Σνακ κέικ από κέικ βάφλας

• κέικ γκοφρέτα (τετράγωνο) - 3 τεμ.
• αυγό κοτόπουλου - 3 τεμ.
• συκώτι μπακαλιάρου (σε λάδι) - 1 κουτί
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• τυρί - 200 g
• μαγιονέζα - 150-200 g

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ:

- Ένα ενδιαφέρον και νόστιμο σνακ για το γιορτινό τραπέζι. Οι συγγενείς μου είπαν ότι η γεύση ενός τέτοιου κέικ μοιάζει με το κέικ Napoleon. Ένα σνακ κέικ από κέικ γκοφρέτας με συκώτι μπακαλιάρου είναι ασυνήθιστα τρυφερό και υγιεινό, θα αρέσει ακόμη και στους πιο απαιτητικούς καλοφαγάδες.

Έτσι, για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο σνακ κέικ βάφλας, πρέπει να βράσετε βραστά αυγά. Δροσερό και καθαρό.

Τρίψτε τα αυγά σε ένα λεπτό τρίφτη.

Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Θρυμματίζουμε το συκώτι του μπακαλιάρου με ένα πιρούνι.

Για το σνακ κέικ μας από κέικ βάφλας χρειαζόμαστε και τυρί τριμμένο στον ψιλό τρίφτη.

Μπορείτε να φτιάξετε ένα σνακ κέικ από μακριά κέικ, μου φάνηκε πιο βολικό να τα κόψω στη μέση και να κάνετε το κέικ βάφλας πιο ψηλό και πιο συμπαγές. Σε αυτή την περίπτωση χρησιμοποιήστε τη μισή γέμιση για κάθε κέικ και μετά επαναλάβετε τις στρώσεις.

Βάζουμε το συκώτι του μπακαλιάρου στο πρώτο κέικ βάφλας, πασπαλίζουμε με κρεμμύδια από πάνω.

Βάζουμε από πάνω το δεύτερο κέικ βάφλας, το αλείφουμε με μαγιονέζα και απλώνουμε τα τριμμένα αυγά.

Λιπάνετε το τελευταίο κέικ βάφλας με μαγιονέζα και βάζετε τριμμένο τυρί.

Πάνω από το κέικ με βάφλες, διακοσμήστε με ψιλοκομμένα χόρτα και αστεράκια ή λουλούδια από φρέσκο ​​αγγούρι και βραστά καρότα.

Το έτοιμο κέικ θα πρέπει να τοποθετηθεί αμέσως στο ψυγείο, διαφορετικά τα κέικ με γκοφρέτα μουλιάζονται γρήγορα, οπότε το κέικ μπορεί να εγκατασταθεί στη μέση.

Υλικά: 250 γραμμάρια καβούρια, 150 γραμμάρια τυρί, 4 βραστά αυγά, 4 μικρά αγγουράκια τουρσί, 3 σκελίδες σκόρδο, 30 γραμμάρια μαλακό βούτυρο, 100 γραμμάρια τυρί για μπάλες τυριού, φυτικό λάδι, μαύρο πιπέρι, 5 έτοιμα κέικ με βάφλες, μαγιονέζαή ντρέσινγκ γιαουρτιού.

Τοποθετήστε στρώσεις - από κάτω προς τα πάνω.
κέικ βάφλαςλαδωμένο μαγιονέζαή ντρέσινγκ γιαουρτιού.
Αλατισμένα ή τουρσί αγγούρια μέσω του τρίφτη.
Αλείφουμε με φυτικό λάδι.
κέικ βάφλαςλαδωμένο μαγιονέζαή ντρέσινγκ γιαουρτιού.
Αυγά βρασμένα στον τρίφτη + αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
κέικ βάφλαςλαδωμένο μαγιονέζαή ντρέσινγκ γιαουρτιού.
Τυρί μέσω ενός τρίφτη ανακατεύουμε λίγο με σκόρδο και βουρτσίζουμε με φυτικό λάδι.
κέικ βάφλαςλαδωμένο μαγιονέζαή ντρέσινγκ γιαουρτιού.
Το καβούρι κολλάει στον τρίφτη ή ψιλοκομμένο + χυμό λεμονιού από πάνω.
κέικ βάφλαςλαδωμένο μαγιονέζαή ντρέσινγκ γιαουρτιού.
Από πάνω βάζουμε ψιλοκομμένα μυρωδικά.
Στη μέση - μπάλες τυριού, τις οποίες κάνουμε ως εξής:
100 γραμμάρια τυριού τρίβουμε με ψιλό τρίφτη + κουτάλι μαγιονέζα+ 30 γραμμάρια βούτυρο + 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες και ανακατεύουμε
Με βρεγμένα χέρια φτιάξτε μικρές μπάλες.
Βάλτε στο ψυγείο.

Στη συνέχεια, κυλήστε σε μπαστουνάκια τυριού και καβουριού και βάλτε τα από πάνω.

