Aderezo Borsch para el invierno en los bancos. El aderezo borscht más delicioso para el invierno: una receta con remolachas, zanahorias y pasta de tomate. Borscht con frijoles enlatados

El aderezo para el borscht para el invierno, que se hace con verduras frescas con sus propias manos, es un verdadero hallazgo que facilita la vida. También es de gran ayuda para las jóvenes amas de casa que recién están adquiriendo experiencia.

Las recetas son muy sabrosas:

¿Y cuánto beneficio trae tal preparación? Este es un verdadero tesoro para las personas que tienen tiempo que vale su peso en oro. Solo veo ventajas:

• La sopa con tal aderezo borscht se cocina en pocos minutos;
• No hay necesidad de ensuciarse las manos y la mesa, y eventualmente toda la cocina;
• Úselo como un plato separado, incluso solo con pan;
• Si repostas hoy (finales de verano, principios de otoño), puedes ahorrar el presupuesto familiar;
• Esta base va bien y se utiliza para preparar diversas salsas saladas.

Aderezo para borscht para el invierno de remolacha: una receta deliciosa

Necesitaremos:

• remolachas - 2 kg;
• tomate - 1,5 kg;
• pimiento dulce - 800 gr;
• cebollas - 800 gr;
• zanahorias - 1 kg;
• azúcar - 0.5 tazas;
• sal - al gusto, 5-3 cucharadas;
• ajo - 50 gramos;
• aceite vegetal - 300 ml;
• ácido cítrico - 0,5 cucharaditas;
• vinagre de mesa - 100 ml.

Proceso de cocción:

1. Preparación de verduras.

Te aconsejo que prepares todas las verduras a la vez, para no volver a esta etapa más tarde. Necesitan ser lavados y secados. Picar la cebolla con un cuchillo. Pelar y rallar las remolachas y las zanahorias.

Pero si tienes un minuto libre, mi consejo: corta la remolacha en cubos, y pasa las zanahorias por una picadora de carne.

El pimiento dulce se puede tomar en cualquier color. Con él, el trabajo es simple: retire el estribo y córtelo en cubos pequeños.

Pero para picar tomates, es mejor usar una licuadora. En su ausencia, hago lo mismo que con la pimienta.

2. ¡Fríe delicioso!

Ahora tenemos que freír todo. Mi consejo: usa dos platos para ahorrar tiempo.

Las cebollas se pueden freír junto con los pimientos hasta que estén doradas en una sartén. Y en paralelo, en una cacerola grande, preste atención a las remolachas. Al cocinarlo, definitivamente agrego ácido cítrico y azúcar.

Cocinamos tomates en jugo y aceite después de cebollas y pimientos. A continuación, mezcle todas las verduras en una cacerola. Agregue sal, vinagre y ajo rallado y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

3. Existencias de invierno.

Colocamos el relleno en frascos esterilizados. Pueden ser de cualquier tamaño. Sin embargo, siempre uso pequeños. Basado en una lata para una olla de borscht. Los enrollamos con tapas, les damos la vuelta y los dejamos calientes durante 1-2 días.

La deliciosa preparación para el invierno está lista, y lo más importante, rápida y fácilmente. mermelada de verdad!

Aderezo vegetal para borscht para el invierno de remolachas, zanahorias y tomates.

Para un delicioso aderezo, toma:

• remolachas - 3 kg;
• tomates - 2,5 kg;
• zanahorias - 2 kg;
• cebollas - alrededor de 1 kg;
• verduras - 3 racimos grandes;
• aceite vegetal - 300 ml;
• vinagre - 100 ml;
• sal - 4 cucharadas l.;
• azúcar - 2/3 taza;
• ajo y pimienta negra de tu elección.

Proceso de cocción:

1. Lave y limpie las remolachas. Ralla y corta en barras finas, te recomiendo la segunda opción. La verdura debe guisarse en una cacerola grande hasta que esté blanda, con vinagre y azúcar.

2. Las zanahorias gruesas se frotan en un rallador grueso. Si el tuyo es pequeño, entonces puedes cortarlo. También lo lavamos y limpiamos primero.

