Πώς να φτιάξετε τριαντάφυλλα από πουρέ πατάτας (συνταγή και φωτογραφία). Τριαντάφυλλα πατάτας στο φούρνο συνταγή με φωτογραφία Τριαντάφυλλα ψημένα από πουρέ πατάτας

Όλες οι νοικοκυρές γνωρίζουν ότι τα νόστιμα παρασκευασμένα εορταστικά πιάτα είναι η μισή μάχη. Είναι πολύ πιο σημαντικό να τα διακοσμήσετε όμορφα για το σερβίρισμα. Τα έτοιμα τριαντάφυλλα πατάτας είναι ένας από τους τρόπους για να σερβίρετε όμορφα τον συνηθισμένο πουρέ ή οποιαδήποτε άλλη παραλλαγή. Πριν από τις διακοπές, συνιστάται να εξασκηθείτε στη δημιουργία τέτοιων τριαντάφυλλων, καθώς δεν λειτουργούν πάντα την πρώτη φορά. Τα τριαντάφυλλα πατάτας μπορούν να γίνουν με 3 τρόπους: τηγάνισμα, φούρνο μικροκυμάτων και φούρνο. Η γεύση της τελικής διακόσμησης θα εξαρτηθεί από τη μέθοδο θερμικής επεξεργασίας. Οι τηγανητές πατάτες θα έχουν πολλές θερμίδες, ο φούρνος μικροκυμάτων θα παράγει τσιπς σε σχήμα τριαντάφυλλου και το έτοιμο πιάτο από το φούρνο θα έχει γεύση σαν μια κανονική ψητή πατάτα με μπαχαρικά. Σε αυτό το υλικό θα δούμε τη μέθοδο παρασκευής τριαντάφυλλων στο φούρνο.

Προϊόντα:

1. 5 μέτριες πατάτες?
2. μπαχαρικά, αλεσμένο πιπέρι, αλάτι για γεύση.
3. φυτικό λάδι.

Πώς να μαγειρέψετε τριαντάφυλλα πατάτας στο φούρνο

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε πολύ λεπτά. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας την πλευρά τεμαχισμού ενός τρίφτη ή ένα ειδικό εξάρτημα σε ένα μπλέντερ. Συνιστάται να παίρνετε πατάτες περίπου ίδιου μεγέθους.

2. Απλώστε μια σειρά από φέτες πατάτας σε ένα τραπέζι ή σανίδα, τοποθετώντας τις μία από πάνω. Τυλίξτε το σε ένα σωλήνα.

3. Τοποθετήστε την τελική συσκευασία σε ένα ταψί για μάφιν. Μπορείτε να πάρετε χαρτί, μέταλλο ή σιλικόνη, αυτό δεν παίζει ιδιαίτερο ρόλο. Το καλούπι χρειάζεται μόνο για να διατηρηθεί το σχήμα της πατάτας.

4. Με ένα πινέλο αλείφουμε τα έτοιμα ωμά τριαντάφυλλα με φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά.

5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς, στείλτε το παρασκεύασμα πατάτας εκεί για περίπου 20 λεπτά. Είναι απαραίτητο να δούμε τον βαθμό ετοιμότητας και ροζ των πετάλων.

6. Σερβίρετε τα έτοιμα τριαντάφυλλα στο τραπέζι απευθείας στα φορμάκια ή τα βγάζετε προσεκτικά και διακοσμείτε τα πιάτα.

Μπορείτε να διακοσμήσετε οποιοδήποτε εορταστικό πιάτο με αυτά τα τριαντάφυλλα, σίγουρα θα εκπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους σας και θα δημιουργήσει μια εορταστική ατμόσφαιρα.

Με τυρί - ένα από τα αγαπημένα πιάτα σε κάθε οικογένεια. Και προσφέρουμε μια πρωτότυπη συνταγή για τριαντάφυλλα πατάτας που θα διακοσμήσουν το εορταστικό τραπέζι

Οι ροζέτες πατάτας παρμεζάνας όχι μόνο θα κάνουν μια κομψή προσθήκη σε ένα πιάτο διακοπών, αλλά θα προσφέρουν επίσης μια αξέχαστη, ζεστή, βουτυράτη και τραγανή γεύση. Μόλις μισή ώρα προετοιμασίας και το μυρωδάτο πιάτο με τυρί είναι έτοιμο, αλλά αν αποφασίσετε να καταπατήσετε ένα τέλεια όμορφο τριαντάφυλλο, ετοιμαστείτε να αφιερώσετε μερικά λεπτά παραπάνω.

