Σαλάτα με μανιτάρια και καβούρια. Σαλάτα με μπαστουνάκια καβουριού και μανιτάρια Σαλάτα με μανιτάρια, καλαμπόκι και καβούρια

Η καβουροσαλάτα παίρνει υπερήφανη θέση στο γιορτινό τραπέζι. Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν πόσο νόστιμο θα είναι το πιάτο αν προσθέσετε μόνο ένα συστατικό στη σύνθεση - μανιτάρια. Μια σαλάτα με μανιτάρια και καβούρια αποδεικνύεται πιο χορταστική, θρεπτική και αρωματική από το κλασικό ορεκτικό.

Εάν ενδιαφέρεστε για άλλες ενδιαφέρουσες επιλογές για την προετοιμασία σαλατών, όπως, για παράδειγμα, ή, τότε μπορείτε να τις βρείτε στον ιστότοπό μας.

Η σαλάτα τρυφερότητας με καβούρια και τυρί σίγουρα θα σας εκπλήξει με τη γεύση της. Η γεύση των μανιταριών τηγανισμένων σε τηγάνι μεταμορφώνει εκπληκτικά το πιάτο.

Θα χρειαστείτε:

• 400 γρ. μανιτάρια?
• 2 αυγα;
• 150 γρ. Παρμεζάνα;
• 200 γρ. ραβδιά καβουριών?
• 1 κρεμμύδι?
• 20 γρ. χόρτα άνηθο?
• 1/4 κ.γ. άλας;
• 50 γρ. μαγιονέζα.

Σαλάτα με μανιτάρια και καβούρια - συνταγή:

1. Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.
3. Σε ένα τηγάνι με λάδι βάζουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια, αλατίζουμε και τσιγαρίζουμε.
4. Τοποθετήστε το έτοιμο ψητό σε ένα σουρωτήρι.
5. Βράζουμε τα αυγά, προσθέτουμε κρύο νερό και κρυώνουμε.
6. Καθαρίζουμε τα κρυωμένα αυγά και τα κόβουμε σε κύβους.
7. Πλένουμε τον άνηθο, τον στεγνώνουμε και τον ψιλοκόβουμε.
8. Στραγγίστε όλα τα υγρά από το καλαμπόκι.
9. Τρίβουμε το τυρί.
10. Ξεπαγώστε τα ξυλάκια καβουριών και τα κόψτε σε κύβους.
11. Όλα τα παρασκευασμένα συστατικά τοποθετούνται σε ένα μπολ σαλάτας σε στρώσεις με οποιαδήποτε σειρά, σχεδιάζοντας ένα πλέγμα μαγιονέζας σε κάθε προϊόν.
12. Τοποθετούμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Πασπαλίζουμε με άνηθο πριν σερβίρουμε.

Σαλάτα με καβούρια και μανιτάρια τουρσί

Παραδόξως, ακόμη και χωρίς αυγά, η σαλάτα με μπαστουνάκια καβουριού με μανιτάρια αποδεικνύεται νόστιμη. Τα μανιτάρια που υπάρχουν στη σύνθεση δίνουν στο έτοιμο πιάτο μια ιδιαίτερη γεύση. Παρά τις ελάχιστες θερμίδες, το σνακ αποδεικνύεται νόστιμο και χορταστικό.

Για τους αναγνώστες, έχουμε επίσης ετοιμάσει συνταγές για διάφορες δημοφιλείς σαλάτες:, και πολλές άλλες.

Θα χρειαστείτε:

• 200 γρ. ραβδιά καβουριών?
• 150 γρ. ρύζι;
• 1 κρεμμύδι?
• 200 γρ. Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι?
• 200 γρ. μανιτάρια σε κονσέρβα?
• 100 γρ. μαγιονέζα;
• 1/4 κ.γ. άλας.

Σαλάτα με ρύζι, μανιτάρια και καβούρια:

1. Ξεπλύνετε το ρύζι και στη συνέχεια βράστε σε σκέτο νερό για περίπου είκοσι λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίστε το σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε.
2. Στραγγίστε το υγρό από τα μανιτάρια και το καλαμπόκι. Κόβουμε τα μανιτάρια σε κομμάτια.
3. Ξεπαγώστε τα ξυλάκια καβουριών και ψιλοκόψτε.
4. Τοποθετήστε όλα τα έτοιμα προϊόντα σε μια σαλατιέρα, αλατοπιπερώστε τη μαγιονέζα, προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε.

Συμβουλή: το τελικό προϊόν δεν χρειάζεται να σερβίρεται σε μια μεγάλη σαλατιέρα. Θα φαίνεται αρκετά πρωτότυπο και ευπαρουσίαστο σε ειδικά γυαλιά. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τη δική σας φόρμα, παρόμοια με αυτές του εστιατορίου, και να απλώσετε τη σαλάτα χρησιμοποιώντας τη. Για να το κάνετε αυτό, απλά πάρτε μια συνηθισμένη μελιτζάνα, κόψτε την και στις δύο πλευρές και μια εξαιρετική, και το πιο σημαντικό δωρεάν, φόρμα είναι έτοιμη.

Καβούρια σαλάτας, μανιτάρια

Μια ασυνήθιστη και εύκολη στην προετοιμασία σαλάτα - ραβδιά καβουριών, μανιτάρια, αυγά - θα αρέσει στους λάτρεις των νέων αισθήσεων. Προσθέτοντας μουστάρδα στη σύνθεση, το πιάτο αποκτά μια πικάντικη, εξαιρετική γεύση που θυμάται για πολύ καιρό.

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρει το κοτόπουλο.

Θα χρειαστείτε:

• 300 γρ. μανιτάρια?
• 300 γρ. ραβδιά καβουριών?
• 100 γρ. μαγιονέζα;
• 2 κ.σ. μεγάλο. σπόροι μουστάρδας;
• 1/4 κ.γ. άλας;
• 1/4 κ.γ. τριμμένο πιπέρι;
• 5 αυγά.

