Lavash svačiny s recepty na nádivku. Různé náplně pro pita roll: pikantní a jemné. Výběr možností náplní do pita roliček pro všechny příležitosti

Lavash s nádivkou je všestranný pokrm, který může sloužit jako vydatná svačina nebo plnohodnotné jídlo v závislosti na zvoleném složení. Hlavním plusem plněného pita chleba je rychlá a snadná příprava, kterou zvládne i dítě!

Lavash je smažený nekvašený chléb arménského původu. K dnešnímu dni můžete najít poměrně svěží pita chléb, který lze použít místo chleba, ale pro přípravu rohlíků budete potřebovat tradiční tenký pita chléb. Tloušťka takového koláče není větší než 0,5 cm.

Možnosti plnění mohou být velmi odlišné. Celkově vzato, každý kulinářský specialista může snadno přijít s vlastním jedinečným receptem. Objevily se tedy například párky v rohlíku v pita chlebu, buřty, shawarma atd. Když budeme o náplni fantazírovat, nejjednodušší je si ji představit ve formě salátu: najemno nakrájené suroviny a lahodný šťavnatý dresink. V tomto případě můžete připravit vegetariánské jídlo, přidat maso a mořské plody, použít běžný kečup a majonézu nebo si připravit vlastní omáčku.

Nejoblíbenějšími přísadami pro plněný pita chléb jsou kuřecí maso, houby, tvrdý nebo tavený sýr a lehce nasolené ryby.

Lavash s nádivkou se skvěle hodí na piknik, bufet, školní snídani, domácí jídlo a stane se originální svačinkou na slavnostním stole. Může být podáván jako celá obálka, dokonce bez použití příborů, nebo nakrájený na malé porcované rolky.

Nejlepší způsob, jak proměnit obyčejný pita chléb v lahodný předkrm, je vybrat správnou náplň a nakrájet ji na porcované kousky. Jsou velmi uspokojivé, chutné a atraktivní na pohled. Obvykle jsou jedni z prvních, kteří odlétají ze stolu!

Ingredience:

Mouka - 500 g;
Droždí (čerstvé) - 20 g;
Máslo - 50 g;
Houby - 400 g;
Tavený sýr - 3ks;
Zeleň;
Pórek;
Sůl.

Způsob vaření:

1. Smíchejte mouku, droždí a 1 šálek převařené vody;

2. Změkčte máslo, přidejte do těsta a prohněťte;

3. Prkénko potřeme moukou a vyložíme těsto, důkladně prohněteme;

4. Těsto rozdělte na stejné koule o velikosti 5-6 cm, každou vyválejte na tenkou placku;

5. Zahřejte pánev na velmi vysokou teplotu a bez přidání oleje smažte každou palačinku z obou stran po dobu 10-15 sekund;

6. Namelte zeleninu, houby a bílou část cibule;

7. Smažte cibuli, dokud není průhledná, přidejte do pánve houby a smažte dalších 15 minut;

8. Rozbalte pita chléb, hustě namažte 1 taveným sýrem a nalijte polovinu zeleně nahoře;

9. Nahoru položte další pita chléb, také namažte sýrem a rovnoměrně rozložte houby;

10. Přikryjte misku třetím pita chlebem, použijte všechen zbývající sýr a bylinky;

11. Srolujte těsnou roli, zabalte náplň dovnitř, zabalte do potravinářské fólie a vložte na 2 hodiny do chladničky;

12. Nakrájejte na porce, jak je znázorněno na fotografii, a podávejte.

Zajímavé ze sítě

Pro milovníky mořských plodů může být pita chléb plněný rybími konzervami nebo soleným lososem. Pokud potřebujete ekonomičtější variantu, pak přijdou na záchranu oblíbené krabí tyčinky. Toto jídlo je ideální pro jídlo venku. Pokud chcete, můžete přidat bylinky nebo česnek.

Ingredience:

Lavash - 1 kus;
Krabí tyčinky - 1 balení;
Tvrdý sýr - 200 g;
Majonéza;
Sůl.

Způsob vaření:

1. Krabí tyčinky nakrájíme na kostičky, sýr nastrouháme na jemném struhadle;

2. Naplňte náplň majonézou, solí a promíchejte;

3. Rozbalte pita chléb a rovnoměrně na něj rozdělte náplň;

4. Roládu srolujte a nakrájejte na porce.

Tento recept lze často nalézt v restauracích v mnoha městech po celém světě. Je tak jednoduchý, že jeho příprava zabere jen pár minut. Zároveň se pokrm ukazuje jako vydatný, výživný a mnohem zdravější a lehčí než produkty rychlého občerstvení.

Ingredience:

Kuřecí řízek - 500 g;
Cibule - 1ks;
Kopr - 1 svazek;
Nakládané okurky - 3 kusy;
Bulharský pepř - 1 ks;
Listy salátu - 1 svazek;
Lavash - 4 listy;
Majonéza;
Sůl a pepř.

Způsob vaření:

1. Filet nakrájejte na kostičky a smažte 5 minut na předehřáté pánvi;

2. Okurky, cibule a papriky nakrájené na malé kostičky;

3. Kopr nasekejte nadrobno, listy salátu rukama natrhejte na malé kousky;

4. Smíchejte všechny ingredience v jedné misce, osolte a opepřete;

6. Náplň rozdělte na 4 díly, dejte na připravený pita chléb a srolujte.

Obálky vypadají jako palačinky, ale vaří se mnohem rychleji (za předpokladu, že pita chléb je již hotový). Náplň uvnitř je velmi šťavnatá a samotná obálka se ukáže jako křupavá a velmi chutný vzhled. Ideální variantou dresinku je česneková omáčka.

Ingredience:

Lavash - 2 kusy;
Rajčata - 4ks;
Šunka - 300 g;
Sýr (tvrdý) - 300 g;
Majonéza - 200 g;
Česnek - 1ks;
Zeleň;
Sůl a pepř.

