Ζεστά σάντουιτς με λουκάνικο και τυρί σε τηγάνι. Σάντουιτς σε τηγάνι: συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Τα ορεκτικά, αρωματικά και απίστευτα νόστιμα ζεστά σάντουιτς σε τηγάνι είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα πλούσιο πλήρες πρωινό. Ένα τέτοιο θρεπτικό σνακ είναι επίσης καλό για ένα κανονικό σνακ. Μπορείτε να ετοιμάσετε μια λιχουδιά με διάφορα υλικά: λουκάνικα, λουκάνικα, τυριά (σκληρά, κρεμώδη και λουκάνικα), ντομάτες, παπαλίνα, τουρσιά, κονσέρβες ψαριών, κοτόπουλο, μανιτάρια. Και δεν είναι όλες αυτές οι επιλογές! Μπορείτε πάντα να πειραματιστείτε με τη γέμιση και να διαφοροποιήσετε σάλτσες, καρυκεύματα, υλικά. Το πιο σημαντικό, μην ξεχάσετε να χρησιμοποιήσετε τυρί. Εξάλλου, χάρη σε αυτόν το ορεκτικό αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο!

Ζεστά σάντουιτς με πατάτες σε ένα τηγάνι

Λαμβάνονται απίστευτα ορεκτικά σάντουιτς με πατάτες. Εκπληκτος? Στην πραγματικότητα, αυτό το ορεκτικό είναι πολύ χορταστικό και νόστιμο.

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά.

Ο αριθμός των μερίδων είναι 4.

Συστατικά

Για αυτά τα σάντουιτς θα χρειαστείτε:

• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• άπαχο καρβέλι - ½ τεμ.
• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• σκληρό τυρί - 200 g;
• πατάτες - 1 τεμ.;
• άνηθος - ½ μάτσο?
• αυγό - 1 τεμ.;
• αλάτι - 2 πρέζες?
• εξευγενισμένο φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

Η προετοιμασία τέτοιων λαχταριστών ζεστών σάντουιτς είναι πολύ απλή.

1. Το καρβέλι κόβεται σε όχι πολύ χοντρές φέτες.

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε, τις τρίβουμε χοντροκομμένα.

1. Χοντροτριβουμε το τυρι.

1. Ψιλοκόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι.

1. Πλένουμε τον άνηθο, στεγνώνουμε, τον ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

1. Ανακατεύουμε άνηθο, τυρί, φέτες κρεμμυδιού, πατατάκια.

1. Σπάστε ένα αυγό στο μείγμα. Αλας. Πασπαλίζουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε τα πάντα.

1. Απλώστε το μείγμα πάνω σε φέτες ψωμιού.

1. Βάλτε τα κενά σε ένα τηγάνι με ζεστό φυτικό λάδι. Πρέπει να τα τηγανίσετε μέχρι να ροδίσουν.

Σε μια σημείωση! Η γέμιση πρέπει να «κοιτάει» προς τα κάτω.

Στη συνέχεια το ορεκτικό αναποδογυρίζεται και τηγανίζεται λίγο από την ανάποδη πλευρά.
Μια υπέροχη προσθήκη σε καφέ ή τσάι είναι έτοιμη!

Ζεστά σάντουιτς με λουκάνικο σε τηγάνι

Τα ζεστά σάντουιτς θα αποδειχθούν όχι λιγότερο ικανοποιητικά και νόστιμα αν είναι φτιαγμένα με λουκάνικο σε τηγάνι.

Ο αριθμός των μερίδων είναι 6.

Συστατικά

Για να φτιάξετε αυτό το ορεκτικό χρειάζεστε:

• αυγό - 1 τεμ.;
• λευκό καρβέλι - 1 τεμ.
• κρεμμύδι - ½ κεφάλι?
• βραστό λουκάνικο - 100 g;
• σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• κέτσαπ, αλάτι, βότανα - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος

Ένα τέτοιο ορεκτικό παρασκευάζεται για ένα ή δύο και, παρεμπιπτόντως, τρώγεται επίσης.

1. Πρώτα ετοιμάστε όλα τα υλικά.

1. Ανακατεύουμε αυγό, σιμιγδάλι, μαγιονέζα. Αλας. Αφήστε για 10 λεπτά.

1. Ψιλοκόψτε το λουκάνικο.

1. Ψιλοκόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι.

1. Ψιλοκόψτε τα πλυμένα και αποξηραμένα χόρτα.

1. Κόβουμε το ψωμί σε φέτες. Λιπάνετε τα κομμάτια με κέτσαπ.

Σε μια σημείωση! Το κέτσαπ είναι καλύτερο να παίρνετε σκόρδο. Θα γίνει πολύ νόστιμο και μυρωδάτο!

1. Συνδυάστε το μείγμα αυγών και το λουκάνικο. Η μάζα απλώνεται με ένα κουτάλι στο ψωμί.

1. Ρίχνουμε λίγο λάδι στο τηγάνι. Όταν είναι ζεστό, τηγανίζουμε τα σάντουιτς. Τα αναποδογυρίζουμε και τα πιέζουμε ελαφρά.

Αποδεικνύεται απίστευτα ικανοποιητικό!

Ζεστά σάντουιτς με παπαλίνα σε ένα τηγάνι

Σε ένα τηγάνι, μπορείτε να φτιάξετε ζεστά σάντουιτς ακόμα και με παπαλίνα.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Ο αριθμός των μερίδων είναι 2.

Συστατικά

Για ένα τέτοιο ορεκτικό, θα χρειαστούμε:

• βούτυρο - 30 g;
• λευκό ψωμί - 4 φέτες.
• κρόκος - 1 τεμ.;
• σκληρό τυρί - 50 g;
• σαρδελόρεγγα σε κονσέρβα - 4 τεμ.?
• κρέμα γάλακτος - 1 κουταλάκι του γλυκού

Μέθοδος μαγειρέματος

Τέτοια χορταστικά, νόστιμα ζεστά σάντουιτς παρασκευάζονται απλά και εκπληκτικά γρήγορα.

1. Πρώτα από όλα, ετοιμάζετε τα παπαλίνα στραγγίζοντας το λάδι από αυτά.

1. Τρίβουμε ψιλά το τυρί, το συνδυάζουμε με την κρέμα γάλακτος και τον κρόκο.

1. Κόβουμε τη μπανάνα σε φέτες και ζεσταίνουμε το τηγάνι.

1. Αλείφουμε το ψωμί με βούτυρο. Απλώνουμε από πάνω το μείγμα τυριών σε ομοιόμορφη στρώση.

1. Στρώνουμε από πάνω σαρδελόρεγγα.

1. Τα σκεπάζουμε με γέμιση τυριού.

1. Στείλτε τα σάντουιτς σε ένα ζεστό τηγάνι, μπορείτε να στεγνώσετε, χωρίς λάδι. Τηγανίζουμε μέχρι να λιώσει το τυρί.

Αποδεικνύεται φοβερό!

Χορταστικά ζεστά σάντουιτς κοτόπουλου

Τα ζεστά σάντουιτς με κρέας κοτόπουλου θα γίνουν πραγματική πηγή δύναμης και ενέργειας. Μπορούν να γίνουν και σε ταψί.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Ο αριθμός των μερίδων είναι 4.

Συστατικά

Για να ετοιμάσετε πλούσια σάντουιτς για πρωινό ή για σνακ, χρειάζεστε:

• λευκό ψωμί - 4 φέτες.
• σκληρό τυρί - 150 g;
• κάρυ - 1 πρέζα?
• βραστό ή καπνιστό κοτόπουλο - 150 g.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• μαϊντανός - 4 φύλλα?
• κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• αποξηραμένος βασιλικός - ½ κουταλάκι του γλυκού;
• φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• αλεσμένο πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος

Τα ορεκτικά και πολύ χορταστικά σάντουιτς κοτόπουλου ετοιμάζονται εύκολα.

1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ψιλοκόβουμε το κρέας. Χοντροτριβουμε το τυρι.

1. Ανακατεύουμε το κρέας με τα κρεμμύδια.

1. Προσθέστε τσιπς τυριού, κρέμα γάλακτος και μπαχαρικά.

1. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

1. Απλώνουμε τη γέμιση σε φέτες ψωμιού.

Στείλτε τα σάντουιτς σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με τη γέμιση κάτω.

