Τι να μαγειρέψετε για να φάτε. Τι να μαγειρέψετε γρήγορα για βραδινό, τι να μαγειρέψετε συνταγές

Πάντα δεν υπάρχει χρόνος για μαγείρεμα το πρωί, αλλά δεν πρέπει να παραλείπεται το πρωινό. Ακολουθούν μερικές ιδέες για το πώς μπορείτε να ανανεωθείτε γρήγορα για να πάρετε ενέργεια για ολόκληρο το πρώτο μισό της ημέρας.

1. Πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα φρούτα

Ζεσταίνουμε ½ λίτρο γάλα σε μια μικρή κατσαρόλα. Προσθέστε 6 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει βράση. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά ακόμα.

Αυτή τη στιγμή, ψιλοκόψτε μερικά δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα, λίγους ξηρούς καρπούς. Τα προσθέτουμε στον έτοιμο χυλό μαζί με το βούτυρο.

flickr.com

Χρησιμοποιώντας ένα σφηνάκι ή ένα μεταλλικό δακτύλιο σχηματισμού, κάντε μια στρογγυλή τρύπα στην κόρα ενός κομματιού λευκού ψωμιού. Αλείφουμε ένα τηγάνι με βούτυρο και φρυγανίζουμε το ψωμί (30 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά).

Στη συνέχεια σπάστε ένα αυγό στο κέντρο του ψωμιού, αλάτι, πιπέρι, πασπαλίστε με μυρωδικά και τηγανίστε μέχρι να πιάσει η πρωτεΐνη. Βάλτε σε ένα πιάτο και απολαύστε τα αυθεντικά τηγανητά αυγά.

3. Ομελέτα σε ντομάτα

Αφαιρέστε τα καπάκια από δύο μεγάλες ντομάτες και αφαιρέστε τον πυρήνα με ένα κουταλάκι του γλυκού. Χτυπάμε το αυγό με το τριμμένο τυρί, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και τον άνηθο. Αλάτι, πιπέρι και περιχύνουμε τις ντομάτες. Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα καπάκια ντομάτας και ψήνουμε στα μικροκύματα για 3-4 λεπτά.

4. Ομελέτα σε φλιτζάνι

Αλείψτε μια κούπα με ελαιόλαδο και σπάστε μέσα δύο αυγά. Αλατοπιπερώνουμε και χτυπάμε με ένα πιρούνι. Κόψτε σε κύβους ένα κομμάτι βραστό λουκάνικο ή καπνιστό κοτόπουλο και στείλτε το επίσης σε μια κούπα. Ταραχή.

Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό. Στη συνέχεια, αφαιρέστε, ανακατέψτε ξανά και στείλτε για άλλο ένα λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων.

5. Σάντουιτς με αβοκάντο

Στεγνώστε το ψωμί σίκαλης σε ένα τηγάνι ή τοστιέρα. Σε αυτό το διάστημα ψιλοκόβουμε την ντομάτα και μια μικρή. Περιχύστε τα λαχανικά με δύο κουταλιές της σούπας χούμους και μια πρέζα ρίγανη. Απλώστε στο ψωμί και απολαύστε.

6. Τηγανίτες βρώμης

Σε ένα μπολ του μπλέντερ, συνδυάστε ½ φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης, 150 γραμμάρια ελληνικό γιαούρτι, ένα αυγό και μισή ώριμη μπανάνα. Προσθέστε ½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ και βανίλια. Σύρμα. Αν βγει νερουλό, προσθέτουμε 1-2 κουταλιές της σούπας πλιγούρι και ανακατεύουμε ξανά.

Ψήστε τηγανίτες σε καλά θερμαινόμενο τηγάνι, αλειμμένο με φυτικό λάδι. Σερβίρετε έτοιμα pancakes με φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα.

7. Χυλός τυριού

Σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο βάζουμε 300 γρ. λιπαρή κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Όσο ζεσταίνεται, πολτοποιήστε με ένα πιρούνι 200 ​​γραμμάρια φρέσκου Οσετιακού τυριού. Το προσθέτουμε σε βρασμένη κρέμα γάλακτος. Ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέστε μια πρέζα αλάτι και ένα ποτήρι καλαμποκάλευρο. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να γίνει κρέμα. Ο χυλός τυριού πρέπει να είναι παχύρρευστος και ελαστικός.

flickr.com

Αλείψτε το ψωμί του τοστ (ή κανονικό ψωμί ολικής αλέσεως) με μουστάρδα Dijon και τοποθετήστε το σε ένα ταψί περιχυμένο με ελαιόλαδο. Τοποθετήστε τριμμένο τυρί (ιδανικά Gruyère) και μια φέτα ζαμπόν σε κάθε κομμάτι. Πασπαλίζουμε ξανά με τυρί και σκεπάζουμε με άλλο ένα κομμάτι ψωμί.

Περιχύνουμε τα σάντουιτς με ελαιόλαδο και τα στέλνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Μπορείτε επίσης να περιχύσετε με σάλτσα μπεσαμέλ πριν το σερβίρετε.

9. Τοστ με κανέλα μπανάνας

Αλείψτε το ψωμί για τοστ ή καρβέλι με μαλακωμένο βούτυρο. Βάζετε μια-δυο φέτες μπανάνας σε κάθε κομμάτι, περιχύνετε με συμπυκνωμένο γάλα, πασπαλίζετε με ζαχαροκάλαμο και κανέλα. Πασπαλίζουμε με άλλη μια φέτα ψωμί ώστε να είναι από πάνω το βούτυρο. Στείλτε για 30 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων ή ροδίστε το τοστ σε σίδερο για βάφλες.

10. Τοστ με φυστικοβούτυρο και φρούτα

Φρυγανίστε το λευκό ψωμί ή φραντζόλα σε τοστιέρα, φούρνο ή στεγνό τηγάνι μέχρι να γίνει τραγανό από πάνω. Αλείψτε κάθε κομμάτι με φυστικοβούτυρο και προσθέστε από πάνω οποιοδήποτε φρούτο της επιλογής σας, όπως μπανάνες, ακτινίδια ή φράουλες. Σερβίρουμε με ζεστό καφέ.

11. Κρέμα τυρόπηγμα με φρούτα

Ανακατέψτε 200–300 g τυρί cottage 9% λιπαρών με ένα μπλέντερ με 3–4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος λιπαρών. Προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας συμπυκνωμένο γάλα και χτυπήστε ξανά. Σερβίρετε με φρούτα εποχής ή σε κονσέρβα και φρυγανιά.

12. Smoothie με μούρα μπανάνας

Συνδυάστε δύο ώριμες μπανάνες, 1/2 φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα (όπως σμέουρα και βατόμουρα), ένα φλιτζάνι χυμό μούρων και ένα φλιτζάνι γιαούρτι χωρίς λιπαρά σε ένα μπολ. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίξτε σε ποτήρια και σερβίρετε αμέσως.

Δείπνο

Μπορείτε να προσφέρετε στον εαυτό σας την πρώτη μια εβδομάδα μπροστά - και η λαχανόσουπα μένει τέλεια στο ψυγείο για μια εβδομάδα και ταυτόχρονα γίνεται πιο νόστιμη. Αλλά για το δεύτερο, δεν υπάρχει πάντα αρκετός χρόνος και ενέργεια. Αλλά κάτι νόστιμο μπορεί να ετοιμαστεί βιαστικά.

13. Μακαρόνια και τυρί σε κούπα

Σε μια μεγάλη κούπα, ζεσταίνουμε ½ φλιτζάνι γάλα (1 λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων είναι αρκετό). Προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας λεπτά ζυμαρικά και ψήστε τα μικροκύματα για άλλα 3 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρούμε, ανακατεύουμε, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και μαγειρεύουμε για άλλο ένα λεπτό.

14. Τυρένια ομελέτα

Ρίξτε ½ φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης με 2 φλιτζάνια βραστό νερό. Αφήστε να σταθεί μερικά λεπτά. Αυτή τη στιγμή τρίβουμε το τυρί (100-200 γρ.) στον ψιλό τρίφτη, ψιλοκόβουμε το φρέσκο ​​κρεμμύδι και περνάμε το σκόρδο από την πρέσα. Όλα αυτά τα προσθέτουμε στο πλιγούρι, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

Τηγανίζουμε δύο αυγά σε ξεχωριστό τηγάνι. Τα τηγανητά αυγά πρέπει να απλωθούν πάνω από τη μάζα τυριού βρώμης. Από πάνω βάζουμε μυρωδικά και πιπέρι.

flickr.com

Ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα, μια κουταλιά της σούπας σάλτσα ντομάτας, χυμό από ½ λεμόνι και ψιλοκομμένο βασιλικό. Αλείψτε το κάτω μέρος του ψωμιού panini με αυτό το μείγμα. Βάλτε πάνω φέτες από βραστό ή καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου και ντομάτες. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και σκεπάζουμε με το άλλο μισό τσουρέκι.

Τηγανίζουμε το πανίνι για 3-5 λεπτά σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο, πιέζοντας από πάνω με ένα καπάκι ή άλλο τηγάνι. Θα σχηματιστεί μια κρούστα στον πάτο και το τυρί θα λιώσει μέσα.

16. Καπρέζε με κοτόπουλο και αβοκάντο

Σε ½ φλιτζάνι βαλσάμικο ξύδι, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά λεπτά να διαλυθεί η ζάχαρη.

Αυτή τη στιγμή τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο το βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου. Αυτό είναι απαραίτητο για να ζεσταθεί και να πάρει μια χρυσή κρούστα. Σε ένα βαθύ πιάτο βάζουμε τους κύβους από το κοτόπουλο, το αβοκάντο, τη μοτσαρέλα και τα ντοματίνια (μπορούν να κοπούν στη μέση). Περιχύνουμε με βαλσάμικο, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο βασιλικό και σερβίρουμε.

17. Πικάντικες γαρίδες με σκόρδο

Ζεσταίνουμε 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέστε 300-500 γρ αποφλοιωμένες γαρίδες, 2-4 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο και μπαχαρικά της αρεσκείας σας.

Τηγανίζουμε τις γαρίδες για 3-5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς. Στη συνέχεια τα βάζουμε σε ένα πιάτο, περιχύνουμε με το χυμό ενός λεμονιού και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

18. Τηγανητό καλαμάρι

Καθαρίστε τα σφάγια των καλαμαριών από το εσωτερικό, κόψτε την ουρά, αφαιρέστε το χόνδρινο "βέλος". Ξεπλύνετε και στεγνώστε καλά με χαρτί κουζίνας μέσα και έξω. Κόβουμε τα καλαμάρια σε δαχτυλίδια πάχους περίπου 2 εκατοστών, τυλίγουμε με αλεύρι και αλάτι και τηγανίζουμε (ένα λεπτό από κάθε πλευρά). Αφαιρέστε το περιττό λάδι με χαρτί κουζίνας.

19. Ζαμπόν με ντομάτες και μυρωδικά

Οπλιστείτε με δύο τηγάνια. Σε ένα σε φυτικό λάδι, τηγανίζουμε 500 γραμμάρια ζαμπόν σε κύβους. Από την άλλη - 500 γραμμάρια ντομάτες, κομμένες σε μεγάλους κύβους. Αλατοπιπερώνουμε τις ντομάτες κατά βούληση. Βάλτε ζαμπόν στα φύλλα μαρουλιού και από πάνω τις ντομάτες. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και περιχύνουμε με χυμό λεμονιού.

20. Ρολό λάβας με ζαμπόν

Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με κέτσαπ (περίπου 1-2 κουταλιές της σούπας το καθένα) και το σκόρδο, περασμένο από μια πρέσα. Λιπάνετε λεπτό ψωμί πίτας με το μείγμα που προκύπτει. Είναι καλύτερα να διπλώσετε το τελευταίο στη μέση για να είναι πιο δυνατό το ρολό. Ως γέμιση χρησιμοποιήστε ζαμπόν ή σερβελάτο (πρέπει να είναι κομμένο σε λεπτές φέτες) και σκληρό τυρί (το τρίβετε). Τυλίξτε το ψωμί πίτα σε ρολό και κόψτε σε μερίδες πλάτους περίπου δύο εκατοστών.

flickr.com

Ψιλοκόβουμε το καπνιστό ζαμπόν ή το βραστό φιλέτο κοτόπουλου. Τυλίξτε το κρέας σε μια τορτίγια αλειμμένη με σάλτσα ντομάτας, μαζί με φρέσκο ​​αγγούρι, μαρούλι και μοτσαρέλα. Εάν θέλετε, προσθέστε ψιλοκομμένο κόλιαντρο, βασιλικό ή άλλα βότανα για γεύση.

Ζεσταίνουμε το μπουρίτο σε ένα ζεστό, στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσει και να λιώσει το τυρί μέσα.

22. Λουκάνικα με μπέικον και τυρί

Ξεφλουδίστε τα λουκάνικα από το κέλυφος και κόψτε το καθένα από αυτά. Κόψτε το σκληρό τυρί σε λωρίδες. Γεμίζουμε τα λουκάνικα με τυρί και τα τυλίγουμε με μία ή δύο φέτες μπέικον. Στείλτε σε καλά προθερμασμένο φούρνο για 5-7 λεπτά. Πριν το σερβίρετε, αλείφετε με μουστάρδα Dijon ή οποιαδήποτε άλλη μουστάρδα για κρέας.

23. Φρικασέ με μανιτάρια

Κόβουμε το βρασμένο στήθος κοτόπουλου σε λωρίδες και το τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια από κονσέρβα ή άλλα μανιτάρια σύμφωνα με το γούστο σας. Ψήνουμε για άλλο ένα λεπτό. Στη συνέχεια, ρίξτε ξινή κρέμα αραιωμένη σε νερό με πιπέρι, σκόνη κάρυ και άλλα μπαχαρικά της γεύσης σας. Σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει λίγο η σάλτσα κρέμας.