Το πρώτο στρώμα - πάρτε δύο κέικ, αλείψτε τα με μαγιονέζα, βάλτε ένα στρώμα λουκάνικου από πάνω και καλύψτε με ένα κέικ. Το δεύτερο στρώμα - αλείψτε το κέικ με μαγιονέζα, βάλτε πουρέ πατάτας και καλύψτε με το επόμενο κέικ. Η τρίτη στρώση - πάλι μια στρώση μαγιονέζα, τηγανητά μανιτάρια και πάλι ένα κέικ Η τέταρτη στρώση - αλείφουμε το κέικ με μαγιονέζα, τρίβουμε τα αυγά και στρώνουμε από πάνω τα υπόλοιπα δύο κέικ. Στη συνέχεια, το κέικ βάφλας πρέπει να καλυφθεί με ένα ξύλο κοπής και να βάλετε ένα όχι πολύ βαρύ φορτίο πάνω από τη σανίδα και να το βάλετε σε κρύο μέρος για δύο ώρες, ώστε το κέικ να μουλιάσει. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το φορτίο, αλείψτε το πάνω κέικ με μαγιονέζα και διακοσμήστε ανάλογα με την επιθυμία σας με βότανα και λαχανικά.

Θα χρειαστείτε: επτά κέικ βάφλες, πουρέ πατάτας, ψιλοκομμένο λουκάνικο, μαγιονέζα, βραστά αυγά, μανιτάρια, τα οποία πρέπει να τηγανιστούν με κρεμμύδια και καρότα. Για διακόσμηση χόρτα και λαχανικά.

Σνακ κέικ από κέικ βάφλας

1. Τηγανίζουμε τον κιμά σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.
2. Τηγανίζουμε χωριστά τα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες και τα κρεμμύδια.
3. Βράζουμε τα αυγά, τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.
4. Απλώνουμε πάνω σε κέικ με βάφλες και περιχύνουμε με μαγιονέζα.

• Korzh - μαγιονέζα - κιμάς
• Korzh - μαγιονέζα - κρεμμύδι.
• Korzh - μαγιονέζα - μανιτάρια.
• Korzh - μαγιονέζα - αυγά.

Τρίβουμε το τυρί, στριφογυρίζουμε το κρέας και το συκώτι, αλατοπιπερώνουμε, τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια με τα κρεμμύδια.

Βάζουμε δύο κέικ στον πάτο για να μην ξινίσει. Λιπάνετε το κέικ με μαγιονέζα, βάζετε κιμά από πάνω.

Το δεύτερο κέικ + μαγιονέζα και μανιτάρια.

Το τρίτο κέικ + μαγιονέζα και τυρί.

Και ούτω καθεξής μέχρι το τέλος μέχρι να τελειώσουν τα κέικ.(μου τελείωσαν τα μανιτάρια.) Πασπαλίζουμε από πάνω τυρί και βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο να λιώσει το τυρί.

Βγάλτε το και αφήστε το να κρυώσει λίγο!

Λαμβάνεται από το Διαδίκτυο

Τα τραγανά, έτοιμα κέικ με βάφλες, που βρίσκονται συχνά στο τμήμα ψωμιού, μπορούν να αποτελέσουν τη βάση τόσο για ένα γλυκό επιδόρπιο όσο και για ένα χορταστικό σνακ. Ένα κέικ κέικ βάφλας ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε προϊόντα από συμπυκνωμένο γάλα έως καπνιστό στήθος κοτόπουλου για τη γέμισή του. Για να διατηρήσουν οι βάφλες την τραγανότητά τους στο σχηματισμένο κέικ, πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο.

Γκοφρέτα κέικ με συμπυκνωμένο γάλα

Τα κέικ γκοφρέτας με συμπυκνωμένο γάλα είναι ένα κλασικό που αγαπούν πολλοί από την παιδική ηλικία. Ακόμη και ένας μαθητής μπορεί να μαγειρέψει ένα τέτοιο γλυκό. Εάν θέλετε, η γέμιση του κέικ μπορεί να ποικίλει προσθέτοντας ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς στην κρέμα ή στρώνοντας πολλά κέικ με μαρμελάδα φρούτων. Για να διακοσμήσετε αυτό το αριστούργημα ζαχαροπλαστικής, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρούς καρπούς, σοκολάτα, φρέσκα μούρα και φρούτα... Ναι, ό,τι θέλει η καρδιά σας!

Η αναλογία του αριθμού των κέικ γκοφρέτας και των προϊόντων που χρειάζονται για την κρέμα:

• 8 έτοιμα κέικ με βάφλες.
• 550 g βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.
• 200 g μαλακό βούτυρο?
• 40 γρ σοκολάτα για διακόσμηση.

