Κοκτέιλ σε μπλέντερ κεφίρ φράουλες. Smoothie Marshmallow. Smoothie κολοκύθας με πορτοκάλι και λεμόνι - γλυκό κοκτέιλ

Σας αρέσουν τα marshmallows; Γνωρίζατε ότι αν το προσθέσετε σε ένα μιλκσέικ, θα έχετε ένα νόστιμο ρόφημα: γλυκό, αρωματικό, τρυφερό και ακόμη και ελαφρώς αέρινο; Το smoothie Marshmallow είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο για ένα οικογενειακό δείπνο, ειδικά επειδή ετοιμάζεται εύκολα και γρήγορα.

Σε αυτή τη συνταγή, το smoothie marshmallow παρουσιάζεται σε μια απλή έκδοση που είναι καθολική στη γεύση, αλλά στη βάση του μπορείτε να βρείτε νέους συνδυασμούς και να έχετε απροσδόκητα αποτελέσματα. Για παράδειγμα, αν προσθέσετε παγωτό, το smoothie θα εμφανιστεί στην «καλοκαιρινή», δροσερή εικόνα του, ιδανική για τη ζεστή εποχή. Και αν ρίξετε λίγο από το αγαπημένο σας λικέρ στο μείγμα, το ποτό μπορεί να προσφερθεί σε ενήλικες για χαλάρωση μετά από μια εργάσιμη ημέρα. Τέλος, ένα smoothie marshmallow με μια χούφτα πλιγούρι βρώμης ή πίτουρο είναι μια εξαιρετική ιδέα για ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό σε ένα ποτήρι.

Το κύριο μυστικό του smoothie βρίσκεται στο ίδιο το marshmallow. Το τελευταίο θα πρέπει να είναι φρέσκο, χωρίς ούτε μια νότα ζαχαρούχου ή αέρα. Μια αποξηραμένη λιχουδιά μπορεί να καταστρέψει ολόκληρο το ποτό δεν θα θρυμματιστεί ομοιόμορφα σε μια ομοιογενή μάζα με ένα μπλέντερ, αλλά θα μετατραπεί σε μικρά κομμάτια που θυμίζουν ξερά τσίχλα. Και δεν θα είναι πλέον το λεπτό ποτό που θα μπορούσε και θα έπρεπε να είναι.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά / Απόδοση: 2 μικρές μερίδες ή μία μεγάλη

Συστατικά

• γάλα 1 ποτήρι
• φρέσκα marshmallows 1 τεμ
• φράουλες (προηγουμένως αποψυγμένες) 70 γρ
• μισή μπανάνα.

Παρασκευή

Μεγάλες φωτογραφίες Μικρές φωτογραφίες

Είναι δύσκολο να βρεις άτομο που να μην αγαπά τις φράουλες. Δικαίως μπορεί να ονομαστεί η βασίλισσα των επιδορπίων. Σε ό,τι κι αν προστεθεί, το πιάτο αποκτά μια ορεκτική εμφάνιση και εξαιρετική γεύση. Ωστόσο, όχι μόνο όσοι έχουν γλυκό δόντι λατρεύουν τις φράουλες. Οι άνθρωποι που τηρούν τις αρχές της υγιεινής διατροφής το τρώνε με ευχαρίστηση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτό το μούρο είναι μια αποθήκη βιταμινών και η ένταξή του στο μενού βοηθά στον σημαντικό εμπλουτισμό της διατροφής. Μια επιλογή για να το χρησιμοποιήσετε είναι ένα smoothie φράουλας. Μπορείτε να το ετοιμάσετε σύμφωνα με μια ποικιλία συνταγών, παίρνοντας κάθε φορά ένα κοκτέιλ με νέα γεύση. Επιπλέον, το έργο είναι τόσο απλό που δεν απαιτεί την παραμικρή γαστρονομική εμπειρία.

Χαρακτηριστικά μαγειρικής

Γνωρίζοντας μόνο μερικά μικρά μυστικά θα σας επιτρέψει να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και υγιεινό smoothie φράουλας ακόμα και για έναν αρχάριο μάγειρα.

• Τα smoothies μπορούν να παρασκευαστούν είτε από φρέσκες είτε από κατεψυγμένες φράουλες. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο προϊόν. Αφήστε το να ξεπαγώσει, αλλά όχι εντελώς - σε αυτή την περίπτωση η συνοχή του κοκτέιλ θα είναι πιο πυκνή, θα είναι πιο ευχάριστο να φάτε ή να πιείτε. Ο χυμός που απελευθερώνεται κατά την απόψυξη των μούρων δεν μπορεί να χυθεί, αλλά να προστεθεί στο smoothie.
• Όταν χρησιμοποιείτε φρέσκες φράουλες, πρέπει να τις ταξινομήσετε έτσι ώστε τα σάπια μούρα να μην μπουν στο κοκτέιλ, κάτι που όχι μόνο θα χαλάσει τη γεύση, αλλά και θα αναιρέσει τα οφέλη από την κατανάλωσή του. Τα ταξινομημένα μούρα πλένονται και στεγνώνουν. Οι φράουλες θα στεγνώσουν γρηγορότερα αν απλωθούν σε μια πετσέτα, η οποία θα απορροφήσει την υπερβολική υγρασία.
• Τα smoothies φράουλας δεν είναι πάντα διαιτητικά, μερικές φορές είναι προετοιμασμένα για να απολαύσουν τη λαμπερή γεύση του επιδόρπιου μούρων. Αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά την επιλογή μιας συνταγής. Αν θέλετε να απολαύσετε ένα smoothie και να δώσετε αυτή τη χαρά στους καλεσμένους σας, τότε επιλέξτε συνταγές με παγωτό, κρέμα, και μπανάνες. Έχουν μια ιδιαίτερα ευχάριστη γεύση και έχουν μόνο ένα μειονέκτημα - υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Αν είναι σημαντικό για εσάς να παραμένετε αδύνατη και δεν τρώτε πιάτα με υψηλή ενεργειακή αξία, επιλέξτε μια συνταγή χωρίς τα παραπάνω προϊόντα. Το κύριο συστατικό θα είναι ακόμα οι φράουλες, και ως εκ τούτου αυτά τα κοκτέιλ δεν θα είναι λιγότερο νόστιμα, αν και όχι τόσο γλυκά.
• Τα smoothies φράουλας σερβίρονται συνήθως κρύα, γαρνίροντας το ποτήρι με μούρα ή παγωμένη ζάχαρη άχνη. Για να φτιάξετε μια τέτοια διακόσμηση, πρέπει να σκουπίσετε τις άκρες του ποτηριού με μια φέτα λεμόνι και να τη βουτήξετε σε ζάχαρη άχνη σκορπισμένη σε ένα πιάτο. Εάν χρησιμοποιήσετε αυτήν την επιλογή σχεδίασης, ρίξτε το κοκτέιλ στο ποτήρι προσεκτικά για να μην καταστρέψετε το όμορφο χείλος.

Υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές για smoothie φράουλας που ο καθένας μπορεί να επιλέξει την επιλογή που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες του. Η γεύση του κοκτέιλ, ανεξάρτητα από τη συνταγή που έχετε επιλέξει, δεν θα σας απογοητεύσει.

Smoothie φράουλα με μπανάνα και πορτοκάλι

• φράουλες - 0,25 kg.
• μπανάνα - 150 g;
• πορτοκάλια - 0,4 kg;
• πάγος - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Ταξινομήστε τα μούρα, αφαιρώντας τα σέπαλα. Πλένουμε, στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα και κόβουμε σε όχι πολύ μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε τα κομμάτια φράουλας σε ένα βάζο μπλέντερ.
• Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε την μπανάνα, κόβουμε τον πελτέ της σε μεσαίου μεγέθους κύβους και προσθέτουμε στις φράουλες.
• Πλένουμε τα πορτοκάλια, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε στη μέση. Χρησιμοποιήστε έναν αποχυμωτή εσπεριδοειδών για να στύψετε τον χυμό. Ρίχνουμε το χυμό πάνω από τα υλικά στο μπολ του μπλέντερ.
• Ανάβουμε το μπλέντερ και χτυπάμε το περιεχόμενό του μέχρι να γίνει μια ομοιογενής μάζα που να έχει απαλή και λεία συνοχή.
• Τοποθετήστε παγάκια στον πάτο του ποτηριού, ρίξτε το smoothie και σερβίρετε με ένα καλαμάκι.

Παρά το γεγονός ότι αυτό το κοκτέιλ περιέχει μπανάνα, δεν αντενδείκνυται για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους. Εξάλλου, το μεγαλύτερο μέρος του κοκτέιλ εξακολουθεί να είναι φράουλες με λίγες θερμίδες και χυμός πορτοκαλιού. Επιπλέον, η μπανάνα, αν δεν λάβετε υπόψη την υψηλή ενεργειακή της αξία, είναι ένα υγιεινό φρούτο.

