Συνταγές για πράσινη σαλάτα χωρίς μαγιονέζα. Ελαφριά σαλάτες χωρίς μαγιονέζα: συνταγές με φωτογραφίες

Το καλοκαίρι είναι η εποχή για φρέσκα λαχανικά. Και προσπαθούμε να τρώμε λαχανικά για μελλοντική χρήση. Η καλύτερη επιλογή για να χρησιμοποιήσετε φρέσκα λαχανικά είναι να φτιάξετε μια σαλάτα από αυτά: θα είναι και νόστιμη και υγιεινή. Σε αυτό το άρθρο έχω συγκεντρώσει 9 εξαιρετικές συνταγές για σαλάτες χωρίς μαγιονέζα. Εδώ θα βρείτε σαλάτες με λαχανικά, κρέας, κοτόπουλο, μανιτάρια, αυγά και ψάρια. Πιστεύω ότι όλοι θα βρουν σίγουρα μια συνταγή που θα εκτιμήσει όλη η οικογένεια. Όλες οι σαλάτες από αυτή τη συλλογή είναι εύκολες στην προετοιμασία, αλλά ταυτόχρονα πολύ νόστιμες. Εύχομαι σε όλους καλή όρεξη εκ των προτέρων!

Περιμένω επίσης τα σχόλιά σας για το ποια σαλάτα σας άρεσε περισσότερο. Και αν χρειάζεστε μια συνταγή σαλάτας για το γιορτινό σας τραπέζι, φροντίστε να δείτε αυτήν τη σελίδα.

Δεν το συμπεριέλαβα σε αυτό το άρθρο επειδή οι συνταγές τους βρίσκονται ήδη στον ιστότοπο. Απλώς κάντε κλικ στους ενεργούς συνδέσμους και ελέγξτε τους σε μεμονωμένα άρθρα.

"Prazhsky" - διαιτητική σαλάτα χωρίς μαγιονέζα

Αυτή η σαλάτα είναι χαμηλή σε θερμίδες (100 g - 141 kcal), αλλά ταυτόχρονα και αρκετά χορταστική, αφού περιέχει κοτόπουλο και αυγά. Αν θέλετε να χάσετε βάρος ή απλά να ελέγξετε το βάρος σας, αυτή η σαλάτα είναι ιδανική για ένα ελαφρύ δείπνο. Περιέχει ήδη όλα τα απαραίτητα συστατικά για ένα πλήρες γεύμα: πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, υγιή λιπαρά.

Τι γίνεται με τους υδατάνθρακες, ρωτάτε; Οι υδατάνθρακες χρειάζονται το πρώτο μισό της ημέρας, οπότε αν φάτε αυτή τη σαλάτα για μεσημεριανό, φροντίστε να προσθέσετε ένα συνοδευτικό σε αυτήν (κουάκερ, σκληρά ζυμαρικά, όσπρια). Αυτή η σαλάτα είναι κατάλληλη για όσους τρώνε σωστά και φροντίζουν την υγεία τους. Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε.

Συστατικά:

φιλέτο κοτόπουλου βραστό - 200 γρ.
φρέσκο αγγούρι - 180 γρ.
βραστά αυγά - 3-4 τεμ. (ανάλογα με το μέγεθος)
ωμά καρότα - 30-40 γρ.
πράσινα κρεμμύδια - 20 γρ.
Ανεφοδιασμός με καύσιμα:
κρόκος - 1 τεμ. (πάρτε από ένα βραστό αυγό)
μουστάρδα με δημητριακά ολικής αλέσεως - 1 κουτ. Μπορεί να αντικατασταθεί με κανονική μουστάρδα - 0,5 κουτ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.
αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση

Βήμα-βήμα προετοιμασία μιας νόστιμης σαλάτας χωρίς μαγιονέζα.

1. Πρώτα πρέπει να βράσετε το κοτόπουλο και τα αυγά. Για να κάνετε το στήθος κοτόπουλου ζουμερό, απαλό και όχι σκληρό, πρέπει να το βάλετε σε βραστό νερό. Όταν το κρέας τοποθετείται σε ζεστό νερό, η πρωτεΐνη στα ανώτερα στρώματα πήζει γρήγορα, σφραγίζοντας έτσι τον χυμό μέσα. Και το κρέας δεν θα είναι στεγνό. Μην αλατίζετε πρώτα από όλα το κοτόπουλο για να διατηρηθεί η ζουμερή του. Μπορείτε όμως να προσθέσετε μπαχαρικά στο νερό: μπαχάρι και άλλα για γεύση. Μαγειρέψτε για 25-30 λεπτά, προσθέστε αλάτι 5 λεπτά πριν την ετοιμότητα.

2. Ρίξτε κρύο νερό πάνω από τα αυγά και μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά αφού βράσει το νερό. Έτσι ο κρόκος θα είναι δροσερός.

3. Κόβουμε το βρασμένο κοτόπουλο σε κύβους ή λωρίδες και το τοποθετούμε σε μια σαλατιέρα. Κόβουμε τα αγγούρια με τον ίδιο τρόπο και τα στέλνουμε στο κοτόπουλο.

4. Αφαιρούμε τον κρόκο από το ένα αυγό και το βάζουμε σε ένα μπολ. Κόψτε τα υπόλοιπα αυγά σε κύβους ή περάστε από έναν τεμαχιστή αυγών. Κόβουμε τα καρότα σε λεπτές λωρίδες χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, αλλά μην τα προσθέτουμε σε άλλα φαγητά.

5. Τώρα το μόνο που μένει είναι να ετοιμάσουμε το ντρέσινγκ. Τρίβουμε τον κρόκο με μουστάρδα, αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Προσθέστε ελαιόλαδο και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Τοποθετήστε το έτοιμο dressing σε μια σαλατιέρα και ανακατέψτε με τα κύρια υλικά. Πασπαλίστε τη σαλάτα με φρέσκα κρεμμυδάκια και είστε έτοιμοι να φάτε. Το κρεμμύδι δεν ανακατεύεται με άλλα προϊόντα για να μην βγάλει ζουμί και να μην πικρίσει η σαλάτα.

6. Η σαλάτα γίνεται υγιεινή, νόστιμη, χορταστική και εύκολη στην προετοιμασία. Καλή όρεξη!

Σαλάτα "Tbilisi" με κόκκινα φασόλια και κρέας

Αυτή η σαλάτα είναι πολύ χορταστική και μπορεί εύκολα να χρησιμεύσει ως δεύτερο πιάτο. Προσθέστε φρέσκα λαχανικά σε αυτό και έχετε ένα ισορροπημένο γεύμα ή δείπνο. Αυτή η σαλάτα συνδυάζει πολύ καλά κρέας και φασόλια, δηλαδή φυτικές και ζωικές πρωτεΐνες, που είναι πολύ καλό για την υγεία.

Συστατικά:

βραστό κρέας - 300 γρ. (πάρτε όποιο κρέας σας αρέσει. Κατά προτίμηση άπαχο)
κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα - 1 κονσέρβα
καρύδια - 50 γρ.
πιπεριά - 1 τεμ. μεγάλο
κόκκινη σαλάτα κρεμμύδι - 1 τεμ.
σκόρδο - 3 σκελίδες
χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
παρθένο φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
κόλιαντρο ή άλλα χόρτα για γεύση
αλάτι, πιπέρι, khmeli-suneli - για γεύση
ρόδι - για διακόσμηση

Τρόπος παρασκευής σαλάτας κρέατος.

1. Αρχικά βράζουμε το κρέας. Για να γίνει νόστιμο το κρέας, το βάζετε σε βραστό νερό και αλατίζετε 10 λεπτά πριν το ψήσετε.

2. Ξεφλουδίστε την πιπεριά από τους σπόρους και κόψτε σε λωρίδες. Κόβουμε το μαρούλι σε τέταρτα δαχτυλίδια.

3. Κόβουμε το έτοιμο κρέας σε λωρίδες. Ψιλοκόβουμε τα καρύδια με ένα μαχαίρι. Δεν πρέπει να τα τρίβετε σε ψίχουλα στο μπλέντερ· σε αυτή τη σαλάτα πρέπει να είναι μικρά κομμάτια.

4. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο με ένα μαχαίρι ή περνάμε από πρέσα. Πλένουμε τα χόρτα, τα στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί και τα ψιλοκόβουμε.

5. Συνδυάστε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα, μην ξεχάσετε να προσθέσετε τα φασόλια από την κονσέρβα, αφού στραγγίσετε τα υγρά. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο (ή άλλο), προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και προσθέτουμε το λυκίσκο suneli για γεύση. Εάν δεν σας αρέσουν τα πικάντικα πράγματα, τότε μην παρασυρθείτε με αυτό το μπαχαρικό. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω τους σπόρους ροδιού.

Έτσι αποκτάτε μια λαμπερή και χορταστική σαλάτα που θα φαίνεται ωραία στο γιορτινό τραπέζι.

Κορεάτικη μελιτζανοσαλάτα (πικάντικη)

Για όσους αγαπούν κάτι πικάντικο, υπάρχει μια εξαιρετική συνταγή για σαλάτα λαχανικών στην οποία η μελιτζάνα παίζει τον κύριο ρόλο. Συνιστώ λοιπόν να ετοιμάσετε μια τόσο λαμπερή και νόστιμη σαλάτα κατά την περίοδο των λαχανικών. Για να κάνετε τη σαλάτα πραγματικά νόστιμη, πρέπει να την αφήσετε να μαριναριστεί για αρκετές ώρες. Επομένως, προετοιμάστε το εκ των προτέρων.

Για τη σαλάτα θα χρειαστείτε:

μελιτζάνες - 600 γρ.
γλυκές πιπεριές διαφορετικών χρωμάτων - 150 γρ.
καρότα - 2 τεμ. μέση τιμή
κρεμμύδια - 1 τεμ.
σκόρδο - 4-5 σκελίδες
καυτερή κόκκινη πιπεριά - 1/5 τεμ.
κόλιανδρος - 1 κουτ.
αλεσμένο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
σουσάμι - 1 κουταλιά της σούπας.
Ξίδι ρυζιού (κρασί, μήλο, τραπέζι) - 1 κουταλιά της σούπας.
σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας.
μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
φυτικό λάδι για τηγάνισμα - 80 ml
αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας.
χόρτα (μαϊντανός, κόλιαντρο) - 4 κουταλιές της σούπας.

Μέθοδος παρασκευής κορεατικής σαλάτας.

1. Πρέπει να ξεκινήσετε τη σαλάτα ετοιμάζοντας τις μελιτζάνες. Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε στη μέση κατά μήκος. Στη συνέχεια κόβουμε σταυρωτά στη μέση. Τώρα κόψτε κάθε κομμάτι σε μακριές λωρίδες έτσι ώστε να υπάρχει δέρμα σε κάθε κομμάτι. Τοποθετείτε τις ψιλοκομμένες μελιτζάνες σε ένα τρυπητό, το οποίο τοποθετείτε σε ένα μπολ. Αλατίζουμε τις μελιτζάνες και ανακατεύουμε καλά, πιέζοντας λίγο. Το καθήκον μας είναι να απαλλαγούμε από την περίσσεια χυμού που θα ρέει στο αντικατεστημένο μπολ.

2. Σκεπάζουμε τις μελιτζάνες με ένα πιάτο πιέζοντάς το ελαφρά προς τα κάτω. Αφήστε τα λαχανικά για 1-2 ώρες.