Σαλάτα από μανιτάρια και καβούρια:

1. Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε τακτοποιημένα κομμάτια.
2. Σε ένα τηγάνι βάζουμε τα μανιτάρια ψιλοκομμένα, προσθέτουμε λίγο νερό και αλατίζουμε.
3. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί τελείως το νερό.
4. Βράζουμε τα αυγά, τα βάζουμε σε ένα δοχείο με κρύο νερό, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε κύβους.
5. Κόψτε τα ξεπαγωμένα ραβδιά καβουριού σε κομμάτια.
6. Τοποθετήστε τα έτοιμα υλικά σε μια σαλατιέρα και ανακατέψτε με τους σπόρους μουστάρδας.
7. Πριν σερβίρετε, αλατοπιπερώνετε το πιάτο με μαγιονέζα και αλατίζετε.

Tip: Κλασική γαρνιτούρα για το ορεκτικό είναι ο ψιλοκομμένος άνηθος.

Σαλάτα με καβούρια και μανιτάρια σε στρώσεις

Οποιοδήποτε πιάτο καρυκευμένο με ξινή κρέμα αποκτά μια ιδιαίτερη γεύση και η σαλάτα σφολιάτας με ραβδιά καβουριών και μανιτάρια δεν αποτελεί εξαίρεση. Το σνακ γίνεται απλά εκπληκτικό, με ευχάριστη γεύση ξινόγαλα.

Θα χρειαστείτε:

• 200 γρ. ραβδιά καβουριών?
• 3 αυγά?
• 150 γρ. μανιτάρια τουρσί?
• 100 γρ. τυρί (σκληρές ποικιλίες)?
• 200 γρ. Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι?
• 1 κρεμμύδι?
• 100 γρ. κρέμα γάλακτος;
• 20 γρ. πρασινάδα;
• 1/4 κ.γ. άλας.

Καβουροσαλάτα με μανιτάρια – συνταγή:

1. Βράζουμε τα αυγά, προσθέτουμε κρύο νερό.
2. Μόλις κρυώσουν, ξεφλουδίζουμε τα αυγά και τα τρίβουμε.
3. Ξεπαγώστε τα ραβδιά καβουριού και αφαιρέστε το φιλμ. Κόβουμε σε κύβους.
4. Στραγγίζουμε όλα τα υγρά από τα μανιτάρια, τα ξεπλένουμε και τα στεγνώνουμε σε χαρτί κουζίνας, τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
5. Τρίβουμε το τυρί.
6. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.
7. Στραγγίστε το υγρό από το βάζο με το καλαμπόκι.
8. Σε ένα επίπεδο πιάτο, ας αρχίσουμε να σχηματίζουμε τη σαλάτα, χωρίς να ξεχνάμε να προσθέσουμε αλάτι και να αλείψουμε κάθε στρώση με κρέμα γάλακτος.
9. Σειρά έκθεσης τροφίμων: καλαμπόκι, κρεμμύδια, αυγά, ραβδιά καβουριών, μανιτάρια, τυρί.
10. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το πιάτο με πλυμένα και ψιλοκομμένα μυρωδικά.

2 αυγα;

1 κρεμμύδι?

2 αγγουράκια τουρσί?

100 γρ. μαγιονέζα;

1/4 κ.γ. άλας;

1/4 κ.γ. τριμμένο πιπέρι;

2 κ.σ. μεγάλο. ελαιογραφίες

Σαλάτα με καβούρια και μανιτάρια:

1. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια.
2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.
3. Σε ένα τηγάνι με λάδι βάζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια και τα τσιγαρίζουμε.
4. Βράστε τα αυγά, κρυώστε. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους.
5. Κόψτε τα αγγούρια σε κομμάτια, στύψτε με τα χέρια σας την περίσσεια μαρινάδας.
6. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε.

Η σαλάτα από τηγανητά ξυλάκια καβουριού και μανιτάρια είναι ένα ιδιαίτερο, μοναδικό και ευέλικτο πιάτο που μπορεί να ικανοποιήσει την πείνα σας. Ταυτόχρονα, η γεύση του σνακ είναι τόσο ενδιαφέρουσα και ιδιαίτερη που θα εκπλήξει όλους τους καλεσμένους σας. Η σαλάτα με μανιτάρια στρείδια και καβούρια αξίζει ξεκάθαρα ιδιαίτερη προσοχή, καθώς μεταμορφώνει τη γνωστή, κλασική εκδοχή του ορεκτικού αγνώριστα.

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τη συνηθισμένη κλασική σαλάτα καβουριού. Μπορείτε όμως να δοκιμάσετε να φτιάξετε μια σαλάτα με καβούρια και μανιτάρια. Η συνταγή αποτελείται από πολύ απλά υλικά και η γεύση είναι εκπληκτική. Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για την καθημερινή ζωή και θα διακοσμήσει ένα γιορτινό τραπέζι.

Για να ετοιμάσετε μια σαλάτα με μανιτάρια και καβούρια, χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 120 γραμμάρια pecherits?
• 100 γραμμάρια κρέατος καβουριών.
• φρέσκο ​​αγγούρι?
• αυγό;
• 80 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• Κόκκινο κρεμμύδι;
• ελαιόλαδο;
• λιπαρή μαγιονέζα?
• ½ κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα?
• 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα ροδιού?
• μπαχαρικά.

Τα μανιτάρια πρέπει να καθαριστούν αφαιρώντας το επάνω στρώμα, να ξεπλυθούν κάτω από τη βρύση και να στεγνώσουν. Κόβουμε σε φέτες. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, πλύνετε, στεγνώστε, ψιλοκόψτε σε κύβους. Ανακατεύουμε τα υλικά, ρίχνουμε σε τηγάνι με ελαιόλαδο και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν.

Πρέπει να ξεπαγώσετε τα ραβδιά καβουριών εκ των προτέρων, να τα κόψετε σε λεπτές λωρίδες και να τα τοποθετήσετε σε ένα πιάτο. Κόψτε επίσης τα αγγούρια και στείλτε τα στα ξυλάκια. Βράζουμε το αυγό, το κόβουμε σε κύβους, τρίβουμε το τυρί στον ψιλό τρίφτη. Τοποθετήστε τα πάντα σε μια σαλατιέρα. Αφαιρούμε το υπόλοιπο λάδι από τα μανιτάρια και τα προσθέτουμε στο πιάτο.

