Qué cocinar para los bocadillos de año nuevo. Nuevo "Arenque bajo un abrigo de piel": un delicioso refrigerio de Año Nuevo. Rollitos de jamón, queso y ajo
¡Hola a todos! Hoy intentaremos diversificar nuestra mesa de Año Nuevo con varios bocadillos deliciosos. Así que quiero que la comida festiva no solo sea sabrosa, sino también hermosa en la víspera de Año Nuevo.
Los bocadillos pequeños y brillantes diseñados originalmente serán el manjar favorito en el menú de Año Nuevo. Las ensaladas tradicionales también estarán presentes en nuestra fiesta de 2019. Por lo tanto, puede familiarizarse con sus recetas: esto es tradicional y famoso y mucho.
Menú:
Merienda en la mesa de Año Nuevo 2019 con queso y gambas
El aperitivo de camarones es un plato muy brillante y también muy sabroso para la mesa de Año Nuevo.
Ingredientes mínimos, disfrute máximo.
Ingredientes:
- 18 tomates cherry
- 18 camarones cocidos
- 200 gramos queso crema
- sal al gusto
Cocinando:
- Lave los tomates cherry, séquelos con toallas de papel y quíteles el tallo. Y luego corte la parte superior del tomate y retire con cuidado la pulpa.
- Echamos sal por dentro al tomate y lo volteamos boca abajo, es importante que el vaso quede líquido en exceso.
- Hierva los camarones recién congelados en agua ligeramente salada durante no más de 3 minutos después de hervir. Tiramos los camarones terminados en un colador, limpiamos todo excepto las colas, los dejamos para la belleza.
- Rellena los tomates cherry con una cucharadita de queso crema. Además, para un llenado más rápido, puede usar una bolsa de plástico con una punta cortada.
- Sobre la masa de queso, extienda bellamente los camarones y decore con una ramita de vegetación.
Una receta sencilla de snacks en forma de bolas navideñas para 2019
Tales bolas navideñas se ven muy hermosas en la mesa festiva. Este aperitivo no solo es interesante en su diseño, sino también inusualmente picante.
Ingredientes:
- 250 gramos filete de pollo - 250 gr
- queso - 250 gr
- nueces - 50gr
- ajo
- verduras
- Aceitunas negras
- mayonesa
Cocinando:
- Hervir la pechuga de pollo en agua con sal, dejar enfriar y cortar en cubos pequeños.
- Frote el queso con ajo en un rallador fino.
- Lavar las verduras y picar con un cuchillo.
- Mezclamos todos los ingredientes preparados: pollo, queso con ajo y hierbas con mayonesa y dejamos que esta masa se remoje durante 30 minutos.
- Mientras se remoja nuestra masa, trituramos las nueces en un mortero. Si no hay mortero, poner las nueces en una bolsa de plástico y enrollar con un rodillo.
- De la masa terminada formamos bolitas y luego las enrollamos en migas de nuez.
- Encima de las bolas, coloque las mitades de las aceitunas y complemente con un cordón verde de verduras.
- No olvide enfriar nuestro aperitivo, decore el plato con eneldo fresco y sírvalo en la mesa festiva.
Tenemos bolas navideñas tan maravillosas. Tus familiares y amigos quedarán encantados con un snack tan sabroso, pero a la vez sencillo y original.
Deliciosos snacks navideños "Espiga"
¿Es posible imaginar el Año Nuevo sin un árbol de Navidad? Por supuesto que no. Nunca hay demasiados árboles de Navidad en la víspera de Año Nuevo. Nuestro árbol de Navidad no solo será una decoración de Año Nuevo original y sabrosa para la mesa festiva, sino también un postre.
Hacer un snack comestible para el árbol de Navidad es muy sencillo. Hoy haremos varias versiones de estas bellezas.
Tanto a los adultos como a los niños les gustará esta decoración de frutas: es hermosa, sabrosa y saludable. Y además, esta es una gran manualidad navideña para niños.
Ingredientes:
- Manzana - 1 ud.
- Zanahoria - 1 pieza
- Palillos de dientes - paquete de 2
- Una variedad de frutas: kiwi, mandarinas, uvas de tres colores, fresas, sharon
Cocinando:
1. Hacemos una estructura tan estable a partir de una manzana, una zanahoria y palillos de dientes. Conectamos la manzana con la zanahoria con palillos de dientes, y también insertamos palillos de dientes en toda la superficie.
