Para prepararlo, haz lo siguiente:

• Enjuague las frutas secas y séquelas en una servilleta.
• Tostar las nueces en una sartén seca para darles un rico sabor y aroma. Desmenuzar finamente.
• Batir la nata junto con el azúcar hasta que quede suave.
• Coloque las ciruelas pasas en un plato plano y aplique generosamente crema batida, luego viene una capa de nueces.
• Repite las capas en el mismo orden. Enfriar el postre y ofrecer a los invitados para cualquier celebración.

Al igual que la receta anterior, existe otra opción que se prepara con anticipación, un día antes de la celebración o uso. También rellena ciruelas pasas con nuez, pero el relleno es muy interesante y sabroso.

Para verter, debe preparar productos:

• ciruelas pasas - 400 g
• nueces - 100 g
• crema espesa 500ml
• plátanos muy maduros - 3 piezas
• 0.5 taza de azúcar

Antes de comenzar a rellenar frutas secas con nueces, deben remojarse, pero no por mucho tiempo y secarse. Coloque la mitad de una nuez en todas las ciruelas y póngalas en un plato con bordes altos, pero no un tobogán.

Batir la nata, los plátanos y el azúcar con una batidora y verter sobre un plato de frutos secos, cubriéndolos. Deja reposar en el frigorífico hasta el día siguiente. Al servir, rociar con crema batida.

algo de chocolate

Platos de ciruelas pasas, nueces y hay mucho. No será difícil preparar un postre con ciruelas pasas y nueces en chocolate. Resulta que los dulces con relleno de chocolate diferente son mucho más sabrosos que los que se compran en la tienda.

Para cocinar, abastecerse de los siguientes productos:

• 300 g de ciruelas pasas
• tantas nueces peladas
• Barra de 100 gramos de chocolate blanco y negro
• Algo de leche

La cocción se lleva a cabo en la siguiente secuencia:

• Enjuague bien las frutas secas con agua fría, colóquelas en agua hirviendo durante unos minutos para que se hinchen, luego retire el agua y seque sobre una servilleta.
• Rellene las ciruelas pasas con nueces y divida todos los espacios en blanco en dos mitades.
• En primer lugar, tritura el chocolate negro y derrítelo al baño maría, añadiéndole una cucharada de leche.
• Con unas brochetas, sumerja las ciruelas pasas una a una en el chocolate líquido para que cubra por completo la fruta seca, póngala en un plato.
• Haz lo mismo con los espacios en blanco restantes.
• Luego derrita el chocolate blanco y cubra las ciruelas pasas restantes con él, colocándolo en un plato aparte.
• Coloque los platos en el refrigerador, pero no en el congelador, durante aproximadamente una hora.

Estos dulces extraordinariamente deliciosos desaparecen de la mesa a la velocidad de la luz si toda la familia se reúne para el té de la tarde.

embutido

Se obtiene un postre muy interesante y sabroso a partir de los mismos ingredientes con la adición de otros productos.

Necesitas tomar:

• ciruelas pasas - 250 g
• 6 piezas de nueces
• 2 cucharadas de sésamo
• una cucharada de ron, la misma cantidad de miel
• limón rallado

Las ciruelas pasas, lavadas y ligeramente hinchadas, desplácese en una licuadora, pero no en un estado blando, deje que queden trozos pequeños. Ponga nueces picadas, semillas de sésamo, miel, alcohol, ralladura en la masa.

Coloque la masa resultante en una película adhesiva y moldee, colóquela en el refrigerador para que se endurezca.

Desmenuce algunas galletas y espolvoree la salchicha cortada en trozos con migas. Dulzor muy apropiado para té o café.

ciruelas al vino

Postre inusual de frutas secas guisadas en vino tinto. Es necesario abastecerse de ciruelas pasas - 400 g, nueces - 300 g, vino tinto - un vaso, azúcar - 4 cucharadas, crema batida - 200 gy 30 g de chocolate negro rallado.

Prepare las ciruelas pasas para rellenar con nueces, coloque las frutas terminadas en una cacerola y agregue vino tinto con azúcar. Hierva las ciruelas con nueces en vino durante 20 minutos, luego déjelas reposar durante al menos 30 minutos, luego escurra el vino.

