Συνταγή για κέικ με μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα. Κέικ από συμπυκνωμένο γάλα και μπισκότα βιαστικά

Μια ποικιλία από πρωτότυπα μπισκότα χωρίς ψήσιμο με συμπυκνωμένο γάλα θα βοηθήσει τη νοικοκυρά να ετοιμάσει ένα νόστιμο, κομψά διακοσμημένο επιδόρπιο μέσα σε λίγα λεπτά. Αυτές είναι συνταγές από τη σειρά "guests on the doorstep". Οποιοδήποτε από αυτά περιλαμβάνει προσιτά και απλά συστατικά.

Γρήγορο κέικ μπισκότων χωρίς ψήσιμο με συμπυκνωμένο γάλα

Υλικά: 450 γρ ανάλατα κράκερ, ένα γεμάτο ποτήρι άψητο συμπυκνωμένο γάλα, μια-δυο κ.σ. κουταλιές κακάο, 160 γρ βούτυρο.

1. Το βούτυρο αφήνεται σε ζεστό μέρος να λιώσει.
2. Στη συνέχεια, το λίπος αναμειγνύεται με συμπυκνωμένο γάλα και χτυπιέται με ένα μίξερ. 4-5 μεγάλες κουταλιές από την έτοιμη κρέμα τοποθετούνται σε ξεχωριστό μπολ.
3. Τα κράκερ χύνονται στη γενική γλυκιά μάζα. Πρέπει να καλυφθούν εντελώς με κρέμα. Το μείγμα αφήνεται για 30-40 λεπτά.
4. Στη συνέχεια, το κέικ σχηματίζεται με το χέρι και απλώνεται σε μια επίπεδη πιατέλα.
5. Το πάνω μέρος της δομής αλείφεται με την υπόλοιπη κρέμα και πασπαλίζεται με κακάο.

Πριν το σερβίρετε στους επισκέπτες, το κέικ χωρίς ψήσιμο με συμπυκνωμένο γάλα και βούτυρο θα πρέπει να μείνει στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Με κρέμα γάλακτος

Υλικά: 720 γρ. οποιοδήποτε κουλούρι, 1 β. συμπυκνωμένο γάλα, 90 γραμμάρια λιπαρό βούτυρο, μισό ποτήρι παχύρρευστη κρέμα γάλακτος και την ίδια ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης, μια μεγάλη κουταλιά σκόνη κακάο.

1. Είναι πολύ σημαντικό να τοποθετήσετε προηγουμένως το λάδι σε ζεστό μέρος. Πρέπει να γίνει μαλακό, αλλά όχι υγρό.Το συμπυκνωμένο γάλα χύνεται στο βούτυρο, μετά από το οποίο τα συστατικά χτυπιούνται καλά μέχρι να εμφανιστεί μια απαλή, αέρινη κρέμα.
2. Τα μπισκότα γίνονται ψίχουλα. Μπορείτε να το κάνετε αυτό με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας μια τσάντα και έναν πλάστη ή ένα ειδικό εξάρτημα μπλέντερ.
3. Η κρέμα συνδυάζεται με τα ψίχουλα που προκύπτουν, σχηματίζεται ένα κέικ, το οποίο τοποθετείται σε ένα επίπεδο φαρδύ πιάτο.
4. Η «σοκολάτα» παρασκευάζεται από ξινή κρέμα, ζάχαρη και κακάο. Ψήνεται σε χαμηλή φωτιά για 6-7 λεπτά. Η προκύπτουσα μάζα χύνεται γενναιόδωρα πάνω από τη βάση από το τρίτο βήμα.

Μπορείτε να κεράσετε αμέσως τους καλεσμένους σας με ένα έτοιμο κέικ μπισκότων με συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα γάλακτος.

Τούρτα "Μυρμηγκοφωλιά"

Υλικά: 420 g βραστό γάλα, 580 g μπισκότα ζάχαρης, 180 g βούτυρο, μια χούφτα καρυδόψιχα, σιμιγδάλι και ελαφρύ σουσάμι.

1. Τα μπισκότα σπάνε σε μικρά κομμάτια.
2. Το μαλακωμένο βούτυρο χτυπιέται με το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Στην αρχή η διαδικασία θα είναι αρκετά δύσκολη, αλλά σταδιακά η μάζα θα αρχίσει να μετατρέπεται σε μια αέρινη, ελαφριά κρέμα.
3. Τα τρίμματα μπισκότου ενώνονται με το μείγμα από το δεύτερο βήμα.
4. Το κέικ απλώνεται σε ένα πιάτο σε ένα ανώμαλο ανάχωμα, μιμούμενος μια μυρμηγκοφωλιά.
5. Η κορυφή της δομής είναι διακοσμημένη με τα υπόλοιπα χύμα εξαρτήματα.

Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει για 3-4 ώρες.

Με προσθήκη ξηρών καρπών

Υλικά: 620 γρ μπισκότα ζάχαρης, 1 κ.γ. τυχόν ξηρούς καρπούς (μπορείτε να πάρετε ανάμεικτους), ένα κουτάκι βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα, ένα πακέτο βούτυρο, ένα ποτήρι πολύ παχύρρευστη κρέμα.

1. Τα μπισκότα θρυμματίζονται με ένα μπλέντερ.
2. Οι ξηροί καρποί τηγανίζονται σε στεγνό τηγάνι και ψιλοκόβονται.
3. Τα προϊόντα από τα προηγούμενα βήματα συνδυάζονται.
4. Για την κρέμα, χτυπήστε το συμπυκνωμένο γάλα και το μαλακό βούτυρο. Στη συνέχεια, προστίθεται κρέμα γάλακτος και επαναλαμβάνεται το χτύπημα.
5. Η κρέμα περιχύνεται στα μπισκότα με ξηρούς καρπούς.
6. Μετά από σχολαστική ανάμειξη, η μάζα απλώνεται σε μια σαλατιέρα καλυμμένη με μεμβράνη, όπου η «ζύμη» συμπιέζεται καλά.

Μετά από μια νύχτα στο ψυγείο, το μόνο που μένει είναι να γυρίσετε το κέικ σε ένα πιάτο.

Επιδόρπιο τυρόπηγμα από μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα

Σύνθεση προϊόντος: 24 τεμ. τετράγωνα μπισκότα, μισό κιλό τυρί κότατζ, 1 κ.γ. καφές βρασμένος, 5 κ.σ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος και την ίδια ποσότητα ζάχαρης, 2 κ.σ. μεγάλο. συμπυκνωμένο γάλα.

1. Ο γλυκός καφές συνδυάζεται με συμπυκνωμένο γάλα και χύνεται σε ένα δοχείο.
2. Το καλούπι σιλικόνης καλύπτεται με περγαμηνή.
3. Για την κρέμα, χτυπήστε το μαλακό βούτυρο, το τυρί κότατζ, τη ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος.
4. Τα μπισκότα μουλιάζονται σε καφέ και τοποθετούνται σε φόρμα. Οι στρώσεις επικαλύπτονται με λεπτή κρέμα τυροπήγματος. Το τελευταίο στρώμα πρέπει να είναι το στρώμα cookie.

Πριν το σερβίρετε στους καλεσμένους, το κέικ πρέπει να κρυώσει καλά. Το μόνο που μένει είναι να το κόψουμε σε προσεγμένες φέτες και να το τοποθετήσουμε όμορφα σε ένα πιάτο.

Με κακάο

Συστατικά: 780 g μπισκότα κουλουρακιών, ένα ποτήρι με ένα σωρό κρυσταλλική ζάχαρη, 60 g κακάο, 170 g βούτυρο, ένα ποτήρι φιλτραρισμένο νερό, μια πρέζα βανιλίνη, 120 ml πολύ παχύρρευστη κρέμα.

