Λάχανο στιφάδο σε slow cooker - συνταγές με κρέας και όχι μόνο! Λάχανο με κρέας σε αργή κουζίνα

Το κοκκινιστό λάχανο με κρέας σε αργή κουζίνα είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με διάφορα είδη κρέατος. Μπορείτε να πάρετε κοτόπουλο, χοιρινό, μοσχάρι ή ακόμα και καπνιστό λουκάνικο. Για εσάς, φτιάξαμε μια επιλογή από νόστιμες συνταγές για στιφάδο λάχανο με κρέας σε αργή κουζίνα.

Λάχανο κοκκινιστό με κρέας σε αργή κουζίνα

Το λάχανο στιφάδο με κρέας σε αργή κουζίνα είναι ένα υπέροχο πιάτο για ένα ελαφρύ δείπνο. Συνταγή για στιφάδο λάχανο με κρέας σε αργή κουζίνα της Philips.

Η συνταγή για στιφάδο λάχανο με κρέας σε αργή κουζίνα είναι από τις αγαπημένες μου. Λατρεύω αυτό το λάχανο για ζουμερό και κορεσμό. Εκτός από νόστιμο και τρυφερό μαγειρεμένο λάχανο, το πιάτο περιέχει χοιρινό κρέας, το οποίο συμπληρώνει το λάχανο με τη γεύση του. Για εμάς, αυτό το πιάτο είναι η καλύτερη επιλογή για δείπνο. Είναι επίσης εύκολο να μαγειρέψετε στιφάδο λάχανο σε αργή κουζίνα, έχει εξαιρετική γεύση. Την παίρνει για πολύ καιρό. Αυτό το πιάτο είναι ιδιαίτερα καλό όταν δεν υπάρχουν τόσα πολλά προϊόντα.

Το λάχανο είναι ένα μοναδικό λαχανικό που περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Όλα αυτά συνοψίζονται στο γεγονός ότι το λάχανο είναι συχνός θαμώνας στα τραπέζια μας. Πιάτα από λάχανο - απίστευτα πολλά. Από αυτό παρασκευάζονται δεύτερα πιάτα, προστίθενται στο πρώτο, σερβίρονται ως ανεξάρτητη σαλάτα. Είναι στιφάδο, τηγανητό, βραστό, ψημένο, αλατισμένο, ζυμωμένο, κονσέρβα και τρώγεται ωμό. Αυτό είναι ένα τόσο πλούσιο λαχανικό. Πάνω απ 'όλα μας αρέσει να μαγειρεύουμε μπορς σε αργή κουζίνα, και λαχανόσουπα σε αργή κουζίνα, και για αυτό ξινολάχανο εκ των προτέρων. Αλλά το στιφάδο λάχανο σε αργή κουζίνα με κρέας είναι το αγαπημένο μας πιάτο.

Λοιπόν, συμβαίνει να έχει μείνει ένα κομμάτι κρέας που δεν είναι κολλημένο πουθενά. Δεν αρκεί να φτιάξετε σάλτσα από αυτό, δεν θέλετε να μαγειρέψετε με πατάτες, τότε η συνταγή για βρασμένο λάχανο με κρέας σε αργή κουζίνα έρχεται στη διάσωση. Εάν δεν έχετε μαγειρέψει ποτέ ένα τέτοιο πιάτο, τότε χάρη στις φωτογραφίες βήμα προς βήμα, μπορείτε να το κάνετε εύκολα. Εάν είστε έμπειρος σεφ με εμπειρία, τότε ίσως μάθετε κάτι νέο για τον εαυτό σας και μπορείτε να βελτιώσετε το πιάτο προσθέτοντας νέες γεύσεις σε αυτό.

Υλικά για Λάχανο στιφάδο με κρέας σε πολυμάγειρα:

• - χοιρινό - 300 γραμμάρια.
• - λάχανο - 500 -700 γραμμάρια.
• - κρεμμύδι - 200 γραμμάρια.
• - καρότα - 100 γραμμάρια.
• - γλυκό πιπέρι - 100 γραμμάρια.
• - νερό - 1 πολύ ποτήρι
• - μπαχαρικά - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε στιφάδο λάχανο με κρέας σε αργή κουζίνα:

Ξεπαγώστε το κρέας εάν έχει καταψυχθεί. Ξεπλύνετε το.. Αν δεν σας αρέσουν τα λιπαρά φαγητά, τότε κόψτε το περιττό λίπος από το κρέας. Για το μαγείρεμα, είναι καλύτερο να πάρετε μια σπάτουλα. Δεν είναι λιπαρά και τρυφερά. Κόβουμε το κρέας σε κύβους.

