Σούπα με φασόλια σε κονσέρβα. Η φασολάδα από κονσέρβα είναι ένα χορταστικό πρώτο πιάτο με πλούσια γεύση

Κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Σαρακοστής ή άλλης Σαρακοστής, προσπαθώ να μαγειρεύω πιο συχνά νηστίσιμα, ακόμα κι αν μερικές φορές δεν μπορώ να ακολουθήσω όλους τους κανόνες της Σαρακοστής όσον αφορά τη διατροφή. Χαρακτηριστικό αυτής της σούπας είναι ο μικρός χρόνος για την παρασκευή της, γιατί θα χρησιμοποιήσουμε έτοιμα φασόλια σε κονσέρβα.

Η άπαχη σούπα με φασόλια σε κονσέρβα πολύ συχνά με βοηθάει σαν πρώτο πιάτο αυτή την περίοδο. Ωστόσο, η άλλη αγαπημένη μου σούπα - - φέρνει ποικιλία στο νηστίσιμο μενού μας.

Ας ετοιμάσουμε προϊόντα για άπαχη φασολάδα με φασόλια σε κονσέρβα. Το χρώμα του φασολιού δεν έχει σημασία. Μη διστάσετε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας βότανα και μπαχαρικά.

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ρίχνουμε 1 λίτρο νερό στο τηγάνι, το αφήνουμε να βράσει και βάζουμε μέσα τις πατάτες. Μαγειρέψτε τις πατάτες για 10 λεπτά αφού βράσει ξανά το νερό.

Θα μαγειρέψω μια πηχτή σούπα. Αν θέλετε να πάρετε μια πιο αραιή σούπα, τότε για 2 μερίδες προσθέστε όχι μία, αλλά 1,25 ml νερό.

Αλείφουμε τα φασόλια από την κονσέρβα σε ένα ταψί με πατάτες μαζί με το υγρό που ήταν τα φασόλια.

Σε αυτό το στάδιο, μπορούμε να προσθέσουμε μπαχαρικά και να αλατίσουμε τον ζωμό, γιατί μερικές φορές το υγρό από κάτω από τα φασόλια μπορεί να είναι αλμυρό.

Στο μεταξύ, ετοιμάστε το ντρέσινγκ για τη σούπα. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το κρεμμύδι σε ένα μικρό κύβο, τρίψτε τα καρότα σε ένα μεσαίο τρίφτη. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν, για 5-7 λεπτά.

Προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες με το δικό τους χυμό στο τηγάνι στα τηγανητά λαχανικά και μαγειρέψτε το dressing για άλλα 10 λεπτά.

Μεταφέρετε το έτοιμο ντρέσινγκ στη σούπα.

Ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι τον φρέσκο μαϊντανό και τον προσθέτουμε στη σούπα. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και την αφήνουμε να καθίσει για 10 λεπτά.

Ρίξτε την έτοιμη άπαχη σούπα με φασόλια σε κονσέρβα σε πιάτα και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Τα φασόλια σε κονσέρβα πρέπει να υπάρχουν σε όλα τα ψυγεία. Από αυτά, είναι δυνατή η προετοιμασία όλων των ειδών θρεπτικών, γρήγορων και νόστιμων πιάτων. Περιλαμβάνονται επίσης σούπες. Αν μαγειρευτούν σωστά, αυτά τα πιάτα θα γίνουν αγαπημένα στην οικογένειά σας.

Για τη σούπα, τόσο τα λευκά όσο και τα κόκκινα φασόλια είναι αρκετά κατάλληλα. Είναι καλό γιατί δεν απαιτεί προ-μούλιασμα σε νερό. Ακόμη και σε κονσέρβα, διατηρεί τις ευεργετικές του ιδιότητες. Αλλά είναι καλύτερα να τρώτε λιγότερα φασόλια, καθώς αφομοιώνονται κακώς στο στομάχι.

Φέρνουμε στην προσοχή σας μια επιλογή από 6 νόστιμες συνταγές για αυτή τη σούπα. Ελπίζουμε να γίνουν τα αγαπημένα της οικογένειάς σας. Θα μάθετε επίσης μερικές συμβουλές από έμπειρους σεφ.

Εύκολη φασολάδα σε κονσέρβα

Συστατικά	Ποσότητα
Κονσερβοποιημένα φασόλια -	500 γραμμάρια
κρεμμύδι -	2 κομμάτια
σκόρδο -	2 γαρύφαλλα
Τοματοπολτός -	3 κουταλιές της σούπας
Σπόροι μουστάρδας -	2 κουταλάκια του γλυκού
Φυτικό λάδι -	4 κουταλιές της σούπας
Πατάτα -	3 κομμάτια
Βοδινό κρέας -	300 γραμμάρια
Μπέικον -	110 γραμμάρια
Νερό -	1,5 λίτρο
πράσινο -	γεύση
Αλατοπίπερο -	γεύση
Χρόνος μαγειρέματος: 120 λεπτά	Θερμίδες ανά 100 γραμμάρια: 200 kcal

Συνταγή μαγειρικής:

Κόβουμε το κρέας σε μεγάλα κομμάτια.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο σε φυτικό λάδι. Στη συνέχεια εισάγουμε το βόειο κρέας και τους σπόρους μουστάρδας. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας στο κρέας και ανακατέψτε. Τηγανίζουμε μέχρι να σκουρύνει το βόειο κρέας.
Στη συνέχεια, περάστε τα φασόλια?
Βράζουμε πρώτα τον ζωμό βοδινού. Βράζετε σε αυτό κομμένες πατάτες για 25 λεπτά. Θα πρέπει να γίνει μαλακό.
Κόβουμε σε λεπτές φέτες το μπέικον και τηγανίζουμε σε βούτυρο. Θα πρέπει να γίνει τραγανό.
Προσθέστε μπαχαρικά και άνηθο στην έτοιμη σούπα.

Η σούπα πρέπει να σερβίρεται σε μπολ σερβιρίσματος. Συμπληρώστε με λωρίδες μπέικον και μια κούκλα κρέμα γάλακτος. Καλή όρεξη σε όλους!

Συνταγή για φασολάδα σε κονσέρβα με κρέας

Η προετοιμασία της σούπας διαρκεί 1 ώρα και 35 λεπτά. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 120 kcal ανά 100 γραμμάρια σούπας. Κάνει 5 μερίδες. Φυλάσσετε μόνο στο ψυγείο.

1 κουτί φασόλια?
250 γραμμάρια μοσχάρι
250 ml ζωμού κρέατος.
2 κρεμμύδια?
2 καρότα?
5 πατάτες?
Μισή πιπεριά?
2 σκελίδες σκόρδο?
1 ντομάτα
3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
Αλάτι, μπαχαρικά.

Μαγείρεμα:

1. Ψιλοκόβουμε το μοσχάρι. Γεμίστε με παγωμένο νερό. Αποσύρουμε σε σιγανή φωτιά να ψηθούν. Αφού αφαιρέσετε τον αφρό, ρίχνετε μέσα το ζωμό κρέατος. Μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο το κρέας. Αλάτι λίγο?
2. Κρεμμύδι κομμένο σε μικρούς κύβους. Τρίψτε τα καρότα. Τηγανίζουμε τα πάντα σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

1. Προσθέστε πιπεριές και ντομάτες με σκόρδο στα κρεμμύδια με τα καρότα. Αλατίζουμε λίγο, προσθέτουμε μπαχαρικά. Τηγανίζουμε για 7 λεπτά, ανακατεύοντας.

1. Καθαρίζουμε, κόβουμε τις πατάτες σε κύβους. Το εισάγουμε σε ζωμό που βράζει. Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε φύλλο δάφνης.

