Bolsas de panqueques con champiñones en salsa cremosa. Bolsas para tortitas con varios rellenos. Receta merienda "Bolsas de panqueques" con champiñones

Al armar una mesa festiva, siempre pensamos en cómo cocinar algo como esto. Después de todo, a veces nos aburrimos con los platos habituales, y tratamos no solo de alimentar de manera sabrosa a nuestra casa y a los invitados reunidos, sino también de sorprenderlos con un plato bien servido. Hoy me gustaría llamar su atención sobre una receta muy simple, pero al mismo tiempo inusual, para servir panqueques en un buffet o mesa festiva. Estos no serán los habituales sobres de tortitas con relleno, sino que serviremos tortitas en forma de bolsitas. Como relleno, puedes elegir cualquier cosa. Quería servir panqueques rellenos con champiñones fritos, cebollas y pollo hervido. Si en tu casa tampoco todo el mundo come champiñones, haz un relleno sencillo de pollo hervido (frito o ahumado), con cebolla frita y mayonesa. Resulta excelentes tortitas de merienda, sabrosas y muy satisfactorias.

Necesitaría:

para panqueques:

• Leche - 1 l.
• Huevos - 3-4 piezas
• Sal - una pizca
• Azúcar - 3-5 cucharadas
• Aceite vegetal - 5 cucharadas.
• Soda - 1/4 cucharadita agua hirviendo apagada
• Harina - 10-15 cucharadas con una diapositiva
• De la cantidad indicada de masa para tortitas, obtendrás unas 30-35 tortitas finas, de 15-16 cm de diámetro Varíe la cantidad de ingredientes según sus necesidades.

Para rellenar:

• Champiñones (tengo champiñones) - 500 gr.
• Pollo hervido (pulpa) - 400 gr.
• Cebollas fritas - 2-3 piezas
• Aceite vegetal - para freír
• Mayonesa
• Cebollas verdes (plumas) - para atar panqueques.

Cómo cocinar panqueques rellenos con champiñones y pollo:

Puedes hornear absolutamente cualquier panqueque para esta receta: o. El grosor del panqueque es importante aquí. Por supuesto, deben ser delgados. Hoy horneé. Calcule la cantidad de panqueques usted mismo. Unos 15-20 panqueques fueron suficientes para rellenar. Depende del número de comensales reunidos en la mesa. . Combine la leche apenas tibia con los huevos, la sal y el azúcar. Agregue aceite vegetal y refresco (apagado con agua hirviendo). Revuelva y agregue la harina en porciones hasta obtener la consistencia deseada. Hornea panqueques delgados.

Preparemos el relleno para panqueques. Para hacer esto, lave los champiñones, córtelos y envíelos a una sartén con aceite vegetal. Freír y agregar la cebolla finamente picada. Ponemos los champiñones a disposición, sal al gusto.

Hervir las piezas de pollo hasta que estén hechas. Separar la pulpa de los huesos. Cortar el filete de pollo en trozos y agregar a los champiñones fritos. ¡ATENCIÓN! Si alguien en casa no come champiñones, simplemente combine el filete de pollo picado con cebollas fritas y agregue mayonesa, mezcle.

Preparé por separado relleno de pollo para panqueques y relleno de pollo y champiñones, agregando mayonesa al gusto. Mezclar todo y el relleno está listo.

Así quedó el relleno de pollo hervido con cebolla frita y mayonesa.

Y ahora comenzamos a rellenar panqueques. Tomamos un panqueque, le ponemos 2 cucharadas. rellenos

Y así, habiendo recogido los extremos del panqueque, lo atamos con la ayuda de una pluma de cebolla. En lugar de cebollas verdes, puede usar una coleta de queso para atar, dividiéndola en plexos delgados. Como hice panqueques en el verano, naturalmente usé cebollas verdes. Hacemos todos los panqueques de esta manera.

Y aquí tenemos tanta belleza. Servimos bolsas de panqueques rellenas, colocándolas en un plato grande y plano.

¡Svetlana y mi sitio web les desean a todos un apetito!

Paso 1: preparar la masa para panqueques.

