Βραστό συμπυκνωμένο γάλα με μπισκότα. Κέικ με συμπυκνωμένο γάλα χωρίς ψήσιμο

Απολαύστε γρήγορα και απλά το σπίτι σας με ένα γλυκό κέικ χωρίς ψήσιμο: με συμπυκνωμένο γάλα, μπισκότα, ξηρούς καρπούς, μανταρίνια!

Ίσως δεν υπάρχει τέτοια γιορτή που θα έκανε χωρίς γλυκά στο γιορτινό τραπέζι. Αλλά δεν μπορούν όλοι να ψήσουν κάτι, άλλοι δεν έχουν χρόνο, άλλοι απλά δεν τους αρέσει να μπλέκουν με το φούρνο. Υπήρχαν όμως έξυπνοι άνθρωποι και έβγαλαν βιαστικά ένα κέικ μπισκότων χωρίς ψήσιμο με συμπυκνωμένο γάλα. Η τούρτα θα γίνει στο χέρι, για σιγουριά στο μαγείρεμα, μπορείτε να δείτε τη φωτογραφία. Και αν το κανονίσετε όμορφα, κανείς δεν θα μαντέψει ότι δεν ψήθηκε στο φούρνο.

Με την προσθήκη ξηρών καρπών, το γλυκό αποκτά μια πολύ εκλεπτυσμένη γεύση και η προσθήκη συμπυκνωμένου γάλακτος κάνει τη γεύση του τελικού κέικ πολύ λεπτή και νόστιμη.

• Κουλουράκια 0,5 κιλών.
• 0,5 kg βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.
• 250 g βούτυρο;
• 1 αγ. καρύδια (λιγότερο δυνατό)?
• 2 κ.σ. μεγάλο. παπαρούνα.

Τρίψτε τα μπισκότα κουλουράκια στην κατάσταση ψίχουλα, απλώστε τα σε ένα βαθύ μπολ.

Ανακατεύουμε το βούτυρο και το συμπυκνωμένο γάλα με ένα μπλέντερ και το βάζουμε σε ένα μπολ με ψιλοκομμένα μπισκότα.

Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε λίγο τους ξηρούς καρπούς, ψιλοκόβουμε και προσθέτουμε στο μείγμα.

Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Βάζουμε τη μάζα σε ένα πιάτο με τη μορφή μιας τακτοποιημένης διαφάνειας. Πασπαλίζουμε από πάνω παπαρουνόσπορο.

Μετά από 1,5-2 ώρες έκθεσης στο ψυγείο, το κέικ σερβίρεται στο τραπέζι. Αποδεικνύεται μια πολύ νόστιμη μυρμηγκοφωλιά, και το κόστος του φαγητού και του χρόνου.

Συνταγή 2: No Bake Cookie Cake με Συμπυκνωμένο Γάλα

Το No Bake Cake με Συμπυκνωμένο Γάλα είναι μια γρήγορη αλλά νόστιμη εναλλακτική στα γλυκά στο φούρνο. Τα προϊόντα για ένα τέτοιο επιδόρπιο βρίσκονται σε οποιοδήποτε κατάστημα και είναι φθηνά. Δεν υπάρχει καλύτερη συνταγή εάν οι επισκέπτες φτάσουν στο λεπτό: το κέικ προετοιμάζεται εξαιρετικά γρήγορα. Και τα παιδιά θα λατρέψουν να συνθλίψουν τα μπισκότα με τα χέρια τους. Όσο διασκεδάζουν, μπορείτε να ασχοληθείτε με την παρασκευή κρέμας και να εξοικονομήσετε ακόμα περισσότερο χρόνο. Εδώ είναι ένας συνδυασμός ευχάριστου και χρήσιμου.

Ένα κέικ παρασκευάζεται από μπισκότα κουλουριών, ωμό συμπυκνωμένο γάλα και μαλακό βούτυρο. Αυτά είναι τα κύρια συστατικά της ζύμης, αλλά χωρίς τις προσθήκες, το κέικ δεν θα ήταν τόσο δημοφιλές. Γίνεται πολύ νόστιμο με το άρωμα των εσπεριδοειδών (με ξύσμα), μπορείτε να προσθέσετε μια μπανάνα, ξηρούς καρπούς και αν θέλετε σοκολάτα, τότε κακάο σε σκόνη κ.λπ.

Γενικά, μπορούν να δημιουργηθούν εντελώς διαφορετικά κέικ στην ίδια βάση μπισκότων και κρέμας, όλα εξαρτώνται τόσο από τη διάθεση όσο και από τη διαθεσιμότητα ορισμένων προϊόντων. Προτείνω να το κάνετε με εσπεριδοειδή: πορτοκάλι ή μανταρίνια. Το επιδόρπιο αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμο, αλλά και φωτεινό. Το μπισκότο τσακίζει ευχάριστα στα δόντια και το άρωμα του ξύσμα εκπέμπει ευνοϊκά τη γαλακτώδη γεύση των μπισκότων και της κρέμας, έτσι κανείς δεν θα αρνηθεί ένα δεύτερο κομμάτι. Πάμε σε μια συνταγή βήμα προς βήμα για κέικ με άμμο. Από την προτεινόμενη ποσότητα προϊόντων προκύπτουν 4 μερίδες.

• 300 g μπισκότα κουλουράκια?
• 200 g βούτυρο;
• 4 κ.σ συμπυκνωμένο γάλα;
• 1 πορτοκάλι ή 2-3 μανταρίνια (προαιρετικά).

Συνδυάστε το μαλακό βούτυρο με το συμπυκνωμένο γάλα. Είναι καλύτερα να αφαιρέσετε ένα πακέτο βουτύρου από το ψυγείο εκ των προτέρων, έτσι ώστε το προϊόν να ξεπαγώσει σε θερμοκρασία δωματίου. 10-20 λεπτά θα είναι αρκετά αν η μπρικέτα ήταν αποθηκευμένη στο ψυγείο και όχι στην κατάψυξη. Κόβουμε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια για να μαλακώσει πιο γρήγορα. Και αν δεν υπάρχει χρόνος για αναμονή, τότε δοκιμάστε να βάλετε μια μπάρα βουτύρου στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 δευτερόλεπτα, όχι περισσότερο. Ένας άλλος δύσκολος τρόπος: τοποθετήστε ένα κομμάτι βούτυρο ανάμεσα σε δύο φύλλα περγαμηνής ή αλουμινόχαρτο και απλώστε το. Ή βάλτε το λάδι σε μια σφραγισμένη σακούλα και χτυπήστε το. Μπορείτε να δοκιμάσετε να το τρίψετε στον τρίφτη.

Γυρίζουμε τα μπισκότα σε ψίχουλα. Δεν χρειάζεται να αλέθετε πολύ ("σε αλεύρι"), οπότε θα κάνουμε χωρίς συσκευές κουζίνας και θα σπάσουμε τα μπισκότα με τα χέρια μας. Θα πάρετε ανομοιόμορφα κομμάτια, αλλά έτσι το κέικ θα είναι ακόμα πιο νόστιμο και πιο όμορφο. Ποιο cookie να διαλέξω; Θα κάνει τα συνηθισμένα "Επέτειος", "Για τσάι" κ.λπ. Πάρτε χωρίς αρώματα όπως φράουλα ή βανίλια. Όσο πιο φυσική είναι η σύνθεση, τόσο πιο νόστιμο θα είναι το έτοιμο κέικ.

