Ψαρόσουπα από κονσέρβα saury. Πώς να φτιάξετε νόστιμη σούπα από κονσέρβες ψαριών Πώς να μαγειρέψετε σούπα από κονσέρβες ψαριών

Λένε ότι η δύναμη μιας οικογένειας μπορεί να κριθεί από το πόσο συχνά ετοιμάζεται σούπα στο σπίτι. Αλλά η προετοιμασία ενός παραδοσιακού πρώτου πιάτου διαρκεί πολύ. Μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα από κονσέρβες ψαριών πολύ πιο γρήγορα. Αυτό το πιάτο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και χορταστικό και δεν θα χρειαστεί περισσότερο από μισή ώρα για να προετοιμαστεί.

Μπορείτε να ετοιμάσετε κονσέρβα ψαρόσουπα από διάφορα είδη προϊόντων. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ροζ σολομό, σκουμπρί, σαύρι, τόνο και άλλα είδη ψαριών. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένα τρόφιμα που παρασκευάζονται με δικό τους χυμό, ζελέ ή ζωμό. Μπορείτε επίσης να πάρετε κονσερβοποιημένα ψάρια σε σάλτσα ντομάτας. Αλλά το ψάρι σε λάδι δεν είναι η καλύτερη επιλογή, καθώς το πιάτο θα αποδειχθεί πολύ λιπαρό. Ως έσχατη λύση, πρέπει να αφαιρέσετε τα ψάρια από τα κουτιά και να μην ρίχνετε το ίδιο το λάδι στη σούπα. Επιπλέον, αν η κονσέρβα είναι σε λάδι, τότε είναι προτιμότερο να ψηθεί η σούπα χωρίς τηγάνισμα.

Η ψαρόσουπα σε κονσέρβα μαγειρεύεται με την προσθήκη λαχανικών και δημητριακών. Φροντίστε να χρησιμοποιείτε φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα, καθώς και καρυκεύματα - φύλλο δάφνης, μπαχάρι και μαύρο πιπέρι κ.λπ.

Η κονσέρβα ψαριού προστίθεται στη σούπα στο τελευταίο στάδιο, όταν τα υπόλοιπα υλικά είναι ήδη πλήρως προετοιμασμένα.

Ενδιαφέροντα γεγονότα: Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα άρχισαν να παράγονται μαζικά στα μέσα του 19ου αιώνα μετά τη χρήση των τενεκέδων. Τα πρώτα κουτιά ήταν κατασκευασμένα από χοντρό κασσίτερο, έτσι ήταν δυνατό να ανοίξουν κονσέρβες μόνο με μια σμίλη και ένα σφυρί στο χέρι.

Ελαφριά σούπα με κονσέρβα saury

Αυτή η ελαφριά σούπα παρασκευάζεται με σούρι σε κονσέρβα στο δικό της χυμό. Δεν θα χρειαστεί περισσότερο από μισή ώρα για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο.

• 1,5 λίτρο νερό?
• 1 κονσέρβα saury.
• 3 πατάτες?
• 1 καρότο?
• 1 κρεμμύδι?
• 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
• 1 αυγό?
• μαϊντανό, αλάτι, μπαχαρικά για γεύση.

Αμέσως βάζουμε ένα τηγάνι με νερό στο μάτι της κουζίνας, όσο ετοιμάζουμε το φαγητό, το νερό θα έχει χρόνο να βράσει.

Καθαρίζουμε τα λαχανικά. Βάζουμε ένα τηγάνι στη φωτιά και ρίχνουμε λάδι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το βάζουμε σε καυτό λάδι και τσιγαρίζουμε ελαφρά. Στη συνέχεια, προσθέστε καρότα στο κρεμμύδι, το οποίο πρέπει να κοπεί σε λεπτές λωρίδες ή να τριφτεί. Συνεχίζουμε το τηγάνισμα μέχρι να είναι έτοιμα τα λαχανικά.

Σε βραστό νερό βάζουμε τις πατάτες, που έχουν προηγουμένως καθαριστεί και κοπεί σε μικρούς κύβους. Μόλις το νερό βράσει για δεύτερη φορά, αλατίζουμε και μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά, μεταφέρουμε τα σοταρισμένα λαχανικά στο τηγάνι και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά.

• 2 κουτιά σκουμπρί κονσερβοποιημένα σε σάλτσα ντομάτας (240 g το καθένα).
• 1 κουτί λευκά φασόλια σε κονσέρβα σε σάλτσα ντομάτας.

Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και το βάζουμε στη φωτιά. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους. Βάζουμε τις πατάτες σε βραστό νερό, αλατίζουμε και προσθέτουμε ένα φύλλο δάφνης.

Συμβουλή! Αυτή η σούπα μπορεί να μαγειρευτεί χρησιμοποιώντας κονσερβοποιημένο φυσικό σκουμπρί με πρόσθετο λάδι. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να πάρετε και φασόλια μαγειρεμένα στο δικό τους χυμό.

Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε μικρούς κύβους, τηγανίζουμε τα λαχανικά σε φυτικό λάδι. Προσθέστε τα τηγανητά λαχανικά στη σούπα όταν μαλακώσουν οι πατάτες. Ανοιγόμενα κουτιά με κονσέρβες. Μεταφέρετε τα ψάρια και τα φασόλια μαζί με τη σάλτσα σε μια κατσαρόλα με σούπα. Είναι καλύτερα να σπάσετε πρώτα το ψάρι με ένα πιρούνι για να είναι μικρά τα κομμάτια. Αλατοπιπερώνουμε τη σούπα κατά βούληση με μπαχαρικά, μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά. Αφήνουμε τη σούπα να βράσει πριν τη σερβίρουμε για περίπου 20 λεπτά, σκεπασμένη, στο σβησμένο μάτι της κουζίνας.