3. Μετά από 2 ώρες, οι μελιτζάνες θα βγάλουν χυμό. Τοποθετήστε μια χαρτοπετσέτα σε ένα πιάτο, βάλτε τις μελιτζάνες και χτυπήστε καλά με μια άλλη πετσέτα για να αφυδατωθούν τα λαχανικά όσο το δυνατόν περισσότερο. Μερικές φορές οι μελιτζάνες στύβονται με το χέρι, αλλά έτσι χάνεται η ζουμερότητα και οι βιταμίνες.

4. Όσο αλατίζονται οι μελιτζάνες, ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα λαχανικά. Τρίψτε τα καρότα χρησιμοποιώντας κορεάτικο τρίφτη καρότου. Αν δεν έχετε τέτοιο τρίφτη, κόψτε σε πολύ λεπτές λωρίδες. Κόβουμε τη γλυκιά πιπεριά σε λωρίδες. Οι πιπεριές διαφορετικών χρωμάτων θα φαίνονται όμορφες σε μια σαλάτα. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τα μυρωδικά.

5. Κόβουμε την καυτερή κόκκινη πιπεριά σε τετράγωνα. Προσαρμόστε την ποσότητα της καυτερής πιπεριάς για γεύση. Ίσως σε κάποιον στην οικογένειά σας να μην αρέσει το πικάντικο φαγητό, αλλά σε κάποιον, αντίθετα, του αρέσει πολύ. Σε αυτή την περίπτωση, μπορεί να προστεθεί καυτερή πιπεριά σε δόσεις.

6. Ζεσταίνουμε πολύ καλά το τηγάνι ώστε να βγαίνει η θερμότητα από αυτό. Ρίχνουμε λάδι για το τηγάνισμα. Τοποθετούμε ξανά τις μελιτζάνες σε απορροφητικό χαρτί και τις στύβουμε λίγο με το χέρι. Οι μελιτζάνες που έχουν χάσει αρκετά καλά τον χυμό τους καταλαμβάνουν πολύ λιγότερο λάδι στο τηγάνισμα.

7. Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες σε δυνατή φωτιά για 2-3 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Τοποθετήστε τις μελιτζάνες στο ταψί σε μία στρώση, οπότε πιθανότατα θα χρειαστεί να κάνετε 2 στρώσεις. Οι μελιτζάνες θα βγουν μισοψημένες, έτσι πρέπει. Μετά θα μαρινάρουν λίγο ακόμα.

8. Τοποθετήστε τις μελιτζάνες σε μια σαλατιέρα. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι σε ένα ζεστό τηγάνι, προσθέστε αλεσμένο κόλιανδρο και μαύρο πιπέρι στο λάδι. Προσθέστε σε αυτά ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά. Τσιγαρίζουμε λίγο και προσθέτουμε κρεμμύδια σε αυτά. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε δυνατή φωτιά για 1 λεπτό να μαλακώσει λίγο. Δεν χρειάζεται να το τηγανίσετε. Προσθέστε τα καρότα στο κρεμμύδι, ανακατέψτε και τσιγαρίστε για άλλο 1 λεπτό.

9. Τα κρεμμύδια και τα καρότα πρέπει απλώς να μουλιάσουν στα αρώματα των μπαχαρικών και να μαλακώσουν λίγο. Δεν χρειάζεται να τα τηγανίσουμε, θα μαριναριστούν και αργότερα.

10. Τώρα βάλτε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα: μελιτζάνες, καρότα και κρεμμύδια, γλυκές πιπεριές, σκόρδο (για γεύση), βότανα, φρυγανισμένο σουσάμι. Καρυκεύστε τη σαλάτα με ξύδι, μέλι και σάλτσα σόγιας. Ανακατέψτε και δοκιμάστε για αλάτι και μπαχαρικά. Προσθέστε ξύδι, σάλτσα σόγιας, αλάτι και πιπέρι αν χρειάζεται. Σκεπάζουμε τη σαλάτα με ένα πιάτο, πιέζουμε λίγο και βάζουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες (τουλάχιστον 4) να μαριναριστεί.

11. Αυτή είναι μια τόσο κομψή, αρωματική και νόστιμη σαλάτα. Κατάλληλο ως ορεκτικό για γιορτινό τραπέζι ή σαλάτα λαχανικών για βραδινό. Μην τεμπελιάζετε να το ετοιμάσετε και δεν θα το μετανιώσετε.

"Αδάμ και Εύα" - πρωτότυπη σαλάτα κοτόπουλου

Αυτή η σαλάτα θα ευχαριστήσει σχεδόν όλους. Είναι θρεπτικό, νόστιμο και υγιεινό. Αυτή η σαλάτα έχει ένα πρωτότυπο ντρέσινγκ που φτιάχνεται πολύ εύκολα. Μπορείτε να αλλάξετε την ποσότητα των υλικών ανάλογα με το γούστο σας.

Για δύο μερίδες σαλάτας θα χρειαστείτε:

φιλέτο κοτόπουλου - 100-120 γρ.
Κινέζικο λάχανο - 100-130 γρ.
φρέσκια ντομάτα - 100 γρ.
πιπεριά - 100 γρ.
τυρί φέτα - 100 γρ.
χόρτα ψιλοκομμένα ή πράσινα αποξηραμένα adjika - 2 κουταλιές της σούπας.

Ανεφοδιασμός με καύσιμα:

βρασμένοι κρόκοι - 3 τεμ.
μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
φυτικό λάδι - 60 γρ.
κέτσαπ - 30-50 γρ.
αλάτι - 2 γρ.

Τοστ:

λευκό ψωμί - 4 φέτες
γλυκιά πάπρικα - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
αποξηραμένο σκόρδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
φυτικό λάδι - 2-3 κουταλιές της σούπας.
αλάτι - για γεύση

Μια μέθοδος για την προετοιμασία μιας νόστιμης σαλάτας κοτόπουλου.

1. Πρώτα πρέπει να ετοιμάσετε κράκερ. Για να αρωματιστούν, στεγνώστε τα με μπαχαρικά. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το αλάτι, τη γλυκιά πάπρικα και το αποξηραμένο σκόρδο σε ένα μπολ. Κόβουμε τις κρούστες του ψωμιού και κόβουμε τη σάρκα σε μικρούς κύβους. Ανακατεύουμε το ψωμί με τα μπαχαρικά σε ένα μπολ. Τώρα ρίξτε το φυτικό λάδι και ανακατέψτε ξανά καλά.

2. Τοποθετήστε τα κρουτόν σε ένα ταψί. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς. Φρυγανίστε το ψωμί για 10 λεπτά μέχρι να γίνει τραγανό και μετά κρυώστε.

3. Κόψτε το λευκό σαρκώδες μέρος του κινέζικου λάχανου. Για αυτή τη σαλάτα χρειάζεστε μόνο χόρτα. Κόβουμε τα φύλλα σε λεπτές λωρίδες.

4. Κόβουμε επίσης την πιπεριά σε λεπτές λωρίδες και τη βάζουμε στη σαλατιέρα με το λάχανο. Κόβουμε την ντομάτα σε 4 μέρη και αφαιρούμε τους σπόρους με ένα κουτάλι. Κόβουμε τα σαρκώδη τοιχώματα της ντομάτας σε λωρίδες και τα προσθέτουμε στα υπόλοιπα ψιλοκομμένα λαχανικά.

5. Το φιλέτο κοτόπουλου πρέπει να τηγανίζεται με μπαχαρικά μέχρι να ψηθεί. Πλένουμε το φιλέτο, στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και αλατοπιπερώνουμε (ή χρησιμοποιούμε καρύκευμα κοτόπουλου). Τοποθετούμε το κρέας σε καλά ζεσταμένο τηγάνι με λίγο λάδι. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές μέχρι να γίνουν.

6. Κόβουμε το έτοιμο κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες.

7. Κόβουμε το τυρί σε μικρούς κύβους. Τυλίξτε κάθε κομμάτι σε ξηρό πράσινο adjika ή αποξηραμένα βότανα. Το τυρί δεν ανακατεύεται με τη σαλάτα, αλλά τοποθετείται από πάνω μαζί με κρουτόν.

8. Τώρα το μόνο που μένει είναι να ετοιμάσουμε το ντρέσινγκ. Πολτοποιούμε τους κρόκους με ένα κουτάλι, προσθέτουμε τη μουστάρδα και αλάτι, ανακατεύουμε ξανά.

9. Ρίξτε φυτικό λάδι στους κρόκους σε μικρές μερίδες και ανακατέψτε μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής παχύρρευστη μάζα. Τέλος, προσθέτουμε κέτσαπ στο ντρέσινγκ και ανακατεύουμε όλα καλά.

10. Ανακατεύουμε το κοτόπουλο και τα λαχανικά σε μια σαλατιέρα και τα βάζουμε σε πιατέλα. Από πάνω με dressing. Τοποθετήστε επίσης κομμάτια τυριού και κρουτόν από πάνω. Σερβίρετε αμέσως. Αποδεικνύεται μια νόστιμη, όμορφη και υγιεινή σαλάτα.

«Νορβηγική» σαλάτα με ρέγγα

Η σαλάτα με αλατισμένη ρέγγα και μαύρο ψωμί είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γιορτινό τραπέζι και για κάθε μέρα. Όλα τα προϊόντα της σαλάτας συνδυάζονται τέλεια, με αποτέλεσμα μια πολύ αρμονική γεύση.

Συστατικά:

φιλέτο ρέγγας - 2 τεμ. (1 ολόκληρο ψάρι)
γλυκόξινο μήλο - 1 τεμ. μεγάλο
σκληρό τυρί - 100 γρ.
ψωμί σίκαλης - 200 γρ.
πράσινα κρεμμύδια - 5 φτερά

Για ανεφοδιασμό:

φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Τρόπος παρασκευής ψαροσαλάτας.

1. Κόβουμε το ψωμί σε κύβους και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε κρουτόν στο φούρνο, όπως στην προηγούμενη συνταγή.

2. Κόβουμε το φιλέτο ρέγγας κατά μήκος και μετά σε κύβους.

3. Κόβουμε το μήλο σε μικρούς κύβους. Επίσης ψιλοκόβουμε τα πράσινα κρεμμυδάκια. Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα (και τα κρουτόν επίσης).

4. Ετοιμάστε το ντρέσινγκ: ανακατέψτε το φυτικό λάδι, το ξύδι και τη μουστάρδα σε ένα μπολ. Η σαλάτα θα είναι πιο υγιεινή αν το ξύδι είναι φυσικό (κρασί, βαλσάμικο, μήλο). Περιχύνουμε τη σαλάτα με το dressing και ανακατεύουμε καλά.

5. Τοποθετήστε την έτοιμη σαλάτα σε πιατέλα σερβιρίσματος και πασπαλίστε από πάνω τριμμένο σκληρό τυρί. Σερβίρετε και απολαύστε τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο δείπνο.

Μαριναρισμένη σαλάτα μανιταριών

Πρόκειται για μια ελαφριά σαλάτα με μανιτάρια και λαχανικά, ντυμένη με φυτικό λάδι. Μπορείτε να το τρώτε κάθε μέρα αρκεί να έχετε φρέσκα λαχανικά.