Χτυπάμε με μίξερ το βούτυρο με το συμπυκνωμένο γάλα σε μέτρια ταχύτητα. Συνιστώ να παίρνετε ακριβώς παχύρρευστο γάλα, με υγρό αποδεικνύεται χειρότερο. Η κρέμα στη διαδικασία του χτυπήματος γίνεται λίγο πιο ρευστή. Αφενός πρέπει να μουλιάσει καλά τα μπισκότα και αφετέρου να μην γίνει πολύ απαλή η ζύμη. Μην ανησυχείτε, η βουτυρόκρεμα θα σκληρύνει γρήγορα στο ψυγείο και το κέικ θα δέσει καλύτερα.

Ανακατεύουμε την κρέμα με τρίμματα μπισκότου. Προσθέστε λίγο ξύσμα εσπεριδοειδών στη ζύμη και ανακατέψτε ξανά. Προσπαθήστε να ανακατέψετε τη ζύμη μέχρι να γίνει όσο πιο ομοιογενής γίνεται, ώστε η κρέμα να τυλίξει όλα τα κομμάτια και το κέικ να κολλήσει εύκολα μεταξύ τους.

Στρώνουμε με μεμβράνη μια σαλατιέρα ή ένα βαθύ πιάτο. Αυτό είναι το σχήμα για το στρογγυλό κέικ μας.

Σε ένα μπολ βάζουμε τα μπισκότα με την κρέμα και τα χτυπάμε καλά.

Σκεπάζουμε με μεμβράνη και συσκευάζουμε λίγο ακόμα. Το κέικ πρέπει να έχει τη μορφή πιάτων, θυμηθείτε πώς σμιλεύσατε γλυκά στην παιδική ηλικία. Όπως τα περισσότερα κέικ χωρίς ψήσιμο, έτσι και τα δικά μας πρέπει να είναι παγωμένα στο ψυγείο. Θα είναι αρκετό για 20-30 λεπτά, η κρέμα θα σκληρύνει σε αυτό το διάστημα και το γλυκό θα γίνει πιο νόστιμο. Συμφωνώ, γιατί σε λίγους αρέσει το ζεστό βούτυρο.

Βγάζουμε το κέικ από το μπολ και το μεταφέρουμε σε πιατέλα. Αποδεικνύεται ένα τόσο στρογγυλεμένο σχήμα, θα είναι πολύ βολικό να κόψετε το κέικ μπισκότων σε μερίδες.

Διακοσμούμε με φέτες μανταρινιού γύρω και από πάνω. Και από πάνω μπορείτε να πασπαλίσετε με τριμμένο ξύσμα - θα είναι πιο αρωματικό και πιο όμορφο.

Ένα γρήγορο κέικ με κουλουράκια είναι έτοιμο. Καλή όρεξη!

Συνταγή 3: κέικ χωρίς ψήσιμο με συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα γάλακτος

• μπισκότα (κουλουράκια) - 700 g,
• γάλα (συμπυκνωμένο) - 1 β.,
• βούτυρο (βούτυρο) - 100 g

• ξινή κρέμα - 0,5 κουταλιές της σούπας,
• κακάο σε σκόνη - 1 κουταλιά της σούπας,
• ζάχαρη (λευκή) - 0,5 κουταλιές της σούπας.

Η πρώτη διαδικασία είναι η παρασκευή της κύριας κρέμας. Ετοιμάζουμε μια κρέμα λαδιού με την προσθήκη συμπυκνωμένου γάλακτος, για την οποία πρώτα μαλακώνουμε το λάδι ώστε να γίνει απαλό, αλλά όχι ρευστό.

Στη συνέχεια, προσθέστε το βούτυρο στο συμπυκνωμένο γάλα και χτυπήστε τη μάζα καλά με ένα μίξερ ώστε να γίνει αέρινη και τρυφερή.

Τώρα ζυμώνουμε τα κουλουράκια σε ψίχουλα (ο πιο εύκολος τρόπος είναι με τον πλάστη): βάζουμε λίγα μπισκότα σε ένα σακουλάκι και περνάμε με έναν πλάστη πάνω από τη σακούλα για να πετύχουμε την ψίχα άμμου που χρειαζόμαστε σε μέγεθος.

από αυτή τη μάζα σχηματίζουμε ένα κέικ.

Είναι καλύτερο να το κάνετε χαμηλό, αλλά μεγάλο σε διάμετρο.

Τώρα προχωράμε στην επόμενη διαδικασία - μαγειρέψτε το γλάσο. Για να γίνει αυτό, ανακατεύουμε σε ένα μπολ τη σκόνη κακάο και την κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε τη ζάχαρη και βράζουμε το γλάσο για 5-7 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην καεί.

Μόλις αρχίσει να βγάζει φουσκάλες η μάζα, αποσύρουμε αμέσως από τη φωτιά και καλύπτουμε γρήγορα το κέικ μας με αυτό.

Πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

Μουλιάζουμε λίγο το κέικ και το κόβουμε για τσάι.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε ένα κέικ μπισκότων με συμπυκνωμένο γάλα χωρίς ψήσιμο στο ψυγείο για μερικές μέρες.

Συνταγή 4: κέικ χωρίς ψήσιμο με συμπυκνωμένο γάλα και τυρί κότατζ

• σπιτικό τυρί cottage - 700 g.
• ξινή κρέμα 10% - 300 ml.
• συμπυκνωμένο γάλα με κακάο - 150 ml.
• συμπυκνωμένο γάλα - 150 ml.
• μπισκότα με ψημένο γάλα - 340 g.
• κακάο σε σκόνη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• λεπτή ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• βούτυρο - 100 g

Για να προετοιμάσετε ένα κέικ τυρί cottage, πρέπει να αγοράσετε οποιαδήποτε μπισκότα, κουλουράκια, με ψημένο γάλα ή άλλο της γεύσης σας.

Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε κέικ cottage cheese, βάζουμε 700 γραμμάρια σπιτικού τυριού κότατζ σε ένα βαθύ μπολ.

Προσθέστε 250 ml κρέμα γάλακτος 10%.

Ανακατεύουμε το τυρί κότατζ με την κρέμα γάλακτος και το χωρίζουμε σε δύο μέρη.

Ετοιμάστε περισσότερα απαραίτητα προϊόντα στη φωτογραφία. Δεν προσθέτω ζάχαρη στο τυρί cottage, μόνο συμπυκνωμένο γάλα.

Προσθέστε 150 ml συμπυκνωμένο γάλα στο πρώτο μέρος του τυροπήγματος. Ανακατέψτε καλά.

Προσθέστε 150 ml συμπυκνωμένο γάλα με κακάο στο άλλο μέρος του τυροπήγματος. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Ετοιμάζουμε τη φόρμα για το σχηματισμό του κέικ.

Στρώνουμε την πρώτη μπάλα μπισκότα με άρωμα ψημένου γάλακτος.

