Σούπα με παπαλίνα σε σάλτσα ντομάτας. Σούπα με σαρδελόρεγγα σε κονσέρβα σε ντομάτα: φοιτητικό στυλ "ukha"

Αποτελούν εξαιρετική βάση για σούπες. Χρησιμοποιήστε τα για να ετοιμάσετε το πρώτο πιάτο και φροντίστε, εκτός από εξοικονόμηση χρόνου, να πάρετε ένα νόστιμο και πλούσιο ζεστό πιάτο.

Νηστίσιμη σούπα παπαλίνας σε σάλτσα ντομάτας

Το πιάτο είναι κατάλληλο για όσους τηρούν μια διατροφική διατροφή και τηρούν επίσης τη νηστεία. Μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα παπαλίνας σε σάλτσα ντομάτας χρησιμοποιώντας τα ακόλουθα προϊόντα: ένα κουτί κονσερβοποιημένα τρόφιμα, νερό, πατάτες, κρεμμύδια, μυρωδικά, αλάτι, καρότα, πιπεριές. Βάζουμε το νερό να βράσει. Αυτή τη στιγμή, πλύνετε, ξεφλουδίστε τις πατάτες και τα καρότα. Κόψτε τα σε κομμάτια. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Ρίξτε όλα τα προϊόντα σε βραστό νερό. Βράζουμε για περίπου 15 λεπτά. Βάλτε μέσα την κονσέρβα. Λίγα λεπτά πριν το σβήσετε, βάζετε τα χόρτα στο τηγάνι. Για ιδιαίτερη πικάντικη γεύση και άρωμα, σούπα παπαλίνας σε σάλτσα ντομάτας, καρυκεύστε με ψιλοκομμένο σκόρδο. Μπορείτε να κάνετε το πιάτο πιο πλούσιο και θρεπτικό. Για να γίνει αυτό, τα κρεμμύδια και τα καρότα πρέπει να τηγανιστούν σε λάδι. Προσθέστε το έτοιμο παραβράσιμο στον ζωμό. Στη συνέχεια μαγειρέψτε σύμφωνα με τη συνταγή.

Σούπα από Συνταγή Pearl Barley

Το πιάτο παρασκευάζεται πανομοιότυπα με το πρώτο. Για αυτό χρειάζεστε: κονσέρβες, μαργαριτάρι (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ρύζι ή κεχρί), καρότα, πατάτες, κρεμμύδια, φρέσκα μυρωδικά, μαϊντανό, πιπέρι, αλάτι. Ξεπλύνετε καλά τα δημητριακά. Το βράζουμε σε νερό με αλάτι. Πλένουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε, τις κόβουμε σε κύβους και τις προσθέτουμε στο κριθαράκι. Σοτάρουμε τα καρότα, τα κρεμμύδια. Μην ξεχάσετε να καθαρίσετε και να κόψετε πρώτα το φαγητό σας. Προσθέστε τα λαχανικά στο ζωμό. Μόλις είναι έτοιμες οι πατάτες, μπορείτε να γεμίσετε τη σούπα με παπαλίνα. Δοκιμάστε το πιάτο. Αν χρειαστεί αλατίζουμε, βάζουμε μαύρο πιπέρι και μαϊντανό. Μπορείτε να προσθέσετε χόρτα στη σούπα σαρδελόρεγγας σε σάλτσα ντομάτας είτε λίγο πριν το μαγείρεμα είτε όταν τα χύνετε σε μερίδες.

Συνταγή τουρσί σαρδελόρεγγας σε κονσέρβα

Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος απαιτεί από εσάς το ακόλουθο σετ προϊόντων: φυτικό λάδι, τουρσιά και τουρσιά, κρεμμύδια, πατάτες, καρότα, ξινή κρέμα, σέλινο και χόρτα. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα. Πλένουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε, τις κόβουμε σε κομμάτια. Ρίξτε σε βραστό νερό. Ετοιμάστε το ψητό. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε τα καρότα, ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια. Μαζί πρέπει να σοταριστούν στο λάδι. Προσθέστε στις πατάτες. Κόβουμε τα αγγουράκια τουρσί σε κύβους. Μπορείτε να τα βάλετε αμέσως σε μια κατσαρόλα με σούπα ή να τα παραβράσετε με κρεμμύδια και καρότα. Σε μια άλλη συνταγή, βράζουμε τα αγγούρια σε ξεχωριστό δοχείο και ρίχνουμε το ζωμό στη σούπα. Επιλέξτε την επιλογή που σας ταιριάζει καλύτερα. Μαγειρέψτε το πιάτο μέχρι να γίνει. Στη συνέχεια, καρυκεύστε τη σούπα με βότανα, ρίξτε σε πιάτα, προσθέστε ξινή κρέμα.

Σούπα με λουκάνικα κυνηγιού

Αυτό το υπέροχο πιάτο παρασκευάζεται από τέτοια προϊόντα: πατάτες, φασόλια, κρεμμύδια, θυμάρι, πιπέρι, αλάτι. Κόβουμε το λουκάνικο σε δαχτυλίδια. Αφαιρέστε τη φλούδα από τις ντομάτες και ψιλοκόψτε. Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Βράζουμε νερό σε ένα δοχείο. Βάλτε έτοιμα φαγητά, προσθέστε τα φασόλια, αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε θυμάρι στο τέλος του μαγειρέματος. Αφαιρέστε τη σούπα από τη φωτιά. Αφήστε τον να επιμείνει.

Μια εύκολη στην παρασκευή σούπα παπαλίνας με σάλτσα ντομάτας μαγειρεύεται σε πολλές οικογένειες. Παρά το γεγονός ότι τα συστατικά για αυτό το πιάτο είναι φθηνά, αποδεικνύεται ότι το πιάτο είναι πολύ νόστιμο. Το μεγάλο πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι ότι μπορείτε να το μαγειρέψετε σε μόλις μισή ώρα. Ως εκ τούτου, αξίζει να διατηρείτε ένα βάζο παπαλίνας σε απόθεμα, ώστε να μπορείτε να ταΐσετε γρήγορα το νοικοκυριό εάν δεν υπάρχει χρόνος να τα χάσετε με το δείπνο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το κύριο συστατικό της περιγραφόμενης σούπας είναι η γνωστή κονσέρβα. Το «Sprat in tomato sauce» πωλείται σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ και αυτό το προϊόν δεν είναι καθόλου ακριβό. Η κονσέρβα προστίθεται στο τελευταίο στάδιο της προετοιμασίας της σούπας, αφού το ψάρι είναι εντελώς έτοιμο για κατανάλωση και δεν χρειάζεται πολύ ψήσιμο.

Εκτός από τα κονσερβοποιημένα ψάρια, στη σούπα προστίθενται λαχανικά. Το κλασικό «σετ» είναι οι πατάτες, τα καρότα και τα κρεμμύδια. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα λαχανικά - πιπεριές, λάχανο, σέλινο, πράσινα φασόλια κ.λπ.