Acomode las ciruelas pasas guisadas en porciones y vierta la crema batida, y cubra con chocolate rallado.

Cómo cocinar ciruelas pasas con la adición de vino, puedes aprender del video:

El postre con ciruelas pasas y nueces es simple, sabroso e inusual. Coma sabroso y sature su cuerpo con microelementos y vitaminas útiles.

Ciruelas pasas con crema batida o crema agria rico en vitaminas y minerales tales como: vitamina A - 22,2%, potasio - 24,6%, magnesio - 17,7%, hierro - 11,7%

Lo que es útil Ciruelas pasas con crema batida o crema agria.

• vitamina a es responsable del desarrollo normal, la función reproductiva, la salud de la piel y los ojos y el mantenimiento de la inmunidad.
• Potasio es el principal ion intracelular involucrado en la regulación del equilibrio hídrico, ácido y electrolítico, interviene en los procesos de impulsos nerviosos, regulación de la presión.
• Magnesio participa en el metabolismo energético, síntesis de proteínas, ácidos nucleicos, tiene un efecto estabilizador sobre las membranas, es necesario para mantener la homeostasis del calcio, potasio y sodio. La falta de magnesio conduce a hipomagnesemia, mayor riesgo de desarrollar hipertensión, enfermedades del corazón.
• Hierro es una parte de proteínas de diversas funciones, incluidas las enzimas. Participa en el transporte de electrones, oxígeno, asegura la aparición de reacciones redox y la activación de la peroxidación. El consumo insuficiente conduce a anemia hipocrómica, atonía por deficiencia de mioglobina de los músculos esqueléticos, aumento de la fatiga, miocardiopatía, gastritis atrófica.

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Una completa guía de los productos más útiles que puedes ver en la aplicación

Las ciruelas pasas rellenas son un plato muy interesante que puede sorprender incluso a los verdaderos gourmets. Tiene un sabor picante y un agradable aroma delicado. Y gracias a su apariencia inusual, puede convertirse en una decoración digna para cualquier cena. En el artículo de hoy encontrarás algunas recetas interesantes para preparar tales delicias.

Para el relleno, es deseable utilizar ciruelas pasas grandes, a las que se les ha quitado el hueso de antemano. Antes de rellenar las frutas secas, se sumergen brevemente en agua. Esto es necesario para que se ablanden y aumenten de tamaño.

El producto preparado de esta manera se exprime, se seca ligeramente y se llena con el relleno elegido. A pesar de toda la variedad de opciones, las ciruelas pasas rellenas de champiñones, nueces o requesón son especialmente populares entre los amantes de este tipo de platos. A menudo se agregan al relleno ajo, queso, hierbas y huevos cocidos.

En cuanto al proceso de relleno en sí, hay varias formas. Esto se puede hacer a través de un orificio ligeramente estirado a través del cual se extrajo el hueso. Algunos cocineros hacen pequeños cortes alrededor de este agujero y rellenan completamente las ciruelas con relleno. En este caso, las frutas secas preparadas parecen pequeños barriles.

Hay otra forma de relleno, en la que la fruta se corta por la mitad, pero no hasta el final, pero el relleno se coloca dentro. Las ciruelas pasas hechas con este método recuerdan mucho a las conchas de mejillones ligeramente abiertas.

Variante con nueces y crema agria.

De acuerdo con la receta a continuación, puede preparar un postre delicioso con relativa rapidez. Las ciruelas pasas rellenas con crema agria y nueces serán un buen complemento para las reuniones amistosas. Para crearlo necesitarás:

• 500 gramos de ciruelas pasas;
• 500 mililitros de crema agria;
• ½ taza de azúcar;
• nueces

Para que las frutas secas rellenas sean más suaves y sabrosas, se vierten con agua hirviendo y se dejan durante media hora. Después de treinta minutos, las ciruelas pasas se colocan sobre una toalla y se espera que se drene el resto del líquido. Mientras tanto, puedes hacer la crema. Para prepararlo, el azúcar y la crema agria se combinan en un tazón y se baten con una batidora o licuadora. Las nueces se pelan, se fríen en una sartén seca y se rellenan con ellas cada una de las ciruelas pasas. El postre terminado se coloca en un tazón y se vierte con crema.

opción de ron

Este postre gourmet es perfecto para una cena romántica. Para preparar ciruelas pasas rellenas de nueces inusuales y muy fragantes, necesita ingredientes simples y fácilmente accesibles. Tu cocina debe tener:

• 200 gramos de ciruelas pasas sin hueso;
• 100 mililitros de crema agria;
• 50 gramos de nueces peladas;
• un par de cucharadas de ron;
• 50 mililitros de crema;
• 50 gramos de azúcar en polvo;
• menta fresca.