24. Μανιτάρια σε κρέμα

Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι ένα βάζο μανιτάρια από κονσέρβα ή άλλα μανιτάρια μαζί με ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Μην ξεχάσετε να αλατίσετε. Όταν εξατμιστούν σχεδόν όλα τα υγρά από τα μανιτάρια, προσθέστε 100 γραμμάρια παχύρρευστη κρέμα. Πασπαλίζουμε με τριμμένο μοσχοκάρυδο και σιγοβράζουμε για μερικά λεπτά ακόμα. Η κρεμώδης παχύρρευστη κρέμα είναι ένα σημάδι της ετοιμότητας του πιάτου.

25. Πίτσα σε καρβέλι

Φτιάχνουμε τη γέμιση: κόβουμε 200 γραμμάρια ζαμπόν σε κύβους, τρίβουμε 200 γραμμάρια σκληρό τυρί, αλάτι, πιπέρι και αλατοπιπερώνουμε με 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα και κέτσαπ. Βάζουμε το ντρέσινγκ στα κομμάτια του καρβέλιου, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί.

26. Μπρουσκέτα

Αλείψτε ένα καρβέλι ή ψωμί για τοστ με βούτυρο ανακατεμένο με σκόρδο και στεγνώστε για 1-2 λεπτά στο φούρνο. Περιχύνουμε με φέτες μοτσαρέλα ή άλλο τυρί της αρεσκείας μας και στη συνέχεια κομμένες ντομάτες με ψιλοκομμένο βασιλικό, καρυκευμένο με ελαιόλαδο και αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά. Στείλτε την έτοιμη μπρουσκέτα στο φούρνο για λίγα λεπτά ακόμα για να λιώσει το τυρί.

flickr.com

Ετοιμάστε ένα αυγό ποσέ. Για να το κάνετε αυτό, βράστε 2 φλιτζάνια νερό στο οποίο προσθέστε αλάτι και ½ κουταλιά της σούπας ξύδι από κρασί. Σπάστε το αυγό σε λαθροθήρα ή σε μια βαθιά τρυπητή κουτάλα αλειμμένη με φυτικό λάδι. Χαμηλώστε απαλά σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για περίπου 3 λεπτά. Σερβίρουμε αυγά ποσέ με πικάντικη σάλτσα: 200 γρ απλό γιαούρτι, ανακατεύουμε με μια σκελίδα σκόρδο, περασμένη από πρέσα, πάπρικα, αλάτι και πιπέρι.

28. Κολοκυθάκια σε χυμό λεμονιού

Τα κολοκυθάκια καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές φέτες (200–300 g) τα βάζουμε σε ένα τηγάνι με λιωμένο βούτυρο (20–30 g). Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς. Ρίχνουμε το χυμό ενός λεμονιού και σιγοβράζουμε σε δυνατή φωτιά με κλειστό το καπάκι για 5 λεπτά.

Σνακ

Τα παρακάτω πιάτα μπορούν να καταναλωθούν μόνα τους ή με άλλα. Πολλά από αυτά είναι μια εξαιρετική λύση για ένα ελαφρύ δείπνο.

29. Πατέ καπνιστή ρέγγας

Πάρτε το φιλέτο από μία καπνιστή ρέγγα ή και αλέστε με ένα μπλέντερ μαζί με 200 γραμμάρια βούτυρο, μαύρο πιπέρι και τον πολτό ενός λεμονιού. Θα πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή μάζα, την οποία πρέπει να βάλετε σε γυάλινο ή πλαστικό δοχείο και να τη διατηρήσετε στο ψυγείο για μερικές ώρες. Το πατέ ρέγγας και το ψωμί Borodino κάνουν εξαιρετικά σάντουιτς.

flickr.com

Όταν κρυώσει το λαχανικό, το ξεφλουδίζουμε και το τρίβουμε σε μέτριο τρίφτη. Αλας. Αλέστε μια χούφτα καρύδια σε ένα γουδί ή μύλο καφέ. Τα συνδυάζουμε με παντζάρια, αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.

31. Ντομάτες με τυρί και σκόρδο

Κόβουμε 2-3 φρέσκες ντομάτες στη μέση. Βγάζουμε τον πυρήνα με ένα κουταλάκι του γλυκού. Τρίψτε δύο επεξεργασμένα τυριά. Για να μην κολλήσουν στον τρίφτη και στα χέρια, τα κρατάμε πρώτα στο ψυγείο. Ανακατεύουμε τυρί με 2-3 σκελίδες σκόρδο περασμένες από πρέσα. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα. Γεμίστε τις ντομάτες με την προκύπτουσα μάζα τυριού.

32. Πικάντικο καρότο

Καθαρίζουμε 2 μικρά καρότα και μερικές σκελίδες σκόρδο. Η πικάντικη γεύση αυτού του σνακ μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το γούστο σας. Τρίβουμε τα καρότα σε μέτριο τρίφτη, προσθέτουμε το σκόρδο περασμένο από την πρέσα. Αλάτι, πιπέρι και καρυκεύουμε με μαγιονέζα. Αυτό το ορεκτικό μπορεί να απλωθεί σε σάντουιτς ή κράκερ ή να γεμιστεί σε αυγά.

33. Καρότο με δαμάσκηνα

Ρίχνουμε 100 γρ δαμάσκηνα με ζεστό νερό και αφήνουμε για 2-3 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, ξεφλουδίστε και τρίψτε 2 καρότα στον χοντρό τρίφτη. Κόψτε τα δαμάσκηνα, ανακατέψτε με καρότα. Προσθέστε 30 γρ καρύδια ψιλοκομμένα και αλατοπιπερώστε την κρέμα γάλακτος. Εάν τα δαμάσκηνα δεν είναι αρκετά γλυκά, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.

34. Σαλάτα "Φοιτητική"

Το όνομα μιλάει από μόνο του: ελάχιστα συστατικά και προσπάθεια, μέγιστη διατροφή. Επίσης, αυτή η σαλάτα είναι βολική για να μαγειρέψετε σε εξωτερικούς χώρους.

Στραγγίστε το υγρό από το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι και τα φασόλια. Το τελευταίο λαμβάνεται καλύτερα σε σάλτσα ντομάτας. Τα ανακατεύουμε σε ένα βαθύ μπολ με κρουτόν με γεύση μπέικον και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Αλάτι και πιπέρι αν χρειάζεται.

35. Σαλάτα με αχλάδι και ρόδι

1-2 αχλάδια πλένονται και κόβονται σε μικρά κυβάκια, ψιλοκόβουμε το κόκκινο γλυκό κρεμμύδι. Ανακατέψτε τα όλα με τους σπόρους ενός ροδιού. Προσθέστε ένα μάτσο ψιλοκομμένο κόλιανδρο, αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Η διαιτητική δροσιστική σαλάτα είναι έτοιμη.

flickr.com

Πλένουμε και χοντροκόβουμε μερικές ώριμες ντομάτες. Κόβουμε το τυρί σε μικρούς κύβους. Αντί για τυρί, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φέτα ή μοτσαρέλα. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα γλυκά κόκκινα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους. Ανακατεύουμε αυτά τα υλικά, αλατίζουμε λίγο και αλατοπιπερώνουμε με ελαιόλαδο.

37. Σαλάτα με ραπανάκι και ντομάτα

2-3 ντομάτες και 3-4 ραπανάκια πλυμένα και χοντροκομμένα. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα γλυκά κόκκινα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους. Συνδυάστε αυτά τα υλικά μαζί και περιχύστε τη σαλάτα με ένα μείγμα από μια κουταλιά της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί, 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

38. Σαλάτα με ανανά και σέλινο

Τρίψτε ένα πράσινο μήλο και 100 γραμμάρια σέλινο σε χοντρό τρίφτη. Στραγγίζουμε το υγρό από τους ανανάδες σε κονσέρβα και τους κόβουμε σε κύβους. Συνδυάστε αυτά τα υλικά, αλατίστε τη γεύση και καρυκεύστε με μαγιονέζα. Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα κάσιους ή αμύγδαλα αν θέλετε.

39. Σαλάτα με σολομό και ακτινίδιο

Καθαρίζουμε και κόβουμε σε μεγάλους κύβους το ακτινίδιο, την πιπεριά (μην ξεχνάμε) και το φιλέτο σολομού ελαφρώς αλατισμένο. Κόβουμε ένα μικρό κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αλατοπιπερώνουμε με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι, ζάχαρη και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Ταραχή.

40. Τηγανητά μανιτάρια

Κόβουμε 200-300 γραμμάρια μανιτάρια σε λεπτές φέτες, αλατίζουμε και αφήνουμε για λίγα λεπτά. Αυτή τη στιγμή ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι. Τυλίξτε κάθε κομμάτι σαμπινιόν σε αλεύρι και τηγανίστε. Το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί τόσο ζεστό όσο και κρύο.

flickr.com

Κόψτε το μαύρο ψωμί σε μικρές φέτες (περίπου 3 × 3 εκατοστά). Τα αλείφουμε με τυρί κρέμα. Για κάθε κομμάτι, βάλτε μια φέτα ώριμο αβοκάντο και ένα κομμάτι ελαφρά αλατισμένο σολομό. Κατάλληλο και άλλα κόκκινα ψάρια - σολομός ή πέστροφα.

42. Τάπας με κοτομπουκιές

Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια, βουτάμε το καθένα σε ένα χτυπημένο αυγό με αλάτι, τυλίγουμε σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι. Στρώνουμε τα ψήγματα σε κομμάτια μπαγκέτας, προσθέτοντας μια φέτα φρέσκο ​​αγγούρι και ντομάτα.

επιδόρπια

Δεν απαιτούν όλα τα επιδόρπια πολλές ώρες στο μάτι της κουζίνας. Υπάρχουν μερικά που μπορούν να γίνουν γρήγορα, αλλά δεν είναι λιγότερο νόστιμο.

43. Παγωτό βατόμουρο

Χτυπάμε 500 γραμμάρια κατεψυγμένα σμέουρα στο μπλέντερ με ένα ποτήρι παγωμένη παχύρρευστη κρέμα, ½ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη και ένα κουταλάκι του γλυκού βανίλια. Θα πάρετε ένα παχύρρευστο κρύο μείγμα, που θα θυμίζει λιωμένο παγωτό. Μπορείτε να το φάτε έτσι ή μπορείτε να το στείλετε στην κατάψυξη για λίγο. Εάν το ψυγείο σας έχει λειτουργία σούπερ κατάψυξης, όλα θα γίνουν πολύ γρήγορα.

44. Επιδόρπιο τυρόπηγμα-φράουλα

Στο μπλέντερ ή στο μίξερ χτυπάμε ένα πακέτο κότατζ σε κόκκους και 100 γραμμάρια φρέσκες φράουλες. Αν είναι ρευστό, προσθέστε μια μπανάνα. Αν δεν είναι αρκετά γλυκό, μερικά κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη άχνη.

flickr.com

Υπάρχουν πολλά γρήγορα. Εδώ είναι ένα από αυτά. Λιώστε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (20-30 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων). Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια και μια πρέζα αλάτι. Ρίχνουμε τον κρόκο του αυγού σε ένα μπολ και χτυπάμε τα πάντα. Προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι ανακατεμένο με μια κουταλιά της σούπας σκόνη κακάο. Ανακατεύουμε τη ζύμη με μερικά κομμάτια σοκολάτας και ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά.

46. ​​Κέικ με καρύδια

Χτυπάμε 3 αυγά με 200 γρ αλεσμένα φουντούκια ή αμύγδαλα. Προσθέστε 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη και ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε ξανά καλά. Αλείφουμε ένα μικρό γυάλινο ταψί μικροκυμάτων με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Ρίξτε τη ζύμη σε αυτό και ψήστε στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για 5 λεπτά. Μουλιάστε το έτοιμο κέικ με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα, χτυπημένο με βούτυρο ή οποιαδήποτε άλλη κρέμα.

47. Πορτοκάλια με ρόδι

Φέρτε ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού να βράσει μαζί με 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλια. Στη συνέχεια, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας άμυλο, προηγουμένως αραιωμένο σε κρύο νερό. Τα καθαρισμένα πορτοκάλια τα κόβουμε σε ροδέλες και τα βάζουμε σε ένα βαθύ πιάτο σε στρώσεις, πασπαλίζοντας με σπόρους ροδιού και ρίχνοντας ζεστό χυμό πορτοκαλιού.

48. Γκρέιπφρουτ με κανέλα και μέλι

Πλένουμε μερικά γκρέιπφρουτ και τα κόβουμε στη μέση. Πασπαλίζουμε κάθε μισό με καστανή ζάχαρη, κανέλα (περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού το καθένα) και μέλι. Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 5 λεπτά.

49. Φέτες μανταρίνι σε σοκολάτα

Λιώστε μια μπάρα από την αγαπημένη σας σοκολάτα σε λουτρό νερού ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες αρκετά μανταρίνια. Βουτήξτε κάθε φέτα στο γλάσο σοκολάτας και στη συνέχεια κυλήστε σε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς όπως αμύγδαλα ή φουντούκια. Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.

flickr.com

Ξεφλουδίστε μια μεγάλη μπανάνα, κόψτε την κατά μήκος, αφαιρώντας ελαφρά τον πυρήνα. Το γεμίζουμε με marshmallows, το πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα και κανέλα, περιχύνουμε με μέλι. Τυλίγουμε τη μπανάνα σε αλουμινόχαρτο και τη στέλνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 5 λεπτά.