Συνταγή για κέικ βάφλα με συμπυκνωμένο γάλα βήμα προς βήμα:

1. Δεδομένου ότι τα κέικ χρησιμοποιούνται έτοιμα, χρειάζεται μόνο να ετοιμάσετε την κρέμα και να αλείψετε τους κύκλους της γκοφρέτας με αυτήν. Για την κρέμα, πρέπει να προετοιμάσετε το βούτυρο εκ των προτέρων, δηλαδή να το φέρετε σε απαλότητα όταν μπορεί να χτυπηθεί εύκολα με ένα μίξερ.
2. Χτυπήστε το προϊόν κρεμώδους υφής για κυριολεκτικά ένα λεπτό με ένα μίξερ και, στη συνέχεια, χωρίς να απενεργοποιήσετε τη συσκευή, προσθέστε βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα σε μια κουταλιά της σούπας. Όταν αυτά τα δύο προϊόντα ενωθούν πλήρως, η κρέμα είναι έτοιμη.
3. Λαδώνουμε κάθε κέικ με 2 - 3 κουταλιές της σούπας κρέμα και στρώνοντάς τα σε ένα σωρό το ένα πάνω στο άλλο, σχηματίζουμε ένα κέικ. Για να μουλιάσει πιο γρήγορα, μπορείτε να το βάλετε κάτω από την πρέσα για μερικές ώρες.
4. Το πάνω μέρος του κέικ πρέπει επίσης να αλειφθεί με κρέμα και να διακοσμηθεί με σοκολάτα. Για το σκοπό αυτό, το τελευταίο μπορεί να μετατραπεί σε τσιπς για πασπάλισμα ή να λιώσει για να καλύψει το γλυκό με κλωστές σοκολάτας με χαοτικό τρόπο.

Σνακ ψαριού σε κονσέρβα

Όχι μόνο νόστιμο, αλλά και με λαμπερή κοπή, λαμβάνεται ένα σνακ κέικ από κέικ γκοφρέτας με κονσερβοποιημένα ψάρια. Οποιοδήποτε ψάρι (σαρδέλα, σαύρι ή άλλο) σε λάδι ή δικό του χυμό είναι κατάλληλο ως κονσέρβα.

Λίστα απαιτούμενων συστατικών:

• 5 κέικ βάφλας?
• 240 g κονσερβοποιημένων ψαριών.
• 250 g βραστά καρότα.
• 200 γραμμάρια επεξεργασμένου τυριού.
• 5 βραστά αυγά κοτόπουλου.
• 100 γραμμάρια μαγιονέζας;
• 100 g κρεμμύδια?
• 60 - 80 g καρύδια.
• 20 - 30 g φτερά πράσινου κρεμμυδιού.
• 5 g αλάτι;
• 2,5 γρ μαύρο τριμμένο πιπέρι.

Πρόοδος:

1. Για μια λαμπερή γέμιση καρότου, στείλτε στο μπολ του μπλέντερ βραστά καρότα, δύο αυγά κοτόπουλου, ένα επεξεργασμένο τυρί και τη μισή ποσότητα μαγιονέζας που συνταγογραφείται. Χτυπήστε τα πάντα σε μια ομοιογενή κρεμώδη μάζα.
2. Αλατοπιπερώνουμε την κρέμα που προκύπτει και ανακατεύουμε με ψιλοκομμένες τηγανητές καρυδιές.
3. Το κρεμμύδι κομμένο σε κύβους, μαζί με κονσέρβες χωρίς υγρά, επεξεργασμένο τυρί, τρία αυγά και μαγιονέζα, μετατρέπεται επίσης σε ομοιογενή πάστα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
4. Σε ένα κέικ βάφλας, εφαρμόστε δύο κουταλιές της σούπας μάζα ψαριού σε ένα λεπτό στρώμα. Απλώνουμε ομοιόμορφα την υπόλοιπη γέμιση στα άλλα δύο φύλλα γκοφρέτας. Μοιράζουμε ομοιόμορφα την πάστα καρότου στα τελευταία κέικ.
5. Συναρμολογήστε το κέικ στοιβάζοντας τα αλειμμένα κέικ το ένα πάνω στο άλλο με αυτή τη σειρά: με γέμιση ψαριού, καρότο, ψάρι, καρότο και το πάνω κέικ, αλειμμένο με δύο κουταλιές της σούπας πάστα ψαριού. Πασπαλίστε το πάνω μέρος του κέικ γενναιόδωρα με ψιλοκομμένα κρεμμύδια.

Για την αξιοπιστία του κέικ σνακ, ώστε το κάτω κέικ να μην χαλαρώσει τελείως και το κέικ να μην διαλύεται, μπορείτε να βάλετε δύο κέικ βάφλας, χωρίς να τα κολλήσετε (θα απελευθερωθεί αρκετή υγρασία από τη γέμιση).

Μετά από ένα τέταρτο της ώρας, το ορεκτικό μπορεί να κοπεί σε μερίδες και να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Μαγείρεμα με κρέμα τυροπήγματος

Ένα τέτοιο γλυκό κέικ από έτοιμα κέικ με βάφλες θα είναι ένας άλλος τρόπος για να ταΐσετε μικρούς ανεπιθύμητους με υγιεινό τυρί cottage. Επιπλέον, μπορείτε να βάλετε στη γέμιση φρέσκα ή κονσερβοποιημένα φρούτα και μούρα (μπανάνες, φράουλες, σμέουρα, κεράσια και άλλα).

