Aguacate cómo cocinar sándwiches. Hacemos deliciosos sándwiches con pasta de aguacate. Apetitosa pasta de aguacate para bocadillos

En nuestro tiempo dinámico, cuando constantemente tienes que comer a la carrera, la comida rápida se está volviendo especialmente popular. De vez en cuando tienes que descifrar qué tentempié para que sea rápido, sabroso y saludable. Los sándwiches con mantequilla y salchichas se han vuelto aburridos durante mucho tiempo, y no se puede llamar saludable a esa comida. Traemos a su atención una alternativa digna a este refrigerio clásico: sándwiches con pasta de aguacate.

Descripción del plato

Quizás a todos nos encantan los bocadillos, los bocadillos, las hamburguesas y cocinarlas de vez en cuando. Estos platos simples siempre ayudan a saciar el hambre y, al mismo tiempo, no se paran en la estufa. Aprenderemos a diversificar el menú habitual de “bocadillo” con la ayuda de un aguacate exótico. Sus frutos han sido llamados durante mucho tiempo "aceite de guardiamarina". Esto se debe a que la pulpa de la fruta es tan flexible y tierna que se puede untar en cualquier producto de panadería.Además, el sabor del aguacate tiene ligeras notas cremosas, lo que también lo hace similar a la mantequilla.

Secreto de popularidad

Quizás el uso de frutas para hacer sándwiches te parezca algo inusual. De hecho, no debes tener miedo de una combinación tan audaz. A pesar de que en nuestro país este plato se ha hecho popular hace relativamente poco tiempo, tiene una larga historia y muchas recetas diferentes.

Hoy en día, cuando puedes conseguir fácilmente mantequilla, quesos crema y masas de nueces para sándwiches en cualquier tienda, la pasta de aguacate no pierde relevancia. El secreto está en la composición de esta fruta sureña. Contiene tantas vitaminas, minerales y otras sustancias útiles que convierte un sándwich común en un plato más saludable. La pasta de aguacate es jugosa, nutritiva, satisfactoria y muy sabrosa, con una consistencia que recuerda a una salsa espesa.

Métodos de cocina

La consistencia del aguacate es densa y viscosa, por lo tanto, en todas estas recetas, la fruta sirve como sustancia formadora. Se diferencian debido a varios componentes: estos son camarones, pescado rojo, pollo, caviar, huevos, tomates, requesón, queso, requesón, garbanzos, especias.

Tenga en cuenta que la pasta resulta espesa y satisfactoria, por lo que es mejor no aplicarla sobre pan de levadura blanca. Para no adquirir kilos de más, se recomienda untar la pasta sobre pan negro o gris, así como sobre pan dietético o galletas saladas. Estos últimos son muy adecuados para preparar una versión magra de la merienda. También se pueden hacer canapés, rollos de pan de pita o huevos revueltos, que se untan con pasta de aguacate antes de enrollarlos.

Para los golosos, incluso hay una variedad de chocolate que se puede usar para untar en panecillos.

¿Cuánto se almacena?

Se recomienda preparar la pasta de aguacate de una sola vez, ya que este producto no está destinado al almacenamiento a largo plazo. Sin embargo, si no calculó la porción y dejó un excedente, puede ponerlo en el refrigerador. Allí, la masa cocida puede reposar varios días. Lo principal es que el contenedor esté sellado herméticamente.

Al mismo tiempo, considere si hay productos perecederos en la composición de la pasta. Por ejemplo, es mejor no dejar la pasta con requesón para más tarde, pero el ajo simple puede soportar.

Siempre agregue jugo de limón o lima a la pasta para mantener su color y no oscurecerse. Esto se aplica a todas las recetas de pasta. La pasta de aguacate es más fácil de preparar a partir de frutos de un alto grado de madurez. La mayoría de las veces, se vende sin madurar, y para llevarla al estado deseado, debe colocar la fruta durante 2-3 días en un lugar oscuro. Es mejor envolverlo en papel o ponerlo en una bolsa de plástico junto con un plátano o una manzana.

Si no desea esperar unos días, intente elegir una fruta inicialmente madura. Para empezar, es importante aclarar que normalmente hay tres variedades de fruta en el mercado ruso: "Californian", "Floridian" y "Pinkerton".

La piel debe ser de color verde oscuro, y si es una variedad de California, "Haas", entonces casi negra. Los aguacates "Hall" y "Pinkerton" no deben tener una cáscara negra: si está demasiado oscuro, la fruta se echa a perder.
Si presiona sobre el feto, quedará una pequeña abolladura elástica, que se suavizará rápidamente.
Si sacudes una fruta madura, deberías escuchar un ligero sonido de golpes en el hueso.

Opciones de plato

Una variedad de formas de cocinar pasta le permitirá experimentar y encontrar su receta favorita. Estas pueden ser opciones picantes, dulces y neutras para alimentos dietéticos. Aquí hay algunas recetas populares para este plato.

con espinacas

La receta es la mejor para los amantes de una dieta sana. Combina todos los beneficios de la fruta de ultramar y las valiosas espinacas. Para cocinar necesitarás:

aguacate - 1 pieza;
espinacas frescas - 1 manojo;
aceite vegetal - 20 ml;
jugo de limón o lima - media cucharadita;
sal y pimienta: un par de pizcas;
ajo - 1 diente;
agua - 25 ml.

Procese las espinacas: Lave bien cada hoja y retire el tallo. Pica la verdura en tiras finas y ponla en un bol en el que batirás la masa. Corta un aguacate maduro a lo largo, quita el corazón y saca la pulpa con una cuchara.

Cortar el ajo en rodajas finas y añadir al bol, sazonar con sal y pimienta. Estas especias serán suficientes, de lo contrario corres el riesgo de interrumpir el delicado sabor de una fruta tropical. Agrega agua y bate todo con una licuadora. Ahora la pasta se puede untar en el pan. Puedes decorar el sándwich terminado con rodajas de huevos duros.

Con ajo y queso

El aguacate enfatiza perfectamente el sabor del queso. Puedes verificar esto probando la siguiente receta. Para cocinar necesitas:

aguacate - 1 pieza;
queso - 150 g;
jugo de lima o limón - media cucharadita;
ajo - 1 diente;
crema agria, sal y pimienta al gusto.