Způsob vaření:

1. Rozemlejte několik stroužků česneku (4-8 podle chuti) a kopru, smíchejte s majonézou;

2. Každý pita chléb nakrájejte na 8 stejných čtverců;

3. Namažte každý čtverec na jedné straně tenkou vrstvou česnekové omáčky;

4. Sýr a šunku nakrájíme na plátky, rajčata na kolečka;

5. Na pita chléb položte ve vrstvách sýr, rajče, šunku, znovu rajče a znovu sýr;

6. Obálky zabalte, dejte na plech a pečte v troubě 10-15 minut.

Nyní víte, jak vařit pita chléb s náplní podle receptu s fotografií. Dobrou chuť!

Plněný pita chléb je všestranný pokrm, který pokud nenahradí celé jídlo, stane se jeho blahodárným doplňkem. Jak dnes uvařit pita chléb – jako předkrm nebo hlavní jídlo je jen na vás. V každém případě zde je několik tipů:
Pokud si pita chléb vaříte sami, mějte na paměti, že se velmi rychle smaží. Proto předem rozválejte všechny „palačinky“ a teprve poté pokračujte ve smažení;

Tenký pita chléb by neměl být namazán omáčkou příliš hojně - může změknout a roztrhnout;

Aby se rohlíky nasákly, musí se nechat 2-3 hodiny v lednici. Obálky se naproti tomu podávají horké;

Aby se pita chléb správně zabalil, dejte doprostřed náplň, spojte pravou a levou stranu pita chleba a rolku srolujte, začněte od spodního okraje.

Arménský lavash je jedním z druhů chleba, což je plochý, velký koláč světlého odstínu. Má nevýraznou chuť, což umožňuje jeho použití jako základ chleba pro většinu pokrmů.

Z arménského lavaše se tak vyrábí závitky s nejrůznějšími masovými, rybími nebo zeleninovými náplněmi, chipsy, kastrolky, lasagne, koláče, štrúdl a další pečivo.

Takové recepty se mohou stát nepostradatelnými pro letní piknik, příchod hostů, slavnostní stůl nebo rychlé občerstvení v práci. Hlavní věcí je umět vařit jídla z arménského lavashu doma. To vám umožní měnit použité ingredience v závislosti na vašich vlastních preferencích a také zajistit bezpečnost konzumace pokrmů.

Není těžké připravit náplně do pita chleba a samotný proces netrvá déle než půl hodiny. Stačí znát potřebné ingredience a také umět pita chléb správně zabalit do silné tuby.

Lahodné náplně do pita chleba: recepty

Vzhledem k tomu, že tento druh chleba dokonale ladí s různými druhy náplní, má téměř každá země svůj vlastní národní pokrm pita chleba. Například v Arménii je zvykem vyrábět shawarma nebo shawarma na bázi lavash a v Mexiku pikantní burrito. Postup přípravy těchto pokrmů je stejný, liší se pouze použité polevy.

Recept 1: Nádivka pro Shawarma Lavash

Shaurma nebo shawarma je jedním z nejoblíbenějších druhů občerstvení pro mladé lidi v Rusku, a to navzdory skutečnosti, že vlastí tohoto jídla jsou východní země. Náplň Shawarma se připravuje na základě ingrediencí, jako je sýr, zelenina, bylinky a maso, a poté je zabalena do arménské lavash.

K přípravě náplně pro shawarmu budete potřebovat:

kuřecí řízek - 350 g;
listy bílého zelí - 175 g;
okurky - 10 ks;
čerstvá rajčata - 1 ks;
mrkev v korejštině - 175 g;
tvrdý sýr - 225 g;
petržel - 10 g;
kopr - 10 g;
česnek - ½ hlavy;
majonéza - 5 polévkových lžic;
zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce;
mletá červená paprika;
koření na kuře;
sůl;
olivový olej.

Doporučuje se začít vařit s přípravou kuřecího filé. Musí se důkladně opláchnout vodou, nechat oschnout, položit na papírovou utěrku, zbavit tuku. Poté kousky filé osolte, okořeňte a potřete olivovým olejem, nechte v této poloze čtvrt hodiny.

Mezitím si můžete připravit omáčku na shurma. Česnek a bylinky oloupeme a omyjeme, nasekáme nožem. Je dobré smíchat zakysanou smetanu, majonézu, jemně nakrájenou zeleninu a česnek a nechat chvíli působit.

Dalším krokem je příprava zeleniny. Listy bílého zelí by měly být omyty a jemně nakrájeny. Okurky by měly být také nakrájeny podélně na ploché kousky. Rajčata omyjte a nakrájejte nejlépe úplně na konci, protože rychle ztrácejí tvar.

Když je kuře správně marinované, můžeme ho podélně rozříznout na několik kusů a začít smažit. Smažíme na malém množství olivového oleje, dokud není maso úplně propečené a nevytvoří se světlá ruměnka.

Zbývá nakrájet sýr na jemném struhadle, nakrájet rajčata. A náplň do pita chleba bude hotová. Namažte ho na chleba v tomto pořadí: omáčka, kuřecí maso, okurky, plátky rajčat, korejská mrkev, opět omáčka a sýr. Zabalte do těsné trubky a zlehka smažte na vlnité pánvi.

Recept 2: Nádivka pro Burrito Lavash

Burrito je další jídlo na bázi lavash, které je nejoblíbenějším a národním občerstvením ve slunném Mexiku. Na náplň se používají různé ingredience, mezi nimi lze najít jakékoli druhy masa, zeleniny, sýrů a luštěnin. Pravé burrito zpravidla vyniká pikantní chutí a vůní.

K přípravě této náplně pro pita chléb budete potřebovat následující přísady:

směs rýže Aquatica Color Mix - 200 g;
kuřecí řízek - 300 g;
čočka - 170 g;
zakysaná smetana - 115 ml;
kopr - 3 větve;
česnek - ½ hlavy;
ledový salát - 1 balení;
tvrdý sýr - 150 g.