Τα ζεστά σάντουιτς σε τηγάνι είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο, πλούσιο πρωινό. Χρειάζονται λίγα λεπτά για να προετοιμαστούν και μερικά είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστούν ακόμα και βιαστικά: μπορείτε να τα ρίξετε όλα στο τηγάνι και «στην έξοδο» θα πάρετε ένα νόστιμο σάντουιτς με ζουμερή γέμιση. Και σε αυτό το άρθρο, θα σας μάθουμε τα κόλπα για να φτιάξετε τα καλύτερα σάντουιτς στον κόσμο.

Σάντουιτς με πατάτες σε ένα τηγάνι

Τα ζεστά σάντουιτς με πατάτες σε τηγάνι είναι ένα χορταστικό σνακ, που θυμίζει είτε σάντουιτς είτε τηγανίτες πατάτας. Είναι όμως πολύ νόστιμο και κρύο και ζεστό. Είναι εύκολο να τα πάρετε μαζί σας στη δουλειά και να απολαύσετε ένα σνακ, πλυμένα με γλυκό καφέ. Τα υλικά είναι άμεσα διαθέσιμα και δεν υπάρχει καμία ταλαιπωρία με τη συνταγή.

Για σάντουιτς με πατάτες, είναι κατάλληλο ένα καρβέλι γάλακτος κομμένο σε τακτοποιημένες φέτες. Τα μαύρα ψωμιά θα βγάλουν ξινίλα.

Θα χρειαστούμε: μια μεγάλη πατάτα, ένα ωμό αυγό, μερικές φέτες ψωμί, ένα κομμάτι σκληρό τυρί, λίγο λάδι για το τηγάνισμα και ένα μάτσο χόρτα για διακόσμηση.

1. Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πατάτες, τις τρίβουμε στον λεπτό τρίφτη και βγάζουμε το ζουμί τους.
2. Τώρα αλατίστε το μείγμα, προσθέστε το αυγό εκεί.
3. Μοιράζουμε τη μάζα της πατάτας στις φέτες ψωμιού και τις απλώνουμε προσεκτικά σε ένα ζεστό τηγάνι. Η φωτιά πρέπει να είναι μέτρια, αλλιώς θα καεί το ψωμί!
4. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν οι πατάτες.
5. 2-3 λεπτά πριν την ετοιμότητα, «καλύψτε» τα σάντουιτς με λεπτές φέτες τυρί ή τρία τυριά στον τρίφτη, ρίχνοντας τακτοποιημένα «καπέλα» πάνω από κάθε σάντουιτς.
6. Περιμένουμε να λιώσει το τυρί, το διακοσμούμε με μυρωδικά και το σερβίρουμε στο τραπέζι.

Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος για ένα τέτοιο ορεκτικό δεν ξεπερνά τα 15 λεπτά, αλλά το αποτέλεσμα είναι πεντανόστιμο!

Συνταγή με κιμά και αυγό

Τα ζεστά σάντουιτς με κιμά είναι πολύ αρωματικά και απίστευτα θρεπτικά. Θα δώσουν πιθανότητες σε μια μπανάλ κοτολέτα στη ζύμη και είναι πολύ πιο εύκολο να χωνευτούν. Εάν επιλέξετε ψωμί ολικής αλέσεως, και ο κιμάς είναι χαμηλών λιπαρών, κοτόπουλο, το πιάτο μπορεί να θεωρηθεί διαιτητικό με κάποια επιφύλαξη.

Θα χρειαστούμε:

• κεφάλι κρεμμυδιού?
• αλάτι, πιπέρι για γεύση?
• ψωμί ολικής;
• κιμάς κοτόπουλου - 200 g;
• 20 γραμμάρια λιπαρής κρέμας γάλακτος ή μαγιονέζας.
• λάδι τηγανίσματος - 50 ml;
• 100 γρ τυρί ξυλάκι

Αν φτιάξετε σάντουιτς σε γκριλ τηγάνι, θα αποκτήσουν ορεκτικές ρίγες και θα τηγανιστούν ομοιόμορφα.

1. Τρία κρεμμύδια στον κιμά, προσθέστε και πιπέρι. Προσθέστε μια κουταλιά μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος.
2. Με ένα κουτάλι απλώνουμε τον κιμά στο ψωμί και με την άλλη πλευρά στέλνουμε τα σάντουιτς στο τηγάνι.
3. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι, σιγοβράζουμε μέχρι να ετοιμαστεί ο κιμάς. Ανοίξτε και αφήστε το ψωμί να τηγανιστεί, κάνοντας τη φωτιά πιο δυνατή.
4. Τρία τυριά και περιμένετε μέχρι να λιώσει, μετατρέποντας σε μια ορεκτική παχύρρευστη μάζα.

Αφήστε το σάντουιτς να κρυώσει λίγο και φάτε, απολαμβάνοντας και απολαμβάνοντας. Το ιδανικό συνοδευτικό ενός τέτοιου σνακ είναι ο καφές με γάλα ή ένα φλιτζάνι καπουτσίνο χωρίς ζάχαρη, αλλά με κανέλα.

Μίνι πίτσα σε τηγάνι

Ζεστά σάντουιτς σε τηγάνι με λουκάνικο, μάλιστα, κάποιο είδος πίτσας. Είναι πολύ βολικό να φάτε μια τέτοια μίνι πίτσα: μερικές μερίδες είναι ιδανικές για πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα ενηλίκων στο χώρο εργασίας.

Προετοιμάζω:

• γραμμάρια 200 γραμμάρια ζαμπόν και αλμυρό τυρί.
• αυγό;
• φρατζόλα;
• μια-δυο κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας και μαγιονέζα.
• αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Μην χρησιμοποιείτε ποτέ φτηνό λουκάνικο για ένα τέτοιο σνακ. Είναι καλύτερα να αγοράσετε κοτόπουλο υψηλής ποιότητας και ακόμα καλύτερα - ζαμπόν σε φυσικό περίβλημα. Αν χρειαστεί, το λουκάνικο μπορεί να αντικατασταθεί με καλά λουκάνικα.

1. Τρία λουκάνικα και τυρί σε χοντρό τρίφτη, ανακατέψτε, σπάστε ένα αυγό στο μείγμα. Ανακατεύουμε, προσθέτουμε και πιπέρι.
2. Λιπάνετε τις φέτες του καρβελιού με πελτέ ντομάτας και μαγιονέζα. Απλώνουμε πάνω τους τη γέμιση τυριού και λουκάνικου μοιράζοντάς την ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.
3. Απλώνουμε τα κενά στο ταψί και σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Χρειαζόμαστε τη γέμιση πίτσας για να «πιάσει» και το τυρί να λιώσει.
4. Μόλις τελειώσει σχεδόν η διαδικασία (μετά από 5-6 λεπτά), ανοίξτε το καπάκι - αφήστε το ψωμί να φρυγανίσει.

Η μίνι πίτσα είναι έτοιμη! Μπορείτε να το πασπαλίσετε με ρίγανη, να διακοσμήσετε με φύλλα μαϊντανού - σερβίρετε κατά την κρίση σας. Φροντίστε όμως να φτιάξετε φρέσκο ​​τσάι με λεμόνι! Η πίτσα και το τσάι γεμίζουν το σώμα με ζεστασιά και δίνουν ενέργεια για όλη την εργάσιμη ημέρα.

Σάντουιτς πρωινού με κρεμμύδια και αυγά

Τα σάντουιτς με αυγά παρασκευάζονται απλά στοιχειωδώς, ειδικά αν βράσετε τα αυγά την προηγούμενη μέρα και απλώς συναρμολογήσετε τα σάντουιτς το πρωί. Εάν δεν σας αρέσει η γεύση του κρεμμυδιού, χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε άλλο βότανο. Και την Κυριακή, όταν δεν χρειάζεται να τρέχετε στη δουλειά, επιτρέψτε στον εαυτό σας ένα σάντουιτς με λεπτές ροδέλες γλυκού κρεμμυδιού - είναι μαγικό!

Προετοιμάζω:

• αρκετές φέτες από ένα καρβέλι?
• ένα κομμάτι βούτυρο?
• σκληρό τυρί λουκάνικου - 100 g.
• μια-δυο κουταλιές μαγιονέζα?
• πράσινο ή κρεμμύδι - ένα μάτσο.
• φυτικό λάδι;
• αλάτι, πιπέρι για γεύση?
• ένα ποτήρι λιπαρό γάλα?
• ένα-δυο βραστά και ωμά αυγά.

Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι. Τρία τυριά, καρυκεύουμε με μαγιονέζα. Κρεμμύδι κομμένο σε κύβους ή ροδέλες, ανακατεύουμε με το τυρί. Βουτάμε το ψωμί στο μείγμα των αυγών, βάζουμε από πάνω τη γέμιση τυριού και κρεμμυδιού. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε ένα ζεστό τηγάνι. Κλείνουμε το καπάκι, αφήνουμε τα σάντουιτς να τηγανιστούν.

Το τυρί πρέπει να λιώσει και το κρεμμύδι να σιγοβράσει ελαφρά και να αποκτήσει μια ευχάριστη κρεμώδη νότα μανιταριού.

Σε συνδυασμό με μια λεπτή τραγανή κρούστα, παίρνετε ένα εκπληκτικά νόστιμο και πρωτότυπο πιάτο. Σερβίρουμε με γάλα, κακάο και ζαχαροκάλαμο.

Κλασικό κλαμπ σάντουιτς

Οι Αμερικάνοι απλά δεν μπορούν να δουλέψουν αν δεν πιουν ένα φλιτζάνι καφέ με ένα υπέροχο τρυφερό κλαμπ σάντουιτς. Εκεί, το ορεκτικό ανυψώθηκε στη λατρεία του εθνικού πιάτου και μαθαίνουν να μαγειρεύουν τέτοια σάντουιτς από την παιδική ηλικία. Κατά τη γνώμη μας, τα υλικά είναι λίγο «μπερδεμένα», αλλά είσαι ελεύθερος να τα προσαρμόσεις στα γούστα σου. Αλλάζουμε το τσένταρ σε Γκούντα, το μπέικον σε ζαμπόν και τη γαλοπούλα σε κανονικό κοτόπουλο. Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε ένα αμερικάνικο σάντουιτς σε ρωσικό στυλ!

Θα χρειαστούμε:

• 10 κομμάτια ψωμί του τοστ.
• μαρούλι σε μια κατσαρόλα - 5 φύλλα (κόψτε τα σε 2 μέρη).
• ντομάτες όχι πολύ ζουμερές - 2 τεμ.?
• ζαμπόν - 200 g;
• Γκούντα, σκληρό τυρί - 120 g;
• φιλέτο κοτόπουλου - 150 g;
• κόκκινο κρεμμύδι (ή οποιοδήποτε γλυκό κρεμμύδι).
• φρέσκο ​​ή τουρσί αγγούρι - 1 τεμ.
• φυτικό λάδι -50 ml;
• γλυκιά μουστάρδα - ένα βάζο?
• μαγιονέζα - 100 ml;
• χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας;
• Σκελίδα σκόρδο.

Ας αρχίσουμε να συναρμολογούμε το σάντουιτς.

1. Αρχικά κόβουμε το τοστ σε τρίγωνα. Τηγανίζουμε τα κομμάτια και από τις δύο πλευρές σε ένα ζεστό τηγάνι.
2. Μαρινάρετε το φιλέτο κοτόπουλου σε ένα μείγμα φυτικού ελαίου, σκόρδου, τυχόν μπαχαρικών και χυμού λεμονιού.
3. Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε λεπτούς ημιδιάφανους κύκλους. Κόβουμε το ζαμπόν και το τυρί σε φέτες πάχους 0,5 εκ.
4. Τηγανίζουμε το στήθος μέχρι να γίνει τραγανό σε ζεστό τηγάνι. Και μετά κόβουμε σε πιάτα.
5. Βάλτε λίγη μουστάρδα και μαγιονέζα σε ένα κομμάτι ψωμί. Βάζουμε μαρούλι, κρεμμύδι, στήθος, λαχανικά και τυρί. Καλύπτουμε με ένα δεύτερο κομμάτι ψωμί, τρυπάμε τα πάντα με ένα σουβλάκι έτσι ώστε η δομή να στερεωθεί καλά.

Μένει να ζεσταθεί ελαφρώς το κλαμπ σάντουιτς σε ένα τηγάνι για να λιώσει το τυρί. Τώρα όλα είναι εντάξει - μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι! Φαίνεται ότι υπάρχει μεγάλη φασαρία με τη μαγειρική. Αλλά στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει καμία ταλαιπωρία: μπορείτε να μαγειρέψετε το στήθος εκ των προτέρων ή ακόμα και να χρησιμοποιήσετε το κοτόπουλο που έχει απομείνει από το δείπνο, το σπιτικό βραστό χοιρινό και ακόμη και μια κοτολέτα. Πειραματιστείτε, δοκιμάστε διαφορετικές σάλτσες. Αυτό το σάντουιτς θα έχει μόνο καλύτερη γεύση.

Ζεστά σάντουιτς λάβας με σπανάκι

Το σάντουιτς Lavash μπορεί να παρασκευαστεί με μοναδικό τρόπο μετατρέποντάς το σε ένα δημοφιλές τουρκικό σνακ που ονομάζεται "borek". Τα μπιφτέκια με πίτα και τυρί λατρεύονται σε αυτή τη χώρα. Και υπάρχει λόγος: ο συνδυασμός αλμυρού τυριού, σπανακιού και τραγανής λάβας είναι εκπληκτικά αρμονικός. Το ορεκτικό είναι ελαφρύ, αλλά χορταστικό, το οποίο είναι υπέροχο το ζεστό ανατολικό καλοκαίρι.

Για το μαγείρεμα, θα ετοιμάσουμε 2 λεπτά φύλλα πίτα, ένα κομμάτι τυρί φέτα (ή τυρί Αδύγε), ένα μάτσο σπανάκι, ένα αυγό, φυσικό γιαούρτι ή κεφίρ για επικάλυψη πίτας, βούτυρο για τη γέμιση - 30 γρ., ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ και λίγο φυτικό λάδι για το τηγάνισμα.

Το Lavash πρέπει να είναι λεπτό, φρέσκο, διαφορετικά θα σπάσει όταν τυλιχτεί.

Μαγείρεμα βήμα προς βήμα:

1. Το σπανάκι μου, το τρίβω ελαφρά με αλάτι να βγάλει ζουμί και το κόβω σε κομμάτια.
2. Τρία τυριά σε χοντρό τρίφτη. Ανακατεύουμε με σπανάκι και βούτυρο.
3. Λαβάς κομμένο σε 4 μέρη.
4. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα από γιαούρτι, αυγά και αλάτι.
5. Αλείφουμε γενναιόδωρα κάθε κομμάτι πίτα με σάλτσα από όλες τις πλευρές.
6. Βάζουμε τη γέμιση στο κέντρο κάθε κενού, τα γυρίζουμε σε τρίγωνο ή ρολό - όπως προτιμάτε.
7. Απλώνουμε τα ρολά στο προθερμασμένο τηγάνι με την πλευρά που είναι το δίπλωμα (θα τηγανιστεί και δεν θα ανοίξουν οι “πίτες”).
8. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Πασπαλίστε τα τελικά σάντουιτς borek με σουσάμι αν θέλετε. Τρώμε με κρύο ayran, κεφίρ ή τσάι, απολαμβάνοντας ένα τραγανό σνακ.

Σάντουιτς με κοτόπουλο, μπέικον και αβοκάντο

Όσον αφορά την υγιεινή διατροφή, ένα σάντουιτς με κοτόπουλο και αβοκάντο είναι ένα ισορροπημένο πρωινό γεμάτο με υγιεινά μικροθρεπτικά συστατικά. Με την προϋπόθεση βέβαια ότι το ψωμί είναι ολικής αλέσεως και χωρίς μαγιά. Η πολυσυστατική διατροφή εκτιμάται από όλους τους διατροφολόγους και θα συγχωρήσουν ακόμη και μια φέτα ζουμερό, αν και όχι πολύ υγιεινό μπέικον. Αλλά το πρωί μπορείτε να το αντέξετε οικονομικά, σωστά;

Για να φτιάξουμε σάντουιτς χρειαζόμαστε: ένα ώριμο αβοκάντο (με καφέ κόκκαλο - είναι δείκτης ωρίμανσης), μερικές φέτες ψωμί, μερικές λωρίδες μπέικον και βραστό στήθος κοτόπουλου (ή ψημένο το βράδυ), φρέσκια ντομάτα ή αγγούρι.

