Энергетик расширяет или сужает сосуды. Действительно ли кофе расширяет кровеносные сосуды

Магия кофе исследуется многие годы, популярный и ничем не примечательный, на первый взгляд, напиток таит в себе множество секретов, и один из них волнует многих пациентов, кофе сосуды расширяет или сужает их, и почему это срабатывает далеко не у всех и не всегда. Пора раскрыть все магическое действие ароматного зелья, так полюбившегося многим.

Классификация

На самом деле кофе различается по множеству критериев, и выяснить какой же именно эффект получится на выходе можно только, если учитывать все факторы, даже самые незначительные.

Итак, по каким критериям разделяют продукт:

• степень обжарки;
• место произрастания;
• сорт;
• количество воды в соотношении с основной частью;
• доза;
• тип продукта (зерна, сублимированные гранулы и др.).

Нужно учесть, что при обжарке кофейных зерен образуются вещества, которые невозможно синтезировать до сих пор. Поэтому до сих пор продукт, который хотя бы отдаленно походил по свойствам на не изобретен.

Нельзя определенно сказать о том, кофе сужает сосуды или расширяет в том случае, если речь идет о молотом продукте, или быстрорастворимом, поскольку в такие продукты готового типа могут быть добавлены “чужеродные вещества”, такие как: цикорий, консерванты, красители, и прочее.

Но что будет, если рассматривать зерна, смолотые самостоятельно, из которого получается прекрасный тягучий напиток, который придает бодрости.

Источник кофеина

Если отбросить все сомнения по поводу искусственных добавок, то в чистом виде сам напиток состоит из более чем трехсот элементов, но основным из них является кофеин, именно ему приписывают развитие зависимости, бодрость, учащение сердцебиения, подъем артериального давления.

В ряде случаев это можно рассматривать как правду, однако, механизм действия кофе на организм в целом может проявляться по-разному.

Пульс повышается - что происходит

Вещества повышают частоту сердечных сокращений, и этот эффект проявлялся у каждого, кто хоть раз пробовал настоящий, сваренный напиток. Происходит это далеко не потому, что кофе сужает или расширяет сосуды, а совсем по иной причине.

Составляющие напрямую воздействуют на клетки сердечной мышцы, при этом заставляя сокращаться их несколько быстрее, чем обычно. Учащенное сокращение кардиомиоцитов — это и есть учащение сердечных сокращений, а значит повышение числа ударов в минуту. Систола и диастола при этом остаются равномерны, и на ЭКГ не будет других существенных изменений.

Когда голова не болит, но очень мешает

Подобное ощущение знакомо людям с похмельным синдромом, а также тем, кто столкнулся с приступами мигрени, когда головная боль раскаляет мозг до предела. Кто пил крепкий напиток в той или иной ситуации знает, что после кружки свежесваренного голова достаточно быстро приходит в порядок.

Почему так происходит?

1. Дело в том, что кофеин расширяет сосуды, отвечающие за отток крови от головы.
2. И наоборот, сосуды, которые отвечают за приток, сужает.

За счет стимулирования оттока крови в церебральных венах голова быстро проходит, поскольку избытка жидкости в церебральной полости не наблюдается. Того же эффекта можно добиться, просто проглотив таблетку кофеина, но это допустимо в том случае, когда у вас нет сопутствующих патологий, когда алкалоид противопоказан.

Обратите внимание! Если в анамнезе у пациента указаны данные о непереносимости кофеина, или наличия аллергической реакции, то пить кофе запрещено, без каких-либо допущений.

А может быть, все было наоборот?

Вне всякого сомнения, с церебральными венозными сосудами все понятно, и это не просто догадки ученых, а неоднократно подтвержденные экспериментально данные, которые проводились в течение продолжительного времени с использованием таблеток кофеина, а также с жидкими напитками надлежащего качества.

Вопреки распространенному мнению бодрящий напиток действует по-разному на отдельные участки тела, и сосуды здесь не исключение, поэтому можно сказать, что кофе сужает сосуды. Некоторые могут считать это парадоксальным недоразумением, но факт остается фактом.

Периферические сосуды, включая венозные, сужаются, приток и отток крови изменяется в отличие от нормальных значений. Конечно, такое явление не столь значимо, и в большинстве случаев такое сужение сосудов не приносит человеку никакого дискомфорта, вряд ли можно увидеть мертвенно бледного человека после одной кружки.

Нужно больше кофе

За счет действия на сосуды значительные изменения можно наблюдать при передозировке кофеином, в частности это касается именно периферических сосудов, именно поэтому конечности меняют оттенок на синеватый, или белесый.

Подробнее о симптомах передозировки кофе можно посмотреть на видео в этой статье.

Обратите внимание! Кофе - многогранный напиток, который воздействует на множество систем, поэтому пить его необходимо крайне аккуратно, не переусердствуя.