Υλικά για τριαντάφυλλα πατάτας:

• 2 μεγάλες πατάτες
• 3 κουταλιές της σούπας ανάλατο λιωμένο βούτυρο
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοτριμμένη παρμεζάνα (αφήστε και επιπλέον τυρί για γαρνίρισμα)
• 2 κουταλάκια του γλυκού φύλλα θυμάρι, χοντροκομμένα
• Νιφάδες αλατιού
• Πιπέρι

Από την προτεινόμενη ποσότητα υλικών θα πάρετε περίπου 24 μίνι τριαντάφυλλα.

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο με τυρί: οδηγίες βήμα προς βήμα

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Λαδώνουμε μια φόρμα για μάφιν και αφήνουμε στην άκρη.
2. Κόψτε τις πατάτες σε πολύ λεπτές φέτες για να δημιουργήσετε φέτες από πέταλα.
3. Κόψτε κάθε «πέταλο» στη μέση και βάλτε τα όλα σε ένα μπολ με κρύο νερό.
4. Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.
5. Στεγνώστε τις πατάτες τοποθετώντας τις ανάμεσα σε δύο πετσέτες βάφλας ή χαρτί κουζίνας.
6. Παίρνετε 15 πέταλα και τα στρίβετε όσο πιο σφιχτά γίνεται και μετά τα τοποθετείτε στη φόρμα για κέικ του ταψιού. Για να ολοκληρώσετε το τριαντάφυλλο, προσθέστε μερικά ακόμη πέταλα.
7. Καλύψτε τα τριαντάφυλλα που προκύπτουν με λιωμένο βούτυρο. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τριμμένη παρμεζάνα, αλάτι και πιπέρι.
8. Ψήνουμε για 20-30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν οι άκρες. Αφήστε τα τριαντάφυλλα να κρυώσουν για 5 λεπτά.

• Για να εξασφαλίσετε όμορφα τριαντάφυλλα, επιλέξτε πατάτες που έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος
• Μην κόβετε τις φέτες εκ των προτέρων για να μην οξειδωθούν οι πατάτες.
• Χρησιμοποιήστε έναν κόφτη ή έναν κόφτη λαχανικών για να επιταχύνετε τη διαδικασία και να κάνετε τα πέταλα ομοιόμορφα
• Όσο πιο φρέσκα είναι τα υλικά, τόσο το καλύτερο. Χρησιμοποιήστε φρέσκο ​​θυμάρι και φρέσκο ​​τυρί, τριμμένο πριν το μαγείρεμα
• Για να προσθέσετε γεύση, προσθέστε σκόρδο ή ασκαλώνια στο λάδι.

Αυτές οι ψητές πατάτες με τυρί θα γίνουν το αγαπημένο σας πιάτο, και μπορούν να διακοσμήσουν κάθε τραπέζι! Καλή όρεξη!

Για να κάνετε τον κανονικό πουρέ πατάτας να φαίνονται νόστιμοι και εορταστικοί στο τραπέζι, μπορείτε να τον διακοσμήσετε με τριαντάφυλλα.

Για να φτιάξουμε τριαντάφυλλα για διακόσμηση θα χρειαστούμε πατάτες, τυρί, κρόκο αυγού και μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής (σακούλα) με μπεκ.

Ας μαγειρέψουμε τις πατάτες με βάση ότι κάθε μεσαίος κόνδυλος θα δώσει περίπου 3 τριαντάφυλλα. Όταν μαγειρεύετε, μπορείτε να προσθέσετε μια σκελίδα σκόρδο και τη δάφνη στο νερό.

321_rose.jpg 600 x 450 πουρέ πατάτας

Τρίψτε τον πουρέ πατάτας πολύ προσεκτικά για να μην μείνει ούτε ένα κομμάτι (διαφορετικά θα κολλήσουν στο στόμιο της σύριγγας ζαχαροπλαστικής όταν το στύψετε). Αλας.

