticky modifikované.

Jak je tedy vůbec definovat?

Začněme ovocem.

Ovocné stromy zemí bývalého SSSR rozhodně nejsou GMO. Proto si můžete vzít ruská jablka a abcházské mandarinky a uzbecká granátová jablka a hrozny ... ruské třešně, bobule ... to vše je naše, původní a přirozené.

Ale se zeměmi Afriky, Asie, Blízkého východu, Izraele, Indie, Číny, Latinské Ameriky, Argentiny, USA, Kanady, Evropy to není vůbec tak růžové. Transgeny se tam pěstují odedávna. Transgenní banány, pomeranče, kiwi, hrozny a dále v seznamu... Končí kukuřicí, rajčaty a zeleným hráškem. Proto vám nedoporučuji riskovat. Ano, avokáda, která se zdají být stále skutečná - voní a mají výraznou chuť, .. a jsou tam dobré ananasy ... ale narazit ...

To je mimochodem jedno ze základních pravidel: přírodní produkt voní. Voní jako nektar. Je voňavý. GMO buď nevoní, nebo voní „nějak špatně“, nepříjemně. Líbí se vám například, jak voní banány? já ne. Žil jsem dlouho v Egyptě a vím, jak voní OPRAVDOVÉ banány. S chutí je to stejné. Přírodní produkt je lahodný. Chce jíst. GMO - má chuť, něco odpudivého.

Pamatujte na toto pravidlo. Pokud jste si koupili produkt, ale jeho chuť se vám zdá odpudivá, nepříjemná, bez chuti – nejezte ho. To je jistá známka jedu. Zdraví vám to nepřinese.

Pár slov o Číně.

Čínské jídlo bych vůbec nekupoval. Kromě sušených mořských řas. Všechno ostatní je pochybné. Dokonce i GMO čaj. Jednoznačně GM čínské hrušky. Ve stavu, kde tyto hrušky pěstují, všechny včely vymřely. A své hrušky opylují ručně. Tabák, právě s GMO tabákem před mnoha lety Čína zahájila svou transgenizaci.

Ano, zde je další důležitý bod. GM produkty jsou neplodné. A má malou nebo žádnou růstovou dynamiku. To znamená, že pokud sníte mandarinku a kost v ní již obsahuje zelené živé embryo, jedná se o skutečnou mandarinku. A je plný vitality. Toto pravidlo platí pro všechny produkty. Brambor, pokud roste, je již dobrým ukazatelem. S největší pravděpodobností to není GMO. A rozhodně se neléčí ozařováním. Ano, ano, nyní, abychom skladovali úrodu brambor, je průmyslově ozařována radiací. Aby nerostl. A pak nám to na jaře prodají.

GM zákys téměř ve všech zakysaných smetanách. Nejlepší možností je smetana (zakysaná smetana) ze soukromého drozda. Precizně upravené všechny mléčné výrobky s označením “BIO”. biokefiry, biojogurty atd. Podíval jsem se na certifikáty. Jedná se o komponenty GM.

Badyazhat stejný tvaroh. Pečlivě si přečtěte ingredience. Ochutnej to. Najděte ten, který je dobrý a držte se ho. Nebo koupit od soukromého prodejce.

Jedním z nejspolehlivějších zdrojů zdravých produktů jsou naši slovanští prarodiče (neplést se stánky migrantů, kam se vozí hlavně stejné nekvalitní produkty z dovozu)

Chléb, který vydrží dlouho čerstvý, téměř jistě obsahuje GMO. Produkty takových společností jako Coca-Cola, Pepsi, Mars, Kettberry, Snickers byly Greenpeace usvědčeny z používání transgenů. Kategoricky nekupujte produkty Nestlé, Danone, Similac. Tam je skutečně zbraň genocidy. Podělali to v mnoha bodech. A GMO jsou mezi prvními. Obecně platí, že je lepší nebrat dovážené ... I když. nyní byly téměř všechny ruské podniky vykoupeny stejnými zahraničními transkorporacemi. A pod ruskými značkami tam jezdí stejné nesmysly ...