Tome un recipiente hondo, introduzca huevos de gallina crudos y póngales la cantidad adecuada de azúcar y sal. Bate los ingredientes hasta obtener una espuma esponjosa con una batidora durante 4 - 6 minutos hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego agregar la leche a la masa total y batir los ingredientes por otro 3 - 4 minutos, hasta que se forme una espuma blanca esponjosa en su superficie. Luego agregue soda, aceite vegetal y bata la masa total de la masa por 3 - 4 minutos. Y el último ingrediente es harina de trigo tamizada. Viértalo en la masa líquida en porciones y, sin dejar de batir la masa con una batidora, hasta que quede suave. La consistencia de la masa debe ser similar a la crema agria de densidad media.

Paso 2: preparar tortitas.

Enciende la estufa a fuego medio y coloca una sartén sobre ella. Luego tome un trozo de un vendaje estéril, enróllelo y sumerja la punta en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Engrasa una sartén y caliéntala hasta 100 grados. Con un movimiento circular de la mano, despliega la sartén mientras viertes un cucharón de masa sobre ella. Dar la vuelta a la sartén para que la masa se extienda por todo el fondo. Pon la sartén en la estufa y fríe un lado del panqueque. 3 - 4 segundos. Luego voltee el panqueque hacia el otro lado, levantando suavemente los bordes por todos lados con una espátula de cocina. freír un panqueque 3 - 4 segundos por otra parte. Coloque el panqueque terminado en un plato plano grande. Prepara el resto de las tortitas de la misma manera.

Paso 3: prepara el relleno para tortitas.

Pele el queso duro de la cáscara de parafina y rállelo con un rallador grueso directamente en un recipiente hondo. Retire el film transparente del jamón, extiéndalo sobre una tabla de cortar y córtelo en cubos pequeños de un diámetro aproximado. 0,5 por 0,5 centímetros. Pele los huevos de gallina cocidos, colóquelos en una tabla de cortar y córtelos en un cubo mediano. 1 por 1 centímetro. Coloca estos dos ingredientes en un recipiente hondo. Enjuague las cebollas verdes con agua corriente, sacuda el exceso de líquido sobre el fregadero, colóquelas en un plato aparte y déjelas secar. Después de desmontar la cebolla en tallos y reservar, será útil más adelante. Pele la cebolla, corte la parte de la raíz del tallo de los champiñones, enjuague las verduras con agua corriente de todo tipo de contaminantes. Después colóquelos en una tabla de cortar y corte la cebolla en cubos de un diámetro medio. hasta 0,7 milímetros, champiñones cortados en trozos arbitrarios de grosor hasta 1 centímetro. Encienda la estufa a fuego medio y coloque una sartén con la cantidad adecuada de aceite vegetal. Eche la cebolla picada en la grasa caliente y fríala hasta que esté transparente para 3 - 4 minutos. Luego agregue los champiñones, sal al gusto, pimienta negra molida y cocine a fuego lento las verduras juntas durante 10 - 12 minutos hasta que la humedad se evapore por completo. En un recipiente hondo con jamón, huevos y queso, agregue las verduras fritas, la cantidad adecuada de mayonesa y mezcle la masa hasta que quede suave con una cucharada. ¡La picada está lista!

Paso 4: formar bolsitas de tortitas con champiñones.

ACUESTATE 1 panqueque en un plato plano grande, poner un par de cucharadas de champiñones picados con jamón, huevo y queso en el medio. Une los bordes de la tortita para que te quede una bolsita y para que tu bolsita de felicidad no se deshaga, átala con un tallo de cebolla verde. De la misma forma, forma las bolsitas restantes de tortitas con champiñones, ponlas en cualquier recipiente antiadherente y ponlo en el microondas. durante 3 - 4 minutos o en el horno, precalentado hasta 180 - 190 grados durante 5 - 7 minutos. Después de sacar el recipiente, ayudándote con un paño de cocina con las bolsitas, y con cuidado con la ayuda de una espátula de cocina, pásalas a un plato plano grande.

Paso 5: sirve bolsitas de tortitas con champiñones.

Las bolsas de tortitas con champiñones se sirven templadas o calientes. Justo antes de servir, se calientan en el horno o en el microondas. Estos panqueques se pueden servir con aderezo de requesón, cualquier tipo de salsa, crema agria o una deliciosa crema espesa complementada con hierbas, especias y ajo. Bolsas de felicidad de panqueques con champiñones, es agradable saborear con té de miel caliente, fresco y solo preparado. ¡Disfrutar! ¡Disfrute de su comida!

- - Los panqueques para este tipo de plato se pueden hacer no solo con leche, sino también con kéfir, crema baja en grasa.