1. Τα μπισκότα κόβονται με το χέρι σε μικρά κομμάτια και στη συνέχεια χύνονται σε ένα βαθύ μπολ.
2. Η ζάχαρη και το κακάο συνδυάζονται για να γίνει η κρέμα. Τα συστατικά αναμειγνύονται, το νερό χύνεται σταδιακά σε αυτά.
3. Όταν τα υλικά γίνουν μια ομοιογενής μάζα, προσθέστε βούτυρο σε αυτά. Η κρέμα ψήνεται για 8-9 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
4. Προσθέστε βανιλίνη.
5. Ψύξτε το μείγμα.
6. Η κρέμα σοκολάτας που προκύπτει χύνεται στα μπισκότα.
7. Μετά την ανάμειξη, το μείγμα χύνεται σε ένα ταψί με ελατήριο και συμπιέζεται καλά.

Ψύξτε το έτοιμο κέικ. Αν θέλουμε διακοσμείται με γλάσο σοκολάτας.

Κέικ μπανάνας

Συστατικά: μισό κιλό κρακεράκια Rybka, ένα κουτάκι συμπυκνωμένο γάλα, 70 γρ βούτυρο, 120 γρ καρύδια, 2 μπανάνες.

1. Τα «ψάρια» ρίχνονται σε ένα βαθύ μπολ.
2. Από πάνω χύνεται κρέμα μαλακωμένου βουτύρου χτυπημένη με συμπυκνωμένο γάλα.
3. Τα υλικά ανακατεύονται καλά.
4. Οι ψιλοκομμένες μπανάνες και οι ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί απλώνονται με μπισκότα με κρέμα.
5. Μετά την επόμενη ανάμειξη, σχηματίζεται μια ομοιόμορφη πλάκα από την προκύπτουσα μάζα.





1. Τα μπισκότα γίνονται ψίχουλα με το μπλέντερ, τα συνδυάζουμε με λιωμένο βούτυρο και τα συμπιέζουμε στον πάτο της φόρμας.
2. Συμπυκνωμένο βρασμένο γάλα διανέμεται στη βάση. Η ποσότητα του μπορεί να αυξηθεί σύμφωνα με το δικό σας γούστο.
3. Το τυρί cottage αλέθεται μέχρι να γίνει λείο και σε αυτό προστίθεται ζελατίνη, αραιωμένη σύμφωνα με τις οδηγίες και κρυωμένη. Η προκύπτουσα μάζα κατανέμεται στο συμπυκνωμένο γάλα.

Γρήγορα και εύκολα ευχαριστήστε την οικογένειά σας με ένα γλυκό κέικ χωρίς ψήσιμο: με συμπυκνωμένο γάλα, μπισκότα, ξηρούς καρπούς, μανταρίνια!

Ίσως δεν υπάρχει διακοπές που θα ήταν ολοκληρωμένες χωρίς γλυκά στο γιορτινό τραπέζι. Αλλά δεν μπορούν όλοι να ψήσουν κάτι, κάποιοι δεν έχουν χρόνο, άλλοι απλά δεν τους αρέσει να μπλέκουν με τον φούρνο. Υπήρχαν όμως μερικοί γνώστες και έφτιαξαν ένα κέικ μπισκότων χωρίς ψήσιμο με συμπυκνωμένο γάλα. Το κέικ θα το φτιάξετε μόνοι σας· για να είστε σίγουροι για την προετοιμασία, μπορείτε να δείτε τη φωτογραφία. Και αν το διακοσμήσετε όμορφα, κανείς δεν θα μαντέψει ότι δεν ψήθηκε στο φούρνο.

Με την προσθήκη ξηρών καρπών, το γλυκό αποκτά μια πολύ εκλεπτυσμένη γεύση και η προσθήκη συμπυκνωμένου γάλακτος κάνει τη γεύση του τελικού κέικ πολύ λεπτή και νόστιμη.

• Κουλουράκια 0,5 κιλών.
• 0,5 kg βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.
• 250 g βούτυρο;
• 1 κ.γ. καρύδια (λιγότερο δυνατό)?
• 2 κ.σ. μεγάλο. παπαρούνα

Τρίψτε το κουλουράκι μέχρι να γίνει εύθρυπτο και τοποθετήστε το σε ένα βαθύ μπολ.

Με ένα μπλέντερ χτυπάμε το βούτυρο και το συμπυκνωμένο γάλα και το τοποθετούμε σε ένα μπολ με θρυμματισμένα μπισκότα.

Τηγανίζουμε λίγο τους ξηρούς καρπούς σε ένα τηγάνι, τους ψιλοκόβουμε και τους προσθέτουμε στο μείγμα.

Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Τοποθετήστε τη μάζα σε ένα πιάτο με τη μορφή μιας τακτοποιημένης διαφάνειας. Πασπαλίζουμε από πάνω παπαρουνόσπορο.

Μετά από 1,5-2 ώρες στο ψυγείο, σερβίρουμε το κέικ. Αποδεικνύεται μια πολύ νόστιμη μυρμηγκοφωλιά, αλλά κοστίζει φαγητό και χρόνο.

Συνταγή 2: No-bake κέικ μπισκότων με συμπυκνωμένο γάλα

Το κέικ μπισκότων No-bake με συμπυκνωμένο γάλα είναι μια γρήγορη αλλά πολύ νόστιμη εναλλακτική στα γλυκά φούρνου. Τα προϊόντα για ένα τέτοιο επιδόρπιο είναι διαθέσιμα σε οποιοδήποτε κατάστημα και είναι φθηνά. Δεν υπάρχει καλύτερη συνταγή εάν οι επισκέπτες φτάσουν στο λεπτό: το κέικ προετοιμάζεται εξαιρετικά γρήγορα. Τα παιδιά θα λατρέψουν επίσης να συνθλίψουν τα μπισκότα με το χέρι. Όσο διασκεδάζουν, μπορείτε να είστε απασχολημένοι με την παρασκευή της κρέμας και να εξοικονομήσετε ακόμη περισσότερο χρόνο. Αυτός είναι ένας συνδυασμός δουλειάς και ευχαρίστησης.

Το κέικ παρασκευάζεται από κουλουράκια, ωμό συμπυκνωμένο γάλα και μαλακό βούτυρο. Αυτά είναι τα κύρια συστατικά της ζύμης, αλλά χωρίς τα πρόσθετα το κέικ δεν θα ήταν τόσο δημοφιλές. Γίνεται πολύ νόστιμο με άρωμα εσπεριδοειδών (με ξύσμα), μπορείτε να προσθέσετε μπανάνα, ξηρούς καρπούς και αν θέλετε σοκολάτα, τότε κακάο σε σκόνη κ.λπ.

Γενικά, μπορείτε να δημιουργήσετε εντελώς διαφορετικά κέικ χρησιμοποιώντας την ίδια βάση μπισκότων και κρέμας, όλα εξαρτώνται από τη διάθεσή σας και τη διαθεσιμότητα ορισμένων προϊόντων. Προτείνω να το φτιάξετε με εσπεριδοειδή: πορτοκάλι ή μανταρίνια. Το επιδόρπιο αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμο, αλλά και φωτεινό. Τα μπισκότα τσακίζουν ευχάριστα στα δόντια και το άρωμα του ξύσμα εκπέμπει ευνοϊκά τη γαλακτώδη γεύση των μπισκότων και της κρέμας, έτσι κανείς δεν θα αρνηθεί ένα δεύτερο κομμάτι. Ας προχωρήσουμε στη συνταγή βήμα-βήμα για κέικ με κουλούρια. Η προτεινόμενη ποσότητα προϊόντων κάνει 4 μερίδες.