Η ψαρόσουπα από κονσέρβα είναι μια γρήγορη, οικονομική επιλογή για πρώτο πιάτο. Η χρήση κονσερβοποιημένων τροφίμων σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από την περιττή γραφειοκρατία με το καθάρισμα και το κόψιμο ωμού ψαριού, επειδή... Σε πολλούς ανθρώπους δεν αρέσει αυτή η διαδικασία. Επιπλέον, για μια νόστιμη σούπα χρειάζεστε έναν πλούσιο ζωμό, ο οποίος ακριβώς υπάρχει στα κονσερβοποιημένα ψάρια.

Για να μαγειρέψετε μια νόστιμη σούπα, πρέπει να επιλέξετε τη σωστή κονσέρβα. Θα πρέπει να είναι από ένα αρκετά λιπαρό είδος ψαριού, κατά προτίμηση σε δικό του χυμό ή φυσικό λάδι και από έναν αξιόπιστο κατασκευαστή. Διαφορετικά, κάθε κονσερβοποιημένο ψάρι είναι κατάλληλο για την παρασκευή κονσερβοποιημένης σούπας ψαριού: σαύριο, σολομός, σκουμπρί, τόνος και άλλα.

Σούπα σολομού με αγγουράκια τουρσί

Αυτή είναι μια απλή χορταστική σούπα από κονσέρβα σολομού. Το πιάτο διακρίνεται από αυθεντικά τηγανητά λαχανικά με πάστα ντομάτας.

Σούπα με κονσέρβα σολομού και τουρσιά

Υλικά για το μαγείρεμα:

• 2 κουτιά σολομού σε λάδι.
• 3 μικρά αγγουράκια τουρσί?
• 3 κ.σ. τοματοπολτός;
• 2 κ.σ. φρέσκια ξινή κρέμα?
• 1 φρέσκο ​​αυγό?
• 1 μάτσο το καθένα φρέσκο ​​άνηθο, βασιλικό, κρεμμύδι.
• λίγο αλάτι, αλεσμένη πάπρικα και μαύρο πιπέρι.

Παρασκευή:
Αρχικά, βράζουμε ένα αυγό κοτόπουλου, το ξεφλουδίζουμε και το πολτοποιούμε με ένα πιρούνι σε έναν ομοιογενή πουρέ.

Τοποθετήστε ένα τηγάνι με νερό στη φωτιά όταν το υγρό βράσει, προσθέστε όλα τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά.

Ξεχωριστά, τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα αγγουράκια τουρσί σε μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου σε ένα τηγάνι. Μετά από ένα τέταρτο της ώρας, προσθέτουμε στο τηγάνι τον πελτέ ή τις ντομάτες, προσθέτουμε το μείγμα των αυγών και τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.

Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε το μείγμα του τηγανίσματος στο βραστό νερό. Στη συνέχεια, προσθέστε κομμάτια από κονσέρβα σολομού και ανακατέψτε. Μετά από 15 λεπτά, προσθέστε ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά στη σούπα, ανακατέψτε και αφήστε στην άκρη. Πριν σερβίρετε, αφήστε τη σούπα με κονσέρβα ψαριού να καθίσει για περίπου 10 λεπτά. Σερβίρουμε με μια κουταλιά κρέμα γάλακτος.

Ρύζι από κονσέρβα σαρδέλας

Αυτό το πιάτο θα απαιτήσει ελάχιστο χρόνο και υλικά. Και η νόστιμη γεύση της κονσέρβας ψαρόσουπας σαρδέλας θα ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες σας.

Σούπα σαρδέλα στο δικό της χυμό με ρύζι

Συστατικά:

• 1 κουτί σαρδέλα στο χυμό της.
• 1 καρότο?
• 5 κόνδυλοι πατάτας?
• 1 κ.γ. στρογγυλό ρύζι?
• 2 κ.σ. βούτυρο;
• 1 κρεμμύδι?
• 1-2 φύλλα δάφνης?
• 1 πρέζα αποξηραμένο άνηθο?
• λίγο αλάτι, μαύρο πιπέρι.

Παρασκευή:
Ξεκινάμε να μαγειρεύουμε τη σούπα ξεφλουδίζοντας τα λαχανικά. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε καλά τα ριζικά λαχανικά. Κόβουμε τους κόνδυλους σε μικρούς κύβους, τους γεμίζουμε με δύο λίτρα πόσιμο νερό και τους βάζουμε στο μάτι της κουζίνας. Για μια ευχάριστη κρεμώδη συνοχή του πιάτου, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε αμυλούχο στρογγυλό ή σπασμένο ρύζι. Ξεχωρίζουμε τους κόκκους, τους πλένουμε και τους προσθέτουμε στις πατάτες αφού βράσει το νερό. Μαγειρέψτε μέχρι να ψηθούν τελείως τα δημητριακά.

Εν τω μεταξύ, τρία καρότα, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε διαλυμένο βούτυρο, μεταφέρουμε το σοτέ σε μια κατσαρόλα. Αλατίζουμε το πιάτο, πιπέρι για γεύση, καρυκεύουμε με αποξηραμένα βότανα. 5 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε τα κομμάτια της σαρδέλας. Σερβίρετε την τελική κονσέρβα ψαρόσουπα με ρύζι ζεστή.

