Κέικ No-bake από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα. Κέικ με μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα χωρίς ψήσιμο - πώς να μαγειρέψετε νόστιμα σύμφωνα με συνταγές βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Τα κέικ από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα, που δεν απαιτούν ψήσιμο, είναι μια εξαιρετική επιλογή για μια γευστική απόλαυση τόσο για τα γιορτινά όσο και για τα καθημερινά τραπέζια. Όλα τα υλικά είναι διαθέσιμα και θα χρειαστείτε πολύ λίγο χρόνο και προσπάθεια για την προετοιμασία, αλλά το κέικ αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ζουμερό.

Κέικ No-bake από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα

Οποιαδήποτε μπισκότα είναι κατάλληλα για την παρασκευή κέικ, με εξαίρεση τα σφολιάτα. Το κυριότερο είναι ότι είναι εύθρυπτο. Το σχήμα των μπισκότων θα πρέπει να επιλέγεται με βάση το είδος του κέικ που θα ετοιμάσετε: εάν έχει τη μορφή αληθινού κέικ, τότε είναι καλύτερο να αγοράσετε τετράγωνα ή ορθογώνια μπισκότα, εάν έχουν τη μορφή διαφάνειας ή ερειπίων, τότε οποιοσδήποτε θα κάνει, θα πρέπει ακόμα να θρυμματιστούν. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε όλα τα είδη κροτίδων: σε μορφή ψαριών, ζώων κ.λπ.

Επίσης υποχρεωτικό συστατικό είναι το συμπυκνωμένο γάλα, το οποίο μπορεί να είναι είτε κανονικό είτε βραστό, με την προσθήκη καφέ ή κακάο. Βούτυρο, ξηροί καρποί, μέλι, βανιλίνη, κρέμα γάλακτος, κρέμα και άλλα συστατικά προστίθενται επίσης στο κέικ κατά βούληση.

Τυπικά, ένα τέτοιο κέικ δεν απαιτεί πυκνωτικό· το συμπυκνωμένο γάλα διατηρεί καλά το σχήμα του, καθώς είναι ένα δεσμευτικό συστατικό.

Τα κέικ μπισκότων συναρμολογούνται σε διάφορες παραλλαγές, μιμούνται κέικ ή ρίχνουν την προετοιμασμένη μάζα σε διάφορες μορφές ή απλώνοντάς τα σε μια τσουλήθρα. Πριν το σερβίρισμα, το προϊόν πρέπει να διατηρείται στο ψυγείο. Είναι υπέροχο αν το κέικ ετοιμάστηκε μισή μέρα πριν από την επερχόμενη εκδήλωση.

Έτσι, το μόνο που χρειάζεστε για να απολαύσετε πολλή γευστική απόλαυση είναι να αγοράσετε μπισκότα, συμπυκνωμένο γάλα, να δείτε τι άλλο υπάρχει στο ψυγείο και 20-30 λεπτά ελεύθερου χρόνου. Να ξεκινήσουμε;

1. Κέικ No-bake από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα: μια απλή συνταγή

Συστατικά:

350 γραμμάρια κουλουράκια?

150 γραμμάρια ξεπαγωμένου βουτύρου.

Ένα κουτί (320 γραμμάρια) συμπυκνωμένο γάλα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βγάζουμε το βούτυρο από την κατάψυξη από πριν και το αφήνουμε στον πάγκο σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να μαλακώσει. Αν δεν έχετε χρόνο, απλά το ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά.

2. Ανακατέψτε το βούτυρο με συμπυκνωμένο γάλα, ζυμώστε τη μάζα με ένα πιρούνι και στη συνέχεια χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί.

3. Μετατρέψτε τα μπισκότα σε ψίχουλα με οποιονδήποτε βολικό τρόπο: σπάζοντας τα με το χέρι ή τυλίγοντας τα με έναν πλάστη.

4. Τοποθετήστε τα θρυμματισμένα μπισκότα στο μείγμα του βουτύρου και ανακατέψτε.

5. Σχηματίζουμε από τη «ζύμη» ένα κέικ οποιουδήποτε σχήματος, το βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα.

6. Το έτοιμο κέικ μπορεί να διακοσμηθεί με οποιαδήποτε συστατικά διαθέσιμα στο σπίτι, δίνοντας έτσι στο γλυκό μια τελειωμένη εμφάνιση: γλάσο, κομματάκια σοκολάτας, ζάχαρη άχνη, νιφάδες καρύδας, μικρές καραμέλες ή ζαχαρωμένα φρούτα.

2. Κέικ No-bake από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα με ξηρούς καρπούς

Συστατικά:

Μισό κιλό μπισκότα?

Ένα ποτήρι φιστίκια?

Ένα πακέτο βούτυρο?

150 ml κρέμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

300 γραμμάρια βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τρίβουμε τα μπισκότα σε χοντρή ψίχα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ, φυσικά, αλλά χάρη στα μεγάλα κομμάτια το κέικ θα γίνει πιο νόστιμο και πιο όμορφο.

2. Τοποθετήστε τα φιστίκια σε ένα στεγνό τηγάνι. Ανακατεύουμε και τηγανίζουμε. Ψύξτε, ξεφλουδίστε τις φλούδες.

3. Ανακατέψτε τους καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς και τα θρυμματισμένα μπισκότα σε ένα βαθύ μπολ.

4. Ξεχωριστά ανακατεύουμε το μαλακωμένο βούτυρο με το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.

5. Ρίξτε την κρέμα στη συμπυκνωμένη μάζα, χτυπήστε την κρέμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

6. Ρίχνουμε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα, ανακατεύουμε καλά ώστε να μουλιάσουν καλά όλα τα υλικά.

7. Καλύψτε τη σαλατιέρα ή οποιοδήποτε άλλο δοχείο με μεμβράνη και μεταφέρετε τη μάζα που προκύπτει σε αυτό. Ας το ισοπεδώσουμε.

8. Τοποθετούμε το κέικ στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

9. Το πρωί, βγάλτε το τελικό προϊόν και αναποδογυρίστε το προσεκτικά σε δίσκο ή επίπεδη πλάκα, αφαιρέστε τη μεμβράνη.

10. Διακοσμήστε την επιφάνεια του έτοιμου κέικ σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

3. Κέικ No-bake από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα «Μυρμηγκοφωλιά»

Συστατικά:

450 γραμμάρια μπισκότα (κατά προτίμηση κουλουράκια)

280 γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα.

2 κ.σ. μεγάλο. γάλα;

50 γραμμάρια παπαρουνόσπορου.

50 γραμμάρια καρυδόψιχα?

45 γραμμάρια βούτυρο?

Μια χούφτα μαύρες σταφίδες.

60 γραμμάρια μέλι?

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Σπάμε τα μπισκότα σε μεγάλα ψίχουλα.

2. Ρίχνουμε τους παπαρουνόσπορους σε ένα μικρό μπολ, προσθέτουμε 100 ml ζεστό νερό, αφήνουμε για μια ώρα να φουσκώσει. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό και τρίψτε τους φουσκωμένους σπόρους παπαρούνας στο μπλέντερ.

3. Ανακατέψτε τον πουρέ παπαρουνόσπορου με γάλα και μέλι. Ρίχνουμε το μείγμα στο τηγάνι, αφήνουμε να πάρει μια βράση και στη συνέχεια σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 6-7 λεπτά.

4. Τοποθετήστε τις προ-μουλιασμένες και αποξηραμένες σταφίδες στο μείγμα παπαρουνόσπορου και ανακατέψτε.

5. Προσθέστε εδώ ψιλοκομμένο ξύσμα λεμονιού και ψιλοσπασμένα καρύδια. Τα ανακατεύουμε όλα καλά και τα αφήνουμε στην άκρη μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

6. Ενώ η μάζα κρυώνει, βάλτε το συμπυκνωμένο γάλα σε άλλο δοχείο, προσθέστε μαλακό βούτυρο κομμένο σε κομμάτια. Χτυπάμε το μείγμα με το μπλέντερ μέχρι να γίνει ομοιογενές, χωρίς ούτε κόκκο ή σβόλους.

7. Προσθέστε το χυμό από μισό λεμόνι στην κρέμα, χτυπήστε ξανά το μείγμα.

8. Ανακατέψτε τα μπισκότα που έχετε ετοιμάσει προηγουμένως με συμπυκνωμένη κρέμα και ένα μείγμα από γάλα, ξηρούς καρπούς, ξύσμα, μέλι, σταφίδες και παπαρουνόσπορους.

9. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, μεταφέρετε τη μάζα που προκύπτει σε μια επίπεδη πλάκα σε ένα σωρό.

10. Δροσίζουμε το κέικ στο ψυγείο και το διακοσμούμε.

4. Κέικ No-bake από μπισκότα «Ψάρια» και συμπυκνωμένο γάλα

Συστατικά:

500 γραμμάρια μπισκότα "Ψάρια"

140 g βούτυρο;

Ένα ποτήρι καρύδια?

400 g συμπυκνωμένο γάλα (βραστό);

Δύο μπανάνες.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Μαλακώστε το βούτυρο, κόψτε σε κομμάτια και τοποθετήστε το σε ένα μπολ.

2. Προσθέστε το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και χτυπήστε τη μάζα καλά, ώστε η υφή της κρέμας να είναι απαλή και ομοιογενής.

3. Τοποθετούμε τους ξηρούς καρπούς σε ένα στεγνό τηγάνι και τσιγαρίζουμε μέχρι να μυρίσουν χαρακτηριστικά. Ψύξτε, σπάστε σε μικρά κομμάτια, αλλά όχι σε σκόνη.

4. Μεταφέρετε τους ξηρούς καρπούς στην έτοιμη κρέμα και ανακατεύετε.

5. Προσθέστε τις μπανάνες κομμένες σε μικρούς κύβους και ανακατέψτε ξανά.

6. Τέλος, προσθέτουμε τα ψάρια στο μείγμα (κατά προτίμηση δεν είναι αλατισμένα). Ανακατεύουμε απαλά τα πάντα με ένα κουτάλι, προσπαθώντας να μην σπάσουν τα μπισκότα.

7. Μεταφέρετε τη μάζα σε σωρούς σε ένα πιάτο και βάλτε τη στο ψυγείο για δύο έως τρεις ώρες.

8. Διακοσμήστε το έτοιμο κέικ με σκόνη ή τριμμένη σοκολάτα.

5. Κέικ καφέ No-bake από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα

Συστατικά:

550 γραμμάρια μπισκότα?

270 γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα.

210 γραμμάρια βούτυρο?

100 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη.

60 γραμμάρια σκόνη κακάο?

1 κουτ. βανιλλίνη;

100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.

Ζάχαρη άχνη;

200 ml βρασμένου δυνατού καφέ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ανακατεύουμε τα αυγά με το κακάο και τη ζάχαρη, τη βανίλια, τοποθετούμε το μείγμα σε ατμόλουτρο, αφήνουμε την κρέμα να πήξει, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην καεί.

2. Ψύξτε την κρέμα και ανακατέψτε με το μαλακό βούτυρο και το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Χτυπάμε το μείγμα στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί.

3. Αλείφουμε με λάδι την έτοιμη φόρμα του κέικ και αρχίζουμε να φτιάχνουμε το κέικ.