1. Πλένουμε τα φασόλια να γίνουν διάφανα.
2. Συνδυάζουμε την ημιτελή σούπα με το τηγάνισμα.

Προσθέστε πλυμένα φασόλια. Βράζουμε για άλλα 5 λεπτά.

Η σούπα μας είναι έτοιμη. Σερβίρεται σε όμορφα μπολ με πράσινο κρεμμυδάκι. Λεπτοί δακτύλιοι ελιών θα ήταν κατάλληλοι εδώ. Καλή όρεξη σε όλους!

Φασολάδα με κονσέρβα κόκκινα φασόλια και καπνιστά κρέατα

Εδώ είναι μια αρκετά απλή και πρωτότυπη συνταγή για φασολάδα. Θα γίνει εύκολα ανταγωνιστής για πολλές σούπες.

Ένα βάζο κόκκινα φασόλια?
2 καπνιστά μπούτια κοτόπουλου?
5 πατάτες?
4 ντομάτες?
Lukovichka;
φυτικό λάδι για τηγάνισμα?
Πρασινάδα;
Αλας;
Μπαχαρικά.

Βήματα μαγειρέματος:

Βράζουμε το ζαμπόν για μισή ώρα. Αυτό είναι απαραίτητο για τον κορεσμό του ζωμού.
Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες με τα κρεμμύδια.
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο λάδι. Εισάγουμε τις ντομάτες στο κρεμμύδι. Σιγοβράζουμε για 30 λεπτά?
Βγάζουμε τα μπούτια κοτόπουλου από το ζωμό.
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε λωρίδες. Το εισάγουμε στο ζωμό.
Κόψτε λεπτά τα πόδια.
Στο τέλος του μαγειρέματος, εισάγουμε το τηγάνισμα, το κοτόπουλο, τα όσπρια και τα υγρά από αυτά.
Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά.

Η έτοιμη σούπα πρέπει να μαγειρευτεί λίγο. Σερβίρουμε με μυρωδικά και κρέμα γάλακτος σε όμορφα μπολ. Καλή όρεξη σε όλους!

Σούπα από κονσέρβες φασολιών σε σάλτσα ντομάτας σε αργή κουζίνα

Χάρη στην εμφάνιση του multicooker, κατέστη δυνατή η ευκολότερη ζωή στην κουζίνα. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα και υγιεινά πιάτα. Η φασολάδα δεν ήταν εξαίρεση. Εδώ είναι μια ασυνήθιστη συνταγή. Θα χρειαστείτε μιάμιση ώρα για να το ετοιμάσετε. Πάρτε 4 μερίδες.

Απαιτείται:

Ένας κύβος μπουγιόν.
1 λίτρο νερό?
Ένα καρότο?
Μία λάμπα?
100 γραμμάρια κοτόπουλου?
Ένα φύλλο δάφνης?
Ένα κουτάκι φασόλια σε μια ντομάτα.
4 πατάτες?
Δύο σκελίδες σκόρδο?
Πρασινάδα.

Μαγείρεμα:

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
Τρίβουμε τα καρότα σε ένα μεσαίο τρίφτη.
Κόβουμε το κρέας κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια.
Σε αργή κουζίνα, τηγανίζουμε τα καρότα με τα κρεμμύδια. Θα χρειαστούν 20 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο".
Εισάγουμε όσπρια, πατάτες, κύβο μπουγιόν, φύλλο δάφνης.
Γεμίστε τα πάντα με βραστό νερό.
Η σούπα παρασκευάζεται σε λειτουργία «Στιφάλου» για 1 ώρα.

Σερβίρετε το έτοιμο πιάτο σε μπολ με σκόρδο και μυρωδικά. Καλή όρεξη σε όλους!

Σούπα κοτόπουλου με λευκά φασόλια σε κονσέρβα

Εδώ είναι μια διαιτητική, αλλά αρκετά χορταστική σούπα. Είναι επίσης καλό για τα παιδιά. Μπορείτε να το ετοιμάσετε σε μόλις μία ώρα.

1 κουτί λευκά φασόλια?
Ενάμισι λίτρο ζωμό κοτόπουλου.
Ένα αυγό κοτόπουλου?
Τρεις πατάτες?
Πρασινάδα;
Αλας;
Μπαχαρικά;
Δάφνη;
Πιεσμένο σκόρδο.

Μαγείρεμα:

Μαγειρέψτε το ζωμό κοτόπουλου με άνηθο και κρεμμύδια για 20 λεπτά.
Βράζετε ένα αυγό σκληρά.
Οι καθαρισμένες και ψιλοκομμένες πατάτες εισάγονται στο ζωμό. Μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά.
Βγάζουμε το φιλέτο κοτόπουλου από το ζωμό. Στούντιο. Αποσυναρμολογούμε σε μικρά κομμάτια.
Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
Το αυγό πρέπει επίσης να είναι ψιλοκομμένο.
Εισάγουμε στο ζωμό όσπρια, τα μισά χόρτα, ένα αυγό, ένα κοτόπουλο. Ανακατεύουμε τα πάντα. Μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά.
Προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι για γεύση.

Το έτοιμο πιάτο σερβίρεται σε μερίδες σε όμορφα μπολ. Καρυκεύουμε με το σκόρδο και τα υπόλοιπα μυρωδικά. Καλή όρεξη σε όλους!

Φασολάδα-πουρές από κονσέρβα φασόλια "Oriental"

Αυτή είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή για φασολάδα.

Προϊόντα:

1 κουτί κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα.
4,5 φλιτζάνια έτοιμο ζωμό λαχανικών.
3 ντομάτες?
Καρότο;
Πράσο;
Ηλιέλαιο για τηγάνισμα.
1 κουτ κύμινο;
Δάφνη;
Μοσχοκάρυδο;
Αλεσμένο μπαχάρι?
1,5 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας.

Μαγείρεμα:

Στραγγίστε και ξεπλύνετε τα κόκκινα φασόλια.
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι με καρότα, κομμένα σε δαχτυλίδια.
Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε φυτικό λάδι με συνεχή ανάδευση.
Αφαιρέστε τη φλούδα από τις ντομάτες. Αφαιρέστε τους σπόρους τους. Για να είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό, πρώτα ζεματίστε τις ντομάτες με βραστό νερό.
Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες.
Παρουσιάστε τους τα κρεμμύδια και τα καρότα.
Αλάτι, πιπέρι και προσθέστε φύλλο δάφνης σε αυτά.
Βράζουμε με την προσθήκη ενός ποτηριού ζωμού μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
Βράζουμε τα φασόλια για 30 λεπτά με τον υπόλοιπο ζωμό και το κύμινο.
Προσθέστε σάλτσα σόγιας και μοσχοκάρυδο στη σούπα. Μαγειρέψτε για άλλα 7 λεπτά.
Ανακατέψτε την έτοιμη σούπα με ένα μπλέντερ.

Αυτή η σούπα σερβίρεται σε όμορφα μπολ. Το τρώνε με κράκερ. Καλή όρεξη σε όλους!

Όπως γνωρίζετε, τα φασόλια είναι πολύ χρήσιμα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Έχει ευεργετική επίδραση στον ανθρώπινο εγκέφαλο και στο σώμα συνολικά. Τα φασόλια είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Επίσης, τα φασόλια είναι πολύ απαραίτητα για τους διαβητικούς, καθώς περιέχουν αργινίνη.