GMO se v Bělorusku nepěstují. Můžete si z nich koupit zelený hrášek a další konzervy. Proto je jejich mléko vysoce kvalitní. Chuťově se tak nápadně liší od té naší. Také v Rusku existují zóny, které se prohlásily za prosté GMO. Například oblast Belgorod. Neváhejte a kupte si jejich produkty. Od brambor po krupicový cukr s mlékem.

Nyní spousta GMO drog. Je lepší je úplně odmítnout. Od GM interferonu… po GM inzulín… GM doplňky výživy…

Tak a teď přistát. Mít vlastní, ze zahrádky, brambory, rybíz, jahody, třešně a jablka.... - to je tak úžasné!!!

Zdraví pro vás. A prosperita.

Vzhledem k všudypřítomnosti nepropagovaných chemických přísad, používání GM surovin a dalších ošklivých věcí si musíte dávat velký pozor na to, co kupujete v obchodech s potravinami. Článek poskytuje některá doporučení pro výběr zdravých potravin.
Nejprve mi dovolte říci, že je poměrně obtížné laboratorně určit přítomnost GMO ve výrobku. Je tam obrovská chyba. Tentokrát.

A za druhé – tím je, že samotná metoda určování má k dokonalosti daleko. Gen je vložen do určité části DNA. A pokud je například gen integrován nesprávně, nikoli do tohoto přiřazeného článku, pak nebude detekován. Stejně jako nenajdou vestavěný gen žádného jiného typu GM organismu – protože je to jiný gen a je zabudován do jiného spojení. A hledají konkrétní zápas.

No, například. Vezmeme bramboru. GM brambory s genem štíra. V laboratoři nejprve zkontrolují, kolik druhů GM brambor je registrováno, které je povoleno prodávat na území Ruské federace. Například 3. Jeden s genem sněženky vloženým do jednoho úseku řetězce, druhý s krokodýlím genem vloženým na úplně jiné místo a třetí s genem mandelinky bramborové vloženým do jiného úseku DNA. Takže i když je váš brambor určitě GMO, ale tento typ GMO není certifikovaný, gen štíra nebude nikdy určen. Už jen proto, že projít celý řetězec DNA a důkladně jej zkontrolovat, zda neobsahuje VŠECHNY MOŽNÉ invariantní inserty, je téměř nemožný úkol! V každém případě je to tak nákladné a časově náročné, že je to nereálné.

A teď - pozornost. V Rusku je jen velmi málo druhů GM produktů registrovaných a povolených k prodeji.

TO ALE NEZNAMENÁ, ŽE V RUSKU JE MÁLO GMOS. TO JENOM ZNAMENÁ, ŽE JE V NAŠICH LABORATOŘÍCH PRAKTICKY NEMOŽNÉ JI URČIT.

Zapomeňte proto na označování. Půjdeme jinou cestou.

Zejména v případě pronájmu. Zabírají půdu na 5 let a během této doby zabíjejí kapitálně. Všechny druhy GMO, hnojiva, růstové hormony a zákusky.

V podstatě se tyto produkty zpracovávaly - na chipsy například konzervy, polévky a rychlé občerstvení, brikety...atd.

Protože dříve lidé takovou zeleninu a ovoce nebrali. Zatím byly normální a lidé mohli porovnávat a vybírat. Snažte se proto kupovat co nejméně polotovarů – knedlíky, knedlíky, palačinky, pizza atp. Tyto produkty jsou zpravidla jednoduše napěchované transgeny.

Nyní však nezbyla téměř žádná kvalitní zelenina. Soukromí zemědělci prostě mají, kterých je čím dál tím méně. Zase, jak jsou svědomití a jaká semínka kupují?... V podstatě každý už byl poučen o GMO jedu a každopádně v REGIONU neprodávají ošklivé věci. Pokud se znechutil, jdou prodávat mimo domov. Mimochodem, u nás se stále pěstuje dostatečné množství opravdu kvalitních, elitních produktů. Vše je na export. A výměnou se k nám dovážejí GMO.

Nyní o konkrétních produktech.