Για να δώσει στη σούπα περισσότερο κορεσμό, προστίθενται σε αυτήν διάφορα είδη δημητριακών ή ζυμαρικών. Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ζυμαρικά, τότε επιλέξτε μικροαντικείμενα - φιδέ, αστέρια, γράμματα.

Τα μπαχαρικά θα σας βοηθήσουν να φέρετε τη σούπα στην επιθυμητή γεύση. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε πιπέρι, φύλλο δάφνης. Άλλα μπαχαρικά μπορούν να προστεθούν κατά βούληση. Τα φρέσκα βότανα δεν θα είναι επίσης περιττά, η προσθήκη μαϊντανού, άνηθου και φρέσκων κρεμμυδιών θα εμπλουτίσει τη σούπα με βιταμίνες και θα διακοσμήσει το πιάτο.

Ενδιαφέροντα γεγονότα: η μαζική παραγωγή κονσερβοποιημένων τροφίμων "Sprat in Tomato" ξεκίνησε στα μέσα του περασμένου αιώνα στο εργοστάσιο επεξεργασίας ψαριών Κερτς. Ο τότε Γενικός Γραμματέας Nikita Sergeevich Khrushchev δοκίμασε προσωπικά το νέο προϊόν και το συνέστησε για χρήση. Είναι ενδιαφέρον ότι αυτό το είδος ψαριών σε κονσέρβα δεν εξαφανίστηκε από τα ράφια ακόμη και σε περιόδους σοβαρών ελλείψεων.

Κονσερβοποιημένη σούπα παπαλίνας σε ντομάτα με φιδέ

Ας ετοιμάσουμε ψαρόσουπα από σαρδελόρεγγα σε κονσέρβα. Αυτό είναι ένα εύκολο στην προετοιμασία και χορταστικό πρώτο πιάτο.

• 1 κουτί παπαλίνα σε ντομάτα?
• 1,5 λίτρο νερό?
• 2 πατάτες?
• 100 γρ. φιδές;
• 1 κρεμμύδι?
• 2 φύλλα δάφνης?
• 4 μπιζέλια μπαχάρι?
• αλάτι, πιπέρι, άνηθο για γεύση.

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα λαχανικά. Κόβουμε τις πατάτες σε κυβάκια και αφήνουμε το κρεμμύδι ολόκληρο. Βάζουμε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε κρύο νερό, βάζουμε κόκκους πιπεριού και δάφνη. Βάζουμε στο μάτι της κουζίνας, αφήνουμε να πάρει μια βράση και αλατίζουμε. Αλατίζουμε μέτρια, γιατί μετά θα βάλουμε στη σούπα κονσέρβα, που περιέχει ήδη αλάτι. Βράζουμε το ζωμό λαχανικών για 15 λεπτά.

Διαβάστε επίσης: Σούπα τουρσί - 5 συνταγές για μαγείρεμα στο σπίτι

Με μια μικρή τρυπητή κουτάλα αφαιρούμε από το τηγάνι τη δάφνη, το βρασμένο κρεμμύδι και τους κόκκους πιπεριάς. Προσθέστε τον φιδέ και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να ψηθούν οι πατάτες και τα ζυμαρικά.

Συμβουλή! Εάν δεν υπήρχε φιδέ στο σπίτι, τότε μπορεί να αντικατασταθεί με σπαγγέτι σπασμένα σε μικρά κομμάτια.

Όταν τα προϊόντα είναι έτοιμα, βάλτε το περιεχόμενο της κονσέρβας στο τηγάνι. Ανακατεύουμε. Αλατοπιπερώνετε τη σούπα κατά βούληση. Προσθέστε τον ψιλοκομμένο άνηθο και μαγειρέψτε για άλλα πέντε λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε το κάτω από το καπάκι να εγχυθεί για δεκαπέντε λεπτά. Σερβίρουμε με φρέσκο ​​ψωμί.

Σούπα παπαλίνας σε σάλτσα ντομάτας και ρύζι

Η σούπα παπαλίνας με ρύζι μαγειρεύεται συχνά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος δημητριακών με στρογγυλούς και μακριούς κόκκους.

• 3 πατάτες?
• 1 καρότο?
• 1 κρεμμύδι?
• 1 κουτάκι παπαλίνας σε σάλτσα ντομάτας.
• 2 λίτρα νερό?
• 1 φύλλο δάφνης?
• 90 γρ. ρύζι
• 1 φύλλο δάφνης?
• αλάτι, πιπέρι για γεύση?
• χόρτα για το σερβίρισμα.

Κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους, ξεπλένουμε καλά το ρύζι με κρύο νερό. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε μικρό κύβο, κόβουμε το καρότο σε λεπτές λωρίδες ή το τρίβουμε στον τρίφτη.

Βάζουμε όλα τα έτοιμα λαχανικά και το ρύζι σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε κρύο νερό (2 λίτρα) και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας. Αφήστε να πάρει μια βράση, προσθέστε λίγο αλάτι και χαμηλώστε τη φωτιά στο χαμηλό. Μαγειρεύουμε για περίπου τριάντα λεπτά.

Στη συνέχεια ανοίγουμε την κονσέρβα και μεταφέρουμε τη σαρδελόρεγγα μαζί με τη σάλτσα στη σούπα. Βάζουμε τη δάφνη, το πιπέρι και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα πέντε λεπτά. Όταν σερβίρετε, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα σε κάθε πιάτο.

Σούπα παπαλίνας με μαργαριτάρι κριθαράκι και αγγουράκι τουρσί

Αποδεικνύεται νόστιμη σούπα με κριθάρι και κονσερβοποιημένα σαρδελόρεγγα μαγειρεμένα σε σάλτσα ντομάτας. Το κριθάρι μαγειρεύεται περισσότερο από άλλα δημητριακά. Για να μειωθεί ο χρόνος μαγειρέματος, συνιστάται να μουλιάσετε τα δημητριακά για 2-3 ώρες σε κρύο νερό.

• 2 κουτιά παπαλίνας σε ντομάτα.
• 4 -5 πατάτες?
• 1 καρότο?
• 1 κρεμμύδι?
• 80 γρ. μαργαριτάρι κριθάρι?
• 1 αγγούρι τουρσί?
• 1-2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας?
• 1 φύλλο δάφνης?
• 2-3 κουταλιές της σούπας για τηγάνισμα.
• αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Κόβουμε το αγγουράκι τουρσί σε μικρούς κύβους, το βάζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα, ρίχνουμε νερό ώστε τα αγγούρια να καλυφθούν με υγρό και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά.

Ρίξτε δύο λίτρα νερό σε ένα άλλο τηγάνι, βάλτε σε αυτό το προ-εμποτισμένο και πλυμένο κριθαράκι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε τις πατάτες κομμένες σε κύβους στο κριθάρι, αφήστε να πάρει μια βράση και προσθέστε λίγο αλάτι. Μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες.

Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε στο λάδι το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προσθέτουμε τα τριμμένα καρότα και συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε τα λαχανικά για άλλα πέντε λεπτά, χωρίς να ξεχνάμε να ανακατεύουμε. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας και τα τουρσιά ποσέ, ανακατέψτε και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για δέκα λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Διαβάστε επίσης: Σούπα με ζωμό βοδινού - 13 εύκολες συνταγές

Στη σούπα, όπου έχουν ήδη ψηθεί οι πατάτες και το κριθαράκι, μετατοπίζουμε το ντρέσινγκ με τα αγγούρια και βάζουμε την κονσέρβα ψαριού από τις κονσέρβες. Ανακατεύουμε, αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Ρίχνουμε φρέσκα βότανα, το αφήνουμε να βράσει και επιμένουμε κάτω από το καπάκι για 15 λεπτά.

Σούπα παπαλίνας με κεχρί

Μια άλλη εκδοχή της σούπας δημητριακών παρασκευάζεται με κεχρί. Για να μην έχει πικρή γεύση το δημητριακό στο έτοιμο πιάτο, συνιστάται να το ξεπλύνετε καλά και να το ζεματίσετε με βραστό νερό πριν το κατεβάσετε στο ζωμό.

• 1 κουτί παπαλίνα σε ντομάτα?
• 2 πατάτες?
• 1 κρεμμύδι?
• 1 καρότο?
• 1 πιπεριά?
• 2 κουταλιές της σούπας κεχρί?
• λάδι τηγανίσματος?
• αλάτι, μπαχαρικά και βότανα για γεύση.

Καθαρίζουμε τα λαχανικά. Βάζουμε στη φωτιά ένα τηγάνι και μια κατσαρόλα για το μαγείρεμα της σούπας. Ρίχνουμε 2 λίτρα νερό στο τηγάνι, και ρίχνουμε λίγο λάδι στο τηγάνι.

Καθαρίζουμε και κόβουμε τα λαχανικά. Ψιλοκομμένο κρεμμύδι, βουτήξτε σε καυτό λάδι, τσιγαρίστε μέχρι να γίνει διάφανο. Στη συνέχεια βάζετε σε ένα τηγάνι τα τριμμένα καρότα και την ψιλοκομμένη πιπεριά σε μικρές λωρίδες. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά.

Προσθέστε τις πατάτες κομμένες σε κύβους σε βρασμένο νερό, βράστε, προσθέστε λίγο αλάτι. Βάζουμε το πλυμένο κεχρί και ψήνουμε τα δημητριακά και τις πατάτες μέχρι να είναι έτοιμα. Στη συνέχεια μεταφέρετε τα λαχανικά από το τηγάνι στην κατσαρόλα με τη σούπα. Βάζουμε το περιεχόμενο της κονσέρβας εκεί. Ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε τη σούπα για γεύση. Προσθέστε φρέσκα μυρωδικά, αφήστε ξανά να βράσει και σβήστε τη φωτιά. Πριν σερβίρετε, η σούπα πρέπει να σταθεί κάτω από το καπάκι για τουλάχιστον ένα τέταρτο της ώρας.

Σούπα παπαλίνας σε σάλτσα ντομάτας με πατάτες και λάχανο

Η παραδοσιακή λαχανόσουπα μαγειρεύεται σε ζωμό κρέατος. Αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε αυτή τη σούπα με πατάτες και λάχανο στο νερό προσθέτοντας ένα βάζο παπαλίνας στη ντομάτα στο τέλος του μαγειρέματος. Η γεύση θα είναι ασυνήθιστη, αλλά πολύ ευχάριστη.

• 600 γρ. λάχανο;
• 400 γρ. πατάτες;
• 300 γρ. καρότα?
• 1 κρεμμύδι?
• 1 μεγάλο βάζο (300 γρ.) παπαλίνα σε ντομάτα.
• 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας?
• λάδι τηγανίσματος?
• μπαχαρικά και βότανα για γεύση.

Η σούπα μαγειρεύεται πολύ γρήγορα, το μεγαλύτερο στάδιο είναι η προετοιμασία των λαχανικών. Βάζουμε ένα τηγάνι με τρία λίτρα νερό στη φωτιά και αρχίζουμε να ετοιμάζουμε τα λαχανικά.

Καθαρίζουμε το λάχανο από τα πάνω φύλλα, κομμένο σε λεπτές λωρίδες. Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες. Βάζουμε το λάχανο σε βρασμένο νερό, πέντε λεπτά μετά το δεύτερο βράσιμο του νερού, προσθέτουμε φέτες πατάτας. Αλατίζουμε τη σούπα, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι στο πιάτο θα προστεθεί ήδη αλατισμένη κονσέρβα.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, κόβουμε το καρότο σε λεπτές λωρίδες (μπορείτε να το τρίψετε και στον τρίφτη, όπως θέλετε). Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε φυτικό λάδι. Όταν είναι σχεδόν έτοιμα, προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας και σιγοβράζουμε όλα μαζί για άλλα δέκα λεπτά.

Συμβουλή! Αντί για σάλτσα ντομάτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 2 φρέσκες ντομάτες, οι οποίες πρέπει να καθαριστούν και να τριφτούν.

Αφού ψηθούν οι πατάτες και το λάχανο, μεταφέρουμε το περιεχόμενο του τηγανιού στη σούπα και βγάζουμε το ψάρι από το βάζο. Ανακατέψτε, προσθέστε μπαχαρικά και φρέσκα βότανα για γεύση. Μαγειρέψτε για άλλα δύο λεπτά και σβήστε τη φωτιά.

Βήμα-βήμα συνταγές για την παρασκευή απλών παπαλίνας σε σάλτσα ντομάτας με πατάτες, ρύζι, φιδέ, μαργαριταρένιο κριθάρι και ρύζι: μαγείρεμα μιας νόστιμης σούπας παπαλίνας σε σάλτσα ντομάτας στη σόμπα και σε αργή κουζίνα

2018-02-24 Oleg Mikhailov

Βαθμός
ιατρική συνταγή

2026

χρόνος
(λεπτά)

μερίδες
(Ανθρωποι)

Σε 100 γραμμάρια από το έτοιμο πιάτο

2 γρ.

3 γρ.

υδατάνθρακες

2 γρ.

44 kcal.

Επιλογή 1: Ελαφριά σούπα παπαλίνας σε σάλτσα ντομάτας - μια κλασική συνταγή

Η πιο νόστιμη και ελαφριά, από όλες τις προτεινόμενες σούπες. Οι κονσέρβες για αυτόν πρέπει να επιλέγονται ιδιαίτερα προσεκτικά. Το ψάρι μπορεί να μην είναι ολόκληρο, αυτό επηρεάζει μόνο την εμφάνιση του πιάτου, αλλά η σάλτσα είναι απαραίτητα πηχτή, με υψηλή περιεκτικότητα σε ντομάτα. Εάν, όταν επιλέγετε κονσέρβες, πάρετε μια σαρδελόρεγγα σε μια ντομάτα με λαχανικά, μη διστάσετε να την πάρετε. Όταν ετοιμάζετε τη σούπα, πάρτε ένα βάζο με συνηθισμένες κονσέρβες και το δεύτερο με ψητό λαχανικών και το πιάτο θα βγει - θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!

