Ετοιμάστε ένα γρήγορο γλυκό. Γρήγορα και νόστιμα επιδόρπια στο σπίτι

Επιδόρπιοδεν είναι το κύριο μέρος του γεύματος, αλλά είναι απαραίτητο. Είναι το γλυκό πιάτο που σερβίρεται στο τέλος του γεύματος που ολοκληρώνει το μεσημεριανό ή το δείπνο, δίνει την αίσθηση μιας μικρής γιορτής. Επομένως, μην στερήσετε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα από μια γλυκιά έκπληξη, ειδικά αφού την περιμένουμε πάντα με μεγάλη ανυπομονησία. Ταυτόχρονα, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να προετοιμάσετε κέικ έντασης εργασίας και με πολλές θερμίδες. Τα ελαφριά γλυκά φρούτων και κάθε είδους κρέμες είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για κάθε μέρα.

επιδόρπιο πορτοκάλι

Δοκιμάστε αυτό το όμορφο, ελαφρύ και ντελικάτο επιδόρπιο. Είναι τέλειο για παιδικά γενέθλια και για την Πρωτοχρονιά. Αν και... μην περιμένετε μέχρι τις γιορτές για να κεράστε αυτό το ελαφρύ γλυκό...

Αυτή είναι μια παιδική συνταγή. Το κέικ είναι πολύ νόστιμο, όμορφο και μυρωδάτο, γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του. Μια υπέροχη απόλαυση για τσάι, μπορείτε να δώσετε τα παιδιά στο σχολείο ή να πάρετε μαζί σας στο δρόμο ...

Εάν πρέπει να ετοιμάσετε γρήγορα ένα κέικ, και κατά προτίμηση χωρίς ψήσιμο, τότε προτείνω αυτό το πολύ νόστιμο επιδόρπιο. Για ένα κέικ, είναι καλύτερο να πάρετε μπισκότα, αλλά μπορείτε να το κάνετε με κανονικά μπισκότα ....

Η προετοιμασία μιας πίτας είναι αρκετά απλή, τα προϊόντα είναι απλά και οικονομικά, αλλά η ομορφιά και η νοστιμιά είναι εξαιρετική. Σερβίρουμε ζεστό με σαντιγί...

Αυτό το ρολό παρασκευάζεται από ζύμη χωρίς μαγιά, θα λέγαμε, από τα πιο απλά και οικονομικά προϊόντα που βρίσκονται πάντα στο ψυγείο. Χαρίστε τους αγαπημένους σας με ένα λαχταριστό ρολό μήλου...

Ανάμεσα στην τεράστια ποικιλία από μηλόπιτες, αυτή είναι ίσως η πιο νόστιμη και τρυφερή. Ένας καταπληκτικός συνδυασμός από εύθρυπτη ζύμη, μήλα και την πιο ντελικάτη κρέμα με ελαφριά ξινίλα...

Αυτή η πίτα έχει κερδίσει από καιρό παγκόσμια φήμη. Το Brownie έχει εκπληκτική γεύση και άρωμα σοκολάτας, ενώ έχει και πολύ λεπτή υφή. Η προετοιμασία ενός γλυκού είναι εύκολη, το μόνο πράγμα είναι ότι είναι σημαντικό να μην το στεγνώσετε υπερβολικά στο φούρνο...

Χάρη στις ταινίες, όλοι έχουν ακούσει για την αμερικάνικη μηλόπιτα, για αυτό το γαστρονομικό σύμβολο της Αμερικής. Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό το κέικ στο σπίτι προετοιμάζοντάς το σύμφωνα με αυτή τη συνταγή ...

Αυτή η κατσαρόλα με κολοκύθα, τυρί cottage και σταφίδες αποδεικνύεται πολύ τρυφερή, εντελώς μη λιπαρή, μπορείτε ακόμη να πείτε ότι αυτό είναι το τέλειο πρωινό ή δείπνο - νόστιμο και υγιεινό...

Θέλετε κάτι νόστιμο, αλλά για να είναι εύκολο και γρήγορο στο μαγείρεμα, αλλά και όχι πολύ πλούσιο σε θερμίδες; Στη συνέχεια ετοιμάστε αυτή την ανοιχτή φρουτόπιτα. Νόστιμο, όμορφο, υγιεινό!

Η Nutella... είναι τόσο νόστιμη που δεν μπορείς να σταματήσεις να τρως. Και τι είδους τοστ, μπισκότα ή κρουασάν λαμβάνονται με τη Nutella! Ας δούμε πώς να μαγειρέψετε γρήγορα τη Nutella στο σπίτι...

Ένα καταπληκτικό γλυκό, τόσο όμορφο που δεν μπορείς να ξεκολλήσεις τα μάτια σου! Η γεύση είναι η πιο ντελικάτη και το καλύτερο είναι ότι το κέικ δεν είναι πολύ πλούσιο σε θερμίδες, οπότε μπορείτε να αντέξετε οικονομικά ένα κομμάτι, ή ακόμα και δύο)))

Αυτά τα ρολά είναι τέλεια για τσάι ή καφέ, τα ρολά παρασκευάζονται πολύ γρήγορα με βάση τη ζύμη τυριού cottage, παίρνουμε οποιαδήποτε μαρμελάδα ή παχιά μαρμελάδα ως γέμιση ...

Το διάσημο γαλλικό Tatin παρασκευάζεται από τα πιο απλά και φθηνά προϊόντα, και παρασκευάζεται αρκετά γρήγορα και με εξαιρετικά αποτελέσματα. Γι' αυτό όλοι τον αγαπούν τόσο πολύ...

Δοκιμάστε ένα πραγματικό γαλλικό κέικ με το ρομαντικό όνομα Crepeville. Αυτό το κέικ είναι φτιαγμένο από τηγανίτες και κρέμα, γίνεται τόσο αέρινο, νόστιμο και αρωματικό...

Το Pudding είναι ένα αγγλικό όνομα, στη Ρωσία αυτό το επιδόρπιο ονομαζόταν ρύζι babka ή baba. Μαγειρεύαμε συχνά για παιδιά, και όχι μόνο, γιατί η πουτίγκα αποδεικνύεται νόστιμη και υγιεινή ...

Φανταστείτε μόνο τη γεύση του αέρινου μπισκότου συν τη γεύση των ώριμων μυρωδάτων φράουλας συν σαντιγί... Είναι πραγματικά νόστιμο. Αυτό το γλυκό παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα...

Συνήθως το κέικ Broken Glass είναι φτιαγμένο από χρωματιστή ζελατίνη. Αποδεικνύεται όμορφο, αλλά όχι χρήσιμο. Ως εκ τούτου, προτείνω να αντικαταστήσετε τη ζελατίνη με κονσέρβες φρούτων. Αποδεικνύεται ακόμα πιο νόστιμο και χωρίς βαφές ...

Την εποχή της φράουλας, συχνά χαλάω την οικογένειά μου με φραουλόπιτες και κέικ. Από όλες τις συνταγές, προτιμώ το κέικ κρέμας φράουλας: είναι τρυφερό, νόστιμο και όμορφο, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες ...

Αυτό το κέικ κεράσι είναι τόσο όμορφο και αρωματικό που είναι απλά αδύνατο να μην το λατρέψετε. Σκουφίτσα σε συνδυασμό με κεράσια και κρέμα γάλακτος δημιουργούν μια αξέχαστη γεύση...

Κανένα αγορασμένο μπισκότο δεν μπορεί να συγκριθεί με σπιτικά κέικ, ειδικά με μπισκότα cottage cheese. Η παρασκευή αυτών των cookies είναι γρήγορη και εύκολη. Υλικά: τυρί κότατζ, αλεύρι, ζάχαρη, βούτυρο, αυγό...

Τα παιδιά απλά λατρεύουν αυτό το κέικ, είναι τρυφερό, αέρινο, με αξέχαστο άρωμα μελιού. Είναι πολύ εύκολο στην προετοιμασία. Κύρια συστατικά: μέλι, αλεύρι, ζάχαρη, αυγά, βούτυρο, κρέμα γάλακτος...

Ετοιμάστε αυτό το εκπληκτικό επιδόρπιο σοκολάτας που θα προσθέσει κομψότητα και κομψότητα σε ένα ρομαντικό δείπνο για δύο. Αυτή η πουτίγκα αποκαλείται συχνά το πιάτο της αγάπης...

Το τέλειο επιδόρπιο για γενέθλια, επέτειο ή γάμο. Ένα τέτοιο κέικ όχι μόνο θα ενθουσιάσει τους ήρωες της περίστασης και τους καλεσμένους με την εκπληκτική του γεύση, αλλά και θα τονίσει την αποκλειστικότητα της στιγμής...

Δεν υπάρχει τίποτα πιο νόστιμο από τις φράουλες, εκτός ίσως από ένα κέικ με μυρωδάτη κρέμα φράουλας. Η προετοιμασία της κρέμας είναι αρκετά απλή. Το κύριο συστατικό είναι οι φρέσκες φράουλες ή η μαρμελάδα φράουλα...

Στη Γαλλία, αυτή η λιχουδιά ονομάζεται petit choux, φτιάχνονται με γλυκιά ή αλμυρή γέμιση. Στη χώρα μας είναι πιο γνωστές ως μικρές κρέμες με κρέμα. Υλικά: νερό, αλεύρι, βούτυρο, αλάτι, αυγά...

Αυτό το κέικ αποτελείται από δύο λεπτές στρώσεις μπισκότου, το πιο ντελικάτο σουφλέ αυγών, και όλα αυτά καλύπτονται με γνήσιο γλάσο σοκολάτας. Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το γλυκό στο σπίτι...