2. Lave todas las frutas, pele, corte y divida en bayas y rodajas.
3. Usando esta tecnología, comenzamos a recolectar nuestro árbol de Navidad.
4. Ensarte suavemente frutas en palillos de dientes y tenemos una belleza increíble.
Y recolectamos este árbol de Navidad de naranja, kiwi, frambuesas y moras. La base era piña y pera.
Intente también preparar tales bocadillos en forma de árboles de Navidad. Cortamos frutas, verduras, quesos y embutidos. Nos vestimos en una brocheta y nuestra belleza está lista. Mira una reseña en video de cómo hacer un delicioso árbol de Navidad.
Cómo decorar la mesa de Año Nuevo en forma de bocadillos para el Año Nuevo del Cerdo Amarillo
« felicidad naranja« Una merienda tan sabrosa y original en el año del Cerdo Amarillo se verá genial en la mesa de Año Nuevo.
Haciendo cortes para la mesa de año nuevo. En cualquier mesa festiva, y lo más importante en Año Nuevo, los fiambres deben estar presentes. Tan simple y hermoso, decorará cualquier fiesta festiva.
Dobla cada rebanada de carne o salchicha por la mitad y colócalas en un círculo. O enrollarlos en una bolsa. Coloque las empanadas en un plato. Puede insertarlos entre sí, formando una franja brillante.
Cerditos para decoración de mesa. Estas lindas criaturas merecen una atención especial. Admira los cerdos que tenemos.
Así de encantadores somos.
Un par de bellezas más.
Rollos de bocadillos festivos para año nuevo 2019 salmón con pepino
Hoy nos familiarizaremos con la receta de una merienda festiva que no dejará a nadie desatendido. No solo se ve hermoso en la mesa festiva, sino que también es muy sabroso y se come muy rápido.
Ingredientes:
Pepino - 1 pieza
Trucha o salmón (ligeramente salado) - 150 g
Queso crema - 50 g
Sésamo (blanco) - 2 cucharaditas
Cocinando:
1. Lava el pepino y córtalo en tiras finas con un pelador de verduras.
2. Cortar la trucha en tiras finas.
3. Ponga la trucha en una tira delgada de pepino, ponga queso crema encima de un borde de la tira.
4. Enrollar los rollitos y pinchar con un palillo o brocheta.
5. Freír las semillas de sésamo en una sartén seca y espolvorearlas con la merienda terminada. Deliciosos y tiernos panecillos para servir.
Deliciosos botes de aguacate: una nueva idea simple
No puedes quitar los ojos de este aperitivo. Lo más importante es que es muy fácil de preparar. Y delicioso...
Los productos más simples, los verás por ti mismo ahora.
Ingredientes:
- aguacate -1 ud
- camarones cocidos - 150 gr
- puerro - 1 tallo
- ensalada verde -2 hojas
- jugo de limón - 1 cucharada
- sal al gusto
Para decoración:
- manojo de perejil y eneldo
- aceitunas sin hueso - 40 gr
Cocinando:
1. Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y parte de la pulpa con una cuchara. Salar el aguacate y rociar con jugo de limón.
2. Rebanar los puerros.
3. Cortar una parte de las aceitunas por la mitad en zigzag, rellenar las restantes con perejil y eneldo.
4. Poner hojas de lechuga sobre las mitades de aguacate cocidas, puerros y gambas hervidas encima.
5 Decora la ensalada con aceitunas.
¡Disfrute de su comida!
Una receta simple y deliciosa para un aperitivo de Año Nuevo "Pingüinos de aceitunas"
Los pingüinos de oliva son un aperitivo muy original e inusual para el Año Nuevo. Será de interés tanto para adultos como para niños.
Un snack tan original no solo será ligero, sino también nutritivo, ya que utilizaremos queso de almendras como relleno. Cocinaremos este queso nosotros mismos en casa con una receta fotográfica detallada paso a paso.
Ingredientes:
- Aceitunas - 20 uds. pequeños y 20 grandes
- Zanahorias - 1-2 piezas
- almendras dulces - 1 taza
- Agua - 1 vaso
- Limón - 1 pieza para jugo
- Ajo - 2-3 dientes
- Orégano (orégano) seco -
- Sal al gusto
Cocinando:
Nos llevará un día entero preparar el queso de almendras casero. Si no quieres perder tanto tiempo preparando el relleno de almendras, puedes usar cualquier otro queso suave o sustituirlo por requesón.