Nejprve je potřeba uvařit rýžovou směs podle návodu na zadní straně obalu. Chcete-li to provést, vložte rýži do hrnce naplněného vodou. Vody by mělo být dvaapůlkrát více než rýže. Počkejte na var, snižte teplotu na minimum a nechte vařit další půl hodiny. Na konci vaření by rýže měla absorbovat veškerou tekutinu.

Kuřecí řízek důkladně opláchněte vodou, osušte papírovou utěrkou a nožem odstraňte průsvitný mastný film. Maso nakrájejte nadrobno a opékejte ze všech stran, dokud se neobjeví světlá ruměnka.

Čočku lze vařit, aniž byste ji předtím namočili do vody. Stačí ji vložit do 500 ml vody a udržovat ji až do úplného vaření, zpravidla to trvá půl hodiny. Čočku osolte nejlépe až na konci vaření.

Petržel, kopr a hlávkový salát je třeba umýt, natrhat na kousky a sýr nastrouhat na jemném struhadle.

Pro přípravu omáčky smíchejte komponenty, jako jsou předem oloupané a nasekané stroužky česneku, sůl, zakysaná smetana, nasekaná petržel a kopr.

Náplň na chléb Burrito pita je tedy hotová, stačí koláč namazat omáčkou, vložit hlávkový salát, kuřecí řízek, čočku a rýži, znovu dát omáčku. Poté pita chléb srolujte do pevného válečku.

Recept 3: Nádivka pro Lavash "Caesar"

Tato náplň do arménského lavashu pochází ze stejnojmenného řeckého salátu, který si v posledních letech získal oblibu v mnoha zemích. Jeho hlavní výhodou je nízký počet kalorií, kterého je dosaženo použitím čerstvé zeleniny, kuřecího řízku a smetanového sýra v receptuře.

Chcete-li vyrobit náplň pro slavný „Caesar Roll“ z arménského lavashu, měli byste připravit následující ingredience:

kuřecí řízek - 600 g;
tvrdý sýr parmezán - 125 g;
cherry rajčata - 5 ks;
ledový salát - 4 listy;
vejce - 2 ks;
bílé krutony - 1 hrst;
koření podle chuti.
česnek - ½ hlavy;
olivový olej - 3 polévkové lžíce;
citronová šťáva - 1,5 lžíce;
Dijonská hořčice - 1 polévková lžíce;
Worcestershire omáčka - 1 lžička

Nejprve musíte rozbít vejce a rozdělit mezi sebe bílky a žloutky. V procesu vaření budou vyžadovány pouze žloutky.

Je důležité kuřecí řízek rozmrazit, pokud byl předtím v mrazáku, důkladně opláchnout vodou a ostrým nožem odříznout bílý film tuku. Poté důkladně osušte papírovou utěrkou a nakrájejte podélně na malé ploché plátky.

Pokud je to žádoucí, osolte a přidejte koření a pošlete na předehřátou pánev.

Kuře musíte smažit, dokud není připraveno, ale neměli byste smažit až do husté zlaté kůry.

Barva filé na konci vaření by měla být světlá s malými červenými oblastmi.

Zatímco se kuřecí maso ochlazuje, můžete udělat omáčku, kterou bude třeba následně namazat arménským lavashem. Na jeho přípravu je potřeba smíchat žloutky, olivový olej, citronovou šťávu, hořčici, sůl a předem oloupané a najemno nakrájené stroužky česneku. Smíchejte všechny uvedené složky, dokud nevznikne homogenní konzistence, a pokračujte dalším krokem.

Ledový salát a cherry rajčata důkladně propláchneme vodou, zeleninu zbavíme stopek. Rajčata nakrájejte na půlky nebo čtvrtky. Listy salátu by měly být natrhány na velké kusy. Sýr nakrájíme najemno.

Příprava náplně pro arménský lavash je tedy dokončena. Zbývá pouze nakrájet chléb na porce, namazat omáčkou a rozložit ingredience v následujícím pořadí: hlávkový salát, kuřecí maso, plátky sýra, plátky cherry rajčat. Srolujte pita chléb do těsné tuby a podávejte na slavnostní stůl nebo venkovní oběd.

Lahodné náplně do pita role: recepty

Na svátečním stole jsou často vidět rohlíky, což není překvapivé: mohou být vyrobeny ve spěchu a rozmanitost polevy dělá toto jídlo opravdu výjimečné. Náplně mohou obsahovat maso jakéhokoli druhu, ryby, luštěniny, zeleninu a dokonce i ovoce.

Recept 1: Nádivka do krabí rolády

Lavashová náplň na bázi krabích tyčinek je jednou z nejoblíbenějších na ruském svátečním stole. Vaření krabích rolí je velmi jednoduché a samotný proces netrvá déle než půl hodiny.

Tento recept bude vyžadovat následující přísady:

krabí tyčinky - 225 g;
zelená cibule - 1 svazek;
kopr - 3 větve;
slepičí vejce - 2 ks;
tavený sýr - 175 g;
majonéza - 75 g;
sůl.

Nejprve musíte vařit kuřecí vejce. Poté je necháme vychladnout, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Stejně tak je potřeba rozemlít sýr.

Krabí tyčinky se musí rozmrazit, pokud byly předtím v mrazáku. Poté slijte přebytečnou tekutinu a tyčinky nakrájejte na malé kousky, nejlépe ve formě kostek.

Zelený kopr omyjte, nakrájejte. Smíchejte všechny ingredience s majonézou, jmenovitě strouhanými vejci, sýrem, kostkami krabových tyčinek a zelení. Krabí náplň do pita chleba je tedy připravena.

K přípravě role zbývá pouze položit sortiment na koláče, zkroutit ho do trubky a nakrájet na porce. Před podáváním je lepší nechat závitky v omáčce nasáknout.