Χαρίστε στον εαυτό σας και την οικογένειά σας αυτό το εύκολο κέικ καρότου. Είναι νόστιμο, με λίγες θερμίδες και δεν θα πείτε ποτέ ότι περιέχει συνηθισμένα καρότα. Δεν πιστεύεις; Κοιταξε και μονος σου...

Ετοιμάστε ένα τρυφερό και μυρωδάτο τυρί για το Πάσχα. Σε αντίθεση με το πασχαλινό κέικ, δεν ψήνεται, αλλά ψήνεται με κρύο τρόπο. Συστατικά: τρυφερό μη όξινο τυρί κότατζ, κίτρινα αυγά, ζάχαρη, κρέμα γάλακτος, σταφίδες, ξερά βερίκοκα...

Το τυρί κότατζ στο φούρνο το Πάσχα διακρίνεται για την ιδιαίτερη τρυφερότητα και γεύση του. Δοκιμάστε αυτήν την πρωτότυπη συνταγή. Συστατικά: μη όξινα λιπαρά τυρί κότατζ, αυγά, ζάχαρη, αλεύρι, κρέμα γάλακτος, σταφίδες, ζαχαρωτά φρούτα, βούτυρο...

Αυτά τα απλά κέικ σε σχήμα πατάτας είναι γνωστά σε όλους από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης, αλλά μέχρι σήμερα αγαπούνται από το γλυκό δόντι. Το πλεονέκτημά τους είναι ότι παρασκευάζονται χωρίς ψήσιμο, πολύ γρήγορα και οικονομικά...

Ετοιμάστε αυτή τη μαγική αφράτη μαρέγκα. Μόνο δύο υλικά και λίγη υπομονή θα σας επιτρέψουν να δημιουργήσετε αυτό το γαστρονομικό θαύμα. Αυτά τα bezeshki είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο για μια συνάντηση φίλων ή ένα μεγάλο εορταστικό γλέντι...

Αυτό το όμορφο και ασυνήθιστο επιδόρπιο με αχλάδι είναι ιδανικό για ένα ρομαντικό δείπνο. Το ελαφρύ άρωμα του κρασιού αναμεμειγμένο με αρώματα μπαχαρικών θα δημιουργήσει μια μοναδική ατμόσφαιρα διακοπών...

Μέσα σε λίγα λεπτά, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ασυνήθιστο, νόστιμο και όμορφο επιδόρπιο. Η τέλεια λύση για δεξιώσεις και πάρτι. Τα κέικ παρασκευάζονται από σαντιγί, μπισκότα και...

Ετοιμάστε ένα νόστιμο και με λίγες θερμίδες επιδόρπιο από φρέσκο ​​ανανά. Τώρα μπορείτε να απολαύσετε γλυκά και να μην φοβάστε για τη σιλουέτα σας. Επιπλέον, το γλυκό είναι τόσο όμορφο που μπορεί να μπει στο γιορτινό τραπέζι...

Αυτό το κέικ βάφλας θα σας ενθουσιάσει όχι μόνο με τη διαθεσιμότητα των υλικών και την ευκολία παρασκευής του, αλλά και με την εξαιρετική του γεύση. Ένα εξαιρετικό κέικ, τόσο για ένα κανονικό πάρτι τσαγιού όσο και για ένα γιορτινό τραπέζι ...

Ο παραδοσιακός συνδυασμός σοκολάτας-καρπών-σταφίδων είναι ήδη λίγο κουρασμένος, οπότε αφήστε τα πρότυπα και εκπλήξτε τον εαυτό σας και τους καλεσμένους σας με αυτό το ασυνήθιστο και εκπληκτικά λεπτό επιδόρπιο. Η συνταγή είναι πολύ απλή...

Από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης, αυτό το νόστιμο και πρακτικό επιδόρπιο έχει βρει τη λαϊκή αγάπη. Και αυτό δεν είναι τυχαίο: είναι πρωτότυπο και νόστιμο, χρειάζονται δεκαπέντε λεπτά για την προετοιμασία, δεν είναι απαραίτητο να ψηθεί στο φούρνο. Μοιραστείτε μια καλή συνταγή...

Ο πιο εύκολος τρόπος για να διακοσμήσετε ένα κέικ είναι να το καλύψετε με γλάσο σοκολάτας. Μοιράζομαι μια πολύ απλή και γρήγορη συνταγή για γλάσο. Χρειάζονται μόνο δύο υλικά και λίγα λεπτά για την προετοιμασία...

Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο και νόστιμο από τα μήλα στο φούρνο. Μπορούν να μαγειρευτούν με μέλι, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και μόνο ζάχαρη. Πάντα και παντού είναι ένα ευπρόσδεκτο πιάτο σε κάθε τραπέζι...

Αυτό το ιταλικό επιδόρπιο φημίζεται για την εκπληκτική του γεύση, που συνδυάζει την τρυφερότητα του τυριού μασκαρπόνε, του καφέ και του κακάο. Και ερωτεύτηκε το γεγονός ότι μπορεί να μαγειρευτεί στο σπίτι ...

Αν σκέφτεστε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο και πρωτότυπο για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, τότε δοκιμάστε αυτή τη γλυκιά καρδιά καλυμμένη με γλάσο φράουλας. Το κέικ ετοιμάζεται πολύ γρήγορα και χωρίς φούρνο....

Παραδοσιακά, σταφίδες, ξηροί καρποί, μπαχαρικά και αμυγδαλόπαστα προστίθενται στα χριστουγεννιάτικα αρτοσκευάσματα και πασπαλίζονται με γλυκιά ζάχαρη άχνη από πάνω. Παρά τη φαινομενική πολυπλοκότητα, η προετοιμασία του Stollen δεν είναι τόσο δύσκολη...

Το κύριο χαρακτηριστικό όλων των γλυκών φλαν είναι η παρουσία καραμέλας. Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι θα ξεκινήσουμε την προετοιμασία αυτού του νόστιμου γλυκού με την παρασκευή καραμέλας ...

Στη Maslenitsa είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε όλα τα είδη πιάτων από τηγανίτες. Παρακαλώ τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με αυτό το νόστιμο και ασυνήθιστο κέικ από τηγανίτες και την πιο ντελικάτη γέμιση τυροπήγματος...

Μια πολύ απλή συνταγή από, θα λέγαμε, βασικά υλικά, αλλά το αποτέλεσμα είναι εκατό τοις εκατό. Με την ευκαιρία, μπορείτε να διακοσμήσετε κέικ με οποιοδήποτε φρέσκο ​​ή ζαχαρωμένο φρούτο. Ιδανικό για φράουλα και ακτινίδιο..

Προσφέρω μια κάπως ασυνήθιστη συνταγή για ένα κέικ μυρμηγκοφωλιά. Φτιάχνεται από γλυκά μπισκότα, σοκολάτα και ξηρούς καρπούς. Παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, αποδεικνύεται νόστιμο, τα παιδιά είναι απλά ευχαριστημένα με αυτό και είναι έτοιμα να φάνε με κουτάλια ...

Ψάχνετε για κάτι νόστιμο και πρωτότυπο; Στη συνέχεια, δοκιμάστε αυτά τα γκουρμέ μπράουνις μπανάνας σοκολάτας. Δεν είναι τυχαίο ότι τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά αρέσει αυτή η λιχουδιά ...

Η επιτυχία ενός κέικ μπισκότου δεν εξαρτάται μόνο από το πόσο καλό είναι το ίδιο το μπισκότο. Η ίδια η κρέμα παίζει σημαντικό ρόλο. Είναι η γέμιση που θα κάνει την τούρτα σας εκλεκτή, ντελικάτη, μοναδική, θα δώσει έμφαση...

Κανένα αγορασμένο μπισκότο δεν μπορεί να συγκριθεί σε γεύση και τρυφερότητα με ένα σπιτικό μπισκότο. Επομένως, μαθαίνουμε να ψήνουμε κέικ με μπισκότα και στη συνέχεια χρησιμοποιώντας διαφορετικές γεμίσεις ετοιμάζουμε πραγματικά αριστουργήματα...

Τι είναι γενέθλια, τι διακοπές χωρίς τούρτα;! Μια επιλογή win-win είναι να μαγειρέψετε ένα νόστιμο και τρυφερό κέικ Napoleon. Αυτή η συνταγή γίνεται εύκολα και...

Συνταγή για απροσδόκητους καλεσμένους. Σε μόλις μισή ώρα θα ετοιμάσετε ένα καταπληκτικό κέικ. Δοκιμάστε το και θα δείτε μόνοι σας ότι μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα ένα νόστιμο κέικ από ένα τυπικό σετ...

Το Custard είναι ένα πραγματικό σωτήριο τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρες νοικοκυρές. Παρασκευάζεται απλά και γρήγορα, η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι πολύ χαμηλότερη από τη θερμιδική του περιεκτικότητα σε βούτυρο και κρέμες βουτύρου...

Αυτό το απίστευτα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο είναι περισσότερο γνωστό σε εμάς ως φρουτοσαλάτα, αν και το πραγματικό του όνομα είναι Μακεδονία και ήρθε από μακρινή, μακρινή, καυτή, καυτή Ισπανία...

Αυτό το επιδόρπιο άλλοτε ονομάζεται πουτίγκα και άλλοτε φλάν, αλλά αυτό δεν αλλάζει την ουσία. Αυτό το επιδόρπιο παρασκευάζεται από αυγά και γάλα και αποδεικνύεται ασυνήθιστα τρυφερό και νόστιμο. Τα ροκανίδια καρύδας δίνουν στην πουτίγκα μια ιδιαίτερη γεύση...