Аромат, который отделяет день от ночи

Ароматный кофе не похож ни на что, но имеет ли он воздействие на организм? Ведь его запах может узнать любой, в особенности если напиток варят вручную.

Аромат кофе, как таковой, никак не воздействует на сосуды, он не сужает и не расширяет их, однако, бодрящий эффект поутру достигается именно из-за аромата, а не каких-либо иных свойств.

Обратите внимание! Даже не пробуя кофе, можно испытать прилив сил радости и бодрости, но, чтобы действие активных компонентов распространилось непосредственно на сосуды, нужно сделать хотя бы глоток ароматного напитка.

Гипертензия и кофемания

Если вы уже поняли, что от кофе сосуды сужаются или расширяются в зависимости от того, где локализован сам сосуд, то с гипертонией и гипертензией не все так однозначно, а все потому что исследования в этой области продолжаются по сей день.

Повышает ли кофе давление, ведь сосуды должны сужаться сразу после выпитой кружки.

1. Последние исследования доказывают, что значения АД действительно становятся выше, однако, касается это только пациентов с гипотонией.
2. Споры же вокруг гипертонии остаются открытыми, поэтому некоторые кардиологи допускают потребление кофе, а некоторые строго настрого запрещают.

Обратите внимание! Несмотря на то, что вопросы в случае с компенсированной и декомпенсированной гипертонией остаются открытыми, есть масса других противопоказаний для употребления кофе, поэтому если врач рекомендует отказаться от потребления кофеина, то его мнение будет приоритетным.

Напитки с кофеином и без

Важно понимать, что основное действие на сосуды оказывает в основном кофеин, а не другие составляющие. При этом алкалоид присутствует и в других напитках, которые употребляются в обычной жизни.

Поэтому необходимо осознавать, что вещество, содержащееся в других напитках, точно также воздействует на организм. Рассмотрим кофеиносодержащие напитки, и количество активного вещества в них.

Обратите внимание! Именно кофеин сужает сосуды или расширяет их, вне зависимости оттого какой тип напитка вы выберете!

Важно понимать, что значения, указанные в таблице достаточно относительные, поскольку все зависит от действующего вещества.

Разберем подробнее:

1. 1 пакетик черного чая можно заварить в стандартной кружке, и содержание кофеина в нем будет составлять 0,04 - 0,07.
2. Тот же 1 пакетик чая можно использовать, чтобы заварить термос, рассчитанный на две кружки, однако концентрация алколоида останется такой же, 0,04 - 0,07. Таким образом, выпивая весь термос, человеке употребляет ту же дозу активного вещества, что и в первом случае.

Очень часто это заблуждение касается кофе, пациенты ссылаются на то, что пьют “некрепкий” напиток. Для кофе нет понятий “крепкий” или “некрепкий”, для него существуют понятия дозы. Концентрация кофеина в кружке эспрессо (60-70 мл.) и в кружке латте (200-250 мл. на фото) совершенно одинаковое.

Это интересно! Чай матэ до сих пор достоверно не относят к кофеинсодержащим напиткам, ссылаясь на то, что вещество, содержащееся в столь бодрящем матэ является не кофеином, а его аналогом (матеином). В то же время некоторые ученые рассматривают матеин и кофеин, как синонимичные понятия, однако, точных значений найти не удалось.

В каких случаях кофе пить нужно?

Споры о вреде и пользе напитков, содержащих кофеин, ведется давно, но до настоящего времени ведущие ученые не пришли к единственно верному мнению.

Доказано, что напиток приносит выраженную пользу в следующих ситуациях:

• гипотония;
• замедление сердечного ритма;
• проявление отеков нижних конечностей;
• для устранения усталости после изнурительной тренировки;
• выраженная головная боль сдавливающего характера;
• боль в период менструации у девушек;
• сонливость и упадок сил.

Внимание! Перед тем как использовать свойства кофе для учащения частоты сердечных сокращений или повышения артериального давления, нужно проконсультироваться с доктором.

Когда от напитка лучше оказаться

Определять кофе лекарства нельзя, но и недооценивать характер его влияния на сосуды и сердце также недопустимо.

От употребления бодрящего и ароматного напитка следует отказаться следующим группам лиц :

• детям в возрасте до 14 лет;
• кормящим матерям и женщинам в период беременности;
• пациентам с гипертонической болезнью;
• при выраженной тахикардии;
• при нарушениях работы почек;
• патологии желудочно-кишечного тракта;
• возраст старше 75 лет;
• после серьезных ЧМТ;
• пациентам с выраженными нарушениями эндокринной системы;
• послеоперационный период;
• психические патологии.

Влияние кофе на сосуды мозговых тканей может быть не только положительным, но и отрицательным. При наличии каких-либо ограничивающих факторов от приема состава следует отказаться. Неразмеренное потребление кофеина может нанести непоправимый вред здоровью человека.

Факт! Людям, регулярно употребляющим кофе следует внимательно рассматривать его качество. Дело в том, что низкосортный продукт является основным врагом системы кровообращения!