1. Comenzamos a preparar queso de almendras. Remoje en un vaso de agua limpia, un vaso de almendras durante la noche. Por la mañana, retire las almendras con una cuchara, pele y triture en una licuadora con agua hasta que quede suave. Después de eso, deje la masa en una habitación cálida durante 8-10 horas.
Pasado este tiempo, poner las almendras picadas en una gasa y poner en un colador durante 3-4 horas para cristalizar el líquido.
Luego transfiera la masa a un recipiente hondo y agregue especias, jugo de limón, una pizca de sal y exprima 2-4 dientes de ajo con una prensa. Mezcla todo bien, cubre con film transparente y refrigera, y por la mañana tu queso estará listo.
2. El siguiente paso es hacer un pico y aletas para pingüinos. Para ello, hierve las zanahorias, enfríalas, pélalas y córtalas en círculos finos. El pico será un triángulo recortado de una taza.
3. A continuación, corte la pechuga en la base de cada aceituna grande en forma de triángulo. Rellene cada aceituna grande con la mezcla de almendras con una cuchara de café y firme el relleno con el dedo. Haga un agujero en cada aceituna pequeña para insertar un triángulo de zanahorias. Nuestros espacios en blanco están listos.
4. Comenzamos a recolectar pingüinos. Inserte un palillo o una brocheta en un círculo de zanahorias, luego coloque primero una aceituna grande y luego una pequeña con un pico de zanahoria. Nuestros lindos pingüinos están listos.
Puedes soñar y crear un hermoso atuendo de Año Nuevo para los pingüinos: una bufanda de cebolla verde, una mariposa de pimiento rojo o un tocado de clara de huevo.
Si tienes algo de tiempo libre, puedes soñar y decorar los pingüinos a tu gusto.
Este plato es una verdadera obra maestra culinaria para la mesa de Año Nuevo. ¡Feliz Año Nuevo para usted!
¡Disfrute de su comida!
Aperitivo para el Año Nuevo 2019 "Árboles de Navidad de remolacha"
Estamos preparando una merienda festiva original para la mesa de Año Nuevo "Árboles de Navidad de remolacha". Este plato complacerá a muchos invitados. El aperitivo ligero "Árboles de remolacha" definitivamente debe encontrar su lugar entre las numerosas ensaladas, carnes en gelatina, sándwiches, bebidas calientes y fuertes.
Nuestra receta tendrá dos tipos de rellenos cremosos, desde queso tierno con un tinte de limón inusual y el aguacate más saludable, en una palabra, una opción de ganar-ganar. Y, ojo, ¡sin mayonesa!
Ingredientes (para 6 raciones):
- remolachas pequeñas -6 piezas
- queso tierno -150 gr
- ralladura de limón -1 cucharadita
- ajo - 2 dientes
- aguacate -1 ud
- crema agria espesa - 1 cucharadita
- jugo de limón - 1 cucharadita
- sal, pimienta - al gusto
- vegetación - para decoración
- brochetas de madera (palillos) -6 uds.
Cocinando:
1. Hervir las remolachas con su piel o hornearlas en el microondas. Enfriar, pelar y cortar en rodajas de 5 mm de espesor. Sal y pimienta para probar.
2. Coloque el queso en una ensaladera, mezcle con la ralladura de limón, el ajo finamente picado y las hierbas provenzales. Agregue pimienta negra molida al gusto. Debes obtener una masa de aire homogénea.
3. El segundo relleno será de aguacate. Coloque la pulpa de aguacate con una cuchara de la misma manera en una ensaladera, agregue crema agria, unas gotas de jugo de limón, pimienta molida y amase bien con un tenedor.
Consejo: si su aguacate está duro, póngalo en un radiador tibio durante la noche, se volverá más suave. Asegúrate de poner una servilleta debajo.
Después de todo, son los bocadillos que se sirven al comienzo de la comida y abren el apetito de los invitados. Como regla general, a las azafatas les gusta cocinar varios sándwiches, canapés, panecillos, patés en la mesa de Año Nuevo ... ¡Hay tantas recetas que tus ojos se abren como platos! Para facilitar la búsqueda a nuestros lectores, hemos hecho una selección que incluye solo las recetas más sencillas y deliciosas con fotos. En esta selección seguro que encuentras snacks para el Año Nuevo 2017 a tu gusto y presupuesto.
