Tarta de queso con arándanos. Delicado cheesecake de requesón. ¡Deliciosa golosina baja en calorías! Date un capricho, incluso a dieta, en honor a la Fiesta de la Primavera
Una receta simple para el pastel de queso con arándanos atraerá incluso a aquellos que no saben cómo cocinar. PP: el pastel de queso con requesón se puede comer para el desayuno o como postre para hacer ejercicio. Contiene solo productos útiles.
Ingredientes (5 porciones):
- Cuajada 2,5% - 200 g
- Requesón tierno 0% - 200 g
- Arándanos - 100 g
- Plátano - 80 g (0,7 uds.)
- Anacardo - 50 g
- Cariño - 80 g (8,9 cucharaditas)
- Gelatina - 15 g (3 cucharaditas)
Metodo de cocinar:
- Coloque todo el requesón en un recipiente hondo, agregue miel y mezcle bien con una licuadora.
- Disuelva la gelatina en 60 mililitros de agua y deje que se hinche.
- Machacar un poco los anacardos con un martillo de cocina. Para evitar que las nueces se desmoronen en el proceso, puedes cubrirlas con film transparente.
- Coloque los anacardos triturados en un recipiente hondo.
- Pele el plátano y córtelo en pedazos, agréguelo a las nueces. Mezcle bien con un tenedor hasta que quede suave.
- Vierta la gelatina disuelta en agua en una cacerola pequeña y caliente un poco, pero no hierva.
- Como forma, utilicé un recipiente de plástico normal para alimentos. Para poder retirar la tarta de queso con cuidado, forré el fondo y las paredes del recipiente con film transparente.
- Vierta un poco de gelatina en un tazón con plátano y anacardos. Revuelva y extienda la mezcla resultante en el fondo del recipiente en una capa pareja y uniforme. Esta será la base de la tarta de queso.
- Agregue la gelatina restante a la cuajada y mezcle con una licuadora.
- Extienda la mitad de la cuajada en un recipiente en una capa uniforme.
- Agregue arándanos al requesón restante y mezcle nuevamente con una licuadora hasta que quede suave.
- Vierta la última capa en un recipiente y refrigere. Después de 6-8 horas, el cheesecake de requesón estará listo.
Ingredientes:
● requesón suave sin grasa 800 g
● avena 100 g
● clara de huevo 2 uds.
● yema 1 ud.
● gelatina 20 g
● grosellas, frambuesas (cualquier baya al gusto, fresca o congelada) 100 g
● stevia al gusto
Cocinando:
1. Moler la avena en una licuadora, mezclar con los huevos, agregar la stevia y mezclar.
2. Extender la mezcla en una capa fina en un molde y meter al horno a 180*C durante 10-15 minutos.
3. Disuelva la gelatina en agua, caliente y enfríe. Mezcle 3/4 de agua de gelatina con requesón y stevia.
4. Extienda la mezcla resultante sobre un pastel de avena enfriado y envíelo al refrigerador durante 2 a 4 horas.
5. Coloque las bayas en el pastel de queso congelado, llénelo con el agua de gelatina restante y envíelo nuevamente al refrigerador durante 2 a 4 horas.
2. Tarta de queso dietética: una receta muy sencilla
Ingredientes:
● 125 ml de yogur natural
● 9 gramos de gelatina
● 75 ml de jugo de limón
● 3 cucharadas de miel
● 200 g de requesón sin grasa
● 2 proteínas
Cocinando:
1. Mezcle el jugo de limón con 75 ml de agua, agregue la gelatina y déjela en remojo durante 5 minutos.
2. Luego caliente esta mezcla a fuego lento hasta que la gelatina se disuelva, enfríe.
3. Batir el requesón, el yogur y la miel en un bol.
4. Vierta una mezcla de limón y gelatina.
5. Batir las claras de huevo en una espuma, luego introducir con cuidado en la mezcla de cuajada.
6. Coloque frutas o bayas (opcional) en el fondo del molde, vierta la mezcla de cuajada encima y póngalo en el refrigerador durante al menos 4 horas o toda la noche.
3. Cheesecake marmoleado bajo en calorías
Ingredientes:
● huevos 3 uds.
● requesón suave sin grasa 400 g
● yogur natural 0,5 cucharadas.
● cacao 2 cucharaditas.
● stevia al gusto
Cocinando:
1. Mezcle el requesón y el yogur con una licuadora hasta obtener una masa con una consistencia similar a la crema agria. Agregar huevos, stevia.