Τα φασόλια εκτιμώνται ιδιαίτερα από πολλούς από τους σεφ του κόσμου. Φτιάχνουν αξεπέραστα μαγειρικά αριστουργήματα από φασόλια. Καταρχήν έχουν διάφορες φασολάδες. Υπάρχουν επίσης ορισμένα μυστικά για την προετοιμασία τους:

Για να φτιάξετε φασολάδα από κονσέρβα φασόλια, δεν έχει σημασία τι χρώμα έχουν τα φασόλια. Αυτό εξαρτάται από εσάς να αποφασίσετε. Εάν θέλετε μια διαιτητική σούπα, τότε είναι καλύτερα να πάρετε λευκά φασόλια.
Για να μην ενοχλείτε με το μακροχρόνιο μούλιασμα των φασολιών πριν το μαγείρεμα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε κονσέρβες φασολιών.
Φροντίστε να στραγγίξετε το υγρό που ήταν μέσα τα φασόλια. Περιέχει ουσίες επιβλαβείς για το σώμα που προκαλούν εντερικές διαταραχές.
Αν τα φασόλια είναι σε κάποιο είδος σάλτσας, τότε καλύτερα να τα προσθέσετε απευθείας στη σούπα. Είναι καλύτερα να το κάνετε στο τέλος του μαγειρέματος.

Ελπίζουμε ότι αυτές οι συνταγές θα σας φανούν χρήσιμες και θα ενθουσιάσουν τους αγαπημένους σας. Άλλωστε, το νόστιμο και υγιεινό φαγητό δεν έχει μείνει ποτέ χωρίς προσοχή. Καλή και υγιή όρεξη!

Όταν θέλετε να μαγειρέψετε ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, αλλά δεν υπάρχει αρκετός χρόνος, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα έρχονται στη διάσωση. Χάρη σε αυτά, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα εξαιρετικό πιάτο σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Για παράδειγμα, η φασολάδα σε κονσέρβα μπορεί να γίνει σε λιγότερο από μισή ώρα. Παρακάτω είναι οι πιο ενδιαφέρουσες συνταγές για ένα τέτοιο πρώτο πιάτο.

Σούπα με μπέικον και φασόλια

Η παχιά και χορταστική φασολάδα από κονσέρβα με λαχανικά, σκόρδο και κύμινο μπορεί να είναι ένα υπέροχο δείπνο, ειδικά την κρύα εποχή. Για αυτό θα χρειαστείτε:

3 κουτιά φασόλια σε κονσέρβα.
5 φέτες μπέικον?
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες?
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο?
2 καρότα, κομμένα σε λεπτές φέτες.
4 κοτσάνια σέλινου, ψιλοκομμένα?
500 ml ζωμό κοτόπουλου;
1 κουτ μαύρο πιπέρι;
1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο.

Πώς να μαγειρέψετε ένα τέτοιο πιάτο;

Πώς να φτιάξετε φασολάδα από κουτάκι; Στο μπολ μιας αργής κουζίνας ή σε μια μεγάλη κατσαρόλα με βαρύ πάτο, τηγανίζουμε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό. Το βγάζετε και βάζετε στο ίδιο δοχείο το σκόρδο, το κρεμμύδι, τα καρότα και το σέλινο, τα τηγανίζετε στο λιωμένο λίπος του μπέικον. Προσθέστε στην κατσαρόλα τα φασόλια και το ζωμό κότας. Ζεσταίνουμε μέχρι να πάρει μια βράση. Βάλτε τις πιπεριές, το κύμινο και το ψιλοκομμένο μπέικον στην έτοιμη σούπα. Σερβίρετε ζεστό.

Σούπα ντομάτας και φασολάδας

Αυτός είναι ένας υπέροχος συνδυασμός φρέσκων λαχανικών και κονσερβοποιημένων φασολιών. Αυτή η σούπα προετοιμάζεται καλύτερα αμέσως πριν τη σερβίρετε, και μετά δεν την ξαναζεσταίνετε. Για αυτό θα χρειαστείτε:

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο?
1 κόκκινο κρεμμύδι, χοντροκομμένο?
2 κοτσάνια σέλινου, τα άκρα κομμένα, κομμένα σε λεπτές φέτες
1 καρότο, ξεφλουδισμένο, σε μικρούς μισούς δακτυλίους.
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες?
400 γραμμάρια ντομάτας σε κονσέρβα στο δικό τους χυμό.
1 λίτρο ζωμό λαχανικών?
2 κουτιά κόκκινα φασόλια, κονσερβοποιημένα, πλυμένα και αποξηραμένα.
1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό?
4 ψωμάκια με μπαχαρικά ή ντόνατς, για το σερβίρισμα.

Μαγείρεμα φωτεινή σούπα λαχανικών

Αυτή η κονσερβοποιημένη φασολάδα είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή της. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε τα κρεμμύδια, το σέλινο, τα καρότα και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για 7 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια. Προσθέστε το σκόρδο και συνεχίστε το σοτάρισμα, ανακατεύοντας, μέχρι να εμφανιστεί ένα έντονο άρωμα.

Βάζουμε τις ντομάτες θρυμματισμένες, ρίχνουμε μέσα το ζωμό και αφήνουμε να πάρει μια βράση σε δυνατή φωτιά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και σιγοβράζουμε, μερικώς σκεπασμένο, για 10 λεπτά. Προσθέστε τα φασόλια και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν. Καρυκεύουμε με πιπέρι και αλάτι.

Ρίξτε τη σούπα σε μπολ σερβιρίσματος. Πασπαλίζουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε αμέσως με ψωμάκια.

Ποικιλία φασολάδας

Εκτός από την κλασική συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη σούπα με κολοκύθα και κόκκινες φακές. Για να το κάνετε αυτό θα χρειαστείτε επιπλέον 1,5 κιλό πολτό κολοκύθας κομμένο σε κομμάτια 3 εκ. Πρέπει να τα τοποθετήσετε σε μια κατσαρόλα μαζί με καρότα και σέλινο. Στη συνέχεια, μαζί με τις ντομάτες και το ζωμό, προσθέτουμε ενάμιση ποτήρι κόκκινες φακές. Σε αυτή την περίπτωση, χρειάζονται όχι 10, αλλά 20 λεπτά για να μαγειρέψετε το πιάτο.

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε φασολάδα από ένα βάζο με έντονη γεύση ντομάτας. Σε αυτή την περίπτωση, θα χρειαστείτε όχι 400, αλλά 800 γραμμάρια ντομάτες στο δικό τους χυμό μαζί με τη μαρινάδα. Ο ζωμός σε αυτή την παραλλαγή του πιάτου δεν μπορεί να προστεθεί. Αντικαταστήστε τον μαϊντανό με ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο. Προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο, 1 κουταλάκι του γλυκού πιπεριά, μια πρέζα αλεσμένο τζίντζερ και μια πρέζα τριμμένη κανέλα μαζί με το σκόρδο στο πρώτο βήμα μαγειρέματος.

Επιπλέον, μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη σούπα με στιφάδο και φασόλια από βάζο επίσης με ζυμαρικά. Απλώς προσθέστε 200 γραμμάρια οποιουδήποτε ζυμαρικού 5-7 λεπτά πριν το μαγείρεμα και 2 λεπτά, μαζί με φασόλια, ένα κουτάκι βραστό μοσχαρίσιο κρέας.

Κόκκινη φασολάδα με τοστ τυριού

Ένα τέτοιο πιάτο μπορεί επίσης να ονομαστεί αρκετά ικανοποιητικό, παρά την απλή σύνθεση. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτή η φασολάδα σε κονσέρβα σερβίρεται ταυτόχρονα με τοστ με τυρί, γεγονός που αυξάνει την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Επομένως, πρέπει να προετοιμάσετε ορισμένα συστατικά εκ των προτέρων.