Τώρα πρέπει να κάνετε τον ανεφοδιασμό. Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, τη σάλτσα ροδιού μέχρι να ενωθούν πλήρως. Στη συνέχεια τοποθετούμε το φαγητό σε πιάτα και αλατοπιπερώνουμε με την έτοιμη σάλτσα.

Απλή σαλάτα με κονσερβοποιημένα μανιτάρια και κρέας καβουριών

Κατά την προετοιμασία αυτής της συνταγής, η αναλογία των συστατικών μπορεί να διαφέρει. Όλα εξαρτώνται από τις γευστικές προτιμήσεις.

Η σαλάτα από ραβδιά καβουριών με μανιτάρια παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας τα ακόλουθα συστατικά:

• 200 γραμμάρια κρέατος καβουριών.
• 4 αυγά?
• 150 γραμμάρια τουρσί μανιτάρια?
• 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• κονσέρβα καλαμποκιού?
• ξινή κρέμα ή μαγιονέζα?
• πρασινάδα;
• μπαχαρικά.

Βράζετε τα αυγά, ξεφλουδίζετε και ψιλοκόβετε με τον ψιλό τρίφτη. Μπορείτε να αφήσετε λίγους κρόκους για να διακοσμήσετε τη σαλάτα στο τέλος του μαγειρέματος. Τα ραβδιά καβουριών πρέπει να κοπούν σε κύβους. Στραγγίζουμε τη μαρινάδα από τα μανιτάρια, ξεπλένουμε κάτω από τη βρύση, στεγνώνουμε και κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Τρίψτε το σκληρό τυρί σε μέτριο τρίφτη. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε. Στραγγίστε το υγρό από το καλαμπόκι.

Είναι καλύτερο να φτιάξετε αυτή τη σαλάτα με μανιτάρια και μπαστουνάκια καβουριού σε στρώσεις σφολιάτας: έτσι το πιάτο φαίνεται πιο όμορφο και τρώγεται γρήγορα. Για να τοποθετήσετε τα στρώματα, πρέπει να πάρετε μια επίπεδη πλάκα. Το πρώτο στρώμα είναι καλαμπόκι. Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα ένα τα μανιτάρια τουρσί, τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, πασπαλίζουμε με το τυρί, τα αυγά και μετά προσθέτουμε το κρέας καβουριού. Περιχύνουμε με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Οι στρώσεις μπορούν να καρυκευτούν με ντρέσινγκ και αλάτι κατά βούληση.

Το φαγητό μπορεί να καταναλωθεί αμέσως.

Πιάτο με κρέας καβουριών και μανιτάρια

Για να ετοιμάσετε μια σαλάτα με τηγανητά μπαστουνάκια καβουριού και μανιτάρια, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 200 γραμμάρια κρέατος καβουριών.
• 300 γραμμάρια pecherits?
• 2 κομμάτια κρεμμύδι?
• 2 κομμάτια καρότα?
• 50 γραμμάρια άνηθο?
• 100 γραμμάρια ξινή κρέμα?
• φυτικό λάδι;
• άλας.

Οι συνταγές για σαλάτες, τα συστατικά των οποίων πρέπει να τηγανιστούν, ταξινομούνται ως ζεστές. Είναι καλύτερα να μην αφήσετε αυτό το πιάτο να κρυώσει μετά την ολοκλήρωση, συνιστάται να το φάτε ως πλήρες δείπνο.

Τα καρότα πρέπει να βράσουν. Για να μην περιμένετε πολύ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο μικροκυμάτων: πλύνετε το λαχανικό, τυλίξτε το σε μια πλαστική σακούλα, μαγειρέψτε για περίπου 7 λεπτά.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε σε προθερμασμένο τηγάνι. Μεταφέρετε το τηγανισμένο κρεμμύδι σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια κόψτε την πετσερίτσα σε φέτες και τη βάζετε σε ένα τηγάνι ψησίματος σε δυνατή φωτιά. Ετοιμάστε το κρέας καβουριών, κομμένο σε λωρίδες. Όταν τηγανιστούν οι πετσερίτσα, πρέπει να τοποθετηθούν σε πιατέλα. Το περιττό λάδι πρέπει να αφαιρεθεί από τα τηγανητά μανιτάρια.

Επομένως, είναι καλύτερα να τα τοποθετήσετε σε χαρτοπετσέτα. Μπορείτε να το κάνετε με όλα τα υλικά για να μην είναι πολύ λιπαρή η σαλάτα.

Στη συνέχεια ρίχνουμε το καβούρι στο ταψί. Το μαγείρεμα διαρκεί 3 λεπτά. Για να μην κολλήσει, ανακατεύουμε συνεχώς. Τοποθετήστε το τηγανισμένο προϊόν σε ένα πιάτο. Το κρέας του καβουριού θα γίνει μαλακό, σαν χυλοπίτες.

Καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε σε μέτριο τρίφτη. Ψιλοκόψτε τον άνηθο.

Χορταστική σαλάτα με κρέας καβουριών και φασόλια σε κονσέρβα

Η συνταγή σαλάτας αποδεικνύεται χορταστική και χαμηλών θερμίδων αν δεν προσθέσετε πολλή μαγιονέζα.

Για ένα πιάτο με φασόλια και καβούρια, θα πρέπει να αγοράσετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 450 μονάδες φασόλια τουρσί.
• 250 μονάδες ντομάτα?
• 250 μονάδες κρέατος καβουριών.
• πιπεριά;
• 100 μονάδες τυριού?
• σκόρδο;
• μαγιονέζα;
• άλας.

Ψιλοκόψτε το κρέας του καβουριού. Μεταφέρετε σε σαλατιέρα. Αφαιρούμε τους σπόρους από την πιπεριά, την ψιλοκόβουμε και την προσθέτουμε στο κρέας. Στραγγίζουμε το υγρό από τα φασόλια και το προσθέτουμε στα προηγούμενα υλικά. Τρίψτε το τυρί και τοποθετήστε το επίσης στη σαλατιέρα. Στο τέλος προστίθενται οι ντομάτες. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε σκόρδο, μαγιονέζα και αλάτι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά.