3. Picar finamente la cebolla, mejor en cubos. Necesitamos freírlo con zanahorias. Para hacer esto, caliente la sartén y agregue aceite vegetal. Revuelva ocasionalmente.

4. Cuando trabaje con tomates, preste atención a la piel. Si es posible, es mejor molerlos en una licuadora. En su defecto, hacemos una incisión en forma de cruz en el pie de cama y lo echamos en agua caliente durante un par de minutos.

Después de enfriar la verdura, retire la piel, pique finamente. Yo las cocino a la sartén, pero también las puedes guisar. Lo principal es que se vuelven suaves y todo el líquido se ha evaporado.

5. Ahora agregamos todas las verduras preparadas a las remolachas. También puedes echar un poco de agua allí si ves que no hay suficiente líquido. Ponemos sal y hierbas picadas. Cocine a fuego lento todo junto durante otros 15 minutos a fuego lento.

6. Usamos frascos esterilizados y tapas para cerrar. Nos envolvemos en mantas calientes para el día.

Es simple, ¿no?, pero para mayor claridad y para consolidar las habilidades culinarias, mira el video:

¡Esperando que llegue el invierno! Con la ayuda de una receta fácil y muy sabrosa, toda la familia elogiará su borscht.

En mi sitio recetas frescas para la conservación:

En las duras condiciones del invierno, el cuerpo humano a menudo recibe muy pocas vitaminas útiles. Esto se debe a la falta de vitaminas en las frutas que crecen en invierno. Como resultado, una persona tiene beriberi.

Comienza a sentir frecuentes dolores de cabeza, debilidad y todo tipo de otros problemas. Pero para evitar esto de alguna manera, es necesario preparar de antemano frascos con aderezo listo para usar, rápido, muy sabroso y saludable para borscht, hecho de acuerdo con una receta tradicional.

Necesitaría:

• remolachas - 1 kg;
• zanahoria - 0,5 kg;
• repollo - 1 kg;
• tomates - 0,5 kg;
• cebollas - 4 piezas;
• aceite vegetal - 100 ml;
• vinagre - 50 ml;
• sal y azúcar - 20 gr.

Instrucciones paso a paso:

1. Lavo remolachas, zanahorias y las pelo. Luego los corté.
2. Limpio el repollo del exceso de hojas y lo corto en tiras.
3. Pelé la cebolla y la corté en aros. Luego corté los tomates en cubos.
4. Vierto agua en una cacerola grande y agrego aceite allí, por adelantado.
   verduras cocidas y sal con azúcar. Revuelva hasta que el contenido de la sartén se ablande.
5. Después de que las verduras estén listas, agrego vinagre allí y sigo cocinando a fuego lento durante otros 2-5 minutos.
6. En frascos esterilizados, coloco el contenido de la sartén.
7. Puse frascos con un espacio en blanco debajo de una manta o manta para enfriar.

Un aderezo clásico para borscht sin vinagre es la receta perfecta para un ama de casa que cuida su salud y la de su familia.

La principal ventaja de este aderezo es que ahorra tiempo en el proceso de cocción. Y debido al hecho de que hay una ausencia total de vinagre, esto le permite ahorrar muchas vitaminas.

Esta receta de aderezo sin vinagre no solo es saludable, sino también muy sabrosa, simple y fácil. Tanto una verdadera anfitriona como un principiante en los negocios pueden cocinarlo.

Para cocinar necesitamos:

• remolachas - 1,6 kg;
• zanahorias - 900 gr;
• pimiento - 900 gr;
• cebollas - 1-2 cabezas;
• tomates - 900 gr;
• azúcar - 2 cucharadas l.;
• sal - 1.5 cucharadas l.;
• aceite vegetal - 0.5 tazas.

Instrucciones paso a paso:

1. Caliento un poco de agua. Luego lo vierto sobre los tomates y los quito la piel. Luego muele en una licuadora o con un rallador.
2. Agrego tomates a una cacerola grande y los pongo al fuego, agregando sal y azúcar por adelantado. Luego cocino a fuego lento el aderezo durante 20 minutos.
3. Pelé zanahorias. Luego froto las zanahorias en un rallador y agrego a nuestros tomates en la sartén.
4. Corté el pimiento en cubos o en damero y lo añadí también a la sartén.
5. Limpio las remolachas, luego las rallo y las frío en una sartén separada, después de lo cual las envío a la sartén.
6. Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.
7. Esterilizo los frascos, agrego ahí nuestro aderezo y lo pongo debajo de una cobija o cobija hasta que se enfríe.