4. Βουτάμε κάθε μπισκότο στον καφέ και το τοποθετούμε στην πρώτη σειρά.

5. Λιπάνετε τη στρώση με την έτοιμη κρέμα.

6. Ξανά μπισκότα, βουτηγμένα στον καφέ και μετά κρέμα.

7. Κάνετε μία ακόμη σειρά κάθε φορά και βάζετε την τούρτα στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

8. Λιώνουμε τη σοκολάτα και κρυώνουμε. Το αδειάζουμε πάνω από το κέικ.

9. Πασπαλίζουμε την κορυφή του προϊόντος με ζάχαρη άχνη.

6. No-bake κέικ μπανάνας από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα

Συστατικά:

Τέσσερις μεγάλες ώριμες μπανάνες.

600 γραμμάρια ξινή κρέμα.

400 γραμμάρια συμπυκνωμένο γάλα.

Ένα κιλό κράκερ (χωρίς αλάτι).

Μισό κιλό κρυσταλλική ζάχαρη.

100 γραμμάρια σοκολάτας γάλακτος.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα και χτυπήστε ξανά.

2. Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε λεπτούς κύκλους.

3. Τοποθετήστε κράκερ σε ένα δίσκο, προσαρμόζοντας την περιοχή του κέικ όπως θέλετε.

4. Αλείφουμε τα κράκερ με ξινή κρέμα και συμπυκνωμένη κρέμα, τοποθετούμε κούπες μπανάνας πάνω από κάθε κράκερ.

5. Προσθέστε ξανά μπισκότα, κρέμα γάλακτος, μπανάνες μέχρι να φύγουν τα υλικά και η τελευταία στρώση πρέπει να είναι συμπυκνωμένο γάλα.

6. Διακοσμούμε το έτοιμο κέικ με ψιλοτριμμένη σοκολάτα και το βάζουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες.

Κέικ No-bake από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα - χρήσιμες συμβουλές και κόλπα

Οποιαδήποτε μπισκότα είναι κατάλληλα για την παρασκευή κέικ, αλλά ένα κέικ από μπισκότα και κράκερ είναι ιδιαίτερα νόστιμο και ενδιαφέρον.

Για να μην θρυμματιστεί το έτοιμο κέικ κατά την κοπή, καλύψτε το με λαδωμένο χαρτί ψησίματος πριν το τοποθετήσετε σε κρύο μέρος.

Μπορείτε να αλλάξετε ελαφρώς οποιαδήποτε από τις παρουσιαζόμενες συνταγές, προσθέτοντας νέες γεύσεις στο κέικ: προσθέστε σταφίδες, ζαχαρωτά φρούτα, ξηρούς καρπούς και κομμάτια φρούτων στη «ζύμη».

Εάν η συνταγή απαιτεί προ-βουτιά των μπισκότων σε γάλα ή καφέ, τότε προσέξτε την ώρα, μην μουλιάζετε υπερβολικά τη βάση του κέικ στο υγρό, διαφορετικά τα μπισκότα θα μουσκέψουν και θα είναι αδύνατο να τα τοποθετήσετε όπως αναμένεται.

Αφού φτιάξετε, φροντίστε να αφήσετε το κέικ στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα, έτσι τα μπισκότα θα μουλιάσουν καλά στην κρέμα από συμπυκνωμένο γάλα και άλλα συστατικά και το κέικ θα γίνει ιδιαίτερα νόστιμο και ζουμερό.

Από τα διαθέσιμα υλικά μπορείτε να φτιάξετε όχι μόνο ένα μεγάλο και νόστιμο κέικ, αλλά και κέικ σε μερίδες. Επιπλέον, μπορείτε να πλάσετε διάφορες φιγούρες από το ελαφρώς κατακαθισμένο μείγμα και να τις βουτήξετε, για παράδειγμα, στο γλάσο, φτιάχνοντας ένα είδος γλυκού.

Η εμφάνιση του έτοιμου κέικ μπορεί να μην φαίνεται πολύ ευπαρουσίαστη σε κάποιους, αλλά η κατάσταση μπορεί εύκολα να διορθωθεί διακοσμώντας τα προϊόντα με κάθε είδους ψεκασμό, φρούτα, μούρα, γλάσο, ξηρούς καρπούς κ.λπ.

Αν δεν έχετε τίποτα στο χέρι για να διακοσμήσετε το κέικ, απλά συνθλίψτε τα υπόλοιπα μπισκότα σε ψίχουλα και πασπαλίστε τα πάνω και στις πλευρές του κέικ.

Καλημέρα σε όλους! Σήμερα θα υπάρχουν συνταγές για γρήγορο και πρωτότυπο ψήσιμο, συγκεκριμένα διαφορετικές εκδοχές γρήγορων κέικ από μπισκότα και χωρίς ψήσιμο. Τι καλύτερο, νόστιμο, γρήγορο και εύκολο!;

Λοιπόν, νομίζω ότι ο καθένας έχει μαγειρέψει κάτι τέτοιο τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του, και αν όχι, τότε διαβάστε αυτό το άρθρο και σημειώστε το σε σελιδοδείκτη, θα σας φανεί πάντα χρήσιμο, ειδικά όταν "Οι καλεσμένοι είναι στο κατώφλι". Φαίνονται πολύ ωραία στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι ή όταν είναι καλοκαίρι, υπάρχουν μούρα και φρούτα για να διακοσμήσετε αυτή τη λιχουδιά.

Απλώς δεν μπορείτε να τα κατατάξετε στις διατροφικές επιλογές, αλλά αν τρώτε με μέτρο, δεν θα συμβεί τίποτα κακό.

Αυτή η ανεπιτήδευτη επιλογή δεν θα περιέχει εξωτικά ή ακριβά συστατικά. Όλα είναι εξαιρετικά απλά και ξεκάθαρα. Όλοι συνηθίζουν να φτιάχνουν γρήγορα κέικ από μπισκότα, αλλά θα μιλήσουμε για αυτό λίγο αργότερα. Συμφωνώ, είναι πολύ εύκολο και δροσερό όταν σε μόλις 5 λεπτά μπορείτε να κάνετε έκπληξη και να ετοιμάσετε μια τόσο νόστιμη απόλαυση για τσάι.

Αυτή η επιλογή γίνεται πολύ εύκολα, γίνεται νόστιμη και έχει δοκιμαστεί από εμένα και την οικογένειά μου! Πώς να φτιάξετε ένα κέικ στο σπίτι χωρίς ψήσιμο, χωρίς μπισκότα και μούρα; Δεν θα το κρύψω, μια εκδοχή gingerbread και marshmallows που δεν θα σας αφήσει αδιάφορους και το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες σας.

Ο φίλος μου αποκαλεί αυτόν τον τύπο "Count's ruins", αλλά μου φαίνεται ότι αυτά τα αληθινά ερείπια είναι φτιαγμένα μόνο από μαρέγκα ή marshmallows. Αν και, δεν έχει σημασία ποιο είναι το όνομα, το κύριο πράγμα είναι ότι οι καλεσμένοι είναι ικανοποιημένοι.

Θα χρειαστούμε:

• μελόψωμο -0,5 γρ
• marshmallows - 0,2 κιλά
• ακτινίδιο - 2-3 τεμ.
• κρέμα γάλακτος - 0,5 κιλά
• ζάχαρη - 3-4 κουταλιές της σούπας.
• σοκολάτα για διακόσμηση

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Παίρνετε τα μπισκότα μελόψωμο και τα κόβετε κατά μήκος σε 3 φέτες με ένα μαχαίρι. Αυτό θα διαρκέσει κυριολεκτικά 10 λεπτά. Δεν υπάρχει απολύτως τίποτα περίπλοκο.

Σπουδαίος! Είναι καλύτερο να παίρνετε μελόψωμο σοκολάτας και πρέπει να είναι φρέσκα και μαλακά. Το μαχαίρι πρέπει να είναι πολύ καλά ακονισμένο για να μην σπάσουν, αλλά κοπούν.

Προσθέστε ζάχαρη στην κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη κατά βούληση, αλλά δεν συνιστώ να το κάνετε πολύ γλυκό. Αφού όλα τα υλικά είναι τόσο γλυκά. Αυτή θα είναι η κρέμα. 🙂 Το αφήνουμε στην άκρη να κάτσει και να διαλυθούν οι κόκκοι.

2. Επίσης κόβουμε τα marshmallows κατά μήκος σε πλαστικά κομμάτια. Καθαρίζουμε το ακτινίδιο και το κόβουμε σε κομμάτια.

3. Τώρα συναρμολογήστε: αλείψτε το στρογγυλό δίσκο και τον πάτο του με κρέμα γάλακτος. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κομμένα μπισκότα μελόψωμο και μουλιάστε τα με κρέμα. Στη συνέχεια, προσθέστε marshmallows και κομμάτια ακτινιδίου.

Σπουδαίος! Μπορείτε να αλείψετε κάθε κομμάτι μελόψωμο ξεχωριστά με κρέμα γάλακτος, ώστε να είναι καλύτερα εμποτισμένα.

4. Τώρα πάλι εμποτισμένα μπισκότα μελόψωμο σε κρέμα γάλακτος και πάλι marshmallows. Έτσι, θα σχηματιστεί μια τόσο όμορφη διαφάνεια από γλυκά υλικά.

Σπουδαίος! Αν θέλετε αυτό το πιάτο να είναι αλμυρό, χρησιμοποιήστε διαφορετικές γεύσεις marshmallows, όπως φράουλα και βανίλια.

Στη συνέχεια, πάλι ακτινίδιο, ή μπορείτε να πάρετε ένα πορτοκάλι, θα προσθέσει επίσης λίγη ξινίλα. Ή ανανάδες, που θα δώσουν μια εξωτική γεύση.

5. Η επόμενη στρώση είναι εμποτισμένο μελόψωμο, και στη συνέχεια θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ξινή κρέμα για να το διαμορφώσετε όμορφα. Πασπαλίστε από πάνω κομματάκια σοκολάτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρούς καρπούς ή ζαχαρωμένα φρούτα. Καλή όρεξη!

Κέικ No-bake από μπισκότα, κρέμα γάλακτος και μπανάνες σε 15 λεπτά

Γνωρίζω ότι σε πολλές νοικοκυρές δεν αρέσει να ασχολούνται με τη ζύμη, επομένως αυτή η επιλογή είναι ειδικά για εσάς - ψωμί μπανάνας από ξινή κρέμα και μπισκότα. Τι είδους cookies πρέπει να χρησιμοποιήσω; Μπορείτε να πάρετε απολύτως οτιδήποτε σας αρέσει περισσότερο, αλλά είναι καλύτερα να επιλέξετε εύθρυπτο ή κουλουράκι.

Θα χρειαστούμε:

• μπισκότα κουλουράκια "Για τσάι" - 0,5 κιλά
• κρέμα γάλακτος 20% - 1 λ
• μπανάνα - 1 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 5-6 κουταλιές της σούπας
• τριμμένη σοκολάτα - 50 g
• φράουλες ή οποιοδήποτε άλλο μούρο

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τις μπανάνες σε μικρά κομμάτια.

Σπουδαίος! Πάρτε μόνο ώριμα και φρέσκα φρούτα, δεν χρειάζεται να αγοράσετε αυτά με μαύρα στίγματα.

2. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και ψιλοκομμένες μπανάνες. Ταραχή.

3. Πάρτε ένα βαθύ μπολ και τυλίξτε το με μεμβράνη. Αλείφουμε τον πάτο με σάλτσα κρέμας και μετά τα σπασμένα μπισκότα.

4. Καλύπτουμε όλες τις ραφές ανάμεσα στα μπισκότα με ψίχουλα. Για να φτιάξετε ψίχουλα, απλά ζυμώστε καλά τα μπισκότα με τα χέρια σας ή χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για το σκοπό αυτό.

6. Τώρα καλύψτε το πάνω μέρος με μεμβράνη.

7. Χτυπήστε λίγο, πιέστε με τα χέρια σας για να πετύχετε πυκνότητα. Τοποθετούμε αυτή τη λιχουδιά στο ψυγείο να σταθεί και να μουλιάσει καλά για 1-3 ώρες.

8. Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε την επάνω μεμβράνη. Τοποθετούμε το πιάτο και το αναποδογυρίζουμε, αφαιρούμε το μπολ. Αφαιρέστε τη μεμβράνη από το σχηματισμένο ανάχωμα.

9. Πασπαλίζουμε με κομματάκια σοκολάτας και διακοσμούμε με φρούτα ή μούρα. Αυτό ήταν, καλέστε όλους στο τραπέζι για μια γευσιγνωσία και πιείτε τσάι με αυτή την αρωματική δημιουργία! Νόστιμες ανακαλύψεις για εσάς!

Για τα παιδιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρά καλούπια σιλικόνης και να βάλετε όλα τα προϊόντα εκεί και να τα λιπάνετε. Για να πούμε, θα πάρουμε μίνι αριστουργήματα για τα γλυκά μας.

Κέικ μπισκότων με συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα γάλακτος

Συχνά θέλετε πραγματικά να δημιουργήσετε κάτι τόσο αδιανόητο και νόστιμο. Ποιος συμφωνεί μαζί μου; Πώς δημιουργείτε, γράψτε τις κριτικές και τα σχόλιά σας.

Θα χρειαστούμε:

• μπισκότα γάλακτος στο φούρνο — 50-54 τεμ. λάσπη 2-3 συσκευασίες
• μπανάνες - 4-5 τεμ
• κρέμα γάλακτος 20% - 450 γρ
• βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα— 1 τράπεζα
• γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• ακτινίδιο - 2 τεμ.
• καρύδια - 140 g

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πώς να μαγειρέψετε ένα τέτοιο θαύμα γρήγορα και εύκολα, και το πιο σημαντικό, νόστιμα; Στο σπίτι, όλα θα διαρκέσουν 15-30 λεπτά. Η βάση θα είναι εύθρυπτα μπισκότα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το "Slastena". Το πρώτο βήμα σε αυτή τη γλυκιά εφεύρεση είναι να ρίξετε γάλα σε ένα φλιτζάνι και να προσθέσετε μπισκότα για να μουλιάσουν. Στη συνέχεια, πάρτε ένα δίσκο και τοποθετήστε 16 μπισκότα - αυτή είναι η πρώτη στρώση.

Σπουδαίος! Προσέξτε να μην το εκθέσετε υπερβολικά, κυριολεκτικά 3-4 δευτερόλεπτα και τραβήξτε το έξω, διαφορετικά όλα μπορεί να χαλαρώσουν και να μαλακώσουν πάρα πολύ.

2. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος και το συμπυκνωμένο γάλα μεταξύ τους. Είναι καλύτερο να το χτυπήσετε με ένα μίξερ, γιατί θα συμφωνήσετε ότι είναι δύσκολο να δουλέψετε με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα με τα χέρια σας, θα καταλήξετε με μια κρέμα γάλακτος.

3. Αλείφουμε τα μπισκότα στο ταψί με κρέμα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις κομμένες μπανάνες σε κύκλους. Λοιπόν, είναι ο παράδεισος της μπανάνας! 😛

4. Το επόμενο στάδιο είναι η τοποθέτηση των μπισκότων.

Μετά πάλι μπισκότα και μια στρώση κρέμα.

Σπουδαίος! Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ακριβώς αυτά τα φρούτα, μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με δαμάσκηνα ή αχλάδια.

6. Τρίβουμε τα καρύδια στο μπλέντερ, ή τα ψιλοκόβουμε πολύ με ένα μαχαίρι.

7. Πασπαλίστε τα πάνω στο μαγειρικό αριστούργημα, που θα βγει τρυφερό, γιατί δεν έχει λάδι στην κρέμα και αυτό θα την κάνει να μην είναι πολύ λιπαρή και χαμηλή σε θερμίδες. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε με κομμάτια ακτινίδιο.

8. Διακοσμήστε με φράουλες ή φράουλες με κρέμα γάλακτος ή μήπως χρησιμοποιείτε κάποιες άλλες επιλογές διακόσμησης; Κόψτε τη μπανάνα με μπισκότα σε μερίδες και σερβίρετε στους καλεσμένους σας με καλή διάθεση. Αυτό μπορεί να γίνει για γενέθλια ή Πρωτοχρονιά, ή ακόμα και για παιδικό πάρτι.

Σπουδαίος! Μην ξεχάσετε να το βάζετε στο ψυγείο για αρκετές ώρες ώστε να μουλιάσουν καλά όλες οι στρώσεις.

Συνταγή για ένα κέικ από τυρί cottage και ζελατίνη

Πώς να φτιάξετε μια επιλογή όπως το cheesecake; Μάλλον χρειάζεται απλώς να χαμογελάσετε, να έχετε καλή διάθεση και να μαγειρέψετε σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Αυτή η επιλογή θα γίνει μια από τις πιο εκπληκτικά νόστιμες στο σπίτι σας. Για τον αγαπημένο μου άντρα και τα παιδιά μου, το πιο ελκυστικό είναι ότι μπορεί να γαρνιριστεί με οποιαδήποτε μαρμελάδα ή κονσέρβα.

Προσωπικά δεν με πειράζει να δω αυτό το επιδόρπιο σε ένα γιορτινό τραπέζι, για παράδειγμα στις 8 Μαρτίου ή στις 23 Φεβρουαρίου.

Θα χρειαστούμε:

• τυρί κότατζ 0,5 κ.γ
• συμπυκνωμένο γάλα - 1 βάζο
• στιγμιαία ζελατίνη - 1 φακελάκι ή 10 γρ
• νερό - 2/3 κουταλιά της σούπας.
• μπισκότα κουλουράκια - 250-300 g
• βούτυρο - 100 g
• οποιαδήποτε μαρμελάδα ή σιρόπι

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Συνήθως φτιάχνω γλυκό λουκάνικο από ψίχουλα μπισκότου, αλλά αυτή είναι η πιο δημοφιλής περίπτωση χρήσης, ας πούμε έτσι. Αυτός ο τύπος χρησιμοποιεί ακριβώς το είδος της ψίχας που μπορείτε εύκολα να φτιάξετε σήμερα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Α, θυμάμαι στα φοιτητικά μου χρόνια καθόμουν και έσπαγα και θρυμματιζόμουν μπισκότα με το χέρι. Όλα έχουν γίνει τώρα, είναι έτοιμο και όλα είναι έτοιμα.

Πάρτε λοιπόν ένα ταψί, κατά προτίμηση ένα με αποσπώμενες πλευρές.

Ανακατέψτε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου με τα ψίχουλα που προκύπτουν μέχρι να ομογενοποιηθούν. Και στη συνέχεια τοποθετήστε αυτό το μείγμα στον πάτο της φόρμας, σχηματίζοντας ελαφρώς πλευρές.

Ανακατέψτε το τυρί cottage και το συμπυκνωμένο γάλα μαζί.

2. Η ζελατίνη θα πρέπει να αραιωθεί όπως αναγράφεται στις οδηγίες. Ρίξτε νερό σε ένα ποτήρι και ανακατέψτε το καλά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το ποτήρι σε ζεστό νερό και ανακατέψτε ξανά μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζελατίνη.

2. Στη συνέχεια, ρίξτε όλη τη υγρή ζελατίνη στο μείγμα του τυροπήγματος. Ταραχή. Ρίξτε το μείγμα του τυροπήγματος ομοιόμορφα πάνω στη βάση της ψίχας. Ισοπεδώστε τα πάντα καλά με μια σπάτουλα σιλικόνης. Σκεπάζουμε με καπάκι ή μεμβράνη και βάζουμε το ταψί στο ψυγείο για 2-3 ώρες.

4. Αφού κρυώσει, αφαιρέστε το θαύμα που προκύπτει με τη μορφή στιγμιαίου τυρόπιτα.

5. Φαίνεται μαγικό και πανέμορφο. Περιχύνουμε με οποιαδήποτε υγρή μαρμελάδα ή σιρόπι. Καλή όρεξη!

Σας αρέσουν τα γλυκά και τα μαγειρεύετε συχνά; Τότε σας προτείνω να ετοιμάσετε μια τριμμένη πίτα με μαρμελάδα:

Σπίτι cottage cheese φτιαγμένο από μπισκότα

Τι πιάτο μπορεί να φτιάξει ένα παιδί από τυρί κότατζ για να το καταβροχθίσει και στα δύο μάγουλα; Φυσικά ένα τόσο παιχνιδιάρικο σπίτι. Το πιο σημαντικό είναι να έχετε μια δημιουργική προσέγγιση, πρέπει να καταλήξετε σε κάτι ώστε το παιδί να θέλει να το φάει, π.χ. πείτε ότι μέσα στο γλυκό υπάρχει ένα δώρο για εσάς που μπορείτε να φάτε και εσείς. Είμαι σίγουρος ότι τα παιδιά σας θα εκτιμήσουν αυτή τη λιχουδιά.

Θα χρειαστούμε:

• γάλα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• μπισκότα - 200-250 g
• σπιτικό τυρί cottage - 0,5 κιλά;
• κρυσταλλική ζάχαρη (σε κρέμα)— 100 γρ
• κακάο σε σκόνη (για γλάσο)- 1 κ.σ
• ζάχαρη για γλάσο- 1 κ.σ.
• βούτυρο - 110 g

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Προσθέστε ζάχαρη στο τυρί cottage και ανακατέψτε. Παίρνουμε ένα μίξερ και χτυπάμε καλά αυτή τη μάζα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και συνεχίζουμε το χτύπημα.

Σπουδαίος! Μπορείτε να αγοράσετε μια τέτοια μάζα τυροπήγματος έτοιμη στο κατάστημα και στη συνέχεια η διαδικασία προετοιμασίας θα είναι γενικά γρήγορη.

3. Απλώνουμε από πάνω το μείγμα τυροπήγματος.

4. Τώρα συναρμολογήστε το σπίτι με τα χέρια σας.

5. Στη συνέχεια περιχύνετε με το γλάσο σοκολάτας που φτιάχνετε μόνοι σας. Ανακατεύουμε το κακάο με τη ζάχαρη και προσθέτουμε το γάλα, περίπου 0,5 κ.σ. ίσως λίγο λιγότερο και βούτυρο 0,5 κουτ. Τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας και μαγειρεύουμε μέχρι να διαλυθεί η κρυσταλλική ζάχαρη. Η κρέμα ή αλλιώς η σάλτσα σοκολάτας είναι έτοιμη, την αφήνουμε να κρυώσει.