Canape con salchicha y queso en brochetas
Y nuestro "hit parade" de bocadillos de Año Nuevo 2017 comienza con un canapé en miniatura con salchicha y queso. Dichos canapés se preparan de manera simple y rápida, mientras que son apropiados en cualquier mesa y atraerán a cualquier empresa. ¡Prepárate y no te arrepentirás! Ingredientes principales: pan, salchicha, queso, aceitunas.
El delicado rollo gourmet de espinacas con pescado rojo salado, sin duda, se convertirá en un favorito en la mesa de Año Nuevo en 2017. Este aperitivo no solo es muy sabroso, sino también muy original en apariencia. Ingredientes principales: espinacas, huevos, harina, queso crema, pescado rojo, verduras.
Aperitivo de año nuevo "Mandarinas"
¡Este aperitivo es perfecto para cocinar en la mesa de Año Nuevo 2017! Las "mandarinas" crearán un ambiente festivo y harán sonreír a sus invitados. Un plato se prepara a partir de los productos más simples. Ingredientes principales: queso procesado, huevos, zanahorias, hierbas, mayonesa.
Siempre hay quienes no les gusta la innovación, sino que prefieren los clásicos probados en el tiempo. Entonces, los picatostes con espadines, seguro, nunca quedarán obsoletos. Simple, rápido, delicioso: todo lo que necesita para una fiesta de Año Nuevo. Ingredientes principales: baguette, espadines en aceite, pepino, mayonesa, ajo.
Un excelente aperitivo de pescado que simplemente conquistará a todos los reunidos en la mesa. Si te encanta la caballa, esta receta es una excelente opción para una mesa festiva. Por supuesto, tendrá que dedicar tiempo a cocinar, pero el resultado será impresionante. Ingredientes principales: caballa, cebolla, zanahoria, gelatina.
huevos rellenos de queso
Un refrigerio simple y sabroso que encajará bien en el menú de Año Nuevo 2017. Productos simples, preparación bastante rápida: estas son las principales ventajas de este plato. Ingredientes principales: huevos, mantequilla, queso, mostaza, mayonesa.
Parecería, ¿cómo se pueden combinar los rollos orientales y nuestras papas favoritas con arenque? ¡Todo es muy simple, mira nuestra receta y recuerda! ¡Preparado para el Año Nuevo 2017, este aperitivo tendrá una gran demanda en la mesa! Ingredientes principales: patatas, arenque salado, mantequilla.
Estamos acostumbrados a comprar manjares de carne para picar en tiendas y supermercados. Pero, ¿qué pasa si usted mismo cocina cecina para la mesa de Año Nuevo en casa? ¡Pruébalo, te quedará delicioso! Ingredientes principales: filete de pollo, pimienta roja y negra, pimentón, sal, ajo.
El hígado de bacalao es un producto sabroso, saludable y delicioso, perfecto para una cena festiva. Ofrecemos preparar sándwiches fragantes con ensalada de hígado de bacalao, huevo y queso. Ingredientes principales: aceite de hígado de bacalao, baguette, huevos, queso, ajo, hierbas, mayonesa.
Aperitivo con berenjenas "champiñones"
Un delicioso aperitivo de berenjenas, champiñones y queso con una porción original en forma de champiñones decorará la mesa de Año Nuevo 2017 y hará las delicias de grandes y pequeños. Ingredientes principales: berenjena, champiñones, queso, mayonesa, ajo.
Otro bocadillo de pescado enlatado que es adecuado para cocinar en la mesa de Año Nuevo. Tal rollo se prepara de manera elemental y bastante rápida, perfecto para aquellos que no tienen mucho tiempo para preparar un festín. Ingredientes principales: pan de pita fino, huevos, queso fundido, conservas de pescado en aceite, mayonesa.
Bolas de queso al ajillo (sin freír)
Las bolas de queso con ajo son un excelente aperitivo para el Año Nuevo 2017. Cocinar este plato es un placer, incluso los niños ayudarán a rodar las bolas. Sin embargo, siempre puede ajustar la receta para que se adapte a sus preferencias de sabor. Ingredientes principales: queso duro, ajo, mayonesa, semillas de sésamo, pimentón, hierbas.
Un pastel de berenjena grande, hermoso y elegante parece haber sido creado para la mesa de Año Nuevo. A la hora de preparar meriendas, tendrás que esforzarte, pero tu trabajo no pasará desapercibido. Ingredientes principales: berenjena, harina, huevos, tomates, nueces, queso, mayonesa, hierbas.
