Τι πιάτα να βάλουν τα παιδιά στα γενέθλιά τους. Μενού για τα γενέθλια ενός παιδιού (συνταγές με φωτογραφίες)

Οι σύγχρονοι γονείς προτιμούν να γιορτάζουν τα γενέθλια των παιδιών τους σε ένα καφέ, αλλά ακόμα και στο σπίτι, μπορείτε να δημιουργήσετε μια μοναδική εορταστική ατμόσφαιρα. Στο σπίτι, είναι δυνατό να φτιάξετε ένα φθηνό μενού για τα γενέθλια των παιδιών με ελάχιστη προσπάθεια. Το κύριο καθήκον είναι να διακοσμήσετε τα πιάτα με τέτοιο τρόπο ώστε να διεγείρετε την όρεξη.

Μενού για τα γενέθλια ενός παιδιού

Αξίζει να εξετάσετε εκ των προτέρων το μενού για τα γενέθλια των παιδιών - τα ορεκτικά και τα κύρια ζεστά πιάτα δεν πρέπει να είναι πάρα πολλά, αλλά θα πρέπει να είναι αρκετά για να ταΐσουν όλους τους καλεσμένους. Συμπεριλάβετε πρωτότυπα σνακ, υγιεινές σαλάτες λαχανικών, εύκολες στην κατανάλωση καναπεδάκια και ταρτάκια στο μενού γενεθλίων των παιδιών. Είναι απαραίτητο να προσεγγίσουμε το σχεδιασμό του παιδικού φαγητού με φαντασία, να του δώσουμε μια εορταστική διάθεση. Από ποτά, μπορείτε να σερβίρετε κομπόστες, γλυκό τσάι και απλό μη ανθρακούχο νερό.

Για έναν χρόνο

Οι γονείς σκέφτονται τι μενού να παρέχουν για τα γενέθλια ενός παιδιού για 1 χρόνο. Λόγω της μικρής ηλικίας του αγοριού γενεθλίων, δεν πρέπει να μπερδεύεστε πολύ με αυτήν την ερώτηση - είναι κατάλληλο ένα τραπέζι μπουφέ με παιδικά τυρόπηγμα και πουρέ φρούτων, με το οποίο οι προσκεκλημένοι γονείς μπορούν να ταΐσουν μωρά έως ενός έτους. Το μενού θα δείχνει υπέροχη πιατέλα φρούτων, παιδικά μπισκότα, συσκευασμένοι χυμοί για μωρά με καλαμάκια. Ως κύριο επιδόρπιο, μπορείτε να σερβίρετε ένα σπιτικό μπισκότο με κέικ αλειμμένα με παιδικό τυρί κότατζ.

2 χρόνια

Από το τι να μαγειρέψετε για τα γενέθλια ενός παιδιού 2 ετών, αξίζει να αποκλείσετε τα αλμυρά και λιπαρά πιάτα καρυκευμένα με μαγιονέζα. Πικάντικα σνακ, καπνιστό κρέας, φρούτα με κόκαλα δεν είναι κατάλληλα για παιδιά. Ένα δείγμα μενού για παιδιά δύο ετών θα μοιάζει με αυτό:

σαλάτα λαχανικών με καρότα με σταφίδες.
πουρέ πατάτας με κοτολέτες σκαντζόχοιρου.
κράκερ σνακ με τυρί cottage και ντομάτες.
μήλα σε μαλακή καραμέλα.
ειδικούς παιδικούς χυμούς ή κομπόστες.

5 χρόνια

Στην ηλικία των πέντε ετών, είναι ήδη πιο εύκολο να επιλέξετε πιάτα για τα γενέθλια των παιδιών, επειδή σχεδόν όλα τα προϊόντα επιτρέπονται για παιδιά. Τα καλύτερα υλικά για σνακ, καναπεδάκια και σάντουιτς είναι το βραστό κοτόπουλο, το άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, οι ξηροί καρποί. Καλό είναι να σερβίρουμε ρύζι, πατάτες, ζυμαρικά ως συνοδευτικό. Ένα δείγμα μενού για τα γενέθλια ενός πεντάχρονου παιδιού θα μοιάζει με αυτό:

κατσαρόλα με πατάτες και κρέας?
σαλάτα λαχανικών με ντομάτες, αγγούρια, καλαμπόκι και ξινή κρέμα.
Σπιτικό σουφλέ φράουλα?
ρόφημα καρότου με πορτοκάλι.

Μάθετε πώς να μαγειρεύετε ενδιαφέρουσες και όχι μόνο.

Συνταγές για τα γενέθλια των παιδιών

Υπάρχουν πολλές επιλογές, μωρό μου. Σχεδόν κάθε συνταγή για ενήλικες είναι επίσης κατάλληλη για ένα παιδικό μενού με μια μικρή τροποποίηση - το ζαμπόν και τα καπνιστά κρέατα αντικαθίστανται με βραστό κρέας, αφαιρείται η μαγιονέζα και το κέτσαπ και δίνεται έμφαση στα φρέσκα προϊόντα: λαχανικά και φρούτα. Εάν ένα παιδί θέλει να συμμετάσχει στη μαγειρική, οι συνταγές με φωτογραφίες θα βοηθήσουν έναν αρχάριο μάγειρα να δώσει στο συνηθισμένο φαγητό μια εορταστική γεύση - να απεικονίσει τους αγαπημένους σας αστείους χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων σε σάντουιτς ή πίτσα, είναι ασυνήθιστο να το σερβίρετε.

Παιδικές σαλάτες

Χρόνος: μισή ώρα.
Μερίδες: 5 άτομα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 78 kcal.
Προορισμός: για μεσημεριανό γεύμα.
Κουζίνα: του συγγραφέα.

Τα παιδιά διαφέρουν σε ποικιλία, επειδή υπάρχουν πολλές συνταγές για το πώς να μαγειρέψετε νόστιμες επιλογές. Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει τη χρήση καρότων, μήλων και καλαμποκιού. Η υγιεινή βιταμινοσαλάτα του μενού είναι χορταστική με αυγά και ζουμερή με κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Αλάτι και πιπέρι στο ελάχιστο.

Συστατικά:

μήλα - 2 τεμ.;
καρότα - 2 τεμ.;
αυγά - 2 τεμ.;
κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - κονσέρβα?
κρέμα γάλακτος - 50 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Καρότα, βράστε αυγά, τρίψτε χοντροκομμένα.
Κόψτε τα μήλα σε κύβους, ανακατέψτε με το φαγητό, καρυκεύστε με ξινή κρέμα.

Ή δοκιμάστε αυτό:

Χρόνος: 10 λεπτά.
Μερίδες: 5 άτομα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 50 kcal.
Προορισμός: για μεσημεριανό γεύμα.
Κουζίνα: του συγγραφέα.
Δυσκολία προετοιμασίας: εύκολη.

Οι γονείς μπορούν να βρουν ιδέες για το μενού γενεθλίων των παιδιών σε εύκολες επιλογές. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση νόστιμων και υγιεινών συστατικών. Μια σαλάτα χαμηλών θερμίδων θα αρέσει στο μικρό γλυκό, επειδή περιέχει γλυκές σταφίδες, οι οποίες είναι καλύτερα να ληφθούν χωρίς κουκούτσι για να μην πνιγεί το παιδί. Τα φρέσκα καρότα με ξινή κρέμα θα κορεστούν το σώμα με βιταμίνη Α.

Συστατικά:

ωμά καρότα - 3 τεμ.?
ξινή κρέμα - 50 ml;
σταφίδες - μια χούφτα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Αχνίζουμε τις σταφίδες με βραστό νερό, ανακατεύουμε με τριμμένα καρότα.
Καρυκεύουμε με κρέμα γάλακτος, αλάτι.

Σνακ

Χρόνος: μισή ώρα.
Μερίδες: 10 άτομα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 98 kcal.
Προορισμός: για μεσημεριανό γεύμα.
Κουζίνα: του συγγραφέα.
Δυσκολία προετοιμασίας: εύκολη.

γλυκό τραπέζι

Χρόνος: μισή ώρα.
Μερίδες: 10 άτομα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 89 kcal.
Σκοπός: για επιδόρπιο.
Κουζίνα: του συγγραφέα.
Δυσκολία προετοιμασίας: εύκολη.

Ένα γλυκό τραπέζι γενεθλίων θα είναι υποχρεωτικό μέρος του μενού, γιατί τα παιδιά λατρεύουν τα γλυκά και τις τούρτες. Αφήστε τα να είναι υγιεινά και νόστιμα, αλλά όχι πολύ μαλακά. Η αρχική ιδέα για το μενού των διακοπών θα είναι η παραγωγή μίνι μπισκότων σε σουβλάκια - είναι βολικά για φαγητό, τα χέρια σας δεν λερώνονται και το ορεκτικό φαίνεται πολύ ελκυστικό.

Συστατικά:

έτοιμα κέικ μπισκότων - 3 τεμ.
πάστα σοκολάτας - 50 ml.
συμπυκνωμένο γάλα - 50 ml.
μαρμελάδα - 50 ml;
σοκολάτα - 30 g;
dressing ζαχαροπλαστικής - 30 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Θρυμματίστε τα κέικ, χωρίστε τα σε 3 μέρη. Ανακατεύουμε το πρώτο με ζυμαρικά, το δεύτερο με συμπυκνωμένο γάλα, το τρίτο με μαρμελάδα. Τυλίγουμε σε μπαλάκια, περνάμε σε σουβλάκια.
Βουτήξτε το καθένα σε λιωμένη σοκολάτα και πασπαλίστε.

Στο παιδί θα αρέσει και αυτό το κέικ:

Χρόνος: μισή ώρα.
Μερίδες: 10 άτομα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 198 kcal.
Προορισμός: για μεσημεριανό γεύμα.
Κουζίνα: του συγγραφέα.

Η πιο σημαντική ιδέα για το τι να μαγειρέψετε για τα γενέθλια των παιδιών θα είναι η τούρτα στο μενού. Μην ανησυχείτε για το χάσιμο χρόνου - αυτή η συνταγή προϋποθέτει ότι η μάζα θα γίνει χωρίς ψήσιμο. Η λιχουδιά επιτρέπει τη χρήση οποιωνδήποτε μούρων, όχι μόνο φραγκοστάφυλων. Τα σμέουρα, οι φράουλες ή οποιοδήποτε είδος του δάσους θα κάνουν. Το μυρωδάτο cheesecake θα ευχαριστήσει όλους τους επισκέπτες.

Συστατικά:

μπισκότα - 300 g;
βούτυρο - 100 g;
τυρί cottage - 800 g;
ξινή κρέμα - 100 g;
κρέμα - ένα ποτήρι?
ζελατίνη -50 g;
σταφίδα - 300 g;
γιαούρτι - ένα ποτήρι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τρίψτε το βούτυρο με μπισκότα μέχρι να γίνει ψίχουλα, να κρυώσει για μισή ώρα.
Με ένα μπλέντερ χτυπάμε το τυρί κότατζ με την κρέμα γάλακτος, ρίχνουμε μέσα την κρέμα με τη ζελατίνη. Χτυπήστε το ένα τρίτο της μάζας με μούρα, προσθέστε γιαούρτι στο υπόλοιπο.
Ρίξτε και τις δύο μάζες σε ένα ταψί, εναλλάσσοντας τις στρώσεις. Διακοσμούμε με σταφίδες, βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα.

Παιδικό τραπέζι σε μπουφέ για γενέθλια

Χρόνος: μισή ώρα.
Μερίδες: 10 άτομα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 97 kcal.
Προορισμός: για μεσημεριανό γεύμα.
Κουζίνα: του συγγραφέα.
Δυσκολία προετοιμασίας: εύκολη.