Γεια σε όλους! Σήμερα στην ημερήσια διάταξη είναι μια κοινή ερώτηση για όλους, δηλαδή, τι να μαγειρέψετε για δείπνο. Συχνά το ρωτάω στον άντρα μου και στα παιδιά μου. Οι δικοί μου συνήθως απαντούν πάντα ότι θα έτρωγαν, ούτε εμένα με πειράζει, ειδικά που τα μαγειρεύουμε πάντα μόνοι μας. Αλλά, πρέπει να παραδεχτείτε ότι αυτό το πιάτο δεν βιάζεται, γιατί το μόντελινγκ παίρνει τον περισσότερο χρόνο, αν και, αν το συνηθίσετε, μπορείτε να μάθετε πώς να τα φτιάχνετε γρήγορα ή

Γενικά επιλέξτε ανάλογα με το γούστο και την ευημερία σας, μαγειρέψτε με χαρά για τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Ελπίζω ότι θα δοκιμάσετε όλα όσα θα σας δείξω εδώ))).

Μια από τις πιο εύκολες ιδέες για δείπνο, νομίζω ότι το μαγείρεμα κοτόπουλου, αλλά τέτοιο που ήταν με τραγανή κρούστα. Μου φαίνεται ότι αυτό αρέσει σε όλους και όταν το βλέπουμε σε ένα μαγαζί ή ψησταριά, μας τρέχουν αμέσως τα σάλια και θέλουμε να το φάμε. Επομένως, ας το κάνουμε αυτό, και με έναν ασυνήθιστο τρόπο για όλους.

Άλλωστε το μόνο που χρειαζόμαστε είναι ένα κουφάρι κοτόπουλο και αλάτι, για να έχει καλύτερη γεύση, θα το αλείψω με μυρωδικά. Μέχρι πρόσφατα, ήμουν δύσπιστος με αυτή τη συνταγή, σκεφτόμουν πώς είναι δυνατόν να τηγανίζουμε κοτόπουλο σε αλάτι, αλλά πιστέψτε με αποδεικνύεται θεϊκά, σαν σε σχάρα, γενικά, μια επιλογή για τεμπέληδες και για όσους θέλουν για να εξοικονομήσετε χρόνο.

Μπορείτε να δείτε τις παραδοσιακές επιλογές μαγειρέματος για αυτό το πιάτο σε αυτό

Θα χρειαστούμε:

• κοτόπουλο - 1 τεμ.
• μπαχαρικά για κοτόπουλο ή το αγαπημένο σας - 2 κ.σ
• μαγιονέζα ή ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας
• αλάτι - 1 συσκευασία 1 κιλό

Στάδια:

1. Αρχικά, πάρτε μαγιονέζα ή ξινή κρέμα και ανακατέψτε με μπαχαρικά.

Σπουδαίος! Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καθόλου μαγιονέζα (ξινή κρέμα) και μπαχαρικά, απλά η κρούστα είναι πιο ζουμερή με αυτά, είναι πολύ καλύτερα παρά χωρίς αυτά.

2. Το σφάγιο του κοτόπουλου θα πρέπει να αποψυχθεί, να πλυθεί και να κοπεί σε όλο το στήθος και στη συνέχεια ρίξτε μια ολόκληρη σακούλα αλάτι σε ένα ταψί και μοιράστε ομοιόμορφα το αλάτι. Στρώστε το κοτόπουλο έτσι σε αυτήν την εικόνα.

Σπουδαίος! Κάτω από το κρέας πρέπει να υπάρχει αλάτι.

3. Τρίψτε από πάνω το μείγμα καρυκευμάτων και σκουπίστε με αυτό το κοτόπουλο, χρησιμοποιήστε ένα πινέλο για να κάνετε αυτή τη διαδικασία.

Σπουδαίος! Είναι πιο βολικό να δουλέψετε εάν έχετε βούρτσα σιλικόνης, γιατί τα χέρια σας θα παραμείνουν καθαρά.

4. Μετά από αυτό, βάλτε το πιάτο στο φούρνο για 1 ώρα σε μέγιστη λειτουργία περίπου 200 μοίρες. Μπορεί να διαρκέσει 1 ώρα και 10 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθός του, όσο μεγαλύτερο είναι, τόσο περισσότερος χρόνος θα χρειαστεί αντίστοιχα. Αυτή είναι μια τόσο γλυκιά απόλαυση! Φαίνεται υπέροχο, αλλά πόσο νόστιμο και εύκολο να γίνει!

Φαίνεται δροσερό, αλλά και ζουμερό και απαλό εσωτερικά, σερβίρεται ζεστό με οποιοδήποτε συνοδευτικό, για παράδειγμα, με

Τηγανητές πατάτες με κιμά

Πιθανώς αυτή η επιλογή είναι γνωστή σε όλους, απλά θέλω να σας το υπενθυμίσω. Αυτό το πιάτο χρησιμοποιεί τα πιο απλά υλικά, που συνήθως δεν τα βγάζουν ποτέ οι Ρώσοι. Αυτό είναι, φυσικά, πατάτες, αλλά κρέας.

Μπορείτε να πάρετε απολύτως οποιοδήποτε κρέας, για παράδειγμα, χοιρινό, βοδινό, άλκες ή κοτόπουλο, και να φτιάξετε κιμά από αυτό. Είναι καλύτερα να παίρνετε πατάτες κίτρινων ποικιλιών, είναι πιο εύθρυπτες και έχουν καλύτερη γεύση.

Θα χρειαστούμε:

• πατάτες - 1 κιλό
• κιμάς - 0,5 κιλά
• αλατοπίπερο
• φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• τυρί - 150 g

Στάδια:

1. Ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα υλικά. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε λεπτούς κύκλους. Στη συνέχεια, πάρτε τα κρεμμύδια, τα οποία είναι απλά απαραίτητα εδώ. Το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους με ένα κουζινομάχαιρο. Τρίψτε το τυρί σε λεπτό τρίφτη.

Τώρα ας πάμε κατευθείαν στην ουσία του θέματος. Πάρτε ένα φύλλο ή φόρμα και αλείψτε το με φυτικό λάδι.

2. Βάλτε πάνω του φέτες πατάτας, αλάτι και πιπέρι. Εδώ μπορείτε να εφαρμόσετε αμέσως ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας ή να φτιάξετε ένα πλέγμα μαγιονέζας.

3. Πασπαλίζουμε με κρεμμύδια, το σκορπίζουμε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.

4. Και τώρα, φυσικά, κιμάς. Επίσης πιπέρι και αλάτι.

Παρεμπιπτόντως, ο κιμάς μπορεί να μπει στον πάτο και οι πατάτες είναι το τελευταίο στρώμα, κάντε το διαφορετικά κάθε φορά, πειραματιστείτε στην κουζίνα σας!

5. Τώρα πασπαλίζουμε λίγο από το τριμμένο τυρί στον κιμά και αφήνουμε λίγο για αργότερα.

6. Ανάβουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε τις πατάτες στα γαλλικά για περίπου 40 λεπτά, καθώς οι πατάτες γίνονται σχεδόν μαλακές, αν τρυπηθεί με ένα πιρούνι, τότε το ταψί μπορεί να βγει από το φούρνο και να πασπαλιστεί με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί. Ξαναψήνουμε για 10 λεπτά.

7. Αυτό είναι ένα τόσο ασυνήθιστα όμορφο και φθηνό πιάτο. Και αν εξακολουθείτε να κάνετε μια υπέροχη σαλάτα, για παράδειγμα, ή, γενικά, θα υπάρχει μια γιορτή για ολόκληρο τον κόσμο))). Καλή όρεξη!

Βίντεο που μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμο χοιρινό κρέας για δείπνο

Αυτή η κριτική βίντεο είναι αφιερωμένη στους λάτρεις του χοιρινού κρέατος και σε όσους αγαπούν το κρέας γενικότερα. Οι άντρες σίγουρα θα ενθουσιαστούν με μια τέτοια απόλαυση, οι άντρες μου ζητούν πολύ συχνά να μαγειρέψουν μια τέτοια γαστρονομική δημιουργία για το βράδυ, γενικά, παρακολουθήστε και επαναλάβετε μετά τον οικοδεσπότη και θα πάρετε επίσης αυτό το γιαμ:

Πίτσα βιαστικά στο φούρνο μικροκυμάτων

Και αυτό είναι γενικά απλώς μια βόμβα, όχι μια ιδέα, δεν έχετε δει ποτέ κάτι τέτοιο, αλλά αν έχετε, μοιραστείτε το στα σχόλια, γράψτε κριτικές με τις συνταγές ζύμης σας για αυτήν την πίτσα. Όταν το δοκίμασα με μια φίλη, δεν πίστευα καθόλου ότι το έκανε στο φούρνο μικροκυμάτων, όπως λένε, είναι απίστευτο, αλλά αληθινό. Συνήθως, όταν οι καλεσμένοι είναι στο κατώφλι, φτιάχνω πίτσα από, θυμάστε το master class μας με τον γιο μου;

Θα χρειαστούν 15 λεπτά και η επιθυμία σας))). Φαντάζεσαι? Άλλωστε πολλοί την λατρεύουν, αλλά δεν μαγειρεύουν όλοι γιατί πιστεύουν ότι παίρνουν πολλά μαζί της. Και εδώ δεν είναι…

Πραγματικά τίποτα περίπλοκο, αλλά αποδεικνύεται νόστιμο, γρήγορο και ακόμη πολύ, πολύ απλό. Με λίγα λόγια, διαβάστε τα πάντα μόνοι σας, σίγουρα θα σας αρέσει αυτό το θαύμα.

Θα χρειαστούμε:

• αλεύρι - 300 g
• νερό - 70 ml
• αλάτι - στην άκρη ενός μαχαιριού
• λουκάνικο ή ζαμπόν - 70 g
• τυρί - 80 g
• ελιές - 15 τεμ.
• κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
• ντομάτα - 1 τεμ.
• πελτέ ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας
• μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας
• φρέσκα βότανα

Στάδια:

1. Αρχικά κόβουμε όλα τα υλικά για τη μαγειρική μας τέχνη. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το λουκάνικο σε μπαστουνάκια με τη μορφή καλαμακιού. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια ή μισούς δακτυλίους. Ντομάτες σε κρίκους ή μισούς δακτυλίους. Τρίψτε το τυρί σε λεπτό τρίφτη.

2. Τρίψτε τις ελιές με τρόπο που σας βολεύει, παρεμπιπτόντως, μπορείτε να μην τις κόψετε καθόλου, αλλά να τις βάλετε ολόκληρες.

Σπουδαίος! Είναι καλύτερο να παίρνετε ελιές χωρίς κουκούτσι, εκτός χρόνου.

3. Αφού τα προϊόντα είναι έτοιμα για γέμιση, φτιάχνουμε τη ζύμη. Ρίξτε το αλεύρι σε ένα φλιτζάνι σε μορφή λόφου, κάντε μια μικρή κοιλότητα στη μέση του λόφου, ρίξτε νερό σε αυτό. Βάλε αλάτι. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να ανοίξετε τη μαλακή ζύμη.

4. Και μετά ζυμώστε το με τα χέρια σας για να κάνετε έναν κύκλο. Τι διάμετρος πρέπει να έχει; Πάρτε ένα πιάτο από το φούρνο μικροκυμάτων, και το πολύ διαφανές από γυαλί. Λιπάνετε το με φυτικό λάδι και απευθείας πάνω του και φτιάξτε ένα κέικ. Μπορείτε να ανοίξετε με έναν πλάστη ή κούπα σε οποιαδήποτε επιφάνεια και στη συνέχεια να μεταφέρετε τον κύκλο σε ένα γυάλινο πιάτο.

Κάντε μικρά περιγράμματα.

5. Βάλτε τον κύκλο που προκύπτει σε ένα πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων για 6 λεπτά, ανάψτε τον σε πλήρη ισχύ. Και αυτό έγινε, ωραία! Η βάση της πίτσας είναι έτοιμη.

6. Λιπάνετε το κέικ με μαγιονέζα και πελτέ ντομάτας, μπορείτε να ανακατέψετε αυτά τα δύο υλικά χωριστά σε ένα φλιτζάνι. Βάζουμε κομμάτια λουκάνικου, μετά τις ντομάτες, τα κρεμμύδια. Περιχύνουμε με τριμμένο τυρί και γαρνίρουμε με ελιές.

7. Φούρνος μικροκυμάτων στην ίδια μέγιστη ισχύ και καλά, αυτό έγινε. Τα φύλλα μαϊντανού, παρεμπιπτόντως, θα προσθέσουν μόνο φωτεινότητα, οπότε διακοσμήστε με αυτά.

Μια απλή συνταγή για χοιρινό σουβλάκι σε βάζο

Δεν ξέρω κανέναν τέτοιο άνθρωπο, αλλά καταρχήν μαγειρεύουμε κυρίως για αυτούς που δεν θα ήθελαν κρέας και μπάρμπεκιου. Σας προτείνω να το κάνετε, αλλά όχι εύκολο, αλλά στο σπίτι, ακόμα και στο φούρνο και στην τράπεζα. Πώς είναι δυνατόν, πολύ πιθανό, αν έχετε την ευκαιρία να πάτε για πικνίκ ή φύση, τότε φυσικά μπορείτε να το τηγανίσετε εκεί.

Και αυτή είναι μια αρκετά νέα συνταγή, η οποία επίσης κατέκτησε πολλούς από το γεγονός ότι είναι απλή και εύκολη. Το μόνο πράγμα είναι ότι θα πρέπει να μαρινάρετε το κρέας το πρωί, ώστε όταν φτάσετε, να φτάσετε αμέσως στη δουλειά.

Θα χρειαστούμε:

• χοιρινό κρέας - 1 κιλό
• καρυκεύματα για χοιρινό - 1 φακελάκι
• μπύρα - 0,5 κουταλιές της σούπας.