Все под жестким контролем

Можно ли контролировать все, и как это сделать.

1. Если для пациента действительно важно влияние кофеина на сосуды, то можно вообще исключить его, заменив при этом на цикорий, или любой фиточай. Содержание алколоида будет равно нулю, и можно не думать о том расширяет ли кофе сосуды или еще что-нибудь.
2. Если же все-таки речь идет о кофеинсодержащих напитках, то для определения точной дозы потребуются лабораторные данные, если же это не представляется возможным, то можно вполне воспользоваться таблицей выше, только в этом случае придется изучить все нюансы приготовления чая, включая пакетированные варианты.
3. Несмотря на то, что все сорта различны, полагаться необходимо только на личные предпочтения, поскольку данные о концентрации алкалоида в каждом из сортов производитель не предоставляет.

Все без исключения напитки имеют разные правила приготовления, если вы хотите наиболее точно знать сколько кофеина употребляете, то инструкция по приготовлению должна соблюдаться в точности до мелочей.

Кофемания в разгаре

Если кофе уже на протяжении долгого времени является увлечением, то необходимо контролировать его потребление. Помимо сосудистых патологий, вызванных, как раз-таки потреблением кофеина в неразумных количествах, могут проявляться нарушения ЦНС, формироваться психозы, появляться бессонница, и даже нарушения ритма сердца.

Чай и кофе хоть и являются привычными напитками для каждого человека, но все равно представляют собой опасность.

Обратите внимание! Любой сорт кофе содержит кофеин и другие действующие вещества, поэтому влиять на организм они будут одинаково, даже если цена превышает несколько миллионов он все равно будет воздействовать на сосуды, сужая или расширяя их.

Можно ли обойтись совсем без кофеина

Обычный человек очень часто употребляет напитки, в составе которых содержится такое активное вещество как кофеин, именно этим объясняется тот факт, что не только кофе расширяет или сужает сосуды, но и другие напитки тоже.

Важно не только понимать то, что кофе в непомерных количествах может сильно навредить, но и то, что любые напитки в определенной дозе могут оказывать аналогичное действие. В любом случае не стоит злоупотреблять кофеином, особенно в тех случаях, когда проблемы с сосудами уже есть.

Все знают этот напиток как источник бодрости и энергии, а некоторые употребляют его вместо лекарства при понижении давления и слабости. Самое интересное, что эта традиция принята как аксиома, но на самом деле мало кто знает, что кофе содержит огромное количество различных элементов, которые способны оказать радиально противоположное действие на сосуды. Поэтому не всегда однозначной является реакция того или иного организма на прием этого ароматного напитка.

Даже специалисты до конца не разобрались, какое же действие оказывает кофе на сосуды – укрепляет ли, очищает или же разрушает. Рассмотрим те факты, которые уже доказаны наверняка.

Сосудорасширяющее действие

Главенствующее место среди элементов, которые содержатся в кофе, занимает кофеин. Как раз его воздействие и вызывает расширение сосудов во многих органах и системах, среди которых:

• сердце;
• мышечный корсет;
• почки.

Такой эффект не всегда негативно влияет на их работу, а даже наоборот - улучшает кровоснабжение, приводя только к положительным последствиям.

В случае с сердцем расширение сосудов вызывает ответные реакции, которые благотворно сказываются на работе всей системы:

• увеличивается приток крови к сердечной мышце;
• повышается выносливость организма при физических нагрузках;
• предупреждается стенокардиальный болевой синдром;
• активизируется кровоток слабых участков, пораженных атеросклерозом.

Для скелетной мышечной системы прием кофе приводит к таким изменениям:

• мышцы насыщаются кровью, повышается их тонус, они напитываются кислородом;
• обмен веществ в мышцах происходит активнее, за счет чего из них быстрее выводится накопленная молочная кислота;
• восстанавливается целостность мышечных волокон;
• усиливается сократимость мускулатуры.

Почки и легочная ткань также напитываются кровью, за счет чего стимулируется их более активная работа. Потому от приема кофе увеличивается выделение мочи, а легкие снабжают все системы организма кислородом более активно.

Сосудосуживающий эффект

Даже одна выпитая чашечка кофе сужает сосуды в определенных местах, тогда как в других расширяет. Где происходит увеличение объема сосудов, мы разобрались, теперь стоит рассмотреть сосудосуживающий эффект.

В органах брюшной полости от кофеина сосуды сужаются. Это положительно сказывается на пищеварении: в желудке от этого начинается обильная выработка сока, который способствует активному расщеплению пищи, а вот перистальтика кишечника замедляется, отчего еда движется медленнее, позволяя более интенсивно и тщательно изъять из нее все полезные вещества.

Хорошо известно, что кофейный напиток снижает сонливость, способствует повышению концентрации внимания и работоспособности. Все это возможно благодаря тому, что после поступления кофеина в мозг в нем сужаются сосуды, отчего активизируются его различные отделы. Также при суженных сосудах мозгу требуется намного меньше кислорода для эффективной работы. От этого употребление кофе в маленьких и душных офисах порой просто необходимо.