Se puede tomar la fruta de madurez media, ya que los ingredientes se rallan. Después de cortar el aguacate y quitarle el hueso, quitarle la cáscara y rallarlo. Luego ralle el queso; es mejor usar variedades con un sabor pronunciado, lo que agregará especias al plato. Agregue un poco de sal y pimienta a la masa, así como jugo de limón o lima.

Si decide poner un poco de crema agria en la pasta, obtendrá una textura más delicada y un sabor cremoso. Bueno, si lo hace sin él, entonces su plato será más dietético, lo que también es una ventaja definitiva.

con tomates

Esta opción se prepara con los siguientes ingredientes:

aguacate - 1 pieza;
jugo de limón - 1 cucharada. l.;
ajo - 2-3 dientes;
aceite de oliva - 1 cucharada. l.;
tomates - 1 pieza;
aceite de oliva - 1 cucharada. l.;
sal, pimienta negra y albahaca - al gusto.

Las rebanadas de pan se fríen ligeramente en mantequilla o se secan en una sartén seca. Cortar el tomate en rodajas finas. Extraemos la pulpa del aguacate como en recetas anteriores y trituramos bien. Agregue ajo picado, sal, pimienta molida, albahaca seca y una cucharada de aceite de oliva a la masa.

Extienda la pasta sobre una rebanada de pan por el lado tostado y adorne con rodajas de tomate, espolvoree con hierbas frescas. Los sándwiches se comen mejor de inmediato mientras el pan aún está caliente.

con espadines

La belleza del aguacate es su sabor ligero y discreto, lo que significa que no dominará el sabor del pescado. Si lo desea, puede agregar un poco de ajo; un diente será suficiente. Elija espadines fuertes y de alta calidad y pruebe este original refrigerio para el desayuno.

aguacate - 1 pieza;
espadines - 1 banco;
pan - 4 rebanadas;
limón - 1 pieza;
tomate - 1 pieza

Después de pelar el aguacate, bátalo o tritúralo hasta obtener un puré. Si le agregas ajo, pícalo y agrégalo. Ahora vierte el jugo de limón. Unta las rebanadas de pan con la pasta, y ponles un trozo fino de tomate y unos espadines.

versión dietética

No incluye mayonesa, crema agria y requesón grasos prohibidos por nutricionistas. Nada de pan tostado, es mejor utilizar galletas saladas o pan magro.

panecillos - 2 piezas;
aguacate - 1 pieza;
huevos - 2 piezas;
yogur sin grasa, limón, sal y lechuga al gusto.

Combine todos estos componentes en cualquier orden y revuelva. A continuación, prepara los huevos escalfados. Para hacer esto, ponga una olla de agua en la estufa y, eligiendo el momento en que esté bien caliente, pero no hervida, rómpalos allí con cuidado.

Unta el pan con la masa preparada, y encima pon los huevos escalfados y espolvorea todo con las hierbas. El plato se sirve con verduras.

Si no come pan dietético, puede tomar pan normal; lo principal es no freírlo en aceite. Para mantener el plato caliente, calienta las rebanadas de pan en una tostadora.

Canape de pepinos y requesón

Los bocadillos y postres de requesón están en la cima de la popularidad hoy en día. Aquí hay un aperitivo realmente inusual y hermoso que decorará la mesa de vacaciones de su hogar o un banquete en el trabajo. El número de productos está diseñado para 10-15 piezas.

aguacate - 1 pieza;
pan - 15 rebanadas;
aceite de oliva - 20 g;
pepino - 1 pieza;
requesón suave o requesón - 100 g;
crema agria - 2 cucharadas. l.;
limón - un cuarto;
ajo - un diente;
pimiento rojo dulce en escabeche - una vaina;
hoja de lechuga;
especias - al gusto.

Recorta círculos de 1,5 cm de altura del pan, una cuchilla está bien para esto, pero puedes intentar usar un vaso delgado. Si está preparando canapés de un pan angosto, simplemente corte y retire la corteza de las piezas de los lados. Después de engrasar las rodajas con aceite, póngalas en un horno precalentado a 180 grados y fríalas hasta que aparezca una costra.

Haga puré con la pulpa de aguacate pelada de la misma manera que en otras recetas, con una licuadora o un tenedor. Batir el pepino con una licuadora o rejilla. Usa una trituradora para el ajo. Combine con un aguacate precocido, agregue crema agria, requesón o queso suave, así como especias. Cortar tiras de pimientos encurtidos según el número de canapés. Coloque la masa resultante sobre rebanadas de pan, gire los rollos de las tiras de pimienta y colóquelos encima para decorar. Adorne el plato con trozos de lechuga.

Cada receta de pasta con aguacate es interesante a su manera y merece atención. Pruébalos todos, tal vez uno de ellos se convierta en tu plato estrella.

Vea el siguiente video sobre cómo hacer deliciosos sándwiches de aguacate.

Si sigues una dieta saludable, definitivamente los aguacates están en tu dieta. Esta fruta saludable ayuda no solo a diversificar perfectamente el menú de la dieta y a preparar muchos platos saludables y sabrosos para el desayuno, el almuerzo y la cena. Los aguacates contienen muchas grasas poliinsaturadas, que definitivamente debe incluir en su dieta durante la dieta. También es una fuente de antioxidantes que combaten los radicales libres.

Una gran ventaja del aguacate es que es con esta fruta que puedes cocinar una gran cantidad de sándwiches.