Συστατικά:

• τηγανητό παπαλίνα σε ντομάτα - δύο βάζα.
• επτά πατάτες?
• το ένα τρίτο μιας συσκευασίας βουτύρου βούτυρο "Farmer".
• μεγάλη λάμπα κρεμμυδιού?
• ένα μείγμα αρωματικών, ήπιων πιπεριών.
• κόκκοι μαύρου πιπεριού - 7 τεμ.
• αλάτι, δύο μεγάλα φύλλα δάφνης.
• μεγάλα γλυκά καρότα - ένα πράγμα.

Βήμα-βήμα συνταγή για σούπα παπαλίνας σε σάλτσα ντομάτας

Με ένα κοφτερό μαχαίρι καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά που επιλέξαμε για τη σούπα, μετά τα πλένουμε και τινάζουμε την υγρασία. Κόβουμε πρώτα τις πατάτες, τις βάζουμε σε κατσαρόλα τριών λίτρων, γεμίζουμε με νερό αφήνοντας λίγο χώρο για άλλα προϊόντα. Βάζουμε σε μέτρια φωτιά, σκεπάζουμε αφήνοντας ένα μικρό κενό κάτω από το καπάκι για να φύγει ο ατμός.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, και τρία καρότα για σοτάρισμα. Ζεσταίνουμε λίγο το τηγάνι, λιώνουμε σιγά σιγά το μισό λάδι και σοτάρουμε μέσα το κρεμμύδι. Ρυθμίζουμε τη θέρμανση σε μικρό, μετά από τρία λεπτά περίπου προσθέτουμε και ανακατεύουμε τα τρίμματα καρότου. Ζεσταίνουμε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι το χρώμα του κρεμμυδιού να είναι σχεδόν ίσο με το καρότο.

Σε αυτό το διάστημα, οι πατάτες θα ψηθούν στον επιθυμητό βαθμό. Βάλτε το τηγάνισμα στο τηγάνι και, προσθέτοντας μια-δυο κουταλιές της σούπας ζωμό πατάτας στο τηγάνι, μαζέψτε και στείλτε όλες τις σταγόνες λάδι και χυμό λαχανικών στη σούπα.

Αλατίστε τη σούπα σε αυτό το στάδιο, χαμηλώστε τους κόκκους πιπεριού, αφού περιμένετε μερικά λεπτά, απλώστε τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα και από τα δύο κουτιά. Πασπαλίζουμε με αλεσμένο πιπέρι και βάζουμε το υπόλοιπο λάδι.

Μαγειρεύουμε για περίπου πέντε λεπτά, δοκιμάζουμε και αν χρειαστεί πιπερώνουμε και αλατίζουμε. Επιμένουμε για λίγο, όταν σερβίρουμε, τα καλύτερα χόρτα για μια τέτοια σούπα είναι τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Επιλογή 2: Μια γρήγορη συνταγή για σαρδελόρεγγα σούπα με φιδέ σε σάλτσα ντομάτας

Αν η πρώτη σούπα σας φαίνεται νερουλή και θα θέλατε ένα πιο χορταστικό πιάτο, επιλέξτε την επόμενη συνταγή. Ανάμεσα στις σούπες παπαλίνας σε σάλτσα ντομάτας, είναι από τις πιο γρήγορες, παρά την προσθήκη φιδέ.

Συστατικά:

• ένα βάζο κονσερβοποιημένα τρόφιμα "Sprat in tomato"?
• εκατό γραμμάρια σπαγγέτι ποιότητας.
• δύο μέτριες πατάτες?
• μεγάλος βολβός μαρουλιού (λευκό, ζουμερό).
• φύλλο lavrushka?
• πιπέρι, μπαχάρι - 3-4 μπιζέλια.
• ένα μικρό μάτσο τρυφερό άνηθο.
• αλάτι και τρεις πρέζες μαύρο πιπέρι.

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα χορταστική σούπα παπαλίνας σε σάλτσα ντομάτας

Καθαρίζουμε τα λαχανικά που έχουμε ετοιμάσει για τη σούπα. Οι πατάτες πρέπει να κοπούν σε μικρά κυβάκια και το κρεμμύδι να μείνει ολόκληρο, κομμένο στη μέση από την πάνω πλευρά.

Βάζουμε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, με όγκο όχι περισσότερο από δύο λίτρα, αλατοπιπερώνουμε με μπαχαρικά και γεμίζουμε μέχρι πάνω με νερό. Βάζουμε σε μέτρια φωτιά, συνεχίζουμε το βράσιμο σε χαμηλή βράση για ένα τέταρτο της ώρας.

Σπάμε και κατεβάζουμε τα μακαρόνια στη σούπα, ανακατεύουμε, μαγειρεύουμε για άλλα πέντε λεπτά, και ανοίγουμε την κονσέρβα. Βγάζουμε το κρεμμύδι από το τηγάνι και προσθέτουμε τη σαρδελόρεγγα, ανακατεύουμε και δοκιμάζουμε. Αλατίζουμε και βάζουμε αλεσμένο πιπέρι στη γεύση, μαγειρεύουμε για λίγο, μην αφήνουμε τα ζυμαρικά να μαλακώσουν. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο και ανακατεύουμε, ρίχνουμε αμέσως τις μερίδες σε πιάτα.

Επιλογή 3: Νόστιμη σούπα παπαλίνας σε σάλτσα ντομάτας με ρύζι σε αργή κουζίνα

Όλες οι κονσέρβες ντοματόσουπες στο slow cooker χρειάζονται λίγη προσθήκη. Για να έχει το πιάτο γεμάτο, πλούσιο άρωμα, φροντίστε να προσθέσετε μια μικρή πρέζα κόλιανδρο σε σκόνη, κύμινο και μοσχοκάρυδο. Αυτά τα μπαχαρικά χρησιμοποιούνται ως μέρος μιας πικάντικης μαρινάδας για το αλάτισμα των ψαριών και η σούπα με την προσθήκη τους θα είναι πολύ πιο νόστιμη.

Συστατικά:

• δύο βάζα σαρδελόρεγγας σε κονσέρβα σε ντομάτα.
• τέσσερις μεσαίους κόνδυλους πατάτας.
• τρεις κουταλιές της σούπας μεγάλα δημητριακά ρυζιού.
• μικρό καρότο?
• δύο κουταλιές της σούπας λάδι, ηλίανθος.
• μικρό κρεμμύδι?
• επιτραπέζιο αλάτι, μπαχάρι και τριμμένο πιπέρι, ένα φύλλο δάφνης.
• ένα μικρό μάτσο χόρτα.