Кофе способно действовать как лекарство во время приступов мигрени или головных болей (если они имеют сосудистый характер и связаны с пониженным давлением). Чаще всего болезненные ощущения в лобной и височных долях головы связаны именно с расширением сосудов, которые при увеличении объема давят своими стенками на нервные окончания. Небольшая доза кофеина делает сосуды меньше, сужая их, и избавляет от мучительной боли.

Стоит также отметить, что сосудосуживающий эффект от кофе напрямую связан с тем, почему от него порой «выскакивает» сердце. Механизм действия следующий: после поступления в организм кофеина и ответной реакции мозга запускается работа гипофиза, который для обратного расширения сосудов выбрасывает много гормонов, что трансформируются надпочечниками в адреналин.

Влияние последнего хорошо известно: расширение зрачков, учащенное сердцебиение, сокращение мускулатуры и полная боевая готовность организма спасаться или обороняться.

Суточная норма

Любителям ароматного напитка часто приходится сталкиваться с нареканием окружающих о том, что много кофе пить - здоровью вредить. И чтобы не быть голословными, стоит изучить подробно, в каких же объемах кофе может оказаться вредным для здоровья.

Опасной дозой, которая приведет к летальному исходу, является 10 граммов кофеина. Чтобы понять, сколько это в миллилитрах, нужно знать, о каком именно кофесодержащем напитке идет речь, ведь уровень кофеина в латте и эспрессо значительно отличается. Даже если взять от крайности в крайность, то это 10-30 литров жидкости, так что умереть от кофе достаточно тяжело.

Рекомендуемая норма выпитого в сутки кофе составляет от 4 до 6 чашек (средняя чашка на 150 мл). Такой объем бодрящего зелья позволит оставаться в тонусе, не отказывая себе в удовольствии и не нанося вреда здоровью. Разумеется, количество емкостей с горячим напитком сводится к меньшей цифре, если пить очень крепкие сорта, потому как крепость напитка прямо пропорциональна уровню кофеина в нем.

Большим любителям кофе, способным пить его в больших объемах, следует разбавлять готовый напиток сливками или молоком. Такое сочетание позволяет снизить уровень кофеина, и тогда количество кружек в сутки можно увеличить.

Если же из медицинских соображений употребление ароматных зерен противопоказано, то не стоит обольщаться, что безкофеиновые продукты помогут справиться с тягой к любимому напитку. В этих продуктах все же содержится очень маленькая доза кофеина, что может оказать пагубное воздействие при запрете этого компонента.

Показания и противопоказания

Кофе - довольно уникальный и весьма противоречивый продукт. Потому, наряду с противопоказаниями к его применению, существуют и убедительные показания, когда даже врачи рекомендуют выпивать определенный объем бодрящего напитка.

Итак, когда же все-таки можно (и даже нужно) пить кофе:

• при гипотонии;
• через день после интенсивной тренировки;
• во время приступов мигрени;
• при незначительной отечности;
• во время болезненных критических дней;
• при необходимости снять сонливость и повысить концентрацию внимания;
• для повышения продуктивности труда (физического и умственного).

Будьте внимательны, ведь квалифицированный врач, прежде чем давать назначение употреблять кофе систематически в качестве лекарства, обязан проверить ряд анализов, которые исключат возможность развития негативных последствий от такого псевдолечения.

• беременные женщины (стадия 2-3 триместра), а в первом триместре лучше категорически воздержаться от этого ароматного согревающего напитка;
• гипертоники легкой формы (когда давление не превышает показателя 140/90);
• люди с очень подвижной и легковозбудимой нервной системой, страдающие от расстройств сна.

Как видите, к употреблению этого «горчащего чая» нужно относиться с полной ответственностью и осторожностью. Запрещено, даже в самых малых дозах, пить кофе:

• маленьким детям, не достигшим 12 лет;
• пожилым людям старше 75 лет;
• кормящим мамам;
• гипертоникам;
• при имеющихся болезнях с нарушением кровотока в сердце или мозгу;
• людям с нестабильным сердечным ритмом;
• при болезнях почек, когда имеет место повышенное выделение мочи;
• при хронических заболеваниях ЖКТ по типу язвы или гастрита, особенно в период обострения;
• при наличии патологически расширенных сосудов;
• больным атеросклерозом;
• после любых оперативных вмешательств на сердце, головном мозге или сосудах (порядка двух недель после операции);
• после перенесенной черепно-мозговой травмы;
• людям с глаукомой (повышенным внутриглазным давлением).

Возможные побочные эффекты

Уникальность природы заключается в том, что она ни разу еще не создала два идентичных между собой организма, оттого все нормы и правила сводятся к среднему значению, и всегда существуют исключения. Потому и побочные эффекты, которые возникают от слишком малой дозы кофеина, встречаются реже, чем от передозировки этим веществом. Также имеют место случаи, когда средние дозы превышаются в несколько раз, не вызывая при этом негативного отклика.