Recept 2: Nádivka do rybí rolády

Na rybí závitky můžete použít jakýkoli druh ryby, nejlépe však nízkotučnou odrůdu. Díky tomu bude recept nejen chutný, ale i zdravý.

K přípravě nádivky na lososovou rolku budete potřebovat:

filet z lososa - 175 g;
kopr - 3 větve;
petržel - 3 větve s deštníky;
tavený sýr - 175 g.

Nejprve je třeba petržel a kopr řádně umýt, osušit papírovou utěrkou. Poté jemně nasekejte nožem. Roztavený sýr by měl změknout a dobře promíchat s nasekanými bylinkami.

Filet z lososa by se měl opláchnout studenou vodou a poté vařit smažením na obou stranách na pánvi. Jakmile hotová ryba vychladne, bude možné ji nakrájet na tenké plátky.

Příprava hlavních složek náplně pro rybí rolku je tedy dokončena. Pita chléb byste měli namazat měkkým sýrem s bylinkami, poté položit plátky lososa a chléb zabalit do rolády. Před podáváním je lepší nechat pokrm půl hodiny v lednici, pak bude správně promočený.

Recept 3: Nádivka do Houbové rolády

Houbová náplň pro pita rolky se může skládat z jakýchkoli hub a nejoblíbenější jsou žampiony. Lze doplnit i sýrem, luštěninami, bramborami a další zeleninou.

K jeho přípravě budete potřebovat:

žampiony - 1 kg;
cibule - 1 hlava;
olivový olej;
sůl;
směs paprik;
tvrdý sýr - 175 g.

Začněte vařit přípravou hub. Je nutné je pečlivě umýt studenou vodou a snažit se nepoškodit tvar hub. Pokud jsou jejich nohy příliš špinavé, je lepší je odříznout. Poté můžete houby nakrájet na malé kostičky a začít smažit na malém množství oleje.

Zatímco se houby vaří, můžete pracovat na cibuli. Musí se oloupat, opláchnout a nakrájet stejným způsobem jako houby. Poté můžete do pánve k houbám přidat nakrájenou cibuli.

Mezitím musíte přejít k dalšímu kroku – krájení sýra. Vůbec nezáleží na tom, jak se sýr nakrájí, protože při přípravě rohlíků se stihne roztavit. Takže pokud chcete, můžete použít i struhadlo.

Připravenost smažených žampionů se pozná podle výrazné vůně a barvy. Ke konci vaření je trochu okořeníme a/nebo osolíme, přidáme nastrouhaný nebo nasekaný sýr. Nechte na ohni ještě pár minut, dokud se sýr úplně nerozpustí, jakmile se to stane, můžete pánev sundat ze sporáku.

Po vychladnutí houbové náplně zbývá jen dát na pita chléb a zabalit do rolády. Podávejte misku na stůl v porcované formě.

Závěr

Lavashové polevy jsou skvělou příležitostí znovu a znovu experimentovat:

Mohou se skládat z čehokoli, jmenovitě z ryb, masa, zeleniny, ovoce, luštěnin, různých omáček atd.;
Doba vaření často nepřesahuje hodinu;
Ingredience můžete kombinovat v závislosti na vlastních preferencích, takže můžete dokonce připravovat dietní pokrmy z pita chleba;
Tyto předkrmy se hodí na jakoukoliv hostinu, večer s přáteli, školní nebo pracovní oběd i venkovní piknik.

Dobrou chuť a dobrou náladu!

Následující video jasně ukazuje, jak vařit 5 nejlepších zálivek na pita chléb.

Lavash rolky s náplní se mohou stát typickým pokrmem na každém stole. Jedná se o skvělý předkrm, takže pokud nevíte, jak potěšit své milé hosty, doporučujeme vám uvařit plněné rohlíky.

Než začnete vařit rohlíky, musíte zjistit, co je pita chléb. Pita chléb je tedy obyčejný chléb, jen vypadá neobvykle (ve formě tenkého koláče). Jedná se o tradiční jídlo pro obyvatele Středního východu, Kazachstánu, Arménie, Gruzie.

Předpokládá se, že poprvé toto jídlo připravili Arméni. V arménštině se slovo „lavash“ doslova překládá jako dobré jídlo. A s tím je těžké nesouhlasit. Používá se k přípravě mnoha pokrmů: marshmallow, koláče, chakapuli a mnoho dalších.

Lavashové pokrmy jsou dobré, protože se dají jíst teplé i studené. Bude to lahodné jak v prvním, tak v druhém případě. Je to skvělá náhrada za nudné sendviče. Dají se jíst kdykoli během dne, mimochodem můžete experimentovat s náplněmi a uvařit si zcela dietní verzi rohlíků.

Doporučujeme vám seznámit se s nejchutnějšími recepty. Určitě je můžete vařit.

S krabími tyčinkami

Ingredience:

Lavash - 3 listy
Vejce - 3-4 ks
Česnek - 3-4 stroužky
Tvrdý sýr - 200 g
Krabí tyčinky - 300 g
Majonéza
Petržel kopr

Vaření:

Vejce vařte, dokud nejsou hotové. Čekání, až vychladnou.
Tvrdý sýr utřeme na struhadle, děláme i s vejci.
Rozemlejte mixérem nebo jemně nakrájejte nožem.
Sýr smícháme s česnekem.
Rozemeleme, smícháme s nastrouhanými vejci.
Krabí tyčinky se krájí buď na proužky, nebo na kostičky.
Vezmeme list pita chleba, namažeme ho majonézou nebo jinou omáčkou. Položte krabí tyčinky.
Navrch dejte další pitu. Potřeme také majonézou, posypeme sýrem a česnekem.
Dále položíme poslední pita chléb, pomažeme a poklademe vejci koprem.
Pečlivě zabalte a odešlete na 1,5 hodiny do lednice.

s lososem

Není nic chutnějšího než jemný předkrm s rybou. Je to skvělý začátek oběda nebo večeře.