Ξεπλύνετε και ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τις πιπεριές. Αφαιρέστε το φλοιό και τη φλούδα από το κρεμμύδι και το καρότο, αφαιρέστε τους σπόρους από την πιπεριά. Κόψτε αυτά τα λαχανικά σε μικρούς κύβους.

Ψιλοκόβουμε το λάχανο. Μπορείτε να το κόψετε σε κύβους.

Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι στο μπολ του multicooker. Βάλτε κρέας σε αυτό. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "τηγανίσματος" για 10 λεπτά. Ροδίζουμε το κρέας από όλες τις πλευρές. Θα πρέπει να εμφανιστεί μια κατακόκκινη κρούστα.

Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, καρότα και πιπεριές στο κρέας. Τα τηγανίζουμε μαζί χωρίς να προσθέσουμε λάδι για άλλα 7 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κρέας θα είναι κορεσμένο με το άρωμα των λαχανικών.

Μετά το ηχητικό σήμα, προσθέστε λάχανο στο μπολ του multicooker. Ρίξτε λίγο νερό. Βάλτε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά για το κρέας, τη δάφνη, αλάτι, πιπέρι στη γεύση. Κλείστε το καπάκι της πολυκουζίνας, επιλέξτε τη λειτουργία "Σβήσιμο". Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά. Ανακατεύουμε τα υλικά μια-δυο φορές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Μετά το μπιπ, το μαγειρεμένο λάχανο με κρέας στο slow cooker είναι έτοιμο για κατανάλωση. Το σερβίρετε ζεστό. Αν δεν καταναλώθηκε ολόκληρο το πιάτο με τη μία, μεταφέρετέ το από το μπολ του πολυκουζινιού σε ένα πιάτο με καπάκι και βάλτε το στο ψυγείο.

Καλή όρεξη.

Λάχανο κοκκινιστό με λουκάνικο και κοτόπουλο σε αργή κουζίνα

Συνταγή για πολυκουζινάκι Philips 3036 (Philips 3036)

Το στιφάδο λάχανο με κρέας σε αργή κουζίνα είναι ένα νόστιμο πιάτο που είναι κατάλληλο όχι μόνο για ένα σνακ, αλλά για ένα πλήρες γεύμα ή δείπνο. Το βρασμένο λάχανο με κρέας σε αργή κουζίνα δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό. Πράγματι, όταν μαγειρεύεται σε αργή κουζίνα, το βρασμένο λάχανο αποδεικνύεται πολύ αρωματικό και διατηρεί όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες. Το καθεστώς θερμοκρασίας του multicooker στη λειτουργία κατάσβεσης παραμένει το ίδιο. Χάρη σε αυτό, το λάχανο δεν θα καεί. Το βρασμένο λάχανο σε αργή κουζίνα είναι επίσης ζουμερό, καθώς το καπάκι κλείνει ερμητικά και το λάχανο αφήνει τον χυμό να βγει. Επίσης, δεν χρειάζεται να προσθέτετε φυτικό λάδι όταν τηγανίζετε κρεμμύδια και καρότα. Μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι είναι αρκετή για όλο το πιάτο.

Λοιπόν, τι είναι ενδιαφέρον; Θέλετε να μαγειρέψετε λάχανο σε αργή κουζίνα; Εάν αποφασίσετε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με νόστιμο και χορταστικό μαγειρεμένο λάχανο με κρέας, τότε δεν θα μπορείτε να το μαγειρέψετε καλύτερα από ό, τι σε μια αργή κουζίνα. Πρέπει να κόψετε το φαγητό, να τηγανίσετε λίγο και να ξεχάσετε το βρασμένο λάχανο για 20-30 λεπτά. Ας αρχίσουμε.