Ενεργούμε ως εξής:

1. Κόβουμε το στήθος σε λωρίδες.
2. Καθαρίζουμε το αβοκάντο από τη φλούδα, κομμένο σε λεπτά πιάτα.
3. Αγγούρι κομμένο σε λωρίδες (ντομάτα - στρογγυλά).
4. Τηγανίζουμε τις λωρίδες μπέικον μέχρι να γίνουν τραγανές σε ένα στεγνό τηγάνι.

Στρώνουμε τα υλικά στο ψωμί με την εξής σειρά: ένα κομμάτι ψωμί, μπέικον, αβοκάντο, κοτόπουλο, λαχανικά. Μια φέτα ψωμί μπορεί να αλείψει με μουστάρδα Dijon - το σάντουιτς θα είναι πιο ζουμερό, με μια ελαφριά πικάντικη επίγευση. Μένει να ζεστάνετε το έτοιμο σάντουιτς σε ένα τηγάνι και να φάτε με ένα φλιτζάνι καφέ εσπρέσο.

Σπιτικό μοσχαρίσιο μπιφτέκι

Η κυριαρχία του έτοιμου φαστ φουντ μπορεί και πρέπει να δοθεί υγιεινή απόκρουση! Ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε υγιεινά, νόστιμα μπιφτέκια στο σπίτι. Μπορείτε να ψήσετε μόνοι σας ψωμάκια, αλλά, κατ 'αρχήν, είναι εύκολο να τα βρείτε σε οποιοδήποτε κατάστημα - με αυτόν τον τρόπο τα μπιφτέκια μας θα ψηθούν πολλές φορές πιο γρήγορα.

Η πιο νόστιμη ποικιλία ντομάτας για μπέργκερ ονομάζεται Black Prince. Είναι μέτρια γλυκό, δεν πιτσιλίζει χυμό, οπότε το μπιφτέκι δεν βραχεί.

Για μπιφτέκια, θα ετοιμάσουμε: 500 γραμμάρια μοσχαρίσιο κρέας υψηλής ποιότητας (ή οποιοδήποτε) σπιτικό κιμά, αγγουράκια τουρσί, μουστάρδα (κατά προτίμηση γλυκιά), καλή μαγιονέζα ή γιαούρτι, οποιαδήποτε σάλτσα, ώριμη ντομάτα. Μπορείτε να αγοράσετε τυρί σε φέτες και να φτιάξετε μια παραλλαγή a la cheeseburger.

Μαγείρεμα βήμα προς βήμα:

1. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια σε ένα τηγάνι.
2. Καθαρίζουμε τα αγγούρια από τη φλούδα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών, κομμένα σε λεπτές λωρίδες (κατά μήκος).
3. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύκλους.
4. Ζεσταίνουμε τα ψωμάκια από κάθε πλευρά σε ένα τηγάνι.
5. Τα κόβουμε κατά μήκος και αλείφουμε με μουστάρδα με όποια σάλτσα θέλουμε.
6. Βάλτε λωρίδες αγγουριού, κοτολέτα στο τσουρέκι, ντομάτα, τυρί από πάνω και κλείστε αυτή την ομορφιά με το δεύτερο μισό.

Το σερβίρισμα θα είναι θεαματικό με σουβλάκι, με το οποίο θα στερεώσουμε τα τσουρέκια, καθώς και με πατάτες τηγανιτές και μαρούλι. Μπορείτε να σερβίρετε ξεχωριστά μια λευκή σάλτσα με βάση το γιαούρτι, το σκόρδο και τη μέντα.

Σνακ που τηγανίζεται με τη γέμιση κάτω

Ένα σάντουιτς που έπεσε με το βούτυρο προς τα κάτω δεν είναι η ιστορία μας. Θα ετοιμάσουμε ένα ειδικό σάντουιτς που τηγανίζεται με τη γέμιση. Το σάντουιτς γίνεται ζουμερό, τρυφερό, εμποτισμένο με αρωματικές σάλτσες.

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• μερικές φέτες ψωμί του τοστ.
• 100 g οποιουδήποτε λουκάνικου.
• 2 αυγα;
• μια πρέζα αλάτι;
• 100 g οποιοδήποτε τυρί (μπορεί να είναι λουκάνικο).

Βγάζουμε τον πυρήνα από το ψωμί δίνοντάς του σχήμα ανοιχτού κουτιού. Το βάζω στο ταψί. Βάλτε μέσα ένα κομμάτι λουκάνικο, ρίξτε ένα χτυπημένο αυγό, πασπαλίστε με τυρί. Ανάβουμε το τηγάνι, τηγανίζουμε από τη μια πλευρά και μετά αναποδογυρίζουμε και τηγανίζουμε από την άλλη. Λαμβάνονται νόστιμα ζουμερά σάντουιτς, όπου υπάρχει λίγο ψωμί, αλλά πολλές επικαλύψεις.

Εάν η συνταγή περιέχει ζουμερά λαχανικά (αγγούρια, πιπεριές, ντομάτες), καλύτερα να τα στεγνώσετε ελαφρώς με χαρτοπετσέτα. Έτσι η γέμιση δεν θα πιτσιλάει χυμό σε ζεστό τηγάνι.

Τα ζεστά σάντουιτς προετοιμάζονται εύκολα από οτιδήποτε - προσθέστε σαρδελόρεγγα, μανιτάρια, γαύρο, παπαλίνα και πολλά άλλα. Κατακτήστε αυτές τις απλές συνταγές και, στη συνέχεια, δεν θα χρειαστεί να σκεφτείτε πώς να ταΐσετε νόστιμα την οικογένειά σας το πρωί, τι να φέρετε μαζί σας στο σχολείο ή στη δουλειά. Ετοιμάστε σάντουιτς, χορτάστε και χορτάστε!

Τα ζεστά σάντουιτς σε ένα τηγάνι με λουκάνικο, τυρί ή άλλες γεμίσεις δεν μπορούν να ονομαστούν υγιεινά τρόφιμα. Ωστόσο, πόσο μερικές φορές θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με μια τραγανή κρούστα ή απλώς ένα νόστιμο σνακ! Προσφέρουμε πολλές νόστιμες επιλογές.

Τι προϊόντα να επιλέξετε;

Τα σάντουιτς που μαγειρεύονται σε τηγάνι διαφέρουν από τα «αδέρφια» τους που θερμαίνονται στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Δεδομένου ότι το ψωμί τηγανίζεται με λίγο λάδι, οι φέτες καλύπτονται με μια ορεκτική χρυσαφένια κρούστα και η ψίχα παραμένει τρυφερή και όχι υπερβολική.

Ένα άλλο πλεονέκτημα του τηγανιού είναι η ταχύτητα μαγειρέματος. Αν δεν έχουν όλοι φούρνο μικροκυμάτων στο σπίτι και χρειάζεται πολύς χρόνος για να ζεσταθεί ο φούρνος, τότε το τηγάνισμα των φετών σε ένα τηγάνι είναι εύκολο. Για αυτό, λίγα λεπτά είναι αρκετά.

Ως βάση για το πιάτο, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε ψωμί:

• άσπρο;
• φρατζόλα;
• μπαγκέτα?
• σίκαλη κ.λπ.

Πολλά εξαρτώνται από τις γευστικές προτιμήσεις. Είναι καλύτερο να παίρνετε ψωμί σε φέτες στο κατάστημα: τα σάντουιτς λαμβάνονται στο ίδιο μέγεθος, δεν διαλύονται και δεν χρειάζεται να ξοδέψετε χρόνο σε αυτό το στάδιο προετοιμασίας.

Ως γέμιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε προϊόντα:

• λουκάνικο;
• κρέας;
• αυγά;
• μανιτάρια?
• λαχανικά;
• ψάρια και θαλασσινά.

Το τυρί είναι αναπόσπαστο μέρος των περισσότερων συνταγών. Η λιωμένη παχύρρευστη κρούστα όχι μόνο συγκρατεί το περιεχόμενο των σάντουιτς μαζί, αλλά τους δίνει και μια πικάντικη γεύση.

Η μουστάρδα, η μαγιονέζα ή το κέτσαπ μπορούν να χρησιμεύσουν ως σάλτσα, με τα μυρωδικά, το σκόρδο, την κρέμα γάλακτος, τα κρεμμύδια και τα μπαχαρικά.