Αφού κατακτήσετε την προετοιμασία των κέικ με μπισκότα σοκολάτας, δεν θα θέλετε ποτέ ένα μπισκότο από το κατάστημα. Εξάλλου, το ψήσιμο κέικ δεν είναι καθόλου δύσκολο, και πόση δημιουργικότητα για τη γέμιση και τη διακόσμηση ενός κέικ ...

Ετοιμάστε αυτό το ασυνήθιστα τρυφερό και νόστιμο επιδόρπιο με τυρί cottage. Σε αντίθεση με την κλασική συνταγή, παρασκευάζεται χωρίς ψήσιμο. Δοκιμάστε το και θα δείτε μόνοι σας ότι αυτό το κέικ αξίζει τον υψηλότερο έπαινο...

Το πραγματικό όνομα αυτής της κρέμας είναι Natillas και μεταφράζεται από τα ισπανικά ως σαντιγί. Στην πραγματικότητα, αυτό το επιδόρπιο θυμίζει περισσότερο όχι κρέμα, αλλά ντελικάτη κρέμα. Όχι μόνο τα παιδιά, αλλά και οι μεγάλοι τον λατρεύουν...

Εάν αποφασίσατε να ψήσετε ένα κέικ για επιδόρπιο, τότε ετοιμάστε αυτήν την ελαφριά και νόστιμη κρέμα γάλακτος για αυτό, χάρη στην οποία τα κέικ θα γίνουν ιδιαίτερα τρυφερά και νόστιμα...

Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, τα επιδόρπια αποτελούν ουσιαστικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Η βασική αρχή που πρέπει να ακολουθείται, σύμφωνα με τους διατροφολόγους, είναι ότι δεν πρέπει να περιλαμβάνονται στο καθημερινό διαιτολόγιο. Αλλά για ειδικές εκδηλώσεις, διάφορες διακοπές, μπορούν να γίνουν ένα είδος «ανταμοιβής». Πρωτοχρονιά, Χριστούγεννα είναι ο καλύτερος τρόπος για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με καλούδια. Δεδομένου ότι οι διακοπές συνεχίζονται ακόμα, προσφέρουμε μια επισκόπηση των πιο δημοφιλών γλυκών στον κόσμο που μπορούν ακόμα να παρασκευαστούν.

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα (Ηνωμένο Βασίλειο)

Καμία χριστουγεννιάτικη γιορτή στη Βρετανία δεν είναι πλήρης χωρίς κάποια ιδιαίτερη πουτίγκα. Παρά τη δημοτικότητά του στη χώρα, και πέρα ​​από τα σύνορά της, δεν είναι τόσο νόστιμο όσο φαίνεται. Ωστόσο, όλοι έχουν ακόμα την ευκαιρία να το δοκιμάσουν. Και ξαφνικά αρέσει.

Dulce de leche (Αργεντινή)

Το συμπυκνωμένο γάλα είναι το καμάρι της Αργεντινής. Πρόκειται για ένα μείγμα γάλακτος και ζάχαρης, το οποίο βράζει μέχρι να καραμελώσει και να γίνει μια πηχτή, τρυφερή μάζα. Φυσικά, μπορείτε να το αγοράσετε από το κατάστημα, αλλά θα είναι πολύ πιο νόστιμο μαγειρεμένο στο σπίτι.

Μπολού Ρέι (Πορτογαλία)

Το bolu rey, που ονομάζεται επίσης βασιλικό κέικ, είναι ένα παραδοσιακό πορτογαλικό γλυκό ψωμί με ξηρούς καρπούς και ζαχαρωμένα φρούτα, που σερβίρεται τα Χριστούγεννα ή στις 6 Ιανουαρίου, την Ημέρα του Βασιλιά.

Mazariner (Σουηδία)

Τα λαχταριστά αμυγδαλωτά θεωρούνται ένα από τα ιταλικά crostata di mandodorle, αμυγδαλόπιτα. Και το ίδιο το όνομα υποδηλώνει την προέλευση του πιάτου. Πήραν το όνομά τους από τον Ιταλο-Γάλλο καρδινάλιο Giulio Mazarin (1602-1661), γνωστό και ως Jules Mazarin. Έτσι, το επιδόρπιο είναι ήδη πάνω από τετρακόσια χρόνια και μια τέτοια μακροζωία αποδεικνύει μόνο την εκπληκτική του γεύση.

Cherry Pie (Ολλανδία)

Οι λάτρεις του κερασιού και της σοκολάτας θα εκτιμήσουν την πιο ελαφριά εκδοχή της γερμανικής τούρτας του Μέλανα Δρυμού.

Gulabjamun (Ινδία)

Το Gulabjamun είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ινδικά επιδόρπια, το οποίο είναι ντόνατς από συμπυκνωμένο ή αποβουτυρωμένο γάλα, γεμάτο με ροζ σιρόπι ζάχαρης.

Winarterta (Ισλανδία)

Στην Ισλανδία, αυτό το στρώμα κέικ με δαμάσκηνα ονομάζεται επίσης "Ριγέ Κυρία". Συνήθως παρασκευάζεται κατά τις χειμερινές διακοπές, ειδικά γύρω στα Χριστούγεννα. Αλλά δεν υπάρχει μια μοναδική συνταγή, αλλά υπάρχει η ευκαιρία να δοκιμάσετε αρκετές από αυτές.

Banoffee Pie (Αγγλία)

Ίσως αυτό είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά επιδόρπια στην Αγγλία. Φτιάχνεται από μπανάνες, κρέμα και καραμέλα, βρασμένο από συμπυκνωμένο γάλα. Όλα αυτά απλώνονται σε ένα κέικ από θρυμματισμένα μπισκότα και βούτυρο.

Knafeh (Μέση Ανατολή)

Πολλές χώρες της Μέσης Ανατολής όπως ο Λίβανος, η Ιορδανία, η Παλαιστίνη, το Ισραήλ, η Συρία ισχυρίζονται ότι είναι η γενέτειρα αυτού του νόστιμου γλυκού. Κανείς όμως δεν μπορεί να πει με σιγουριά. Οι ίδιοι Έλληνες ετοιμάζουν ένα πολύ παρόμοιο πιάτο που λέγεται καταΐφι, μόνο που δεν μπαίνει μαλακό τυρί.

Τιραμισού (Ιταλία)

Το τιραμισού είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ιταλικά επιδόρπια, φτιαγμένο με μπισκότα σαβοϊάρντι εμποτισμένα με καφέ και κρέμα από χτυπημένα αυγά, ζάχαρη και μασκαρπόνε. Λόγω της δημοτικότητάς του, έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο και έχει αποκτήσει πολλές παραλλαγές.

Κράναχαν (Σκωτία)

Ένα παραδοσιακό σκωτσέζικο επιδόρπιο φτιαγμένο με πλιγούρι βρώμης, κρέμα γάλακτος, ουίσκι και σμέουρα. Αυτή είναι μια καταπληκτική ευκαιρία να χτυπήσετε τους επισκέπτες όχι μόνο στην καρδιά, αλλά και στο στομάχι.

Rocky Road Cakes (Αυστραλία)

Το Rocky Road είναι ένα αυστραλιανό επιδόρπιο που φτιάχνεται με σοκολάτα γάλακτος, marshmallows και σερβίρεται ως κέικ ή cupcakes. Στις ΗΠΑ, συνήθως σερβίρεται με παγωτό.

Σοκολατένιο κέικ Γκίνες (Ιρλανδία)

Οι Ιρλανδοί έχουν τη δική τους ιδέα για τον εορτασμό των Χριστουγέννων ή του Αγίου Πατρικίου. Και το αλκοόλ παίζει σημαντικό ρόλο εκεί, ακόμα και στα επιδόρπια. Και ο συνδυασμός σοκολάτας και μπύρας στην τούρτα θα είναι απλά αξεπέραστος.

Κέικ Three Milk (Μεξικό)

Το κέικ πήρε το όνομά του λόγω του γεγονότος ότι είναι εμποτισμένο σε τρία είδη γάλακτος. Αν και η μεξικάνικη κουζίνα είναι γνωστή για τα νόστιμα, αλλά πολύ χορταστικά πιάτα της, αυτό το επιδόρπιο μπορεί να χαρακτηριστεί το πιο ελαφρύ και πιο ακίνδυνο από πλευράς θερμίδων.

Devil's Food Cake (ΗΠΑ)

Το κέικ είναι φτιαγμένο από μαύρη σοκολάτα και πήρε το όνομά του για την πλούσια και πλούσια γεύση του, που απλά δεν μπορεί να είναι αμαρτωλή.

Ντόμπος (Ουγγαρία)

"Dobosh" - ένα υπέροχο κέικ μπισκότων από επτά στρώσεις, αλειμμένο με κρέμα βουτύρου σοκολάτας και διακοσμημένο με καραμέλα. Πήρε το όνομά του από τον δημιουργό, Ούγγρο σεφ Joseph Dobos.

Brazo de Gitano (Ισπανία)

Αν και το όνομα μεταφράζεται ως «το χέρι του τσιγγάνου», είναι απλώς ένα ρολό μπισκότου. Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν εμφανίστηκε καθόλου στην Ισπανία, αλλά κάπου στην κεντρική Ευρώπη, αλλά ήταν εδώ που μετατράπηκε σε παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό.

Χριστουγεννιάτικο ημερολόγιο (Βέλγιο/Γαλλία)

Αυτό είναι ένα απίστευτα νόστιμο ρολό φτιαγμένο από μπισκότο σοκολάτας και κρέμα σοκολάτας. Συνήθως πασπαλίζεται με ζάχαρη άχνη, η οποία υποτίθεται ότι συμβολίζει το χιόνι.