Smoothie φράουλα με ακτινίδιο και παγωτό

• φράουλες - 0,2 κιλά.
• παγωτό βανίλια - 150 g;
• ακτινίδιο - 150 g;
• γάλα - 100 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε το ακτινίδιο. Κόψτε τον πολτό κάθε φρούτου σε πολλά κομμάτια και βάλτε τον σε ένα μπολ του μπλέντερ.
• Ετοιμάζουμε τις φράουλες πλένοντάς τες και στεγνώνοντας τες. Μην ξεχάσετε να απαλλαγείτε από τα χαλασμένα μούρα και να αφαιρέσετε τα σέπαλα πριν το κάνετε αυτό.
• Κόψτε τα μεγάλα μούρα σε πολλά μέρη.
• Μετακινήστε τις φράουλες στο ακτινίδιο.
• Ρίξτε γάλα πάνω από το ακτινίδιο και τις φράουλες, χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Προσθέστε ελαφρώς λιωμένο παγωτό βανίλια και χτυπήστε το μείγμα φρούτων και μούρων μαζί.

Αυτό το smoothie θα είναι ευχάριστο και βολικό για κατανάλωση με ένα κουτάλι. Αν θέλετε να πιείτε ένα πιο υγρό κοκτέιλ με καλαμάκι, αντί για 100 ml γάλακτος, πρέπει να προσθέσετε 150 ml οποιουδήποτε χυμού μούρων ή φρούτων, αλλά κατά προτίμηση όχι πολύ ξινό.

Smoothie φράουλας με κεφίρ

• φράουλες - 0,2 κιλά.
• κεφίρ - 0,25 l;
• βανιλίνη - στην άκρη ενός μαχαιριού.
• ζάχαρη – 5 g (μπορεί να αντικατασταθεί με μέλι).

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Ταξινομήστε τα μούρα. Πλένουμε, αφαιρώντας τα σέπαλα. Μόλις στεγνώσει κόβουμε σε κομμάτια.
• Τοποθετήστε τα μούρα σε μια κανάτα μπλέντερ και προσθέστε ζάχαρη ή μέλι. Εάν τηρείτε τις αρχές μιας υγιεινής διατροφής και προσέχετε τη σιλουέτα σας, θα πρέπει να προτιμάτε το μέλι.
• Προσθέστε τη βανίλια.
• Περιχύνουμε με κεφίρ τις φράουλες. Για να αποκτήσετε πιο παχύρρευστη και πιο λεπτή σύσταση smoothie, το κεφίρ μπορεί να αντικατασταθεί με γιαούρτι, αλλά πρέπει να είναι χωρίς ζάχαρη και χωρίς πληρωτικό.
• Χτυπάμε τις φράουλες με κεφίρ για να πάρουμε ένα κοκτέιλ χωρίς κομμάτια μούρων, δηλαδή λεία και ομοιογενή.

Αυτό το smoothie φράουλας δεν θα σας φέρει παρά μόνο καλοσύνη. Μπορούν να συμπληρώσουν το πρωινό ή να αντικαταστήσουν ένα από τα σνακ. Θα σας βοηθήσει αν θέλετε πραγματικά να φάτε κάτι, και πλησιάζει η νύχτα - μια τέτοια λιχουδιά δεν θα καταστρέψει τη σιλουέτα σας, εκτός αν την καταχραστείτε υπερβολικά. Για καλύτερο κορεσμό, μην πίνετε το smoothie που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, αλλά καταναλώστε το με μικρά κουτάλια.

Smoothie φράουλας με πλιγούρι βρώμης

• φράουλες - 0,25 kg.
• νιφάδες βρώμης - 40 g;
• γάλα ή γιαούρτι χωρίς ζάχαρη – 0,25 λ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Περιχύνουμε το πλιγούρι με γιαούρτι ή γάλα και το αφήνουμε να μουλιάσει για λίγο. Εάν φτιάχνετε ένα smoothie φράουλας για πρωινό, μπορείτε ακόμη και να ζεστάνετε το γάλα.
• Όσο μουλιάζει το πλιγούρι, ετοιμάστε τις φράουλες ταξινομώντας και πλένοντάς τες. Στεγνώστε τα μούρα με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
• Τοποθετήστε τις φράουλες σε ένα δοχείο μπλέντερ, ρίξτε το μείγμα γάλακτος και πλιγούρι βρώμης και ανακατέψτε για να έχετε ένα smoothie.

Ένα smoothie φτιαγμένο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για πρωινό. Εάν θέλετε, μπορείτε επίσης να προσθέσετε θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς και σπόρους λιναριού σε αυτό. Αν θέλετε να πάρετε ένα πιάτο με πιο γλυκιά γεύση, αν και αυτό δεν είναι απαραίτητο για το πρωινό, στο στάδιο της προετοιμασίας, δηλαδή πριν χτυπήσετε τα υλικά, μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι λιωμένο σε υγρή κατάσταση στο smoothie.

Smoothie με φράουλα και μήλο

• φράουλες - 0,25 kg.
• πράσινα μήλα - 0,4 κιλά.
• μέλι - 20 ml;
• νερό ή γάλα - 150 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Πλένουμε τα μήλα και κόβουμε τη φλούδα. Αφαιρέστε τους λοβούς των σπόρων. Κόβουμε τον πολτό σε μικρούς κύβους.
• Αφού ταξινομήσετε τις φράουλες και τις ελευθερώσετε από τα σέπαλα, τις πλένετε και τις αφήνετε να στεγνώσουν. Κόψτε τα μούρα σε πολλά κομμάτια.
• Λιώστε το μέλι μέχρι να ρευστοποιηθεί και μετά αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
• Βάλτε τα μήλα και τις φράουλες σε ένα μπολ, περιχύστε τα με μέλι και στη συνέχεια προσθέστε γάλα ή φιλτραρισμένο νερό.
• Αλέστε χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ και μετά χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  Ένα smoothie φτιαγμένο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και θα αποτρέψει την αναιμία. Χρησιμοποιώντας την ίδια συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε ένα smoothie από ψητά μήλα.

Smoothie φράουλας σε 5 λεπτά: συνταγή με φωτογραφίες

• 500 ml εκκίνησης;
• 150 g φράουλες?
• 3 πρέζες αλεσμένη κανέλα?
• 1,5 κ.σ. μεγάλο. Σαχάρα;
• φρέσκο ​​δυόσμο για το σερβίρισμα.

Παρασκευή:

1. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τις φράουλες για το smoothie - ταξινομήστε τα μούρα, κόψτε τα κοτσάνια και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό. Ο πιο βολικός τρόπος είναι να ξεπλύνετε τις φράουλες σε ένα σουρωτήρι και μετά να αφήσετε να στραγγίσει το περιττό νερό. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε χαλασμένα μούρα, αλλά τα ελαφρώς θρυμματισμένα είναι μια χαρά.

2. Μεταφέρετε τις φράουλες στο δοχείο που θα φτιάξετε το smoothie. Προσθέστε ζάχαρη σε αυτό. Εάν οι φράουλες είναι πολύ γλυκές, τότε η προσθήκη ζάχαρης δεν είναι απαραίτητη.

3. Ρίξτε τώρα φρέσκο ​​ορεκτικό στις φράουλες - μπορεί να παγώσει (από το ψυγείο) ή σε θερμοκρασία δωματίου. Προσθέστε αλεσμένη κανέλα.

4. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ εμβάπτισης σε μέτρια προς υψηλή ταχύτητα, ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι το smoothie να γίνει εντελώς λείο.

5. Ρίξτε το νόστιμο γλυκό σε ποτήρια, γαρνίρετε με φρέσκες φράουλες, φύλλα μέντας, κομματάκια σοκολάτας και σερβίρετε.

Το smoothie φράουλας, ακόμη και με την πιο απλή συνταγή από διαιτητικά προϊόντα, είναι πάντα ένα εκλεκτό γλυκό που αρέσει τόσο σε παιδιά όσο και σε μεγάλους. Όχι μόνο κορεστεί το σώμα με βιταμίνες, αλλά δίνει επίσης ευχαρίστηση από το φαγητό και βελτιώνει τη διάθεση. Είναι τόσο εύκολο να το φτιάξεις που μπορεί να το κάνει ακόμα και ένα παιδί.

onwomen.ru

Τα οφέλη του smoothie με κεφίρ

Το κύριο συστατικό του κοκτέιλ κεφίρ έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, και συγκεκριμένα:

Το κεφίρ σας βοηθά να χάσετε βάρος

Χάρη στην ικανότητά του να ομαλοποιεί το μεταβολισμό, να βελτιώνει την πέψη και να αποκαθιστά την εντερική μικροχλωρίδα, το κεφίρ βοηθά στην απαλλαγή από τις υπερβολικές εναποθέσεις λίπους και αποτρέπει την εμφάνιση νέων πτυχών.

Ενισχύοντας την εντερική κινητικότητα, αυτό το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση απομακρύνει τις τοξίνες που συχνά συσσωρεύονται κατά τη διάρκεια της δίαιτας.

Το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση αποκαθιστά την ανοσία

Με το κεφίρ, τα δόντια, τα μαλλιά και τα νύχια σας θα είναι δυνατά και υγιή, το κύριο πράγμα είναι να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας όσο πιο συχνά γίνεται.

Θα δώσω αρκετές συνταγές για κοκτέιλ με κεφίρ και smoothies με γιαούρτι, οι συνταγές των οποίων είναι κατάλληλες και για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και τη βελτίωση της ευεξίας.

Συστατικά

• Ένα ποτήρι φρέσκο ​​κεφίρ.
• Μεγάλες ντομάτες - 2 τεμ.;
• πιπεριά - ένα φρούτο.
• Μικρό αγγούρι?
• χόρτα άνηθο - 1 κουταλιά της σούπας.