Τυρόσουπα με σκουμπρί και κεχρί

Συνιστούμε να ετοιμάσετε αυτή τη σούπα, που θυμίζει πολύ ψαρόσουπα, για μεσημεριανό ή βραδινό. Το πιάτο γίνεται τρυφερό, πλούσιο με κρεμώδη σύσταση. Μια σούπα κεχρί όπως αυτή της φωτογραφίας μπορεί να παρασκευαστεί από οποιαδήποτε κονσέρβα ψαριού σε λάδι.

Σούπα με σκουμπρί σε λάδι, κεχρί και λιωμένο τυρί

Συστατικά:

• 1 κουτί σκουμπρί (σε λάδι)?
• 100 g κεχρί?
• 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος;
• 1 μεγάλη πατάτα?
• 100 g καλό επεξεργασμένο τυρί.
• 1 ματσάκι νεαρός άνηθος.

Παρασκευή:
Για να ετοιμάσετε κονσέρβα σούπας σκουμπρί, βράστε το κεχρί χωριστά, γιατί... μπορεί να έχει πικρή γεύση στο έτοιμο πιάτο. Πλένουμε καλά τα δημητριακά, προσθέτουμε νερό, μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν σε χαμηλή βράση, διαφορετικά το κεχρί θα γίνει παχύρρευστο χυλό.

Εν τω μεταξύ, ανοίγουμε το βάζο, βάζουμε τα κομμάτια του ψαριού σε ένα πιάτο, αφαιρούμε τις ραβδώσεις και τα μεγάλα κόκαλα. Επιθεωρούμε επίσης τη σάλτσα που έχει απομείνει στο βάζο και αφαιρούμε τα περιττά θραύσματα οστών. Θα το προσθέσουμε και στη σούπα.

Σε μια άλλη κατσαρόλα βράζουμε ενάμιση λίτρο νερό. Ξεφλουδίστε γρήγορα και ψιλοκόψτε τις πατάτες. Βάλτε τα λαχανικά σε βραστό νερό και μαγειρέψτε μέχρι σχεδόν να γίνουν. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τον αφρό αμύλου από την επιφάνεια.

Προσθέστε επεξεργασμένο τυρί κομμένο σε κομμάτια στον έτοιμο ζωμό πατάτας. Ανακατεύουμε ζωηρά μέχρι να διαλυθεί τελείως το τυρί. Ακολουθεί η σειρά του κονσερβοποιημένου κεχρί. Αλατίστε τα πάντα κατά βούληση, αφού δοκιμάσετε το πιάτο.

Αφήνουμε τη σούπα να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά και μετά την αλατοπιπερώνουμε με βούτυρο και ψιλοκομμένο άνηθο. Αφαιρούμε το τηγάνι στο πλάι ώστε το πιάτο να κάτσει για ένα τέταρτο της ώρας. Σερβίρετε με κρέμα και φρέσκα μυρωδικά.

Σούπα μαργαριταριού κριθαριού σε αργή κουζίνα με τόνο

Χάρη στην παρουσία του μαργαριταριού, αυτή η συνταγή για σούπα με κονσέρβες ψαριών αποδεικνύεται πλούσια και πηχτή. Και οι σύγχρονες συσκευές κουζίνας θα κάνουν το μαγείρεμα πολύ πιο εύκολο και θα κάνουν το πιάτο πιο γευστικό.

Συστατικά:

• 1 κονσέρβα τόνου σε λάδι.
• 5 πατάτες?
• 1 κρεμμύδι?
• 0,5 πολλαπλά φλιτζάνια ξηρό κριθάρι.
• 1 καρότο?
• 1,8 λίτρα νερό πηγής.
• 2 κουτ επιτραπέζιο αλάτι;
• 2-3 κλωναράκια άνηθο, μαϊντανό, κρεμμύδι.
• 2-3 κ.σ. άπαχο βούτυρο.

Παρασκευή:
Για να φτιάξετε σούπα κριθαριού, πρέπει να ξεπλύνετε τα δημητριακά εκ των προτέρων και να το ρίξετε με βραστό νερό για μισή ώρα. Μετά θα ψηθεί γρήγορα.

Ρίχνουμε φυτικό λάδι σε ένα μπολ και το ζεσταίνουμε στη λειτουργία «Τηγάνισμα». Παράλληλα, ξεφλουδίζουμε, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τρίβουμε τα καρότα. Τηγανίζουμε τα λαχανικά για πέντε λεπτά μέχρι να ροδίσουν λίγο.

Ανοίξτε το βάζο με τα ψάρια, πολτοποιήστε το περιεχόμενο με ένα πιρούνι και στείλτε τα όλα να τηγανιστούν. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 8-10 λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε τη συσκευή σε κατάσταση αναμονής για λίγο.

Καθαρίζουμε, κόβουμε τις πατάτες σε μέτριες φέτες και τις τοποθετούμε στο slow cooker. Στέλνουμε και τα μουλιασμένα δημητριακά, πλυμένα με καθαρό νερό, εκεί. Γεμίστε τα πάντα με νερό, αλάτι, μαγειρέψτε για μια ώρα στη λειτουργία "Σούπα".

Μετά από 40 λεπτά, προσθέστε τα ψιλοκομμένα βότανα στη σούπα τόνου σε κονσέρβα και μαγειρέψτε μέχρι το τελικό σήμα.

Σερβίρετε την έτοιμη ψαρόσουπα από κονσέρβα σε αργή κουζίνα αμέσως μετά το μαγείρεμα.