2. Divida la masa en 2 mitades. Añadir cacao a uno.
3. Vierta la masa alternativamente en una forma engrasada. Para conseguir círculos y rayas de diferentes colores.
4. Precaliente el horno a 180 grados C. Hornee el pastel durante aproximadamente una hora.
5. Después de que el pastel esté listo, sáquelo y enfríelo.
6. Coloque el pastel enfriado en el refrigerador durante 2-3 horas.
4. Cheesecake dietético de plátano y chocolate
Ingredientes:
400 g de requesón sin grasa
100 ml de leche desnatada
1 plátano
50 g de cacao
15 g de gelatina
Estevia al gusto
Cocinando:
1. Vierta la gelatina con un vaso de agua y espere hasta que se hinche.
2. Drene el agua restante de la gelatina (si corresponde).
3. Mezcla todos los ingredientes en una cacerola y pon a fuego medio. (No llevar a ebullición)
4. Batir con una licuadora hasta obtener una masa homogénea.
5. Rebana el plátano y colócalo en el fondo del molde.
6. Verter la mezcla encima y llevar a la nevera hasta que se endurezca.
7. Decora al gusto y las ganas
5. Cuajada de cuento de hadas: PP-cheesecake
Ingredientes:
Huevo 5 piezas
Yogur natural 100 g
Queso cottage sin grasa 500 g
naranjas 2 piezas
Almidón 4 cucharadas
estevia
Cocinando:
1. Separar las yemas de las proteínas.
2. Bate el requesón, las yemas, el yogur, la stevia y 2 cucharadas de almidón hasta que quede suave.
3. Batir las claras hasta obtener una espuma fuerte y mezclar suavemente con la cuajada.
4. Coloque la masa de cuajada preparada en una fuente para horno y nivélela.
5. Pele las naranjas, los huesos y las particiones blancas, transfiéralas a una licuadora, agregue el resto del almidón y bata bien. Verter sobre la masa de cuajada.
6. Enviar al horno precalentado a 180 grados y hornear durante unos 40 minutos.
7. Enfriar directamente en el molde y cortar en porciones.
¡Disfrute de su comida!
1. Reserva para los amantes de lo dulce: cheesecake de chocolate (sin horno)
Ingredientes:
● Requesón sin grasa 400 g
● Leche desnatada 100 g
● Miel 20 g
● Gelatina alimentaria 15 g
● Cacao en polvo 50 g
Cocinando:
1. Remoje 15 g de gelatina con un vaso de agua durante 30 minutos.
2. Luego drene el agua de la gelatina hinchada (si corresponde).
3. Ponga a fuego lento, agregue leche, requesón, cacao y miel.
4. Mezcle todo con una licuadora hasta obtener una masa homogénea. Verter en molde y refrigerar hasta que cuaje
Ingredientes:
Korzh:
● 3-4 cucharadas. cucharadas de salvado de avena
● 2 cucharadas. cucharadas de requesón líquido 0% (se puede reemplazar con 3 cucharadas de kéfir 0
● 1 huevo
● estevia
Mezclar todos los ingredientes, poner en un molde y hornear durante 15-20 minutos. La corteza debe ser como una galleta.
Crema:
● 400 g de requesón sin grasa
● 2 huevos
● 1 cucharada. una cucharada de kéfir sin grasa o yogur natural
● vainillina, stevia
● refresco
Cocinando:
Separar las claras de las yemas, reservar las claras. Mezclar las yemas y todos los demás ingredientes. Batir las claras de huevo a punto de nieve y doblar con cuidado en la crema. Vierta todo en el pastel terminado. Cocine en el horno durante 30-40 minutos.
3. Cheesecake de manzana y plátano sin hornear
Ingredientes:
Korzh:
● albaricoques secos 50 g
● pasas 50 g
● pan integral 200 g
● miel 1 cucharadita.
Capa superior:
● leche desnatada 100 ml
● requesón líquido sin grasa 300 g
● dos plátanos medianos 200 g
● gelatina 1 cucharada. yo
● manzana 150 g
● canela al gusto
Cocinando:
1. Manipulaciones con pan:
Tenemos que hacer galletas contigo. Cortar el pan fresco en cubos. Lo enviamos a un horno precalentado. Bueno, nos secamos bien allí. Remuévelos de vez en cuando y asegúrate de que no empiecen a quemarse. Luego molemos las galletas resultantes en harina fina. Al mismo tiempo, junto con las galletas, muela las frutas secas y la miel. Y poner una maravillosa mezcla en un molde, engrasado con aceite.