Μελομακάρονα (Ελλάδα)

Είναι απλά αδύνατο να ξεφύγετε από ένα μικρό μπισκότο μελιού. Πρόκειται για ένα από τα πιο δημοφιλή κεράσματα στην Ελλάδα τις γιορτές των Χριστουγέννων. Και για να γίνει ακόμα καλύτερη η γεύση, τα μελομακάρονα καλύπτονται με σοκολάτα γάλακτος.

Προφιτερόλ (Γαλλία)

Το προφιτερόλ είναι ένα από τα καλύτερα επιδόρπια στον κόσμο, τα οποία είναι μπάλες σοκολάτας γεμισμένες με κρέμα και καλυμμένες με γλάσο σοκολάτας γάλακτος.

Τούρτα Sacher (Αυστρία)

Αυτό είναι ένα από τα πιο διάσημα κέικ σοκολάτας στον κόσμο από την εισαγωγή του το 1832 χάρη στον Αυστριακό Franz Sacher. Είναι ένα εκπληκτικό μπισκότο καλυμμένο με μια λεπτή στρώση μαρμελάδας βερίκοκο, και το γλάσο σοκολάτας από πάνω τονίζει μόνο το μεγαλείο της γεύσης του.

Τούρτα Pavlova (Νέα Ζηλανδία)

Μην αφήσετε το όνομα να σας ξεγελάσει, αυτό το επιδόρπιο προέρχεται από τη Νέα Ζηλανδία. Πραγματικά όμως πήρε το όνομά του από τη μεγάλη Ρωσίδα μπαλαρίνα Άννα Πάβλοβα. Είναι η πιο ντελικάτη μαρέγκα, διακοσμημένη με σαντιγί και κομμάτια φρέσκων φρούτων.

Panettone (Ιταλία)

Ίσως το πιο δημοφιλές χριστουγεννιάτικο γλυκό ψωμί στην Ευρώπη τις τελευταίες δεκαετίες. Εμφανίστηκε στο Μιλάνο και σύντομα έγινε σύμβολο της πόλης. Τώρα το panettone μπορεί να βρεθεί σε πολλές ευρωπαϊκές και αμερικανικές πόλεις.

Cheesecake (Ελλάδα/ΗΠΑ)

Το απίστευτα νόστιμο επιδόρπιο, η καταγωγή του οποίου αποδίδεται συνήθως στους Αμερικανούς, θα κάνει το γιορτινό τραπέζι μοναδικό. Και η ιστορία του cheesecake είναι μεγαλύτερη από όσο νομίζετε. Οι πρώτες αναμνήσεις του χρονολογούνται στον πέμπτο αιώνα π.Χ. Ο αρχαίος Έλληνας γιατρός Αίγιμος έγραψε ένα ολόκληρο βιβλίο για την τέχνη της παρασκευής τυρόπιτας.

Τούρτα "Black Forest" (Γερμανία)

Το Schwarzwald είναι ένα εκπληκτικά νόστιμο κέικ σοκολάτας που αποτελείται από τέσσερα κέικ μπισκότων, τουρσί κεράσια και σαντιγί, πασπαλισμένο με κομματάκια σοκολάτας και διακοσμημένο με μούρα. Και για επιδόρπιο, μπορείτε να σερβίρετε ένα φλιτζάνι

Στον καθένα μας αρέσει να πίνει καφέ ή τσάι με κάτι γλυκό. Όχι μόνο σας ανεβάζει τη διάθεση, αλλά μπορεί επίσης να είναι εναλλακτική για ένα σνακ. Τι να κάνετε όμως αν θέλετε πολύ γλυκό, αλλά δεν έχετε χρόνο να το ετοιμάσετε; Σε τέτοιες περιπτώσεις, γρήγορα επιδόρπια για τσάι θα έρθουν στη διάσωση.

Κέικ κράκερ μπανάνας

Θέλουμε να φέρουμε στην προσοχή σας ένα γρήγορο επιδόρπιο για τσάι σε 2 λεπτά. Για να το ετοιμάσουμε χρειαζόμαστε:

1. Μπισκότα (ιδανικά πρέπει να πάρετε κράκερ) - 350 γρ.
2. Τρεις μπανάνες.
3. Ένα ποτήρι κρέμα γάλακτος.
4. Οποιαδήποτε μούρα για διακόσμηση.
5. Ζάχαρη - 1,5 κουταλιές της σούπας.

Παίρνουμε ένα επίπεδο πιάτο και απλώνουμε πάνω του μια στρώση κράκερ. Ως κρέμα θα χρησιμοποιήσουμε κρέμα γάλακτος, σαντιγί με ζάχαρη. Λιπάνετε τα μπισκότα με ξινή κρέμα και στη συνέχεια απλώστε έναν κύκλο μπανάνας σε κάθε κράκερ. Στη συνέχεια, μπορείτε να επαναλάβετε τις στρώσεις μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Το επάνω στρώμα μπορεί να διακοσμηθεί με οποιαδήποτε μούρα. Ένα γρήγορο γλυκό για τσάι λοιπόν είναι έτοιμο (σε 2 λεπτά). Εάν το επιτρέπει ο χρόνος, το κέικ μπορεί να σταλεί για μερικά λεπτά στο ψυγείο για να γίνει ακόμα πιο νόστιμο.

Γλυκά γρήγορα ρολά

Γρήγορο και για τσάι μπορεί να παρασκευαστεί από αρμένικο lavash και (μπορείτε να το πάρετε κανονικό ή βραστό). Επιπλέον, θα χρειαστείτε επίσης τριμμένη και λιωμένη σοκολάτα και οποιοδήποτε φρούτο. Τα ρολά παρασκευάζονται πολύ απλά και γρήγορα.

Το Lavash πρέπει να ξεδιπλωθεί και να τοποθετηθεί σε περγαμηνή, να αλειφθεί με συμπυκνωμένο γάλα ή πάστα σοκολάτας από πάνω, στη συνέχεια να βάλεις ένα στρώμα ψιλοκομμένο φρούτο και μετά σοκολάτα. Στη συνέχεια, πρέπει να κυλήσετε πολύ προσεκτικά το ψωμί πίτα με περγαμηνή και να το βάλετε στο ψυγείο για λίγο. Μετά από δέκα λεπτά, το γλυκό μπορεί να σερβιριστεί, κομμένο εκ των προτέρων σε ξεχωριστά ρολά.

Γρήγορα κέικ φρούτων

Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο για τσάι από κέικ; Σας προσφέρουμε να μάθετε τη συνταγή για ένα γρήγορο επιδόρπιο για τσάι. Για το μαγείρεμα χρειαζόμαστε γιαούρτι ή κρέμα (200 g), οποιοδήποτε φρούτο (300 g), ζάχαρη (για γεύση) και κακάο.

Προσθέστε κακάο και ζάχαρη στο γιαούρτι (προσθέστε περισσότερη ζάχαρη αν προτιμάτε). Ανακατέψτε καλά τα συστατικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια, παίρνουμε τα φρούτα που αγαπάμε και τα κόβουμε σε μικρές φέτες. Ανακατέψτε τα με τη μάζα γιαουρτιού. Τώρα μπορείτε να θρυμματίσετε τα μπισκότα και να τα προσθέσετε στο έτοιμο μείγμα. Παρακαλώ σημειώστε: όσο περισσότερα μπισκότα υπάρχουν, τόσο πιο πηχτή θα βγει η μάζα. Επομένως, η ποσότητα του θα εξαρτηθεί άμεσα από τις γευστικές σας προτιμήσεις. Ανακατεύουμε καλά όλη τη μάζα και σχηματίζουμε μπαλάκια από αυτήν, αν είναι πηχτή. Αν σας αρέσει μια πιο λεπτή και υγρή σύσταση, τότε μπορείτε να γεμίσετε ένα ψηλό ποτήρι με το μείγμα, θα έχετε ένα πολύ όμορφο γλυκό. Για να μοιάζει το γλυκό σαν κέικ, θα πρέπει να βάλετε μεμβράνη σε ένα ποτήρι και να το γεμίσετε με περιεχόμενο. Μετά από αυτό, γυρίστε το δοχείο σε ένα πιάτο και αφαιρέστε τη συσκευασία. Η κορυφή μπορεί να διακοσμηθεί με ψίχουλα μπισκότου, θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς, ζάχαρη άχνη ή κρέμα.

Κέικ "πατάτα"

Το περίφημο κέικ «πατάτας» είναι ένα υπέροχο γρήγορο επιδόρπιο για τσάι χωρίς ψήσιμο. Μια τέτοια γλυκύτητα μπορεί να παρασκευαστεί και στη ζέστη του καλοκαιριού, όταν δεν θέλετε απολύτως να ασχοληθείτε με τα αρτοσκευάσματα και να ανάψετε το φούρνο.

Συστατικά:

1. Μπισκότα - 120 g.
2. Συμπυκνωμένο γάλα - 2/3 φλιτζάνι.
3. Κακάο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
4. Βούτυρο - 120 g.

Τα μπισκότα πρέπει να συνθλίβονται, γι 'αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν μύλο κρέατος ή ένα μπλέντερ. Θα πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή ψίχα. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το μαλακό βούτυρο, το κακάο και το συμπυκνωμένο γάλα. Μόλις η μάζα γίνει ομοιογενής πάστα, μπορείτε να ρίξετε θρυμματισμένα μπισκότα. Ανακατεύουμε πρώτα τα υλικά με ένα κουτάλι και μετά με τα χέρια μας. Τώρα μπορείτε να σχηματίσετε κέικ, μπορεί να είναι στρογγυλά, οβάλ ή οποιοδήποτε άλλο σχήμα. Τα τελικά προϊόντα πρέπει να τυλίγονται σε κακάο ή ψίχουλα. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να τοποθετήσετε για λίγο το γλυκό στο ψυγείο, αλλά αν οι καλεσμένοι είναι στο κατώφλι σας, τότε μπορείτε να σερβίρετε το κέρασμα στο τραπέζι.