Προσθέστε τριμμένο τυρί στις ζεστές πατάτες για να προλάβει να λιώσει, με ρυθμό 1 κουταλιά της σούπας για κάθε πατάτα. Ανακατεύουμε γρήγορα. Προσθέστε κρόκο αυγού. Ελέγξτε ξανά ότι δεν υπάρχουν σβώλοι στον πουρέ.

Μέθοδος 1: Χρησιμοποιώντας ένα επίπεδο εξάρτημα

Γεμίζουμε τη σακούλα ζαχαροπλαστικής. Δεδομένου ότι ο πουρές είναι ζεστός, πρέπει να φορέσετε ένα γάντι στο χέρι που κρατά την τσάντα.

Θα χρειαστούμε 2 εξαρτήματα: ένα στρογγυλό για τον πυρήνα του τριαντάφυλλου και ένα οβάλ, πεπλατυσμένο στο ένα άκρο, για τα πέταλα.

Χρησιμοποιώντας ένα στρογγυλό ακροφύσιο, φυτεύουμε τον κώνο - τον πυρήνα - σε ένα μικρό τετράγωνο λαδόκολλα.

Στη συνέχεια, πάρτε μια σακούλα σωληνώσεων με πεπλατυσμένη άκρη. Πυκνωμένη άκρη προς τα κάτω. Κάνουμε μια περιστροφή γύρω από την επάνω άκρη του κώνου. Η επόμενη στροφή είναι λίγο πιο κάτω.

Συνεχίζουμε να πιέζουμε τα ροδοπέταλα, αλλάζοντας τη γωνία του ακροφυσίου. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι ένα ολόκληρο τριαντάφυλλο.

Μέθοδος 2: Χρήση συνημμένου αστεριού

Μπορείτε να φτιάξετε στυλιζαρισμένα τριαντάφυλλα.

Για αυτό θα χρησιμοποιήσουμε ένα συνημμένο αστέρι.

Θα κρατάμε τη σακούλα ζαχαροπλαστικής κάθετα γυρίζοντας το χέρι μας με σπειροειδή κίνηση.

Θα φυτέψουμε και τριαντάφυλλα σε λαδόκολλα.

Ψήσιμο ροζέτες από πουρέ πατάτας

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 230 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.

Σερβίρετε τα τριαντάφυλλα σε ένα κρεβάτι με πουρέ ως γαρνιτούρα ή με χόρτα ως αυτόνομο συνοδευτικό.

Καλή όρεξη!

Οι πατάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια μπορούν να παρασκευαστούν με διαφορετικούς τρόπους. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να θρυμματίσετε τα πάντα σε ένα ταψί και να ψήσετε στο φούρνο, αλλά αυτό το πιάτο είναι απίθανο να εκπλήξει κανέναν. Αλλά αν χρησιμοποιείτε τα ίδια προϊόντα για να φτιάξετε τριαντάφυλλα πατάτας όπως αυτά, γεμιστά με κοτόπουλο και μανιτάρια, τότε αυτό είναι εντελώς διαφορετικό θέμα, αυτό είναι ακροβατικό. Αυτά τα τριαντάφυλλα θα διακοσμήσουν το πιο εκλεκτό γιορτινό τραπέζι. Παρεμπιπτόντως, η συνταγή είναι φθηνή και το μαγείρεμα δεν είναι τόσο δύσκολο όσο μπορεί να φαίνεται με την πρώτη ματιά. Στο τέλος της συνταγής, δείτε το βίντεο, το οποίο δείχνει λεπτομερώς πώς να προετοιμάσετε πατάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια σε μορφή τριαντάφυλλων πατάτας σε μερίδες.

