¡Los panqueques de plátano son la variedad más sabrosa de panqueques esponjosos! Tortitas dietéticas con harina de arroz Tortitas de harina de arroz Pp

Es muy posible sorprender a sus familiares con panqueques de harina de arroz americano. Resultan muy apetecibles, con una corteza dorada y una miga ligera y porosa. Se fríe una delicia en el extranjero en una sartén seca, se agrega mantequilla derretida a la masa. Esto le da ternura y un sabor especial. La ausencia de gluten en la composición le permite incluir el postre en la dieta.

Ingredientes:

1. harina de arroz - 160 g;
2. leche - 250 ml;
3. huevo de gallina - 1 pieza;
4. azúcar - 20 g;
5. refresco - 0.5 cucharaditas;
6. sal - 1/3 cucharadita;
7. vinagre 9% - 1 cucharada. yo;
8. mantequilla - 30 g;
9. aceite vegetal - 1 cucharada. yo

Tortitas de harina de arroz PP - receta

En un tazón, combine el huevo de gallina, la sal, el azúcar granulada. Si el huevo es grande, entonces una categoría C1 o C0 es suficiente. Si es pequeño, debe tomar dos huevos de la categoría C2.

La cantidad de azúcar se puede ajustar según sus gustos.

Batir los huevos con el azúcar, agregar la leche. Puedes usar kéfir o incluso crema agria.

Extinguimos el refresco con vinagre y lo enviamos a la mezcla de kéfir y huevo.

Agregar harina de arroz. Puede ser comprado en la tienda o hecho en casa a partir de arroz lavado y secado. En el segundo caso, debes tamizarlo.

Mezclar todo y agregar la mantequilla derretida. Debe derretirse de cualquier manera conveniente y enfriarse antes de su uso.

Mezclamos todo hasta que quede suave.

Calentamos la sartén, que está engrasada con aceite vegetal, y colocamos una porción de la masa, la distribuimos para obtener un panqueque grueso con un diámetro de 15 centímetros. Freír por un minuto hasta que el fondo se dore.

Los panqueques reales, como se mencionó, se fríen en una sartén seca. Pero me gusta con aceite.

Voltee el panqueque con una espátula y fríalo por otro minuto o menos. El tiempo depende de la potencia de calentamiento y del espesor del producto.

Apila los panqueques de harina de arroz terminados en una pila.

¡Hola a todos! :) ¿Cómo te sientes? ¿Combate? :)
Abandoné un poco la vida de los blogs debido a los exámenes, ¡pero me pondré al día pronto! He preparado unos deliciosos postres saludables para ti, ¡seguro que te gustarán! Así que mantente en contacto)) pronto mostraré y contaré todo))
Por cierto, estoy preparando otro pequeño reportaje de nuestro viaje a Hamburgo para ver a unos amigos, les contaré por qué vale la pena visitar Hamburgo al menos una vez en la vida, ¡y qué hay de interesante allí! :) Y también les contaré sobre una ciudad maravillosa en el centro de Alemania, sobre Erfurt, en la que tengo el honor de vivir durante 3,5 años))
Y hoy solo compartiré una gran receta de panqueques de plátano, que ahora cocino casi todos los días)) Si logra comprar harina de arroz, no lo dude, ¡tómela de inmediato! ¡Hace productos horneados tan deliciosos! En combinación con harina de maíz, lo deleitará con un maravilloso desayuno con el que tanto adultos como niños estarán felices)) Si no hay tal harina, no importa, simplemente reemplácela por una normal)
¡Y también te daré una receta para una salsa de plátano casera fresca, que se prepara en solo un minuto!)) ¡Y será un excelente reemplazo para las salsas compradas en la tienda con aditivos! Y aquí, todo es natural, como dicen)) suave, dulce, espeso... mm... ¡te chuparás los dedos!

Receta y foto, como siempre, bajo el corte :)

Ingredientes:

1 plátano maduro grande
150 ml de leche
110g de yogur sin aditivos (o kéfir)
1 cucharada sin un tobogán de azúcar de caña (no es necesario, pero sabe mejor con él))
100 g de harina de arroz
100 g de harina de maíz
2 huevos
1 pizca de levadura en polvo

1) Haga puré de plátano en una licuadora. Agregue 2 huevos y azúcar, y agite la licuadora nuevamente durante aproximadamente un minuto; obtendrá una masa espesa y exuberante.

2) Agregue el yogur y la leche, bata con un batidor hasta que quede suave.

3) Agregue la harina y el polvo de hornear, y vuelva a batir hasta que quede suave.

4) Caliente bien la sartén, luego reduzca el fuego a medio y extienda los futuros panqueques con una cuchara. En cuanto aparezcan burbujas, espera un par de segundos más y dale la vuelta.