A pesar de que es una fruta y no una verdura, como muchos creen erróneamente, esta fruta se combina idealmente con una gran cantidad de productos:

verduras. Los sándwiches dietéticos de aguacate se pueden preparar con cualquier verdura. Apta como verdura fresca, y al horno, e incluso seca. Pepinos, tomates, calabacines a la plancha o berenjenas son ideales para hacer bocadillos. No te olvides de los tomates secados al sol, que, junto con los aguacates, pueden convertirse en una auténtica decoración de la mesa.
verdor. Otra forma sencilla e ideal de comer aguacates para bajar de peso es combinar esta fruta con muchas verduras. Espinacas, rúcula, eneldo, perejil: lo que quiera, puede agregarlo de manera segura a un sándwich de aguacate y disfrutar de un refrigerio ligero.
quesos crema y requesón. Como prepararemos sándwiches dietéticos de aguacate, debe usar quesos bajos en grasa. El queso Filadelfia bajo en grasa, el queso ricotta, el queso feta e incluso el queso mozzarella son ideales.
mariscos. Los sándwiches de aguacate PP también se pueden hacer con mariscos. Camarones, calamares van bien con el delicado sabor de los aguacates. Una gran ventaja de los mariscos es que contienen pocas calorías, pero son ricos en proteínas.
carnes magras. Si necesitas hacer una comida o cena rápida, siempre puedes hacer sándwiches con aguacate y carne. Tal plato es bastante satisfactorio, pero al mismo tiempo bajo en calorías, por lo que no romperá su dieta de ninguna manera.
yogur natural, crema agria baja en grasa. Si estamos hablando de hacer pasta pp para sándwiches, entonces puede combinar esta fruta de manera segura con yogur natural o crema agria baja en grasa. Esta pasta es conveniente prepararla durante varios días y guardar en el frigorífico para que esté siempre al alcance de la mano.

Crema de aguacate para sándwiches

Entonces, ¿cómo preparar una masa dietética de aguacate que se pueda untar en un sándwich en lugar de la mantequilla habitual?

Para evitar que el aguacate se ponga marrón, rocíe con jugo de limón antes de cocinar la pasta.

aguacate + yogur natural + cualquier verdura + especias. Esta es la receta más fácil y dietética. Todo lo que necesita es simplemente moler todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede suave y agregar sus especias favoritas.
aguacate + queso crema bajo en grasa + pepino + hierbas + especias. Elija cualquier queso crema bajo en grasa y muela todos los ingredientes en una licuadora.
aguacate + requesón + tomates + espinacas + especias.
aguacate + huevo cocido + yogur natural + hierbas + especias. Moler todos los ingredientes en una licuadora. Esta versión de la pasta de aguacate es más satisfactoria, ya que contiene un huevo. Esta pasta se puede comer de forma segura en el desayuno junto con pan integral o pan crujiente.
aguacate + camarones + requesón + especias. Mezcle el aguacate con los camarones y el queso, pique en una licuadora y agregue las especias.
aguacate + requesón bajo en grasa + verduras + 1 cucharadita de aceite de oliva. Mezcle aguacate y requesón en proporciones iguales, agregue verduras y muela. Asegúrese de agregar aceite y especias.
aguacate + pera + requesón bajo en grasa. La crema de desayuno perfecta si sigues una dieta saludable. Resulta un verdadero postre dietético. Molemos todo en una licuadora.
aguacate + atún + queso crema bajo en grasa + especias. Tomamos el atún en su propio jugo, lo mezclamos con un aguacate, le agregamos un poco de queso crema y especias. Batimos en una licuadora.
aguacate + tofu + verduras + 1 cucharadita de aceite de oliva. Esta receta es para quienes siguen una dieta vegana. En lugar de quesos lácteos, use queso de tofu.
aguacate + hummus + verduras. Otra versión vegana del paté de aguacate es la que lleva hummus y hierbas.

Cómo cortar un aguacate para sándwiches

Si ya te has decidido a cocinar unos sándwiches de aguacate dietéticos, lo primero que debes hacer es cortarlo correctamente. En principio, esto se puede hacer como más te guste, pero para los bocadillos de pp lo mejor es cortar el aguacate en rodajas o círculos.

Para cortar un aguacate en rodajas, necesitarás: un aguacate, un cuchillo, una cucharada. Primero, corta el aguacate sin pelar en dos partes. Sacamos el hueso con un cuchillo. Luego tomamos una cucharada y tomamos con cuidado la pulpa del lado angosto de la fruta y movemos la cuchara hacia la parte ancha. Cuando se quita la cáscara, solo hay que cortar el aguacate en rodajas.
Si quieres cortar el aguacate en bonitos círculos con un agujero en el medio, necesitarás un cuchillo y un aguacate. Primero, quita la piel del aguacate. Hacemos cuatro cortes en la cáscara a lo largo de toda la longitud. Luego retiramos las rodajas de la cáscara con un cuchillo. Comencemos con la parte ancha. Obtienes un aguacate entero pelado. Cortar en círculos, moviendo en el medio del hueso.

Sándwich con aguacate y huevo

Tal sándwich de pp será un excelente desayuno con una nutrición o dieta adecuada. Para preparar este bocadillo utilizaremos pan integral, también puedes tejer un bollo integral.

pan integral + requesón + verduras + rodajas de aguacate + huevo frito + especias. Untamos requesón en pan integral, espolvoreamos con hierbas y ponemos rodajas de aguacate, un huevo frito encima. Como el bocadillo es dietético, freímos el huevo en una sartén antiadherente sin aceite vegetal.
pan integral + queso crema bajo en grasa + aguacate + huevo cocido + pepino + verduras. Siempre puedes llevar contigo este sándwich de aguacate y huevo y organizar un refrigerio. Cortamos el bollo integral en dos partes, engrasamos una parte con queso crema, colocamos rodajas de aguacate, pepino, círculos de huevo cocido encima, espolvoreamos con hierbas y cubrimos con la segunda parte del bollo.
pan + aguacate + huevo cocido + yogur natural + especias. En una licuadora, mezcle el huevo con el aguacate y el yogur natural, bata, agregue las especias y unte en el pan.