- - La carne picada para este tipo de plato no es importante, puede cocinarla con los ingredientes que desee. Por ejemplo, puede hacer juliana de champiñones, agregar papas hervidas y ralladas, pimientos dulces, cualquier verdura a su gusto, experimente.

- - Rebanar los champiñones y las cebollas no es importante, puedes cortar estos 2 ingredientes a tu gusto, pero recuerda que los trozos de verduras más grandes tendrán que guisarse un poco más.

- - En este relleno puede poner las especias y condimentos que desee que sean adecuados para platos de carne y verduras.

- - En lugar de cebollas verdes, puede usar coleta de queso suluguni para atar bolsas.

Los panqueques con varios rellenos son una parte integral tanto de una fiesta festiva como de un menú diario regular. Las tortitas son dulces y saladas, y todos los rellenos son casi imposibles de contar, ya que cada anfitriona las prepara con algo especial. Hoy el sitio del sitio quiere presentarles una receta de bolsas de panqueques con pollo y champiñones. Estas bolsitas se pueden servir frías o calientes. Y para complementar su sabor, será suficiente servirlos con crema agria común del pueblo.

Para preparar bolsitas de tortitas con pollo y champiñones necesitarás:

Para la masa de panqueques:

• harina - 125 g
• leche - 350g
• huevos - 3 piezas
• azúcar - 1 cucharadita
• sal - 0.5 cucharadita
• aceite vegetal - alrededor de 2 cucharadas. (para engrasar la sartén)

Para rellenar:

• pollo (filete) - 350 g
• huevos - 3 piezas
• champiñones (champiñones) - 250 g
• cebolla - 1 pieza (talla mediana)
• queso duro - 120 g
• ajo - 2 dientes
• aceite vegetal - 2 cucharadas.
• perejil - 4-5 ramitas
• cebollas verdes - 1 manojo pequeño (solo plumas verdes)
• sal, pimienta - al gusto

Bolsas de panqueques con pollo y champiñones - receta con foto:

Comenzaremos preparando las bolsitas amasando la masa de las tortitas. Entonces, en un tazón grande, tamice toda la harina necesaria según la receta y agregue sal y azúcar.

Vierta la mitad de la leche en el recipiente.

Y removemos con unas varillas hasta obtener una masa completamente homogénea y espesa sin un solo grumo.

Agregue los tres huevos a la vez y revuelva.

Al final, agregue la leche restante a la masa y mezcle bien hasta que quede suave.

Nuestra masa para panqueques está lista. Resulta suave y bastante líquido. Cubrimos el recipiente con la masa con film transparente o simplemente un plato adecuado y reservamos durante 30-40 minutos o incluso durante una hora. La masa debe "descansar" e infundir. Si lo desea, dicha masa para panqueques se puede amasar por la noche.

Mientras tanto, prepare el relleno para bolsas de panqueques. En primer lugar, mandamos a cocinar el filete de pollo. Para hacer esto, hierva 1 litro de agua en la estufa, agregue un poco de sal y, si lo desea, agregue laurel, pimienta de Jamaica y / o granos de pimienta picante, y un par de brotes de clavo, gracias a los cuales el pollo se volverá fragante. . Cuando el agua hierva, sumerja el filete en ella. Vuelva a hervir el agua, reduzca el fuego al mínimo y hierva el filete durante 20 minutos. Por cierto, si desea reducir el tiempo de cocción, simplemente corte previamente el pollo en trozos más pequeños. Retire el filete terminado del caldo (por cierto, puede usarlo para algún otro plato) y déjelo enfriar.

También hervimos los huevos hasta que estén completamente cocidos. Para ello, después de hervir, cocina los huevos a fuego medio durante 8-10 minutos. Luego drene el agua caliente y vierta los huevos con agua fría. Cambiamos el agua un par de veces para que los huevos se enfríen más rápido.

Mientras se cocinan el pollo y los huevos, cuidemos los champiñones. Cebolla cortada en cubos pequeños.

Y los champiñones, limpios de suciedad, cortados en pequeños trozos de forma arbitraria.

Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en la sartén y fría ligeramente la cebolla finamente picada. No es necesario que lo dore, solo llévelo a la transparencia.

Agregue los champiñones a las cebollas e inmediatamente sazónelos con sal y pimienta negra recién molida. Revolviendo, freír los champiñones hasta que estén cocidos y ligeramente dorados.