Για τοστ:

8 έως 12 λεπτές φέτες μπαγκέτας.
120 γραμμάρια παρμεζάνα, τριμμένη (περίπου 1/4 φλ.).

Για σούπα:

μισή κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο?
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες?
2 κουτιά κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα, στραγγισμένα και αποξηραμένα.
μισό κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι?
μισό κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς.
0,5 λίτρο ανάλατου ζωμού κοτόπουλου.
2 μικρά ματσάκια κινέζικο λάχανο, αφαιρούνται τα μεγάλα κοτσάνια, τα φύλλα μόνο χοντροκομμένα
φρέσκο αλεσμένο μαύρο πιπέρι, για γεύση.
αλάτι kosher, για γεύση.

Πως να το κάνεις?

Προθερμαίνουμε τον φούρνο. Απλώστε δύο κουταλάκια του γλυκού τριμμένη παρμεζάνα σε κάθε φέτα μπαγκέτας και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί. Ψήνουμε μέχρι το τυρί να ροδίσει και το ψωμί να γίνει τραγανό. Αυτό διαρκεί περίπου δύο λεπτά. Αφήνω στην άκρη.

Στη συνέχεια, ξεκινήστε να φτιάχνετε κόκκινη φασολάδα από ένα κουτάκι. Βάλτε μια μεγάλη κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και προσθέστε λάδι. Όταν ζεσταθεί, προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ροδίσουν. Αυτό θα διαρκέσει περίπου τρία λεπτά (προσοχή να μην υπερθερμανθεί το σκόρδο γιατί μπορεί να έχει πικρή γεύση). Προσθέστε τα πλυμένα φασόλια, το θυμάρι, τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, το ζωμό κοτόπουλου και το λάχανο. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία για να πετύχετε ένα σταθερό, απαλό βράσιμο και σιγοβράστε μέχρι το λάχανο να είναι πολύ μαλακό. Καρυκεύουμε με μαύρο πιπέρι και άλλα μπαχαρικά, αλατίζουμε αν χρειάζεται.

Ρίξτε τη σούπα σε ζεστά μπολ σερβιρίσματος. Ρίξτε το τοστ κατευθείαν στο ζωμό και πασπαλίστε με την υπόλοιπη παρμεζάνα.

Πρώτο πιάτο Καραϊβικής

Η κουβανέζικη μαύρη φασολάδα με κόκκινη σάλτσα είναι ένα πολύ συνηθισμένο πιάτο στην περιοχή της Καραϊβικής. Συνήθως φτιάχνεται με αποξηραμένα φασόλια (κάτι που σίγουρα απαιτεί λίγο επιπλέον χρόνο), αλλά μπορεί να προσαρμοστεί για να χρησιμοποιεί και φασόλια σε κονσέρβα.

Για να πάρετε την πλήρη γεύση του πιάτου, φτιάξτε ένα αρωματισμένο ψητό με κρεμμύδια, πιπεριές, σκελίδες, σκόρδο και μπαχαρικά και μετά προχωρήστε στην κύρια προετοιμασία. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι αυτή η σούπα αποκαλύπτει τη γεύση της αφού τη βρέξει για λίγο. Δηλαδή, το να το τοποθετήσετε όλη τη νύχτα στο ψυγείο θα σας δώσει την ευκαιρία να πάρετε μια πιο πλούσια γεύση.

Έτσι, θα χρειαστείτε τα εξής:

1-2 κομμάτια άπαχο χοιρινό (περίπου 700-800 γραμμάρια).
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο;
3 ολόκληρα γαρίφαλα?
2 μεγάλα κρεμμύδια, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κύβους.
1 μέτρια πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κομμάτια
1 μέτρια κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κομμάτια
2 κουταλάκια του γλυκού?
800-900 ml ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών.
6 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένες και χοντροκομμένες
3 φύλλα δάφνης, σπασμένα σε κομμάτια.
2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο κύμινο?
ενάμιση κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη.
3/4 έως 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
3 γεμάτες κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας.
3 κουτάκια κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
3 λάιμ, κομμένα στη μέση ή 1/2 φλιτζάνι σέρι, κρασί, μηλίτη ή ξύδι φοίνικας

Επιπροσθέτως:

1 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο?
μισό φλιτζάνι φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο.

Μαγειρεύοντας πικάντικη σούπα Καραϊβικής

Αυτή η κόκκινη φασολάδα σε βάζο παρασκευάζεται έτσι. Χωρίζουμε το κρέας από το κόκκαλο κόβοντάς το σε μικρά κομμάτια. Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο, προσθέτουμε ελαιόλαδο και ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά. Ρίξτε το κρέας με το γαρύφαλλο, το κρεμμύδι, το πιπέρι και το αλάτι. Μαγειρέψτε για 8 λεπτά (ανακατεύοντας κατά διαστήματα) μέχρι να στεγνώσει το κρεμμύδι και να αρχίσει να εμφανίζεται ένα καφέ γλάσο στον πάτο του τηγανιού.

Προσθέστε λίγο ζωμό μαζί με το σκόρδο, τα φύλλα δάφνης, το κύμινο, τη ρίγανη, το μαύρο πιπέρι και τον πελτέ ντομάτας. Χρησιμοποιήστε μια ξύλινη κουτάλα ή σπάτουλα για να ξύσετε το γλάσο από τον πάτο του τηγανιού ενώ σιγοβράζετε το μείγμα σε μέτρια φωτιά. Αυτό θα σας πάρει περίπου τρία λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα φασόλια και τον υπόλοιπο ζωμό. Ρυθμίζουμε τη φωτιά ώστε η σούπα να σιγοβράζει απαλά. Καλύψτε καλά με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για 20 λεπτά.

Ρίξτε το πιάτο με το χυμό από δυόμισι λάιμ ή το ένα τρίτο ενός ποτηριού ξύδι. Προσαρμόστε το πιπέρι και το αλάτι και προσθέστε περισσότερο οξύ σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, αν θέλετε.

Ρίξτε την κονσέρβα φασολάδα σε μπολ, συμπληρώνοντας κάθε μερίδα με μια γεμάτη κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μια χούφτα φρεσκοκομμένο κόλιανδρο.

Μεξικάνικη φασολάδα

Πολλοί από εμάς αγαπάμε τη σούπα όλο το χρόνο, ειδικά τις βροχερές μέρες. Επομένως, διαφορετικές συνταγές για πρώτα πιάτα από διαφορετικές χώρες μπορεί να είναι πολύ χρήσιμες. Δεν χρειάζονται πολλά για να φτιάξετε αυτή τη φασολάδα σε κονσέρβα. Απλά σοτάρουμε τα λαχανικά, προσθέτουμε τα μπαχαρικά, το ζωμό και τα φασόλια και αφήνουμε να σιγοβράσουν. Τριάντα λεπτά αργότερα, έχετε μια χορταστική σούπα που αξίζει το εστιατόριο. Συνολικά, θα χρειαστείτε:

2 κουταλιές της σούπας πολτός αβοκάντο ή λάδι καρύδας.
μισό λευκό ή κίτρινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες?
μισή κόκκινη ή πορτοκαλί πιπεριά, κομμένη σε μικρούς κύβους.
ενάμιση κουτ κύμινο;
1 κουτ τσίλι σε σκόνη;
ενάμιση φλιτζάνι κόκκινη σάλτσα chipotle.
4 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών?
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη καρύδας ή σιρόπι σφενδάμου (προαιρετικά)
2 κουτιά κόκκινα φασόλια, στραγγισμένα.
2 κονσέρβες καλαμποκιού, στραγγισμένα και αποξηραμένα

Για υποβολή:

χυμός λάιμ;
φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο?
κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους?
πατατάκια καλαμποκιού;
ώριμο αβοκάντο, κομμένο σε κύβους
οποιαδήποτε καυτερή σάλτσα.