Sándwich con aguacate y huevo escalfado

Si necesita un desayuno inusual que no solo sea dietético, sino también festivo, asegúrese de intentar hacer un aguacate con un huevo escalfado. La parte más difícil de esta receta es hacer el huevo escalfado. Si nunca ha cocinado este plato, le ofrecemos dos formas simples que definitivamente dominará:

necesitarás film transparente, un poco de aceite vegetal y un huevo. De la película adhesiva necesitarás hacer una bolsa de huevos. Cortamos un trozo de película rectangular y lo ponemos en un recipiente, engrasamos los bordes con aceite y rompemos un huevo en él. Puedes sal y pimienta. Conectamos los bordes de la película y obtenemos un huevo en una bolsa. Ahora debe sumergir la bolsa en agua hirviendo durante 3 minutos.
para el segundo método necesitarás un cucharón, una cuchara, una cucharada de vinagre y un huevo. Rompa un huevo en un cucharón o tazón pequeño. Agregue vinagre al agua hirviendo. Revolvemos el agua para formar un remolino e inmediatamente bajamos el huevo. Cocinamos durante unos 3 minutos.

Para este Sándwich Dietético de Aguacate necesitarás:

pan integral + aguacate + huevo + jugo de limón + especias.

El pan debe tostarse en una tostadora o parrilla. Limpiamos el aguacate, lo cortamos en rodajas y amasamos con un tenedor, le agregamos un poco de jugo de limón, sal, pimienta y otras especias favoritas. Extender la pasta sobre la tostada y disponer el huevo escalfado.

Sándwiches PP con aguacate y pescado rojo

Si estás a dieta, seguro que el pescado rojo está presente en tu dieta. Si le agregas aguacate a este pescado, obtienes excelentes sándwiches. Muchas personas están interesadas en qué tipo de pescado rojo es mejor incluir en su dieta. Salmón o trucha, ¿cuál es mejor? Si hablamos de calorías, la trucha contiene muchas menos calorías y grasas que el salmón. En 100 gramos de trucha, solo hay 153 calorías, mientras que el salmón tiene alrededor de 220. Entonces, si está contando calorías, es mejor darle preferencia a la trucha. Si solo está en pp y no tiene el objetivo de perder kilos de más, entonces puede tomar salmón. En cualquier caso, sea cual sea el pescado que elijas, es mejor dar preferencia al pescado poco salado para que no haya retención de líquidos en el organismo.

pan integral + aguacate maduro + especias + salmón o trucha + eneldo.

Cocinaremos deliciosos sándwiches en pan integral. Corta el aguacate en trozos, amasa con un tenedor y agrega tus especias favoritas. ¡Usaremos esta pasta para untar en lugar de mantequilla, que es muy alta en calorías! Untamos aguacate sobre el pan, ponemos pescado rojo encima, puedes envolverlo en un rollo y decorar con una ramita pequeña de eneldo. ¡Los deliciosos sándwiches de aguacate están listos!

Sándwich con aguacate y caviar rojo

¿Necesita un refrigerio para su mesa navideña? No hay nada mejor que la combinación de aguacate y caviar rojo. Ambos productos se pueden incluir de forma segura en la dieta. 100 gramos de caviar rojo contienen solo alrededor de 260 calorías, y una cucharadita contiene solo 18 calorías, por lo que estos sándwiches pp son la mejor solución durante las vacaciones para aquellos que no quieren engordar. ¡Y en lugar de la mantequilla habitual, usaremos pasta de aguacate!

pan + aguacate + especias + jugo de limón + caviar rojo.

Puede cocinar estos sándwiches PP tanto con una baguette integral como con panecillos. Aguacate maduro cortado en trozos y batido en una licuadora con jugo de limón y especias. Untamos la nata sobre el pan y ponemos una cucharadita de caviar encima.

Sándwiches PP con aguacate y atún

Si necesita sándwiches dietéticos, pero al mismo tiempo satisfactorios, que pueda almorzar o incluso desayunar, entonces es mejor agregar atún al aguacate. Para preparar este plato es mejor utilizar atún en su propio jugo, el contenido calórico de este producto oscila entre 93 y 103 calorías por cada 100 gramos. Estaremos haciendo un sándwich de atún y aguacate que puedes llevar fácilmente contigo.

pan integral + aguacate maduro + especias + lechuga iceberg + atún en jugo propio + tomates.

Para esta receta, puedes tostar un poco el pan en una tostadora o en una sartén grill. Puré de aguacate, agregue un poco de jugo de limón, especias. En una tostada de pan, ponga lechuga iceberg, rodajas de tomate, pasta de aguacate y atún encima. Cubrir con la otra mitad.

Sándwich de aguacate y queso de Pelageya

Incluso las celebridades incluyen sándwiches de aguacate en su dieta habitual. Esta sencilla receta de Pelageya se puede incluir de forma segura en su menú y mimarse a sí mismo y a sus seres queridos.

Pan integral + queso crema + aguacate + jugo de limón + especias + pescado rojo.

La receta en sí es muy sencilla. Primero, prepare el paté de aguacate: amase la fruta con un tenedor, agregue un poco de jugo de limón y especias. Luego dore un poco el pan en una sartén grill. Extienda una capa de queso crema sobre el pan, luego una capa de crema de aguacate y ponga el pescado rojo encima. Pimienta.

Sándwich con aguacate y queso

Una receta fácil y rápida para hacer sándwiches de aguacate es usar queso. Pero no todos los quesos pueden incluirse en su dieta durante una dieta. Durante la dieta, los quesos crema y requesón bajos en calorías son los más adecuados. Así que puedes incluir en tu dieta:

Queso Filadelfia bajo en grasa. Esta variedad se puede incluir de forma segura en la dieta debido a su bajo contenido calórico.
queso ricotta. Un queso muy tierno que combina a la perfección con un aguacate igualmente tierno.
queso feta. Si quieres algo salado, puedes hacer sándwiches con queso feta de manera segura. También se puede reemplazar con queso común.
requesón. Un excelente producto dietético para perder peso.

Puede crear sus propias opciones para platos con diferentes quesos. Primero, unte el pan con cualquier queso crema o mantequilla, y luego agregue rebanadas de aguacate o mousse de aguacate. Asegúrese de agregar sus verduras y hierbas favoritas.