Τα σάντουιτς πρέπει να σερβίρονται ζεστά: αυτός είναι ο μόνος τρόπος που διατηρούν τη γαστρονομική τους γοητεία. Τα κλωνάρια χόρτα ή τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια μπορούν να χρησιμεύσουν ως διακόσμηση.

Συνταγή με τυρί

Τα ζεστά σάντουιτς με τυρί σε τηγάνι είναι ένα γρήγορο σνακ που είναι κατάλληλο για πρωινό τις καθημερινές και για ένα γρήγορο μεσημεριανό γεύμα. Δεν αφήνουν αίσθημα βάρους στο στομάχι, αλλά ταυτόχρονα παρέχουν στον οργανισμό ενέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Συστατικά:

• καρβέλι ή μπαγκέτα - 1 τεμ.
• τυρί - 150-200 g;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• αυγό - 1 τεμ.

Μαγείρεμα:

1. Κόβουμε το ψωμί σε φέτες πάχους 1 εκ.
2. Χοντροτριβουμε το τυρι.
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
4. Ανακατεύουμε το κρεμμύδι με το τυρί και βάζουμε τη γέμιση στις φέτες μπαγκέτας.
5. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με ηλιέλαιο.
6. Στρώνουμε πάνω τα σάντουιτς με τη γέμιση και τηγανίζουμε ελαφρά από τη μία πλευρά.
7. Βάλτε σε ένα πιάτο και σερβίρετε ζεστό.

με αυγό

Ένα ενδιαφέρον και όμορφο πρωινό μπορείτε να αποκτήσετε φτιάχνοντας ζεστά σάντουιτς αυγών σε ένα τηγάνι. Το κύριο μυστικό αυτού του πιάτου είναι η δυνατότητα να τηγανίζει το ψωμί έτσι ώστε ο κρόκος να παραμένει άθικτος.

Συστατικά:

• ψωμί, καρβέλι - 1 τεμάχιο?
• αυγό - 1 τεμ.;
• φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• πιπέρι;
• πρασινάδα;
• άλας.

Μαγείρεμα:

1. Κόβουμε το ψωμί έτσι ώστε οι φέτες να έχουν πάχος 2 εκ.
2. Αφαιρέστε προσεκτικά την ψίχα, αφήνοντας μια κρούστα πάχους 1 εκ. γύρω από τις άκρες.
3. Τηγανίζουμε το κενό σάντουιτς και από τις δύο πλευρές σε φυτικό λάδι.
4. Χωρίς να αφαιρέσετε τη φρυγανιά από το τηγάνι, χτυπήστε μέσα το αυγό, αφήνοντας τον κρόκο ανέπαφο.
5. Μειώστε τη φωτιά και καλύψτε με ένα καπάκι.
6. Διακοσμήστε το έτοιμο πιάτο με βότανα και σερβίρετε με λουκάνικα ή τηγανητό λουκάνικο.

Με πατάτα

Οι πατάτες δεν φαίνεται να είναι η καλύτερη γέμιση για σάντουιτς, γιατί περιέχουν πολύ άμυλο. Ωστόσο, αυτή είναι μια εσφαλμένη άποψη. Έχοντας ετοιμάσει ζεστά σάντουιτς με πατάτες σε ένα τηγάνι, σίγουρα θα δείτε το αντίθετο.

Συστατικά:

• καρβέλι - 1 τεμ.;
• πατάτες - 2 τεμ.;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• αυγά - 2 τεμ.;
• λάδι για τηγάνισμα?
• αλάτι, μπαχαρικά.

Μαγείρεμα:

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις ψιλοκόβουμε.
2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε και ανακατεύουμε με τις τριμμένες πατάτες.
3. Πιέστε την περίσσεια υγρού από το μείγμα που προκύπτει.
4. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε.
5. Σπάστε το αυγό στο μείγμα και ανακατέψτε ξανά καλά.
6. Μπατόν κομμένο σε φέτες.
7. Βάζουμε τη γέμιση πατάτας σε καθένα από αυτά ώστε η στρώση να μην ξεπερνά το ½ cm.
8. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λάδι και βάζουμε τα σάντουιτς με τις πατάτες κάτω.
9. Τηγανίζουμε μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα.
10. Σερβίρουμε ζεστό με οποιαδήποτε σάλτσα ή πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Λουκάνικο

Τι είναι ένα σάντουιτς χωρίς λουκάνικο; Ούτε ένα σνακ δεν είναι πλήρες χωρίς αυτό. Εάν χρειάζεστε ένα νόστιμο και θρεπτικό γεύμα, θα πρέπει να μαγειρέψετε ζεστά σάντουιτς με λουκάνικο σε ένα τηγάνι. Δεν θα είναι δύσκολο ακόμα και για έναν άπειρο μάγειρα.

Συστατικά:

• ψωμί - 2 φέτες?
• λουκάνικο - 150-200 g;
• μαγιονέζα - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• αυγό - 1 τεμ.;
• λάδι για τηγάνισμα?
• άνηθο για γεύση.

Μαγείρεμα:

1. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ψιλοκόψτε.
2. Σπάστε το αυγό σε ένα μπολ και ανακατέψτε με το σκόρδο.
3. Κόβουμε το λουκάνικο σε μακριές λωρίδες και ανακατεύουμε με το αυγό.
4. Ετοιμάζουμε το ψωμί κόβοντας σε λεπτές φέτες.
5. Βουτάμε το λουκάνικο στο αυγό και το τοποθετούμε πάνω στις φέτες ψωμιού.
6. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, ρίχνουμε λίγο λάδι και ρίχνουμε τα σάντουιτς στη γέμιση.
7. Τηγανίζουμε ελαφρά και από τις δύο πλευρές σε χαμηλή φωτιά κάτω από το καπάκι.
8. Σερβίρουμε αλεσμένο με μαγιονέζα και πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο άνηθο.

Όποια σάντουιτς κι αν προτιμάτε, θα φαίνονται πάντα ορεκτικά και, αφαιρεμένα από το τηγάνι, θα ζεσταίνονται μια κρύα μέρα παρέα με ένα φλιτζάνι τσάι. Στο εορταστικό τραπέζι, θα γίνουν ένα υπέροχο σνακ και την εβδομάδα θα σας ευχαριστήσουν για πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα. Καλή όρεξη!

Νοικοκυρά

Τα ζεστά σάντουιτς με λουκάνικο και τυρί, μαγειρεμένα σε τηγάνι, μπορούν να ονομαστούν με δυτικό τρόπο - σάντουιτς, τοστ. Και για μένα είναι τηγανητά σάντουιτς με λουκάνικο και τυρί, τηγανητά σε τηγάνι.

Συστατικά:

• 4 φέτες ψωμί για τοστ (ή μπορείτε να κόψετε κομμάτια από ένα κανονικό καρβέλι σιταριού)
• 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα μουστάρδας και μαγιονέζας
• 4 λεπτές φέτες λουκάνικο (ζαμπόν, φέτες στήθος γαλοπούλας)
• 2 φέτες καλό τυρί που λιώνει μέτρια σκληρό
• 2 κ.σ. κουταλιές της σούπας βούτυρο και γάλα

Συνταγή για ζεστά σάντουιτς σε τηγάνι

Για να φτιάξετε νόστιμα τηγανητά σάντουιτς με λουκάνικο και τυρί, αλείψτε μουστάρδα ή μαγιονέζα ή και τα δύο σε ψωμί του τοστ. Τοποθετήστε τις φέτες λουκάνικου/ζαμπόν σε δύο κομμάτια.
Οι κρούστες ψωμιού μπορούν να κοπούν εκ των προτέρων για να κάνουν τα τηγανητά σάντουιτς με λουκάνικο και τυρί να φαίνονται πιο προσεγμένα και καλύτερα εμποτισμένα σε ένα μείγμα γάλακτος και αυγού.
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Χτυπάμε το αυγό με το γάλα και το αλάτι. Για μισό λεπτό, βάλτε τα σάντουιτς στο μείγμα των αυγών.

Τηγανίζουμε τα σάντουιτς σε ένα τηγάνι για περίπου δύο λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ψηθεί το αυγό και να λιώσει το τυρί. Γυρίστε τα ζεστά σάντουιτς στο τηγάνι απαλά με δύο σπάτουλες.