Συστατικά:

μανιτάρια τουρσί - 200 γρ.
γλυκό πιπέρι - 1 τεμ. μεγάλο
ντομάτες - 2 τεμ. μέση τιμή
σαλάτα ή κρεμμύδι - 1 τεμ. μέση τιμή
χόρτα άνηθο - ένα μάτσο
φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.

Τρόπος παρασκευής μανιταροσαλάτας.

1. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Ρίχνουμε βραστό νερό για να φύγει η πικρία. Αφήστε το κρεμμύδι σε βραστό νερό για 10 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε το νερό. Αφαιρέστε το στέλεχος και τους σπόρους από την πιπεριά, κόψτε σε λωρίδες και βάλτε το σε μια σαλατιέρα.

2. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες και τις τοποθετούμε με την πιπεριά. Αλατίστε και ανακατέψτε αυτά τα λαχανικά. Προσθέστε στη σαλατιέρα τα μανιτάρια τουρσί (αν είναι πολύ ξινά, τα ξεπλύνετε πρώτα με κρύο νερό), τα ζεματισμένα κρεμμύδια και τον ψιλοκομμένο άνηθο. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με λάδι και ανακατεύουμε.

Καλή όρεξη σε όλους!

Αυγοσαλάτα με φρέσκα κρεμμυδάκια και ξινή κρέμα

Ο συνδυασμός βραστά αυγά και φρέσκα κρεμμυδάκια είναι κλασικός. Και αν τους προσθέσετε αγγούρι, θα έχετε μια πολύ φρέσκια γεύση. Παρά την απλή σύνθεσή της, αυτή η σαλάτα είναι πολύ δημοφιλής και νόστιμη.

Συστατικά:

βραστά αυγά - 6 τεμ.
φρέσκα αγγούρια - 3 τεμ. μέση τιμή
πράσινα κρεμμύδια - ένα μεγάλο μάτσο
κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας.
αλάτι - για γεύση

Τρόπος παρασκευής καλοκαιρινής σαλάτας.

1. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Θα πρέπει να υπάρχει πολύ κρεμμύδι σε αυτή τη σαλάτα· δεν θα είναι πικρή, αλλά θα της δώσει μια καλή γεύση.

2. Κόψτε τα αγγούρια σε μισές φέτες ή με τον αγαπημένο σας τρόπο. Κόβουμε τα αυγά σε κύβους. Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα.

3. Αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε με κρέμα γάλακτος. Ανακατεύετε και μπορείτε να σερβίρετε.

Σαλάτα “Beauty” με κοτόπουλο

Αυτή είναι μια όμορφη σαλάτα με λαχανικά, μήλο και βραστό κοτόπουλο. Απλά μια αποθήκη βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Η σαλάτα είναι ντυμένη με ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης. Αποδεικνύεται φωτεινό, φρέσκο, υγιεινό και σίγουρα νόστιμο.

Συστατικά:

φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
πιπεριά - 1 τεμ.
μήλο - 1 τεμ.
καρότα - 1 τεμ.
φύλλα μαρουλιού - 100 γρ.
χυμός λεμονιού, αλάτι, πιπέρι - για γεύση
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο - 50 γρ.
σπόροι λιναριού - για γεύση

Παρασκευή:

1. Το φιλέτο κοτόπουλου πρέπει να βράσει μέχρι να ψηθεί. Για να εξασφαλίσετε ζουμερό κοτόπουλο, τοποθετήστε το μόνο σε βραστό νερό. Αλατίζουμε 5 λεπτά πριν το μαγείρεμα. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά στο νερό για γεύση: μπαχάρι, φύλλο δάφνης. Ψύξτε το βρασμένο κοτόπουλο και κόψτε σε μικρούς κύβους, ρίξτε το σε μια σαλατιέρα.

2. Πλένουμε την πιπεριά, κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε τους σπόρους. Κόβουμε σε λωρίδες και προσθέτουμε στο κοτόπουλο.

3. Τρίβουμε τα καθαρισμένα καρότα με τρίφτη (για όμορφα καλαμάκια) ή κανονικό τρίφτη.

4. Καθαρίζουμε το μήλο, αφαιρούμε το κουκούτσι και το κόβουμε σε κύβους. Προσθέστε σε άλλα συστατικά.

5. Το μήλο πρέπει να ραντιστεί με χυμό λεμονιού για να μην σκουρύνει και χαλάσει τη συνολική εικόνα.

6. Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε με τα χέρια μας σε μέτρια κομμάτια. Συνηθίζεται να μαζεύουμε φύλλα μαρουλιού αντί να τα κόβουμε. Πιστεύεται ότι περισσότερες βιταμίνες παραμένουν σε αυτά όταν δεν υπάρχει επαφή με μέταλλο.

7. Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση, αλατοπιπερώνουμε με ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε απαλά για να μην θρυμματιστούν πολύ τα φύλλα και τα λαχανικά. Είναι καλύτερα να ανακατεύουμε με δύο κουταλιές.

8. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε ένα πιάτο παρουσίασης και πασπαλίστε με λιναρόσπορο, την καλύτερη φυτική πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Αντί για λινάρι, μπορείτε να πασπαλίσετε με σουσάμι αν θέλετε.

9. Σερβίρετε αυτή την ελαφριά σαλάτα και αποκτήστε αισθητική και γευστική απόλαυση.

Σαλάτα Ραντεβού - μια απλή καλοκαιρινή σαλάτα

Αυτή η σαλάτα παρασκευάζεται όσο πιο απλά και γρήγορα γίνεται. Σε 5 λεπτά έχετε μια καλή προσθήκη στο κυρίως πιάτο. Φροντίστε να ετοιμάζετε φρέσκα λαχανικά κατά τη διάρκεια της σεζόν.

Συστατικά:

φρέσκες ντομάτες - 2 τεμ.
φρέσκα αγγούρια - 3 τεμ.
σκληρό τυρί - 150 γρ. (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σουλουγκούνι ή φέτα)
γλυκό καλαμπόκι - 150 γρ.
πράσινα κρεμμύδια - 2 φτερά
μαύρο πιπέρι, αλάτι - για γεύση
φυτικό λάδι για ντρέσινγκ (κατά προτίμηση μη επεξεργασμένο)

Παρασκευή:

1. Κόβουμε τα αγγούρια και τις ντομάτες σε μέτριους κύβους και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα.

2. Το τυρί κόβεται επίσης σε μικρούς κύβους.

3. Στραγγίστε το υγρό από το κουτί καλαμποκιού. Προσθέστε το καλαμπόκι στη σαλάτα.

4. Ψιλοκόψτε ένα-δυο φρέσκα κρεμμυδάκια. Αλατοπιπερώνετε τη σαλάτα και αλατοπιπερώνετε με το λάδι που χρησιμοποιείτε για σαλάτες. Ανακατεύουμε και η σαλάτα είναι έτοιμη. Πολύ γρήγορα και νόστιμα, οι απροσδόκητοι επισκέπτες θα είναι ευχαριστημένοι.

Σε επαφή με

Οι σαλάτες χωρίς μαγιονέζα για το γιορτινό τραπέζι είναι το καλύτερο ορεκτικό για όσους δεν τους αρέσουν τα λιπαρά φαγητά, που προτιμούν να προσέχουν όχι μόνο τη σιλουέτα τους, αλλά και την υγεία τους, καθώς θεωρούν ότι η μαγιονέζα είναι επιβλαβές προϊόν.

Η μαγιονέζα είναι μια σάλτσα που παρασκευάζεται από διάφορα μπαχαρικά, κρόκο αυγού και φυτικό λάδι. Οι σαλάτες με τέτοια σάλτσα υψηλής θερμιδικής αξίας δεν είναι υγιεινές για όλους και για κάποιους από εμάς μάλιστα αντενδείκνυνται.

Σε αυτό το άρθρο σας προσφέρουμε πολλές νόστιμες, υγιεινές και ασυνήθιστες σαλάτες χωρίς μαγιονέζα, οι οποίες είναι τέλειες ως ορεκτικό στο γιορτινό τραπέζι.

Πώς να προετοιμάσετε σαλάτες χωρίς μαγιονέζα για το γιορτινό τραπέζι - 15 ποικιλίες

"Otpad" - σαλάτα χωρίς μαγιονέζα

Μια πολύ νόστιμη σαλάτα χωρίς μαγιονέζα με ρέγγα και ένα ιδιαίτερο dressing σύμφωνα με γαλλική συνταγή.

Συστατικά:

200 γραμμάρια φιλέτο ρέγγας ελαφρώς αλατισμένο
3 βραστά αυγά κοτόπουλου
1 κρεμμύδι
1 ματσάκι μαρούλι
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
1 τραπέζι. κουταλιά ξύδι
πιπέρι, αλάτι για γεύση

Παρασκευή:

Κόψτε τα φύλλα μαρουλιού σε κομμάτια.

Βράστε τα αυγά, κρυώστε, ξεφλουδίστε. Κόβουμε σε μεγάλες φέτες.

Αφαιρούμε τα κόκαλα από τη ρέγγα και κόβουμε τη μέση σε κομμάτια.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.

Για το ντρέσινγκ ανακατεύουμε το ξύδι, τη μουστάρδα και το ελαιόλαδο.

Σε μια σαλατιέρα, συνδυάστε τη ρέγκα, τα αυγά, τα κρεμμύδια και το μαρούλι.

Ντύστε τη σαλάτα πριν τη σερβίρετε.

Για να μην πικρίσει το κρεμμύδι, πρέπει να το αλατίσετε και να το τρίψετε στα χέρια σας. Επίσης, η σαλάτα δεν χρειάζεται να αλατιστεί, καθώς βγαίνει ήδη αρκετά αλμυρή λόγω της ρέγγας.

Σαλάτα "Πράγα"

Μια εξαιρετική θρεπτική και νόστιμη σαλάτα που παρασκευάζεται χωρίς μαγιονέζα. Ως ντρέσινγκ χρησιμοποιούνται ελαιόλαδο και σπόροι μουστάρδας, καθώς και μπαχαρικά. Ιδανικό ως ορεκτικό για γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά:

200 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου (κατά προτίμηση στήθος)
4 βραστά αυγά κοτόπουλου
150-180 γραμμάρια φρέσκα αγγούρια
1 ωμό καρότο
μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια
για ανεφοδιασμό:
1 βρασμένο κρόκο
3 τραπέζι. κουταλιές ελαιόλαδο
αλάτι για γεύση

Παρασκευή:

Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε μέτρια κομμάτια. Τοποθετήστε σε ένα μπολ.

Κόβουμε το αγγούρι σε λωρίδες και το τοποθετούμε στο στήθος.

Αφήνουμε στην άκρη έναν κρόκο για τη σάλτσα, κόβουμε τα υπόλοιπα αυγά μαζί με τον κρόκο με έναν αυγοκόπτη ή ένα μαχαίρι σε λωρίδες.

Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κόψτε τα φρέσκα καρότα σε λεπτές φέτες. Τοποθετήστε σε ένα μπολ.

Ψιλοκόβουμε τα πράσινα κρεμμυδάκια.

Φτιάχνοντας τη γέμιση:

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι και 1 κουταλιά της σούπας κόκκους μουστάρδας στον κρόκο. Θρυμματίζουμε τον κρόκο με ένα κουτάλι και ανακατεύουμε τα πάντα. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο στο μείγμα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Προσθέστε τη σάλτσα που προκύπτει στη σαλάτα. Ανακατεύουμε καλά χρησιμοποιώντας δύο πιρούνια. Πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένο κρεμμύδι.