Πώς να ετοιμάσετε ένα κοκτέιλ κεφίρ-λαχανικών

Η προετοιμασία αυτού του χρήσιμου μείγματος έχει ως εξής:

• Κόβουμε τις ντομάτες από πάνω σε πολλά σημεία και τις περιχύνουμε με βραστό νερό για μισό λεπτό. Αφαιρέστε τη φλούδα και ψιλοκόψτε.
• Αφαιρέστε τους σπόρους και τα κοτσάνια από την πιπεριά και κόψτε σε κομμάτια.
• Ξεφλουδίστε τη φλούδα από το αγγούρι και κόψτε σε κύβους.
• Ψιλοκόψτε τα χόρτα του άνηθου.
• Ανακατεύουμε στο μπλέντερ τις πιπεριές και τις ντομάτες και τις ρίχνουμε σε ποτήρια.
• Ξεπλύνετε το μπλέντερ και ανακατέψτε μέσα τον άνηθο και το κεφίρ.
• Προσθέστε αυτό το μείγμα στο περιεχόμενο των ποτηριών για να μην ανακατευτούν οι στρώσεις.
• Ξεπλύνετε το μπλέντερ και τρίψτε τις φέτες αγγουριού σε αυτό. Μεταφέρετε τον πουρέ σε ποτήρια πάνω από άλλες στρώσεις.

Εάν δεν θέλετε να ταλαιπωρηθείτε με το μαγείρεμα στρώμα-στρώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορείτε να αναμίξετε αμέσως όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ: η φρέσκια και ευχάριστη γεύση του ροφήματος δεν θα αλλάξει πολύ.

Συστατικά

• Κουλουράκια - μερικά κομμάτια.
• Φρέσκο ​​κεφίρ - 250 g;
• Μισή μπανάνα?
• Υγρό μέλι - ένα κουταλάκι του γλυκού.

Πώς να φτιάξετε ένα smoothie μπανάνας

Για να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο κοκτέιλ, ακολουθούμε πολύ απλά βήματα:

• Κόψτε το ξεφλουδισμένο χαλάκι μπανάνας σε κομμάτια.
• Θρυμματίστε τα μπισκότα.
• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.

Ρίξτε το ρόφημα του γλυκού σε ποτήρια και απολαύστε την ασυνήθιστη γεύση.

Smoothie με γιαούρτι: συνταγή με μπανάνα

Συστατικά

• Κανέλα σε σκόνη - μια πρέζα?
• Γιαούρτι - 0,5 l;
• Μπανάνες - μερικά κομμάτια.
• Ενάμιση ποτήρι γάλα με χαμηλά λιπαρά.
• Μοσχοκάρυδο σε σκόνη - μια πρέζα.

Πώς να φτιάξετε Smoothie γιαουρτιού μπανάνας

Ετοιμάζουμε το κοκτέιλ στο μπλέντερ, ανακατεύοντας τα πάντα όπως πάντα, αλλά υπάρχει ένα μικρό μυστικό στην προετοιμασία.

• Κόβουμε τις ξεφλουδισμένες μπανάνες και τις αφήνουμε για 10 λεπτά. στην κατάψυξη, αφήνοντας μερικά κομμάτια στην άκρη.
• Ανακατέψτε τα πάντα με ένα μπλέντερ και ρίξτε τα σε ποτήρια.

Διακοσμήστε το smoothie με φέτες μπανάνας και απολαύστε.

Smoothie γάλα-κεφίρ με αχλάδι

Συστατικά

• Μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• Ένα ποτήρι γάλα και κεφίρ.
• Αχλάδι - μερικά κομμάτια.

Βήμα-βήμα προετοιμασία κοκτέιλ αχλαδιού με κεφίρ

Ανακατέψτε τις φέτες αχλαδιού με άλλα υλικά χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.

Δροσίστε το κοκτέιλ και απολαύστε.

Προϊόντα που χρειάζεστε

• Ενα μήλο;
• Ένα ποτήρι κεφίρ?
• Μικρά παντζάρια?
• Μεγάλα καρότα - 4 τεμάχια.
• Μίσχος σέλινου?
• Αγγούρι.

Πώς να προετοιμάσετε το μείγμα βιταμινών "Ποικίλα"

Το smoothie λαχανικών παρασκευάζεται ως εξής:

• Στύψτε το χυμό από τα καρότα και τα παντζάρια.
• Ψιλοκόψτε το σέλινο, το καθαρισμένο μήλο και το καθαρισμένο αγγούρι.
• Αλέστε τις πρώτες ύλες φρούτων και λαχανικών στο μπλέντερ.
• Προσθέστε το μείγμα του χυμού και χτυπήστε ξανά.

Ρίξτε το βιταμινούχο ρόφημα σε ποτήρια και απολαύστε την εκπληκτική γεύση!

Smoothie με κεφίρ με κράνμπερι και σέλινο

Συστατικά

• φρέσκο ​​κεφίρ - 1 ποτήρι.
• Φρέσκα ή κατεψυγμένα βακκίνια - 100 g.
• Πράσινο μήλο;
• Σέλινο - 1 κοτσάνι;
• Μπανάνες - 1 τεμ.;
• Μαϊντανός - μισό μάτσο.

Φτιάχνοντας ένα κοκτέιλ με κράνμπερι και κεφίρ

Το μείγμα cranberry με κεφίρ παρασκευάζεται σύμφωνα με τη συνηθισμένη συνταγή smoothie:

• Καθαρίζουμε τη μπανάνα, ξεφλουδίζουμε και ξεφλουδίζουμε το μήλο.
• Ψιλοκόψτε τα φρούτα και το σέλινο.
• Πλένετε τα κράνμπερι αν τα μούρα είναι φρέσκα.
• Αλέστε τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν πουρές.

Ρίξτε σε ποτήρια και περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα ξινό ποτό.

Συστατικά

• Κεφίρ - 150 ml;
• Ένα ποτήρι από το αγαπημένο σας μούρο.

Πώς να φτιάξετε κοκτέιλ κεφίρ με γεύση μούρο

Χτυπήστε τα πλυμένα μούρα (κεράσια, βατόμουρα, φράουλες, μούρα - οποιαδήποτε) με κεφίρ χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μια χούφτα ξηρούς καρπούς. Ρίξτε το μείγμα σε ποτήρια, πασπαλίστε με μούρα και απολαύστε τη ντελικάτη γεύση.

Είδατε, λοιπόν, πόσο υγιεινό είναι ένα smoothie με κεφίρ, οι συνταγές του οποίου δίνονται σε αυτό το άρθρο. Ετοιμάστε αυτό το κοκτέιλ για εσάς και τα παιδιά σας, ενισχύστε το ανοσοποιητικό σύστημα και κρατήστε το σώμα σας σε καλή φόρμα!

ymadam.ru

Οι καλύτερες προσθήκες για φράουλες σε Smoothies

Τα smoothies φράουλας φαίνονται πάντα ελαφριά, χαμηλά σε θερμίδες και εκπληκτικά φρέσκα. Παρά το γεγονός ότι αυτό το μούρο απαιτεί την προσθήκη συστατικών που μπορούν να δώσουν στο ποτό πάχος και κρεμώδη υφή, οι φράουλες πάντα κυριαρχούν, δημιουργούν τη βάση τόσο για τη γεύση όσο και για τη σύνθεση βιταμινών.

Τα smoothies με φράουλες θα έχουν πάντα καλύτερη γεύση αν προσθέσετε πάγο και ένα γλυκαντικό - λίγο μέλι ή ζάχαρη. Θα τονίσουν τη χαρακτηριστική υφή αυτού του μούρου.

Οι φράουλες πάνε καλά στα smoothies:

• με μούρα και φρούτα με πυκνό πολτό, για παράδειγμα, μπανάνα.
• με όλους τους τύπους γαλακτοκομικών προϊόντων και τα υποκατάστατά τους - γάλα, γιαούρτι, κεφίρ, κρέμα, γάλα καρύδας και σόγιας.
• με επιδόρπια τυριά από μασκαρπόνε μέχρι Φιλαδέλφεια.
• με άλλα μούρα και φρούτα, από βατόμουρα και φράουλες μέχρι μήλα, εσπεριδοειδή, ακτινίδιο.

Τι είδους φράουλες μπορώ να χρησιμοποιήσω;

Προκειμένου ένα παχύρρευστο κοκτέιλ με βάση τα μούρα και τα φρούτα να γίνει μια πλήρης πηγή βιταμινών και μετάλλων, να σας δώσει ενέργεια για όλη την ημέρα και να γίνει απαραίτητο συστατικό οποιασδήποτε δίαιτας, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρέσκα συστατικά. Τα πιο νόστιμα (και πιο υγιεινά) smoothies φτιάχνονται από φρέσκες φράουλες. Επιπλέον, η προετοιμασία του για προσθήκη σε ένα κοκτέιλ είναι στοιχειώδης και αποτελείται από πολλά βήματα:

• πλένοντας προσεκτικά τα μούρα.
• αφαίρεση των μίσχων?
• απαλό στέγνωμα των μούρων.