2. Pica finamente la manzana y colócala encima del pastel. Hacemos lo mismo con un plátano.
3. Remoja la gelatina en un vaso de agua. Cuando se hinche, caliéntalo en la estufa. Ver no llevar a ebullición.
4. Frote el plátano en puré, agregue el requesón, agregue la leche y la canela. El pastel en sí es dulce de frutos secos y frutas.
5. Vierta la gelatina ligeramente enfriada en la mezcla de cuajada, mezcle e inmediatamente vierta la mezcla en el molde. También puedes poner pequeñas rodajas de plátano encima como una linda decoración. O alguna fruta contrastante. Fresas, por ejemplo.
6. Manda deliciosos al refrigerador. Preferiblemente toda la noche. ¡Y por la mañana te espera el encanto y la alegría!
Ingredientes:
para una forma pequeña de 10-15 cm:
● 1 manzana dulce
● 175 g de requesón suave bajo en grasa (o se puede usar queso Filadelfia)
● 1 proteína
● un poco de vainilla, stevia al gusto
● 1 cucharadita de canela
Cocinando:
Ponga el fondo del molde en círculos de una manzana, mezcle el requesón con 1 proteína y stevia, bata y vierta sobre las manzanas. Cortamos también la manzana en cuadraditos pequeños, espolvoreamos con canela y metemos en el microondas 1 minuto para que se ablande el acero. Extender sobre la masa de cuajada, y durante 30 minutos en el horno, precalentado a 180 grados.
5. Cheesecake en una manzana
Ingredientes:
Para 2-4 porciones:
● manzana grande y dulce 4 uds.
● huevo (yema) 1 ud.
● queso cottage suave bajo en grasa 150 g
● vainilla
Cocinando:
Pelar el tercio superior de las manzanas. Cortar el tallo y el núcleo. Saque un poco de la pulpa con una cuchara.
Mezcle el requesón con la yema y la vainilla y rellene las manzanas.
Ponga en una forma resistente al calor, vierta un poco de agua y hornee por 25 minutos a 200 ° C.
Rocíe con yogur natural antes de servir.
Hoy, Diets.ru presenta a su atención un pastel de queso: un postre famoso, un seductor insidioso de los golosos, un manjar favorito para el té o el café, una parte integral de la cocina europea y estadounidense.
Tarta de queso traducida al ruso significa magdalena (pastel) de queso (requesón). Por lo tanto, incluso la cazuela de requesón más común se puede atribuir hasta cierto punto a los pasteles de queso.
La mayoría de las tartas de queso están hechas con queso crema. Para la base se toman galletas trituradas, que se desmoronan con facilidad, mezcladas con mantequilla, a veces una galleta. Sin embargo, estos pasteles de queso, a pesar de su increíble sabor delicado, son peligrosos para perder peso: demasiadas calorías. Las tartas de queso con requesón tienen menos calorías.
Las tartas de queso cremosas tienen otro “inconveniente”: los quesos como el Mascarpone o el Filadelfia, por ejemplo, no son baratos. Por eso, a veces hay que pensar bien antes de preparar un postre así.
Pero si reemplaza estos quesos con requesón normal para untar sin grasa, puede obtener un pastel de queso dietético muy sabroso que se adaptará incluso a aquellos que están perdiendo peso. Y ni siquiera es difícil de cocinar. Además, ¡los costos financieros son mínimos!
Hay algunas reglas y trucos para hacer cheesecake.
1. Para que el relleno de tarta de queso quede exuberante y tierno, todos los ingredientes deben batirse bien.
2. Para que la tarta de queso se hornee uniformemente y no se agriete, debe cocinarse al baño maría. Para hacer esto, el molde para tarta de queso se envuelve en papel de aluminio y se coloca en un molde de mayor diámetro lleno de agua.
3. Después de cocinar el pastel de queso, no se apresure a abrir la puerta del horno, déjelo enfriar. Luego póngalo en el refrigerador por varias horas, y preferiblemente por la noche.
4. Sin embargo, si la parte superior de la tarta de queso se ha agrietado, decórela con una gran cantidad de fruta o unte con crema agria, mermelada o yogur.