6. Διακοσμήστε όπως θέλετε. Αφήνουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες. Καλή όρεξη!

Εάν αγαπάτε τα προϊόντα τυριού cottage, τότε σας φέρνω στην προσοχή σας μια δροσερή επιλογή:

Κέικ σε τηγάνι στο σπίτι με κρέμα και συμπυκνωμένο γάλα. βίντεο

Αυτή η επιλογή θεωρείται η πιο λεπτή, καθώς παρασκευάζεται αποκλειστικά από κρέμα. Για μένα προσωπικά, αυτό είναι ένα ακόμη επιτυχημένο και αποδεδειγμένο μαγειρικό αριστούργημα. Φυσικά, απλά πρέπει να το τσιμπήσετε λίγο, μην νομίζετε ότι θα ψηθεί στο φούρνο, δεν θα γίνει, αλλά δεν θα μπορείτε να το ψήσετε σε 5 λεπτά, θα πάρει περίπου 30 λεπτά. Δοκιμάστε το κι εσείς. Σας φέρνω υπόψη 2 τύπους, το ένα από μπισκότα, το άλλο χτυπημένο σε τηγάνι χωρίς φούρνο και χωρίς ζελατίνη.

Θα χρειαστούμε:

• Μπισκότα "Γάλα" ή "Ψημένο γάλα", ή "Ιωβηλαίο" - 30-36 τεμ.
• Γάλα - 0,5 λίτρο
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας
• Αυγά - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 2/3 κουταλιά της σούπας ή σύμφωνα με το γούστο σας

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Προτείνω να ξεκινήσετε τη δουλειά σας ετοιμάζοντας μια σάλτσα ή κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα καθαρό μπολ και σπάστε τα αυγά, πασπαλίστε με ζάχαρη. Με ένα σύρμα χτυπάμε καλά αυτό το μείγμα. Αλλά δεν πρέπει να υπάρχει αφρός, απλώς βοηθήστε τη ζάχαρη να διαλυθεί. Στη συνέχεια προσθέτουμε προσεκτικά το αλεύρι με ένα κουτάλι και ανακατεύουμε. Τώρα προσθέστε το μισό γάλα, ανακατέψτε, προσθέστε ξανά το γάλα και ανακατέψτε τα πάντα καλά ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι και η μάζα να είναι ομοιογενής.

Στη συνέχεια, ρίξτε το υγρό που προκύπτει σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς. Αφού βράσει, η κρέμα θα αρχίσει να πήζει, επιλέξτε μόνοι σας το πάχος, μπορείτε να την κάνετε ρευστή, αλλά μετά θα απλωθεί.

2. Και τώρα ήρθε η ώρα της συναρμολόγησης, τοποθετήστε την πρώτη στρώση από 6 μπισκότα σε σχήμα παραλληλόγραμμου, μουλιάστε με κρέμα και ούτω καθεξής μέχρι να σχηματίσετε κάτι σαν αυτό:

3. Στη συνέχεια αλείφουμε τα πλαϊνά με κρέμα για να μην φαίνονται οι ραφές. Πασπαλίζουμε από πάνω κομματάκια σοκολάτας. Φτιάχνεται πανεύκολα, απλά τρίψτε τη σοκολάτα στον ψιλό τρίφτη. Αφήστε το συναρμολογημένο αριστούργημα σας να σας δώσει μια αξέχαστη γεύση και απόλαυση από τους γύρω σας!

Λοιπόν, τώρα, όπως υποσχέθηκε, αυτό το «θαύμα» βρίσκεται σε ένα τηγάνι, αλλά χωρίς μπισκότα, ή μάλλον, θα είναι σε αυτό με τη μορφή διακόσμησης. Απολαύστε τη θέαση αυτής της δημιουργίας!

Κέικ μυρμηγκοφωλιά από μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα

Θα χρειαστούμε:

• Μπισκότα θρυμματισμένα - 1 κιλό
• Βούτυρο - 130-150 g
• Βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 1 βάζο
• Ξηροί καρποί - 1 κουταλιά της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ψιλοκόβουμε τα μπισκότα και τους ξηρούς καρπούς. Μπορείτε να βάλετε τα μπισκότα σε μια σακούλα και να τα χτυπήσετε με έναν πλάστη. Ή απλά σπάστε το με τα χέρια σας. Είναι καλύτερο να ψιλοκόψετε πρώτα τους ξηρούς καρπούς με ένα μαχαίρι και μετά να τους συνθλίψετε με γουδί, αλλά δεν χρειάζεται να τους συνθλίψετε πολύ λεπτά.

2. Στη συνέχεια, ανακατέψτε όλα τα υλικά που προκύπτουν, προσθέστε βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε ξανά. Τοποθετήστε όλη τη μάζα σε μορφή ανάχωμα σε ένα όμορφο πιάτο.

Σπουδαίος! Αρχικά ανακατεύουμε καλά το συμπυκνωμένο γάλα και το βούτυρο σε ένα ομοιογενές μείγμα.

3. Λοιπόν, είναι σαν να αποδείχθηκε ότι ήταν μια μικρή μυρμηγκοφωλιά. Διακοσμήστε με κομμάτια φρούτων ή σοκολάτας. Η τσουλήθρα για το κέρασμα για το παιδί είναι έτοιμη! Και για τον σύζυγο μπορείς να πεις ότι αυτή είναι η μικρή μας καλύβα της αγάπης, δες τι θα σου απαντήσει;! 🙂 Καλή όρεξη! 🙂

Κέικ από έτοιμα παντεσπάνια

Υπάρχουν περιπτώσεις όπου έτοιμα γλυκά που αγοράσατε από το κατάστημα έρχονται στη διάσωση· ούτε εσείς θα τα πιστέψετε, αλλά μπορείτε να δημιουργήσετε ένα δροσερό πιάτο για επιδόρπιο ή ένα απογευματινό σνακ. Λεπτομερείς εικόνες αυτής της επιλογής θα υπάρχουν σε άλλα άρθρα, αλλά σήμερα επέλεξα ειδικά αυτό το βίντεο από το YouTube για εσάς:

Λοιπόν, θα ήθελα να σας προσκαλέσω να φτιάξετε ένα σούπερ πιάτο από έτοιμα κέικ. Να το πω έτσι,

Τεμπέλικο τιραμισού

Στιγμιαίο κέικ ψαριού και μπανάνας

Για να είμαι ειλικρινής, όταν έκανα για πρώτη φορά μια τέτοια γαστρονομική εφεύρεση, σκέφτηκα ότι δεν θα είχε πολύ καλή γεύση. Δεδομένου ότι τα ψάρια είναι τα πιο κοινά και πρωτόγονα μπισκότα. Και όταν το έφτιαξα, εξεπλάγην ευχάριστα, έγινε πολύ νόστιμο, άρεσε στο παιδί μου και μετά την πρώτη μπουκιά ζήτησε κι άλλα. Λοιπόν, ο άντρας μου δεν κατάλαβε καν ότι είχε φάει αυτά τα ψάρια, νόμιζε ότι είχα ψήσει ξανά κάτι στο φούρνο. Σε γενικές γραμμές, μου φαίνεται ότι αυτή είναι μια έκδοση ξινή κρέμα μόνο σε μια βιασύνη.

Σπουδαίος! Αγοράστε μπισκότα ψαριού χωρίς πρόσθετα και χωρίς αλάτι. Μπορεί να γίνει από σκληρά μπισκότα.

Θα χρειαστούμε:

• μπισκότα ψαριού - 300-350 g
• ξινή κρέμα - 350 g
• ζάχαρη - 150 g ή για γεύση
• ζαχαρωμένα φρούτα ή φρέσκες μπανάνες - 50 g
• καρύδια ή νιφάδες καρύδας για γαρνίρισμα

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Προσθέστε ζάχαρη στην κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε καλά. Μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε κρυσταλλική ζάχαρη, λευκή ή σκούρα, δεν υπάρχει διαφορά. Βεβαιωθείτε ότι δεν μπορείτε να νιώσετε τους κόκκους ζάχαρης.

Σπουδαίος! Μπορείτε γενικά να το αντικαταστήσετε με συμπυκνωμένο γάλα, ή μέλι, αν το λατρεύετε, προσθέστε μερικές κουταλιές στο γούστο σας.

2. Το δεύτερο βήμα είναι να προσθέσετε ζαχαρωτά φρούτα ή ψιλοκομμένες μπανάνες στην κρέμα γάλακτος. Ή μπορείτε να κάνετε και τα δύο, όπως σας αρέσει;

Σπουδαίος! Πάρτε οποιοδήποτε υλικό πλήρωσης, για παράδειγμα δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα. Αλλά είναι καλύτερα να παίρνετε φρούτα που δεν είναι πολύ υγρά. Γιατί θα είναι πολύ δύσκολο να σχηματίσετε το επιθυμητό σχήμα από βρεγμένα.

3. Μετά από όλα τα βήματα, τοποθετήστε τα ψάρια σε κρέμα γάλακτος φρούτων. Στη συνέχεια τα αφήνουμε να μουλιάσουν για περίπου μια-δυο ώρες.

Σε 2 ώρες, το γλυκό μπισκότο θα είναι σχεδόν έτοιμο.

4. Στη συνέχεια, πλάθουμε σε οποιοδήποτε σχήμα και διακοσμούμε με ξηρούς καρπούς ή νιφάδες καρύδας. Μπορείτε να βάλετε αμέσως τα μπισκότα στη φόρμα να μουλιάσουν. Για να είναι εύκολο να αφαιρέσετε το γλυκό αργότερα, τυλίξτε τη φόρμα με μεμβράνη. Στη συνέχεια, βάλτε την έτοιμη λιχουδιά στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Και μετά φάτε με ευχαρίστηση.

Ενδιαφέρων! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο ψάρια, αλλά και να τα αναμίξετε με άλλους τύπους διαφορετικών κρακερών.

Μπορείτε να διακοσμήσετε με μούρα και φρούτα, όπως κεράσια, σταφίδες ή σμέουρα το καλοκαίρι.

Ζελέ κέικ με φρούτα

Το ζελέ με μπισκότα δεν θα αφήσει κανέναν στην οικογένειά σας αδιάφορο, αλλά για ένα παιδικό πάρτι τσαγιού, αυτό είναι γενικά απλώς ένα είδος δώρου - ένα επιδόρπιο που θα διακοσμήσει κάθε παιδικό πάρτι και θα χαρίσει στα γλυκά χαμόγελα και μια χαρούμενη διάθεση. Αυτή η επιλογή εμφανίζεται συχνά στο κατάστημά μας με το όνομα «Σπασμένο Γυαλί» ή «Μωσαϊκό», αλλά αν γνωρίζετε τις σωστές περιγραφές μαγειρέματος, μπορείτε εξίσου εύκολα να το μαγειρέψετε μόνοι σας στο σπίτι.