Sándwiches con aguacate y tomates

Si decide cocinar una receta muy simple para un sándwich con tomates, entonces esta opción le conviene:

pan integral + rodajas de aguacate + rodajas de tomate + un poco de aceite de oliva + especias. Untamos el aguacate sobre el pan, luego los tomates, rociamos un poco de aceite por encima y añadimos las especias.

pan integral + aguacate + tomates secos. Debe recordarse que los tomates secados al sol contienen una cantidad decente de calorías, por lo que no necesita usar aceite vegetal adicional para esta receta. No estará de más incluso sacar los tomates secados al sol y ponerlos sobre una toalla de papel para que absorba el exceso de aceite. En el pan untamos aguacate, trituramos con un tenedor, sal, pimienta y ponemos tomates secados al sol.

Sándwich de pollo y aguacate

¿Buscas una gran cena de pp, pero sueñas con un delicioso sándwich? Entonces solo tienes que cocinar esta receta. En nuestro bocadillo utilizaremos únicamente productos dietéticos y saludables. Tomemos pollo hervido. También puedes usar filete de pavo, contiene un mínimo de calorías. Entonces, necesitarás:

pan integral + aguacate maduro + cucharada de yogur natural + verduras + tomates + especias + jugo de limón + filete hervido.

Primero debes mezclar aguacate con yogur y hierbas y batir en una licuadora. Distribuimos la masa resultante en una parte del bollo, encima de los trozos de pollo y círculos de tomates. Cubre con la segunda parte y disfruta de una abundante cena.

Aguacate con huevo y arenque en sándwiches

¿Te encantan las recetas inusuales? Entonces esta receta de aperitivo es perfecta para ti. Ya conoces la combinación de aguacate y huevo, y si agregas un poco de arenque aquí, obtienes un refrigerio abundante e inusual. Necesitará:

pan integral + aguacate maduro + huevo cocido + yogur natural + verduras + arenque.

En una licuadora, muele aguacate con huevo y yogurt natural, ponle especias al gusto. Dorar ligeramente el pan en una parrilla. Untamos crema de aguacate sobre el pan, ponemos arenque encima y espolvoreamos con hierbas.

Sándwiches de aguacate calientes en el horno

Si te encantan los sándwiches calientes, entonces puedes cocinar esta sencilla receta. En lugar de queso normal, usaremos mozzarella al 45%. 100 gramos de este producto contienen unas 240 calorías. Necesitaremos:

pan integral + aguacate + mozzarella + hierbas + especias.

Rebana el pan y ponlo en un bol. Coloque rebanadas de aguacate y mozzarella encima. Espolvorear con hierbas y poner en el horno durante 15 minutos. Temperatura 180 grados.

Como puede ver, el sándwich dietético de aguacate es una excelente opción para una comida y también para un refrigerio. ¡Asegúrate de incluir aguacates en tu dieta y adelgaza de forma sabrosa y saludable!

La pasta de aguacate se puede usar no solo como un plato cotidiano, sino también como un refrigerio completo para la mesa festiva. También es adecuado para aquellos que se adhieren a una nutrición adecuada: se puede untar en pan o galletas saladas y usarse como refrigerio. Gracias a su sabor cremoso, el aguacate combina bien con la sal y las especias. Es importante elegir la fruta adecuada para las ensaladas: su cáscara debe ser de color verde oscuro; si presiona la fruta, quedará una pequeña abolladura que desaparecerá rápidamente; en un espécimen maduro, se puede escuchar el sonido de golpear la piedra.

Hay muchas variedades de pasta de aguacate. Es más conveniente cocinarlo en una licuadora; para esto, debe pelar la fruta, picar los ingredientes en trozos grandes y presionar el botón. Si no hay un dispositivo a mano, tendrá que usar un rallador o un tenedor.

Ingredientes:

Aguacate grande - 1 ud.
Queso (preferiblemente con un fuerte sabor picante, puede reemplazar el requesón habitual) - 150 g.
Jugo de limón - 1 cucharada. yo
Sal - 2 pizcas.
Pimienta - 1/2 cucharadita
Crema agria (opcional) - 20 g.
Ajo o cebolla - 1 ud.

Cocinando:

La mezcla resultante es conveniente para untar en tostadas para un refrigerio o usar para sándwiches.

Aperitivo con espadines

En tal aperitivo, el sabor insípido del aguacate irá bien con el aroma a pescado. Los alimentos ricos en calorías, como el queso, los huevos, no se agregan a la pasta, ya que el pescado en sí es una comida completa.

Ingredientes:

Aguacate grande - 1 ud.
Pan - 4 rebanadas.
Tomate - 1 ud.
Jugo de limón - 1 cucharada. yo
Ajo - 1 diente (opcional)

Cocinando:

Los tomates agregarán ligereza a la merienda.

La variante con pasta y espadines es solo una de las muchas combinaciones de ingredientes. El pescado en la receta se puede reemplazar con camarones, huevos revueltos, etc.

Sándwich con aguacate y pechuga de pollo

Ingredientes:

aguacate maduro grande - 1 pieza;
jugo de limón - 1 cucharada. l.;
pechuga de pollo - 200 g;
tomates - 2 piezas;
pimienta - 1/2 cucharadita;
pan para tostadas - 4 piezas;
hojas de lechuga - al gusto.

Cocinando:

1. Es necesario lavar la fruta y quitarle la pulpa, pelarla en un plato y usar una licuadora para hacer un puré. En la masa terminada, agregue 1 cucharada. yo jugo de limon.
2. Se deben hervir 200 g de pechuga de pollo en agua ligeramente salada. Cuando esté lista, la carne debe cortarse en trozos pequeños y salpimentarse.
3. Las rebanadas de pan se deben secar en una tostadora y untar con una pasta de aguacate preparada previamente, poner trozos de pechuga de pollo, lechuga, rodajas de tomate, cubrir con otra pieza de pan. Finalmente, debe cortar los sándwiches terminados en dos partes en diagonal.

Sándwich de aguacate y pescado rojo

Ingredientes:

Aguacate maduro - 1 ud.
Pescado rojo salado (trucha, salmón, salmón) - 100 g.
Pan con salvado - 4-6 rebanadas.
Jugo de limón - 1 cucharadita
Sal al gusto.