Ακόμη και μια αρχάριος νοικοκυρά δεν θα δυσκολευτεί να φτιάξει μια σαλάτα με μανιτάρια και καβούρια: υπάρχουν αρκετές συνταγές με τα κύρια συστατικά. Ποιο πιάτο θα επιλέξετε εξαρτάται από τις γευστικές σας προτιμήσεις.

Η σαλάτα με μανιτάρια και ραβδιά καβουριών παρασκευάζεται από συνηθισμένα υλικά διαθέσιμα σε όλους και η γεύση είναι απλά εκπληκτική. Ίσως είναι λίγο βαρύ για το καλοκαίρι, μάλλον θα ήταν καλύτερα αργά το φθινόπωρο και το χειμώνα, αλλά ακόμα και το καλοκαίρι, μερικές φορές θέλεις κάτι ουσιαστικό, όχι να κάθεσαι μόνο σε λαχανικά :) Η σαλάτα απολαμβάνει την άξια αγάπης, αλλά κρίνετε μόνοι σας!

• 1 κονσέρβα (400 g) μανιτάρια ψιλοκομμένα
• 1 συσκευασία (200 γρ.) καβούρια
• 6 βραστά αυγά
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 2 μεγάλα καρότα
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα
• μαγιονέζα
• αλάτι πιπέρι
• ξύδι
• λίγο πράσινο για διακόσμηση

Μέθοδος μαγειρέματος:

Αρχικά, τουρσί το κρεμμύδι. Το καθαρίζουμε και το κόβουμε σε μικρά κυβάκια. Τοποθετούμε σε ένα μικρό βαθύ πιάτο, ανακατεύουμε με μια πρέζα αλάτι και 1 κουτ. Σαχάρα. Γεμίστε με ένα ασθενές διάλυμα από επιτραπέζιο ή μηλόξυδο. Ανακατεύουμε ξανά καλά, σκεπάζουμε με ένα πιατάκι, το αφήνουμε να κάτσει και μαρινάρουμε.

Στραγγίζουμε το νερό από το βάζο με τα μανιτάρια, ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε ελαφρά τα μανιτάρια.

Καθαρίζουμε τα καρότα, τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη και τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι σε ξεχωριστό τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα.

Κόψτε τα ξυλάκια καβουριών σε φέτες.

Ξεφλουδίζουμε τα βραστά αυγά. Αφήνουμε το ένα αυγό για διακόσμηση, και το υπόλοιπο το κόβουμε σε όχι πολύ μικρούς κύβους.

Πλένουμε το κρεμμύδι με κρύο τρεχούμενο νερό. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα, αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας, είναι πολύ απλό και γρήγορο και θα εκτιμήσετε μόνοι σας την εξαιρετική γεύση.

Κατ 'αρχήν, η σαλάτα με μανιτάρια και καβούρια είναι έτοιμη. Αλλά θα ήταν ωραίο να το διακοσμήσετε, για παράδειγμα, με αυτά τα χαριτωμένα κρίνα κάλλας. Γίνονται πολύ εύκολα - τυλίξτε το ένα τέταρτο επεξεργασμένου τυριού σε πιάτα και βάλτε μέσα ένα κομμάτι καρότο. Πιέστε ελαφρά τη γωνία στο κάτω μέρος με τα δάχτυλά σας για να μην ξεδιπλώσει το λουλούδι. Ισοπεδώνουμε την επιφάνεια της σαλάτας με ένα κουτάλι, τρίβουμε το αβγό στον ψιλό τρίφτη και διακοσμούμε με λουλούδια. Κλαδιά μαϊντανού αντί για φύλλα.

Νομίζω ότι φαίνεται καλό, έτσι δεν είναι; Ελπίζω να απολαύσετε τη γεύση της σαλάτας. Αυτή η σαλάτα φαίνεται όμορφη στο γιορτινό τραπέζι και είναι πολύ δημοφιλής στους επισκέπτες, τρώγεται πάντα χωρίς να αφήνει ίχνη.

Δείτε συνταγές για άλλες σαλάτες για τις γιορτές και την καθημερινότητα.

Αυτά για σήμερα. Εύχομαι σε όλους καλή τύχη και καλή διάθεση!

Να περνάτε πάντα καλά μαγειρεύοντας!

Χαμόγελο! 🙂

Βήμα-βήμα συνταγές για την προετοιμασία μιας σαλάτας με καβούρια και μανιτάρια, ρύζι και ελιές

2018-01-03 Αικατερίνα Λυφάρ

Βαθμός
συνταγή

4347

χρόνος
(λεπτά)

Μερίδες
(άτομα)

Σε 100 γραμμάρια από το έτοιμο πιάτο

6 γρ.

10 γρ.

Υδατάνθρακες

14 γρ.

175 kcal.

Επιλογή 1: Κλασική συνταγή για καβουροσαλάτα με μανιτάρια

Η κλασική συνταγή χρησιμοποιεί τηγανητά μανιτάρια και ρύζι. Εξαιτίας αυτού, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου αυξάνεται, αλλά γίνεται πιο ικανοποιητικό. Αυτή η επιλογή μπορεί να θεωρηθεί καθημερινή για ένα εορταστικό τραπέζι, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε το πιάτο χωρίς να προσθέσετε ρύζι.

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών - 250 g;
• Κρεμμύδι - 80 g;
• Ρύζι - 100 g;
• Τρία αυγά?
• Καρότο - 80 g;
• Μαγιονέζα - 40 g;
• Φρέσκα μανιτάρια - 100 g;
• Λάδι για τηγάνισμα - 40 ml.

Βήμα-βήμα συνταγή για σαλάτα με καβούρια και μανιτάρια

Βάζουμε νερό στη φωτιά και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Τοποθετήστε το πλυμένο ρύζι σε αυτό και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει. Για να βελτιώσετε τη γεύση του δημητριακού, μπορείτε να το μαγειρέψετε σε ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών. Η πιο εύκολη επιλογή είναι να θρυμματίσετε στο νερό έναν κύβο μπουγιόν ή ένα καρύκευμα σούπας.