Agregue el ajo pasado por la prensa a los champiñones terminados, mezcle y caliente los champiñones durante 1 minuto más. Retire los champiñones y las cebollas del fuego, transfiera la mezcla a otro recipiente y deje enfriar.

Cortamos el pollo hervido y ya ligeramente enfriado en un cubo mediano o lo dividimos en fibras con las manos.

Ralle el queso duro y los huevos en un rallador grueso.

En un tazón, combine el pollo, el queso, los huevos, los champiñones y agrégueles un poco de perejil picado. Agregue pimienta y, si lo desea, un poco de sal.

mezclamos El relleno para bolsas de panqueques con pollo y champiñones está listo.

Comencemos a hornear panqueques. Engrase ligeramente la superficie de una sartén bien caliente con aceite y vierta un cucharón de masa sobre ella. Incline la sartén en diferentes direcciones, extienda la masa en un panqueque delgado y fríalo primero por un lado.

Y cuando los bordes de la tortita estén ligeramente dorados, darle la vuelta con cuidado y freírla hasta que esté completamente cocida. Los panqueques se fríen muy rápido, ¡así que no nos alejamos de la sartén!

De la cantidad de productos indicados en la receta, se obtienen unos 15 panqueques finos con un diámetro de 23 cm.

Formamos bolsitas de tortitas con pollo y champiñones. Pon un par de cucharadas del relleno en el centro de la tortita.

Juntamos los extremos libres del panqueque y los arreglamos con una pluma de cebolla verde. Si de repente las plumas de cebolla son bastante densas y se rompen cuando se atan, entonces deben arrugarse ligeramente con las manos para que se vuelvan más plásticas. Además, para mayor comodidad, las plumas de cebolla anchas y largas se pueden cortar en dos partes.

Así, como se muestra en la foto, preparamos todas las bolsas de panqueques. Si se desea, ya en esta forma, las bolsitas se pueden servir en mesa.

Pero también se pueden calentar en el horno para derretir el queso. Para hacer esto, transfiera las bolsas de panqueques con pollo y champiñones a una bandeja para hornear con papel y envíe al horno durante 4-5 minutos a 180 C.

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Las bolsas de panqueques se preparan con varios rellenos. Puede ser pollo, pescado, champiñones, camarones. Para preparar bolsitas de tortitas con pollo y champiñones, es mejor elegir recetas en las que las tortitas se preparen con leche o agua: así quedan finas y tiernas. Por supuesto, puedes freír panqueques y enrollar carne picada en ellos, pero las bolsas se ven mucho más atractivas y no es tan difícil prepararlas.

La receta del plato consta de los siguientes componentes:

• 15 panqueques preparados;
• 500 unidades de carne de pollo;
• 250 unidades de champiñones;
• 3 huevos;
• 100 unidades de queso;
• bulbo;
• medio manojo de cebollas verdes;
• aceite vegetal;
• especias

Para el relleno, necesitas cocinar carne de pollo. Los huevos deben estar cocidos (tiempo de cocción 10 minutos, reduzca el calor después de hervir el agua). Para que todos los jugos de la carne permanezcan en el filete, primero debe hervir el agua, salarla y solo luego echar la pechuga. La carne se cocina durante 20 minutos.

Rallar el queso, picar finamente la cebolla verde. Pelar los huevos cocidos, picar en cubos pequeños. Combine todos los ingredientes en un recipiente adecuado.

Champiñones cortados en rodajas, cebolla, un cubo pequeño. Freír los pecherits con cebolla en aceite vegetal hasta que estén dorados. Ponga el producto terminado al resto de los componentes.

Cortar la pechuga hervida en un cubo mediano. Luego, todos los productos deben mezclarse bien, agregar sal, pimienta.

Para hacer bolsas de pollo y champiñones, coloque el relleno en el medio del panqueque, junte los bordes y átelos con cebollas verdes, o use queso de coleta.

Si el servicio no se planifica de inmediato, puede preparar espacios en blanco. Se pueden guardar en el frigorífico durante 2 días. Antes de usar, hornee el plato en el horno a 200 grados durante 15 minutos.

Bolsas de tortitas con jamón y champiñones

Receta de panqueque:

• un litro de leche;
• 2 cucharadas grandes de azúcar;
• 3 huevos;
• un kilogramo de harina;
• ½ cucharada grande de sal;
• ½ cucharada grande de refresco;
• 100 ml. aceite vegetal en la masa;
• un manojo de cebollas verdes.