Salsa De Plátano:

1 plátano maduro
2 cucharadas con un slide de yogur sin aditivos
Yo suelo tomar la leche "a ojo", pero aproximadamente son unos 40g (pesados ​​en una balanza))
(si lo desea, puede agregar 1 cucharadita de sirope de arce o sirope de agave o miel)

Ponemos todos los ingredientes en una licuadora (yo pongo en un tazón alto de una licuadora y uso una licuadora sumergible), exprimimos durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté completamente suave. Luego vierta en una salsera y sirva con panqueques, gofres, bueno, cualquier cosa))
Como siempre, ¡sus comentarios serán muy apreciados! :)

Te sugiero que cocines panqueques dietéticos con harina de arroz. Las tortitas tiernas y aireadas son fáciles de preparar y muy sabrosas. Un plato favorito de todos los niños, especialmente cuando los panqueques se ensamblan en un pastel. Ahora aprenderemos a cocinar panqueques que se pueden triturar sin dañar la figura. Gran opción para el almuerzo o el desayuno. No tardarás más de 20 minutos en preparar este plato, y la torre de tortitas decorará tu mesa. Solo queda decidir el almíbar con el que llenará el plato.

Ingredientes:

• 200 mililitros de leche;
• 1 huevo;
• vainilla;
• 1/4 cucharadita de sal;
• 2 cucharadas de aceite vegetal;
• 170 gramos de harina de arroz;
• 1 cucharadita de polvo de hornear.

Tortitas dietéticas con harina de arroz. receta paso a paso

1. Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave.
2. Coloque la masa resultante en una sartén precalentada y hornee a fuego medio hasta que esté dorada por ambos lados.
3. Ponga los panqueques cocidos en un plato y sirva con almíbar o mermelada.

Como puede ver, pasará más tiempo leyendo la receta en sí que cocinando panqueques. Todo es rápido y fácil. De los ingredientes cocidos, en promedio, debe obtener 10 deliciosos panqueques esponjosos, que se pueden sazonar con salsa dulce y, antes de eso, untar con mantequilla. El jarabe de arce, la mermelada de cualquier baya y fruta son adecuados como salsa. Los panqueques son deliciosos sin aderezos azucarados. Los niños pueden y deben participar en la preparación de este plato, entonces el proceso de cocción se volverá más divertido y emocionante. ¡"Muy sabroso" les desea buen provecho! Y no dejes de probar el clásico

Tenía una bolsa de harina de arroz tirada en mi armario. La verdad es que lo compré para espolvorear cestas de fermentación para que no se pegue el pan. Pero por varias razones todavía no horneo pan y la harina desaparece. Encontré una receta de panqueques con esta harina, decidí probarla. Y eso es lo que pasó.

1 huevo
130 g de harina de arroz
220 ml de leche
75 g de harina de trigo
1 cucharadita polvo de hornear (yo puse polvo de hornear por peso de harina de acuerdo con las instrucciones del paquete, puede ser diferente)
1 cucharada azúcar (o al gusto)
una pizca de sal

Tengo una ración doble en la foto, porque había muchos comensales.

En un tazón, mezcle el arroz y la harina de trigo, el azúcar, la sal, el polvo de hornear

Batir los huevos por separado con la leche.

Combine la mezcla de harina con el líquido, amase la masa. Se vuelve bastante espeso. Dejar durante 15-20 minutos.

La receta no decía nada sobre el aceite, pero aun así vertí una cucharada de aceite vegetal en la masa antes de freír los panqueques.

Horneo todos los panqueques en sartenes de hierro fundido, los engraso con un trozo de tocino sin sal. El fuego no es muy grande. Para 1 panqueque vierta 2/3 cucharón de masa

Vierta la masa y espere hasta que las burbujas dejen de apretar (estaba escrito 1 minuto, pero obtuve menos, guíese por sus moldes)

Dar la vuelta y freír hasta que esté hecho. Freí rápido, así que te aconsejo que no te alejes mucho de la sartén.

Los panqueques preparados son porosos, pero bastante densos, incluso puede parecer que están un poco secos. Por eso, les aconsejaría que las sirvieran con alguna salsa bastante aguada, en la original era de cereza. No tenía cerezas, tenía manzanas hervidas con azúcar, crema agria y sirope de arce (no incluido en la foto)

En general, resultaron panqueques interesantes, a todos les gustó

¡Disfrute de su comida!

Deliciosos panqueques! Desayuno saludable.
Ingredientes:

• copos de avena - 1 cucharada.
• leche 1% - 1 cucharada.
• harina integral - 1 cucharada. yo
• huevos - 1 pieza
• refresco apagado - 1 cucharadita
• edulcorante - al gusto.