• 300 g μπισκότα κουλουράκια?
• 200 g βούτυρο;
• 4 κ.σ. συμπυκνωμένο γάλα;
• 1 πορτοκάλι ή 2-3 μανταρίνια (προαιρετικά).

Συνδυάστε το μαλακό βούτυρο με το συμπυκνωμένο γάλα. Είναι καλύτερα να αφαιρέσετε το ραβδί του βουτύρου από το ψυγείο εκ των προτέρων, έτσι ώστε το προϊόν να ξεπαγώσει σε θερμοκρασία δωματίου. 10-20 λεπτά θα είναι αρκετά αν η μπρικέτα ήταν αποθηκευμένη στο ψυγείο και όχι στην κατάψυξη. Κόβουμε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια για να μαλακώσει πιο γρήγορα. Και αν δεν έχετε χρόνο να περιμένετε, δοκιμάστε να βάλετε ένα κομμάτι βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 δευτερόλεπτα, όχι περισσότερο. Ένας άλλος δύσκολος τρόπος: τοποθετήστε ένα κομμάτι βούτυρο ανάμεσα σε δύο φύλλα περγαμηνής ή αλουμινόχαρτο και απλώστε το. Ή βάλτε το λάδι σε μια σφραγισμένη σακούλα και χτυπήστε το. Μπορείτε να δοκιμάσετε να το τρίψετε.

Γυρίζουμε τα μπισκότα σε ψίχουλα. Δεν χρειάζεται να το αλευρώσετε πολύ ("να αλευρώσει"), οπότε θα το κάνουμε χωρίς μαγειρικά σκεύη και θα σπάσουμε τα μπισκότα με τα χέρια μας. Θα καταλήξετε με ανομοιόμορφα κομμάτια, αλλά αυτό θα κάνει το κέικ ακόμα πιο νόστιμο και πιο όμορφο. Ποια cookies να επιλέξετε; Θα κάνει το συνηθισμένο "Yubileinoe", "Για τσάι", κ.λπ. Πάρτε χωρίς αρώματα όπως φράουλα ή βανίλια. Όσο πιο φυσική είναι η σύνθεση, τόσο πιο νόστιμο θα είναι το έτοιμο κέικ.

Χτυπάμε το βούτυρο και το συμπυκνωμένο γάλα με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα. Συνιστώ να παίρνετε παχύρρευστο συμπυκνωμένο γάλα, αποδεικνύεται χειρότερο με υγρό. Η κρέμα γίνεται λίγο πιο ρευστή κατά τη διαδικασία του χτυπήματος. Αφενός πρέπει να κορεστεί καλά τα μπισκότα και αφετέρου να μην κάνει πολύ απαλή τη ζύμη. Μην ανησυχείτε, η βουτυρόκρεμα θα σκληρύνει γρήγορα στο ψυγείο και το κέικ θα δέσει καλύτερα.

Ανακατεύουμε την κρέμα με ψίχουλα μπισκότου. Προσθέστε λίγο ξύσμα εσπεριδοειδών στη ζύμη και ανακατέψτε ξανά. Προσπαθήστε να ανακατέψετε τη ζύμη μέχρι να γίνει όσο πιο ομοιογενής γίνεται, ώστε η κρέμα να καλύψει όλα τα κομμάτια και το κέικ να κολλήσει εύκολα μεταξύ τους.

Στρώστε μια σαλατιέρα ή ένα βαθύ πιάτο με μεμβράνη. Αυτή είναι η φόρμα για το στρογγυλό κέικ μας.

Τοποθετούμε τα μπισκότα και την κρέμα σε ένα μπολ και τα πιέζουμε καλά.

Σκεπάζουμε με μεμβράνη και πιέζουμε λίγο ακόμα. Το κέικ πρέπει να έχει τη μορφή πιάτου, θυμηθείτε πώς φτιάξατε χάντρες στην παιδική ηλικία. Όπως τα περισσότερα κέικ χωρίς ψήσιμο, έτσι και τα δικά μας πρέπει να κάθονται στο ψυγείο. 20-30 λεπτά θα είναι αρκετά, σε αυτό το διάστημα η κρέμα θα σκληρύνει και το γλυκό θα γίνει πιο νόστιμο. Συμφωνώ, σε λίγους αρέσει το ζεστό βούτυρο.

Βγάζουμε το κέικ από το μπολ και το μεταφέρουμε σε πιατέλα. Αυτό είναι το στρογγυλό σχήμα που αποδεικνύεται ότι είναι πολύ βολικό να κόψετε το κέικ μπισκότων σε μερίδες.

Διακοσμούμε με φέτες μανταρινιού γύρω και από πάνω. Και μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω τριμμένο ξύσμα - θα είναι και πιο αρωματικό και πιο όμορφο.

Το γρήγορο κέικ μπισκότων είναι έτοιμο. Καλή όρεξη!

Συνταγή 3: κέικ χωρίς ψήσιμο με συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα γάλακτος

• μπισκότα (κουλουράκια) - 700 g,
• γάλα (συμπυκνωμένο) - 1 β.,
• βούτυρο (βούτυρο) - 100 γρ

• κρέμα γάλακτος - 0,5 κουταλιές της σούπας,
• κακάο σε σκόνη - 1 κουταλιά της σούπας,
• ζάχαρη (λευκή) - 0,5 κουταλιές της σούπας.

Η πρώτη διαδικασία είναι η προετοιμασία της κρέμας βάσης. Ετοιμάζουμε βουτυρόκρεμα με την προσθήκη συμπυκνωμένου γάλακτος, για το οποίο πρώτα μαλακώνουμε το βούτυρο ώστε να γίνει απαλό, αλλά όχι ρευστό.

Στη συνέχεια, προσθέστε το βούτυρο στο συμπυκνωμένο γάλα και χτυπήστε τη μάζα καλά με ένα μίξερ μέχρι να γίνει αέρινη και τρυφερή.

Τώρα ζυμώστε τα μπισκότα κουλουρακιών σε ψίχουλα (ο ευκολότερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι με έναν πλάστη): βάλτε λίγο μπισκότο σε μια σακούλα και περάστε έναν πλάστη πάνω από τη σακούλα για να πετύχετε το επιθυμητό μέγεθος ψίχουλα κουλουρακιού.

Από αυτή τη μάζα σχηματίζουμε ένα κέικ.

Είναι καλύτερο να το κάνετε χαμηλό, αλλά μεγάλο σε διάμετρο.

Τώρα προχωράμε στην επόμενη διαδικασία - μαγείρεμα του γλάσου. Για να γίνει αυτό, ανακατεύουμε σε ένα μπολ τη σκόνη κακάο και την κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε τη ζάχαρη και βράζουμε το γλάσο για 5-7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην καεί.

Μόλις αρχίσει να βγάζει φουσκάλες το μείγμα, αποσύρουμε αμέσως από τη φωτιά και σκεπάζουμε γρήγορα το κέικ μας με αυτό.

Πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

Αφήνουμε το κέικ να μουλιάσει λίγο και το κόβουμε σε φέτες για τσάι.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε ένα κέικ από μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα χωρίς ψήσιμο στο ψυγείο για μερικές ημέρες.

Συνταγή 4: κέικ χωρίς ψήσιμο με συμπυκνωμένο γάλα και τυρί κότατζ

• σπιτικό τυρί cottage - 700 g.
• ξινή κρέμα 10% - 300 ml.
• συμπυκνωμένο γάλα με κακάο - 150 ml.
• συμπυκνωμένο γάλα - 150 ml.
• μπισκότα με ψημένο γάλα - 340 g.
• κακάο σε σκόνη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• ψιλή κρυσταλλική ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• βούτυρο - 100 g

Για να ετοιμάσετε ένα κέικ τυρί cottage, πρέπει να αγοράσετε οποιαδήποτε μπισκότα, κουλουράκια, με ψημένο γάλα ή άλλα μπισκότα της γεύσης σας.

Ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε το κέικ cottage cheese, τοποθετούμε 700 γραμμάρια σπιτικού τυρί κότατζ σε ένα βαθύ μπολ.

Προσθέστε 250 ml κρέμα γάλακτος 10%.

Ανακατεύουμε το τυρί κότατζ με την κρέμα γάλακτος και το χωρίζουμε σε δύο μέρη.

Ετοιμάστε άλλα απαραίτητα προϊόντα στη φωτογραφία. Δεν προσθέτω ζάχαρη στο τυρί cottage, μόνο συμπυκνωμένο γάλα.

Προσθέστε 150 ml συμπυκνωμένο γάλα στο πρώτο μέρος του τυροπήγματος. Ανακατέψτε καλά.

Προσθέστε 150 ml συμπυκνωμένο γάλα με κακάο στο άλλο μέρος του τυροπήγματος. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Ετοιμάζουμε τη φόρμα για το σχηματισμό του κέικ.

Τοποθετούμε την πρώτη μπάλα με μπισκότα με γεύση ψημένο γάλα.

Προσθέστε το μισό μείγμα από το τυρόπηγμα από το πρώτο μέρος και απλώστε καλά πάνω από τα μπισκότα.

Τοποθετούμε τη δεύτερη μπάλα μπισκότα.

Τοποθετούμε τη μισή μάζα του τυροπήγματος από το δεύτερο μέρος πάνω στα μπισκότα και τα μοιράζουμε καλά σε όλη την επιφάνεια.

Τοποθετούμε την τρίτη μπάλα μπισκότα. Καλύπτουμε με το πρώτο μέρος της μάζας τυροπήγματος, απλώνουμε μια μπάλα μπισκότα και σκεπάζουμε με το δεύτερο μέρος της μάζας τυροπήγματος.

Τοποθετούμε την πέμπτη στρώση μπισκότων.

Ετοιμάζουμε το γλάσο. Τοποθετήστε τρεις γεμάτες κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, ανακατέψτε τα πάντα.

Προσθέστε τρεις γεμάτες κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο, ανακατέψτε τα πάντα καλά, βάλτε τη φωτιά, βράστε, μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά. Προσθέστε 100 γραμμάρια βούτυρο, χτυπήστε τα όλα.

Το γλάσο σοκολάτας είναι έτοιμο.

Ρίξτε από πάνω το cheesecake, απλώνοντας ομοιόμορφα την κορυφή και τις άκρες του κέικ.

Γαρνίρουμε με μια φέτα πορτοκαλιού. Τοποθετήστε το κέικ τυρόπηγμα σε ένα κρύο μέρος όλη τη νύχτα.

Το πρωί κόψτε το κέικ, ετοιμάστε ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι και ένα σούπερ πρωινό και η καλή διάθεση είναι εγγυημένη για όλη την ημέρα.

Τοποθετούμε το κέικ σε ένα πιάτο. Κάπως έτσι μοιάζει ένα κομμάτι cheesecake χωρίς ψήσιμο.

Καλή όρεξη!

Συνταγή 5: Ριγέ κέικ με συμπυκνωμένο γάλα χωρίς ψήσιμο

Μια συνταγή για ένα γρήγορο και πρωτότυπο κέικ χωρίς ψήσιμο. Το κέικ μπισκότων είναι απλό στην προετοιμασία, τρώγεται γρήγορα και το ριγέ κέικ φαίνεται εντυπωσιακό. Είναι επίσης νόστιμο όταν είναι κρύο, κατευθείαν από το ψυγείο - εύθρυπτο, και όταν κάθεται στο δωμάτιο - απαλό και τρυφερό.

• Μπισκότα (κουλουράκια, ορθογώνια) - 1 κιλό
• Σκόνη κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. γεμάτα κουτάλια
• Ξινή κρέμα (εγώ χρησιμοποιώ 26%) - 400 γρ
• Βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί
• Καβουρδισμένοι ξηροί καρποί - 50 g

Πώς να φτιάξετε ένα κέικ «ριγέ» χωρίς ψήσιμο: φτιάξτε την κρέμα για το κέικ. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με το συμπυκνωμένο γάλα και το κακάο.

Αλείφουμε τα μπισκότα με κρέμα, βάζουμε άλλο ένα μπισκότο από πάνω, τα αλείφουμε επίσης με κρέμα και απλώνουμε το τρίτο μπισκότο. Φτιάχνουμε άλλον έναν τέτοιο «πυργίσκο» και τα συνδέουμε μεταξύ τους με κρέμα.

Τοποθετούμε έτσι ώστε τα μπισκότα να στέκονται κάθετα.

Βάζουμε και κρέμα ανάμεσα στα «πασσαλάκια».

Κάνουμε το ίδιο και με τα υπόλοιπα μπισκότα, σχηματίζοντας ένα κέικ.

Αλείφουμε το κέικ μπισκότων με κρέμα.

Περιποιούμε τα πλαϊνά με αλεσμένους φρυγανισμένους ξηρούς καρπούς ή μπισκότα. Διακοσμήστε όπως επιθυμείτε. Τοποθετούμε το άψητο κέικ στο ψυγείο να μουλιάσει.

Βγάζουμε το κέικ από το ψυγείο και το κόβουμε σε μερίδες. Καλή όρεξη!

Συνταγή 6: Κέικ marshmallow χωρίς ψήσιμο με συμπυκνωμένο γάλα

Για όσους έχουν γλυκό δόντι, προτείνω μια απλή συνταγή. κέικ marshmallow χωρίς ψήσιμο με συμπυκνωμένο γάλα. Ας πάρουμε ως βάση τα αγορασμένα marshmallows, τα μπισκότα και το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Το κέικ αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και τρυφερό, και δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην προετοιμασία. Αλλά υπάρχει ένας όρος - αυτό το κέικ πρέπει οπωσδήποτε να καθίσει, επομένως είναι καλύτερα να το ετοιμάσετε το βράδυ για να απολαύσετε αυτό το νόστιμο επιδόρπιο την επόμενη μέρα.

• marshmallows - 500 g;
• βούτυρο - 200 g;
• βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί.
• μπισκότα - 150 g;
• ξηροί καρποί - 80 g.

Συνδυάστε το μαλακωμένο βούτυρο με το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Τοποθετούμε τα μπισκότα σε μια σφιχτή σακούλα και τα τρίβουμε σε ψίχουλα χρησιμοποιώντας έναν πλάστη.

Τοποθετούμε τους ξηρούς καρπούς σε μια σακούλα και τους κόβουμε σε χοντρά ψίχουλα, χρησιμοποιώντας επίσης έναν πλάστη. Μπορείτε να αλέσετε μπισκότα και ξηρούς καρπούς στο μπλέντερ.

Προσθέστε την ψίχα μπισκότου στο μείγμα του συμπυκνωμένου γάλακτος και του βουτύρου και ανακατέψτε καλά.

Στη συνέχεια, προσθέστε τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και ανακατέψτε ξανά την κρέμα που προκύπτει.

Η κρέμα βουτύρου δεν θα είναι πολύ πηχτή και κολλώδης.

Χωρίζουμε τα marshmallows στα μισά. Τοποθετήστε τα μισά από τα marshmallows, χωρισμένα στα μισά, στον πάτο του ταψιού με ελατήριο. Χρησιμοποίησα ένα καλούπι με διάμετρο 20 cm.

Τοποθετούμε τη μισή κρέμα πάνω από τα marshmallows. Καλό είναι να μοιράσουμε τη μάζα στη φόρμα και να γεμίσουμε όλα τα κενά ανάμεσα στα marshmallows.

