Συχνά δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για να μαγειρέψετε αληθινά ρολά λάχανου. Υπάρχει μια διέξοδος - μπορείτε να μαγειρέψετε (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Vitek και άλλα μοντέλα). Θα βγει υπέροχο. Η συνταγή για τεμπέλικα ρολά λάχανου για αργή κουζίνα είναι αρκετά απλή.

Υλικά για τεμπέλικα ρολά λάχανου σε αργή κουζίνα:

• 1 κιλό λευκό λάχανο?
• 0,5 κιλό κιμάς (μοσχάρι και χοιρινό)
• 1 καρότο?
• 1 κρεμμύδι
• ½ μεζούρα ρύζι?
• 3-4 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα.
• 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ?
• 1 μεζούρα νερό?
• μπαχαρικά για γεύση, φύλλο δάφνης.
• ηλιέλαιο.

Συνταγή:

1. Για να μαγειρέψετε τεμπέλικα ρολά λάχανου σε μια αργή κουζίνα, προετοιμάστε πρώτα όλα τα λαχανικά που προτείνονται στη συνταγή. Διαβάστε περισσότερα:
2. Ψιλοκόβουμε πολύ το λάχανο και το κρεμμύδι και τρίβουμε τα καρότα στον τρίφτη με μεγάλα κελιά. Προσθέστε ένα ωμό αυγό και ρύζι στον κιμά, αλάτι. Τώρα συνδυάστε τον κιμά με όλα τα λαχανικά που ψιλοκόψατε. Αλατοπιπερώνουμε ξανά. Ανακατεύουμε καλά τη βάση από τεμπέλικα ρολά λάχανου.
3. Ρίξτε ηλιέλαιο στο slow cooker, κυριολεκτικά 2 κουταλιές της σούπας. Στρώνουμε τον πάτο με φύλλα λάχανου. Βάλτε την προκύπτουσα μάζα για τεμπέλικα ρολά λάχανου m αργή κουζίνα. Βάζουμε από πάνω ένα φύλλο δάφνης.
4. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με κέτσαπ και νερό. Ρίξτε τη σάλτσα που προκύπτει σε μια αργή κουζίνα για λαχανοντολμάδες. Με ένα κουτάλι multicooker τρυπάμε όλη τη μάζα σε τρία σημεία ώστε η γέμιση να εισχωρήσει μέσα.
5. Κλείστε το καπάκι. Βάλτε το "Σβήσιμο". Ρυθμίστε την ώρα σε 1 ώρα. Μετά το σήμα, τα τεμπέλικα λαχανόρολα στο slow cooker είναι έτοιμα. Μπορείτε να φάτε με κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα. Καλή όρεξη!

Lazy ρολά λάχανου σε αργή κουζίνα σε στρώσεις

Συστατικά:

• λάχανο - 1/4 μεγάλο κεφάλι.
• κιμάς μοσχαρίσιος ~ 700 γρ.
• ρύζι - 2 πολλά φλιτζάνια ή 400 g.
• κρεμμύδια - 2-3 κομμάτια μεσαίου μεγέθους.
• καρότα - 1 κομμάτι μεσαίου μεγέθους.
• αλάτι, πιπέρι για γεύση

Μαγείρεμα τεμπέλικα ρολά λάχανου σε στρώσεις σε αργή κουζίνα:

1. Ετοιμάζουμε τα υλικά. Ανοίγουμε την αργή κουζίνα στη λειτουργία Quenching, σε αυτήν θα πραγματοποιηθεί όλη η διαδικασία
2. Αρχικά, στέλνουμε τον προμαγειρεμένο μοσχαρίσιο κιμά μας να τηγανιστεί σε αργή κουζίνα.
3. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι, γιατί το φαγητό που μαγειρεύεται σε αργή κουζίνα είναι ακριβώς αυτό που είναι χρήσιμο, ότι δεν απαιτείται μεγάλη ποσότητα λίπους!
4. Τηγανίζουμε με ανοιχτό καπάκι για περίπου 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα
5. Το ρύζι πλένεται καλά σε καθαρό νερό, χύνεται και αφήνεται να βράσει όσο το υπόλοιπο είναι μαγειρεμένο.
6. Αυτή τη στιγμή καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το καρότο και ψιλοκόβουμε το λάχανο.
7. Παρεμπιπτόντως, είναι πολύ βολικό να τρίψετε πολλά καρότα και να καταψύξετε, και όταν χρειάζεται, προσθέστε μόνο τη σωστή ποσότητα. Δεν αλλάζει τη γεύση
8. Ο κιμάς μας έχει ήδη τηγανιστεί λίγο και ήρθε η ώρα να του προσθέσουμε κρεμμύδια, μετά από δυο λεπτά τσιγαρίσματος, προσθέστε καρότα. Και μαγειρέψτε άλλα 15 λεπτά
9. Όταν το κρέας και τα λαχανικά είναι ήδη ψημένα, πρέπει να στρώνουμε ρύζι και λάχανο σε στρώσεις. Μην ξεχάσετε να αλατοπιπερώσετε τα πάντα. Βάζουμε το πλυμένο ρύζι πάνω από τον κιμά και ρίχνουμε 3 ποτήρια πολλών ποτηριών ζεστό νερό, περίπου 700 ml
10. Στη συνέχεια, απλώστε το ψιλοκομμένο λάχανο, πρώτα πρέπει να το ανακινήσετε ώστε να δώσει χυμό και να γίνει μαλακό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε adjika, για τους λάτρεις των πικάντικων ή μια-δυο κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
11. Απομένει περίπου μία ώρα στο χρονόμετρο πριν το τέλος του μαγειρέματος. Μπορείτε να ασχοληθείτε με την επιχείρησή σας και μετά από μια ώρα να το απολαύσετε, διακοσμώντας το με φρέσκα μυρωδικά!

Lazy ρολά λάχανου με σάλτσα σε αργή κουζίνα

Συστατικά:

• Υλικά σάλτσας:
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• καρότα - 1 τεμ.
• ντομάτες 5 τμχ ή 1 κ.γ. Τοματοχυμος;
• κρέμα γάλακτος - 200 γρ.
• φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα - 30 ml.
• Υλικά για ρολά λάχανου:
• ρύζι - 150 γρ.;
• κρέας (με το γούστο σας - φιλέτο κοτόπουλου, βόειο κρέας, χοιρινό) - 500 γρ.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• λάχανο - 300 γρ.
• αυγά - 2-3 τεμάχια.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
• αλεσμένο μοσχοκάρυδο - 1,2 κουτ

Πώς να μαγειρέψετε τεμπέλικα ρολά λάχανου σε αργή κουζίνα με σάλτσα ντομάτας-ξινή κρέμα:

1. Πρώτα βράζουμε το ρύζι με ρυθμό ένα προς ένα, δηλαδή για 1 μέρος ρύζι, 1 μέρος νερό. Κρυώνω. Πρέπει να είναι λίγο ωμό
2. Ασχολούμαστε με σάλτσα - ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι
3. Τρίψτε τα καρότα στον τρίφτη
4. Τα λαχανικά αποστέλλονται στο μπολ multicooker με φυτικό λάδι
5. Μαγείρεμα στη λειτουργία "Τηγάνισμα" για 15 λεπτά
6. Οι ντομάτες (έχω παγώσει) ξεφλουδίζονται, στέλνονται στο μπλέντερ
7. Τα αλέθουμε. Αν δεν έχετε ντομάτα, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με χυμό ντομάτας
8. 5 λεπτά πριν είναι έτοιμο το σάλτσα, προσθέτουμε τον πουρέ ντομάτας στα λαχανικά.
9. Σβήνουμε
10. Ασχολούμαστε κατευθείαν με λαχανόρολα. Στο μπλέντερ ή στον μύλο κρέατος ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι
11. Στέλνουμε το πλυμένο, ξεφλουδισμένο κρέας στο κρεμμύδι. Τον διακόπτουμε. Αδειάζετε σε ένα δοχείο με ψηλό χείλος.
12. Τώρα σειρά έχουν τα λαχανόφυλλα που αλέθουμε
13. Προσθέστε ρύζι και λάχανο στον κιμά
14. Οδηγούμε αυγά
15. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά
16. Ο κιμάς ζυμώνουμε καλά
17. Από το μείγμα κρέατος που προκύπτει σχηματίζουμε μπαλάκια με διάμετρο περίπου 5 εκ.
18. Απλώνουμε τους έτοιμους κεφτέδες στο μπολ του multicooker στο σάλτσα
19. Γεμίστε με νερό. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό αμέσως με βραστό νερό - με αυτόν τον τρόπο το επάνω στρώμα του κιμά θα "αρπάξει" και οι μπάλες δεν θα βράσουν κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος.
20. Αλατίστε το ζωμό, προσθέστε τη δάφνη, ρίξτε ξινή κρέμα από πάνω
21. Μαγείρεμα στη λειτουργία "Σβήσιμο" 40-50 λεπτά
22. Τα Lazy ρολά λάχανου είναι έτοιμα. Σερβίρεται ως ξεχωριστό πιάτο ή με συνοδευτικό - συνδυάζεται καλύτερα με πουρέ πατάτας

Lazy ρολά λάχανου σε στρώσεις σε μια αργή κουζίνα

Αυτή η συνταγή προορίζεται για όλους τους λάτρεις των νόστιμων και υγιεινών φαγητών που παρασκευάζονται με ελάχιστο χρόνο και κόπο. Δεν είναι περίεργο που αυτά τα ρολά λάχανου ονομάζονται «τεμπέληδες», ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να τα μαγειρέψει σε αργή κουζίνα.

Συστατικά:

• 300 γραμμάρια φρέσκο ​​λευκό λάχανο
• 250 γρ ξινολάχανο
• 400 γρ κιμά
• 100 γρ ρύζι
• 2-3 καρότα
• 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
• 3 κρεμμύδια
• 50 γρ σάλτσα ντομάτας
• 50 γρ κρέμα γάλακτος
• βότανα, αλάτι, μπαχαρικά

Τρόπος προετοιμασίας του πιάτου "Lazy ρολά λάχανου σε στρώσεις σε αργή κουζίνα":

1. Ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά: φρέσκο ​​και ξινολάχανο (αν δεν υπάρχει ξινολάχανο, μπορείτε να πάρετε μόνο φρέσκο), κιμά (χοιρινό ή μείγμα από κιμά χοιρινού και μοσχάρι), ρύζι, καρότα, κρεμμύδια, βότανα, οποιοδήποτε φυτικό λάδι, ένα λίγη σάλτσα ντομάτας και κρέμα γάλακτος για σάλτσα.
2. Ξεπλύνετε το ρύζι και τοποθετήστε το στο μπολ του multicooker. Ρίξτε 150 ml νερό, προσθέστε λίγο αλάτι, επιλέξτε το πρόγραμμα Rice και ρυθμίστε το χρονόμετρο για 20 λεπτά. Ψύξτε το ρύζι μετά το μαγείρεμα.
3. Όσο ψήνεται το ρύζι, μπορείτε να ετοιμάσετε τα λαχανικά. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες, θυμηθείτε το με τα χέρια σας, τρίβοντάς το με λίγο αλάτι. Ξεπλύνετε το ξινολάχανο, στύψτε και ανακατέψτε με φρέσκο ​​λάχανο.
4. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και τα κρεμμύδια, τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε καυτό ηλιέλαιο και μετά προσθέτουμε καρότα, μυρωδικά και λίγο νερό σε αυτό. Σιγοβράζουμε τα λαχανικά για περίπου πέντε λεπτά.
5. Προσθέστε ρύζι, αλάτι και μπαχαρικά στον κιμά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε, για παράδειγμα, καρύκευμα για κάρυ, κόλιανδρο, μείγμα πιπεριών ή αποξηραμένων βοτάνων. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
6. Ετοιμάζουμε γέμιση για ρολά λάχανου. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τη σάλτσα ντομάτας με κρέμα γάλακτος και προσθέστε 250-300 ml ζεστό βρασμένο νερό, καθώς και, αν χρειάζεται, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ή λίγο αλάτι (δοκιμάστε τη γέμιση και καθοδηγηθείτε από το γούστο σας). Όταν όλα τα εξαρτήματα ετοιμαστούν, μπορείτε να ξεκινήσετε να τα τοποθετείτε σε στρώσεις στο μπολ της πολυκουζίνας.
7. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι στον πάτο του μπολ και, στη συνέχεια, απλώστε ένα στρώμα λάχανου, πάνω στο οποίο μοιράστε ομοιόμορφα ένα στρώμα κιμά με ρύζι. Το πασπαλίζουμε με μια στρώση τηγανητά καρότα με κρεμμύδια και μυρωδικά. Στη συνέχεια, επαναλάβετε τα πάντα ξανά: μια στρώση λάχανο, μια στρώση κιμά, μια στρώση καρότα με κρεμμύδια. Το ανώτερο στρώμα πρέπει να είναι καρότα.
8. Περιχύνουμε τα στρωμένα ρολά λάχανου με την έτοιμη γέμιση ντομάτας-ξινής κρέμας. Τοποθετήστε το μπολ στο πολυκουζινάκι. Επιλέξτε το πρόγραμμα «Stewing», το είδος του φαγητού - «λαχανικά» και ρυθμίστε το χρονόμετρο για 40 λεπτά. Μετά το ηχητικό σήμα για το τέλος του προγράμματος, μην βιαστείτε να πάρετε το γεμιστό λάχανο από το πολυκουζινάκι. Τα αφήνουμε να μείνουν μέσα για άλλα 10-15 λεπτά.
9. Αφού αφαιρέσετε τα ρολά λάχανου από το slow cooker, χωρίστε τα σε μερίδες, προσπαθώντας να πιάσετε όλες τις στρώσεις. Μπορείτε να σερβίρετε τεμπέλικα ρολά λάχανου με ξινή κρέμα, βότανα, σαλάτα.

Ευχόμαστε σε όλους καλή όρεξη!

Lazy ρολά λάχανου σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά:

• κρέας (χοιρινό) - 500 g;
• ρύζι - 250 g;
• λάχανο - 350 g;
• πάστα ντομάτας - 70 - 100 g;
• καρότα - 1 -2 τεμ.;
• φιόγκο -2 τεμ.;
• σκόρδο - 3-4 σκελίδες.
• ξινή κρέμα - 100 g;
• αυγό - 1 τεμ.;
• άλας;
• τριμμένο πιπέρι;
• ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο.