Πώς να μαγειρέψω

Τα προϊόντα έχουν σχεδιαστεί για ενάμισι λίτρο νερό, το θερμαίνουν σε ένα βραστήρα και προς το παρόν, αρχίστε να προετοιμάζετε λαχανικά. Όλα πρέπει να καθαριστούν, να ξεπλυθούν και να κοπούν. Διαλύουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους, τρίβουμε τα καρότα χοντροκομμένα και κόβουμε το κρεμμύδι σε τέταρτα ροδέλες.

Επιλέγουμε τη λειτουργία τηγανίσματος στον πίνακα, πρέπει να ρυθμίσετε δέκα λεπτά στο χρονόμετρο. Αμέσως ρίχνουμε το λάδι και βάζουμε μέσα το κρεμμύδι, μετά από ένα λεπτό προσθέτουμε το τριμμένο καρότο. Ανακατεύετε τα λαχανικά μια-δυο φορές ενώ τηγανίζετε.

Πλένουμε το ρύζι αλλάζοντας το νερό τρεις φορές. Το απλώνουμε σε ένα μπολ, στα τηγανητά λαχανικά μαζί με τις πατάτες, αλάτι και προσθέτουμε όλα τα καρυκεύματα με τη μία. Προσθέτουμε νερό για να μην φτάσει ελαφρά η στάθμη του στο σημάδι των δύο λίτρων.

Ενεργοποιώντας τη λειτουργία μαγειρέματος σούπας, ξεκινάμε το πρόγραμμα για εκτέλεση. Κατεβάζουμε το καπάκι.

Ανοίξτε το slow cooker μετά από 45 λεπτά, απλώστε το και ανακατέψτε κονσέρβες με τη σούπα. Ελέγχουμε το βράσιμο των πατατών και του ρυζιού, φέρνουμε σε ετοιμότητα, αν χρειάζεται. Καρυκεύστε τη σούπα με χόρτα πέντε λεπτά πριν την σβήσετε.

Επιλογή 4: Χορταστική σούπα κριθαριού σαρδελόρεγγας σε σάλτσα ντομάτας

Το μαργαριταρένιο κριθάρι είναι πιο εύκολο να μην το μαγειρέψετε επίτηδες, αλλά να το μαγειρέψετε στον ατμό πριν από την ώρα σε ένα θερμός. Η τεχνολογία είναι εξαιρετικά απλή - ταξινομούμε και πλένουμε τους κόκκους. Μπορείτε να το μουλιάσετε σε νερό για μερικές ώρες ή να το βάλετε αμέσως σε ένα θερμός. Ρίξτε βραστό νερό, μην ξεχνάτε ότι τα δημητριακά θα διογκωθούν σημαντικά. Για να λειτουργήσει, γεμίστε τη φιάλη με δημητριακά όχι περισσότερο από το ένα τρίτο, ρίξτε νερό, χωρίς να φτάνει τα τρία δάχτυλα μέχρι την κορυφή. Αφήστε το κριθαράκι για τρεις ώρες, μετά ανοίξτε το και ελέγξτε πόσο μαλακό έχει γίνει. Αν χρειάζεται να συνεχίσετε, στραγγίστε το νερό και αντικαταστήστε το με φρέσκο ​​βραστό νερό.

Συστατικά:

• προβρασμένο εύθρυπτο κριθάρι - 180 γραμμάρια.
• δύο κουτιά σαρδελόρεγγας σε κονσέρβα σε ντομάτα.
• δύο πατάτες?
• μεγάλη, πλήρως ώριμη ντομάτα.
• δύο σκελίδες σκόρδο?
• ήπια, πικάντικα μπαχαρικά.
• λάδι, φυτικό - δύο κουταλιές της σούπας.
• βολβός μαρουλιού, λευκό.

Βήμα προς βήμα συνταγή

Πλένουμε όλα τα λαχανικά. Κόβουμε τη ντομάτα σε φέτες σε ένα πιάτο και αλατίζουμε. Αφαιρούμε το φλοιό από το σκόρδο και το κόβουμε σε λεπτές φέτες. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους, περίπου ένα εκατοστό την καθεμία. Διαλύουμε το κρεμμύδι σε κοντές λωρίδες, είναι πιο βολικό να το κόψουμε πρώτα σε τέσσερα μέρη, κατά μήκος, μετά κατά μήκος, σε τέταρτα.

Ζεσταίνουμε το λάδι ξεκινώντας το πρόγραμμα ψησίματος ή τηγανίσματος. Ζεσταίνουμε ελαφρώς το κρεμμύδι και το βάζουμε προσωρινά σε ένα πιάτο. Βάζουμε σε ένα μπολ και ροδίζουμε τις αποξηραμένες πατάτες και βγάζοντας τις ζεσταίνουμε τις ντομάτες μέχρι να μαλακώσουν.

Επιστρέφουμε τα προηγουμένως τηγανισμένα προϊόντα στο μπολ, περνάμε στο πρόγραμμα μαγειρέματος της σούπας. Προσθέστε κριθάρι, μπαχαρικά και αλάτι, ρίξτε νερό στο επίπεδο του ενάμισι λίτρου. Αφού περιμένετε να βράσει, χαμηλώστε το καπάκι, μαγειρέψτε για δέκα λεπτά και ελέγξτε την ετοιμότητα των πατατών. Βάζουμε την σαρδελόρεγγα σε κονσέρβα και ανακατεύουμε. Γεμίστε άφθονα με βότανα και κρατήστε κάτω από το καπάκι για να ζεσταθεί για άλλα πέντε λεπτά.

Επιλογή 5: Μια ασυνήθιστη συνταγή για σούπα παπαλίνας σε σάλτσα ντομάτας με κοτόπουλο

Φυσικά, το να ονομάσουμε αυτή τη σούπα βασιλική ψαρόσουπα θα ήταν υπερβολικό, αλλά θα μαγειρέψουμε επίσης αυτή την απλή σούπα με ζωμό κοτόπουλου. Σύμφωνα με τη συνταγή, θα χρησιμοποιηθεί το πλαίσιο που απομένει από την κοπή του σκελετού, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα φτερά, το λαιμό και ελλείψει άλλων τμημάτων του πουλιού.

Συστατικά:

• ένα βάζο παπαλίνας διατηρημένο σε ντομάτα.
• ένα κοτόπουλο πίσω?
• τρία κρεμμύδια, μεσαίου μεγέθους.
• τέσσερις βραστές πατάτες?
• Μεγάλο, γλυκό καρότο.
• αλάτι, μπαχάρι και έτοιμο μείγμα καρυκευμάτων για kharcho.
• μεγάλο φύλλο λαβρούσκα.

Πώς να μαγειρέψω

Κόψτε ή ψιλοκόψτε την πλάτη, ξεπλύνετε, ρίξτε βραστό νερό σε μια κατσαρόλα. Βράζουμε σε δύο λίτρα, ακριβώς μια ώρα, με μια μικρή βράση κάτω από το καπάκι. Προσθέστε ένα καθαρισμένο κρεμμύδι, ολόκληρο, πιπέρι και μαϊντανό στον ζωμό.