Κανένα παιδικό τραπέζι σε μπουφέ δεν μπορεί να κάνει χωρίς ελαφριά αλλά χορταστικά σνακ στο μενού. Είναι πιο βολικό να τα σερβίρετε σε μεγάλα πιάτα ή δίσκους, ώστε τα παιδιά να έρθουν στο τραπέζι και να πάρουν ότι τους αρέσει. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να προσέξετε το γεγονός ότι το φαγητό δεν διαλύεται στα χέρια σας. Ένα ορεκτικό αυγού ποντικιού, φτιαγμένο με γέμιση από ραπανάκια και βότανα, είναι ιδανικό.

Συστατικά:

αυγά - 5 τεμ.;
τυρί κρέμα - 200 g;
ραπανάκι - 3 τεμ.;
άνηθος - 30 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βράζουμε τα αυγά, αφαιρούμε τους κρόκους, ανακατεύουμε με το τυρί. Γεμίστε τα μισά από τις πρωτεΐνες, βάλτε τα κάτω.
Φτιάξτε αυτιά από κύκλους ραπανάκι, μάτια και κεραίες από άνηθο.

Ή δοκιμάστε την εναλλακτική:

Χρόνος: μισή ώρα.
Μερίδες: 10 άτομα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 153 kcal.
Προορισμός: για μεσημεριανό γεύμα.
Κουζίνα: του συγγραφέα.
Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Πώς να μαγειρέψετε ένα τέτοιο ορεκτικό που μπορεί να καταπλήξει όλους; Κρατήστε τα εξαρτήματα μυστικά. Αυτή η συνταγή μενού περιλαμβάνει τη λήψη βρασμένου ρυζιού και το σχηματισμό χρυσών κολομπόκ από αυτό. Τηγανισμένα, θα τα ψάξουν αμέσως τα παιδιά - ένα νόστιμο πιάτο φαίνεται ελκυστικό και θυμίζει κάπως το παραδοσιακό ορεκτικό της Σικελίας arancini.

Συστατικά:

κρέμα - 1,5 φλιτζάνια?
σκληρό τυρί - 200 g;
ρύζι - 400 g;
μαϊντανός - ένα μάτσο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος, διαλύουμε μέσα τους το τριμμένο τυρί. Βράζουμε το ρύζι, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, πλάθουμε μπαλάκια, κυλάμε σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίζουμε.
Στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας πριν το σερβίρετε.

Παιδικά καναπεδάκια

Χρόνος: μισή ώρα.
Μερίδες: 10 άτομα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 94 kcal.
Προορισμός: για μεσημεριανό γεύμα.
Κουζίνα: του συγγραφέα.
Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Μια παραλλαγή ενός χορταστικό καναπέ για παιδιά για γενέθλια θα είναι ρολά φιλέτο κοτόπουλου με τριμμένο τυρί και ανανάδες. Τα μανιτάρια μπορούν να προστεθούν αν θέλετε, αλλά εάν έχετε αμφιβολίες για το αν θα αρέσουν στα παιδιά, είναι καλύτερα να αφαιρέσετε τα μανιτάρια. Τα κουκούλια ψημένου κρέατος δεν θα είναι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιεινά, επειδή το κοτόπουλο είναι ένα διαιτητικό κρέας. Είναι καλύτερα να τα σερβίρετε με χόρτα.

Συστατικά:

φιλέτο κοτόπουλου - 1 κιλό;
τυρί - 200 g;
κονσέρβες ανανά - 200 g;
φρέσκα μανιτάρια - 100 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Κόβουμε το κοτόπουλο σε στρώσεις, χτυπάμε, αλατίζουμε. Σε κάθε φύλλο βάζετε τριμμένο τυρί, φέτες ανανά και μανιτάρια. Τυλίξτε σφιχτά, μαχαιρώστε με οδοντογλυφίδες.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.

Ή ένα εναλλακτικό ζεστό ορεκτικό:

Χρόνος: 1 ώρα.
Μερίδες: 10 άτομα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 103 kcal.
Προορισμός: για μεσημεριανό γεύμα.
Κουζίνα: του συγγραφέα.

Για όσους έχουν χρόνο να μαγειρέψουν σπιτικά ταρτάκια, είναι κατάλληλη μια συνταγή για παιδικό μενού με γέμιση κοτόπουλου. Μια πλούσια επιλογή θα αρέσει στα παιδιά και θα αρέσει και στους ενήλικες. Αν δεν σας αρέσει το κοτόπουλο, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μπαστουνάκια καβουριού. Στο κρέας προστίθενται σπανάκι, τυρί και κρέμα.

Συστατικά:

αλεύρι - 2 φλιτζάνια?
βούτυρο -250 g;
νερό - 160 ml;
φιλέτο κοτόπουλου - 200 g;
σπανάκι - ένα μάτσο?
τυρί - 100 g;
κρέμα γάλακτος - 150 ml;
αυγά - 1 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Για τη ζύμη, ανακατεύουμε το αλεύρι, το μαλακό βούτυρο, ρίχνουμε σε κρύο νερό. Μετά από μισή ώρα, κόψτε τα καλούπια.
Για τη γέμιση κόβουμε το φιλέτο σε κύβους, ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο σπανάκι, τριμμένο τυρί, κρέμα γάλακτος και ένα αυγό.
Γεμίζουμε τα ταρτάκια, ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.

Οι λάτρεις των γλυκών θα λατρέψουν αυτή την επιλογή:

Χρόνος: μισή ώρα.
Μερίδες: 10 άτομα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 54 kcal.
Σκοπός: για επιδόρπιο.
Κουζίνα: του συγγραφέα.
Δυσκολία προετοιμασίας: εύκολη.

Μια άλλη επιλογή μενού για το πώς να μαγειρέψετε νόστιμα καναπεδάκια είναι μια συνταγή με φρούτα. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε είδος - μπανάνες, πορτοκάλια, φράουλες, ακτινίδιο. Για να μην σκουρύνουν οι κύκλοι και οι φέτες εκ των προτέρων, αξίζει να τα ραντίσετε με χυμό λεμονιού, αλλά λίγο, γιατί τα παιδιά μπορεί να αρνηθούν τα ξινά καναπεδάκια. Αστεία πρόσωπα ζωγραφισμένα με σαντιγί θα χρησιμεύσουν ως διακόσμηση.

Συστατικά:

μπανάνες - 2 τεμ.;
χυμός λεμονιού - 10 ml;
φράουλες - 10 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Καθαρίζουμε τις μπανάνες, τις κόβουμε σε φέτες, τις πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού.
Περάστε τα κομμάτια της φράουλας στο σουβλάκι.

Ταρτάκια

Χρόνος: μισή ώρα.
Μερίδες: 10 άτομα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 124 kcal.
Σκοπός: για επιδόρπιο.
Κουζίνα: του συγγραφέα.
Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Λαμβάνονται χορταστικά και νόστιμα ταρτάκια για παιδιά, στα οποία υπάρχει πολλή κρέμα με πορτοκάλια. Για να διευκολυνθεί η προετοιμασία τους, αξίζει να πάρετε έτοιμα καλάθια ζαχαροπλαστικής με κρούστα. Τα γλυκόξινα ταρτάκια γεμισμένα με σιμιγδάλι, γάλα και πορτοκάλια θα αρέσουν σε παιδιά οποιασδήποτε ηλικίας, αλλά δεν πρέπει να περιλαμβάνονται στο μενού εάν το παιδί είναι αλλεργικό στα εσπεριδοειδή. Στη συνέχεια, τα πορτοκάλια μπορούν να αντικατασταθούν με οποιοδήποτε άλλο φρούτο.

Συστατικά:

έτοιμα ταρτάκια - 10 τεμ.
πορτοκάλια - 2 τεμ.;
σιμιγδάλι - 120 g;
γάλα - 160 ml;
ζάχαρη - 10 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τρίψτε τον πολτό των πορτοκαλιών με ένα μπλέντερ, βράστε, πασπαλίστε με ζάχαρη και σιμιγδάλι, μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
Βράζουμε το γάλα χωριστά, μαγειρεύουμε χυλό χυλό σιμιγδαλιού, κρυώνουμε, κόβουμε σε κομμάτια.
Ανακατεύουμε με κρέμα πορτοκαλιού σε ταρτάκι.

σάντουιτς

Χρόνος: μισή ώρα.
Μερίδες: 10 άτομα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 108 kcal.
Προορισμός: για μεσημεριανό γεύμα.
Κουζίνα: του συγγραφέα.
Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Θα είναι μια επιλογή win-win. Είναι καλύτερα να τα διακοσμήσετε με αστεία πρόσωπα των ηρώων των αγαπημένων σας παραμυθιών ή κινούμενων σχεδίων - θα κάνει η Nyusha από το Smeshariki ή μια εικόνα ενός smiley. Οι γεμίσεις θα είναι επεξεργασμένο τυρί σε πιάτα, φιλέτο κοτόπουλου ή λουκάνικο «γιατρού». Μην ξεχνάτε τα χόρτα και τα λαχανικά. Ντομάτες, αγγούρια, βραστά καρότα θα διακοσμήσουν το φαγητό.

Συστατικά:

ψωμί του τοστ - 10 τεμ.
φύλλα μαρουλιού - 10 τεμ.?
επεξεργασμένο τυρί - 10 πιάτα.
βραστό λουκάνικο - 200 g;
ντομάτες - 5 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Τηγανίζουμε ελαφρά το ψωμί, βάζουμε φύλλα μαρουλιού, ένα πιάτο τυρί.
Φτιάξτε μια εικόνα ενός χοίρου από λουκάνικο, διακοσμήστε με φέτες ντομάτας.

Είτε ως εξής:

Χρόνος: μισή ώρα.
Μερίδες: 10 άτομα.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 99 kcal.
Προορισμός: για μεσημεριανό γεύμα.
Κουζίνα: του συγγραφέα.
Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Πιο ικανοποιητικές επιλογές για σάντουιτς θα είναι η χρήση του ψησίματος ψωμιού στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Η γέμιση για ένα τέτοιο ορεκτικό είναι βραστό κρέας, τριμμένο τυρί και φρέσκα λαχανικά - ντομάτες, γλυκές πιπεριές, μυρωδικά. Η βάση μπορεί να είναι ένα ελαφρώς μπαγιάτικο καρβέλι, το οποίο μπορεί να μαλακώσει με μούλιασμα σε ένα χτυπημένο αυγό. Τα ζεστά σάντουιτς θα ευχαριστήσουν όλους τους καλεσμένους.

Συστατικά:

καρβέλι - 10 φέτες?
αυγά - 3 τεμ.;
γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.;
ντομάτες - 3 τεμ.;
φιλέτο κοτόπουλου - 200 g;
τυρί - 100 g;
χόρτα - ένα μάτσο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βουτήξτε τις φέτες μπανάνας στα χτυπημένα αυγά και βάλτε τις σε ένα ταψί. Στρώνουμε από πάνω τη γέμιση από φέτες ντομάτας, φέτες πιπεριάς, ψιλοκομμένο βραστό κρέας και τριμμένο τυρί. Πασπαλίζουμε με βότανα.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά ή στο φούρνο μικροκυμάτων σε μέτρια δύναμη για 5 λεπτά.