Μαγείρεμα:

1. Πρώτα απ 'όλα, ξεκινήστε να μαγειρεύετε ρύζι για ρολά λάχανου. Παρεμπιπτόντως, ο πιο εύκολος τρόπος για να το μαγειρέψετε είναι σε αργή κουζίνα. Ξεπλύνετε πολύ καλά τους κόκκους σε κρύο νερό για να αφαιρέσετε την υπερβολική βρωμιά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το ρύζι στο μπολ του multicooker, προσθέστε δύο μέρη νερού, κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ρύζι / Φαγόπυρο". Το multicooker θα σας ενημερώσει για το τέλος του μαγειρέματος με χαρακτηριστικό ήχο.
2. Τώρα πρέπει να ετοιμάσετε τη γέμιση. Περάστε το κρέας από έναν μύλο κρέατος. Και είναι καλύτερα μέσα από ένα μεγάλο πλέγμα. Στη συνέχεια, οι ίνες του κρέατος θα διατηρήσουν την ακεραιότητά τους όσο το δυνατόν περισσότερο και τα ρολά λάχανου στο slow cooker θα γίνουν ζουμερά. Η συνταγή χρησιμοποιεί χοιρινό, αλλά τα τεμπέλικα ρολά λάχανου μπορούν επίσης να μαγειρευτούν με βόειο κρέας, κοτόπουλο. Είναι αλήθεια ότι σε αυτή την περίπτωση είναι καλύτερα να βάλετε ένα μικρό κομμάτι λίπους στο άπαχο κρέας.
3. Αν μαγειρέψουμε τεμπέλικα ρολά λάχανου, τότε θα ενεργήσουμε νωχελικά με τα λαχανικά. Ακολουθώντας το κρέας, αλέστε το λάχανο, ένα κρεμμύδι και το σκόρδο με έναν μύλο κρέατος.
4. Αλατίζουμε τον κιμά, προσθέτουμε αλεσμένο πιπέρι κατά βούληση. Εδώ μπορείτε επίσης να βάλετε μπαχαρικά κατά βούληση (αλεσμένο φύλλο δάφνης, θυμάρι).
5. Ανακατεύουμε τον κιμά με τα λαχανικά με το κρύο ρύζι.
6. Χτυπάμε σε ένα αυγό. Χρησιμοποιείται ως στοιχείο στερέωσης. Ζυμώνουμε καλά τον κιμά και τον χτυπάμε πολύ προσεκτικά (για μεγαλύτερη ομοιομορφία).
7. Μαγειρεύουμε τεμπέληδες λαχανοντολμάδες με κοτολέτες. Επομένως, με τα χέρια σας, αλειμμένα με φυτικό λάδι, σχηματίστε μικρά κεφτεδάκια από κιμά και τηγανίστε τα σε ένα τηγάνι που έχει θερμανθεί με ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο.
8. Κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους, τοποθετήστε το σε ένα μπολ multicooker με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν στη λειτουργία «Τηγάνισμα» ή «Ψήσιμο».
9. Στη συνέχεια, προσθέστε τριμμένα καρότα στο κρεμμύδι. Ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά.
10. Ξεχωριστά, ετοιμάζουμε τη σάλτσα για τα ρολά λάχανου ανακατεύοντας τον πελτέ ντομάτας και την κρέμα γάλακτος.
11. Το προσθέτουμε στα λαχανικά στο slow cooker. Σιγοβράζετε όλα μαζί για 5 λεπτά και βάζετε κοτολέτες πάνω από τη σάλτσα. Προσθέστε νερό ώστε να καλύπτει πρακτικά τα μελλοντικά ρολά λάχανου. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" στο πολυκουζινάκι. Πόσο να μαγειρέψετε ρολά λάχανου σε μια αργή κουζίνα; Αρκετά 25-30 λεπτά. Λίγο πριν τα τεμπέλικα ρολά λάχανου, αλάτι για γεύση και λίγα λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε λίγη (0,5 κουταλάκι του γλυκού) ζάχαρη αν σας φαίνεται πολύ ξινή.
12. Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος ή απλώς περιχύνουμε με τη σάλτσα που περίσσεψε από το στιφάδο.

Ρολά λάχανου "Lazy" σε αργή κουζίνα

ετοιμάζομαι γεμιστό λάχανο «τεμπέλικο» σε slow cookerπολύ απλό. Το κοκκινιστό λάχανο με τρυφερό κιμά και θρεπτικό ρύζι φαίνεται πολύ ορεκτικό και βρώσιμο! Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτά τα υπέροχα ψωμάκια λάχανου σε μόλις 55 λεπτά. Η συνταγή που παρουσιάζεται εδώ είναι για τέσσερις μερίδες.

Συστατικά:

• 300 γρ. κιμάς;
• Ένα ποτήρι ρύζι?
• Μία λάμπα?
• 1/3 κεφάλι λάχανου μεσαίου μεγέθους.
• Δύο καρότα?
• Δύο κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο;
• Λίγο αλάτι?
• Λίγο πιπέρι?
• Τρεις κουταλιές της σούπας κέτσαπ;
• Ένα κουτ καρυκεύματα (άνηθος και αποξηραμένος μαϊντανός).

Μαγείρεμα:

1. Πλένουμε όλα τα λαχανικά. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και τα καρότα. Ψιλοκόβουμε το λάχανο και κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια, τρία καρότα στον ψιλό τρίφτη.
2. Προγραμματίζουμε το multicooker για τη λειτουργία “Baking”, βάζουμε τον μαγειρεμένο κιμά στη φόρμα του multicooker και τον αφήνουμε για 15 λεπτά.
3. Όσο ο κιμάς μαραζώνει σε αργό τηγάνι, τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει στο ηλιέλαιο, προσθέτουμε στο τηγάνι τριμμένα καρότα και λάχανο. Τηγανίζουμε αυτό για περίπου 15 λεπτά.
4. Ανοίγουμε το καπάκι του multicooker, σπάμε τον κιμά με μια ξύλινη σπάτουλα. Μεταφέρουμε τα λαχανικά σε ένα πιάτο multicooker, τα ανακατεύουμε καλά με τον κιμά.
   Προσθέτουμε ένα ποτήρι ρύζι στη φόρμα, προσθέτουμε επίσης λίγο πιπέρι και αλάτι, κέτσαπ και καρύκευμα. Ανακατεύουμε όλα καλά, προσθέτουμε λίγο νερό (περίπου μιάμιση κούπα).
5. Ενεργοποιούμε τη λειτουργία «πιλάφι» στο πολυκουζινάκι και αφήνουμε τα λαχανόρολα «τεμπέλικα» στο multicooker για 40 λεπτά. Διαβάστε περισσότερα:

Lazy ρολά λάχανου σε μια αργή κουζίνα

Συστατικά:

• κιμάς (χοιρινό) - μισό κιλό
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο
• αυγό - 1 τεμάχιο
• καρότο - 1 τεμάχιο
• κρεμμύδι - 1 κομμάτι
• αλεύρι - 1 φλιτζάνι
• ρύζι - μισό ποτήρι
• λάχανο - ένα μικρό κεφάλι
• φυτικό λάδι - μια μικρή ποσότητα
• πελτέ ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
• σκόρδο - περίπου 2 σκελίδες
• νερό - 1,5 φλιτζάνια
• δάφνη
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Συνταγή για τεμπέλικα ρολά λάχανου σε αργή κουζίνα:

1. Κιμάς για μαγείρεμα τεμπέλικα ρολά λάχανου σε αργή κουζίνα, πήραμε χοιρινό. Αν είστε κατά του κιμά που αγοράζεται από το κατάστημα, τότε αγοράστε ένα κομμάτι κρέας, κυλήστε το με κρεμμύδια και θα πάρετε υπέροχο σπιτικό κιμά. Παίρνουμε ένα τηγάνι και αρχίζουμε να μαγειρεύουμε το ρύζι, δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι να είναι εντελώς έτοιμο. Το χρειαζόμαστε σε ημιτελή κατάσταση. Όσο ψήνεται το ρύζι, ψιλοκόβουμε το λάχανο όσο πιο ψιλά γίνεται. Μπορείτε επίσης να τρίψετε το λάχανο στο μπλέντερ.
2. Μετά από αυτό, τρία καρότα σε ένα μεσαίο τρίφτη και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
3. Μόλις το ρύζι φτάσει στην κατάσταση που χρειαζόμαστε, θα πρέπει να είναι λίγο υγρό μέσα, όπως λένε «με το δόντι», πρέπει να κρυώσει και μετά να συνδυαστεί σε ένα μπολ με κιμά, λάχανο, κρεμμύδια και καρότα.
4. Φροντίστε να σπάσετε ένα αυγό σε αυτό. Αλατοπιπερώνουμε τη μάζα μας κατά βούληση.
5. Ανακατεύουμε καλά τη μάζα, χτυπάμε λίγο ώστε να γίνει μια ομοιογενής σύσταση.
6. Μπορείτε να χτυπήσετε τη μάζα που προκύπτει λίγο ακόμα με ένα μπλέντερ.
7. Πλάθουμε όχι μεγάλους κεφτέδες και τους τυλίγουμε στο αλεύρι.
8. Για να μην κολλήσει η γέμιση, μπορείτε να βρέξετε τα χέρια σας σε κρύο νερό.
9. Ρίξτε λίγο ηλιέλαιο (2 - 3 κουταλιές της σούπας) στο μπολ του multicooker για το τηγάνισμα. Ρυθμίστε τη λειτουργία «Ψήσιμο» και τηγανίστε τα λαχανοντολμάκια σε αργή κουζίνα για 10 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Έτσι με τη σειρά μας τηγανίζουμε όλα τα λαχανοντολμάκια μας.
10. Μόλις ψηθεί και η τελευταία παρτίδα, τοποθετούμε όλα τα λαχανοντολμάκια σε ένα slow cooker. Αραιώστε τον πελτέ ντομάτας σε νερό και ανακατέψτε, ρίξτε κεφτεδάκια με αυτόν τον χυμό ντομάτας.
11. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο, τη δάφνη και μαγειρέψτε τα λαχανοντολμάδες σε αργή κουζίνα στη λειτουργία "Σβήσιμο" για 30 λεπτά.
12. Μετά από 30 λεπτά, τα τεμπέλικα ρολά λάχανου είναι έτοιμα.
13. Είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε πιάτο, αλλά μπορούν να σερβιριστούν και χωριστά, για παράδειγμα με κρέμα γάλακτος.

Πώς να μαγειρέψετε τεμπέλικα ρολά λάχανου με μια ανατροπή

Η συνταγή για τεμπέλικα ρολά λάχανου δεν περιορίζεται στην αυστηρή τήρηση της σύνθεσης ή των αναλογιών των εισερχόμενων συστατικών. Για παράδειγμα, για να δώσει μια εξαιρετική γεύση σε ολόκληρο το πιάτο, το λάχανο μπορεί να προτηγανιστεί σε ηλιέλαιο και μόνο τότε να αναμειχθεί με όλα τα συστατικά. Ο κουρκουμάς δίνει ιδιαίτερη γεύση και χρυσαφένιο χρώμα στα έτοιμα λαχανόρολα lazy. Ένα αυγό που προστίθεται στον κιμά δίνει πυκνότητα στον κιμά και μια κουταλιά κρέμα γάλακτος κάνει τη γεύση του πιο τρυφερή και ζουμερή.

Η βουλγαρική πιπεριά μπορεί να δώσει μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση στο πιάτο. Φυσικά, αυτό είναι ένα πολύ ασυνήθιστο συστατικό για αυτό το πιάτο. Αλλά το τελικό πιάτο είναι πολύ νόστιμο αν προσθέσετε πιπεριά ως καρύκευμα στην κύρια σύνθεση. Δεν χρειάζεστε καθόλου πολλά, αρκούν 4-5 κομμάτια, κόψτε σε μικρές μακριές λωρίδες και προσθέστε στα κύρια προϊόντα πριν τα βάλετε στο slow cooker.

Χρόνος: 90 λεπτά.

Μερίδες: 6-8

Δυσκολία: 3 στα 5

Μια απλή συνταγή για τεμπέλικα λαχανοντολμάκια με ρύζι και λάχανο σε αργή κουζίνα Redmond

Τα σπιτικά λαχανοντολμάκια είναι αγαπημένο πιάτο πολλών, καθώς συνδυάζουν τη ζουμερή και χορταστική του κρέατος, καθώς και την τρυφερότητα του ρυζιού σε ένα καλά βρασμένο φύλλο λάχανου.

Αξίζει όμως να σημειωθεί ότι η διαδικασία παρασκευής κλασικών ρολλών λάχανου διαρκεί πολύ. Αλλά είναι πολύ πιθανό να απολαύσετε το αγαπημένο σας πιάτο χωρίς καμία ταλαιπωρία.

Στην αρχή, αυτή η ιδέα μπορεί να φαίνεται αδύνατη. Αλλά τροποποιώντας ελαφρώς τη συνταγή, θα μπορέσετε να μαγειρέψετε νόστιμα τεμπέλικα Redmonds.

Η συνταγή του πιάτου μιλά από μόνη της, γιατί τα ρολά λάχανου αποδεικνύονται «τεμπέληδες». Το ίδιο το όνομα υποδηλώνει μια απλοποιημένη έκδοση του παρασκευάσματος, αλλά τα συστατικά παραμένουν αμετάβλητα.

Η συνταγή για τεμπέλικα ρολά λάχανου διαφέρει από την παραδοσιακή στο ότι κατά την προετοιμασία των προϊόντων, το λάχανο δεν είναι προ-λευμένο και ο κιμάς δεν τυλίγεται σε φύλλα λάχανου.

Χάρη στη χύτρα ταχύτητας Redmond 4502, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πιάτο γρήγορα και εύκολα, φέρνοντας κάθε ένα από τα χρησιμοποιημένα προϊόντα σε πλήρη ετοιμότητα. Η εκπληκτική γεύση και το απίστευτο άρωμα των ρολλών λάχανου δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο.

Πριν δοκιμάσετε μια απλή συνταγή για ένα νόστιμο πιάτο, θα πρέπει να γνωρίζετε τα χαρακτηριστικά της παρασκευής του.

• Για κιμά, χρησιμοποιήστε περισσότερο λιπαρό κρέας, χάρη σε αυτό θα μπορείτε να μαγειρέψετε ζουμερά και χορταστικά ρολά λάχανου.
• Επιλέξτε οποιοδήποτε ρύζι για το πιάτο, αλλά φροντίστε να το γεμίσετε με νερό πριν το μαγείρεμα. Ακολουθήστε επίσης τις αναλογίες δημητριακών ρυζιού και κρέατος που υποδεικνύει η συνταγή, συνήθως η αναλογία αυτών των συστατικών είναι -1:2. Με ανεπαρκή ποσότητα κρέατος, τα ρολά λάχανου δεν είναι τόσο ζουμερά και νόστιμα.
• Είναι καλύτερο να κόψετε το λάχανο για τεμπέληδες ρολά λάχανου σε μικρές λωρίδες. Το έτοιμο πιάτο θα αποκτήσει την απαραίτητη συνοχή, αποδεικνύεται πολύ τρυφερό. Επίσης, δεν αποκλείεται η χρήση λαχανικών τουρσί.
• Μην ξεχάσετε να προσθέσετε κρεμμύδια στα κύρια συστατικά των ρολλών λάχανου, εξασφαλίζει τη χυμότητα των ρολλών λάχανου. Μπορεί να προστεθεί τόσο ωμό όσο και μετά το σοτάρισμα.
• Τα μπαχαρικά αποτελούν σημαντικό συστατικό του γεμιστού λάχανου, γιατί τονίζουν τη γεύση καθενός από τα συστατικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο συνηθισμένο αλεσμένο πιπέρι και αλάτι, όσο και ειδικά καρυκεύματα για πιάτα με κρέας.

Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ να μαγειρέψετε τεμπέλικα ρολά λάχανου, σας συνιστούμε να δοκιμάσετε την προτεινόμενη συνταγή βήμα προς βήμα. Όλοι θα λατρέψουν αυτό το πιάτο, ειδικά τα παιδιά.

Συστατικά:

Βήμα 1

Ετοιμάστε τα υλικά που θα χρειαστείτε για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο.

Βήμα 2

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3

Κόβουμε τα καθαρισμένα καρότα με τον ίδιο τρόπο όπως τα κρεμμύδια.