Otra maravillosa receta de arenque para la mesa de Año Nuevo 2017. Aquí, el pescado salado ya está infundido en una deliciosa marinada junto con verduras. Ingredientes principales: filete de arenque salado, cebolla, zanahoria, raíz de rábano picante, azúcar, vinagre, sal, especias.
Los bollos gougère franceses gourmet rellenos de queso crema y pescado rojo son una excelente opción para un menú festivo. Habiendo preparado este aperitivo para el Año Nuevo 2017, será conocido entre sus invitados como un maravilloso especialista culinario. Ingredientes principales: leche, mantequilla, harina, huevos, queso duro, queso crema, salmón salado, hierbas, ajo.
Huevos rellenos de arenque y remolacha
La remolacha y el arenque son una combinación familiar y favorita. Ofrecemos sorprender a los invitados y rellenar mitades de huevos con relleno de queso de remolacha y trozos de arenque salado. ¡Resulta delicioso y hermoso! Ingredientes principales: huevos, remolacha, queso, arenque, mayonesa.
Antes de esta receta, nuestra selección de aperitivos festivos de Nochevieja de 2017 estaba dominada por platos ligeros en miniatura. Y ahora conozca la abundante y nutritiva carne de cerdo hecha en casa bajo el nombre de "Festive". Ingredientes principales: carne de cerdo, ciruelas pasas, mostaza, ajo, especias.
Otro refrigerio de Año Nuevo de la cocina francesa son los pequeños bollos de crema rellenos con queso derretido. Esta receta también se puede personalizar para satisfacer sus gustos. Ingredientes principales: harina, huevos, margarina, queso fundido, mayonesa.
Los jugosos canapés de pepino brillante serán un gran comienzo para la fiesta de Año Nuevo 2017. Estos "sándwiches" en miniatura conquistarán tanto a niños como a adultos. Ingredientes principales: pan largo, mostaza, pepino, requesón, ajo, hierbas.
Otro original aperitivo de arenque basado en el famoso "Arenque bajo un abrigo de piel". Este plato es brillante e inusual, es popular y atrae la atención de todos los invitados a la mesa. Ingredientes principales: arenque, remolacha, huevos, mayonesa, pan negro.
¡Y de nuevo un arenque! Bueno, ¿dónde sin él! Este aperitivo simple y delicioso para el Año Nuevo 2017 se prepara simplemente con los productos más simples y económicos. Puedes hacer esta pasta de arenque en solo 5 minutos (si hierves las zanahorias con anticipación). Ingredientes principales: filete de arenque, zanahorias, queso procesado, mantequilla.
Otra versión del pastel de merienda "inteligente" para la mesa de Año Nuevo 2017. Los ingredientes simples y sabrosos, la cocción rápida y fácil hacen de este plato un invitado bienvenido en la mesa. Ingredientes principales: huevos, champiñones, cebollas, mayonesa, queso.
Si te encanta la cocina georgiana, ¿por qué no cocinar deliciosos, abundantes y saludables rollos de berenjena con nueces como refrigerio de Año Nuevo? Ingredientes principales: berenjena, nueces, ajo, hierbas.
Otra receta de canapé deliciosa y simple: un sándwich en miniatura "para un diente", esta vez con arenque y manzana en pan de centeno. Ingredientes principales: arenque salado, pan, manzana, limón, cilantro, vodka, mayonesa.
¡El rollo de huevo más delicado con queso y ajo es un gran aperitivo para el Año Nuevo 2017! El plato se ve original y festivo, y se prepara fácil y rápidamente con los productos disponibles para cualquier anfitriona. Ingredientes principales: huevos, crema agria, queso duro, queso procesado, mayonesa, hierbas, ajo.
Nuestra selección de recetas sencillas y deliciosas para las meriendas de Año Nuevo se completa con pan pita con tu ensalada favorita de palitos de cangrejo y maíz. Ingredientes principales: pan de pita delgado, palitos de cangrejo, queso, huevos, maíz enlatado, mayonesa.
¡Buen provecho y feliz año nuevo 2017!
Hasta la fecha, se han inventado muchas recetas de las que puedes tomar nota y cocinar para el Año Nuevo. Su número es tan grande que las damas a menudo se pierden y no pueden entender cómo hacer esto para que todos los invitados admiren el talento culinario de la anfitriona.