Σε μια άλλη κατσαρόλα βράζουμε τα αυγά δυνατά (10 λεπτά μετά το βράσιμο). Τα γεμίζουμε με κρύο νερό και τα κρυώνουμε. Ξεφλουδίστε τα κοχύλια, χωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια. Τα αφήνουμε στην άκρη και κόβουμε τα ασπράδια σε κύβους.

Κόψτε τα παγωμένα ραβδιά καβουριών σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

Ανακατεύουμε το ρύζι με τη μαγιονέζα.

Πλένουμε τα μανιτάρια και ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι. Κόβουμε αυτά τα υλικά σε ισομεγέθη κομμάτια. Τα καρότα πρέπει επίσης να είναι καθαρισμένα και τριμμένα.

Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι με μια σταγόνα φυτικό λάδι. Μετά από λίγα λεπτά τα αδειάζουμε σε πιατέλα.

Βάζουμε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρότα και τα μανιτάρια σε αυτό, σιγοβράστε όλα μαζί για μερικά λεπτά ακόμη. Ψύξτε την προκύπτουσα μάζα, ανακατέψτε την καλά με μαγιονέζα.

Μπορείτε να αρχίσετε να φτιάχνετε τη σαλάτα. Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε ένα βαθύ δοχείο, στον πάτο του οποίου απλώστε ρύζι και μαγιονέζα. Ισοπεδώστε την επιφάνεια.

Τοποθετήστε ραβδιά καβουριών και ασπράδια αυγών πάνω από το ρύζι, αλείψτε αυτές τις στρώσεις με μαγιονέζα. Η επόμενη στρώση είναι τηγανητά μανιτάρια με λαχανικά. Για να κάνετε τη σαλάτα λιγότερο πλούσια σε θερμίδες, μην ξεχάσετε να στραγγίσετε πρώτα το λάδι από το τηγάνι.

Τρίβουμε τους κρόκους στον λεπτό τρίφτη ή τους θρυμματίζουμε με ένα πιρούνι. Πασπαλίζουμε πάνω από τη σαλάτα. Από πάνω, μπορείτε να αλείψετε ξανά την επιφάνεια με μαγιονέζα, να διακοσμήσετε με μυρωδικά ή λαχανικά της επιλογής σας.

Αφήστε τη σαλάτα να μουλιάσει για 1-2 ώρες και μετά μπορείτε να τη σερβίρετε. Το σερβίρισμα σε μερίδες φλιτζάνια ή σαλατιέρα θα φανεί εντυπωσιακό.

Επιλογή 2: Γρήγορη συνταγή για σαλάτα με καβούρια και μανιτάρια

Είναι καλύτερα να αγοράσετε τα υλικά για αυτή τη σαλάτα εκ των προτέρων. Εάν έχετε πολλά βάζα με μανιτάρια τουρσί, κονσέρβες ανανά και ελιές στο ψυγείο, μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα ένα πρωτότυπο πιάτο ανά πάσα στιγμή.

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών - 230 g;
• Ελιές χωρίς κουκούτσι - 200 g;
• Κονσερβοποιημένα κομμάτια ανανά - 100 g.
• Βολβός;
• Champignons σε μαρινάδα - 350 ml.
• Μαγιονέζα - 50 g;
• Λίγο ξίδι, ζάχαρη.

Πώς να ετοιμάσετε γρήγορα καβουροσαλάτα με μανιτάρια

Απελευθερώνουμε τα ξυλάκια από το πολυαιθυλένιο και τα χοντροκόβουμε. Καθαρίζουμε επίσης και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, μαρινάρουμε σε μείγμα ξυδιού και ζάχαρης σε αναλογίες 2:1. Μπορείτε απλά να ζεματίσετε το κρεμμύδι με βραστό νερό για να φύγει η υπερβολική πικρία.

Βγάζουμε τις ελιές από το βάζο και τις κόβουμε σε φέτες. Δεν χρειάζεται να το κάνετε αυτό αν δεν έχετε χρόνο. Μερικές φορές στη σαλάτα προστίθενται ελιές ή ολόκληρες ελιές. Φροντίστε όμως να μην υπάρχουν σπόροι σε αυτά!

Στραγγίζουμε τη μαρινάδα από τα μανιτάρια και τα ψιλοκόβουμε αν χρειάζεται.

Συνδυάστε όλα τα υλικά. Προσθέστε κομμάτια ανανά. Εάν αγοράσατε ένα βάζο με δαχτυλίδια από κονσέρβα, θα πρέπει να τα αλέσετε επιπλέον.

Προσθέστε τη μαγιονέζα στη σαλατιέρα και ανακατέψτε καλά. Αν χρειαστεί αλατοπιπερώνουμε το πιάτο.

Αυτή η συνταγή θεωρείται η πιο γρήγορη, καθώς τα συστατικά δεν απαιτούν πρόσθετη θερμική επεξεργασία. Αν όμως έχετε χρόνο, μπορείτε να προσθέσετε βραστά αυγά ή ρύζι για κορεσμό.

Επιλογή 3: Καβοσαλάτα με μανιτάρια και τουρσιά

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί και μαριναρισμένα μανιτάρια. Ταιριάζουν υπέροχα με τουρσί και καλαμπόκι.

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών - 200 g;
• Τρία αυγά?
• Αγγούρια τουρσί - 100 g;
• Μανιτάρια - 150 g;
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 100 g;
• Μαγιονέζα ή γιαούρτι?
• Πράσινα για γεύση.

Βήμα προς βήμα συνταγή

Αρχικά, γεμίζουμε ένα ταψί με κρύο νερό και βάζουμε τα αυγά σε αυτό. Ρίχνουμε λίγο αλάτι και τα βράζουμε δυνατά. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε κρύο νερό πάνω από τα αυγά, να ξεφλουδίσετε και να τα κόψετε σε κύβους.

Αφήστε τα ραβδιά καβουριού να ξεπαγώσουν σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά από αυτό, ξεφλουδίστε τα από το περιτύλιγμα και κόψτε τα σε κύβους.

Στραγγίζουμε τη μαρινάδα από τα μανιτάρια, τα κόβουμε σε κομμάτια ίδιου μεγέθους με τα μπαστουνάκια καβουριού.

Βγάζουμε τα αγγούρια από την άλμη και τα ψιλοκόβουμε.

Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα αγγούρια, τα μανιτάρια και τα αυγά σε ένα δοχείο. Προσθέστε μπαστουνάκια καβουριού σε αυτά, ρίξτε καλαμπόκι εκεί μέσα. Αλατοπιπερώστε το πιάτο με μαγιονέζα και γαρνίρετε με φρέσκα μυρωδικά.

Το πιάτο παρασκευάζεται γρήγορα. Μπορείτε να καρυκεύσετε τη σαλάτα με μαγιονέζα ή φυσικό γιαούρτι με αλάτι και πιπέρι.

Επιλογή 4: Σαλάτα με καβούρια, μανιτάρια και πρωτότυπο ντρέσινγκ

Αυτή η σαλάτα συνδυάζει τέλεια διαφορετικές γεύσεις και υφές φαγητών. Χάρη στο dressing αποκτά την αρχική του ξινίλα. Το αγγούρι προσθέτει φρεσκάδα και το τυρί και τα αυγά βοηθούν να γίνει η γεύση ιδιαίτερα λεπτή. Δεν είναι ντροπή να σερβίρετε ένα τέτοιο πιάτο σε ένα εορταστικό τραπέζι.

Συστατικά:

• Φρέσκα μανιτάρια - 160 g;
• Δύο αυγά;
• Κόκκινο κρεμμύδι - 75 g;
• Μπαστούνια καβουριών - 120 g;
• Φρέσκο ​​αγγούρι?
• Σκληρό τυρί - 100 g;
• Ελαιόλαδο;
• Σάλτσα ροδιού και μουστάρδα σε ίσες αναλογίες.
• Μαγιονέζα - 30 ml;
• Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.

Πώς να μαγειρέψω

Ξεπλύνετε καλά τα μανιτάρια, τοποθετήστε τα σε απορροφητικό χαρτί και περιμένετε μέχρι να στεγνώσουν τελείως. Βράζουμε δυνατά τα αυγά και τα κρυώνουμε.

Καθαρίζουμε το κόκκινο κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε πάνω του τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια.

Κόβουμε τα ξυλάκια ψαριού σε λωρίδες. Ψιλοκόψτε το αγγούρι με τον ίδιο τρόπο και ανακατέψτε αυτά τα προϊόντα σε μια σαλατιέρα.

Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα αυγά. Το σκληρό τυρί πρέπει επίσης να τριφτεί σε λεπτό τρίφτη για να σχηματιστούν ροκανίδια. Προσθέστε αυτά τα υλικά στη σαλατιέρα.

Ανακατεύουμε τα κρυωμένα μανιτάρια με τα κρεμμύδια με τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέστε λίγο αλάτι και μπαχαρικά.

Συνδυάστε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα και τη σάλτσα ροδιού σε ένα μικρό μπολ. Ανακατέψτε καλά για να αποκτήσετε μια ομοιόμορφη σύσταση του ντρέσινγκ. Προσθέστε το στη σαλάτα σας.

Αν δεν σκοπεύετε να σερβίρετε το πιάτο αμέσως μετά το μαγείρεμα, καλύτερα να μην το αλατοπιπερώσετε. Βάζουμε τη σάλτσα στο ψυγείο και την περιχύνουμε με τις σαλάτες σε μπολ λίγο πριν τη σερβίρουμε.

Επιλογή 5: Καβουροσαλάτα με στρώσεις με μανιτάρια σε κράκερ

Υπάρχουν πολλές παραλλαγές της σαλάτας Mushroom Glade. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με ραβδιά καβουριών. Αυτό το πρωτότυπο πιάτο φαίνεται γιορτινό και έχει πολύ ευχάριστη γεύση. Μπορείτε να αγοράσετε κράκερ αλατιού στο κατάστημα ή να φτιάξετε τα δικά σας.

Συστατικά:

• Μπαστούνια καβουριών - 100 g;
• Λουκάνικο τυρί - 100 g;
• Μαριναρισμένα μανιτάρια - 100 g;
• Ένα μάτσο άνηθο?
• Κρακεράκια - 100 g;
• 4 πατάτες?
• Καρότο;
• Τρία αυγά?
• Μαγιονέζα.

Βήμα προς βήμα συνταγή

Σε ένα τηγάνι, μαγειρέψτε τα καρότα και τις πατάτες με τη φλούδα τους μέχρι να μαλακώσουν. Μετά από αυτό, κρυώστε τα και καθαρίστε τα.

Βράζουμε δυνατά τα αυγά.

Τοποθετήστε τα κράκερ σε μία στρώση σε ένα φαρδύ επίπεδο πιάτο. Θα πρέπει να εφαρμόζουν άνετα το ένα πάνω στο άλλο. Λιπάνετε κράκερ με μαγιονέζα.

Τρίβουμε τις πατάτες και τα καρότα, τα τοποθετούμε εναλλάξ σε κράκερ. Λιπάνετε κάθε στρώση με μαγιονέζα.

Η επόμενη στρώση είναι τριμμένα ραβδιά καβουριού. Για να είναι πιο εύκολο να ψιλοκόψετε αυτό το συστατικό, μην το ξεπαγώσετε εντελώς. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε απομίμηση κρέατος καβουριών από σουρίμι, είναι πιο βολικό να τρίβετε.

Αλείφουμε την επιφάνεια της σαλάτας με λουκάνικο. Μπορείτε να το τρίψετε ή να το απλώσετε με ένα πιρούνι.

Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Τα τρίβουμε και τα τοποθετούμε πάνω στο τυρί. Θα χρειαστείτε τους κρόκους λίγο αργότερα για διακόσμηση.

Τρίβουμε ψιλά τους κρόκους. Κόβουμε τα μανιτάρια στη μέση, πλένουμε και ψιλοκόβουμε τον άνηθο.

Λιπάνετε την επιφάνεια της σαλάτας με μαγιονέζα και την ισοπεδώνετε. Γαρνίρουμε με μανιτάρια, μυρωδικά και τριμμένους κρόκους.