Στη συνέχεια απλώστε το δεύτερο μέρος του marshmallow.

Τοποθετούμε τη φόρμα με το κέικ marshmallow με συμπυκνωμένο γάλα στο ψυγείο για μια νύχτα. Το πρωί αφαιρείτε τα πλαϊνά του ταψιού και μεταφέρετε το κέικ σε ένα πιάτο.

Το πάνω μέρος του κέικ μπορεί να πασπαλιστεί με θρυμματισμένα μπισκότα και ξηρούς καρπούς. Τα πλαϊνά της τούρτας μπορούν να διακοσμηθούν με μικρά μπισκότα.

Αυτό το νόστιμο και τρυφερό κέικ φτιάχτηκε από marshmallows, μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα και παρασκευάστηκε χωρίς ψήσιμο.

Συνταγή 7: Κέικ κράκερ ψαριών με συμπυκνωμένο γάλα (με φωτογραφία)

Τα νόστιμα πιάτα δεν χρειάζεται πάντα να είναι πολύπλοκα. Μερικές φορές δεν υπάρχει απολύτως χρόνος για κάτι περίπλοκο ή απλά δεν έχετε μεγάλη ποσότητα προϊόντων στο χέρι.

Το κέικ ψαριού με συμπυκνωμένο γάλα είναι ίσως ο πιο εύκολος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα ενδιαφέρον γλυκό. Ακόμη και οι μικρότεροι κάτοικοι του σπιτιού μπορούν να φτιάξουν αυτή τη γλύκα, ώστε να μπορείτε εύκολα να την ετοιμάσετε ως παιχνίδι με τα παιδιά σας και μετά να καθίσετε μαζί και να απολαύσετε τη γεύση της με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι. Παρεμπιπτόντως, παρασκευάζεται επίσης πολύ γρήγορα και δεν απαιτεί ιδιαίτερη προετοιμασία.

• Κρακεράκια σε σχήμα ψαριού - 300 g.
• Ξινή κρέμα - 0,5 l.
• Βανιλίνη - 1 συσκευασία.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί
• Ζάχαρη κρυσταλλική - για γεύση

Το κέικ κράκερ No-bake με συμπυκνωμένο γάλα παρασκευάζεται σε τρία μόλις στάδια. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να χτυπήσετε την ξινή κρέμα με συμπυκνωμένο γάλα, βανιλίνη και κρυσταλλική ζάχαρη χρησιμοποιώντας ένα μίξερ.

Το γλυκό παρασκεύασμα στέλνεται στο ψυγείο όλη τη νύχτα, όπου σε αυτό το διάστημα όλα τα μπισκότα θα έχουν χρόνο να μουλιάσουν καλά σε κρέμα.

Αυτό το σούπερ απλό και νόστιμο κέικ ψαριού με συμπυκνωμένο γάλα είναι έτοιμο το πρωί. Μπορείτε να το σερβίρετε σκέτο ως έχει ή να το διακοσμήσετε περαιτέρω με σοκολάτα ή φρούτα. Με μια λέξη, δείξτε τη φαντασία σας!

Απολαύστε το τσάι σας!

Συνταγή 8: κέικ χωρίς ψήσιμο με συμπυκνωμένο γάλα

Ένα ασυνήθιστο κέικ από κράκερ ψαριών με ξινή κρέμα και συμπυκνωμένο γάλα θα ευχαριστήσει τους καλεσμένους και τους αγαπημένους σας. Αυτή η απόλαυση δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο. Η απλή μας συνταγή βήμα προς βήμα θα μοιραστεί με τους αναγνώστες τα σημαντικά μυστικά της δημιουργίας ενός νόστιμου γλυκού επιδόρπιου.

• κρέμα γάλακτος με 25% περιεκτικότητα σε λιπαρά - 500 γρ.,
• συμπυκνωμένο γάλα - 250 γρ.,
• ξηρά μπισκότα (κράκερ) – 350 γρ.

Πρώτα απ 'όλα, βάλτε την κρέμα γάλακτος με 25% περιεκτικότητα σε λιπαρά από ένα βάζο σε ένα βαθύ δοχείο.

Συμβουλή: Ελλείψει κρέμας γάλακτος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη.

Μετά από αυτό, αφαιρέστε το συμπυκνωμένο γάλα. Χτυπάμε όλα τα υλικά με ένα μίξερ.

Συμβουλή: Για να προσθέσετε μια γλυκιά γεύση και γεύση βανίλιας, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και βανιλίνη.

Ρίξτε τα μπισκότα Rybka σε ένα δοχείο με ένα χτυπημένο μείγμα που αποτελείται από συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα γάλακτος.

Συμβουλή: Οι ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί, τα φρέσκα φρούτα, η μαρμελάδα, τα λευκά και ροζ marshmallows και το ζελέ είναι κατάλληλα πρόσθετα συστατικά.

Συμβουλή: Εάν προσθέσετε μπισκότα βιταμινούχου κράκερ σε μορφή ζώων, δεν χρειάζεται να προσθέσετε βανιλίνη και κρυσταλλική ζάχαρη.

Τώρα ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.

Τοποθετούμε σε φόρμα με περασμένο πάτο. Το βάζουμε στο ψυγείο για 5 ώρες να μουλιάσει.

Συμβουλή: Αν δεν έχετε δοχείο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό πιάτο με χαμηλές πλευρές. Πρέπει να βάλετε μια πλαστική σακούλα ή μια πλαστική μεμβράνη μέσα στο δοχείο για να μην κολλήσει το κέικ. Στη συνέχεια τραβήξτε προσεκτικά τη σακούλα ή τη μεμβράνη και τοποθετήστε τη σε ένα πιάτο.

Tip: Η ετοιμότητα του κέικ υποδεικνύεται από το φούσκωμα του μπισκότου κράκερ κάτω από το κρεμώδες μείγμα.

Η τελευταία πινελιά είναι να τοποθετήσετε το έτοιμο κέικ σε ένα πιάτο και να το πασπαλίσετε με σκόνη κακάο.

Συμβουλή: Για διακόσμηση χρησιμοποιήστε τριμμένη μαύρη σοκολάτα γάλακτος, μαρέγκα, παπαρούνες ή γλάσο σοκολάτας με ξηρούς καρπούς.

Χαιρετισμούς, αγαπητοί φίλοι! Η σημερινή συνταγή είναι πάλι από τη σειρά γρήγορη και εύκολη. Θα ετοιμάσουμε ένα πολύ νόστιμο μπισκότο κέικ με κρέμα γάλακτος, συμπυκνωμένο γάλα και μπανάνες. Εάν δεν έχετε χρόνο να ετοιμάσετε ένα πλήρες κέικ, για παράδειγμα, ένα κέικ με κουλουράκια με κρέμα, τότε αυτό το κέικ μπισκότων χωρίς ψήσιμο θα είναι το σωτήριο σε περίπτωση που χρειαστείτε «επιδόρπιο για χθες».

Για εσάς έχω συγκεντρώσει μια συνταγή με απλές και κατανοητές αναλογίες για να μπορείτε να ετοιμάσετε εύκολα το γλυκό στο σπίτι. Οι τακτικοί αναγνώστες του ιστότοπού μου γνωρίζουν ότι δεν είμαι λάτρης της χρήσης μεγάλων ποσοτήτων βουτύρου σε επιδόρπια, οπότε η συνταγή για ένα κέικ μπισκότων με συμπυκνωμένο γάλα χωρίς βούτυρο και θα πήξουμε την κρέμα γάλακτος με συμπυκνωμένο γάλα χρησιμοποιώντας μια μικρή ποσότητα ζελατίνης .