Συστατικά:

(6 μερίδες)

• 4 μικρές πατάτες
• 1 στήθος κοτόπουλου
• 250 γρ. μανιτάρια
• 1/2 κρεμμύδι
• 2 τεμ. αυγά κοτόπουλου
• τυρί κρέμα
• φυτικό λάδι
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι

• Ας μαγειρέψουμε λοιπόν πρώτα το στήθος κοτόπουλου. Μαγειρέψτε για 20-25 λεπτά, μην παραψήσετε το κρέας, καθώς θα ψηθεί ακόμα στο φούρνο.
• Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες.
• Σε μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, σιγοβράζουμε πρώτα το κρεμμύδι και μετά προσθέτουμε τα μανιτάρια.
• Τηγανίζουμε ελαφρά, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Επίσης δεν παραβράζουμε τα μανιτάρια.
• Αφαιρέστε το έτοιμο στήθος κοτόπουλου από το νερό και αφήστε το να κρυώσει. Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες.
• Συνδυάστε το κοτόπουλο και τα μανιτάρια, ρίξτε το χτυπημένο αυγό.
• Σπουδαίος!!! Το μείγμα αυγών είναι το κύριο συνδετικό συστατικό που συγκρατεί τη γέμιση και τις πατάτες μαζί, οπότε αυτό το μείγμα πρέπει να είναι αρκετό. Αν τα αυγά είναι μικρά και δείτε ότι δεν υπάρχει αρκετό μείγμα αυγών, προσθέστε ένα τρίτο αυγό.
• Εάν οποιαδήποτε πατάτα είναι κατάλληλη για συνηθισμένες πατάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια, τότε για τις πατάτες μας σε σχήμα τριαντάφυλλου θα χρειαστείτε μεσαίου μεγέθους επιμήκους πατάτες.
• Καθαρίζουμε τις πατάτες και μετά τις κόβουμε σε λεπτές φέτες, σαν πατατάκια. Όσο πιο λεπτά είναι τα πιάτα, τόσο πιο εύκολο θα είναι να τα διπλώσετε σε τριαντάφυλλα.
• Ναι, άλλο ένα σημαντικό σημείο, θα χρειαστούμε και ένα καλούπι ή φλιτζάνια για cupcakes. Αλείφουμε τη φόρμα με φυτικό λάδι. Μην ξεχάσετε να ανάψετε τον φούρνο εκ των προτέρων.
• Λοιπόν, τώρα το πιο ενδιαφέρον μέρος - θα σχηματίσουμε τριαντάφυλλα πατάτας. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε έναν ή δύο κύκλους πατάτας στο κάτω μέρος του καλουπιού και, στη συνέχεια, τοποθετήστε φέτες πατάτας που επικαλύπτονται σε όλη την πλαϊνή επιφάνεια του καλουπιού (δείτε βίντεο).
• Μοιράστε τη γέμιση σε όλα τα παρασκευάσματα πατάτας. Τοποθετούμε από πάνω ένα κομμάτι τυρί κρέμα. Χρησιμοποιήστε τις υπόλοιπες φέτες πατάτας για να κλείσετε το πάνω μέρος του καλαθιού.
• Για να κάνετε τα τριαντάφυλλα πατάτας ιδιαίτερα όμορφα, μπορείτε να τα βάψετε με λιωμένο βούτυρο, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο.
• Αλατίζουμε και μετά βάζουμε το ταψί στο φούρνο. Ψήνουμε τριαντάφυλλα πατάτας με κοτόπουλο και μανιτάρια μέσα για 20-30 λεπτά στους 200°C.
• Σημειώστε ότι ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το πάχος των πιάτων πατάτας. Όσο πιο λεπτές είναι, τόσο πιο γρήγορα θα ροδίσουν οι πατάτες. Επίσης, ο χρόνος εξαρτάται από το μέγεθος των τριαντάφυλλων πατάτας, καθώς και από τον φούρνο σας, οπότε μην πάτε πουθενά και παρακολουθήστε πώς ετοιμάζεται το πιάτο.
• Βγάζουμε από το φούρνο τα τελειωμένα τριαντάφυλλα πατάτας γεμιστά με κοτόπουλο και μανιτάρια. Αφήνουμε τη λιχουδιά να κρυώσει ελαφρώς και μετά την αφαιρούμε πολύ προσεκτικά από τα καλούπια. Αυτό το κάνουμε αργά.
• Αυτό είναι όλο, πολύ νόστιμο και όμορφο

Το να φτιάξετε νόστιμα τριαντάφυλλα πατάτας είναι τόσο εύκολο. Τελικά, ποιος από εμάς δεν λατρεύει τις πατάτες; Δεν είναι περίεργο που λένε ότι οι πατάτες είναι το δεύτερο ψωμί! Τα ασυνήθιστα μάφιν πατάτας σε σχήμα τριαντάφυλλου είναι ένα πρωτότυπο και δελεαστικά ορεκτικό πιάτο που χρειάζεται ελάχιστο χρόνο για να προετοιμαστεί. Μαζί με το "I Love to Cook", φέρνω στην προσοχή σας μια ενδιαφέρουσα συνταγή για ροζέτες πατάτας με γέμιση, μαγειρεμένες στο φούρνο.