Υλικά για κοκκινιστό λάχανο με λουκάνικο και κοτόπουλο σε πολυμάγειρα:

• - λάχανο - 1 κεφάλι.
• - φιλέτο κοτόπουλου - 200 γραμμάρια.
• - καπνιστό λουκάνικο - 200 γραμμάρια.
• - κρεμμύδι - 1 κομμάτι.
• - καρότα - 1 ένα κομμάτι.
• - ντομάτες - 3-4 τεμάχια.
• - φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• - μπαχαρικά για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε λάχανο με κρέας σε αργή κουζίνα:

Κρέας κομμένο σε κύβους.

Κρεμμύδι κομμένο σε μισούς δακτυλίους.

Ψιλοκόβουμε το λάχανο και θυμόμαστε λίγο με τα χέρια μας.

Κόψτε τα καρότα σε λωρίδες.

Ρίξτε φυτικό λάδι στο μπολ του multicooker. Βάλτε το κρέας σε αυτό και τηγανίστε το μέχρι να ροδίσει στη λειτουργία «τηγανίσματος». Αυτό διαρκεί περίπου 7 λεπτά Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι στο κρέας και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το κρέας για άλλα τρία λεπτά.

Τώρα προσθέστε τα καρότα στο κρέας. Τηγανίζουμε για 4 λεπτά ακόμα. Συνολικά, έχουμε 14 λεπτά για τη λειτουργία τηγανίσματος.

Προσθέστε το λάχανο ψιλοκομμένο.

Ξεφλουδίστε τις ντομάτες. Κόβουμε το πάνω μέρος της ντομάτας. Τα βουτάμε σε βραστό νερό για 1 λεπτό. Αφαιρέστε το δέρμα. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες. Το χειμώνα, μπορείτε να πάρετε χυμό ντομάτας ή πάστα ντομάτας, τα οποία πρέπει να αραιωθούν με νερό.

Κόψτε το λουκάνικο όπως θέλετε.

Ανακατεύουμε. Κλείστε το καπάκι του multicooker και ενεργοποιήστε τη λειτουργία κατάσβεσης για 30 λεπτά. Για νεαρό λάχανο, 15-20 λεπτά θα είναι αρκετά. Μετά το ηχητικό σήμα, ανοίξτε το καπάκι και καλέστε όλους στο τραπέζι.

Καλή όρεξη.

Από θαύμα ετοίμασε η συνταγή για Λάχανο κοκκινιστό με λουκάνικο και κοτόπουλο σε πολυμάγειρα

Λάχανο κοκκινιστό με βόειο κρέας σε αργή κουζίνα

Το λάχανο στιφάδο με βοδινό κρέας σε αργή κουζίνα είναι ένα εξαιρετικό θρεπτικό πιάτο. Η πρωτότυπη συνταγή για στιφάδο λάχανο με κρέας σε αργή κουζίνα.

Συνταγή για πολυκουζινάκι VIMAR VMC-163

Το κοκκινιστό λάχανο με κρέας σε αργή κουζίνα είναι εύκολο και απλό στην παρασκευή του. Πώς να μαγειρέψετε στιφάδο λάχανο σε αργή κουζίνα με κρέας για ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα. Μια συνταγή για στιφάδο λάχανο με κρέας σε αργή κουζίνα, για εσάς, αγαπητοί μας αναγνώστες.

Το λευκό λάχανο είναι πολύτιμη πηγή ιχνοστοιχείων όπως: κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρος και μια μικρή αναλογία αλάτων φωσφόρου και βιταμινών Β, Β6, C και Α. Αυτό το λαχανικό βελτιώνει το ανοσοποιητικό και φροντίζει για την απομάκρυνση των τοξινών από τα κύτταρα του ανθρώπινου σώματος. Το ωμό λάχανο είναι πολύ πιο αποτελεσματικό από το τηγανητό ή το βραστό. Η κατανάλωση σαλάτας από λευκό λάχανο κάθε μέρα είναι εγγυημένο ότι μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα, βελτιώνει την επιδερμίδα και αποκαθιστά την αρτηριακή πίεση. Αν κοιτάξετε τριγύρω, το λάχανο σήμερα μπορεί να δει σχεδόν σε κάθε τραπέζι. Άλλωστε είναι χαμηλών θερμίδων και βοηθά όσους θέλουν να μειώσουν το βάρος τους. Αλλά είναι επίσης σημαντικό ότι η τιμή του λευκού λάχανου είναι 2 φορές μικρότερη από το κουνουπίδι και 3 φορές μικρότερη από το μπρόκολο.