Σοκολατόπιτα

Αν νομίζετε ότι στο σπίτι δεν μπορείτε να μαγειρέψετε ένα γρήγορο επιδόρπιο για τσάι στο φούρνο μικροκυμάτων σε πέντε λεπτά, τότε κάνετε πολύ λάθος. Σας προτείνουμε να αναπληρώσετε τα αποθέματά σας με μια παρόμοια συνταγή.

Συστατικά (ο αριθμός των συστατικών αναφέρεται σε κουταλιές της σούπας):

• 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι.
• 2 κουταλιές ζάχαρη.
• 2 κουταλιές κακάο.
• 2 κουταλιές γάλα.
• 2 κουταλιές βούτυρο.
• 1 αυγό.

Για να προετοιμαστεί πολύ γρήγορα το γλυκό, είναι απαραίτητο να το ψήσετε σε μερίδες κούπες. Σε μικρό όγκο το κέικ ψήνεται πολύ γρήγορα. Αλλά αν θέλετε να φτιάξετε ένα μεγάλο κέικ, μπορείτε απλώς να ρίξετε την τελική μάζα σε ένα καλούπι.

Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το αλεύρι σε ένα κεραμικό μπολ, προσθέτουμε το κακάο. Ξεχωριστά χτυπάμε το αυγό (με βάση το ότι χρειαζόμαστε ένα αυγό για κάθε φλιτζάνι) και το προσθέτουμε στην κούπα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Στη συνέχεια λιώστε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε υδατόλουτρο, προσθέστε το στο μείγμα μαζί με το γάλα. Αφού αναμίξουμε τα συστατικά, στέλνουμε τα φλιτζάνια Το γλυκό ψήνεται μόνο για πέντε λεπτά, μετά από τα οποία μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Γρήγορη και κολοκύθα

Όταν συζητάμε για γρήγορα επιδόρπια για τσάι, είναι αδύνατο να μην θυμηθούμε τη νόστιμη και υγιεινή κολοκυθόπιτα και σταφιδόπιτα. Μαγειρεύεται πολύ γρήγορα και γίνεται απίστευτα νόστιμο.

Συστατικά:

1. Μαργαρίνη - 270 g.
2. Κολοκύθα (αντί για κολοκύθα, μπορείτε να βάλετε μήλα ή αχλάδια) - 120 γρ.
3. Ξινή κρέμα - 270 g.
4. Τυρί cottage - 230 g.
5. Αλεύρι - 0,4 κιλά.
6. Σταφίδες - 120 g.
7. Ζάχαρη για γεύση.
8. Δύο αυγά.
9. Μπέικιν πάουντερ.

Ανακατεύουμε το ένα αυγό με τη μαργαρίνη και το cottage cheese και προσθέτουμε το μείγμα στο αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Η τελική ζύμη μπορεί να σταλεί στο ψυγείο για μερικά λεπτά. Στο μεταξύ, σε γλυκό νερό, βράζουμε λίγο τα κομμάτια της κολοκύθας.

Σε περίπτωση που χρησιμοποιήσετε αχλάδια και μήλα για μαγείρεμα, τότε δεν χρειάζεται να τα βράσετε. Βγάζουμε τη ζύμη, την τυλίγουμε σε μια στρώση και τη μεταφέρουμε στη φόρμα, σχηματίζοντας τα πλαϊνά (πρέπει να λαδωθεί η φόρμα με λάδι). Από πάνω απλώνουμε όμορφα κομμάτια κολοκύθας (χωρίς σιρόπι), σταφίδες στον ατμό και πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Τώρα ετοιμάζουμε τη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε ξινή κρέμα και αυγό, προσθέστε μια κουταλιά αλεύρι. Γεμίζουμε το κέικ μας με μια τέτοια κρέμα και το στέλνουμε να ψηθεί. Το έτοιμο γλυκό θα έχει μια χρυσή κρούστα από πάνω. Κόβουμε το κέικ σε μερίδες και σερβίρουμε. Ένα νόστιμο και γρήγορο γλυκό για τσάι είναι έτοιμο.

Σπιτικά γλυκά "αγελάδα"

Τα καλύτερα γρήγορα επιδόρπια για τσάι είναι τα γλυκά. Προσφέρουμε να μαγειρέψουμε καραμέλες γάλακτος "αγελάδας" στο σπίτι.

Συστατικά:

1. Ενα ποτήρι γάλα.
2. Τρεις κουταλιές της σούπας μέλι.
3. Μιάμιση κούπα ζάχαρη.
4. Μισό κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ.
5. Μια κουταλιά της σούπας βούτυρο.

Για το μαγείρεμα σημύδων, ένα τηγάνι με χοντρό πάτο. Ρίχνουμε μέσα το γάλα και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο και τη ζάχαρη. Μαγειρέψτε το μείγμα σε πολύ χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Μόλις η μάζα πήξει ελαφρά και σκουρύνει, πρέπει να προσθέσετε κιτρικό οξύ και μέλι και να συνεχίσετε να βράζετε (χωρίς να σταματήσετε να ανακατεύετε). Μετά από πέντε λεπτά, σβήστε το αέριο, ρίξτε τη μάζα καραμέλας σε καλούπια και στείλτε την στην κατάψυξη. Οι καραμέλες πυκνώνουν πολύ γρήγορα. Για αλλαγή, μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα βερίκοκα στα καλούπια, τότε το γλυκό θα έχει πιο ενδιαφέρουσα γεύση.

Κέικ ξινή κρέμα με φράουλες

Ένα απλό, γρήγορο επιδόρπιο για τσάι χωρίς ψήσιμο μπορεί να γίνει από μούρα και ξινή κρέμα.

Συστατικά:

1. Τράπεζα συμπυκνωμένου γάλακτος.
2. Ένα πακέτο μπισκότα.
3. Λιπαρή ξινή κρέμα - 800 ml.
4. Ένα πακέτο ζελατίνη (20 g).

Αραιώστε τη ζελατίνη σύμφωνα με τις οδηγίες. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, απλώστε τα σπασμένα μπισκότα στο κάτω μέρος της φόρμας (κατά προτίμηση αποσπώμενα). Περιχύνουμε με ένα μείγμα ζελατίνης και κρέμας γάλακτος. Διακοσμούμε το κέικ με φρέσκες φράουλες, το βάζουμε έτσι ώστε μόνο οι κορυφές με πράσινες ουρές να κρυφοκοιτάζουν από τη μάζα. Στη συνέχεια αφαιρούμε τη φόρμα στο ψυγείο. Μετά από μερικές ώρες, το γλυκό θα σκληρύνει και μπορεί να σερβιριστεί.

"Γενναιοδωρία"

Ανάμεσα στους αναγνώστες σίγουρα θα βρεθούν πολλοί θαυμαστές του διάσημου μπαρ Bounty. Ωστόσο, ένα τόσο απλό και γρήγορο επιδόρπιο για τσάι μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι.

Συστατικά:

1. Μπισκότα - 230 g.
2. Μισό ποτήρι νερό.
3. Κακάο - δύο κουταλιές της σούπας.
4. Μισό ποτήρι ζάχαρη.
5. Ένα κουταλάκι του γλυκού κονιάκ.
6. Βούτυρο - 90 g.
7. Νιφάδες καρύδας (πολλές συσκευασίες) - 90-100 g.
8. ζάχαρη άχνη - 90 g.

Για επιδόρπιο, μπορείτε να πάρετε μπισκότα καρύδας, τότε θα έχει ακόμα πιο έντονη γεύση. Πρέπει να είναι σπασμένο και όχι πολύ μικρό.

Ρίχνουμε νερό σε ξεχωριστό μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το κακάο και αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση. Η ζάχαρη πρέπει να διαλυθεί πλήρως. Μόλις κρυώσει λίγο το μείγμα, μπορείτε να ρίξετε μέσα το κονιάκ. Μετά από αυτό, ρίξτε τη μάζα στα σπασμένα μπισκότα και ζυμώστε τη ζύμη σοκολάτας. Μην ρίχνετε όλα τα υγρά ταυτόχρονα, κάντε το σταδιακά για να μην γίνει πολύ ρευστή η ζύμη. Απλώστε την προκύπτουσα μάζα σε περγαμηνή σε ομοιόμορφο στρώμα. Από πάνω απλώνουμε μια στρώση λευκής γέμισης, που αποτελείται από μείγμα ζάχαρης άχνη, καρύδας και βουτύρου. Τώρα η στρώση πρέπει να τυλιχτεί πολύ προσεκτικά σε ρολό και να τοποθετηθεί στην κατάψυξη για μισή ώρα. Κόβουμε το έτοιμο γλυκό σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Επιδόρπιο από τυρί cottage και μπανάνες

Για όσους αγαπούν τα γρήγορα επιδόρπια για τσάι, η συνταγή για το επόμενο πιάτο σίγουρα θα έχει ενδιαφέρον.

Συστατικά:

1. Τυρί cottage - 270 g.
2. Μια μπανάνα.
3. Δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη.
4. Μια κουταλιά αμύγδαλα.
5. Μια κουταλιά τριμμένη σοκολάτα.
6. Ένα κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ.