Στάδια:

1. Κόβουμε το χοιρινό κρέας σε κομμάτια, κόβουμε μικρά, αλλά όχι τεράστια, ώστε να μπαίνουν εύκολα σε σουβλάκια.

2. Στη συνέχεια, βάλτε τα σε μια κατσαρόλα και πασπαλίστε με καρυκεύματα, μπορείτε να πάρετε αυτά που σας αρέσουν περισσότερο. Ρίξτε την μπύρα εδώ και ανακατέψτε τα πάντα καλά με τα χέρια σας. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες. Αφήνουμε σε αυτή τη μαρινάδα να σταθεί στο ψυγείο για 3-5 ώρες.

Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε άλλη μαρινάδα, υπάρχει μια ολόκληρη δέσμη από αυτά.

3. Παίρνετε σουβλάκια και βάζετε κομμάτια κρέατος και κρεμμύδια. Χρησιμοποιήστε σουβλάκια όχι από μέταλλο, αλλά από ξύλο, γιατί τελικά δεν είμαστε σε πικνίκ και τα μεταλλικά δεν είναι κατάλληλα για τον φούρνο.

4. Στη συνέχεια, κολλήστε τα μπαστούνια του μπάρμπεκιου κάθετα στο βάζο, τυλίξτε το μέρος που είναι το καπάκι με αλουμινόχαρτο. Στείλτε στο φούρνο.

Σπουδαίος! Ο φούρνος πρέπει αρχικά να είναι κρύος, το βάζο να ζεσταθεί μαζί με το φούρνο.

5. Το μπάρμπεκιου πρέπει να ψηθεί στο φούρνο για 1 ώρα σε θερμοκρασία 220 βαθμών.

Τι ομορφιά βγήκε, νόστιμο και πολύ μυρωδάτο! Το πιο τρυφερό κρέας, φυσικά, στο διακύβευμα και στον καθαρό αέρα αποδεικνύεται καλύτερο, αλλά ως επιλογή, μπορείτε να φτιάξετε ένα τέτοιο πιάτο στο σπίτι, γιατί τελικά δεν είναι πάντα καλοκαίρι έξω, συχνά χειμώνας))). Τρώτε για υγεία!

Κατσαρόλα ζυμαρικών με κιμά

Νομίζω ότι όλοι γνωρίζουν τη ναυτική εκδοχή των ζυμαρικών, ναι, μπορεί να μαλακώσει γρήγορα. Αν θέλετε κάτι ενδιαφέρον και όχι μπανάλ, τότε φτιάξτε αυτό το πιάτο, αλλά σε λίγο διαφορετικό ρόλο σε μορφή κατσαρόλας.

Θα χρειαστούμε:

• ζυμαρικά - 380 g
• κιμάς - 450 g
• κρεμμύδι - 1-2 τεμ.
• γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.
• αυγό - 1-2 τεμ.
• τυρί - 90 g
• αλάτι πιπέρι

Στάδια:

1. Πρώτα από όλα, βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν σε μια κατσαρόλα. Ελπίζω να ξέρετε πώς. Αν μη τι άλλο, υπάρχουν πάντα λεπτομερείς οδηγίες στη συσκευασία))). Μόλις ψηθούν τα ζυμαρικά, στραγγίστε το νερό και στη συνέχεια ανακινήστε τα σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξει το περιττό νερό.

2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια. Πάρτε ένα τηγάνι, ρίξτε φυτικό λάδι σε αυτό και τηγανίστε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει, στη συνέχεια προσθέστε τον κιμά, ανακατέψτε, αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά.

Ενδιαφέρων! Μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό για να μην βγουν σβώλοι κρέατος, σιγοβράστε με κλειστό καπάκι.

Τρίβουμε το τυρί σε μέτριο τρίφτη. Ανακατεύουμε σε ένα ποτήρι τα αυγά και το γάλα με το γάλα, ανακατεύουμε με σύρμα ή πιρούνι, ώστε η γέμιση για την κατσαρόλα να είναι έτοιμη.

3. Τώρα πάρτε ένα ποτήρι βαθύ ταψί και απλώστε τα μισά από τα ζυμαρικά, απλώστε από πάνω τον κιμά με κρεμμύδια, μετά πάλι ζυμαρικά και μετά τριμμένο τυρί.

4. Γεμίζουμε με ειδική γέμιση-σάλτσα. Στείλτε να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο για τριάντα λεπτά σε θερμοκρασία 200-220 βαθμών. Όπως μπορείτε να δείτε τη τηγανισμένη κρούστα από το τυρί, τραβήξτε το έξω. Είναι σύντομο, όμορφο και δροσερό! Καλή όρεξη!

Ταταρικό βόειο κρέας αζού

Μια άλλη επιλογή κρέατος είναι το azu, μια καλή συνταγή για να κατακτήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με κάτι ασυνήθιστα πρωτότυπο. Επιπλέον, αν σας αρέσει να μαγειρεύετε ζυμαρικά ή ζυμαρικά, τότε αυτό το azu θα γίνει βοηθός σας, γιατί τα συνηθισμένα ζυμαρικά θα γίνουν καλύτερα με αυτά. Σημειώστε, προσθέστε σελιδοδείκτη στο άρθρο για να μην το χάσετε.

Θα χρειαστούμε:

• βοδινό ή αρνί - 500 g
• πελτέ ντομάτας - 1-2 κουταλιές της σούπας
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• καρότα - 1 τεμ.
• αγγούρια τουρσί ή τουρσί - 2-3 τεμ.
• αλεύρι σίτου - 1 κουταλάκι του γλυκού
• ηλιέλαιο
• φύλλο δάφνης - 1-2 τεμ.
• μαύρο πιπέρι - 3-5 τεμ.

Στάδια:

1. Κόβουμε το φιλέτο κρέατος σε μπαστουνάκια, πλένοντάς το με νερό εκ των προτέρων. Πάρτε ένα καζάνι ή ένα βαθύ τηγάνι, ρίξτε φυτικό λάδι αρκετά. Προσθέστε κομμάτια κρέατος και τσιγαρίστε. Αν δείτε πολύ αφρό στην επιφάνεια, τότε γεμίστε το κρέας με νερό, και αφού βράσει, αφαιρέστε το.

2. Μαγειρέψτε κάτω από κλειστό καπάκι μέχρι να ψηθεί, ώστε να γίνει απαλό και τρυφερό.

Σπουδαίος! Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ελέγξτε τη σκληρότητα του κρέατος.

3. Στο μεταξύ, όσο τσιγαρίζεται το κρέας, προσέχουμε τα λαχανικά. Κόβουμε το καρότο σε κομμάτια, το κρεμμύδι σε κύβους. Κόψτε τα αγγούρια σαν καρότο, μπορείτε επίσης να τα κόψετε σε λωρίδες. Προσθέστε στο μαγειρεμένο κρέας, αλάτι και πιπέρι.

Σπουδαίος! Το νερό πρέπει να εξατμιστεί όταν ρίχνετε μέσα τα λαχανικά.

4. Διευρύνουμε τη φωτιά και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα μέχρι να ροδίσουν τα κρεμμύδια και τα καρότα. Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε. Σε αυτό το σημείο, όταν τσιγαριστούν τα λαχανικά, προσθέτουμε λίγο νερό, και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας. Ταραχή.

Ρίξτε τα αγγούρια, τα φύλλα δάφνης και τους κόκκους μαύρου πιπεριού και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 5-10 λεπτά.

Σε ένα ποτήρι, αραιώστε το αλεύρι σε ζεστό νερό, έτσι ώστε το έτοιμο πιάτο να μην είναι πολύ υγρό, και προσθέστε το στο αζού του κρέατος που βράζει. Ανακατέψτε για να αποφύγετε τους σβόλους. Αφήστε το να βράσει για άλλα 2-3 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό με οποιοδήποτε συνοδευτικό, όπως πουρέ πατάτας ή κανονικά ζυμαρικά.

Κατσαρόλα με κρέας και πατάτα φούρνου

Μια εκπληκτική κομψή επιλογή, στη θέα της, εμφανίζεται αμέσως μια όρεξη, και όταν όλοι αρχίσουν να τρώνε, και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Λοιπόν, απλά γλείψε τα δάχτυλά σου.

Χορταστική και νόστιμη κατσαρόλα από τα αγαπημένα σας υλικά, κρέμα γάλακτος, τυρί, πατάτες και κιμά. Φοβερός! Ρίξτε μια ματιά στη λίστα των προϊόντων, υπάρχει ένα σε οποιοδήποτε σπίτι ή διαμέρισμα.

Θα χρειαστούμε:

• Πατάτα - 1 κιλό
• Κιμάς ανάμεικτος - 0,5 kg
• Κρεμμύδι - 2 κεφάλια
• Ξινή κρέμα - 240 g
• Κρέμα - 2-3 κουταλιές της σούπας
• Τοματίνια - 16-20 τεμ.
• Αλάτι πιπέρι

Στάδια:

1. Κάνουμε τις προπαρασκευαστικές εργασίες, ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε κύβους. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι. Για την κατσαρόλα κόβουμε τις πατάτες σε λεπτούς κύκλους, αλατίζουμε και ανακατεύουμε.

Προσθέστε το κρεμμύδι, τηγανισμένο σε τηγάνι με φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει, στον κιμά από χοιρινό και βοδινό, ανακατέψτε και αλάτι, πιπέρι κατά την κρίση σας.

2. Παίρνουμε ένα φύλλο, κατά προτίμηση με αντικολλητική επικάλυψη ή γυάλινη φόρμα, στρώνουμε μια στρώση πατάτες και φτιάχνουμε κολομπόκ και κεφτεδάκια από κιμά.

3. Στη συνέχεια απλώνουμε στην επιφάνεια το κεράσι. Βάζουμε τη σάλτσα σε ένα ποτήρι, προσθέτουμε τα αυγά, βάζουμε κρέμα γάλακτος και κρέμα γάλακτος, χτυπάμε και αλατίζουμε λίγο. Ουάου, και οι θερμίδες σε αυτή τη θαυματουργή κατσαρόλα, αν θέλετε, μπορείτε να αντικαταστήσετε τις πατάτες με, και αντί για ανάμεικτο κιμά, να πάρετε κοτόπουλο και να πάρετε ένα πιο διαιτητικό πιάτο.

4. Ρίχνουμε τη σάλτσα ομοιόμορφα και ψήνουμε στο φούρνο για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

5. Στο τέλος, όταν οι πατάτες είναι σχεδόν έτοιμες, βγάζουμε το πιάτο από το φούρνο και πασπαλίζουμε από πάνω το τριμμένο τυρί. Ξαναβάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά να ροδίσει το τυρί.

6. Για κομψότητα, μπορείτε να πασπαλίσετε με άνηθο ή οποιοδήποτε άλλο χόρτο. Λοιπόν, καλή όρεξη!

Κεφτεδάκια με ρύζι και σάλτσα

Όσο τετριμμένο κι αν είναι, αλλά μπορείς να φτιάξεις κάτι σαν κεφτέδες, ή μήπως σου αρέσει περισσότερο να τηγανίζεις ή; Μοιραστείτε τη γνώμη σας.

Παρεμπιπτόντως, τα παιδιά μου το λένε αυτό το πιάτο σκαντζόχοιροι, γιατί μαγειρεύουν και το λένε στο νηπιαγωγείο. Κάντε το, γιατί μπορεί να είναι μια εξαιρετική λύση για οποιοδήποτε συνοδευτικό, όπως ρύζι ή πουρέ πατάτας. Και μπορείτε αν θέλετε να φάτε έτσι))).

Θα χρειαστούμε:

Στάδια:

1. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους (1 τεμ.), Φροντίζουμε το μαχαίρι να είναι κοφτερό. Ψιλοκόψτε το σκόρδο ή περάστε το από μια πρέσα.

Τρίψτε τα καρότα στον μικρότερο τρίφτη. Προσθέστε βρασμένο ρύζι, κρεμμύδι (1 τριμμένο στον τρίφτη), σκόρδο, αυγό κοτόπουλου, αλάτι, πιπέρι στον κιμά και ανακατέψτε τα πάντα με τα χέρια σας.

2. Φτιάξτε τα κολομπόκ, τυλίξτε τα σε αλεύρι και στείλτε τα σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι και από τις δύο πλευρές, ώστε να ροδίσουν και οι δύο κρούστες.

Σπουδαίος! Εάν η γέμιση κολλάει στα χέρια σας, μουλιάστε τα χέρια σας σε νερό.

Αυτό είναι λίγο πολύ το μόνο που μπορείτε να φάτε.

3. Αλλά, αν θέλετε μια απροσδόκητη ανατροπή, τότε φτιάξτε μια σάλτσα ντομάτας. Για να το κάνετε αυτό, στείλτε τα κρεμμύδια, τα καρότα σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι και τηγανίστε μέχρι ένα ανοιχτό χρυσαφί καφέ.

Αφού προσθέσουμε τον πελτέ ντομάτας, ανακατεύουμε. Αραιώστε τα όλα με πόσιμο νερό. Η σάλτσα βράζει, προσθέτουμε την τελευταία στιγμή αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, πάπρικα, τυχόν μυρωδικά και μαϊντανό για να μην πικρίσει. Προσθέστε τη ζάχαρη, σιγοβράστε για περίπου 5 λεπτά.

4. Ρίχνουμε στη σάλτσα τα κεφτεδάκια με ρύζι ή κεφτεδάκια και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.

5. Αυτό είναι ένα τέτοιο γούρι με κρέας, σίγουρα δεν μπορείτε να αντισταθείτε. Σερβίρουμε ζεστό στο τραπέζι. Περιποιηθείτε τα παιδιά σας με τέτοιο φαγητό ή κάντε μια γιορτή για δύο. Φτηνό και χαρούμενο, αλλά πόσο καταπληκτικό φαίνεται, class!