Θα μαγειρέψουμε λάχανο με μοσχαρίσιο κρέας σε αργή χύτρα - χύτρα ταχύτητας VIMAR VMC-163 Μια αργή χύτρα - χύτρα ταχύτητας είναι πολύ καλός βοηθός στην κουζίνα. Μαγειρεύει πολύ γρήγορα και νόστιμα. Το φαγητό δεν κολλάει ποτέ και δεν καίγεται γιατί το εσωτερικό μπολ είναι επικαλυμμένο με αντικολλητικό στρώμα. Η συσκευή διαθέτει πολυλειτουργικό πίνακα ελέγχου, ο οποίος σας επιτρέπει να μαγειρεύετε μια ποικιλία από υγιεινά γεύματα. Το Miracle Pot λειτουργεί χωρίς πρόσβαση σε οξυγόνο, επομένως σχεδόν όλες οι χρήσιμες ουσίες αποθηκεύονται στα προϊόντα. Είμαι σίγουρος ότι το στιφάδο λάχανο με κρέας σε αργή κουζίνα θα αρέσει σε όλα τα μέλη της οικογένειάς σας.

Υλικά για το πιάτο "Λάχανο στιφάδο με μοσχαρίσιο κρέας σε αργή κουζίνα":

• - λευκό λάχανο - 1200 γρ.
• - φρέσκο ​​βόειο κρέας - 500 γρ.
• - ροζ ντομάτα - 200 γρ.
• - γλυκό πιπέρι - 30 γρ.
• - καρότα - 100 γρ.
• - κρεμμύδι - 120 γρ.
• - σκόρδο - 30 γρ.
• - ηλιέλαιο - 100 ml.
• - μαύρο πιπέρι - 3 γρ.
• - αλάτι - 60 γρ.

Πώς να μαγειρέψετε λάχανο στιφάδο με βόειο κρέας σε αργή κουζίνα:

Ρίξτε 100 ml στο εσωτερικό μπολ. ηλιέλαιο. Καθαρίζουμε και πλένουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και το σκόρδο σε μεγάλες φέτες. Βάζουμε τα λαχανικά σε ένα δοχείο. Λάχανο μου και ψιλοκομμένο. Βάζουμε το μισό στο ίδιο δοχείο, και το άλλο μισό το αφήνουμε προς το παρόν. Ανάβουμε την χύτρα πολύκουζερ ταχύτητας και αρχίζουμε να τηγανίζουμε το περιεχόμενο για 5 λεπτά με ανοιχτό το καπάκι, ανακατεύοντας τα λαχανικά με μια ξύλινη κουτάλα.

Καθαρίζουμε τα καρότα από τη φλούδα, πλένουμε και τρίβουμε σε λεπτό τρίφτη. Πλένουμε την πιπεριά και την κόβουμε σε λωρίδες. Σε μια ηλεκτρική συσκευή βάζουμε και καρότα και γλυκοπιπεριές. Και συνεχίζουμε να τηγανίζουμε τα λαχανικά για άλλα 3 λεπτά. Στη συνέχεια ακυρώνουμε το πρόγραμμα.

τις ντομάτες μου και τις κόβω ψιλά. Απλώστε σε μια στρώση λαχανικών σε ένα θαυματουργό ταψί.

Πλένουμε το φρέσκο ​​κρέας και το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Βάζουμε το κρέας σε μια στρώση φρέσκιας ντομάτας.

Πασπαλίστε το περιεχόμενο της συσκευής με αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά με ένα κουτάλι.

Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα «Λαχανικά» και ψήνουμε το πιάτο για 20 λεπτά.

Μετά από ένα σήμα που προειδοποιεί ότι η διαδικασία κατάσβεσης έχει τελειώσει, απενεργοποιήστε τη χύτρα ταχύτητας. Ανοίξτε προσεκτικά το καπάκι για να μην καείτε το πρόσωπο και τα χέρια σας. Το βρασμένο λάχανο με κρέας σε αργή κουζίνα είναι έτοιμο για κατανάλωση.

Βρασμένο λάχανο με κρέας σε αργή κουζίνα σερβίρεται ζεστό στο τραπέζι με ψωμί σίκαλης και βότανα.

Σας ευχαριστώ για την προσοχή σας!