Σε μια σημείωση.Πολλοί θεωρούν ότι τα μειονεκτήματα των φραουλών ως μούρων για τα κοκτέιλ είναι η παρουσία σπόρων σε αυτά, που μπορεί να καταστρέψουν την απόλαυση του ποτού. Αλλά αυτό το "μείον" είναι εύκολο να εξαλειφθεί. Πριν ετοιμάσετε ένα smoothie, απλά ψιλοκόψτε τις φράουλες ξεχωριστά και τρίψτε τις από ένα κόσκινο, αφαιρώντας όλους τους σπόρους. Αυτό δεν θα επηρεάσει τη γεύση του smoothie, ούτε θα επηρεάσει τη χρησιμότητά του. Αλλά τα μικρά κόκαλα δεν θα κολλήσουν στα δόντια σας.

Κατά τη διάρκεια άλλων εποχών, μπορείτε επίσης να απολαύσετε τη γεύση του smoothie φράουλας. Εξάλλου, ακόμα κι αν δεν είχατε την ευκαιρία να καταψύξετε φράουλες για το χειμώνα, τα κατεψυγμένα μούρα θα πωλούνται πάντα στα σούπερ μάρκετ. Πριν ετοιμάσετε ένα smoothie από κατεψυγμένες φράουλες, τα μούρα αποψύχονται ελαφρώς σε θερμοκρασία δωματίου, έτσι ώστε ο πυρήνας να παραμείνει σκληρός, παγωμένος και ολόκληρο το μούρο να μην έχει χρόνο να μαλακώσει.

Λαχταριστές συνταγές smoothie φράουλας

Οι καλύτερες συνταγές smoothie φράουλας, οι οποίες είναι πολύ καλές τόσο ως δροσιστικό ρόφημα στη ζέστη του καλοκαιριού, όσο και για ένα ελαφρύ απογευματινό σνακ ή σνακ οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Κλασικό smoothie μπανάνας-φράουλας με γάλα

Συστατικά:για 250 γραμμάρια φράουλες - 2 μπανάνες, 250 ml γάλα ή γιαούρτι, πάγο και γαρνιτούρες κατά βούληση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίστε τις μπανάνες, πλύνετε και στεγνώστε τις φράουλες.
2. Χτυπάμε τα φρούτα στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Προσθέστε σταδιακά γάλα ή γιαούρτι και πάγο στο μείγμα και χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να κάνετε το smoothie σε μια λεία σύσταση.
4. Σερβίρετε πασπαλίζοντας με τις αγαπημένες σας επικαλύψεις - ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, σοκολάτα κ.λπ.

Δροσιστικό smoothie με μπανάνα φράουλα με λίγες θερμίδες

Συστατικά: 150 g παγωμένο νερό, 2 λεμόνια, 1 μεγάλη μπανάνα, 100 g φράουλες, μέλι και πάγο για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τρίψτε 0,5 κουτ. ξύσμα λεμονιού.
2. Στύβουμε το χυμό από το υπόλοιπο λεμόνι.
3. Καθαρίζουμε τη μπανάνα, ξεπλένουμε και στεγνώνουμε τις φράουλες.
4. Συνδυάστε την μπανάνα και το χυμό λεμονιού στο μπλέντερ (προσαρμόστε την ποσότητα του χυμού σύμφωνα με το γούστο σας), στη συνέχεια προσθέστε τις φράουλες μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5. Προσθέστε παγωμένο νερό σε λεπτή ροή και προσθέστε το μέλι.
6. Προσθέστε ξύσμα λεμονιού και μερικά παγάκια στο smoothie και αφήστε το να καθίσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 15 λεπτά.

Καθαριστικό smoothie με φράουλες και μήλα “Fitness effect”

Συστατικά: 250 g φράουλες, 1 πράσινο μήλο, 1 ξινό γκρέιπφρουτ, 20 g φρέσκο ​​τζίντζερ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε το τζίντζερ και το τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη. Μεταφέρετε 1 κ.γ. κουτάλι του χυλού σε ένα μπλέντερ.
2. Καθαρίζουμε και ξεφλουδίζουμε το γκρέιπφρουτ, ξεφλουδίζουμε το μήλο, ξεπλένουμε και στεγνώνουμε τις φράουλες.
3. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί με τζίντζερ.
4. Ψύξτε το smoothie στον πάγο για όχι περισσότερο από 10-15 λεπτά.

Smoothie με φράουλα και ξηρούς καρπούς

Συστατικά: 200 g ώριμες φράουλες, 100 g φουντούκια ή αμύγδαλα, 1 μπανάνα, μέλι για γεύση, 200 ml νερό.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τρίβουμε τα φουντούκια στο μπλέντερ, προσθέτουμε νερό και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να πάρουμε γάλα ξηρών καρπών.
2. Στραγγίστε το υγρό που προκύπτει από ένα λεπτό κόσκινο και ρίξτε το ξανά στο μπλέντερ.
3. Πλένουμε και στεγνώνουμε τις φράουλες και ξεφλουδίζουμε τον πολτό της μπανάνας. Αφήστε μερικά μούρα για να γαρνίρετε το κοκτέιλ.
4. Προσθέστε φρούτα στο γάλα με ξηρούς καρπούς.
5. Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί και γλυκαίνουμε με υγρό μέλι αν χρειάζεται.

Αυτό το smoothie με φράουλα είναι ιδιαίτερα καλό όταν προσθέτετε φρέσκες φράουλες κομμένες σε μικρούς κύβους στο έτοιμο κοκτέιλ: κομμάτια μούρων τονίζουν την ασυνήθιστη γεύση και τη βάση με ξηρούς καρπούς.

Smoothie φράουλας με κεφίρ

Συστατικά: 200 g φράουλες, 250 ml κεφίρ χαμηλών λιπαρών, βανίλια, ζάχαρη ή μέλι για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ανακατέψτε τις φράουλες και το κεφίρ στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Γλυκάνετε το κοκτέιλ με μέλι ή ζάχαρη και τονίστε τη γεύση φράουλας με βανίλια.
3. Ανακατεύουμε το smoothie μέχρι να αφρατέψει και να αφρατέψει, τουλάχιστον 3-5 λεπτά.
4. Βάλτε το smoothie με κεφίρ στο ψυγείο για 20-30 λεπτά πριν το σερβίρετε.

Smoothie πορτοκάλι-φράουλα

Συστατικά:για 1 μεγάλο πορτοκάλι - 1 φλιτζάνι (250 g) φράουλες, ζάχαρη ή μέλι για γεύση, παγάκια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τα πορτοκάλια και τα φιλέτα αφαιρούμε εντελώς όλες τις μεμβράνες.
2. Πλένουμε τις φράουλες, αφαιρούμε τα κοτσάνια και στεγνώνουμε ελαφρά.
3. Σε ένα μπλέντερ, χτυπήστε τις φράουλες και τον πολτό πορτοκαλιού μέχρι να ομογενοποιηθούν.
4. Προσθέστε πάγο και συνεχίστε το χτύπημα για 1 λεπτό ακόμα.
5. Προσαρμόστε το smoothie στην επιθυμητή γλυκύτητα για γεύση.

Επιδόρπιο smoothie από ακτινίδιο και φράουλες με παγωτό

Συστατικά: 200 g φράουλες, 2 ακτινίδια, 200 ml γάλα, 100-150 g παγωτό βανίλια ή κρέμα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε το ακτινίδιο και χτυπήστε μαζί με τις πλυμένες φράουλες σε μια ομοιογενή μάζα.
2. Προσθέστε παγωτό στα φρούτα και συνεχίστε το χτύπημα.
3. Στο τέλος της διαδικασίας, ρίξτε το γάλα σε μια λεπτή ροή και αφήστε το smoothie μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Smoothie φράουλας με μέντα "Summer Breeze"

Συστατικά: 200 γρ φράουλες, 2 μπανάνες, ένα μικρό ματσάκι μέντα, 1 λάιμ, 1 μήλο, 1 κ.γ. κρύο νερό (πόσιμο).

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε και καθαρίζουμε τα μήλα και τα αλέθουμε μαζί με τον πολτό της μπανάνας στο μπλέντερ.
2. Ξεπλύνετε τη μέντα και αφαιρέστε τα φύλλα, αφήνοντας λίγα για διακόσμηση. Αφού τα προσθέσετε στον πουρέ μπανάνας-μήλου, χτυπήστε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Στύψτε μια κουταλιά της σούπας χυμό από το λάιμ.
4. Προσθέστε φράουλες και χυμό λάιμ στο smoothie και στη συνέχεια προσθέστε προσεκτικά νερό στο smoothie.

Smoothie φράουλας με μήλο

Συστατικά:για 1 μεγάλο μήλο - 200 γραμμάρια φράουλες, 200 ml γιαούρτι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλυκό και χωρίς ζάχαρη), κανέλα και μέλι για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε και ξεφλουδίζουμε τα μήλα και τα αλέθουμε στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Προσθέστε τις φράουλες στη σάλτσα μήλου και χτυπήστε ξανά το μείγμα.
3. Προσθέστε όλο το γιαούρτι στο smoothie.
4. Ενισχύστε τις γεύσεις των μήλων και των φραουλών με κανέλα και μέλι.