Y estos no son todos los espacios en blanco, los mejores están debajo y encima de los enlaces:

1. Adjika de calabacín

Aderezo casero para borscht para el invierno "Torchin".

Les comparto una receta de aderezo para borscht, llamada "Torchin", la cocción me toma alrededor de una hora en tiempo.

Necesitaremos:

• remolacha - alrededor de 2 kg4
• pimiento dulce, cebolla - 0,5 kg cada uno, respectivamente;
• ajo - 1 diente;
• jugo de tomate - 500 ml;
• vinagre (tanto el 3% como el 9% son adecuados): aproximadamente un cuarto de vaso, un poco menos);
• aceite (rast.) - 1 taza;
• azúcar - 0.5 tazas;
• sal - 3.5 cucharaditas (sin guisantes).

Opcionalmente, puede agregar zanahorias - 0.3-0.5 kg (resulta un sabor más clásico de aderezo) y un chile para picante.

Cocinando:

1. Limpio las verduras lavadas (es posible incluso después de cocinarlas, irá más rápido) y las corto en trozos bastante grandes.
2. Giro los ingredientes cocidos a través de una picadora de carne.
3. Agrego jugo de tomate, vinagre, especias.
4. Todo debe cocinarse en aproximadamente una hora, retirar del fuego.

Queda por descomponer la fragante "Antorcha" en frascos (recuerde la esterilidad), y ahora ha simplificado la preparación del borscht, lo que significa que ha ahorrado tiempo.

A medida que los frascos se enfríen (asegúrese de que se enfríen suavemente para que no exploten), ¡puede probar! ¡Estoy seguro de que también tomará esta receta en servicio, habiéndola cocinado una vez!

Aderezo de sopa universal para borscht para el invierno o cualquier otra sopa o plato

Con tal espacio en blanco, puede cocinar absolutamente cualquier plato, por eso es universal. Le agregas remolacha y obtienes un aderezo borscht. Agregue pepinillos, eso es amasar para el pepinillo.

Aderezo Borsch con frijoles: algo excelente para el invierno

En esta receta, además de los ingredientes principales, agregamos frijoles nutritivos y saludables. Hay amantes de la comida baja en calorías, así que no podía faltar la receta con frijoles. Además, tampoco es difícil de preparar.

Todo es breve y directo: mire un par de veces y recuerde todo. Y en invierno, todo lo que queda es picar el repollo y las papas. Cocine un rico caldo y comience nuestros productos, y la sopa original está lista. Me tomó menos de 20 minutos preparar este delicioso primer plato.

Cada receta es deliciosa y saludable a su manera. Puede cocinar espacios en blanco a la vez según varias recetas y luego decidir cuál le gusta más. ¡Disfrute de su comida!

Es bueno tener aderezo borscht para el invierno. Solo puede ser mejor tener diferentes opciones. Cada uno de los cuales tiene su propio entusiasmo. Borschik será único, interesante e increíblemente sabroso cada vez. ¿Qué más se necesita para una anfitriona cariñosa?

Propongo preparar aderezos no solo según diferentes recetas, sino también según varios métodos. Todas las recetas son muy buenas, probadas no durante años, sino durante décadas. Eche un vistazo más de cerca: seguramente encontrará algo nuevo para usted.

El aderezo para el borscht para el invierno de la remolacha es sagrado. Gracias a ella, nuestro plato caliente favorito es fragante y agrada con los olores frescos y los colores del verano.

La idea es esta: las verduras se guisan, se cierran en frascos con tapas de hierro. Se mantiene genial. El borscht es excelente!

Solo hay un deseo para la elección de los productos: elija variedades rojas de remolacha, sabrosas. A veces, las verduras se encuentran con venas, acuosas, no las necesitamos. Es importante recordar aquí que el éxito de un aderezo muy sabroso son los ingredientes de alta calidad. En primer lugar, se trata de la remolacha.