Las frutas secas precocidas al vapor se colocan en un recipiente adecuado y se vierten con ron. Después de quince minutos, las ciruelas pasas en escabeche se rellenan con nueces picadas y se ponen en un bol. Ahora es el momento de la salsa. Para prepararlo, bata la crema agria con azúcar en polvo en un tazón y agregue la crema allí, sin dejar de trabajar con una batidora. Las ciruelas pasas rellenas se vierten con la salsa resultante y se sirven.

Variante con lentejas

Las frutas secas hechas con la tecnología que se describe a continuación tienen un sabor picante, moderadamente picante. Por lo tanto, serán una excelente merienda o un buen acompañamiento para la carne al horno. Para prepararlos necesitarás:

• 300 gramos de ciruelas pasas;
• 50 g de lentejas rojas;
• un par de dientes de ajo;
• 100 gramos de nueces peladas.

Las lentejas previamente remojadas se hierven en agua con sal. Tan pronto como esté listo, se le agregan nueces y ajo y se pica con una licuadora. Las frutas secas se escaldan con agua hirviendo y se llenan con la masa resultante. Las ciruelas pasas rellenas de ajo y lentejas se sirven en un hermoso plato plano forrado con hojas de lechuga.

Opción con chocolate y leche condensada

Este postre muy sabroso y nutritivo seguramente atraerá tanto a las generaciones mayores como a las más jóvenes. Pero resulta ser bastante alto en calorías, por lo que no debe consumirse con demasiada frecuencia. Se prepara utilizando una tecnología muy simple y con ingredientes económicos. Antes de comenzar a hacer ciruelas pasas rellenas, asegúrese de tener todo lo que necesita en su hogar. Esta vez necesitarás:

• 500 gramos de ciruelas pasas;
• ½ lata de leche condensada;
• 200 gramos de nata al 36%;
• un par de cucharadas de azúcar de vainilla;
• unas rebanadas de chocolate;
• cualquier nuez sin cáscara.

Las frutas secas sin hueso se vierten con agua hirviendo y se dejan durante veinte minutos. Luego se drena el líquido y se secan las ciruelas en toallas de papel. Después de eso, se coloca una nuez en cada una de las frutas. Las ciruelas pasas rellenas se colocan en tazones, se vierten con leche condensada y se espolvorean con chocolate rallado. El postre terminado se decora con crema batida con azúcar de vainilla y se sirve.

Opción con requesón

De acuerdo con la receta que se describe a continuación, puede hacer relativamente rápido un refrigerio fragante original que se convertirá en una decoración digna para cualquier fiesta. Se prepara a partir de un conjunto de ingredientes no estándar, así que asegúrese de tener a mano con anticipación:

• 40 ciruelas pasas grandes;
• 200 gramos de requesón blando no agrio;
• un par de dientes de ajo;
• 100 gramos de nueces peladas;
• una cucharada de mayonesa.

Las frutas secas lavadas se vierten con agua hirviendo y se dejan durante media hora. Mientras tanto, el requesón rallado, la mayonesa, el ajo machacado y las nueces picadas se combinan en un tazón. Todo esto se mezcla bien hasta que quede suave. La masa resultante se rellena con cada ciruela pasa y se pone todo en el frigorífico. Después de cuatro horas, la merienda estará completamente lista para comer.

Variante con cacao

Las recetas de ciruelas pasas rellenas son extremadamente simples. Por lo tanto, cualquier principiante podrá hacer frente a la preparación de tales platos. Para hacer otro postre interesante necesitarás:

• 300 gramos de ciruelas pasas secas o ahumadas sin hueso;
• una cucharada de cacao;
• 300 mililitros de crema agria al 25%;
• 100 gramos de nueces peladas;
• 5 cucharadas de azúcar finamente cristalizada.