Jsem přesvědčen, že hypermarkety prodávají hlavně jed. V každém případě dovážené produkty, které spadají do našich hypernetů, jsou produkty velkých potravinářských transkorporací. Je bláhové si myslet, že jejich jídlo může být přirozené. Běžní ruští farmáři se na pult hypermarketu nedostanou. Aby vám zboží odvezla například KŘIŽOVATKA, musíte zaplatit několik desítek tisíc dolarů na úplatcích. Totéž platí pro ostatní sítě. Z velké části však všechny naše tradiční obiloviny nejsou GMO. Včetně potravinářského hrášku a fazolí. Sbohem. (Nemluvím o zeleném hrášku).

Americké GMO už začínají nakupovat pšenici – a na export si vozí vlastní kvalitu. V zásadě je naše pšenice stále dobrá. Jako mouka a těstoviny. Rýže. Otázka. Zdá se, že Krasnodar je přirozený. Drahé druhy rýže, ty významné, jsou také skutečné. Například Basmati. Cokoli napařeného a vyleštěného je velmi pochybné.

Pohanka. Ideální cereálie. Pohanka je cenná v tom, že její genetická modifikace nijak nevychází.)) Jedním slovem dobrá potravina.

Totéž platí pro bílé zelí. Není to GMO. Nemůže být. Proto jezte směle. Dusit, vařit, dělat saláty, kysnout, péct, ohlodávat listy... Je to tak užitečné! Zejména pro náš region.

Všechny ostatní plodiny jsou geneticky modifikované.

Jak je tedy vůbec definovat?

Začněme ovocem. Ovocné stromy zemí bývalého SSSR rozhodně nejsou GMO. Proto si můžete vzít ruská jablka a abcházské mandarinky a uzbecká granátová jablka a hrozny ... ruské třešně, bobule ... to vše je naše, původní a přirozené.

Ale se zeměmi Afriky, Asie, Blízkého východu, Izraele, Indie, Číny, Latinské Ameriky, Argentiny, USA, Kanady, Evropy to není vůbec tak růžové. Transgeny se tam pěstují odedávna. Transgenní banány, pomeranče, kiwi, hrozny a dále v seznamu... Končí kukuřicí, rajčaty a zeleným hráškem. Proto vám nedoporučuji riskovat. Ano, avokáda, která se zatím zdají být opravdová - voní a mají výraznou chuť, .. a jsou tam dobré ananasy ... ale narazit ...

Dovezené jahody nám rozhodně přirozené nepřijdou. Sami víte, jak to voní a kolik jahod leží ze zahrádky. Nebo z babiččina košíku. Nemá to nic společného s tím, čemu říkají jahody a prodávají se v obchodech. To je mimochodem jedno ze základních pravidel: přírodní produkt voní. Voní jako nektar. Je voňavý. GMO buď nevoní, nebo voní „nějak špatně“, nepříjemně. Líbí se vám například, jak voní banány? já ne. Žil jsem dlouho v Egyptě a vím, jak voní OPRAVDOVÉ banány. S chutí je to stejné. Přírodní produkt je lahodný. Chce jíst. GMO - má chuť, něco odpudivého.

Pamatujte na toto pravidlo. Pokud jste si koupili výrobek, ale jeho chuť se vám zdá odpudivá, nepříjemná, bez chuti, nejezte ho. To je jistá známka jedu. Zdraví vám to nepřinese.

Pár slov o Číně.

Co se týče sýrů a mléčných výrobků. V podstatě se nyní do sýrů přidávají GM startovací kultury. Mimochodem, Oltermani je také na pochybách. Protože všude, kde se píše mikrobiologický startér, mluvíme o GM bakteriích. GM zákys téměř ve všech zakysaných smetanách. Nejlepší možností je smetana (zakysaná smetana) ze soukromého drozda. Precizně upravené všechny mléčné výrobky s označením “BIO”. biokefiry, biojogurty atd. Podíval jsem se na certifikáty. Jedná se o komponenty GM.

Celá modifikovaná sója. NEVĚŘTE, že se vám prodává dobrý. Stejně jako sušené mléko, smetana. Téměř vždy se ředí sójovým mlékem.Sóju najdeme i ve sladkostech a bonbonech. Cukrovinky - rostlinné krémové dorty - to je sójový GM krém. Badyazhat stejný tvaroh. Pečlivě si přečtěte ingredience. Ochutnej to. Najděte ten, který je dobrý a držte se ho. Nebo koupit od soukromého prodejce.