Cocinando:

Mezclamos la avena con 1/3 taza de leche. La leche restante se bate con un huevo (hasta que esté espumosa), agregue un edulcorante, bata. Batir bien la avena con la leche, agregar la leche batida con los huevos y el edulcorante, una cucharada de harina y volver a batir todo, luego agregar la soda apagada. Dejar durante al menos 40 minutos.
Luego mezcle con una cuchara grande de abajo hacia arriba hasta que quede suave. Freímos en una sartén precalentada (la primera vez que engrasamos la sartén con aceite, freímos todo el resto sin aceite.
Freír hasta que aparezcan burbujas, dar la vuelta y freír durante otros 8-10 segundos.
¡Disfrute de su comida!

2. tortitas de semillas de amapola.

Ingredientes:

• huevos - 1 pieza
• kéfir 1% - 100 ml.
• harina - 1.5 cucharadas. l (tenemos arroz).
• amapola - 1 cucharadita
• edulcorante - al gusto.

Cocinando:
Mezclar todo y freír en una sartén antiadherente caliente sin aceite por ambos lados.
¡Disfrute de su comida!

3. tortitas de plátano.

Ingredientes:

• plátano - 2 piezas
• kéfir 1% - 250 g.
• harina integral - 1 cucharada.
• huevo - 1 pieza
• polvo de hornear - 1/2 cucharadita
• vainillina - al gusto.
• edulcorante - al gusto.

Cocinando:
Primero, haga puré los plátanos con la adición del huevo. Agregue edulcorante, polvo de hornear y vainillina a la mezcla resultante. Mezcle bien. Luego agregar la harina en porciones y mezclar. Debemos lograr la consistencia de una crema agria espesa. Calentar la sartén y preparar nuestras tortitas. Los freímos sin aceite.
¡Disfrute de su comida!

4. Panqueques rápidos con yogur.

Ingredientes:

• yogur natural - 300 g.
• harina integral - 160 g.
• huevo - 1 pieza
• aceite vegetal - 1.5 cucharadas. yo
• jugo de limón - 1 cucharadita
• refresco - 1 cucharadita
• sal al gusto.
• edulcorante - al gusto.

Cocinando:
Estos panqueques también se pueden llamar panqueques, porque se cocinan con una cantidad mínima de aceite. Poner en un bol 300 gr. Yogur (12 cucharadas), añadir una pizca de sal, edulcorante y un huevo. Vierta una cucharadita de refresco sin toboganes con jugo de limón y mezcle bien. Agregue al yogur, vierta una cucharada de aceite y revuelva con un batidor o un tenedor. Tamizar en un bol 160 gr. Harina y mezclar hasta que quede suave. ¡Todo! Puedes empezar a cocinar. Poner a fuego medio, engrasar la sartén con una fina capa de aceite antes de cocinar los primeros buñuelos. Coloque la masa con una cuchara a una distancia entre sí, la forma de los futuros panqueques se puede corregir con la misma cuchara. Para panqueques finos, 1,5 cucharadas serán suficientes, si quieres más magnífico, puedes untar 2-3 cucharadas de masa para un panqueque. Cocine durante aproximadamente 2 minutos hasta que estén doradas y las burbujas comiencen a estallar en la superficie de la masa. Voltee suavemente los panqueques con una espátula, reduzca el fuego y cocine por 1-2 minutos más en el otro lado. Así que cocine todo el lote (no se necesita más aceite.
¡Disfrute de su comida!

5. tortitas de zanahoria.

Ingredientes:

• zanahorias - 1 pieza
• kéfir 1% - 150 g.
• avena - 250 g
• huevo - 1 pc * refresco - 2 g

cocinar: bata un huevo, agregue zanahorias ralladas, vierta kéfir caliente, mezcle, agregue soda, harina, mezcle y puede hornear. Las tortitas de zanahoria se pueden servir calientes o frías, con yogur natural o kéfir. ¡Disfrute de su comida!

Descripción de la receta - PP - tortitas: Tortitas de harina de arroz rápidas, sabrosas y saludables. PP - panqueques: composición, calorías y valor nutricional por 100 g

Batir el huevo con leche, agregar todos los ingredientes secos, batir bien. (Si usa sahzam en tabletas, primero debe triturarlas)

Freír en una sartén antiadherente caliente sin añadir aceite. (1-1,5 minutos por cada lado).

Necesitará:

• 2 plátanos;
• 2 huevos;
• 1/3 taza de leche baja en grasa
• 4 cucharadas avena;
• un poco de aceite vegetal.