Ingredience:

Lavash - 1 list
Lehce solený losos - 400 g
Tvrdý sýr - 200 g
Kopr, zelená cibule
Majonéza

Vaření:

Rozkládáme náš lavash
Lososa umelte. Dělejte kousky tak, jak chcete.
Sýr utřeme, zelí nakrájíme. Vše důkladně promícháme.
Pita chléb namažte tenkou vrstvou majonézy.
Navrch posypeme tvrdým sýrem a poklademe kousky lehce osoleného lososa.
Pita chléb otočíme a pošleme do chladničky nebo mrazničky.
Nakrájejte na krásné kousky, položte na misku a vychutnejte si tu nejjemnější chuť.

Se sýrem

Náruživému fanouškovi různých druhů sýrů se tato verze rohlíků jistě zalíbí.

Ingredience:

Lavash - 2 kusy
Sýr tvrdý pikantní - 200 g
Tavený sýr - 200 g
Majonéza
Kopr

Vaření:

Tavený sýr je třeba dát na 30 minut do mrazáku. Poté nastrouhejte na jemném struhadle.
Utřeme i tvrdý sýr.
Nakrájíme jemně omytou zeleninu.
První pita chléb potřete majonézou. Oblékám si vrstvu. Nahoře - druhý pita chléb.
Pita chléb namažte majonézou, posypte tvrdým sýrem a bylinkami.
Roládu otočíme.
Můžete přidat mnoho různých druhů sýra, a pak bude vaše rolka ještě chutnější.

S Chikenem

Lavash - 3-4 kusy
Kuřecí stehno - 1 ks.
Čerstvý salát - banda
Tavený sýr - 250 g
Cibule, kopr
Rajčata - 2 ks
Česnek - 2 stroužky

Vaření:

Tavený sýr nastrouháme na jemném struhadle. Namelte kopr a mladou zelenou cibulku. Vše smícháme.
Jako základ vezměte dva pita chleby a spojte je dohromady. Potřeme připravenou tvarohovou směsí.
Uspořádejte omyté listy salátu. Zakryjeme je třetím pita chlebem.
Bereme. Může být vařené. A můžete si vzít uzené kuře a pak budou vaše rohlíky ještě chutnější. Maso nakrájíme na tenké nudličky.
Maso namažeme na pita chléb. Zakryjte dalším arménským chlebem.
Nakrájejte rajčata a česnek. Z rajčat můžete nejprve odstranit slupku. Na čtvrtou vrstvu rozložíme zeleninu.
Vše otočíme. Zabalte do potravinářské fólie nebo fólie a dejte do lednice.

S konzervami

Tento předkrm vás potěší svou chutí a levnou cenou surovin. K jeho přípravě se používají jednoduché produkty, které má snad každá hospodyňka v lednici.

Ingredience:

Lavash - 1-2 kusy
Cibule - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.
Konzervy - 1 sklenice
Tavený sýr - 200 g
Majonéza
Kopr

Vaření:

Zeleninu očistíme a omyjeme. Mrkev nastrouháme na struhadle, cibuli nakrájíme na kostičky nebo půlkroužky.
Na másle zvlášť orestujte mrkev a cibuli.
Otevřete konzervy (saury, tuňák, sardinky) a prohněťte je vidličkou.
Tavený sýr lze nastrouhat nebo jednoduše nechat rozpustit, aby se dal pohodlně roztírat nožem.
Vezmeme pita chléb, lehce namažeme majonézou. Posypeme sýrem a nasekaným koprem.
Dále rovnoměrně rozložte konzervované potraviny po celé vrstvě.
Další vrstvou je cibule s mrkví.
Roládu otočíme a necháme 2 hodiny v chladu.

S houbami

Tato možnost občerstvení osloví vegetariány i ty, kteří sledují svou postavu.

Ingredience:

Lavash - 2 listy
Čerstvé houby - 400 g
Cibule - 1ks
Tavený sýr - 300 g
Kopr, koření na houby

Vaření:

Houby očistíme (pokud je potřeba), dobře omyjeme a nakrájíme na malé kostičky.
Totéž děláme s cibulí.
Houby s cibulí orestujeme na másle do měkka. Nezapomeňte je osolit a přidat koření.
Navrch rozprostřete tavený sýr. Čím více sýra, tím chutnější. Posypte ho koprem.
Zakryjeme listem pita chleba, opět namažeme sýrem.
Houby rovnoměrně rozmístíme.
Roládu otočíme.
Dobrou chuť.

Jak můžete vidět, náplň pro pita roll může být různá. Ať už si vyberete kteroukoli možnost, bude to stále chutné. Navíc k přípravě takového předkrmu nepotřebujete mít žádné nadpřirozené kulinářské schopnosti. Tak experimentujte a vychutnejte si lahodné jídlo.

Zdá se, že tenký pita chléb, k čemu je? Jíte to jako svačinu? Ano, není to příliš uspokojivé. Tak na co?

Z něj můžete vařit chutné studené i teplé občerstvení. Můžete si tedy například uvařit známý židovský salát (tavený sýr, majonéza, česnek), na pita chléb položit vrstvu hlávkového salátu a svinout do rolády. Svačina by měla být vložena do chladničky, aby se pita nasákla.

Stejně tak můžete udělat rolku salátu z krabích tyčinek, nakrájet velmi jemně, z játrové paštiky atp.

Lavash lze použít jako palačinky. Jako náplň můžete použít strouhaný sýr s jemně nasekaným česnekem, bramborovou kaší, mletým masem. Poté můžeme palačinky smažit na másle nebo je bohatě namazat máslem a upéct v troubě. Zkuste to, budete to milovat!
Zde je několik dalších originálních receptů.