Классические отрицательные реакции на употребление кофе:

• необоснованная тревожность;
• бессонница;
• чрезмерная возбужденность;
• учащение или сокращение частоты сердцебиения;
• сильное повышение артериального давления;
• боли в животе;
• тошнота и рвота;
• запоры;
• затрудненное дыхание.

Чтобы употребление этого ароматного напитка было только в удовольствие, необходимо пить только качественный продукт и внимательно следовать дозировке, учитывая индивидуальные особенности организма.

О том, что нужно знать любителям кофе, смотрите далее.

Кофе в настоящее время является самым популярным энергетическим напитком. Каждый человек знает, что такой эффект напиток имеет из-за высокой концентрации в нем кофеина. Но он является далеко не единственным веществом, содержащимся в кофейных зернах. В их состав входит несколько сотен различных химических соединений и элементов.

Состав и свойства кофейного напитка

На человеческий организм кофе оказывает неоднозначное влияние, которое часто очень индивидуально. Поэтому не всем людям одинаково можно употреблять этот напиток. Когда кофе оказывается полезным, а когда – приносит вред, следует разобраться.

Отзыв нашей читательницы Виктории Мирновой

Я не привыкла доверять всякой информации, но решила проверить и заказала упаковку. Изменения я заметила уже через неделю: постоянные боли в сердце, тяжесть, скачки давления мучившие меня до этого - отступили, а через 2 недели пропали совсем. Попробуйте и вы, а если кому интересно, то ниже ссылка на статью.

Основными веществами, содержащимися в кофейных зернах, являются:

Соотношение этих компонентов между собой отличается от сорта кофе и степени обжарки его зерен.

Основной бодрящий эффект кофе обеспечивается алкалоидом кофеином. Его действие заключается в подавлении фермента фосфодиэстеразы, в результате чего в клетках накапливается энергетическая субстанция – цАМФ. Благодаря этому эффекту кофеина самыми выраженными свойствами кофе при употреблении его в виде напитка являются:

Особенность кофеина в том, что он оказывает разное воздействие на организм в зависимости от дозы. При постоянном его употреблении в больших количествах может возникать кофеиновая зависимость – теизм.

Избыточное поступление кофеина в кровь может привести к токсическому поражению миокарда и истощению нервной системы . Стадия возбуждения может смениться стадией запредельного торможения, когда мозг перестает реагировать на внешние и внутренние раздражители. Как результат, передозировка кофеина может закончиться летально.

Как действует кофе на сосуды?

Действие кофе на сосуды разных органов отличается. Он расширяет сосуды скелетных мышц, сердца и почек, но при этом сужает сосуды других внутренних органов и головного мозга.

Прямого влияния кофеина на уровень артериального давления не выявлено, поэтому принято считать, что кофеин не воздействует на нормальное артериальное давление. Повышения давления не происходит, поскольку одновременно с усилением сердечных сокращений расширяются периферические сосуды, то есть происходит перераспределение крови в организме. Иногда у здоровых людей может наблюдаться кратковременное повышение артериального давления на 10-15 мм рт. ст., но это обусловлено лишь индивидуальной реакцией на кофеин.

Нарушение регуляции тонуса сосудистых стенок, которое наблюдается у гипер- и гипотоников, приводит к извращенной, часто неожиданной, реакции сосудов на употребление этого энергетического напитка. При тенденции к повышению или, наоборот, снижению артериального давления кофеин способен влиять на его показатели. Эта реакция является индивидуальной, поэтому спрогнозировать его воздействие невозможно.

Положительное воздействие кофеина

В основе большинства мигреней лежит застой крови в венах и венозных синусах головного мозга. Способность кофеина, содержащегося в кофе, тонизировать церебральные сосуды используют в лечении мигренеподобных головных болей.

К другим положительным влияниям кофе на сосуды можно отнести:

Негативное воздействие кофеина

Негативное влияние этот напиток оказывает на сосудистые стенки людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями:

Все перечисленные эффекты этого напитка на сосуды организма справедливы только в случае употребления натурального кофе. Терапевтической дозой, оказывающей положительное влияние на сосуды, считается употребление не более 1-2 чашек натурального кофе в сутки.

Вы все еще думаете что ВОССТАНОВИТЬ сосуды и ОРГАНИЗМ полностью невозможно!?

Вы когда-нибудь пытались восстановить работу сердца, мозга или других органов после перенесенных патологий и травм? Судя по тому, что вы читаете эту статью - вы не по наслышке знаете что такое:

• часто возникают неприятные ощущения в области головы (боль, головокружение)?
• внезапно можете почувствовать слабость и усталость…
• постоянно ощущается повышенное давление…
• об одышке после малейшего физического напряжения и нечего говорить…

Знаете ли Вы, что все эти симптомы свидетельствуют о ПОВЫШЕНОМ уровне ХОЛЕСТЕРИНА в вашем организме? И все что необходимо - это привести холестерин в норму. А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве ВСЕ ЭТИ СИМПТОМЫ можно терпеть? А сколько времени вы уже "слили" на неэффективное лечение? Ведь рано или поздно СИТУАЦИЯ УСУГУБИТЬСЯ.