Σαλάτα χωρίς μαγιονέζα με κόκκινα φασόλια "Τοσκάνη"

Η σαλάτα ετοιμάζεται πολύ γρήγορα. Συνιστάται να προετοιμάσετε τα φασόλια εκ των προτέρων. Μια νόστιμη, χορταστική σαλάτα που θα εκπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους σας με τη ντελικάτη γεύση της.

Συστατικά:

2 σκελίδες σκόρδο
150 γραμμάρια τυρόπηγμα
1 κεφάλι κόκκινο κρεμμύδι
1 φλιτζάνι φασόλια (το χρώμα της επιλογής σας)
μισό λεμόνι
100 γραμμάρια φύλλα μαρουλιού
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
μπαχαρικά για γεύση

Παρασκευή:

Μουλιάζουμε τα φασόλια μια νύχτα εκ των προτέρων. Το πρωί βράζουμε τα φασόλια σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν πλήρως. Θα πρέπει να είναι μαλακό.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.

Κόψτε τα φύλλα μαρουλιού σε κομμάτια με τα χέρια σας.

Ανακατέψτε τα φύλλα μαρουλιού, τα κρυωμένα φασόλια, το σκόρδο και τα μπαχαρικά σε μια σαλατιέρα.

Προσθέστε το χυμό από μισό λεμόνι, το βούτυρο και το τυρόπηγμα στα υλικά. Ανακατέψτε καλά.

Η σαλάτα πρέπει να καθίσει για 15 λεπτά. Αντί για μαρούλι, η ρόκα, τα φύλλα οξαλίδας και το πράσινο άγριο σκόρδο είναι υπέροχα. Εάν χρησιμοποιείτε άγριο σκόρδο, καλύτερα να παραλείψετε το σκόρδο.

Σαλάτα χωρίς μαγιονέζα με κινέζικο λάχανο και φιλέτο κοτόπουλου - "Light"

Αυτή η απλή σαλάτα χωρίς μαγιονέζα θα φανεί ωραία στο γιορτινό σας τραπέζι. Τα καρύδια χρησιμοποιούνται ως διακόσμηση και το κοτόπουλο σε συνδυασμό με το κινέζικο λάχανο δίνει μια εξαιρετική γεύση στο πιάτο.

Συστατικά:

350 γραμμάρια φρέσκο κινέζικο λάχανο
150 γραμμάρια φρέσκα καρότα
200 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου
2 κουταλιές της σούπας καρύδια (ψιλοκομμένα)
για ανεφοδιασμό:
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
1 τραπέζι. κουτάλι φυσικό ξύδι
2 τραπέζι. κουταλιές σάλτσα σόγιας

Παρασκευή:

Χωρίζουμε τα φύλλα λάχανου. Κόψτε τα παχύρρευστα από αυτά. Κόβουμε τα φύλλα σε τετράγωνα.

Πλένουμε τα καρότα, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε σε μέτριο τρίφτη.

Τηγανίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου με μπαχαρικά, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Βάλτε όλα τα υλικά σε μια βαθιά σαλατιέρα και προσθέστε σε αυτά τα ψιλοκομμένα καρύδια.

Για το ντύσιμο πρέπει να αναμίξετε 1 τραπέζι. κουταλιά ξύδι, 2 τραπέζι. κουταλιές σάλτσα σόγιας, 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι και ελαιόλαδο. Μετακινήστε προσεκτικά τη σάλτσα με ένα πιρούνι.

Καρυκεύστε τη σαλάτα με τη σάλτσα που προκύπτει, ανακατέψτε τη με δύο κουταλιές της σούπας.

Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο κρεμμύδι στη σαλάτα και να το αλατίσετε κατά βούληση.

Ζεστή σαλάτα χωρίς μαγιονέζα "Μαγείρεμα μαζί" με μελιτζάνες

Ένα πολύ ενδιαφέρον πιάτο. Δεν φαίνεται σαν δεύτερο πιάτο, αλλά ταυτόχρονα είναι μια ζεστή σαλάτα. Εξαιρετική χορτοφαγική σαλάτα. Κατάλληλο για γιορτινό τραπέζι κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής.

Συστατικά:

1 μελιτζάνα
10 ντοματίνια
100 γραμμάρια τυρί φέτα ή τυρί φέτα
μάτσο φύλλα μαρουλιού
ένα μάτσο χόρτα (μαϊντανός, κόλιαντρο ή άνηθος της επιλογής σας ή όλα μαζί)
50 γραμμάρια καρύδια ξεφλουδισμένα
2 σκελίδες σκόρδο
100 ml ελαιόλαδο
3 τραπέζι. κουταλιές χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι (κατά προτίμηση υγρό)
1 τραπέζι. κουτάλι έτοιμη μουστάρδα
πιπέρι και αλάτι για γεύση

Παρασκευή:

Κόβουμε τις μελιτζάνες σε τετράγωνα. Τα πασπαλίζουμε με αλάτι και τα αφήνουμε για 10 λεπτά. Έτσι θα βγάλουν πικρία. Μετά από αυτό, στύβουμε τις μελιτζάνες με μια χαρτοπετσέτα, τις ρίχνουμε σε αλεύρι και τις τηγανίζουμε στο ελαιόλαδο μέχρι να γίνουν τραγανές.

Φτιάχνοντας σάλτσα για μελιτζάνα. Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το μέλι, αλάτι, πιπέρι και το χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε τα πάντα.

Τοποθετήστε τις τηγανητές μελιτζάνες σε ένα πιάτο και περιχύστε τη σάλτσα που προκύπτει. Δώστε χρόνο στις μελιτζάνες να μουλιάσουν.

Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες.

Κόβουμε το τυρί σε κύβους.

Τοποθετούμε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Αραδιάζουμε όμορφα πάνω στα φύλλα μελιτζάνες, ντομάτες και τυρί. Πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένα μυρωδικά. Πάνω από τα χόρτα πασπαλίζουμε ψιλοκομμένα καρύδια.

Σαλάτα χωρίς μαγιονέζα "Shopski"

Αυτή η χορτοφαγική ελαφριά σαλάτα θα είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό για το γιορτινό σας τραπέζι. Η σαλάτα είναι επίσης εξαιρετική για πιάτα με κρέας, όπως μπριζόλα και κοτολέτες. Αυτή είναι μια λαμπερή, πραγματικά καλοκαιρινή σαλάτα.

Συστατικά:

350 γραμμάρια φρέσκιας ντομάτας
200 γραμμάρια πιπεριά
250 γραμμάρια φρέσκα αγγούρια
2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
100 γραμμάρια τυρί φέτα
40 γραμμάρια ελιές χωρίς κουκούτσι
30 γραμμάρια γλυκό κρεμμύδι
1 τραπέζι. κουταλιά ξύδι κρασιού
3 τραπέζι. κουταλιές ελαιόλαδο
πιπέρι, αλάτι για γεύση

Παρασκευή:

Κόβουμε τις ντομάτες σε μεγάλα κομμάτια και τις βάζουμε σε μια σαλατιέρα.

Καθαρίζουμε τα φρέσκα αγγούρια και τα ψιλοκόβουμε σε μέγεθος όσο ντομάτα. Προσθέστε στις ντομάτες.

Κόβουμε την κόκκινη γλυκιά πιπεριά σε τετράγωνα.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους και το προσθέτουμε στη σαλατιέρα. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, προσθέτουμε στα λαχανικά, αλατίζουμε και ανακατεύουμε.

Φτιάξτε το ντρέσινγκ: ανακατέψτε ελαιόλαδο και ξύδι από κρασί. Αντί για ξύδι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε το ντρέσινγκ και το προσθέτουμε στη σαλάτα. Ανακατεύουμε με λαχανικά.

Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και πασπαλίζουμε από πάνω τη σαλάτα. Τοποθετούμε από πάνω τις ελιές και γαρνίρουμε με φύλλα μαϊντανού.

Σαλάτα Vosges χωρίς μαγιονέζα

Τα βουνά Vosges είναι η γενέτειρα αυτής της σαλάτας. Αυτή η περιοχή βρίσκεται στη βορειοανατολική Γαλλία. Η σαλάτα θεωρείται τοπικό εθνικό πιάτο, που σερβίρεται στις γιορτές.

Συστατικά:

120 γραμμάρια μπέικον
1 ντομάτα
2 κρεμμύδια
2 αυγά κοτόπουλου
3 κουταλάκια του γλυκού φυτικό λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
1 τραπέζι. κουταλιά κρέμα γάλακτος
μάτσο φύλλα μαρουλιού
1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι (μήλο ή μέλι)
κροτίδες

Παρασκευή:

Πλένουμε καλά τα φύλλα μαρουλιού και στεγνώνουμε.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.

Βράζουμε τα αυγά και κρυώνουμε. Μετά από αυτό, κόψτε σε φέτες (αυγό σε 4 μέρη).

Κόβουμε μια καθαρή ντομάτα σε ροδέλες.

Το μπέικον πρέπει να τηγανιστεί μέχρι να ροδίσει χωρίς λάδι. Στο τέλος, προσθέστε μια κουταλιά κρέμα γάλακτος στο μπέικον.

Για τη σάλτσα: ανακατέψτε φυτικό λάδι, μουστάρδα και ξύδι.

Τοποθετούμε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Τοποθετούμε προσεκτικά τις ντομάτες στο κέντρο, τις φέτες αυγών και από πάνω μισές ροδέλες κρεμμυδιού. Πασπαλίζουμε με κράκερ και βάζουμε πάνω τους μπέικον σε κρέμα γάλακτος. Περιχύνουμε με τη σάλτσα και ανακατεύουμε.

Σαλάτα "Μάιος" χωρίς μαγιονέζα

Το όνομα της σαλάτας ταιριάζει απόλυτα με την εποχή του χρόνου. Η ίδια ελαφριά, νόστιμη, λαμπερή και ντελικάτη σαλάτα είναι ιδανική για το γιορτινό τραπέζι του Μαΐου.

Συστατικά:

180 γραμμάρια φιλέτο ρέγγας ελαφρώς αλατισμένο
150 γραμμάρια πράσινη σαλάτα
120 γραμμάρια φρέσκα αγγούρια
40 γραμμάρια φρέσκα κρεμμυδάκια
10 αυγά ορτυκιού
για ανεφοδιασμό:
3 κουταλιές της σούπας για dressing
1 κουταλιά της σούπας σπόρους μουστάρδας
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
πιπέρι και αλάτι για γεύση

Παρασκευή:

Ψιλοκόβουμε τα φύλλα μαρουλιού με τα χέρια μας και τα βάζουμε σε μια βαθιά σαλατιέρα.

Κόβουμε τα αγγούρια σε φέτες.

Κόβουμε το αλατισμένο φιλέτο ρέγγας σε λωρίδες και το βάζουμε σε μια σαλατιέρα.

Βράζουμε τα αυγά ορτυκιού, τα κρυώνουμε και τα κόβουμε σε 4 κομμάτια. Προσθέστε στη σαλατιέρα.

Ψιλοκόψτε τα πράσινα κρεμμυδάκια.