Θα χρειαστούμε:

• γιαούρτι - 700 ml
• μπισκότα ζάχαρης ή τσαγιού - 200 g
• ξηρό μείγμα για ζελέ πολύχρωμο – 3 συσκευασίες
• ζάχαρη - για γεύση, ανάλογα με τον τύπο του γιαουρτιού
• βούτυρο - 50-70 g
• ζελατίνη - 2 κουταλιές της σούπας

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πρώτα απ 'όλα, φτιάξτε ζελέ από το στεγνό μείγμα, για να το κάνετε αυτό, πάρτε 3 μπολ, ρίξτε νερό σε αυτά και προσθέστε μια ειδική σκόνη από τη σακούλα. Παρεμπιπτόντως, ο τρόπος παρασκευής ζελέ θα πρέπει να αναφέρεται στη συσκευασία. Διαβάστε προσεκτικά και ακολουθήστε τις οδηγίες και κάντε τα πάντα σωστά. Αφού λοιπόν προσθέσετε τη σκόνη στο νερό, ανακατέψτε. Και το βάζετε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει τελείως.

2. Τα μπισκότα και το βούτυρο πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου, τα βάζουμε σε ένα μπολ του μπλέντερ και τα αλέθουμε. Στη συνέχεια, πάρτε ένα καλούπι με χωρισμένες άκρες και τοποθετήστε τη μάζα που προκύπτει από αυτό το μείγμα στον πάτο. Έτσι φαίνεται σε αυτή την εικόνα.

Σπουδαίος! Πρέπει να το συμπιέζετε καλά με τα χέρια σας.

3. Τώρα, όσο για τη ζελατίνη, ρίξτε μισό ποτήρι κρύο νερό και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ζελατίνη σε αυτό, ανακατέψτε. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη ζελατίνη σε 50 ml κρύο γιαούρτι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να σταθεί και να φουσκώσει για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε αυτό το ποτήρι σε ένα λουτρό νερού ή σε ένα μπολ με ζεστό νερό. Προσθέστε σταδιακά το υπόλοιπο γιαούρτι ενώ ανακατεύετε. Η ζελατίνη πρέπει να διαλυθεί καλά.

Σπουδαίος! Εάν το κάνετε σε λουτρό νερού, μην το φέρετε σε βρασμό, διαφορετικά τίποτα δεν θα λειτουργήσει· η ζελατίνη δεν θα μετατρέψει τη μάζα σε ζελέ.

Στη συνέχεια, κόψτε τα χρωματιστά ζελέ που προέκυψαν που φτιάξατε από τη σακούλα σε κομμάτια. Και τα τοποθετούμε πάνω από την ψίχα του μπισκότου. Γεμίζουμε με ζελατίνη γιαουρτιού. Τοποθετούμε στο ψυγείο να σταθεροποιηθεί, στη συνέχεια αφαιρούμε και αφαιρούμε το ταψί.

4. Το κέικ ζελατίνης, τόσο κομψό, θα διακοσμήσει κάθε γιορτή. Φαίνεται πολύ φωτεινό και όμορφο. Διακοσμήστε με ζελέ φασόλια E m-and-ems. Εντυπωσιακό δεν είναι;

Θα συμφωνήσετε ότι αυτή η έκδοση ζελέ είναι πολύ μοναδική σε εμφάνιση και ασυνήθιστη, και θέλετε αμέσως να την καταπιείτε και να μην αφήσετε ούτε ένα κομμάτι, ενώ είναι επίσης πολύ ελαφρύ και υγιεινό. 🙂 Και σε διατομή, φαίνεται απολύτως φανταστικό.

Ο Ναπολέων από τα αυτιά μπισκότων

Αυτή η επιλογή δεν είναι απολύτως χειρότερη από ό, τι αν είχατε προετοιμάσει έναν πραγματικό Ναπολέοντα, αλλά χρειάστηκε πολύ λίγος χρόνος και η γεύση είναι ασυνήθιστα υπέροχη, εκπληκτική. Δεν υπάρχει φασαρία με τη ζύμη, και το πιο σημαντικό, υπάρχει πολλή, αρκετή για να ταΐσει ολόκληρο το σπίτι))).

Η πιο εύκολη και καλύτερη συνταγή. Μην το χάσετε, φροντίστε να το σημειώσετε. Η κριτική μου για αυτό το κέικ είναι η πιο θετική, εξαιρετική, το φτιάχνω σύμφωνα με αυτό το βίντεο, μόνο προσθέτω μια γέμιση μαρμελάδας φρούτων:

Κέικ σταφυλιού χωρίς ψήσιμο

Μια άλλη πολύ ενδιαφέρουσα επιλογή μαγειρέματος, η οποία τώρα θα είναι πολύ δημοφιλής, επειδή ήρθε το καλοκαίρι, η εποχή του σταφυλιού και είναι ζεστό στο σπίτι, θέλετε να δημιουργήσετε κάτι νόστιμο και να μην χρησιμοποιήσετε το φούρνο για να μην είναι τόσο ζεστό στο διαμέρισμα.

Φαίνεται πολύ όμορφο και ασυνήθιστο. Και γενικά, τα φρέσκα σταφύλια και οι σταφίδες αλληλοσυμπληρώνονται πολύ καλά. Δοκιμάστε το κι εσείς.

Θα χρειαστούμε:

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεκινήστε φτιάχνοντας το ζελέ. Πάρτε 25 g ξηρή σκόνη και ρίξτε 150 ml ζεστό νερό σε αυτό. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να διαλυθεί.

Πάρτε οποιαδήποτε μάρκα κράκερ παπαρουνόσπορου και σπάστε το με τα χέρια σας. Πλένουμε καλά τις σταφίδες και τις κρατάμε σε χλιαρό νερό για λίγο μέχρι να μουλιάσουν και να αχνιστούν. Αλέστε τη σοκολάτα στο μπλέντερ.

2. Τώρα φτιάξτε μια βάση κρέμας, προσθέστε ζάχαρη και βανιλίνη στην κρέμα γάλακτος. Χτυπάμε τα πάντα καλά με ένα μίξερ. Στη συνέχεια, ενώ ανακατεύετε, ρίχνετε τη ζελατίνη σε λεπτή ροή.

4. Στη συνέχεια, πάρτε ένα ταψί με ελατήριο και προσθέστε το ένα τρίτο του μείγματος κράκερ Graham, σταφίδας και κρέμας. Πασπαλίστε τα πάντα με σοκολάτα. Επαναλάβετε αυτά τα βήματα με στρώσεις 2 φορές. Τοποθετούμε τη δημιουργία που προκύπτει στο ψυγείο για 1 ώρα.

3. Εν τω μεταξύ, ξεκινήστε τη διακόσμηση. Πλένουμε τα σταφύλια, κόβουμε κάθε μούρο στη μέση, αφαιρούμε το κουκούτσι, αν υπάρχει.

Σπουδαίος! Αντί για σταφύλια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βερίκοκα ή ανανάδες. Θα υπάρχει μια εκδοχή με ανανά ή βερίκοκο χωρίς ψήσιμο. Την καλοκαιρινή περίοδο, μπορείτε να διακοσμήσετε την κορυφή με Victoria ή φράουλες, καθώς και λάιμ και θα έχετε μια καλοκαιρινή απόλαυση ή ένα γενναιόδωρο καλοκαίρι.

4. Και έτσι διακοσμείτε αυτό το γλυκό. Στη συνέχεια, αραιώστε σωστά το πράσινο ζελέ ακτινίδιο σε ένα μπολ, απλά γεμίστε το με ζεστό νερό και ανακατέψτε καλά. Αφήστε το να κρυώσει Διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες πριν το χρησιμοποιήσετε. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας περιχύνουμε προσεκτικά την επιφάνεια.

5. Τοποθετήστε το θαύμα του σταφυλιού που προκύπτει στο ψυγείο για μια νύχτα ή τουλάχιστον για 2-3 ώρες, και στη συνέχεια αφαιρέστε το από τη φόρμα και καταναλώστε το. Το κρύο νόστιμο με φρούτα είναι εντελώς έτοιμο!

No-bake cake Bounty

Σας αρέσουν οι νιφάδες καρύδας ή η καρύδα; Θέλετε γλυκά αρτοσκευάσματα χρησιμοποιώντας αυτά τα υλικά; Η διακόσμηση από πάνω θα είναι καραμέλες ή μικρές σοκολάτες που ονομάζονται Bounty:

Θέλω να σας ευχηθώ να μαγειρεύετε νόστιμα, γρήγορα και απλά, και τότε τα αγαπημένα σας πρόσωπα σίγουρα θα σας ευχαριστήσουν πολύ. Φυσικά, δεν μπορώ να γράψω όλες τις συνταγές για γρήγορες επιλογές σε ένα άρθρο, επέλεξα τις πιο αγαπημένες και επιτυχημένες, μια σειρά άρθρων θα δημοσιευθεί σύντομα για θέματα όπως το κέικ "Monastery Hut", "Raffaello", "Fantasy », «Μπάλα ποδοσφαίρου», «Cold dog», «Turtle» και πολλά άλλα.

Μαγειρέψτε με χαρά και αγάπη, τα λέμε ξανά φίλοι! Μην ξεχάσετε να εγγραφείτε και να εγγραφείτε στην ομάδα μου στην επαφή. Πάντα χαίρομαι που έχω νέους φίλους και συνδρομητές. Αντίο!

Με εκτιμιση,

Συνταγές για τούρτες στο σπίτι με φωτογραφίες

δεν ψήνετε κέικ μπισκότων

30 λεπτά

270 kcal

5 /5 (1 )

Δεν φτιάχνετε ποτέ κέικ στο σπίτι γιατί διαρκεί πολύ και είναι πολύ δύσκολο; Ετοιμαστείτε να γράψετε μια σούπερ γρήγορη και εύκολη συνταγή που δεν απαιτεί φούρνο ή εστίες μαγειρέματος. Ακόμα κι αν δεν έχετε φτιάξει ποτέ γλυκά στη ζωή σας, μπορείτε να χειριστείτε αυτό το κέικ χωρίς κανένα πρόβλημα!

Ένα νόστιμο και τρυφερό κέικ χωρίς ψήσιμο από μπισκότα, κρέμα γάλακτος και συμπυκνωμένο γάλα σίγουρα θα ευχαριστήσει την οικογένειά σας και θα εκπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους σας.

Κέικ μπισκότων με μπανάνα (χωρίς ψήσιμο)

Κουζινικα:βαθύ μπολ? επεξεργαστής τροφίμων ή μύλος κρέατος· πιάτο (ή μεγάλο πιάτο) για το κέικ.

Συστατικά

• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μπισκότα για αυτό το κέικ.Τις περισσότερες φορές, χρησιμοποιούν τα απλούστερα κουλουράκια ή μπισκότα τετράγωνου σχήματος, ώστε να μπορούν να απλωθούν σε ένα συνεχές στρώμα.
• Επιλέξτε ξινή κρέμα με περιεκτικότητα σε λιπαρά τουλάχιστον 20%, διαφορετικά η κρέμα θα γίνει πολύ ρευστή και θα απλωθεί.

Βήμα-βήμα συνταγή για κέικ μπανάνας (χωρίς ψήσιμο)

Πρώτο στάδιο (προπαρασκευαστικό)

Δεύτερο στάδιο (συναρμολόγηση του κέικ)

Μπορείτε να διακοσμήσετε το έτοιμο κέικ σύμφωνα με το γούστο σας: με τριμμένη σοκολάτα, φρέσκα μούρα, αποξηραμένα φρούτα, νιφάδες καρύδας, ζάχαρη άχνη ή έτοιμες επικαλύψεις ζαχαροπλαστικής.