Primero, trocea los plátanos. Los huevos se baten bien, combinados con puré de papas. Poco a poco ir introduciendo la harina para que no queden grumos. Añadir leche. Extienda los panqueques en una sartén con una cuchara o un cucharón pequeño, fríalos durante 2-3 minutos por cada lado. Resulta panqueques muy esponjosos. Es mejor servirlos calientes.

En esta receta, la avena se puede reemplazar con avena, luego los panqueques tendrán más textura. Se interrumpen ligeramente con una licuadora o se enrollan en un molinillo de café, se vierten con leche para que se hinchen, se combinan con otros productos. El sabor de estos panqueques es extraordinario, al igual que la estructura.

Para hacer tortitas de avena, solo necesitas 3 ingredientes:

• avena - 150 g;
• huevo;
• leche - 100 ml.

Primero debe moler el cereal para obtener harina, y una licuadora ayudará con esto. Si no hay una licuadora, puede usar un molinillo de café o comprar avena preparada. Agregue leche tibia, pero no hervida, a la avena, mezcle todo bien y déjelo por 3 minutos.

Mientras tanto, debe batir ligeramente el huevo en un recipiente aparte, hasta que se forme un estado homogéneo. Luego se debe agregar a la masa de leche de avena en reposo y mezclar todo bien: la masa está lista. Debe freír los panqueques de avena en una sartén seca y caliente, y es deseable que tenga una capa antiadherente. Para que los panqueques sean uniformes, es mejor esparcir cuidadosamente la masa con una cuchara, formando un círculo.

Primero, el pastel se fríe por un lado durante 2-3 minutos hasta que aparezcan burbujas en su superficie, luego se voltea hacia el otro lado, se cubre con una tapa y se fríe durante otro 1 minuto. Como regla general, todo el proceso de cocción toma de 20 a 30 minutos. Puedes servir tortitas dietéticas de avena con fresas, pasas y miel. Van bien con té, café o leche.

Vídeo PP PANCAKE/panqueque dietético

Tortitas Dietéticas De Zanahoria

Para hacer pasteles de zanahoria, necesitas:

• zanahorias dulces y jugosas;
• kéfir bajo en grasa;
• avena;
• Soda;
• Huevo.

Como de costumbre, bata el huevo y agregue las zanahorias ralladas en un rallador fino. Vierta kéfir tibio y mezcle bien, agregue soda, agregue avena, amase bien la masa. No agregamos azúcar, porque las zanahorias ya son muy dulces. Sirva los panqueques de zanahoria con crema agria ligera o yogur.

Muy a menudo la familia me pide que cocine panqueques para el desayuno. Yo mismo, lo confieso, los amo con todo mi corazón, por lo que horneo con placer no solo los fines de semana, sino también entre semana. Debido al hecho de que hay muy poco tiempo antes del trabajo, trato de cocinar de acuerdo con recetas ya probadas, simples y fáciles. Y los primeros de mi lista son las llamadas tortitas. Estos son panqueques gruesos que son populares para el desayuno en Estados Unidos, y hemos arraigado bien. Solía ​​​​cocinar siempre panqueques según la receta clásica, pero recientemente comencé a experimentar. Así nació la receta de las tortitas de choclo, que a toda la familia le encantó. Resulta que el uso de harina de maíz en vez de trigo hace que las tortitas queden más esponjosas, aireadas, y cómo atrae su color dorado… ¡Un auténtico sol en el plato! receta de tortitas de maíz

• 1. Rompa un huevo en un tazón, agregue azúcar y sal. Batir con un batidor hasta que aparezca espuma.
• 2. Ahora agregue kéfir a la masa de huevo y mezcle bien. Me gusta usar kéfir con un bajo porcentaje de contenido de grasa, noté que el sabor de los panqueques es mejor con él.
• 3. Vierta la harina de maíz y arroz, así como el polvo de hornear. Nos enfrentamos a la tarea de mezclar bien todo el contenido del recipiente para que la masa quede bastante espesa, suave, sin grumos.
• 4. Por último, añade aceite de girasol y vuelve a mezclar rápidamente la masa de panqueques. Lo dejamos reposar literalmente de 3 a 5 minutos. Esto es necesario para que la harina de maíz y arroz se disperse correctamente.
• 5. En una sartén antiadherente bien caliente, fríe panqueques pequeños por ambos lados sin aceite. Puedes cubrir con una tapa para que sea aún más magnífico.
• 6. Doble los panqueques de maíz terminados en una pila tradicional, decore al gusto. Me gusta untar cada panqueque con miel o salsa de chocolate, resulta una especie de mini-torta. ¡Delicioso y efectivo!