Για κρέμα τυροπήγματος για ένα πακέτο έτοιμα κέικ βάρους 200 g, θα χρειαστείτε:

• 250 γραμμάρια τυρί cottage?
• 180 g βούτυρο;
• 50 g ζάχαρη άχνη?
• 50 γρ συμπυκνωμένο γάλα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Μαλακωμένο βούτυρο (μπορείτε να το μαλακώσετε σε λίγα δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων) σε δυνατή ταχύτητα, χτυπήστε μέχρι να αφρατέψει με ζάχαρη άχνη.
2. Σε ξεχωριστό δοχείο, χτυπήστε το τυρί cottage και το συμπυκνωμένο γάλα με ένα μπλέντερ σε μια ομοιογενή μάζα σαν πάστα χωρίς κόκκους.
3. Σε διάφορα στάδια, ανακατέψτε τη μάζα του τυροπήγματος στο χτυπημένο βούτυρο με μια σπάτουλα ή ένα κουτάλι. Αλείφουμε τα κέικ με την έτοιμη κρέμα και διακοσμούμε όπως θέλουμε. Κυριολεκτικά μισή ώρα μετά τη συναρμολόγηση, το κέικ μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Εάν χρησιμοποιείτε πολύχρωμα κέικ για μαγείρεμα, τότε το γλυκό θα έχει πολύ όμορφο κόψιμο.

Κέικ ρέγγας σε έτοιμα κέικ με βάφλες

Ένα τέτοιο κέικ ρέγγας σε κέικ βάφλας δεν θα αφήσει αδιάφορο κανέναν εραστή αυτού του θαλάσσιου κατοίκου. Τα υλικά για τη γέμιση αυτού του ορεκτικού αλέθονται στο μπλέντερ, αλλά αν θέλετε να αισθανθείτε κομμάτια ψαριού και μανιταριών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν μύλο κρέατος.

Υλικά που χρειάζονται για να δημιουργήσετε ένα κέικ ρέγγας:

• 6 - 7 κέικ με βάφλες.
• 1 ελαφρά αλατισμένη μεσαίου μεγέθους ρέγγα.
• 300 γραμμάρια μανιτάρια?
• 200 g κρεμμύδια?
• 300 γραμμάρια καρότα?
• 200 γραμμάρια μαγιονέζας;
• 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 30 - 40 ml φυτικού ελαίου.
• φρέσκα βότανα για γεύση.

Ακολουθία ενεργειών:

1. Καθαρίζουμε το ψάρι και ξεχωρίζουμε τα φιλέτα από τα κόκαλα. Τρίψτε 100 γραμμάρια κρεμμύδι και φιλέτο ρέγγας σε ένα μπολ του μπλέντερ σε μια ομοιογενή πάστα.
2. Τσιγαρίζουμε τα μανιτάρια με τα υπόλοιπα κρεμμύδια, τα κρυώνουμε και τα ψιλοκόβουμε επίσης στο μπλέντερ.
3. Ξεχωριστά, μετατρέπουμε τα προμαγειρεμένα καρότα σε πάστα. Φτιάξτε τρίμματα από τυρί χρησιμοποιώντας ένα λεπτό τρίφτη.

Συναρμολόγηση της τούρτας:

• Το πρώτο κέικ πρέπει να αλειφθεί με μάζα ρέγγας, να καλύψει τη γέμιση με ένα συχνό πλέγμα μαγιονέζας από πάνω και να στρώσει το επόμενο στρώμα της βάσης.
• Το αλείφουμε με γέμιση μανιταριών και καλύπτουμε επίσης με πλέγμα μαγιονέζας.
• Το τρίτο κέικ μένει να το αλείψετε με βραστά καρότα, τα οποία πρέπει επίσης να καλυφθούν με ένα πλέγμα μαγιονέζας.
• Επαναλάβετε όλες τις στρώσεις γέμισης άλλη μια φορά. Το τελευταίο στρώμα καρότου πάνω από το πλέγμα μαγιονέζας πρέπει να πασπαλιστεί γενναιόδωρα με τσιπς τυριού και να γαρνιριστεί με βότανα.

Για να μουλιάσει καλά το κέικ θα πρέπει να σταθεί 1 με 3 ώρες στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.

Συνταγή κρέμας

Συμβαίνει η οικοδέσποινα να ψήσει το αγαπημένο της «Napoleon» ή «Ryzhik», αλλά η ποσότητα της κρέμας δεν υπολογίζεται σωστά και παραμένει. Η κρέμα για ένα κέικ μπορεί να αποθηκευτεί τέλεια για αρκετές ημέρες στο ψυγείο και όταν τρώγονται σπιτικά κέικ, μπορείτε να αλείψετε κέικ βάφλας με την υπόλοιπη κρέμα και να πάρετε ένα νόστιμο επιδόρπιο σε λίγα λεπτά.

Δεν θα είναι δύσκολο να προετοιμάσετε ειδικά κρέμα για ένα κέικ βάφλας, λαμβάνοντας ένα πακέτο κέικ:

• 500 ml γάλα;
• 100 γραμμάρια κρυσταλλικής ζάχαρης.
• 2 αυγα;
• 40 g αλεύρι;
• 100 g βούτυρο;
• και τριμμένη καρύδα για γαρνίρισμα.

