Velikonoční vajíčko přesnídávka - kuřata. Plněná vejce ve formě kuřat jsou jednoduchá a rychlá (recept s fotografiemi) Kuřecí předkrm z vajec
Dobrý den, vážení kuchaři!
Obecně je předkrm „Kuře“ považován za jídlo na velikonočním stole, takže můžeme říci, že můj recept bude trochu pozdě. Ale na druhou stranu, proč nepozvat veselá a roztomilá kuřátka na jakoukoli dovolenou? Pusťme se tedy do vaření.
Příprava předkrmu je velmi snadná a jednoduchá a hlavně rychlá.
Budete potřebovat vejce natvrdo, která by měla být oloupaná. Moje vejce jsou vždy čerstvá, protože jsou domácí a je prostě nemožné je pečlivě oloupat. Snažil jsem se ze všech sil, ale k dokonalosti mám daleko. Proto rada, pokud máte vejce, jako já, „z kuřecího masa“, připravte si je den předem: nechte je alespoň 1 týden uležet v lednici. Poté, co je zbavíte skořápek, budou dokonale hladká a kuřata vyjdou velmi krásná.
Z každého vejce s hřebíčkem odřízněte vršek bílku. Nemusíte se bát, pokud trefíte žloutek: stejně ho uhněteme.
Nyní oddělte žloutky do samostatné misky a připravte z nich náplň:
Sýr nastrouháme na nejjemnějším struhadle, abychom nezkazili texturu náplně. Můžete použít naprosto jakýkoli sýr, který máte v lednici - v každém případě to bude chutné a krásné.
Sýr posíláme do našich žloutků
Pepř podle chuti a sůl. 1 stroužek česneku protlačte ručním lisem (lis na česnek) a přidejte majonézu. Majonéza může být buď z obchodu nebo domácí, ale já jsem ji koupil u sebe.
Nyní vše důkladně promíchejte, dokud nebude hladké. Vše můžete rozmixovat v mixéru, ale já to udělal vidličkou:
Je jasné, že vajíčko má elipsoidní tvar, takže nebude možné jej instalovat ve svislé poloze svépomocí. Aby naše kuřata dobře stála na talíři a nepadala na bok, musíme vyrobit stojany. K tomu nakrájejte syrovou mrkev na kroužky a z jednoho okraje vyřízněte něco jako prsty. Samozřejmě nejsem sochař a nevyšlo to úplně ideálně, ale bylo to stabilní. Pro spojení použijte 1/3 párátka. V důsledku toho naše stánky vypadají takto:
Nyní můžete jednat přímo s kuřaty. Vezmeme náš skořápkový protein a naplníme ho náplní takto: nejprve celou vytvořenou „kapsu“ pevně naplníme náplní a poté z ní lžičkou vytvoříme kouli a položíme ji nahoru - to bude hlava našeho ptáka. Nyní nainstalujeme celou konstrukci na stojan a zajistíme ji párátkem:
Kolem kuřat umístěte jakoukoli zeleň.
Nyní uděláme tvář kuřat: oči jsou vyrobeny z malých kuliček černého pepře, zobák je vyříznut ze stejné mrkve. A samozřejmě horní část zakryjeme „skořápkou“ vyrobenou z odříznutého proteinu. To je vše, naše kuřata jsou připravena:
Není to hezké? Samozřejmě je zpočátku škoda jíst takové občerstvení: jedí je, vypadají, ale je to velmi zajímavé.
Myslím, že žádný z vašich hostů nezůstane k takovému pokrmu lhostejný.
Doufám, že vám můj recept bude užitečný! Dobrou chuť!
Čas na vaření: PT00H20M 20 min.
Plněné vejce
Úhledná, roztomilá, plněná tím nejjemnějším souffl žloutkem, super krásná kuřátka z vařených vajec, s malinkými tmavými očky a mrkvovým zobáčkem, jemně ukrytá v zeleni petržele na sněhobílém mísícím talíři... to je přesně to vaše děti a hosté potřebují pro radost a potěšení z překvapení! Neodolal jsem a rád se s vámi podělím o to nejneobvyklejší a nejkrásnější jídlo, samozřejmě po nebo, a také o nejkrásnější velikonoční „slepičí vejce“.