Cocinando:

1. Debes cortar la fruta por la mitad, quitarle el hueso y quitarle la cáscara.
2. A continuación, debe triturar la pulpa de aguacate con un tenedor o en una licuadora, espolvorear con jugo de limón. Se puede agregar sal si se desea.
3. Rebane el pan y unte cada rebanada con pasta de aguacate. Encima de los sándwiches, debes poner un trozo de pescado rojo.

Sándwiches con aguacate y frijoles

Esta opción es conveniente disponer en forma de canapés en brochetas.

Ingredientes:

Tomates secos - 2 uds.
Aceite de oliva - 1 cucharadita
Ajo - 1 diente.
Aguacate - 1 ud.
Frijoles rojos - 0.5 cucharadas.
Garbanzos (hervidos por adelantado) - para decorar.
Requesón - 2 cucharadas. yo

Cocinando:

1. Es necesario remojar los frijoles toda la noche con anticipación, luego cambiar el agua y cocinar hasta que estén completamente cocidos. En los últimos 20 minutos de cocción, es necesario salar el agua. Luego, los frijoles deben enfriarse y picarse en una licuadora.
2. Luego debes lavar y cortar el aguacate por la mitad, quitarle el hueso y quitarle la cáscara. A continuación, se debe triturar la pulpa de la fruta en una licuadora o con un tenedor hasta obtener un estado de puré.
3. Debe mezclar puré de frijoles y puré de aguacate, y agregar tomates secados al sol, requesón y aceite de oliva con especias al gusto.
4. El pan, sobre el que será necesario colocar el paté, primero debe frotarse con ajo. Decora un sándwich con garbanzos con aguacate.

Sándwiches dietéticos

Un desayuno dietético con aguacate no te llevará mucho tiempo: las recetas son sencillas, pero sabrosas y saludables. Para tal refrigerio, no debe usar pan, es mejor dar preferencia al pan o las galletas saladas. Está prohibido agregar crema agria grasosa, mayonesa y otros alimentos no magros a los sándwiches dietéticos.

Ingredientes:

Pan o galletas - 2 uds.
Huevos - 2 uds.
Jugo de limón - 1 cucharada. yo
Yogur sin grasa o requesón - 1 paquete.
Sal - 2 pizcas.
Hojas de lechuga - para decorar.

Cocinando:

sándwiches

10 minutos

215 kcal

5/5 (1)

Los sándwiches de aguacate no solo son la forma más fácil y rápida de saciar el hambre, sino también un delicioso manjar que es bueno para la salud. El aguacate tiene un sabor interesante, bastante inusual, que combina a la perfección notas de hierbas y mantequilla. Su capacidad para combinarse con otros ingredientes es asombrosa, puede complementar y diversificar el sabor de cualquier platillo. Averigüemos juntos si ese es el caso. Quiero ofrecerte algunas recetas sencillas de sándwiches de aguacate, en las que, en mi opinión, se seleccionan las combinaciones de ingredientes más acertadas.

¿Sabías? El uso de aguacates trae importantes beneficios para el cuerpo humano. Enumeraré solo las propiedades medicinales más importantes de esta fruta: ayuda a reducir el colesterol, reduce la presión arterial y también ayuda a normalizar la función hepática y fortalecer la inmunidad. Los aguacates también se utilizan en cosmetología, sus beneficios se expresan en la protección de la piel, la capacidad de tener un efecto rejuvenecedor y mucho más.

Receta de sándwiches con aguacate y salmón

Batería de cocina: licuadora, cuchillo largo y afiladobásculas de cocina y taza de medir,tabla de cortar,varios cuencos de varias profundidades y volúmenes, rallador pequeño.

Componentes requeridos

Cocinar paso a paso

Dividimos una baguette fresca en dos partes iguales, cada una de las cuales se corta por la mitad a lo largo.
Extendemos los cuartos de pan en una placa de horno con la carne hacia abajo y horneamos un rato para que la baguette quede crocante.
Cortamos el aguacate lavado en dos mitades, quitamos el hueso y cortamos la cáscara.
Cortar la fruta pelada en trozos de forma arbitraria, que, a su vez, triturar con una licuadora hasta obtener un estado blando.
Agregue 40-50 ml de crema fresca a la papilla de frutas resultante y agregue sal y pimienta negra al gusto. Nuevamente, mezcle cuidadosamente los componentes con una licuadora hasta obtener una consistencia homogénea.
Corte los rábanos en una cantidad de aproximadamente cuatro piezas en medio aros delgados y colóquelos en un recipiente aparte.
Lavamos, secamos 2-3 ramitas de rúcula fresca y picamos finamente las verduras con un cuchillo, después de lo cual las enviamos al rábano.
Ambos ingredientes vierten 12-15 ml de vinagre de sidra de manzana y mezclan bien.
Baguette seco y crujiente rociado con aceite de oliva.
Cepille el pan con una capa gruesa de pasta de aguacate cocida.
Las rebanadas de salmón ahumado se cortan en trozos de forma arbitraria. Para una baguette necesitarás dos rebanadas finas de pescado.
Coloque el pescado en rodajas en una segunda capa encima de la pasta.
A continuación, extienda con cuidado la mezcla de rábanos y hierbas.
El sándwich resultante se espolvorea generosamente con queso parmesano rallado en un rallador fino.

Videoreceta para hacer bocadillos con aguacate y pescado rojo

Después de revisar este video, puede seguir paso a paso la preparación de un sándwich crujiente con un fragante relleno de aguacate y pescado rojo ahumado. Este sándwich no solo es fácil de preparar, sino también muy saciante y saludable.

receta de sándwich de aguacate

Hora de cocinar: 13-17 minutos.
Calorías (por 100 gramos): 172-177 kcal.
Cantidad de pasta: para 2-4 bocadillos.
Batería de cocina: licuadora o procesador de alimentos, tazón medidor y báscula de cocina, cuchillo afilado y tabla para cortar, cucharilla, tazón espacioso, exprimidor de ajos.