Esteriliza los frascos primero. Para estos fines, 0,5 litros son buenos No olvide verter sobre las tapas con agua hirviendo.

Cocinar un conjunto de productos.

• Remolachas - 2 kg.
• Tomates - 2 kg.
• Zanahorias - 2 kg.
• Cebolla - 2 kg.
• Aceite de girasol - 650 gr.
• Azúcar - 200 gr.
• Sales - 130 gr.
• Vinagre - 100 ml.
• Agua - 150 ml.
• Guisantes de pimienta de Jamaica - 15 uds.
• Hoja de laurel - 5 piezas.

Indiqué el peso de las verduras en forma purificada.

Preparación de acompañamiento de invierno para borscht

Está completamente preparado para la temporada de invierno. ¡Y con un movimiento de muñeca, convierta su borscht en un verdadero milagro!

Receta para aderezar borscht para el invierno con remolacha y frijoles.

Increíble gasolinera. Para un plato magro, eso es todo. De acuerdo en que a veces quieres una versión ligera. Si nunca ha cocinado borscht con frijoles, corríjase con urgencia. delicioso es extraordinario. Y la preparación de remolacha y frijoles te permite cocinarlo muy rápido.

¿Qué más es bueno para un aderezo de remolacha para el invierno? Sí, el hecho de que las verduras primero se fríen y luego se guisan. Las amas de casa experimentadas dirán de inmediato que debería resultar muy interesante.
Por lo general, selecciono frijoles blancos de azúcar. Con ella, la gasolinera me parece más atractiva.

conjunto de productos

• Remolachas - 2 kg.
• Zanahorias - 2 kg.
• Cebolla - 2 kg.
• Tomates - 2 kg.
• Frijoles - 3 tazas de doscientos gramos
• Aceites vegetales - 500 ml.
• Agua caliente - 500 ml.
• Azúcar - vaso (200)
• Sales - 100 gr.
• Vinagre (6 por ciento) - 150 ml.

Cómo cocinar

1. Los frijoles primero deben remojarse en agua fría durante 2 a 3 horas y luego hervir hasta que estén tiernos.
2. Prepare puré de tomates a partir de tomates, luego hiérvalos en una sartén con la adición de una pequeña cantidad de aceite. Hervir mín. 5 - 7.
3. Picar la cebolla en trozos. Remolachas y zanahorias en tiras pequeñas.
4. Freír las verduras por separado en aceite, poner en un recipiente común.
5. Agregue los frijoles a la masa vegetal, mezcle.
6. Coloque todas las especias, aceite, vinagre, agua.
7. Revuelva, cocine a fuego medio durante 30 minutos.
8. Organizar en frascos estériles preparados, girar.

Buena suerte a usted borscht! Si quieres que te lleven en brazos, echa un puñado de champiñones en un plato magro.

Reabastecimiento de combustible para borscht para el invierno. Receta con tomates y pimientos

La adición de pimiento hace que el aderezo de remolacha para el invierno sea increíblemente fragante. Y aquí agregaremos eneldo. Borscht tendrá un olor fragante en toda la casa.

La preparación se distingue por una pequeña cantidad de vinagre. Los tomates le darán ácido, que son un poco más grandes aquí que en otras recetas.

Productos Requeridos

• Remolachas - 3 kg.
• Pimiento rojo - 2 kg.
• Cebolla - 2 kg.
• Tomates - 4 kg.
• Aceite vegetal - 0,5 l.
• Sal - 2 cucharadas.
• Azúcar - 1 cucharada.
• Vinagre - 4 cucharadas.
• Un manojo de eneldo.