Правильно - пора начинать кончать с этой проблемой! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью с главой Института Кардиологии МИНЗДРАВА России - Акчуриным Ренатом Сулеймановичем, в котором он раскрыл секрет ЛЕЧЕНИЯ повышенного холестерина.

Кофе – широко известный и любимый всеми напиток. Люди любят его за изысканный вкус и аромат, которые помогают взбодриться ранним утром. Но, как и абсолютное большинство продуктов, он способен влиять на организм.

Общие сведения и реакция организма на его прием

Свойства и состав.

Кофейные зерна имеют сложный химический состав, который и определяет его вкус и аромат. Но самым главным их компонентом является кофеин. Именно он обладает бодрящим свойством. По своей природе кофеин — это органический алкалоид, который впервые был открыт в 1820 году.

С течением времени, медицина научилась изготавливать различные лекарственные препараты, содержащие кофеин, а кофе превратился из лекарства в повседневный напиток.

Интересно! В чашке кофе содержится такое же количество кофеина, как и в 2 бутылках Кока-колы.

На количество этого алкалоида в напитке оказывает влияние степень обжаривания зерен. В 100-граммовой чашке этого напитка содержится примерно 20% суточной дозы витаминов группы Р, которые способствуют укреплению стенок сосудов, при этом ее калорийность составляет всего 9 калорий.

Как действует на артерии и вены?

Известно очень давно, что чашка кофе способна успокоить головную боль. А она в большинстве случаев возникает из-за расширенных мозговых сосудов. Положительное действие кофе на сосуды головного мозга объясняется содержащимся в нем кофеине, который их сужает, и, тем самым, купирует болевой синдром.

Этот напиток способен также оказывать влияние и на сосуды пищеварительной системы человека, заставляя их сужаться. Вследствие чего органы начинают лучше работать, а сам процесс пищеварения ускоряется и становится более интенсивным. Именно из-за этого, вскоре после выпитого кофе, возникает чувство голода.

А вот на сосуды мышечной системы человека он оказывает обратное влияние, заставляя их расширяться, а не сужаться. Медицина до сих пор не нашла точного объяснения этому феномену. Поэтому врачи рекомендуют не злоупотреблять этим напитком и ограничиться 2 чашками в день.

Влияние на центральную нервную систему и кровяное давление

Кофеин, входящий в состав этого ароматного напитка, возбуждает сосудодвигательный центр в головном мозге, и расширяет коронарные сосуды сердца. Из-за этого происходит перераспределение и ускорение кровотока и, как следствие, повышается давление.

Отзыв нашей читательницы - Алины Мезенцевой

Недавно я прочитала статью, в которой рассказывается о натуральном креме «Пчелиный Спас Каштан» для лечения варикоза и чистки сосудов от тромбов. При помощи данного крема можно НАВСЕГДА вылечить ВАРИКОЗ, устранить боль, улучшить кровообращение, повысить тонус вен, быстро восстановить стенки сосудов, очистить и восстановить варикозные вены в домашних условиях.

Я не привыкла доверять всякой информации, но решила проверить и заказала одну упаковку. Изменения я заметила уже через неделю: ушла боль, ноги перестали "гудеть" и отекать, а через 2 недели стали уменьшаться венозные шишки. Попробуйте и вы, а если кому интересно, то ниже ссылка на статью.

Работоспособность резко возрастает, усталость проходить и появляется чувство бодрости. Также происходит и увеличение умственной активности. Но такое стимулирующее действие возможно только при пониженном давлении. При повышенном же, появляется чувство слабости и головокружения, а в отдельных случаях может даже произойти гипертонический криз.

К кофеину очень чувствительны отделы головного мозга, отвечающие за психические функции. Он стимулирует процессы возбуждения в коре мозга, вследствие чего увеличивается восприимчивость к внешним раздражителям, а действительность воспринимается более ярко. Поэтому этот напиток не рекомендуют употреблять перед сном, это может привести к бессоннице.

Внимание! Избыток кофеина может дать и обратный эффект: появится головная боль и чувство общей угнетенности.

Противопоказания к употреблению

Несмотря на то, что в большинстве случаев кофе оказывает положительное воздействие на сосуды и организм в целом, имеется и целый ряд противопоказаний к его употреблению:

Интересно! Для снижения негативного действия кофе на сосуды его лучше всего употреблять в сочетании с молоком, сливками или в смеси с черным шоколадом.

Кроме перечисленных выше противопоказаний при употреблении этого напитка надо соблюдать умеренность. Дневная норма потребления должна составлять не более 2-3 чашек. В противном случае организму может быть нанесен существенный вред, а также возможно возникновение кофеиновой зависимости.