Δίχρωμο smoothie με φράουλες και σπανάκι

Συστατικά: 200 γραμμάρια ώριμες γλυκές φράουλες, ένα μεγάλο μάτσο φρέσκο ​​σπανάκι, 2 γλυκά αχλάδια, 100 ml χυμό φρούτου (κατά προτίμηση πορτοκάλι), περίπου 1 κ.σ. πάγο, μπαχαρικά κατά βούληση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεκινήστε να δημιουργείτε αυτό το πολύ υγιεινό και ζωντανό ρόφημα με ένα πράσινο smoothie. Πλένουμε το σπανάκι, αφαιρούμε τα κοτσάνια και στεγνώνουμε.
2. Καθαρίζουμε και ξεφλουδίζουμε τα αχλάδια.
3. Βάζουμε όλο το σπανάκι και τα τρία μισά αχλάδια σε ένα μπλέντερ. Ξεκινήστε να χτυπάτε τα υλικά σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέτοντας σταδιακά τον χυμό φρούτων. Αποκτήστε λεία υφή και ρίξτε προσεκτικά το πράσινο smoothie σε ποτήρια.
4. Καθαρίστε το μπλέντερ σας και ξεκινήστε να φτιάχνετε το κόκκινο smoothie σας.
5. Πλένουμε και στεγνώνουμε τις φράουλες, τις τρίβουμε στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν λείος πουρές μαζί με μισό αχλάδι και πάγο.
6. Προσεκτικά, ρίξτε αργά το κόκκινο smoothie πάνω από το μαχαίρι στο ποτήρι, δημιουργώντας ένα πιο παχύ στρώμα ροφήματος φράουλας πάνω από το πράσινο.
7. Καταναλώστε αυτό το smoothie αμέσως μετά την προετοιμασία χωρίς να ανακατέψετε τις δύο στρώσεις.

domrecepty.ru

Η ιστορία προέλευσης των smoothies

Όχι πολύ καιρό πριν, μαζί με μιλκσέικ, νέκταρ και ροφήματα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση διαφόρων συνθέσεων, έγινε δημοφιλής ένας άλλος τύπος «χορταστικού» ποτού - smoothies. Ας καταλάβουμε τι είναι.

Ένα smoothie στο πρωτότυπο είναι ένα παχύρρευστο ποτό με τη μορφή φρούτων, λαχανικών ή μούρων που αναμιγνύονται χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή μίξερ με την προσθήκη χυμού, μεταλλικού νερού ή γαλακτοκομικού προϊόντος. Τα smoothies είναι πάντα νόστιμα, λαμπερά και, αναμφίβολα, υγιεινά.

Έχοντας εμφανιστεί στη δεκαετία του '30 του εικοστού αιώνα στην Καλιφόρνια, αυτά τα ποτά κέρδισαν άγρια ​​δημοτικότητα στις Ηνωμένες Πολιτείες μέχρι το 1960, όταν ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων άρχισε να δείχνει ενδιαφέρον για τη σωστή και υγιεινή διατροφή.

Η αυξανόμενη δημοτικότητα του υγιεινού τρόπου ζωής και του αθλητισμού έχει οδηγήσει σε πρόσθετη ανάπτυξη της βιομηχανίας υγιεινών τροφίμων και σήμερα τα smoothies μπορούν να βρεθούν στο μενού όχι μόνο σε εξειδικευμένα κοκτέιλ μπαρ και καταστήματα υγιεινής διατροφής, αλλά και σε συνηθισμένες καφετέριες, καφετέριες και εστιατόρια. , καθώς και με τη μορφή έτοιμων εμφιαλωμένων προϊόντων σε σούπερ μάρκετ σε όλο τον κόσμο.

Τα οφέλη και οι βλάβες των smoothies

Γιατί είναι τόσο ωφέλιμο ένα smoothie; Γιατί όλο και περισσότεροι το συμπεριλαμβάνουν στο μενού τους;

Τα οφέλη των smoothies:

• Δεδομένου ότι είναι ένα «κρύο» ρόφημα, διατηρεί όλα τα οφέλη των συστατικών του, όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα σε αμετάβλητη ποσότητα και ποιότητα.
• το ποτό μπορεί να ονομαστεί ενεργειακό κοκτέιλ, αφού λόγω της παρουσίας φρούτων/μούρων και των φυσικών τους σακχάρων, το smoothie έχει σημαντική περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.
• Δεδομένου ότι τα φρούτα και τα μούρα προστίθενται ολόκληρα στο ποτό, οι φυτικές ίνες, που είναι τόσο απαραίτητες για τη σωστή και υγιή πέψη μας, παραμένουν άθικτες.
• Κατά κανόνα, τα smoothies περιέχουν επίσης μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών, τα οποία επηρεάζουν την υγεία ολόκληρου του σώματος στο σύνολό του, καθώς και την απομάκρυνση των τοξινών από αυτό.
• το smoothie κορεστεί τέλεια χωρίς να δημιουργεί βάρος στο στομάχι.
• τελικά είναι απλά ένα πολύ νόστιμο ποτό!

Οι μόνες αρνητικές πτυχές των smoothies περιλαμβάνουν τη σχετικά σημαντική περιεκτικότητα σε θερμίδες του ροφήματος, μια πιθανή ατομική αλλεργία σε ορισμένα συστατικά ή τη δυσανεξία στη λακτόζη εάν φτιάξετε ένα smoothie με βάση το κανονικό πλήρες αγελαδινό γάλα.

Συστατικά για smoothie

Μπορεί να είναι οποιαδήποτε όξινα και γλυκά φρούτα και μούρα, καθώς και λαχανικά. Το υγρό συστατικό μπορεί να αντιπροσωπεύεται από πλήρες αγελαδινό γάλα και τα υποκατάστατά του (γάλα ξηρών καρπών, γάλα αμυγδάλου, για παράδειγμα, γάλα σόγιας κ.λπ.), νερό, φυσικό γιαούρτι, κεφίρ. Για μεγαλύτερο κορεσμό, είναι χρήσιμο να προσθέσετε σπόρους λιναριού, πίτουρο τροφίμων και πλιγούρι βρώμης στα smoothies. Επιπλέον, τα smoothies και η πέψη σας θα ωφεληθούν μόνο από αυτό.

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν πρόσθετα συστατικά: σκόνη ορού γάλακτος, παγωτό, πράσινο τσάι, μπαχαρικά, ξηροί καρποί, χυμοί φρούτων και λαχανικών, τυρί cottage, σοκολάτα, σκόνη κακάο, διάφορα σιρόπια και μείγματα βοτάνων, βότανα κ.λπ.

Εξοπλισμός smoothie

Smoothie blender

Για να προετοιμάσετε το ρόφημα, θα χρειαστείτε ένα μπλέντερ smoothie - βυθιζόμενο ή σταθερό. Στην ιδανική περίπτωση, όσο πιο ισχυρό είναι, τόσο το καλύτερο, γιατί ένα smoothie υψηλής ποιότητας θα πρέπει να είναι απολύτως ομοιόμορφο σε συνοχή ή τουλάχιστον κοντά σε αυτό.

Είναι πιο βολικό, φυσικά, να χρησιμοποιήσετε ένα σταθερό μπλέντερ: δεν χρειάζεται να ασκήσετε μεγάλη δύναμη και η δύναμή του σας επιτρέπει να αποκτήσετε γρήγορα μια ομοιογενή, λεία μάζα. Ωστόσο, εάν δεν έχετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό μπλέντερ εμβάπτισης για να κάνετε πιο διεξοδικά πουρέ τα στερεά συστατικά.

Στην εποχή της σύγχρονης τεχνολογίας και των προσπαθειών να εκπλήξουν τους πελάτες, ορισμένοι κατασκευαστές άρχισαν να παράγουν ειδικά «θαυματουργά μπλέντερ» για smoothies. Αυτή η συσκευή είναι ένα σταθερό, ελαφρύ και συμπαγές μπλέντερ που διαθέτει ένα ειδικό μπουκάλι στο οποίο αναμειγνύονται τα συστατικά του smoothie. Ένα παράδειγμα είναι το μπλέντερ Shaken Take 3.

Γενικά, όταν επιλέγετε ένα μπλέντερ για smoothies, μπορείτε να εστιάσετε στα ακόλουθα γεγονότα:

• Ένα σταθερό μπλέντερ αναμειγνύει και «αλέθει» καλύτερα φρούτα, μούρα κ.λπ. σε ομοιογενή δομή, αλλά δεν αντιμετωπίζει καλά ξηρά συστατικά όπως νιφάδες δημητριακών, ξηρούς καρπούς και σπόρους. Τα καλύτερα από τα καλύτερα, φυσικά, θα είναι τα επαγγελματικά ισχυρά μπλέντερ όπως το Vitamix και το Blendtec, που θα αντεπεξέλθουν εξίσου καλά στις γεμίσεις φρούτων και μούρων και λαχανικών, προετοιμάζοντας γρήγορα και αποτελεσματικά μια εντελώς ομοιογενή μάζα για εσάς.
• ένα μπλέντερ εμβάπτισης διαρκεί περισσότερο και ανακατεύει τα συστατικά χειρότερα, αλλά αντιμετωπίζει πολύ καλά το πίτουρο και τις νιφάδες, επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιοδήποτε ξεχωριστό δοχείο.
• Για πολλούς ανθρώπους, εκτός από την ποιότητα και τον σκοπό χρήσης, το θέμα της τιμής είναι επίσης σημαντικό: τα μπλέντερ εμβάπτισης σε διάφορες διαμορφώσεις είναι κατά τάξη μεγέθους φθηνότερα από τα σταθερά, και ειδικότερα, τα επαγγελματικά μπλέντερ.

Λοιπόν, η επιλογή, φυσικά, είναι δική σας!