Βήμα 4

Ρίξτε φυτικό λάδι στο μπολ, ρυθμίστε το πρόγραμμα "Τηγάνισμα" ή "Ψήσιμο", βάλτε τα λαχανικά που έχετε προετοιμάσει προηγουμένως. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 5

Τώρα ήρθε η ώρα να κάνετε το λάχανο, ψιλοκόψτε το με τον πιο βολικό τρόπο για εσάς.

Βήμα 6

Ξεπλύνετε το ρύζι μέχρι να είναι καθαρό το νερό, αυτό θα εξασφαλίσει την ευθρυπτότητα των δημητριακών μετά το μαγείρεμα.

Βήμα 7

Βάλτε το ψιλοκομμένο λάχανο μέσα στο μπολ, ρυθμίστε το πρόγραμμα «Stew» για 1 ώρα. Περίπου 15 λεπτά. πριν τελειώσει η παρασκευή του προσθέτουμε την απαιτούμενη ποσότητα ντοματοπελτέ.

Βήμα 8

Προσθέστε ρύζι στα μαγειρεμένα λαχανικά, ανακατέψτε τα πάντα με μια ξύλινη σπάτουλα.

Ρίξτε τα πάντα με βραστό νερό, προσθέστε αλάτι, καθώς και μπαχαρικά με τη δική σας γεύση. Κλείστε το multicooker, εγκαταστήστε το πρόγραμμα "Μαγείρεμα". Περιμένετε να τελειώσει το μαγείρεμα.

Σερβίρετε έτοιμα λαχανοντολμάκια με φρέσκα λαχανικά, θα είναι πολύ νόστιμο. Καλή όρεξη!

Έχοντας αποδείξει τον εαυτό του καλά, το πολυκουζινάκι έχει εγκατασταθεί με ασφάλεια στις κουζίνες, εξοικονομώντας τη δύναμη της οικοδέσποινας, βοηθώντας στην προετοιμασία υγιεινών τροφίμων. Είναι πολύ πιθανό να μαγειρέψετε όχι μόνο νόστιμο χυλό, αλλά και πιο σύνθετα πιάτα χωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο.

Πώς να μαγειρέψετε τεμπέλικα ρολά λάχανου σε μια αργή κουζίνα

Οι λάτρεις του νόστιμου φαγητού δεν μπορούν πάντα να αφιερώνουν μισή μέρα στο μαγείρεμα, γιατί πρέπει να ετοιμάσετε ένα φύλλο λάχανου για να τυλίξετε το κρέας, να ετοιμάσετε μια αρωματική σάλτσα, αλλά η τεχνολογία έρχεται στη διάσωση. Χρειάζονται περίπου 2 ώρες για να μαγειρέψετε τεμπέλικα ρολά λάχανου σε μια αργή κουζίνα - και αυτό, μαζί με την προετοιμασία των προϊόντων, και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό. Όπως διαβεβαιώνουν οι διατροφολόγοι, όταν μαγειρεύετε με αυτόν τον τρόπο, οι χρήσιμες ουσίες και οι βιταμίνες δεν χάνονται και η περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφίμων γίνεται λιγότερο.

Συνταγή για τεμπέλικα ρολά λάχανου σε αργή κουζίνα

Πριν το μαγείρεμα, πρέπει να επιλέξετε την πιο αποδεκτή συνταγή για τεμπέλικα ρολά λάχανου σε αργή κουζίνα. Για γρηγορότερο αποτέλεσμα, τα λαχανικά, τα δημητριακά, ο κιμάς αναμειγνύονται ή απλώνονται σε στρώσεις σε ένα μπολ ή φτιάχνονται με τη μορφή κοτολέτες, κεφτεδάκια, περιχυμένα με σάλτσα, στιφάδο. Οι φωτογραφίες που αρέσει να παρουσιάζουν οι σεφ θα σας βοηθήσουν να αξιολογήσετε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα κάθε συνταγής.

Lazy ρολά λάχανου στο slow cooker Polaris

• Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες.
• Μερίδες: 5 άτομα.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.

Χρειάζονται μόνο δύο ώρες για να μαγειρέψετε λαχανοντολμάδες στο slow cooker Polaris. Μια απλοποιημένη εκδοχή αυτής της λιχουδιάς αποδεικνύεται πιο διαιτητική, υγιεινή. Όταν επιλέγετε μεταξύ της απλούστερης μεθόδου και της πιο περίπλοκης, αξίζει να δοκιμάσετε όλες τις επιλογές, ίσως αυτή η συνταγή είναι τέλεια. Πρέπει να ψιλοκόψετε τα λαχανικά, να προσθέσετε τα υπόλοιπα υλικά, να ρίξετε τη σάλτσα και τα υπόλοιπα θα τα φροντίσει ο απαραίτητος εξοπλισμός της κουζίνας.

Συστατικά:

• λάχανο (σαβαγιάρ, λευκό) - 900-950 g.
• κιμάς (βόειο κρέας) - 500 g;
• καρότα (μικρά) - 2 τεμ.;
• κρεμμύδι (μεσαίο) - 2 τεμ.;
• ρύζι (Κρασνοντάρ) - 0,5 στοίβα.
• νερό (ζεστό) - 1-1,5 ποτήρια.
• κρέμα γάλακτος - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλι (με μια τσουλήθρα)?
• κέτσαπ - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.
• λάδι (ηλίανθος) - 70 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες.
2. Τρίψτε τα καρότα (μεγάλα).
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.
4. Ξεπλύνετε το ρύζι αρκετές φορές.
5. Ανακατέψτε λίγο τα καρότα, τα κρεμμύδια, τα δημητριακά, το αλάτι, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά για γεύση.
6. Ρίξτε ηλιέλαιο στον πάτο του μπολ, απλώστε όλα τα υλικά.
7. Ρίξτε τη σάλτσα της κρέμας γάλακτος, το νερό και το κέτσαπ ντομάτας, ανακατέψτε τα πάντα.
8. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο", ρυθμίστε το χρόνο στα 60 λεπτά.
9. Μετά το τέλος του χρόνου μαγειρέματος αφήνουμε στη φωτιά για άλλη μισή ώρα.
10. Πριν τη χρήση, διακοσμήστε με βότανα και προσθέστε κρύα ξινή κρέμα.

Τεμπέληδες λαχανοντολμάδες στην πολυκουζίνα Panasonic

• Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες.
• Μερίδες: 3 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 310 kcal ανά 100 g.
• Σκοπός: για μεσημεριανό, βραδινό.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Για όσους θέλουν να τρώνε περισσότερο φαγητό με πολλές θερμίδες, είναι κατάλληλη μια συνταγή για το πώς να μαγειρεύετε τεμπέλικα ρολά λάχανου σε αργή κουζίνα Panasonic. Είναι πολύ απλό να τα φτιάξετε, μια συνταγή βήμα-βήμα θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε την προετοιμασία, η οποία διαφέρει από την προηγούμενη στο ότι γίνεται το τηγάνισμα, πρώτα σοτάρεται χωριστά με ρύζι και στη συνέχεια όλα μαγειρεύονται με κιμά κρέας, λάχανο, σάλτσα.