Ψάρια με λαχανικά σε slow cooker για όσους κάνουν δίαιτα

Λοιπόν, και ένα μάλλον απλό και ασυνήθιστο πιάτο που μπορείτε να φτιάξετε σε μια αργή κουζίνα για τους επισκέπτες μέσα σε λίγα μόνο λεπτά.

Το ίδιο φαγητό γίνεται πολύ γρήγορα βαρετό, υπάρχει η επιθυμία να ενημερώσετε το μενού. Αλλά για την προετοιμασία σύνθετων απολαύσεων, κατά κανόνα, πολλές νοικοκυρές δεν έχουν το χρόνο, την υπομονή και τη δύναμη. Ως εκ τούτου, τίθεται συχνά το ερώτημα: "Πώς να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο και ασυνήθιστο;" Για τέτοιες περιπτώσεις, στο οπλοστάσιο οποιουδήποτε ειδικού μαγειρικής θα πρέπει να υπάρχουν συνταγές για απλά πιάτα που μπορούν να παρασκευαστούν από τα πιο κοινά προϊόντα.

Στον σύγχρονο κόσμο, οι νοικοκυρές έχουν λίγο χρόνο για το νοικοκυριό. Αλλά ταυτόχρονα, πρέπει να ταΐζετε την οικογένειά σας κάθε μέρα. Επομένως, η καλύτερη επιλογή είναι απλές συνταγές, η εκτέλεση των οποίων δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια. Για να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο και ασυνήθιστο, δεν είναι απαραίτητο να έχετε εξωτικά προϊόντα στο ψυγείο. Εάν έχετε βαρεθεί τις τυπικές σούπες, το μπορς και τη ρωσική σαλάτα, μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με απλά πιάτα, τα οποία μπορεί να χειριστεί ακόμη και ένας άπειρος μάγειρας. Στο άρθρο μας, θέλουμε να προσφέρουμε συνταγές που θα σας βοηθήσουν πάντα να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο και ασυνήθιστο από εκείνα τα προϊόντα που υπάρχουν στο σπίτι. Δεν πρέπει να εστιάσετε σε πολύπλοκα και ακριβά πιάτα, η προετοιμασία τους δεν δικαιολογείται πάντα από τον χρόνο που δαπανάται και το κόστος των προϊόντων.

Κοτόπουλο με πατάτες

Το χειμώνα, τα πιάτα με κρέας είναι τα πιο δημοφιλή, είναι απίστευτα νόστιμα και θρεπτικά. Σε κρύο καιρό, είναι απλά αδύνατο να γίνει χωρίς αυτά. Το ελαφρύ άρωμα του ψητού κρέατος διεγείρει αμέσως την όρεξη. Για να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο και ασυνήθιστο από πατάτες και κρέας, αρκεί να έχετε ένα κοτόπουλο. Επί του παρόντος, το κοτόπουλο θεωρείται φθηνό προϊόν κρέατος και μαγειρεύεται αρκετά γρήγορα.

Έτσι, για να μαγειρέψουμε ψημένο κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο, χρειαζόμαστε:

1. κιλό πατάτες.
2. Ένα κοτόπουλο.
3. Πιπέρι.
4. Φυτικό λάδι.
5. Αλας.

Ξεπλύνετε καλά το σφάγιο του κοτόπουλου και τρίψτε με πιπέρι, λάδι και αλάτι. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε, τις κόβουμε σε φέτες, αλατίζουμε και προσθέτουμε λίγο φυτικό λάδι. Βάλτε όλα τα προϊόντα σε ένα ταψί και βάλτε το στο φούρνο (220 βαθμούς). Το κοτόπουλο ψήνεται για μιάμιση ώρα. Περιοδικά είναι απαραίτητο να ποτίζετε το κρέας με λιωμένο λίπος και να γυρίζετε τις πατάτες. Το έτοιμο πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με βότανα, και το καλοκαίρι επίσης με φρέσκα λαχανικά.

Σπιτικό βραστό χοιρινό

Αν σκοπεύετε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο και ασυνήθιστο από χοιρινό, τότε μπορείτε να προτείνετε τη συνταγή για βραστό χοιρινό με σκόρδο.

Συστατικά:

1. Κιλό χοιρινό (πολτός).
2. Σκόρδο - 10 σκελίδες.
3. Ένα καρότο.
4. Ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
5. Αλεύρι (χρησιμοποιείται για το πανάρισμα).
6. Πιπέρι.
7. Φυτικό λάδι.

Για να προετοιμάσετε βραστό χοιρινό κρέας, πρέπει να επιλέξετε ένα καλό κομμάτι πολτού χωρίς λίπος και στρώσεις. Με ένα κοφτερό μαχαίρι γίνονται κοψίματα σε όλο το κομμάτι του κρέατος, όπου στρώνονται κύκλοι σκόρδου και καρότου. Το εξωτερικό του χοιρινού τρίβεται με πιπέρι, αλάτι, σκόρδο και ζάχαρη. Για να διατηρηθεί το ζουμερό του μπαλίκου, τυλίγεται σε αλεύρι και στη συνέχεια τηγανίζεται λίγο στο λάδι. Στη συνέχεια, το κρέας μεταφέρεται σε ταψί και ψήνεται στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Εάν θέλετε, τα λαχανικά μπορούν να μαγειρευτούν μαζί με το χοιρινό.

Χοιρινό στο πανάρισμα τυριών

Για να μαγειρέψετε κάτι ασυνήθιστο νόστιμο από κρέας, δεν χρειάζεται να ταράζετε το μυαλό σας εφευρίσκοντας νέες συνταγές, αρκεί να κάνετε μικρές προσαρμογές στα υπάρχοντα πιάτα. Οι εντελώς συνηθισμένες χοιρινές μπριζόλες μπορούν να μαγειρευτούν με νέο τρόπο, δίνοντας στο φαγητό μια εντελώς νέα γεύση. Το κρέας στο πανάρισμα τυριών είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα εορταστικό και καθημερινό μενού. Η συνταγή είναι πολύ απλή.

Οι μπριζόλες, παναρισμένες με τυρί και τριμμένη φρυγανιά, είναι απίστευτα ζουμερές εσωτερικά και τραγανές εξωτερικά. Τα χρυσά κομμάτια κρέατος έχουν μια ορεκτική εμφάνιση και θα διακοσμήσουν κάθε τραπέζι. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε συνοδευτικό. Οι μπριζόλες είναι νόστιμες όχι μόνο ζεστές, αλλά και κρύες.

Συστατικά:

1. Πολλά αυγά.
2. Χοιρινό - 0,5 κιλά.
3. Τυρί (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παρμεζάνα) - 50 γρ.
4. Πιπέρι.
5. Φυτικό λάδι.
6. Αλας.
7. Αποξηραμένα βότανα.

Το χοιρινό πρέπει να πλυθεί, να στεγνώσει και να κοπεί σε όχι πολύ χοντρά κομμάτια. Στη συνέχεια, το κρέας πρέπει να χτυπηθεί, αλάτι και πιπέρι και από τις δύο πλευρές. Σε ένα μπολ χτυπάμε με ένα σύρμα μερικά αυγά, προσθέτοντας αλάτι, αποξηραμένα μυρωδικά και πιπέρι. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τριμμένο τυρί με την τριμμένη φρυγανιά.

Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί λίγο και μετά ρίχνουμε το φυτικό λάδι. Τώρα μπορείτε να τηγανίσετε το κρέας. Για να γίνει αυτό, βυθίζουμε κάθε μπριζόλα στη μάζα των αυγών και στη συνέχεια ψωμί στο μείγμα και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Από κάθε πλευρά, το κρέας πρέπει να ψηθεί για τουλάχιστον πέντε λεπτά (μέχρι να ροδίσει). Το έτοιμο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε συνοδευτικό, λαχανικά και σαλάτες. Πάνω από το ζεστό κρέας, μπορείτε να πασπαλίσετε λίγο ακόμα τυρί. Με τόσο απλό τρόπο, μπορείτε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο και ασυνήθιστο από απλά προϊόντα.

Αυτοσχέδια πατάτα

Πώς να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο και ασυνήθιστο από πατάτες; Υπάρχουν πολλές πρωτότυπες και απλές συνταγές που σας επιτρέπουν να φτιάξετε καταπληκτικά πιάτα. Ας πάρουμε ένα από αυτά. Μπορεί να είναι μια εξαιρετική και γρήγορη λύση αν ξαφνικά οι επισκέπτες κατέβουν πάνω σας.

Για το μαγείρεμα, πρέπει να πάρετε πατάτες περίπου του ίδιου μεγέθους. Πρέπει να πλυθούν και να κοπούν στη μέση, επεξεργάζοντάς τις φέτες με πιπέρι, αλάτι, μπαχαρικά και μαλακό βούτυρο. Στη συνέχεια, βάλτε τις πατάτες σε ένα ταψί με την μη ξεφλουδισμένη πλευρά προς τα κάτω, προσθέστε το σκόρδο από πάνω και βάλτε στο φούρνο για 30 λεπτά. Δεν είναι καθόλου δύσκολο να ετοιμάσετε ένα τόσο νόστιμο και ασυνήθιστο συνοδευτικό, θα ταιριάζει σε κάθε πιάτο με κρέας ή ψάρι.

Πατάτα ψητή με κιμά

Για να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο και ασυνήθιστο από πατάτες και κιμά, απλά ψήστε τα στο φούρνο. Για το μαγείρεμα, μπορείτε να πάρετε κιμά από οποιοδήποτε κρέας, προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μπαχαρικά, πιπέρι και αλάτι σε αυτό, ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε, τις κόβουμε σε φέτες και μετά τις αλείφουμε με κρέμα γάλακτος και μαγιονέζα. Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα τηγάνι και το αλείφουμε με φυτικό λάδι, στη συνέχεια απλώνουμε ένα στρώμα πατάτες, ένα στρώμα κιμά πάνω του και βάζουμε ξανά πατάτες από πάνω. Τώρα το πιάτο μπορεί να μπει στο φούρνο, όπου θα ψηθεί για περίπου μία ώρα.

Κατσαρόλα πατάτας

Αν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο και ασυνήθιστο από κιμά, τότε θα πρέπει να θυμάστε το παλιό πιάτο που ονομάζεται κατσαρόλα πατάτας. Μαγειρεμένο στο σπίτι, είναι απίστευτα χορταστικό και νόστιμο, σε αντίθεση με τα αντίστοιχα σε σανατόρια και νηπιαγωγεία.

Συστατικά:

1. Κιμάς - 0,5-0,8 κιλά.
2. Πατάτες - 0,5-0,8 κιλά.
3. Αρκετοί λαμπτήρες.
4. Ξινή κρέμα και εκατό γραμμάρια σκληρού τυριού.
5. Φυτικό λάδι.
6. Βούτυρο.

Οι πατάτες πρέπει να ξεφλουδίζονται, να πλένονται και να κόβονται και μετά να βράζονται. Πολτοποιήστε τις μαγειρεμένες πατάτες με το βούτυρο. Ως αποτέλεσμα, παίρνουμε μια μάζα παρόμοια με τον πουρέ πατάτας.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε μαζί με τον κιμά σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια, πάρτε ένα ταψί, αλείψτε το με βούτυρο και απλώστε το μισό από τον πουρέ πατάτας. Βάζουμε από πάνω ολόκληρη τη γέμιση, ισοπεδώνοντας την επιφάνειά της. Στη συνέχεια καλύψτε το κρέας με μια στρώση από τις υπόλοιπες πατάτες. Το πάνω μέρος της κατσαρόλας μπορεί να αλειφθεί με κρέμα γάλακτος ή να πασπαλιστεί με τριμμένο τυρί και να σταλεί να ψηθεί στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Το πιάτο παρασκευάζεται όχι περισσότερο από 20 λεπτά. Μπορείτε να το σερβίρετε με σάλτσες, κέτσαπ, λαχανικά, σνακ ή τουρσιά. Η κατσαρόλα ταιριάζει πολύ με όλα τα υλικά.

Ψητό

Εάν σκέφτεστε πώς να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο και ασυνήθιστο από πατάτες και κιμά, τότε σας προτείνουμε να φτιάξετε ένα ψητό ως μια από τις επιλογές. Ας μην σας ενοχλεί που αντί για κρέας θα χρησιμοποιήσουμε κιμά, το τελικό πιάτο αποδεικνύεται όχι λιγότερο νόστιμο από ό,τι με τη συνήθη μέθοδο μαγειρέματος.

Συστατικά:

1. Κιμάς - 0,6 κιλά.
2. Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
3. Πατάτα - 0,8 κιλά.
4. Μία λάμπα.
5. Κεφίρ ή ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
6. Φυτικό λάδι.
7. Αλατοπίπερο.

Τρώτε και καθαρίζετε τις πατάτες και μετά τις κόβετε σε φέτες. Ο κιμάς πρέπει πρώτα να αλατιστεί και να του προσθέσουμε πιπέρι. Τώρα πρέπει να τον νικήσεις. Για να γίνει αυτό, σχηματίζουμε μπάλες με τα χέρια μας και τις ρίχνουμε με κόπο σε ένα ταψί ή άλλο πιάτο. Αυτό θα δώσει στο κρέας ζουμερό και ελαστικότητα.

Κόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Στη συνέχεια, πάρτε ένα ταψί ή ένα μεγάλο τηγάνι, αλείψτε τον πάτο με λάδι και βάλτε το κρεμμύδι στον πάτο. Μετά από αυτό, φτιάχνουμε πολλές μπριζόλες από κιμά και τις βάζουμε σε μια στρώση κρεμμυδιών. Γεμίστε τα όλα με πατάτες.