Componentes requeridos

Cocinar paso a paso

Hervir dos huevos de gallina hervidos, luego verter agua helada durante un par de minutos. Limpiamos los huevos enfriados de la cáscara. Aguacate lavado y limpio, cortado por la mitad y quitarle el hueso.
Corta con cuidado y lentamente la pulpa de la fruta, haciendo palanca con una cucharilla, tratando de no dañar la cáscara del aguacate. Dejamos a un lado los botes resultantes de la cáscara de la fruta, nos serán útiles más adelante.
Enviamos la pulpa de la fruta al vaso de la batidora y las rociamos con 3-5 ml de jugo de limón para que no se oscurezca.
También ponemos huevos cocidos allí, después de cortarlos por la mitad.
Enciende la licuadora y muele ambos ingredientes hasta obtener una masa homogénea parecida a una papilla.
Distribuimos la pasta cocida en un recipiente aparte y agregamos 35-45 ml de mayonesa.
Pimienta y sal al gusto, tras lo cual pasamos dos dientes de ajo por la prensa.
Revuelva bien la mezcla resultante. Pruebe la pasta en busca de sal y pimienta, agregando más si es necesario.
Rellenamos los botes de la cáscara del aguacate con la pasta cocida.
Servimos golosinas en la mesa junto con tostadas fritas, picatostes o una rebanada de pan fresco.

Video receta para hacer pasta de aguacate para sándwiches

Este video te ayudará a comprender los detalles de cómo hacer pasta fresca con aguacate, que no solo es sabrosa y saludable, sino que también te ayudará a crear un plato hermoso que se convertirá en una decoración original y digna de cualquier mesa.

Recetas fáciles de desayuno con aguacate

Sándwich con aguacate y queso

Hora de cocinar: 3-5 minutos.
Calorías (por 100 gramos): 109-113 kcal.
Número de tostadas: uno.

Lista de ingredientes

Cocinar paso a paso

Sándwich con aguacate y tomate

Hora de cocinar: 3-5 minutos.
Calorías (por 100 gramos): 94-98 kcal.
Número de tostadas: uno.

Lista de ingredientes

Cocinar paso a paso

Sándwich con aguacate y requesón

Calorías (por 100 gramos): 143-148 kcal.

Número de tostadas: uno.

Lista de ingredientes

Cocinar paso a paso

Video de receta de desayuno saludable con aguacate

Si quieres sentirte fresco y activo por la mañana, aprende a preparar desayunos saludables con aguacate. El video muestra el proceso paso a paso para preparar deliciosas tostadas de acuerdo con las recetas anteriores. Además, aprenderá sobre los beneficios para la salud de los aguacates, cómo almacenarlos y con qué ingredientes combinan mejor.

Sándwiches? Es conveniente llevar un bocadillo multicapa a la casa de campo, a la naturaleza, a la pesca, etc.

Como ves, el aguacate es una fruta única que tiene unas cualidades gustativas sorprendentes que te permiten experimentar y fantasear mucho a la hora de crear sándwiches complejos y sencillos. Si cocina bocadillos de aguacate de manera diferente, comparta la receta en los comentarios. ¿Quizás has creado el sándwich más equilibrado y delicioso con una fruta extraordinaria? ¡Gracias por su atención y buen provecho!

¿Cómo hacer deliciosos sándwiches de aguacate para el desayuno? Aprenderá sobre esto leyendo nuestro artículo. Tenga en cuenta que dicho desayuno será increíblemente sabroso y saludable.

¿Cuál es el beneficio de la fruta?

Recientemente, la fruta se ha vuelto muy popular. Sabe como ningún otro producto. Pero él es muy útil. Contiene muchas sustancias necesarias para el organismo, tales como: ácido oleico, potasio, sodio y otros. Los minerales que se encuentran en esta fruta verde contribuyen al rejuvenecimiento del cuerpo. La fruta es útil para las enfermedades del tracto gastrointestinal, especialmente para la gastritis, así como para las enfermedades del corazón y los riñones.

Por lo tanto, debe comer sándwiches de aguacate con la mayor frecuencia posible, las recetas para crearlos se discutirán en el artículo. Algunos incluso interesarán a aquellos que están a dieta.

Sándwiches de masa de huevo

Para preparar la masa necesitarás:

medio aguacate;
tres huevos cocidos;
cuatro cucharadas de mayonesa;
eneldo.

También necesitará trozos de pan para sándwiches.

Preparando un aperitivo

Haz una pasta primero. Para ello, separa las claras de las yemas. Aplasta el primero con un tenedor. Luego combine la pulpa con la yema. Mezclar hasta que esté suave.
Moler proteínas, agregar a la masa. Mezcle nuevamente hasta que quede suave. Luego vierta la mayonesa. Luego agregue eneldo. Revuelva la masa.
Tome rebanadas de pan, engrase con la masa resultante.

Sándwiches con requesón

Estos deliciosos sándwiches encajarán perfectamente en el menú de cualquier persona. Para cocinar necesitarás:

un aguacate;
una cucharada de azúcar moreno;
200 gramos de requesón.

También necesitarás rodajas de plátano.

receta paso a paso

Primero haz una masa. Para hacer esto, pele el aguacate, retire el hueso. Luego ponga la masa resultante en un tazón de licuadora.
Agregue azúcar, requesón allí. Mezcle hasta que quede suave.
Luego poner la masa sobre el pan.

Sándwiches de pechuga de pollo

Continuando con las recetas de sándwiches de aguacate, describiremos la opción de creación con pechuga de pollo y queso.

Para cocinar necesitarás:

100 gramos de pechuga de pollo y la misma cantidad de queso (holandés);
aguacate (elija una fruta grande);
cuatro rebanadas de pan de centeno;
sal;
perejil;
pimienta de Jamaica (guisantes), pimientos negros y blancos;
una cucharada de jugo de limón.

Hacer sándwiches: instrucciones paso a paso

Hervir el filete en agua salada con especias.
Enfriar la carne. Luego picar finamente.
Cortar el aguacate por la mitad, moler la pulpa en un puré.
Agregue jugo de limón a la masa resultante. Sal y pimienta la pasta. Mezcle bien.
Rallar el queso en un rallador fino.
Luego agregue el filete, el queso y el aguacate.
Extender la mezcla sobre el pan.