Καθαρίστε όλα τα λαχανικά, πλύνετε και στεγνώστε τα με μια πετσέτα. Τρίβουμε χοντροκομμένα τα καρότα, διαλύουμε τις πατάτες σε κύβους, κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτά τέταρτα ροδέλες.

Στραγγίζουμε τον έτοιμο ζωμό, αφήνουμε να πάρει μια βράση ξανά και βουτάμε τις ψιλοκομμένες πατάτες σε αυτόν. Μαγειρέψτε για όχι περισσότερο από τρία λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα ψιλοκομμένα λαχανικά.

Αφού περιμένετε για την πλήρη ετοιμότητα των προϊόντων, βάλτε κονσέρβες στη σούπα, ανακατέψτε και αλατίστε, καρυκεύστε με μπαχαρικά για γεύση. Αν σας μπερδεύει η γεύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κλασικό σετ μπαχαρικών: μαύρο πιπέρι, πάπρικα, μια πρέζα κουρκουμά και μοσχοκάρυδο σε σκόνη. Τα ψιλοκομμένα χόρτα κρεμμυδιού είναι πιο κατάλληλα για τέτοιες σούπες, προσφέρετε τα λευκά μέρη χωριστά, καρυκεύστε τη σούπα με κρέμα γάλακτος ή σερβίρετε σε μια βάρκα με σάλτσα.

Η ψαρόσουπα ήταν πάντα δημοφιλής στους κατοίκους διαφόρων χωρών. Κάθε χώρα ετοιμάζει ένα παρόμοιο ζεστό πιάτο από ένα συγκεκριμένο είδος ψαριού. Στην αρχαία Ρωσία, ένα τέτοιο πιάτο δημιουργήθηκε από λιπαρά ψάρια και χαβιάρι. Σήμερα, διαπρεπείς σεφ δημιουργούν μια νόστιμη και υγιεινή σούπα παπαλίνας με σάλτσα ντομάτας. Αν προσθέσετε σε αυτό θαλασσινά, όπως αστακούς, καλαμάρια, μπορείτε να πάρετε ένα πολύ νόστιμο πιάτο που ακόμη και οι επιλεκτικοί καλοφαγάδες μπορούν να εκτιμήσουν.

Δεν μαγειρεύει κάθε νοικοκυρά κονσέρβα σούπας σε σάλτσα ντομάτας. Πολλοί δεν προσπάθησαν να δημιουργήσουν μια τέτοια γαστρονομική απόλαυση για το λόγο ότι δεν ήξεραν πόσο νόστιμο και εύκολο ήταν να προετοιμαστεί το πιάτο. Η σούπα μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας το πιο απλό φαγητό. Οι κύριες συμβουλές που πρέπει να χρησιμοποιήσετε κατά την προετοιμασία ενός ζεστού πιάτου:

1. Η επιλογή ενός βάζου με σαρδελόρεγγα σε σάλτσα ντομάτας πρέπει να γίνεται με ιδιαίτερη προσοχή. Πρέπει να είναι άθικτο και να μην έχει βαθουλώματα στην επιφάνειά του. Η γεύση του μαγειρεμένου φαγητού θα εξαρτηθεί από την ποιότητα αυτού του συστατικού.
2. Ως πρόσθετη τροφή μπορεί να είναι: λαχανικά, δημητριακά και ζυμαρικά.
3. Το περιεχόμενο των κονσερβοποιημένων τροφίμων πρέπει να μπαίνει στη σούπα 10 λεπτά πριν το πιάτο ψηθεί τελείως.
4. Το φαγητό με αλάτι και πιπέρι πρέπει να γίνεται μόνο μετά την ολοκλήρωση του τελευταίου βήματος, γιατί η κονσέρβα μπορεί να περιέχει ήδη επαρκή ποσότητα αλατιού.
5. Συνιστάται να σερβίρετε φαγητό στο τραπέζι με ξινή κρέμα.

Η κονσερβοποιημένη σούπα σε σάλτσα ντομάτας δεν είναι πολύ δύσκολη στην παρασκευή της και φτιάχνεται από τα πιο συνηθισμένα φαγητά. Το βασικό προϊόν είναι η παπαλίνα, η οποία μπορεί να μην βρίσκεται στο ψυγείο. Όταν αγοράζετε ψάρια στα ράφια των καταστημάτων, θα πρέπει να προτιμάτε πιο φρέσκα κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Συνιστάται επίσης να εξετάσετε τη σύνθεση των κονσερβοποιημένων παπαλίνας. Όλες οι σούπες αυτού του τύπου έχουν περίπου τις ίδιες οδηγίες παρασκευής τους. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για τη σύνθεση των συστατικών που περιλαμβάνει.

Οι έμπειροι σεφ γνωρίζουν δεκάδες συνταγές για ένα τέτοιο πιάτο. Κάθε ένα από αυτά έχει το δικό του κέφι, κάνοντας τη δημιουργία του σεφ ένα πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα. Ακόμη και άπειρες νοικοκυρές μπορούν να μαγειρέψουν νόστιμα φαγητά με παπαλίνα σε ντομάτα στο σπίτι. Η παρουσία ειδικών δεξιοτήτων στην παρασκευή αυτού του φαγητού, σύμφωνα με τη συνταγή, δεν απαιτείται.

Πώς να μαγειρέψετε σούπα παπαλίνας σε σάλτσα ντομάτας με φιδέ

Σούπα με παπαλίνα σε σάλτσα ντομάτας, συνταγή για να μαγειρέψετε ένα πιάτο με φιδέ. Για να δημιουργήσετε μια γαστρονομική δημιουργία, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα στοιχεία:

• κονσερβοποιημένα ψάρια με ντομάτα - 1 βάζο.
• σπαγγέτι ή φιδέ - 1 χούφτα.
• πατάτες - 2-3 τεμάχια.
• κρεμμύδι - 1 κεφάλι?
• αλάτι, βότανα, καρυκεύματα - για γεύση.

Ακολουθία προετοιμασίας σούπας:

1. Το ζεστό φαγητό ψήνεται για περίπου μισή ώρα. Αρχικά, είναι απαραίτητο να ξεφλουδίσετε και να κόψετε τις πατάτες σε κύβους, να τις στείλετε στο νερό να ψηθούν, όταν είναι σχεδόν έτοιμο, μπορείτε να στείλετε το φιδέ στο νερό.
2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι από το φλοιό, ψιλοκόβουμε, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει, στέλνουμε στη σούπα.
3. Η παπαλίνα είναι το τελευταίο προϊόν που μπαίνει στο νερό.
4. Αλατίστε το πιάτο, πιπέρι, προσθέστε χόρτα, βάλτε στο τραπέζι ζεστό.

Ρωτήστε τον σεφ!