Τοποθετήστε τα ψημένα σάντουιτς σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε τα σε τρίγωνα. Φάτε ζεστά σάντουιτς με λουκάνικο και τυρί, τηγανητά σε τηγάνι, ως ανεξάρτητο πιάτο ή σερβίρετε για πρωινό με καφέ, τσάι.

Σε μια φέτα ψωμί - ένα κομψό πρωινό που μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα.

Τα ορεκτικά ζεστά σάντουιτς σε ένα τηγάνι είναι μια συνταγή που κερδίζει και βασίζεται σε συνδυασμό τηγανητών φέτες καρβέλι και γέμιση από τυρί, μανιτάρια, κιμά, ζαμπόν ή λουκάνικο, τηγανητά κρεμμύδια, πατάτες, ψιλοκομμένο σκόρδο και σχεδόν οποιοδήποτε άλλο συστατικό . Οι λάτρεις της γαλλικής κουζίνας μπορούν ακόμη και να απολαύσουν μια παραλλαγή επιδόρπιου ορεκτικού και να φτιάξουν ένα απαλό κροκ-μονσιέ με κανέλα και μπανάνες σε ένα τηγάνι. Ωστόσο, οι φωτογραφίες από παραδοσιακά, αλμυρά σάντουιτς που μπορούν να ετοιμαστούν τόσο για πρωινό όσο και για το γιορτινό τραπέζι προκαλούν ιδιαίτερη απόλαυση.

Πώς να φτιάξετε ζεστά σάντουιτς

Η κλασική συνταγή ζεστού ορεκτικού είναι πολύ απλή. Για να μην αποδειχθούν πολύ σκληρά τα σάντουιτς στο τηγάνι, είναι σημαντικό να φτιάξετε σωστά μια νόστιμη βάση από μια μπαγκέτα ή ένα συνηθισμένο καρβέλι χωρίς να το στεγνώσετε υπερβολικά. Το καρβέλι κόβεται, τηγανίζεται σε φυτικό λάδι, χωρίς να ξεχνάμε να το αναποδογυρίζουμε. Βάλτε από πάνω κομμάτια ομελέτας, λουκάνικο και λαχανικά, μπορείτε να προσθέσετε κρεμμύδια. Πασπαλίστε τα σάντουιτς με τριμμένο τυρί και βότανα, καλύψτε με ένα καπάκι, φέρτε σε ετοιμότητα.

Προετοιμασία φαγητού

Εάν στη συνταγή χρησιμοποιούνται αγγούρια, πιπεριές, ντομάτες, πρέπει να πλυθούν καλά και να στεγνώσουν με χαρτοπετσέτα. Διαφορετικά, η υπερβολική υγρασία θα πέσει στο καυτό λάδι και θα πιτσιλίσει στα χέρια και τα ρούχα σας. Τα ζεστά σάντουιτς σε ένα τηγάνι γίνονται νόστιμα και όμορφα αν κόψετε το λουκάνικο, το ζαμπόν, τα λουκάνικα σε μακριές λωρίδες ή κύκλους και ψιλοκόψετε τα λαχανικά σε μικρότερα κομμάτια. Για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα το τυρί, είναι καλύτερο να το τρίψετε εκ των προτέρων.

Ζεστά σάντουιτς βιαστικά σε ένα τηγάνι

Τα ψητά σάντουιτς με λουκάνικο, φέτες ντομάτας ή ομελέτα είναι ένα πολύ πιο χορταστικό γεύμα από τα παραδοσιακά κρύα ορεκτικά. Για ένα γρήγορο ζεστό πρωινό για έναν μαθητή ή για ένα σνακ πριν την εργασία, μπορείτε να τηγανίσετε το ψωμί σε βούτυρο, να αναποδογυρίσετε τις φέτες, να προσθέσετε από πάνω ένα τηγανητό αυγό και να πασπαλίσετε με τριμμένο τυρί. Είναι σημαντικό να διατηρείτε τον κρόκο ολόκληρο και υγρό, ώστε να απλώνεται στο στόμα.

Για πρωινό

Για να γίνει πιο θρεπτικό το σάντουιτς του πρωινού σας, οι επάνω και κάτω φέτες του καρβελιού μπορούν να αλειφθούν με διάφορες σάλτσες, όπως κέτσαπ και μαγιονέζα. Εάν το παιδί αγαπά τα κρουτόν, αξίζει να μουλιάσει εκ των προτέρων το ψωμί σε ένα μείγμα γάλακτος και αυγών, στη συνέχεια να το τηγανίσετε, να ζεστάνετε το τηγάνι και να πασπαλίσετε με τυρί. Μπορείτε να διακοσμήσετε τα σάντουιτς με κλωνάρια φρέσκων μυρωδικών λίγο πριν το σερβίρισμα - μαϊντανό, άνηθο, δεντρολίβανο.

Πώς να φτιάξετε τηγανητά σάντουιτς για δείπνο

Τα σάντουιτς με ζεστό τηγάνι δεν απαιτούν πολύ χρόνο και ακριβά υλικά όταν πρόκειται για ένα θρεπτικό πρωινό. Αλλά για ένα πλήρες δείπνο, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε περισσότερα υγιεινά τρόφιμα - βόειο κρέας, πουλερικά, λαχανικά. Μπορείτε να βάλετε τυριά, μπάλες μαρούλι και κιμά με μια «έκπληξη» μέσα (ντομάτες, μανιτάρια, κρεμμύδια ή απλά κομμάτια βούτυρο) σε ζεστό ψωμί.

Συνταγές για ζεστά σάντουιτς σε τηγάνι

Υπάρχουν πολλές καλές συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα που διευκολύνουν την παρασκευή σάντουιτς με ζεστό τηγάνι. Τα απλά αποτελούνται από ένα κομμάτι ψωμί και μια γέμιση. Σύνθετα ή κλειστά - σάντουιτς, το ψωμί σε αυτά υπάρχει και στις δύο πλευρές. Τα σάντουιτς τοστ έχουν μια βάση από ζεστό τοστ, tartinki - από μικρά κομμάτια ψωμιού ή ταρτάκια. Η γέμιση μπορεί να είναι οτιδήποτε, τόσο αλμυρή όσο και γλυκιά (για παράδειγμα, όταν το τρυφερό κοτόπουλο και το σπιτικό τυρί τοποθετούνται σε μια στρώση μαρμελάδας ή μαρμελάδας).

Λουκάνικο

• Μερίδες: 4 άτομα.
• Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 189 kcal ανά 100 g.
• Κουζίνα: διεθνής.

Τα σάντουιτς με λουκάνικα και αυγά σε τηγάνι είναι μια προσιτή και απλή συνταγή που είναι εύκολο να διαφοροποιηθεί με την προσθήκη τυριού, βοτάνων και λαχανικών. Το λουκάνικο μπορεί να επιλεγεί τόσο βραστό όσο και ωμό καπνιστό με οποιοδήποτε ποσοστό λίπους, αλλά στη συνέχεια η μαγιονέζα πρέπει να απορριφθεί. Ένα τέτοιο ορεκτικό με σαλάμι και κέτσαπ αντί για μαγιονέζα μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια γρήγορη «πίτσα».

Συστατικά:

• καρβέλι - 400 g;
• σκληρό τυρί - 200 g;
• λουκάνικο - 100 g;
• κέτσαπ ή μαγιονέζα - 100 g.
• αυγά - 4 τεμ.;
• Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.;
• ντομάτες - 2 τεμ.;
• μαρούλι - 40 g;
• χόρτα - 15 g;
• αλάτι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τις ντομάτες και το λουκάνικο σε φέτες, τις πιπεριές σε λωρίδες και το καρβέλι σε φέτες.
2. Χτυπάμε 2 αυγά με αλάτι. Βουτήξτε τις φέτες ψωμιού στο μείγμα των αυγών, βάλτε σε ένα προθερμασμένο τηγάνι. Μαρίδα.
3. Αλείφουμε ένα ζεστό καρβέλι με μαγιονέζα. Τοποθετήστε απαλά λαχανικά και κομμάτια λουκάνικου από πάνω. Τρίψτε το τυρί, πασπαλίστε από πάνω. Ζεσταίνουμε σε τηγάνι με καπάκι.
4. Βράζουμε 2 βραστά αυγά. Πασπαλίζουμε πάνω από σάντουιτς. Διακοσμήστε με κλωνάρια χόρτα, μαρούλι.