Proceso de cocción

1. Torcemos los tomates sobre el tomate. Deshacerse de las semillas no es esencial. Pero si tiene tiempo, cuele la masa a través de un colador. Será mejor así.
2. Cortar la remolacha, los pimientos en tiras medianas, las cebollas en cubos.
3. Picar finamente el eneldo.
4. Vierta el aceite y los tomates en una cacerola grande, deje hervir.
5. Agregue el resto de las verduras, el eneldo y las especias.
6. Mezcle la masa, hierva a fuego medio durante 40 minutos.
7. Añadir vinagre con cuidado. ¿Por qué con cuidado? Para no peróxido, los tomates pueden diferir en propiedades ácidas. Por lo tanto, es mejor probar y verter el vinagre por etapas. Puedes ajustar el sabor con sal y azúcar.
8. Cocine a fuego lento después de agregar vinagre durante otros 5 minutos.
9. Colocamos en frascos estériles, enrollamos.

Borscht caliente y fragante reunió a todos en la cocina. Alimentar el hogar. ¡Deja que aprecien tu preparación para el invierno!

Aderezo vegetal para borscht para el invierno.

Te diré un pequeño secreto: este aderezo se puede comer como una ensalada. ella es muy buena Un completo set vitamínico de pimientos dulces y zanahorias, cebollas y tomates.

que preparar

• Tomate 2kg
• Pimiento dulce búlgaro 2 kg
• Zanahorias 1kg
• Cebolla 1 kg
• Aceites vegetales 300 ml.
• Vinagre, sal y azúcar en medio vaso (200 gr), un poco menos.

Cocinando

1. Los tomates se pasan a través de una picadora de carne. Yo no quito semillas.
2. Los pimientos y las zanahorias se cortan en tiras, las cebollas en cubos.
3. Las verduras picadas se apilan en un plato de cocción, se les agrega puré de tomate.
4. A continuación, se ponen aceite, vinagre, sal y azúcar, se mezcla todo.
5. El recipiente se coloca a fuego medio, el aderezo se cuece durante 20-25 minutos. después de hervir.
6. Distribuido en frascos estériles, enrollado.

El aderezo decorará tanto el borsch que todos requerirán suplementos. Puse tal espacio en blanco al final de la cocción y equilibré el sabor.

Aderezo fresco para borscht para el invierno sin cocinar.

El aderezo fresco para el borscht de invierno es el éxito de la temporada. Todas las recetas son muy buenas, pero esta es especial. Después de todo, no está sujeto a tratamiento térmico. Esto significa que las vitaminas y los sabores permanecen en su lugar. Una pequeña cantidad de sal ayuda a mantener la frescura.

Tal riqueza se almacena en una despensa bajo una tapa de nailon. Si hay espacio en la nevera, puedes ponerlo allí. Hay espacio para un par de frascos. Y son suficientes para el invierno para los ojos.

Antes de ponerlo en borscht, se puede lavar con sal. Y otra opción: salar menos el caldo, y ajustar el sabor con aliño.

Lista de productos

• Zanahorias - 500 gr.
• Pimiento dulce búlgaro - 500 gr.
• Un manojo de eneldo, perejil
• Sal 200 gramos.

Cocinando

1. Las verduras se cortan en tiras.
2. Las verduras están finamente picadas.
3. El corte se mezcla bien con sal.
4. La masa se distribuye en frascos limpios y secos bajo una tapa de nylon.Las verduras deben estar bien empaquetadas.

Se puede agregar aderezo fresco tanto al salteado como al caldo. El caldo se agrega cuando las papas están listas. Solo pruébalo, entonces ciertamente no lo salarás demasiado. Y cómo olerá su borscht está más allá de las palabras.

Los aderezos frescos para borscht se pueden hacer congelados, pero sin sal. Distribuya la masa vegetal en bolsas de plástico, envíe al congelador. Puedes congelar las verduras individualmente. Como tu corazón lo desee, teniendo en cuenta las circunstancias específicas.

Aderezo para borscht para el invierno con pimiento

No es ningún secreto que el pimiento le da un sabor especial al borscht. Y el olor con él es completamente diferente, y el sabor. En invierno, una estación de servicio de este tipo será un verdadero hallazgo para la anfitriona.

Productos Requeridos

• Pimiento dulce - 2 kg.
• Cebolla - 1 kg
• Aceite vegetal - un vaso (200 gr.)
• Sal al gusto
• Vinagre 6 por ciento - 1 cucharada. yo en jarra de litro.