Συστατικά:

• λάχανο (λευκό / Savoy) - 300 g;
• ρύζι (Κρασνοντάρ) - 200-250 g;
• κιμάς (χοιρινό) - 350 g;
• ξινή κρέμα - 250 ml;
• ντομάτα (πολτός) - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• βούτυρο (βούτυρο) - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• ηλιέλαιο - 200 g;
• κρεμμύδι - 2 τεμ.;
• καρότα - 2 τεμ.;
• μπαχαρικά, αλάτι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ρίξτε ηλιέλαιο σε ένα φλιτζάνι, στη λειτουργία «Ψήσιμο», τηγανίστε το κρεμμύδι σε κύβους και τα τριμμένα καρότα.
2. Ετοιμάστε το ρύζι - ξεπλύνετε, αλλάζοντας νερό αρκετές φορές, βάλτε τα λαχανικά, ανακατέψτε με ένα κουτάλι.
3. Ρίξτε νερό, ρυθμίστε το χρόνο στα 10 λεπτά (λειτουργία "Ψήσιμο").
4. Βάλτε τον κιμά σε ομοιόμορφη στρώση πάνω στα δημητριακά με τα λαχανικά.
5. Κόβουμε το λάχανο σε λωρίδες, αλατίζουμε, πολτοποιούμε με τα χέρια μας και βάζουμε τον κιμά.
6. Ρίχνουμε ξινή κρέμα, ντομάτα, προσθέτουμε μπαχαρικά, δάφνη, βούτυρο.
7. Επιλέξτε το πρόγραμμα Rice και ρυθμίστε την ώρα στα 45 λεπτά.
8. Αφήστε να ζεσταθεί για 10 λεπτά.

Lazy ρολά λάχανου - μια συνταγή σε αργή κουζίνα Redmond

• Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες.
• Μερίδες: 4 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 208 kcal ανά 100 g.
• Σκοπός: για μεσημεριανό, βραδινό.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Οι πραγματικοί σεφ μπορούν να χρησιμοποιήσουν τη συνταγή για τεμπέλικα ρολά λάχανου στην αργή κουζίνα του Redmond. Αν ακολουθήσετε τη διαδικασία σίγουρα όλα θα πάνε καλά.Να σημειωθεί ότι η λίστα των συστατικών είναι ξεχωριστή για τα ρολά λάχανου και τη σάλτσα. Τα ρολά λάχανου φτιάχνονται με τη μορφή λαχταριστών κοτολετών, τα οποία, αφού τα βράσουν στη σάλτσα, γίνονται ζουμερά και φαίνονται υπέροχα ακόμα και στο γιορτινό τραπέζι.

Υλικά για ρολά λάχανου:

• λάχανο - 300 g;
• ρύζι (Κρασνοντάρ) - 150 g;
• κιμάς (μικτό χοιρινό + βόειο κρέας στο μισό) - 500 g.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.;
• αυγά - 2-3 τεμ.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Υλικά Γέμισης:

• κρεμμύδια - 1-2 τεμ.;
• καρότα - 1-2 τεμ.;
• ντομάτες - 5-6 τεμ.;
• ξινή κρέμα - 200 g;
• φύλλο δάφνης - 1 τεμ.;
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• φυτικό λάδι - 30 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τρίβουμε τα καρότα, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
2. Ρίξτε λάδι στο μπολ, μαγειρέψτε τα λαχανικά μέχρι να ροδίσουν (Λειτουργία τηγανίσματος).
3. Ξεπλύνετε τα δημητριακά και προσθέστε στο μπολ, ρίξτε νερό, ανακατέψτε, μαγειρέψτε στη λειτουργία "Ρύζι" για 10 λεπτά.
4. Σε ένα μπολ βάζουμε τα δημητριακά με τα λαχανικά.
5. Για τη γέμιση, τρίβουμε τα καρότα, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
6. Ρίξτε το λάδι στο μπολ, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα", φέρτε τα λαχανικά σε διαφανή κατάσταση για 5 λεπτά.
7. Ψιλοκόψτε τις ντομάτες, τρίψτε από ένα κόσκινο, προσθέστε στα λαχανικά, βάλτε κρέμα γάλακτος, αλάτι, συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 5 λεπτά.
8. Σε ένα μπολ με δημητριακά και λαχανικά ρίχνουμε τον κιμά, το λάχανο ψιλοκομμένο, τα χτυπημένα αυγά. Αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε καλά τα υλικά.
9. Φτιάξτε μπάλες διαμέτρου περίπου 5 εκ. βρέχοντας τα χέρια σας σε κρύο νερό.
10. Βάλτε τις μπάλες σε ένα μπολ με γέμιση, προσθέστε τη δάφνη.
11. Μαγειρέψτε 40-50 λεπτά. (Λειτουργία "Σβήσιμο").
12. Βάλτε λαχανοντολμάδες σε αργή κουζίνα προσεκτικά για να μην χαλάσετε το σχήμα.

Lazy ρολά λάχανου σε χύτρα ταχύτητας

• Χρόνος μαγειρέματος: 2 ώρες.
• Μερίδες: 3 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 153 kcal ανά 100 g.
• Σκοπός: για μεσημεριανό, βραδινό.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Για πολυάσχολους ανθρώπους που αναζητούν μια συνταγή για το πώς να μαγειρέψουν τεμπέλικα ρολά λάχανου σε αργή κουζίνα, ξοδεύοντας περίπου μισή ώρα, θα πρέπει να αγοράσετε μια χύτρα ταχύτητας, όπως η Philips. Το μαγείρεμα τεμπέλης ρολά λάχανου σε μια χύτρα ταχύτητας αργής κουζίνας δεν διαφέρει πολύ από τις προηγούμενες συνταγές, όπως και η λίστα των προϊόντων. Η διαφορά είναι ότι η διαδικασία μαγειρέματος θα διαρκέσει μόνο επτά λεπτά. Εάν βάλετε όλα τα προϊόντα το πρωί, τότε το βράδυ μπορείτε να πάρετε αμέσως ένα νόστιμο και υγιεινό δείπνο.

Συστατικά:

• λάχανο (Σαβοΐα) - 1/4 μεγάλου κεφαλιού.
• κιμάς (βόειο κρέας) - 700 g;
• ρύζι - 400 g ή 2 πολλαπλά ποτήρια.
• κρεμμύδια - 2-3 τεμ.;
• ηλιέλαιο - 70 g;
• πελτέ ντομάτας ή σπιτικό adjika - 3 κουταλιές της σούπας.
• καρότα - 1 τεμ.;
• χόρτα - 1 μάτσο?
• αλάτι, μείγμα πιπεριών.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά.
2. Ξεπλύνετε τα δημητριακά.
3. Ρίχνουμε λάδι στο μπολ, στη λειτουργία «Σβήσιμο» και με ανοιχτό καπάκι ψήνουμε τον κιμά για 5 λεπτά.
4. Βάλτε από πάνω δημητριακά και λαχανικά.
5. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας αραιωμένο με ζεστό νερό.
6. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ρύζι" για 12 λεπτά με τη βαλβίδα κλειστή.
7. Περιμένετε μέχρι το ηχητικό σήμα που υποδεικνύει το τέλος του μαγειρέματος. Αφού μειώσετε την πίεση, η οποία εμφανίζεται αυθόρμητα, ανοίξτε το καπάκι, πασπαλίστε με βότανα.

Lazy ρολά λάχανου με κοτόπουλο σε αργή κουζίνα

• Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα.
• Αριθμός μερίδων: 6 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 154 kcal ανά 100 g.
• Σκοπός: για μεσημεριανό, βραδινό.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Όσοι ενδιαφέρονται για τη σιλουέτα τους θα πρέπει να προσπαθήσουν να μαγειρέψουν χαμηλές θερμίδες τεμπέλικα ρολά λάχανου με κοτόπουλο σε αργή κουζίνα Mulinex ή άλλη μάρκα. Η λεπτή γεύση που έχει το κοτόπουλο σε συνδυασμό με τα λαχανικά, η νόστιμη ξινή-πικάντικη γέμιση, πείθει: η δίαιτα είναι αρκετά άνετη και πολύ νόστιμη. Ιδιαίτερα αξίζει να εξεταστεί. ότι χρειάζεται μόνο μία ώρα για να προετοιμαστεί.