Πίτσα

Χρόνος: μισή ώρα.
Μερίδες: 12 άτομα.
Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 204 kcal.
Προορισμός: για μεσημεριανό γεύμα.
Κουζίνα: του συγγραφέα.
Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Η πίτσα για παιδιά προετοιμάζεται γρήγορα και απλά για γενέθλια, αν πάρετε έτοιμη ζύμη για αυτήν και μην τη ζυμώσετε μόνοι σας. Η βάση μπορεί να είναι ζύμη σφολιάτας ή χωρίς μαγιά και η γέμιση μπορεί να είναι οποιοδήποτε βραστό κρέας, φρέσκα λαχανικά, πολλά τυριά και μυρωδικά. Ο φούρνος μπορεί να είναι μια μεγάλη πίτσα ή να χωρίσετε τα πιάτα σε κύκλους μερίδων. Οι μίνι πίτσες είναι πιο βολικό να τρώτε με τα χέρια σας χωρίς να φοβάστε ότι θα λερωθούν.

Συστατικά:

έτοιμη ζύμη - 2 φύλλα.
αυγά - 1 τεμ.;
φιλέτο γαλοπούλας - 200 g;
ντομάτες - 3 τεμ.;
γλυκό πιπέρι - 0,5 τεμ.;
ξινή κρέμα - 20 ml;
τοματοπολτός;
τυρί - 50 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ανοίξτε τη ζύμη, βάλτε σε ένα ταψί. Λιπάνετε με κρέμα γάλακτος ανακατεμένη με ένα κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας, βάζετε κύβους ντομάτας, φέτες πιπεριάς, ψιλοκομμένο βρασμένο φιλέτο γαλοπούλας.
Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.

Ή κάντε το μόνοι σας:

Χρόνος: 1 ώρα.
Μερίδες: 10 άτομα.
Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 200 kcal.
Προορισμός: για μεσημεριανό γεύμα.
Κουζίνα: του συγγραφέα.
Δυσκολία προετοιμασίας: δύσκολη.

Αν η μαμά έχει χρόνο, τότε μπορεί να το γεμίσει με γέμιση για γεύση. Είναι προτιμότερο να επιλέγετε λιγότερα λιπαρά, χωρίς μαγιονέζα και προσθήκη καπνιστών κρεάτων. Ιδανικό φιλέτο κοτόπουλου, σε συνδυασμό με κονσέρβα ανανά. Θα βγει χορταστικό και με μια ελαφριά νότα γλυκύτητας ταυτόχρονα. Τα παιδιά δεν θα μπορούν να σταματήσουν να τρώνε πίτσα μέχρι να την φάνε όλη.

Συστατικά:

κεφίρ - 300 ml;
ξηρή μαγιά - 10 g;
ζάχαρη - 15 g;
αλεύρι - 2 φλιτζάνια?
φιλέτο κοτόπουλου - 200 g;
κονσέρβες ανανά - 150 g;
τυρί - 100 g;
καρύδια - 3 τεμ.;
κρέμα γάλακτος - 50 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Ζεσταίνουμε το κεφίρ, προσθέτουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη, το αλεύρι. Ζυμώνουμε μαλακή ζύμη, ανοίγουμε, βάζουμε σε ταψί. Περιμένετε λίγο να ανέβει η βάση.
Λιπάνετε με ξινή κρέμα, βάζετε το βρασμένο φιλέτο σε κύβους, ψιλοκομμένους ανανά, πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί, θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς.
Ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 20 λεπτά.

Πώς να στρώσετε το τραπέζι για τα γενέθλια ενός παιδιού

Σημαντικό στοιχείο είναι το στήσιμο του τραπεζιού για τα γενέθλια του παιδιού. Αξίζει να το κάνετε χωρίς αναμμένα κεριά, φρέσκα λουλούδια με έντονο άρωμα και πιάτα που σπάνε εύκολα. Αξίζει να φτιάξετε τέτοια σνακ ώστε να είναι βολικό να τα φάτε με τα χέρια σας ή με ένα πιρούνι χωρίς μαχαίρι, μην διακοσμείτε με μικρές λεπτομέρειες. Ένα τραπέζι μπουφέ στρωμένο στον τοίχο είναι ιδανικό. Σερβίρετε σάντουιτς και καναπεδάκια σε μεγάλους δίσκους και αφήστε χώρο στο δωμάτιο για παιχνίδια στην ύπαιθρο.

Φτιάχνοντας παιδικά γεύματα

Σημαντική στο εορταστικό μενού είναι η διακόσμηση των παιδικών πιάτων. Καλό είναι να ζωγραφίζετε σάντουιτς και ταρτάκια με αστεία πρόσωπα, πρόσωπα ζώων ή λουλούδια. Οι σαλάτες πρέπει να διακοσμούνται με λωρίδες λαχανικών σε μορφή χαιρετισμού. Οι πουρές πατάτας μπορούν να χρωματιστούν με παντζάρια ή σπανάκι, τοποθετημένα με τη μορφή ενός σπιτιού, μιας γραφομηχανής. Αν έχετε στη διάθεσή σας ομπρέλες ζαχαροπλαστικής, φροντίστε να τις διακοσμήσετε με μπολ γλυκού.

Παιδική διακόσμηση τραπεζιού

Μην χάσετε το σχέδιο του παιδικού τραπεζιού, από το οποίο εξαρτάται η διάθεση των διακοπών. Δείτε μερικές ιδέες για παιδικό τραπέζι που προσφέρουν έμπειρες μητέρες:

χρησιμοποιήστε ένα όμορφο τραπεζομάντιλο με χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων και τις ίδιες χαρτοπετσέτες.
Διακοσμήστε τα πιάτα μιας χρήσης με χρωματιστά κομφετί ή σερβίρετε όλα τα πιάτα σε βρώσιμα πιάτα - ταρτάκια, σε φέτες πατάτας.
διακοσμήστε την επιφάνεια του τραπεζιού με διάσπαρτα γλυκά, βάλτε ένα βάζο με γλειφιτζούρια.
βάλτε μια πινακίδα με ένα όνομα για κάθε επισκέπτη και δέστε ένα μπαλόνι με ένα δώρο στο τραπέζι.

Δείτε τις επιλογές για κάθε μέρα.

βίντεο

Ένα από τα πιο δύσκολα ερωτήματα κατά την προετοιμασία των γενεθλίων των παιδιών είναι «τι να ταΐσετε τα παιδιά;». Το ερώτημα είναι σχετικό ανεξάρτητα από την ηλικία των παιδιών και τον τόπο διεξαγωγής των διακοπών. Το φαγητό πρέπει να είναι νόστιμο, υγιεινό και να φαίνεται νόστιμο στο τραπέζι. Πώς να ευχαριστήσετε τα πιο επιλεκτικά παιδιά και να τα ταΐσετε με το «σωστό» φαγητό;

Ποιους ταΐζουμε;

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά τη σύνταξη ενός μενού διακοπών είναι η ηλικία των παιδιών. Κάθε ηλικία έχει γαστρονομικούς περιορισμούς και γευστικές προτιμήσεις. Είναι λάθος να πιστεύουμε ότι το τάισμα των 12χρονων είναι πιο εύκολο από τα 2χρονα. Οι τελευταίοι τρώνε «ό,τι έδωσαν» και μαντεύουν μόνο για την ύπαρξη τροφής «ενηλίκων». Ως εκ τούτου, τα παιδιά θα πρέπει να χωριστούν ανά ηλικία για να επιλέξουν τα καλύτερα πιάτα. Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα μενού για παιδιά κάτω των 3 ετών, από 3 έως 7 και από 8 έως 12 ετών.

Γενικοί κανόνες κατά τη σύνταξη ενός μενού για τα γενέθλια των παιδιών.

Παρά το διαφορετικό μενού, υπάρχουν γενικοί κανόνες για όλες τις ηλικίες:

Τα παιδιά δεν τους αρέσει να μένουν στο τραπέζι για μεγάλο χρονικό διάστημα - πρέπει να συνεχίσουν τη διασκέδαση το συντομότερο δυνατό. Επομένως, το παιδί πρέπει να νιώθει άνετα να τρώει τόσο κρύα όσο και ζεστά πιάτα. Δηλαδή, η μοσχαρίσια μπριζόλα μαρμάρινη δεν είναι κατάλληλη για κανένα από τα παιδιά γιατί αργεί πολύ να κόψει και να μασήσει.
Τα πιάτα με ψάρι έχουν το δικαίωμα να υπάρχουν στο μενού μόνο ως κοτολέτες, κεφτεδάκια στον ατμό ή ζυμαρικά με ψάρι. Γιατί τα οστά είναι επικίνδυνα για όλους. Και το παιδί δεν θα έχει την υπομονή να τα επιλέξει από ένα κομμάτι ορεκτικό σολομό.
Οι σαλάτες με μαγιονέζα δεν είναι για το παιδικό τραπέζι. Πολύ βαρύ προϊόν για παιδί ακόμη και 10-12 ετών.
Ένα συνοδευτικό με τη μορφή ρυζιού, φαγόπυρου και άλλων δημητριακών δεν θα λειτουργήσει - το μεγαλύτερο μέρος του θα είναι διάσπαρτο στο τραπέζι και κάτω από αυτό.
Τα αυγά σε οποιαδήποτε μορφή και οι σούπες δεν είναι εορταστικά φαγητά.
Τα θαλασσινά δεν έχουν θέση στο παιδικό τραπέζι: απορροφώνται ελάχιστα από τον οργανισμό των παιδιών, συχνά προκαλούν αλλεργίες και δηλητηρίαση από πρωτεΐνες.

Υπάρχουν πιάτα που τα παιδιά κάθε ηλικίας τρώνε πρόθυμα:

Ζυμαρικά
Κοτολέτες / nagentsy
Πουρές πατάτας/Πατάτες τηγανιτές
Μπουρεκάκια
Ζυμαρικά
Πίτσα
Καρπός

Το νερό ή ο χυμός πρέπει να διατίθενται ελεύθερα στο τραπέζι. Καλύτερα και από τα δύο.

Μενού για παιδικά γενέθλια 1 έτους

Τα πρώτα γενέθλια δεν είναι λόγος να εισαγάγετε νέα πιάτα στη διατροφή του άντρα γενεθλίων. Ειδικά πολλά ταυτόχρονα. Τα μωρά ενός έτους θα πρέπει να περιοριστούν στο συνηθισμένο φαγητό. Μια εξαίρεση μπορεί να είναι μια νέα μερίδα γνωστών προϊόντων: αντικαταστήστε τη σούπα με συκώτι με ένα τρυφερό σουφλέ συκωτιού σε ατμόλουτρο, σερβίρετε το κοτόπουλο όχι βρασμένο, αλλά σε μορφή κοτολέτας ατμού, αντικαταστήστε τους ψαροκεφτέδες με ζυμαρικά με ψάρι. Σερβίρετε τον πουρέ πατάτας ως συνοδευτικό (αντικαταστήστε την κρέμα γάλακτος ή την κρέμα γάλακτος με γάλα). Για επιδόρπιο, μπορείτε να ψήσετε μια μπανάνα ή ένα μήλο με σταφίδες στο φούρνο (χωρίς μέλι). Μια επιλογή για ένα εορταστικό απογευματινό σνακ θα είναι μια κατσαρόλα με τυρί cottage με μπανάνα ή σταφίδες. Από ποτά, εκτός από νερό, είναι κατάλληλα η κομπόστα και ο χυμός.

Μενού για παιδικά γενέθλια 2 ετών, 3 ετών.

Παιδιά από 2 έως 3 ετών στα παραπάνω πιάτα να ΣπίτιΣτο τραπέζι μπορείτε να προσθέσετε ζεστά μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο, κεφτεδάκια, ναυτικά ζυμαρικά με κιμά, μαρμελαδόπιτες ή ψωμάκια ως απογευματινό σνακ. Είναι επίσης καλή ιδέα να σερβίρετε πιάτα με τη μορφή ζώων, λουλουδιών κ.λπ. , το παιδί θα χαρεί να δοκιμάσει έστω και ένα νέο πιάτο!