Πώς να φτιάξετε κέικ κρέμας με βάφλα:

1. Σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο, χτυπάμε πρώτα τη ζάχαρη και το αλεύρι. Στη συνέχεια χτυπήστε τα ωμά αυγά και αλέστε σε ένα ομοιογενές μείγμα. Σε πολλά βήματα, αραιώστε τη μάζα με μια συνταγογραφούμενη ποσότητα γάλακτος.
2. Βάζετε τη βάση της κρέμας σε δυνατή φωτιά και ανακατεύοντας συνεχώς βράζετε μέχρι να πήξει. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι καθώς κρυώνει, η κρέμα θα γίνει ακόμα πιο πηχτή.
3. Ανακατέψτε το μαλακό βούτυρο στην ελαφρώς κρύα βάση της κρέμας.

Αλείψτε τα κέικ με βάφλες με την κρέμα που προκύπτει. Περιχύνουμε το κέικ με κρέμα και πασπαλίζουμε με νιφάδες καρύδας.

Γεμιστά με λουκάνικα και πατάτες

Εκτός από κέικ από έτοιμα κέικ με βάφλες, μπορείτε να ετοιμάσετε και ένα πολύ όμορφο και νόστιμο σνακ, το οποίο λέγεται «Κουτσούνια». Τα κέικ για αυτό το πιάτο δεν πρέπει να λαμβάνονται στρογγυλά, αλλά ορθογώνια.

Μπορείτε να σερβίρετε ένα τέτοιο ορεκτικό τόσο κρύο όσο και "ζεστό-ζεστό" και παρασκευάζεται από τα ακόλουθα προϊόντα:

• 200 γραμμάρια ορθογώνιων κέικ.
• 400 g πατάτες?
• 100 g βούτυρο;
• 400 γραμμάρια λουκάνικα γάλακτος.
• 150 g τριμμένη φρυγανιά?
• 3 αυγά?
• 50 ml φυτικό λάδι.

Αλγόριθμος δράσης:

1. Καθαρίζουμε τους κόνδυλους της πατάτας και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν σε αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το νερό και πολτοποιούμε τις πατάτες μαζί με το βούτυρο σε πουρέ.
2. Λιπάνετε κάθε κέικ βάφλας με ζεστό πουρέ, βάζετε λουκάνικο και τυλίγετε γρήγορα. Με ένα κοφτερό μαχαίρι το κόβουμε σε μικρά κομμάτια-κούτσουρα.
3. Χτυπάμε λίγο τα αυγά με ένα πιρούνι. Βουτήξτε κάθε "κούτσουρο" σε αυγά, κυλήστε σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίστε μέχρι να γίνει τραγανό σε καυτό φυτικό λάδι.

Σνακ κέικ από κέικ γκοφρέτας με συκώτι μπακαλιάρου

Μια άλλη επιλογή για ένα απλό κέικ σνακ μπορεί να γίνει με κονσέρβα συκώτι μπακαλιάρου.

Τα υλικά για αυτό το ορεκτικό είναι:

• 3 έτοιμα κέικ με βάφλες.
• 1 κουτί κονσερβοποιημένο μουρουνέλαιο.
• 3 βραστά αυγά κοτόπουλου.
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 100 g κρεμμύδια?
• 150 - 200 γραμμάρια μαγιονέζας.

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάζουμε προϊόντα για το στρώμα. Τα αυγά και το τυρί πρέπει να τρίβονται στον λεπτό τρίφτη, το κρεμμύδι πρέπει να καθαριστεί και να ψιλοκομιστεί και το συκώτι να πολτοποιηθεί απλά με ένα πιρούνι ακριβώς μέσα στο βάζο.
2. Λιπάνετε το πρώτο κέικ με πολτοποιημένο συκώτι μπακαλιάρου και καλύψτε με ένα δεύτερο φύλλο γκοφρέτας. Το επεξεργαζόμαστε με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τριμμένα αυγά.
3. Στη συνέχεια, στρώνουμε επίσης ένα άλλο κέικ, το καλύπτουμε με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τσιπς τυριού.

Εάν θέλετε, οι στρώσεις της γέμισης μπορούν να γίνουν πιο λεπτές και ο αριθμός των κέικ μπορεί να χρησιμοποιηθεί περισσότερο. Μπορείτε να διακοσμήσετε το πάνω μέρος της τούρτας όπως θέλετε.

Με γέμιση κρέας και μανιτάρια

Υπάρχουν πολλές επιλογές για να αλείψετε κέικ: κρέας, τυρί, αυγά, μανιτάρια... Και αν συνδυάσετε όλα αυτά τα υλικά σε ένα πιάτο, θα έχετε ένα πολύ νόστιμο και χορταστικό σνακ που σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερο από τις χορταστικές κρεατόπιτες ή τις μανιταρόπιτες.