Las frutas secas se cuecen brevemente al vapor en agua hirviendo, se secan y se cortan de modo que se forme el llamado bolsillo en un lado. Se ponen nueces en cada uno de ellos y se colocan en cuencos. Ahora es el momento del relleno dulce. Para crearlo, combine la crema agria con el azúcar en un tazón y bátalo todo con una batidora. La salsa resultante se distribuye sobre cremas con frutos secos. Antes de servir, las ciruelas pasas rellenas de nueces en crema agria se espolvorean con cacao en polvo.

Opción de queso duro

Un aperitivo preparado de acuerdo con esta receta tiene un sabor picante, ligeramente ácido y un agradable aroma a limón. Consiste en productos fácilmente disponibles y económicos que se pueden comprar en cualquier supermercado moderno. Antes de acercarse a la mesa de la cocina, asegúrese de verificar que tiene todo lo que necesita a mano. En este caso, necesitarás:

• 250 gramos de ciruelas pasas sin hueso;
• una cucharadita de mayonesa;
• 50 gramos de cualquier queso duro;
• un diente de ajo;
• 50 gramos de nueces peladas;
• jugo de limón natural.

Las ciruelas se esparcen en un recipiente hondo, se vierte agua hirviendo y se dejan durante quince minutos. Las frutas secas al vapor se secan con toallas de cocina desechables y se dejan a un lado. En un recipiente aparte, se combinan el queso rallado, las nueces picadas tostadas, el ajo machacado y la mayonesa. Todo esto se mezcla bien hasta que quede suave. Las ciruelas pasas se rellenan con la masa resultante y se colocan en un hermoso plato plano. El aperitivo terminado se decora con hierbas frescas y se vierte con jugo de limón natural.

La combinación de "ciruelas pasas con nueces" se encuentra en recetas con bastante frecuencia. Desde pasteles hasta carne de venado, estos dos ingredientes funcionan maravillosamente juntos. Se complementan tan bien que las ciruelas pasas con nueces también se pueden usar como un plato independiente: un postre natural ligero o un refrigerio picante. Sencillo, rápido, increíblemente sabroso y muy saludable.

Ciruelas pasas rellenas de nueces

Ingredientes:

• ciruelas pasas - 150 g;
• nueces (peladas) - 50 g;
• crema agria - 200 g;
• azúcar - 1/2 taza.

Cocinando

Lavamos bien las ciruelas pasas y las ponemos en remojo durante 20 minutos, si está muy dura puede ser más. En lugar de un hueso, ponemos la mitad o un cuarto (según el tamaño) de la nuez en las ciruelas pasas. Repartimos los frutos secos rellenos en cuencos de 5-8 piezas.

Vierta la crema agria encima, batida con azúcar para cubrir completamente las ciruelas pasas. Escondemos las cremas en el refrigerador. La delicadeza debe infundirse durante varias horas, y mejor, toda la noche.

La misma receta se puede repetir con albaricoques secos. Ella también es "amiga" con una nuez, y si también tomas almendras, resultará mágicamente.

Receta de ciruelas pasas con nueces

A menudo, este postre se prepara para Navidad o Pascua.

Ingredientes:

• ciruelas pasas (sin hueso) - 300 g;
• nueces (peladas) - 1 taza;
• jarabe dulce (cualquiera) - 1/2 l;
• agua - 1-2 cucharadas. cucharas;
• mantequilla - 1 cucharada una cuchara;
• azúcar al gusto.

Cocinando

Lavamos las ciruelas pasas, las rellenamos con trozos (cuartos) de la nuez y las ponemos en un cazo. Vierta el almíbar (ciruela, albaricoque o fresa) hasta cubrir completamente los frutos secos. Asegúrese de agregar un par de cucharadas de agua. En lugar de jarabe, puedes tomar jugo de manzana o incluso agua con azúcar. Lleva las ciruelas pasas a ebullición y cocina a fuego lento hasta que las nueces estén blandas. Sacamos las bayas terminadas, las enfriamos y las servimos con crema agria o crema.