Σάντουιτς αυγών σε τηγάνι

• Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.
• Μερίδες: 2 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 280 kcal ανά 100 g.
• Σκοπός: ζεστό ορεκτικό, για πρωινό.
• Κουζίνα: διεθνής.
• Δυσκολία προετοιμασίας: εύκολη.

Στην κλασική μορφή, τα ζεστά σάντουιτς σε τηγάνι είναι ένα ελαφρύ πιάτο χωρίς αξιώσεις για την υψηλή κουζίνα. Είναι γρήγορο, βολικό, νόστιμο. Αλλά οι έμπειρες νοικοκυρές και ακόμη και οι επαγγελματίες σεφ δεν αρνούνται στον εαυτό τους τη χαρά να κάνουν κάτι δημιουργικό. Για παράδειγμα, ζουμερά «κασετάκια» με γέμιση λουκάνικου και αυγών.

Συστατικά:

• τοστ - 4 τεμ.?
• τυρί - 120 g;
• λουκάνικο - 120 g;
• αυγά - 2 τεμ.;
• αλάτι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τη μέση του ψωμιού, αφήνοντας 1 εκ. γύρω από τις άκρες.
2. Στείλτε 2 "κουφώματα" που προκύπτουν σε ένα ζεστό τηγάνι, βάλτε λουκάνικο σε κάθε "κουτί", χτυπήστε σε 1 αυγό, αλάτι.
3. Βάλτε ένα πιάτο με τυρί και μια άλλη δομή ψωμιού από πάνω - το τυρί θα τα κολλήσει μεταξύ τους. Καλύψτε με ένα καπάκι, τηγανίστε για 3 λεπτά.
4. Αφαιρέστε το καπάκι, αναποδογυρίστε προσεκτικά. Τηγανίζουμε για άλλα 2 λεπτά.

Ζεστά σάντουιτς με τυρί

• Μερίδες: 12 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 291 kcal ανά 100 g.
• Σκοπός: ζεστό ορεκτικό, για πρωινό.
• Κουζίνα: Ιταλική.
• Δυσκολία προετοιμασίας: εύκολη.

Τα ιταλικά σάντουιτς με τυρί στη σχάρα είναι ένα γρήγορο πρωινό, ένα νόστιμο ζεστό σνακ και η τέλεια εναλλακτική λύση σε βαρετό πλιγούρι βρώμης ή ομελέτα. Η συνταγή χρησιμοποιεί μοτσαρέλα, ένα από τα γαστρονομικά σύμβολα της Ιταλίας, επομένως ένα απλό πιάτο έχει εκφραστική, πικάντικη γεύση.

Συστατικά:

• καρβέλι - 600 g;
• μοτσαρέλα - 60 g;
• ζαμπόν - 200 g;
• βούτυρο - 60 g;
• φασκόμηλο - 10-15 g;
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ψωμί, ζαμπόν, τυρί χωρισμένο σε 12 μέρη.
2. Τηγανίζουμε τις φέτες του καρβέλιου σε στεγνό τηγάνι ή τις τοποθετούμε σε ένα ταψί και τις ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
3. Όταν ροδίσει το ψωμί, απλώστε τη γέμιση - φέτες ζαμπόν, τυρί. Σκεπάζουμε το τηγάνι ή επιστρέφουμε το ταψί στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί.
4. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα - λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το φασκόμηλο, ζεσταίνουμε για 5 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε καρυκεύματα.
5. Για να αποκτήσουν γεύση και να γίνουν ζουμερά τα σάντουιτς, τα περιχύνουμε με ζεστό dressing πριν τα σερβίρουμε.

Με σιμιγδάλι και λουκάνικο

• Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
• Μερίδες: 4 άτομα.
• Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 210 kcal ανά 100 g.
• Σκοπός: ζεστό ορεκτικό, για πρωινό.
• Κουζίνα: διεθνής.
• Δυσκολία προετοιμασίας: εύκολη.

Τα αγαπημένα ζεστά σάντουιτς όλων σε ένα τηγάνι δεν είναι το πιο περίπλοκο πιάτο, αλλά πόσοι το μαγείρεψαν με σιμιγδάλι; Το πιάτο αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό, νόστιμο και οικονομικό. Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα ζεστό ορεκτικό με φρέσκα μυρωδικά - πρέπει να είναι ψιλοκομμένο.

Συστατικά:

• ψωμί - 100 g;
• βραστό λουκάνικο - 100 g;
• αυγό - 1 τεμ.;
• μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• κέτσαπ - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• σιμιγδάλι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• αλάτι, βότανα - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το λουκάνικο, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
2. Ανακατεύουμε το σιμιγδάλι με το αυγό, τη μαγιονέζα, το αλάτι, αφήνουμε για 15 λεπτά.
3. Τρίψτε τα χόρτα, συνδυάστε με κρεμμύδια, λουκάνικο, σάλτσα. Ανακατεύουμε τα υλικά.
4. Απλώστε 4 φέτες ψωμί με κέτσαπ, βάλτε τη μάζα από πάνω.
5. Τηγανίζουμε τη γέμιση. Αναποδογυρίστε, σερβίρετε.

Σάντουιτς με τυρί και αυγό

• Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: 6 άτομα.
• Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 273 kcal ανά 100 g.
• Σκοπός: ζεστό ορεκτικό, για πρωινό.
• Κουζίνα: διεθνής.
• Δυσκολία προετοιμασίας: εύκολη.

Μπορείτε να ετοιμάσετε χορταστικά ζεστά σάντουιτς σε λίγα μόλις λεπτά. Είναι καλύτερα αν χρησιμοποιούν σκληρό τυρί - λιώνει εύκολα, τεντώνει. Όταν ζεσταίνετε ένα τηγάνι με λάδι, μπορείτε να προσθέσετε μια σκελίδα σκόρδο σε αυτό - έτσι το ψωμί θα αποκτήσει ένα πικάντικο άρωμα.

Συστατικά:

• καρβέλι - 0,5 τεμ.;
• σκληρό τυρί - 180 g;
• αυγά - 2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το ψωμί σε 6 κομμάτια.
2. Τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη, χτυπάμε μέσα τα αυγά. Μείγμα.
3. Βάλτε τη μάζα στο ψωμί, τηγανίστε κάτω από το καπάκι μέχρι να ψηθεί.

Με αυγό και ντομάτα

• Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: 6 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 150 kcal ανά 100 g.
• Σκοπός: ζεστό ορεκτικό, για πρωινό.
• Κουζίνα: διεθνής.
• Δυσκολία προετοιμασίας: εύκολη.

Ένα γρήγορο σνακ με φρέσκα λαχανικά και ένα αυγό δεν μπορεί να ονομαστεί το περιβόητο ξηρό γεύμα που έχει κολλήσει στο λαιμό. Η γεύση τέτοιων ζεστών σάντουιτς σε ένα τηγάνι θα ευχαριστήσει εξίσου τους ενήλικες και τα παιδιά, θα δώσουν μια αίσθηση κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα ενεργοποιήσουν. Ένας συνδυασμός γεύσεων win-win μπορεί να συμπληρωθεί με λουκάνικο, βραστό στήθος κοτόπουλου.

Συστατικά:

• καρβέλι - 0,5 τεμ.;
• ντομάτες - 3 τεμ.;
• αυγά - 6 τεμ.;
• μαγιονέζα - 60 g;
• αλάτι, βότανα - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες.
2. Τρίψτε τα χόρτα, ανακατέψτε με ντομάτες.
3. Χωρίζουμε το ψωμί σε 6 φέτες, αλείφουμε με μαγιονέζα. Βάζουμε από πάνω τη γέμιση ντομάτας, αλατίζουμε. Στείλτε στο τηγάνι.
4. Τηγανίζουμε χωριστά 6 μικρά αυγά. Βάλτε ένα στο ψωμί. Ζεσταίνετε κάτω από το καπάκι.

Σάντουιτς με κρεμμύδι και αυγό σε ένα τηγάνι

• Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.
• Μερίδες: 5 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 175 kcal ανά 100 g.
• Σκοπός: ζεστό ορεκτικό, για πρωινό.
• Κουζίνα: διεθνής.
• Δυσκολία προετοιμασίας: εύκολη.