Gasolinera de cocina

1. Los pimientos deben quitarse las semillas, lavarse, cortarse en tiras o cubos, como desee.
2. Pelar la cebolla, cortar según el corte de pimiento.
3. Freír la cebolla hasta que esté transparente.
4. Agregar pimienta, sal. Cocine a fuego lento hasta que esté listo. Con el tiempo será min. 30. Si no hay suficiente líquido, puede agregar un poco de agua. Y, si se desea, pimienta molida.
5. Ponga las verduras preparadas en frascos estériles. Vierta vinagre encima, a razón de 1 cucharada. por jarra de litro.
6. Enrolle con tapas de hierro estériles.

Añadir al borscht para la salud. ¡Disfrutar!

Aderezo borsch para el invierno de remolacha con ajo.

Ya hemos preparado una versión de remolacha con zanahorias. Ahora agreguemos el pimiento dulce. Obtendremos un aderezo para borscht para el invierno a partir de remolachas, tomates y pimientos dulces.
Su peculiaridad es la adición de ajo. ¿Qué podría ser mejor que el borscht con ajo?

Ingredientes

• Tomates - 750 gr.
• Pimiento dulce - 250 gr.
• Remolachas - 2 kg.
• Cebolla - 250 gr.
• cabeza de ajo mediana
• Sal - 30 gr.
• Azúcar - 100 gr.
• Vinagre (9 por ciento) - 100 ml.
• Aceite magro - 250 ml.

proceso paso a paso

1. Las cebollas, los pimientos y los tomates se cortan en cubos.
2. La remolacha se frota en un rallador.
3. Las verduras se colocan en un bol.
4. Aquí también se envía sal, azúcar, vinagre, aceite.
5. La masa se cuece durante 40 minutos.
6. Se agrega ajo picado.
7. El aderezo se revuelve, se cuece durante otros 10 minutos. No olvides revolver.
8. El producto terminado se presenta en frascos estériles, enrollado.

No olvides recortar la manteca de cerdo al fragante borscht. ¡Diviértete y no te tragues la lengua!

Cuando se trata de hablar, no quiero hablar por mucho tiempo. Hay un deseo de correr a la cocina y cocinar. Y cuando hay maravillosas gasolineras en stock, es doblemente agradable. ¡Rico y sabroso borscht para ti!

En verano y otoño, muchas amas de casa preparan para el futuro todo tipo de conservación para el invierno. Hoy tenemos aderezo borscht para el invierno, delicioso, ¡te chuparás los dedos! Las recetas son sencillas y los resultados son geniales. Abrimos un frasco de productos preparados, y en 20-30 minutos tendrá listo un primer plato abundante y sabroso. Además, en verano todas las verduras son mucho más baratas que en invierno, hay un claro ahorro económico.

Preparación borsch con remolachas y zanahorias sin tomate y pimiento

Productos:

• 2 kg de remolacha;
• 2 kg de zanahorias;
• 2 kg de tomates maduros;
• 2 kg de cebollas;
• 100 ml de vinagre al 9%;
• 4-5 laureles;
• Azúcar gramo 200;
• 600 ml de aceite vegetal;
• calle 5 cucharadas de sal;
• 150 ml de agua corriente;
• Piezas de 20 granos de pimienta.

Para la cosecha, necesita una cacerola grande de 10 litros, frascos de 700 g - 10 piezas. El peso de las verduras enumeradas se da en forma purificada, por lo tanto, después de limpiar las verduras, deben pesarse. Si tal cantidad le parece enorme, simplemente puede dividir los productos por la mitad.