Σαλάτα με ραβδιά καβουριών και μανιτάρια μπορεί να προετοιμαστεί τις καθημερινές ή να τοποθετηθεί σε ένα γιορτινό τραπέζι. Ταιριάζει καλά με άλλα πιάτα με λαχανικά, κρέας ή ψάρι. Αντί για μπαστούνια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέας καβουριών, γαρίδες ή άλλα είδη θαλασσινών. Μην φοβάστε να πειραματιστείτε για να δημιουργήσετε τη δική σας μοναδική σαλάτα.

Και καβούρια - ένα απλό και ευέλικτο πιάτο, κατάλληλο τόσο για ένα καθημερινό οικογενειακό γεύμα όσο και για έναν εορταστικό μπουφέ. Παρασκευάζεται με την προσθήκη τυριού, κονσερβοποιημένου καλαμποκιού, λαχανικών και άλλων υλικών, η παρουσία των οποίων του δίνει μια ιδιαίτερη γεύση. Στη σημερινή δημοσίευση θα αναλύσουμε λεπτομερώς αρκετές όχι πολύ περίπλοκες συνταγές για τέτοιες λιχουδιές.

Κλασική έκδοση

Ένα πιάτο που παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας την τεχνολογία που περιγράφεται παρακάτω έχει μια εξαιρετικά απλή σύνθεση, η οποία θα γίνει η βάση για γαστρονομικά πειράματα. Γι' αυτό κάθε σύγχρονη νοικοκυρά πρέπει να κατακτήσει αυτή τη συνταγή για σαλάτα με μανιτάρια και καβούρια. Για να το παίξετε, θα χρειαστείτε:

• 200 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια.
• Συσκευασία μπαστουνιών καβουριών με απλή ψύξη ή κατεψυγμένα.
• Μεγάλο κρεμμύδι.
• 5 αυγά.
• Αλάτι και μαγιονέζα (για γεύση).
• Εξευγενισμένο φυτικό λάδι (για τηγάνισμα).

Αυτή είναι μια από τις πιο βασικές συνταγές σαλάτας με τηγανητά μανιτάρια και καβούρια. Πρέπει να ξεκινήσετε τη διαδικασία ετοιμάζοντας τα μανιτάρια. Ξεπλένονται με τρεχούμενο δροσερό νερό, κόβονται σε μικρές φέτες και τοποθετούνται σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι, αλειμμένο εκ των προτέρων με οποιοδήποτε φυτικό λίπος. Εκεί χύνονται επίσης ψιλοκομμένα κρεμμύδια και αλάτι. Όλα αυτά τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν ελαφρά, και στη συνέχεια κρυώνουν και συνδυάζονται με προβρασμένα ψιλοκομμένα αυγά και κομμάτια αποψυγμένων ραβδιών καβουριών. Το προετοιμασμένο πιάτο καρυκεύεται με καλή μαγιονέζα και ανακατεύεται.

Επιλογή με τυρί και καλαμπόκι

Αυτή η απλή συνταγή σίγουρα δεν θα διαφύγει της προσοχής των νοικοκυρών που σύντομα θα οργανώσουν ένα πάρτι στο σπίτι. Το πιάτο που δημιουργήθηκε με βάση αυτό διακρίνεται όχι μόνο για τα εξαιρετικά γευστικά του χαρακτηριστικά, αλλά και για την εμφανίσιμη εμφάνισή του. Ως εκ τούτου, μπορεί να προσφερθεί με ασφάλεια στους επισκέπτες. Για να φτιάξετε μια πλούσια σαλάτα με μανιτάρια, καλαμπόκι και καβούρια, θα χρειαστείτε:

• 100 γραμμάρια οποιουδήποτε σκληρού τυριού.
• 4 αυγά κοτόπουλου.
• 200 γραμμάρια μανιτάρια (τουρσί) και καβούρια.
• Κρεμμύδι.
• 250 γρ καλαμπόκι (σε ​​κονσέρβα).
• Αλάτι, τυχόν φρέσκα βότανα και μαγιονέζα από το κατάστημα (για γεύση).

Πρώτα πρέπει να ασχοληθείτε με τα αυγά. Ξεπλένονται, τοποθετούνται σε μια μικρή κατσαρόλα γεμάτη με νερό και βράζονται. Το παρασκευασμένο προϊόν ψύχεται, καθαρίζεται, θρυμματίζεται με τρίφτη και τοποθετείται σε ένα μπολ. Εκεί χύνονται επίσης κόκκοι καλαμποκιού, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τρίμματα τυριού, κομμάτια μανιταριών και κύβοι από προηγουμένως αποψυγμένα ραβδιά καβουριών. Η παρασκευασμένη σαλάτα είναι αλατισμένη, καρυκευμένη με μαγιονέζα και διακοσμημένη με κλωνάρια φρέσκων βοτάνων.

Επιλογή με κοτόπουλο και καρότα

Αυτή η χορταστική σαλάτα με μανιτάρια, κρεμμύδια και ραβδιά καβουριών μπορεί να ανταγωνιστεί τη συνηθισμένη σαλάτα Olivier. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και τρυφερό, πράγμα που σημαίνει ότι θα εμφανίζεται συχνά στη διατροφή της οικογένειάς σας. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• Φρέσκο ​​φιλέτο κοτόπουλου.
• 250 γραμμάρια καβούρια.
• Μέτριο καρότο.
• 200 γρ μανιτάρια (τουρσί).
• Μικρό κρεμμύδι.
• Μαγιονέζα, εξευγενισμένο φυτικό έλαιο και αλάτι (για γεύση).

Τα καθαρισμένα λαχανικά ξεπλένονται κάτω από τη βρύση και ψιλοκομμένα. Στη συνέχεια τα ρίχνουμε σε τηγάνι με χοντρό πάτο, τα αλείφουμε με οποιοδήποτε φυτικό λίπος και τα σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά. Σε ξεχωριστό μπολ τηγανίζουμε κομμάτια από φιλέτο κοτόπουλου, χωρίς να ξεχάσουμε να τα αλατίσουμε. Τα θερμικά επεξεργασμένα εξαρτήματα ψύχονται και συνδυάζονται σε ένα βαθύ, όμορφο μπολ. Ψιλοκομμένα μανιτάρια και κομμάτια από προσεκτικά αποψυγμένα ραβδιά καβουριών χύνονται επίσης εκεί. Όλα αυτά καρυκεύονται με μαγιονέζα και ανακατεύονται.