Αν ένα οι διακοπές γίνονται σε ένα παιδικό καφέ, παιδικό κέντρο κ.λπ. Κατά κανόνα, οι διαχειριστές προσφέρουν ένα παιδικό μενού. Σας συμβουλεύουμε να περιοριστείτε σε ένα γλυκό τραπέζι, όπως πίτες, φρούτα, μούρα, μπισκότα, ταρτάκια φρούτων, χυμό ή τσάι.
Αυτό θα είναι αρκετό, καθώς τα παιδιά έχουν έρθει να διασκεδάσουν.

Μενού για παιδικά γενέθλια 4 ετών, 5 ετών, 6 ετών, 7 ετών

Το μενού για παιδιά ηλικίας 4 έως 7 ετών μπορεί να επεκταθεί με μπριζόλα από στήθος κοτόπουλου, φιλέτο ψαριού στον ατμό, πίτσα με κρέας ή μπιφτέκι. Δεν υπάρχει τίποτα κακό με μια καλά προετοιμασμένη πίτσα ή φρέσκο σπιτικό μπιφτέκι.

Ένα καλό συνοδευτικό μαζί με πουρέ πατάτας είναι πολύχρωμα ζυμαρικά ή ζυμαρικά με τη μορφή αστεριών, φιόγκων και χαρακτήρων κινουμένων σχεδίων.

Για επιδόρπιο, μπορείτε να προσφέρετε ένα milkshake με μπισκότα. Ή τηγανίτες με κρέμα τυριού μασκαρπόνε και συμπυκνωμένο γάλα. Οι σπιτικές βάφλες με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα ή πάστα σοκολάτας θα ταιριάξουν επίσης. Η φρουτοσαλάτα ή τα σουβλάκια φρούτων σε ξύλινο σουβλάκι θα αρέσουν στα παιδιά.

Μενού για παιδικά γενέθλια 8 ετών, 9 ετών, 10 ετών, 11 ετών, 12 ετών.

Το κεντρικό κυρίως πιάτο στο τραπέζι για παιδιά από 8 έως 12 ετών θα είναι το γρήγορο φαγητό: μπέργκερ, πίτσες, τηγανητές πατάτες, ψήγματα. Μαζί με αυτά τα πιάτα, πρέπει να υπάρχουν και μερικά παραδοσιακά ζεστά πιάτα: κοτολέτες, μπουτάκια κοτόπουλου, παϊδάκια. Ένα αγαπημένο συνοδευτικό για τα παιδιά σε αυτή την ηλικία είναι οι τηγανιτές πατάτες.

Το μπούτι κοτόπουλου πρέπει να είναι τυλιγμένο σε χαρτοπετσέτα ή χαρτί για να μην λερώνονται τα παιδιά ενώ τρώνε.

Υπάρχουν πολλές ακόμη επιλογές επιδορπίων: κέικ κρέμας, σουντέ πασπαλισμένο με τριμμένη σοκολάτα, κέικ παγωτού, μαρέγκα, αμυγδαλωτά.

γλυκό τραπέζι

Ένα γλυκό τραπέζι θα πάρει ξεχωριστή θέση στο πάρτι γενεθλίων των παιδιών. Το αγόρι γενεθλίων και οι καλεσμένοι του θα έρθουν για λιχουδιές περισσότερες από μία φορές. Τη θέση στο κέντρο του γλυκού τραπεζιού θα καταλάβει τελικά μια γιορτινή τούρτα. Μέχρι τότε, θα υπάρχουν διάφορα γλυκά σε όμορφα πιάτα: μαρμελάδα, marshmallows, marshmallows, σγουρά μελόψωμο σε ξυλάκια, γλυκά και αλμυρά μπισκότα, μαρέγκα, λαμπερά γλειφιτζούρια, μικρά κέικ με κρέμα, χρωματιστά αμυγδαλωτά.

Οι γλυκές λιχουδιές για τις διακοπές μπορούν να παρασκευαστούν ανεξάρτητα, να αγοραστούν σε ένα κατάστημα ή να παραγγελθούν μεμονωμένα σε ένα ζαχαροπλαστείο.

Σε γιορτινό γλυκό τραπέζι ή δίπλα πρέπει να υπάρχει νερό για πόσιμο. Τα παιδιά τρώνε πάντα πολλά γλυκά, μετά τα οποία διψούν.

Για να μην κολλήσουν τα χέρια των παιδιών, ψιλοκόψτε όλα τα γλυκά που μπορείτε σε μικρά σουβλάκια εκ των προτέρων: έτσι η λιχουδιά θα μπει αμέσως στο στόμα του παιδιού και δεν θα λερώσει τα χέρια του.

Μπορείτε να νοικιάσετε ένα ειδικό σιντριβάνι σοκολάτας σε ένα εστιατόριο ή καφέ. Η σοκολάτα λιώνει μέσα και χύνεται συνεχώς από πάνω προς τα κάτω. Τα παιδιά θα λατρέψουν να βυθίζουν φράουλες ή μπανάνες σε σουβλάκια σε ζεστή σοκολάτα.

Μπορείτε να προσκαλέσετε έναν ειδικό στα γενέθλια ενός παιδιού που θα φτιάξει μαλλί της γριάς μπροστά στα παιδιά. Το αγόρι γενεθλίων και οι καλεσμένοι θα ενθουσιαστούν με μια τέτοια λιχουδιά!

Το τραπέζι για γλυκά δεν πρέπει να είναι ψηλό - όλες οι λιχουδιές πρέπει να βρίσκονται στο επίπεδο των ματιών του παιδιού.

Στολισμός παιδικού τραπεζιού για γενέθλια

Ένα σημαντικό μέρος της προετοιμασίας των γενεθλίων είναι ο στολισμός του εορταστικού τραπεζιού. Πρέπει απαραίτητα να συνδυαστεί με τη γενική έννοια των διακοπών. Τώρα μπορείτε να αγοράσετε χαρτοπετσέτες, τραπεζομάντιλα, φλιτζάνια, πιάτα με την εικόνα δημοφιλών χαρακτήρων. Επομένως, δεν θα είναι δύσκολο να διατηρήσετε το σχέδιο του τραπεζιού στο πάρτι γενεθλίων των παιδιών στο ίδιο στυλ.

Δίπλα σε κάθε συσκευή, μπορείτε να βάλετε μια γλώσσα μπιπ ή ένα εορταστικό καπάκι. Εάν στο πάρτι γενεθλίων υπάρχει ένας εμψυχωτής με κοστούμι χαρακτήρα κινουμένων σχεδίων, τότε κάθε παιδί μπορεί να κρεμάσει μια παρόμοια μάσκα στην πλάτη της καρέκλας ώστε να τη φορέσει.

Οι γιορτινές καραμέλες φαίνονται όμορφα στο τραπεζομάντιλο.

Τα λουλούδια σε βάζα δεν έχουν θέση στο γιορτινό τραπέζι: αργά ή γρήγορα το βάζο θα γυρίσει ανάποδα.

Ανεξάρτητα από το πού θα γίνουν τα γενέθλια, είναι απαραίτητο να εξετάσετε προσεκτικά το εορταστικό μενού. Τα γεύματα πρέπει να είναι απλά στη σύνθεση και να προετοιμάζονται εύκολα. Μην ξεχνάτε τις πιο υγιεινές λιχουδιές για τα παιδιά - φρούτα και ξηρούς καρπούς. Και να θυμάστε ότι είναι βολικό για τα παιδιά να τρώνε οποιοδήποτε πιάτο χωρίς εξωτερική βοήθεια.

Κατά την προετοιμασία μιας παιδικής γιορτής, πρέπει να ληφθούν υπόψη πολλές αποχρώσεις, επειδή ένα εύθραυστο σώμα μπορεί να μην αφομοιώσει ορισμένα πιάτα. Επίσης, τα μωρά έχουν συχνά αλλεργικές αντιδράσεις, η παρουσία των οποίων είναι καλύτερο να ελέγχεται εκ των προτέρων με τους γονείς τους.

Τι πρέπει να προσέξεις όταν συντάσσεις ένα παιδικό μενού γενεθλίων;

Μην ανακατεύετε πολλά διαφορετικά προϊόντα. Τα μωρά λατρεύουν τις απλές, γνώριμες γεύσεις και ορισμένοι συνδυασμοί μπορεί να προκαλέσουν γαστρεντερικά προβλήματα. Επίσης, σε ένα πάρτι γενεθλίων, δεν συνιστάται να σερβίρετε πιάτα πολύ πικάντικα ή αλμυρά, τηγανητά ή βαριά για το στομάχι.

Αποφύγετε να σερβίρετε φρούτα με σκληρό δέρμα, κουκούτσια, μούρα και σταφύλια. Τα παιδιά τρώνε χαοτικά, καταφέρνοντας ταυτόχρονα να παίξουν και να μιλήσουν, ώστε να μπορούν εύκολα να πνιγούν. Όλα τα τρόφιμα πρέπει να σερβίρονται σε μερίδες, μερικές φορές συνιστάται η χρήση της αρχής του "μπουφέ".

Τοποθετήστε τα μπολ σαλάτας και άλλα σκεύη σε ασφαλή απόσταση από το παιχνίδι των παιδιών, δίνοντάς τους μόνο αυτό που πραγματικά θέλουν να φάνε τώρα, σε μικρές ποσότητες.

Ηλικία 1-3 ετών

Φροντίστε να αφαιρέσετε από το μενού όλα τα συστατικά που προκαλούν συχνά αλλεργίες, ακόμα κι αν το παιδί σας δεν έχει. Αυτή η λίστα περιλαμβάνει εσπεριδοειδή, μέλι, εξωτικά φρούτα και πολύχρωμα μούρα. Αποφύγετε το βαρύ φαγητό - είναι καλύτερα να μην βάζετε στο τραπέζι μανιτάρια, καπνιστά κρέατα και δημητριακά.

Παιδιά από 4 έως 6 ετών

Μετά από τέσσερα χρόνια, τα μωρά μπορούν να σερβιριστούν βραστά λουκάνικα και λουκάνικα ανώτερης ποιότητας. Το ψάρι δεν συνιστάται ακόμη. Ακόμα δεν αξίζει τον κίνδυνο με την προσθήκη δυσπεπτών και λιπαρών τροφών. Αποφύγετε τα εξωτικά και εκτός εποχής φρούτα. Τις περισσότερες φορές αντιμετωπίζονται με επιβλαβείς χημικές ουσίες.

Μετά από επτά χρόνια

Ξεκινώντας από αυτή την ηλικία, στους μικρούς επισκέπτες μπορούν να προσφερθούν λαμπεροί χυμοί, σαλάτες από παντζάρια και επιδόρπια με μούρα. Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος να λερωθούν τα γιορτινά ρούχα. Το ίδιο ισχύει και για τα πιάτα που τρώγονται δύσκολα. Κόψτε τα σνακ όσο το δυνατόν περισσότερο, αφαιρέστε τα περιττά συστατικά.

Ποια πιάτα να επιλέξετε και να μαγειρέψετε για τα γενέθλια των παιδιών;

Ως σνακ, οι γονείς συχνά επιλέγουν καναπεδάκια. Τα αρχικά διακοσμημένα σάντουιτς σε σουβλάκια είναι δημοφιλή στα παιδιά, εκτός αυτού, είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστούν. Ως υλικά μπορείτε να επιλέξετε ντοματίνια, μικρά λουκάνικα, ζαμπόν, τυρί ή φέτα κομμένα σε τετράγωνα κομμάτια. Μερικές φορές τα καναπεδάκια παρασκευάζονται ακόμη και χωρίς ψωμί, περιορίζονται σε συνδυασμό κρέατος, τυριού και λαχανικών. Υπάρχουν και άλλες συνταγές που διευκολύνουν την οργάνωση των καλύτερων γενεθλίων.

