Todos los días, las amas de casa sencillas, cuyo presupuesto es pequeño, tienen que cocinar algo para su familia. Si en las vacaciones cada uno de nosotros trata de hacer algo especial, mientras compra productos más caros, en los días normales no todos tienen esa oportunidad. Por lo tanto, como regla, los platos económicos para cada día tienen más demanda. De ellos queremos hablar en nuestro artículo. Una selección de buenas recetas ayudará a cualquier ama de casa a determinar qué cocinar de la nada de forma rápida y sabrosa.

abundante desayuno

De papas y huevos, puede cocinar un desayuno o cena delicioso e inusual. Un plato tan barato para todos los días en una nueva versión diversificará agradablemente su menú.

Ingredientes:

• queso (45 g),
• dos o tres huevos
• papas (4-5 piezas),
• ajo,
• aceite vegetal,
• sal,
• pimienta.

Este plato es muy económico y al mismo tiempo inusual. Pelar las papas y cortarlas en trozos, puedes hacer círculos. Vierta aceite vegetal en una sartén y fría el ajo. También cambiamos las papas allí y las freímos hasta que estén doradas.

Paralelamente, debes preparar los huevos. Bátelos y agregue sal y pimienta. Tan pronto como las papas estén casi listas, vierta la masa de huevo. Cubra la sartén con una tapa y continúe cocinando a fuego lento el plato durante otros siete minutos. Moler el queso y espolvorearlo con papas, cubrir con una tapa y dejar reposar durante cinco minutos. El plato está listo.

Papas al horno rellenas

Hay una variedad bastante grande de platos económicos para todos los días, que son bastante fáciles de preparar. Simplemente no siempre los recordamos. En el ajetreo diario, nos olvidamos de las cosas sencillas ante la eterna falta de tiempo. Entonces, ¿qué cocinar de la nada sabroso y rápido? Por supuesto, papas al horno. Dependiendo del relleno utilizado, el plato puede convertirse fácilmente en una opción festiva.

Ingredientes:

• aceite vegetal,
• un par de salchichas
• bulbo,
• pimienta de ensalada,
• ajo,
• romero y orégano (cucharadita)
• un cuarto de taza de crema agria
• queso duro (125 g),
• 4 papas hervidas.

Cortamos las salchichas en cubos y las freímos un poco en una sartén con aceite vegetal. Tras la aparición de una costra dorada, hay que retirarlas del fuego y poner sobre toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.

Luego, en una sartén, debes freír la cebolla, el ajo, el pimiento dulce con especias. Cortamos las papas en dos mitades y sacamos el corazón, dejando las paredes de no más de 5 milímetros. En cada uno de ellos ponemos un poco de crema agria, luego verduras con trozos de salchicha. Espolvorear queso rallado por encima. Luego, coloque el plato en el horno durante 5 minutos para que el queso tenga tiempo de derretirse.

Panqueques de zucchini

¿Qué cocinar con calabacín? Por supuesto, buñuelos. Este plato sencillo y ligero será un gran desayuno o cena en un día de verano.

Ingredientes:

• un par de huevos
• calabacín (0,6 kg),
• leche (1/4 taza)
• tomillo,
• sal,
• pimienta.

Las comidas baratas para todos los días son más fáciles de cocinar en verano, cuando estamos rodeados de verduras de temporada. Estos incluyen calabacín, del cual puedes hacer excelentes panqueques.

Lavamos los calabacines, les quitamos la piel y los trituramos en un rallador en forma de pajitas. Si las frutas estaban acuosas, vale la pena exprimir la pulpa con las manos para que desaparezca el exceso de líquido.

En un tazón, mezcle los huevos y la leche para hacer una masa. Agregue calabacín picado, mezcle la masa, agregue sal y un poco de pimienta.

A continuación, calienta el aceite en una sartén y vierte la masa con una cuchara. Fríe los panqueques por cada lado durante tres o cuatro minutos. El plato terminado se puede espolvorear con tomillo y servir con crema agria. Sabiendo qué cocinar con calabacín, siempre puede alimentar a su familia de manera sabrosa y rápida.

Pasteles de papa

Pensemos en lo que puedes cocinar para el almuerzo con papas. Esta verdura está casi siempre presente en nuestra casa. Draniki se puede ofrecer como una opción rápida y económica.

Ingredientes:

• papas (5 piezas),
• huevos (2 piezas),
• harina (3 cucharadas),
• bulbo,
• pimienta y sal,
• aceite vegetal.

Pelar las patatas, lavar y picar en un rallador. Picar finamente la cebolla y añadirla a las patatas. Introducimos allí los huevos, la pimienta, la sal y la harina. En una sartén, caliente bien el aceite vegetal y fría los panqueques.

Las papas ralladas tienden a oscurecerse rápidamente. Para evitar tal molestia, puede llenarlo inmediatamente con agua. Eso sí, después de eso, tendrás que apretarlo con cuidado para que la masa no quede demasiado líquida.

sopa de ajo

¿Qué cocinar delicioso a partir de productos simples para el almuerzo? Después de todo, simplemente no puedes prescindir del primer plato. Como opción, ofrecemos una sopa ligera de ajo.

Ingredientes:

• aceite de oliva,
• cebollas, papas (5 uds.),
• caldo de pollo (1,5 litros),
• lechuga pimiento (1 ud.),
• pan de molde,
• ajo,
• tomillo,
• queso duro (120 g),
• Pimienta molida,
• verduras.

Vierta un poco de aceite de oliva en el fondo de una sartén de paredes gruesas y ponga la cebolla, luego cocínela a fuego lento hasta que esté transparente. Después de eso, vierta 1,5 litros de caldo en el recipiente, hierva y agregue los cubos de papa al líquido hirviendo. Luego agregue la lechuga picada.

Mientras se cocina la sopa, puedes pasar el ajo por una prensa y mezclarlo con el tomillo. Enviamos el condimento a la sopa.

Cortar el pan en cubos y freírlo en aceite de oliva en una sartén. Las galletas deben estar doradas. Al servir la sopa en la mesa en tazones, debe agregar queso picado, perejil y galletas saladas a cada uno de ellos. Un plato tan barato para todos los días es especialmente bueno para cocinar en verano.

Sopa con fideos caseros

Teniendo en cuenta platos deliciosos para todos los días, es imposible no pensar en la sopa de pollo con fideos caseros. El caldo fragante combinado con el delicado sabor de los fideos caseros es algo sorprendente. Por supuesto, hacer pasta casera por tu cuenta te llevará algo de tiempo, pero vale la pena. El plato tiene un hermoso color amarillo debido al caldo de pollo y los fideos.

Ingredientes de sopa:

• aceite vegetal,
• hoja de laurel,
• zanahoria,
• eneldo,
• dos bombillas,
• un par de muslos de pollo
• papas (4 piezas),
• pimienta negra.

Ingredientes de fideos:

• harina (120 g),
• huevo.

Cocinar caldo de pollo con especias. Después de eso, es necesario separar la carne de los huesos. Cortar la carne en trozos pequeños. Y ciertamente filtramos el caldo. Después de eso, cambiamos la carne a ella. Volvemos a poner la sartén al fuego, llevamos el caldo a ebullición y enviamos las papas cortadas en cubitos.

Picar la cebolla y las zanahorias y freír en una sartén, agregando aceite vegetal. Luego pasamos las verduras a la sartén con el caldo. Cuando las papas se ablanden, agregue fideos caseros y verduras a la sopa. Después de diez minutos, se puede retirar el recipiente del fuego, ya que la sopa está lista.

¿Cómo cocinar fideos caseros? La receta es bastante simple. Los fideos se pueden clasificar como platos baratos para todos los días. Pero tomará un poco de tiempo jugar con eso. Tamizar la harina en un recipiente ancho pero hondo, poner el huevo en el mismo lugar y amasar la masa. Debe ser elástico y suave. Después lo enrollamos en una capa delgada y lo dejamos secar un poco sobre la mesa (durante al menos una hora). A continuación, corta la masa en tiras largas y finas. Los fideos caseros están listos.

Calabacín relleno

El verano nos complace con verduras frescas, de las cuales puede preparar comidas económicas para todos los días. Después de un invierno frío, las primeras verduras parecen especialmente sabrosas y fragantes. El favorito de la temporada de verano es el calabacín. Se puede utilizar para hacer comidas deliciosas. Calabacines rellenos muy buenos. Resultan jugosos, sabrosos e increíblemente fragantes. Cabe destacar que el plato se puede servir tanto frío como caliente. Por cierto, los calabacines rellenos son una muy buena opción para una mesa festiva si estás planeando una celebración en verano.

Ingredientes:

• pasta de tomate (dos cucharadas),
• manojo de eneldo,
• carne de cerdo picada,
• Pimienta molida,
• sal,
• bulbo,
• queso duro (230 g),
• crema agria (120 g),
• calabacín (3 uds.).

Para preparar un plato sencillo para todos los días, se recomienda llevar calabacines tiernos, ya que su carne increíblemente tierna le da un sabor especial al plato. La comida literalmente se derrite en tu boca.

Cortamos el calabacín en dos partes a lo largo y limpiamos la pulpa y las semillas de cada mitad, haciendo una especie de bote. Ponemos los espacios en blanco en una fuente para horno. Ahora puedes preparar el relleno.

Para hacer esto, agregue cebolla picada y eneldo a la carne picada. También vale la pena agregar especias adecuadas. Con la masa resultante, llenamos los espacios en blanco del calabacín. Ahora puedes hacer una salsa de crema agria, pasta de tomate y queso rallado. Extiende la mezcla sobre los calabacines. Enviamos el plato al horno. Es muy sabroso disfrutarlo con una ensalada de verduras, que lo complementa a la perfección.

Por cierto, en verano, la pasta de tomate debe reemplazarse con tomates frescos, lo que hace que el plato sea aún más sabroso y aromático.

papas con pollo

¿Qué cocinar de pollo rápidamente? Un plato excelente y satisfactorio son las papas hojaldradas. Se prepara de manera bastante simple y resulta increíblemente sabroso y fragante.

Ingredientes:

• cebolla (4 piezas),
• patatas (15 uds.),
• pollo, pero también puedes tomar cerdo (15 muslos),
• mayonesa (450 g),
• especias,
• sal,
• verduras,
• queso (380 g).

Cualquier carne es apta para cocinar. Cortamos la cebolla en medio aros y la untamos con mayonesa para que se marine. A continuación, corte las papas y también engrase con mayonesa. También marinamos muslos de pollo o cualquier carne. Por supuesto, es difícil llamar dietético a este plato, ya que contiene demasiada grasa debido al uso de mayonesa. Se puede reemplazar con una buena crema agria con la adición de mostaza.

Después de cuarenta minutos, todos los ingredientes se pueden colocar en capas en una bandeja para hornear en el siguiente orden: papas, cebollas, carne. Ahora enviamos el plato al horno. Lo cocinaremos a 220 grados. El proceso dura al menos una hora. Antes de que se complete la cocción, la carne se puede espolvorear con queso rallado y hierbas encima, y ​​luego colocar la bandeja para hornear en el horno durante un par de minutos más para que el queso tenga tiempo de derretirse. Ahora sabe qué cocinar con pollo rápidamente, mientras obtiene una cena o un almuerzo completo.

Cazuela de pasta con pollo

Como plato económico para todos los días, puede ofrecer una cazuela de pasta con pollo. Se prepara un plato delicioso y satisfactorio con lo que está disponible en la casa. Se puede usar la pasta que quedó después de la cena.

Ingredientes:

• pollo - filete u otras partes (780 g),
• zanahoria,
• mayonesa,
• ajo,
• Pimienta molida,
• queso (180 g),
• salsa de tomate.

Cortamos las zanahorias en círculos. Lavamos el filete de pollo y lo secamos con toallas de papel, luego cortamos la carne en cubos. Asegúrese de salar y agregar pimienta recién molida.

Cebolla, cortada en aros, dorar en una sartén, luego agregarle el filete, freír hasta que esté medio cocido. Ahora tomamos una fuente para horno, ponemos la mitad de la carne y las verduras en el fondo. Ponga los espaguetis hervidos encima. Puedes utilizar las que te queden después de la comida. Luego, engrase la pasta con salsa de tomate y coloque una segunda capa de carne encima con cebollas y zanahorias. Hornee el plato durante 25 minutos, luego espolvoree con queso picado y póngalo en el horno durante un par de minutos. Aquí tienes un plato delicioso y sencillo para todos los días. Se puede servir en la mesa.

chuletas francesas

Los platos deliciosos para todos los días no son solo sopas y guarniciones, porque siempre quieres algo carnoso. Estamos ofreciendo chuletas instantáneas. Su ventaja es que no necesita hacer relleno, lo que lleva mucho tiempo. Por lo tanto, la receta para todos los días es adecuada incluso para amas de casa ocupadas.

Ingredientes:

• unos huevos
• filete de pollo (480 g),
• harina (dos cucharadas),
• sal,
• mayonesa,
• pimienta.

Picar la cebolla en cuadritos. También tratamos de picar finamente el filete de pollo, cuanto más pequeños sean los trozos, mejor. Luego, mezcle los productos en un recipiente, sal, agregue uno o dos huevos, pimienta. También añadimos mayonesa. La carne picada debe tener la consistencia de una crema agria espesa. Con una cuchara, extienda la masa en una sartén caliente y fría las chuletas durante cuatro minutos por cada lado. Aquí está el plato y listo. Las chuletas se pueden servir con absolutamente cualquier guarnición.

sopa de queso crema

Las sopas son una parte integral de nuestro menú diario. Como opción económica, puede cocinar el primer plato a base de queso procesado. La sopa es sabrosa y el costo de los productos utilizados para prepararla es bajo.

Ingredientes:

• papas (cinco a seis piezas),
• bulbo,
• aceite vegetal,
• zanahoria,
• verduras,
• especias,
• dos quesos (fundidos),
• fideos (105 g).

Llenamos el recipiente con agua y lo enviamos a la estufa. Mientras el agua hierve, muele la cuajada en un rallador. Luego las ponemos en un bol. Revuelva el líquido hasta que el queso se disuelva por completo.

Luego, pele y pique la cebolla, las papas, las zanahorias. Freír la cebolla y la zanahoria en una sartén hasta que estén doradas. Enviamos papas a la sopa y luego las freímos. Después de quince minutos, puedes quedarte dormido con fideos, que se cocinan en solo un par de minutos. Apague el fuego y deje que el plato se prepare.

repollo estofado

De las recetas para todos los días, cabe destacar la col estofada. A finales de verano y otoño, venden mucho repollo y los precios son aceptables. Por lo tanto, vale la pena hacer no solo ensaladas, sino también guisos. El repollo estofado se puede usar como guarnición, como relleno para pasteles y tartas.

Ingredientes:

• repollo (580 g),
• zanahoria,
• pasta de tomate,
• aceite vegetal,
• sal,
• especias

Pelar y cortar la cebolla en cubos, freírla en una sartén bien caliente. Luego agregue las zanahorias picadas y el repollo finamente picado. Agregue ½ taza de agua a las verduras en un tazón y cocine a fuego lento, tapado, durante diez minutos.

Después de eso, puede salar, agregar condimentos y pasta de tomate. Mezcle todos los ingredientes y continúe cocinando más. Si es necesario, puede agregar líquido si el existente se ha evaporado y el repollo aún no está listo. No debe dejarse llevar por el aceite vegetal, ya que el plato será demasiado graso.

Pasteles dulces

Platos dulces, bollería y postres también forman parte de nuestra carta. Los pasteles caseros con varios rellenos son especialmente populares. En verano, puedes cocinar tartas maravillosas, por ejemplo, con albaricoques (puedes cambiar el relleno a tu discreción).

Muy rápido y fácil de hacer masa en una máquina de pan. Si no tienes uno, entonces tienes que hacer todo a mano.

Ingredientes:

• leche (1/2 l),
• paquete de levadura,
• mantequilla (65 g),
• un huevo,
• sobre una taza de azúcar
• azúcar de vainilla (dos paquetes),
• harina (la necesaria)
• aceite vegetal.

Derrita la mantequilla y agréguele leche ligeramente tibia. A continuación, agregue la levadura, la vainilla y el azúcar. También vertemos alrededor de medio vaso de harina en el recipiente. Opara es adecuado para media hora. Tan pronto como aparece espuma, es necesario llenar la harina tamizada (está enriquecida con oxígeno) y amasar la masa. Según sea necesario, durante el proceso de amasado, es necesario agregar harina, pero debe asegurarse de no excederse. De lo contrario, la masa puede resultar demasiado apretada y no aireada. Tan pronto como deje de adherirse a las manos, se debe lubricar con aceite (vegetal) y cubrir con una toalla húmeda. La masa debe reposar durante aproximadamente una hora y media. Durante este tiempo, su volumen se duplicará. Después de eso, puedes ponerlo sobre la mesa y dejar que suba un poco más.

Mientras tanto, es necesario preparar un delicioso relleno para nuestros pasteles. Dividimos los albaricoques en mitades, quitamos las semillas, después de lo cual la pulpa se corta en trozos más pequeños. Asegúrese de poner azúcar en el relleno al gusto. Golpeamos la masa, la dividimos en trozos pequeños, cada uno de los cuales se enrolla en un círculo. Distribuimos el relleno en el centro del panqueque, sujetamos los bordes y freímos los pasteles en una sartén a cada lado.

Pan plano en una sartén

La masa de kéfir es indispensable en el arsenal de las amas de casa. Desde allí puede cocinar no solo pasteles en una sartén sin relleno, sino también pasteles.

Ingredientes:

• harina (465 g),
• refresco (1/2 cucharadita),
• algo de sal
• huevo,
• kéfir (210 g),
• aceite vegetal.

La masa de kéfir es un verdadero hallazgo para las amas de casa. Sobre esta base, se preparan deliciosos pasteles e incluso pasteles con relleno. La cantidad de aceite que se vierte en la masa determina cuál será la corteza del pastel. Si usa mucho aceite vegetal para freír, los pasteles generalmente se pueden freír por todos lados.

Esta masa también es adecuada para tortitas y albóndigas. Dependiendo de la cantidad de kéfir, se puede obtener una masa más espesa o fina.

Vierta el kéfir en la sartén, vierta la soda y revuelva. A continuación, añade unos cuantos huevos, sal y azúcar. Batir la masa resultante, agregando aceite vegetal. Poco a poco agregue la harina en pequeñas porciones y obtenga una masa flexible para pasteles. Después de amasar la masa, colóquela en un recipiente y cubra con una toalla encima. Debe reposar durante diez minutos.

Después de eso, lo enrollamos en capas que tengan un diámetro adecuado para su sartén. Freír los pasteles por ambos lados en aceite vegetal. Los ponemos en una pila, untados con mermelada o mermelada, o simplemente con mantequilla.

patatas en kéfir

Las patatas, los cereales y las verduras son los alimentos que más consumimos y no son demasiado caros. Por supuesto, muchos no pueden imaginar una dieta sin papas. Y, de hecho, lo usamos muy a menudo para cocinar varios platos. No debe dejarse llevar por una verdura frita, sino al horno y hervida, es más útil. Patatas al horno en kéfir, seguro que te gustará.

Ingredientes:

• patatas (980 g),
• aceite vegetal,
• kéfir (280 g),
• sal,
• pimienta,
• ajo,
• verduras.

Preparamos las verduras, las limpiamos y las troceamos. Luego sofreír la cebolla, los dados de patata y la calabaza en una sartén. Después de un par de minutos, vierta todos los componentes con kéfir, agregue sal y especias, y continúe hirviendo.

A continuación, cambiamos todos los ingredientes a una fuente para horno, ponemos una hoja de laurel y la enviamos al horno a 200 grados. Si el líquido se ha evaporado y las papas aún no están listas, puede agregar un poco de kéfir. El plato no empeorará con esto. Se puede servir con encurtidos y ensaladas. Es una combinación increíblemente deliciosa.

Las recetas rápidas para todos los días deben estar en el arsenal de cada cocinero. ¡Son muy útiles! Estas recetas para principiantes son especialmente buenas: simples, sin pretensiones y el resultado es casi instantáneo.

Alitas de pollo al horno con almíbar de limón

Ingredientes:
500 g de alitas de pollo,
200 g de azúcar
500ml de agua
3 limones

Cocinando:
Prepare un jarabe de agua y azúcar, agregue limones cortados por la mitad y cocine por 20 minutos. Rallar las alitas de pollo con pimienta, colocar en una fuente para horno y verter sobre el almíbar preparado junto con los limones. Hornea las alitas en horno precalentado a 180ºC durante 35 minutos.

pastel de pescado rapido

Ingredientes:
1 pila kéfir,
1 huevo
1 pila harina,
½ cucharadita soda,
1 lata de chorrito en aceite,
2 huevos cocidos
verduras,
queso.

Cocinando:
Abra un frasco de comida enlatada, ponga su contenido en un recipiente hondo y triture con un tenedor, agregue los huevos picados, las verduras (cebollas verdes y eneldo) al pescado y mezcle bien. Mezcle el kéfir, la harina, el huevo y la soda hasta que quede suave. Vierta la masa terminada en una forma profunda, engrasada con aceite. Poner el relleno encima de la masa, dejando 1 cm del borde. Metemos la tarta en el horno precalentado a 180ºC y horneamos durante 25-30 minutos hasta que esté hecha.

Tortilla con judías verdes

Ingredientes:
300 g de judías verdes (congeladas)
1 cebolla
1 tomate grande,
1 cucharada perejil picado,
2 huevos,
50 ml de kéfir,
aceite vegetal,
sal al gusto.

Cocinando:
Lave los frijoles, corte las colas, córtelos en trozos, sumérjalos en agua hirviendo durante 5-7 minutos y escúrralos en un colador. Picar la cebolla y freír en aceite vegetal hasta que esté dorada. Agregue frijoles, tomate rallado y perejil a la cebolla. Sal, mezcle, ponga en una fuente para horno y vierta una mezcla de huevos batidos con kéfir. Hornea la tortilla en un horno precalentado a 180ºС hasta que esté dorada.

"Nidos" con relleno de carne

Ingredientes:
"nidos" de fideos preparados,
500 g de ternera picada,
1 cebolla
1 zanahoria
2 dientes de ajo
queso duro, condimentos, pasta de tomate - al gusto.

Cocinando:
Rellene bien los nidos de fideos con carne picada. Rallar las cebollas y las zanahorias y freír en una sartén con aceite vegetal. Al final, agregue la pasta de tomate, sal, pimienta y cocine a fuego lento todo un poco. Coloque las verduras fritas en una sartén de fondo ancho, coloque los "nidos" rellenos sin apretar sobre ellos, espolvoréelos con ajo picado y condimentos encima y vierta agua hirviendo en el nivel superior de los "nidos". Lleve a ebullición, agregue sal y cocine a fuego lento sin tapar durante 5 minutos, luego tape durante 5 minutos a fuego lento. Luego apague el fuego y deje reposar el plato durante 10 minutos debajo de la tapa. Al servir, espolvorear los "nidos" con queso rallado.

buñuelos de cuajada y queso

Ingredientes:
90 g de requesón,
2 huevos,
1 pila kéfir o yogur
2 cucharadas Sáhara,
4 cucharadas harina,
50-70 g de queso duro,
sal.

Cocinando:
Batir los huevos con el azúcar, agregar el kéfir y mezclar. Triture el requesón con un tenedor directamente en el recipiente con la masa. Mezclar todo bien, sal un poco. Ralla el queso en un rallador grueso y añádelo a la masa. Vierta la harina. La masa debe resultar como panqueques. Caliente una sartén con aceite vegetal y fría los panqueques por ambos lados hasta que estén cocidos.

Pizza cerrada con jamón y pepinos

Ingredientes:
350 g de harina
1 pila kéfir,
100 g de mantequilla,
½ cucharadita soda,
½ cucharadita jugo de limon
1 pizca de sal y azúcar,
perejil.
Para rellenar:
1 cucharada salsa de tomate,
1 cucharada mayonesa,
2 bombillas
3 pepinos encurtidos,
200 g de jamón
200 g de salchichas
100 g de queso.

Cocinando:
Mezcle el kéfir con soda, vierta el jugo de limón. Batir los huevos con sal y azúcar, agregar al kéfir y mezclar. Luego vierta la mantequilla derretida. Revolviendo constantemente la masa de kéfir, vierta gradualmente la harina en ella. Amasar una masa elástica suave. Rallar el queso en un rallador fino. Para el relleno, corta la salchicha, el jamón, la cebolla y el pepino en cubos pequeños. Extienda la masa en dos círculos iguales, colóquelos en una bandeja para hornear. Lubrique la mitad de los círculos con salsa de tomate, la otra con mayonesa. Coloque el relleno sobre las mitades untadas con salsa de tomate, espolvoree con queso rallado, cubra con la segunda mitad y chisporrotee suavemente los bordes. Hornea la pizza en el horno a 200ºC durante 15-20 minutos. Decore el plato terminado con hierbas y pepinos como desee.

coliflor al horno con crema

Ingredientes:
1 cabeza de coliflor,
200 g de nata al 10%,
1 diente de ajo
1 cucharadita harina,
1 cucharada manteca,
50 g de queso rallado
verduras.

Cocinando:
Desmonte el repollo en inflorescencias y sumérjalo en agua hirviendo con sal durante 3-5 minutos, luego dóblelo en un colador y déjelo escurrir. Calienta la mantequilla en una sartén profunda y fríe el repollo a fuego medio hasta que esté dorado. Para preparar el relleno cremoso, mezcle la nata, el clavo picado y la harina en un recipiente hondo, remueva bien para que no queden grumos. Vierta esta mezcla sobre el repollo y caliente hasta que la salsa espese. Coloque el repollo en el relleno en una fuente para horno, espolvoree con queso rallado y envíelo al horno para que se dore. Servir espolvoreado con hierbas.

Albóndigas de pollo con ciruelas pasas

Ingredientes:
400 g de pollo picado,
100 g de ciruelas pasas,
1 huevo
condimento de lúpulo-suneli,
sal.

Cocinando:
Agregue lúpulo suneli, sal, huevo al pollo picado y mezcle bien. Forme pequeños pasteles de carne picada, ponga 1 ciruelas pasas al vapor en cada uno y envuélvalos en una albóndiga. Coloque las albóndigas preparadas en una fuente para horno engrasada y hornee en un horno precalentado a 180ºС hasta que estén doradas. Buenas albóndigas con una ensalada de verduras frescas.

Sopa "Relámpago"

Ingredientes:
100 g patatas
100 g de repollo
1 cebolla
1 zanahoria
2 cubitos de caldo
40 g de queso duro,
100 g de galletas saladas,
1 diente de ajo
verduras - al gusto.

Cocinando:
Desmenuce los cubos de caldo en agua hirviendo, luego agregue el repollo rallado, las papas cortadas en cubitos, las zanahorias ralladas y los aros de cebolla. Después de 10-15 minutos, retire la sopa del fuego, viértala en tazones, espolvoréela con queso rallado, hierbas picadas y sirva con picatostes de ajo rallado.

Solyanka con champiñones y pescado

Ingredientes:
1 litro de agua
400 g de filete de pescado,
1 cebolla
200 g de champiñones,
1 pepino en escabeche
1 manzana agria
1 cucharada harina,
3 cucharadas pasta de tomate,
rodajas de limón, sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:
Cortar el filete de pescado en rodajas, sumergirlo en agua fría con especias y hervir. Lave los champiñones, córtelos en rodajas, el pepino y la manzana en cubos. Guiso de aros de cebolla en aceite vegetal junto con champiñones, pepino, manzana y pasta de tomate. Después de 10 minutos, agregue la harina, mezcle todo bien y ponga el caldo con pescado. Hervir la sopa durante 10 minutos, salarla y retirarla del fuego. Deje reposar durante 30 minutos y, vertiendo la mezcolanza terminada en platos, agregue rodajas de limón.

Muffins de carne con arroz

Ingredientes:
500 g de carne picada,
1 pila arroz hervido,
3 huevos,
200 g de queso
7 aceitunas
tocino, sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:
Rompa 1 huevo en la carne picada, sazone con sal y pimienta. En el arroz hervido, bata también 1 huevo y agregue el tocino picado. Agregue queso cortado en cubitos y aceitunas picadas a la carne picada. Poner una porción de la carne picada en moldes para muffins enmantecados, poner encima el relleno de arroz y el resto de la carne picada encima. Romper el huevo, engrasar la superficie de los muffins y llevar al horno precalentado a 180ºС durante 30-40 minutos. Al servir, vierta la salsa de tomate sobre los panecillos de carne preparados.

Ternera "Cebolla Lak"

Ingredientes:
150 g de piña en lata
1 pimiento dulce
1 cebolla
2 dientes de ajo
400 g de filete de ternera,
3 cucharadas salsa de soja,
1 cucharada Sáhara,
3 cucharadas aceite vegetal,
pimienta negra molida - al gusto.

Cocinando:
Cortar la pulpa de la piña en rodajas. Lave el pimiento dulce, retire las semillas y las particiones. Pimiento y cebolla cortados en trozos del mismo tamaño que la piña. Pasar el ajo por una prensa. Enjuague la carne, séquela y córtela en cubos medianos. Vierta la salsa de soya en un tazón, agregue azúcar, revuelva hasta que se disuelva por completo. Agregue la mitad del aceite vegetal, sazone bien con pimienta negra molida. Verter la mezcla sobre la carne y dejar reposar durante 30 minutos. Coloque las piñas, las verduras y la carne marinada en una sartén con aceite vegetal caliente, mezcle y caliente bien. Sirva el plato terminado inmediatamente, caliente.

goulash de pollo

Ingredientes:
500 filetes de pollo,
1 cebolla
1 pimiento dulce
1 zanahoria
2 cucharadas pasta de tomate,
2 cucharaditas salsa de tomate,
pimienta, condimento para barbacoa, sal - al gusto.

Cocinando:
Enjuague el filete de pollo con agua fría y córtelo en trozos pequeños. Cortar la cebolla en medio aros finos, poner en una sartén precalentada con aceite vegetal y dejar sofreír a fuego lento. Ralla las zanahorias en un rallador para zanahorias coreanas y agrégalas a la sartén unos tres minutos después de freír las cebollas. Cortar el pimiento dulce en tiras finas. Agregue trozos de filete de pollo a las zanahorias y las cebollas, mezcle bien y después de 5 minutos ponga pimienta picada allí. En un tazón pequeño, combine la pasta de tomate, el ketchup, la sal, la pimienta y mezcle bien hasta que quede suave. Cuando las piezas de filete de pollo comiencen a dorarse, vierta esta mezcla en la sartén, revuelva, agregue 2 pilas. agua fría, sal, pimienta, agregue los condimentos y encienda un fuego grande. Tan pronto como hierva el goulash, reduzca el fuego y deje que el goulash hierva a fuego lento, tapado, durante 15 minutos. Revuelva el plato de vez en cuando, si es necesario, agregue un poco de sal.

Chuletas rápidas en Kiev

Ingredientes:
4 filetes de pechuga de pollo sin piel
50 g de queso crema con hierbas,
75 g de pan rallado fresco
1 huevo
25 g de mantequilla,
½ manojo de perejil
sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:
Precalentar el horno a 200ºС. En cada filete de pollo, haga cortes en forma de bolsillo en el costado. Rellénalos con queso crema. Coloque el filete de pollo en una bandeja para hornear engrasada. Lavar el perejil, secar y picar. En un tazón de licuadora, combine las migas de pan, el perejil, el huevo, la mantequilla ablandada, un poco de sal y pimienta. Divida la masa cocida en 4 partes y ponga 1 parte en cada filete. Hornee el filete en un horno precalentado durante 20-25 minutos.

empanadas perezosas

Ingredientes:
2 lavash armenio
500 g de carne picada,
2 cebollas grandes
sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:
Cortar con cuidado cada pan de pita en cuadrados de 15 cm de lado, rallar la cebolla en un rallador grueso, agregar a la carne picada, sal, pimienta y mezclar bien. Para cada cuadrado, coloque 1 cucharada. carne picada y alisar por toda la superficie. Dobla los cuadritos en sobres y fríelos por ambos lados en una sartén con aceite vegetal hasta que estén cocidos.

Chuletas de pollo "Baby"

Ingredientes:
1 kg de filete de pollo,
3 quesos derretidos
1 huevo
3 cucharadas mayonesa o crema agria
2 dientes de ajo
1 manojo de cebollas verdes
1 manojo de eneldo o perejil
especias

Cocinando:
Pase el filete, el queso, las verduras y el ajo con cebollas verdes a través de una picadora de carne, mezcle todo bien. Agregue huevo, mayonesa o crema agria, sal y pimienta al gusto. De la carne picada cocida, forme pequeñas chuletas, enróllelas en pan rallado y fríalas por ambos lados hasta que estén cocidas. Si lo desea, reemplace las cebollas verdes por las regulares, y también puede agregar albahaca a la masa total.

chuletas en hojaldre

Ingredientes:
lomo de cerdo,
hojaldre listo,
semillas de sésamo, sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:
Cortar la carne en trozos pequeños, batir lo más fino posible, sal y pimienta. Extienda la masa de hojaldre terminada en una capa rectangular y córtela en cuadrados de aproximadamente el doble del tamaño de las piezas de cerdo. En el centro de cada cuadrado, pon un trozo de carne picada y envuélvelo en forma de sobre. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino y cepille ligeramente con aceite. Coloque los sobres con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear. Espolvorear cada sobre con semillas de sésamo y llevar al horno precalentado a 180-200ºС durante 40 minutos.

pescado En griego

Ingredientes:
cualquier pez,
cebolla,
Tomates,
huevos hervidos,
queso,
aceite de girasol,
mayonesa,
sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:
Cortar el pescado en porciones y freír en una sartén por ambos lados. Coloque con cuidado los trozos de pescado en el plato, salpimiente al gusto. Cortar la cebolla en aros y sofreírla un poco en una sartén con aceite vegetal. Cortar los huevos en rodajas. Coloque un círculo de huevo duro sobre un trozo de pescado, encima, un círculo de tomate, luego, cebolla, mayonesa y queso rallado. Coloque el plato de pescado en el horno. Cuando el queso se derrita, el pescado griego está listo.

Esperamos que estas recetas simples y rápidas para todos los días encuentren un lugar digno en su arsenal culinario y diversifiquen su menú diario en el hogar, además de ayudar a ahorrar tiempo.

Si tiene sus propias recetas rápidas interesantes, compártalas a continuación en los comentarios. ¡Gracias!

¡Buen provecho y nuevos descubrimientos culinarios!

Larisa Shuftaykina

La nutrición juega el papel más importante en la vida humana. Si el cuerpo no recibe algún elemento necesario para la vida, comienzan los problemas de salud. En base a qué, cada ama de casa trata de preparar platos para que no solo brinden placer al gusto, sino que también enriquezcan el cuerpo con vitaminas, minerales y otras sustancias útiles esenciales.

Como saben, muchas amas de casa están preocupadas por la pregunta de qué cocinar para el desayuno, el almuerzo, la cena o para las vacaciones. Además, a veces queda muy poco tiempo para cocinar y, a veces, no hay suficientes productos necesarios a mano y es demasiado tarde para ir corriendo a la tienda. En base a qué, la anfitriona piensa de antemano qué se puede preparar fácilmente y para que esos platos para todos los días sean sabrosos y saludables.

Para hacer esto, puede buscar rápidamente información en Internet o en un libro, o puede encontrarlo usted mismo, pero no es raro que su propia imaginación simplemente no sea suficiente o que cocinar tome mucho tiempo, pero desea hazlo rápido y sabroso, por lo que cualquier receta no funcionará aquí.

Las recetas rápidas ayudan a hacer frente fácilmente a la cocina. En primer lugar, debe conocer las preferencias de sus seres queridos, o si está planeando unas vacaciones, debe tener en cuenta los gustos de los invitados. Por lo general, cocinar para algún tipo de celebración lleva mucho tiempo, y cocinar simplemente le quita toda la energía a la anfitriona. En este sentido, debe usar recetas simples para todos los días a partir de productos simples y esto no significa en absoluto que simplemente no sea sabroso.

Recetas simples para ayudar todos los días, hacer frente fácilmente, por ejemplo, a la cena después de un duro día de trabajo. También vale la pena considerar que a algunas amas de casa simplemente no les gusta pasar mucho tiempo en la cocina. Para los perezosos, por supuesto, las recetas que requieren un largo proceso tecnológico en la preparación de un plato en particular no funcionarán.

Por lo tanto, debe elegir algo simple y de precio no muy caro. Las ensaladas de verduras, por ejemplo, no solo son sabrosas, sino también muy saludables para comer por la noche. Para el desayuno, puede cocinar gachas de leche, que incluso los nutricionistas recomiendan, ya que tal nutrición será adecuada para el cuerpo.

Cada persona debe comprender que las comidas diarias no solo deben ser sabrosas, sino también completas, por lo que debe pensar en su menú con anticipación. Por lo general, las amas de casa experimentadas hacen precisamente eso. Al mismo tiempo, realizan la precompra de productos para que después de una jornada de trabajo no crean que falta ningún ingrediente para cocinar.

Además, las recetas simples le permiten cocinar platos en varias etapas. Por ejemplo, puede hervir las verduras con anticipación y luego cortarlas en una deliciosa ensalada. O pelar previamente las papas, verter agua fría y dejar hasta la noche para hervirlas o freírlas.

Platos tan sencillos van muy bien con cualquier verdura que sea tan buena para el organismo. Después de todo, las recetas simples no solo deben ser fáciles de preparar, sino también correctas para nuestra digestión. Como saben, las verduras frescas juegan un papel importante para ayudar a una persona a sentirse bien. Mejoran la digestión, enriquecen el cuerpo con nutrientes esenciales. Por lo tanto, antes de pensar en su propio menú, debe considerar la combinación de productos importantes.

Hoy en día, una gran cantidad de productos está ante la elección de cada persona. Pero vale la pena señalar que no todos son útiles y muchos requieren un tratamiento térmico a largo plazo. Y ya casi todas las personas saben que cuanto más se somete el producto al tratamiento térmico, más nutrientes valiosos pierde. Por lo tanto, al preparar, se debe tener en cuenta este factor.

En esta página encontrarás las recetas más sencillas de platos que se preparan, por así decirlo, con prisa, muy deprisa, casi a la carrera. Son adecuados para amas de casa ocupadas, estudiantes que necesitan un refrigerio rápido antes de las conferencias o licenciaturas, para el desayuno, el almuerzo o la cena. Como, por ejemplo, este es increíblemente sabroso, ¡y se prepara de manera muy simple y rápida!

Las recetas son simples, fáciles de seguir, incluso un principiante puede manejarlas, las amas de casa novatas también encontrarán las recetas más simples que alguna vez comencé con muy joven y joven, cuando ni siquiera sabía cocinar papas y huevos revueltos. ¿Estamos empezando?

¿Quién no sabe que la remolacha es muy beneficiosa para el organismo? Pero no mucha gente sabe cocinar deliciosas ensaladas con él. Entonces, combinamos, como dicen, agradable con útil, y alimentamos al hogar con alimentos saludables y sabrosos. Recetas, útiles y sencillas,

Brillante, sabroso, simple, rápido: así es como puede caracterizar este delicioso. Es fácil de preparar, se come rápidamente, y a los niños y al esposo les gustará, y usted mismo lo comerá con placer. Recomendamos intentar hornear este maravilloso pastel, puedes recoger cualquier baya.

¡No solo simples y sabrosas, sino también ensaladas muy saludables con ajo silvestre que definitivamente te gustarán! Un montón de vitaminas, frescura y ligereza: ¿qué más necesita un cuerpo cansado después del invierno? Recomiendo pasar y ver cómo cocinarlos, ¡todo es simple!

Si desea tomar un refrigerio rápido con un vaso de té o leche, o darle a su hijo una comida para la escuela, puede hacer bollos de azúcar tan aireados con masa de levadura. Es muy sencilla y rápida, la receta es fácil y cualquiera puede hacerla.

Esta sopa, espesa y abundante, los italianos cocinan en todas partes y en cada provincia tiene la suya, incluso cada cocinero italiano la cocinará a su manera. Pero hay secretos inmutables de un verdadero minestrone: descúbrelo ahora.

Deje que este pastel se vea poco atractivo, ¡pero qué delicioso es! Y dado que se prepara de manera muy rápida y sencilla, y resulta simplemente maravilloso, te recomiendo encarecidamente que lo cocines para el desayuno en casa o para la cena. Los productos más simples, 19 minutos, y tu pastel está horneado, otros 20 minutos, ¡y ya te lo estás comiendo!

La olla de cocción lenta en sí misma es una gran ayuda y ayuda a ahorrar mucho tiempo en la cocina y en su trabajo. Por lo tanto, cocinar en él es agradable y fácil, puede rápidamente, sin molestarse, preparar un maravilloso desayuno abundante por la mañana o alimentar rápidamente a su familia por la tarde. La carne con papas es igual de fácil de preparar: un mínimo de esfuerzo, un trozo de carne, zanahorias, papas, pimientos, y tiene un excelente plato sabroso que atraerá tanto a niños como a adultos.

¡Estos pequeños cupcakes, llamados muffins (derivados de un plato estadounidense), son deliciosos! Se preparan de manera muy simple, sabrosa, tierna, para el té o un vaso de leche para el desayuno, algo agradable. Sus hijos estarán felices de aceptar pasteles tan simples, y puede llevarlos al trabajo o la escuela con usted.

El desayuno más fácil imaginable. Literalmente, 10 minutos de tiempo para cocinar picatostes, preparar té, y eso es todo, puede tomar un desayuno abundante antes de un día de trabajo. Todo lo que necesitas son unos trozos de pan, un trozo de queso y salchichas y un par de huevos. Y si no hay salchichas y queso, igual obtienes un desayuno rápido.

Estos panqueques de manzana con leche y crema agria, con la adición de canela son deliciosos y tiernos, ¡son fáciles de preparar y se comen al instante! Un plato estupendo para el desayuno, para un menú infantil o para una merienda con una taza de té o un vaso de leche. Receta para ver

A muchos de nosotros nos encantan las deliciosas galletas saladas picantes para la cerveza, y los niños generalmente llevan consigo este estiércol comprado en la tienda lleno de aditivos nocivos todo el tiempo. Para evitar los efectos nocivos de todo tipo de aditivos, puede cocinar fácilmente galletas saladas con cualquier condimento en casa. Los niños pueden comerlos. a los hombres les gustarán con cerveza, se pueden usar para sopa de guisantes. ver la receta

¿Te encanta la pasta como a los italianos? Sin embargo, es poco probable que pueda cocinar fácilmente deliciosos fideos caseros o verdadera pasta italiana con camarones de acuerdo con nuestras recetas. tomates, calabacines y queso. ¿No crees?

Ofrecemos considerar 4 tipos de sándwiches: con espadín, papas ralladas, hígado y paté de frijoles. Sencillo, sustancioso, sabroso y económico, una excelente opción para el desayuno o la cena. Además, al agregar una ensalada, puede tener éxito como refrigerio en el almuerzo.

Las recetas de batidos son bastante fáciles de preparar, sabrosas y saludables. Solo necesita elegir los productos correctos, un par de minutos, ¡y una bebida maravillosa está lista! Los niños lo beberán con placer, y es poco probable que los adultos rechacen tal delicadeza.

La receta de una pizza sencilla, sabrosa, rápida de preparar, con ingredientes económicos. Cocine para su hogar, se lo agradecerán, especialmente a los niños les encantan estos platos, complázcalos. La receta de la masa no es complicada, se prepara rápido, muy rica, la recomendamos.

La preparación de tal borscht es simple y no lleva mucho tiempo. Lo principal es que el pollo no resulta ser un jubilado, de lo contrario, esperará mucho tiempo para que el borscht esté listo. En principio, si no sabe cuántos años tiene el pollo, simplemente hiérvalo con anticipación para que ya tenga caldo listo y carne casi lista para cocinar borscht, luego tendrá tiempo para alimentar a su familia por cena.

Preparación muy sabrosa y bastante simple de filete de pollo, resulta tierno, jugoso y sabroso. Apto para cualquier guarnición, ya sea puré de patatas, trigo sarraceno o papilla de arroz. Tanto a los niños como a los adultos les encantará.

La ensalada más simple, con repollo fresco, verduras picadas, se adaptará a cualquier plato. sana, jugosa y sabrosa, decorará cualquier guarnición. carne o pescado.

Esta sopa reemplazará inmediatamente tanto el primer como el segundo plato. Es muy fácil de preparar, sustancioso y sabroso, una excelente opción para el almuerzo. Al mismo tiempo, no es nada caro y se prepara rápidamente.

Este plato se prepara rápidamente, muy satisfactorio y sabroso, puede alimentar a su hogar con él para el desayuno y el almuerzo, y como cena también es un alimento muy adecuado. Los productos son los más simples, la cocción no lleva mucho tiempo y el resultado seguramente complacerá.

El plato es bastante simple, se prepara rápidamente, toma poco tiempo, es abundante y sabroso. Como merienda e incluso almuerzo, es muy posible aplicar y alimentar a su familia.

Un maravilloso desayuno rápido cuando tienes que ir corriendo al trabajo y necesitas comer algo. Se prepara rápido, nutritivo y saludable, recomiendo probar una opción de desayuno tan sencilla, seguro les gustará, y los niños la comerán con gusto. El delicado sabor del queso, combinado con tomate fresco y calabacín derritiéndose en tu boca, ¡no te dejará indiferente!

¿Quién no ama la pizza fragante, fresca, tierna y deliciosa? ¡No se encontrarán muchas personas así! Y cuando todavía se cocina rápida, simple y fácilmente, pero resulta muy sabroso, esto nos queda bien, ¿verdad? Abastézcase de masa preparada, y siempre podrá preparar una pizza tan deliciosa y complacer a sus seres queridos con un plato maravilloso. ¿Empezamos?

Esta es una receta de filete de pollo muy simple, resulta deliciosa, jugosa y fragante, ya que se agregan hierbas italianas (se compran en bolsas en la tienda, listas para usar). Puede cocinar un filete de este tipo como un plato independiente, agregarle una ensalada de tomate rápida o puré de papas, pasta, papilla de su elección, y una gran cena está lista, ¡rápida y fácilmente! ¿Listo?

Tal ensalada más simple se puede preparar en 5 minutos y alimentar abundantemente a la familia. y los niños la comerán con gusto para el desayuno, y el marido no se negará. Rápido, simple y satisfactorio: cuando no hay tiempo ni nada esencial a mano, ¡sin duda lo ayudará! Receta de ensalada simple y abundante.

Las berenjenas son sabrosas y saludables, sus platos son excelentes. Recomiendo cocinar maravillosas berenjenas fritas con ajo: rápido, simple, económico y sabroso. No toma mucho tiempo, la receta es simple y el sabor es excelente. .

LOS MEJORES Y SÚPER DELICIOSOS PLATOS PARA TODOS LOS DÍAS

Tienes que preparar la comida todos los días. En nuestra era acelerada, cuando prácticamente no hay tiempo para esto, uno quiere, sin embargo, complacer tanto a uno mismo como a las personas queridas con algo sabroso.

Los platos para todos los días no son solo borscht estándar, sopa o papas, cada vez que hay una oportunidad para sorprender a la familia agregando un poco de imaginación y paciencia a la dieta diaria.

Como sabes, una mujer puede hacer tres cosas de la nada: un peinado, un escándalo y una ensalada. Por supuesto, puede arreglárselas con una simple ensalada de col sazonada con aceite de girasol, pero agregue un poco de exótico: camarones o trufas, y un plato simple para todos los días se convertirá en una verdadera obra maestra culinaria. ¡No se limite a simples huevos revueltos, no prive a su hogar del placer de comer no solo delicioso, sino también platos preparados con amor!

Hacer pasteles increíblemente deliciosos todos los días no es realmente un problema, siempre y cuando no requieran horneado. Para que puedas mimar a tu hogar todos los días con dulces. Solo necesita comprender los pequeños secretos culinarios para ser realmente delicioso.

Comprender el arte de cocinar sorprendentemente está al alcance de cualquier mujer promedio. No es necesario ser un superanfitrión, solo necesitas soñar un poco y, lo más importante, tener ganas de sorprender, ¡y todo saldrá bien!

¿Te encanta nadar? Si usted es una de esas personas que se encogen de hombros con incertidumbre ante esta pregunta, entonces nuestra receta es solo para ese caso. Le diremos cómo cocinar no solo pilaf, sino PILA CON CALABAZA, ZUKINI, condimentos aromáticos y especias orientales.Puedes cocinar muchos platos interesantes y originales de pollo. Esta es una receta rápida. Necesitarás especias y condimentos mediterráneos. Las piernas de pollo preparadas de esta manera tienen un sabor delicado. El secreto principal del plato radica en la preparación de una marinada fragante.