Προσθέστε τη μισή μάζα τυροπήγματος από το πρώτο μέρος και απλώστε καλά πάνω από τα μπισκότα.

Στρώνουμε τη δεύτερη μπάλα μπισκότα.

Βάζουμε τη μισή μάζα του τυροπήγματος από το δεύτερο μέρος πάνω στα μπισκότα και απλώνουμε καλά σε όλη την επιφάνεια.

Στρώνουμε την τρίτη μπάλα μπισκότα. Καλύπτουμε με το πρώτο μέρος της μάζας τυροπήγματος, απλώνουμε μια μπάλα μπισκότα και σκεπάζουμε με το δεύτερο μέρος της μάζας τυροπήγματος.

Στρώνουμε την πέμπτη στρώση μπισκότων.

Ετοιμάστε το frosting. Βάλτε τρεις κουταλιές της σούπας με μια διαφάνεια κρέμας γάλακτος σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, ανακατέψτε τα πάντα.

Προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας με μια διαφάνεια σκόνης κακάο, ανακατέψτε τα πάντα καλά, βάλτε τη φωτιά, βράστε, μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά. Προσθέστε 100 γραμμάρια βούτυρο, χτυπήστε τα όλα.

Το γλάσο σοκολάτας είναι έτοιμο.

Περιχύνουμε το κέικ με τυρόπηγμα, απλώνουμε ομοιόμορφα πάνω και κατά μήκος των άκρων του κέικ.

Γαρνίρουμε με μια φέτα πορτοκαλιού. Στείλτε το κέικ cottage cheese για όλη τη νύχτα σε ένα κρύο μέρος.

Το πρωί, κόψτε ένα κέικ, ετοιμάστε ένα φλιτζάνι μυρωδάτο τσάι και ένα σούπερ πρωινό και παρέχεται καλή διάθεση για όλη την ημέρα.

Βάζουμε το κέικ σε ένα πιάτο. Έτσι μοιάζει ένα κομμάτι κέικ cottage cheese χωρίς ψήσιμο.

Καλή όρεξη!

Συνταγή 5: Ριγέ κέικ με συμπυκνωμένο γάλα χωρίς ψήσιμο

Η συνταγή για ένα γρήγορο και πρωτότυπο κέικ χωρίς ψήσιμο. Η προετοιμασία ενός κέικ μπισκότου είναι απλή, τρώγεται γρήγορα, το ριγέ κέικ φαίνεται εντυπωσιακό. Νόστιμο και κρύο, κατευθείαν από το ψυγείο - εύθρυπτο, και όταν στέκεστε σε εσωτερικό χώρο - απαλό και τρυφερό.

• Μπισκότα (κουλουράκια, ορθογώνια) - 1 κιλό
• Σκόνη κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. γεμάτα κουτάλια
• Ξινή κρέμα (έχω 26%) - 400 γρ
• Βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί
• Καβουρδισμένοι ξηροί καρποί - 50 g

Πώς να φτιάξετε ένα ριγέ κέικ χωρίς ψήσιμο: φτιάξτε κρέμα για το κέικ. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με το συμπυκνωμένο γάλα και το κακάο.

Λιπάνετε τα μπισκότα με κρέμα, βάζετε περισσότερα μπισκότα από πάνω, τα αλείφετε επίσης με κρέμα και απλώνετε το τρίτο μπισκότο. Φτιάχνουμε έναν ακόμη τέτοιο «πυργίσκο» και τους συνδέουμε με μια κρέμα.

Ρυθμίστε έτσι ώστε τα μπισκότα να στέκονται όρθια.

Ανάμεσα στα «πασάλια» τοποθετούμε και την κρέμα.

Κάνουμε το ίδιο και με τα υπόλοιπα μπισκότα, σχηματίζοντας ένα κέικ.

Καλύπτουμε το κέικ με κρέμα.

Επεξεργαζόμαστε τα πλαϊνά με αλεσμένους φρυγανισμένους ξηρούς καρπούς ή μπισκότα. Στολίζουμε κατά βούληση. Αφαιρούμε το κέικ χωρίς να το ψήσουμε στο ψυγείο για εμποτισμό.

Βγάζουμε το κέικ από το ψυγείο και το κόβουμε σε μερίδες. Καλή όρεξη!

Συνταγή 6: κέικ marshmallow χωρίς ψήσιμο με συμπυκνωμένο γάλα

Για τους λάτρεις των γλυκών προσφέρω μια απλή συνταγή μαγειρέματος κέικ χωρίς ψήσιμο από marshmallows με συμπυκνωμένο γάλα. Ως βάση παίρνουμε αγορασμένα marshmallows, μπισκότα και βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Το κέικ αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και τρυφερό, και δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στο μαγείρεμα. Αλλά υπάρχει ένας όρος - αυτό το κέικ πρέπει να εμποτιστεί, οπότε είναι καλύτερο να το μαγειρέψετε το βράδυ, ώστε να απολαύσετε αυτό το νόστιμο επιδόρπιο την επόμενη μέρα.

• marshmallow - 500 g;
• βούτυρο - 200 g;
• βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί.
• μπισκότα - 150 g;
• ξηροί καρποί - 80 g.

Συνδυάστε το μαλακωμένο βούτυρο με το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Τοποθετούμε τα μπισκότα σε μια σφιχτή σακούλα και τα πολτοποιούμε με τον πλάστη σε ψίχουλα.

Τοποθετήστε τους ξηρούς καρπούς σε μια σακούλα και τρίψτε σε μεγάλα ψίχουλα, χρησιμοποιώντας επίσης έναν πλάστη. Μπορείτε να αλέσετε μπισκότα και ξηρούς καρπούς στο μπλέντερ.

Ρίχνουμε την ψίχα του μπισκότου στο μείγμα του συμπυκνωμένου γάλακτος και του βουτύρου και ανακατεύουμε καλά.

Στη συνέχεια, προσθέστε ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και ανακατέψτε ξανά την κρέμα που προκύπτει.

Η κρέμα βουτύρου θα αποδειχθεί όχι πολύ πηχτή και κολλώδης.

Χωρίζουμε τα marshmallows στα μισά. Στο κάτω μέρος μιας αποσπώμενης φόρμας, απλώστε το μισό marshmallow, χωρισμένο στα μισά. Χρησιμοποίησα ένα καλούπι με διάμετρο 20 cm.

Βάζουμε τη μισή κρέμα πάνω από το marshmallow. Καλό είναι να μοιράσουμε τη μάζα σε σχήμα και να γεμίσουμε όλα τα κενά ανάμεσα στα marshmallows.

Στη συνέχεια απλώστε το δεύτερο μέρος του marshmallow.

Βάλτε τη φόρμα με κέικ marshmallow με συμπυκνωμένο γάλα στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Το πρωί αφαιρούμε τα πλαϊνά της φόρμας και μεταφέρουμε το κέικ σε πιατέλα.

Μπορείτε να πασπαλίσετε την κορυφή του κέικ με θρυμματισμένα μπισκότα και ξηρούς καρπούς. Τα πλαϊνά της τούρτας μπορούν να διακοσμηθούν με μικρά μπισκότα.