θερμότερος

Τα νήπια δεν είναι εύκολο να φάνε ζεστά γεύματα. Στις γιορτές δεν συνηθίζεται να βάζουμε στο τραπέζι υγρές ζεστές σούπες, αλλά κανείς δεν θα αρνηθεί μικρά σουβλάκια κοτόπουλου σε σουβλάκια ή ψήγματα με σάλτσες.

Πολλά παιδιά λατρεύουν τα McDonald's, αλλά οι γονείς σπάνια θέλουν να ρισκάρουν να ξοδέψουν χρήματα σε αμφίβολα τρόφιμα. Είναι πολύ πιο εύκολο να μαγειρέψετε τέτοια πιάτα μόνοι σας. Τότε θα είστε σίγουροι ότι τα στομάχια των παιδιών θα είναι σε τάξη, επιπλέον μπορείτε να παίξετε με τα υλικά των σαλτσών. Έτσι, για να πάρετε ψήγματα στο σπίτι, πάρτε τα ακόλουθα προϊόντα:

Κρέμα (περιεκτικότητα σε λιπαρά όχι μεγαλύτερη από 15%) - 250 ml.
Αλάτι και πιπέρι - για γεύση, αλλά μην κάνετε κατάχρηση.
Σουσάμι και κράκερ (για πανάρισμα) - 70 g.
Φιλέτο κοτόπουλου - 550 g;
Λάδι για τηγάνισμα.

Το κρέας πρέπει να μαριναριστεί εκ των προτέρων. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το φιλέτο σε μικρά κομμάτια, πιπέρι και αλάτι, ρίξτε κρέμα. Βάλτε τα όλα στο κρύο για τέσσερις ώρες.

Όταν το κρέας μαριναριστεί, προχωράμε στο πανάρισμα. Τυλίξτε κάθε κομμάτι σε τριμμένη φρυγανιά και σουσάμι και στη συνέχεια τηγανίστε σε φυτικό λάδι από κάθε πλευρά. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο σε μόλις μισή ώρα, κάτι που είναι πολύ βολικό για τους εργαζόμενους γονείς.

Ως ντρέσινγκ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπιτική μαγιονέζα, γλυκόξινη ή σάλτσα τυριού. Μερικοί μάγειρες φτιάχνουν σάλτσα από μούρα ή φρούτα, αλλά μπορεί να είναι αλλεργιογόνα, επομένως είναι καλύτερο να ακολουθήσετε δοκιμασμένες συνταγές.

Πίτσα

Αυτό το ιταλικό πιάτο λατρεύεται από ενήλικες και παιδιά σε όλο τον κόσμο. Παρά το γεγονός ότι στις ρωσόφωνες χώρες η πίτσα μαγειρεύεται από καιρό σε ζύμη μαγιάς, μετατρέποντάς την σε ένα είδος πίτας, η γεύση δεν χειροτερεύει από αυτό και η αγάπη των παιδιών το επιβεβαιώνει. Για τους μικρότερους επισκέπτες, μπορείτε να ετοιμάσετε μια χορτοφαγική εκδοχή του πιάτου σε λεπτή ζύμη. Αν στη γιορτή είναι παρόντα μεγαλύτερα παιδιά, μπορούν να σερβιριστούν πίτσα με κοτόπουλο και μανιτάρια. Για την έκδοση χωρίς κρέας, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

Σε αυτή την έκδοση, χρησιμοποιείται η πιο απλή συνταγή ζύμης, την οποία μπορούν να χειριστούν ακόμη και αρχάριοι μάγειρες. Το πλεονέκτημά του είναι η εξαιρετική ελαστικότητα και οικονομία.

Επιπλέον, χάρη σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να εμπιστευτείτε την παρασκευή της πίτσας στον σύζυγό σας ή στα μεγαλύτερα παιδιά σας, ενώ παράλληλα κάνετε και άλλα πράγματα. Μπορείτε να το κάνετε ακόμα πιο εύκολο και να αγοράσετε έτοιμη ζύμη. Εάν δεν είχατε χρόνο να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε τις οδηγίες:

Ρίξτε αλεύρι σε ένα μπολ, αφήνοντας μια μικρή κατάθλιψη στη μέση, προσθέστε αλάτι εκεί, ανακατέψτε καλά.
Ανακατέψτε τα αυγά με γάλα και φυτικό λάδι μέχρι να ομογενοποιηθούν, αλλά μην τα ανακινείτε.
Προσθέστε το μείγμα γάλακτος-αυγού στο αλεύρι, ανακατέψτε σταδιακά έτσι ώστε το υγρό να απορροφηθεί πλήρως.
Ξεκινήστε να ζυμώνετε τη ζύμη, αυτό συνήθως διαρκεί έως και δέκα λεπτά. Να θυμάστε ότι είναι πολύ κολλώδες, οπότε προλιπάνετε τα χέρια σας με άφθονο λάδι.
Τυλίξτε τη ζύμη με μια υγρή πετσέτα, αφήστε για 15 λεπτά.
Αυτή τη στιγμή, ξεκινήστε την προετοιμασία της γέμισης: τρίψτε το τυρί, κόψτε τις ελιές, τις ντομάτες και τις πιπεριές σε κύβους και φέτες.
Ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα ταψί, αλείφουμε με σάλτσα ντομάτας από πάνω, απλώνουμε τη γέμιση. Πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί από πάνω για να μην καεί, μπορείτε να αλείψετε ξανά τη σάλτσα.
Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για δεκαπέντε λεπτά. Συνήθως αυτή η ποσότητα ζύμης είναι αρκετή για δύο από τις πιο λεπτές, νόστιμες πίτσες μεσαίου μεγέθους.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για τη διακόσμηση της πίτσας. Η φωτογραφία δείχνει μερικά από αυτά. Μπορείτε επίσης να προσκαλέσετε τους επισκέπτες να διακοσμήσουν παρέχοντάς τους ποδιές και πολύχρωμα λαχανικά. Τα παιδιά με χαρά θα απλώσουν ήδη κομμένους κύκλους και έναν κύβο στη ζύμη, το μόνο που μένει είναι να ψήσουν την πίτσα.

Σαλάτα

Μαγιονέζα για σαλάτες είναι καλύτερο να μαγειρέψετε μόνοι σας. Φτιάχνεται εύκολα στο μπλέντερ ανακατεύοντας ηλιέλαιο, αυγό, μουστάρδα και χυμό λεμονιού. Για να ετοιμάσετε μια απλή και πολύ νόστιμη παιδική σαλάτα "Σκαντζόχοιρος", πάρτε τα ακόλουθα συστατικά:

Σκληρό τυρί - 300 g;
Πατάτα - 3 τεμ.;
Αυγά - 4 τεμ.;
Λίγες ελιές (ή ελιές) για διακόσμηση.
Ντρέσινγκ σαλάτας (σπιτική μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος ή άλλο ντρέσινγκ που χρησιμοποιείτε παραδοσιακά για τα παιδικά γεύματα)
Κορεάτικα καρότα (είναι καλύτερα να τα μαγειρέψετε μόνοι σας προσθέτοντας ελάχιστο πιπέρι) - 200 g.
Μανιτάρια τηγανητά ή τουρσί - 100 g.

Βράζουμε τις πατάτες και τα αυγά νωρίτερα.

Τα τρίβουμε και το τυρί στον χοντρό τρίφτη, ψιλοκόβουμε τα καρότα και τα μανιτάρια.

Στη συνέχεια απλώστε τα συστατικά σε στρώσεις με αυτή τη σειρά: πατάτες, μανιτάρια, αυγά, σκληρό τυρί.

Αλείψτε κάθε στρώση ελαφρά με σάλτσα. Από πάνω, απεικονίστε τις βελόνες ενός σκαντζόχοιρου με τη βοήθεια κορεατικών καρότων, κάντε μια στυλιζαρισμένη μύτη και μάτια με ελιές.

Εάν δεν έχετε χρόνο να διακοσμήσετε τη σαλάτα με τη μορφή ενός χαρακτήρα ζώου, λουλουδιού ή κινουμένων σχεδίων, μπορείτε απλά να τη βάλετε σε ταρτάκια, καλάθια με κουλουράκια ή ακόμα και να κόψετε τα μισά αγγούρια. Τοποθετήστε μια ομπρέλα ή ένα σουβλάκι από πάνω - και οι χαριτωμένες βάρκες είναι έτοιμες!

Ποτό για παιδιά

Δεν πρέπει να υπάρχουν ανθρακούχα ποτά στο τραπέζι. Δεν είναι πολύ χρήσιμα ούτε για ενήλικες, αλλά αντενδείκνυται αυστηρά για τα παιδιά να το χρησιμοποιούν, είναι γεμάτο με θλιβερές συνέπειες για την υγεία. Περιοριστείτε σε χυμούς, ποτά φρούτων και κομπόστες. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μιλκσέικ ή σέικ σοκολάτας.

Και η σπιτική λεμονάδα φαίνεται ιδιαίτερα νόστιμη στα παιδιά. Για να ετοιμάσετε έξι μερίδες από αυτό το υπέροχο ποτό, πάρτε τα ακόλουθα συστατικά:

Ζάχαρη - 1 ποτήρι;
Καθαρισμένο (ή εμφιαλωμένο) νερό - 2 l.
Μεγάλα λεμόνια - 7 τεμάχια.
Λίγα κλωναράκια μέντα και φέτες λεμονιού για γαρνίρισμα.

Αρχικά, ξεπλύνετε καλά τα λεμόνια κάτω από ζεστό νερό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια βούρτσα. Αφαιρέστε το ξύσμα από κάθε ένα από αυτά. Στη συνέχεια, στύψτε το χυμό σε ένα ξεχωριστό δοχείο.

Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, αφήνουμε να βράσει. Μετά από αυτό, αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε ξύσμα, χυμό και ζάχαρη εκεί. Στη συνέχεια, βάλτε στο ψυγείο για 7 ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, στραγγίστε το ποτό, ρίξτε σε μια καράφα με πάγο. Γαρνίρουμε με φέτες λεμονιού και κλωναράκια μέντας.

Στους ενήλικες αρέσει επίσης η συμπυκνωμένη πραγματική λεμονάδα, οπότε αξίζει να ετοιμάσετε τουλάχιστον μερικά λίτρα στο αποθεματικό. Μπορείτε να ρίξετε αμέσως το ποτό σε ποτήρια, διακοσμώντας με ομπρέλες ή κεράσια για κοκτέιλ.

Επιδόρπιο

Τα περισσότερα παιδιά αγαπούν τα γλυκά, γι' αυτό αξίζει να εξετάσετε διάφορες επιλογές για επιδόρπιο. Για να κάνετε το πιάτο όχι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό, επικεντρωθείτε στα φρούτα και τα γαλακτοκομικά συστατικά. Ταυτόχρονα, αποφύγετε τα αλλεργιογόνα.

Για να μην υπερφορτώνετε το στομάχι του παιδιού σας, επιλέξτε μια ελαφριά επιλογή γλυκού. Το ψήσιμο είναι ακατάλληλο μετά από ένα πλούσιο γιορτινό γεύμα, γι' αυτό σερβίρετε πουτίγκα, γλυκά καναπεδάκια σε σουβλάκια ή μια τυπική πιατέλα φρούτων με ενδιαφέρουσα πινελιά.