Cheesecake dietético casero con sabor a limón
Ingredientes:
Pasta blanda de requesón 1,8% - 500g
Yogur natural - 350g
Azúcar moreno - 3 cucharadas
Huevo - 1pc
Almidón - 2 cucharadas
Limón (grande) - 1/2 pieza (o 1 pieza no es muy grande)
Galletas (por ejemplo, "Jubileo" con cereales) - 180g
Manzana (jugosa grande) - 1pc (hacer jugo - 60ml)
Vanilina
Fresas (u otras bayas) - para decorar
Cocinando:
1. Muela las galletas con una licuadora en migas. Si no tienes una licuadora, puedes poner las galletas en una bolsa y aplastarlas con un rodillo. Vierta las migas de galleta en un recipiente hondo.
2. Vierta 60 ml de jugo de manzana en un tazón (puede tomar jugo comprado, pero es mejor que sea sin azúcar) y amase con cuidado las galletas trituradas con jugo con las manos, como masa.
3. Cubrimos una forma desmontable con un diámetro de 20 cm con papel de aluminio o pergamino, colocamos nuestra "masa" de mantequilla en el fondo de la forma y formamos lados bajos. Llevar al refrigerador por 30 minutos.
4. Mientras tanto, prepare el relleno. Para ello, mezcla en un bol hondo el requesón, el yogur, el huevo, el azúcar (para los que les guste más dulce, podéis añadir un poco más de azúcar), la vainilla y el zumo de medio limón.
5. Muela todo junto hasta obtener una masa homogénea líquida (esto es muy fácil de hacer con una licuadora de inmersión), agregue 2 cucharadas de almidón, mezcle bien. Después de eso, ponemos la ralladura en el relleno. Es mejor agregar más ralladura, alrededor de 1-1.5 cucharadas, también se puede reemplazar con naranja. Mezcla todo de nuevo. El relleno está listo.
6. Sacamos el formulario del refrigerador y le echamos el relleno de cuajada. Ponemos a hornear en un horno precalentado a 170 grados. Al mismo tiempo, asegúrese de colocar una bandeja con agua en el nivel inferior del horno, para que la capa de cuajada no se agriete. O cocina una tarta de queso al baño maría. La tarta de queso tarda entre 60 y 70 minutos en cocinarse. Luego apaga el horno y deja que el cheesecake se enfríe adentro.
7. Después de eso, metemos la tarta de queso en el refrigerador para que se enfríe por completo y se endurezca durante al menos 2 horas, preferiblemente toda la noche. Ahora la tarta de queso se puede retirar con cuidado del molde y retirar el papel aluminio.
8. Decóralo a tu gusto (en este caso, el cheesecake se decora con rodajas de fresa) y sirve.
100 gramos de cheesecake dietético contienen 214 kcal: proteínas 13 g, grasas 6 g, carbohidratos 27 g.
¡Disfrute de su comida!
Puede agregar trozos de fruta, bayas, frutas confitadas, chocolate, semillas de amapola, canela, vainilla, varias mermeladas a los pasteles de queso; luego, cada vez que obtenga un pastel de queso con un nuevo sabor y aroma, se requerirá azúcar para su preparación. muchos veces menos!
Tarta de queso sin hornear
Ingredientes:
Pasta blanda de requesón 1,8% - 250g
Kéfir (o yogur natural) - 50ml
Miel - 50g
Albaricoques secos - 50g
Muesli al horno (puedes usar solo avena) - 50g
Clara de huevo (de 1 huevo) - alrededor de 35 g
Vanilina
Gelatina - 10g
Zumo de limón - 50ml
Agua - 50ml
Cocinando:
1. Mezcle el jugo de limón con agua, vierta gelatina allí y déjelo por 10 minutos, hinche.
2. Mientras tanto, prepara la base. Para hacer esto, remoje los albaricoques secos en agua caliente durante unos minutos, luego enjuague, escurra y muela en una licuadora o picadora de carne hasta obtener una papilla.
3. Ahora mezcle los albaricoques secos y el muesli, amase con las manos para que la masa se vuelva más o menos pegajosa.
4. Ahora, en tazones transparentes o en moldes desmontables (es bueno usar formas para ensaladas sin fondo), extienda la masa de albaricoques secos y muesli y compáctela bien.
5. Después de que la gelatina se hinche, coloque el recipiente sobre el gas y comience a calentar, revolviendo constantemente, hasta que la gelatina se disuelva por completo. No necesitas hervir. Ahora la gelatina debe ser filtrada y enfriada.