Ciruelas pasas rellenas de requesón

Ingredientes:

• ciruelas pasas - 300 g;
• requesón - 200 g;
• crema agria - 100 g;
• nueces (peladas) - 100 g;
• azúcar - 40 g;
• sémola - 25 g;
• mantequilla - 25 g;
• yema - 2 piezas

Cocinando

Lavamos las ciruelas pasas, las remojamos en agua fría y les quitamos las semillas. Freír las nueces y picarlas finamente (puedes pasarlas por una picadora de carne).

Frotamos el requesón a través de un colador, lo mezclamos con sémola, nueces, azúcar y yemas. Con esta masa rellenamos las ciruelas pasas. Coloque las frutas secas rellenas en una sartén engrasada, vierta la crema agria y hornee a fuego lento durante aproximadamente media hora. Rocíe con mantequilla derretida antes de servir.

Pero las ciruelas pasas con nueces no son solo un dulce regalo para el té. También pueden actuar como un snack original.

receta de ciruelas pasas rellenas picantes

Ingredientes:

• ciruelas pasas agridulces - 12 piezas;
• queso duro - 80 g;
• nueces (peladas) - 50 g;
• ajo - 1 diente;
• verduras (perejil, cilantro, albahaca) - 1 manojo;
• lechuga de hoja - 3 piezas;
• mayonesa - 1 cucharada una cuchara.

Cocinando

Lavamos las ciruelas pasas, las ponemos en remojo en agua fría y retiramos con cuidado las semillas. Frotamos el queso en un rallador fino, pasamos las nueces por una picadora de carne, el ajo por una prensa, picamos finamente las verduras. Combinamos todo con mayonesa y mezclamos bien. Rellenamos las ciruelas pasas con este relleno, lo ponemos sobre hojas de lechuga y lo enviamos a la heladera por media hora.

Ciruelas pasas rellenas de nueces y ajo

Receta de postre bajo en calorías de frutos secos y ciruelas pasas con nata montada.

tiempo para preparar- 20 minutos.

Calorías por 100 g- 300 kcal.

Este postre popular es un regalo favorito tanto para niños como para adultos. Por supuesto, no puedes llamarlo completamente dietético. Pero en comparación con pasteles y pasteles, él, por supuesto, gana. Además, tal delicadeza también es útil. Después de todo, las nueces y las ciruelas pasas contienen muchos oligoelementos y vitaminas que nuestro cuerpo necesita.
Por ejemplo, el consumo regular de nueces tiene un efecto positivo en el funcionamiento del sistema nervioso, los vasos cerebrales y previene el envejecimiento prematuro. La proteína vegetal que contienen puede incluso sustituir a la carne. Aunque no debe dejarse llevar demasiado por las nueces, porque este es un producto bastante alto en calorías.

Pero las ciruelas pasas se consideran un producto favorito de los nutricionistas. Con él, puede normalizar la presión arterial, acelerar el metabolismo, mejorar la función intestinal y eliminar el exceso de peso. Contiene pocas calorías, pero cuando se combina con nueces, puede ser bastante pesado para el estómago. Por eso, como en todo, en el uso de este manjar solo hay que saber cuándo parar.

Preparar este postre es fácil.

Ingredientes

Necesitarás tomar:

- un puñado de nueces,

- 200 g de ciruelas pasas grandes sin hueso (preferiblemente secas - es más saludable),

- 1 cucharada de azúcar

- 200ml crema 20%.

Paso 1

Remoje las ciruelas pasas en agua durante 20 minutos. Este procedimiento es necesario para deshacerse de los productos químicos que a menudo se tratan con frutas secas para darles una apariencia comercial y prolongar su vida útil. No es necesario que te hayas encontrado con un producto de este tipo, pero es mejor, por supuesto, ir a lo seguro.

Paso 2

Luego rellene cuidadosamente las ciruelas pasas preparadas con nueces. Intenta poner más dentro, así el postre quedará más sabroso.

Paso 3

Transfiera las ciruelas pasas al tazón preparado. Batir la nata con el azúcar. Para que la crema sea más densa, es mejor elegir un producto con un alto contenido de grasa.