Μια ενδιαφέρουσα επιλογή για σερβίρισμα ζελέ, που φέρνει το χαμόγελο στα μάτια κάθε παιδιού. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε οποιοδήποτε στρογγυλό φρούτο ή μούρο (θα κάνουν τα μήλα, τα πορτοκάλια, το καρπούζι), κόψτε στη μέση, κόψτε τον πολτό. Στη συνέχεια, ρίξτε το ζελέ εκεί - και περιμένετε να στερεοποιηθεί.

Μετά από αυτό, κόψτε κάθε «καλούπι» σε μικρές φέτες. Οι φέτες φρούτων με μια ανακινούμενη ουσία στο εσωτερικό φαίνονται πολύ εντυπωσιακές.

διακόσμηση τραπεζιού

Σχεδόν κάθε πιάτο μπορεί να ονομαστεί παιδικό εάν είναι σωστά διακοσμημένο και διακοσμημένο. Αλλά για να ολοκληρώσετε την εικόνα, αξίζει επίσης να διακοσμήσετε το τραπέζι. Είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα συγκεκριμένο θέμα για πάρτι και να το επιμείνετε ξεκάθαρα.

Τα νήπια χαίρονται με πιάτα και κύπελλα με σχέδια χαρακτήρων από δημοφιλή κινούμενα σχέδια ή παιχνίδια. Ολοκληρώστε το με πολύχρωμα πετσετάκια, προσκλητήρια και γιρλάντες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι γονείς βάζουν επίσης κεριά ή φρέσκα λουλούδια στο τραπέζι, αλλά για παιδιά κάτω των δέκα ετών, αυτό είναι ακατάλληλο και ακόμη και επικίνδυνο.

Η οργάνωση των γενεθλίων των παιδιών είναι ένα πολύ ενοχλητικό, αλλά ευχάριστο έργο. Μερικοί γονείς αγοράζουν έτοιμα γεύματα και θεματικά σετ γαρνιτούρας, αλλά μια σπιτική σαλάτα είναι πολύ πιο διασκεδαστική.

Κάθε μητέρα θέλει μια ξεχωριστή μέρα του χρόνου - τα γενέθλια του παιδιού της, να είναι φωτεινή, ξεχωριστή και αξέχαστη. Στην ηλικία των 2 ετών, το παιδί δεν έχει ιδιαίτερες επιθυμίες για το τι πρέπει να είναι οι διακοπές, επομένως η ίδια η μητέρα πρέπει να σκεφτεί προσεκτικά και να οργανώσει τα πάντα έτσι ώστε να είναι ενδιαφέρον για όλους όσους προσκαλούνται, ειδικά για τα παιδιά.

Τα γενέθλια ενός παιδιού πρέπει να είναι φωτεινά, πολύχρωμα και ενδιαφέροντα.

Οι περισσότεροι γονείς προτιμούν να περάσουν τις διακοπές στο σπίτι, είναι πιο βολικό. Διαγωνισμοί, κλόουν, κινούμενα σχέδια - όλα αυτά μπορούν να παραγγελθούν στο σπίτι, αλλά το μενού είναι λίγο πιο περίπλοκο. Είναι απαραίτητο να προετοιμαστούν τέτοια πιάτα που θα ήταν νόστιμα, υγιεινά και θα σερβιριστούν στο τραπέζι με έναν ιδιαίτερο τρόπο για να τραβήξουν την προσοχή των παιδιών και ήθελαν να τα δοκιμάσουν.

Τι πιάτα να διαλέξετε, τι να σερβίρετε πρώτα στο τραπέζι και πώς να σερβίρετε τα πάντα, όλες αυτές οι ερωτήσεις κάνουν όλες οι μαμάδες που ετοιμάζουν γενέθλια για το 2χρονο μωρό τους.

Τι δεν πρέπει να υπάρχει στο γιορτινό τραπέζι

Υπάρχουν μικροί διατροφικοί περιορισμοί που πρέπει να τηρεί κάθε μητέρα αν θέλει να οργανώσει διακοπές για ένα παιδί 2 ετών και τους φίλους του. Σε αυτή την ηλικία, δεν μπορούν να καταναλωθούν όλα τα τρόφιμα και τα πιάτα, οπότε το κύριο πράγμα κατά τη σύνταξη ενός μενού γενεθλίων:

όχι αλμυρά, πικάντικα και λιπαρά τρόφιμα.
Τα πιάτα με πιπέρι, σάλτσα μαγιονέζας και σκόρδο δεν είναι ευπρόσδεκτα στο τραπέζι.
Τα καπνιστά κρέατα είναι επίσης καλύτερα να αφαιρεθούν.
Μην πειραματίζεστε αναμειγνύοντας πολλά διαφορετικά προϊόντα σε ένα πιάτο.
αφαιρέστε φρέσκα φρούτα και λαχανικά από το μενού που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες.
Μην βάζετε στο τραπέζι πιάτα ψαριών με κόκαλα, σταφύλια, φρούτα με τραχιά φλούδα και ό,τι μπορεί να πνιγεί ένα παιδί, αφιερώστε στην άκρη για τις διακοπές της παλαιότερης γενιάς.
φρούτα και λαχανικά που μπορούν να λερώσουν τα ρούχα θα πρέπει να περιορίζονται στο ελάχιστο.

Όμορφοι και νόστιμοι μεζέδες

Τον τελευταίο καιρό, τα σάντουιτς με καναπεδάκια είναι πολύ δημοφιλή στο παιδικό μενού. Προκειμένου να ενδιαφέρουν τα παιδιά, είναι επιθυμητό να τα εκτελούν με μια ασυνήθιστη μορφή βάρκες, αστέρια ή σφάλματα. Επιπλέον, για την προετοιμασία τους θα χρειαστούν μόνο ασφαλή προϊόντα και θα χρειαστεί λίγος χρόνος για τη δημιουργία τους.

Τα καναπεδάκια παρασκευάζονται μόνο από φρέσκο ψωμί, κατά προτίμηση λευκό, βούτυρο, φέτες βραστό χοιρινό, αλλά όχι τηγανητό, αλλά ψημένο, ευαίσθητες ποικιλίες τυριού και λαχανικών ή φρούτων. Ενεργοποιήστε τη φαντασία σας και ετοιμάστε καναπεδάκια από εκείνα τα προϊόντα που αγαπά περισσότερο το αγαπημένο σας μωρό.

Είναι σημαντικό τα παιδιά να μην χρησιμοποιούν ποτέ σουβλάκια και οδοντογλυφίδες για καναπεδάκια, το παιδί μπορεί να τα τσιμπήσει.

Νόστιμες και υγιεινές σαλάτες για τις διακοπές των παιδιών

Οι υγιεινές σαλάτες μπορούν να απλωθούν σε ένα πιάτο με τη μορφή ζώου ή λουλουδιού και αυτή η μερίδα θα αρέσει στα μικρά παιδιά. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός σαλατών, κάθε μητέρα μπορεί να επιλέξει από αυτή τη λίστα για το μενού της αυτές που της αρέσουν, αλλά δώστε προσοχή σε αυτή τη σαλάτα.

Σαλάτα "Sunshine"

Το πρώτο πράγμα που θέλω να πω είναι ότι περιέχει πορτοκάλι και λεμόνι, οπότε για παιδιά επιρρεπή σε αλλεργίες καλό είναι να μην το μαγειρέψουν, διαφορετικά είναι πολύ ελαφρύ, χορταστικό και νόστιμο.

Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

πορτοκάλι - 2 τεμ.;
αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ., αλλά μπορούν να αντικατασταθούν με 8 αυγά ορτυκιού, γεγονός που θα κάνει τη σαλάτα ακόμα πιο χρήσιμη.
βραστό κοτόπουλο - 300 g;
αγγούρι;
Μήλο.

Ως ντρέσινγκ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σάλτσα που παρασκευάζεται από γιαούρτι, ελαιόλαδο, μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού και κρόκους αυγών.

Η σαλάτα παρασκευάζεται ως εξής: πορτοκάλια, αγγούρι και μήλο, καθαρισμένα και κομμένα όσο το δυνατόν πιο μικρά. Καθαρίζουμε το αυγό, το ψιλοκόβουμε και το προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά, το ίδιο κάνουμε και με το κοτόπουλο. Αλατίζουμε, ανακατεύουμε και απλώνουμε όμορφα με τη μορφή ήλιου σε ένα πιάτο, ρίχνουμε από πάνω σάλτσα.

Η σαλάτα είναι έτοιμη, μπορείτε να σερβίρετε τα παιδιά στο τραπέζι. Αλλά να θυμάστε ότι τα εσπεριδοειδή μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες, γι' αυτό ρωτήστε τις μητέρες που είναι καλεσμένες στις διακοπές των παιδιών για το αν μπορούν να φάνε φρούτα που μπορούν να προκαλέσουν μια τέτοια αντίδραση. Φροντίστε να προσαρμόσετε το μενού με βάση αυτό.

Σαλάτα "Tropics"

Το μενού για τα γενέθλια των παιδιών ηλικίας 2 ετών πρέπει να είναι ποικίλο, χορταστικό και ελαφρύ, επομένως οι γονείς πρέπει να δώσουν προσοχή στη σαλάτα Tropics, την οποία σχεδόν όλα τα παιδιά αγαπούν και την τρώνε με μεγάλη ευχαρίστηση. Η συνταγή είναι αρκετά απλή και εύκολη, δεν απαιτεί πολύ υψηλό κόστος, καθώς περιέχει μικρή ποσότητα υλικών.

Η προετοιμασία του θα απαιτήσει:

300 γραμμάρια κοτόπουλου, μόνο βραστό.
300-400 γραμμάρια ανανά.
1 μήλο, κατά προτίμηση πράσινο.
σταφύλια σε ποσότητα 1 φλ.

Καθαρίζουμε τα μήλα, τα τρίβουμε στον λεπτό τρίφτη και τα πασπαλίζουμε ελαφρά με το χυμό λεμονιού. Τρίψτε τον ανανά και προσθέστε στα μήλα, κάντε το ίδιο με το κρέας. Κόβουμε τα σταφύλια στη μέση και τα προσθέτουμε στο πιάτο. Μπορείτε να γεμίσετε με μαγιονέζα, αλλά μόνο σπιτική ή γιαούρτι.

Γλυκιά φρουτοσαλάτα τα παιδιά τρώνε με μεγάλη ευχαρίστηση!

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια σαλάτα λαχανικών με ντομάτες, αγγούρια, λάχανο και χόρτα στο εορταστικό μενού, αλλά απλά ψιλοκόψτε τα λαχανικά και αλατοπιπερώστε τα με ελαιόλαδο. Είναι προτιμότερο να σερβίρετε τη σαλάτα στο τραπέζι σε μικρές σαλατιέρες για κάθε παιδί ξεχωριστά.

Γλυκιά φρουτοσαλάτα

Το παιδί θα φάει αυτή τη νόστιμη σαλάτα με μεγάλη ευχαρίστηση. Ετοιμάζεται αμέσως πριν φτάσουν οι καλεσμένοι, καθώς τα φρούτα μπορεί να χάσουν το χρώμα τους και η σαλάτα δεν θα φαίνεται πολύ ελκυστική. Αξίζει να ρωτήσετε τους γονείς των προσκεκλημένων παιδιών εάν είναι αλλεργικά σε προϊόντα μέλισσας και ξηρούς καρπούς, εάν όχι, τότε προστίθεται μέλι στον πάτο της σαλατιέρας και η κορυφή της σαλάτας πασπαλίζεται με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

Για τη σαλάτα θα χρειαστείτε:

πράσινο μήλο, μπανάνα?
1 ποτήρι σταφύλια σουλτανίνα?
1 φρούτο αχλάδι?
ένα ποτήρι γιαούρτι.