Η συνταγή για "στιφάδο λάχανο με βόειο κρέας σε αργή κουζίνα" ετοίμασε η Natalie Kudryavtseva

Λάχανο κοκκινιστό με κοτόπουλο σε αργή κουζίνα

Το λευκό λάχανο είναι ένα από αυτά τα λαχανικά που χρησιμοποιούνται σε οποιαδήποτε μορφή. Για παράδειγμα, στιφάδο λάχανο με κρέας σε αργή κουζίνα.

Συνταγή για Multicooker Polaris 0512AD (Polaris 0512AD)

Ό,τι κάνουμε με το λάχανο: τρώμε ωμό, ξινό σε ένα βαρέλι, μαρινάρουμε σε ένα βάζο, ψήνουμε στο φούρνο, τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι και, φυσικά, μαγειρεύουμε στιφάδο λάχανο σε αργή κουζίνα. Το βρασμένο λάχανο με κρέας σε αργή κουζίνα αποδεικνύεται πολύ τρυφερό και ζουμερό, και αν αποφασίσετε να μαγειρέψετε ένα τέτοιο πιάτο, μαγειρέψτε περισσότερο ώστε να υπάρχει αρκετό για το συμπλήρωμα. Η δημοτικότητα του λάχανου στη μαγειρική εξηγείται απλά, αυτό το λαχανικό μπορεί να βρεθεί στα παντοπωλεία οποιαδήποτε εποχή του χρόνου και σε χαμηλή τιμή. Αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι έχει λίγες θερμίδες, μπορείτε να το τρώτε καθημερινά και σε οποιαδήποτε ποσότητα, αλλά το λάχανο δεν είναι λιγότερο χρήσιμο από άλλα λαχανικά.

Εκτιμούμε το λάχανο για την περιεκτικότητα σε μεταλλικά άλατα, γιατί είναι πολύ σημαντικά για την ανανέωση των κυττάρων. Για μεγάλο αριθμό βιταμινών που είναι απαραίτητες για το νευρικό σύστημα, καθώς και για φυτικές ίνες, λόγω των οποίων αποβάλλεται η χοληστερόλη και ο οργανισμός καθαρίζεται.

Συνταγή για στιφάδο λάχανο με κρέας σε αργή κουζίνα Polaris.

Υλικά για το πιάτο "Λάχανο βρασμένο με κοτόπουλο σε αργή κουζίνα":

• - λάχανο - 1 κιλό;
• - στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
• - νεαρά καρότα - 2 τεμ.
• - μικρές ντομάτες - 3 τεμ.
• - κεφάλι κρεμμυδιού?
• - φυτικό λάδι;
• - μπαχαρικά - για γεύση.

Σημείωση: οι ντομάτες μπορούν να αντικατασταθούν με πελτέ ντομάτας, αρκεί 1,5 κ.σ. κουτάλια.

Πώς να μαγειρέψετε στιφάδο λάχανο με κοτόπουλο σε αργή κουζίνα:

Αφαιρούμε την πέτσα από το στήθος του κοτόπουλου, κόβουμε το κρέας σε κομμάτια και το βάζουμε σε αργή κουζίνα, ρίχνουμε το λάδι.

Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Αυτό μπορεί να γίνει με έναν από τους δύο τρόπους: "Τηγάνισμα" (τηγάνισμα) ή "Κέικ" (ψήσιμο). Τα προγράμματα επιλέγονται μέσω του κουμπιού "Λειτουργίες" και στη συνέχεια εκκινούνται με το κουμπί "Έναρξη". Το πρώτο πρόγραμμα είναι πιο ισχυρό, επομένως ελέγχεται καλύτερα το μαύρισμα.

Το καρότο, αν είναι λεπτό, το κόβουμε σε κύκλους. Εάν οι ρίζες είναι μεγαλύτερες, μπορείτε να κόψετε σε ημικύκλια. Περιχύνουμε το κοτόπουλο.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους και το προσθέτουμε στο μπολ.

Συνεχίστε το τηγάνισμα μέχρι να ψηθούν ελαφρά τα λαχανικά και μετά απενεργοποιήστε το επιλεγμένο πρόγραμμα.

Ψιλοκόψτε το λάχανο, ρίξτε σε μια αργή κουζίνα, ανακατέψτε. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες, βάζουμε λάχανο. Πασπαλίζουμε τα λαχανικά με μπαχαρικά.