Sándwiches calientes

Tal sándwich con aguacate y queso no solo será sabroso y satisfactorio, sino también saludable. Puedes elegir el pan según tu gusto. La misma regla se aplica al queso. Para cocinar, se utiliza una fruta de dureza media. El proceso de cocción durará unos quince minutos.

Para cocinar necesitarás:

seis rebanadas de pan blanco;
una ramita de eneldo;
aguacate (tamaño mediano);
cincuenta gramos de queso.

Preparando una comida caliente

Lave el eneldo, pique finamente.
Ralla el queso.
Pelar el aguacate, cortar la pulpa en rodajas.
Luego coloque trozos de fruta sobre rebanadas de pan, espolvoree con queso y eneldo.
Dichos productos se hornean en un horno precalentado durante tres minutos.

Este sándwich de aguacate y queso es un excelente desayuno para un escolar. Se puede complementar con té negro fragante. ¡Que tengas un buen refrigerio!

Sándwiches con cebolla y pan

Continuando con la descripción de las recetas de sándwiches de aguacate, considere la opción de crear un bocadillo salado. Para cocinar necesitarás:

una cucharadita de jugo de limón;
seis rebanadas de pan blanco;
palta;
sal;
la mitad de una cebolla grande;
pimienta;
una calle una cucharada de aceite de oliva.

cocinando

Pelar el aguacate. Pon la pulpa en una licuadora.
Vierta el aceite, el jugo de limón. Pimienta.
Luego agregue las hierbas picadas y las cebollas. Mezcle hasta que quede suave.
Extender las piezas con la masa resultante.

Sándwiches dietéticos

Estos sándwiches dietéticos con aguacate fueron inventados por Arpad Komar, un participante del programa de televisión "Weighted and Happy". El deseo de comer alimentos ligeros lo impulsó a crear tal refrigerio. Estos bocadillos encajan perfectamente en el menú dietético.

Para cocinar necesitarás:

200 gramos de aguacate;
un huevo (codorniz o pollo);
una pizca de sal;
10 ml de aceite de oliva;
dos rebanadas de pan de centeno.

Cocinar sándwiches dietéticos

En primer lugar, seque el pan durante un minuto en el horno.
Pelar el aguacate, triturar hasta hacer puré. Sazone la masa con sal, vierta el aceite.
Ponga la masa resultante en pan seco. Coloque la mitad del huevo cocido encima. Luego cubra con cebolla roja en rodajas finas.

Sándwiches con salmón

Para hacer sándwiches con pescado y aguacate necesitarás:

120 gramos de salmón ligeramente salado (filete);
cincuenta gramos de mantequilla;
medio aguacate mediano;
Pimienta molida;
verduras (perejil o eneldo);
cuatro rebanadas de pan de centeno;
cincuenta gramos de queso duro;
un limón grande.

Cocinando

Freír las rebanadas de pan.
Cortar el filete de pescado en trozos pequeños.
Enjuague el aguacate. Luego corta la fruta por la mitad. Retire los huesos.
Cortar la fruta en rodajas.
Toma queso. Luego rallar en un rallador mediano.
Tome pan de centeno, colóquelo en un plato.
Ponga rodajas de salmón, aguacate en trozos. Rocíe con jugo de limón. Espolvorea los sándwiches con pimienta y queso (rallado). Decorar con eneldo picado. ¡Buen provecho!

Sándwich de trucha

Si te gusta un bocadillo con aguacate y pescado rojo, entonces te ofrecemos otra opción para prepararlo. Esta opción utilizará la trucha.

Para cocinar necesitarás:

un par de rebanadas de pan (preferiblemente de centeno, pero también se puede usar blanco);
medio aguacate;
plumas de cebolla verde;
100 gramos de trucha.

Receta paso a paso de un bocadillo con aguacate y pescado rojo

En primer lugar, lavar el aguacate, pelar, quitar el hueso. Triture la pulpa con un tenedor.
Cortar el pescado en trozos pequeños.
Picar la cebolla.
Lubrique cada pieza con una masa de aguacate, ponga el pescado encima. Decora con plumas de cebolla.

pasta magra

¿Cómo hacer aguacate magro para untar en sándwiches? Suficientemente simple. Para cocinar necesitarás:

un limón grande;
tres aguacates medianos;
30 ml de aceite de oliva;
pimienta;
sal.

cocinar pastas

Primero, quita el hueso del aguacate. Luego pela las frutas. Luego muele.
Cortar la ralladura del limón. Exprima el jugo de ella.
Luego ponga el aguacate picado en una licuadora, agregue jugo, ralladura, sal, pimienta y, por supuesto, aceite de oliva.
Mezcle bien la pasta. Después de que se vuelve homogéneo, puedes hacer sándwiches con la masa. Puede guardar la pasta terminada en el refrigerador por uno o dos días.

pastas bajas en calorias

Ahora te contamos cómo se elabora otra pasta para bocadillos. Para cocinar necesitarás:

tres grandes dientes de ajo;
100 gramos de queso tofu;
medio limón (se necesita jugo);
sal (a tu gusto);
un aguacate;
dos cucharadas de yogur (sin azúcar).

Receta de pasta baja en calorías paso a paso

Usa un tenedor para triturar el queso, luego pela el aguacate. Ablandarlo a un estado blando. Luego agregue al tofu, vierta el mismo jugo de limón.
Mezclar la masa. Agrega el ajo machacado.
Revuelva la pasta de nuevo. Rellénalo con yogur. Luego salarlo y mezclarlo.

paté de ajo

Tal paté picante también se puede poner en pan, hacer sándwiches. Solo que aquí es mejor comer esos refrigerios por la noche, cuando no necesita ir a ningún lado.

Para cocinar necesitarás:

una pizca de sal;
un par de dientes de ajo;
un aguacate pequeño;
una pizca de pimienta.

Mezcle todos los ingredientes con una licuadora hasta que quede suave. Luego poner la masa sobre el pan y proceder a la comida.

Una pequeña conclusión

Ahora ya sabes cómo preparar correctamente sándwiches de aguacate. Las recetas presentadas en el artículo te ayudarán a crear deliciosos platos. ¡Te deseamos mucha suerte con tu cocina!

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