Εδώ είναι ένα τόσο νόστιμο και τρυφερό κέικ φτιαγμένο από marshmallows, μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα, και παρασκευάστηκε χωρίς ψήσιμο.

Συνταγή 7: Κέικ κρακερ Rybka με συμπυκνωμένο γάλα (με φωτογραφία)

Τα νόστιμα γεύματα δεν χρειάζεται να είναι πάντα περίπλοκα. Μερικές φορές δεν υπάρχει απολύτως χρόνος για κάτι περίπλοκο ή απλά δεν υπήρχε μεγάλος αριθμός προϊόντων.

Το κέικ με ψάρι μπισκότο με συμπυκνωμένο γάλα είναι ίσως ο πιο εύκολος τρόπος για να φτιάξετε ένα ενδιαφέρον γλυκό. Ακόμη και οι νεότεροι κάτοικοι του σπιτιού μπορούν να αντεπεξέλθουν σε τέτοια γλύκα, ώστε να μπορείτε να το ετοιμάσετε με ασφάλεια ως παιχνίδι με τα παιδιά σας και μετά να καθίσετε με όλους μαζί και να απολαύσετε τη γεύση του με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι. Παρεμπιπτόντως, παρασκευάζεται επίσης πολύ γρήγορα και δεν απαιτεί ιδιαίτερες προετοιμασίες.

• Κρακερ σε μορφή ψαριού - 300 g.
• Ξινή κρέμα - 0,5 l.
• Βανιλίνη - 1 συσκευασία.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί
• Ζάχαρη - για γεύση

Ένα κέικ κράκερ χωρίς ψήσιμο με συμπυκνωμένο γάλα παρασκευάζεται σε τρία μόλις βήματα. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να χτυπήσετε την ξινή κρέμα με συμπυκνωμένο γάλα, βανίλια και κρυσταλλική ζάχαρη με ένα μίξερ.

Το γλυκό κενά στέλνεται στο ψυγείο για τη νύχτα, όπου κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου όλα τα μπισκότα θα έχουν χρόνο να μουλιάσουν καλά στην κρέμα.

Το πρωί, αυτό το σούπερ απλό και νόστιμο ψαρόπιτα με συμπυκνωμένο γάλα είναι έτοιμο. Μπορείτε να το σερβίρετε σκέτο όπως είναι ή να το διακοσμήσετε με σοκολάτα ή φρούτα. Με μια λέξη, δείξτε τη φαντασία σας!

Καλό τσάι!

Συνταγή 8: Χωρίς ψήσιμο κέικ με συμπυκνωμένο γάλα

Ένα ασυνήθιστο κέικ κρακερ Rybka με ξινή κρέμα και συμπυκνωμένο γάλα θα ευχαριστήσει τους καλεσμένους και τους αγαπημένους σας. Αυτή η απόλαυση δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο. Η απλή μας συνταγή βήμα προς βήμα θα μοιραστεί με τους αναγνώστες τα σημαντικά μυστικά της δημιουργίας ενός νόστιμου γλυκού επιδόρπιου.

• κρέμα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 25% - 500 γρ.,
• συμπυκνωμένο γάλα - 250 γρ.,
• ξηρά μπισκότα (κράκερ) - 350 γρ.

Πρώτα απ 'όλα, βάλτε την κρέμα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 25% από ένα βάζο σε ένα βαθύ δοχείο.

Συμβουλή: Ελλείψει κρέμας γάλακτος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη.

Στη συνέχεια βγάζουμε το συμπυκνωμένο γάλα. Χτυπάμε όλα τα υλικά με ένα μίξερ.

Συμβουλή: Για να δώσετε μια γλυκιά και βανίλια γεύση, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και βανιλίνη.

Ρίξτε τα μπισκότα Rybka σε ένα δοχείο με μια σαντιγί που αποτελείται από συμπυκνωμένο γάλα και ξινή κρέμα.

Tip: Ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί, φρέσκα φρούτα, μαρμελάδα, λευκά και ροζ marshmallows, ζελέ είναι κατάλληλα ως πρόσθετο συστατικό.

Συμβουλή: Εάν προσθέσετε μπισκότα κράκερ βιταμινών με τη μορφή ζώων, τότε δεν μπορείτε να προσθέσετε βανιλίνη και κρυσταλλική ζάχαρη.

Τώρα ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.

Τοποθετούμε σε φόρμα με περασμένο πάτο. Θα το στείλουμε στο ψυγείο για 5 ώρες για εμποτισμό.

Συμβουλή: Ελλείψει δοχείου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό πιάτο με χαμηλές πλευρές. Μέσα στο δοχείο, πρέπει να βάλετε μια πλαστική σακούλα ή πλαστική μεμβράνη τροφίμων για να μην κολλήσει το κέικ. Στη συνέχεια, τραβήξτε απαλά τη σακούλα ή τη μεμβράνη και βάλτε την σε ένα πιάτο.

Συμβουλή: Η ετοιμότητα του κέικ υποδεικνύεται από το φούσκωμα του μπισκότου κράκερ κάτω από την κρεμώδη μάζα.

Η τελευταία πινελιά θα είναι να απλώσετε το έτοιμο κέικ σε ένα πιάτο, πασπαλίστε με σκόνη κακάο.

Συμβουλή: Για διακόσμηση χρησιμοποιήστε τριμμένη μαύρη σοκολάτα γάλακτος, μαρέγκα, παπαρούνες ή περιχύστε με γλάσο φουντουκιού σοκολάτας.

Χαιρετισμούς, αγαπητοί φίλοι! Η σημερινή συνταγή είναι πάλι από τη σειρά γρήγορη και εύκολη. Θα μαγειρέψουμε ένα πολύ νόστιμο κέικ μπισκότων με κρέμα γάλακτος με την προσθήκη συμπυκνωμένου γάλακτος και μπανάνας. Εάν δεν έχετε χρόνο να φτιάξετε ένα πλήρες κέικ, για παράδειγμα, κέικ με κρέμα, τότε αυτό το κέικ μπισκότων χωρίς ψήσιμο θα είναι το σωτήριο σε περίπτωση που χρειάζεστε ένα «επιδόρπιο για χθες».

Για εσάς έχω συγκεντρώσει μια συνταγή με απλές και κατανοητές αναλογίες για να ετοιμάσετε εύκολα ένα γλυκό στο σπίτι. Οι τακτικοί αναγνώστες του ιστότοπού μου γνωρίζουν ότι δεν είμαι υποστηρικτής της χρήσης μεγάλης ποσότητας βουτύρου σε επιδόρπια, οπότε η συνταγή για ένα κέικ μπισκότων με συμπυκνωμένο γάλα χωρίς βούτυρο και θα πήξουμε την κρέμα γάλακτος με συμπυκνωμένο γάλα με μια μικρή ποσότητα ζελατίνη.

Και τι γεύση έχει;

Το κέικ χωρίς ψήσιμο έχει εξαιρετική γεύση: αν δεν γνωρίζετε την τεχνολογία μαγειρέματος, δεν θα πείτε ποτέ ότι στη συνταγή χρησιμοποιούνται μπισκότα Επετείου αντί για παραδοσιακά κέικ.