Οι αναλογίες των προϊόντων σε αυτή την περίπτωση θα είναι οι εξής:

• 5 κέικ βάφλας?
• 300 g βραστό ή καπνιστό κρέας κοτόπουλου.
• 300 γραμμάρια μανιτάρια?
• 200 g κρεμμύδια?
• 5 αυγά?
• 200 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 50 g βούτυρο;
• μαγιονέζα, μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Βράζουμε τα αυγά, τα χωρίζουμε σε ασπράδια και κρόκους, τα οποία χωριστά μετατρέπονται σε μικρά τσιπς.
2. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια μαζί με τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο βούτυρο μέχρι να ψηθούν και να κρυώσουν.
3. Χωρίζουμε το κρέας σε ατομικές ίνες και, αν χρειάζεται, κόβουμε με ένα μαχαίρι για να γίνουν μικρά κομμάτια.
4. Από σκληρό τυρί, κάντε επίσης τρίμματα, τα οποία ανακατεύονται με ψιλοκομμένα βότανα. Ανακατέψτε κάθε επιλογή γέμισης με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
5. Συλλέγουμε το κέικ, λαδώνοντας με τη σειρά του κάθε κέικ με γέμιση με την ακόλουθη σειρά: κοτόπουλο, μανιτάρια, τυρί, πρωτεΐνες, κρόκοι.

Τόσο γρήγορα, απλά και οικονομικά, χωρίς ψήσιμο και γενικά καμία θερμική επεξεργασία, μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο snack cake. Αυτή η εκδοχή του σνακ θα φύγει ακόμα και για πρωινό, ακόμη και κατά τη διάρκεια ενός σνακ γραφείου, ακόμη και σε συγκεντρώσεις με φίλους. Πειραματιστείτε και δημιουργήστε τις δικές σας συνταγές!

Έχω κέικ με βάφλες εδώ και πολύ καιρό, αλλά τα χέρια μου δεν πρόλαβαν ποτέ να κάνω κάτι με αυτά. δεν ήθελα. Και μετά βρήκα μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή για ένα σνακ κέικ από κέικ βάφλας. Δεν μπορούσα καν να σκεφτώ πριν ότι είναι δυνατό να μαγειρέψω από αυτά όχι μόνο ένα γλυκό κέικ. Μελέτησα το θέμα, κοίταξα διάφορες παραλλαγές σνακ κέικ. Διάλεξα τις ιδέες που μου άρεσαν περισσότερο, διόρθωσα κάτι και voila ... Το πρώτο μου, ελπίζω όχι το τελευταίο, snack cake από έτοιμα κέικ με βάφλες.

Για να ετοιμάσουμε ένα σνακ κέικ από κέικ βάφλας, χρειαζόμαστε:

• 7 κέικ βάφλα (κέικ οποιουδήποτε σχήματος θα κάνει),
• 1 κουτί κονσέρβα ψαριού, πήρα σκουμπρί,
• 4 καρότα (περίπου 350 γραμμάρια),
• 4 αυγά,
• κρεμμύδι για γεύση και επιθυμία (έβαλα το ένα τέταρτο του κεφαλιού, αλλά θα μπορούσε να ήταν περισσότερο),
• 100 γραμμάρια σκληρού τυριού,
• χόρτα για γεύση και επιθυμία,
• μαγιονέζα.

Συνταγή για να φτιάξετε κέικ σνακ από κέικ βάφλας.

Ας ετοιμάσουμε το φαγητό. Πλένουμε τα καρότα και τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Μου πήρε περίπου 30 λεπτά για να το κάνω αυτό.

Βράζουμε τα αυγά, τα ξεφλουδίζουμε, ξεχωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους.

Στραγγίστε το υγρό από τα ψάρια σε κονσέρβα, αφαιρέστε τα μεγάλα κόκαλα και πολτοποιήστε το ψάρι με ένα πιρούνι.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε πολύ. Πήρα ένα κόκκινο κρεμμύδι μαρούλι, αλλά μπορείτε να πάρετε ένα κανονικό κρεμμύδι.

Τα προϊόντα είναι έτοιμα, ας αρχίσουμε να συναρμολογούμε το κέικ.

Βάλτε την πρώτη τούρτα βάφλα σε ένα πιάτο ή ξύλο κοπής. Ας του βάλουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας. Μπορείτε απλά να αλείψετε μαγιονέζα με ένα κουτάλι, αλλά η στρώση πρέπει να είναι πολύ λεπτή.

Βάλτε τη μισή κονσέρβα ψαριού και το μισό κρεμμύδι στο πρώτο κέικ, απλώστε ομοιόμορφα.

Καλύπτουμε το ψάρι με ένα δεύτερο κέικ βάφλας, το αλείφουμε με μαγιονέζα. Τρίψτε το μισό από τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, μοιράστε το ομοιόμορφα πάνω από το κέικ.

Τέταρτο κέικ, μαγιονέζα. Βάλτε ξανά τα ψάρια και τα κρεμμύδια.

Πέμπτη τούρτα, μαγιονέζα, καρότα.