ВЫ ВСЕ ЕЩЕ ДУМАЕТЕ, ЧТО ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ВАРИКОЗА НЕВОЗМОЖНО!?

Вы когда-нибудь пытались избавиться от ВАРИКОЗА? Судя по тому, что вы читаете эту статью - победа была не на вашей стороне. И конечно вы не по наслышке знаете что такое:

• ощущение тяжести в ногах, покалывания...
• отечность ног, усиливающиеся к вечеру, распухшие вены...
• шишки на венах рук и ног...

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве ВСЕ ЭТИ СИМПТОМЫ можно терпеть? А сколько сил, денег и времени вы уже "слили" на неэффективное лечение? Ведь рано или поздно СИТУАЦИЯ УСУГУБИТЬСЯ и единственным выходом будет только хирургическое вмешательство!

Правильно - пора начинать кончать с этой проблемой! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью с главой Института Флебологии Минздрава РФ - В. М. Семеновым, в котором он раскрыл секрет копеечного метода лечения варикоза и полного восстановления сосудов. Читать интервью...

Кофе - излюбленный напиток многих людей. Более 85% населения употребляют его ежедневно и даже не задумываются о том, как он воздействует на сосуды и жизненно важные органы. И хотя кофеин заряжает энергией, повышает работоспособность и помогает уменьшить головную боль, при чрезмерном употреблении он может нанести существенный вред организму.

Как связаны между собой кофе и сосуды, и как правильно принимать этот ароматный напиток, чтобы избежать вреда для здоровья? Об этом и пойдет речь в статье далее.

Воздействие на сосуды

Многие люди интересуются, действительно кофе влияет на сосуды человека или это распространенное мнение является ошибочным. Врачи уверяют, что влиять на организм может любой продукт, содержащий кофеин.

В основном кофе оказывает на сосуды расширяющее воздействие, исключение составляют только:

• капилляры головного мозга;
• капилляры брюшной полости (кроме находящихся в почках).

Такой эффект достигается благодаря выраженному стимулирующему и бодрящему действию напитка. Чтобы активизировать центральную нервную систему и миокард, организм снижает кровоток практически во всех внутренних органах.

Уменьшение просвета капилляров в головном мозге стимулирует его деятельность и препятствует появлению сонливости. Расширение стенок основных сосудов миокарда положительно сказывается на работе мышцы в условиях повышенной работоспособности.

Если человек в течение дня выпивает 3 чашки кофе (и более), кофеин (относящийся к алкалоидам типа метилксантинов) занимает место аденозина, вследствие чего сужаются практически все сосуды и замедляется подача сигнала в мозг о необходимости отдыха. Также кофеин оказывает незначительное воздействие на гипофиз, что приводит к увеличению выработки гормонов.

Основная направленность секреции - надпочечники, в которых перерабатывается адреналин. После поступления в кровь этих гормонов происходят такие изменения:

• увеличивается скорость и частота дыхания;
• учащается пульс;
• увеличивается диаметр зрачков.

Каждый ценитель ароматного напитка должен помнить, что тот оказывает воздействие практически на все артерии и капилляры, поэтому принимать его нужно с осторожностью.

Когда кофе сужает и расширяет сосуды

Кофе сужает или расширяет сосуды, и от чего зависит эффект? Медики уверяют, что кофеин - уникальное вещество, которое различным образом воздействует на те или иные вены и артерии.

После употребления чашечки кофе минут через 10 начнется расширение сосудов в миокарде, мускулатуре и почках. Но в головном мозге и большей части внутренних органов капилляры, наоборот, сужаются.

Эффект будет таким каждый раз вне зависимости от индивидуальных особенностей человека и наличия у него заболеваний.

Воздействие на вены и артерии

Врачи предупреждают пациентов, что кофе нужно пить с осторожностью, поскольку напиток в любом случае сказывается на состоянии сосудов всего организма. Если человек страдает от гипертонии, пониженного давления или ВСД, о том, в каких количествах можно пить кофе, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Головной мозг

Улучшение общего состояния и повышение работоспособности после употребления напитка связано с его специфическим воздействием на сосуды головного мозга. Под воздействием кофеина артерии в органе начинают сужаться .

Кроме того, в мозге происходят следующие изменения:

• существенно снижается необходимость в поступлении кислорода;
• ускоряется обмен веществ;
• нормализуется и ускоряется функционирование корковых и подкорковых структур;
• мозговые отделы начинают работать значительно быстрее;
• благодаря уменьшению сосудистого просвета исчезает чувство сонливости, человек чувствует себя энергичным и бодрым.

Сердечная мышца и коронарные артерии

На миокарде употребление кофе в основном сказывается положительно, напиток в целом стимулирует и нормализует кровообращение. Некоторые кардиологи придерживаются мнения, что он в разы уменьшает вероятность развития стенокардии и инфаркта, снижает болезненные ощущения в самой мышце при разных сердечных патологиях.