Lavash roll s mletým masem

K výrobě rohlíku pita chleba budete potřebovat:

3 listy tenké lavash
300-400 g mletého vepřového masa 1:1
1 žárovka
1 mrkev
2 rajčata
hlávkový salát
50 g sýra
majonéza
1-2 stroužky česneku
koprem nebo petrželkou

Recept na lavash roll

Cibuli nakrájejte nadrobno a orestujte ji na rozpálené pánvi s rostlinným olejem. Mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a po 3 minutách ji přidáme k cibuli, opékáme, dokud není mrkev zpola uvařená. Do stejné pánve dejte mleté maso a za občasného míchání ho opékejte 20-25 minut, osolte a opepřete.
Rajčata nakrájíme na kolečka, sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
Omyjte a osušte listy salátu. Připravte česnekovou omáčku: česnek nasekejte nebo vymačkejte lisem a smíchejte s majonézou. Zeleninu nakrájejte nadrobno.
Vytvořte váleček. Chcete-li to provést, rozložte list pita chleba, potřete jej česnekovou omáčkou, rozložte na něj mleté maso s cibulí a mrkví a trochu ustupte od okrajů. Posypeme bylinkami a uhladíme. Druhý plát pita chleba namažte česnekovou omáčkou z obou stran, natřete na mleté maso.
Na tento plát rozložíme listy salátu, poklademe rajčaty a zalijeme majonézou. Navrch dejte třetí plát pita chleba, potřený z obou stran česnekovou omáčkou. Navrch posypeme strouhaným sýrem a opatrně svineme. Roládu dejte na hodinu do lednice a poté ji nakrájejte příčně na plátky silné 1,5-2 cm Dobrou chuť!

Lavash roll s krabími tyčinkami

K přípravě pita chleba s krabími tyčinkami budete potřebovat

3 tenké lavash
300 g krabích tyčinek
200 g sýra jakéhokoli druhu
6 slepičích vajec
2 str. kopr
5 stroužků česneku
majonéza

Lavash recept s krabími tyčinkami

Lavash se připravuje v několika vrstvách, poté se sroluje. Uvařte vejce natvrdo, protáhněte je mlýnkem na maso spolu s krabími tyčinkami a sýrem. Tyto ingredience můžete jemně nasekat. Česnek rozemelte na struhadle nebo prolisujte, kopr nasekejte nadrobno.
Připravte si náplň pro první vrstvu. K tomu smíchejte krabí tyčinky, majonézu a česnek. Konzistence by neměla být hustá, ale ani tekutá.
Připravte si náplň na druhou vrstvu. Za tímto účelem smíchejte vejce s majonézou do stejného stavu jako první vrstva.
Připravte si náplň na třetí vrstvu. Smíchejte kopr s majonézou. Rozložte listy pita, dejte na ně vhodné náplně a složte je do koláče. Srolujte ho podél krátké strany, abyste vytvořili krátký a silný váleček. Pro udržení tvaru můžete rolku zabalit do fólie. Dejte na 6 hodin do lednice. Podávejte nakrájené na plátky silné 1,5-2 cm Dobrou chuť!

Ryby v lavash

K vaření ryb v pita chlebu budete potřebovat

3 tenké lavash
1 konzerva ryby v oleji (losos)
3 vejce
200 g sýra
majonéza
4 stroužky česneku
zeleň

Recept na vaření ryb v pita chlebu

Vejce uvaříme natvrdo v osolené vodě, zchladíme a oloupeme. Vejce nakrájíme nadrobno, z konzervy slijeme tekutinu a rybu rozmačkáme vidličkou. Sýr nastrouháme.
Zeleninu omyjeme a osušíme, nasekáme nadrobno. Česnek rozemelte na struhadle nebo prolisujte, smíchejte s majonézou a bylinkami. Touto směsí namažte plát pita chleba na jedné straně a položte jej na stůl. Posypeme strouhaným sýrem a uhladíme.
Zakryjte první plát majonézou dolů druhým plátem. Druhý plát nahoře namažte majonézou a po jeho ploše rozložte rybí konzervu. Navrch přikryjeme třetím plátkem pita chleba, namažeme majonézou a potřeme nakrájenými vejci. Pevnou rolku srolujte a lehce přitlačte. Dejte na 30 minut do lednice. Roládu nakrájejte na kousky silné 1-1,5 cm, ozdobte bylinkami a podávejte. Dobrou chuť!

Lavash roll se sýrem a houbami

Předkrmová rolka Lavash se sýrem a houbami připravuje velmi rychle. K přípravě pita rolky se sýrem a houbami budete potřebovat

3 tenké lavash
1 svazek kopru
1 svazek petrželky
450 g marinovaných žampionů
300 g tvrdého sýra
2 středně velké cibule
250 g majonézy

Recept na lavash roll se sýrem a houbami

Rozložte první plát pita chleba na stůl a namažte ho tenkou vrstvou majonézy, posypte jemně nakrájenou zeleninou. Nahoru položíme druhý plát, pomažeme ho také majonézou a poklademe osmaženými žampiony. Nahoře - třetí plát, lehce namažte majonézou a posypte strouhaným sýrem.
Vše srolujte do pevného válečku, vložte do sáčku nebo fólie a dejte na dvě hodiny do lednice. Nakrájejte na kousky a podávejte. Dobrou chuť!

Lavash zeleninová svačina

Chcete-li připravit zeleninové občerstvení z pita chleba, budete potřebovat

1 tenký lavash
2 velké cibule
1 velká mrkev
250 g žampionů (čerstvé)
zeleň
100 g kečupu
100 g zakysané smetany

Recept na zeleninové občerstvení Lavash

Cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, žampiony nakrájíme na kostičky. Vše orestujte na rostlinném oleji a přidejte bylinky. Smíchejte zakysanou smetanu a kečup a touto směsí potřete pita chléb. Navrch dejte náplň a rolku srolujte.
Roládu dejte na dvě hodiny do lednice nasáknout. Před podáváním nakrájíme na kousky. Dobrou chuť!