Το κέικ ετοιμάζεται πολύ γρήγορα, κυριολεκτικά σε μόλις 20 λεπτά, αλλά αυτό το γλυκό θέλει χρόνο για να μουλιάσουν τα μπισκότα στην κρέμα και μπορείτε να κόψετε το κέικ σε τακτοποιημένα κομμάτια. Είναι ιδανικό να ετοιμάσετε ένα τέτοιο κέικ με μπανάνες και ξινή κρέμα το βράδυ και μέχρι το πρωί το κέικ θα είναι εντελώς έτοιμο για κατανάλωση.

Απαιτούμενα προϊόντα

• 400 γρ. μπισκότα κουλουράκια (επετειακό, ψημένο γάλα)
• 250 γρ. συμπυκνωμένο γάλα
• 250 γρ. κρέμα γάλακτος 20-25% λιπαρά
• 2 μεγάλες μπανάνες
• 2 κουτ ζελατίνη + 3 κ.σ. νερό

Μαγείρεμα βήμα προς βήμα

Αρχίζουμε να προετοιμάζουμε το κέικ μπανάνας μας χωρίς ψήσιμο με την προετοιμασία της ζελατίνης: ρίχνουμε τη ζελατίνη σε ένα πούλι, ρίχνουμε κρύο νερό και βάζουμε το φλιτζάνι σε μια κατσαρόλα με λουτρό νερού. Βάλτε το νερό σε μια κατσαρόλα να βράσει και στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο και ανακατεύετε περιοδικά τη ζελατίνη σε ένα φλιτζάνι με ένα κουτάλι. Με τον ίδιο τρόπο ετοιμάσαμε ζελατίνη για τυρόπιτα χωρίς ψήσιμο και ασπίκι τουρσί.

Μαγειρεύοντας νόστιμη κρέμα με ξινή κρέμα και συμπυκνωμένο γάλα

Τα χτυπάμε όλα με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά, μετά προσθέτουμε την έτοιμη ζελατίνη και βάζουμε την κρέμα μας στην κατάψυξη για να πήξει λίγο η κρέμα. Δεν μπορείτε να προσθέσετε ζελατίνη καθόλου, αλλά η κρέμα αποδεικνύεται πολύ ρευστή, οπότε θα χρειαστεί μόνο να συναρμολογήσετε ένα κέικ μπισκότων με συμπυκνωμένο γάλα και μπανάνες στη φόρμα.

Μετά από 20 λεπτά στην κατάψυξη, παίρνουμε μια αρκετά παχύρρευστη κρέμα για το κέικ.

Κόβουμε τις μπανάνες σε κύκλους και αρχίζουμε να μαζεύουμε το κέικ μπισκότων που δεν ψήνεται με συμπυκνωμένο γάλα.

Συναρμολόγηση του κέικ σε ένα βολικό πιάτο

Παίρνουμε μια μικρή φόρμα ή ταψί και στρώνουμε τα κουλουράκια σε μια στρώση. Δεδομένου ότι είμαι λάτρης των κέικ σε φόρμες (ακόμη και μαζεύω κέικ με μέλι στη μορφή 😊), ούτε η σημερινή επετειακή τούρτα με συμπυκνωμένο γάλα δεν αποτέλεσε εξαίρεση: δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι η κρέμα θα κυλήσει ή θα πέσουν οι μπανάνες αν προσθέσετε πάρα πολλά από αυτά.

Απλώνουμε ομοιόμορφα μια στρώση κρέμας από συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα γάλακτος πάνω στα μπισκότα, και απλώνουμε τους κύκλους της μπανάνας. Αντί για μπανάνες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε φρούτο είναι κατάλληλο ως γέμιση για το κέικ: ροδάκινα σε κονσέρβα, ακτινίδιο, πορτοκάλια, μάνγκο.

Επαναλάβετε πολλές φορές τις στρώσεις με μπισκότα, κρέμα και μπανάνες. Πήρα μόνο τρία στρώματα.

Αλέστε τα υπόλοιπα μπισκότα σε ψίχουλα και αποκοιμηθείτε πάνω από το κέικ. Βάζουμε το γλυκό μας στο ψυγείο για αρκετές ώρες ώστε τα μπισκότα να μουλιάσουν με κρέμα και να γίνει απαλό το κέικ.

Τα κέικ μπισκότων, τις φωτογραφίες των οποίων μπορείτε να βρείτε στο άρθρο, ετοιμάζονται πολύ γρήγορα, αλλά αποδεικνύονται απίστευτα νόστιμα. Η εκπληκτική ταχύτητα δημιουργίας τέτοιων γλυκών οφείλεται στο γεγονός ότι παρασκευάζονται χωρίς καμία θερμική επεξεργασία. Εξάλλου, δεν χρησιμοποιούνται κέικ και μπισκότα ως βάση για αυτά τα γλυκά προϊόντα, αλλά το συνηθισμένο, το οποίο μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε κατάστημα.

Πώς να φτιάξετε γρήγορα και νόστιμα ένα κέικ μπισκότων με συμπυκνωμένο γάλα

Απαιτούμενα προϊόντα:

• φρέσκο ​​βούτυρο (όχι τάγγο) - 160 g.
• πλήρες συμπυκνωμένο γάλα - 1 τυπικό κουτί.
• κακάο σε σκόνη - 3 μεγάλα κουτάλια.
• μπισκότα κουλουράκια (μπορείτε να πάρετε "Jubilee") - 500 g.
• μαύρη σοκολάτα - 2 πλακάκια.
• καρύδια ξεφλουδισμένα - ½ φλιτζάνι?
• ολόκληρα φουντούκια - ½ φλιτζάνι?
• φρέσκο ​​γάλα - 3-5 μεγάλες κουταλιές.

Προετοιμασία βάσης γλυκού

Για να κάνετε το μπισκότο και το κέικ συμπυκνωμένου γάλακτος όσο το δυνατόν πιο νόστιμο, θα πρέπει να αγοράσετε ένα καλό προϊόν κουλουριού σε ποσότητα 500 γρ. Πρέπει να το βάλετε σε ένα μεγάλο μπολ και στη συνέχεια να το κόψετε σε μικρά κομμάτια με τα χέρια σας. Όσο πιο προσεκτικά ακολουθήσετε αυτή τη διαδικασία, τόσο πιο όμορφο θα βγει το κέικ.

Επεξεργασία πρόσθετων συστατικών

Εκτός από τη βάση και την κρέμα, στο μπισκότο και το κέικ συμπυκνωμένου γάλακτος πρέπει να μπει και 1 πλακάκι, το οποίο πρέπει να μπει στο μπλέντερ με τα μαχαίρια και να θρυμματιστεί σε μεγάλα ψίχουλα. Μετά από αυτό, πρέπει να πλύνετε καλά τα καρύδια και τα φουντούκια και στη συνέχεια να τα στεγνώσετε σε ένα τηγάνι ή Στη συνέχεια, όλα τα επεξεργασμένα συστατικά πρέπει να χυθούν στο ψιλοκομμένο συκώτι και να ανακατέψετε καλά το χαλαρό μείγμα με τα χέρια σας.