Τι γεύση έχει?

Το κέικ χωρίς ψήσιμο έχει εξαιρετική γεύση: αν δεν γνωρίζετε την τεχνολογία μαγειρέματος, δεν θα μπορείτε ποτέ να καταλάβετε ότι η συνταγή χρησιμοποιεί μπισκότα Jubilee αντί για παραδοσιακές στρώσεις κέικ.

Το κέικ ετοιμάζεται πολύ γρήγορα, κυριολεκτικά σε περίπου 20 λεπτά, αλλά αυτό το γλυκό θέλει χρόνο για να μουλιάσουν τα μπισκότα σε κρέμα και το κέικ να κοπεί σε τακτοποιημένα κομμάτια. Είναι ιδανικό να ετοιμάσετε αυτό το κέικ με μπανάνες και κρέμα γάλακτος το βράδυ, και μέχρι το πρωί το κέικ θα είναι εντελώς έτοιμο για κατανάλωση.

Προϊόντα που χρειάζονται

• 400 γρ. μπισκότα κουλουράκια (ιωβηλαίο, ψημένο γάλα)
• 250 γρ. συμπυκνωμένο γάλα
• 250 γρ. κρέμα γάλακτος 20-25% λιπαρά
• 2 μεγάλες μπανάνες
• 2 κουτ ζελατίνη + 3 κ.σ. νερό

Προετοιμασία: βήμα προς βήμα

Ξεκινάμε να ετοιμάζουμε το κέικ μπισκότων με μπανάνα που δεν ψήνεται προετοιμάζοντας τη ζελατίνη: ρίχνουμε τη ζελατίνη σε ένα πούλι, ρίχνουμε κρύο νερό και τοποθετούμε το φλιτζάνι σε μια κατσαρόλα με λουτρό νερού. Βάλτε το νερό στο τηγάνι να βράσει, και στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και ανακατεύετε περιοδικά τη ζελατίνη στο φλιτζάνι με ένα κουτάλι. Με τον ίδιο τρόπο, ετοιμάσαμε ζελατίνη για τυρόπιτα χωρίς ψήσιμο και ζελέ πέρκας.

Ετοιμάστε νόστιμη κρέμα με κρέμα γάλακτος και συμπυκνωμένο γάλα

Τα χτυπάμε όλα με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά, μετά προσθέτουμε την έτοιμη ζελατίνη και βάζουμε την κρέμα μας στην κατάψυξη για να πήξει λίγο η κρέμα. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε καθόλου ζελατίνη, αλλά η κρέμα αποδεικνύεται πολύ ρευστή και σε αυτήν την περίπτωση θα χρειαστεί μόνο να συναρμολογήσετε το κέικ από μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα και μπανάνες σε μια φόρμα.

Μετά από 20 λεπτά στην κατάψυξη, παίρνουμε μια αρκετά παχύρρευστη κρέμα για το κέικ.

Κόβουμε τις μπανάνες σε φέτες και αρχίζουμε να συναρμολογούμε το κέικ μας χωρίς ψήσιμο με συμπυκνωμένο γάλα.

Συναρμολόγηση του κέικ σε ένα βολικό δοχείο

Παίρνετε μια μικρή φόρμα ή δίσκο και τοποθετείτε τα μπισκότα σε μια στρώση. Δεδομένου ότι είμαι λάτρης των κέικ σε καλούπια (έστω και έβαλα ένα κέικ με μέλι σε φόρμα 😊), το σημερινό επετειακό κέικ μπισκότων με συμπυκνωμένο γάλα δεν αποτέλεσε εξαίρεση: δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως διαρρεύσει η κρέμα ή πέσουν οι μπανάνες αν προσθέσετε πάρα πολλά από αυτά.

Απλώστε μια στρώση συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα γάλακτος ομοιόμορφα πάνω στα μπισκότα και απλώστε τις φέτες μπανάνας. Αντί για μπανάνες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε φρούτο είναι κατάλληλο ως γέμιση κέικ: ροδάκινα σε κονσέρβα, ακτινίδιο, πορτοκάλια, μάνγκο.

Επαναλάβετε πολλές φορές τις στρώσεις με μπισκότα, κρέμα και μπανάνες. Πήρα μόνο τρία στρώματα.

Αλέστε τα υπόλοιπα μπισκότα σε ψίχουλα και περιχύστε το πάνω από το κέικ. Βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο για αρκετές ώρες ώστε τα μπισκότα να μουλιάσουν στην κρέμα και να γίνει απαλό το κέικ.

Λόγω του σύγχρονου ρυθμού της ζωής, το γρήγορο φαγητό γίνεται όλο και πιο δημοφιλές. Μιλάμε για νόστιμα πιάτα που μπορούν να γίνουν στο σπίτι μέσα σε λίγα λεπτά. Εάν θέλετε πραγματικά κάτι γλυκό, αλλά δεν έχετε τον χρόνο να δημιουργήσετε πολύπλοκα αρτοσκευάσματα, ένα γρήγορο κέικ από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα θα σας σώσει.

Ζαχαροπλαστείο χωρίς ψήσιμο

Τα γλυκά που δεν απαιτούν ψήσιμο έγιναν γνωστά όχι πολύ καιρό πριν. Σε σύντομο χρονικό διάστημα, τέτοια επιδόρπια έχουν κερδίσει τεράστια δημοτικότητα μεταξύ των σύγχρονων νοικοκυρών. Αυτό δεν είναι καθόλου περίεργο, γιατί η συνεχής έλλειψη χρόνου δεν σας επιτρέπει να χαλάτε την οικογένειά σας με γλυκά όσο συχνά θα θέλατε. Με την έλευση των πιάτων που ετοιμάζονται γρήγορα, μπορείτε να απολαμβάνετε νόστιμα επιδόρπια κάθε μέρα.

Μία από τις πιο διάσημες συνταγές είναι ένα κέικ χωρίς ψήσιμο από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα. Αν προετοιμαστεί σωστά, αυτό το νόστιμο γλυκό μπορεί να γίνει ένα από τα βασικά διακοσμητικά του γιορτινού τραπεζιού.Ένα νόστιμο, ζουμερό και γρήγορο κέικ ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά και τρώγεται ακόμα πιο γρήγορα. Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες, μπορείτε να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με μια τέτοια απόλαυση οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας.

Σχεδόν κάθε είδος μπισκότου είναι κατάλληλο για τη δημιουργία κέικ: ζάχαρη, επέτειος, ψημένο γάλα, κράκερ κ.λπ. Οι μόνες εξαιρέσεις είναι το βούτυρο και οι σφολιάτες. Το σχήμα των μπισκότων μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικό: τα τετράγωνα και ορθογώνια προϊόντα είναι κατάλληλα για το σχηματισμό ενός πραγματικού κέικ, για ένα επιδόρπιο με τη μορφή διαφάνειας - οποιαδήποτε, πρέπει ακόμα να μετατραπούν σε ψίχουλα.

Μπορείτε επίσης να επιλέξετε συμπυκνωμένο γάλα με βάση το γούστο σας: βραστό, κανονικό, καφέ, σοκολάτα κ.λπ. Βασική προϋπόθεση είναι η ποιότητα του προϊόντος. Το ζαχαρωμένο ή απλά άγευστο συμπυκνωμένο γάλα θα καταστρέψει όχι μόνο την εμφάνιση, αλλά και τη γεύση της πίτας.

Πρόσθετα συστατικά στη συνταγή για ένα κέικ χωρίς ψήσιμο με συμπυκνωμένο γάλα μπορεί να περιλαμβάνουν βούτυρο, ξηρούς καρπούς, μέλι, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, εσπεριδοειδή, κρέμα, βανιλίνη και πολλά άλλα προϊόντα. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι σας αρέσει για να δημιουργήσετε ένα πρωτότυπο κέικ.