Απέτυχες να μαγειρέψεις ένα γεύμα; Μη διστάσετε να με ρωτήσετε προσωπικά.

Κονσερβοποιημένη ψαρόσουπα με κεχρί

Η σούπα παπαλίνας σε σάλτσα ντομάτας, η οποία είναι κατάλληλη ακόμη και για όσους κάνουν δίαιτα, παρασκευάζεται με ρύζι και κεχρί. Πρόκειται για τροφές με πολύ λίγες θερμίδες. Αυτά τα συστατικά, ήδη προβρασμένα σε άλλο τηγάνι, πρέπει να χαμηλωθούν στο νερό. Ο χρόνος μαγειρέματος για τη σούπα είναι μισή ώρα. Είναι καλύτερα να παίρνετε κονσέρβες σαρδελόρεγγας για ένα σπιτικό πιάτο ή να προτιμάτε αυτό που παρασκευάζεται από γνωστό κατασκευαστή με εξαιρετική φήμη.

Υλικά που απαιτούνται για να δημιουργήσετε μια νόστιμη σούπα:

• 1 κονσέρβα?
• πατάτες - 2 κόνδυλοι?
• κρεμμύδι - 1 κεφάλι?
• καρότο - 1 τεμάχιο?
• ελαιόλαδο - 2 μεγάλα κουτάλια.
• κεχρί - μισό ποτήρι?
• ρύζι - ½ μέρος ενός ποτηριού.
• αλάτι, πιπέρι, βότανα - για γεύση.
• φύλλο δάφνης - 1-2 τεμάχια.
• ξινή κρέμα - για το σερβίρισμα?
• σκόρδο - 2 σκελίδες.

Βήμα-βήμα συνταγή για ένα νόστιμο πιάτο:

1. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, κόβουμε τους κόνδυλους σε τετράγωνα κομμάτια, τους στέλνουμε σε βραστό νερό, μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.
2. Ετοιμάζουμε μια σάλτσα για σούπα καρότου και κρεμμυδιού: τηγανίζουμε τα λαχανικά σε ελαιόλαδο, στέλνουμε το τεμάχιο εργασίας σε βραστό νερό.
3. Μετά από 20 λεπτά, βάλτε τη σαρδελόρεγγα σε σάλτσα ντομάτας, στη συνέχεια ρίξτε κεχρί με ρύζι, μπορείτε να προτιμήσετε ένα από τα προτεινόμενα δημητριακά.
4. Αφήνουμε τη σούπα να πάρει μια βράση, προσθέτουμε τη δάφνη, αλάτι και πιπέρι, μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά ακόμα.
5. Στο τέλος, χαμηλώνουμε το σκόρδο, τον μαϊντανό και τον βασιλικό· προτείνεται να σερβίρουμε το πιάτο με κρέμα γάλακτος στο τραπέζι.

Σούπα με κονσέρβα ψαριού, πατάτες

Παπαλίνα σε σάλτσα ντομάτας, στο σπίτι πολύ συχνά μαγειρεμένο με πατάτες. Από τη μία πλευρά, ένα τέτοιο πιάτο αποδεικνύεται διαιτητικό και, από την άλλη, είναι πολύ χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα. Χρειάζονται περίπου 40 λεπτά για να μαγειρέψετε το φαγητό.

Απαιτούμενα κύρια συστατικά:

• κρεμμύδια - 2 κεφάλια.
• καρότο - 1 τεμάχιο?
• πατάτες - 4 τεμάχια?
• χυμός ντομάτας - 2 φλιτζάνια?
• αλάτι, ζάχαρη, καρυκεύματα - για γεύση.
• νερό - 2 λίτρα.
• παπαλίνα σε μια ντομάτα - ένα βάζο?
• ηλιέλαιο - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Καθαρίζουμε τους κόνδυλους της πατάτας από τη φλούδα, κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κύβους, γεμίζουμε με νερό, βάζουμε στη φωτιά να βράσουν.
2. Αυτή τη στιγμή, κόψτε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια, τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη, τηγανίστε μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή απόχρωση, ρίξτε το χυμό ντομάτας, βράστε το περιεχόμενο του τηγανιού.
3. Ρίξτε αλάτι και ζάχαρη στο πιάτο, μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά ακόμα.
4. Στις πατάτες που βράζουν, προσθέστε κονσέρβα με παπαλίνα σε ντομάτα, μεταφέρετε το τηγάνισμα σε βραστό νερό, μαγειρέψτε για άλλα 7 λεπτά.
5. Πριν φάτε, συνιστάται να κρυώσετε λίγο το μαγειρεμένο πιάτο, μπορείτε επίσης να προσθέσετε ξινή κρέμα σε αυτό για να αποκτήσετε πιο πλούσια γεύση.

Κονσερβοποιημένη σούπα παπαλίνας σε σάλτσα ντομάτας, μπιζέλι

Η σούπα με παπαλίνα σε ντομάτα και αρακά είναι ένα μάλλον ασυνήθιστο πιάτο· συχνά προστίθενται διάφορα είδη καπνιστών κρεάτων. Για να προετοιμάσετε ένα γκουρμέ πιάτο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• μπιζέλια - 1 φλιτζάνι?
• καρότα - 1 τεμάχιο?
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο?
• παπαλίνα - 1 βάζο?
• πελτέ ντομάτας - 1 μεγάλο κουτάλι.
• χόρτα και πιπέρι για γεύση.

Οδηγίες μαγειρέματος:

1. Βράζουμε νερό για τη σούπα, βουτάμε τα μπιζέλια σε βραστό νερό, μαγειρεύουμε μέχρι να μισοψηθεί.
2. Τσιγαρίζουμε στο λάδι τα καρότα και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, προσθέτουμε το παρασκεύασμα στον αρακά, αφήνουμε τη σούπα να βράσει.
3. • κρεμμύδι - 1 κεφάλι?
   • μικρά ψάρια σε σάλτσα ντομάτας -1 κουτί?
   • κεχρί - 20 γραμμάρια?
   • φύλλο δάφνης - 2 τεμάχια?
   • κόνδυλοι πατάτας - 2 τεμάχια.
   • νερό - 1,5 λίτρα.
   • καρύκευμα - για γεύση.

   Διαδικασία μαγειρέματος:

   1. Ξεφλουδίστε τους κόνδυλους της πατάτας από τη φλούδα, κόψτε σε μικρά κομμάτια.
   2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, ψιλοκόβουμε.
   3. Στέλνουμε πατάτες και κρεμμύδια στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος γεμάτο με νερό, ρυθμίζουμε τη λειτουργία "μαγειρέματος στον ατμό", μαγειρεύουμε για 40 λεπτά.
   4. Διαχωρίζουμε το κεχρί από τα σκουπίδια, ξεπλένουμε καλά με νερό, 20 λεπτά πριν το μαγείρεμα, τα δημητριακά μπορούν να σταλούν στην αργή κουζίνα.
   5. 10 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος βάζουμε το ψάρι μαζί με τη σάλτσα, χαμηλώνουμε τη δάφνη.
   6. Ρίχνουμε το φαγητό σε πιάτα, διακοσμούμε με χόρτα ψιλοκομμένα.