Σούπα με κονσέρβες και φασόλια σε ντομάτα

Οι κονσέρβες σας επιτρέπουν να προετοιμάσετε οποιοδήποτε πρώτο πιάτο γρήγορα και χωρίς ταλαιπωρία. Ας δούμε πώς να ετοιμάσετε μια νόστιμη σούπα με κονσέρβες ψαριών και φασολιών;

Ψαρόσουπα με κονσερβοποιημένα ψάρια και φασόλια

Συστατικά:

• 1 κουτί κονσέρβας πέστροφας.
• 1 κ.γ. τοματοπολτός;
• 1 κουτί φασόλια σε κονσέρβα με ντομάτα.
• 1 κρεμμύδι?
• 2 φρέσκες ντομάτες?
• 3 κόνδυλοι πατάτας?
• 1 ματσάκι βατόμουρα?
• επιτραπέζιο αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μέτριους κύβους και τις βάζουμε σε βραστό νερό. Ανοίξτε την πέστροφα σε κονσέρβα (ενδείκνυται και ο σολομός στο δικό του χυμό), βάζετε το περιεχόμενο σε πιατέλα και πολτοποιείτε με ένα πιρούνι. Αν συναντήσετε μεγάλα κομμάτια σπόρων, αφαιρέστε τα.

Τυπώνουμε τα φασόλια σε σάλτσα ντομάτας και τα μεταφέρουμε στη σούπα.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. Πλένουμε τις ντομάτες, τις ζεματίζουμε με βραστό νερό, αφαιρούμε τη φλούδα και κόβουμε τον πελτέ σε κύβους.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι, πρώτα τηγανίζουμε τα μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού. Στη συνέχεια, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, προσθέστε λίγο βραστό νερό, σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι.

Συνδυάστε το ψητό με το κυρίως πιάτο, προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά, αφήστε το στην άκρη.

Είναι δυνατόν να δώσετε αυτό το πιάτο σε παιδιά;

Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα είναι διφορούμενη, γιατί... πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η ηλικία του παιδιού. Μέχρι την ηλικία των τριών ετών, είναι ακόμα καλύτερο να προσφέρετε στο παιδί σας πιάτα με φρέσκο ​​ψάρι. Επειδή Ακόμη και τα υψηλής ποιότητας κονσερβοποιημένα τρόφιμα περιέχουν πολύ αλάτι και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχή του μεταβολισμού νερού-αλατιού στο σώμα του παιδιού.

Τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν μερικές φορές να μαγειρέψουν αυτή τη σούπα, αλλά είναι πολύ σημαντικό τι κονσέρβες θα χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία της. Είναι καλό αν δεν περιέχουν τίποτα άλλο εκτός από ψάρια, αλάτι και μπαχαρικά, και η ίδια η κονσέρβα παρασκευάζεται σε εργοστάσιο ψαριών.

Για να μην υπερφορτωθεί το συκώτι των παιδιών, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου μπορεί να μειωθεί σημαντικά εάν χρησιμοποιείτε αποκλειστικά ψάρι στον χυμό του.

Σημείωση για την οικοδέσποινα

• Για να προετοιμάσετε ψαρόσουπες, είναι σημαντικό να επιλέξετε υψηλής ποιότητας και ασφαλή κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά όλη την επισήμανση, να αξιολογήσετε την κατάσταση του βάζου και να βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει την ημερομηνία λήξης του προϊόντος.
• Εάν μαγειρεύετε σούπα χωρίς δημητριακά και άλλα υλικά πλήρωσης, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερες πατάτες. Αν προσθέσετε ρύζι, μαργαριτάρι, κεχρί ή φιδέ, τότε δεν χρειάζεται να προσθέσετε καθόλου πατάτες.
• Εκτός από κομμάτια ψαριού, καλό είναι να προσθέσετε στο πιάτο τον χυμό ή τη σάλτσα που έχει απομείνει στο βάζο. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να δώσετε στο έτοιμο πιάτο μια πιο πλούσια ψαρική γεύση και άρωμα.
• Καλύτερα να αλατίσουμε το πιάτο στο τέλος γιατί... Οι κονσέρβες είναι ένα μάλλον αλμυρό προϊόν.

Η ψαρόσουπα είναι πολύ νόστιμη και θρεπτική, περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Το πιάτο είναι διαιτητικό, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το πόσες θερμίδες περιέχει. Ακόμη και η τακτική κατανάλωση σούπας δεν θα επηρεάσει σε καμία περίπτωση τη σιλουέτα σας, γιατί... 100 γραμμάρια του τελικού πιάτου δεν περιέχουν περισσότερες από 50-60 kcal. Καλή όρεξη σε όλους!

Αυτό το πρώτο πιάτο είναι κατάλληλο για όσους θέλουν να ετοιμάσουν γρήγορα ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα. Το ψάρι είναι δύσκολο να καθαριστεί, τόσοι πολλοί άνθρωποι αρνούνται να το μαγειρέψουν εξαιτίας αυτού. Αλλά σήμερα σας προσφέρουμε μια απλή επιλογή από ένα έτοιμο προϊόν.

Για κονσέρβες ψαριών, μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε επιλογή σας αρέσει. Αυτό μπορεί να είναι ροζ σολομός, σαρδέλες, σάουρι, ρέγγα, σκουμπρί, παπαλίνα, παπαλίνα.

Το ψάρι παίζει σημαντικό ρόλο στην παρασκευή σούπας. Πρέπει να το επιλέξετε πολύ προσεκτικά, γιατί είναι εύκολο να δηλητηριαστείτε από κονσέρβες. Κοιτάξτε όχι μόνο την ημερομηνία λήξης, αλλά και τη σύνθεση και την ακεραιότητα του βάζου.