Ανακατέψτε ξινή κρέμα ή κεφίρ με μαγιονέζα και περιχύστε το ψητό με αυτή τη σάλτσα. Το στέλνουμε στο φούρνο να ψηθεί στους 200 βαθμούς.

μάγοι

Για να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο και ασυνήθιστο (συνταγές με φωτογραφίες δίνονται στο άρθρο), αλλά ταυτόχρονα πλούσιο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο για την οικογένεια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή των Λευκορώσων "μάγων".

Συστατικά:

1. Μία λάμπα.
2. Κιμάς - 300 γραμμάρια.
3. κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος.
4. Πατάτες - 7-8 τεμάχια.
5. Ενα αυγό.
6. Φυτικό λάδι.
7. Πιπέρι, αλάτι.

Οι πλυμένες αποφλοιωμένες πατάτες πρέπει να τρίβονται σε λεπτό τρίφτη, η εργασία απλοποιείται πολύ εάν έχετε επεξεργαστή τροφίμων στην κουζίνα σας. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι μια ομοιογενής, ελαφρώς υγρή μάζα. Θα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα τρυπητό και να αφεθεί να στραγγίσει. Οι πατάτες παραμένουν ελαφρώς υγρές, αλλά ταυτόχρονα μπορούν εύκολα να σχηματιστούν «μάγοι». Στη συνέχεια, ζυμώνουμε τη ζύμη προσθέτοντας αυγό, αλάτι και αλεύρι στη μάζα της πατάτας.

Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, πιπέρι και αλάτι στον κιμά. Ένα ανάμεικτο προϊόν κρέατος είναι το πιο κατάλληλο για ένα πιάτο, για παράδειγμα, το βόειο κρέας και το χοιρινό κρέας συνδυάζονται με επιτυχία.

Τώρα που όλα τα υλικά έχουν ετοιμαστεί, μπορείτε να αρχίσετε να γλυπτώνετε «μάγους». Και αυτό γίνεται με τον εξής τρόπο. Κάθε κουταλιά κιμά τυλίγεται σε ζύμη πατάτας για να μην φαίνεται το κρέας. Οι "μάγοι" αποκτώνται στο μέγεθος μιας καλής κοτολέτας. Τι μορφή να δώσετε στο προϊόν, εσείς αποφασίζετε. Οι "μάγοι" μπορεί να είναι στρογγυλοί ή να μοιάζουν με πίτες.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα κενά μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα στην επιφάνεια. Μετά από αυτό, οι "μάγοι" πρέπει να διπλωθούν σε ένα ταψί και να χυθούν ξινή κρέμα από πάνω. Στη συνέχεια, στέλνουμε το πιάτο να ψηθεί στο φούρνο στην πιο αργή φωτιά (για 30 λεπτά). Σερβίρεται ζεστό στο τραπέζι.

Όπως μπορείτε να δείτε, μπορείτε πάντα να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο και ασυνήθιστο από συνηθισμένα προϊόντα. Οι συνταγές είναι απλές στην εκτέλεση, αλλά το αποτέλεσμα ξεπερνά κάθε προσδοκία.

Καραμέλες με φιστίκια Αιγίνης

Εάν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με ένα καταπληκτικό επιδόρπιο ή απλά να ευχαριστήσετε τους συγγενείς σας, τότε πρέπει να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο και ασυνήθιστο. Ένα γλυκό πιάτο σε μορφή μαλακών καραμέλες με ξηρούς καρπούς σίγουρα θα ευχαριστήσει κάθε γκουρμέ.

Συστατικά:

1. Σοκολάτα γάλακτος - 200 g.
2. Βούτυρο - 25 g.
3. Ξηροί καρποί (καλύτερα να χρησιμοποιείτε φιστίκια Αιγίνης) - 120 γρ.
4. Συμπυκνωμένο γάλα - 185 g.

Για να ετοιμάσετε γλυκά, πρέπει να ετοιμάσετε ξηρούς καρπούς χοντροκόβοντάς τους. Στη συνέχεια, σε μια κατσαρόλα σε ένα λουτρό νερού, λιώστε τη σοκολάτα με το βούτυρο. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε τη μάζα όλη την ώρα. Μόλις γίνει ομοιογενές. Κατεβάστε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήστε το να καθίσει για λίγο. Στη συνέχεια, προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα, ξηρούς καρπούς στη σοκολάτα και ανακατέψτε τα.

Απλώνουμε τη μάζα σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή και τεντώνουμε τη μάζα σε ένα ομοιόμορφο στρώμα. Καλύπτουμε από πάνω με αλουμινόχαρτο και βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες. Σε έτοιμη μορφή, τα μαλακά γλυκά μπορούν να κοπούν σε κύβους και να σερβιριστούν ως τέτοια. Ένα επιδόρπιο με λεπτή κρεμώδη γεύση σίγουρα θα αρέσει όχι μόνο στα παιδιά, αλλά και στους ενήλικες.

Μανταρίνι σε σιρόπι

Πώς να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο και ασυνήθιστο; Οι συνταγές για γλυκά πιάτα είναι πολύ διαφορετικές, αλλά μερικές φορές τα κρύα βράδια του χειμώνα θέλετε κάτι ξεχωριστό. Ένα υπέροχο και αρωματικό σύμβολο του νέου έτους - το μανταρίνι μπορεί να έρθει στη διάσωση. Από αυτό το φρούτο μπορείτε να φτιάξετε ένα καταπληκτικό επιδόρπιο. Ένα τέτοιο αρωματικό και νόστιμο πιάτο μπορεί να γίνει μια εντυπωσιακή διακόσμηση οποιουδήποτε τραπεζιού.

Εάν δεν ανήκετε στην κατηγορία των εκπληκτικά ταλαντούχων σεφ, αλλά παρόλα αυτά μερικές φορές θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους και τους αγαπημένους σας με κάτι, τότε σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή μας. Τα μανταρίνια σε μια πικάντικη σάλτσα μπορούν να προετοιμαστούν εκ των προτέρων και να αποθηκευτούν σε ένα σκεπασμένο δοχείο στο ψυγείο. Την κατάλληλη στιγμή, μπορείτε πάντα να σερβίρετε γλυκά με μια μπάλα παγωτό, διακοσμώντας το με σάλτσα σοκολάτας.

Για να προετοιμάσετε ένα επιδόρπιο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε γλυκές ποικιλίες μανταρινιού, στις οποίες υπάρχουν λιγότεροι σπόροι. Για σιρόπι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία από μπαχαρικά: βανίλια, κάρδαμο, αστεροειδής γλυκάνισος. Ένα ποτήρι κρύα σαμπάνια σίγουρα θα ταιριάζει με μια τόσο εκπληκτική απόλαυση.

Συστατικά:

1. Ζάχαρη - 170 g.
2. Μανταρίνι - 8-10 τεμ.
3. Μια πρέζα σαφράν.
4. Νερό - 210 g.
5. Γαρύφαλλο - 2 τεμ.
6. Γλυκάνισο - 3 τεμ.
7. ξυλάκι κανέλας.
8. Μέντα και παγωτό για σερβίρισμα.

Τα μανταρίνια πρέπει να ξεφλουδίζονται και να αφαιρούνται οι λευκές ίνες. Για να ετοιμάσετε το σιρόπι, ανακατεύετε τη ζάχαρη με το νερό και αφήνετε να πάρει μια βράση. Σε χαμηλή φωτιά, μαγειρεύουμε το σιρόπι μέχρι να πήξει ελαφρά, προσθέτοντας σαφράν. Στη συνέχεια βάζουμε τα μπαχαρικά στο σιρόπι και τους δίνουμε χρόνο να βράσουν. Σε ένα μπολ βάζουμε τα έτοιμα μανταρίνια και περιχύνουμε με ελαφρώς χλιαρό σιρόπι. Σε αυτή τη μορφή, αφήνουμε τα φρούτα να μουλιάσουν στη γλυκιά μάζα, χωρίς να ξεχνάμε να τα αναποδογυρίζουμε περιοδικά. Το επιδόρπιο μπορεί να σερβιριστεί με παγωτό και ένα κλαδάκι μέντας.

τρούφες cottage cheese

Όσοι έχουν γλυκό δόντι σίγουρα θα εκτιμήσουν όχι μόνο τις νόστιμες, αλλά και τις υγιεινές τρούφες από τυρόπηγμα. Τα γλυκά με την πιο λεπτή γεύση θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά:

1. Τυρί κρέμα (μασκαρπόνε) - 230 g.
2. Αλεύρι αμυγδάλου - 85 g.
3. Νιφάδες καρύδας - 35 g.
4. Λευκή σοκολάτα - 195 g.

Για να ετοιμάσετε ένα επιδόρπιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μαλακό τυρί που μοιάζει με μασκαρπόνε. Η σοκολάτα πρέπει να θρυμματιστεί και να λιώσει σε λουτρό νερού (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φούρνο μικροκυμάτων). Στη συνέχεια, προσθέστε τυρί σε αυτό και ανακατέψτε καλά μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα. Προσθέστε το αλεύρι αμυγδάλου στην κρέμα που προκύπτει και ανακατέψτε ξανά. Από την έτοιμη μάζα σχηματίζουμε γλυκά αυθαίρετου μεγέθους σε μορφή μπάλες και τα τυλίγουμε σε νιφάδες καρύδας. Εδώ είναι το επιδόρπιο. Πάνω από τις τρούφες μπορείτε να διακοσμήσετε ελαφρά με πασπαλίσματα ζαχαροπλαστικής. Τα λαχταριστά και ντελικάτα γλυκά φαίνονται πολύ γιορτινά και παρασκευάζονται γρήγορα και απλά, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε ένα τέτοιο γλυκό ακόμα και την πιο απλή μέρα.

Αντί για υστερόλογο

Στην καθημερινή ζωή, μερικές φορές θέλεις πολύ διακοπές και ποικιλία. Και μετά την εορταστική αφθονία των τραπεζιών της Πρωτοχρονιάς, είναι δύσκολο να μαγειρέψετε κάτι ενδιαφέρον. Σε τέτοιες περιπτώσεις, ασυνήθιστα και νόστιμα πιάτα έρχονται στη διάσωση, τα οποία παρασκευάζονται από απλά προϊόντα που είναι πάντα διαθέσιμα στο σπίτι. Ελπίζουμε να απολαύσετε τις συνταγές μας.

Γαστρονομική κοινότητα Li.Ru -

Σε συνθήκες συνεχούς έλλειψης χρόνου, το ερώτημα "τι να μαγειρέψετε για βραδινό γρήγορα και νόστιμο" γίνεται όλο και πιο επίκαιρο. Λοιπόν, ας μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε απλά νόστιμα πιάτα για δείπνο - πιάτα που δεν απαιτούν ατελείωτο στύψιμο στο μάτι της κουζίνας, αλλά που είναι ένα πλήρες γεύμα. Ειδικά για εσάς - μια επιλογή από συνταγές, έχοντας κατακτήσει τις οποίες θα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε γρήγορα το δείπνο με δεκάδες τρόπους!

Γρήγορο φαγητό για μεσημεριανό γεύμα

Τα μανιτάρια σε κρέμα γάλακτος είναι ίσως το πιο απλό πιάτο στον κόσμο. Αλλά όχι! Προσθέστε μια ανατροπή - και θα έχετε μια εντελώς νέα ενδιαφέρουσα γεύση. Διαβάστε τη συνταγή με μια ανατροπή;)

Όλοι πρέπει να γνωρίζουν τη συνταγή για κεφτεδάκια με σάλτσα σε τηγάνι - τελικά, αυτό είναι ένα δοκιμασμένο στο χρόνο κλασικό ενός φθηνού και ικανοποιητικού σνακ για κάθε συνοδευτικό! Και επίσης η γεύση της παιδικής ηλικίας ... δοκιμάστε το :)

Το πιλάφι με μανιτάρια είναι ένα εύκολο και γρήγορο κυρίως πιάτο στην προετοιμασία. Μπορείτε να μαγειρέψετε ζεστό σε μόλις μισή ώρα! Για αυτό το πιάτο, χρησιμοποιώ μανιτάρια, αλλά οποιαδήποτε άλλα μανιτάρια θα λειτουργήσουν.

Οι χοιρινές μπριζόλες σε κουρκούτι ταιριάζουν πολύ με τον πουρέ πατάτας. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν και σε σάντουιτς, συνδυάζονται υπέροχα με φρέσκα μυρωδικά και λαχανικά.

Δεν πιστεύετε ότι ο συνδυασμός θαλασσινών και οσπρίων σε ένα πιάτο είναι πολύ τολμηρός; Τότε θα πρέπει να μάθετε πώς να φτιάχνετε σαλάτα με καβούρια! Ένα πιάτο για όσους δεν φοβούνται να ρισκάρουν;)

Για ορεκτικό ή ως κύριο πιάτο - ο χτυπημένος μπακαλιάρος θα είναι πάντα η επιλογή σας που κερδίζει. Διαβάστε πώς να μαγειρέψετε μπακαλιάρο σε κουρκούτι!

Το τηγανητό ψάρι σε κουρκούτι είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για τεμπέληδες ή βιαστικούς ανθρώπους. Γρήγορη και εύκολη προετοιμασία, σερβίρεται με οποιοδήποτε συνοδευτικό. Λέω και δείχνω πώς να μαγειρεύω!

Η σούπα μανιταριού boletus είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή της. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με ή χωρίς κρέας. Η εύκολη συνταγή μου για σούπα μανιταριών είναι χωρίς κρέας. Προσθέστε πατάτες, καρότα, κρεμμύδια, λίγα χόρτα και η σούπα είναι έτοιμη!