Συστατικά:

• κιμάς (κοτόπουλο) - 450 g;
• ρύζι (Krasnodar) - 3/4 st.,
• αλάτι, ένα μείγμα πιπεριών - για γεύση.
• λάχανο (λευκό) - 1 μικρό κεφάλι.
• καρότα - 2 τεμ.;
• κρεμμύδια - 2 τεμ.,
• χόρτα - ένα μάτσο?
• σέλινο (ρίζα) - 1 μικρό.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το λάχανο σε λωρίδες, το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, τρίβουμε τα καρότα.
2. Ρίχνουμε λίγο νερό στον πάτο του μπολ, στρώνουμε λαχανικά, πλυμένα δημητριακά σε στρώσεις, αλάτι και πιπέρι.
3. Από πάνω ρίχνουμε μικρά κομμάτια κιμά.
4. Προσθέστε τριμμένο σέλινο, χόρτα ψιλοκομμένα.
5. Σιγοβράζουμε στη λειτουργία «Ψήσιμο» για 40 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, προσθέτουμε νερό αν χρειάζεται.

Βίντεο: Πολύ τεμπέλικα ρολά λάχανου σε αργή κουζίνα

Τα λαχανοντολμάκια Lazy είναι ένα εξαιρετικό, νόστιμο, μυρωδάτο και πολύ χορταστικό πιάτο που θα βοηθήσει την οικοδέσποινα όταν δεν υπάρχει απολύτως χρόνος ή επιθυμία για μαγείρεμα. Παρασκευάζονται πολύ πιο εύκολα από τα συνηθισμένα ρολά λάχανου και δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερα σε γεύση, ή ίσως και ανώτερα, επειδή αποδεικνύονται εκπληκτικά τρυφερά και πολύ ζουμερά.

Πώς να μαγειρέψω?

Το μαγείρεμα τεμπέλικων ρολλών λάχανου στην αργή κουζίνα Redmond είναι πολύ εύκολο και απλό. Το κυριότερο είναι όλα τα υλικά να είναι φρέσκα και να τηρούνται οι αναλογίες. Και όχι η τελευταία θέση καταλαμβάνεται από μια σωστά προετοιμασμένη σάλτσα, στην οποία πρέπει να μαγειρευτεί ένα τόσο νόστιμο πιάτο όπως τα τεμπέλικα ρολά λάχανου (είναι ευχαρίστηση να τα μαγειρεύετε στη αργή κουζίνα του Redmond).

Λοιπόν, ως συνήθως, χάρη στο multicooker, δεν χρειάζεται να στέκεστε κοντά στη σόμπα αερίου για ώρες και στη συνέχεια να πλένετε μεγάλη ποσότητα πιάτων που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία μαγειρέματος. Από αυτό το άρθρο θα μάθετε τη συνταγή για τεμπέλικα ρολά λάχανου (στην αργή κουζίνα Redmond πώς να τα μαγειρέψετε). Αφήστε τη διαδικασία μαγειρέματος να φέρει μόνο ευχαρίστηση!

Lazy ρολά λάχανου στο πολυκουζινάκι Redmond: μια συνταγή βήμα προς βήμα

Αυτά τα προϊόντα είναι απαραίτητα για την παρασκευή ρολών λάχανου:

• Ένα κεφάλι μισού κιλού λευκού λάχανου.
• Τριακόσια γραμμάρια μοσχαρίσιο φιλέτο.
• 150 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου.
• 150 γραμμάρια χοιρινό.
• 1/3 φλιτζάνι ρύζι.
• Ένα κρεμμύδι.
• Αλάτι, μπαχαρικά, ηλιέλαιο.

Υλικά σάλτσας:

• Μισή κούπα κρέμα γάλακτος.
• 400 ml χυμό ντομάτας ή 200 g τοματοπολτό αναμεμειγμένο με 200 ml νερό.
• Μπαχάρι, αλάτι.

Lazy ρολά λάχανου στο πολυκουζινάκι Redmond: η διαδικασία μαγειρέματος

Μαγείρεμα λαχανικών.Ξεπλύνετε το λάχανο, αφαιρέστε τα πάνω φύλλα αν χρειάζεται και κόψτε σε λεπτές, όχι πολύ μακριές λωρίδες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συνδυασμό για το σκοπό αυτό.

Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι, κόψτε το λαχανικό σε τέταρτα δαχτυλιδιών.

Μαγείρεμα κρέατος.Τα τεμπέλικα ρολά λάχανου στην αργή κουζίνα του Redmond θα γίνουν πολύ τρυφερά και ζουμερά αν χρησιμοποιείτε διαφορετικά κρέατα, αλλά μπορείτε να πάρετε ένα είδος.

Ξεπλύνετε καλά το προϊόν της επιλογής σας, εάν χρειάζεται, αφαιρέστε τις φλέβες και τις μεμβράνες, στρίψτε σε έναν μύλο κρέατος. Καλό είναι να αλέσει το κρέας δύο φορές, έτσι θα αποκτήσει πιο τρυφερή υφή.

Διαδικασία ψησίματος.Ρίξτε μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι στο μπολ του multicooker, βάλτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Ρυθμίστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα", τηγανίστε τα κρεμμύδια χωρίς να κλείσετε το καπάκι για περίπου 8 λεπτά και θυμηθείτε να ανακατέψετε. Όταν το κρεμμύδι γίνει χρυσό, προσθέστε κιμά σε αυτό, ανακατέψτε. Συνεχίστε το τηγάνισμα των υλικών στη λειτουργία ρύθμισης για άλλα 20 λεπτά.

Μαγείρεμα ρυζιού.Όσο ψήνεται το κρέας, προσέξτε τα δημητριακά. Το ρύζι πρέπει να πλένεται ιδιαίτερα καλά, αλλάζοντας συνεχώς το νερό και αφαιρώντας τα επιπλέοντα υπολείμματα. Πλένουμε μέχρι το νερό να γίνει διαυγές: όσο πιο καθαρά είναι τα δημητριακά, τόσο πιο νόστιμο είναι το έτοιμο πιάτο.

Το τελικό στάδιο.Βάλτε ψιλοκομμένο λάχανο και έτοιμα δημητριακά στον έτοιμο κιμά και τα κρεμμύδια, προσθέστε πρόσθετα συστατικά - μπαχαρικά, αλάτι, καρυκεύματα, ρίξτε τα πάντα με σάλτσα ντομάτας.

Η σάλτσα γίνεται τόσο εύκολη όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών - ανακατέψτε όλα τα απαραίτητα συστατικά για την παρασκευή της σε ένα ξεχωριστό μικρό δοχείο.

Ανακατέψτε καλά όλα τα προϊόντα, ρυθμίστε τη λειτουργία «Pilaf» ή «Stew» για 1 ώρα και 10 λεπτά.

Περίοδος

Οποιεσδήποτε σαλάτες λαχανικών και χόρτα είναι υπέροχες για τεμπέλικα ρολά λάχανου. Αυτό το πιάτο τρώγεται καλύτερα ζεστό.

Καλή όρεξη!

Το γεμιστό λάχανο είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της σλαβικής κουζίνας και πρόγονός τους είναι ο ντολμά - κιμάς τυλιγμένος σε αμπελόφυλλα. Η συνταγή μας ήρθε από την Τουρκία ή το Ιράν τον 14-15ο αιώνα. Οι Σλάβοι ειδικοί στη μαγειρική, με τη σειρά τους, αντικατέστησαν τα αμπελόφυλλα με γνωστά λαχανόφυλλα, το αρνί με το αγαπημένο μας ή το χοιρινό.