Μαγειρέψτε το πιάτο με κλειστό καπάκι για 40 - 50 λεπτά ξεκινώντας το πρόγραμμα Stew (βράσιμο). Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, δεν συνιστάται να ανοίγετε το καπάκι της συσκευής, όπως λένε οι οδηγίες για το πολυκουζινάκι.

Αφού περάσει η ώρα, ζουμερό στιφάδο λάχανο με κοτόπουλο σε αργή κουζίνα είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη!

Τη συνταγή «Λάχανο βραστό με κοτόπουλο σε αργή κουζίνα» ετοίμασε η Λάρα (Μιλοβίτσα)

Το στιφάδο λάχανο με κρέας είναι ένα κλασικό του είδους. Οι περισσότερες νοικοκυρές πιστεύουν ότι το πιο νόστιμο μαγειρεμένο λάχανο λαμβάνεται με χοιρινό κρέας. Νομίζω ότι το σωστά μαγειρεμένο είναι καλό με οποιοδήποτε κρέας, καπνιστά και λουκάνικα. Για το μαγείρεμα μαγειρεμένου λάχανου, οποιοδήποτε μέρος του κρέατος είναι κατάλληλο, και η πλάτη, η ωμοπλάτη και ο λαιμός. Επίσης, για το στιφάδο, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε λάχανο, φρέσκο ​​και ξινολάχανο, ή ένα μείγμα από αυτά. Μπορείτε να μαγειρέψετε λάχανο σε ένα καζάνι, κατσαρόλα, τηγάνι. Σήμερα φτιάχνω στιφάδο λάχανο με κρέας σε αργή κουζίνα - ένα φθηνό, νόστιμο, υγιεινό πιάτο. Κατά τη διάρκεια της νηστείας, μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς κρέας.

Συστατικά:

• κρέας - 400 - 500 g
• λάχανο - 1 κιλό
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• καρότα - 1 τεμ.
• αλάτι και μπαχαρικά - για γεύση
• φυτικό λάδι
• νερό - 0,5 φλιτζάνια

Συνταγή για βρασμένο λάχανο με κρέας σε αργή κουζίνα:

Στη λειτουργία «ψησίματος», τηγανίζουμε το κρέας σε κομμάτια. Συνήθως μου παίρνει 25-30 λεπτά.

Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα, ανακατέψτε και σιγοβράστε για άλλα 10-15 λεπτά στην ίδια λειτουργία. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε πελτέ ντομάτας ή οποιαδήποτε σάλτσα ντομάτας.

Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το στέλνουμε στο κρέας. Να τα ανακατεύουμε όλα. Αλάτι, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά - για γεύση. Ρίξτε μισό ποτήρι νερό, κλείστε το καπάκι, ρυθμίστε τη λειτουργία "ψησίματος" για 40 λεπτά.

Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, ανακατεύουμε το λάχανο μία ή δύο φορές σε αργό cooker.

Μετά το σήμα, ανακατέψτε ξανά το βρασμένο λάχανο με το κρέας σε αργή κουζίνα. Και φέρτε στο τραπέζι.

Αν θέλετε, το στιφάδο λάχανο μπορεί να μείνει για 30 λεπτά στη «θέρμανση», το πιάτο θα είναι ακόμα πιο νόστιμο!

Καλή όρεξη!!!

Μπορείτε να μαγειρέψετε λάχανο σε αργή κουζίνα με άλλο τρόπο - χωρίς νερό, μαγειρεύουμε το τηγάνισμα, ως συνήθως στο "ψήσιμο", μετά μεταβαίνουμε στη λειτουργία "ψησίματος" για 1 ώρα, μετά το σήμα ανακατεύουμε το λάχανο και ενεργοποιούμε τη λειτουργία «πιλάφι». Το λάχανο μαγειρεύεται ακόμα σε πιλάφι για 20-25 λεπτά. Η διαδικασία είναι μεγάλη, αλλά το αποτέλεσμα είναι νόστιμο)

• Φρέσκο ​​λάχανο - 1/2 κεφάλι μεσαίου μεγέθους,
• χοιρινό - 800 g,
• κρεμμύδι - 1 κεφάλι,
• καρότα - 1 τεμ.,
• ντομάτες - 3 τεμ.,
• νερό - 1 πολυποτήρι,
• άλας,
• πιπέρι,
• άνηθο (έχω παγώσει) - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Κόβουμε το χοιρινό σε μικρά κομμάτια, το βάζουμε σε ένα μπολ multicooker. Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το βάζουμε πάνω στο κρέας.
Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια και τις βάζουμε σε ένα σιγά σιγά.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα και στέλνουμε τα πάντα στο slow cooker.
Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, νερό.