6. Batir el requesón, la miel, la vainillina y el kéfir con una licuadora hasta que quede suave.
7. Después de eso, vierta la gelatina enfriada y mezcle bien con un batidor.
8. Batir la proteína en una espuma fuerte y mezclarla suavemente con la masa de cuajada.
9. Vierta la mezcla resultante en tazones y refrigere por lo menos 4 horas.
10. Después de que haya transcurrido el tiempo especificado, decora el pastel de queso en moldes como tu corazón desee.
Si el postre se ha solidificado en la forma, retírelo con cuidado de allí y también decórelo, por ejemplo, con una hoja de menta, cacao en polvo, trozos de fruta, bayas, chocolate negro rallado o migas de galleta.
También puede poner simplemente frutas en rodajas o, por ejemplo, hojuelas de maíz, en el fondo de un molde o tazón, el contenido calórico del plato disminuirá a partir de esto.
100 gramos de este postre contienen 134 kcal: proteínas 11 g, grasas 2 g, carbohidratos 18 g.
Sin golosinas dulces, la vida se vuelve gris y triste, el estado de ánimo decae y el carácter comienza a deteriorarse. ¡Pero la figura se pierde en gran parte debido a los pasteles seductores! Para mantener una apariencia atractiva y no perder la simpatía de los demás debido a la irritabilidad adquirida, a veces sugerimos mimarse preparando una tarta de queso dietética. En su versión original, este manjar es considerado casi el más calórico de los pasteles. Sin embargo, si se desvía un poco de la receta estándar y muestra un poco de imaginación con ingenio, el riesgo de agregar kilogramos innecesarios se reducirá varias veces.
Clásico eterno
Para empezar, considere un pastel de queso bajo en calorías que sea lo más parecido posible a su favorito. El huevo se bate bien, se le introducen dos cucharadas de harina hecha de salvado de avena y requesón, suave y ciertamente sin grasa. Todo esto se amasa con la adición de un tercio de cucharada de levadura química. Si lo desea, puede agregar una cucharada de cacao dietético. La masa se distribuye finamente sobre un molde de silicona (¡sin nada de aceite! Igual no se pega), que se mete al horno durante diez minutos. Durante este tiempo, solo tienes tiempo de disolver 20 gramos de gelatina en medio vaso de leche, y se hinchará. Para darle sabor, puede agregar un poco de jugo de limón y vainilla. La mezcla se calienta hasta que la gelatina se disuelve y se mezcla con 150 gramos de requesón cremoso sin grasa y un edulcorante. La masa resultante se vierte sobre el pastel enfriado y el pastel de queso dietético se coloca en el refrigerador. Se solidificará en un par de horas, pero para obtener la densidad deseada, es mejor mantener el plato fresco toda la noche.
La receta más fácil
Para los que no quieran meterse con el horno, podemos ofrecer una tarta de queso dietética sin horno. Todavía tiene que esperar a que esté listo hasta la mañana, pero realmente hay menos alboroto. Se mezclan cinco cucharadas de jugo de limón recién exprimido con la misma cantidad de agua; nueve gramos de gelatina se sumergen en esta composición. Después de unos cinco minutos, el líquido se calienta, cuando la gelatina se disuelve, se enfría. Aparte, se bate medio vaso de yogur natural desnatado con tres cucharadas de miel líquida y un paquete (200 g) de requesón (recordar que se toma sin grasa). Se combinan ambas masas, finalmente, se introducen con mucho cuidado dos ardillas azotadas hasta hacer espuma. El fondo del molde se coloca con bayas y frutas, la mezcla se vierte encima, y en frío.
"Nueva York"
La siguiente tarta de queso dietética contiene como base cien gramos de pan bajo en calorías tipo Doctor Corner. Se desmenuzan directamente con las manos y se mezclan con dos huevos. Cuando se distribuyen uniformemente, la mezcla se pasa por una licuadora, se coloca en un molde y se hornea durante un cuarto de hora a una temperatura estándar de 180 grados Celsius. Para el relleno, cuatro proteínas se baten hasta obtener una espuma estable, luego se agrega un edulcorante (preferiblemente líquido, como extracto de stevia) y solo entonces, un poco más de una libra de requesón. La gelatina se prepara de acuerdo con las instrucciones y se introduce en la masa. Se coloca sobre la torta terminada, que se mete al horno durante un tercio de hora. La tarta de queso fresca y dietética debería estar justo ahí, con la puerta entreabierta. Así evitarás que se cuartee.