Τα προϊόντα για την παρασκευή κέικ δεν απαιτούν ειδική προετοιμασία. Οι μόνες εξαιρέσεις μπορεί να είναι το βούτυρο, το οποίο πρέπει να βγάλετε από το ψυγείο εκ των προτέρων, ή διακοσμητικά αντικείμενα: γλάσο σοκολάτας, κρέμα και ειδώλια με τα οποία σκοπεύετε να διακοσμήσετε το τελικό επιδόρπιο.

Για να ετοιμάσετε ένα κέικ με μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα χωρίς ψήσιμο, θα χρειαστείτε πολύ λίγα: φθηνά προϊόντα, μισή ώρα ελεύθερου χρόνου και λίγη έμπνευση. Με λίγη προσπάθεια και φαντασία, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πραγματικό έργο τέχνης ζαχαροπλαστικής. Η χρήση συνταγών βήμα προς βήμα θα απλοποιήσει τη διαδικασία παρασκευής αυτού του γλυκού.

Γρήγορο επιδόρπιο

Οι επισκέπτες είναι στο κατώφλι, αλλά δεν υπάρχει απολύτως τίποτα να τους κεράσεις! Ένα κέικ μπισκότων χωρίς ψήσιμο θα έρθει στη διάσωση. Δεν θα χρειαστεί περισσότερο από ένα τέταρτο της ώρας για την προετοιμασία του γλυκού.

Ενώ το κέικ εμποτίζεται, μπορείτε να έχετε χρόνο να παρασκευάσετε αρωματικό τσάι και να προετοιμάσετε τον εαυτό σας πριν φτάσουν οι καλεσμένοι.

Προϊόντα:

• 320 γραμμάρια οποιουδήποτε συμπυκνωμένου γάλακτος (κονσέρβα).
• 350 γραμμάρια μπισκότα?
• 150 γραμμάρια βούτυρο.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

Γρήγορο κέικ “Ψάρια”

Μια άλλη επιλογή για να φτιάξετε ένα κέικ μπισκότων χωρίς ψήσιμο είναι με συμπυκνωμένο γάλα και ξηρούς καρπούς. Για αυτό το επιδόρπιο πρέπει να χρησιμοποιήσετε γλυκά κράκερ, η αλμυρή εκδοχή δεν είναι απολύτως κατάλληλη! Οι μπανάνες και οι ξηροί καρποί δημιουργούν μια μοναδική γεύση και σε συνδυασμό με βραστό συμπυκνωμένο γάλα απολαμβάνετε απλά παραδεισένια απόλαυση!

Συστατικά:

• 450 γραμμάρια κράκερ "Rybki".
• 380 γραμμάρια βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.
• 150 γραμμάρια καρύδια?
• 2 μεγάλες μπανάνες?
• 130 γραμμάρια βούτυρο.

Παρασκευή:

Κέικ μπανάνας από κράκερ και συμπυκνωμένο γάλα

Αυτές οι τούρτες θα διακοσμήσουν κάθε παιδικό πάρτι! Τα παιδιά θα ενθουσιαστούν με αυτό το όμορφο, αρωματικό και απίστευτα νόστιμο επιδόρπιο. Η προετοιμασία των κέικ είναι τόσο απλή και γρήγορη όσο και τα «αδέρφια» της.

Προϊόντα:

• 500 γραμμάρια γλυκά κράκερ.
• 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 25%;
• 200 γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα.
• 2 μεγάλες ώριμες μπανάνες?
• 250 γραμμάρια ζάχαρης?
• μπάρα σοκολάτας γάλακτος.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

Κέικ μπισκότων "Yubileinoe"

Ένα απαλό και ζουμερό κέικ από μπισκότα Yubileinoye χωρίς ψήσιμο θα αρέσει σε όλα τα μέλη της οικογένειας. Χάρη στη χρήση γάλακτος, το γλυκό μουλιάζει πιο γρήγορα και αποκτά ένα απαράμιλλο κρεμώδες άρωμα. Μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο κέικ για βραδινό τσάι.

Συστατικά:

• 200 γραμμάρια βούτυρο?
• 150 χιλιοστόλιτρα γάλα.
• 800 γραμμάρια μπισκότα "Jubilee" + 100 γραμμάρια για διακόσμηση.
• 370 γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα.

Παρασκευή:

Μυρμηγκοφωλιά σε μισή ώρα

Το διάσημο επιδόρπιο «Μυρμηγκοφωλιά» μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα και εύκολα χρησιμοποιώντας συμπυκνωμένο γάλα, μπισκότα και μερικά επιπλέον υλικά. Το μέλι, το λεμόνι, οι ξηροί καρποί, οι σταφίδες και οι παπαρουνόσποροι δίνουν στο γλυκό μια αξέχαστη γεύση και άρωμα.

Προϊόντα:

• 600 γραμμάρια κουλουράκια?
• 50 χιλιοστόλιτρα γάλα?
• 370 γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα.
• 75 γραμμάρια παπαρουνόσπορου, μαύρες σταφίδες και καρύδια.
• 80 γραμμάρια μέλι?
• 60 γραμμάρια βούτυρο?
• χυμό και ξύσμα από μισό λεμόνι.

Επεξεργάζομαι, διαδικασία:

Ένα κέικ από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα είναι καλό για την ευελιξία του: μπορεί να γίνει για ένα βραδινό πάρτι τσαγιού, την άφιξη ενός φίλου ή να σερβιριστεί σε ένα γιορτινό τραπέζι. Ακόμα και ένα παιδί μπορεί να αντεπεξέλθει στην προετοιμασία ενός τόσο εύκολου και γευστικού γλυκού. Αλλά ακόμη και ένα τόσο απλό θέμα έχει τα δικά του μικρά μυστικά, τα οποία χρησιμοποιούν μπορείτε να επιτύχετε εκπληκτικά αποτελέσματα και να ευχαριστήσετε όλους τους «δοκιμαστές»:

Αφιερώνοντας λίγο χρόνο και εφαρμόζοντας λίγη φαντασία, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα πραγματικό αριστούργημα τέχνης ζαχαροπλαστικής από ένα συνηθισμένο επιδόρπιο. Ακόμη και τα πιο συνηθισμένα μπισκότα και ένα κουτί συμπυκνωμένο γάλα θα κάνουν ένα μαγικό πιάτο. Ένα κέικ που παρασκευάζεται με αγάπη θα είναι πάντα πιο νόστιμο από ένα προϊόν που αγοράζεται από τα πιο ελίτ ζαχαροπλαστεία. Καλή όρεξη!

Προσοχή, μόνο ΣΗΜΕΡΑ!

Το κέικ μπισκότων No-bake με συμπυκνωμένο γάλα είναι εξαιρετικά δημοφιλές. Αυτό οφείλεται κυρίως στην απλότητά του. Ο καθένας μπορεί να φτιάξει ένα κέικ από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα, ξοδεύοντας ελάχιστη προσπάθεια και υλικά. Επιπλέον, αυτό το επιδόρπιο είναι σχετικό όταν δεν υπάρχει φούρνος λόγω διαφόρων περιστάσεων.

Μια άλλη θετική πτυχή ενός κέικ μπισκότων χωρίς ψήσιμο με συμπυκνωμένο γάλα είναι η μεταβλητότητά του. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να πειραματιστείτε με το κέικ όσο θέλετε, παίρνοντας κάθε φορά ένα νέο αποτέλεσμα.

Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας συμπυκνωμένο γάλα: επιλέγοντας ένα προϊόν με την προσθήκη κακάο ή καφέ. χρησιμοποιώντας διάφορα πρόσθετα: φρούτα, μούρα, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα κ.λπ.