Ενεργοποιούμε το multicooker στη λειτουργία "στιφάδος" για 1,5 ώρα, μετά από περίπου μία ώρα από την έναρξη του μαγειρέματος, ανοίγουμε το καπάκι και ανακατεύουμε τα μαγειρεμένα λαχανικά με το κρέας. Μετά το σήμα, απενεργοποιήστε το multicooker και πασπαλίστε το πιάτο με άνηθο.

Ρίξτε σε ένα μπολ και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Το μαγειρεμένο λάχανο με κρέας και λαχανικά σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορεί να μαγειρευτεί σε αργή κουζίνα και με καθυστέρηση, για παράδειγμα, όταν πρέπει να φύγετε ή να φύγετε για πρωινό, για όσους θέλουν να έχουν ένα πλούσιο πρωινό ;-)

Συμβουλή από το Σημειωματάριο Συνταγών:

Στο πολυκουζινάκι Panasonic, στην καθυστερημένη εκκίνηση (χρονοδιακόπτης), λειτουργούν εκείνα τα προγράμματα που βρίσκονται στα αριστερά στον πίνακα πολυκουζινών. Για λάχανο στιφάδο με κρέας, οι τρόποι «χυλός γάλακτος» ή «πιλάφι» είναι κατάλληλοι. Το τελευταίο πρόγραμμα περιλαμβάνει την εξάτμιση όλου του υγρού και το "κουάκερ γάλακτος" αργεί να μαραζώνει. Πειραματιστείτε και επιλέξτε τη λειτουργία που σας ταιριάζει καλύτερα. Συνιστούμε επίσης να κάνετε προετοιμασίες κρέατος εκ των προτέρων για γρήγορη προετοιμασία (σελιδοδείκτες) και εξοικονόμηση χρόνου για το μαγείρεμα των πιάτων με κρέας με χρονοδιακόπτη σε αργή κουζίνα. Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια και το παγώνουμε σε μερίδες για ένα φορτίο. Το βράδυ, το κρέας θα ξεπαγώσει λίγο πριν από την καθορισμένη ώρα του προγράμματος και δεν θα αλλοιωθεί στη ζέστη του καλοκαιριού. Έτσι, ένα πλούσιο πρωινό με τη μορφή ενός δεύτερου πιάτου με καθυστέρηση στην έναρξη του πρωινού (ή μεσημεριανό που μπορείτε να πάρετε μαζί σας στη δουλειά) θα σας βοηθήσει να προετοιμάσετε το βοηθό πολυκουζινών.

Μια άλλη επιλογή για το μαγείρεμα μαγειρεμένου λάχανου με κρέας σε αργή κουζίνα

Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Ενεργοποιήστε την αργή κουζίνα στο πρόγραμμα "Ψήσιμο", προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και απλώστε το κρέας. Τηγανίζουμε ελαφρά με ανοιχτό καπάκι. Χρόνος να δέσει ανάλογα με την ποσότητα του κρέατος, 20-30 λεπτά θα είναι αρκετά.

Εν τω μεταξύ, ψιλοκόψτε το φρέσκο ​​λάχανο και τα λαχανικά.

Περίπου 5-10 λεπτά πριν το σήμα, προσθέστε λάχανο με λαχανικά, νερό, αλάτι και μπαχαρικά στο κρέας.

Ανακατέψτε τα πάντα και μετά το σήμα, μεταφέρετε για να μαγειρέψετε περαιτέρω στη λειτουργία "σβήσιμο" για 1 ώρα και 30 λεπτά.

Το λάχανο μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα με κρέας σερβίρεται ζεστό ως ανεξάρτητο πιάτο.

Η συνταγή της Σβετλάνα Κισλόφσκαγια

Κρέας κομμένο σε κομμάτια. Ψιλοκόψτε το φρέσκο ​​λευκό λάχανο. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Τρίψτε τα καρότα.