Μπολ smoothie

Μπορείτε να σερβίρετε smoothies σε κομψά ψηλά ποτήρια ή κανονικά φλιτζάνια. Πολλά καφέ έχουν ακόμη και ειδικά σκεύη - βάζο με λαβή για smoothies. Σε ένα τέτοιο βάζο μπορείτε ίσως ακόμη και να αποθηκεύσετε το smoothie σας στο ψυγείο, αν και όχι για πολύ.

Πώς να φτιάξετε smoothies - συνταγές με φωτογραφίες

Οι συνταγές για smoothie είναι πολύ διαφορετικές. Ας εξετάσουμε πρώτα το πιο εύκολο στην προετοιμασία, που δεν ταξινομείται ως διαιτητικό, αλλά όχι λιγότερο νόστιμο.

Βήμα-βήμα φωτογραφίες από smoothies δεν παρουσιάζονται σε αυτό το άρθρο, αφού αυτό το υπέροχο ρόφημα είναι πολύ απλό. Ωστόσο, σας διαβεβαιώνω ότι όλες οι περαιτέρω φωτογραφίες έχουν ληφθεί ειδικά για τη συγγραφή αυτού του άρθρου και δεν έχουν ληφθεί από κάπου αλλού σε άλλους ιστότοπους.

Smoothie με μπανάνα σε κεφίρ και γάλα με πλιγούρι βρώμης

Η πιο απλή και γλυκιά επιλογή smoothie. Πολύ θρεπτικό λόγω της μπανάνας και της βρώμης στη σύνθεση.

Συστατικά

• κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι κατανάλωσης - 150 ml.
• γάλα - 100 ml;
• μπανάνα - 1 τεμ.;
• ψιλοτριμμένο πλιγούρι βρώμης - 1 κουταλάκι του γλυκού?
• πλιγούρι βρώμης - για διακόσμηση.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Απόδοση: 1 μερίδα, περίπου 350 ml.

Δεν είναι πιο εύκολο από αυτό το smoothie μπανάνας με πλιγούρι βρώμης. Τα συστατικά αυτής της λίστας βρίσκονται σχεδόν πάντα στο ψυγείο οποιασδήποτε νοικοκυράς και η προετοιμασία ενός τέτοιου ροφήματος δεν απαιτεί ιδιαίτερη δεξιότητα.

Ξεφλουδίστε λοιπόν τη μπανάνα, κόψτε την σε μεγάλα κομμάτια, προσθέστε πλιγούρι βρώμης και ανακατέψτε με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει ένας ομοιογενής πουρές. Ρίξτε κεφίρ ή γιαούρτι και χτυπήστε τα όλα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε ξανά.

Προστίθεται γάλα για να γίνει η συνοχή του smoothie λίγο πιο αραιή, καθιστώντας το πιο εύκολο στην κατανάλωση. Επιπλέον, η συνοχή γίνεται πιο αέρινη και το smoothie μπανάνας με το ίδιο το γάλα έχει καλύτερη γεύση, με κρεμώδεις, γλυκές νότες.

Αυτό το smoothie μπανάνας είναι καλό να το πίνετε πριν την προπόνηση ως ενεργειακό κοκτέιλ ή απλώς ως απογευματινό σνακ μπορεί να αντικαταστήσει ένα γεύμα. Καλή όρεξη!

Smoothie μπανάνας - συνταγή με σοκολάτα, ξηρούς καρπούς και χουρμάδες

Αυτό το εκπληκτικό κοκτέιλ δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. Ένας εκπληκτικός συνδυασμός γεύσεων κακάο, μπανάνας και γάλακτος ξηρών καρπών με νότα τάρτας.

Συστατικά

• νερό - 300 ml;
• ωμοί ξηροί καρποί (αμύγδαλα ή φουντούκια) - 70 g.
• μπανάνα - 1 μεγάλη;
• ημερομηνίες - 2-3 τεμ.
• κακάο σε σκόνη - 2 κουταλιές της σούπας;
• μαύρη σοκολάτα - ένα μικρό κομμάτι.

Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε γάλα ξηρών καρπών. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τους ξηρούς καρπούς με νερό σε ένα μπλέντερ και στραγγίστε το προκύπτον μείγμα μέσα από τυρί ή κόσκινο. Στη συνέχεια, προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά στο γάλα που προκύπτει και χτυπήστε τα όλα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Διακοσμούμε με τριμμένη σοκολάτα.

Αντί για γάλα ξηρών καρπών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό, πλήρες αγελαδινό γάλα. Ωστόσο, έτσι θα χαθεί το ίδιο το ξύσμα σε μορφή καρυδιού.

Smoothie φράουλας με κεφίρ και πίτουρο βρώμης

Συστατικά

• κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι κατανάλωσης - 200 ml.
• γάλα (προαιρετικά) - 50 ml;
• φράουλες (μπορούν να καταψυχθούν) - 5 μεγάλα μούρα.
• πίτουρο βρώμης - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• ζάχαρη ή μέλι (προαιρετικά) - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• σπόροι λιναριού - για διακόσμηση.

Αυτό το smoothie θα σας ενθουσιάσει με μια πλούσια γεύση μούρων, ελαφριά δελεαστική ξινίλα και εκπληκτική πυκνή συνοχή.

Πώς να φτιάξετε ένα smoothie με φράουλες

Εάν δεν έχετε φρέσκες φράουλες ή η εποχή της ωρίμανσης και της καρποφορίας τους έχει ήδη περάσει, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένες φράουλες, αυτό δίνει ακόμη και κάποιο πλεονέκτημα - ένα τέτοιο smoothie με μούρα αποδεικνύεται αμέσως παγωμένο και ακόμη πιο πηχτό. Δεν χρειάζεται να το ξεπαγώσετε σε μια τέτοια κατάσταση.

Σε ένα μπολ του μπλέντερ ανακατεύουμε τις φράουλες, το πίτουρο και αν θέλουμε μια κουταλιά μέλι ή ζάχαρη (γλυκαντικό σε ειδικές περιπτώσεις). Χτυπήστε τα πάντα με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνουν πουρές, αραιώστε με κεφίρ ή γιαούρτι, προσθέστε γάλα και χτυπήστε μέχρι να γίνει η τελική ομοιογενής σύσταση. Γαρνίρουμε με σπόρους λιναριού.

Πώς να φτιάξετε ένα Smoothie με παγωτό μπανάνα βατόμουρου

Το blueberry smoothie είναι ένα εκπληκτικό μωβ smoothie με μοναδική πλούσια γεύση και υφή. Τα βατόμουρα έχουν μεγάλα οφέλη για τον οργανισμό, καθώς περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Ε και ανθοκυανίνες, που έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των ματιών, αυξάνοντας την οπτική οξύτητα και βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος στον αμφιβληστροειδή. Και χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο στον πολτό των μούρων, τα βατόμουρα βοηθούν στην αύξηση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης στο αίμα.

Χρειαζόμαστε λοιπόν 2 μερίδες:

• φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα - 200 g.
• μπανάνα - ½ τεμάχιο?
• παγωτό "σφραγίδα" - 2 κουταλιές της σούπας.
• φυσικό γιαούρτι - 100 ml.
• γάλα - 100 ml.

Όπως και οι προηγούμενες επιλογές smoothie, αυτό το κοκτέιλ είναι τόσο εύκολο στην προετοιμασία όσο η πίτα - πρέπει να ξεφλουδίσετε και να κόψετε μια μπανάνα, να την τοποθετήσετε σε ένα μπολ μπλέντερ μαζί με τα βατόμουρα και να την κάνετε πουρέ. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Καλή όρεξη!

Μπορείτε επίσης να κάνετε αυτό το smoothie πιο διαιτητικό - αποκλείστε το παγωτό και το γάλα από τη σύνθεση, αλλά προσθέστε ένα κοτσάνι σέλινο. Το σέλινο είναι πολύ υγιεινό και είναι το πιο «σεβαστό» και χρησιμοποιημένο συστατικό στη διαιτητική κουζίνα. Επειδή όμως έχει πολύ συγκεκριμένη πικάντικη γεύση και άρωμα, δεν καταναλώνεται συχνά φρέσκο, το οποίο, παρεμπιπτόντως, περιέχει μεγαλύτερη ποσότητα χρήσιμων ουσιών. Ωστόσο, σε ένα smoothie με blueberry, η γεύση του φρέσκου σέλινου δεν είναι τόσο έντονη και όλα τα οφέλη του παραμένουν αναλλοίωτα. Δοκίμασέ το!

Smoothie πορτοκαλιού για πρωινό με κεφίρ και χυμό εσπεριδοειδών

Αυτό το smoothie φρούτων είναι μια μεγάλη ώθηση ενέργειας πριν από μια κουραστική μέρα εργασίας!

Συστατικά

• κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι κατανάλωσης - 100 ml.
• χυμός πορτοκαλιού - 100 ml.
• πορτοκάλι - ½ τεμ.;
• γκρέιπφρουτ - 2 φέτες?
• πλιγούρι βρώμης - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• πλιγούρι βρώμης και σκόνη κακάο - μια πρέζα για διακόσμηση.

Για την καλύτερη συνοχή ενός τέτοιου smoothie, το πορτοκάλι και το γκρέιπφρουτ πρέπει να καθαριστούν από μεμβράνες και ξύσμα. Τα τοποθετούμε σε ένα μπολ του μπλέντερ και τα χτυπάμε μαζί με το πλιγούρι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίχνουμε το χυμό και το κεφίρ και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.