Παίρνετε φρούτα χωρίς φλούδα και τα κόβετε σε μικρά κομμάτια. Χωρίζουμε τα σταφύλια στη μέση, τα συνδυάζουμε με τα φρούτα. Ανακατέψτε τα πάντα, βάλτε τα σε μικρά μπολ σαλάτας και ρίξτε γιαούρτι πάνω από το πιάτο. Αυτό το νόστιμο και συνάμα ελαφρύ πιάτο ετοιμάζεται γρήγορα και σίγουρα θα ευχαριστήσει τα παιδιά.

Τα γενέθλια ενός παιδιού συμβαίνουν μία φορά το χρόνο και 2 χρόνια μία φορά στη ζωή, και κάθε μητέρα θέλει να κάνει αυτή τη μέρα ξεχωριστή, επομένως το μενού για αυτήν την ημέρα επιλέγεται προσεκτικά.

Οι σαλάτες είναι έτοιμες, αλλά τι διακοπές χωρίς δεύτερα πιάτα, αλλά τι να μαγειρέψετε για τα γενέθλια των παιδιών, τι θα ήταν όμορφο, νόστιμο και αρεστό στα παιδιά.

Κύρια πιάτα

Για τα γενέθλια των παιδιών, δεν πρέπει να μαγειρεύετε πολλά ζεστά πιάτα, γιατί τα παιδιά τρώνε λίγο, ενδιαφέρονται περισσότερο για τη διασκέδαση παρά για ένα εορταστικό τραπέζι. Επομένως, για παιδικές διακοπές, μπορείτε να μαγειρέψετε μόνο ένα συνοδευτικό και ένα πιάτο με κρέας.

Για τα γενέθλια των παιδιών, όταν το παιδί είναι μόλις 2 ετών και σχεδόν όλοι οι καλεσμένοι είναι της ίδιας ηλικίας, είναι προτιμότερο να επιλέξετε πιάτα με κρέας με κιμά. Μαγειρεύουν γρήγορα, το κρέας είναι τρυφερό, μαλακό, ένα παιδί 2 ετών θα το φάει με ευχαρίστηση.

Ποια συνταγή να διαλέξετε για τα γενέθλια του παιδιού σας, κάθε μητέρα αποφασίζει μόνη της, αλλά ίσως αυτή θα αρέσει περισσότερο.

Κοτόπουλο zrazy με αυγό ορτυκιού

Αυτά τα zrazy σίγουρα θα αρέσουν στα μικρά παιδιά, γιατί είναι πολύ τρυφερά και νόστιμα, εξάλλου έχουν ένα μικρό μυστικό μέσα τους που θα ενδιαφέρει τα παιδιά και θα τα κάνει να φάνε φαγητό.

Το κοτόπουλο zrazy με αυγό ορτυκιού σίγουρα θα αρέσει στα παιδιά!

Για να τα ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

400 γρ κιμά κοτόπουλου?
1/3 φλιτζάνι ρύζι?
μικρά καρότα?
βολβός;
12 βραστά αυγά ορτυκιού.
2 ντομάτες.

Το Zrazy παρασκευάζεται ως εξής:

Τρίβουμε το κρεμμύδι με το μπλέντερ και το προσθέτουμε στον κιμά.
Προσθέστε μαγειρεμένο ρύζι στον κιμά.
Αλατίζουμε, ανακατεύουμε καλά μέχρι να μαλακώσει ο κιμάς.
Τυλίξτε μια μπάλα από κιμά, κρύψτε μέσα ένα ξεφλουδισμένο αυγό ορτυκιού και τυλίξτε το.
Βράζουμε σε βραστό νερό για 10 λεπτά, τα κατεβάζουμε στο νερό προσεκτικά με ένα κουτάλι.
Τηγανίζουμε τα καρότα και τις ντομάτες σε ένα τηγάνι.
Βάζουμε τα zrazy στο σάλτσα, προσθέτουμε το ζωμό ώστε να τα καλύψει εντελώς.
Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά και μετά βάζουμε το ταψί στο φούρνο για 5 λεπτά.

Μπορείτε να σερβίρετε το zrazy με έκπληξη με οποιοδήποτε από τα συνοδευτικά, αλλά σίγουρα θα αρέσει στο παιδί ο πολύχρωμος πουρές πατάτας, είναι επίσης πολύ υγιεινός, καθώς παρασκευάζεται από φυσικά προϊόντα. Είναι πολύ εύκολο να το ετοιμάσετε.

Πουρέ πατάτας "Φανάρι"

Πιάτα από φυσικά προϊόντα εμπλουτισμένα με χρήσιμες ουσίες πρέπει να ευχαριστούν κάθε μητέρα, εκτός αυτού, τα φωτεινά χρώματα διακοσμούν τέλεια το τραπέζι, προσελκύουν τα παιδιά που έρχονται στις διακοπές σε αυτό.

Τι είναι γενέθλια χωρίς γλυκά! Προτιμήστε τα ελαφριά, όχι πολύ γλυκά αρτοσκευάσματα και κέικ.

Για να φτιάξετε πολύχρωμο πουρέ πατάτας θα χρειαστείτε:

πατάτες - 1 κιλό;
βούτυρο - 50 g;
κρέμα γάλακτος - 200 ml;
χυμός καρότου - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
παντζάρια - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
χυμός σπανάκι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Βράζουμε τις καθαρισμένες πατάτες μέχρι να ψηθούν, προσθέτουμε αλάτι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Αφού στραγγίξει το νερό, είναι απαραίτητο να πολτοποιήσουμε τις πατάτες προσθέτοντας βούτυρο και κρέμα σε αυτό. Τα χτυπάμε όλα καλά ώστε η μάζα να είναι ελαφριά και ομοιογενής. Χωρίστε τον πουρέ σε τρία μέρη: στο πρώτο προσθέστε χυμό καρότου, στο 2ο - χυμό τεύτλων, στο τρίτο - σπανάκι. Βάζουμε τον πουρέ σε μορφή μπάλες σε ένα ταψί και τον βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 10-15 λεπτά.

Για τα γενέθλια των παιδιών, δεν μπορείτε να ψήσετε πολύχρωμους πουρέ πατάτας, αλλά απλά να βάλετε όμορφα σε ένα πιάτο για κάθε μωρό. Αυτός ο πουρές θα διακοσμήσει κάθε τραπέζι.

Τα γενέθλια ενός παιδιού, ειδικά που γίνεται 2 ετών, θα πρέπει να είναι ενδιαφέροντα, το μενού είναι έτοιμο, τώρα πρέπει να επιλέξετε ποτά και γλυκά.

Από τα ποτά, τα milkshakes διαφορετικών χρωμάτων με την προσθήκη φρούτων ταιριάζουν, εδώ όλα εξαρτώνται από τη φαντασία της μητέρας. Τα μιλκσέικ είναι πολύ υγιεινά και νόστιμα, κάθε παιδί θα πιει ένα τέτοιο ρόφημα με μεγάλη ευχαρίστηση αν το βάλεις στο τραπέζι.

Αλλά όσον αφορά τα γλυκά, εδώ πρέπει να προτιμάτε τα ελαφριά, όχι πολύ γλυκά κέικ και κέικ. Το κέικ «Bird's milk», «Carrot» ή οποιοδήποτε άλλο είναι τέλειο, αλλά μόνο με μια ελαφριά και αέρινη κρέμα θα αρέσει περισσότερο στα παιδιά.

Δεν είναι απαραίτητο να υπερφορτώνετε υπερβολικά το τραπέζι για τα γενέθλια ενός μικρού παιδιού, γι 'αυτόν το κύριο πράγμα είναι η ψυχαγωγία και τα παιχνίδια με φίλους. Ετοιμάστε πιάτα που αγαπά περισσότερο το αγόρι γενεθλίων, θα φάει με ευχαρίστηση και τα άλλα παιδιά θα τον ακολουθήσουν το ίδιο.

Τα γενέθλια ενός παιδιού πρέπει να είναι φωτεινά, πολύχρωμα και ενδιαφέροντα, έτσι ώστε να τα θυμούνται, να γοητεύονται από τα παιδιά και τα πιάτα να είναι αρχικά σχεδιασμένα, τότε κάθε παιδί θα θέλει να τα δοκιμάσει.

Τα παιδιά είναι πάντα μη τυπικές προσωπικότητες. Κατά κανόνα, αυτοί:

Προτιμήστε τα γλυκά από άλλα τρόφιμα.
ευχαριστημένος με το όμορφο φαγητό, το οποίο είναι σαν από παραμύθι.
Τους αρέσει να διασκεδάζουν και να μαθαίνουν νέα πράγματα περισσότερο από το να τρώνε.
δεν θα προσποιηθούν ότι τους αρέσει κάτι αν δεν τους αρέσει.

Με βάση αυτά τα σημεία, θα σχηματίσουμε ένα μενού για παιδικά γενέθλια.
Φυσικά, οι γονείς και τα άλλα ενήλικα μέλη της οικογένειας θέλουν πρώτα από όλα να ταΐσουν το παιδί με υγιεινά και θρεπτικά τρόφιμα και μετά γλυκά. Και αυτό έχει επίσης τις δικές του προϋποθέσεις, γιατί κανείς δεν θα αρνηθεί ότι το φαγητό πρέπει να είναι:

από ποιοτικά προϊόντα?
αν γίνεται όχι τηγανητό?
με ελάχιστη ποσότητα διαφορετικών μπαχαρικών.

Επιπλέον, όταν τα παιδιά μαζεύονται σε μια παρέα, δεν θα συμπεριφέρονται σαν ενήλικες σε τέτοιες καταστάσεις: ειρηνικά (ή όχι) να μιλάνε, να σερβίρουν μεταξύ τους τα πιάτα που βρίσκονται στο τραπέζι. Εξαιτίας αυτού, είναι καλύτερο να σερβίρετε το φαγητό που θα κεράστε τους μικρούς σας καλεσμένους, χωρισμένο σε μερίδες. Μενού για παιδικές διακοπές με φωτογραφία

Παιδικό μενού για τις γιορτινές συνταγές

Πίτσα για παιδιά

Η πίτσα είναι ιδανική για κύριο πιάτο! Υπάρχει κάποιος που δεν του αρέσει η πίτσα; Δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου! Επομένως, η πίτσα είναι η καλύτερη επιλογή για τα γενέθλια των παιδιών. Μπορεί να κοπεί σε κάθε λογής κομμάτια και στη συνέχεια να απλωθεί για τα παιδιά σε όποιον θέλουν. Η χορτοφαγική πίτσα είναι μια καλή επιλογή. Αυτή πρέπει να είναι:

χωρίς μαγιονέζα?
με καλής ποιότητας τυρί?
με πολύχρωμα λαχανικά.

Τούτου λεχθέντος, αν έχετε οργανωτικές ικανότητες, είναι καλή ιδέα να φτιάξετε πίτσα με τα παιδιά! Πιθανότατα, οι μικροί μάγειρες θα λερωθούν, οπότε θα πρέπει να ενημερώσετε τους γονείς σας για το μαγείρεμα και να προμηθευτείτε μικρές ποδιές.

μενού για παιδικά πάρτι

Οι εντυπώσεις μετά από ένα τέτοιο master class θα είναι ανεξίτηλες! Ετσι:

Φυσικά, ότι έφτιαξε μόνο του το παιδί, θα το φάει με ευχαρίστηση.
Και μια εξαιρετική λύση θα ήταν οι μικρές πίτσες που μοιάζουν με λουλούδια! Φαίνονται εντυπωσιακά, εκτός από το μέγεθος είναι κατάλληλο για παιδικά χέρια. Για να μάθετε πώς να μαγειρεύετε μια τέτοια γοητεία, χρειάζεστε.