Κλασική κονσέρβα ψαρόσουπα

Χρόνος μαγειρέματος

περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια

Μια απλή συνταγή για ψαρόσουπα σε κονσέρβα που χρειάζεται 45 λεπτά για να ετοιμαστεί. Μην παραλείψετε να το δοκιμάσετε και να το κεράσετε στην οικογένειά σας, θα το λατρέψουν, γιατί η απλότητα εκτιμάται εδώ και πολλά χρόνια!

Πώς να μαγειρέψω:

Συμβουλή: Ο άνηθος λειτουργεί καλά ως βότανο.

Rassolnik με μαργαριταρένιο κριθάρι από κονσέρβα ψαριού

Για τους λάτρεις των αλμυρών σούπας, αυτή η επιλογή θα είναι ιδανική, αλλά και χορταστική. Πολλά συστατικά το κάνουν πλούσιο και λαμπερό!

Πόσος χρόνος - 50 λεπτά.

Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες - 32 θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψω:

Πλένουμε καλά το κριθαράκι με τρεχούμενο νερό και το ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα.

Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα νερού, βάλτε το στη σόμπα, ανάψτε τη φωτιά.

Αφήστε το να βράσει, ανακατεύοντας, μαγειρέψτε μέχρι να μισοψηθεί.

Σε αυτό το διάστημα, ξεφλουδίστε, ξεπλύνετε και κόψτε τα καρότα σε κύβους.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε, τις κόβουμε σε κύβους.

Ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε το άμυλο.

Αφαιρούμε τη φλούδα από το κρεμμύδι, το πλένουμε και το ψιλοκόβουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Ρίχνουμε λάδι σε ένα τηγάνι και μεταφέρουμε στη φωτιά να ζεσταθεί.

Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει.

Προσθέτουμε στο κριθαράκι τις πατάτες, τα κρεμμύδια με λάδι και τα καρότα.

Όταν τα καρότα είναι σχεδόν έτοιμα, ανοίγουμε το ψάρι και το προσθέτουμε στη σούπα.

Προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι και τη δάφνη.

Κόβουμε τις άκρες του αγγουριού και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.

Ρίχνουμε τη σούπα σε μπολ, αλατοπιπερώνουμε με κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με μυρωδικά.

Συμβουλή: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο αγγουράκια τουρσί, αλλά και τουρσί και ελαφρώς αλατισμένα.

Τυρόσουπα με κονσέρβα ψαριού

Μια αρωματική και απίστευτα νόστιμη σούπα με πλούσια γεύση τυριού. Τα πράσινα συμπληρώνουν αρμονικά τη γεύση, το άρωμα και το χρώμα του.

Πόσος χρόνος - 40 λεπτά.

Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες - 47 θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψω:

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ξεπλένουμε και το ψιλοκόβουμε.

Καθαρίζουμε τα καρότα και κόβουμε τη ρίζα σε λεπτές λωρίδες.

Βάζουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι ή κατσαρόλα, το αφήνουμε να λιώσει και το ζεσταίνουμε.

Προσθέστε το κρεμμύδι, σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει και μετά προσθέστε τα καρότα.

Τηγανίζουμε, θυμόμαστε να ανακατεύουμε, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά της ρίζας.

Ρίχνουμε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα, το τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας και ανάβουμε τη φωτιά.

Προσθέστε αλάτι, αφήστε να πάρει βράση.

Αυτή τη στιγμή, ξεπλύνετε το ρύζι και προσθέστε το σε βραστό νερό.

Αφήνουμε το ρύζι να σιγοβράσει για περίπου πέντε λεπτά και μετά προσθέτουμε πατάτες καθαρισμένες, πλυμένες και κομμένες σε κύβους.

Όταν το ρύζι και οι πατάτες είναι σχεδόν έτοιμα, προσθέστε το ψάρι μαζί με το περιεχόμενο του βάζου.

Προσθέστε το επεξεργασμένο τυρί σε διάφορα στάδια, θυμηθείτε να το αραιώσετε μέχρι να διαλυθεί τελείως.

Μετά από αυτό, προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα από το τηγάνι, τα φύλλα δάφνης και το μαύρο πιπέρι.

Μετά από δέκα λεπτά, αφαιρέστε τα φύλλα, προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά και αφήστε τη σούπα να βράσει για δέκα λεπτά.

Συμβουλή: εάν χρησιμοποιείτε κανονικό φυτικό λάδι, η γεύση δεν θα είναι κρεμώδης ή τόσο πλούσια.

Μαγείρεμα σε αργή κουζίνα

Οι ιδιοκτήτες πολυκουζινών μπορούν να γράψουν αμέσως μια συνταγή. Εδώ θα πρέπει να λάβετε υπόψη μου ότι αυτή η ψαρόσουπα από κονσέρβα είναι απίστευτη!

Πόσο διαρκεί - 1 ώρα και 20 λεπτά.

Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες - 38 θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψω:

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το πλένουμε και το ψιλοκόβουμε όπως θέλουμε.

Ρίξτε λάδι στο μπολ του multicooker και ενεργοποιήστε τη λειτουργία ψησίματος.

Όταν ζεσταθεί το λάδι, προσθέστε το κρεμμύδι και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει.

Καθαρίζουμε τα καρότα, τα πλένουμε και τα τρίβουμε.

Ξεπλύνετε τη γλυκιά πιπεριά, κόψτε τον πυρήνα και κόψτε τον πελτέ σε λωρίδες.