Επιλογή με καλαμάρια και γαρίδες

Αυτή η πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή για σαλάτα με μπαστουνάκια καβουριών και μανιτάρια σίγουρα δεν θα ξεφύγει από την προσοχή των θαλασσινών. Το πιάτο που δημιουργήθηκε με αυτό αποδεικνύεται όχι μόνο απίστευτα νόστιμο, αλλά και αρκετά υγιεινό. Για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε:

• 300 γραμμάρια καβούρια.
• 4 σφάγια καλαμαριού.
• 400 γραμμάρια μανιτάρια.
• 300 γρ γαρίδες.
• Αλάτι, οποιοδήποτε φυτικό λάδι, μαγιονέζα και φρέσκα βότανα (για γεύση).

Τα καθαρισμένα σφάγια καλαμαριών βυθίζονται σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και μαγειρεύονται για όχι περισσότερο από σαράντα δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια κόβονται και τοποθετούνται σε μια βαθιά σαλατιέρα. Εκεί αποστέλλονται επίσης κομμάτια αποψυγμένων ραβδιών καβουριών, γαρίδες που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία και τηγανητές φέτες μανιτάρια. Όλα αυτά είναι αλατισμένα, καρυκευμένα με μαγιονέζα και διακοσμημένα με βότανα.

Επιλογή με αγγούρια

Αυτή η απλή συνταγή για σαλάτα με μανιτάρια και καβούρια σάς επιτρέπει να ετοιμάσετε σχετικά γρήγορα ένα γευστικό εορταστικό πιάτο με ευχάριστη, δροσερή γεύση. Για να το επαναλάβετε στην κουζίνα σας, θα χρειαστείτε:

• 300 γραμμάρια μανιτάρια.
• 3 βραστά αυγά.
• 100 γραμμάρια καβουριών.
• Φρέσκο ​​αγγούρι σαλάτα.
• 30 ml οποιουδήποτε φυτικού ελαίου.
• 1,5 κ.σ. μεγάλο. όχι πολύ λιπαρή μαγιονέζα.
• Αλάτι (για γεύση).

Τα καλά πλυμένα μανιτάρια κόβονται σε φέτες και τηγανίζονται σε καλά ζεσταμένο φυτικό λίπος. Στη συνέχεια κρυώνονται και μεταφέρονται σε μια όμορφη σαλατιέρα. Προστίθενται επίσης ψιλοκομμένα βραστά αυγά, φέτες αγγουριού και κομμάτια αποψυγμένων ραβδιών καβουριών. Το πιάτο που παρασκευάζεται με αυτή τη μέθοδο αλατίζεται και λιπαίνεται με μαγιονέζα.

Επιλογή με μήλο

Για τους λάτρεις των ασυνήθιστων πιάτων, σας προτείνουμε να δώσετε προσοχή σε μια άλλη απλή και πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή. Η σαλάτα με μανιτάρια και ραβδιά καβουριών, που γίνεται με την προσθήκη μήλου, έχει ευχάριστη ξινή γεύση και διακριτική φρουτώδη μυρωδιά. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

• 300 γραμμάρια μανιτάρια (κονσέρβα).
• Γλυκόξινο ώριμο μήλο.
• 300 γραμμάρια καβουριών κατεψυγμένα ή παγωμένα.
• 4 μεγάλα αυγά.
• Ένα μάτσο χόρτα, μαγιονέζα και αλάτι.

Τα αυγά πρέπει να ξεπλυθούν, να τοποθετηθούν σε μια μικρή κατσαρόλα γεμάτη με νερό, να βράσουν, να κρυώσουν, να αφαιρεθούν προσεκτικά από το κέλυφος, να ψιλοκομιστούν και να χυθούν σε μια βαθιά σαλατιέρα. Προστίθενται επίσης κομμάτια από προκατεψυγμένα ραβδιά καβουριού, τριμμένες φέτες μήλου και σαμπινιόν. Όλα αυτά αλατίζονται ελαφρά, πασπαλίζονται με βότανα και αλείφονται με μαγιονέζα.

Επιλογή με πορτοκάλια και ντομάτες

Ακόμη και οι πιο επιλεκτικοί καλοφαγάδες θα μείνουν ικανοποιημένοι αφού δοκιμάσουν αυτήν την ασυνήθιστη σαλάτα με ραβδιά καβουριών και μανιτάρια. Μια φωτογραφία του πιάτου θα παρουσιαστεί στο σημερινό άρθρο, αλλά τώρα ας καταλάβουμε τι χρειάζεται για να το δημιουργήσουμε. Περιέχει:

• 300 γραμμάρια φρέσκο ​​φιλέτο κοτόπουλου.
• 2 μέτρια πορτοκάλια.
• 200 γραμμάρια καβουριών κατεψυγμένα ή παγωμένα.
• 3 ώριμες σαρκώδεις ντομάτες.
• Ένα μάτσο φτερά κρεμμύδια.
• 100 γρ όχι πολύ πηχτή κρέμα γάλακτος.
• 2 κ.σ. μεγάλο. κέτσαπ και φυσικό χυμό πορτοκαλιού.
• 1 κ.γ. μεγάλο. 9% ξύδι.
• Αλάτι και φρέσκο ​​δυόσμο.

Το πλυμένο φιλέτο κοτόπουλου βράζεται σε βραστό νερό. Στη συνέχεια πιάνεται από το ζωμό, κρυώνει, κόβεται σε κύβους και τοποθετείται σε μια όμορφη σαλατιέρα. Προστίθενται επίσης κομμάτια αποψυγμένων ραβδιών καβουριών, φέτες πορτοκαλιού, ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, φέτες τουρσί μανιταριών και ψιλοκομμένες ντομάτες, που προηγουμένως έχουν περιχυθεί με βραστό νερό και ξεφλουδισμένες. Όλα αυτά αλατίζονται και ολοκληρώνονται με σάλτσα που αποτελείται από κρέμα γάλακτος, κέτσαπ, ξύδι και χυμό εσπεριδοειδών. Το έτοιμο πιάτο είναι διακοσμημένο με φρέσκα φύλλα μέντας.