tarta de queso con bayas
Aquí, se toman 10 gramos de galletas de avena para el pastel, sus migas se mezclan con un huevo batido; se forma un pastel a partir de la "masa" resultante y se hornea durante 10 minutos. Se amasan 600 gramos de requesón con dos cucharadas de fructosa, se vierten arándanos (alrededor de 400 g, pueden ser más), se introduce por último la espuma de 10 proteínas. El relleno se coloca sobre la base y la tarta de queso dietética ensamblada se devuelve al horno durante aproximadamente media hora. Después de enfriar, debe mantenerse en el refrigerador durante al menos 2 horas, para obtener una estructura densa del relleno.
Cheesecake de chocolate dietético
Muchos dulces sin chocolate no traen mucha alegría. Y él, como saben, no se aplica a los alimentos bajos en calorías. Sin embargo, hay una salida: reemplazar el chocolate terminado con cacao sin azúcar. El último de los componentes no debería serlo en absoluto: se reemplaza por un edulcorante, que se usa como fructosa.
Primero, prepara la base para una tarta de queso dietética. El vaso se mezcla con cuatro cucharadas de cacao y dos de fructosa. Dos huevos grandes se introducen en la masa. La masa se suaviza y se distribuye en forma. El pastel se retira al horno, se calienta a 180 grados centígrados estándar para hornear, durante un tercio de hora.
Para el relleno, se separan las claras de cuatro huevos y se baten en una masa densa, hasta picos persistentes. Se amasa cuidadosamente en gramos junto con dos cucharadas más de edulcorante y la misma cantidad de cacao. El relleno se coloca sobre el pastel y la delicadeza vuelve al horno nuevamente, nuevamente durante 20 minutos.
"Placer físico"
Tarta de queso dietética de bayas muy hermosa y sabrosa hecha de requesón, construida en capas. Un pan dulce para él se hace rápidamente: se pasa medio vaso de avena a través de una licuadora (es posible a través de una picadora de carne, pero varias veces), se combina con dos huevos y un edulcorante: se obtiene una masa que se distribuye en forma y enviado al horno durante 10-15 minutos. Por cierto, el autor de la receta sugiere usar stevia como endulzante, pero puedes tomar el que estés acostumbrado.
Mientras el pastel se enfría, de acuerdo con todas las reglas de las instrucciones, se diluye una bolsa de gelatina de 20 gramos: se disuelve, se calienta y se enfría. Las tres cuartas partes del líquido resultante se mezclan con 800 gramos de requesón y un sustituto del azúcar. Esta mezcla se coloca en la base, y la futura tarta de queso dietética se pone en frío durante al menos un par de horas. Luego, las bayas se colocan sobre la capa (si tiene congeladas, primero deben descongelarse), la gelatina restante se vierte encima y el postre se vuelve a colocar en el refrigerador hasta que se solidifique por completo.
tarta de queso de mármol
A aquellos que se sienten seguros en la estufa se les puede ofrecer un pastel de queso más complejo de acuerdo con esta receta, resulta muy elegante, de color veteado e increíblemente sabroso. El yogur natural (medio vaso) se bate con una licuadora de (400 gramos) a la densidad de la crema agria. A continuación se añaden tres huevos y un edulcorante. Se mezclan dos cucharadas de cacao en la mitad de la masa, la segunda se deja ligera. La masa se vierte a su vez, para formar tiras y círculos. La tarta de queso tardará aproximadamente una hora en hornearse; después debe mantenerse durante unas tres horas en el refrigerador.
"Cuento de hadas creativo"
Y finalmente, un pastel de queso con requesón dietético con naranjas. Para él, cinco huevos deben dividirse en yemas con proteínas. Los primeros se baten bien con medio vaso de yogur natural bajo en grasa, medio kilo de requesón, un edulcorante (éste se toma al gusto) y dos cucharadas llenas de fécula. Finalmente, se introducen suavemente con una cuchara las claras batidas. La "masa" se aplana en forma.
Se pelan cuidadosamente dos naranjas: debe quitar la cáscara, las semillas y las particiones blanquecinas; todo esto será amargo en el plato final. Las rebanadas se colocan en una licuadora y se baten con dos cucharadas de almidón; el relleno se vierte sobre la masa nivelada. Tarta de queso de dieta naranja va al horno; hornear tomará unos cuarenta minutos. Se enfría directamente en la forma y se corta en porciones ya completamente enfriado.