Α λα πίτσα

Πολλά παιδιά αγαπούν τα ζυμαρικά. Και από αυτά, επίσης, μπορείτε να φτιάξετε πίτσες σε μερίδες! Αυτό το πιάτο μοιάζει με πίτσα λόγω του τυριού και των λαχανικών, και όχι στην προετοιμασία του, αλλά έχει πολύ παρόμοια γεύση! Η προετοιμασία έχει ως εξής:

Όλα αυτά πρέπει να γίνονται χωρίς επιβράδυνση για να λιώσει το τυρί από τα καυτά μακαρόνια και να γίνει το πιάτο αδιαίρετο.

Σε αυτήν την έκδοση της πίτσας, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται ήδη πλήρως προετοιμασμένα προϊόντα, καθώς το πιάτο που σχηματίζεται δεν θα υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία:

μανιτάρια τηγανητά ή βραστά?
ψιλοκομμένα λουκάνικα σε κούπες ή βραστό λουκάνικο κομμένο σε λεπτές λωρίδες.
αγγούρια τουρσί (μπορείτε να πάρετε αγγούρια μωρού) και το αγαπημένο καλαμπόκι όλων.
δαχτυλίδια ντομάτας (τα κεράσια θα φαίνονται καλά) και γλυκές πιπεριές.

Ψημένα λαχανικά σε μια κατσαρόλα

Αρκετά εύκολο στην προετοιμασία. Κατά την κρίση σας, μπορείτε να ψήσετε λαχανικά με ή χωρίς κρέας. Αλλά το σχέδιο πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ασυνήθιστο! Σχηματίστε έναν κύκλο και λεπτά λουκάνικα από τη ζύμη - αυτό θα είναι ένα χταπόδι, το οποίο πρέπει να χρησιμοποιηθεί ως καπάκι. Για ένα τέτοιο πιάτο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μικρές γλάστρες - είναι απίθανο τα παιδιά να φάνε τα πάντα. Αυτή η επιλογή γεύματος είναι ιδανική για το θέμα των διακοπών Sea Pirates.

Μια άλλη επιλογή για τη διακόσμηση των ψημένων λαχανικών είναι με τυρί και σάλτσα κρέμας. Μπορείτε να απλώσετε την κορυφή με τη μορφή προσώπων από φρέσκα λαχανικά - εδώ θα πρέπει να δοκιμάσετε και να ενεργοποιήσετε τη φαντασία σας. Για να παραμείνει η τέχνη σας όπως την είχατε σκοπό, θα πρέπει να διακοσμήσετε ένα έτοιμο πιάτο.

Γαρνίρισμα και λουκάνικα

Σίγουρα πρέπει να γίνει και το συνοδευτικό γιορτινό. Για παράδειγμα:

τηγανητές πατάτες?
χρωματιστά ζυμαρικά?
βραστό καλαμπόκι και πράσινα μπιζέλια από μια κονσέρβα.
πατάτες πουρέ.

Για να το κάνουμε ενδιαφέρον, δεν βράζουμε απλώς λουκάνικα, αλλά τα σερβίρουμε σε μορφή χταποδιών. Είναι πολύ εύκολο να τα φτιάξετε, απλά δείτε τη φωτογραφία. Φυσικά, πρέπει να αγοράσετε λουκάνικα υψηλής ποιότητας και φρέσκα!

Πατάτες πουρέ

Βασικά, τα παιδιά αγαπούν τον πουρέ πατάτας. Και αν παρασκευαστεί σύμφωνα με όλους τους κανόνες με καλό βούτυρο και φυσικό γάλα, τότε ακόμα περισσότερο. Και φυσικά χρειάζεται και να παρουσιαστεί όμορφα και με μυθοπλασία!

Μηχανές λαχανικών

Ίσως είναι καλή ιδέα να κόψετε σε τρέιλερ ένα τρένο από πιπεριές. Τα ίδια τα τρέιλερ είναι απίθανο να φαγωθούν από παιδιά, αλλά αυτό δεν έχει σημασία - μετά τις διακοπές, χρησιμοποιήστε τα και για μαγείρεμα.

μύγα αγαρικά αυγά

Τέτοια «αγαρικά μύγα» μπορούν να σερβιριστούν τόσο σε σουβλάκια όσο και απλά τοποθετώντας τα σε ένα πιάτο, ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως διακόσμηση για πουρέ πατάτας ή τα ίδια τρένα. Για να φτιάξετε αυτά τα μανιτάρια για παιδιά, θα ήταν προτιμότερα τα αυγά ορτυκιού - και υπάρχουν περισσότερα οφέλη και φαίνονται πιο παιδικά.

Ταρτάκια με γέμιση

Υπάρχουν μυριάδες γεμίσεις για αυτά τα καλάθια ζύμης, τόσο γλυκές όσο και αλμυρές. Το πιο σημαντικό είναι ότι η ζύμη στα ταρτάκια είναι πολύ νόστιμη και τρυφερή. Εδώ είναι ο σύνδεσμος για μια απίστευτη ποικιλία από toppings -!

Παιδικά σάντουιτς

Υπάρχει ήδη ένα μέρος για να περιπλανηθεί η φαντασία! Αλλά για να είναι όμορφα τα σάντουιτς, πρέπει να τα μαγειρεύετε αργά και προσεκτικά.

Σκεφτείτε αυτούς τους τύπους καναπεδών που είναι πιθανό να αρέσουν στα παιδιά. Μια καλή επιλογή θα ήταν να βάλετε σάντουιτς ξεχωριστά με τη μορφή τραπεζιού μπουφέ.
Σάντουιτς πασχαλίτσας: μακρύ καρβέλι, αλειμμένη πάστα, μαρούλι, ντοματίνια, μαύρες ελιές. Οι κηλίδες στην πλάτη είναι επίσης από ελιές.

Αυτή η επιλογή προσφέρεται καλύτερα σε μεγαλύτερα παιδιά για να βεβαιωθούν ότι δεν θα πέσει το φαγητό τους.
Για τα γενέθλια μιας μικρής πριγκίπισσας, τα σάντουιτς σε μορφή καρδιές θα είναι υπέροχα. Τα κορίτσια θα το εκτιμήσουν!

Σάντουιτς με βάρκα

Αυτά τα σκάφη είναι απλά καταπληκτικά!

Επιλογή 1: Κόψτε τα αγγούρια στη μέση κατά μήκος. Βγάλτε τον πελτέ με ένα κουτάλι και γεμίστε το αγγούρι με μια έτοιμη σαλάτα (κατά την κρίση σας). Από ένα ολόκληρο αγγούρι με αποφλοιωτή λαχανικών (ή στον τρίφτη με την ανάλογη πλευρά), κόβουμε λεπτές φέτες. Μετά από αυτό, στερεώνουμε τις φέτες πανιού στη βάση του σκάφους με σουβλάκια. Αυτά τα σκάφη φαίνονται υπέροχα!

Επιλογή 2: Αυτό απαιτεί ψωμί με πυκνή υφή. Πάνω του αλείφεται βούτυρο, από πάνω τυρί και πάνω του κόκκινο ψάρι. Στερεώνουμε τα πανιά από τυρί σε σουβλάκια.

Μπορείτε επίσης να βάλετε ένα πιάτο με τυρί και λουκάνικο στο τραπέζι, όπου τα προϊόντα θα απλωθούν με τη μορφή ζώου ή κάτι άλλο με θέμα τις διακοπές. Φυσικά, οι γονείς που νοιάζονται για τα παιδιά τους θα πρέπει να επιλέγουν προσεκτικά τυρί και λουκάνικο για ένα παιδί. Και, φυσικά, αυτή η ιδέα δεν είναι κατάλληλη για παιδιά.

Πρωτότυπο πιάτο τυριού

Αυτά τα χριστουγεννιάτικα δέντρα μπορούν να κατασκευαστούν περισσότερα από ένα, χρησιμοποιώντας διαφορετικά είδη τυριών. Λάβετε όμως υπόψη ότι τα παιδιά δεν αγαπούν πάντα το τυρί, οπότε μην επιταχύνετε ιδιαίτερα εάν οι διακοπές σας είναι για μικρότερα παιδιά.

Πολυεπίπεδη σαλάτα με ποντίκια

Η σφολιάτα θα ενδιαφέρει και τα παιδιά και θα τη διακοσμήσουμε με παιδικό τρόπο! Μπορείτε να απλώσετε με τη μορφή κεφαλής τυριού οποιαδήποτε σαλάτα που απλώνεται σε στρώσεις - απλά έχετε κατά νου ότι όλα τα προϊόντα πρέπει να είναι κατάλληλα για παιδιά. Και ποντίκια διαφορετικών μεγεθών θα ενθουσιάσουν τους καλεσμένους σας!

Φρούτα για τα γενέθλια των παιδιών

Το σερβίρισμα των γλυκών πρέπει να προσεγγίζεται με ιδιαίτερο τρόπο. Άλλωστε, είναι γνωστό ότι τα γλυκά έχουν ιδιαίτερη σημασία για τα παιδιά. Κανείς δεν θα υποστηρίξει ότι τα φρούτα είναι μια τάξη μεγέθους πιο χρήσιμα από το κέικ, τα γλυκά και άλλα βιομηχανικά γλυκά. Και τα όμορφα σερβιρισμένα φρούτα θέλουν γρήγορα να τα δοκιμάσουν.

Μπανάνες με τη μορφή πειρατών. Μπορείτε να φτιάξετε έναν φωτεινό επίδεσμο από μεγάλες χαρτοπετσέτες ή από μικρά κομμάτια λεπτού ιστού. Σχεδιάστε στο «πρόσωπο» πρόσωπα, μπαλώματα ματιών και διάφορα είδη βλάστησης με μαρκαδόρο. Αυτό το σχέδιο θα είναι απολύτως ασφαλές - γιατί θα είναι στη φλούδα.
Το θέμα με τους πειρατές είναι το πιο απλό, γιατί σχεδόν τα πάντα μπορούν να παιχτούν σε αυτό.

Για διαγωνισμούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα παιχνίδια:

τραβήξτε ένα σήμα SOS στην επιφάνεια που είναι σπαρμένη με σιμιγδάλι (κατά κανόνα, αυτή η ιδέα πηγαίνει με ένα κτύπημα).
μαδήστε μπανάνες δεμένες σε έναν "φοίνικα" (χωρίς χέρια) για να μην πεθάνετε από την πείνα σε ένα έρημο νησί.
ψάξτε για έναν θησαυρό με ένα μπολ αλεύρι, σιμιγδάλι (ή κάτι άλλο κατάλληλο για αυτό, ανάψτε τα μυαλά σας).

Σπιτικό παγωτό στο παιδικό τραπέζι

Θέλει λίγη δουλειά για να φτιάξεις μόνος σου παγωτό, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Υπάρχουν επίσης διαφορετικές επιλογές για τη διακόσμησή του.

Ένα κέικ πεταλούδας θα ήταν τέλειο για αυτό το σενάριο. Η βάση πρέπει να κοπεί από ένα μπισκότο, να καλυφθεί με την αγαπημένη σας κρέμα από πάνω και να απλωθούν όμορφα διάφορα φρούτα. Πολύ φωτεινό, όμορφο και πρωτότυπο!

Σας άρεσε το άρθρο; Μοιράσου το

Εκτύπωση άρθρου