1. Pele todas las verduras, pese, ralle la remolacha y la zanahoria, puede usar un procesador de alimentos para reducir el tiempo de preparación.
2. Moler los tomates en una licuadora.
3. Muchas amas de casa prefieren las remolachas en borscht, cortadas en tiras finas, lo que por supuesto llevará mucho más tiempo.
4. Los tomates se pueden triturar en una licuadora con piel, o se pueden pelar. Esto también es para aquellos que tienen más tiempo y paciencia. Aquí depende de usted decidir cómo moler, pero incluso con la piel, los tomates están muy bien triturados y no estropean el sabor del borscht.
5. En cuanto a la cebolla, también hay opciones: picarla a mano, cortarla en cubos pequeños o pasarla por un rallador grueso.
6. Vierta el aceite en una cacerola grande, ponga las zanahorias, luego las remolachas y las cebollas. Vierta el aceite, mezcle bien con una cuchara grande y vierta 1/3 de agua y vinagre.
7. Haga el fuego pequeño, las verduras deben soltar el jugo, de lo contrario pueden quemarse inmediatamente a fuego alto.
8. Tan pronto como el aderezo empiece a hacer jugo, aumente el fuego y espere hasta que hierva.
9. Inmediatamente vuelva a reducir el fuego, para que las verduras gorgoteen ligeramente.
10. Ahora puedes tapar la sartén, dejar actuar un cuarto de hora. Asegúrate de revolver dos veces durante este tiempo. Luego agregue los tomates y todos los demás productos.
11. Revuelva bien, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos. Agregue las hojas de laurel 10 minutos antes del final de las verduras guisadas.
12. Mientras la pieza de trabajo se cuece, prepare frascos y tapas, todo debe lavarse con bicarbonato de sodio y esterilizarse.

Se acabó el tiempo, puede llenar cuidadosamente los frascos con la cosecha de invierno y no necesita apagar el fuego, solo redúzcalo al mínimo. Cierra inmediatamente el recipiente de vidrio con una llave, dale la vuelta y tapa.

Eso es todo. En invierno hierve el caldo, si cocinas con carne, sin carne es aún más fácil. Hervir las papas, agregar el repollo, las hierbas y el tocho. Borscht está listo en 20 minutos. Rápido, ¿no? Por eso, un día de trabajo vale la pena para ahorrar tiempo en invierno, sobre todo si tienes trabajo, hijos y marido a cuestas además de casa.

En invierno, puedes cocinar delicioso con este espacio en blanco.

Si toda la preparación no desaparece de inmediato, y no va a volver a cocinar un delicioso borscht en un futuro cercano y le preocupa que no se deteriore, no se preocupe, simplemente engrase la tapa con la que cerrará el invierno abierto. preparación con mostaza. Evitará que el producto se estropee y evitará la aparición de moho, que suele aparecer en la conservación abierta de la pasta de tomate.

Aderezo borsch con pimiento y pasta de tomate

Esta preparación es apta para los amantes del pimiento morrón. Borscht resulta fragante, sabroso y huele a verano.

Productos:

• 1 kg de remolachas y zanahorias;
• Con medio kilo de cebolla blanca;
• 400-500 g de pimiento dulce;
• 5-7 dientes de ajo;
• 400 g de pasta de tomate;
• 250 ml de aceite inodoro;
• calle 5 cucharadas de azúcar;
• 90 ml de vinagre;
• 3 arte. cucharadas de sal;
• ½ chile opcional.

1. Pelar y lavar todos los tubérculos, quitar el tallo y las semillas de la pimienta.
2. Moler de la siguiente manera: picar finamente la cebolla y el ajo, la remolacha y las zanahorias en un rallador grueso o con un cuchillo afilado en tiras finas, pimienta en un cubo pequeño.
3. Vierta la mitad del aceite en una cacerola grande, ponga las remolachas, vierta media porción de vinagre, cocine a fuego lento durante 3 minutos, luego cocine a fuego lento las zanahorias durante 3 minutos y así sucesivamente con todas las verduras.
4. Al final, vierta el aceite restante, agregue sal y azúcar, agregue la pasta de tomate.
5. Mezclar todo bien, dejar a fuego medio durante 20-25 minutos, removiendo de vez en cuando. Al final, vierta el vinagre restante, déjelo hervir y colóquelo en frascos estériles, llenándolo con la pieza de trabajo hasta la parte superior.

Preparación para borscht con col

Productos:

• 1 kg de zanahorias;
• 2 kg de repollo;
• 3 remolachas;
• vidrio facetado de aceite;
• Gramo 800 cebollas;
• 5 granos de pimienta;
• 2.5 Arte. cucharadas de sal;
• 2-3 hojas de laurel;
• ¾ taza de vinagre.

Limpie todos los productos, lave bien, especialmente cuando se trata de tubérculos que son inmediatamente del jardín.

1. Picar las cebollas en medio aros, picar las zanahorias y las remolachas dulces con un rallador, picar el repollo con un cuchillo grande y afilado o con un rallador especial.
2. Poner todas las verduras en un bol para guisar, verter el aceite, mezclar para que el aceite se extienda por todas las verduras. Hervir durante 10 minutos a fuego medio, luego agregar todos los demás ingredientes.
3. Reduzca el fuego ligeramente y deje hervir a fuego lento durante 40 minutos. Luego verter en frascos limpios y cerrar rápidamente.

En invierno, todo lo que tienes que hacer es hervir la carne, pelar las papas y agregar verduras si lo deseas.

De acuerdo con estas recetas, el aderezo de borsch para el invierno resulta muy sabroso, te chuparás los dedos, todo está infundido, empapado en los jugos de los demás. Y si considera cuánto tiempo y dinero ahorra en invierno, ¡es realmente hermoso!

ver más, elaborada según la receta clásica.

Vestirse para el borscht para el invierno con remolacha simplifica la vida de las amas de casa. No es necesario jugar con las verduras para hacer un salteado. Para preparar una rica sopa, solo necesita hervir la carne, las papas con repollo y agregar un frasco de dicho aderezo. La preparación contiene todo lo que los hogares esperan ver en el borscht: remolachas, tomates, cebollas con ajo, pimientos y zanahorias. Una lata de aderezo borscht contiene todos los beneficios de la cosecha de verano y otoño. Esta receta es un truco casero enlatado: puedes hacer una preparación una vez, y luego cocinar un delicioso borsch sin colar todo el invierno. Por cierto, el aderezo puede ser útil no solo para el borscht, sino también para otros platos, por ejemplo, el estofado de papas de invierno. Muy sabroso con esta preparación, resultarán rollos de repollo perezosos en el horno o muchos otros platos de carne picada.
Un delicioso aderezo borscht para el invierno consiste en un 50% de la habilidad de la anfitriona y otro 50% de buenas verduras. Es genial si todas las verduras se cultivan solas. Y si tiene que comprar en el mercado, elija solo productos frescos y fragantes, preferiblemente caseros. Por lo general, estas verduras tienen un aspecto antiestético, son de diferentes tamaños y están un poco torcidas. Si ve zanahorias limpias y hermosas en el mostrador, cultivos de raíces del mismo tamaño y forma, como los clonados, hay razones para pensar que lo más probable es que estas zanahorias se hayan cultivado en condiciones de invernadero. Y tal belleza naranja es muy inferior en sabor a la casera, lo mismo con el resto de las verduras. Después de todo, en invierno puede encontrar todo lo que necesita para el borscht en los supermercados, y hacemos preparaciones para preservar el sabor de los productos frescos y naturales. Los tomates son mejores para tomar carnosos. A muchas personas les encantan los chiles picantes, le dan sabor a la sopa roja. Esta receta usa solo pimientos para agregar más sabor y dulzura al plato. "Borscht en un frasco" está diseñado para toda la familia, incluidos los niños, por cuyo bien es mejor no experimentar con la cocina picante. En algunos casos, se aconseja a las amas de casa que hiervan las verduras junto con ramitas de eneldo. Pero tampoco usaremos especias, es mejor secar las verduras por separado para el invierno y agregarlas al final de la cocción. Aquí hay una receta tan interesante y sabrosa con una foto que ahora te llevará un poco de tiempo, pero en el invierno habrá algo para comer. ¡Cocina con placer!

Ingredientes del aderezo:

• 500 g de remolacha;
• 500 g de zanahorias;
• 500 g de cebolla o cebolla roja;
• 500 g kg de tomates carnosos;
• 200 g de pimiento morrón;
• 2 cucharadas con un tobogán de pasta de tomate;
• 190-200 g de aceite vegetal inodoro (1 taza);
• 1 cucharada sal;
• 1 cucharada Sáhara;
• una pizca de ácido cítrico;
• 30 g de ajo (media cabeza).

Receta de aderezo para borscht para el invierno de remolacha sin vinagre y esterilización.