Tartas dulces rápidas. Un pastel simple a toda prisa: recetas, secretos y consejos útiles. como hacer un delicioso pastel

¡Hacer pasteles fáciles es divertido! Se preparan a partir de los productos más habituales, pero al mismo tiempo, cualquier tarta rápida impresiona por su sabor y aroma. Nuestra selección le permitirá elegir una receta para cocinar y repostería dulce, y bastante satisfactoria con relleno de carne, pescado o verduras.

Tarta rápida de kéfir con col

El relleno de repollo es una excelente opción para la cena. Este pastel no hará que te preocupes por los kilos de más, porque está preparado con alimentos saludables y bajos en calorías.

Productos requeridos:

• huevos - 3 piezas;
• 1 er. kéfir bajo en grasa;
• harina en / c - un vaso y medio;
• una mezcla de pimientos molidos;
• 1 cucharadita cualquier polvo de hornear;
• medio repollo;
• verduras;
• sal, semillas de sésamo.

Tecnología de cocción:

1. Picar finamente el repollo, ligeramente salado, triturar con las manos hasta que esté suave. Agregar hierbas y pimienta al gusto. No te dejes llevar por la sal, deja un poco en la masa.
2. Mezcle la norma de harina, soda y kéfir (yogur), agregue una pizca de sal. Por separado, bata los huevos con un tenedor o una batidora.
3. Lubrique la fuente para hornear seleccionada con cualquier aceite. Mezclar la masa suavemente con los huevos.
4. Vierta la mitad de la masa terminada en el molde, coloque todo el repollo encima y luego el resto de la masa de kéfir.
5. Queda por espolvorear la parte superior de la pieza de trabajo con semillas de sésamo. Esto no es necesario, pero su presencia hará que un pastel de repollo rápido sea especialmente hermoso.

Esta receta es adecuada para la ejecución con cualquier relleno: patatas, pescado, carne picada, champiñones. ¡Cocine algo nuevo cada vez!

Tarta con manzanas a toda prisa

Productos requeridos:

• 340 g de harina;
• medio paquete de margarina cremosa;
• 2 cucharaditas cualquier polvo de hornear;
• azúcar - 75 g;
• azúcar de vainilla;
• 1 huevo de gallina;
• 5 - 6 manzanas;
• canela en polvo - ½ cucharadita.

Tecnología de cocción:

1. Debe hornear un pastel rápido para el té en forma redonda con un diámetro de 25 cm. Primero debe cubrirlo con pergamino para hornear.
2. Luego puedes amasar la masa con harina, margarina, levadura en polvo, azúcar y vainillina. Moler los ingredientes en migas con un tenedor o una batidora.
3. Añadir el huevo y amasar hasta obtener una masa suave. Enróllalo en una bola, envuélvelo en papel aluminio y colócalo dentro del refrigerador.
4. Mientras la masa se enfría, pele las manzanas, córtelas en cuartos y quíteles las semillas. Coloque las rodajas de fruta en una cacerola, agregue la canela y cocine a fuego lento hasta que se ablanden. Hay que removerlos de vez en cuando. Si las manzanas están muy ácidas, agregue azúcar.
5. A continuación, debe precalentar el horno. En este momento, extienda la mitad de la masa, colóquela en el fondo del molde. Coloca las manzanas encima y cúbrelas con el resto de la masa.
6. Enviamos la pieza de trabajo al horno durante media hora. Cuando esté lista, la tarta de manzana se puede espolvorear con polvo.

Para tal pastel, las manzanas agrias de variedades tardías son las más adecuadas. Puedes sustituirlos por mermelada de manzana o mermelada.

con conservas de pescado

Las conservas de hojaldre de pescado son ideales para una merienda o cena. Resulta abundante, muy fragante.

Productos requeridos:

• una taza y media de harina;
• medio paquete de mantequilla (untable);
• ½ cucharadita Sáhara;
• 1 cucharadita sal;
• 3 arte. yo agua helada;
• 1 cebolla;
• perejil;
• una porción de pescado enlatado;
• Pimienta molida.

Tecnología de cocción:

1. Tamice la harina a través de un tamiz fino en un plato, agregue sal, azúcar granulada, tome una espátula y mezcle todo. Poner un trozo de mantequilla en la harina. Ahora necesitas amasar los ingredientes en migas. Cuando toda la mantequilla se haya desmoronado, vierta agua fría. Forma una bola, envuélvela en papel aluminio y refrigera por media hora.
2. Mientras la masa se enfría, pelar y picar finamente la cebolla. Si se desea, se puede triturar con una batidora. Agregue perejil picado y comida enlatada triturada con un tenedor a la cebolla.
3. Sacar la masa, separar ¼ parte para la decoración de la tapa. Extienda el pastel de la masa restante, póngalo en una forma engrasada para que los bordes formen lados.
4. Coloque el relleno de pescado, píntelo previamente, agregue sal al gusto. Alise con una cuchara.
5. Estirar la masa restante en un flagelo delgado. Cortarlo en tiras, decorar el pastel de pescado con una malla elegante.
6. Precalentamos el horno y metemos la tarta allí durante una media hora.

Corte los pasteles terminados en porciones y sírvalos ligeramente fríos en la mesa.

Pastel rápido para el té "no más fácil"

Productos requeridos:

• 3 huevos;
• 125 g de azúcar;
• harina - 210 g;
• cereza o cualquier otra baya.

Tecnología de cocción:

1. Batir el azúcar con huevos fríos en una espuma aireada. Para que el proceso sea más rápido y fácil, enfríalos previamente.
2. Verter toda la harina poco a poco. Como resultado, obtendrá una masa suave al tacto.
3. Coloque la composición resultante en una bandeja para hornear engrasada, alise la parte superior.
4. Separe las cerezas de los huesos con las manos o con un dispositivo especial, sumerja las bayas en la masa con las manos.
5. Envíe la pieza de trabajo para hornear hasta que esté cocida.

¡El sabor de hornear es increíble! Es difícil creer que tal pastel se prepare muy rápido.

con mermelada

Productos requeridos:

• 1 vaso de kéfir;
• 0.5 tazas de mermelada o mermelada;
• 1 huevo;
• 3 arte. yo Sáhara;
• 1,5 cucharaditas cualquier polvo de hornear;
• vanilina;
• una taza y media de harina.

Tecnología de cocción:

1. Vierta el kéfir en un tazón, agregue mermelada y mezcle la composición con una espátula para obtener una masa homogénea. Agregue bicarbonato de sodio o polvo de hornear.
2. Añadir la harina tamizada y mezclar bien.
3. Batir el huevo por separado con el azúcar y la vainilla. Agregue la masa resultante a la masa.
4. Mezcle suavemente la composición, después de lo cual se puede colocar en un molde.
5. Hornee hasta que estén doradas por encima durante aproximadamente media hora. El tiempo de cocción depende de las capacidades del horno.

Cocinar con requesón

Productos requeridos:

• requesón - 300 g;
• 1 huevo;
• yema de huevo;
• mantequilla - 50 g;
• azúcar - 4 cucharadas l.;
• harina - 300 g;
• 1 cucharadita Levadura en polvo.

Tecnología de cocción:

1. Revuelva bien el requesón con una espátula con un huevo crudo, agregue la norma de azúcar y mantequilla blanda. Después de amasar, obtendrá una masa de cuajada elástica. Si lo desea, puede ponerle un poco de vainilla para darle sabor.
2. Tamizar la harina, combinar con el polvo de hornear. Viértalo en partes en el requesón, amasando gradualmente una masa espesa, pero no apretada.
3. Póngalo en una forma con pergamino, alise y engrase con yema.

El pastel no sube mucho, porque el requesón se derrite por la temperatura. Sin embargo, esto no afecta el sabor. El postre está bien dorado por encima.

Las empanadas de requesón se pueden preparar con o sin azúcar agregada, según las preferencias personales.

Tarta de plátano delicada y rápida al horno

Productos requeridos:

• mantequilla - 155 g;
• crema - 3.5 cucharadas. l.;
• azúcar 125 g;
• 1 plátano grande;
• Levadura en polvo;
• 2 huevos;
• harina - 375 g.

Tecnología de cocción:

1. Derrita la norma de la mantequilla en un baño de vapor, enfríela y viértala en la crema. Vierta toda la harina y la norma de polvo de confitería.
2. Batir rápidamente con un batidor de azúcar granulada con un huevo. Combine la masa batida con la masa y mezcle suavemente.

Productos requeridos:

• queso - un cuarto de kilo;
• cilantro o cualquier otra verdura;
• margarina - ⅔ paquetes;
• sal - 1.5 cucharaditas;
• huevo;
• crema agria - 1 cucharada. l.;
• harina en / c - dos vasos incompletos.

Tecnología de cocción:

1. A partir de margarina blanda, huevos, crema agria, sal y harina, amase una masa elástica, no apretada. La masa se amasa fácilmente, no se pega en absoluto a las manos.
2. Dividir en 2 partes iguales, envolver cada una en celofán y enfriar dentro del congelador.
3. Mientras la masa está en el refrigerador, ralle el queso en un rallador grueso, pique las verduras y mezcle todo. Agregue un poco de sal si es necesario.
4. Extienda la corteza y colóquela en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Coloca encima el relleno de queso y cubre con la segunda tortilla. Sujete los bordes, pinche la parte superior con un tenedor.
5. Hornear hasta que esté hecho a temperatura media.

Es un error pensar que hornear es una tarea difícil. Hoy en día, para preparar un pastel simple, no se necesitan conocimientos especiales. Basta con elegir una receta competente y comprar productos de calidad. Un poco de entrenamiento, ¡y los experimentos culinarios definitivamente se verán coronados por el éxito!

Me encanta tanto hornear que tengo la mayoría de las recetas para hornear en mi sitio web. Traté de recopilar las mejores recetas para hornear con fotos, simples y deliciosas. Se trata de una variedad de tartas, muffins, muffins, bollos, galletas, bollos y bizcochos. Me imagino la alegría que es hornear algo de una buena receta, probarlo y… Bueno, ya sabes lo que suele pasar después. Las recetas son muy adecuadas para los cocineros novatos que recién están dando sus primeros pasos en la repostería casera. Pero si va a hornear algo por primera vez, le aconsejo que elija recetas para magdalenas o galletas pequeñas, las recetas de hojaldre preparada también son adecuadas. El siguiente paso son los pasteles de masa picada, los bollos de masa de levadura. Luego puede proceder a la preparación de bollos. Y así no tendrás tiempo para jadear y pasar a pasteles, galletas y tartas de queso. Quiero desearle buena suerte en el dominio de una actividad tan emocionante como la repostería casera.

Tarta de manzana con masa de levadura

La regla principal de una excelente tarta de manzana: cuanto más tierna y esponjosa sea la masa, más sabrosa será la tarta. Por lo tanto, amasamos la masa con leche y yemas, ¡simplemente no es más suave! Y para que el pastel quede elegante, aprenderemos a hacer una tapa-rejilla simple. Esta habilidad será útil para cualquier otro pastel dulce.

Pastel con papas y cebollas en el horno.

El pastel de papa, el más económico de los pasteles, se puede convertir en una obra maestra del arte culinario si usa esta receta. Importante: las papas se colocan crudas en el relleno y, por lo tanto, debe cortarlas lo más delgadas posible. Puedes elegir diferentes masas para el pastel, pero con levadura en la leche, el pastel de patata resulta ser el más delicioso.

Bollos con leche condensada hervida

¿Está buscando ideas interesantes para hornear levadura? Prueba estos maravillosos bollos. Una receta de masa inusual: en una mezcla de leche y kéfir, una forma interesante de moldear. Dichos bollos se pueden preparar con cualquier relleno denso que no se extienda, no se desmorone y esté bien distribuido sobre la superficie de la masa.

Pasteles fritos con col

Una receta de éxito de empanadas de col frita, imprescindible para los amantes de este tipo de repostería y que busquen una receta por la que decidirse. Masa de levadura suave y esponjosa sobre kéfir y relleno de repollo especialmente preparado con un sabor brillante y un rico aroma.

bollos con mermelada

La receta perfecta de pan de mermelada. Masa exuberante, relleno espeso que no se escapará y no se secará. Cómo hacer esto con cualquier mermelada, aprenderá abriendo la receta.

Pasteles de centeno

Si vio una bolsa de harina de centeno en la tienda y pensó en lo que puede hornear con ella de manera tan simple, aquí hay una receta confiable para deliciosos y deliciosos pasteles de kéfir. Masa muy sencilla, sin levadura, sin harina de trigo añadida.

Bocadillos con mermelada

Los pasteles más simples de hojaldre confeccionado y mermelada casera. Cómo hornear bocanadas con mermelada para que el relleno no se escape y las bocanadas queden exuberantes y crujientes: la respuesta a esta pregunta está en una receta simple paso a paso.

Tortas en kéfir

Tartas caseras sencillas y muy sabrosas. Estos pasteles no necesitan horno, se hornean en una sartén normal. La masa es aireada, tierna, no se pega y rueda libremente. Cualquier topping a tu gusto.

Buñuelos exuberantes en leche condensada

Deliciosos donuts sin levadura. Receta sencilla. La masa no es líquida, por lo que a los donuts se les puede dar la forma que queráis. Al freír, las donas se vuelven aireadas y la corteza es excepcionalmente crujiente.

Deliciosos bollos con semillas de amapola

Una receta simple y clara para bollos de semillas de amapola deliciosamente deliciosos y aireados. La receta es tan conveniente y fácil que puede hornear estos bollos no solo en las principales festividades, sino siempre que su corazón lo desee. Es importante que el relleno de semillas de amapola se prepare sin complicaciones; no necesitará una picadora de carne ni una gasa para secar las semillas de amapola hervidas. Te sorprenderá lo simple que es en realidad.

Sobres con manzanas de masa cuajada

Lindos y fáciles de preparar sobres hechos de masa de cuajada con manzana fresca y especias aromáticas. Una forma ingeniosa y muy sencilla de moldear, y el resultado es como de buena panadería.

galletas de limon

Una receta para los amantes de la repostería, que ya han probado muchas galletas diferentes y buscan sabores nuevos e interesantes.

Exuberante charlotte con manzanas en el horno.

Una clase magistral paso a paso para aquellos que quieren aprender a hornear una excelente charlotte con manzanas. Instrucciones detalladas y análisis de posibles errores.

pastel de albaricoque

El pastel más simple con albaricoques, masa suave y dulce, jugosas frutas ácidas. Puede usar la receta para hornear pasteles de frutas o bayas.

tarta con fresas

Delicioso pastel suave que se puede hornear con cualquier baya jugosa. Se hornea perfectamente incluso bajo una gruesa capa de fresas.

Anillos de arena con nueces

Si recuerda con nostalgia la variedad del buffet escolar y los pasteles comprados en la tienda tienen un sabor completamente diferente, intente hornear estos maravillosos anillos de arena en casa. La receta es muy simple, los anillos se ven muy impresionantes debido a la aspersión de nueces.

tarta de queso real

Uno de los pasteles de requesón más populares. Es fácil de hacer y si aún no lo ha agregado a su colección de recetas favoritas, es hora de llenar ese vacío.

hojaldres de manzana

Esta receta es tan simple que incluso un niño de primer grado puede manejarla. Las manzanas se cortan en cubos o simplemente por la mitad, se espolvorean con azúcar, se colocan sobre un cuadrado de hojaldre ya preparado, se cubren con un segundo cuadrado en la parte superior, se pellizcan y se hornean.

Tarta fresier francesa

Una tarta bastante sencilla de preparar y de un aspecto muy espectacular según una auténtica receta francesa. Base de galleta, natillas y, sin falta, fresas frescas, de las que se dispone en los laterales el patrón característico de esta tarta.

Pastel de gelatina con col sobre crema agria y mayonesa

Una de las recetas de pastel de repollo más fáciles con una masa maravillosamente suave. No tiene que amasar ni enrollar nada: la masa se vierte en el molde, se coloca el relleno, la masa vuelve a estar encima y se coloca en el horno.

El pastel de ruibarbo más fácil

Un maravilloso ejemplo de un pastel de verano simple y delicioso es el pastel de ruibarbo. Masa de galleta y montones, montones de ingredientes jugosos.

Pizza con salchicha, tomate y queso

Pizza muy sabrosa con los aderezos más populares y una masa muy exitosa, de la que resulta un pastel plano y delgado, que después de hornear será agradablemente crujiente y enfatizará el sabor del relleno.

galletas con leche

Una receta de galletas megaeconómica que la autora heredó de su abuela. De una pequeña cantidad de productos se obtiene toda una montaña de galletas tiernas y sabrosas.

Shanezhki con patatas

Una versión simple de horneado de levadura sin azúcar. Shanezhki no requiere modelado. Acabo de extender los pasteles: puse el relleno encima y en el horno.

Pastel clásico "Napoleón" de la época soviética

Si ha encontrado recetas de pasteles de la época soviética, probablemente haya notado que la mayoría de ellos incluyen los productos más simples y baratos disponibles para todos en una era de escasez y bajos salarios. Tampoco se requirieron trucos culinarios de los reposteros caseros, solo se necesitó tiempo y un poco de paciencia...

Rollo de galleta con crema agria y fresas

Un panecillo de galleta simple y sabroso con crema agria y trozos de fresa fresca que se puede combinar con arándanos, frambuesas, duraznos pelados y cualquier otra baya y fruta de su elección.

Kystyby con patatas a la tártara

Para cocinar estos pasteles tártaros increíblemente sabrosos y absolutamente fáciles de cocinar, ni siquiera necesita un horno: se hornean en una sartén normal. Receta económica. Se obtiene una montaña entera de kystybay a partir de una pequeña cantidad de productos.

Masa de cuajada universal

Una buena receta para una masa sin levadura a toda prisa. Adecuado tanto para pasteles horneados como fritos. El pastel es notablemente suave y aireado.

Bollos de requesón en 5 minutos

La receta más rápida para hornear en casa son los bollos de requesón. La masa se amasa sin levadura, en tan solo cinco minutos. Los bollos son esponjosos, redondos, rojizos.

Pastel "Praga"

La receta clásica para un pastel familiar desde la infancia es lo mismo que debería ser un verdadero pastel de Praga. Los productos son sencillos, los procesos culinarios son accesibles para cualquiera que ya esté bien acostumbrado a la cocina, pero la tarta llevará su tiempo.

receta de kurabie

Todo el mundo conoce kurabye: esta es una galleta dulce tan tierna, que se desmorona y literalmente se derrite en la boca en forma de flores con un núcleo afrutado. Parece que la preparación es tan complicada que es irreal reproducir estas galletas en casa. ¡Pero nada de eso! Ve a la tienda más cercana y compra un juego de puntas de repostería baratas. Ni siquiera necesitas una jeringa. Coloque una bolsa de plástico apretada sobre la boquilla, corte a lo largo del contorno y obtendrá un dispositivo excelente para preparar galletas.

Galletas magras de avena con miel

Un ejemplo de una masa magra sencilla y deliciosa sin levadura. Contiene avena normal. La miel y las especias le dan a las galletas un intenso sabor a pan de jengibre.

Tarta de manzana perfecta

Tarta de manzana sencilla y deliciosa. La masa se amasa en cinco minutos. No contiene levadura, por lo que el pastel se puede poner inmediatamente en el horno. La receta es apta para principiantes. El pastel es suave, jugoso con una deliciosa corteza crujiente. ¡Comer en exceso!

galletas de sésamo

Galletas excepcionalmente sabrosas y muy sencillas. La receta se basa en la clásica masa de mantequilla que, gracias a la adición de semillas de sésamo, adquiere una estructura crujiente extraordinaria.

Pastel de crema de coco

Una receta de éxito para una repostería muy sencilla y económica. El pastel se derrite en la boca y tiene un fantástico sabor a coco. Asegúrate de intentarlo.

rizos de cuajada

Esta receta para hornear ahora es muy popular. Ocupa el primer lugar entre los éxitos culinarios. Muchos hablan de los rizos de requesón como los pasteles más deliciosos que jamás hayan probado. Y cuando los hornees, entenderás por qué hay tanto revuelo en torno a estos rizos fáciles de preparar.

¿Cómo hornear rápidamente un pastel? Por supuesto, muchos le responderán que para preparar cualquier pastel, debe abastecerse no solo de muchos productos, sino también reservar medio día para su preparación. Por lo tanto, muchos resuelven este problema con una visita ordinaria a cualquier departamento de confitería y compran productos preparados. Hoy queremos disipar este mito, porque existen muchas tecnologías y recetas para hacer un pastel rápido, al que tú, incluso en el proceso de cocción, puedes darle una carga positiva a tu estado de ánimo, tu amor y la ternura de tus manos. Y, créeme, no hay nada más sabroso en el mundo que un plato casero. Bueno, ¿llamó una amiga que viene a visitarte? ¿Está perdido porque no tiene tiempo para cocinar algo sabroso para un té o café fragante? Resolverá rápidamente este problema leyendo nuestras recetas para hacer pasteles rápidos y recomendaciones de chefs experimentados.

Receta 1. Pastel rápido

Harina - 350 gr.

Kéfir - 200 ml.

Soda - 1 cucharada

Huevos - 2 uds.

Azúcar - 120 gr.

Mermelada (a tu gusto) - 1 taza

Para empezar, dado que nuestro pastel se llama rápido, debemos preparar una forma en la que verteremos la masa, pero también, por supuesto, precalentar el horno. Recomiendo elegir una mermelada para este pastel, cuyo sabor sería más amargo que demasiado dulce. Entonces, tomamos la mermelada y la mezclamos con soda. Mezclamos todo bien. Por separado, muela los huevos con azúcar y luego vierta el kéfir. A continuación, agregue la harina. Ahora solo queda agregar la mermelada y finalmente hacer la tanda. Enviamos la masa terminada a la forma y horneamos durante 30 minutos. Embellecemos la tarta con polvo de piel de naranja y azúcar glass.

Receta 2. Pastel rápido

harina de trigo - 1.5 tazas

Azúcar granulada - 0.5 tazas

Huevo - 1 pieza

Leche - 0.5 tazas

Aceite - 2-3 cucharadas

Manzanas - 3-4 piezas

Canela y sal - una pizca cada uno

Polvo de hornear - 2 cucharaditas

Para rociar:

Azúcar moreno - 120 gr.

Harina - 2 cucharadas

Aceite - 2 cucharadas

Canela - una pizca.

Agregue el polvo de hornear a la harina y tamícelos a través de un colador. Agregar canela, azúcar y sal. Manzanas peladas cortadas en trozos. Batir los huevos con un batidor y enviarlos a la leche. Mezclar y agregar aceite vegetal. Batir la mezcla con un batidor hasta que quede esponjoso y verter en la harina. Revuelva con una espátula de madera y agregue rodajas de manzana. Vierta la mezcla resultante en un molde para pastel.

Consigamos un poco de polvo. Mezcle todos los ingredientes para el polvo y frote con las manos en migas. Espolvorea el pastel y envíalo a cocinar durante unos 25-30 minutos. Como regla general, no olvide verificar que el pastel esté listo con un pincho de madera, y eso es todo: un pastel rápido con manzanas celestiales y polvo ya se puede cortar en porciones.

Receta 3. Un pastel simple con repollo y champiñones.

Harina - 5 cucharadas.

Polvo de hornear - 2 cucharaditas

Pimienta y sal

Champiñones - 0,5 kg

Cebolla - 2 piezas

Mayonesa - 250 gr.

Crema agria - 250 gr.

Huevo - 5 uds.

Zanahoria - 1 pieza

Repollo - 0,5 kg.

Eneldo - manojo.

Lavamos y limpiamos las setas, y las cortamos en platos. Poner en una sartén y freír hasta que esté completamente cocido. Prepare el repollo, las zanahorias y las cebollas. Picar finamente las verduras y cocinarlas en una sartén aparte.

Ahora tenemos que preparar el relleno para el pastel. Mezcle la crema agria con la mayonesa, agregue los huevos batidos y la harina con el polvo de hornear. Sazone con sal y pimienta y agregue el eneldo finamente picado. Horneamos el pastel en forma durante aproximadamente media hora y lo servimos frío en la mesa.

Receta 4. Una empanada sencilla y rápida.

Huevos - 8 piezas

Sajá - 2 tazas

Harina - 2 tazas

Polvo de hornear - 20 gr.

Cacao - 2 cucharadas

Granos de nueces tostadas - 23 cucharadas.

Cereza - 1 vaso.

Crema agria - 1 litro

Azúcar - 1 vaso.

Calentamos el horno. Freímos un poco los granos de nuez en una sartén seca, quitamos las semillas de las cerezas y las enviamos a un colador.

En tazones, separe las yemas de las claras. Moler las yemas con azúcar hasta que estén blancas con una batidora. Agregue el polvo de hornear a la harina y tamice. Espolvorear la mitad de la harina sobre las yemas y mezclar con una cuchara. Bate las claras hasta que queden esponjosas, agrega un poco de azúcar y sigue batiendo hasta que se formen picos fuertes. Ahora añade con cuidado las claras con una cuchara y el resto de la harina. Vierta la mitad de la masa en un molde, agregue cacao en polvo al resto y mezcle. Verter en otra forma y poner en un horno caliente durante 25 minutos. Elegimos pasteles preparados del horno.

En una batidora, bata la mantequilla con el azúcar.

Recogiendo el pastel. Cortamos el bizcocho marrón en dados de 1x1 cm de lado, vertemos los dados de bizcocho en la nata preparada, los dejamos allí durante 15-20 minutos. Ahora extiéndalos en un tobogán sobre un pastel liviano. Entre los cubos, agregue periódicamente los granos fritos de nueces y cerezas, y vierta todo encima con la crema agria restante. Metemos la torta en la heladera por 1 hora y nuestra rica está lista para deleitar a tus invitados. Sirva este pastel con una deliciosa taza de café negro.

Este pastel se puede preparar sin nueces y cerezas, o se pueden reemplazar con otros ingredientes. En general, se prepara rápidamente, mientras que el sabor no difiere de la confitería costosa.

Receta 5. Pastel "Simple"

Harina - 1.5 tazas

Soda - 0.5 cucharadita

Leche condensada - 120 gr.

Huevo - 1 pieza

Para crema:

Leche - 1 vaso

Azúcar - 120 gr.

Aceite - 100 gr.

Huevos - 1 ud.

Azúcar de vainilla - 2 sobres

Harina - 1 cucharada

Ni siquiera necesitas un horno para hacer este pastel. Cocinaremos esta obra maestra en una sartén ordinaria.

Entonces, mezcle los huevos con leche condensada y bata con un tenedor hasta que quede suave. Añádeles vinagre con soda y finalmente harina. Amasar la masa y enrollarla en una salchicha. Cortamos en 8 partes iguales y enrollamos cada una de ellas con un rodillo en una torta dulce.

Tomamos una sartén, la calentamos en la estufa y freímos cada pastel durante 2 minutos por cada lado. Cortamos todos los bizcochos con un plato y un cuchillo.

Crema para cocinar. Combinamos la maca, el azúcar, los huevos, mezclamos y añadimos la leche. Mezcle todo rápidamente, ponga en la estufa y agregue aceite. Hervir la crema en la estufa con agitación constante durante unos 20 segundos.

Lubrique cada capa con crema caliente preparada y forme un hermoso pastel. Esos bordes de los pasteles que cortamos se desmoronan con un cuchillo. Engrasar la parte superior y los lados del pastel con crema pastelera y espolvorear con migas. El pastel navideño está listo. Lo ponemos en un lugar frío para la impregnación, y después de 2-3 horas ya se puede cortar.

Receta 6. La tarta es tan fácil como pelar peras

Huevos - 2 uds.

Aceite - 200 gr.

Harina 0 2-3 tazas

Azúcar - 1 taza

Azúcar de vainilla - sobre

Levadura en polvo

Mermelada - 1 taza

Para preparar este pastel, primero debemos derretir la mantequilla y luego enfriarla. Vierta el azúcar, la vainilla, los huevos y la mantequilla fría en un bol. Mezclar todo bien con una batidora. En porciones, introducimos la harina con el polvo de hornear y amasamos la masa blanda para la empanada. Cortamos la bola de masa en 2 partes (como debe ser para un pastel, una parte debe ser un poco más grande).

Enviaremos una parte más pequeña de la masa al congelador y estiraremos la parte más grande y la pondremos en el fondo del molde. Lubrique el pastel con mermelada (no debe ser líquido). Seleccionamos un trozo de masa del congelador y lo frotamos con un rallador sobre la mermelada. Horneamos el pastel preparado durante 25 minutos y eso es todo: una obra maestra culinaria ya está haciendo alarde sobre la mesa.

Receta 7. Un pastel sencillo y sabroso.

Huevo - 1 pieza

Leche entera - 1 taza

Mermelada - 1 taza

Harina de trigo - 2.5 tazas

Soda - 1 cucharadita

Combinamos todos los productos anteriores y les agregamos soda apagada. Batir con un batidor y verter en un molde. Tal pastel estará listo cuando su corteza se dore en el horno. Antes de servirlo en la mesa, puedes engrasarlo con cualquier crema o leche condensada.

Receta 8. Tarta sencilla

Huevos - 2 uds.

Aceite - 100 gr.

harina de trigo - 2 tazas

Azúcar granulada - 1.5 tazas

Polvo de hornear - 2 cucharaditas

Sal al gusto

vainilla - 1 cucharadita

Plátano - 2 piezas

Leche - 150 ml.

Triture los plátanos pelados con un tenedor. Poner la mantequilla blanda en un bol de la batidora y batirla junto con el azúcar. Agregue el puré de plátano y mezcle bien. Ahora agregaremos un poco de sal, vainilla y leche.

Remueve y empieza a añadir los huevos de uno en uno. Encender la batidora a velocidad mínima y mezclar todo. Al final del proceso, agregue la harina y el polvo de hornear. Terminamos con una masa homogénea. Viértalo en un molde para pastel y hornee por 40 minutos.

Receta 9. "Rápido y hermoso"

Harina - 200 gr.

Levadura en polvo

Huevo - 1 pieza

Azúcar - 2 cucharadas

Mantequilla - 50 gr.

Leche - 3 cucharadas

Kiwi - 6 piezas

Relleno para la tarta:

Almendras picadas - 100 gr.

Azúcar - 50 gr.

Leche - 1 cucharada

Harina - 1 cucharada

Mantequilla - 75 gr.

Para preparar pasteles dulces con esta tecnología, primero mezcle el polvo de hornear con harina y azúcar. Agregue mantequilla, leche y huevo y amase la masa. Cubra el fondo del molde con papel de hornear y envíe la masa preparada al molde. Formamos los lados del pastel con nuestras manos y colocamos bellamente el kiwi encima. Al mismo tiempo, puedes cortar hermosas figuras de kiwi. Sin embargo, el sabor del pastel no cambiará si solo colocas las tazas de kiwi. Llevar a horno caliente por 10 minutos.

Mientras se hornea nuestra tarta, prepararemos el relleno. Combinamos todos los ingredientes descritos en la receta en una cacerola y, con agitación constante, llevamos la masa a ebullición. Elija un pastel y vierta el relleno terminado encima. Seguimos horneando por otros 10 minutos. ¡¡¡Buen provecho a todos!!!

Para preparar pasteles rápidos, primero debe preparar todos los ingredientes. Así, pasarás menos tiempo en el proceso de cocción.

Si la mermelada está presente en la receta para hacer un pastel rápido, es recomendable seleccionar una consistencia espesa. Para mejorar su sabor, respectivamente, y el sabor del pastel, recomiendo agregar a la mermelada nueces ligeramente fritas.

El pastel se volverá aún más sabroso si prepara un delicioso relleno para cualquiera de las recetas propuestas.

Los pasteles rápidos no se pueden mantener en el horno durante mucho tiempo, ¡se secarán!

En la cultura rusa es costumbre no solo beber té con limón o leche, sino también servir dulces y pasteles en la mesa.Casi todas las mujeres tienen una receta secreta para un pastel muy rápido que se puede hacer en solo media hora.

¿Qué se puede preparar para el té?

Si necesita hacer un postre lo antes posible, no debe usar una masa compleja que requiera levadura. Los pasteles rellenos o los pasteles de varias capas con crema tampoco se pueden cocinar en media hora. Por lo tanto, las ideas más exitosas para un postre rápido serán una variedad de galletas, muffins, panqueques de requesón o galletas de masa quebrada.

Recetas rápidas y fáciles de pasteles de té

Cada ama de casa sabe de memoria cómo cocinar su delicioso pastel favorito muy rápido para el té, sin siquiera mirar la receta. La galleta con manzanas (charlotte) es reconocida como uno de los platos dulces más populares. Necesitará:

• huevos - 4 piezas;
• azúcar - 1 cucharada;
• harina - 1 cucharada;
• manzanas - 2 piezas

Si no tiene manzanas, puede agregar cualquier otro relleno a este pastel instantáneo. Las frutas secas, las pasas o los albaricoques secos u otras frutas frescas como los melocotones o las peras funcionan bien. Si no tiene nada a mano, agregue una cucharada de cacao en polvo, semillas de amapola secas o copos de coco a la masa. Prepárate así:

1. Separar las claras de las yemas. Batir las claras con una batidora o un batidor hasta que se formen picos rígidos. Agregue las yemas de huevo y el azúcar a la mezcla.
2. Agregue lentamente un vaso de harina a la mezcla de azúcar y huevo. No dejes de azotar.
3. Agregue su relleno elegido. Las frutas deben pelarse y cortarse en trozos pequeños. Cucharetear.
4. Ponga la masa en un molde (elija silicona o metal forrado con papel de aluminio). Cocine en el horno durante 30-40 minutos.

Para decorar una galleta de manera efectiva, use azúcar en polvo, canela, chispas de confitería multicolores. Si el tiempo lo permite, haga un glaseado de chocolate o clara de huevo con azúcar, engrase la galleta con mermelada.

Otra receta para un pastel de té rápido recuerda a un clásico pastel casero a base de leche agria. Para hornearlo, necesitarás los siguientes ingredientes:

• huevos - 2 piezas;
• harina - 2 cucharadas;
• azúcar - 150 g;
• kéfir, yogur, leche horneada fermentada, crema agria (o cualquier producto lácteo fermentado) - 1 taza;
• refresco - 1 cucharadita;
• limón o vinagre;
• frutos secos o bayas.

Al igual que la galleta, esta receta de pastel simple y muy fácil permite elegir los ingredientes. Puede agregar pasas, nueces, albaricoques secos finamente picados al pastel. Las bayas, como los arándanos congelados, son perfectas. Prueba a hacer un cupcake muy original y añade chocolate partido en trocitos pequeños. Se puede añadir una cucharada de licor de postre. Prepárate así:

1. Batir los huevos con azúcar con una batidora en una espuma densa.
2. Vierta lentamente un vaso de kéfir o yogur en la mezcla, luego vierta la harina. Continúe batiendo la masa hasta que quede suave.
3. Apaga una cucharadita incompleta de bicarbonato de sodio con jugo de limón o vinagre. Remover.
4. Luego agregue su relleno elegido.
5. Colocar la masa en un molde de silicona y llevar al horno por 40 minutos.

Sí, hay 9 páginas de recetas para todo tipo de "Charlotte" en el sitio. Es por esta razón que no publiqué mi receta durante mucho tiempo ... Pero recientemente leí en uno de los foros de nuestro sitio la opinión de que a veces no se publican buenas recetas precisamente porque ya se han publicado muchas recetas similares. , y los usuarios simplemente no se atreven a publicar otro clon. Aunque, muchas veces en vano, porque es muy posible que su receta sea muy buena. A favor de esta receta, solo puedo decir que todos los que prueban esta opción ya no intentan buscar otra para ellos ... Lo mismo sucedió en nuestra familia cuando probamos una vez esta charlotte en casa de la tía Sveta, por lo que muchas gracias. a ella. No hay refrescos u otros agentes esponjantes en la receta, solo harina, huevos, azúcar y mantequilla. La proporción de ingredientes es simplemente perfecta. Siempre resulta aireado, alto, increíblemente sabroso. Se almacena en silencio durante varios días y no pierde su sabor, por lo que nos encanta hacerlo en el camino. Estoy seguro de que esta charlotte se convertirá no solo en mi favorita.