Φτιάχνουμε το ντρέσινγκ: ανακατεύουμε λάδι, μουστάρδα, ξύδι και αλάτι. Ανακατεύουμε το μείγμα. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με αυτό και ανακατέψτε. Πασπαλίστε ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμυδάκια πάνω από τη σαλάτα.

Νηστίσιμη σαλάτα χωρίς μαγιονέζα "Βράδυ"

Αυτή η σαλάτα μπορεί να αντικαταστήσει ένα ολόκληρο δείπνο κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής. Είναι τέλεια ισορροπημένο σε μικροστοιχεία και βιταμίνες. Πολύ νόστιμη και υγιεινή σαλάτα.

Συστατικά:

100 γραμμάρια ρύζι (χρησιμοποιήστε άγριο και στον ατμό μαζί)
200 γραμμάρια παντζάρια
100 γραμμάρια κόκκινο κρεμμύδι
50 γραμμάρια σταφίδες
πράσινα φύλλα μαρουλιού
2 τραπέζι. κουταλιές ξύδι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κρασί και επιτραπέζιο ξύδι)
1 τραπέζι. κουταλιά υγρό μέλι
30 ml ελαιόλαδο
χόρτα στο γούστο σας

Παρασκευή:

Βράζουμε το ρύζι. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα από άγριο και ψημένο ρύζι.

Τα κρεμμύδια πρέπει να κοπούν σε λεπτούς δακτυλίους.

Ανακατεύουμε ξύδι, χυμό λεμονιού, μέλι, ελαιόλαδο και παίρνουμε μια μαρινάδα, την οποία περιχύνουμε στα κρεμμύδια. Μουλιάζουμε το κρεμμύδι στη μαρινάδα για 5 λεπτά.

Βράζουμε τα παντζάρια και τα κόβουμε με χοντρό τρίφτη σε λεπτές λωρίδες. Τοποθετούμε τα παντζάρια στη μαρινάδα με τα κρεμμύδια και ανακατεύουμε.

Οι σταφίδες πρέπει να μουλιαστούν σε βραστό νερό για να μαλακώσουν. Ανακατέψτε τις σταφίδες στον ατμό, τα παντζάρια, τα κρεμμύδια και το ρύζι. Μείγμα. Μπορείτε να σερβίρετε σε πιατέλα, στην οποία πρέπει να τοποθετήσετε φύλλα μαρουλιού και πάνω τους το μείγμα μας.

Η σαλάτα μπορεί να πασπαλιστεί με βότανα, μπορείτε να προσθέσετε φύλλα μέντας. Τα κράνμπερι είναι επίσης κατάλληλα αντί για σταφίδες.

Θρυλική σαλάτα "Cobb" χωρίς μαγιονέζα

Αυτή η διάσημη σαλάτα φημίζεται για την ασυνήθιστη, ικανοποιητική γεύση της. Η σαλάτα γίνεται χωρίς μαγιονέζα. Στην εμφάνιση, η σαλάτα φαίνεται πολύ ασυνήθιστη και ελκυστική. Θέλω να το δοκιμάσω αμέσως.

Συστατικά:

9 αυγά ορτυκιού
150 γραμμάρια φρέσκια ντομάτα
180 γραμμάρια τηγανητό φιλέτο κοτόπουλου (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καπνιστό κοτόπουλο ή ζαμπόν)
1 αβοκάντο
100 γραμμάρια τυρί
100 γραμμάρια φύλλα μαρουλιού
80 γραμμάρια κοτσάνια σέλινου (ή φρέσκο αγγούρι)
για ανεφοδιασμό:
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλάκι σπόρους μουστάρδας
2 τραπέζι. κουταλιές φυσικό ξύδι
1 σκελίδα σκόρδο
αλάτι, πιπέρι για γεύση
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι ή ζάχαρη

Παρασκευή:

Τοποθετούμε τα ψιλοκομμένα φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Σκίζουμε τη σαλάτα με τα χέρια μας.

Ψιλοκόψτε τα κοτσάνια του σέλινου. Τοποθετούμε το σέλινο σε μια σειρά πάνω σε φύλλα μαρουλιού.

Βράζουμε και ξεφλουδίζουμε τα αυγά. Κόβουμε τα αυγά σε 4 φέτες και απλώνουμε την επόμενη λωρίδα σέλινου.

Πλένουμε την ντομάτα, κόβουμε σε φέτες, τοποθετούμε δίπλα στο αυγό - μια λωρίδα.

Τηγανίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου με μπαχαρικά, κρυώνουμε, κόβουμε σε λεπτές λωρίδες και το τοποθετούμε δίπλα στο αυγό.

Κόψτε το αβοκάντο στη μέση, ξεφλουδίστε το και μετά σε μικρές φέτες και τοποθετήστε το δίπλα στη σειρά του κοτόπουλου.

Κόβουμε το τυρί σε μικρούς κύβους. Το βάζουμε στην τελευταία σειρά.

Φτιάξτε το ντρέσινγκ: ανακατέψτε ελαιόλαδο, μουστάρδα, αλάτι, ξύδι φρούτων, μέλι, ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατεύουμε τη σάλτσα. Περιχύνουμε τη σαλάτα.

Καθένας από τους καλεσμένους σας μπορεί να αναμίξει τα υλικά που θέλει. Μπορείτε επίσης να ανακατέψετε όλα τα υλικά μαζί και να προσθέσετε σάλτσα.

Αυτή είναι μια απλή, χορτοφαγική συνταγή σαλάτας χωρίς μαγιονέζα. Κατάλληλο ως ορεκτικό για κρέας σε γιορτινό τραπέζι, καθώς και για όσους κάνουν δίαιτα ή Σαρακοστή. Περιέχει πολλές χρήσιμες βιταμίνες και μικροστοιχεία.

Συστατικά:

300 γραμμάρια φύκια (μπορεί να γίνει τουρσί ή κατεψυγμένο)
1 καρότο
1 αγγούρι
1 κόκκινη πιπεριά
1 κρεμμύδι
30 ml ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού έτοιμη μουστάρδα
ξύδι
πιπέρι, αλάτι, ζάχαρη κατά βούληση
χόρτα της επιλογής σας

Παρασκευή:

Πάρτε λάχανο τουρσί. Εάν έχετε καταψύξει, τότε πρέπει να το μαγειρέψετε και να το μαρινάρετε.

Λαχανικά - πιπεριές, καρότα, αγγούρια, κομμένα σε λωρίδες.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες.

Τώρα ας φτιάξουμε ένα ντρέσινγκ από μουστάρδα, ελαιόλαδο, αλάτι, ξύδι, πιπέρι. Πρέπει να είστε προσεκτικοί με το ξύδι, καθώς το λάχανο τουρσί περιέχει ήδη ξύδι.

Τώρα πρέπει να ανακατέψουμε τα λαχανικά μας με τα φύκια και να τα αλατοπιπερώσουμε με σάλτσα. Η σαλάτα πρέπει να βράσει για 2 ώρες. Από πάνω πασπαλίζουμε τη σαλάτα με μυρωδικά.

«Δροσιστική» σαλάτα με καβούρια χωρίς μαγιονέζα

Αυτή η ελαφριά σαλάτα είναι κατάλληλη ως ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι. Περιέχει ξυλάκια καβουριού, που σημαίνει ότι η σαλάτα είναι κατάλληλη για όσους δεν τρώνε κρέας και τηρούν τη Σαρακοστή.

Συστατικά:

1 κινέζικο λάχανο
5 ραβδιά καβουριών
1 λεμόνι
ελαιόλαδο
πιπέρι, αλάτι για γεύση

Παρασκευή:

Πλένουμε το λάχανο και το κόβουμε σε μακριές, λεπτές λωρίδες. Τοποθετήστε σε ένα μπολ. Λύστε τα λαχανόφυλλα.

Κόβουμε τα ραβδιά καβουριού κατά μήκος σε λεπτές λωρίδες.

Τοποθετούμε τα μπαστουνάκια σε ένα μπολ με το λάχανο.

Κόβουμε το λεμόνι σταυρωτά στη μέση και στύβουμε το χυμό από το μισό λεμόνι.

Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας στο χυμό λεμονιού. κουταλιές ελαιόλαδο, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι, πιπέρι. Ανακατεύουμε τη σάλτσα.

Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με σάλτσα και ανακατεύουμε καλά.

Σαλάτα λιαστή ντομάτα και κολοκύθα “Δύσκολος συνδυασμός”

Αυτή η σαλάτα είναι ζεστή. Ο συνδυασμός του, που είναι δύσκολος με την πρώτη ματιά, είναι πολύ αρμονικός. Η σαλάτα αποδεικνύεται πολύ ασυνήθιστη και νόστιμη. Οι καλεσμένοι σας θα ενθουσιαστούν.

Συστατικά:

200 γραμμάρια κολοκύθα καθαρισμένη
120 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα
100 γραμμάρια κόκκινη πιπεριά
70 γραμμάρια λιαστή ντομάτα
80 γραμμάρια ελιές
3 τραπέζι. κουταλιές χυμό πορτοκαλιού
2 τραπέζι. κουτάλια φυτικού ελαίου
πιπέρι, αλάτι, αποξηραμένα βότανα
30 γραμμάρια βούτυρο premium

Παρασκευή:

Κόβουμε την κολοκύθα σε κύβους. Το μήκος των κύβων δεν πρέπει να ξεπερνά τα 4 εκ. και το πλάτος μέχρι 1,5 εκ. Αλατίζουμε τα κομμάτια και τα πασπαλίζουμε με αποξηραμένα μυρωδικά.

Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά και το προσθέτουμε στην κολοκύθα.

Καλύψτε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε την κολοκύθα σε μια ομοιόμορφη στρώση. Αφήστε χώρο για γλυκό πιπέρι.

Ψήνετε την κολοκύθα και την πιπεριά στο φούρνο για 10 λεπτά. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Η κολοκύθα δεν πρέπει να είναι πολύ μαλακή.

Μετά από αυτό, αφήνουμε την κολοκύθα και την πιπεριά να κρυώσουν στο ταψί.

Κόβουμε τις ελιές σε φέτες. Μια ποικιλία από ασπρόμαυρες ελιές θα φανεί όμορφη.

Κόβουμε τις λιαστές ντομάτες σε μέτρια κομμάτια.

Το τυρί μπορεί να κοπεί σε μικρά κομμάτια ή να τριφτεί σε μέτριο τρίφτη.

Η κρύα πιπεριά πρέπει να κοπεί σε λωρίδες.

Για τη σάλτσα, ανακατέψτε το χυμό πορτοκαλιού και το λάδι που περιέχει λιαστές ντομάτες. Προσθέστε λίγο ακόμη φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε.

Τώρα ανακατέψτε τις ντομάτες, τις ελιές, το τυρί και την πιπεριά σε μια σαλατιέρα.

Απλώστε τη σαλάτα σε δόσεις. Τοποθετήστε σε ένα σωρό σε ένα πιάτο. Πρώτα λίγη κολοκύθα, μετά ένα μείγμα από ντομάτες, πιπεριές και τυρί και μετά περισσότερη κολοκύθα. Περιχύνουμε με τη σάλτσα τη σαλάτα και τη διακοσμούμε κατά την κρίση σας.

Ενδιαφέρουσα, ευχάριστη θαλασσινή σαλάτα. Είναι κατάλληλο για όσους τους αρέσει η ασυνήθιστη γεύση των θαλασσινών. Είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί.

