Recetas de cómo rellenar tartaletas. ensaladas en tartaletas

Tartaletas con relleno es simple y versátil. Aperitivos en tartaletas pueden robar cualquier mesa festiva y le darán un tono solemne a una cena familiar. Tartaletas son pequeñas cestas de masa quebrada o de hojaldre, que se rellenan con una gran variedad de rellenos.

¿Cómo cocinar tartaletas rellenas?

Primero debe preparar una canasta para tartaletas, puede hornearla usted mismo o comprarla preparada en la tienda.

El siguiente paso es la preparación. relleno para tartaletas, aquí se abre el campo a tu imaginación.

Relleno para tartaletas.

Como rellenos para tartaletas puede tomar lo que quiera: carne o pescado, frutas, bayas, verduras, champiñones, caviar rojo o negro, camarones y otros mariscos, incluso puede cocinar ensaladas en tartaletas. Tartaletas con ensalada se ven muy bonitos e impresionantes y son muy convenientes para llevar en la mano, ensalada en tartaletas a menudo se sirve en mesas de buffet. Tartaletas en la mesa festiva cocinado con un relleno más refinado, puede ser caviar o pescado rojo. Las opciones de relleno pueden ser diferentes, puedes cocinar tartaletas festivas Con:

pollo
hígado de bacalao;
lechuga;
caviar;
camarón;
salmón;
queso;
champiñones.

En esta colección, hemos recopilado las recetas más populares de tartaletas con relleno. Por eso, si quieres cocinar de forma sencilla y original aperitivos en tartaletas, siempre puedes encontrar su receta con fotos paso a paso en nuestro sitio web.

tartaletas de gambas

Una de las opciones más populares. relleno para tartaletas son camarones en salsa rosa.

0.5 kilogramos de camarones
2 cucharadas - salsa de tomate
2 cucharadas - mayonesa
lechuga
granos de pimienta rosa
tartaletas

tartaletas de gambas- un bocadillo increíblemente sabroso y conveniente para la mesa festiva. Las pequeñas y delicadas canastas con camarones desempeñarán el papel de un plato delicioso y una decoración de mesa.

Tartas de camarones y queso Ingredientes:

10 piezas - tartaletas de arena preparadas
100 gr - camarones medianos
70-100 g - queso mozzarella
2-3 cucharadas - mayonesa
sal, 1 diente de ajo;
cebolla verde fresca
aceite de girasol

Tartaletas de gambas y queso será una excelente adición a cada fiesta y cualquier mesa festiva o de buffet. Si a sus invitados les encantan los mariscos, trátelos con tartaletas de camarones y queso. Estas aperitivos en tartaletas Seguro que gustará tanto a adultos como a niños.

Tartaletas con queso y nueces

Ingredientes para tartaletas:

Hojaldre -240 gr.
Queso brie 200gr.
Media taza de pimiento morrón rojo finamente picado
Media taza de nueces picadas

Tartaletas con queso y nueces- este es un excelente plato adecuado para una mesa buffet u otro tipo de celebraciones en el hogar y en la naturaleza. Las tartaletas se preparan muy rápidamente, lo cual es especialmente importante en la víspera de las vacaciones.

Tartaletas con champiñones y queso

Ingredientes para el relleno de tartaletas:

Aceite de oliva
Chalote -1 ud.
Champiñones frescos - 150 gr.
Sal y pimienta, romero.
2 cucharadas de vino seco
Queso ricota - 50-70 gr.
queso de cabra - 50-70 gr.
15 tartaletas
queso parmesano - 50gr

Tartaletas con champiñones y queso- una receta muy simple y fácil para un gran plato festivo. Si usa tartaletas preparadas, puede ahorrar tiempo.

tartaletas de pollo

Ingredientes para Tartas de Pollo y Champiñones:

Pechuga De Pollo - 500 Gr.
Champiñones frescos - 400 Gr.
Queso duro - 300 Gr.
Cebolla - 2 piezas
Crema - 1 Taza
Tartaletas listas - 12-15 uds.
Sal, pimienta - al gusto
Aceite vegetal

¿Quieres diversificar la mesa festiva con un aperitivo delicioso, refinado y hermoso? Después receta de tarta de pollo definitivamente vale la pena tomar nota.

Tartaletas de hígado de bacalao

Ingredientes para tartaletas:

12 - tartaletas
1 lata - hígado de bacalao
2 piezas - pepinillos (tamaño mediano)
1pc - cebolla
2 piezas - huevos de gallina hervidos
2 cucharadas - mayonesa

Tartaletas de hígado de bacalao es un aperitivo que se puede poner en la mesa festiva o comer con placer entre semana.

Tartaletas con caviar rojo

Ingredientes para tartaletas rellenas de caviar rojo:

preparaciones de tartaletas de masa quebrada;
un paquete de mantequilla
tarro de caviar rojo enlatado
caviar rojo enlatado
Hierbas frescas

Tartaletas con caviar rojo a menudo preparado para varias fiestas y recepciones. Tal tartaletas con caviar será un excelente reemplazo para los clásicos sándwiches de caviar rojo habituales.

Palitos de cangrejo - 200 Gr
Huevo de gallina - 3 uds.
Tartaleta - 8-10 piezas
Maíz enlatado - 100-150 Gr
Mayonesa
Verduras

Este es un gran aperitivo para cualquier mesa. Tartaletas con palitos de cangrejo es un aperitivo sencillo y original que se puede utilizar como aperitivo. Puedes comprar cestas de tartaletas o hacer las tuyas propias.

tartaletas de carne de cangrejo

Ingredientes para tartaletas rellenas:

una lata de carne de cangrejo enlatada - 1 pc,
queso blando - 150 g
tomates secos cortados en cubitos - 1/4 taza
hojaldre - 2 hojas
hojas de rúcula

Unas raras vacaciones están completas sin un hermoso y sabroso refrigerio. Uno de los tipos de manjar de bocadillos son tartaletas que se puede rellenar con carne de cangrejo. Seguro que a ti y a tus invitados les gustará el sabor de estas tartaletas.

Tartaletas de salmón

Ingredientes para tartaletas:

120 gramos de filete de salmón
250 gramos de hojaldre
100 gramos de queso crema
hojas de espinaca
1 chalota
2 dientes de ajo
1 huevo de gallina
Aceite de oliva
Sal pimienta
1 - un montón de vegetación

Tartaletas de salmón definitivamente decorará su mesa, se puede preparar tanto para una mesa de buffet como para cualquier día festivo. Las tartas de salmón son un plato más festivo y espectacular que los sándwiches de salmón ordinarios.

Tartaletas con salmón y queso

Ingredientes para tartaletas rellenas:

200 gramos de salmón salado
300-350 gramos de queso procesado
15 - tartaletas
perejil

Tartaletas con salmón- el mejor regalo para los invitados de bienvenida y un manjar en la mesa familiar festiva.

Relleno de frambuesa

Cestas sencillas con frambuesas

Tartaletas con mermelada de manzana:

Necesitará:

manzanas- 500 g de cualquier manzana
Azúcar- 2 tazas (400-500 g, se puede reducir el dulzor)
canastas de masa de arena
Crema crema grasosa o batida en una botella

Cocinando:

Las manzanas deben hornearse en el horno. Esto se hace durante unos 30 minutos a una temperatura de 180-200 grados.
Después de eso, pele las manzanas y frote su pulpa a través de un colador.
Mezcle el puré resultante con azúcar y póngalo a fuego lento.
Hervir la mermelada debe hervirse a la densidad deseada. Después de eso, necesitan llenar canastas de arena.
La crema se bate a un estado denso y cada canasta con mermelada se decora con ella.

relleno de manzana

Mermelada de manzana en el relleno

mermelada de manzana

mermelada de manzana casera

Tartaletas dulces de piña: receta con foto.

Necesitará:

Una piña- 1 pieza o 1 lata de conserva
Jugo naranja– 1/3 taza (aproximadamente 70 ml)
Ron- 50-60 ml (se puede excluir de la receta)
Vanilina- 1 sobre
Aceite(73%) - 100g
Azúcar por caramelo- 100 gramos
Azúcar en Relleno- gusto
Harina– 50-70g
Virutas Coco– 1 sobre (80-100 g)
Huevo- 1-2 piezas
canastas de soplo prueba

Cocinando:

Lo primero que hay que hacer es caramelo. Para hacer esto, vierta azúcar en la cuchara de cocción y póngala a fuego lento. El azúcar no debe mezclarse. Espera hasta que adquiera un bonito color amarillo.
Luego vierta el jugo de naranja, el ron y agregue la vainilla. Mezcle todo bien para que el caramelo se vuelva homogéneo.
La piña se debe cortar en cubos pequeños. Se rellenan con cestas de hojaldre.
Prepara el aderezo: mezcla los huevos, la mantequilla, el azúcar, las hojuelas de coco y la harina. La masa resultante se debe verter sobre la piña.
Coloque las canastas en el horno durante 20-25 minutos, siempre que la temperatura no exceda los 200 grados.
Enfriar las tartaletas terminadas. Por arriba, también puedes decorarlos con piña troceada y verter sobre caramelo.

Piña y crema

Con piña enlatada

Con bayas y piña

Mini tartaletas

Tartaletas al horno con piña enlatada

Tartaletas inusuales

Tartaletas con cerezas, cómo cocinar: receta

Necesitará:

Azúcar- 1 taza (puedes aumentar o disminuir el dulzor del postre, al gusto).
Cerezas- 400 g (congelados o frescos, siempre sin hueso)
Canela- 0,5 cucharaditas
Vanilina- 1 sobre
Chocolate– 100 g (negro o lechoso)

Cocinando:

Las cerezas deshuesadas se vierten en una cacerola y se cubren con azúcar.
Coloque la cacerola en un fuego pequeño y, revolviendo suavemente la masa, hiérvala durante unos 20-30 minutos para que espese. Agregue canela y vainilla.
Retirar las cerezas del fuego y dar y rellenar la masa de las cestas. Las cerezas refrigeradas se espesarán.
Las cerezas aún calientes deben espolvorearse con chocolate rallado. Entonces se derretirá y los cubrirá con una capa uniforme.
Envíe las tartaletas al refrigerador durante 30-40 minutos para que el chocolate se enfríe más rápido.

tartaletas de cereza

Cestas de hojaldre con cerezas

Relleno de cerezas frescas

cereza con chocolate

con mermelada de cereza

Con cerezas enlatadas

Tartaletas con fresas y nata: una receta rápida

Necesitará:

Fresa– 300 g (fresco o escurrido congelado)
Crema crema grasosa o batida en una botella
Blanco chocolate- 200 g (se puede sustituir por leche)
Azúcar polvo
arena canastas

Cocinando:

Derretir chocolate blanco en baño de vapor
Con una brocha de pastelería o una cucharita, cubra los lados de la canasta y el fondo por dentro.
Las fresas deben cortarse en rodajas o trozos pequeños.
Coloque las fresas sobre el chocolate blanco en una canasta, espolvoree con azúcar en polvo.
Use la crema batida para hacer un tobogán encima de las fresas.

fresas enteras

Fresas con crema

fresas y mascarpone

fresa, nata, menta

Nata, fresas caramelizadas

Fresas frescas al horno

Tartaletas con peras al vino y nueces: receta

Necesitará:

Pera- 400 g (dos frutas grandes)
Almendra- una pequeña cantidad de trocitos de almendra para decorar la tartaleta terminada.
Vino rojo seco - 1 taza (200 ml)
Azúcar- 0,5 taza (la dulzura se puede ajustar de forma independiente)
Cariño- 2 cucharadas.
Canela- 0,5 cucharaditas
arena canastas
Azúcar polvo
Vanilina
Canela

Cocinando:

Se pela la pera y se quita la parte de la semilla. Su carne se corta en cubos medianos.
En un cucharón culinario, caliente lentamente el vino, derrita la miel y el azúcar. Agregue canela y vainilla.
Una pera se envía al vino caliente. Se debe cocinar durante exactamente media hora.
Después de eso, saca la pera con una cuchara y llena las canastas. No debe haber demasiado jarabe de vino en las cestas.
Las cestas están espolvoreadas con azúcar en polvo y decoradas con pétalos de almendras.

Pera y queso Pera al horno

pera al vino

pera y natillas

pera y requesón

pera y crema

Relleno de pera en queso

Tartaletas de bayas, receta de postre.

Necesitará:

Masa de cuajada o requesón- 200 g (la cuajada se frota a través de un tamiz).
Huevo- 1 PC.
Maicena- 1 cucharada.
Harina- 1-2 cucharadas.
Azúcar- 50 g (puedes añadir más)
Bayas(cualquiera que te guste) - 200 g.
Vanilina- 1 sobre
Cestas de hojaldre o arena

Cocinando:

La masa de requesón o el requesón rallado se mezclan completamente con almidón, azúcar, harina y vainillina. Si la masa es muy densa, puede agregarle un par de cucharadas. crema grasa
Las bayas se deben dividir en dos partes: aplastar una con un tenedor, dejar las otras para decorar.
En el fondo de la canasta, ponga una pequeña cantidad de masa de bayas.
Se coloca una capa de relleno de cuajada sobre el puré de bayas.
Ponga una baya en el centro de la tartaleta. No ponga mucho, al hornear, pueden "filtrarse" y arruinar el plato.
Envíe las tartaletas al horno durante 15 minutos, hasta que la corteza de cuajada se cubra con un rubor. (La temperatura del horno no debe superar los 200 grados).

bayas y crema

Queso crema y bayas

bayas de gelatina

Crema de queso y moras

Requesón y arándanos

Pasta de chocolate y bayas

Tartaletas con naranjas: una receta deliciosa

Necesitará:

Naranja- 1 grande
Agua- 60 ml.
Azúcar– 150g
Aceite(73%) - 120 g.
Almidón maíz- 30 años
Huevo- 1 PC. (solo yema)
Azotado crema- ampolla
Arándanos para decorar
cestas de arena

Cocinando:

Agregue la ralladura de una naranja y su pulpa al agua hervida.
La masa debe llenar las canastas y esperar hasta que el relleno de naranja se enfríe. Entonces se volverá más denso.
Decora el kurdo enfriado (así se llama el relleno) con crema de lata y decora con arándanos.

Masa de cuajada y naranja

Cuajada de naranja y merengue

Cuajada de naranja y ralladura Cuajada de naranja y mora

Relleno de naranja y crema proteica

Cestas de chocolate con naranja

Tartas de frambuesa, ¿cómo se cocinan?

Necesitará:

cestas de arena
frambuesas frescas- 400 g.
Azúcar- 0,5 taza (si te gustan los dulces, puedes aumentar la cantidad de azúcar).
Azúcar polvo- unas cucharadas
Cremoso queso

Cocinando:

Las frambuesas (200 g) se cubren con azúcar y se prenden fuego. Hervir las frambuesas durante unos 20 minutos, revolviendo la masa cada vez.
La masa de frambuesa enfriada se frota a través de un tamiz para eliminar completamente los huesos pequeños.
La masa resultante comienza cada canasta exactamente a la mitad.
Coloque suavemente una capa uniforme de queso crema encima de las frambuesas y nivele con un cuchillo.
Se colocan unas cuantas frambuesas frescas sobre el queso, que se espolvorean con azúcar en polvo a través de un colador.

Nata, frambuesa, chocolate

Tartaletas cuadradas

Mini tartaletas con frambuesas

gelatina de frambuesa

Mini panna cotta, tartaleta

Tartaletas con manzanas y canela: receta

Necesitará:

Manzana verde– 0,5 kg
Azúcar- 1 vaso
Canela- gusto
Vanilina- gusto
cestas de arena
botella de crema batida

Cocinando:

Se pela la manzana y se quita la parte de la semilla. Se debe picar finamente en cubos.
Verter la manzana en un cazo, cubrir con azúcar y dejar caramelizar a fuego lento durante 15 minutos. Agregue canela y vainilla a la masa.
Después de 15 minutos, rellena las tartaletas con la masa y deja que se enfríe un poco. Luego decora la canasta con crema batida.

manzanas, nueces

manzana canela

Manzana, nueces, caramelo

manzanas, mermelada

Tartaletas de ciruelas y queso crema: receta

Necesitará:

ciruelas pasas- 300 g.
Queso crema– 1 paquete (200 g)
Azúcar en polvo- gusto
ciruela fresca- varias piezas para decorar tartaletas
cestas de arena

Cocinando:

Las ciruelas pasas se vierten con agua hirviendo, se deben remojar durante media hora.
Después de eso, las ciruelas pasas blandas se vierten en el recipiente de la licuadora. No exprimas las ciruelas pasas.
Se agrega queso crema a la licuadora. La masa es triturada. Si resulta lo suficientemente espeso y denso, agregue unas cucharadas. agua en la que se remojan las ciruelas pasas. El relleno cremoso debe tener una textura suave.
Las cestas se llenan con la crema resultante.
El siwa fresco se corta con un cuchillo o se corta en rodajas. Debería decorar una tartaleta rellena.

Ciruela y ciruelas pasas

Mini tartaletas

Ciruelas y ciruelas caramelizadas

Queso, ciruelas pasas, ciruela

Tartaletas con mermelada: una receta de relleno simple

Necesitará:

mermelada de bayas- 200 gr.
Huevos- 2 piezas (solo ardillas)
Azúcar en polvo– 1 sobre (aprox. 200 g)
Kiwi - 1 ud. (suave y dulce)
cestas de arena

Cocinando:

Las tartaletas deben llenarse hasta la mitad con mermelada.
El kiwi se pela, se corta en aros. El anillo de kiwi se coloca encima de la capa de mermelada. Espolvoréelo con azúcar en polvo para darle dulzura.
Se baten tres proteínas con una batidora a alta velocidad con una pizca de sal. Cuando la masa se vuelva espumosa, agregue gradualmente el polvo hasta que se forme una espuma densa y estable.
Decorar las tartaletas con la crema proteica resultante.

Mermelada de albaricoque

mermelada y bayas

Mermelada de fresa

Tartaletas con requesón y albaricoques secos: receta

Necesitará:

Cuajada- 400 g.
Damáscos secos- 200 gr.
Ánimo naranja- 2 cucharaditas
Crema azotado- 1 botella
Cestas de arena o de hojaldre

Cocinando:

Los albaricoques secos se vierten con agua hirviendo y se infunden durante media hora.
Después de eso, los albaricoques secos, suaves y no exprimidos del agua, se envían al recipiente de la licuadora con la masa de cuajada.
Los ingredientes están completamente molidos, si la masa es lo suficientemente densa, puede verter unas cucharadas en ella. agua en la que se remojan los albaricoques secos.
La cáscara de una naranja se frota en el rallador más pequeño. Las tartaletas rellenas de crema de requesón están decoradas con crema y ralladura.

Requesón y albaricoques secos

receta con chocolate

Con albaricoques secos y almendras

Tartaletas de chocolate: una receta sencilla

Necesitará:

Aceite cremoso (al menos 73% de grasa) - 50 g.
Azúcar- 1-1,5 tazas (la dulzura se puede ajustar de forma independiente).
Cacao- 7 cucharadas
Harina- 4-5 cucharadas
Leche- 400 ml. (audaz)
Cestas de hojaldre o arena
nuez triturada para decorar

Cocinando:

Mezclar cacao con harina y azúcar.
Llene la masa con agua y encienda un pequeño fuego.
Revolviendo la masa con un batidor, cocínela durante unos 7-10 minutos.
Después de que la masa se vuelva más espesa, agregue el aceite y mezcle bien.
Rellena los cupcakes con pasta de chocolate, deja que el relleno se enfríe un poco. Decorar con nueces trituradas.

relleno de chocolate

con crema de chocolate

con pasta de chocolate

Chocolate y ralladura

Chocolate negro

chocolate y avellana

Tarta de limón con limón y merengue

Para ti necesitaría:

Limón- 2 uds. importante
Agua- 60 ml.
Azúcar– 150g
Aceite(73%) - 120 g.
Almidón maíz- 30 años
huevo para relleno- 1 PC. (solo yema)
huevos para merengue- 2 uds. (solo ardillas)
Azúcar en polvo- 300 g.
Arándanos para decorar
cestas de arena

Cocinando:

Vierta agua en una cacerola y póngala a fuego lento.
En agua hervida, agregue la ralladura de limones y su pulpa.
Hervir la naranja debe ser de unos 10-15 minutos, revolviendo bien.
Después de eso, la masa se transfiere a una licuadora y se tritura completamente.
El puré resultante debe mezclarse con yema, azúcar y almidón, así como con mantequilla.
La masa debe llenar las canastas y esperar hasta que el relleno de limón se haya enfriado. Entonces se volverá más denso.
Las proteínas se baten con capullo de azúcar y alrededor de 5 cucharaditas. jugo de limón hasta que se forme una espuma estable: esta es la crema de proteína de merengue.
Las cestas kurdas están decoradas con merengue. La parte superior de la crema debe quemarse con un quemador de cocina o enviarse a 200 grados en el horno y mantenerse durante 15 minutos.

cuajada de limón

Lemon curd y ralladura de merengue al horno

Hermosas tartaletas de limón

Cuajada de limón y malvavisco

Merengue y cuajada en el relleno

Tartaletas con crema y salsa de bayas: receta

La salsa de bayas es esencialmente una mermelada muy fina sin huesos ni partes de frutas.

Para ti necesitaría:

canastas por rellenos(ningún)
Crema graso– 350 ml (al menos 30-35%)
Azúcar polvo- 1 sobre
Bayas(cualquiera: fresas, frambuesas, grosellas, etc.) - 300 g.
Azúcar- 1 taza (o menos al gusto)

Cocinando:

Las bayas (200 g) se cubren con azúcar y se prenden fuego. Cocínelos durante unos 10 minutos, revolviendo bien.
La mermelada de bayas enfriada se frota a través de un tamiz o se exprime con una gasa.
Salsa de bayas vertida en tartaletas
La crema se bate hasta que esté elástica, para endulzar se puede agregar azúcar en polvo.
La crema resultante se decora con tartaletas encima de la salsa de bayas.
Decora cada canasta con las bayas frescas restantes. Las bayas se espolvorean con azúcar en polvo.

Con salsa de moras

Con salsa de frambuesa

Con salsa de fresa

Tartaletas con crema pastelera: receta

Necesitará:

Aceite– 1 paquete (200 g, al menos 73% de grasa)
Leche- 1 litro (grasa)
Harina- 3-4 cucharadas
Azúcar- 1 cucharada. (se pueden agregar más)
Huevo- 2 piezas (preferiblemente caseras)

Cocinando:

Los huevos se introducen en una cacerola y se mezclan bien con leche, mantequilla y harina.
En una cacerola, mezcle la leche restante y el azúcar, prende fuego.
La leche debe llevarse a ebullición. Poco a poco, introduzca la masa de huevo en la leche, revolviendo vigorosamente con un batidor.
La masa no debe dejar de latir, así puedes evitar grumos.
No hierva la masa, cuando esté un poco espesa, apague el fuego y espere a que la crema se enfríe. La crema se enfriará y se espesará.
Rellenar las tartaletas con nata fría. Se pueden decorar con chocolate rallado, frutas frescas, bayas.

Con crema pastelera y bayas

Natillas y frambuesas

natillas y fresas

Tartaletas con nueces, receta de relleno

Para ti necesitaría:

Aceite cremoso- 100 gramos
Nuez nuez- 300 g (pelados)
Azúcar- al gusto, se puede sustituir por azúcar glass
canastas

Cocinando:

La nuez se vierte en una licuadora, se vierte azúcar.
La masa se muele cuidadosamente.
Se agrega aceite, después de la próxima molienda obtendrá una pasta.
La pasta de nueces debe rellenarse con tartaletas.

nueces y caramelo

Pastel De Tartaleta: Recetas

Pastel "Cesta" - uno de los más populares. Es muy fácil prepararlo.

Para ti necesitaría:

arena canastas
Mermelada de bayas agrias- 100-200 g (rellena las cestas según tu preferencia: mucha o poca mermelada).
Azúcar- 1 taza (lleno es 250 g)
Huevo- 3 piezas. (solo claras para crema)
Limón ácido- pellizcar
Polvo de confitería para decoración.

Cocinando:

Las proteínas deben batirse con ácido cítrico hasta que estén espumosas y solo luego agregar azúcar gradualmente.
Batir la crema hasta obtener una masa estable.
La mermelada se coloca en una capa uniforme en el fondo de la canasta.
Después de eso, con una jeringa culinaria, debe exprimir un portaobjetos alto de crema proteica.
Decora el pastel terminado con polvo de confitería.

Pasteles "cestas"

Relleno dulce para tartaletas: recetas de cremas y postres

Opciones de relleno:

Crema de mantequilla: un paquete de mantequilla, una bolsa de azúcar en polvo, cacao al gusto (puedes prescindir de él).
Crema con leche condensada: un paquete de mantequilla, leche condensada hervida enlatada, nueces para decorar la canasta.
frutas caramelizadas: las diferentes frutas se pican finamente, se envían a una cacerola, se cubren con azúcar y se hierven durante 5 minutos, después de lo cual comienzan las tartaletas con ellas.
relleno cremoso: queso crema, puré de fresa, azúcar en polvo.
Crema blanca: 200 g de helado (derretido) 2 cdas. maicena, colar en un baño de vapor, agregar azúcar en polvo y 100 g de chocolate blanco rallado.

Foto de hermosas tartaletas pequeñas mini canapés en brochetas dulces, infantiles, pasteles

Tartaletas dulces en miniatura

Mini tartaletas con crema de limón

Con frambuesas y cuajada

cestas pequeñas

En forma de manzana caramelizada

Mini tartaletas con merengue Brochetas dulces

brochetas con mermelada

con frutas

La ensalada para tartaletas será una solución ideal para fiestas o recepciones de jóvenes activos, y también adecuada como refrigerio para bebidas fuertes. Dichos platos se sirven en porciones pequeñas, para uno o dos bocados, lo que se ve estéticamente agradable, original y práctico.

Las recetas para rellenos de ensaladas son muy diversas, y para cada gourmet exigente hay una que le resultará atractiva. La base misma, las tartaletas, se pueden preparar de forma independiente o comprarlas listas para usar en la tienda. Por cierto, también existen de todo tipo.

El principal truco para servir este mini-regalo es que necesitas llenarlo con el contenido justo antes de servir. De lo contrario, la masa se ablandará y perderá su agradable sabor crujiente.

Le ofrecemos algunas recetas de ensaladas para tartaletas y harán que la mesa festiva sea variada y memorable.

Opcion uno

Económico no significa insípido. El hígado de bacalao se usa en muchos platos, las recetas con él son muy populares. Y en tartaletas, en combinación con queso picante, le dará al aperitivo un ligero amargor y picante. Es poco probable que tal ensalada deje indiferente a cualquiera de los invitados, especialmente si aborda la cocina con un pequeño truco.

Nosotros necesitamos:

Hígado de bacalao - 200 gramos;
Huevos - 2 piezas;
Queso picante - 150 gramos;
Guisantes verdes - 150 gramos;
pepino en escabeche - 100 gramos;
Plumas de una cebolla verde joven: un tercio de un racimo;
Mayonesa;
Perejil - 50 gramos;
Aceitunas verdes - 50 gramos;
Tartaletas.

Preparación de la ensalada:

Hervir los huevos, enfriar, luego picar con un cuchillo en migas;
Queso picante rallado. Si en la elaboración de la ensalada de tartaleta se utiliza procesado, se puede precongelar, esto facilitará el proceso de troceado del producto;
Escurra el exceso de líquido del hígado de bacalao, luego amase bien en un plato con un tenedor;
Picar el pepino en escabeche en cubos pequeños;
Lavamos las plumas de cebolla, las secamos y las cortamos finamente;
Drene los líquidos de los guisantes y las aceitunas;
Recolectamos la ensalada: en un tazón combinamos chips de queso, huevos, pepino, hígado de bacalao, guisantes y cebollas. Mezcle suavemente y sazone con mayonesa;
Nuestro relleno está listo, ahora puedes ponerlo en pasteles y decorar con ramitas de perejil y aceitunas.

Consejo: Si lo desea, puede cambiar cualquier receta. Para crear esta ensalada en tartaletas, el hígado de bacalao se puede preparar de otra manera, es decir, batir con una batidora o licuadora. Esto cambiará la textura habitual del producto y agregará ligereza.

Opción dos

Las recetas de coberturas servidas en tartaletas de pescado rojo son especialmente relevantes en la mesa festiva, ya sea en Año Nuevo o en eventos familiares. Esta versión de la ensalada tiene un agradable sabor a marisco y una delicada textura cremosa. Además, se considera legítimamente dietético, ya que no contiene mayonesa y otros alimentos pesados.

Nosotros necesitamos:

Pescado rojo salado - 150 gramos;
Camarones de tamaño mediano - 250 gramos;
Cangrejo natural o su carne - 150 gramos (se puede reemplazar con palitos de surimi);
Perejil verde - 50 gramos;
Hojas de eneldo - 50 gramos;
Requesón (Filadelfia, Almette) - 200 gramos;
Menta - un puñado de hojas;
Hoja de laurel - 3-5 piezas;
Tartaletas.

Consejo: Tales recetas de ensaladas sugieren que es mejor untarlas en canastas de hojaldre o de mantequilla, ya que las de gofres se ablandarán después de 5 minutos.

Preparación de la ensalada:

Descongele los camarones a temperatura ambiente. Vierta agua en una cacerola y ponga a calentar hasta que hierva, luego eche una pizca de sal y perejil. Esperamos un minuto para infundir, y sacamos las hojas. Luego echamos los mariscos crudos (por separado para cada variedad) para que se cocinen por un par de minutos aproximadamente. Sacamos, enfriamos y limpiamos de las conchas. Asegúrese de quitar los intestinos de los langostinos, cortando la parte posterior a lo largo, de lo contrario, la ensalada en tartaletas será amarga;
Cortamos el pescado rojo en trozos pequeños con un cuchillo afilado, de lo contrario se convertirá en carne picada. Aproximadamente también muelen para ensalada en tartaletas y carne de cangrejo. Camarones de tamaño mediano cortados por la mitad a lo largo del cuerpo;
Preparamos las verduras para el relleno de la ensalada: picamos finamente el eneldo, arrancamos las hojas del perejil y picamos un poco. Se pueden dejar algunas ramas para decorar;
Bate bien el requesón en una licuadora o batidora por unos 10 minutos, es necesario lograr una textura aireada similar a la crema batida;
Recolectamos la ensalada: combinamos pescado rojo, camarones picados y cangrejo en un tazón, agregamos verduras y mezclamos. Luego agregue la masa de queso aireado al relleno y mezcle con una cuchara con mucho cuidado, tratando de no perturbar las burbujas de aire;
El relleno cremoso de mariscos y verduras para tartaletas está listo, queda por extender, decorar con langostinos tigre, ramitas de eneldo, perejil, hojas de menta y servir en tartaletas.

Opción tres

Las recetas para rellenos de tartaletas son increíbles: saladas, dulces, agrias, picantes. La variedad de gustos te permite disfrutar de diferentes opciones, pero los que han probado mucho quieren algo nuevo. Una excelente solución sería una ensalada al horno a base de carne de cerdo especialmente salada, combinada con tomates, queso y hierbas.

Nosotros necesitamos:

tocino - 150 gramos;
Queso - 100 gramos;
Tomates cherry - 150 gramos;
Huevos - 2 piezas;
Leche - 100 ml;
Nuez moscada (polvo) - en la punta de un cuchillo;
Cualquier verdura (eneldo, perejil, cilantro) - 50 gramos;
Sal - una pizca;
Pimienta molida (cualquiera) - al gusto;
Tartaletas.

Preparación de la ensalada:

La condición principal para preparar esta ensalada para tartaletas es que el tocino debe estar fresco y fragante. Córtalo en tiras finas;
El queso se puede usar en cualquier sabor: salado, sin levadura, picante o combinado con moho si desea un poco más de picante. Frotamos con un rallador en chips grandes;
Lavamos las fragantes verduras para ensalada, las secamos con una toalla y luego las cortamos. Mezclar con chips de queso;
Cortamos los tomates en platos redondos. Un tomate se puede dividir en 3-4 partes;
Ensalada de recolección. En tartaletas de arena, primero extienda el tocino, luego los tomates, espolvoree con una mezcla de queso y hierbas;
Prepare el relleno para hornear: en un recipiente aparte, bata los huevos con un batidor hasta que aparezcan burbujas ligeras. Agregue leche, nuez moscada en polvo, pimienta. sal, mezclar;
Precalentar el horno a 150 grados. Vierta la mezcla terminada sobre la ensalada en tartaletas sobre el relleno, luego ponga inmediatamente a cocinar. Esperamos 10 minutos, luego sacamos la merienda terminada.

Tip: Este plato te quedará delicioso tanto frío como caliente. Prueba ambas formas de servir las tartaletas y decide cuál te gusta.

Opción cuatro

Una excelente alternativa al pescado y los rellenos horneados en tartaletas son los rellenos con aves o carne, especialmente si hay hombres entre los invitados al festival. Una variedad de recetas, donde estos productos se combinan con verduras o setas, dan un toque de saciedad y abundancia a cualquier buffet. Te ofrecemos una ensalada original que tiene un rico rico sabor.

Nosotros necesitamos:

Champiñones congelados enteros - 600 gramos;
Carne de pollo ahumada - 500 gramos;
Pepinos en vinagre - 100 gramos;
Huevos - 5 piezas;
Verdes - 50 gramos de cada tipo;
Aceite vegetal - un par de cucharas;
Mayonesa - 3 cucharadas;
Condimentos al gusto;
Tartaletas.

Preparación de la ensalada:

Hervir los huevos hasta que estén duros. Enfriar, quitar la cáscara, cortar en trozos pequeños (no muy pequeños);
Descongelar los champiñones, lavar bien, secar. Cortar en rodajas de tamaño mediano. Calienta la sartén y fríe los champiñones hasta que estén cocidos. Luego lo reclinamos en un colador o colador para que escurra bien el líquido. Si no haces esto, la ensalada en las tartaletas fluirá;
Empecemos a descuartizar pollo ahumado. Lo mejor es poner la carne en la ensalada, separada de las piernas, no está tan seca como la pechuga. Córtalo en rodajas pequeñas, separando la piel;
Los pepinos salados para ensalada en tartaletas también se pican;
Cortamos las verduras con un cuchillo;
Recogemos la ensalada, que luego dispondremos en tartaletas. Combinamos carne de ave ahumada, pepinos, huevos, hierbas, mayonesa y champiñones. Revuelve y agrega tu condimento favorito;
Ahora puedes poner el relleno en canastas y servir a los invitados, después de decorar.

Consejo: esta opción de relleno es adecuada para absolutamente cualquier masa: gofres, galletas de mantequilla o hojaldre, pero no olvide que debe rellenar los pasteles inmediatamente antes de la cena.

Opción cinco

No se quede atrás de las opciones abundantes y dulces para los aderezos. Las recetas de frutas en cestas serán relevantes como regalo para fiestas infantiles o como postre original. La ensalada para tartaletas dulces se prepara de la siguiente manera:

Nosotros necesitamos:

Fresas - 200 gramos;
Kiwi - 100 gramos;
Plátanos - 200 gramos;
pera dulce - 100 gramos;
Una mezcla de nueces - 100 gramos;
Menta - algunas hojas;
Crema 35% - 150 ml;
Azúcar en polvo - 100 gramos;
Tartaletas.

Preparación de la ensalada:

Las fresas y las peras se separan de las hojas, se lavan. Retire la piel de los kiwis y los plátanos. Cortamos todas las frutas a gusto;
Las nueces se trituran ligeramente en trozos relativamente grandes;
Enfriamos la crema con anticipación, batimos con polvo dulce hasta obtener una densidad estable;
Combinamos frutas y nueces en un tazón, agregamos relleno, mezclamos;
Colocamos la ensalada en tartaletas, decoramos con menta.

Recientemente, las tartaletas rellenas se pueden encontrar no solo en las mesas de buffet, sino también en las fiestas festivas tradicionales. Las amas de casa preparan cada vez más varios bocadillos en tartaletas, y los rellenos para tartaletas simplemente sorprenden con su variedad de opciones. Por lo tanto, si está planeando un buffet de oficina o una fiesta en casa, las tartaletas festivas con relleno seguramente complacerán a todos sus invitados.

Las cestas de masa de mantequilla pequeñas y ordenadas con diferentes rellenos se ven no solo apetitosas, sino también muy elegantes. Por lo tanto, las tartaletas festivas y varios bocadillos en tartaletas siempre se pueden encontrar en eventos como bodas, aniversarios, cumpleaños, bautizos, recepciones de oficinas o catering.

¿Cómo cocinar tartaletas rellenas?

Para preparar tartaletas para la mesa festiva, debe comprar tartaletas preparadas con anticipación u hornear canastas en casa. Las tartaletas son de arena, gofre y hojaldre. La mayoría de las veces, cocino platos en tartaletas con tartaletas de mantequilla, y puedes ver cómo cocinar tartaletas de masa de mantequilla.

Hay una gran variedad de opciones para rellenar tartaletas para una mesa festiva: ensaladas en tartaletas, juliana, patés, mousses, mono ingredientes y sus diferentes mezclas. Y para que su aperitivo en tartaletas o ensalada en tartaletas se convierta en un verdadero punto culminante de la mesa festiva, le recomiendo que lea el artículo hasta el final.

Pero asegúrese de cocinar el relleno de las tartaletas usted mismo: ¡las ensaladas preparadas del supermercado no tienen lugar en su mesa! Traigo a su atención, queridos amigos, una selección de recetas para tartaletas rellenas, que espero disfruten.

Si tiene su aperitivo agrio favorito, deliciosos aderezos para tartas o una ensalada agria probada y comprobada, comparta la receta en los comentarios.

Tartaletas de pescado rojo, caviar y requesón

Te sugiero que cocines tartaletas con pescado rojo, caviar y requesón, un bocadillo delicioso y sencillo que se prepara en cuestión de minutos. La receta de tartaletas con pescado rojo y corte ni siquiera puede llamarse receta, esto es más una idea que puede llenar tartaletas en condiciones generales de empleo de la anfitriona antes de las vacaciones. Solo necesitas comprar todos los ingredientes en el supermercado, y llenar los cestos de arena. Receta con foto.

Tartaletas de aguacate y pescado rojo

Te propongo cocinar tartaletas con aguacate, pescado rojo y requesón. Un aperitivo con aguacate en tartaletas con pescado rojo resulta muy sabroso, hermoso, elegante y decorará cualquier mesa festiva. La pasta de aguacate para tartaletas se prepara con la adición de requesón y, cuando está lista, mantiene su forma perfectamente. El delicado sabor del aguacate y el requesón se combinan muy armoniosamente con el pescado ligeramente salado, por lo que el aperitivo se puede atribuir con seguridad a una opción versátil y beneficiosa para todos. Receta con foto.

Bolas de queso en tartaletas "Cochinillos"

En la víspera del Año Nuevo, me apresuro a complacerlos con una nueva receta sabrosa y original que seguramente hará sonreír a sus invitados. Prepararemos una rica merienda en tartaletas en forma de lindos cerditos, ya que el próximo 2019 será el año del cerdo. Como resultado, un aperitivo de queso en tartaletas resultará no solo sabroso, sino también hermoso, lo cual es importante para la mesa festiva. Cómo cocinar bolas de queso en tartaletas, escribí.

Tartaletas con caviar y queso crema

Si estamos hablando de un manjar como el caviar rojo, entonces no puede haber compromisos: un aperitivo con caviar rojo en tartaletas es quizás una de las mejores soluciones preparadas. Os puedo asegurar que el relleno para tartaletas de caviar y queso crema es una combinación de ingredientes muy acertada. Puedes ver la receta con una foto paso a paso.

Relleno para tartaletas con piña y palitos de cangrejo

Si no sabe cómo rellenar tartaletas, le traigo una versión muy sabrosa y festiva del relleno. Conoce: ¡tartaletas con piña, palitos de cangrejo y queso! Resultan canastas con relleno muy sabrosas y hermosas que harán las delicias de sus invitados. Receta con foto.

Tartaletas de gambas, caviar y requesón

Propongo cocinar tartaletas con camarones, caviar y requesón, un aperitivo festivo y original para un banquete o mesa de buffet. Un aperitivo con camarones en tartaletas hará las delicias de sus invitados no solo con un aspecto apetitoso, sino también con un sabor excelente. Receta con foto.

Aperitivo de remolacha y arenque en tartaletas

¿Está buscando un relleno de masa quebrada económico? Un aperitivo de remolacha y arenque en tartaletas decorará sus vacaciones y no "golpeará" su bolsillo. Los ingredientes son los más accesibles, el proceso de cocción es fácil y rápido, y como resultado, salen unas tartaletas con arenque tan hermosas que pueden afirmar con razón que son lo más destacado de su menú festivo. Receta con foto.

Relleno para tartaletas con caviar y aguacate

Es difícil imaginar un aperitivo más festivo que las cestas de caviar, pero si le añades aguacate a este aperitivo, obtienes, sin exagerar, un relleno encantador para tartaletas. El sabor salado del caviar rojo combina perfectamente con la delicada pasta de nuez de aguacate, mientras que la acidez del limón agrega toques brillantes a la paleta de sabores general de este aperitivo con caviar rojo en tartaletas. Cómo hacer tartaletas con caviar y aguacate, mira.

Ensalada Olivier en tartaletas

¿Qué ensalada poner en tartaletas? ¡Claro, Olivier! Para darle a la ensalada un aspecto festivo, decidí cocinar tartaletas de Año Nuevo con ensalada Olivier. Resultó canastas interesantes y lindas con ensalada Olivier, que a los niños les gustó especialmente. Receta con foto.

Aperitivo con caviar rojo en tartaletas con queso y pasta de crema agria

¡Este aperitivo con caviar rojo en tartaletas resultó delicioso! Las canastas con caviar y pasta con queso crema agrio sorprendieron gratamente a todos mis invitados. Si necesita un relleno original y sabroso para tartaletas de caviar, asegúrese de prestar atención a esta receta. Cómo hacer tartaletas con caviar y pasta de queso crema agria (receta con foto), escribí.

Relleno para tartaletas con hígado de bacalao y queso

El hígado de bacalao en tartaletas es una solución audaz e inesperada, y si necesita un delicioso relleno para tartaletas que atraiga a todos los invitados, puedo recomendar con seguridad tartaletas con hígado de bacalao y queso. El delicado hígado de bacalao combinado con queso y huevo es un clásico, pero la original porción en canastas de mantequilla le da derecho a este aperitivo a una nueva vida interesante y sabrosa. Cómo cocinar canastas con hígado de bacalao (receta con foto), mira.

Ensalada en tartaletas con pollo y naranja "Placer"

Los rellenos simples para tartaletas son la mejor solución para las amas de casa ocupadas, y la ensalada en tartaletas con pollo, naranja y queso es una vívida confirmación de esto. Si está buscando una deliciosa ensalada para tartaletas, asegúrese de prestar atención a las tartaletas con pollo y queso. El tierno filete de pollo combina maravillosamente con jugosa naranja y queso duro, y las nueces unen el sabor, creando una combinación armoniosa de todos los ingredientes. Cómo cocinar canastas con pollo y naranja (receta con foto), escribí.

Ensalada en tartaletas con palitos de cangrejo y caviar rojo

Lo más sencillo que puedes poner en las tartaletas es el relleno de palitos de cangrejo para tartaletas. Pero para hacer que las canastas de ensalada se vean más impresionantes, se usa caviar rojo como decoración. Este aperitivo con caviar rojo en tartaletas de ensalada de cangrejo se prepara de forma muy rápida y sencilla, pero este relleno de palitos de tarta de cangrejo contiene otro ingrediente secreto. Lea todos los detalles con una foto de cómo cocinar tartaletas con ensalada de palitos de cangrejo y caviar.

Ensalada en tartaletas "Carrusel"

Una ensalada simple y sabrosa es el mejor relleno para tartaletas preparadas. Traigo a su atención deliciosas tartaletas con jamón y zanahorias coreanas, que no pasarán desapercibidas en su fiesta. Este relleno para tartaletas de jamón es rápido y fácil de preparar, y las cestas de ensalada ya preparadas quedan elegantes y apetitosas. Cómo cocinar una ensalada en tartaletas de carrusel (receta con foto), puedes ver.

Ensalada en tartaletas con pollo ahumado y champiñones

Las ensaladas simples y sabrosas en tartaletas para un refrigerio continúan conquistando a las amas de casa modernas y la ensalada en tartaletas con pollo y champiñones es una vívida confirmación de esto. Después de todo, el relleno de las tartaletas de pollo se prepara sin muchos problemas, porque la receta utiliza pechuga de pollo ahumada preparada.

Y complementa esta deliciosa ensalada en canastillas - champiñones, queso procesado y ajo. Seguro que también te gustará esta receta de tartaletas rellenas. Cómo cocinar una ensalada en tartaletas con pollo ahumado y champiñones (receta con fotos paso a paso), escribí.

Tartaletas de pescado rojo y ensalada

Propongo cocinar tartaletas festivas con pescado rojo, rellenas con una ensalada de queso duro, huevos de gallina y pepino fresco. Los ingredientes se combinan perfectamente entre sí, creando un sabor delicado y armonioso. ¡Pruébalo tú también! Ver cómo cocinar.

Tartaletas rellenas de palitos de cangrejo e hígado de bacalao

Puedes ver cómo cocinar tartaletas rellenas de palitos de cangrejo e hígado de bacalao.

Relleno para tartaletas con piña y queso

La piña de ultramar se combina increíblemente con ajo y queso, y un ligero sabor dulce no estropea este aperitivo en absoluto, sino que le da un cierto sabor sureño. Receta .

Tartaletas de pescado rojo y paté de queso

Un aperitivo muy sencillo y acertado en tartaletas con pescado rojo. Si buscas algo para rellenar las tartaletas de aperitivo, entonces te recomiendo de todo corazón que prepares unas cestas con paté de pescado rojo y queso.

Resulta un bocadillo hermoso, original y sabroso en la mesa festiva, que atraerá a todos sus invitados. Receta de tartaletas con paté de pescado rojo y queso, puedes ver.

Tartaletas de patata con pollo y queso

Cómo cocinar tartaletas de papa con queso de pollo, puedes ver

Ensalada en tartaletas "Primavera"

Es poco probable que esta ensalada con huevo y pepino obtenga la palma de la mano entre los aperitivos originales, pero gracias a una interesante porción en tartaletas de mantequilla, se transforma en un interesante aperitivo. receta de ensalada

Relleno para tartaletas con palitos de cangrejo y champiñones

Un relleno tan delicioso para tartaletas es una opción de ganar-ganar, y a todos los que lo han probado les gusta el 100%. Resulta un bocadillo interesante para el vino u otras bebidas fuertes. Receta .

Ensalada en tartaletas con palitos de cangrejo y gambas "Sea Breeze"

Una rara fiesta festiva está completa sin ensaladas. Como regla general, se ponen sobre la mesa al menos dos tipos de estos platos. Se elaboran mixtos y en capas, decorados con hierbas aromáticas, aceitunas, cítricos y verduras cortadas figuradas. Y también puede servir una ensalada en tartaletas: tal aperitivo se verá hermoso, festivo y definitivamente les gustará a los invitados. Puede llenar las "canastas" con cualquier ingrediente, todo depende de los productos disponibles y la imaginación de la anfitriona.

Tartaletas de merienda con ensalada de cangrejo

Puede cocinar rápida y fácilmente tartaletas con ensalada de cangrejo.

Esto requerirá los siguientes componentes:

200 g de producto de cangrejo;
2 - 3 huevos;
pepino fresco;
cebollas verdes;
eneldo;
salsa de mayonesa;
sal.

Procedimiento de operación:

Hervir los huevos, enfriar, moler en un rallador.
Cortar palitos de cangrejo, pepino, eneldo y cebolla verde.
Mezcle los ingredientes preparados, sal y sazone con mayonesa.

¡Atención! El volumen de ingredientes se indica en base a 10 - 12 "cestas".

receta de higado de pollo

Los despojos combinan bien con los champiñones y, por lo tanto, puede preparar una ensalada de hígado en tartaletas de manera segura agregándole champiñones frescos o champiñones ostra.

Para el trabajo necesitarás:

300 g de hígado de pollo;
200 g de champiñones;
bulbo;
eneldo;
cCrea agria;
sal y especias.

Secuenciación:

Hervir el hígado de pollo, enfriar, enrollar en una picadora de carne, sal y sazonar con especias.
Pelar la cebolla y los champiñones, picarlos finamente y freírlos hasta que estén tiernos. Luego escurrir en un colador para escurrir el exceso de líquido.
Mezcle los ingredientes preparados, agregue eneldo y crema agria, y luego extienda la ensalada terminada en "cestas".

Consejo. Para que las tartaletas no se mojen, rellénalas con ensalada inmediatamente antes de servir.

Delicioso y tierno snack con atún

Tal aperitivo resultará ser muy alto en calorías y satisfactorio.

Para la ensalada necesitarás los siguientes productos:

una lata de atún en lata;
2 - 3 huevos;
cebolla;
limón;
sal;
mayonesa;
aceitunas deshuesadas por el número de tartaletas.

Orden de cocción:

Hervir los huevos, pelar y separar la clara de la yema. Corte el primero en tiras finas, muela el segundo hasta obtener una miga.
Triture el pescado con un tenedor y vierta sobre el jugo de limón. Mezclar con cebolla finamente picada y agregar mayonesa.
En el fondo de la tartaleta poner la clara de huevo troceada, salar un poco, colocar encima el pescado y la cebolla y espolvorear con las migas de la yema.
Decora cada tartaleta con una aceituna, colocándola en el centro del "tobogán" de ensalada.

Dado que esta ensalada contiene una pequeña cantidad de mayonesa, puede rellenar las tartaletas con anticipación, unos 30 a 40 minutos antes de servir.

Ensalada en tartaletas con gambas

Los mariscos contienen una gran cantidad de nutrientes y tienen un sabor pronunciado.

Para hacer una ensalada con camarones en tartaletas, necesitará los siguientes productos:

camarones enlatados;
2 huevos;
maíz dulce;
mayonesa.

Secuenciación:

Hervir los huevos, pelar y picar finamente.
Escurra los camarones y los granos de maíz de la marinada.
Mezcle los ingredientes preparados y sazone con mayonesa.

No necesita salar una ensalada de este tipo, ya que la mayonesa y los camarones enlatados contienen sal en cantidades suficientes.

Con pollo y ananá

Para preparar una ensalada de este tipo, puede tomar pollo hervido o ahumado, todo depende de las preferencias de la anfitriona y sus invitados.

Para cocinar necesitarás:

350 g de carne de pollo;
huevo;
100 g de champiñones en escabeche;
100 g de piña enlatada;
verduras;
cCrea agria;
un poco de mostaza;
sal.

Secuencia de trabajo:

Hervir el huevo, pelar y picar en un rallador.
Cortar la carne de pollo en fibras. Cortar los champiñones y las piñas en trozos pequeños. Picar finamente las hierbas frescas.
Mezcle todos los ingredientes, agregue sal, crema agria y un poco de mostaza.

¡Importante! Necesitas agregar un poco de salsa de mostaza y crema agria. De lo contrario, se mezclará con el jugo liberado de las piñas y la ensalada "fluirá" rápidamente.

Cocinar con pescado rojo

Usando pescado rojo ligeramente salado, puedes hacer un aperitivo original y hermoso.

Para cocinar necesitarás:

250 g de pescado rojo;
2 huevos;
queso de estructura densa;
mayonesa;
aceitunas sin hueso.

Orden de cocción:

Hervir los huevos, pelar y picar finamente. Mezclar con queso rallado.
Sazone la mezcla de huevo y queso con mayonesa y rellene las tartaletas hasta la mitad.
Cortar el pescado en rodajas finas. Haga rodar cada uno de ellos con un cono que se asemeje a un capullo y colóquelos sobre la masa de queso y huevo. Puede agregar una "flor" con algunos "pétalos" más de trozos de pescado
Coloque una aceituna en el centro de cada "flor".

Consejo. Si la anfitriona no está segura de poder formar "flores" a partir del pescado, simplemente puede picar todos los ingredientes, mezclarlos y ponerlos en tartaletas, decorando cada porción con una aceituna.

Tartaletas con ensalada Olivier

La tradicional y bastante aburrida ensalada Olivier se puede convertir en un aperitivo original sirviéndola en tartaletas y cambiando ligeramente la composición.

Para cocinar necesitarás:

un trozo de filete de pollo;
2 huevos;
pepinillo;
zanahoria;
patatas;
pequeña manzana verde;
sal;
mayonesa.

Secuencia de cocción:

Hervir el pollo, las papas, los huevos y las zanahorias. Enfriar los ingredientes y picar finamente.
Moler el pepino en escabeche, quitar la cáscara de la manzana y rallar la pulpa en un rallador.
Mezclar todos los ingredientes, sal y sazonar con salsa mayonesa.

En una nota. Si lo desea, puede agregar plumas de cebolla verde picadas o eneldo picado a la lista de ingredientes. Y para aquellos que no pueden imaginar la ensalada Olivier sin guisantes, es mejor ponerla en lugar de una manzana rallada.

Con hígado de bacalao

El hígado de bacalao a menudo se agrega a las ensaladas y, sin ningún problema, puede hacer un relleno para tartaletas a base de él.

Durante el proceso de cocción, necesitará los siguientes productos:

lata de hígado de bacalao;
bulbo;
medio limón;
3 huevos;
sal;
mayonesa.

Procedimiento:

Hervir los huevos, dejar enfriar y picar en un rallador.
Triture el hígado de bacalao con un tenedor, vierta sobre el jugo de limón y mezcle con la cebolla picada.
Combine los ingredientes preparados, sal y sazone con salsa.

Para que el aperitivo sea más satisfactorio, está permitido agregar papas hervidas a su composición.

Con pollo ahumado y champiñones

Otro refrigerio sustancioso son las tartaletas rellenas de pollo ahumado y champiñones.

Para preparar tal plato necesitarás:

200 g de pollo ahumado;
200 g de champiñones en escabeche;
huevo;
patatas;
zanahoria;
cebollas verdes;
sal;
cCrea agria.

Procedimiento:

Hervir un huevo, papas, zanahorias y picar con un cuchillo o rallador.
Desmonte la carne de pollo en fibras finas, corte los champiñones en escabeche y las cebollas verdes.
Combine los productos preparados, sal y sazone con crema agria.

En una nota. Los fanáticos de los platos picantes pueden usar mostaza mezclada con crema agria o mayonesa como aderezo para ensaladas.

Ensalada de queso en tartaletas

Esta es la receta de ensalada más fácil en tartaletas para un cumpleaños u otro día festivo. Al mismo tiempo, la merienda resulta muy satisfactoria y sabrosa.

Para cocinar necesitarás:

queso de estructura densa;
2 - 3 huevos;
unos dientes de ajo;
verduras;
mayonesa.

Procedimiento de operación:

Hervir los huevos, enfriar y picar muy finamente.
Moler el queso y los dientes de ajo en un rallador.
Mezcle los ingredientes preparados y sazone el aperitivo con mayonesa.

Antes de servir, la ensalada, colocada en un tobogán en tartaletas, debe decorarse con hierbas frescas finamente picadas.

Aperitivo festivo con calamares

Para preparar un plato tan festivo, necesitarás calamares enlatados. Y puedes decorar las tartaletas con semillas de granada.

Para cocinar necesitarás:

200 g de zanahorias coreanas;
Las setas marinadas;
eneldo;
cebollas verdes;
mayonesa.

Orden de cocción:

Tira las zanahorias coreanas en un colador para escurrir el jugo.
Escurra la marinada de los champiñones, si es necesario, córtelos con un cuchillo.
Picar la cebolla verde y el eneldo.
Combine los ingredientes preparados y sazone con una pequeña cantidad de mayonesa.

Dado que las zanahorias coreanas aún liberarán jugo, debe poner el relleno en tartaletas solo antes de servir.

El número de porciones debe ser tal que se consuman inmediatamente. No hay necesidad de preparar tal aperitivo en reserva.

Repasamos las recetas de ensaladas más habituales en tartaletas. Cada uno de ellos aportará una nota sabrosa y elegante a sus vacaciones, que simplemente no tiene dónde venir en una ensaladera grande y remilgada.

Aprende a cocinar unas ricas y sanas tartaletas con verduras. El artículo contiene recetas de aderezos vegetales para canastas de bocadillos.

La mesa festiva, por lo general, son ensaladas con mayonesa, carne, ahumados y embutidos. Y también alcohol. ¡La pesadilla de un nutricionista! Los expertos en nutrición, para no mejorar, no dañar el hígado y el estómago, recomiendan incluso en el menú festivo centrarse en verduras y frutas. Por ejemplo, sirva tartaletas de verduras en la mesa: un plato de refrigerio sabroso, hermoso y, lo más importante, saludable.

Ideas para tartaletas de verduras y canapés: foto

La naturaleza ha pintado vegetales con jugosos colores del arcoíris, las ensaladas de ellos, servidas en canastas, son muy brillantes y hermosas. Además, si come tales tartaletas, no tendrá la sensación de comer en exceso ni tendrá problemas estomacales después de un festín.

Canapés de verduras en brochetas.

IMPORTANTE: Una mesa de buffet o festiva muy hermosa será si sirve tartaletas con diferentes verduras en canastas de varios tipos: desde pan de pita, tartaletas clásicas, masa quebrada, hojaldre o incluso queso horneado. Hay artículos interesantes sobre cómo hacerlos ""

El ingrediente principal de las tartaletas de bocadillos es cualquier verdura o una ensalada de verduras completa. Esa es la gran ventaja de los bocadillos, que puedes rellenarlos con cualquier cosa. Los productos a base de hierbas se utilizan:

crudo
hervido
horneado
salado y marinado

IMPORTANTE: No es necesario equiparar las tartaletas de verduras con las vegetarianas. Además de las verduras, los componentes de los bocadillos colocados en canastas son los huevos, la crema agria, la mayonesa, el requesón y el queso.

Canapé con verduras y queso.

La idea de una hermosa mesa es servir juntos no solo tartaletas de verduras, sino también canapés de verduras con brochetas.

Tartaletas de zanahoria coreana: receta

Las zanahorias coreanas ya son un snack completo. También se utiliza como ingrediente en ensaladas y tartaletas.
Las zanahorias coreanas (a veces con verduras y apio, que también es muy sabroso) se pueden comprar en la sección culinaria de cualquier supermercado. También es fácil hacer el tuyo propio.
Para deliciosas tartaletas saladas necesitarás:

zanahorias preparadas en coreano - 150 g
huevos de gallina - 2 piezas
pepino fresco - 2 piezas
tomates cherry - rama
verduras
mayonesa - 3 cucharadas. cucharas

Tartaletas de aperitivo con zanahorias coreanas.

Las zanahorias al estilo coreano suelen ser largas, para este refrigerio se deben picar adicionalmente.
El pepino se pela solo en las puntas, se frota en un rallador grueso.
Los huevos de gallina hervidos se cortan en tiras pequeñas.
Tomates cherry cortados en cubos.
Combine todos los ingredientes, así como las verduras en una ensalada, sazone con mayonesa, agregue un poco de sal.

Cestas de gofres con maíz.

¿Cómo cocinar deliciosas tartaletas rellenas de tomate?

El relleno para tartaletas se prepara con tomate y queso (requesón duro, procesado), así como con hierbas y otras verduras. Por ejemplo, toma:

tomates cherry - 0.5 uds. por cada tartaleta
queso feta sin sal - 100 g
ajo - 1 diente
verduras
pepino - 1 pieza pequeña

Tartaletas con tomates y queso feta.

El feta debe triturarse con un tenedor y combinarse con ajo pasado por una prensa y hierbas finamente picadas. El aperitivo de queso dispuesto en cestas se complementa con mitades de tomates cherry y rodajas de pepino.

IMPORTANTE: Se obtienen deliciosas tartaletas con tomates rojos, amarillos y rosados comunes, así como con tomates salados.

Aperitivo con tomates al horno.

Cestas de hojaldre con tomate y requesón.

Tartaletas de remolacha: receta

En invierno, cuando no hay tantas verduras frescas, se suele preparar una deliciosa ensalada de remolacha, ciruelas pasas y ajo. Servirlo en una mesa festiva en una ensaladera es demasiado fácil. Pero en tartaletas decoradas con vegetación, ¡es muy posible! Necesitar:

remolachas pequeñas - 2-3 piezas
ajo - 3-4 dientes
ciruelas pasas - 4-5 piezas (o encurtidos, 2 uds.)
nuez - 5-6 granos (o sésamo)
mayonesa o crema agria - 2 cucharadas. cucharas
verduras

Tartaletas con ensalada de remolacha.

Es mejor hornear las remolachas en papel de aluminio para que no se vuelvan acuosas. Ella se frota en un rallador.
Las ciruelas pasas picadas (pepinos) y las verduras, así como las gachas de ajo, se agregan a las remolachas ralladas.
Rellene la pasta de remolacha, si lo desea, con mayonesa o crema agria para una opción dietética.
El aperitivo de remolacha dispuesto en cestas se espolvorea con migas de nuez o semillas de sésamo.

¿Cómo cocinar deliciosas tartaletas con pimiento?

Ingredientes:

Pimiento rojo o amarillo búlgaro - 2 uds.
queso fundido - 200 g
huevos duros - 2 piezas
mayonesa - 1 cucharada una cuchara
ajo - 4 dientes
verduras

Cestas de gofres con aperitivos con pimientos.

A partir de cuajada y huevos rallados, ajo prensado, hierbas y mayonesa, se prepara un aderezo de queso clásico. Dispuesta en tartaletas, se decora con dados de pimiento morrón de colores.

VIDEO: Mini tartaletas de verduras

Receta de tartaletas con guisantes.

Por lo general, los guisantes se usan como uno de los ingredientes adicionales de una ensalada que se sirve en tartaletas, como una vinagreta.

Y aquí está la receta original para la que necesita:

tartaletas de centeno
guisantes verdes - 150 g
huevos - 3 piezas
queso duro - 70 g.
verduras
sal, especias

Estas tartaletas se hornean al horno y son una tortilla con guisantes verdes bajo queso derretido.
Los guisantes verdes se colocan en un pequeño portaobjetos en cada tartaleta.
Los huevos se baten en espuma, sal, condimentos al gusto y primero se les agregan hierbas.
La masa de huevo se vierte en tartaletas sobre los guisantes, espolvoreada con queso rallado.
Hornee un bocadillo a 180 grados, en una bandeja para hornear cubierta con pergamino. Se tarda 15 minutos en hornear una tortilla.

¿Cómo cocinar deliciosas tartas de frijoles?

Los frijoles hacen un paté muy delicado, cuyo sabor neutro se diluye con nueces ácidas y ajo picante.

Para las tartaletas de pasta de frijoles necesitas:

frijoles blancos - 1 taza
cebolla - 1 pieza
ajo - 3 dientes
nueces - 30 g de granos
sal y condimentos al gusto
verduras

Los frijoles se remojan mejor durante la noche. Por la mañana, se hierve en agua sin sal durante 1 hora.
Los granos de nuez se trituran en un polvo fino.
La cebolla se pica muy finamente y se envía a una sartén con aceite vegetal para freír hasta que esté dorada.
Batir un frijol en el vaso de la licuadora, luego los frijoles con cebolla, gachas de ajo, media nuez, sal y especias.
La pasta se amasa bien y se deja durante un cuarto de hora para que el sabor se vuelva homogéneo, y luego se coloca en tartaletas. Decore el aperitivo con mitades de aceitunas o rodajas de tomate cherry, migas de nuez o hierbas picadas.

Tartaletas con huevo y pepino: receta

Una deliciosa ensalada de primavera simple de pepino fresco y huevo cocido en tartaletas se percibe de una manera completamente diferente.

Productos:

pepino fresco - 2 piezas
huevo de gallina - 2 piezas
cebolla verde, hierbas
crema agria - 2 cucharadas. cucharas

Pepino, si es necesario, pelado y cortado en cubos pequeños.
Los huevos duros se pueden frotar en la pista o machacar con un tenedor.
Se cortan las verduras y las cebollas, se agregan al huevo y al pepino, sal al gusto y se mezclan con crema agria.
Ya en canastas de bocadillos, la ensalada se espolvorea con hierbas, se decora con ramitas.

¿Cómo cocinar deliciosas tartaletas con huevo y ajo?

Otra ensalada primaveral servida en tartaletas con huevo y ajetes verdes. Para él necesitas:

ajo verde - manojo
huevos - 2 piezas
patatas hervidas - 1 ud. (opcional)
mayonesa - 1 cucharada una cuchara

Para aliñar las tartaletas, se combina el ajo verde picado con huevos rallados y mayonesa. Sal al gusto. Si el aderezo parece picante, también se le agregan papas hervidas.

receta de tarta de pepino en escabeche

Los pepinos salados o en escabeche se suelen utilizar como ingrediente adicional para tartaletas y canapés con carne, embutidos y mariscos. Los pepinos son agradablemente crujientes y agregan notas picantes al aderezo de la cena. Son perfectos para vodka y otros licores.

Tartaletas con pepino encurtido.

¿Cómo cocinar deliciosas tartaletas con aceitunas?

Las aceitunas tienen un sabor distinto, por lo que no se utilizan como producto principal para rellenar cestas de snack, sino como nota de sabor o decoración. Combina muy bien las aceitunas negras y verdes con empanadas de carne y pescado, pastas de verduras y aderezos de queso.

Para preparar un snack en cestas de gofres con aceitunas y tomates, necesitas:

aceitunas - 50 g
tomates - 2 piezas
aguacate - 1 pieza
verduras
aceite de oliva

La pasta de aguacate se hace en una licuadora: la fruta se bate sin piel y sin hueso junto con hierbas picadas, sal y aceite de oliva.
Las aceitunas se cortan en aros y los tomates se cortan en rodajas.
Ponga pasta de aguacate, unos aros de aceitunas y rodajas de tomate en tartaletas con una manga pastelera. Decora el aperitivo de verduras con hierbas frescas.

Tartaletas con maíz: receta

Para preparar una ensalada - aderezos para tartaletas con maíz necesitas:

maíz de azúcar enlatado - 100 g
requesón - 100 g
ajo - 2 dientes
pepino fresco - 1 ud.
verduras
mayonesa o crema agria - 1 cucharada. una cuchara

Ensalada: el aderezo se prepara con maíz, requesón rallado con un tenedor, pepino cortado en cubitos, hierbas picadas, gachas de ajo, sal y mayonesa. Para hacer las tartaletas menos grasas y altas en calorías, la mayonesa se reemplaza con crema agria.

Tartaletas con calabacín: receta

El calabacín para hacer tartaletas se puede usar de manera muy interesante de varias maneras:

como ingrediente para canastas: se pelan y se frotan las semillas en un rallador fino y se agregan a la masa
en forma de estofado de verduras: se procesan calabacines, calabacines y berenjenas y se guisan con zanahorias, tomates, cebollas, calabaza, luego las canastas se rellenan con la ensalada de verduras tibia resultante
como un "abrigo de piel": la pulpa de calabacín, el queso se frotan en un rallador, se combinan con un huevo batido, las tartaletas de vegetales, carne o pescado se vierten con esta mezcla y luego se hornean en el horno

cebolla - 3 piezas
cebolla verde - manojo
verduras
queso - 100 g
Olivos
sal y pimienta

Tartaletas con cebollas verdes.

Las cebollas se pelan, se lavan, se cortan en mitades y luego se envían a una sartén caliente con aceite. Tiene que estar dorado pero no quemado.
Extienda las cebollas fritas en tartaletas y espolvoree con queso rallado. También agregue 1 aceituna a cada canasta.
Para derretir el queso y apretar la cebolla con una costra, envíe las tartaletas al horno durante 10 minutos.

¿Cómo cocinar deliciosas tartaletas con salsa de ajo?

Para conseguir un agradable sabor agridulce, puedes condimentar las tartaletas con piña y queso con salsa de ajo. Productos necesarios:

piña enlatada (rodajas o aros) - tarro
queso duro - 200 g
mayonesa - 150 g
ajo - 3-4 dientes
verduras (eneldo, albahaca, cilantro)

El ajo se pasa a través de una prensa y se agregan verduras picadas muy, muy finamente a la mayonesa.
El líquido se drena de las piñas, además se secan con servilletas de papel. Cortar las piñas en cubos.
El queso se frota en un rallador grueso, se combina con piñas, el relleno se sazona con salsa de ajo.
Coloque el aperitivo en tartaletas de mantequilla inmediatamente antes de servir.

Tartas de arroz: receta

Para preparar sustanciosas tartaletas con arroz, maíz y pepino, tome:

arroz - 0.5 taza
mayonesa - 2 cucharadas. cucharas
pepino - 2 piezas
maíz enlatado - 6 cucharadas. cucharas
sal, hierbas

El arroz se hierve en agua con sal y se espera a que se enfríe.
Combine el arroz con el pepino pelado en cubitos y el maíz sin líquido. Agregue sal y hierbas según sea necesario.
El aperitivo se sazona con mayonesa y se coloca en cestas.

Ensaladas de verduras en tartaletas para rellenar: recetas. Aderezo para tartaletas con verduras: receta.

Tartaletas de verduras con ensaladas de:

aguacate, tomate y albahaca
remolachas hervidas, patatas y manzanas
queso feta, tomates, pepinos y pimientos
mozzarella, tomates. pepinos y aceitunas
ensalada mixta, queso de cabra, naranjas, aceitunas y almendras

VIDEO: Tartaletas con queso y aceitunas

Creo que todo el mundo conoce este tipo de snack para la mesa festiva, como las tartaletas rellenas. Los rellenos pueden ser muy diferentes: carne, pescado, vegetales, frutas. ¿Has probado a hornearlas en el horno? Estos son una especie de bocadillos calientes, pero se ven mucho más bonitos. Sírvalos no necesariamente calientes, son buenos en cualquier forma.

Las hay muy ricas en mi colección de recetas, toma nota de ellas.

Tartaletas rellenas al horno de champiñones y pollo

Estoy seguro de que no es tan difícil cocinar tartaletas por sí mismo, pero aún no lo he hecho, uso los preparados del supermercado. Y para el relleno, utilicé productos simples y asequibles: pollo y champiñones.

Ingredientes:

tartaletas - 15 piezas
filete de pollo - 250 gr.
champiñones frescos - 200 gr.
crema agria - 200 gr.
queso duro - 150 gr.
harina - 1 cucharada una cuchara
mantequilla para freír
sal, pimienta al gusto

Receta paso a paso:

Deliciosas tartaletas con chorizo y queso al horno

Para esta receta usé dos tipos de chorizo - hervido y semi-ahumado, puedes cocinar con un tipo o con jamón, carbonatadas, lo que más te guste.

Ingredientes:

tartaletas - 15 piezas
salchicha hervida - 250 gr.
Salchicha medio ahumada - 250 gr.
queso duro - 150 gr.
tomates cherry
mayonesa
salsa de tomate

Metodo de cocinar:

No sé a ti, pero a nosotros nos gustan mucho las tartaletas con relleno en el horno, las recetas son simples, sabrosas y se ven decentes en la mesa festiva.

Pensando en voz alta en tartaletas rellenas en el horno

Como decía, hay un montón de opciones para rellenar tartaletas, para cocinar al horno, también puedes imaginarte.

Hablé de cómo hacer paté de pollo y en la misma receta les sugerí que rellenasen las tartaletas, mirad, y si espolvoreáis queso rallado por encima y metéis al horno unos minutos, también creo que quedará riquísimo.
Me encantan los calamares, y tengo planes de hacer tartaletas según la primera receta, pero en lugar de pollo, pongo calamares fritos en mantequilla. No tengo ninguna duda de que no sólo a mí me gustará.
Me gustó una receta con atún, también quiero hacerlo de vez en cuando: cortar huevos duros, mezclar con atún (comida enlatada), agregar rodajas de tomate, maíz enlatado, queso rallado, mezclar con mayonesa, rellenar tartaletas y poner en el horno. Pero igual le pondría queso encima y tomates también.
Planeo probar otra receta, me gustó mucho: poner varias mitades de tomates cherry en tartaletas, espolvorearlas con aceite de oliva y espolvorear un poco con ajo rallado. Ralle el queso, bata los huevos crudos, mezcle con el queso y vierta esta mezcla sobre los tomates en tartaletas. Espolvorea un poco de queso parmesano por encima.

Si está interesado en las tartaletas rellenas en el horno, puede encontrar diferentes recetas, simples y originales, en Internet y crear las suyas propias.

Si también quieres hornear tartaletas tú mismo, entonces el video te ayudará.

Por favor, usted y sus seres queridos.

Elena Kasátova. Nos vemos junto a la chimenea.

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