Συστατικά:

• πατάτες - 4 τεμάχια?
• ένα στήθος κοτόπουλου?
• μανιτάρια - 250 γραμμάρια.
• ένα μικρό κρεμμύδι?
• δύο αυγά κοτόπουλου?
• φυτικό λάδι;
• τυρί κρέμα;
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
• άλας.

Τριαντάφυλλα πατάτας. Βήμα προς βήμα συνταγή

1. Για τη γέμιση: Βράζετε ένα στήθος κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθεί τελείως το κρέας (πήρα ένα μικρό στήθος και πρόσθεσα ένα φύλλο δάφνης στο νερό ενώ έβραζε). Μου παίρνει περίπου 20-25 λεπτά, όλα εξαρτώνται από το μέγεθος του στήθους.
2. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες (δεν πρέπει να ψιλοκόβουμε πολύ τα μανιτάρια γιατί στο ψήσιμο θα χάσουν τη γεύση τους)
3. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρά τετράγωνα (αν έχουμε μεγάλο κρεμμύδι, τότε το μισό θα είναι αρκετό).
4. Τοποθετήστε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι στη φωτιά. Όταν το τηγάνι ζεσταθεί αρκετά, προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τσιγαρίζουμε λίγο.
5. Και μετά μεταφέρουμε τα έτοιμα μανιτάρια στο τηγάνι με τα κρεμμύδια, αλατίζουμε, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και τσιγαρίζουμε.
6. Ψύξτε το βρασμένο κρέας κοτόπουλου και κόψτε σε λωρίδες.
7. Χτυπήστε τα αυγά με ένα πιρούνι ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σύρμα.
8. Συνδυάστε το κρέας με τηγανητά μανιτάρια σε ένα δοχείο, ρίξτε τα χτυπημένα αυγά. Ανακατέψτε καλά.
9. Πλένουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε ροδέλες (για αυτό το πιάτο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μακριές πατάτες).
10. Για να ψήσουμε τριαντάφυλλα πατάτας, χρειαζόμαστε ένα ταψί για μάφιν.
11. Και αρχίζουμε να συναρμολογούμε κάθε τριαντάφυλλο με την ακόλουθη σειρά: βάλτε ένα δαχτυλίδι από πατάτες στον πάτο των φορμών για μάφιν, μετά τοποθετήστε τις πατάτες μέσα σε όλο το καλούπι (επικαλυπτόμενο δαχτυλίδι στο δαχτυλίδι), βάλτε την έτοιμη γέμιση στη μέση του καθενός τριαντάφυλλο και τοποθετούμε ένα κομμάτι τυρί κρέμα πάνω από τη γέμιση, σκεπάζοντάς το με ροδέλες πατάτας. Αλάτι για γεύση.
12. Τοποθετείτε το ταψί στο φούρνο για 20-30 λεπτά στους 200 βαθμούς (ελέγξτε τον φούρνο σας για χρόνο ψησίματος - ίσως χρειαστεί λιγότερη ή λίγη περισσότερη ώρα).

Ένα ασυνήθιστο πιάτο φτιαγμένο από συνηθισμένα προϊόντα θα ενθουσιάσει το αγαπημένο σας πρόσωπο και θα θρέψει την οικογένειά σας. Τριαντάφυλλα πατάτας με γέμιση κοτόπουλου θα ευχαριστήσουν όλους - χωρίς αμφιβολία. Είναι τόσο νόστιμο που απλά δεν μπορείς να αντισταθείς. Αυτό το πιάτο είναι συχνός επισκέπτης στην κουζίνα μου - και οι αγαπημένοι μου απλά τρελαίνονται για τριαντάφυλλα με μανιτάρια.