Συστατικά:

3 φέτες φρέσκο καλαμάρι
1 κρεμμύδι
3 αυγά
2 κουταλιές της σούπας ξύδι
αλάτι, πιπέρι για γεύση
1 σκελίδα σκόρδο
ελαιόλαδο
0,5 κουταλάκι του γλυκού μέλι

Παρασκευή:

Κόβουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια. Μαρινάρω. Για τη μαρινάδα χρησιμοποιούμε ξύδι και βραστό νερό. Μαρινάρετε για 15 λεπτά.

Τώρα πρέπει να μαγειρέψετε το καλαμάρι. Βάζουμε τα καλαμάρια σε βραστό νερό και τα βράζουμε για 3 λεπτά. Αφού ψηθούν τα καλαμάρια τα τοποθετούμε σε ένα μπολ με κρύο νερό.

Χωρίζουμε τα βρασμένα ασπράδια από τους κρόκους.

Τρίβουμε τα ασπράδια σε ψιλό τρίφτη, αφήνοντας στην άκρη τους κρόκους.

Τοποθετήστε τα ασπράδια στον πάτο της σαλατιέρας.

Κόβουμε τα καλαμάρια σε λωρίδες και τα τοποθετούμε πάνω στα ασπράδια.

Στύβουμε το τουρσί κρεμμύδι και το τοποθετούμε πάνω στο καλαμάρι.

Φτιάξτε τη σάλτσα: ψιλοκόψτε μια σκελίδα σκόρδο, προσθέστε αλάτι, μέλι, τραπέζι. κουταλιά ξύδι φρούτων, 2 κ.σ. κουταλιές ελαιόλαδο. Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τη σαλάτα σε μια σαλατιέρα.

Τρίβουμε τους κρόκους σε ψιλό τρίφτη. Πασπαλίζουμε από πάνω τη σαλάτα. Αφήνουμε τη σαλάτα να βράσει για 2 ώρες.

Αυτή η φθηνή σαλάτα είναι τέλεια ως ορεκτικό διακοπών. Παρασκευάζεται χωρίς μαγιονέζα. Η σαλάτα είναι κατάλληλη για όσους ακολουθούν μια χορτοφαγική διατροφή, αλλά και ως συνοδευτικό για το κρέας.

Συστατικά:

100 γραμμάρια φρέσκα αγγούρια
100 γραμμάρια μανιτάρια
100 γραμμάρια φρέσκα ζουμερά μήλα
100 γραμμάρια ωμά καρότα
300 γραμμάρια κινέζικο λάχανο
50 γραμμάρια κρεμμύδια

για τη σάλτσα:

150 ml φυτικό λάδι
2 τραπέζι. κουταλιές σάλτσα λεμονιού
1,5 κουταλάκι του γλυκού έτοιμη μουστάρδα
1 τραπέζι. κουταλιά μέλι
1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη πάπρικα

Παρασκευή:

Φτιάχνοντας τη σάλτσα: Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο και τα άλλα υλικά της σάλτσας και ανακατεύουμε όλα μαζί. Πρέπει να χτυπήσετε με ένα σύρμα για 5 λεπτά. Η σάλτσα πρέπει να πήξει λίγο.

Πλένουμε τα μανιτάρια και αφαιρούμε την φλούδα. Κόβουμε τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια.

Κόβουμε το λάχανο, το κρεμμύδι και το αγγούρι σε κύβους. Τρίψτε το μήλο και τα καρότα σε μέτριο τρίφτη. Ανακατεύουμε όλα τα έτοιμα λαχανικά με τα μανιτάρια και προσθέτουμε αλάτι.

Τοποθετήστε μια κουταλιά σάλτσας σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και απλώστε την ελαφρά πάνω από το πιάτο, στη συνέχεια προσθέστε ένα λόφο μαρούλι και από πάνω με περισσότερη σάλτσα.

Σήμερα, οι περισσότερες σαλάτες είναι ντυμένες με μαγιονέζα, αν και αυτό το προϊόν εμφανίστηκε στα καταστήματα σχετικά πρόσφατα.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την αντικατάσταση της συνηθισμένης μαγιονέζας, χάρη στην οποία τα σνακ θα είναι λιγότερο υψηλά σε θερμίδες και επιβλαβή για την υγεία. Και η κατασκευή τέτοιων ανταλλακτικών είναι πολύ απλή.

Για να προετοιμάσετε απλές σαλάτες χωρίς μαγιονέζα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά προϊόντα: κρέας, λαχανικά, φρούτα, θαλασσινά, τυριά, ξηρούς καρπούς, βότανα.

Αλλά μια εναλλακτική λύση στη μαγιονέζα μπορεί να είναι το καλαμπόκι, το σουσάμι, το ηλιέλαιο ή το ελαιόλαδο αναμεμειγμένο με διάφορα βότανα και μπαχαρικά. Η κρέμα ή η ξινή κρέμα χρησιμοποιείται συχνά ως βάση. Μην παραλείψετε τα ελαφριά ντρέσινγκς από χυμό πορτοκαλιού, λεμονιού και λάιμ. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σάλτσες όπως Worcestershire ή σάλτσα σόγιας.

Αξίζει να εξετάσετε γρήγορες συνταγές, ώστε να μπορείτε πάντα να ετοιμάζετε γρήγορα ελαφριές σαλάτες.

Ελληνικά με φέτα

Αυτή η δημοφιλής καλοκαιρινή σαλάτα λαχανικών χωρίς μαγιονέζα είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά. Κατάλληλο για ένα ελαφρύ γεύμα ή ένα πλήρες δείπνο. Παρασκευάζεται από τα παρακάτω προϊόντα:

ένα μικρό κομμάτι τυρί φέτα?
τρία αγγούρια?
δύο ντομάτες?
πιπεριά;
βολβός;
δεκαέξι ελιές?
μαρούλι, ελαιόλαδο, ρίγανη, αλάτι.

Το μαρούλι πλένεται και κόβεται σε μεγάλες λωρίδες. Οι ντομάτες και τα αγγούρια πλένονται. Κόβουμε σε μεγάλες φέτες, το τυρί σε μεγάλους κύβους. Το κρεμμύδι καθαρίζεται, κόβεται σε μισούς δακτυλίους και η πιπεριά σε λωρίδες. Όλα αυτά τα ανακατεύουμε σε ένα βολικό δοχείο, τα περιχύνουμε με λάδι, τα πασπαλίζουμε με ρίγανη και προσθέτουμε λίγο αλάτι. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε βάζοντας από πάνω ελιές για ομορφιά.

Λαχανικά σε πίτα

Αυτή η νόστιμη σαλάτα λαχανικών είναι αρκετά χορταστική χάρη στη λάβας. Τα λαχανικά χρησιμοποιούνται φρέσκα. Παρασκευάζεται γρήγορα από την παρακάτω σειρά προϊόντων:

τέσσερα αγγούρια και τέσσερις ντομάτες.
δύο πίτα ψωμιά?
οκτώ ελιές?
φέτα, ελαιόλαδο, σκόρδο, μαρούλι, πιπέρι, αλάτι - κατά βούληση.

Εάν σκοπεύετε να ετοιμάσετε μόνοι σας λάβας, τότε πρέπει να πάρετε 350 αλεύρι σίτου, μισό ποτήρι νερό και μια πρέζα αλάτι. Αρχικά, ζυμώνουμε τη ζύμη, την αφήνουμε να ξεκουραστεί και την τυλίγουμε σε λεπτές στρώσεις. Τηγανίζονται σε στεγνό τηγάνι και από τις δύο πλευρές σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε ένα υγρό πανί και κρυώστε το. Για να απλοποιήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα προϊόν που αγοράσατε.

Τα αγγούρια και οι ντομάτες πλένονται, κόβονται σε κύβους και η φέτα σε τετράγωνα. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο σε ένα μπολ, προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και ανακατεύουμε. Σε αυτό το λάδι προστίθενται λαχανικά με τυρί, ακολουθούμενα από ελιές, κομμένες σε δαχτυλίδια. Τα φύλλα μαρουλιού κόβονται αρκετά μεγάλα ή απλά σκίζονται με το χέρι και επίσης στέλνονται σε ένα δοχείο με τα υπόλοιπα υλικά της σαλάτας.

Τώρα το μόνο που μένει είναι να κόψετε τα στρώματα του ψωμιού πίτα στη μέση, να τοποθετήσετε την προκύπτουσα φυτική μάζα σε καθεμία και να την κυλήσετε σε ένα τακτοποιημένο σωλήνα. Έτσι σερβίρεται μια απλή σαλάτα λαχανικών.

Ζεστό με μπέικον

Μια χορταστική επιλογή σαλάτας που είναι δύσκολο να αντισταθείς. Το άρωμά του και μόνο θα συγκεντρώσει τα μέλη του νοικοκυριού γύρω από το ίδιο τραπέζι. Σε αντίθεση με τις σαλάτες από λαχανικά και φρούτα, είναι ιδιαίτερα χορταστική. Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

ένα κομμάτι άπαχο μπέικον?
τρία αυγά?
μαρούλι, ελαιόλαδο, μαϊντανός, φρέσκα κρεμμυδάκια, πιπέρι, αλάτι.

Σάλτσα Worcestershire:

βολβός;
τρεις σκελίδες σκόρδο?
ένας γαύρος?
tamarind - περίπου 30 g.
οξικό οξύ - 50 ml;
μια πρέζα κανέλα, τζίντζερ, σπόρους μουστάρδας, κάρδαμο, ζάχαρη, καυτερή πιπεριά.

Ετοιμάστε πρώτα τη σάλτσα Worcestershire. Για να το κάνετε αυτό, ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, βάλτε το σε οξικό οξύ για τρία λεπτά και στη συνέχεια κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Το σκόρδο θρυμματίζεται με πρέσα σκόρδου και πασπαλίζεται με ξύδι. Τοποθετήστε τα έτοιμα κρεμμύδια και το σκόρδο σε ένα κομμάτι γάζας, πασπαλίστε με κανέλα, τζίντζερ, γαρύφαλλο, μουστάρδα και κάρδαμο από πάνω. Πιπέρι και αλάτι για γεύση. Οι άκρες της γάζας δένονται σφιχτά και ο χυμός στύβεται.

Σε ένα βαθύ δοχείο ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας με το ξύδι, το ταμαρίνδο, τη ζάχαρη και τον πικάντικο χυμό, προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό και αφήνουμε να πάρει μια βράση και στη συνέχεια μαγειρεύουμε για μισή ώρα. Ξεχωριστά θρυμματισμένος γαύρος αναμιγνύεται με αλάτι και νερό, αυτό το μείγμα χύνεται στην κύρια σάλτσα και μαγειρεύεται για άλλα τέσσερα λεπτά.

Το μπέικον τηγανίζεται σε τηγάνι σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει, τοποθετείται σε πιατέλα και στη θέση του σπάνε τα αυγά, αλατίζονται και τηγανίζονται. Προσθέστε ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, ανακινήστε ελαφρά και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά.

Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού σε μια μερίδα σαλατιέρα, πασπαλίστε με μαϊντανό, απλώστε το μπέικον και τα αυγά και αλατοπιπερώστε τη σάλτσα που προκύπτει.