   συμπέρασμα

   Οι άπειροι σεφ που ονειρεύονται να ετοιμάσουν ένα γκουρμέ πιάτο γρήγορα, χωρίς οικονομικό κόστος, μπορούν να στρέψουν την προσοχή τους σούπας παπαλίνας σε σάλτσα ντομάτας. Ένα τέτοιο φαγητό θα εκτιμηθεί τόσο από τους απλούς θαυμαστές του νόστιμου φαγητού όσο και από πραγματικούς καλοφαγάδες. Απολύτως όλοι μπορούν να εκπλαγούν από το παρουσιαζόμενο πιάτο. Υπάρχει μεγάλη ποικιλία από επιλογές σούπας. Οι λάτρεις αυτών των προϊόντων διατροφής θα μπορούν να βρουν ανάμεσα στις παρουσιαζόμενες συνταγές τις πιο κατάλληλες για την οικογένειά τους και τους αγαπημένους τους.

   Μπορείτε να εκπλήξετε τους άλλους με ασυνήθιστη κουζίνα ακόμα και όταν ένα άτομο δεν έχει απολύτως χρόνο και χρήματα για να προετοιμάσει μια περίπλοκη γαστρονομική απόλαυση.

Συνταγές για σούπες με ψάρια και θαλασσινά

σούπας παπαλίνας σε σάλτσα ντομάτας

40 λεπτά

110 kcal

5 /5 (1 )

Η κονσερβοποιημένη σούπα παπαλίνας σε σάλτσα ντομάτας θυμίζει πολύ από απόσταση τη ψαρόσουπα. Αλλά αυτό δεν το κάνει λιγότερο νόστιμο. Αντίθετα, αποδεικνύεται πιο ικανοποιητικό. Δεν χρειάζονται περισσότερα από 45 λεπτά για την προετοιμασία του. Αλλά για μένα, το μεγαλύτερο πλεονέκτημα είναι ότι δεν χρειάζεται να ασχολείσαι με το σφάξιμο των ψαριών. Ο σύζυγος και τα παιδιά καταβροχθίζουν αυτή τη σούπα και στα δύο μάγουλα και μετά ζητούν περισσότερα. Και όμως - αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διαφοροποιήσετε το μενού και ταυτόχρονα να μην στέκεστε για μεγάλο χρονικό διάστημα στη σόμπα.

Συνταγή για παπαλίνα σούπας σε σάλτσα ντομάτας

Συσκευές κουζίνας:τηγάνι, τρίφτης, ανοιχτήρι κονσερβών, κατσαρόλα, ξύλο κοπής.

Κατάλογος Συστατικών

Βήμα προς βήμα μαγείρεμα

1. Ρίχνουμε 2,5-3 λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
   
   
2. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μέτριους κύβους.
   
   
3. Στέλνουμε τις πατάτες στο τηγάνι,
   
   
   προσθέτουμε αλάτι, μαϊντανό και πιπέρι. Μαγειρέψτε μέχρι να μισοψηθεί.
4. Μετά από περίπου 15 λεπτά, προσθέτουμε τα δημητριακά και μαγειρεύουμε για άλλα 15 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμα το κεχρί και οι πατάτες.
   
   
5. Καθαρίζουμε τα υπόλοιπα λαχανικά.
6. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε σε προθερμασμένο τηγάνι με λάδι.
7. Τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη και τα ανακατεύουμε με τα κρεμμύδια.
   
   
8. Τηγανίζουμε όλα μαζί μέχρι να ροδίσουν.
9. Ανοίγουμε την κονσέρβα. Βάζουμε όλο το περιεχόμενο του βάζου σε μια κατσαρόλα, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
   
   
10. Εκεί στέλνουμε και τηγάνισμα λαχανικών. Ανακατεύουμε και δοκιμάζουμε για αλάτι.
    
    
11. Μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά και σβήστε.
12. Ρίξτε σε πιάτα, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά και σερβίρετε με φέτες ψωμιού.

επιλογές μαγειρέματος

• Αν δεν τρώτε τηγανητά, τότε βάζετε στο τηγάνι τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα όταν βράσουν οι πατάτες.
• Μπορείτε να προσθέσετε στο τηγάνισμα πιπεριές κομμένες σε κομμάτια ή λωρίδες.
• Αντί για κεχρί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαργαριτάρι, ρύζι ή να φτιάξετε με παπαλίνα.
• Αποδεικνύεται νόστιμη σούπα παπαλίνας με ή ζυμαρικά - κέρατα, σπείρες ή κοχύλια.
• Μπορείτε επίσης να προσθέσετε στη σούπα φασόλια από κονσέρβα ή να τη βράσετε μόνοι σας.

βίντεο συνταγή

Δείτε το βίντεο για μια απλή και γρήγορη παρασκευή μιας νόστιμης και χορταστικής σούπας παπαλίνας.

Κονσερβοποιημένη σούπα "Sprat in tomato sauce" σε slow cooker

• Ώρα προετοιμασίας: 80 λεπτά.
• μερίδες: 4-6.
• Συσκευές κουζίνας:τρίφτης, ανοιχτήρι κονσερβών, πολυκουζινάκι, ξύλο κοπής.

Κατάλογος Συστατικών

Βήμα προς βήμα μαγείρεμα

1. Θα ετοιμάσουμε τη σούπα με κριθαράκι, την οποία προ-μουλιάζουμε σε νερό για τουλάχιστον μισή ώρα. Το κριθάρι μπορεί να αντικατασταθεί με ρύζι, φαγόπυρο ή κεχρί.



2. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Τηγάνισμα", ρίξτε το λάδι και βάλτε το κρεμμύδι.
3. Όταν γίνει διάφανο, προσθέστε τα καρότα και τηγανίστε τα όλα μαζί.
   
   
4. Καθαρισμένες πατάτες κομμένες σε λωρίδες ή φέτες.
5. Στραγγίζουμε το νερό από το κριθαράκι και το στέλνουμε στο slow cooker μαζί με τις πατάτες.
   
   
6. Ρίξτε 2,5-3 λίτρα ζεστό νερό
   
   
   και αλλάξτε τη λειτουργία σε "Σούπα".
   
   
7. Βάζουμε μαϊντανό, πιπέρι και αλάτι.
8. Ρυθμίστε ένα χρονόμετρο για 60 λεπτά. Αν έχετε διαφορετικό δημητριακό, τότε 40 λεπτά θα είναι αρκετά.
9. Μετατοπίζουμε σαρδελόρεγγα από κουτάκια σε πολυκουζινάκι
   
   

   

10. Ανακατεύουμε και αφήνουμε σε «Θέρμανση» για 10 λεπτά.

Μετά την ψαρόσουπα, μαγειρέψτε σε αργή κουζίνα