Προετοιμασία κρέμας

Ένα κέικ μπισκότων και συμπυκνωμένο γάλα μπορεί να παρασκευαστεί με πολλούς τρόπους. Ωστόσο, αποφασίσαμε να το φτιάξουμε σε μορφή μυρμηγκοφωλιάς. Για να συγκρατηθεί σωστά το γλυκό, χρειαζόμαστε μια κολλώδη κρέμα που θα σκληρύνει καλά στο ψυγείο. Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο προϊόν, λιώστε το φρέσκο ​​βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια τοποθετήστε το μαζί με ένα βάζο σε ένα βαθύ μπολ. Και τα δύο συστατικά πρέπει να χτυπηθούν καλά χρησιμοποιώντας μπλέντερ ή μίξερ. Για να δώσετε μια απόχρωση, καλό είναι να προσθέσετε 3 μεγάλες κουταλιές σκόνη κακάο σε αυτό.

Διαμόρφωση γλυκού

Αφού είναι έτοιμη η κρέμα, θα πρέπει να χυθεί εντελώς στη μάζα των μπισκότων, της σοκολάτας και των ξηρών καρπών. Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά πρέπει να αναμειχθούν με ένα μεγάλο κουτάλι και στη συνέχεια να τοποθετηθούν σε μια διαφάνεια σε ένα ταψί για κέικ ή σε άλλο επίπεδο πιάτο. Για να είναι όμορφο το μπισκότο και το κέικ συμπυκνωμένου γάλακτος, καλό είναι να διακοσμήσετε την επιφάνειά του με γλάσο, το οποίο πρέπει να γίνει από λιωμένη σοκολάτα με την προσθήκη λίγων κουταλιών της σούπας φρέσκο ​​γάλα.

Το σχηματισμένο γλυκό πρέπει να αποσταλεί στο ψυγείο για 2-4 ώρες για πλήρη εμποτισμό και σκλήρυνση.

Πώς να σερβίρετε σωστά

Το έτοιμο κατεψυγμένο επιδόρπιο πρέπει να κοπεί σε μερίδες και να σερβίρεται στους επισκέπτες μαζί με δυνατό και ζεστό τσάι. Μόλις δοκιμάσετε ένα τόσο απλό αλλά νόστιμο κέικ μπισκότων, θα το φτιάχνετε ξανά και ξανά.

Ένα παρόμοιο κέικ με συμπυκνωμένο γάλα, με ελάχιστο αριθμό συστατικών και χωρίς ψήσιμο, αρέσει σε πολλές νοικοκυρές! Η συνταγή για ένα κέρασμα που δεν απαιτεί ιδιαίτερο κόστος και χρόνο, σίγουρα θα βρείτε στο σημειωματάριό σας.

Προτείνω να εξοικειωθείτε με την εκδοχή του κέικ, όπου τα κύρια συστατικά είναι μπισκότα που αγοράσατε στο πλησιέστερο κατάστημα και ένα βαζάκι με συμπυκνωμένο γάλα. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε μια απόλαυση που δεν είναι κατώτερη σε γεύση από ένα μπισκότο με γέμιση κρέμας. Ενδιαφέρεστε; Μετά ξεκινάμε.

300 g μπισκότα? 150 γρ βούτυρο και ένα βαζάκι συμπυκνωμένο γάλα.

Μαγειρεύοντας ένα κέικ από απλά και οικονομικά υλικά: μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα

Βήμα προς βήμα συνταγή μαγειρέματος:

1. Βγάζετε το βούτυρο από το ψυγείο νωρίτερα για να μαλακώσει για ψήσιμο.
2. Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά με ένα μπλέντερ το βούτυρο με το συμπυκνωμένο γάλα.
3. Τώρα cookies. Το θρυμματίζουμε με τον πλάστη, αλλά χωρίς φανατισμό, πρέπει να υπάρχουν μικρά κομμάτια στο μείγμα.
4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν και τα βάζουμε σε αποσπώμενη φόρμα, αλειμμένη με λάδι.
5. Ψύξτε το κέικ με προσιτό τρόπο για αρκετές ώρες.
6. Προθερμαίνουμε το φούρνο στα 150 γρ. και στείλτε τη φόρμα με το γλυκό εκεί για 10 λεπτά.
7. Αφού κρυώσει το κέικ, το βάζουμε σε ένα όμορφο πιάτο.
8. Ως διακόσμηση, χρησιμοποιήστε τσιπς σοκολάτας, ζάχαρη άχνη, φρέσκα μούρα.

Με ελάχιστη προσπάθεια, θα πάρετε ένα επιδόρπιο αντάξιο των ύψιστων επαίνου!

Η βάση της απόλαυσης είναι προϊόντα όπως: ένα ποτήρι ξηροί καρποί και 600 γραμμάρια μπισκότα.

Η σύνθεση της κρέμας περιλαμβάνει:

200 g βούτυρο; 1 κουτί με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος (όσες είναι πιο λιπαρές).

Το κέικ παρασκευάζεται σύμφωνα με την τεχνολογία. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να συνθλίψετε τα μπισκότα με ένα μαχαίρι.

Θα πω αμέσως ότι δεν αξίζει να το θρυμματίσετε με το μπλέντερ, γιατί στο τέλος θα πάρετε ένα πολύ ομοιογενές μείγμα, το οποίο δεν φαίνεται πολύ ωραίο σε μερίδες φέτες του κέικ.

1. Καβουρδίζουμε τους ξηρούς καρπούς σε τηγάνι χωρίς λάδι, ώστε να πάρουν ένα εκπληκτικό άρωμα. Αφαιρέστε το φιλμ από αυτά, αλλά μόνο αφού κρυώσουν τελείως.
2. Ανακατεύουμε μπισκότα και ξηρούς καρπούς.
3. Μαλακώστε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (αν δεν βιάζεστε) ή στο φούρνο μικροκυμάτων (αν έχετε).
4. Βράζουμε το βάζο για δύο ώρες σε μια κατσαρόλα με νερό, κρυώνουμε και μετά ανοίγουμε.
5. Χτυπάμε με μίξερ το βούτυρο με το συμπυκνωμένο γάλα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ξαναχτυπάμε. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε μια μάζα αέρα.
6. Ρίχνουμε τα τρίμματα μπισκότου και τους ξηρούς καρπούς στην κρέμα, ανακατεύουμε και αρχίζουμε να σχηματίζουμε το κέικ.

Διαμόρφωση κέικ:

1. Στρώστε ένα μπολ κατάλληλης διαμέτρου με μεμβράνη (αυτό είναι αν δεν έχετε αποσπώμενη φόρμα στο σπίτι).
2. Ισοπεδώνουμε το μείγμα με μια σπάτουλα ώστε η επιφάνεια ψησίματος να είναι ομοιόμορφη και σκεπάζουμε με μεμβράνη.
3. Το γλυκό πρέπει να περάσει όλη τη νύχτα στο ψυγείο, θα μουλιάσει καλά.
4. Το πρωί βγάζουμε τη φόρμα και την αναποδογυρίζουμε σε ένα δίσκο.
5. Αφαιρέστε προσεκτικά τη μεμβράνη από όλες τις πλευρές και διακοσμήστε το κέικ όπως θέλετε.