Αν σας έχουν μείνει ένα ή δύο μπισκότα μετά το μαγείρεμα, μπορείτε να τα συνθλίψετε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και να τα χρησιμοποιήσετε και για διακόσμηση.

No-bake κέικ μπισκότων – βίντεο

Για να κατανοήσετε καλύτερα τη διαδικασία παρασκευής ενός κέικ μπισκότων και να δείτε πώς σχηματίζεται κάθε στρώση, φροντίστε να παρακολουθήσετε αυτό το βίντεο.

No-bake κέικ μπισκότων. Γρήγορο κέικ χωρίς ψήσιμο

Το κέικ μπισκότων No-bake είναι ένα υπέροχο γρήγορο επιδόρπιο! Ένα νόστιμο κέικ από μπισκότα και μπανάνες, εμποτισμένο με κρέμα από βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα γάλακτος, είναι πολύ εύκολο να το ετοιμάσετε. Ελάχιστο κόστος, μέγιστη ευχαρίστηση!
Θα χρειαστούμε:
μπισκότα - 700 γρ
κρέμα γάλακτος - 350 γρ (20%)
βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 0,5 κουτιά
ξηροί καρποί-100-150 γρ
μπανάνες - 2 τεμ
ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΑΣ! ΕΔΩ υπάρχουν πολλά υπέροχα βίντεο: https://www.youtube.com/channel/UCQdu93vEQpQM3w49vdXPHcg
Είμαστε η VKontakte: https://vk.com/club116390509
Είμαστε στο Instagram: https://www.instagram.com/plushkivatrushki/

https://i.ytimg.com/vi/II6vIxu7Hd8/sddefault.jpg

https://youtu.be/II6vIxu7Hd8

2016-07-26T10:30:10.000Z

• Εάν ετοιμάζετε ένα κέικ μόνο για ενήλικες, μπορείτε να προσθέσετε μερικά κουταλάκια του γλυκού λικέρ στην κρέμα.
• Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, ή κέικ μπισκότων βρώμης. που μπορεί να παρασκευαστεί με την ίδια αρχή: χωρίς ψήσιμο.
• Για να κάνετε τα μπισκότα του κέικ πιο μαλακά, μπορείτε να τα μουλιάσετε σε ζεστό γάλα ή τσάι. Κάντε το πολύ γρήγορα, διαφορετικά θα σπάσει και θα χάσει το σχήμα του. Αλλά, ακόμα κι αν συμβεί αυτό, μην στεναχωριέστε, απλώς αλλάξτε λίγο τη συνταγή και μαγειρέψτε τη, η οποία χρησιμοποιεί μπισκότα σπασμένα σε κομμάτια.

• Μια άλλη επιλογή για να σώσετε την κατάσταση σε αυτή την περίπτωση: φτιάξτε ένα κέικ σοκολάτας από μπισκότα, το οποίο παρασκευάζεται επίσης χωρίς ψήσιμο. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε τη ζάχαρη και το βούτυρο σε ίσες αναλογίες. Προσθέστε το αυγό, τη σοκολάτα λιωμένη σε λουτρό νερού και τα θρυμματισμένα μπισκότα στη μάζα που προκύπτει. Τα ανακατεύουμε όλα και τα βάζουμε στη φόρμα. Αυτή η εκδοχή του κέικ θα πρέπει επίσης να σκληρύνει στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-3 ώρες.
• Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να αφήσετε το κέικ χωρίς ψήσιμο στο ψυγείο όχι για δύο ώρες, αλλά όλη τη νύχτα. Σε αυτή την περίπτωση, το κέικ θα είναι καλύτερα εμποτισμένο και θα έχει ακόμα καλύτερη γεύση.
• Ένα ελαφρύ και αέρινο κέικ μπισκότων είναι τέλειο για συναντήσεις με φίλους ή για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού στο σπίτι. Όπως ακριβώς αυτό το δροσερό επιδόρπιο ταιριάζει τέλεια με καφέ, τσάι ή γάλα.

Άλλες επιλογές μαγειρέματος

Υπάρχουν πολλές επιλογές για να φτιάξετε ένα κέικ από μπισκότα και χωρίς ψήσιμο: μπορείτε να προετοιμάσετε αυτά τα επιδόρπια με συμπυκνωμένο γάλα, ξινή κρέμα, τυρί cottage και κρέμα σε διαφορετικούς συνδυασμούς.

Η πιο γρήγορη και εύκολη τούρτα με την οποία μπορεί να ευχαριστήσει μια οικοδέσποινα τους καλεσμένους της είναι διάφορα κέικ από μπισκότα. Διακρίνονται για την ευκολία και την απλότητα παρασκευής τους, επιπλέον δεν απαιτούν ψήσιμο, μπορούν δηλαδή να γίνουν χωρίς φούρνο. Συνήθως, τα μπισκότα κέικ παρασκευάζονται «βιαστικά», ως ελαφρύ επιδόρπιο. Υπάρχουν όμως θρυλικά κέικ - «λουκάνικο μπισκότων», ένα «σάντουιτς» από βούτυρο και δύο ορθογώνια μπισκότα ή μπισκότο «τιραμισού».
Κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της συνταγή για να φτιάξει ένα κέικ, αλλά μερικά βήματα είναι πανομοιότυπα για όλες τις συνταγές. Για παράδειγμα, αν χρησιμοποιείτε γέμιση cottage cheese, τότε είναι καλύτερα να πάρετε το τυρί κότατζ χωρίς στύψιμο για να μην στεγνώσει η γέμιση κατά το γέμισμα. Εάν δεν στύψετε το τυρί κότατζ πριν το μαγείρεμα, το κέικ θα γίνει πολύ τρυφερό και οι στρώσεις μπισκότων θα απορροφήσουν το υπερβολικό υγρό από τη γέμιση του τυροπήγματος.

Όταν διακοσμείτε ένα κέικ, πρέπει πρώτα να τοποθετήσετε λαδωμένο λαδόκολλα σε ένα πιάτο, κόβοντάς το κατά μήκος του περιγράμματος. Χάρη σε αυτό, θα είναι πιο εύκολο να κόψετε κέικ μπισκότων σε μερίδες για κάθε επισκέπτη. Επιπλέον, ένα τέτοιο κέικ μπορεί να διακοσμηθεί με γλάσο από πάνω, αλλά πρώτα πρέπει να το κρυώσετε και να καλύψετε την επιφάνεια με ένα λεπτό στρώμα λεπτής μαρμελάδας και μετά μπορείτε να εφαρμόσετε το γλάσο.

Αν θέλετε κάτι νόστιμο για τσάι, μπορείτε να το ετοιμάσετε όχι ψήστε κέικ μπανάνας. Παρασκευάζεται αρκετά γρήγορα από συνηθισμένα υλικά. Η γεύση του κέικ μας είναι απίστευτα τρυφερή, απλά νόστιμη! Όταν το έφτιαξα για πρώτη φορά, η οικογένειά μου δεν είχε καν συνειδητοποιήσει ότι η συνταγή βασίστηκε σε ένα συνηθισμένο ανάλατο κράκερ.

Και το άρωμα βανίλιας-μπανάνας γοήτευσε τους πάντες τόσο πολύ που τώρα αυτό το κέικ περιλαμβάνεται στη λίστα με τα αγαπημένα γλυκά της οικογένειας. Μπορείτε να το διακοσμήσετε κατά την κρίση σας, όπως υπαγορεύει η φαντασία σας. Προτιμώ να χρησιμοποιώ αποκλειστικά μπανάνες σε αυτή τη συνταγή. Η τούρτα θα είναι επίσης μια εξαιρετική διακόσμηση για κάθε γιορτινό τραπέζι.

• Μπανάνες - 3 τεμ.,
• βούτυρο ή άλειμμα - 200 g,
• ξινή κρέμα - 300 g,
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας,
• γλυκό κράκερ - 400 g,
• τριμμένη σοκολάτα - 100 g,
• πουτίγκα βανίλιας - 1 πακέτο.

Προετοιμασία της συνταγής No-Bake κέικ μπανάνας:

4) Τοποθετήστε μια στρώση από τη ζύμη που προκύπτει σε ένα πιάτο και κόψτε μια μπανάνα σε δαχτυλίδια από πάνω. Στη συνέχεια επαναλαμβάνουμε τα βήματά μας ξανά: μια στρώση μάζας, με δαχτυλίδια μπανάνας από πάνω.

Συνταγή 2. Κέικ μπισκότου “Exotic fish” (συνταγή)

Αυτό το κέικ ευχαριστεί όλους τους καλεσμένους και τα μέλη της οικογένειάς μου. Είναι τόσο νόστιμο που είναι απλά αδύνατο να σταματήσεις να τρως! Η όμορφη εμφάνιση και η νόστιμη γέμιση ευχαριστεί τους καλεσμένους μου και το χαμηλό κόστος προετοιμασίας με κάνει χαρούμενη.

• 500 γρ. κανονικά κουλουράκια
• 1 μπάρα σοκολάτας,
• 1 σακουλάκι κακάο (100 γρ.),
• 400 γρ. βούτυρο,
• 0,5 λίτρο γάλα,
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη,
• 100 γρ. φιστίκια
• 200 γρ. δαμάσκηνα
• Φρούτα για διακόσμηση.

1) Πρώτα πρέπει να θρυμματίσετε τα μπισκότα. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε επεξεργαστή τροφίμων ή μύλο κρέατος, καθώς η χειρωνακτική εργασία θα πάρει πολύ χρόνο.
Το τρίψιμο δεν πρέπει να είναι πολύ λεπτό, αλλά ούτε πολύ χοντρό. Προσπαθήστε να μην πάρετε μεγάλα κομμάτια μπισκότων, αυτό είναι σημαντικό. 2) Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε μια κατσαρόλα, να ρίξετε γάλα σε αυτό, να το ανακατέψετε με το βούτυρο και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε λίγο μέχρι το βούτυρο να μην είναι πλέον ένα συνεχές κομμάτι.

5) Προσθέστε δαμάσκηνα και φιστίκια στο κρύο μείγμα, όχι ολόκληρα, αλλά ψιλοκομμένα σύμφωνα με το γούστο σας. Μπορείτε να κόψετε τόσο μεγάλα όσο και μικρά - δεν είναι τόσο σημαντικό.

Συνταγή 3. Κέικ χωρίς ψήσιμο

• 1 πακέτο βάφλες (τετράγωνο),
• 2 πακέτα μπισκότα (τα τετραγωνικά κράκερ λειτουργούν καλά)
• 1 κουτί γάλα συμπυκνωμένο (βράζει)
• 100 γρ. βούτυρο, μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς.

Φτιάξτε μια κρέμα από συμπυκνωμένο γάλα, βούτυρο και ξηρούς καρπούς και απλώστε με στρώσεις βάφλες και μπισκότα. Αφήνουμε να σταθεί όλη τη νύχτα στο ψυγείο.

Συνταγή 4. Κέικ χωρίς ψήσιμο 2

• 500 γρ. μπισκότα,
• 1 φλιτζάνι καρύδια,
• 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα.