Η προετοιμασία πρέπει να ξεκινήσει με την παρασκευή στιγμιαίου καφέ, τον οποίο χρειαζόμαστε παγωμένο. Στη συνέχεια, αλέστε το τυρί κότατζ με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί, ώστε να μην μείνουν σβώλοι μέσα. Κόψτε τη μπανάνα σε κομμάτια και στείλτε τη στη μάζα του τυροπήγματος μαζί με τη ζάχαρη άχνη. Ανακατέψτε τα πάντα και προσθέστε καφέ εκεί. Το γλυκό πασπαλίζεται με τριμμένη σοκολάτα και αμύγδαλα από πάνω και μετά σερβίρεται στο τραπέζι.

Ρολάκια με σοκολάτα και μπανάνα

Μερικά γρήγορα επιδόρπια για τσάι παρασκευάζονται με πολύ πρωτότυπο τρόπο. Θα θέλαμε να φέρουμε στην προσοχή σας μία από αυτές τις συνταγές. Σίγουρα δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα αυτό το πιάτο. Για να το ετοιμάσουμε χρειαζόμαστε:

1. Μπανάνα.
2. Ψωμί του τοστ - τρία κομμάτια.
3. Αυγό.
4. Εκατό γραμμάρια κρασί.
5. Δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
6. Δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι.
7. Φυτικό λάδι.

Κόβουμε τη μπανάνα σε κομμάτια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα προσθέτοντας ζάχαρη. Ρίχνουμε λίγο νερό και βράζουμε το μείγμα ανακατεύοντας στην πιο μικρή φωτιά. Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε κρασί και να συνεχίσετε να βράζετε μέχρι να μαλακώσει η μπανάνα. Στη συνέχεια, το μείγμα μπορεί να αλεσθεί με ένα μπλέντερ σε έναν ομοιογενή πουρέ ή μπορείτε να το αφήσετε στην αρχική του μορφή.

Κόβουμε την κρούστα από κάθε κομμάτι ψωμί, χρειαζόμαστε μόνο την ψίχα. Στη συνέχεια, πιέστε κάθε φέτα με έναν πλάστη για να μεγαλώσει το μέγεθός της και να γίνει πιο λεπτή. Στη συνέχεια βάζουμε μερικές κουταλιές της σούπας από το μείγμα της μπανάνας και ένα κομμάτι σοκολάτας στις φέτες. Τυλίγουμε το ψωμί σε ρολό και βουτάμε στο αυγό και στη συνέχεια τυλίγουμε με αλεύρι ή τριμμένη φρυγανιά. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε τα ρολά σε φυτικό λάδι από όλες τις πλευρές. Το έτοιμο γλυκό πρέπει να απλωθεί σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το υπερβολικό λίπος. Μόλις κρυώσουν τα ρολά, μπορούμε να τα διακοσμήσουμε με ζάχαρη άχνη.

Σουφλέ τυρόπηγμα

Το καλό με τα γρήγορα επιδόρπια για τσάι (συνταγές με φωτογραφίες δίνονται στο άρθρο) είναι ότι απαιτούν ελάχιστο χρόνο και προϊόντα για την προετοιμασία τους και το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό. Ένα τέτοιο πιάτο είναι ένα σουφλέ με τυρί cottage μαγειρεμένο στο φούρνο.

Συστατικά:

1. Τυρί cottage - 260 g.
2. Αλεύρι - 40 g.
3. Ζάχαρη - 70 g.
4. Τέσσερα αυγά.
5. Φλούδα λεμονιού.

Το μαγείρεμα πρέπει να ξεκινά με προθέρμανση του φούρνου. Θα χρειαστούμε ανθεκτικά στη θερμότητα καλούπια, τα οποία πρέπει πρώτα να λιπαίνονται με λάδι.

Απλώνουμε το τυρόπηγμα σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέτουμε λίγο ξύσμα, τη βανίλια, τρεις κρόκους και το αλεύρι. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε τα ασπράδια με σκόνη μέχρι να κορυφωθούν και μετά τα μεταφέρετε προσεκτικά σε ένα δοχείο με τυρί κότατζ. Ανακατεύουμε όλη τη μάζα και την απλώνουμε σε φορμάκια, τα οποία στέλνουμε στο φούρνο. Μετά από δέκα λεπτά, το σουφλέ είναι έτοιμο.

γλυκούς ξηρούς καρπούς

Οι σπιτικοί γλυκοί ξηροί καρποί είναι τέλειοι για τσάι.

Συστατικά:

1. Ένα ποτήρι καρύδια.
2. Δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
3. Βούτυρο - 50 g.

Σε ένα στεγνό τηγάνι τηγανίζουμε τα καρύδια, θυμόμαστε να τα ανακατεύουμε. Μόλις αποκτήσουν μια χρυσαφένια απόχρωση, πρέπει να αφαιρεθούν από τη φωτιά και να σκεπαστούν με μια πετσέτα. Μετά από μερικά λεπτά, μπορείτε να ξεφλουδίσετε ελαφρά τους ξηρούς καρπούς από τη φλούδα. Και μετά πάλι τα μεταφέρουμε στο τηγάνι αντί για βούτυρο και ζάχαρη. Οι ξηροί καρποί πρέπει να ανακατεύονται συνεχώς μέχρι να πήξει η καραμέλα. Μετά από αυτό, η γλύκα μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Μους σοκολάτας

Η μους σοκολάτας μπορεί να σερβιριστεί ως επιδόρπιο για τσάι. Για να το ετοιμάσουμε χρειαζόμαστε:

1. Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
2. Ρικότα - 320 γρ.
3. Κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Όλα τα υλικά πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα μπολ και να χτυπηθούν με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Χτυπάμε για πέντε λεπτά μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη. Απλώνουμε το έτοιμο γλυκό σε μερίδες διαφανή δοχεία και το στέλνουμε στο ψυγείο. Η παγωμένη μους μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι, γαρνιρισμένη με τριμμένη σοκολάτα και ένα φύλλο μέντας.

Γρήγορο κέικ σε ταψί

Το κέικ σε τηγάνι είναι ένα υπέροχο στιγμιαίο επιδόρπιο. Η συνταγή θα αρέσει σε όσες νοικοκυρές δεν έχουν φούρνο ή έχουν λίγο χρόνο να μαγειρέψουν γλυκά.

Το επιδόρπιο είναι ιδιαίτερο. Για την παρασκευή του χρησιμοποιείται τυρί cottage, το οποίο προστίθεται όχι μόνο στη ζύμη, αλλά και στην κρέμα. Επομένως, το κέικ αποδεικνύεται ελαφρύ αέρινο και όχι πολύ γλυκό.

Υλικά ζύμης:

1. Τυρί cottage - 220 g.
2. Ενα αυγό.
3. Αλεύρι - 320 g.
4. Ζάχαρη - μια κουταλιά της σούπας.
5. Ξύδι, σόδα.

Υλικά κρέμας:

1. Τυρί cottage - 210 g.
2. Ενα αυγό.
3. Γάλα - 240 g.
4. Ζάχαρη - μια κουταλιά της σούπας.
5. Βούτυρο - 120 g.
6. Φλούδα λεμονιού.

Ας ξεκινήσουμε με την κρέμα. Ανακατεύουμε το αυγό με τη ζάχαρη και το αλεύρι. Προσθέστε σταδιακά το γάλα και ανακατέψτε καλά. Στέλνουμε το μείγμα που προκύπτει στη φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση, χωρίς να ξεχνάμε να ανακατεύουμε συνεχώς.

Και τώρα μπορείτε να προχωρήσετε στην προετοιμασία του τεστ. Το τυρί κότατζ πρέπει να τρίβεται πολύ καλά με ζάχαρη και ένα αυγό. Μετά από αυτό, προσθέστε σβησμένη σόδα. Αλλά είναι καλύτερο να προσθέσετε αλεύρι σε μικρές μερίδες, αφού δεν πρέπει να πάρετε ένα κουρκούτι, αλλά ταυτόχρονα πυκνό. Η τελική ζύμη πρέπει να χωριστεί σε οκτώ μέρη, ανοίξτε το κέικ από το καθένα, τρυπώντας με ένα πιρούνι. Κάθε στρώση πρέπει να τηγανίζεται εναλλάξ σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές. Όσο τα κέικ είναι ακόμα ζεστά, πρέπει να κοπούν στο επιθυμητό μέγεθος.

Τώρα ήρθε η ώρα να επιστρέψουμε στην κρέμα που παρασκευάστηκε στην αρχή. Πρέπει να προσθέσετε βούτυρο, τυρί cottage σε αυτό και να χτυπήσετε τη μάζα με ένα μίξερ. Στη συνέχεια αλείφετε τα κέικ με κρέμα, μαζεύοντας σταδιακά το κέικ. Στέλνουμε το έτοιμο γλυκό στο ψυγείο.

Τα επιδόρπια αγαπούν τα περισσότερα παιδιά και ενήλικες. Κέικ, αρτοσκευάσματα, μάφιν - όλα αυτά είναι ένα στολίδι οποιουδήποτε εορταστικού τραπεζιού.

Το πιο εύκολο στο Τα πιο εύκολα στην προετοιμασία επιδόρπια μαγειρεύοντας επιδόρπια

Και μερικές φορές τα επιδόρπια μπορούν να ονομαστούν πραγματικό έργο μαγειρικής τέχνης. Όχι όμως μόνο για τις διακοπές της οικοδέσποινας προετοιμασία νόστιμων αρτοσκευασμάτων.Συμφωνώ, ένα μπισκότο ή ένα cupcake με ένα φλιτζάνι τσάι ή πρωινό καφέ θα κάνει το ξεκίνημα της ημέρας πιο ευχάριστο και εμπνευσμένο. Λοιπόν, αν τα παιδιά ζουν στο σπίτι, τότε απλά δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς νόστιμα, αλλά ταυτόχρονα υγιεινά επιδόρπια!