Smoothie για απώλεια βάρους

Τα smoothies είναι μια εξαιρετική επιλογή για να τσιμπήσετε κάτι νόστιμο χωρίς να φοβάστε να παχύνετε από αυτό το νόστιμο πράγμα, επειδή ένα σπιτικό smoothie δεν περιέχει βιομηχανικά σάκχαρα και λίπη, τα οποία αποτελούν αναπόσπαστο μέρος οποιουδήποτε γλυκού κοκτέιλ από το κατάστημα, και ακόμη περισσότερο. επιδόρπια που αγοράζονται από το κατάστημα.

Τα smoothies είναι επίσης ένα καλό προϊόν για απώλεια βάρους λόγω των διαιτητικών ινών, η παρουσία των οποίων στο κοκτέιλ σε κάνει να μην θέλεις να φας για πολλή ώρα. Ωστόσο, δεν πρέπει να αντικαταστήσετε όλες τις στερεές τροφές με αυτό το ρόφημα. Θα πρέπει επίσης να θυμάστε ότι τα smoothies με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες καταναλώνονται καλύτερα το πρώτο μισό της ημέρας και όχι αργότερα από 15 ώρες. Η εξαίρεση εδώ θα ήταν τα smoothies λαχανικών με βάση τα μη αμυλούχα λαχανικά (ντομάτες, αγγούρια, λευκό λάχανο, μπρόκολο, γλυκές πιπεριές κ.λπ.) και κεφίρ/νερό.

Το θέμα είναι ότι το άμυλο είναι ένας πολυσακχαρίτης και, κατά την είσοδό του στο σώμα, μετατρέπεται σε γλυκόζη - τον απλούστερο υδατάνθρακα - που συνήθως αποθηκεύεται σε λίπος και σε απόθεμα εάν δεν προπονείστε αυτήν τη στιγμή. Αντίθετα, τα μη αμυλούχα λαχανικά είναι πραγματικοί βοηθοί στο αδυνάτισμα! Τα προϊόντα από τη λίστα τέτοιων λαχανικών ταιριάζουν με όλα τα είδη τροφίμων, είναι τέλεια εύπεπτα, χωρίς να δημιουργούν προβλήματα στο γαστρεντερικό σωλήνα ή επιπλέον εκατοστά στη μέση.

Έτσι, για να συμβάλουν πραγματικά τα smoothies στην απώλεια βάρους, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς γενικούς κανόνες:

• Μην προσθέτετε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα στο μείγμα - παγωτό, κρέμα, γάλα και κεφίρ με περιεκτικότητα σε λιπαρά μεγαλύτερη από 2,5%, καθώς και λιπαρό τυρί cottage. Στην ιδανική περίπτωση, είναι καλύτερο να τα χρησιμοποιείτε με χαμηλά λιπαρά.
• χωρίς ζάχαρη! μέγιστη επιτρεπόμενη προσθήκη 1 κουτ. υγρό μέλι?
• Σίγουρα δεν υπάρχει χώρος για σοκολάτα, ξηρούς καρπούς, σταφίδες και ζαχαρωτά φρούτα σε ένα smoothie διατροφής.
• Για τα φρούτα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε όξινα με λίγες θερμίδες, όπως μήλα, ή ουδέτερα, όπως βερίκοκα, ακτινίδια, δαμάσκηνα.
• Οποιαδήποτε μούρα θα ήταν μια καλή επιλογή για ένα διαιτητικό smoothie.
• στα smoothies λαχανικών δεν πρέπει να παρασυρθείτε με το αλάτι, η ποσότητα του πρέπει να ελαχιστοποιηθεί.
• Δεν πρέπει επίσης να καταναλώνετε smoothies που είναι πολύ κρύα, καθώς οι γευστικοί κάλυκες σε χαμηλή θερμοκρασία του φαγητού δεν έχουν χρόνο να το αναγνωρίσουν και, ως εκ τούτου, το αίσθημα πληρότητας καθυστερεί και έτσι μπορείτε να υπερβάλλετε στις θερμίδες.
• Παρά την φαινομενική ελαφρότητά τους, τα smoothies είναι ένα ξεχωριστό, πλήρες γεύμα και πρέπει να θεωρούνται ως τέτοιο.

Smoothies για αδυνάτισμα σε μπλέντερ - συνταγές με φωτογραφίες

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, τα διαιτητικά smoothies διαφέρουν από τα άλλα στην επιλογή των συστατικών. Όσο πιο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα που περιλαμβάνονται σε τέτοια smoothies, τόσο υψηλότερο είναι το ποσοστό της «περιεκτικότητας σε δίαιτα».

Οι συνταγές smoothie για μπλέντερ για απώλεια βάρους διακρίνονται επίσης από την παρουσία φρούτων και λαχανικών με ελάχιστη περιεκτικότητα σε θερμίδες και τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε άμυλο.

Σας παρουσιάζω λοιπόν στην προσοχή σας συνταγές smoothie για απώλεια βάρους.

Smoothie μήλου με ακτινίδιο και χόρτα

Ο ηγέτης μεταξύ των smoothies δίαιτας φρούτων για απώλεια βάρους μπορεί να θεωρηθεί το μήλο. Το μήλο είναι ένα ευέλικτο φρούτο που μπορεί να συνδυαστεί με λαχανικά και βότανα... Το μήλο προσθέτει επίσης γλυκύτητα σε τέτοια smoothies αδυνατίσματος.

Κατ 'αρχήν, μπορείτε να προσθέσετε σχεδόν όλα τα συστατικά σε ένα smoothie με ένα μήλο - ακτινίδιο, μέντα, λεμόνι ή λάιμ, αγγούρι, σέλινο, καρότα, σπανάκι, βότανα... Όλα εξαρτώνται πραγματικά από τη φαντασία σας. Θα σας προσφέρω ένα τόσο υγιεινό smoothie αποτοξίνωσης.

Συστατικά

• μήλο (γλυκό) - 1 τεμ.
• ακτινίδιο - ½ τεμάχιο?
• σέλινο - 1 μίσχο?
• φρέσκος μαϊντανός - 3 κλωνάρια.
• φυσικό γιαούρτι ή κεφίρ - 200 ml.

Αυτό το πράσινο smoothie από ακτινίδιο και μήλα με βότανα είναι μια αποθήκη βιταμινών και μικροστοιχείων! Με ελάχιστες θερμίδες, έχει φρέσκια, απαλή γεύση και ασυνήθιστη συνοχή. Καταναλώνεται καλύτερα με ένα κουτάλι.

Έτσι, για να φτιάξετε αυτό το πράσινο smoothie με σέλινο, τα οφέλη του οποίου έχουμε ήδη συζητήσει παραπάνω, πρέπει να ανακατέψετε το γλυκό μήλο με τη φλούδα και τους σπόρους, το ακτινίδιο, το σέλινο και τον μαϊντανό και να κάνετε πουρέ στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι και χτυπήστε ξανά. Ένα νόστιμο και υγιεινό smoothie διατροφής είναι έτοιμο!

Πώς να φτιάξετε ένα smoothie με τυρί cottage

Ένα smoothie με τυρί κότατζ θα κορεστεί το σώμα με ασβέστιο και πρωτεΐνη και θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για αργά δείπνο, αν, φυσικά, δεν προσθέσετε ζάχαρη ή φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Το τυρί κότατζ περιέχει εύκολα εύπεπτη πρωτεΐνη, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικό προϊόν για μια δίαιτα γυμναστικής και γενικά σωστή διατροφή. Ένα κοκτέιλ τυρόπηγμα συμπληρωμένο με φρούτα ή μούρα θα ωφελήσει αναμφίβολα τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά και θα είναι μια καλή εναλλακτική λύση στα συνηθισμένα επιδόρπια και τις έτοιμες μάζες τυροπήγματος.

Για να ετοιμάσετε ένα smoothie με τυρί cottage, πρέπει να ανακατέψετε τα αγαπημένα σας μούρα ή κομμάτια φρούτων με τυρί cottage και να χτυπήσετε αυτή τη μάζα με ένα μπλέντερ μέχρι να αποκτήσει ομοιόμορφη συνοχή. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο χυμό ή γάλα για να δώσετε στο κοκτέιλ πιο λεπτή υφή. Οι μπανάνες, τα μήλα, τα πορτοκάλια, οποιαδήποτε μούρα, καθώς και η κολοκύθα και τα χόρτα είναι καλά για ένα κοκτέιλ τυρί cottage. Για μία μερίδα, δεν πρέπει να προσθέσετε περισσότερα από 70 γραμμάρια τυρί cottage στο smoothie. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε πλιγούρι βρώμης, σπόρους λιναριού, λίγο μέλι και κεφίρ. Πειραματιστείτε, μην περιορίζετε τη φαντασία σας!

Smoothies λαχανικών - συνταγές

Τα smoothies λαχανικών είναι ασυνήθιστα, αλλά νόστιμα και υγιεινά! Τα λαχανικά, ειδικά εκείνα με χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, αποτελούν πολύτιμο πόρο για τη διαιτητική διατροφή και γενικότερα την απώλεια βάρους. Δεν είναι κατώτερα σε γεύση από τα κλασικά smoothies φρούτων και μούρων, αλλά θα έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες. Σας παρουσιάζω τις πιο δημοφιλείς συνταγές smoothie για αδυνάτισμα σε μπλέντερ από λαχανικά.