Θρυμματίζετε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια με τα χέρια σας, προσθέτετε τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και το συμπυκνωμένο γάλα. Ανακατέψτε τα πάντα, σχηματίστε ένα κέικ οποιουδήποτε σχήματος από αυτή τη μάζα και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνει (μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο για πολλή ώρα, αυτό δεν θα επηρεάσει). Όταν σκληρύνει, μπορείτε να το περιχύσετε με γλάσο σοκολάτας ή λιωμένη σοκολάτα. Στη συνέχεια το ξαναβάζουμε στο ψυγείο και το κρατάμε εκεί μέχρι να έρθει η ώρα να φάμε το κέικ.

Συνταγή 5. Κέικ από μπισκότα και τυρί κότατζ

• ½ κιλό μπισκότα,
• ½ κιλό τυρί κότατζ,
• 150 γρ. ελαιογραφίες,
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη

Αλέστε το τυρί cottage με βούτυρο και ζάχαρη, χωρίστε τη μάζα σε 2 μέρη. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας σε ένα μέρος. κακάο, στο άλλο - σταφίδες. Τοποθετήστε μια στρώση μπισκότων σε αλουμινόχαρτο ή πολυαιθυλένιο (κάθε μπισκότο είναι προβρεγμένο σε γάλα), απλώστε τυρί cottage με σταφίδες σε αυτή τη στρώση, μετά πάλι μπισκότα, από πάνω - τυρί cottage με κακάο και άλλη μια στρώση μπισκότων. Μαγειρέψτε το γλάσο από 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας νερό, 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και καλύψτε το πάνω μέρος του κέικ. Τοποθετούμε την τούρτα στο ψυγείο για 2 ώρες.

Συνταγή 6. Κέικ "Shalash"

• 150 γρ. μαλακωμένο βούτυρο,
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη
• 200 γρ. ανακατεύουμε το τυρί κότατζ.
• 2 πακέτα μπισκότα
• γάλα

Βουτάμε τα μπισκότα σε χλιαρό γάλα και τα τοποθετούμε σε καθαρό χαρτί, τα αλείφουμε με βούτυρο, τοποθετούμε πάνω μια στρώση μπισκότα, όλη τη μάζα και μετά πάλι μπισκότα για να πάρουμε μια καλύβα. Βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.

Συνταγή 7. Ψάθινο καπέλο κέικ

Συστατικά:

• Αυγά 4 τεμ.
• Ζάχαρη 6-8 κουταλιές της σούπας
• Αλεύρι 4 γεμάτες κουταλιές της σούπας
• Κακάο 2 κουταλιές της σούπας
• Ζελατίνη 25 γρ
• Βούτυρο 200 γρ
• Συμπυκνωμένο γάλα 1 κουτ
• Κονιάκ 1 κουταλιά της σούπας
• Στιγμιαίος καφές 1 κουτ
• Καρύδια 1 φλ
• Έτοιμα μπισκότα σωλήνα 500γρ
• Σοκολάτα ½ μπάρα

Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και το κακάο κοσκινισμένο, ζυμώνουμε τη ζύμη. Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 20 εκ. περίπου, λαδωμένο και πασπαλισμένο με σιμιγδάλι, Ψήνετε για 25-30 λεπτά στους 200 ° C μέχρι να ξαναβρεθεί το παντεσπάνι όταν το πιέσετε ελαφρά. Δροσερός. Αφαιρέστε από τη φόρμα.

Ρίχνουμε τη ζελατίνη με κρύο βρασμένο νερό και αφήνουμε για 30 λεπτά. Στραγγίστε το νερό. Ζεσταίνουμε τη διογκωμένη ζελατίνη σε υδατόλουτρο μέχρι να διαλυθεί.

Χτυπάμε το βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθεί. Συνεχίζοντας το χτύπημα προσθέτουμε συμπυκνωμένο γάλα, κονιάκ, καφέ και μετά ζελατίνη. Εδώ είναι ένα πολύ σημαντικό σημείο: πρέπει να βάλετε την κρέμα στο ψυγείο να κρυώσει, αλλά φροντίστε να μην προλάβει να δέσει εντελώς.

Κόβουμε το παντεσπάνι σε τρεις στρώσεις, βάζουμε κρέμα ανάμεσά τους, πασπαλίζοντας κάθε στρώση με καβουρδισμένα τριμμένα καρύδια. Αφήνουμε λίγη από την κρέμα για να διακοσμήσουμε την κορυφή.

Το τελικό στάδιο απαιτεί δεξιοτεχνία: προσαρμόστε ψάθινα μπισκότα στις πλευρές του κέικ με τη μορφή φράχτη, διακοσμώντας με μια εορταστική κορδέλα. Διακοσμούμε την επιφάνεια με την υπόλοιπη κρέμα και τη σοκολάτα. Δροσερός.

Συνταγή 8. Τούρτα “επετειακό”.

• 1 κιλό. Μπισκότα Yubileiny
• 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα,
• 200-250 γρ. βούτυρο,
• ½ λίτρο. γάλα.

Κρέμα: Χτυπάμε το βούτυρο με το συμπυκνωμένο γάλα.

Χωρίζουμε τα μπισκότα σε πολλά μέρη (ανάλογα με πόσες στρώσεις θα έχει το κέικ, αλλά 3-4 είναι καλύτερα). Βουτήξτε 1 κομμάτι τη φορά στο γάλα, βρέξτε ελαφρά (μην μουλιάζετε) και τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο για να σχηματιστεί μια ορθογώνια στρώση. Λιπάνετε με κρέμα. Μετά πάλι μπισκότα και κρέμα. Μέγεθος και ύψος του κέικ όπως επιθυμείτε. Μπορείτε να διακοσμήσετε με φρούτα, μούρα, ξηρούς καρπούς, νιφάδες καρύδας ή πασπαλίστε με θρυμματισμένα μπισκότα. Καλό είναι να του δώσετε χρόνο να μουλιάσει.

Συνταγή 9. Κέικ μπανάνας

Πάρτε οποιαδήποτε τετράγωνα μπισκότα, απλώστε τα, ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και τη βανιλίνη για γεύση, απλώστε αυτή τη στρώση μπισκότων, απλώστε από πάνω μια στρώση κομμένες μπανάνες. Και έτσι 4-5 στρώσεις. Το βάζουμε στο ψυγείο για τρεις ώρες... Και voila!!!

Συνταγή 10. Κέικ "Καταγραφή"

800 γρ. μπισκότα (το στεγνό δεν θα λειτουργήσει),
250 γρ. βούτυρο,
1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα
4-5 κ.σ. κακάο σε σκόνη,
1 φλιτζάνι καρύδια (αντί για ξηρούς καρπούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σταφίδες χωρίς κουκούτσι)

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια, τα βάζουμε σε ένα μπολ, τα ανακατεύουμε με τους ξηρούς καρπούς. Ξεχωριστά σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε συμπυκνωμένο κακάο ανακατεύοντας συνεχώς και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Περιχύνουμε τα μπισκότα με τους ξηρούς καρπούς με ζεστό κακάο, τα ανακατεύουμε καλά και τα τοποθετούμε ζεστά σε μια πλαστική σακούλα. Δίνουμε σχήμα «κούτσουρο», το δένουμε με κλωστή και το τοποθετούμε στην κατάψυξη. Σε μια ώρα το κέικ είναι έτοιμο.

Συνταγή 11. Ονειρεμένο κέικ από μπισκότα και τυρί κότατζ

Για να φτιάξουμε ένα κέικ από μπισκότα και τυρί cottage "Dream", θα χρειαστούμε τα ακόλουθα συστατικά:

• μπισκότα - 400 γρ.;
• τυρί cottage - 400 γρ.;
• ζάχαρη άχνη - 200 γρ.
• κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• γάλα - 1 ποτήρι;
• σοκολάτα - 200 γρ.

Αρχικά, ετοιμάζουμε την κρέμα για το κέικ. Για να το κάνετε αυτό, χωρίστε το τυρί cottage σε δύο ίσα μέρη, προσθέστε ζάχαρη άχνη σε καθένα από αυτά για γεύση, προσθέστε κακάο σε ένα από τα μέρη και ανακατέψτε καλά σε ένα μπλέντερ μέχρι να ληφθεί μια κρεμώδης μάζα.
Μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε μπισκότα, αλλά τα επίπεδα είναι καλύτερα. Είχαμε δύο είδη μπισκότων Yubileiny - κανονικά και σοκολάτα. Τοποθετούμε τα μπισκότα σοκολάτας, βουτηγμένα προηγουμένως στο γάλα, σε διπλή στρώση αλουμινόχαρτου, μήκους έξι κομματιών και πλάτους τριών κομματιών. Πρέπει να υπάρχει απόσταση περίπου 0,5 εκ. μεταξύ των μπισκότων.

Τοποθετήστε προσεκτικά τη λευκή γλυκιά κρέμα τυριού κότατζ πάνω στη στρώση του μπισκότου σοκολάτας και απλώστε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.

Τώρα βάλτε από πάνω την κρέμα σοκολάτας και μοιράστε ομοιόμορφα στην επιφάνεια.

Στη συνέχεια πρέπει να σηκώσετε προσεκτικά το αλουμινόχαρτο από τις άκρες και να πλάσετε τα μπισκότα σε τρίγωνο.

Μοιάζει με σπίτι. Δεν είναι τυχαίο ότι απλώσαμε τρία μπισκότα σε πλάτος, το ένα (το μεσαίο) είναι η βάση του "σπιτιού" και τα πιο εξωτερικά είναι οι "τοίχοι".

Τώρα το μόνο που μένει είναι να ρίξουμε γλάσο σοκολάτας πάνω από το κέικ μας. Για να το κάνετε αυτό, λιώστε δύο μπάρες σοκολάτας σε ένα λουτρό νερού με την προσθήκη μικρής ποσότητας γάλακτος για να γίνει το γλάσο πιο λεπτό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαύρη σοκολάτα, αλλά εμείς χρησιμοποιήσαμε σοκολάτα γάλακτος, αφού όλοι έχουμε ένα γλυκό δόντι.

Τοποθετούμε το μπισκότο κέικ στο ψυγείο για αρκετές ώρες για να δέσει η άχνη και η κρέμα τυροπήγματος.

Όταν κρυώσει το κέικ το κόβουμε σε κομμάτια. Παίρνεις πολύ ωραία τρίγωνα. Και η γεύση είναι απλά φανταστική, όνειρο με μια λέξη!!!
Απολαύστε το τσάι σας!!!

Σε όλους αρέσουν τα κέικ, αλλά λίγοι άνθρωποι θέλουν να ασχολούνται με την παρασκευή τους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός από κάθε είδους επιδόρπια χωρίς ψήσιμο. Τις περισσότερες φορές, χρησιμοποιούν μπισκότα ως στρώματα κέικ - ζάχαρη, πλιγούρι βρώμης ή απολύτως οποιαδήποτε μπισκότα σας αρέσει.

Σε αντίθεση με τα κέικ και την κρέμα στο φούρνο, αυτές οι «τεμπέλικες λιχουδιές» δεν έχουν αυστηρή συνταγή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε φρούτο ή μούρα, συμπυκνωμένο γάλα ή ξινή κρέμα. Ό,τι αγαπάτε περισσότερο θα ταιριάζει τέλεια σε αυτό το γρήγορο επιδόρπιο.