Τι γίνεται όμως αν η οικοδέσποινα έχει πολύ έλλειψη χρόνου; Δεν είναι μυστικό ότι σήμερα ένας μεγάλος αριθμός σύγχρονων γυναικών όχι μόνο διευθύνει το νοικοκυριό, αλλά και εργάζεται. Επιπλέον, οι καταστάσεις δεν είναι ασυνήθιστες όταν ένα επιδόρπιο πρέπει να προετοιμαστεί γρήγορα, με ελάχιστη προσπάθεια - για παράδειγμα, όταν οι επισκέπτες είναι στο κατώφλι.Σε τέτοιες περιπτώσεις, σχετικά ελαφριά, αλλά όχι λιγότερο νόστιμα επιδόρπια θα έρθουν στη διάσωση. Ακόμη και μια αρχάριος οικοδέσποινα μπορεί να τα μαγειρέψει και ίσως να είναι η αρχή των γαστρονομικών πειραμάτων και των αριστουργημάτων σας.

Φέρνουμε στην προσοχή σας διάφορα είδη γλυκών που σίγουρα θα ενθουσιάσουν τα αγαπημένα σας πρόσωπα, αλλά ταυτόχρονα δεν θα χρειαστούν πολύ χρόνο. Παρασκευάζονται σχετικά εύκολα.

Ελαφρύ επιδόρπιο καρπούζι και φράουλα

Ζελέ ελαφρύ επιδόρπιο - φρουτόπιτα

Το κύριο πλεονέκτημα της ζελέ πίτας είναι οι ελάχιστες διαδικασίες μαγειρέματος. Πράγματι, χρειάζεται μόνο να ανακατέψετε καλά όλα τα υλικά και, τοποθετώντας το μείγμα σε μια φόρμα, να ψήσετε στο φούρνο. Οι μηλόπιτες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς.

Τα μήλα είναι ένα πολύ προσιτό φρούτο όλο το χρόνο και η ίδια η συνταγή μπορεί να ονομαστεί με ασφάλεια μια οικονομική επιλογή. Ένα άλλο πλεονέκτημα της ζελέ πίτας είναι η δυνατότητα πειραματισμού με γεμίσεις. Τα μήλα μπορούν να αντικατασταθούν με αχλάδια, δαμάσκηνα, ροδάκινα κ.λπ. Επιπλέον, μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές με αλμυρές γεμίσεις. Αλλά σήμερα μιλάμε για επιδόρπια, οπότε προσφέρουμε μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές - ζελέ πίτα με μήλα.

Συστατικά:

• 3 μήλα
• 2 αυγα
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 ποτήρι κεφίρ
• 300 γρ αλεύρι
• 90 γρ ελαιόλαδο
• 1 κουτ μπέικιν πάουντερ

Μαγείρεμα

1. Συνδυάστε τα αυγά και τη ζάχαρηχτυπάμε καλά μέχρι να αφρατέψει, προσθέτουμε το κεφίρ και το ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ. Πριν προσθέσετε στο μείγμα, συνιστάται να κοσκινίζετε το αλεύρι τουλάχιστον δύο φορές. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι στη ζύμη και ανακατεύουμε καλά μέχρι να εξαφανιστούν τελείως οι σβώλοι.
2. Καθαρίζουμε τα μήλα,αφαιρέστε τον πυρήνα και κόψτε τον πολτό σε κύβους. Στέλνουμε τους κύβους των μήλων στη ζύμη, ανακατεύουμε απαλά. Η φόρμα της πίτας πρέπει να αλείφεται με λάδι, ρίχνουμε τη ζύμη και τη βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Το κέικ ψήνεται για περίπου 40 λεπτά.
3. Το έτοιμο κέικ μπορεί να διακοσμηθεί με ζάχαρη άχνη.

Εύκολο γλυκό τυρόπηγμα χωρίς ψήσιμο

Στην πραγματικότητα, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών για την παρασκευή γλυκών χωρίς ψήσιμο. Είναι ποικίλης πολυπλοκότητας, αλλά ως επί το πλείστον δεν χρειάζονται πολύ χρόνο.

Θέλουμε να επιστήσουμε την προσοχή σας στα υγιεινά επιδόρπια τυροπήγματος χωρίς ψήσιμο. Η συνταγή που προσφέρουμε δεν περιέχει αυγά και αλεύρι, πράγμα που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τη φιγούρα.

Συστατικά:

• 500 g μαλακό τυρί κότατζ
• 300 γρ γιαούρτι (ξινή κρέμα 10%)
• 30 γρ ζελατίνη
• ζάχαρη για γεύση
• οποιοδήποτε φρούτο

Μαγείρεμα:

1. Συνδυάστε το τυρί cottage σε ένα βαθύ δοχείο,γιαούρτι και ζάχαρη, ανακατεύουμε καλά. Αντί για ζάχαρη, μπορείτε να προσθέσετε λίγο φυσικό μέλι.
2. Σε ξεχωριστό μικρό δοχείοδιαλύουμε τη ζελατίνη με ένα ποτήρι νερό και αφήνουμε για 10 λεπτά. Όταν φουσκώσει η ζελατίνη, τη βάζουμε σε μια μικρή φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως. Μετά από αυτό, προσθέστε απαλά τη ζελατίνη στη μάζα του τυροπήγματος σε μια λεπτή ροή και ανακατέψτε. Βάλτε τις αγαπημένες σας φέτες φρούτων στον πάτο των φορμών και γεμίστε με το μείγμα που προκύπτει. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα φορμάκια στο ψυγείο. Οι προσπάθειές σας να ετοιμάσετε το γλυκό τελείωσαν και για τις επόμενες 2,5 ώρες μπορείτε να κάνετε με ασφάλεια τις δουλειές του σπιτιού ή να ετοιμάσετε άλλα πιάτα για να συναντήσετε τους καλεσμένους.
3. Για να σερβίρετε το γλυκό, θα πρέπει να το αφαιρέσετε από τη φόρμα,αναποδογυρίζοντας το - τα φρούτα θα είναι έτσι από πάνω. Αν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε σιρόπι πάνω από αυτό το πιο ευαίσθητο επιδόρπιο με τυρόπηγμα και να γαρνίρετε με φύλλα μέντας. Τέτοια πιάτα αρέσουν παραδοσιακά ακόμη και στους μεγαλύτερους λάτρεις του τυριού cottage, λόγω της τρυφερότητας και της ευχάριστης γεύσης τους.

Εύκολα Επιδόρπια - Ιδέες

Ελαφρύ επιδόρπιο - γιαούρτι με φράουλες

Ελαφρύ επιδόρπιο - μους λεμονιού με μπισκότα

Ελαφρύ επιδόρπιο - παγωτό, μπισκότο, φράουλα

Ελαφρύ επιδόρπιο - μους καφέ

Ελαφρύ επιδόρπιο - σορμπέ λεμόνι

Ελαφρύ επιδόρπιο - παγάκια

Ελαφρύ επιδόρπιο - κύκλοι μήλων με φυστικοβούτυρο

Ελαφρύ επιδόρπιο - ψημένο μήλο

Ελαφρύ επιδόρπιο - κύκλοι μπανάνας στη σοκολάτα

Συστατικά:

Σοκολάτα - 100 γρ.
Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
Δυνατός καφές - 30 ml. Ο παρασκευασμένος καφές πρέπει να αφεθεί σε ηρεμία μέχρι να κρυώσει.
Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
Για γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φράουλες ως διακόσμηση επιδόρπιου.

Μαγείρεμα βήμα προς βήμα:

Πρώτα πρέπει να λιώσετε τη σοκολάτα σε ατμόλουτρο και να ανακατέψετε καλά με τον καφέ. Περιμένετε μέχρι να κρυώσει το μείγμα. Ενώ το μείγμα καφέ και σοκολάτας κρυώνει, πρέπει να διαχωρίσετε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες.

Χτυπάμε τα ασπράδια προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη. Χτυπάμε τους κρόκους. Στη παγωμένη σοκολάτα, προσθέστε πρώτα τους χτυπημένους κρόκους και μετά τις πρωτεΐνες ανακατεμένες με τη ζάχαρη.

Ρίχνουμε τη μους που προκύπτει σε 4 ποτήρια και αφήνουμε να σκληρύνει. Το κατεψυγμένο επιδόρπιο μπορεί να διακοσμηθεί με φράουλες ή άλλα φρούτα για γεύση.

Επιδόρπιο από τυρί cottage

Ένα τέτοιο γλυκό δεν θα απαιτήσει πολλά έξοδα, αλλά η γεύση ξεπερνά κάθε προσδοκία.

Συστατικά:

300 γρ. κρέμα γάλακτος.
80 γρ. τυρί κότατζ.
75 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη.
10 γρ. ζελατίνη.
80 γρ. εξαγνισμένο νερό.
Η βανιλίνη μπορεί να προστεθεί στη γεύση.
Ως διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρούτα, μούρα, δυόσμο, ξηρούς καρπούς, μαρμελάδα κ.λπ.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

Τοποθετούμε την κρέμα γάλακτος σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέτουμε το τυρί κότατζ, τη ζάχαρη και τη βανιλίνη. Ανακατεύουμε καλά όλα τα συστατικά. Ζεσταίνουμε το νερό σε μια μικρή κατσαρόλα. Η θερμοκρασία του πρέπει να είναι πάνω από τη θερμοκρασία δωματίου. Προσθέστε τη ζελατίνη στο νερό.