Προσθέστε καρότα και πιπεριές στο slow cooker με τα κρεμμύδια.

Μαγειρέψτε για περίπου δέκα λεπτά, θυμηθείτε να ανακατέψετε.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε από την άμμο και τη βρωμιά, τις κόβουμε σε κύβους.

Τα ξεπλένουμε για να φύγει το άμυλο και τα αφήνουμε στην άκρη.

Ξεπλένουμε τα πράσινα κρεμμυδάκια και τα ψιλοκόβουμε.

Ξεπλένουμε το ρύζι μέχρι να γίνει καθαρό το νερό, ανοίγουμε το ψάρι και το αποσυναρμολογούμε λίγο.

Προσθέστε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τις πατάτες, το ρύζι και το ψάρι μαζί με το υγρό στο slow cooker.

Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα ζεστού νερού, προσθέστε αλάτι.

Στη λειτουργία μαγειρέματος, μαγειρέψτε τη σούπα για σαράντα λεπτά.

Συμβουλή: Επιλέξτε μια διαφορετική ρύθμιση για να μαγειρέψετε τη σούπα πιο γρήγορα.

Νόστιμη ψαρόσουπα από κονσέρβα με ντομάτες

Πολλοί άνθρωποι αγοράζουν κονσερβοποιημένα ψάρια μόνο σε ντομάτα. Είναι νόστιμο και γι' αυτό αποφασίσαμε να σας ευχαριστήσουμε με αυτό το πιάτο. Εδώ είναι κονσέρβα ψαρόσουπα σε σάλτσα ντομάτας.

Πόσος χρόνος - 45 λεπτά.

Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες - 34 θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψω:

Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, το αλατίζουμε και το βάζουμε αμέσως στο μάτι της κουζίνας.

Ανάβουμε τη φωτιά και αφήνουμε να βράσει.

Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες, τις προσθέτουμε σε βραστό νερό.

Ξεπλύνετε το ρύζι μέχρι να γίνει καθαρό το νερό, προσθέστε το στο νερό μαζί με τις πατάτες.

Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ψηθεί πλήρως.

Ρίξτε λάδι σε ένα τηγάνι και αφήστε το να ζεσταθεί.

Καθαρίζουμε, πλένουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι όπως θέλουμε.

Καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε.

Βάλτε το σε λάδι και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει.

Ανοίξτε το ψάρι και χωρίστε τη σάρκα σε κομμάτια.

Προσθέστε τηγανητά ψάρια στη σούπα με μαγειρεμένες πατάτες και ρύζι.

Στείλτε εκεί τα φύλλα δάφνης και μαγειρέψτε για πέντε λεπτά.

Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με μαϊντανό.

Συμβουλή: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψάρι σε λάδι και να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​πελτέ ή πουρέ ντομάτας ως ντομάτα.

Εάν θέλετε μια καπνιστή σούπα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καπνιστό ψάρι. Θα κάνουν το πιάτο σας ασυνήθιστο και απίστευτα γευστικό.

Για να κάνετε τη σούπα σας νόστιμη, πλούσια και πλούσια, φροντίστε να προσθέσετε ολόκληρο το περιεχόμενο της κονσέρβας στη σούπα. Θα χορτάσει τη σούπα με άρωμα ψαριού.

Σίγουρα θα σας αρέσει η ψαρόσουπα από κονσέρβα για το άρωμα, τη γεύση και την απλότητά της. Μπορεί να χορηγηθεί σε παιδιά, γιατί το ψάρι καθαρίζεται από το δέρμα και τα λέπια. Τα παιδιά το λατρεύουν! Μπορείτε να το ελέγξετε μόνοι σας και να βεβαιωθείτε και για αυτό.

Οι περισσότεροι από τους αναγνώστες μου πιθανότατα δεν μπορούν να φανταστούν το μεσημεριανό τους γεύμα χωρίς ένα πιάτο ζεστή, πλούσια σούπα ως πρώτο πιάτο. Ωστόσο, πολλές παραδοσιακές σούπες της ρωσικής κουζίνας απαιτούν πολύ κόπο και η προετοιμασία τους διαρκεί περισσότερο από μία ώρα. Οι εργαζόμενες νοικοκυρές δεν έχουν πάντα την ενέργεια και το χρόνο να μαγειρέψουν σούπα εκτός από το κυρίως πιάτο και το συνοδευτικό, αλλά, παρόλα αυτά, θέλουν να ταΐσουν την οικογένειά τους υγιεινά και νόστιμα, ανεξάρτητα από τις συνθήκες ζωής. Σε αυτή την περίπτωση, μια συνταγή για μια απλή και πολύ γρήγορη ψαρόσουπα από κονσέρβα μπορεί να έρθει στη διάσωση.

Η ψαρόσουπα σε κονσέρβα παρασκευάζεται από τα πιο απλά και οικονομικά υλικά που είναι πάντα στη διάθεσή σας. Η προετοιμασία του δεν απαιτεί πολύ χρόνο και κόπο και είναι προσβάσιμο ακόμα και σε αρχάριους μάγειρες. Αυτή η σούπα μπορεί να παρασκευαστεί από οποιαδήποτε κονσέρβα ψαριού με το δικό της χυμό - σολομό, σαύρι, σαρδέλες, τόνο, σολομό με κάλτσα - και να αποκτήσετε την ιδιαίτερη γεύση του πρώτου πιάτου κάθε φορά. Η ψαρόσουπα που παρασκευάζεται με αυτήν την απλή συνταγή είναι πολύ ελαφριά και χαμηλή σε θερμίδες, καθιστώντας την ιδανικό προοίμιο για το κυρίως πιάτο. Ως αποτέλεσμα, ένα τέτοιο γεύμα βελτιώνει τη δύναμη και την απόδοση χωρίς να προκαλεί αίσθημα βάρους στο στομάχι ή υπνηλία.