Nejštědřejší bude samozřejmě bohatý velikonoční stůl, letos s různými, chutnými pokrmy... ale trochu dětského kouzla a sváteční nevšednosti dodá vašemu stolu přítomnost úžasného, chutného a neuvěřitelně krásného malého sváteční kuřata z vajec. A tato kuřátka budou bez prodlení s chutí sežrána!
Vaření plněných kuřecích vajec nezabere mnoho času a za pouhých 15 minut získáte hotová vaječná kuřata podle receptu a při pohledu na fotografii;
Nejprve si uvařte vejce, určitě natvrdo, budeme potřebovat pevné žloutky. V této fázi je důležité vejce nepřevařit, ale ponechat vejce na mírném varu po dobu maximálně 7 minut (!!!) od okamžiku, kdy se uvaří. Pokud vejce převaříte, žloutek získá namodralý nádech a podle toho pak změní celou barvu náplně; 
Vejce ihned po uvaření vhoďte do ledové vody (nebo ještě lépe ledové) a nechte asi 10 minut zcela vychladnout. Dále opatrně oloupejte skořápku, dávejte pozor, abyste nepoškodili celistvost vajíčka;
Vajíčko rozdělte na čepici, samotné tělo 
(větší část) a určitě spodní část vajíčka trochu odřízněte, tím budoucímu kuřeti poskytnete větší stabilitu. Oddělte žloutek;
Žloutek rozmačkáme vidličkou 
a přidejte k němu malé množství majonézy nebo hořčičné zakysané smetany, sůl a pepř podle chuti. 
Když použijete zakysanou smetanu, ujistěte se, že je více slaná a pikantní (přidejte trochu kurkumy nebo kari, aby byla směs více žlutá a zlepšila chuť). Není-li směs zcela homogenní, použijte metličku nebo žloutek rozšleháme ponorným mixérem, pak se výrazně zvýší homogenita a vzdušnost hmoty;
Vejce naplňte nafouknutým žloutkem s kořením, formu na vejce naplňte těsně, nechte i trochu přetéct 
nasadíme čepici (do čepice přidáme i trochu žloutku, lépe drží pohromadě) a ozdobíme plněnými vejci, čímž kuře získá konečný vzhled. K napodobení očí použijte olivy, vymačkejte malá kolečka brčkem na lízátko nebo koktejlovým brčkem. 
malé kruhy. Zobák je vyříznut z mrkve;
Po obohacení pokrmu bylinkami podávejte! Případně si můžete vyrobit plněná kuřátka z křepelčích vajec, jen v tomto případě vám přeji hodně trpělivosti a hodně štěstí! Dobrou chuť a roztomilá kuřátka!
Ingredience:
- Vejce 6 ks.
- Mrkev 1 ks. (malý)
- Olivy
- Majonéza 3 lžíce.
- Hořčice 1 lžička.
- Koření podle chuti
- Zeleň
Kalorie: Nespecifikováno
Čas na vaření: 40 min
Doba vaření: 40 minut
Brzy do každého domova zavítají světlé svátky Velikonoc. Hospodyňky malují vajíčka, pečou a připravují sváteční menu. Na prázdniny se těší hlavně děti.
Na velikonočním stole tradičně nesmí chybět pokrmy z vajec. Potěšte své děti zařazením těchto vaječných „kuřat“ do svého velikonočního obědového menu. Takto plněná vajíčka se připravují snadno a rychle a vaše děti budou výsledek obdivovat. Tato roztomilá „kuřátka“ jistě ozdobí sváteční stůl, navíc jsou i chutným studeným předkrmem, který si pochutnají i dospělí.
Plněná vejce "Kuře" - recept s fotografií.
K přípravě pokrmu budeme potřebovat:
- slepičí vejce - 8 ks;
- tvrdý sýr - 150 g;
- majonéza - 3-4 polévkové lžíce. l.;
- česnek - 1-2 stroužky;
- pórkové klíčky – 1 balení;
- kousek mrkve;
- mletý pepř - podle chuti;
- sůl - podle chuti.