Γι' αυτό θέλω να αφιερώσω αυτό το άρθρο στις πιο νόστιμες και απλές συνταγές, χάρη στις οποίες θα εξοικονομήσετε πολύ χρόνο πριν φτάσουν οι καλεσμένοι ή πριν από ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού. Και το πιο σημαντικό, κανείς δεν θα μαντέψει ότι το κέικ είναι φτιαγμένο από μπισκότα!

Πολύ νόστιμο και ζουμερό κέικ φρούτων χωρίς ψήσιμο σε μόλις 15 λεπτά

Αυτό το κέικ γίνεται πολύ ζουμερό λόγω της μπανάνας και του αχλαδιού στη σύνθεσή του. Η σαντιγί την κάνει κάπως αέρινη και ελαφριά. Αυτό το επιδόρπιο μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο για τσάι, αλλά και για διακοπές ή για την άφιξη των επισκεπτών. Λίγοι καταλαβαίνουν από τι είναι στην πραγματικότητα φτιαγμένο.

Η συνταγή χρησιμοποιεί μόνο ζάχαρη βανίλιας, οπότε το κέικ αποδεικνύεται άγλυκο και όχι πολύ γλυκό. Μόνο τα μπισκότα και τα φρούτα προσθέτουν γλύκα.

Θα χρειαστούμε:

• μπισκότα - 500 g;
• κρέμα γάλακτος 33% - 500 ml;
• χυμός μήλου (για μούλιασμα) - 150-200 ml.
• μπανάνες - 2 τεμ.;
• αχλάδια - 2 τεμ.;
• ζάχαρη βανίλιας - 20 g;
• μαύρη σοκολάτα - 3 τεμάχια.

Παρασκευή:

Συνιστάται να κόβετε φρούτα ίδιου πάχους. Διαφορετικά το κέικ μπορεί να βγει ανομοιόμορφο.

Έχω ετοιμάσει ένα βίντεο μαγειρικής, θα χαρώ αν σας αρέσει:

Σπιτική «Μυρμηγκοφωλιά» με μπισκότα και βραστό συμπυκνωμένο γάλα χωρίς ψήσιμο

Όλοι γνωρίζουν το κέικ μυρμηγκοφωλιά· έχω ήδη γράψει για την κλασική συνταγή του. Σήμερα μιλάμε για συνταγές χωρίς ψήσιμο. Και αυτό το υπέροχο, γρήγορο, γρήγορο κέικ μπορεί να χαρακτηριστεί ως ακριβώς αυτό.

Θα χρειαστούμε:

Παρασκευή:

Προσέξτε να μην μπουν τα κελύφη των ξηρών καρπών στο κέικ.

Γρήγορη συνταγή για κέικ μπισκότων με κρέμα γάλακτος και κρέμα μπανάνας

Ένα πολύ απλό επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο! Ο κατάλογος των απαιτούμενων συστατικών είναι απίστευτα σύντομος. Όλα όσα χρειάζεστε μπορείτε να τα αγοράσετε εύκολα σε οποιοδήποτε παντοπωλείο. Αυτό το κέικ είναι ιδανικό για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού, για παράδειγμα, την Κυριακή το πρωί!

Θα χρειαστούμε:

• μπισκότα - 700 g;
• κρέμα γάλακτος 20% – 700 g;
• ζάχαρη - 3/4 φλιτζάνι?
• μπανάνα - 2-3 τεμ.

Παρασκευή:

Το κέικ γίνεται τρυφερό και μαλακό. Το στρώμα μπανάνας προσθέτει μια φρουτώδη νότα στη γεύση του.

Πώς να φτιάξετε ένα επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο από μπισκότα βρώμης με ξινή κρέμα στο σπίτι;

Σε τέτοια κέικ μπορούν να χρησιμοποιηθούν απολύτως οποιαδήποτε μπισκότα, ακόμα και πλιγούρι βρώμης. Η συνοχή είναι χαλαρή και ταυτόχρονα πολύ τρυφερή. Τα μπισκότα βρώμης δίνουν στη λιχουδιά ιδιαίτερη γεύση και άρωμα.

Παρεμπιπτόντως, όταν συναρμολογείτε τις στρώσεις του κέικ, σπάστε τα μπισκότα για να καλύψουν όλη την επιφάνεια της κρέμας. Αυτό θα κάνει το κέικ πιο ομοιόμορφο και ομοιόμορφο.

Θα χρειαστούμε:

• μπισκότα βρώμης - 500-600 g;
• ξινή κρέμα 25% - 500 g;
• ζάχαρη - 150 g;
• μπανάνες - 2 τεμ.;
• στιγμιαίος καφές - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• βραστό νερό - 300 ml;
• κακάο σε σκόνη - 1 κουταλιά της σούπας (για διακόσμηση).
• ζάχαρη άχνη – 1 κουταλιά της σούπας (για διακόσμηση).

Παρασκευή:

Εύκολη, φθηνή τούρτα κρέμα χωρίς ψήσιμο

Η κρέμα γλυκού μπορεί να παρασκευαστεί με τον πιο απλό και κλασικό τρόπο. Για να γίνει αυτό, δεν είναι απαραίτητο να αγοράσετε συμπυκνωμένο γάλα ή τυρόπηγμα. Τα πιο απλά προϊόντα που πιθανότατα έχετε ήδη στο σπίτι είναι κατάλληλα για αυτό.

Θα χρειαστούμε:

• μπισκότα - 800 g;
• γάλα – 700 ml για κρέμα και 150 ml για μούλιασμα μπισκότων.
• κρόκοι αυγών - 4 τεμ.;
• ζάχαρη - 1 ποτήρι;
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.

Παρασκευή:

Είναι σημαντικό το γάλα να μην είναι καυτό αυτή τη στιγμή.

Μια νόστιμη και απλή συνταγή για κέρασμα από μπισκότα και τυρί κότατζ με ζελατίνη

Αυτό το επιδόρπιο με τυρόπηγμα σίγουρα θα αρέσει σε πολλούς, αφού η σύσταση του τυροπήγματος το κάνει πολύ τρυφερό και αέρινο. Παρεμπιπτόντως, διαβάστε επίσης τη συνταγή, η οποία επίσης δεν χρειάζεται να ψηθεί.

Το κέικ κρατάει πολύ καλά το σχήμα του λόγω της ζελατίνης στη σύνθεσή του. Οποιαδήποτε φρούτα και μούρα είναι επίσης τέλεια ως γέμιση. Αυτή είναι μια υπέροχη, ελαφριά απόλαυση για τσάι!

Θα χρειαστούμε:

Παρασκευή:

1. Ρίχνουμε 50 γρ ζελατίνη με κρύο βρασμένο νερό και αφήνουμε για 40 λεπτά μέχρι να φουσκώσει.

Η ζελατίνη μπορεί να αραιωθεί με οποιονδήποτε τρόπο περιγράφεται στη συσκευασία της.

Πώς να φτιάξετε ένα κέικ χωρίς ψητό με μασκαρπόνε και μπισκότα στο σπίτι;

Το τυρί μασκαρπόνε χρησιμοποιείται ευρέως στα επιδόρπια. Επίσης μου αρέσει πολύ με την ντελικάτη, κρεμώδη γεύση του. Οι λιχουδιές που βασίζονται σε αυτό είναι απίστευτες, μη επιθετικές και πολύ ελαφριές.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το μασκαρπόνε με Philadelphia ή άλλο τυρί κότατζ.

Θα χρειαστούμε:

• μπισκότα - 600 g;
• γάλα - 100 ml;
• φράουλες - 300 g;
• μαύρη σοκολάτα - 50 g;
• τυρί μασκαρπόνε - 250 g;
• κρέμα γάλακτος 33% - 250 g;
• ζάχαρη άχνη - 100 γρ.

Παρασκευή:

Συνιστάται τα πιάτα να είναι κρύα, τότε η κρέμα θα χτυπήσει καλά.

Βίντεο παρασκευής τεμπέλης "Napoleon" από μπισκότα κολοκύθας

Όλοι αγαπούν τον Ναπολέοντα; Το αγαπώ πολύ, αλλά δεν έχω χρόνο να ασχοληθώ με την παρασκευή σπιτικής σφολιάτας. Αν και μόνο για κάποιο γεγονός. Και έτσι, για την καθημερινή κατανάλωση τσαγιού, αυτή η συνταγή είναι μια μεγάλη βοήθεια.

Θα χρειαστούμε:

• μπισκότα "αυτιά" - 600 g.
• γάλα - 1 λίτρο;
• ζάχαρη - 1 ποτήρι;
• αυγά - 2 τεμ.;
• αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας.
• βούτυρο - 150 g;
• ζάχαρη βανίλιας?
• μια πρέζα αλάτι.

Παρασκευή:

Γρήγορο κέικ από μπισκότα ψαριού και κρέμα γάλακτος χωρίς ψήσιμο στο φούρνο

Αυτό το γλυκό είναι σίγουρα το πιο εύκολο στην προετοιμασία. Δεν χρειάζεται καν να απλώσετε στρώσεις, απλώς ανακατέψτε τα απαραίτητα συστατικά και κρυώστε τα πάντα. Ακόμα και ένα παιδί μπορεί να το διαχειριστεί!

Θα χρειαστούμε:

• κράκερ ψαριών - 350 g.
• συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί.
• ξινή κρέμα - 0,5 l;
• σοκολάτα γάλακτος - 1 μπάρα.

Παρασκευή:

Νόστιμο κέικ "Bounty" χωρίς ψήσιμο στο σπίτι

Αυτό το απίστευτο επιδόρπιο είναι φυσικά αφιερωμένο στους λάτρεις της καρύδας. Ποιος πλέον μπορεί εύκολα να περιποιηθεί τον εαυτό του με ένα τόσο εύκολο στην παρασκευή κέικ.

Μπισκότα σοκολάτας βουτηγμένα σε κρέμα καρύδας... μμμ... παραδεισένια απόλαυση!

Θα χρειαστούμε:

• μπισκότα σοκολάτας;
• γάλα - 750 ml;
• νιφάδες καρύδας - 100 g;
• ζάχαρη - 100 g;
• πουτίγκα χωρίς ζάχαρη - 1 συσκευασία (40 g).
• βούτυρο - 200 γραμμάρια.

Παρασκευή:

Είμαι σίγουρος ότι όλοι όσοι δοκιμάζουν να φτιάξουν τέτοια κέικ μόνοι τους σίγουρα θα τα φτιάχνουν ξανά και ξανά, πειραματιζόμενοι συνεχώς και προσθέτοντας όλο και περισσότερα νέα υλικά.

Η προετοιμασία ενός τέτοιου γλυκού είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να περάσετε χρόνο με ένα παιδί. Μετά από όλα, ακόμη και ένα μωρό μπορεί να χειριστεί την τοποθέτηση των στρωμάτων. Και πόσο ευχαριστημένος θα είναι με το αποτέλεσμα!

Ελπίζω να ήταν χρήσιμο για εσάς, αγαπητοί μου αναγνώστες! Τα λέμε σύντομα και καλή όρεξη!