Μαγείρεμα μεξικάνικο φαγητό

Η συνταγή για φασολάδα σε κονσέρβα μοιάζει με αυτή. Ζεσταίνουμε μια μεγάλη κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε το λάδι, το σκόρδο, το κρεμμύδι, το πιπέρι, μια πρέζα αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε να ενωθούν. Μαγειρέψτε για 4-5 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι τα κομμάτια του κρεμμυδιού να γίνουν διάφανα και οι πιπεριές να αλλάξουν χρώμα. Προσθέστε το κύμινο και τη σκόνη τσίλι και ανακατέψτε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σάλτσα, το ζωμό λαχανικών και τη ζάχαρη ή το σιρόπι. Ανακατεύουμε να ενωθούν όλα τα υλικά, μετά δυναμώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να πάρει μια βράση.

Μόλις πάρει βράση η σούπα, προσθέστε τα φασόλια και το καλαμπόκι και ανακατέψτε. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε σκεπασμένο για 30 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Όσο περισσότερο σιγοβράζει το μείγμα, τόσο περισσότερο θα αναπτύσσεται η γεύση. Αυτή η σούπα θα είναι ακόμα καλύτερη την επόμενη μέρα.

λευκή φασολάδα

Αυτή είναι μια χορταστική σούπα λευκών φασολιών σε κονσέρβα χωρίς προσθήκη κρέατος που θα αρέσει σε πολλούς. Για την προετοιμασία του θα χρειαστείτε?

2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
1 φλιτζάνι κίτρινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο?
4 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, χοντροκομμένες.
1 λίτρο ανάλατου ζωμού λαχανικών.
4 φλιτζάνια ψιλοκομμένο λάχανο?
500 γραμμάρια τηγανητές ντομάτες σε κύβους.
2 μεγάλα καρότα, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα.
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher?
τριμμένη παρμεζάνα, προαιρετικά.

Μαγείρεμα λευκής φασολάδας

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε για 3 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για άλλα δύο λεπτά. Προσθέτουμε το ζωμό, το λάχανο, τις ντομάτες και τα καρότα, σκεπάζουμε και αφήνουμε να βράσουν αργά. Σιγοβράζουμε για 5-10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν το λάχανο και τα καρότα. Προσθέστε τα φασόλια και ζεστάνετε το μείγμα. Αν θέλουμε, επιπλέον πιπέρι και αλάτι, πασπαλίζουμε με τυρί από πάνω. Σερβίρετε ζεστό με ένα κομμάτι τραγανό ψωμί.

Φασόσουπα φακές

Αυτή η νόστιμη και γευστική σούπα λαχανικών μπορεί να γίνει σε αργή κουζίνα ή στο μάτι της κουζίνας, κάνοντας αυτή τη συνταγή εξαιρετικά εύκολη. Συνολικά θα χρειαστείτε:

1 φλιτζάνι κρεμμύδι σε κυβάκια?
1 κουτ αβοκάντο ή ελαιόλαδο?
1 γλυκιά πιπεριά κομμένη σε κύβους?
1 πιπεριά jalapeno, σε μικρά κομμάτια
2,5 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών?
500 ml σάλτσα ντομάτας ή ψιλοκομμένες ντομάτες.
μισό ποτήρι σάλτσα σάλσα?
1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας?
1 κουτί κόκκινα φασόλια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
1 κουτί λευκά φασόλια, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
1 φλιτζάνι κόκκους καλαμποκιού (φρέσκο, κονσέρβα ή κατεψυγμένο)
3/4 φλιτζάνι κόκκινες φακές?
1/2 κουτ τσίλι σε σκόνη;
1/2 κουτ σκόνη σκόρδου;
1/2 κουτ κύμινο;
1/4 κουτ πιπέρι καγιέν;
1/4-1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος (προαιρετικά)
θαλασσινό αλάτι και πιπέρι.

Πώς να φτιάξετε σούπα με φασόλια και φακές;

Η συνταγή για φασολάδα σε βάζα είναι απλή. Αρχικά κόβουμε τα λαχανικά και μετράμε την ποσότητα των υλικών. Στη συνέχεια, προσθέστε τα πάντα εκτός από την κρέμα στο τηγάνι. Σιγοβράζουμε για τριάντα λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι φακές. Ανακατεύουμε με κρέμα και σερβίρουμε αμέσως.

Εύκολη φασολάδα σε κονσέρβα

Αυτή η συνταγή είναι πολύ εύκολη στην προετοιμασία. Και το αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει πολύ. Αποδεικνύεται χορταστικό και νόστιμο. Οι αθλητές το αγαπούν ιδιαίτερα λόγω των ευεργετικών επιδράσεων των φασολιών στους μύες και στο σωματικό βάρος.

Κονσερβοποιημένα φασόλια - 500 γραμμάρια.
Κρεμμύδια - 2 τεμάχια.
Σκόρδο - 2 σκελίδες?
Τοματοπολτός - 3 κουταλιές της σούπας.
Σπόροι μουστάρδας - 2 κουταλάκια του γλυκού.
Φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας.
Πατάτα - 3 τεμάχια?
Βόειο κρέας - 300 γραμμάρια.
Μπέικον - 110 γραμμάρια.
Νερό - 1,5 λίτρα.
Πρασινάδα;
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Κόβουμε το κρέας σε μεγάλα κομμάτια.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο σε φυτικό λάδι. Στη συνέχεια εισάγουμε το βόειο κρέας και τους σπόρους μουστάρδας. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας στο κρέας και ανακατέψτε. Τηγανίζουμε μέχρι να σκουρύνει το βόειο κρέας.
Στη συνέχεια, περάστε τα φασόλια?
Βράζουμε πρώτα τον ζωμό βοδινού. Βράζετε σε αυτό κομμένες πατάτες για 25 λεπτά. Θα πρέπει να γίνει μαλακό.
Κόβουμε σε λεπτές φέτες το μπέικον και τηγανίζουμε σε βούτυρο. Θα πρέπει να γίνει τραγανό.
Προσθέστε μπαχαρικά και άνηθο στην έτοιμη σούπα.

Συνταγή για φασολάδα σε κονσέρβα με κρέας

1 κουτί φασόλια?
250 γραμμάρια μοσχάρι
250 ml ζωμού κρέατος.
2 κρεμμύδια?
2 καρότα?
5 πατάτες?
Μισή πιπεριά?
2 σκελίδες σκόρδο?
1 ντομάτα
3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
Αλάτι, μπαχαρικά.

Ψιλοκόβουμε το μοσχάρι. Γεμίστε με παγωμένο νερό. Αποσύρουμε σε σιγανή φωτιά να ψηθούν. Αφού αφαιρέσετε τον αφρό, ρίχνετε μέσα το ζωμό κρέατος. Μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο το κρέας. Αλάτι λίγο?
Κρεμμύδι κομμένο σε μικρούς κύβους. Τρίψτε τα καρότα. Τηγανίζουμε τα πάντα σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Προσθέστε πιπεριές και ντομάτες με σκόρδο στα κρεμμύδια με τα καρότα. Αλατίζουμε λίγο, προσθέτουμε μπαχαρικά. Τηγανίζουμε για 7 λεπτά, ανακατεύοντας.
Καθαρίζουμε, κόβουμε τις πατάτες σε κύβους. Το εισάγουμε σε ζωμό που βράζει. Βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε φύλλο δάφνης.
Πλένουμε τα φασόλια να γίνουν διάφανα.
Συνδυάζουμε την ημιτελή σούπα με το τηγάνισμα.
Προσθέστε πλυμένα φασόλια. Βράζουμε για άλλα 5 λεπτά.