La receta para el relleno consta de los siguientes productos:

• 300 gramos de jamón;
• 300 gramos de queso duro;
• 500 gramos de hornos;
• 2 huevos;
• 2 cucharadas grandes de mayonesa;
• 2 cebollas;
• especias;
• aceite vegetal.

Para preparar la masa para panqueques, debe tomar un recipiente hondo, batir los huevos crudos, agregar azúcar y sal. Batir los ingredientes durante 5 minutos para formar una espuma exuberante y disolver completamente el azúcar. Luego vierta la leche, bata con una batidora durante 4 minutos, hasta que se forme una espuma blanca. Luego poner soda, aceite vegetal. Combine todos los componentes con un mezclador. La harina tamizada se vierte al final en porciones. Batir la masa hasta que quede suave. Su consistencia debe ser similar a la crema agria de densidad media.

Freír los panqueques en una sartén caliente, engrasándolos con aceite vegetal, antes de verter la masa. El tiempo de cocción de un panqueque es de unos 5 segundos por cada lado.

Para hacer el relleno, debe preparar el queso limpiando los bordes de la cáscara de parafina y luego rallándolo. Jamón, los huevos deben picarse en cubos pequeños. Conecte estos componentes.

Pelar la cebolla, quitar la parte de la raíz del tallo de los champiñones. Enjuague las verduras bajo el grifo. Picarlos en cubos pequeños. Precalentar el brasero, sofreír primero la cebolla hasta que esté dorada y luego echar los champiñones. Sal pimienta. Cocine a fuego lento las verduras durante unos 12 minutos hasta que desaparezca el exceso de líquido.

Combine todos los ingredientes preparados, agregue mayonesa, mezcle hasta que quede suave.

Antes de servir, coloque las bolsas formadas en el microondas, caliente durante 3 minutos. El plato se sirve con varias salsas. También puede ser aderezo de requesón, crema agria, crema espesa, especias, ajo. Disfrute de un aperitivo con té de miel recién hecho.

Bolsas de tortitas con champiñones y pechuga de pollo

La receta de este plato es la siguiente:

• 250 ml. harina;
• 300 ml. Leche;
• 1 cucharada grande de azúcar;
• 2 huevos;
• 2 filetes de pollo;
• 150 gramos de champiñones;
• cebollas verdes;
• ½ cuchara grande de curry;
• 1/3 taza de crema al 30%;
• 80 gramos de queso blando;
• especias

Pasos de cocción:

1. Prepara panqueques. Batir los huevos con una pizca de sal, agregar 150 ml. leche, harina tamizada. Mezclar todo para que no queden grumos. Luego vierta la leche restante, 4 cucharadas grandes de aceite refinado, mezcle. Luego agregue azúcar, bata todo nuevamente.
2. Freír los panqueques en un brasero caliente. El fuego debe ser fuerte. Tiempo de fritura de un minuto por cada lado. Todo depende de la cantidad de masa que se vierta. Por lo tanto, el tiempo puede ser más largo.
3. Para el relleno, prepara la pechuga de pollo, córtala en cubos pequeños.
4. Pelar la cebolla, los champiñones y picar finamente.
5. Calentar la sartén con aceite, freír la carne de pollo durante unos 4 minutos.
6. A continuación, agregue los champiñones y las cebollas. Freír hasta que todos los ingredientes estén cocidos. Tiempo de cocción unos 8 minutos.
7. Ponga sal y pimienta un minuto antes de cocinar. No debes hacer esto antes, ya que todos los platos que contienen verduras se recomienda salar al final. Solo la carne se sala hasta que esté cocida, y las verduras, después.
8. Vierta la crema en el relleno, ponga un poco de curry, queso rallado, mezcle todo para derretir el queso.

Para envolver las bolsas con champiñones, coloque el relleno en el medio, levante los bordes del panqueque y átelos con cebollas verdes.

Bolsas de panqueques con filete de pollo y champiñones

La receta del plato es la siguiente:

• 20 panqueques delgados;
• 600 gramos de carne de pollo;
• 600 gramos de hornos;
• 2 cabezas de cebolla;
• 250 gramos de queso;
• 100 gramos de crema al 20%;
• 40 gramos de mantequilla;
• aceite vegetal;
• 25 gramos de harina.