Με κινέζικο λάχανο

Μια πανεύκολη σαλάτα που ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά. Φυσικά, αν υπάρχει απαιτούμενα συστατικά:

μισό κεφάλι λάχανο?
ένα κομμάτι τυρί Fetax?
δύο αγγούρια?
μισό βάζο ελιές?
μισό κουτάκι πράσινα μπιζέλια?
κόλιανδρο, πιπέρι, αλάτι.

Το λάχανο πλένεται και κόβεται σε λωρίδες, το τυρί σε μέτριους κύβους. Σε αυτά τα δύο υλικά προσθέστε ψιλοκομμένα αγγούρια, ελιές και αρακά. Ανακατεύουμε, πασπαλίζουμε με κόλιανδρο, αλάτι και πιπέρι. Συνήθως σε μια τέτοια σαλάτα δεν προστίθεται λάδι, αρκεί να μπει λίγη άλμη από τις ελιές και τον αρακά. Σερβίρεται σε πιάτα σε μερίδες με μαύρο ψωμί.

Άπαχο κοτόπουλο

Οι σαλάτες κοτόπουλου καταναλώνονται ακόμη και από όσους τηρούν διάφορες δίαιτες. Εάν επιλέξετε ένα ελαφρύ ντρέσινγκ, το σνακ αποδεικνύεται πραγματικά χαμηλών θερμίδων και άπαχο. Παρασκευάζεται από την ακόλουθη σειρά προϊόντων:

στήθος κοτόπουλου;
μισό κεφάλι κινέζικο λάχανο?
δύο πιπεριές?
δύο κρεμμύδια?
πράσινα κρεμμύδια.

Ανεφοδιασμός με καύσιμα:

30 ml κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά.
30 ml μουστάρδα?
αρκετές σκελίδες σκόρδο?
15 γρ πιπέρι και αλάτι.

Τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μισούς δακτυλίους. Οι πιπεριές ξεφλουδίζονται από σπόρους και λευκές μεμβράνες, κόβονται σε λωρίδες, το λάχανο με τον ίδιο τρόπο και τα πράσινα κρεμμυδάκια σε μικρά δαχτυλίδια. Βράζουμε το κοτόπουλο μέχρι να μαλακώσει και το ψιλοκόβουμε. Το ντρέσινγκ σαλάτας παρασκευάζεται ανακατεύοντας όλα τα απαραίτητα συστατικά. Το κρέας αναμειγνύεται με έτοιμα λαχανικά και βότανα, τοποθετείται σε ένα ανάχωμα σε ένα επίπεδο πιάτο και περιχύνεται με αρωματική ξινή κρέμα από πάνω.

Με γαρίδες και μοτσαρέλα

Ακόμη και οι αληθινοί καλοφαγάδες θα εκτιμήσουν μια τόσο ελαφριά σαλάτα με θαλασσινά. Το αβοκάντο προσθέτει τρυφερότητα και αξέχαστο άρωμα στο πιάτο. Παρασκευάζεται γρήγορα από τα ακόλουθα συστατικά:

ένα κομμάτι τυρί μοτσαρέλα?
οκτώ γαρίδες?
δύο αβοκάντο?
πέντε ντοματίνια?
Σαλάτα με φύλλα?
φρέσκος βασιλικός.

Ανεφοδιασμός με καύσιμα:

30 ml ηλιέλαιο;
μισό λάιμ?
μαύρο πιπέρι, αλάτι.

Το τυρί κόβεται σε κομμάτια, οι ντομάτες χωρίζονται σε δύο μέρη. Το αβοκάντο ξεφλουδίζεται, οι σπόροι αφαιρούνται και ο πολτός κόβεται σε κύβους. Οι γαρίδες βράζονται και αφαιρούνται από το κέλυφος. Το dressing γίνεται από λάδι, χυμό λάιμ, πιπέρι και αλάτι. Όλα τα υλικά ανακατεύονται και τοποθετούνται σε φύλλα μαρουλιού, διακοσμημένα με φύλλα βασιλικού από πάνω.

Οι γαρίδες δεν ταιριάζουν μόνο με χυμό λάιμ, αλλά και με λεμόνι ή πορτοκάλι.

Πεντάλεπτες σαλάτες

Κάθε νοικοκυρά θα πρέπει να έχει στο οπλοστάσιό της συνταγές από την κατηγορία "Guests on the Doorstep". Αυτά περιλαμβάνουν την επιλογή με παντζάρια, κονσέρβες, μανιτάρια, κολοκύθα ή φρούτα.

Φυσικά, είναι αδύνατο να βράσετε τα ίδια παντζάρια σε πέντε λεπτά, αλλά εάν προετοιμάσετε όλα τα συστατικά εκ των προτέρων, τότε η επόμενη προετοιμασία της σαλάτας θα διαρκέσει πραγματικά λίγα λεπτά.

Παντζάρι. Ο αριθμός των συστατικών είναι συνήθως αυθαίρετος - όλα εξαρτώνται από τον επιθυμητό αριθμό μερίδων. Τα παντζάρια ψήνονται στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν ή απλά να βράσουν. Ανακατεύουμε με τηγανητά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα καρύδια και σκόρδο. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι κατά βούληση ή να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε καθολικά καρυκεύματα που συνήθως περιέχουν ήδη αλάτι.
Με συκώτι μπακαλιάρου. Οποιοσδήποτε μπορεί να φτιάξει μια σαλάτα από κονσέρβες, δεν απαιτούνται μαγειρικές δεξιότητες. Απλά ανακατέψτε ένα βάζο μπακαλιάρο με τριμμένο τυρί και βραστά αυγά. Το κονσερβοποιημένο λάδι χρησιμεύει ως ντρέσινγκ.
Μανιτάρι. Χρησιμοποιούν τουρσί μανιτάρια, τα οποία αναμειγνύονται με ψιλοκομμένο κινέζικο λάχανο, τριμμένα καρότα, βότανα Προβηγκίας και ηλιέλαιο.
Μπορείτε να τρίψετε ίση ποσότητα γλυκιάς κολοκύθας και πράσινο ραπανάκι για τη σαλάτα και να τα καρυκεύσετε όλα με χυμό λεμονιού και υγρό μέλι. Σε αυτό το σνακ προστίθεται συχνά μια χούφτα σταφίδες χωρίς κουκούτσι και από πάνω πασπαλίζονται ψιλοκομμένα καρύδια.
Εάν λάβουμε υπόψη επιλογές φρούτων, τότε μπορείτε να αναμίξετε ψιλοκομμένα μήλα με δαμάσκηνα και να καρυκεύσετε με ξινή κρέμα, προσθέστε ζάχαρη για γεύση. Μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω ζάχαρη κανέλα ή βανίλια για γεύση.

Μαγειρικά κόλπα

Αν θέλετε να ετοιμάσετε μια πραγματικά νόστιμη και ελαφριά σαλάτα, τότε πρέπει να ακολουθήσετε κάποιες γενικές συστάσεις. Για παράδειγμα, οι έμπειρες νοικοκυρές χρησιμοποιούν τα παρακάτω έξυπνα κόλπα στην κουζίνα:

Οι ελαφριές σαλάτες μπορούν να είναι ένα γρήγορο σνακ κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού σας διαλείμματος ή μια ενίσχυση βιταμινών το πρωί. Μπορούν να σερβιριστούν ως συνοδευτικό ή ορεκτικό για κάθε πιάτο με κρέας, μειώνοντας έτσι την περιεκτικότητά τους σε λιπαρά.

Υπάρχουν πολλές συνταγές, οπότε τέτοιες σαλάτες δεν θα γίνουν ποτέ βαρετές. Μπορούν να υπάρχουν στη διατροφή τουλάχιστον κάθε μέρα.

Προσοχή, μόνο ΣΗΜΕΡΑ!

Την παραμονή των εορτών που έρχονται, αποφάσισα να φροντίσω για μια επιλογή από νόστιμες σαλάτες χωρίς μαγιονέζα. Βρήκα πολλές συνταγές για τέτοιες εκπληκτικά νόστιμες σαλάτες που μπορούν να τοποθετηθούν με ασφάλεια στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς - αν τις διακοσμήσετε εορταστικά και κομψά και μερικές από αυτές δεν χρειάζεται καν να διακοσμηθούν.
Τώρα όμως το καθήκον μου είναι να επιλέγω συνταγές σαλάτας «χωρίς μαγιονέζα», αφού θεωρώ τη σύγχρονη βιομηχανική μαγιονέζα ένα εξαιρετικά επιβλαβές προϊόν. Και αν δεν μπορούν πολλοί να εγκαταλείψουν το κρέας για χάρη της υγείας, τότε νομίζω ότι όλοι όσοι σκέφτονται έστω και λίγο τι ακριβώς βάζουν στο πιάτο τους πρέπει να εγκαταλείψουν τη μαγιονέζα...

Στη συνέχεια, θα κάνω μια παρόμοια επιλογή από σαλάτες χωρίς κρέας - με έμφαση στα ελαφρύτερα γεύματα. Στο μεταξύ, κρατήστε τα σε ετοιμότητα για τις γιορτές. Άλλωστε, παραδοσιακά αυτές οι μέρες θα είναι «κριτικά υπέρβαση» όσον αφορά την ποσότητα φαγητού που καταναλώνεται ανά ώρα ελεύθερου χρόνου! Ας αποκλείσουμε τουλάχιστον τη βλαβερή μαγιονέζα που αγοράζεται από το κατάστημα από αυτήν την αναπόφευκτη αλυσίδα γαστρονομικών υπερβολών μετά και πριν από τις διακοπές...

1. Εκπληκτικά νόστιμη και απλή σαλάτα χωρίς μαγιονέζα με στήθος κοτόπουλου

Τρελά Νόστιμη, τρυφερή και ασυνήθιστη σαλάτα ΧΩΡΙΣ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ. Η σαλάτα θα διακοσμήσει κάθε τραπέζι, συμπεριλαμβανομένου ενός γιορτινό τραπέζι! Πρόκειται για τρυφερές τηγανίτες αβγών, ζουμερό στήθος κοτόπουλου, φρέσκο αγγούρι και κολοκυθάκια και ένα πολύ νόστιμο dressing σαλάτας! Μια απλή και γρήγορη συνταγή.

Σας λέω πώς να μαγειρέψετε. Πρώτα πρώτα, ας ασχοληθούμε με τα αυγά. Παραδοσιακά, βράζουμε βραστά αυγά σε τέτοιες σαλάτες. Αυτή η συνταγή είναι πιο πρωτότυπη! Δεδομένου ότι όλα τα εξαρτήματα, όπως μπορείτε να δείτε από την εικόνα, είναι κομμένα σε λωρίδες, πρέπει επίσης να κόψουμε τα αυγά με έναν τόσο ενδιαφέροντα τρόπο. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα αυγό και σπάστε το σε ένα μπολ. Προσθέστε ελαφρά αλάτι και χτυπήστε με ένα πιρούνι ή σύρμα.

Ρίχνουμε το μείγμα των αυγών μας σε ένα τηγάνι, ζεσταμένο και αλειμμένο ελαφρά με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε ελαφρά και από τις δύο πλευρές. Με βάση την αρχή της τηγανίτας.

Παίρνουμε 3 από αυτές τις τηγανίτες αυγών. Όταν κρυώσουν και γίνουν διαθέσιμα για τεμαχισμό, στοιβάζετε το ένα πάνω στο άλλο. Πρώτα το κόβουμε σε φαρδιές λωρίδες, τις οποίες διπλώνουμε επίσης σε «στοίβα» - και μόνο τότε μπορούμε να το κόψουμε όλο στις λωρίδες που χρειαζόμαστε.