Φασολάδα με κονσέρβα κόκκινα φασόλια και καπνιστά κρέατα

Ένα βάζο κόκκινα φασόλια?
2 καπνιστά μπούτια κοτόπουλου?
5 πατάτες?
4 ντομάτες?
Lukovichka;
φυτικό λάδι για τηγάνισμα?
Πρασινάδα;
Αλας;
Μπαχαρικά.

Βράζουμε το ζαμπόν για μισή ώρα. Αυτό είναι απαραίτητο για τον κορεσμό του ζωμού.
Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες με τα κρεμμύδια.
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο λάδι. Εισάγουμε τις ντομάτες στο κρεμμύδι. Σιγοβράζουμε για 30 λεπτά?
Βγάζουμε τα μπούτια κοτόπουλου από το ζωμό.
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε λωρίδες. Το εισάγουμε στο ζωμό.
Κόψτε λεπτά τα πόδια.
Στο τέλος του μαγειρέματος, εισάγουμε το τηγάνισμα, το κοτόπουλο, τα όσπρια και τα υγρά από αυτά.
Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά.

Σούπα από κονσέρβες φασολιών σε σάλτσα ντομάτας σε αργή κουζίνα

Ένας κύβος μπουγιόν.
1 λίτρο νερό?
Ένα καρότο?
Μία λάμπα?
100 γραμμάρια κοτόπουλου?
Ένα φύλλο δάφνης?
Ένα κουτάκι φασόλια σε μια ντομάτα.
4 πατάτες?
Δύο σκελίδες σκόρδο?
Πρασινάδα.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
Τρίβουμε τα καρότα σε ένα μεσαίο τρίφτη.
Κόβουμε το κρέας κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια.
Σε αργή κουζίνα, τηγανίζουμε τα καρότα με τα κρεμμύδια. Θα χρειαστούν 20 λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο".
Εισάγουμε όσπρια, πατάτες, κύβο μπουγιόν, φύλλο δάφνης.
Γεμίστε τα πάντα με βραστό νερό.
Η σούπα παρασκευάζεται σε λειτουργία «Στιφάλου» για 1 ώρα.

Σερβίρετε το έτοιμο πιάτο σε μπολ με σκόρδο και μυρωδικά. Καλή όρεξη σε όλους!

Τα κρουτόν από λευκό ψωμί συνοδεύουν υπέροχα τη φασολάδα.

Τηγανητές γαρίδες με σκόρδο, ένα καλό σνακ: ένα υγιεινό και νόστιμο πιάτο.

Βράζετε στον ατμό ψάρια και λαχανικά σε αργή χύτρα ή χύτρα ταχύτητας. Αυτό είναι το καλύτερο πιάτο για όσους προσπαθούν να τρώνε σωστά.

Σούπα κοτόπουλου με λευκά φασόλια σε κονσέρβα

1 κουτί λευκά φασόλια?
Ενάμισι λίτρο ζωμό κοτόπουλου.
Ένα αυγό κοτόπουλου?
Τρεις πατάτες?
Πρασινάδα;
Αλας;
Μπαχαρικά;
Δάφνη;
Πιεσμένο σκόρδο.

Μαγειρέψτε το ζωμό κοτόπουλου με άνηθο και κρεμμύδια για 20 λεπτά.
Βράζετε ένα αυγό σκληρά.
Οι καθαρισμένες και ψιλοκομμένες πατάτες εισάγονται στο ζωμό. Μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά.
Βγάζουμε το φιλέτο κοτόπουλου από το ζωμό. Στούντιο. Αποσυναρμολογούμε σε μικρά κομμάτια.
Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
Το αυγό πρέπει επίσης να είναι ψιλοκομμένο.
Εισάγουμε στο ζωμό όσπρια, τα μισά χόρτα, ένα αυγό, ένα κοτόπουλο. Ανακατεύουμε τα πάντα. Μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά.
Προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι για γεύση.

Φασολάδα-πουρές από κονσέρβα φασόλια "Oriental"

Αυτή είναι μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή για φασολάδα.

1 κουτί κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα.
4,5 φλιτζάνια έτοιμο ζωμό λαχανικών.
3 ντομάτες?
Καρότο;
Πράσο;
Ηλιέλαιο για τηγάνισμα.
1 κουτ κύμινο;
Δάφνη;
Μοσχοκάρυδο;
Αλεσμένο μπαχάρι?
1,5 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας.

Στραγγίστε και ξεπλύνετε τα κόκκινα φασόλια.
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι με καρότα, κομμένα σε δαχτυλίδια.
Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε φυτικό λάδι με συνεχή ανάδευση.
Αφαιρέστε τη φλούδα από τις ντομάτες. Αφαιρέστε τους σπόρους τους. Για να είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό, πρώτα ζεματίστε τις ντομάτες με βραστό νερό.
Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες.
Παρουσιάστε τους τα κρεμμύδια και τα καρότα.
Αλάτι, πιπέρι και προσθέστε φύλλο δάφνης σε αυτά.
Βράζουμε με την προσθήκη ενός ποτηριού ζωμού μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
Βράζουμε τα φασόλια για 30 λεπτά με τον υπόλοιπο ζωμό και το κύμινο.
Προσθέστε σάλτσα σόγιας και μοσχοκάρυδο στη σούπα. Μαγειρέψτε για άλλα 7 λεπτά.
Ανακατέψτε την έτοιμη σούπα με ένα μπλέντερ.

Αυτή η σούπα σερβίρεται σε όμορφα μπολ. Το τρώνε με κράκερ. Καλή όρεξη σε όλους!

Για να φτιάξετε φασολάδα από κονσέρβα φασόλια, δεν έχει σημασία τι χρώμα έχουν τα φασόλια. Αυτό εξαρτάται από εσάς να αποφασίσετε. Εάν θέλετε μια διαιτητική σούπα, τότε είναι καλύτερα να πάρετε λευκά φασόλια.
Για να μην ενοχλείτε με το μακροχρόνιο μούλιασμα των φασολιών πριν το μαγείρεμα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε κονσέρβες φασολιών.
Φροντίστε να στραγγίξετε το υγρό που ήταν μέσα τα φασόλια. Περιέχει ουσίες επιβλαβείς για το σώμα που προκαλούν εντερικές διαταραχές.
Αν τα φασόλια είναι σε κάποιο είδος σάλτσας, τότε καλύτερα να τα προσθέσετε απευθείας στη σούπα. Είναι καλύτερα να το κάνετε στο τέλος του μαγειρέματος.

Η λευκή φασολάδα μπορεί δικαίως να χαρακτηριστεί ένα από τα πιο εύκολα και γρήγορα πιάτα στην προετοιμασία. Οι συνταγές για αυτό το πιάτο είναι αρκετά διαφορετικές, μπορεί να είναι λαχανικά, κρέας, ψάρι. Τα φασόλια σε κονσέρβα ταιριάζουν με διάφορα μπαχαρικά, αρωματικές σάλτσες, μπαχαρικά. Τα όσπρια σε κονσέρβα δεν χρειάζεται να μουλιάσουν όλη τη νύχτα, να βράσουν για ώρες, προσθέτοντας μεθοδικά νερό. Απλώς προστίθενται στο τέλος του μαγειρέματος, και ένα νόστιμο πιάτο μπορεί να θεωρηθεί έτοιμο.