Έκτη τούρτα βάφλα, μαγιονέζα. Βάζουμε σε αυτό τριμμένο τυρί σε χοντρό τρίφτη.

Βάζουμε το έβδομο κέικ και βάζουμε τα χέρια μας στην επιφάνειά του. Σφραγίζοντας έτσι τις προηγούμενες στρώσεις. Λιπάνετε την τελευταία στρώση με μαγιονέζα και τρίψτε τον κρόκο σε ένα λεπτό τρίφτη από πάνω. Ο κρόκος θα χρησιμεύσει και ως διακοσμητικό για το κέικ. Επίσης, το κέικ μπορεί να διακοσμηθεί με οποιαδήποτε χόρτα.

Θα αφαιρέσουμε το κέικ από τα κέικ με βάφλες στο ψυγείο για μούλιασμα για αρκετές ώρες και κατά προτίμηση το βράδυ.

Βγάζουμε το μουλιασμένο κέικ από το ψυγείο και το κόβουμε σε μερίδες με ένα κοφτερό μαχαίρι. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Καλή όρεξη.

Το κέικ με βάφλες είναι μια νόστιμη απόλαυση που μπορεί να γίνει μέσα σε λίγα λεπτά. Ένα γλυκό επιδόρπιο θα σας βοηθήσει όταν οι καλεσμένοι είναι στο κατώφλι ή πλησιάζει ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού. Το κέικ από έτοιμα κέικ με βάφλες μπορεί να γίνει πολύ γρήγορα από τα πιο απλά προϊόντα. Διαβάστε τις συνταγές που συλλέγονται στο άρθρο μας και ενθουσιάστε τους αγαπημένους σας με νέα πιάτα.

Γκοφρέτα κέικ με συμπυκνωμένο γάλα

Αυτό το επιδόρπιο μπορεί να παρασκευαστεί σε λίγα λεπτά από προϊόντα που πωλούνται σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Η συνταγή για ένα κέικ γκοφρέτας με συμπυκνωμένο γάλα είναι πολύ απλή:

• Συνδυάστε σε ένα μπολ ένα κουτάκι συμπυκνωμένο γάλα και 70 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο. Με μίξερ ή μπλέντερ ανακατεύουμε τα υλικά. Αν δεν έχετε αυτά τα μαγειρικά σκεύη, τότε μπορείτε να χτυπήσετε την κρέμα με το χέρι, αλλά αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει πολύ περισσότερο.
• Ανοίξτε ένα σετ έτοιμες γκοφρέτες για το κέικ και αλείψτε απαλά όλα εκτός από το τελευταίο κέικ με τη γλυκιά μάζα. Προσπαθήστε να υπολογίσετε την ποσότητα της κρέμας ώστε να είναι αρκετή για όλες τις βάφλες.
• Σπάστε 100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας σε μικρά κομμάτια και λιώστε σε λουτρό νερού. Εάν θέλετε η τελική μάζα να είναι πιο ρευστή, προσθέστε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο σε αυτήν.
• Λιπάνετε την επιφάνεια και τα πλαϊνά του κέικ με κρέμα σοκολάτας και στη συνέχεια διακοσμήστε το με ψιλοκομμένα φρούτα ή μούρα.

Όταν η τούρτα με βάφλες είναι έτοιμη τη βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα. Όταν το γλυκό εμποτιστεί, σερβίρετέ το στο τραπέζι με ζεστό τσάι ή κρύα λεμονάδα.

Κέικ από έτοιμα κέικ βάφλας με κρέμα γάλακτος

Εάν δεν έχετε την επιθυμία να μαγειρέψετε ένα μπισκότο για ένα κέικ με τα χέρια σας, τότε ένα σετ έτοιμων βάφλες, που μπορείτε να αγοράσετε σε οποιοδήποτε κατάστημα, θα σας βοηθήσει. Σας προσκαλούμε να ετοιμάσετε ένα γλυκό, η συνταγή του οποίου ήταν πολύ γνωστή στις μαμάδες και τις γιαγιάδες μας. Επομένως, ένα κέικ από κέικ βάφλας θα σας φανεί οικείο και, ίσως, θα σας επιστρέψει στις αναμνήσεις μιας μακρινής παιδικής ηλικίας.

• Χτυπάμε 500 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με 230 γραμμάρια ζάχαρη. Προσθέστε τη βανιλίνη στην κρέμα για γεύση και ανακατέψτε ξανά.
• Τρίψτε τους ξηρούς καρπούς σε ψίχουλα χρησιμοποιώντας μπλέντερ ή πλάστη.
• Λιπάνετε το έτοιμο κέικ με συμπυκνωμένο γάλα και βάλτε γλυκά κράκερ σε αυτό σε ένα ομοιόμορφο στρώμα. Λιπάνετε τα μπισκότα με κρέμα γάλακτος και πασπαλίζετε με ξηρούς καρπούς. Καλύψτε τη δομή που προκύπτει με το επόμενο κέικ και επαναλάβετε τη λειτουργία.
• Όταν το κέικ συναρμολογηθεί, διακοσμήστε την τελευταία στρώση όπως θέλετε. Για παράδειγμα, αυτό μπορεί να γίνει με ξινή κρέμα και ψίχουλα κράκερ.