Τα τραγανά κρεμμύδια, τηγανισμένα μέχρι να ροδίσουν, έχουν τόσο εκπληκτική γεύση που είναι δύσκολο να αντισταθείς στην επιθυμία να δοκιμάσεις ένα άλλο κομμάτι. Έχοντας φτιάξει ένα τόσο ζεστό σάντουιτς σε ένα τηγάνι, μπορείτε να λύσετε το πρόβλημα ενός μονότονου πρωινού ή ενός βαρετού σνακ για τσάι, μπύρα και αναψυκτικά για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Συστατικά:

• καρβέλι - 130 g;
• αυγό - 1 τεμ.;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ετοιμάζουμε 5 φέτες καρβέλι.
2. Τρίψτε το τυρί. Χτυπάμε το αυγό, ανακατεύουμε.
3. Κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές λωρίδες. Προσθέστε στο τυρί.
4. Απλώστε το μείγμα πάνω από το ψωμί. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι γέμιση κάτω.
5. Αναποδογυρίστε, φέρτε σε ετοιμότητα.

Από λάβας

• Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.
• Μερίδες: 4 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 190 kcal ανά 100 g.
• Σκοπός: ζεστό ορεκτικό, για πρωινό.
• Κουζίνα: διεθνής.
• Δυσκολία προετοιμασίας: εύκολη.

Αυτό το πιάτο λάβας μπορεί να ονομαστεί ο πλησιέστερος συγγενής του ανατολίτικου ντονέρ κεμπάπ ή shawarma. Η βάση διπλώνεται σε σωλήνα ή διπλώνεται με τη μορφή φακέλου - όλα εξαρτώνται από τη γεύση και τη φαντασία του μάγειρα. Απαραίτητη προϋπόθεση είναι η γέμιση να είναι μέσα.

Συστατικά:

• Αρμενική λάβας - 2 τεμ.
• τυρί cottage - 150 g;
• τυρί - 150 g;
• ντομάτες - 2 τεμ.;
• χόρτα - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόψτε κάθε πίτα σε 2 μέρη.
2. Τρίψτε το τυρί, προσθέστε τυρί cottage. Μείγμα.
3. Αλέστε τα χόρτα, προσθέστε στη μάζα τυροπήγματος. Μοιράζουμε πάνω από πίτα.
4. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες, βάζουμε τη γέμιση.
5. Τυλίγουμε τους φακέλους, τηγανίζουμε σε λάδι. Σερβίρετε ζεστό.

Ζεστά σάντουιτς στο γιορτινό τραπέζι - συνταγές με φωτογραφίες

• Αριθμός μερίδων: 8 άτομα.
• Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 320 kcal ανά 100 g.
• Σκοπός: ζεστό ορεκτικό, για πρωινό.
• Κουζίνα: διεθνής.
• Δυσκολία προετοιμασίας: εύκολη.

Τα παπαλίνα σε λάδι είναι ένα από τα αγαπημένα σνακ, χωρίς τα οποία το γιορτινό τραπέζι δεν κάνει. Σε ένα σύνολο με λιωμένο τυρί και σάλτσα σκόρδου-ξινή κρέμα, αυτό το πιάτο αποκτά μια πλούσια, πραγματικά εκλεκτή γεύση. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να διακοσμηθεί με βότανα, ελιές.

Συστατικά:

• καρβέλι - 0,5 τεμ.;
• παπαλίνα - 1 τράπεζα?
• τυρί - 100 g;
• ξινή κρέμα - 60 g;
• σκόρδο - 2 δόντια

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Συνδυάστε την κρέμα γάλακτος με το ψιλοκομμένο σκόρδο.
2. Απλώστε πάστα σκόρδου σε 8 φέτες ψωμί.
3. Απλώστε τα σαρδελόρεγγα.
4. Τρίψτε το τυρί, πασπαλίστε από πάνω από σαρδελόρεγγα.
5. Τηγανίζουμε κάτω από το καπάκι σε ένα τηγάνι μέχρι να λιώσει το τυρί.

Για να εκπλήξετε τους επισκέπτες, αξίζει να τους προσφέρετε την παραλλαγή του συγγραφέα του τοστ Skagen - ένα ασυνήθιστο σνακ, το οποίο εφευρέθηκε από τον διάσημο Σουηδό εστιάτορα Thure Vretman. Ακόμη και οι πιο απαιτητικοί καλοφαγάδες δεν θα αντισταθούν στη δημοφιλή λιχουδιά από την πατρίδα του Carlson - τη μακρινή Σουηδία.

• Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.
• Μερίδες: 4 άτομα.
• Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 332 kcal ανά 100 g.
• Σκοπός: ζεστό ορεκτικό, για πρωινό.
• Κουζίνα: Σουηδική.
• Δυσκολία προετοιμασίας: εύκολη.

Για να γίνει το ζεστό Skagen πιο διαιτητικό και ελαφρύ, η μαγιονέζα μπορεί να αντικατασταθεί με ξινή κρέμα ή γιαούρτι χωρίς ζάχαρη. Δεν θα βλάψει τη μοναδική γεύση αυτού του σουηδικού φαστ φουντ. Όσο για τα υπόλοιπα υλικά, καλύτερα να τα αφήσετε χωρίς σημαντικές αλλαγές, διαφορετικά το πιάτο θα χάσει λίγη από τη συγκεκριμένη βόρεια γεύση του. Σε ακραίες περιπτώσεις, το χαβιάρι ρέγγας μπορεί να αντικατασταθεί με υψηλής ποιότητας χαβιάρι capelin.

Συστατικά:

• ψωμάκια - 2 τεμ.;
• γαρίδες - 60 g;
• αλατισμένο χαβιάρι ρέγγας - 2 κουταλιές της σούπας.
• μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας;
• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας;
• άνηθο, πιπέρι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τα στρογγυλά ψωμάκια στη μέση, τα τηγανίζουμε με βούτυρο.
2. Ανακατεύουμε απαλά τον ψιλοκομμένο άνηθο, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα με ολόκληρες γαρίδες.
3. Απλώνουμε το μείγμα στα ψωμάκια.
4. Σχηματίστε μπάλες από χαβιάρι, βάλτε από πάνω.
5. Διακοσμούμε με άνηθο.

Σάντουιτς σε τηγάνι - μυστικά μαγειρικής

Σύμφωνα με το μύθο, αυτό το πιάτο επινοήθηκε από έναν άπληστο τζογαδόρο, έναν Άγγλο κόμη και διπλωμάτη Σάντουιτς. Δεν ήθελε να αποσπαστεί από την πορεία του παιχνιδιού, οπότε αντί για ένα πομπώδες γεύμα ζήτησε βοδινό ανάμεσα σε δύο φέτες φρυγανισμένο ψωμί. Για να γίνει τέλειο το σάντουιτς και να τρώγεται χωρίς μαχαιροπίρουνα σε οποιοδήποτε περιβάλλον, θα πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες:

1. Ετοιμάστε ζεστά σάντουιτς από πυκνό ψωμί, επιλέξτε δημητριακά ολικής αλέσεως ή με πληρωτικά.
2. Αν το μακρύ καρβέλι είναι χθες, τηγανίζουμε με βούτυρο και προσθέτουμε μαγιονέζα στη γέμιση.
3. Δοκιμάστε να αλείψετε ψωμί με χούμους, μουστάρδα, χρένο. Χρησιμοποιήστε wasabi, ρόκα. Οι σάλτσες μπορούν να συνδυαστούν. Το ψωμί δεν πρέπει να κόβεται πολύ λεπτό, διαφορετικά δεν θα κρατήσει τη γέμιση, θα σκιστεί, θα είναι αδύνατο να το φάτε με τα χέρια σας.
4. Είναι επιθυμητό τουλάχιστον ένα συστατικό να είναι φρέσκο ​​ή τραγανό.
5. Τα «ολισθηρά» συστατικά δεν απλώνονται δίπλα ή μέσα σε μια τσουλήθρα και τα υγρά είναι πολύ κοντά στο ψωμί, διαφορετικά θα το μουλιάσουν.
6. Εάν τοποθετήσετε τις ντομάτες δίπλα στο τυρί, θα διατηρήσουν το ζουμί τους στο τηγάνισμα.
7. Προθερμάνετε το τηγάνι εκ των προτέρων, δεν πρέπει να είναι κρύο.

βίντεο