Σε κάποιον αρέσουν τα τσιπς σοκολάτας, κάποιος είναι οπαδός των φρέσκων μούρων. Σε κάθε περίπτωση, η ομορφιά του ψησίματος εξαρτάται από τη φαντασία σας. Καλή όρεξη, ας εξερευνήσουμε την επόμενη γλύκα με μια φωτογραφία!

Πρώτα απ 'όλα, προμηθευτείτε τα απαραίτητα προϊόντα. Το:

500 g μπισκότα? βάζο με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. μισό ποτήρι παπαρουνόσπορος? 50 g βούτυρο; 30 ml γάλα; 70 γραμμάρια μέλι? 1 λεμόνι? 50 γρ σταφίδες και κουκουνάρι.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

1. Σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν πλάστη, αλλά να είστε πολύ ζηλωτές, η συνταγή ψησίματος δεν συνεπάγεται μια απολύτως ομοιογενή μάζα.
2. Παπαρούνα ρίξτε βραστό νερό, θα πρέπει να φουσκώσει για μια ώρα.
3. Στραγγίζουμε το νερό και θρυμματίζουμε τους παπαρουνόσπορους σε γουδί ή μύλο.
4. Προσθέστε το γάλα, το μέλι και βράστε τη μάζα για 10 λεπτά ή απλώς μέχρι να πήξει.
5. Πλένουμε τις σταφίδες και τις μουλιάζουμε για περίπου μία ώρα σε χλιαρό νερό. Συνδυάστε το με μέλι και μάζα γάλακτος.
6. Ρίχνουμε μέσα το ξύσμα λεμονιού και το κουκουνάρι, κρυώνουμε το μείγμα.

Η γέμιση κρέμας παρασκευάζεται ως εξής:

1. Η συνταγή με την οποία ετοιμάζουμε το κέικ περιλαμβάνει τη χρήση βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος. Μάλλον έχετε ήδη μάθει πώς να κάνετε αυτή τη διαδικασία μόνοι σας (το βάζο πρέπει να βράσει σε μια κατσαρόλα με νερό για περίπου δύο ώρες).
2. Το βούτυρο πρέπει να έχει μαλακή σύσταση, διαφορετικά θα δυσκολευτείτε να χτυπήσετε.
3. Ανακατεύουμε στο μπλέντερ το βούτυρο με το συμπυκνωμένο γάλα και προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει αφράτη, αέρινη.
4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά που υπάρχουν στη συνταγή για ψήσιμο, πρέπει να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα.
5. Για να παρουσιάσετε το κέικ, πάρτε ένα επίπεδο πιάτο και βάλτε τη μάζα σε αυτό με τη μορφή μυτερής διαφάνειας.
6. Βάλτε το γλυκό στο ψυγείο, αφήστε το να μουλιάσει.
7. Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το κέικ με συμπυκνωμένο γάλα κατά την κρίση σας.

Μην κρατάτε πίσω τη φαντασία σας, χρησιμοποιήστε ξηρούς καρπούς, ζάχαρη άχνη, σοκολάτα, κομμάτια μαρμελάδας.

Προετοιμάστε προϊόντα:

500 g μπισκότα? 400 g βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. 180 γρ καρύδια; 150 g ανάλατο βούτυρο; 2 μπανάνες μεσαίου μεγέθους.

Προετοιμασία γλυκού:

1. Μαλακώστε το βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου, αυτή η διαδικασία θα διαρκέσει μιάμιση με δύο ώρες.
2. Το χτυπάμε καλά με ένα μπλέντερ με συμπυκνωμένο γάλα. Θα πρέπει να καταλήξετε με μια αφράτη, ανοιχτό καφέ μάζα.
3. Η συνταγή απαιτεί να ψιλοκόψετε τους ξηρούς καρπούς, να ακολουθήσετε τους κανόνες και να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι για να ψιλοκόψετε τους ξηρούς καρπούς που αγοράσατε.
4. Κόβουμε τις καθαρισμένες μπανάνες σε φέτες και ανακατεύουμε με την κρεμώδη γέμιση από ξηρούς καρπούς.
5. Στο τέλος ρίχνουμε μέσα τα μπισκότα «ψαριού» και ανακατεύουμε απαλά με ένα κουτάλι.
6. Ετοιμάστε ένα εορταστικό πιάτο και σχηματίστε ένα κέικ από τη μάζα, θα πρέπει να έχει τη μορφή διαφάνειας.
7. Τοποθετήστε το γλυκό στο κρύο, όπου θα περάσει τουλάχιστον δύο ώρες και μουλιάστε.
8. Μένει να διακοσμήσετε τη λιχουδιά και να τη σερβίρετε στο τραπέζι, οι καλεσμένοι το περιμένουν ήδη!

Χρειάζεσαι:

500 g μπισκότα? 4 αυγά? Συσκευασία βουτύρου 200 γραμμαρίων. 100 γραμμάρια μπάρα μαύρης σοκολάτας; βάζο με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. 100 γραμμάρια κρυσταλλικής ζάχαρης. 250 ml ισχυρού καφέ. ένα πακέτο ζάχαρη βανίλιας? 70 γρ κακάο.

Μπορείτε να δείτε τη διαδικασία μαγειρέματος στη φωτογραφία, αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:

1. Σε ατμόλουτρο χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τη σκόνη κακάο.
2. Αφαιρέστε το μείγμα από τη φωτιά, κρυώστε.
3. Προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο, ρίξτε ένα βαζάκι με συμπυκνωμένο γάλα και χτυπήστε με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί.
4. Πάρτε μια αποσπώμενη φόρμα, αλείψτε τον πάτο και τα πλαϊνά με λάδι. Στρώνουμε την πρώτη στρώση σε μορφή μπισκότων βουτηγμένα σε καφέ.
5. Καλύπτουμε την επιφάνεια με κρέμα. Επαναλάβετε άλλες δύο φορές, το κέικ με συμπυκνωμένο γάλα χωρίς ψήσιμο πρέπει να αποτελείται από τρεις στρώσεις.
6. Το γλυκό πρέπει να μείνει στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες για να γίνει απαλό.
7. Πριν σερβίρετε, βάλτε το κέικ χωρίς ψήσιμο σε ένα επίπεδο πιάτο και δώστε του μια αισθητική εμφάνιση διακοσμώντας με σοκολάτα, ζαχαρωτά φρούτα και τρίμματα ξηρών καρπών.

Μην μουλιάζετε τα μπισκότα στον καφέ για πολλή ώρα γιατί δεν θα κρατήσουν το σχήμα τους.

Για τη διακόσμηση του προϊόντος, χρησιμοποιήστε φρέσκα ή ζαχαρωμένα μούρα, σοκολάτα, ζάχαρη άχνη, κακάο.

Για επιδόρπιο χωρίς ψήσιμο, μην φείδεστε πληρωτικά: σταφίδες, ξηρούς καρπούς, φρούτα. Θα δώσουν ιδιαίτερη γεύση και άρωμα.