Lavash sekaná

K přípravě sekané z pita chleba budete potřebovat

mleté vepřové nebo kuřecí maso
2 tenké lavash
3 polévkové lžíce kečup
3 polévkové lžíce majonéza
1 žárovka
1 mrkev

Recept na sekanou Lavash

Rozložte dvě vrstvy pita chleba a naskládejte je jednu na druhou. Potřeme směsí kečupu a majonézy, poklademe mletým masem, osolíme a opepříme. Navrch dejte osmaženou cibulku a mrkev s kořením.
Pita chléb srolujte do rolády a pečte v troubě 30 minut. Podávejte nakrájené na kousky se zeleninou. Dobrou chuť!

Ti, kteří nevědí, co jsou lavash rolls, nejsou moc naštvaní, zdá se jim, že se bez něčeho určitě obejdou a bez lavash rolls. Ale stojí za to alespoň jednou zabalit stejné rohlíky, protože chuť k jídlu vzplane, fantazie se probudí a chcete tvořit a potěšit všechny doma svou kreativitou. Co hodně říct - udělejte si vlastní pita rolky a podívejte se na reakci.

Lavash rolls lze připravit velmi rychle a snadno a sní je každý, i ty nejnáročnější děti. Recepty na rolky zahrnují použití různých ingrediencí pro náplň a "skořápku", ve které bude tato náplň zabalena.

1. Balíček krabích tyčinek, pár stroužků česneku, vařené vejce, strouhaný sýr, bylinky, majonéza.

2. Balíček tvarohu, sůl, bylinky, pár stroužků česneku, pár lžic majonézy.

3. Balíček tvarohu, sůl, bylinky, pár stroužků česneku, strouhaný sýr, kousky nakládané okurky.

4. Houby smažené s cibulí, bylinkami a balíčkem (200 gr.) taveného sýra - jantarové, přátelství, smetanové, viola se hodí. Pro pikantnost můžete přidat nadrobno nakrájené nakládané okurky.

5. Červená ryba na kousky, čerstvá okurka, zelenina!

6. Adyghe
ručně rozdrobený sýr, korejská mrkev, majonéza a zelenina.

7. Ryby
konzervy v oleji, rozmačkané vidličkou, strouhaný sýr, zelení.

8. Rýže, vejce a majonéza s bylinkami.

9. Kostky šunky a tvrdého sýra, nastrouhaná čerstvá okurka, stroužek česneku, majonéza.

10. Strouhaná vařená vejce, korejská mrkev, uzená klobása, majonéza.

11. Nastrouhaná okurka a mrkev, plátky uzeného nebo uzeného masa, bylinky, majonéza.

12. Orestovaná cibulka se sladkou paprikou, nadrobno nakrájené okurky, kousky smaženého kuřecího masa, kousky čerstvých rajčat, stroužek česneku a majonéza.

13. Smažené mleté maso, strouhaný tvrdý sýr, osmahnutá cibule a sladká paprika

14. Strouhaná mrkev, nastrouhaná řepa, stroužek česneku, hrst nasekaných jader vlašských ořechů, majonéza.

15. Houby smažené s cibulí, strouhaným sýrem, vařenými vejci, zelení.

16. Smetanový sýr, nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, černou a červenou mletou papriku proměníme v homogenní pastu.

17. Smažená kuřecí játra, mletá paprika, pár lžic husté smetany umeleme v mixéru na kaši, dochutíme solí a pepřem, ohřejeme v mikrovlnce.

18. Cibule, česnek, sladká paprika, lilek, smažené v rostlinném oleji, přeměňte pár rajčat na homogenní pastu v mixéru.

19. Máslo, vařené oloupané krevety, vidličkou rozmačkejte stroužek česneku.

Lavash rolls "Duet"
Existuje několik receptů na výrobu pita roll.

K jejich přípravě budete potřebovat:
Lavash rolky s houbami Ingredience:

Velký list lavash (o hmotnosti asi 200 g);

Houby (mohou být žampiony) - 50 g;

Máslo - 200 g;

Česnek - 4 střední stroužky;

Tvrdý a tavený smetanový sýr (s houbovou náplní) - každý 70 g;

Majonéza - 2-4 lžíce. lžíce;

Sůl, pepř podle chuti.

Lavash rolky se pstruhem:

Lavash list střední velikosti (asi 150 g);

Pstruh nebo jiná mírně osolená červená ryba nakrájená na tenké plátky - 150 g;

Tavený smetanový sýr (s kousky lososa) - 100 g;

Máslo - 50 g.
Recept na pita rolky s houbami a pstruhy

1. Osmažte houby.

2. Houby promícháme s měkkým máslem, prolisovaným česnekem, solí a pepřem přes lis.

3. Přidejte smetanový sýr a nastrouhaný tvrdý sýr. Přidejte více nebo méně majonézy v závislosti na chuti sýra a osobních preferencích. Znovu dobře promíchejte, dokud nebude hladká.

4. Mleté houby položte na pita chléb v rovnoměrné vrstvě a srolujte pevný váleček.

5. Druhý plát pita chleba namažte máslem. Poté naneste tenkou vrstvu taveného sýra a kousky pstruha rovnoměrně rozprostřete po povrchu.

8. Lavash s rybami se také snažte zakroutit pevněji. Každou rolku zabalte do igelitu nebo igelitové fólie a dejte na 12–14 hodin do lednice.

9. Předkrm pita nakrájejte na 1,5 cm silné plátky, na listy salátu nejprve položte vrstvu závitků s houbami a na ně rolky se pstruhy. Pro „jídlo večera“ přidělte čestné místo uprostřed stolu – tak, aby to každý z přítomných ocenil.

Lavash namočený v náplni prakticky není cítit a pouze pomáhá udržet předkrm ve tvaru. Předkrm se hodí k brut šampaňskému i pro ty nejnáročnější hosty.

Lavash rolka plněná mletým masem
Ingredience:

Mleté vepřové a hovězí maso 1: 1 - gram 300-400;

Lavash tenký - 3 listy;

Mrkev;

Listy salátu;

Rajčata;

Majonéza;

Sýr - 50 g;

Petržel kopr;

Česnek - pár zubů.