Φυσικά, ένα κέικ από μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα δεν μπορεί να ονομαστεί διαιτητικό. Ωστόσο, αυτή δεν είναι η πιο παχιά επιλογή. Η ενεργειακή αξία του κέικ (χωρίς διάφορα πρόσθετα) είναι περίπου 330 kcal.

Ναι, ένα άλλο «συν» ενός κέικ από μπισκότα, συμπυκνωμένο γάλα και βούτυρο χωρίς ψήσιμο είναι ότι μπορεί να διατηρηθεί για αρκετές ημέρες στο ψυγείο χωρίς να χάσει τη γεύση του.

Γρήγορο επιδόρπιο

Υλικά που χρειάζονται (η πιο απλή επιλογή):

• 1 κουτί βρασμένο (ή κανονικό) συμπυκνωμένο γάλα (320 γρ.)
• Μπισκότα - 350 γρ.
• Βούτυρο - 120 γρ.

Παρασκευή:

1. Βγάζουμε το βούτυρο από το ψυγείο να λιώσει (ή να λιώσει στο φούρνο μικροκυμάτων). Προσθέτουμε το συμπυκνωμένο γάλα στο ήδη λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε με το μίξερ μέχρι να γίνει λείο και αφράτο.
2. Τώρα τα μπισκότα πρέπει να γίνουν ψίχουλα. Αυτό μπορεί να γίνει με το χέρι ή χρησιμοποιώντας μια τσάντα και έναν πλάστη. Προσαρμόστε το μέγεθος της ψίχας όπως θέλετε.
3. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και σχηματίζουμε ένα κέικ. Μπορείτε να ρίξετε από πάνω γλάσο και να πασπαλίσετε με ξηρούς καρπούς ή μπορείτε να το αφήσετε έτσι. Αφήστε το να μουλιάσει για λίγο στο κρύο και μπορείτε να το σερβίρετε με τσάι.
4. Μπορείτε να αλλάξετε λίγο τη συνταγή και να μην θρυμματίσετε τα μπισκότα, αλλά να τα απλώσετε σε στρώσεις καλύπτοντάς τα με κρέμα. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα κέικ με μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα με αρτοσκευάσματα χρησιμοποιώντας την ίδια συνταγή, βάζοντας το γλυκό στο φούρνο για 10 λεπτά.

Παρεμπιπτόντως, η τούρτα "Μυρμηγκοφωλιά", αγαπημένη σε πολλούς από την παιδική ηλικία, παρασκευάζεται με την ίδια αρχή. Το κέικ «Μυρμηγκοφωλιά» από μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα είναι επίσης πολύ απλό στην προετοιμασία και περιέχει σχεδόν τα ίδια προϊόντα με το κέικ που περιγράφηκε παραπάνω.

Συνταγή για κέικ μυρμηγκοφωλιά από μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα

Συστατικά:

• Μπισκότα -0,5 κιλά.
• Βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Καρύδια (ή άλλα) καρύδια - ένα φλιτζάνι
• Παπαρούνα, σοκολάτα - για διακόσμηση

Παρασκευή:

1. Σπάστε τα μπισκότα σε κομμάτια (για φυσικότητα μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι σας). Ψιλοκόψτε και τους ξηρούς καρπούς.
2. Συνδυάστε το μαλακό βούτυρο και το συμπυκνωμένο γάλα, χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Εάν θέλετε, οι σπόροι παπαρούνας μπορούν να γεμιστούν με γάλα και να προστεθούν μέσα στο κέικ. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα τακτοποιούμε σε ένα ανάχωμα. Δημιουργήστε μυρμήγκια χρησιμοποιώντας σοκολάτα και παπαρουνόσπορους.
3. Τοποθετούμε το κέικ στο ψυγείο να μουλιάσει (όσο περισσότερο τόσο το καλύτερο). Ετοιμος!

Αυτές ήταν οι πιο απλές συνταγές, αλλά τα κέικ χωρίς ψήσιμο δεν σταματούν εκεί. Αν νομίζετε ότι μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ μόνο από μπισκότα, βούτυρο και συμπυκνωμένο γάλα, τότε αυτό είναι λάθος. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα χωρίς βούτυρο, ένα κέικ από μπισκότα με ξινή κρέμα και συμπυκνωμένο γάλα κ.λπ.

Κέικ από μπισκότα, κρέμα γάλακτος και συμπυκνωμένο γάλα

Εδώ είναι μια τέτοια επιλογή. Κέικ από μπισκότα, κρέμα γάλακτος και συμπυκνωμένο γάλα χωρίς ψήσιμο:

Συστατικά:

• Μισό κιλό μπισκότα (γλυκό κράκερ)
• Παχιά ξινή κρέμα - 300 γρ.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 200 γρ.
• Ζάχαρη - 250 γρ.
• Μπανάνες - 2 μεγάλα κομμάτια.
• Σοκολάτα γάλακτος για διακόσμηση - 50 γρ.

Παρασκευή:

1. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη. Το μείγμα πρέπει να είναι αφράτο.
2. Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα και ανακατέψτε ξανά.
3. Κόβουμε τις μπανάνες σε κύκλους.
4. Συναρμολόγηση της τούρτας. Τοποθετούμε σε στρώσεις: μπισκότα, μετά κρέμα και μπανάνες. Το ανώτερο στρώμα πρέπει να καλυφθεί με κρέμα.
5. Τρίβουμε τη σοκολάτα και διακοσμούμε το προϊόν.
6. Βάζουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες.

Ας το βγάλουμε και ας το απολαύσουμε! Αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο κέικ φτιαγμένο από μπισκότα, συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα γάλακτος!

Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε ένα κέικ χωρίς ψήσιμο από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα. Είναι απίθανο να αντιμετωπίσετε δυσκολίες στην προετοιμασία αυτού του πιάτου. Ωστόσο, εάν υπάρχουν, τότε απλώς βρείτε μια συνταγή για ένα κέικ μπισκότων με συμπυκνωμένο γάλα με μια φωτογραφία.

Για να βεβαιωθείτε ότι το κέικ από μπισκότα και βούτυρο με συμπυκνωμένο γάλα θα βγει νόστιμο, σημειώστε μερικές συμβουλές:

1. Για την παρασκευή τέτοιων κέικ, χρησιμοποιούνται τα πιο απλά μπισκότα, για παράδειγμα, "Jubilee", κουλουράκια, κράκερ, "Ψημένο γάλα".
2. Το κέικ χωρίς ψήσιμο πρέπει οπωσδήποτε να κάθεται στο ψυγείο. Μπορείτε να το αφήσετε για μερικές ώρες, αλλά αν το μουλιάσετε για 10 θα το κάνετε πιο νόστιμο.
3. Προσέξτε τη συνοχή της «ζύμης»· δεν πρέπει να είναι στεγνή. Εάν είναι δύσκολο για εσάς να το προσδιορίσετε μόνοι σας, δείτε πώς να φτιάξετε ένα κέικ από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα στη φωτογραφία.
4. Βολικά, αυτά τα κέικ είναι εύκολο να γίνουν σε οποιοδήποτε μέγεθος. Μπορείτε να ετοιμάσετε δύο μικρότερα γλυκά, ή ακόμα και να φτιάξετε κέικ από τη ζύμη.

Οι συνταγές για κέικ από μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα είναι διαφορετικές. Το κύριο πράγμα είναι να μην φοβάστε να πειραματιστείτε. Βρείτε την τέλεια συνταγή για μπισκότα και κέικ με συμπυκνωμένο γάλα και απολαύστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας! Είναι απλό, γρήγορο και πολύ νόστιμο!