Действие кофе на миокард следующее:

• повышение скорости прохождения волны возбуждения при ослабленном и пониженном пульсе;
• нормализация кровообращения в проблемных участках, благодаря такому действию кофе полезен при атеросклерозе (только на начальных этапах);
• повышение устойчивости к физическим нагрузкам (эффект достигается благодаря нормализации кровотока).

Поскольку под воздействием кофеина коронарные сосуды расширяются, поступление кислорода к сердцу облегчается. Также оно быстрее насыщается питательными веществами.

Такой эффект делает напиток незаменимым при понижении АД, так как помогает нормализовать последнее в кратчайший срок.

Влияние на артериальное давление

Поскольку напиток оказывает расширяющее воздействие на сосуды, непосредственно после его употребления давление повышается как у гипертоников, так и у гипотоников. Именно поэтому пациентам, страдающим от повышенного кровяного давления злоупотреблять напитком не рекомендуется, поскольку это может стать причиной гипертонического кризиса.

Пациентам, страдающим от сосудистых патологий, необходимо знать, что напиток повышает верхнее артериальное давление на 5-12 мм рт. ст., а нижнее - на 5-6 мм рт. ст. Длительность эффекта сохраняется на 3-4 часа.

Если человек регулярно пьет большое количество кофе и «зависит» от напитка (а он может вызвать привыкание), то повышение давления будет незначительным, либо будет полностью отсутствовать.

Воздействие на организм при сосудистых заболеваниях

Последние медицинские исследования подтвердили, что поступление кофеина в организм может спровоцировать возникновение приступов дистонии. Более 40% пациентов, страдающих от вегето-сосудистой дистонии, подтверждают, что после употребления напитка они начинают чувствовать себя неспокойно, усиливается чувство тревожности.

Поскольку ВСД изначально негативно сказывается на центральной нервной системе, от кофе при данном заболевании лучше отказаться. Но нужно помнить, что резко бросать напиток нельзя, так как кофеин вызывает привыкание .

Отсутствие поступления вещества может спровоцировать сильные головные боли, общую ослабленность и повышение аппетита.

Что касается такого распространенного заболевания, как атеросклероз, то кофе при нем можно только на 1 и 2 стадии поражения. При этом нужно учитывать, что напиток должен быть достаточно слабым, желательно, разбавленным молоком.

При гипертонии от кофе следует полностью отказаться, так как он приведет к увеличению нагрузки на сосуды.

Можно ли пить его при гипотонии? Врачи уверяют, что абсолютных противопоказаний для этого нет, но злоупотреблять продуктом все равно не стоит.

Сосудистые показания к употреблению

Под воздействием кофе некоторые сосуды расширяются, но при этом наблюдается сужение других. Так в каких случаях его можно пить?

• пониженное артериальное давление;
• ослабленный пульс;
• периодическая отечность стоп из-за проблем с кровообращением;
• частые головные боли и мигрень;
• ухудшение работоспособности;
• повышенная утомляемость;
• болезненные менструации.

Чтобы предотвратить возникновение осложнений, прежде чем рекомендовать к этот напиток, врач должен провести диагностику и исключить наличие патологий, требующих медикаментозного лечения.

Кому нельзя пить кофе, и к чему может привести неграмотное употребление

Несмотря на то, что кофеин оказывает благотворное воздействие на организм, в некоторых случаях его необходимо полностью исключить из рациона:

• возраст менее 12 лет;
• вынашивание ребенка и период лактации (при беременности кофе запрещено пить в первом триместре);
• гипертония, т. к. при данном заболевании кофе может стать причиной нарушения сна;
• нарушение кровотока в районе миокарда, кофеин может спровоцировать нервное перевозбуждение и психоз;
• аневризма сосудов в любом участке, т. к. напиток может усилить деструктивные изменения;
• наличие черепно-мозговых поражений;
• глаукома (повышение давления в глазном яблоке);
• восстановление после хирургического вмешательства.

Допустимая суточная доза

Чтобы снизить риск негативного воздействия на сосуды, кофе нужно употреблять в умеренном количестве.

Оптимальная доза в сутки - 600 мг, при этом прием должен быть разделен на несколько раз. Вне зависимости от возраста и общего состояния здоровья в день не рекомендуется пить больше 4 чашек кофе.

При игнорировании этих советов нельзя исключать вероятности развития таких побочных эффектов, как:

1. Истощение сердечно-сосудистой системы.
2. Проблемы с поступлением крови к мозгу.
3. Снижение умственной активности.
4. Увеличение риска развития сердечных патологий.
5. Возникновение болезненных ощущений в желудке, дисфункция пищеварительного тракта.

Вредно ли пить кофе? Если человек позволяет себе не более 2 чашек в день, вреда для здоровья от напитка не будет. Поэтому большинство специалистов рекомендует останавливаться именно на таком количестве.