Jak vařit s fotografiemi krok za krokem
1. Připravte si všechny ingredience. Velmi čerstvá vejce se k tomuto pokrmu nehodí, protože se obtížně loupou.
2. Je lepší vyjmout vejce z lednice několik hodin před vařením. Aby měly žloutky krásně žlutou barvu, měla by se vejce vařit 3-4 minuty, pak vypnout oheň a ještě 10-15 minut nechat vejce v horké vodě, teprve potom je vyndejte. Vychlazená slepičí vejce (5 kusů) rozkrojte napůl tak, aby připomínala rozbitou skořápku. Odstraňte žloutky z bílků. 
3. Žloutky je třeba nastrouhat zvlášť na jemném struhadle. 
4. Zbývající 3 vejce nastrouhejte na jemném struhadle spolu s tvrdým sýrem. Pro nejlepší chuť pokrmu zvolte pikantní druhy sýra. 
5. K sýru a vejcím podle chuti přidáme prolisovaný česnek, sůl a čerstvě mletý pepř a vše dochutíme majonézou. Pokud vyrábíte „kuřata“ výhradně pro dětský stůl, můžete se obejít bez česneku, protože ne všechny děti ho mají rády. 
6. Z pórkových klíčků (nebo jiných vhodných klíčků) vytvořte malá „hnízda“. 
8. Ze směsi sýra a vajec vytvarujte kuličky a obalte je ve strouhaném žloutku. 
10. Z mrkve vyřízneme zobáčky našich „kuřat“ a z kuliček černého pepře uděláme oči. Plněná vejce „Kuřata“ jsou připravena potěšit děti u svátečního stolu. 
Dobrou chuť všem!
Autor: Liliya Purgina 
Originální pokrm na velikonočním stole bude
Ingredience
- Slepičí vejce 3 ks;
- Plnicí:
- Tvaroh 100 g;
- Česnek 1 stroužek;
- Sůl podle chuti;
- Mletý černý pepř podle chuti;
- Majonéza podle chuti;
- Na ozdobu:
- Vařená mrkev;
- Semínka koriandru.
Jak vařit ďábelská vejce ve formě kuřat
Protože hlavní složkou tohoto receptu jsou slepičí vejce, je třeba je vařit. Před vařením nezapomeňte opláchnout kuřecí vejce v tekoucí vodě. Poté vložte do pánve. Nalijte studenou vodu, aby byly zcela pokryty. Přidejte pár špetek soli a zahřejte na vysokou teplotu. Jakmile se voda vaří, snižte plamen hořáku a vařte 10 minut. Po uvaření vyjměte vejce lžící a vložte je do studené vody.
Mezitím se pustíme do přípravy tvarohové náplně. Je lepší použít hutnější tvaroh. Vložíme do hluboké mísy, přidáme najemno nastrouhaný česnek, sůl, mletý černý pepř, mletý bobkový list, majonézu. Míchat. Po troškách přidávejte majonézu, aby směs nebyla tekutá. Tvarohová hmota by se měla snadno tvarovat.
Mrkev omyjeme a uvaříme do měkka. Oloupejte a nakrájejte na kroužky. Kroužky rozkrojte napůl a ostrým nožem vykrojte hřeben. Nebo použijte kuchyňské nůžky.
Vychladlá vejce osušte utěrkou a oloupejte. Použijte ostrý konec nože k klikatění podél rovníku. Vejce rozdělíme na dvě poloviny a vyjmeme žloutek.
Z tvarohové hmoty tvarujte malé kuličky a umístěte je do středu každé poloviny bílku.
Připojte mušle a nos vyříznutý z vařené mrkve a oči ze semínek koriandru. Místo semínek koriandru si můžete vzít zrnka černého pepře, černého sezamu nebo jiných semínek.
Plněná vejce „Kuře“ jsou připravena na Nový rok. Mějte lahodný a šťastný nový rok!