Επιπλέον, η απλή ψαρόσουπα έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες και σας επιτρέπει να αντισταθμίσετε την έλλειψη πολλών ουσιών στο σώμα στις οποίες είναι πλούσια τα θαλασσινά. Μην φοβάστε τα κονσερβοποιημένα ψάρια, καθώς οι υψηλής ποιότητας κονσέρβες παρασκευάζονται από φρέσκες πρώτες ύλες χωρίς τη χρήση συντηρητικών ή επιβλαβών προσθέτων. Όσον αφορά τις ευεργετικές τους ιδιότητες, πρακτικά δεν είναι κατώτερα από τα κατεψυγμένα ψάρια και περιέχουν πολλές εύπεπτες πρωτεΐνες, βιταμίνες, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και πολύτιμα μέταλλα όπως φώσφορο, μαγνήσιο και ασβέστιο. Φροντίστε λοιπόν να ετοιμάσετε κονσέρβα ψαρόσουπα για την οικογένειά σας, γιατί είναι πολύ γρήγορη, νόστιμη και, αναμφίβολα, υγιεινή!

Χρήσιμες πληροφορίες Πώς να φτιάξετε κονσέρβα ψαρόσουπα - μια απλή συνταγή για κονσέρβα ψαρόσουπα με φωτογραφίες βήμα προς βήμα

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

• 1 κουτί κονσέρβα ψαριού στον χυμό της (240 γρ.)
• 2 – 2,5 λίτρα νερό
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 1 μεγάλο καρότο
• 3 μέτριες πατάτες
• 3 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι
• 5 – 6 κόκκους μαύρου πιπεριού
• 2 φύλλα δάφνης

ΤΡΟΠΟΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ:

1. Για να ετοιμάσετε ψαρόσουπα από κονσέρβα, βάλτε πρώτα ένα τηγάνι με νερό στη φωτιά. Όσο βράζει το νερό, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρές φέτες.

2. Βάλτε τις ψιλοκομμένες πατάτες σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.


3. Στο μεταξύ, ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.


4. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.


5. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε φυτικό λάδι σε μέτρια φωτιά για 8 - 10 λεπτά. Τα ψητά λαχανικά για ψαρόσουπα είναι έτοιμα!


6. Προσθέστε τα ψητά λαχανικά στη σούπα και μαγειρέψτε για 5 λεπτά σε χαμηλή βράση.

7. Ξεφλουδίστε την κονσέρβα ψαριού από το δέρμα και τα κόκαλα και πολτοποιήστε ελαφρά με ένα πιρούνι, αφήνοντας μεγάλα κομμάτια.


8. Τοποθετήστε το ψάρι στη σούπα μαζί με τον χυμό που έχει απομείνει στο βάζο και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.


9. Ένα λεπτό πριν είναι έτοιμο, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και τη δάφνη. Συνιστάται να αφήσετε τη σούπα να παρασκευαστεί κάτω από το καπάκι για τουλάχιστον 15 λεπτά.


Η αρωματική, υγιεινή και εύκολη στην παρασκευή κονσέρβα ψαρόσουπα είναι έτοιμη!

Εδώ είναι ένα κλασικό από σούπες οικονομικής ποιότητας - κονσέρβα σούπα ψαριού. Δεν είναι πολύ οικονομικό - είναι πολύ νόστιμο! Και πολύ γρήγορα! Μόλις μισή ώρα - και θα βάλετε στο τραπέζι μια μυρωδάτη, θρεπτική σούπα. Φυσικά, δεν είναι, αλλά η ψαρόσουπα από κονσέρβα βγαίνει εξαιρετική χωρίς να χρειάζεται να τη συγκρίνουμε με ακριβά μαγειρευτά όπως!

Το μυστικό για την προετοιμασία τέτοιων σούπας βρίσκεται στην επιλογή του είδους των θαλασσινών. Για να κάνετε τον ζωμό ψαριού πραγματικά νόστιμο, αρωματικό και πλούσιο, πάρτε κονσερβοποιημένα λιπαρά θαλασσινά ψάρια. Η Saira είναι μια ιδανική επιλογή για αυτούς τους σκοπούς ().

Magic Food Tips

Είναι σημαντικό να επιλέξετε τις σωστές πρώτες ύλες. Πριν από την αγορά, κοιτάξτε την ημερομηνία κατασκευής, διαβάστε τα συστατικά και αξιολογήστε την εμφάνιση του βάζου. Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα δεν πρέπει να έχουν ελαττώματα ή βαθουλώματα και η επισήμανση πρέπει να είναι ευανάγνωστη.

Το ψάρι σε κονσέρβα είναι ένα εντελώς έτοιμο προς κατανάλωση προϊόν που δεν απαιτεί προκαταρκτική θερμική επεξεργασία. Αν δεν θέλετε το πιάτο να γίνει «χυλός», προσθέστε κονσέρβες στη σούπα όταν όλα τα υπόλοιπα υλικά είναι έτοιμα.

Μην προσθέτετε ποτέ αλάτι στη ψαρόσουπα στην αρχή του μαγειρέματος. Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, κατά κανόνα, περιέχουν ήδη πολύ αλάτι, επομένως το πιάτο είναι εύκολο να χαλάσει.