Πριν στείλετε το κέικ στο ψυγείο, καλύψτε το με λαδωμένη περγαμηνή, αυτό θα σας βοηθήσει να το κόψετε χωρίς κανένα πρόβλημα.

Συνταγή Συμπυκνωμένου Κέικ Sweet Fantasy

Για την τούρτα χρειαζόμαστε: 200 γραμμάρια βούτυρο? 200 χιλιοστόλιτρα ξινή κρέμα με οποιοδήποτε ποσοστό λίπους. 2 φλιτζάνια κουλουράκι ζάχαρη? 2 κομμάτια αυγά κοτόπουλου? αλεύρι, πόσο θα πάρει? μια πρέζα αλάτι.
Η κρέμα θα πάει: 500 χιλιοστόλιτρα βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. 100 γραμμάρια βούτυρο? 30 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας και 100 γραμμάρια φιστίκια.

Μαγειρεύοντας ένα κέικ βήμα-βήμα και απλά:

1. Βάζω το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου για να γίνει πιο μαλακό και πιο εύκολο στη χρήση του.
2. Όσο ζεσταίνεται η ζύμη, χτυπάω τα αυγά και τη ζάχαρη σε ξεχωριστό μπολ μέχρι να διαλυθούν.
3. Προσθέστε λάδι στο μείγμα και ανακατέψτε, επίσης την κρέμα γάλακτος.
4. Ρίξτε απαλά το αλεύρι και τη μαγειρική σόδα. Ζυμώνω τη μαλακή ζύμη για το κοτόπουλο.
5. Στέλνω τη βάση στο εσωτερικό του ψυγείου για μισή ώρα.
6. Μετά, χωρίζω κάπου σε τρία μέρη με το μάτι και ανοίγω κάθε κομμάτι.
7. Απλώστε στρώσεις σε ένα ταψί. Το κύριο πράγμα δεν είναι να ξεχάσετε να τρυπήσετε τις άκρες με ένα πιρούνι.
8. Τα κέικ ψήνονται έως και 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.
9. Τα βάζω το ένα πάνω στο άλλο και περιμένω να κρυώσουν. Μετά, κόβω προσεκτικά τις άκρες για να δώσω στο κέικ την όψη τριγώνου.
10. Στέλνω τα τριμμένα που προκύπτουν στο φούρνο για 10 λεπτά και αλέθω.
11. Η κρέμα δημιουργείται ως εξής: η λιωμένη σοκολάτα αναμειγνύεται με συμπυκνωμένο γάλα και βούτυρο.
12. Καθαρίζω τα φιστίκια, ψιλοκόβω, προσθέτω στη σοκολατένια μάζα.
13. Στη συνέχεια καλύπτω προσεκτικά κάθε κέικ με κρέμα, πασπαλίζω με τριμμένη σοκολάτα από πάνω.
14. Απομένει να αφήσετε το έτοιμο κέικ στο ψυγείο για έως και 3 ώρες - αφήστε το να μουλιάσει.

Το υπέροχο «Sweet Fantasy» είναι έτοιμο! Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας, καλή όρεξη!

Συμπυκνωμένο κέικ "Πράγα"

Λίστα προϊόντων για το κέικ: 3 κομμάτια αυγά κοτόπουλου? 250 γραμμάρια ξινή κρέμα με οποιοδήποτε ποσοστό λίπους. 230 γραμμάρια ζάχαρης άμμου. 240 γραμμάρια αλεύρι σίτου. μια πρέζα σόδα και περίπου 1 γραμμάριο αλάτι. ½ από ένα κουτί συμπυκνωμένο γάλα.
Η κρέμα αποτελείται από: 200 γραμμάρια βούτυρο; 200 χιλιοστόλιτρα βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

1. Σε ένα μπολ, αλευρώνω τα αυγά με αλάτι, ζάχαρη και κρέμα γάλακτος, συμπυκνωμένο γάλα, αλεύρι, σόδα. Όλα αυτά τα περνάω από το μίξερ.
2. Προλιπαίνω το ταψί με λάδι και μετά απλώνω τη ζύμη εκεί.
3. Το κέικ ψήνεται έως και 50 λεπτά στους 200°C.
4. Ώρα να ετοιμάσουμε την κρέμα. Με τον ίδιο τρόπο χτυπάω με μίξερ το βούτυρο με το συμπυκνωμένο γάλα μέχρι να γίνει μια αφράτη μάζα.
5. Απομένει μόνο να κόψουμε το έτοιμο κέικ σε δύο μισά οριζόντια, αλείψτε με κρέμα.
6. Μπορείτε να σερβίρετε έτοιμη κορυφή "Πράγα" για τσάι.

Το νόστιμο επιδόρπιο "Πράγα" είναι έτοιμο! Καλή όρεξη!

Θερμίδες: Δεν διευκρινίζεται
Ώρα προετοιμασίας: Δεν διευκρινίζεται

[b] Έτσι, για να φτιάξουμε ένα κέικ και μπισκότα, χρειαζόμαστε:

- 1 κιλό. οποιοδήποτε μπισκότο,
- 100 γρ. βούτυρο,
- 1 κουτί βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα,
- 2-3 μπανάνες.

Πώς να μαγειρέψετε με μια φωτογραφία βήμα προς βήμα

Συνδυάζουμε μαλακό βούτυρο βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.




Χτυπάμε με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.




Μπανάνα ή άλλα φρούτα κομμένα σε λεπτά πλαστικά Ας αρχίσουμε να συναρμολογούμε το κέικ Βάλτε μια κουταλιά κρέμα γάλακτος στο πιάτο που σκοπεύετε να μαζέψετε το κέικ. Απλώστε το ομοιόμορφα πάνω στο πιάτο. Το κάνουμε έτσι ώστε η πρώτη στρώση μπισκότων να απλώνεται στο πιάτο και να μην γλιστράει, απλώνουμε λοιπόν την πρώτη στρώση μπισκότων.






Αλείφουμε γενναιόδωρα με την έτοιμη κρέμα.




Απλώνουμε φέτες μπανάνας (ή οποιοδήποτε άλλο φρούτο). Γεμίστε ξανά με μια καλή στρώση κρέμας και μπανάνες. Και ούτω καθεξής εναλλάσσουμε στρώσεις: μπισκότα, κρέμα, φρούτα. Επίσης συχνά μαγειρεύω και σε συμβουλεύω.




Το κέικ συναρμολογείται, ας ξεκινήσουμε τη διακόσμηση. Αλείφουμε το κέικ από όλες τις πλευρές με κρέμα.






Τρίψτε 3-4 μπισκότα σε μικρά ψίχουλα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Πασπαλίστε την προκύπτουσα ψίχα πάνω και τις πλευρές του κέικ. Διακοσμήστε με μούρα ή φρούτα. Αφήνουμε το έτοιμο μπισκότο κέικ χωρίς ψήσιμο στο ψυγείο για αρκετές ώρες ώστε να είναι καλά κορεσμένο με κρέμα Σερβίρουμε στο τραπέζι, κομμένο σε μερίδες! Ένα από τα αγαπημένα μου τέτοια γλυκά είναι