Jedním z nejspolehlivějších zdrojů zdravých produktů jsou naši slovanští prarodiče (neplést se stánky migrantů, kam se vozí hlavně stejné nekvalitní produkty z dovozu).

Nyní spousta GMO drog. Je lepší je úplně odmítnout. Od GM interferonu… po GM inzulín… GM doplňky výživy…

A OBECNĚ, MŮŽETE ŽÍT. Zpočátku je to těžké, ale pak se můžete naučit orientovat. Držte se základních pravidel, důvěřujte svému tělu. Jezte více domácích, přírodních, pak se vaše citlivost na chemii prudce zvýší. Tak a teď přistát. Mít vlastní, ze zahrádky, brambory, rybíz, jahody, třešně a jablka.... - to je tak úžasné!!!

Při nákupu produktů v obchodě pomocí etiket (příklady etiket a komentářů k nim viz příloha) můžete nepřímo určit pravděpodobnost obsahu GMO v produktu. Pokud je na etiketě uvedeno, že výrobek je vyroben v USA a obsahuje sóju, kukuřici, řepku nebo brambory, je velmi velká šance, že obsahuje GM komponenty. Většina produktů na bázi sóji, která se nevyrábí v USA, ale mimo Rusko, může být také transgenní. Pokud je na etiketě hrdý nápis „rostlinný protein“, jedná se s největší pravděpodobností o sóju a velmi pravděpodobně transgenní. GMO se často mohou skrývat za indexy E. To však neznamená, že všechny doplňky E obsahují GMO nebo jsou transgenní. Stačí vědět, které E může v zásadě obsahovat GMO nebo jejich deriváty. Je to především sójový lecitin nebo E 322 lecitin: váže vodu a tuk dohromady a používá se jako tukový prvek v mlékách, sušenkách, čokoládě, riboflavinu (B2), jinak známý jako E 101 a E 101A, lze jej vyrobit z GM mikroorganismů. Přidává se do cereálií, nealkoholických nápojů, dětské výživy a přípravků na hubnutí. Z GM obilí lze vyrobit i karamel (E 150) a xanthan (E 415).

Další přísady, které mohou obsahovat GM složky: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951. Někdy jsou názvy přídatných látek na štítcích uvedeny pouze slovy, musí se také umět orientovat. Pojďme se podívat na nejběžnější komponenty.

Sojový olej: Používá se do omáček, pomazánek, koláčů a dobře propečených jídel ve formě tuku pro přidání extra chuti a kvality. Rostlinný olej nebo rostlinné tuky: Nejčastěji se vyskytují v sušenkách, natvrdo smažených potravinách, jako jsou chipsy. Maltodextrin: Typ škrobu, který působí jako „hlavní činidlo“ používané v dětské výživě, práškových polévkách a práškových dezertech. Glukóza nebo glukózový sirup: Jako sladidlo se používá cukr, který lze vyrobit z kukuřičného škrobu. Nachází se v nápojích, dezertech a rychlém občerstvení. Dextróza: Stejně jako glukóza může být vyrobena z kukuřičného škrobu. Používá se do koláčů, chipsů a sušenek k dosažení hnědé barvy. Používá se také jako sladidlo do vysoce energetických sportovních nápojů. Aspartam, Aspasvit, Aspamix: Sladidlo, které lze vyrobit pomocí GM bakterie, je omezeno v několika zemích a uvádí se, že obdrželo mnoho stížností, zejména souvisejících se syndromem mdloby, od spotřebitelů v USA. Aspartam se nachází v sycené vodě, dietních limonádách, žvýkačkách, kečupech atd.

Mnoho lidí si myslí, že označení „modifikovaný škrob“ na výrobku znamená, že výrobek obsahuje GMO. To dokonce vedlo k tomu, že zákonodárný sbor Permského kraje v roce 2002 na svém zasedání zařadil jogurty s modifikovaným škrobem na seznam GM produktů nelegálně distribuovaných v kraji. Ve skutečnosti se modifikovaný škrob získává chemicky bez použití genetického inženýrství. Ale samotný škrob může mít geneticky upravený původ, pokud byl získán z GM kukuřice, GM brambor.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek