Debido a la variedad moderna de recetas y técnicas para preparar la conservación, las variaciones de cada una de las preparaciones habituales se pueden contar por docenas. La mermelada de grosella no es una excepción. En las recetas modernas, la dulzura azucarada y la textura viscosa han pasado a un segundo plano, han sido reemplazadas por un sabor pronunciado y los beneficios que conlleva el producto terminado. Una de las recetas actuales es para el invierno con azúcar, que se prepara sin cocinar. Una gran manera de guardar todas las vitaminas y ahorrarse la molestia.

Grosellas con azúcar sin cocinar

En este caso, no necesita memorizar una receta específica, preste atención a las proporciones: una parte de bayas por una parte de azúcar para una dulzura moderada de la pieza de trabajo o más al gusto.

Después de pasar por las bayas, limpiarlas de los restos de los tallos y lavarlas bien, proceder a triturarlas. Puede hacer puré de grosellas sin problemas en una picadora de carne, y si necesita deshacerse de los restos más pequeños de la piel y las semillas, simplemente pase el puré por un colador.

Agregue azúcar al puré de bayas terminado y mezcle. Después de cubrir la mermelada, dejar reposar hasta que los cristales de azúcar se disuelvan por completo, revolviendo ocasionalmente.

Por supuesto, no es necesario esterilizar la mermelada, hacemos un producto absolutamente crudo, pero los envases y las tapas deben esterilizarse sin falta. Habiendo preparado recipientes estériles, llénelos con mermelada, enrolle y almacene las grosellas con azúcar sin hervir en frío.

Receta de grosellas ralladas con azúcar sin cocinar.

Ingredientes:

• azúcar - 2 kg;
• grosella - 1 kg.

Cocinando

Si tiene la intención de dejar las grosellas almacenadas a temperatura ambiente durante todo el invierno, o incluso un año entero, necesitará una cantidad mucho mayor de azúcar, aproximadamente 2 kg por 1 kg de bayas. Debido a la alta concentración de azúcar, dicho producto permanecerá en el estante incluso sin esterilización, aunque será necesario tomarse un tiempo para infundir el producto antes del enlatado.

Vierta las grosellas con azúcar granulada en un recipiente de esmalte o vidrio. Frote las bayas con un mazo de madera hasta romper la integridad de cada una de las bayas. Cubra el recipiente con mermelada futura con una gasa y deje todo durante al menos dos días a temperatura ambiente. Este tiempo es necesario no solo para disolver por completo los cristales de azúcar, sino también para garantizar que el producto no fermente durante el almacenamiento.

Cuando no queda azúcar, se vierte mermelada de grosella negra cruda en frascos esterilizados, se vierten un par de centímetros de azúcar granulada encima y todo se cubre con tapas escaldadas.

Tal producto no solo será un excelente regalo de invierno, sino que también ayudará a combatir los primeros signos de un resfriado y repondrá la necesidad de vitamina C.

Ingredientes:

• azúcar - 1 kg;
• grosella - 1 kg.

Cocinando

Técnicamente, esta receta no se puede llamar completamente cruda, pero aquí no cocinaremos las bayas, sino solo jarabe de grosella. En este caso, se puede agregar menos azúcar y el producto sobrevivirá fácilmente todo el invierno y conservará la mayoría de sus beneficios vitamínicos.

Vierta las bayas en un recipiente de esmalte con azúcar en una proporción de 1: 1. Cubra el recipiente con la futura mermelada con una tapa de gasa y déjelo en frío durante medio día. Pasado el tiempo, escurra el almíbar que ha soltado, colóquelo al fuego y déjelo hervir unos 5 minutos después de hervir. Extienda las bayas y vierta sobre el almíbar caliente. Cierre la mermelada inmediatamente con tapas escaldadas. No se recomiendan los frascos rodantes con tapas de metal estándar, ya que la vitamina C se destruye al entrar en contacto con el metal. Es por ello que también está prohibido utilizar utensilios metálicos durante la preparación de los ingredientes.

Las grosellas en puré son una de las recetas caseras más sencillas y útiles. La grosella negra es una baya muy conocida y querida. Se pueden encontrar pequeños arbustos con estas deliciosas bayas en casi todas las parcelas de jardín, no solo en Rusia, sino también en Europa central.

La grosella es un almacén de vitaminas. Ocupa una posición de liderazgo entre las plantas arbustivas del carril medio en términos de contenido de vitamina C. Sus propiedades medicinales se conocen en Rus desde hace mucho tiempo. La información sobre los beneficios de este tipo de grosella está presente en las hierbas y libros de referencia de Rus a principios del siglo XV.

Una baya fresca no conserva sus propiedades beneficiosas durante tanto tiempo y también se echa a perder con bastante rapidez. Por lo tanto, para preservar sus cualidades útiles y su sabor inolvidable, las grosellas se frotan con azúcar. La delicadeza resultante es amada tanto por niños como por adultos. Una baya triturada con azúcar retiene un orden de magnitud más de vitaminas y propiedades beneficiosas que cuando se cocina mermelada, donde está presente el tratamiento térmico.

Los beneficios de la grosella negra.

La grosella negra, cosechada de esta manera, es una especie de farmacia hecha para el invierno. Se recomienda no solo para quienes sufren de beriberi, sino también para personas que padecen enfermedades cardíacas y vasculares, bronquitis, laringitis y otras enfermedades.

Este manjar, que ningún niño rechazará, contiene una gran cantidad de antioxidantes, así como vitaminas A, E. También es interesante que la grosella negra se pueda usar para fortalecer las uñas. La baya debe frotarse en la placa de la uña y la cutícula.

Cómo cocinar puré de grosella negra con azúcar

El proceso de cocción es muy sencillo. Primero, es necesario clasificar las bayas: tirar la basura triturada, podrida y en exceso. Las frutas de grosella negra maduras seleccionadas deben lavarse en agua hervida y luego secarse.

Luego pase las bayas secas terminadas a través de una batidora o picadora de carne para obtener una papilla homogénea. En un bol con el contenido resultante, añadir azúcar en la proporción de 0,5 kg de grosella negra por 1 kg de azúcar y remover hasta su completa disolución.

Deje el puré de grosellas en un recipiente, cúbralo con una toalla y manténgalo en el refrigerador durante 2-3 días, lo que evitará la fermentación durante el almacenamiento. Durante este tiempo, el azúcar tendrá tiempo de disolverse por completo. No olvide que la baya debe removerse periódicamente.

No vale la pena dejar la baya a temperatura ambiente, porque durante el asentamiento, puede comenzar el proceso de fermentación. El sabor no se verá afectado por esto, pero la vida útil se reducirá significativamente.

La mermelada preparada se puede disfrutar de inmediato o transferir a frascos estériles y almacenar en el refrigerador hasta el invierno.

Vídeo recetas

Instrucciones completas:

Cosecha de grosellas para el invierno:

Receta de mermelada de la abuela:

Grosella de cinco minutos:

Grosella con azúcar (preparación, recetas)

Las grosellas se pueden preparar con azúcar sin tratamiento térmico. Siempre que lo almacene en el refrigerador o en el sótano. Grosellas enlatadas y enteras en azúcar, y trituradas, y pasadas por una picadora de carne. Doy recetas para conservar la mermelada fría de grosellas negras y rojas. También puedes preparar grosellas blancas.

¿Qué bayas, frascos y tapas se necesitan para enlatar grosellas sin cocinar?

Para mermelada fría, las mermeladas de grosella y la jalea de grosella, que se hacen en frío (sin tratamiento térmico) solo son adecuadas enteras (sin daños), bayas maduras.

Bancos adecuado para un volumen pequeño: 0,2-0,5 kg (así es como se conserva mejor la mermelada cruda de grosella). Debe lavarse con soda o detergente para lavar platos, enjuagarse bien, verterse con agua hirviendo (o esterilizarse).

tapas puedes usar diferentes, lo principal es lavarlos y verter agua hirviendo sobre ellos (y hervir los de hierro). Puede cerrar los frascos de mermelada de grosella fría con papel pergamino y atarlos con un cordel u otro cordel delgado (las bandas de goma no son muy adecuadas para el dinero, con el tiempo se secan y se desmoronan, y luego se abre el frasco).

grosella negra

Grosella negra con azúcar

1. Grosella negra con azúcar (mermelada fría, bayas enteras)

1.1. Composición y proporciones

• Grosella negra - 1 kg;
• Azúcar - 1-1,5 kg (+0,5 kg para agregar al cuello de las latas).

1.2. Metodo de cocinar

• Combine las bayas de grosella clasificadas, lavadas y secas con azúcar. Mezcla. Poner en frascos preparados (apretados). Rellene hasta el cuello con azúcar (una capa de azúcar será de 0,5-1 cm).
• Cierre: lavar con tapas de plástico empapadas en agua hirviendo, o cubrir con papel pergamino y atar con cordel. Almacenar en un lugar oscuro y frío.

Las bayas, después de un tiempo, darán jugo y la mermelada no se desmoronará, sino que será líquida.

2. Mermelada de grosella negra (cruda, no cocida)

2.1. Composición y proporciones

• Grosella negra - 1 kg;
• Azúcar: 1,5-2 kg (+0,5 kg de azúcar para agregar a la parte superior del frasco).

2.2. Cómo cocinar

• hacer un atasco: Pase las bayas a través de una picadora de carne o triture con un aplastamiento. Vierta azúcar en el puré de grosella negra resultante. Mezclar todo (hasta que el azúcar se disuelva por completo).
• Vierta la mermelada en los frascos preparados. Vierta azúcar hasta el final del frasco (una capa de aproximadamente 1 cm). Cierre con tapas de plástico preparadas o papel pergamino, que se ata con una cuerda.
• Guarde la mermelada de grosella negra cruda en un lugar fresco y oscuro.

Grosella negra con azúcar, en puré (mermelada)

3. Puré de grosella negra con azúcar (mermelada cruda)

3.1. Composición y proporciones

• Grosella negra - 1 kg;
• Azúcar - 2 kg.

3.2. Metodo de cocinar

• Frote las bayas preparadas a través de un colador (o páselas por una picadora de carne o techo). Añade azucar. Mezclar bien, tapar y dejar en infusión en un lugar fresco durante 6-8 horas (durante este tiempo se disolverá el azúcar).
• Dividir en frascos preparados. Enrolle con tapas (puede atornillar o plástico, o simplemente puede cerrar con papel pergamino y amarrar). Guárdelo de la misma manera: en el refrigerador o en el sótano.

Puré de grosella negra con azúcar

Deliciosa mermelada de grosella negra cruda machacada con azúcar. Se gelifica un poco con el tiempo.

grosellas rojas

grosellas rojas

4. Gelatina de grosella (de jugo, sin pulpa)

4.1. Composición y proporciones

• grosella roja - 1 kg;
• Azúcar - 1,2 kg.

4.2. como hacer gelatina

• Cubra las bayas, páselas por una gasa, dobladas en varias capas, para separar el jugo del pastel. Combine con el azúcar y revuelva bien (hasta que el azúcar se disuelva). Puedes calentarlo un poco, para que el azúcar se disuelva más rápido.
• Verter en botes (0,2-0,5 l) y cerrar (preparados de hierro o plástico). Guárdelo en el refrigerador o en un sótano frío.

5. Gelatina de grosella (con pulpa)

5.1. proporciones y composición

• grosella roja - 1 kg;
• Azúcar - 1,8 kg (0,2-0,5 kg para llenar los frascos hasta arriba).

5.2. Cómo cocinar

• Moler las bayas en una licuadora o en una picadora de carne. O techo con un empujador. Combinar con azúcar.
• Distribuir a los bancos. Cubra con una capa de azúcar (alrededor de 1 cm). Cierre con tapas de hierro o polietileno (plástico).

6. Mermelada de grosellas variadas

6.1. Composición y proporciones

• Jugo (o puré) de grosella roja - 1,5 l;
• Jugo (o puré) de grosella negra - 0,5 l;
• Azúcar - 2 kg.

Puede tomar diferentes grosellas (negras, rojas, blancas) con un volumen total de 2 litros, mientras que el rojo es deseable tomar más, se gelifica mejor. Y tantos kg de azúcar (2 kg) como litros de zumo (o puré) de grosellas (2 l). Alternativamente, 0,5 litros de grosellas se pueden reemplazar con jugo o puré de frambuesa.

6.2. Cómo cocinar

• Exprima el jugo de bayas o muela las bayas en un puré (con un empujador, una picadora de carne, una licuadora). Agregue azúcar (si está enlatando en forma de puré de papas, luego reserve 1.5-2 tazas de azúcar para rellenar los frascos encima). Mezcla.
• Verter en los bancos. Si tiene puré de papas, agregue azúcar (capa de 1 cm). Cierre con tapas o papel pergamino. Almacenar en refrigerador, bodega o sótano.

Otras recetas con grosellas

compotas de grosella

Andrianov Andrei Yurievich. Cesta pequeña con grosellas. Papel/acrílico, 35 cm x 35 cm, 2010

Puede engrasar el pan de pita con puré de mermelada de grosella negra y enrollarlo en un tubo. ¡Esto es delicioso!

Locura de marzo: así es como aquellos que cultivan plántulas de sus vegetales favoritos perciben el primer mes calendario de la primavera. En marzo, siembran sus tomates y pimientos favoritos, realizan las primeras cosechas en el invernadero e incluso siembran hortalizas en las camas. Las plántulas en crecimiento requieren no solo un buceo oportuno, sino también un cuidado considerable. Pero solo sus esfuerzos no son limitados. Vale la pena continuar sembrando en invernaderos y en los marcos de las ventanas, porque las hojas verdes frescas de las camas no aparecerán tan pronto.

Con la llegada de la primavera, las plantas de interior salen gradualmente del letargo y comienzan a crecer. De hecho, ya en febrero, el día se vuelve notablemente más largo y el sol calienta de una manera completamente primaveral. ¿Cómo ayudar a las flores a despertarse y prepararlas para la temporada de crecimiento? ¿A qué se debe prestar atención y qué medidas se deben tomar para que las plantas estén sanas, florezcan, se multipliquen y por favor? Hablaremos sobre lo que las plantas de interior esperan de nosotros en la primavera en este artículo.

Una de las reglas más importantes para cultivar plántulas fuertes y saludables es la presencia de la mezcla de suelo "correcta". Por lo general, los jardineros usan dos opciones para cultivar plántulas: ya sea comprando una mezcla de suelo o independientemente de varios componentes. En ambos casos, la fertilidad del suelo para las plántulas, por decirlo suavemente, es dudosa. Esto significa que las plántulas requerirán nutrición adicional de tu parte. En este artículo hablaremos sobre el aderezo simple y efectivo para las plántulas.

Después de una década de dominio en los catálogos de las variedades originales de tulipanes abigarrados y brillantes, las tendencias comenzaron a cambiar. En las exposiciones, los mejores diseñadores del mundo ofrecen recordar los clásicos y rendir homenaje a los encantadores tulipanes blancos. Brillando bajo los cálidos rayos del sol primaveral, se ven especialmente festivos en el jardín. Al encontrarse con la primavera después de una larga espera, los tulipanes parecen recordarte que el blanco no es solo el color de la nieve, sino también la alegre celebración de la floración.

A pesar de que el repollo es una de las verduras más populares, no todos los residentes de verano, especialmente los principiantes, pueden cultivar sus plántulas. En las condiciones del apartamento son calientes y oscuros. En este caso, es imposible obtener plántulas de alta calidad. Y sin plántulas fuertes y saludables, es difícil contar con una buena cosecha. Los jardineros con experiencia saben que es mejor sembrar repollo para plántulas en invernaderos o invernaderos. Y algunos incluso cultivan repollo mediante la siembra directa de semillas en el suelo.

Los cultivadores de flores descubren incansablemente nuevas plantas de interior por sí mismos, reemplazando una por otra. Y aquí las condiciones de una habitación en particular no son de poca importancia, porque los requisitos para su contenido en las plantas son diferentes. Los amantes de las hermosas plantas con flores a menudo enfrentan dificultades. De hecho, para que la floración sea larga y abundante, estos especímenes requieren un cuidado especial. No hay muchas plantas sin pretensiones que florezcan en las habitaciones, y una de ellas es el estreptocarpo.

Rollitos de pollo "Cordon Bleu" con salsa bechamel: ¡un plato excelente para una mesa festiva y una comida diaria! Se prepara de manera simple y rápida, resulta jugosa y también una salsa bechamel espesa: ¡te chuparás los dedos! Con puré de papas, pepino encurtido y una rebanada de pan fresco, tendrá una cena abundante y sabrosa. Queso para esta receta, elija de acuerdo a su gusto, puede ser elaborado, puede ser con moho azul. Es importante que el queso y el jamón estén cortados muy finos, ¡este es el secreto del éxito!

La caléndula (marigold) es una flor que destaca entre otras por su color brillante. Se pueden encontrar arbustos bajos con delicadas inflorescencias anaranjadas al costado del camino, en el prado, en el jardín delantero al lado de la casa, o incluso en los huertos. La caléndula está tan extendida en nuestra zona que parece que aquí ha crecido siempre. Lea sobre interesantes variedades decorativas de caléndula, así como el uso de la caléndula en la cocina y la medicina en nuestro artículo.

Creo que muchos estarán de acuerdo en que percibimos bien el viento solo en un aspecto romántico: estamos sentados en una casa cálida y acogedora, y el viento ruge fuera de la ventana ... De hecho, el viento que atraviesa nuestras parcelas es un problema. y no hay nada bueno en ello. Al crear cortavientos con plantas, rompemos un viento fuerte en varias corrientes débiles y debilitamos significativamente su poder destructivo. En este artículo se discutirá cómo proteger el sitio del viento.

¡Un sándwich de camarones y aguacate para el desayuno o la cena es fácil de hacer! Tal desayuno contiene casi todos los productos necesarios que lo recargarán de energía para que no quiera comer antes del almuerzo, mientras que los centímetros adicionales no aparecerán en su cintura. Este es el bocadillo más delicioso y ligero, después, quizás, del clásico bocadillo de pepino. Tal desayuno contiene casi todos los productos necesarios que te recargarán de energía para que no quieras comer antes del almuerzo.

Los helechos modernos son esas raras plantas de la antigüedad que, a pesar del paso del tiempo y todo tipo de cataclismos, no solo sobrevivieron, sino que en muchos aspectos pudieron mantener su aspecto anterior. En un formato de habitación, por supuesto, no es posible cultivar ninguno de los representantes de los helechos, pero algunas especies se han adaptado con éxito a vivir en interiores. Se ven muy bien como plantas individuales o adornan un grupo de flores decorativas de follaje.

El pilaf con calabaza y carne es un plov azerbaiyano, que difiere del plov oriental tradicional en la forma de cocinar. Todos los ingredientes para esta receta se cocinan por separado. El arroz se hierve con manteca, azafrán y cúrcuma. La carne se fríe por separado hasta que esté dorada, las rodajas de calabaza también. Por separado, prepare las cebollas con las zanahorias. Luego, todo se coloca en capas en un caldero o una sartén de paredes gruesas, se vierte un poco de agua o caldo y se cuece a fuego lento durante aproximadamente media hora.

La albahaca, un maravilloso condimento universal para carnes, pescados, sopas y ensaladas frescas, es bien conocida por todos los amantes de la cocina caucásica e italiana. Sin embargo, tras una inspección más cercana, las hojas de albahaca son sorprendentemente versátiles. Desde hace varias temporadas, nuestra familia ha estado bebiendo té de albahaca fragante con placer. En un macizo de flores con plantas perennes y en macetas con flores anuales, una planta picante brillante también encontró un lugar digno.

Thuja o enebro, ¿cuál es mejor? Tal pregunta a veces se puede escuchar en los centros de jardinería y en el mercado donde se venden estas plantas. Él, por supuesto, no es del todo correcto y correcto. Bueno, es como preguntar qué es mejor, ¿la noche o el día? ¿Café o té? ¿Mujer o hombre? Seguramente cada uno tendrá su propia respuesta y opinión. Y sin embargo ... ¿Pero qué pasa si nos acercamos sin prejuicios y tratamos de comparar el enebro y la tuya según ciertos parámetros objetivos? Intentemos.

La grosella es una de las bayas más útiles, que contiene una gran cantidad de vitaminas y ciertos oligoelementos. Sin embargo, es bastante difícil conservarlos durante la pasteurización, ya que incluso un tratamiento a corto plazo con agua hirviendo reduce el contenido de sustancias útiles en un tercio. Es por eso que los expertos recomiendan utilizar la receta de puré de grosellas con azúcar, ya que elimina por completo cualquier tratamiento térmico.

Ingredientes

Para esta receta, solo necesitas azúcar y la baya misma. Sin embargo, es necesario observar estrictamente las proporciones para no estropear el sabor. Por un kilogramo de grosellas, tome dos kilogramos de azúcar.

Si no hay escamas, la receta de puré de grosellas con azúcar sugiere que esta proporción en vasos será de 4 a 6,5. También necesitarás vodka, pero su cantidad se mide en base a una lata de dos a cuatro cucharadas.

Selección de producto

Teniendo en cuenta que las grosellas con azúcar se prepararán sin cocinar, la elección de las bayas debe tomarse con mucho cuidado. No deben estar maduros, pero tampoco demasiado maduros. Además, no se permite el uso de un producto con signos evidentes de enfermedad, moho o daños en la cubierta exterior (cáscara).

El hecho es que la vida útil depende de esto, ya que incluso la mayor acidez del jugo de bayas y la presencia de un conservante como el azúcar no podrán proteger el producto de las bacterias que se han metido dentro de la fruta y se desarrollan allí por un cierto tiempo. Es por eso que, antes de comenzar a trabajar, las grosellas se clasifican y se lavan a fondo.

Cocinando

• Una receta típica de puré de grosellas con azúcar implica la molienda completa de las bayas. Para esto, es mejor usar una licuadora, pero también es adecuada una picadora de carne. También puede usar la técnica anterior, frotando la fruta a través de un tamiz, pero este proceso es laborioso y requiere mucho tiempo.
• En la siguiente etapa, se introduce azúcar en el puré resultante. Al mismo tiempo, se mezcla bien, pero no es necesario lograr una disolución completa.
• Luego, la receta de puré de grosellas con azúcar implica la distribución en frascos. Sin embargo, primero deben esterilizarse.
• A continuación, se hacen pequeños círculos de papel, según el tamaño del cuello del recipiente. Se empapan cuidadosamente en vodka, después de lo cual se bajan al recipiente directamente sobre el puré. Esto se hace para detener el proceso de fermentación en la superficie, por lo que vale la pena verter unas cucharadas más de vodka encima.
• En la etapa final, el frasco se cierra con una tapa de plástico, que previamente se escaldó con agua hirviendo. Al mismo tiempo, se expandirá un poco y, después de cerrarse, se asentará firmemente en su lugar durante el proceso de enfriamiento. Por lo tanto, los bancos no se colocan en un lugar cálido, sino que se colocan inmediatamente en un refrigerador o bodega.
• Algunas amas de casa prefieren usar papel pergamino común con un hilo para cerrar los frascos, o simplemente cerrar la tapa sin vodka y un forro de papel. Sin embargo, la vida útil de dichos productos se reduce considerablemente y aumentan los requisitos para el lugar de detención.

Almacenamiento

Debe decirse de inmediato que las grosellas ralladas con azúcar para el invierno deben almacenarse en una habitación fresca. La temperatura no debe ser superior a +1. Por lo tanto, para estos fines, vale la pena usar una bodega o un refrigerador.

Dada esta característica de este producto, no se puede recolectar una gran cantidad de bayas. Por lo tanto, vale la pena usar otras recetas en paralelo, donde la grosella negra con azúcar se somete a un tratamiento térmico.

Cuando la mermelada está lista, no es necesario darle la vuelta, como se hace durante la esterilización. De hecho, esto está contraindicado, ya que se romperá el corcho del alcohol. Es por eso que el frasco no debe agitarse, sino almacenarse solo en posición vertical.

• Para el trabajo, lo mejor es usar esmaltados o cristalería. El hecho es que la alta acidez del jugo le permite reaccionar con el metal, lo que afectará el sabor y la calidad del producto final. Ante esto, se debe utilizar una cuchara de madera o de plástico para remover.
• Es necesario poner puré de papas en frascos calientes que acaban de pasar por el proceso de esterilización. Al mismo tiempo, algunos cocineros recomiendan realizar este procedimiento al vapor e inmediatamente cerrar el recipiente con una tapa. Esto minimiza la posibilidad de que entren bacterias.
• Tal grosella negra con azúcar se puede usar como un plato independiente. Al mismo tiempo, es muy adecuado para hacer compotas o mermeladas ordinarias. Si, durante el almacenamiento, se descubrió que el producto comenzó a fermentar, también se pueden preparar bebidas alcohólicas a partir de él.
• Cuando se abre el bote, lo primero que hay que hacer es quitar el papel y una fina capa de la superficie. Después de esto, la mermelada debe consumirse por completo, ya que su vida útil en esta forma no excederá los tres días.