Ενεργοποιήστε το multicooker στη λειτουργία "ψησίματος" για 65 λεπτά. Προσθέστε μια-δυο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και διπλώστε τα κομμάτια του κρέατος (χοιρινό, μοσχάρι, αρνί ή κοτόπουλο). Μην κλείνετε το καπάκι της κουζίνας, αλλά ανακατεύετε το κρέας πολλές φορές για 20 λεπτά.

Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο κρέας και ψιλοκόψτε για άλλα 15 λεπτά.

Το πρόγραμμα «ψησίματος» λειτουργεί ακριβώς έτσι, και φορτώνουμε φρέσκο ​​λάχανο και καρότα με κρέας. Ανακατεύουμε τα λαχανικά και το κρέας, προσθέτουμε αλάτι, μπαχαρικά και νερό. Κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε για άλλα 20 λεπτά. Μπορείτε να ανακατέψετε πολλές φορές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Σχεδόν στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας για χρώμα και ανακατέψτε.

Πολύ νόστιμο λάχανο!

Και επίσης θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο σε αργή κουζίνα μαγειρεμένο ξινολάχανο με κρέας ή.

Το μαγείρεμα σε αργή κουζίνα είναι πραγματική απόλαυση. Μια ελάχιστη προσοχή από την πλευρά σας, ένα ελάχιστο από βρώμικα πιάτα και έχετε ένα νόστιμο πιάτο. Εάν μόλις αγοράσατε μια πολυκουζίνα και δεν είχατε ακόμη χρόνο να εκτιμήσετε όλα τα πλεονεκτήματά της, τότε η δική μας θα σας φανεί χρήσιμη. Εξάλλου, ένα βιβλίο μαγειρικής δεν περιέχει πάντα τις επιλογές για πιάτα που θα θέλαμε.

Τις περισσότερες φορές, το πρώτο πιάτο που μαγειρεύουν οι νοικοκυρές σε αργή κουζίνα είναι το πιλάφι. Το πρώτο μου γεύμα ήταν το ίδιο. Το αποτέλεσμα ευχαριστημένο. Αλλά ακόμα περισσότερο μου άρεσε το στιφάδο λάχανο με κρέας σε αργή κουζίνα. Είναι η συνταγή της βήμα-βήμα με φωτογραφία που σας προσφέρω.

Συστατικά:
- λάχανο - 1 μέτρια κεφαλή.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- κρέας - 300 γραμμάρια.
- φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
- χυμός ντομάτας - 1 φλιτζάνι.
- γλυκό πιπέρι - 1 τεμάχιο.
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού;
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Συνταγή με φωτογραφία βήμα-βήμα:

Χοιρινό κομμένο σε μικρά κομμάτια. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι στο μπολ του multicooker. Βάζουμε το κρέας σε ένα μπολ. Επιλέξτε τη λειτουργία "τηγανίσματος". Η ώρα ορίζεται στα 15 λεπτά. Χρειάζονται 8 λεπτά για να ροδίσει το κρέας. Αυτή τη φορά είναι αρκετή με περιθώριο για να τηγανίσουμε το κρέας μέχρι να ροδίσει.




Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Απλώνουμε το κρεμμύδι στο τηγανητό κρέας. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το κρέας μαζί για 3 λεπτά.




Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε λωρίδες. Μπορείτε να τρίψετε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη. Πιπέρι κομμένο σε μικρούς κύβους. Βάζουμε τα καρότα και τις πιπεριές στο μπολ του multicooker. Σοτάρουμε τα πάντα μαζί για την υπόλοιπη ώρα.




Ψιλοκόβουμε το λάχανο. Αυτό είναι το κύριο συστατικό μας. Το βάζω σε ένα μπολ.






Επιλέγουμε τη λειτουργία «σβήσιμο» για 30 λεπτά. Κλείστε το καπάκι και πάμε.




Μετά από 30 λεπτά προσθέτουμε το χυμό ντομάτας, αλάτι, πιπέρι, τη δάφνη. Σιγοβράζουμε άλλα 10-15 λεπτά.




Όλα είναι έτοιμα. Έτσι είναι εύκολο να μαγειρέψετε λάχανο με κρέας σε αργή κουζίνα.