Στήθος κοτόπουλου μπορεί να κοπεί σε μικρές λωρίδες ή να αποσυναρμολογηθεί σε ίνες. Το κυριότερο είναι να διατηρήσουμε το γενικό σχήμα του καλαμακιού και να κάνουμε όχι πολύ μεγάλα κομμάτια ώστε να είναι καλά εμποτισμένα στο ντρέσινγκ μας (υπενθυμίζω ότι φτιάχνουμε σαλάτα χωρίς μαγιονέζα!)

Στη συνέχεια, κόψτε τα υπόλοιπα υλικά σε λωρίδες ίσου μεγέθους. Κολοκυθάκια επίσης. Προσωπικά τα λατρεύω, αλλά για όσους δεν σέβονται πραγματικά αυτό το λαχανικό, προσθέστε ένα αγγούρι αντί για κολοκυθάκια και θα είστε ευχαριστημένοι. Αν και τα κολοκυθάκια έχουν ουδέτερη γεύση, με το ντρέσινγκ μας γίνονται ζουμερά και αρωματικά. Δεν θα τα αναγνωρίσουν όλοι καν από τη θέα αφού δοκιμάσουν τη σαλάτα μας!

Παρεμπιπτόντως! Για όσους δεν γνωρίζουν ακόμα, μοιράζομαι μια απλή μέθοδο, πώς να κάνετε τα πικρά κρεμμύδια νόστιμα . Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και αφήνουμε για 5-10 λεπτά. Προσθέτω και μια κουταλιά ξύδι. Στραγγίζουμε το νερό και... το αποτέλεσμα είναι ένα τουρσί, τραγανό, αλλά φρέσκο κρεμμύδι, ιδανικό για τις λαχταριστές σαλάτες μας.

Τώρα ας ετοιμάσουμε το ντρέσινγκ. Δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και 2-3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, συν θρυμματισμένες σκελίδες σκόρδο - ανακατέψτε σε ένα ξεχωριστό φλιτζάνι, προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση. Μπορείτε επίσης να ψιλοκόψετε μερικά μικρότερα χόρτα εκεί. Μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού. Αυτές είναι οι γευστικές σας προτιμήσεις.

Καρυκεύουμε τη λαχταριστή μας σαλάτα με αυτή τη γέμιση, την ανακατεύουμε και την τοποθετούμε σε πιάτα σε μερίδες.

2. Συνταγή με φωτογραφία - Πικάντικη σαλάτα χωρίς μαγιονέζα με κρέας και φασόλια (Tbilisi salad)

Η σαλάτα με φασόλια «Tbilisi» είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να ετοιμάσουν μια νόστιμη σαλάτα χωρίς μαγιονέζα. Η σαλάτα Τιφλίδα είναι αρκετά πικάντικη, αλλά νόστιμη! Αυτή η πολύχρωμη σαλάτα με φασόλια και κρέας θα διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι!

Αρχικά, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και το μαρινάρουμε, όπως περιγράφεται παραπάνω, σε ξύδι κρασιού για να φύγει η πικρία.

Ανακατέψτε τα πάντα καλλιτεχνικά με φυτικό λάδι και μπαχαρικά, αλάτι για γεύση. Η φωτογραφία έγινε λίγο σκοτεινή, αλλά η σαλάτα αποδεικνύεται πολύ φωτεινή - τόσο σε εμφάνιση όσο και σε γεύση!

3. Νόστιμη ιαπωνική σαλάτα Κιότο με ελαφρύ ντρέσινγκ (χωρίς μαγιονέζα)

Αυτή η σαλάτα έχει μια πολύ φρέσκια γεύση, που οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στα ενδιαφέροντα συστατικά και το ελαφρύ ντρέσινγκ. Η καλύτερη σαλάτα που μπορείτε να ετοιμάζετε κάθε μέρα, ή ακόμα και για διακοπές. Οι καλεσμένοι σας δεν θα μαντέψουν ποτέ τι είδους νόστιμα ελαφριά «νουντλς» περιλαμβάνονται σε αυτή την τραγανή σαλάτα χωρίς μαγιονέζα! Όλα αυτά όμως χάρη στην ιαπωνική ομελέτα TAMAGO και το κινέζικο λάχανο.

Αρχικά, ετοιμάστε τα αυγά, σύμφωνα με την ίδια ακριβώς αρχή όπως στην πρώτη μας συνταγή παραπάνω. Αυτή η μέθοδος ονομάζεται «ομελέτα Tamago» και σας επιτρέπει να κόψετε τα αυγά σε ενδιαφέροντα noodles και, ανάλογα με το ντρέσινγκ, να τους δώσετε την επιθυμητή γεύση.

Τώρα πάρτε κινέζικο λάχανο, χωρίστε ένα φύλλο τη φορά και πλύνετε το καλά. Κόβουμε σε λωρίδες.

Κόβουμε επίσης φρέσκα κρεμμυδάκια και αγγούρια σε μακριές λωρίδες.

Η πιπεριά τσίλι, φυσικά, δεν είναι για όλους... Δίνει όμως μοναδικό άρωμα και πικάντικη γεύση. Αν πραγματικά δεν σας αρέσει το πικάντικο, αντικαταστήστε το με κόκκινη πιπεριά. Πριν κόψετε την πιπεριά τσίλι σε λωρίδες, τρίψτε τον λοβό ανάμεσα στις παλάμες σας. Με αυτό τον τρόπο μπορούμε εύκολα να ανακινήσουμε τους σπόρους από τον λοβό.

Κόβουμε και το ζαμπόν (μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε βραστό κρέας) σε λωρίδες.

Παίρνουμε τις ομελέτες για τηγανίτες αβγών που ετοιμάσαμε, τις τυλίγουμε και τις κόβουμε σε λωρίδες.

Τώρα φτιάχνουμε το dressing - παίρνουμε και ανακατεύουμε 2 κουταλιές της σούπας σκούρο (το σκούρο λάδι είναι πιο αρωματικό από το ανοιχτό), χυμό λεμονιού και σάλτσα σόγιας. Ναι, προσθέτουμε και μια κουταλιά ζάχαρη για να φύγει η περιττή οξύτητα του λεμονιού, αλλά αυτό είναι στο γούστο σας.

Σε ένα μεγάλο πιάτο ανακατεύουμε προσεκτικά τη σαλάτα με δύο πιρούνια ή ξυλάκια, δημιουργώντας μια αέρινη τσουλήθρα. Παίρνουμε ελαφρά καβουρδισμένο σουσάμι και πασπαλίζουμε γενναιόδωρα την υπέροχη σαλάτα μας.

4. Νόστιμη αλλά αρκετά χορταστική σαλάτα χωρίς μαγιονέζα με μοσχαρίσιο συκώτι

Πολύ νόστιμο, μάλλον όχι σαλάτα, αλλά κρύο ορεκτικό, αλλά αρκετά "ανθυγιεινό" από την άποψη της υγιεινής διατροφής, αν και τυπικά εμπίπτει στο σημερινό μας κριτήριο - "σαλάτα χωρίς μαγιονέζα". Αλλά το καλό με τις διακοπές είναι ότι μπορείς να ξεχάσεις για λίγο μόνο τα οφέλη και να σκεφτείς λίγο τη γεύση :) Και η γεύση αυτής της σαλάτας βγαίνει υπέροχη!

Βάλτε το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και αρχίστε να κόβετε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να μισοψηθεί.

Τα μανιτάρια μπορούν να βράσουν και στη συνέχεια να τηγανιστούν ελαφρά με κρεμμύδια. Μπορείτε να πάρετε ωμά - τότε θα πρέπει να τα τηγανίσετε περισσότερο και χωριστά από τα κρεμμύδια. Εάν πρόκειται για μανιτάρια, περιμένετε μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία και στη συνέχεια τηγανίστε για λίγη ώρα για γεύση. Παρεμπιπτόντως, ξέρετε ότι τα φρέσκα μανιτάρια μπορούν να καταναλωθούν ακόμα και ωμά; Μου αρέσουν πολύ, έχουν μια ενδιαφέρουσα, πικάντικη γεύση. Αλλά δεν μπορούν όλοι να χωνέψουν τα μανιτάρια ωμά, οπότε για τους επισκέπτες και για τις διακοπές είναι καλύτερο να μην ρισκάρετε και να μαγειρέψετε τα πάντα "σύμφωνα με τα κλασικά" - με θερμική επεξεργασία.

Είναι καλύτερο να πάρετε συκώτι από βόειο κρέας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βραστό κρέας, μπορείτε πιθανώς να χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο, αλλά η γεύση θα είναι διαφορετική. Βράζω το συκώτι σε καυτό αλατισμένο νερό σε μικρά κομμάτια. Όταν κρυώσει το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Κόβουμε και τα αγγουράκια τουρσί σε λωρίδες. Παίρνω έτοιμα καρότα από το κατάστημα, μπορείτε να τα κόψετε λίγο πιο μικρά.

Για το ντύσιμο, παίρνουμε μια ελλιπή κουταλιά της σούπας ξύδι, αν δεν φοβάστε το πικάντικο - 2 σκελίδες σκόρδο (μην ξεχνάτε ότι τα κορεάτικα καρότα είναι ήδη αρκετά πικάντικα και πικάντικα, υπάρχει και σκόρδο εκεί) και φυτικό λάδι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα - αυτό θα προσθέσει μια ασυνήθιστη νότα γεύσης στη σαλάτα μας χωρίς μαγιονέζα!

Τα ανακατεύουμε όλα και τα ρίχνουμε στη σαλάτα μας.

Αυτή είναι η ομορφιά και η νοστιμιά!

5. Ελαφριά και όμορφη σαλάτα χωρίς μαγιονέζα “Harmony”

Αυτή, ομολογώ, είναι η αγαπημένη μου σαλάτα. Είναι, γενικά, παρόμοια με την περίφημη ελληνική σαλάτα.

Όχι μόνο είναι πολύ νόστιμο, αλλά φαίνεται και πολύ όμορφο στο γιορτινό τραπέζι - χωρίς να απαιτεί ιδιαίτερες «διακοσμήσεις» με τη μορφή μαγιονέζας και πρόσθετων αυγών και ραντίσματα...

Κόβουμε τις ντομάτες σε μέτριες φέτες.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Μπορείτε να πάρετε ωμά κρεμμύδια, αν είναι πολύ πικρά, μαρινάρετε τα για 5 λεπτά σε ξύδι και βραστό νερό, όπως περιγράφεται παραπάνω.

Κόβουμε προσεκτικά το τυρί σε κύβους. Μου φαίνεται ότι έχει καλύτερη γεύση με λευκό τυρί (φέτα π.χ.).

Κόβουμε τα χόρτα όχι πολύ λεπτά, προσθέτουμε μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι.

Προσθέστε dressing - χυμό λεμονιού, αλάτι για γεύση.

Η σαλάτα φαίνεται πολύ κομψή και λαχταριστή! Ταυτόχρονα είναι ελαφρύ, τραγανό και πολύ νόστιμο.

Σας άρεσε το άρθρο; Μοιράσου το

Εκτυπώστε αυτό το άρθρο