Η μοναδικότητα των συνταγών με λευκά φασόλια σε κονσέρβα είναι ότι μπορούν πάντα να βελτιωθούν σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Ένα άλλο θετικό χαρακτηριστικό ενός τόσο ζεστού πιάτου είναι η ταχύτητα παρασκευής του. Αρκεί να προσθέσετε το κύριο συστατικό στο ζωμό και μετά από 15 λεπτά, μια υγιεινή, θρεπτική, απίστευτα νόστιμη σούπα θα είναι έτοιμη. Ανεξάρτητα από το ποια συστατικά χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, το πρώτο από τα φασόλια θα είναι η τέλεια επιλογή για ένα οικογενειακό δείπνο.

Παρόλα αυτά, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη ορισμένες λεπτές αποχρώσεις του μαγειρέματος της φασολάδας, ώστε να βγαίνει νόστιμο και αρωματικό:

Μην ξεχνάτε ότι τα φασόλια κονσερβοποιημένα σε σάλτσα ντομάτας προστίθενται στη σούπα 5 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος. Αν τα φασόλια χρησιμοποιούνται στον δικό τους χυμό, τότε καλύτερα να τα αδειάσεις στο τηγάνι 15-20 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος.

Συνταγή για σούπα λαχανικών με φασόλια

Τα φασόλια σε κονσέρβα συνδυάζονται υπέροχα με φρέσκα και βραστά λαχανικά. Ένα τέτοιο ζεστό πιάτο μπορεί να γίνει η βάση ενός μενού διατροφής, μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι κατά τη διάρκεια της νηστείας. Για να προετοιμάσετε τη διαιτητική φασολάδα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

Η διαδικασία προετοιμασίας αυτού του ισορροπημένου πιάτου λαχανικών είναι αρκετά απλή. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Το στέλνουμε στο τηγάνι, το γεμίζουμε με νερό και το βάζουμε στη φωτιά.

Προετοιμάστε τα λαχανικά για ντύσιμο. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι. Καθαρίζουμε τα καρότα, κόβουμε σε λεπτές λωρίδες ή τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Πιπέρι κομμένο σε μπάρες. Πρώτα τσιγαρίζουμε τις φέτες κρεμμυδιού σε λίγο λάδι και μετά προσθέτουμε τα καρότα και τις πιπεριές. Σοτάρουμε τα λαχανικά σε χαμηλή φωτιά. Το τελευταίο βήμα θα είναι η προσθήκη πελτέ ντομάτας. Το βενζινάδικο είναι έτοιμο.

Προσθέστε το ψητό στο ζωμό με τις πατάτες. Βγάζετε τα φασόλια από το βάζο, τα ξεπλένετε καλά με τρεχούμενο νερό και τα ρίχνετε στην κατσαρόλα. Συμβαίνει τα φασόλια από κονσέρβα να είναι λίγο πικρά, δοκιμάστε τα πριν τα προσθέσετε στη σούπα και, αν χρειαστεί, προσθέστε μερικές πρέζες ζάχαρη στο δοχείο μαζί με τα φασόλια. Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση εδώ. Μόλις 5 λεπτά και ένα μυρωδάτο ζεστό πιάτο είναι έτοιμο. Για να διακοσμήσετε τη σούπα, χυμένη σε μπολ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα χόρτα.

Πιάτο με ζωμό κρέατος

Οι σούπες λαχανικών είναι απίθανο να αρέσουν σε παιδιά ή νοικοκυριά που προτιμούν πιάτα με κρέας. Μια συνταγή για φασολάδα από λευκά φασόλια, μοσχάρι και μπέικον θα έρθει στη διάσωση. Το έτοιμο ζεστό είναι πολύ νόστιμο, με άρωμα ελαφρού καπνού και καπνιστού κρέατος. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

250 γραμμάρια μοσχαρίσιο φιλέτο ή πολτό.
1,5 κουτιά φασόλια?
2 μεγάλα κρεμμύδια?
60 γραμμάρια πελτέ ντομάτας.
2 σκελίδες σκόρδο?
2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα Dijon?
3 πατάτες?
130 g φρέσκο μπέικον;
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Για να ετοιμάσετε αυτή τη μυρωδάτη σούπα, βάλτε στο μάτι της κουζίνας νερό με το κρέας για το ζωμό (το κόβετε εκ των προτέρων σε όμορφες φέτες). Όσο ψήνεται το μοσχάρι ετοιμάζουμε το στιφάδο. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους, τρίβουμε τις σκελίδες σκόρδου. Στείλτε το σκόρδο και τα κρεμμύδια σε ένα ζεστό τηγάνι με λάδι και τσιγαρίστε μέχρι να μαλακώσουν τα προϊόντα. Προσθέστε εδώ τους σπόρους μουστάρδας και τον πελτέ ντομάτας, σιγοβράστε το dressing για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Ρίξτε τα τηγανητά λαχανικά, τις πατάτες κομμένες σε κύβους και τα φασόλια (χωρίς υγρά) στον έτοιμο ζωμό με το βρασμένο κρέας. Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο, μπαχαρικά και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά για 25 λεπτά.

Το έτοιμο πιάτο σερβίρεται ζεστό, κάθε μερίδα είναι διακοσμημένη με ψιλοκομμένα μυρωδικά και μπέικον, τηγανητά σε ένα τραγανό βούτυρο.

Ζεστή ανατολίτικη σούπα

Τα φασόλια χρησιμοποιούνται αρκετά συχνά στην ανατολίτικη κουζίνα. Για το μαγείρεμα χρησιμοποιούνται σπαράγγια, ξερά, φρέσκα φασόλια. Αλλά ιδιαίτερα νόστιμη και θρεπτική είναι η φασολάδα που παρασκευάζεται από λευκά φασόλια σε κονσέρβα. Η συνταγή για την παρασκευή του είναι αρκετά απλή και η σάλτσα σόγιας και όλα τα είδη μπαχαρικών προσθέτουν ανατολίτικες νότες στο ζεστό πιάτο.

Για να προετοιμάσετε ένα πικάντικο ανατολίτικο πρώτο πιάτο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

ένα βάζο με φασόλια?
900 ml ζωμό λαχανικών;
1 καρότο?
1 κρεμμύδι?
2 μεγάλες ντομάτες?
40 ml σάλτσα σόγιας?
ένα μείγμα μπαχαρικών (μια πρέζα αλάτι, αλεσμένο μοσχοκάρυδο, μπαχάρι, κύμινο).
εξευγενισμένο λάδι.

Το μαγείρεμα πρέπει να ξεκινά με το ξεφλούδισμα των λαχανικών. Ψιλοκόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι και τηγανίστε σε ένα ζεστό τηγάνι με λίγο φυτικό λάδι. Προσθέστε εκεί τα τριμμένα καρότα και σοτάρετε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν. Βουτάμε τις ντομάτες σε βραστό νερό, τις αφαιρούμε και τις ξεφλουδίζουμε. Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες και τις προσθέτουμε στο μείγμα καρότου-κρεμμυδιού.

Βράζουμε καλά τα λαχανικά σε μικρή ποσότητα ζωμού. Στο τέλος προσθέτουμε λίγα φύλλα δάφνης και μπαχαρικά. Βάλτε τον υπόλοιπο ζωμό λαχανικών στη φωτιά, ρίξτε τα φασόλια και μαγειρέψτε το φαγητό για 10 λεπτά. Μετά από αυτό, πρέπει να ρίξετε το ντρέσινγκ στο τηγάνι με τα φασόλια, η σάλτσα σόγιας χύνεται στο ίδιο μέρος. Η πικάντικη φασολάδα θα είναι έτοιμη σε 5 λεπτά.