Θα μοιραστώ μια μέθοδο για το πώς να μαγειρέψετε νέες πατάτες με κρέμα γάλακτος ακριβώς όπως μαγειρεύονται στα ευρωπαϊκά εστιατόρια. Δοκιμάστε και μετατρέψτε τις συνηθισμένες βραστές πατάτες σε πιάτο ημέρας! :)

Ψητά ιταλικά λουκάνικα, πιπεριές, κρεμμύδια και σκόρδο δημιουργούν μια εκπληκτική γεύση που σίγουρα δεν θα σας αφήσει να αντισταθείτε σε αυτόν τον υπέροχο συνδυασμό. Λοιπόν, ζυμαρικά με λουκάνικα και λαχανικά - μαγειρική!

Προσωπικά, η κατσαρόλα μου με πατάτες και ψάρι στο σπίτι μου αποδεικνύεται πάντα πολύ ζουμερή, γι' αυτό και κατατάσσεται ψηλά στην κατάταξη των αγαπημένων μου πιάτων. Δοκιμάστε το, απλό, οικονομικό και νόστιμο!

Προς χαρά των μανιταροσυλλεκτών - μια απλή συνταγή για τηγανητά μανιτάρια. Νόστιμο, απλό, γρήγορο - ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Ίσως ο πιο εύκολος τρόπος για να μαγειρέψετε μανιτάρια.

κοκκινιστό λάχανο

Εκτός από το συνοδευτικό (ή αντί για αυτό), μαγειρέψτε ψητό κουνουπίδι. Αυτό το λάχανο ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα. Επιπλέον, το κουνουπίδι είναι πολύ χρήσιμο. είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα.

Το ψημένο κουνουπίδι μοιάζει περισσότερο με πλούσια πίτες που ταιριάζουν με διαφορετικές κρύες σάλτσες. Δεν είναι ντροπή να σερβίρεις ένα τέτοιο πιάτο ως ορεκτικό στο γιορτινό τραπέζι. Προετοιμάζεται γρήγορα.

Όταν θέλω να έχω ένα ελαφρύ και νόστιμο σνακ, αλλά να μην στραγγιστώ, μαγειρεύω κολοκυθάκια στο φούρνο. Όσο ζεσταίνεται ο φούρνος, κόβω τα κολοκυθάκια, τινάζω το περιεχόμενο του ψυγείου και - voila! - το πιάτο είναι έτοιμο!

Η προσοχή σας - μια κλασική συνταγή για μπριζόλες με ντομάτες. Οι μπριζόλες είναι τρυφερές, χορταστικές και ζουμερές - αυτό χάρη στις ντομάτες. Ποτέ μην καείτε. Υπέροχη συνταγή!

Η προσοχή σας είναι ένας πρωτότυπος τρόπος να μαγειρέψετε λουκάνικα με ντομάτα ώστε να μετατραπούν σε ένα κομψό και λαχταριστό πιάτο. Ακόμη και οι καλοφαγάδες θα εκτιμήσουν μια τέτοια πρωτότυπη παρουσίαση. Να προσπαθήσουμε; :)

Μια απλή συνταγή για ντομάτες με ζαμπόν κατέχει προσωπικά την πρώτη θέση ανάμεσα στα γρήγορα σνακ - χορταστικά, μυρωδάτα και πολύ ορεκτικά, έτοιμη σε λίγα λεπτά. Με λίγα λόγια, μια εξαιρετική επιλογή για ένα σνακ :)

Σαλάτα "Obzhorka" με κοτόπουλο

Η σαλάτα «Obzhorka» με κοτόπουλο είναι, όπως υποδηλώνει το όνομα, μια πολύ χορταστική σαλάτα με πολλές θερμίδες, κατάλληλη για ένα ουσιαστικό γεύμα ή δείπνο. Μια απλή συνταγή σαλάτας "Obzhorka" - σωτηρία για εργένηδες :)

Μια λαχταριστή παραλλαγή με θέμα τον συνδυασμό λαχανικών με κιμά. Σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να μαγειρέψετε μια τέτοια κατσαρόλα κολοκυθιού με κιμά - τρώγεται με μία φορά!

Το Sterlet είναι ένα πολύ νόστιμο ψάρι που είναι τέλειο στο αυτί. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, έτσι η σούπα στερλετών δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά και ένα υγιεινό πιάτο.

Συνταγή για λαχανόσουπα σε γλάστρες. Απολαύστε τους αγαπημένους σας με ένα παραδοσιακό ρωσικό πιάτο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Το Shchi σε γλάστρες απαιτεί κάποια ικανότητα, αλλά αξίζει τον κόπο!

Shchi με πιπεριές απολαύσεις οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Ιδιαίτερα νόστιμη λαχανόσουπα λαμβάνεται την εποχή των λαχανικών. Αυτό είναι ένα υγιεινό και ικανοποιητικό γεύμα για όλη την οικογένεια. Το Shchi με πιπεριές παραμένει νόστιμο για αρκετές ημέρες.

Το Shchi με μανιτάρια και φασόλια είναι μια ασυνήθιστη παραλλαγή αυτού του πιάτου, πολύ δημοφιλής στην Ουκρανία και την Πολωνία. Αυτές οι σούπες είναι εύκολο να γίνουν και μπορούν να σερβιριστούν ζεστές ή κρύες. Ανακαλύψτε την Υπερκαρπάθικη κουζίνα!

Το Shchi λέγεται ότι είναι ένα παραδοσιακό εθνικό ρωσικό πιάτο που δεν εκπλήσσει κανέναν. Δεν είναι αλήθεια :) Η καλομαγειρεμένη λαχανόσουπα είναι μια πραγματική υπερβολή στη γεύση. Θα σας πω πώς να μαγειρέψετε!

Σας προτείνω να μάθετε πώς να φτιάχνετε λαχανόσουπα από οξαλίδα σε αργή κουζίνα. Η γεύση είναι εξαιρετική και δεν χρειάζεται να στέκεστε στη σόμπα, αφαιρώντας τον αφρό και ανακατεύοντας - η αργή κουζίνα μπορεί να χειριστεί μόνη της.

Η πράσινη λαχανόσουπα με οξαλίδα είναι ένα κλασικό, παραδοσιακό πιάτο που είναι πολύ δημοφιλές σε πολλές σλαβικές χώρες όπου φύεται φρέσκια οξαλίδα. Λαμβάνεται μια πολύ νόστιμη, πλούσια και υγιεινή ζεστή σούπα.

Ένα απλό και ελαφρύ σνακ - τηγανητά κολοκυθάκια με σκόρδο. Τα κολοκυθάκια σερβίρονται και κρύα και ζεστά. Ετοιμάζεται ένα ορεκτικό - λίγο περισσότερο από 20 λεπτά. Μπορείτε να σερβίρετε τηγανητά κολοκυθάκια με σκόρδο ως συνοδευτικό.

Θέλετε να φορτίσετε το σώμα σας με θρεπτικά συστατικά για όλη την ημέρα; Πάρτε ένα μπολ από αυτή τη χορταστική σούπα! Πώς να μαγειρέψετε σούπα με μανιτάρια και κρέας, θα μάθετε από αυτή τη συνταγή!

Το Lagman είναι μια σούπα από την Κεντρική Ασία, που περιλαμβάνει σπιτικά νουντλς (κατά προτίμηση), μοσχάρι, κρεμμύδι, πιπεριά, πατάτα, σκόρδο, ντομάτα και μπαχαρικά. Χρειάζονται περίπου δύο ώρες για την προετοιμασία.

Η σούπα με κεφτεδάκια λατρεύεται τόσο από τους μεγάλους όσο και από τα παιδιά. Αυτό είναι το τέλειο μεσημεριανό πιάτο που παραμένει νόστιμο την επόμενη μέρα. Η σούπα γίνεται λαμπερή, αρωματική και υγιεινή. Ας προσθέσουμε λαχανικά σε αυτό.

Αυτή η σούπα στο Βιετνάμ μαγειρεύεται πολύ συχνά για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Μαγειρεύεται με μοσχαρίσιο κρέας και σάλτσα ψαριού. Η σούπα Pho έχει μια μοναδική γεύση, η οποία σχηματίζεται από το βόειο κρέας και τα μπαχαρικά.

Σας προτείνω μια πολύ δροσερή συνταγή για να φτιάξετε αρακελόσουπα με μπέικον! Μαγειρεύουμε αυτή τη σούπα με βάση το ζωμό χοιρινού με αρακά και άλλα λαχανικά. Η σούπα είναι πολύ πλούσια και απίστευτα νόστιμη.

Πλούσιο μπορς καρυκευμένο με φρέσκα μυρωδικά και κρέμα γάλακτος είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στη σύγχρονη ρωσική κουζίνα. Σήμερα θα σας πω πώς να μαγειρέψετε μπορς χρησιμοποιώντας μια θαυματουργή συσκευή - μια αργή κουζίνα.

Η συνταγή για τη δημοφιλή γεωργιανή σούπα Kharcho. Κάθε οικιακός μάγειρας που σέβεται τον εαυτό του πρέπει να ξέρει πώς να μαγειρεύει τη σούπα Kharcho.

Το στιφάδο Tver - ένα πιάτο, όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι πρωταρχικά ρωσικό. Λοιπόν, ας μαγειρέψουμε, ας φάμε και ας παριστάνουμε τους μεγαλογαιοκτήμονες του 18ου αιώνα.

Αγαπάτε το KFC; Με την πρώτη ματιά, μπορεί να φαίνεται ότι είναι αδύνατο να επαναλάβω το διάσημο κοτόπουλο από αυτό το εστιατόριο, αλλά το δοκίμασα και πήρα κοτόπουλο όπως στο KFC. Σας δίνω τη συνταγή!

Αυτή η συνταγή ταϊλανδέζικου κοτόπουλου θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε ένα πιάτο όχι χειρότερο από ό,τι σε πραγματικά ταϊλανδέζικα εστιατόρια. Ίσως οι ίδιοι οι Ταϊλανδοί προετοιμάζουν το πιάτο λίγο διαφορετικά, αλλά σε κάθε περίπτωση, η συνταγή είναι πολύ παρόμοια.

Κοτόπουλο σε κουρκούτι - η συνταγή για αυτό το πιάτο είναι εντελώς ασυνήθιστη. Όμως η γεύση του κοτόπουλου είναι ιδιαίτερη. Το κοτόπουλο είναι τρυφερό, μαλακό και νόστιμο. Δίνω μια συνταγή για κοτόπουλο σε κουρκούτι - χρησιμοποιήστε το!

Τα μακαρόνια με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι κατάλληλα για καθημερινά και εορταστικά δείπνα. Μου αρέσουν τα στήθη κοτόπουλου και τα μανιτάρια - είναι οικονομικά και γρήγορα στην προετοιμασία. Προσθέστε το μπρόκολο στο πιάτο.

Ιταλικό κοτόπουλο σερβιρισμένο με μανιτάρια, λαχανικά και ζυμαρικά. Μαρινάρετε το κοτόπουλο και στη συνέχεια τηγανίζετε. Τα λαχανικά μπορούν να επιλεγούν σύμφωνα με το γούστο σας, έχω αγκινάρα και μπρόκολο. Ζυμαρικά - φετουτσίνι, μπορείτε μακαρόνια.

Γνωστό σε όλους από την παιδική ηλικία. Ελάχιστη τροφή, μέγιστη διατροφή. Μια εξαιρετική λύση όταν θέλετε κάτι νόστιμο, αλλά το ψυγείο είναι άδειο.

Συστατικά

• 4 μέτριες πατάτες?
• 2 μικρά κρεμμύδια?
• 1 αυγό?
• 3-4 κουταλιές της σούπας αλεύρι?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
• κρέμα γάλακτος - για το σερβίρισμα.

Μαγείρεμα

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Μπορείτε να κάνετε το ίδιο με το κρεμμύδι ή μπορείτε απλά να το ψιλοκόψετε. Προσθέστε το αυγό και το αλεύρι στις πατάτες και τα κρεμμύδια. Μπορείτε να βάλετε περισσότερα ψιλοκομμένα μυρωδικά ή τηγανητά μανιτάρια ή να παίξετε με τα μπαχαρικά. Αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

Απλώνουμε τη ζύμη που προκύπτει σε ένα καλά θερμαινόμενο τηγάνι και περιχύνουμε με φυτικό λάδι. Είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό με μια κουταλιά της σούπας, πιέζοντας λίγο κάθε τηγανίτα από πάνω. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος. Τα Δρανίκια είναι νόστιμα και ζεστά και κρύα.

George Wesley & Bonita Dannells/Flickr.com

Αν είχατε ψητές ή βραστές πατάτες για βραδινό χθες, τότε αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει.

Συστατικά

• 2 λουκάνικα?
• φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• 1 μικρό κρεμμύδι?
• 3 σκελίδες σκόρδο?
• 1 γλυκιά πιπεριά?
• 1 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο, ρίγανη ή άλλο καρύκευμα της επιλογής σας
• 4 πατάτες βραστές ή ψητές.
• ¼ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος ή απλό γιαούρτι
• 100 γραμμάρια σκληρό τυρί.

Μαγείρεμα

Κόβουμε τα λουκάνικα σε κύβους και τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι. Μόλις ροδίσουν, τα τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί για να φύγουν το περιττό λάδι. Στο ίδιο τηγάνι τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Όταν γίνει διάφανο, προσθέστε το σκόρδο περασμένο από την πρέσα, τις πιπεριές κομμένες σε κύβους και τα καρυκεύματα.

Κόψτε τις πατάτες στη μέση, αφαιρέστε τον πυρήνα με ένα κουτάλι, αφήνοντας τα τοιχώματα πάχους περίπου 5-7 mm. Μέσα σε κάθε μισό βάζουμε λίγη κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι και γέμιση λουκάνικου και λαχανικών. Τρίψτε το τυρί από πάνω.

Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι ήδη σε αυτή τη μορφή ή μπορείτε να το βάλετε στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων για μερικά λεπτά, ώστε το τυρί να λιώσει.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Εποχιακό: Το φθηνότερο μετά τη συγκομιδή. Μπορεί να υπάρχει οποιοσδήποτε αριθμός παραλλαγών αυτού του πιάτου - όλα εξαρτώνται από τη γαστρονομική φαντασία σας. Εδώ είναι ένα από αυτά.

Συστατικά

• 1 μέτριο κολοκυθάκι?
• 1 μέτρια μελιτζάνα?
• 2 μικρές καυτερές πιπεριές?
• 2 μέτριες γλυκές πιπεριές?
• 2 μικρά κρεμμύδια?
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 1 ποτήρι φασόλια?
• 1 κουτί κονσερβοποιημένο καλαμπόκι?
• 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας?
• φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ρίγανη - κατά βούληση.

Μαγείρεμα

Ετοιμάζουμε τα λαχανικά ξεφλουδίζοντας τα και κόβοντάς τα σε κύβους. Μην ξεχάσετε να απαλλαγείτε από την πικρία στις μελιτζάνες και να αφαιρέσετε τους σπόρους από τις πιπεριές. Φασόλια σε ελαφρώς αλατισμένο νερό.

Βάζετε τα λαχανικά (εκτός από τις καυτερές πιπεριές και τα φασόλια) σε καλά ζεσταμένο και λαδωμένο τηγάνι ή τηγάνι με χοντρό πάτο. Σιγοβράζουμε τα πάντα σε χαμηλή φωτιά.

Όταν τα λαχανικά είναι μαλακά και ρευστά, προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και άλλα μπαχαρικά της αρεσκείας σας. Αντί για σάλτσα ντομάτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένες ντομάτες στον δικό τους χυμό. Τώρα το κύριο χαρακτηριστικό του πιάτου είναι η πιπεριά τσίλι. Όσο περισσότερο το βάλετε τόσο πιο πικάντικο θα είναι το στιφάδο.

Κλείνουμε το καπάκι και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά. Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος και ψωμί.

jeffreyw/Flickr.com

Το burrito είναι ένα μεξικάνικο flatbread με μια ποικιλία από γεμίσεις τυλιγμένα γύρω του. Δεδομένου ότι στην επιλογή μας από πιάτα οικονομικής επιλογής, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αρμενικό lavash αντί για τορτίγια.

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι φασόλια?
• αλάτι - για γεύση?
• φύλλα μαρουλιού?
• 1 μεγάλη ντομάτα?
• 1 λεπτή πίτα?
• 2 κουταλιές της σούπας καυτερή σάλτσα?
• 100 γραμμάρια σκληρό τυρί.

Μαγείρεμα

Βράζουμε τα φασόλια (κατά προτίμηση τα λευκά) σε αλατισμένο νερό. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε το μαρούλι και την ντομάτα. Χειμερινή επιλογή - ντομάτες στο δικό τους χυμό και κινέζικο λάχανο.

Ζεσταίνουμε λίγο την πίτα και την αλείφουμε με καυτερή σάλτσα. Τακτοποιούμε τα λαχανικά και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Τυλίξτε το ψωμί πίτα σε ένα σωλήνα ή ένα φάκελο.

Σερβίρετε με κρέμα γάλακτος ή άλλη σάλτσα της αρεσκείας σας.

5. Χορτοφαγικά μπιφτέκια

jacqueline/Flickr.com

Ποιος είπε ότι ένα μπιφτέκι πρέπει να είναι κρέας; Σε οικονομική έκδοση, μπορεί να γίνει από λαχανικά.

Συστατικά

• ½ φλιτζάνι φασόλια?
• 50 g καρύδια?
• 1 ματσάκι κόλιανδρο ή άλλα χόρτα.
• 2 σκελίδες σκόρδο?
• 1 κρεμμύδι?
• 1 αυγό?
• ½ φλιτζάνι αλεύρι?
• αλάτι και μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• 2 ψωμάκια μπιφτέκι?
• φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• 1 κουταλιά της σούπας κέτσαπ?
• 1 κουταλιά της σούπας πάστα πράσινης κάρυ.

Μαγείρεμα

Αλέστε τα βρασμένα (προαιρετικά - σε κονσέρβα) φασόλια στο μπλέντερ, αλλά όχι πολύ. Προσθέστε σε αυτό ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, μυρωδικά, σκόρδο, κρεμμύδια και ασπράδι αυγού. Ανακατεύουμε καλά, προσθέτοντας σταδιακά το αλεύρι. Αν είναι ρευστό προσθέτουμε κι άλλο αλεύρι.

Αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε ξανά καλά και βάζουμε στο ψυγείο για 10 λεπτά. Εν τω μεταξύ, φρυγανίζουμε τα ψωμάκια του μπιφτέκι σε στεγνό τηγάνι. Στη συνέχεια ρίχνουμε το λάδι και τηγανίζουμε πάνω τα σχηματισμένα φασολάκια. Θα πρέπει να έχουν περίπου το μέγεθος ενός ψωμιού, αλλά όχι πολύ χοντρά. Πρέπει να τηγανίζετε μέχρι να γίνει τραγανό.

Αλείφουμε το κάτω τσουρέκι με πράσινη πάστα κάρυ, βάζουμε το μπιφτέκι με φασόλια, το περιχύνουμε με την κέτσαπ και στρώνουμε το δεύτερο μέρος του ψωμιού. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε φύλλα μαρουλιού και φέτες ντομάτας στο μπιφτέκι.

Anne/Flickr.com

Αυτή είναι μια εξαιρετική λύση όταν θέλετε ζεστό, αλλά δεν υπάρχει χρόνος για να ετοιμάσετε μια πλήρη σούπα. Ταυτόχρονα, το πιάτο είναι πολύ, πολύ διαιτητικό.

Συστατικά

• αλάτι - για γεύση?
• 2 μεγάλες πατάτες?
• 1 φύλλο δάφνης?
• 2 μεγάλα κρεμμύδια?
• κρέμα γάλακτος - για το σερβίρισμα.

Μαγείρεμα

Πάρτε μια κατσαρόλα τριών λίτρων και γεμίστε τη με νερό περίπου τα τρία τέταρτα. Αφήστε να πάρει μια βράση. Όταν το νερό κοντεύει να βράσει, το αλατίζουμε. Βάζουμε τις καθαρισμένες και κομμένες πατάτες σε βραστό νερό. Ξεπλύνετε και πετάξτε το φύλλο δάφνης.

Όταν μαλακώσουν οι πατάτες, η σούπα είναι έτοιμη! Ρίξτε το σε μπολ, προσθέτοντας μια χούφτα (ή και περισσότερα) ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε καθένα από αυτά. Ασπρώνουμε τη σούπα με κρέμα γάλακτος (όσο περισσότερη, τόσο πιο νόστιμη) και προχωράμε στο γεύμα.

stu_spivack/Flickr.com

Αυτό είναι και ανεξάρτητο και εξαιρετικό πιάτο. Παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, και το σύνολο των προϊόντων είναι τόσο στοιχειώδες που σίγουρα θα το βρείτε σε οποιοδήποτε σπίτι.

Συστατικά

• 3 μεγάλα κρεμμύδια?
• 2 αυγα;
• 100 g ξινή κρέμα?
• 100 g αλεύρι;
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα.

Μαγείρεμα

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε ροδέλες και τα χωρίζουμε. Για να απαλλαγείτε από την υπερβολική πικρία του κρεμμυδιού, ρίξτε το βραστό νερό. Είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό σε ένα σουρωτήρι για να τοποθετήσετε αμέσως τους δακτυλίους κάτω από κρύο νερό και να μην βράσουν.

Ετοιμάστε το κουρκούτι. Χτυπάμε τα αυγά στον αφρό, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το αλεύρι και το αλάτι και ανακατεύουμε τα πάντα με ένα σύρμα. Αν σας αρέσουν τα πικάντικα, μπορείτε να προσθέσετε πιπέρι ή μουστάρδα στο κουρκούτι. Επιπλέον, μερικές φορές προστίθεται και τριμμένο τυρί: έτσι τα δαχτυλίδια γίνονται πιο τραγανά.

Πασπαλίζουμε τις ροδέλες κρεμμυδιού με αλεύρι, στη συνέχεια βουτάμε στο κουρκούτι και βουτάμε σε καλά ζεσταμένο φυτικό λάδι. Όταν εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα, μπορείτε να τη βγάλετε. Τοποθετήστε τα ψημένα κρεμμύδια σε απορροφητικό χαρτί για να αφαιρέσετε το περιττό λάδι.

Μπορείτε να σερβίρετε με οποιαδήποτε ντομάτα.

Eddietherocker/Flickr.com

Το φθηνότερο πράγμα στο τμήμα ψαριών του μαγαζιού θα σας κοστίσει pollock. Ταυτόχρονα, μπορεί να μαγειρευτεί με τέτοιο τρόπο ώστε να μην έχει χειρότερη γεύση από τις ελίτ ποικιλίες.

Συστατικά

• 500 γρ φιλέτο γύρης?
• 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι?
• φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• 2 μικρές ντομάτες?
• 1 μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια?
• 1 σκελίδα σκόρδο?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Μαγείρεμα

Ξεπλύνετε το φιλέτο ψαριού, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν κόκαλα σε αυτό και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Κάθε ένα από αυτά πρέπει να τυλιχτεί σε αλεύρι και να τηγανιστεί σε ζεστό και λαδωμένο τηγάνι. Αυτό διαρκεί περίπου 7 λεπτά.

Στη συνέχεια, στο ίδιο τηγάνι βάζουμε χοντροκομμένες ντομάτες και φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα (όσο περισσότερα, τόσο καλύτερα). Αλάτι, πιπέρι και στύψτε μια σκελίδα σκόρδο στα ψάρια και τα λαχανικά. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για περίπου 10 λεπτά ακόμα. Αν δείτε ότι υπάρχουν λίγα υγρά στο τηγάνι και το περιεχόμενο αρχίζει να καίγεται, προσθέστε λίγο νερό.

Στο τέλος του μαγειρέματος, μπορείτε να πασπαλίσετε τα πάντα με τριμμένο τυρί. Αυτό το ψάρι ταιριάζει πολύ με ζυμαρικά.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Ένα άλλο πιάτο γνώριμο σε όλους από την παιδική ηλικία. Πολλές νοικοκυρές πειραματίζονται με (ή τυρί cottage). Άλλοι πιστεύουν ότι η κλασική έκδοση είναι ιδανική.

Συστατικά

• 500 γραμμάρια τυρί cottage?
• ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι?
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη?
• 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι?
• 1 αυγό?
• 30 g βούτυρο;
• κρέμα γάλακτος ή μαρμελάδα - για το σερβίρισμα.

Μαγείρεμα

Σε ένα βαθύ μπολ πολτοποιούμε το τυρί κότατζ με ένα πιρούνι. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και αλεύρι σε αυτό, σπάστε το αυγό. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Πρέπει να είναι μαλακό, αλλά να μην κολλάει στα χέρια. Αν το τυρί κότατζ είναι πολύ λιπαρό και βρεγμένο και η ζύμη δεν κολλάει, προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμα.

Σχηματίζετε κοτολέτες πάχους περίπου 2 εκ. από τη μάζα τυριού που προκύπτει.Τηγανίζετε τα cheesecakes με βούτυρο για περίπου 5 λεπτά από κάθε πλευρά.

Τα cheesecakes σερβίρονται καλύτερα ζεστά, αν και είναι νόστιμα όταν είναι κρύα. Μπορούν να πασπαλιστούν με ζάχαρη άχνη ή να περιχυθούν με μαρμελάδα. Όσοι τους αρέσει η λιγότερο γλυκιά επιλογή τρώνε συρνίκι με κρέμα γάλακτος.

Αυτή η συνταγή είναι μπερδεμένη για πολλούς: κοτόπουλο, αλάτι και τέλος;! Αλλά αξίζει να το δοκιμάσετε μια φορά - και το ψήσιμο ενός κοτόπουλου στο φούρνο με κάποιο τρόπο γίνεται πολύ τεμπέλικο. Επιπλέον, σε αυτή την περίπτωση, αποδεικνύεται απλά ένα τραγανό που κόβει την ανάσα!

Συστατικά

• κοτόπουλο κρεατοπαραγωγής βάρους 1,5–2 kg.
• 1 κιλό επιτραπέζιο αλάτι.

Μαγείρεμα

Ξεπλύνετε το παγωμένο σφάγιο κοτόπουλου και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Εάν θέλετε, το κοτόπουλο μπορεί να τρίβεται με αποξηραμένα βότανα και χυμό λεμονιού, αλλά αυτό δεν είναι καθόλου απαραίτητο. Εάν το κοτόπουλο είναι αρκετά λιπαρό, θα αποδειχθεί ήδη ζουμερό και αρωματικό.

Καλύπτουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και πασπαλίζουμε πάνω του αλάτι με μια στρώση περίπου 2 εκ. Τοποθετούμε το κοτόπουλο στο αλάτι με την πλάτη προς τα κάτω και το στέλνουμε στον φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200 ° C για 1,5 ώρα. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα τρυπώντας το κοτόπουλο με μια οδοντογλυφίδα. Εάν ξεχωρίζει ο καθαρός χυμός, το κοτόπουλο μπορεί να αφαιρεθεί.

Τι γρήγορα πιάτα γνωρίζετε; Και υπάρχουν άνθρωποι ανάμεσα στους αναγνώστες που μπορούν κυριολεκτικά να μαγειρέψουν ένα νόστιμο πιάτο από το τίποτα;