Συνολικός χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά
Απόδοση: 2 λίτρα

Μαγείρεμα Μεγάλες φωτογραφίες Μικρές φωτογραφίες

Πρώτα από όλα, ξεφλούδισα και έκοψα τις πατάτες σε μικρά κυβάκια. Το έπλυνα μια-δυο φορές για να φύγει το περιττό άμυλο. Έριξα 2 λίτρα κρύο νερό και έβαλα να βράσει. Αν ετοιμάζετε σούπα λαχανικών (δηλαδή χωρίς δημητριακά), τότε πάρτε 3 μεγάλες πατάτες και αν σκοπεύετε να την πήξετε, τότε, αντίθετα, μειώστε την ποσότητα σε 2 κόνδυλους.

Όσο βράζουν οι πατάτες, ξεφλουδίζω και κόβω το κρεμμύδι σε μικρά κυβάκια και τα καρότα σε τέταρτα (μπορείτε να τα ψιλοκόψετε στον χοντρό τρίφτη). Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν ελαφρά, ανακατεύοντας. Ρίξτε λίγο λάδι, γιατί οι κονσέρβες έχουν ήδη αρκετό λίπος. Μόλις έβρασαν οι πατάτες, βάζω τα λαχανικά στο τηγάνι. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να αλλάξετε ελαφρώς τη συνταγή και να προσθέσετε επιπλέον υλικά στη σούπα - δημητριακά, που θα την πήξουν και θα την κάνουν πιο χορταστική. Το ρύζι, το κεχρί ή το μαργαριταρένιο κριθάρι θα κάνουν (μην ξεχάσετε να μουσκέψετε πρώτα το τελευταίο, διαφορετικά θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να ψηθεί).

Μετά από περίπου 15-20 λεπτά, όταν τα λαχανικά έχουν ψηθεί εντελώς, ήρθε η ώρα να προσθέσετε κονσέρβα ψαριού στη σούπα. Έβαλα το περιεχόμενο του βάζου με saury σε ένα πιάτο και το πολτοποιώ με ένα πιρούνι - όχι πολύ σκληρό, αφήστε να υπάρχουν μεγάλα κομμάτια φιλέτου, το κύριο πράγμα εδώ είναι να ψιλοκόψετε τις κορυφογραμμές, οι οποίες στο σύνολό τους δεν θα αισθάνονται πολύ ευχάριστα στη σούπα.

Βάζω το ψάρι στο τηγάνι. Αν δεν θέλετε να πολτοποιήσετε το σάουρι, μπορείτε να το προσθέσετε ολόκληρο στη σούπα, αφαιρώντας τις ραβδώσεις. Άφησα δυο κομμάτια ολόκληρα για το σερβίρισμα, για να τα τακτοποιήσω αργότερα όμορφα σε πιάτα. Φροντίστε να προσθέσετε λάδι από το βάζο, είναι πολύ αρωματικό. Αν δεν σας αρέσει πολύ λιπαρό, μπορείτε να προσθέσετε όχι όλο το λάδι, αλλά μόνο το μισό.

Μόνο τώρα μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι για γεύση, φύλλο δάφνης για άρωμα. Αφήνουμε τη σούπα να σιγοβράσει για 4-5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Στο τέλος πρόσθεσα φρέσκα μυρωδικά, ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι. Ο άνηθος, ο μαϊντανός και τα πράσινα κρεμμυδάκια ταιριάζουν με τα ψάρια, κάνοντας το πιάτο πιο αρωματικό και πιο πλούσιο σε γεύση. Μόλις ξαναβράσει ο ζωμός, μπορείτε να αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά.

Πριν σερβίρετε, καλό είναι να αφήσετε τη σούπα σκεπασμένη για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να καλέσετε όλους στο τραπέζι. Σερβίρεται καλύτερα ζεστό, την πρώτη μέρα προετοιμασίας. Μπορεί να συμπληρωθεί με κρουτόν, κράκερ με κρεμμύδια και φρέσκα βότανα. Καλή όρεξη!

Σούπα Sair: επιλογές μαγειρέματος

Θέλετε να φτιάξετε μια ψαρόσουπα διαίτης χωρίς να είναι πολύ λιπαρή; Στη συνέχεια προσθέτουμε ωμά λαχανικά, χωρίς να τα σοτάρουμε.

Μπορείτε να προσθέσετε μόνο λαχανικά ή να πήξετε τη σούπα με τα αγαπημένα σας δημητριακά: ρύζι, κεχρί, μαργαριτάρι, πλιγούρι, φαγόπυρο ή κριθάρι.

Η ψαρόσουπα σε κονσέρβα με πελτέ ντομάτας θα είναι νόστιμη. Η τεχνολογία δεν αλλάζει, απλά προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας καλά ζυμαρικά στο τηγάνισμα, χωρίς άμυλο ή άλλα πηκτικά.

Αν σας αρέσουν τα πειράματα, δοκιμάστε να προσθέσετε επεξεργασμένο τυρί ή ένα ομελέτα κοτόπουλου στο τέλος του μαγειρέματος.

Μπορείτε να μαγειρέψετε ψαρόσουπα από κονσέρβα saury χωρίς πατάτες, μόνο με κρεμμύδια και καρότα, να πήξετε με κεχρί, ρύζι ή τυρί. Προσθέστε ένα ολόκληρο σετ χόρτα ή χρησιμοποιήστε μόνο έναν τύπο κατά την κρίση σας. Επιλέξτε τη νόστιμη επιλογή σας και καλή τύχη με τα γαστρονομικά σας πειράματα!