Προσθέτουμε τη φουσκωμένη ζελατίνη στα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε και αδειάζουμε σε ποτήρια. Το επιδόρπιο που προκύπτει πρέπει να διατηρηθεί σε θερμοκρασίες κάτω του μηδενός για τουλάχιστον 3 ώρες.

Είναι καλύτερα να ετοιμάσετε ένα γλυκό για τυρόπηγμα το βράδυ και να το αφήσετε να κρυώσει όλη τη νύχτα. Αφού παγώσει το γλυκό, μένει να διακοσμήσετε και να σερβίρετε. Από αυτό το προϊόν μπορείτε να μαγειρέψετε.

Επιδόρπιο με καραμέλα και μπανάνες

Συστατικά:

Μπανάνα - 2 τεμ.
Σάλτσα καραμέλας.
σαντιγί - 1 φλιτζάνι.
Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
Ψίχουλα κράκερ - 1 μικρό πιάτο.
Λιωμένο βούτυρο - 1/3 φλιτζάνι.
Κρέμα με γεύση βανίλια.

Συστατικά κρέμας βανίλιας:

Ζάχαρη - ½ φλιτζάνι.
Άμυλο καλαμποκιού - ¼ φλιτζάνι.
Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού
Γάλα - 750 ml.
Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.
Βανίλια - 0,5 κουταλιές της σούπας.

Τα υλικά είναι για 6 μερίδες.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

Πρώτα απ 'όλα, παρασκευάζεται το κύριο μέρος του γλυκού. Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε ψίχουλα από κράκερ, κρυσταλλική ζάχαρη και λιωμένο βούτυρο σε ένα βαθύ πιάτο. Ανακατεύουμε και βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί για 10-15 λεπτά. Μόλις ροδίσει το κέικ, το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.

Όσο κρυώνει η βάση, ετοιμάζουμε την κρέμα. Σε ένα μεταλλικό δοχείο ρίχνουμε αλάτι, ζάχαρη, άμυλο καλαμποκιού, ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε. Τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Συνεχίστε να βράζετε μέχρι να πήξει το μείγμα.

Προσθέστε σταδιακά τα χτυπημένα αυγά στο μείγμα καλαμποκιού-γάλακτος ανακατεύοντας συνεχώς. Αφήστε σε χαμηλή φωτιά σε κατάσταση βρασμού για 5 λεπτά και στη συνέχεια το δοχείο πρέπει να αφαιρεθεί από τη φωτιά.

Προσθέστε τη βανίλια και το βούτυρο, ανακατέψτε καλά. Αφήνουμε να κρυώσει. Αφού κρυώσει το δοχείο, μπορείτε να το τοποθετήσετε στο ψυγείο.

Σχέδιο συναρμολόγησης γλυκού

1 στρώση: περίπου δύο κ.σ. Ρίξτε τα ψίχουλα κράκερ σε ποτήρια και πιέστε προς τα κάτω με ένα άλλο ποτήρι μικρότερης διαμέτρου όπως φαίνεται στην παρακάτω φωτογραφία. Αυτό γίνεται για να ληφθεί ένα συμπαγές στρώμα.

2 στρώσεις: πάνω από το κράκερ, πρέπει να βάλετε ένα όχι πολύ παχύ στρώμα κρέμας, αλλά πάνω από μια μπανάνα κομμένη σε δαχτυλίδια.

Απλώνουμε τη σαντιγί σε 3 στρώσεις.

Στρώση 4: Πασπαλίζουμε την κρέμα με μια λεπτή στρώση κράκερ και περιχύνουμε την καραμέλα.

5 στρώμα: επαναλάβετε το δεύτερο στρώμα.

Στρώμα 6: Η τελευταία στρώση πρέπει να διακοσμηθεί όμορφα ώστε η λιχουδιά να φαίνεται ελκυστική. Απλώνουμε μια στρώση σαντιγί, πασπαλίζουμε με τρίμματα κράκερ, τακτοποιούμε όμορφα ροδέλες μπανάνας και περιχύνουμε με καραμέλα.

Κέικ κρέμας με σαντιγί

Υλικά ζύμης:

180 γρ. κοσκινισμένο αλεύρι premium.
100 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη.
4 αυγά κοτόπουλου μεσαίου μεγέθους.
1 ποτήρι γάλα ή ζεστό νερό.
0,5 κουτ άλας.

Υλικά κρέμας:

150 ml. κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά 33-37.
0,5 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονική ζάχαρη.

Η άχνη ζάχαρη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διακόσμηση αν θέλετε.

Προετοιμασία δοκιμής:

Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με νερό, αλλά η ζύμη στο γάλα αποκτάται με πιο λεπτή υφή και γεύση. Προσθέστε το βούτυρο (μαργαρίνη) στο γάλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί το βούτυρο.

Ρίχνουμε ταυτόχρονα όλο το αλεύρι στο τηγάνι και ξεκινάμε αμέσως το ανακάτεμα, ενώ το τηγάνι δεν χρειάζεται να το αποσύρουμε από τη φωτιά. Το αλεύρι πρέπει να "παρασκευαστεί". Μέχρι αυτό το σημείο, θα χρειαστεί να ανακατέψετε το αλεύρι για 2-3 λεπτά.

Στη συνέχεια αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει μέχρι η ζύμη να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου. Στη ζύμη που έχει κρυώσει προσθέτουμε 1 αυγό ανακατεύοντας το καθένα καλά με τη ζύμη. Η διαδικασία ανάμειξης αυγών με ζύμη είναι αρκετά επίπονη, αλλά δεν συνιστάται η χρήση μίξερ.

Τοποθετήστε τη ζύμη που προκύπτει σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής για ψήσιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε ακροφύσιο, αλλά είναι καλύτερο να προτιμάτε το "μεγάλο ανοιχτό αστέρι". Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και στύβουμε τα δαχτυλίδια.

Βάζουμε να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180˚C για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, η θερμοκρασία πρέπει να μειωθεί στους 160 και να αφεθεί να ψηθεί για άλλα 15 λεπτά. Μην ανοίγετε το φούρνο κατά το μαγείρεμα. Βγάζουμε τα ψημένα δαχτυλίδια από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Όσο κρυώνουν οι δακτύλιοι, θα πρέπει να ετοιμάσετε την κρέμα. Ρίχνουμε την κρέμα σε ένα βαθύ πιάτο, προσθέτουμε ζάχαρη. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ αναμμένο σε μέτρια ταχύτητα, χτυπήστε μέχρι να ληφθεί μια παχιά ομοιογενής μάζα. Αυτό μπορεί να διαρκέσει έως και 5 λεπτά στο χρόνο.

Κόβουμε τα κρυωμένα δαχτυλίδια κατά μήκος στα δύο και γεμίζουμε με κρέμα χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, ενώνουμε τα δύο μέρη του δακτυλίου. Το ακροφύσιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του. Τα έτοιμα κέικ τα βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσουν και τα πασπαλίζουμε με σκόνη πριν τα σερβίρουμε. Προαιρετικά, μπορείτε να μαγειρέψετε για κέικ κρέμας.

Φτιάχνοντας τα δικά σας marshmallows

Το γλυκό μοιάζει με marshmallows, το ίδιο αέρινο και τρυφερό. Η προετοιμασία του γλυκού είναι αρκετά απλή και δεν απαιτεί προηγούμενη προετοιμασία ή καμία επαγγελματική ικανότητα. Ένα τέτοιο επιδόρπιο θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα εορταστικό τραπέζι ή προσθήκη σε ένα φλιτζάνι τσάι. Επίσης, τα marshmallows μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διακοσμητικά για τη ζαχαροπλαστική.

Συστατικά:

2 πρωτεΐνες από αυγά κοτόπουλου.
75 γρ. Σαχάρα.
25 γρ. στιγμιαία ζελατίνη.
110 ml. ζεστό νερό.
1 κουτ φυτικό λάδι.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί χρωστική τροφίμων εάν θέλετε.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

Ρίχνουμε τη ζελατίνη σε ένα πιάτο (προτιμήστε γυάλινα σκεύη). Ρίχνουμε νερό και αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου 15-20 λεπτά. Σε ένα μπολ βάζουμε τα ασπράδια και τα χτυπάμε με το μίξερ σε μέτρια ταχύτητα. Θα πρέπει να είναι αφρός.

Εάν προτιμώνται φυσικά προϊόντα, τότε ως βαφή μπορεί να χρησιμοποιηθεί χυμός καρότου, τεύτλων ή σπανακιού. Για πιο κορεσμένο χρώμα, η ποσότητα της βαφής πρέπει να αυξηθεί. Αφού προσθέσετε τη βαφή, συνεχίστε το χτύπημα για μερικά λεπτά ακόμα.

sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; πλάτος: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; γραμματοσειρά-οικογένεια: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). Εισαγωγή sp-form ( οθόνη: inline-block; αδιαφάνεια: 1; ορατότητα: ορατή;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( περιθώριο: 0 αυτόματο; πλάτος: 570 px;).sp-form .sp- form-control ( φόντο: #ffffff; χρώμα περιγράμματος: #cccccc; στυλ περιγράμματος: συμπαγές; πλάτος περιγράμματος: 1px; μέγεθος γραμματοσειράς: 15px; padding-left: 8,75px; padding-right: 8,75px; περίγραμμα- radio : 13 px; στυλ γραμματοσειράς: κανονικό; βάρος γραμματοσειράς: έντονη γραφή;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -color: #0089bf;color: #ffffff;width: auto;font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (στοίχιση κειμένου: αριστερά;)