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν πολύ αυτό το πιάτο, αλλά μερικές φορές είναι πολύ τεμπέληδες για να μαγειρέψουν, ετοιμάζουν φύλλα λάχανου, κόβουν τα σκληρά μέρη από αυτά, στη συνέχεια τυλίγουν τη γέμιση κρέατος, τηγανίζουν. Ως εκ τούτου, εφευρέθηκε ένας γρήγορος τρόπος για να μαγειρέψετε τα ίδια προϊόντα - προτείνω να μαγειρέψετε τεμπέλικα ρολά λάχανου σε αργή κουζίνα σύμφωνα με τη συνταγή μου.

Επίσης, αυτό το πιάτο είναι πολύ χρήσιμο, καθώς το λάχανο, τα καρότα αποτελούν αποθήκη πολυβιταμινών. Θα πρέπει να περιλαμβάνονται στο μενού σας τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.

Αμέσως μαγειρεύω πολύ, για ολόκληρο slow cooker, γιατί. όλη η οικογένεια καταβροχθίζει τα πάντα και στα δύο μάγουλα και ζητάει περισσότερα! Μπολ 5 λ.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Συστατικά:

• λάχανο - 1/4 μεγάλο κεφάλι.
• κιμάς μοσχαρίσιος ~ 700 γρ.
• ρύζι - 2 πολλά φλιτζάνια ή 400 g.
• κρεμμύδια - 2-3 κομμάτια μεσαίου μεγέθους.
• καρότα - 1 κομμάτι μεσαίου μεγέθους.
• αλάτι, πιπέρι για γεύση

Μαγείρεμα τεμπέλικα ρολά λάχανου σε στρώσεις σε μια αργή κουζίνα

Ετοιμάζουμε τα υλικά. Ανοίγουμε την αργή κουζίνα στη λειτουργία Quenching, σε αυτήν θα πραγματοποιηθεί όλη η διαδικασία

Αρχικά, στέλνουμε τον προμαγειρεμένο μοσχαρίσιο κιμά μας να τηγανιστεί σε αργή κουζίνα.

Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι, γιατί το φαγητό που μαγειρεύεται σε αργή κουζίνα είναι ακριβώς αυτό που είναι χρήσιμο, ότι δεν απαιτείται μεγάλη ποσότητα λίπους!

Τηγανίζουμε με ανοιχτό καπάκι για περίπου 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα

Το ρύζι πλένεται καλά σε καθαρό νερό, χύνεται και αφήνεται να βράσει όσο το υπόλοιπο είναι μαγειρεμένο.

Αυτή τη στιγμή καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το καρότο και ψιλοκόβουμε το λάχανο.

Παρεμπιπτόντως, είναι πολύ βολικό να τρίψετε πολλά καρότα και να καταψύξετε, και όταν χρειάζεται, προσθέστε μόνο τη σωστή ποσότητα. Δεν αλλάζει τη γεύση

Ο κιμάς μας έχει ήδη τηγανιστεί λίγο και ήρθε η ώρα να του προσθέσουμε κρεμμύδια, μετά από δυο λεπτά τσιγαρίσματος, προσθέστε καρότα. Και μαγειρέψτε άλλα 15 λεπτά

Όταν το κρέας και τα λαχανικά είναι ήδη ψημένα, πρέπει να στρώνουμε ρύζι και λάχανο σε στρώσεις. Μην ξεχάσετε να αλατοπιπερώσετε τα πάντα. Βάζουμε το πλυμένο ρύζι πάνω από τον κιμά και ρίχνουμε 3 ποτήρια πολλών ποτηριών ζεστό νερό, περίπου 700 ml

Στη συνέχεια, απλώστε το ψιλοκομμένο λάχανο, πρώτα πρέπει να το ανακινήσετε ώστε να δώσει χυμό και να γίνει μαλακό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε adjika, για τους λάτρεις των πικάντικων ή μια-δυο κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας

Απομένει περίπου μία ώρα στο χρονόμετρο πριν το τέλος του μαγειρέματος. Μπορείτε να ασχοληθείτε με την επιχείρησή σας και μετά από μια ώρα να το απολαύσετε, διακοσμώντας το με φρέσκα μυρωδικά!

Ένα master class για τη συνταγή για το μαγείρεμα αριστερών ρολλών λάχανου σε στρώσεις σε αργή κουζίνα ετοίμασε η Evgenia Cherkashina

Lazy ρολά λάχανου με σάλτσα σε αργή κουζίνα

Ώρα προετοιμασίας: 1 ώρα 30 λεπτά Μερίδες: 4

Κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της συνταγή για να φτιάχνει ρολά από λάχανο - σε αναλογίες κρέατος-ρυζιού, σε υλικά για σάλτσα, και μερικές αλλάζουν ακόμη και ρύζι με κεχρί ή φαγόπυρο. Μαγειρεύω λαχανοντολμάδες σε αργή κουζίνα σε σάλτσα ντομάτας-ξινής κρέμας. Η συνταγή είναι απλή, το πιάτο αποδεικνύεται εξίσου νόστιμο και το μαγείρεμα είναι ευκολότερο και πιο γρήγορο από τα συνηθισμένα ρολά λάχανου.

Επιπλέον, το βοηθητικό μας πολυκουζινάκι διευκολύνει τη διαδικασία μαγειρέματος - δεν υπάρχει βραστή σάλτσα, ο κιμάς γίνεται τρυφερό, αχνισμένο και θρυμματισμένο ρύζι... Ίσως για κάποιον η συνταγή να γίνει σε υπηρεσία, επειδή δεν χρειάζονται περισσότερα από 20 λεπτά για να μαγειρευτεί, όχι μετρώντας τη διαδικασία μαγειρέματος.

Παρεμπιπτόντως, το λάχανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο λευκό, αλλά και κόκκινο (μωβ) ή ακόμα και στο Πεκίνο. Για πικάντικα επιτρέπεται η προσθήκη μισού ξινόμηλου.

Συστατικά:

• Υλικά σάλτσας:
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• καρότα - 1 τεμ.
• ντομάτες 5 τμχ ή 1 κ.γ. Τοματοχυμος;
• κρέμα γάλακτος - 200 γρ.
• φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα - 30 ml.
• Υλικά για ρολά λάχανου:
• ρύζι - 150 γρ.;
• κρέας (με το γούστο σας - φιλέτο κοτόπουλου, βόειο κρέας, χοιρινό) - 500 γρ.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• λάχανο - 300 γρ.
• αυγά - 2-3 τεμάχια.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
• αλεσμένο μοσχοκάρυδο - 1,2 κουτ

Πώς να μαγειρέψετε τεμπέλικα ρολά λάχανου σε αργή κουζίνα με σάλτσα ντομάτας και ξινή κρέμα

Πρώτα βράζουμε το ρύζι με ρυθμό ένα προς ένα, δηλαδή για 1 μέρος ρύζι, 1 μέρος νερό. Κρυώνω. Πρέπει να είναι λίγο ωμό

Ασχολούμαστε με σάλτσα - ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι

Τρίψτε τα καρότα στον τρίφτη

Τα λαχανικά αποστέλλονται στο μπολ multicooker με φυτικό λάδι

Μαγείρεμα στη λειτουργία "Τηγάνισμα" για 15 λεπτά

Οι ντομάτες (έχω παγώσει) ξεφλουδίζονται, στέλνονται στο μπλέντερ

Τα αλέθουμε. Αν δεν έχετε ντομάτα, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με χυμό ντομάτας

5 λεπτά πριν είναι έτοιμο το σάλτσα, προσθέτουμε τον πουρέ ντομάτας στα λαχανικά.

Σβήνουμε

Ασχολούμαστε κατευθείαν με λαχανόρολα. Στο μπλέντερ ή στον μύλο κρέατος ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι

Στέλνουμε το πλυμένο, ξεφλουδισμένο κρέας στο κρεμμύδι. Τον διακόπτουμε. Αδειάζετε σε ένα δοχείο με ψηλό χείλος.

Τώρα σειρά έχουν τα λαχανόφυλλα που αλέθουμε