Recept:

Na pánvi orestujte nakrájenou cibuli. Po 3 minutách přidejte nastrouhanou mrkev a pokračujte v opékání, dokud nebude napůl uvařená. Dále do výsledné směsi přidejte mleté maso a smažte 25 minut, nezapomeňte míchat, sůl, pepř.

Rajčata nakrájíme na kolečka, salát dobře omyjeme a osušíme a nastrouháme sýr.

Poté přistoupíme k tvorbě rohlíků. Rozložený plát pita chleba potřeme česnekovou omáčkou a v rovnoměrné vrstvě potřeme směsí mletého masa, cibule a mrkve, přičemž po okrajích zachováme drobné prohlubně. Dále náplň posypeme bylinkami a uhladíme.

Potřete z obou stran další plát pita chleba s česnekovou omáčkou a opatrně položte na mleté maso. Do další vrstvy položte listy salátu, na jehož povrch rozložte kolečka rajčat, dobře potřete majonézou. Všechny vrstvy přikryjeme třetím plátem pita chleba, který je nutné nejprve ze všech stran potřít česnekovou omáčkou. Povrch vrstev posypeme sýrem a vše opatrně svineme do rolády. Hotovou rolku odešlete na hodinu do chladničky nebo na chladné místo a poté nakrájejte na kousky silné asi pár centimetrů.

Lavash roll s krabími tyčinkami
Ingredience:

Krabí tyčinky - 300 g;

Kopr - 2 svazky;

Vejce - 6 ks;

Majonéza;

Sýr - 200 gr.;

Lavash tenký - 3 ks;

Česnek - 5 stroužků.

Recept:

Vařená vejce se sýrem a krabími tyčinkami protáhněte mlýnkem na maso. Nasekejte kopr a česnek.

Připravte si náplň na druhou vrstvu. Majonézu smícháme s vejci, abychom získali konzistenci připomínající hmotu určenou na první vrstvu.

Připravujeme náplň na třetí vrstvu. Smíchejte kopr s majonézou.

Dále rozložíme pita listy, na které položíme příslušné náplně a přeložíme je do tvaru koláče. Lavash s náplní srolovat do rolády. Aby si hotová roláda zachovala svůj tvar, doporučuje se ji zabalit do fólie. Hotovou rolku odešlete na 6 hodin do chladničky nebo na chladné místo a poté nakrájejte na kousky silné asi pár centimetrů.

Lavash roll s rybami

K přípravě role pita chleba s rybou potřebujete:

Ingredience:

Vejce - 3 ks;

Rybí konzerva - sklenice:

Česnek - 4 stroužky;

Majonéza;

Sýr - 200 gr.;

Lavash tenký - 3 ks;

Recept:

Vejce uvaříme v osolené vodě do měkka, poté je zchladíme, zbavíme skořápky a nakrájíme. Slijte tekutinu z konzervy a rybu rozmačkejte vidličkou. Sýr nastrouháme.

Smíchejte nasekané bylinky, česnek a majonézu. Výslednou směsí namažte list pita a opatrně jej položte na stůl. Dále posypeme sýrem v rovnoměrné vrstvě a přikryjeme druhým plátem pita chleba.

Druhý pita chléb nalijeme majonézou a na jeho povrch položíme rybí konzervu, poté přikryjeme posledním plátkem pita chleba.

Třetí pita chléb zalijeme majonézou a posypeme nakrájenými vejci.

Výsledný dort otočíme ve formě role, přitlačíme lisem a pošleme do chladničky na půl hodiny. Hotovou roládu nakrájíme na malé kousky, posypeme bylinkami.

Lavash roll s houbami a sýrem
K vaření pita rolky s houbami a sýrem potřebujete:

Kopr - parta;

Lavash tenký - 3 ks;

Petruka - parta;

Sýr - 300 gr.;

Nakládané žampiony - 450 gr.;

Majonéza;

Žárovka - pár kusů.

Recept:

Na stůl položte první plát pita chleba, dobře potřete vrstvou majonézy, povrch posypte nasekanými bylinkami. Dále položíme druhý plát, zalijeme majonézou a po povrchu opatrně rozložíme žampiony. Uzavřeme poslední plát pita chleba, který potřeme majonézou a posypeme strouhaným sýrem.

Výsledný dort srolujeme ve formě role, vložíme do sáčku a pošleme na pár hodin do chladničky. Hotovou rolku nakrájejte na kousky.

Lavash zeleninová svačina

Ingredience:

Žárovka - pár kusů;
- tenký lavash;

Mrkev;

Žárovka - pár kusů;
- čerstvé žampiony - 250 gr.;

Kečup - 100 g;

Recept:

Na pánvi orestujte nakrájenou cibuli, nastrouhanou mrkev a žampiony, předem nakrájené na kostičky. Hotovou směs posypte bylinkami.

Pita chléb rozvineme a potřeme směsí kečupu a zakysané smetany. Poté rovnoměrně potřeme náplní a svineme do rolády. Hotovou rolku odešlete na několik hodin do chladničky nebo na chladné místo a poté nakrájejte na kousky silné asi pár centimetrů.

Masová lavash roll

Komponenty::

Mleté kuřecí nebo vepřové a hovězí maso;

Kečup - 3 polévkové lžíce;

Lavash tenký - pár kusů;

Majonéza - 3 polévkové lžíce;

Mrkev;

Žárovka.

Recept:

Položte pita chleby na sebe v expandované formě. Potřete je směsí majonézy a kečupu, v rovnoměrné vrstvě rozprostřete opepřené a osolené mleté maso. Na ni ležela vrstva opečené mrkve a cibule, posypaná kořením.

Připravený pita chléb srolujte do rolády a pečte v troubě půl hodiny. Hotový pita chléb se podává na stůl nakrájený na kousky a posypaný bylinkami.

Líbil se vám článek? Sdílej to

Vytisknout článek