Smoothie καρότου σε μπλέντερ με κουρκουμά

Τα καρότα έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες για τον άνθρωπο και την υγεία του. Αυτές οι ιδιότητες περιλαμβάνουν αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές, βακτηριοκτόνες και αντισηπτικές ιδιότητες. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνες Α, Β και C, καθώς και σε σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο και νάτριο, τα καρότα έχουν υψηλή θρεπτική αξία. Η κατανάλωση καρότων μπορεί όχι μόνο να μειώσει την πιθανότητα καρκίνου, αλλά και γενικά να έχει ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα και να αποτρέψει τη συσσώρευση χοληστερόλης. Έτσι, ένα γρήγορο και εύκολο smoothie καρότου με κουρκουμά και ελαιόλαδο!

Συστατικά

• καρότα - 2-3 τεμ.;
• κουρκουμάς - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• νερό -200 ml;
• αλάτι ή μέλι (ανάλογα με το επιθυμητό αποτέλεσμα) - για γεύση.

Κόβουμε τα καρότα σε μικρούς κύβους και τα βάζουμε σε ένα μπολ του μπλέντερ. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Η προσθήκη ελαιολάδου, όπως κάθε άλλο λάδι, είναι το κλειδί σε αυτήν την κατάσταση. Γεγονός είναι ότι η βιταμίνη Α είναι λιποδιαλυτή και απορροφάται μόνο μαζί με τη λιπώδη φάση. Εάν θέλετε να πάρετε όλα τα οφέλη βιταμινών από αυτό το smoothie, αλλά θέλετε να διατηρήσετε τις θερμίδες χαμηλές, προσθέστε τη μισή ποσότητα φυτικού ελαίου και απολαύστε το smoothie καρότου με μια πρέζα αλάτι για να αντιπαραβάλετε τη γλυκιά γεύση των καρότων. Καλή όρεξη!

Smoothie κολοκύθας με πορτοκάλι και λεμόνι - γλυκό κοκτέιλ

Η κολοκύθα είναι γνωστή για τις αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές της ιδιότητες, καθώς και για τη σημαντική περιεκτικότητά της σε βιταμίνη Α Δείτε αυτή την κοκκινομάλλα ομορφιά! Μπορεί να ψηθεί, να βράσει, να πολτοποιηθεί, ακόμα και να καταναλωθεί ωμό. Είναι καλή σε όλες τις μορφές! Για το smoothie θα χρειαστείτε κολοκύθα ψημένη ή στον ατμό.

Συστατικά

• κολοκύθα - 150 g;
• χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας?
• χυμός πορτοκαλιού ή μανταρίνι - 100 ml.
• βανιλίνη (ή ζάχαρη βανίλιας) - 1 g.
• λωτός (προαιρετικά) - 1 τεμ.

Τοποθετήστε την κολοκύθα στον ατμό ή ψημένη στον ατμό σε ένα μπολ του μπλέντερ, προσθέστε άλλα υλικά και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λεία και αφράτη. Η βανίλια ταιριάζει πάντα με την κολοκύθα, οπότε μην την αποκλείσετε από τη συνταγή.

Smoothie ντομάτας με κεφίρ και βότανα - καλοκαιρινό κοκτέιλ λαχανικών

Συστατικά

• ντοματίνια - 10 τεμ.;
• αγγούρια - 1 τεμ.;
• κόκκινη σαλάτα κρεμμύδι - ½ τεμ.
• σέλινο - 1 μίσχο?
• άνηθος - πολλά κλαδάκια.
• σκόρδο (προαιρετικά) - 1 σκελίδα.
• κεφίρ - 150 ml.

Καθαρίζουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι, κόβουμε τα αγγούρια και το σέλινο σε μεγάλα κομμάτια και τα βάζουμε μαζί με τις ντομάτες σε ένα μπολ του μπλέντερ. Προσθέστε τον άνηθο και πολτοποιήστε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίχνουμε το κρυωμένο κεφίρ και χτυπάμε ξανά. Μπορείτε να το σερβίρετε γαρνιρισμένο με χόρτα.

Το smoothie μήλου με σπανάκι και αβοκάντο με κεφίρ είναι ένα από τα καλύτερα smoothies αποτοξίνωσης

Τα smoothies με σπανάκι κατέχουν σημαντική θέση στη διαιτητική κουζίνα και στις συνταγές υγιεινής διατροφής. Το σπανάκι δεν έχει καμία ξεχωριστή γεύση ή άρωμα, γεγονός που το καθιστά ένα παγκόσμιο συστατικό για οποιοδήποτε είδος smoothie, είτε είναι φρούτο είτε λαχανικό. Το σπανάκι είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες και μικροστοιχεία, τα οποία έχουν ευεργετική επίδραση στον εγκέφαλο και προστατεύουν το καρδιαγγειακό σύστημα.

Συστατικά

• αβοκάντο - 1 τεμ.;
• πράσινο μήλο - 1 τεμ.
• σπανάκι - μια μεγάλη χούφτα?
• αγγούρι - 1 τεμ.;
• ρίζα τζίντζερ - 0,5 cm.
• νερό ή κεφίρ - 150-200 ml.

Για να ετοιμάσετε ένα smoothie με πράσινο σπανάκι, όλα τα συστατικά πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα μπολ του μπλέντερ και να ανακατευτούν μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ένα ενδιαφέρον σύνολο συστατικών θα σας επιτρέψει να πάρετε ένα πλήρες θρεπτικό ρόφημα. Το τζίντζερ θα προσθέσει πικρία και ένα λεπτό πικάντικο άρωμα και το θρεπτικό αβοκάντο θα σας επιτρέψει να ξεχάσετε την πείνα για αρκετές ώρες.

Όπως καταλαβαίνετε, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην παρασκευή ενός υγιεινού ροφήματος, πλούσιου σε φυτικές ίνες και βιταμίνες, το οποίο επομένως έχει τεράστια αξία για τον οργανισμό και την υγεία. Η επιλογή συγκεκριμένων συστατικών εξαρτάται μόνο από το γούστο και τη φαντασία σας, γι' αυτό πειραματιστείτε, γίνετε δημιουργικοί και είστε υγιείς!

Τα smoothies είναι μια απίστευτα ευέλικτη απόλαυση γιατί μπορούν να παρασκευαστούν από οτιδήποτε μπορεί να πολτοποιηθεί σε μπλέντερ. Ένα δροσερό, αλμυρό smoothie λαχανικών είναι τέλειο για ένα καλοκαιρινό μεσημεριανό ή απογευματινό σνακ, παρόμοιο με τη διάσημη κρύα σούπα γκασπάτσο. Ένα γλυκό smoothie φρούτων είναι ένα υπέροχο επιδόρπιο ή διαιτητικό δείπνο γεμάτο βιταμίνες και άλλα οφέλη. Μπορείτε να συνδυάσετε τελείως διαφορετικά λαχανικά και φρούτα, το βασικό κριτήριο και απαίτηση είναι να είναι του γούστου σας.

Ούτε μια εποχή φράουλας δεν μπορεί να κάνει χωρίς smoothies φράουλας σε μια μεγάλη ποικιλία επιλογών, σε κάθε είδους συνδυασμούς με άλλα φρούτα - φράουλες με μπανάνα, φράουλες με ακτινίδιο, φράουλες και ανανά, διάφορα μούρα και πολλούς άλλους συνδυασμούς. Αυτό το μούρο έχει τόσο νόστιμο άρωμα που είναι απλά αδύνατο να το αγνοήσετε. Οι φράουλες είναι ζουμερές, πλούσιες σε υγιεινές φυτικές ίνες και χαμηλές σε θερμίδες.

Αλλά ένα απλό smoothie φράουλας δεν είναι πολύ ενδιαφέρον, έτσι δεν είναι; Στη συνέχεια, ετοιμάστε ένα smoothie, το οποίο μπορεί να είναι ένα πλήρες επιδόρπιο, γιατί θα περιέχει την αγαπημένη ελαφριά και αέρινη λιχουδιά για πολλούς - marshmallows.

Υλικά (για 2 μερίδες)

• 200 γραμμάρια φράουλες
• 200 ml γάλα
• 2 τεμ. marshmallows
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλια
• 1 κουταλάκι του γλυκού πίτουρο σιταριού

Παρασκευή

Πλένουμε καλά τις φράουλες για να φύγει όλη η άμμος. Κόψτε τα κοτσάνια και κόψτε τις φράουλες σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε τα μούρα σε ένα μπολ του μπλέντερ.

Προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας στις φράουλες.

Τρίψτε τις φράουλες με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν εντελώς λείες και πολτοποιημένες.

Κόβουμε τα marshmallows σε μικρούς κύβους. Για να μην κολλήσουν τα marshmallow στο μαχαίρι όταν τα κόβετε, χρησιμοποιήστε ένα μικρό κόλπο: βρέξτε τη λεπίδα του μαχαιριού.

Προσθέστε τα marshmallows στο μπολ του μπλέντερ με τις θρυμματισμένες φράουλες. Στείλτε το πίτουρο εκεί.

Ρίξτε γάλα στο μπολ. Είναι καλύτερο αν το γάλα είναι παγωμένο - τότε το ποτό θα είναι δροσιστικό.