Μην ξεχνάτε ότι το επιδόρπιο πρέπει να έχει χρόνο να μουλιάσει και μόνο μετά από αυτό μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Σπιτική τούρτα βάφλα

Τι πιο νόστιμο και αρωματικό από ένα σπιτικό γλυκό; Ένα κέικ από κέικ βάφλας, ξινή κρέμα και φρούτα θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση των διακοπών σας. Συνταγή:

• Λιώστε 100 γραμμάρια βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων και μετά αφήστε το να κρυώσει λίγο.
• Σπάστε τρία αυγά κοτόπουλου σε ένα μπολ, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε αυτά και, χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε τη μάζα σε έναν πυκνό αφρό.
• Συνδυάστε τα έτοιμα υλικά, ρίξτε 100 ml γάλα σε αυτά και προσθέστε σταδιακά 500 γραμμάρια κοσκινισμένο αλεύρι. Προσθέστε λίγο αλάτι και ένα πακέτο μπέικιν πάουντερ στη ζύμη. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά.
• Ζεσταίνουμε την ηλεκτρική βαφλιέρα στην επιθυμητή θερμοκρασία, την αλείφουμε με λάδι και ψήνουμε τα κέικ από την έτοιμη ζύμη.
• Όσο κρυώνουν οι βάφλες, ξεκινήστε την προετοιμασία της γέμισης. Για να το κάνετε αυτό, σκουπίστε 250 γραμμάρια τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο, συνδυάστε το με 250 γραμμάρια ξινή κρέμα και 100 γραμμάρια ζάχαρη άχνη. Χτυπάμε τη μάζα με ένα μίξερ μέχρι να γίνει ελαφριά και αέρινη.
• Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τα ακτινίδια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.
• Βάλτε το κέικ σε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο, αλείψτε το με κρέμα και από πάνω βάλτε τις μπανάνες. Καλύπτουμε τα φρούτα με το δεύτερο κέικ, τα αλείφουμε ξανά με κρέμα και τοποθετούμε από πάνω το ακτινίδιο. Επαναλάβετε τη λειτουργία μέχρι να τελειώσουν οι βάφλες.

Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο και περιμένουμε μέχρι να μουλιάσει με κρέμα και να γίνει αρκετά απαλό.

Κέικ σοκολάτας γκοφρέτα

Αυτό το γλυκό παρασκευάζεται εξίσου εύκολα με τα προηγούμενα. Πώς να φτιάξετε ένα κέικ γκοφρέτας (συνταγή):

• Λιώστε 200 γραμμάρια βουτύρου σε λουτρό νερού, προσθέτοντας σε αυτό 100 γραμμάρια γάλα από πριν.
• Σπάμε 300 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας σε μικρά κομμάτια και την προσθέτουμε στην κρέμα μαζί με 100 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη. Σιγοβράζουμε το μείγμα για πέντε λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά όταν αποκτήσει μια λεία υφή.
• Λιπάνετε τις στρώσεις, τα πλαϊνά και την επιφάνεια του κέικ με κρέμα σοκολάτας και διακοσμήστε την επιφάνεια με νιφάδες καρύδας και ζάχαρη άχνη.

Βάλτε τη βάφλα στο ψυγείο για αρκετές ώρες.

Γρήγορο κέικ με συμπυκνωμένο γάλα

Σας προσφέρουμε άλλη μια απλή συνταγή για ένα πεντανόστιμο επιδόρπιο, που όλοι μπορούν να χειριστούν. Κέικ γκοφρέτας με συμπυκνωμένο γάλα, θα κάνουμε αυτό:

• Χτυπήστε ελαφρά 150 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου με μισό κουτάκι συμπυκνωμένο γάλα, τρεις κουταλιές της σούπας κακάο και ένα φακελάκι ζάχαρη βανίλιας. Όταν το μείγμα γίνει αφράτο, προσθέστε μια χούφτα ψιλοκομμένους καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς και ανακατέψτε ξανά.
• Λιπάνετε τα τελικά κέικ γκοφρέτας με την προκύπτουσα κρέμα και βάλτε πάνω τους ένα φορτίο έτσι ώστε οι στρώσεις να ταιριάζουν σφιχτά μεταξύ τους.
• Για να διακοσμήσετε την επιφάνεια, μπορείτε να μαγειρέψετε γλάσο σοκολάτας ή ζάχαρης.

Πασπαλίστε το έτοιμο γλυκό με ψίχουλα ξηρών καρπών και βάλτε το στο ψυγείο για αρκετές ώρες.

συμπέρασμα

Ελπίζουμε να απολαύσετε τα επιδόρπια που έχουμε συγκεντρώσει για εσάς σε αυτό το άρθρο. Πειραματιστείτε με γαρνιτούρες και εκπλήξτε τους αγαπημένους σας με νέες γεύσεις.