Cortar la pechuga de pollo en cubos. Pecheritsy limpio, picado en trozos. Picar finamente la cebolla. Queso rallado.

Precalienta el asador, fríe el pollo en aceite vegetal hasta que esté blanco, por 20 minutos. Todo el líquido que sale de la carne debe evaporarse. Luego extienda los pecherits con cebollas, fríalos durante 20 minutos hasta que aparezca una costra dorada en la carne. Agregue sal, pimienta.

Para preparar la salsa, tome una cacerola, vierta la crema, caliéntela hasta 60 grados. Derrita la mantequilla en una sartén, agregue la harina. Batiendo constantemente, vierta lentamente la crema para evitar grumos. Cocine la salsa a fuego lento durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se queme. La salsa es como crema agria espesa.

Vierta el aderezo terminado en el relleno, cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Ahora puedes formar bolsas. Ponga el relleno en el medio, espolvoree con queso rallado. Reúna los bordes del panqueque, átelos con una coleta de queso.

La elección de los ingredientes queda siempre a discreción del chef.

Calorías: No especificado
Tiempo de preparación: No especificado

Todas las amas de casa quieren que la mesa festiva se vea hermosa y apetitosa. Por lo tanto, son especialmente sensibles a este tema. Al crear un menú, inmediatamente se desplazan mentalmente por las opciones para servir un plato en particular. Después de todo, incluso el plato más simple puede brillar de una manera completamente nueva, si se decora un poco o se sirve de una manera inusual. Por ejemplo, prepara bolsitas de tortitas con pollo y champiñones, receta cuya foto encontrarás a continuación. Estos aparentemente ordinarios atraerán la atención de los invitados con su presentación festiva. Bueno, ¿por qué no una merienda formal?

Productos requeridos:

Para panqueques:

- leche - 350 ml.,
- huevos de gallina - 1-2 piezas,
- harina de trigo - 150-180 gr.,
- sal - una pizca,
- azúcar - 1 cucharadita,
- aceite vegetal - 2-3 cucharadas.

Para rellenar:

- cebolla - 1 pieza,
- champiñones - 200-250 gr.,
- pechuga de pollo - 300 gr.,
- crema - 50-70 ml.,
- sal, pimienta negra - al gusto,
- aceite vegetal - 2-3 cucharadas,
- hojas de eneldo,
- cebollas verdes para decorar.

Receta con foto paso a paso:

1. Prepare la masa para panqueques: mezcle los huevos con el azúcar y la sal, agregue la leche y mezcle bien. Introduce la harina de trigo y bate bien con un batidor (batidor) para que la masa quede homogénea y sin grumos de harina. Al final, agregue aceite vegetal y deje la masa durante 5 minutos para que "descanse". Hornee los panqueques en una sartén caliente por ambos lados, hasta obtener la "rudeza" deseada. Consejo: puede cocinar panqueques para este aperitivo según su receta favorita.




2. Para el relleno, pela la cebolla y córtala en cubos pequeños. Transfiera a una sartén y fríalo en aceite vegetal hasta que esté transparente o ligeramente dorado.




3. Limpie los champiñones con una toalla de papel y también córtelos en cubos pequeños. Combine con la cebolla y cocine por 5 minutos.




4. Enjuague la pechuga de pollo y córtela en trozos pequeños. Combina con el resto de los ingredientes. Cocine a fuego lento durante 7-10 minutos.






5. Pimienta el relleno y sal al gusto. Mezclar bien.




6. Para hacer jugoso el relleno de panqueques, agregue crema. Cocine a fuego lento durante un par de minutos más hasta que la mezcla espese.




7. Al final, para darle sabor, agregue eneldo picado. Mezcle bien y retire del fuego. Deje que el relleno se enfríe.




8. Queda por recolectar bolsas de panqueques con pollo y champiñones. En el centro de la tortita, coloca una cucharada (o más) del relleno. Consejo: para que el plato sea atractivo, coloque el relleno en el lado equivocado de la tortita, de modo que quede el lado rojizo.






9. Enjuague las cebollas verdes y corte la parte verde (flechas) de la longitud requerida. Reúna los bordes del panqueque en una bolsa y use cebollas verdes para hacer un nudo, asegurando el relleno adentro. Haz lo mismo con el resto de las tortitas.




10. Servir