Για να επιτευχθεί ομοιόμορφη συνοχή και να αναμειχθούν καλά όλα τα υλικά, πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν μπλέντερ. Το έτοιμο πιάτο χύνεται σε πιάτα και σερβίρεται στο τραπέζι μαζί με σπιτικά κράκερ.

Συνταγές για φασολάδα

Σε μια κρύα ή βροχερή μέρα, τίποτα δεν σας ανεβάζει τη διάθεση όπως μια μυρωδάτη και πολύχρωμη λευκή φασολάδα. Ένα τέτοιο πιάτο ζεσταίνεται γρήγορα, ικανοποιεί τέλεια την πείνα, προετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα. Δεν είναι κρίμα να βάλεις μια τέτοια λιχουδιά ακόμα και στο γιορτινό τραπέζι, αν παρουσιάσεις όμορφα το πιάτο. Τα πρώτα πιάτα μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά, αλλά τα λευκά φασόλια σε κονσέρβα παραμένουν η βάση. Οι συνταγές μπορούν να ποικίλουν με αρωματικά μπαχαρικά, μπαχαρικά, βραστό κρέας, βότανα.

Με πελτέ ντομάτας και ταμπάσκο

Αυτό το πρώτο πιάτο θα αρέσει στους γνώστες των πικάντικων φαγητών. Το ταμπάσκο, που είναι προαιρετικό συστατικό, δίνει μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση στην κρεμώδη σούπα. Εάν τα παιδιά δοκιμάσουν ζεστά, τότε απλά δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καυτερή σάλτσα. Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα εξαρτήματα:

Ζεματίζουμε τις ντομάτες με βραστό νερό και αφαιρούμε τη φλούδα τους. Κόβουμε τις ντομάτες, το κρεμμύδι και την πιπεριά σε μικρούς κύβους. Τρίψτε τα καθαρισμένα καρότα και τις σκελίδες σκόρδου στον λεπτό τρίφτη. Τηγανίζουμε όλα τα λαχανικά σε μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Τέλος, οι ντομάτες και το σκόρδο στέλνονται στο τηγάνι, μετά από το οποίο το dressing για τη σούπα πρέπει να σιγοβράσει καλά σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.

Όσο ψήνεται το ψητό, βάζουμε στη φωτιά το ζωμό λαχανικών με τα πλυμένα φασόλια, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά. Μετά το βράσιμο, το ντύσιμο από βρασμένα λαχανικά αποστέλλεται εδώ. Η σούπα θα είναι έτοιμη σε 25 λεπτά. Απομένει μόνο να χτυπήσετε όλα τα συστατικά με ένα μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί ένας ομοιογενής πουρές και μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι. Η σάλτσα ταμπάσκο προστίθεται στον πουρέ της σούπας πριν το σερβίρισμα. Ένα κλωνάρι μαϊντανού θα σας βοηθήσει να προσθέσετε χρώμα.

Με μπρόκολο και τυρί

Αυτή η απίστευτα νόστιμη και θρεπτική σούπα έχει ευχάριστη κρεμώδη υφή και ασυνήθιστο χρώμα. Λόγω του γεγονότος ότι τα κονσερβοποιημένα φασόλια μετατρέπονται γρήγορα σε λείο πουρέ, δεν χρειάζεται να προσθέσετε πολύ τυρί για να επιτύχετε την επιθυμητή συνοχή. Η προετοιμασία του πρώτου πιάτου θα διαρκέσει περίπου 20-25 λεπτά.

Για να ετοιμάσετε 6 μερίδες σούπας πουρέ, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

Τις περισσότερες φορές χρειάζεται το μαγείρεμα του λάχανου. Βάζουμε το ζωμό στη φωτιά και ρίχνουμε μέσα το ψιλοκομμένο μπρόκολο. Μαγειρέψτε το σε χαμηλή φωτιά με καπάκι. Μόλις μαλακώσουν τα κομμάτια του λάχανου, προσθέστε τα φασόλια και τα μπαχαρικά στην κατσαρόλα. Μαγειρέψτε όλα αυτά τα συστατικά για όχι περισσότερο από 2-3 λεπτά.

Μένει μόνο να ρίξουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ του μπλέντερ και να τα σπάσουμε σε ένα ομοιογενή πουρέ. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε τριμμένο τυρί. Νόστιμη, βιταμινούχο μπρόκολο και φασολάδα είναι έτοιμη. Σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι μαζί με κράκερ σίκαλης.

Σούπα με ζυμαρικά φασολιών

Όταν πρόκειται για το τι μπορεί να παρασκευαστεί από κονσέρβες λευκών φασολιών, ο πειραματισμός είναι απαραίτητος. Γιατί να μην δοκιμάσετε να μαγειρέψετε μια σούπα με ζυμαρικά φασολιών, που θα σας ευχαριστήσουν με υπέροχο άρωμα και ασυνήθιστη γεύση. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

500 ml ζωμού κρέατος.
2 μεσαίου μεγέθους πατάτες?
1 καρότο?
1 κρεμμύδι?
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι?
200 γραμμάρια κονσερβοποιημένα φασόλια.
1 αυγό κοτόπουλου?
φρέσκα χόρτα?
εξευγενισμένο λάδι?
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Στραγγίστε το υγρό από τα φασόλια και στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας. Αφήνουμε στην άκρη τα μισά φασόλια (100 γραμμάρια) για να φτιάξουμε ζυμαρικά. Το δεύτερο μέρος θα πάει στη σούπα. Καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κυβάκια, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι και τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη.

Τηγανίζουμε το κρεμμύδι και το καρότο σε μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι στο ντρέσινγκ για γεύση. Βάλτε μια κατσαρόλα με ζωμό στη φωτιά, προσθέστε πατάτες και φασόλια σε αυτό. Μαγειρέψτε το φαγητό μέχρι να γίνει. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ετοιμάστε ζυμαρικά. Ανακατεύουμε τα κρυωμένα φασόλια με το αυγό και χτυπάμε αυτά τα υλικά με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει ένας λείος πουρές. Τώρα ανακατέψτε το μείγμα που προκύπτει με αλεύρι και ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε dressing λαχανικών, πλάθουμε όμορφα ζυμαρικά και βάζουμε σε ζωμό που βράζει (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι για το πλάσιμο). Μόλις όλα τα ζυμαρικά με φασόλια έχουν επιπλεύσει στην κορυφή, σιγοβράστε τη σούπα για λίγα λεπτά ακόμα. Ένα αρωματικό πρώτο πιάτο που σίγουρα θα αρέσει όχι μόνο στους ενήλικες, αλλά και στα παιδιά, είναι έτοιμο.

Δεν έχει σημασία ποια συνταγή φασολάδας επιλέγεται. Σε κάθε περίπτωση, το πρώτο πιάτο με φασόλια θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο, θρεπτικό και υγιεινό. Η τακτική κατανάλωση ενός ζεστού πιάτου με φασόλια έχει καλή επίδραση στη λειτουργία του εντέρου. Απλά πρέπει να μάθετε πώς να μαγειρεύετε σωστά αυτό το προϊόν, ώστε η μοναδική του γεύση να ευχαριστεί μεγάλους και μικρούς καλοφαγάδες.

Προσοχή, μόνο ΣΗΜΕΡΑ!

Σας άρεσε το άρθρο; Μοιράσου το

Εκτύπωση άρθρου