Si aún no has decidido qué hacer bocadillos para año nuevo 2017 entonces echa un vistazo a este artículo. Hay bocadillos fríos y calientes. Le recomendamos que los ponga en servicio y, tal vez, pronto decorarán su mesa navideña.
Aperitivos calientes
Juliana con pollo y champiñones
Ingredientes requeridos:
- Cebolla - 1 pieza
- Champiñones - 300 gramos
- Filete de pollo - 500 gramos
- Ajo - 2 dientes
- Sal y pimienta molida (negra) - al gusto
- Caldo de carne - al gusto
- Crema 20% - 200 gramos
- Harina - 1 cucharada
- Queso duro - 150 gramos
- Aceite vegetal
- Verduras
Proceso de cocción:
Paso 1. Pelar la cebolla, picarla y freírla en aceite hasta que esté dorada. Debe verificar que la cebolla esté suave, si no siente un "crujido", entonces está lista.
Paso 2 Picar finamente los champiñones y agregar a la cebolla. Freír ligeramente, espolvorear con sal y pimienta. Espolvorea los champiñones y las cebollas con la cantidad necesaria de harina y fríelos ligeramente a fuego lento. Vierta la crema y el caldo en pequeñas porciones.
Paso 3 Cortar el filete de pollo en cubos pequeños y mezclar todo con la mezcla de champiñones. Transfiera los productos a una forma de cerámica y envíelos al horno, calentado a 180 grados. Tiempo de cocción 20 minutos.
Paso 4 Después de que el plato alcance la condición, espolvoréelo con ajo y queso rallado. Vuelva a colocar en el horno y hornee hasta que estén doradas. Antes de servir, puedes espolvorear todo con hierbas.
Brochetas de gambas con verduras
Este plato sabroso y práctico será perfecto.
Ingredientes requeridos:
- Langostinos tigre - 200 gramos
- Pimiento dulce - 75 gramos
- Cebolla - 75 gramos
- Tomates cherry - 75 gramos
- Albahaca (fresca) - 15 gramos
- Limón - 3 rebanadas
- Hojas de lechuga - 3 piezas
- Salsa de soja - 1 cucharada
- Aceitunas - 5 piezas
- Hierbas italianas - pizca
Proceso de cocción:
Paso 1. Tome los camarones y quítelos del caparazón. Rocíe con aceite vegetal y sazone con hierbas italianas. Hornee los camarones hasta que estén listos. Si no tienes parrilla, puedes freírlos en una sartén.
Paso 2 Es mejor tomar pimientos de diferentes colores para que el plato se vea brillante y atractivo. Córtelo en trozos grandes y viértalo con salsa de soja. Configure el tiempo de marinado usted mismo, de 10 a 30 minutos.
Paso 3 Ponga las verduras en la parrilla y hornee hasta que estén blandas. Los camarones y vegetales listos (tomates, pimientos, aceitunas, cebollas) deben ensartarse en brochetas largas.
Paso 4 Coloque las hojas de lechuga en platos y cubra con brochetas de camarones. Servir caliente.
tostadas hawaianas
Ingredientes requeridos:
- Jamón - 250 gramos
- Pan para tostadas - 12 rebanadas
- Anillos de piña - 12 piezas
- Aceitunas deshuesadas - 12 piezas
- Queso para tostadas - 12 piezas
- Mantequilla - al gusto
Proceso de cocción:
Paso 1. En una tostadora, caliente la tostada hasta que esté crujiente. Si no tienes una tostadora, puedes usar una sartén. Lubrique las rodajas rojizas con mantequilla (capa delgada).
Paso 2 Cortar el jamón en lonchas finas y colocar sobre el pan. Agregue rodajas de piña encima y coloque una aceituna en el centro. Cubra las tostadas con queso y envíelas al horno, que debe calentarse a 180 grados.
Paso 3 Mantenga los sándwiches en el horno durante unos 4 minutos hasta que el queso se derrita. ¡Listo, la tostada hawaiana está lista!
Langostinos fritos rebozados
Ingredientes requeridos:
- Gambas con rabo - 250 gramos
- harina de trigo - 2 cucharadas
- Almidón - 1 cucharada
- Huevo - 1 pieza
- Sal al gusto
- Aceite vegetal
Proceso de cocción:
Paso 1. Primero debes preparar una masa para camarones. Bate los huevos con un tenedor hasta que estén espumosos, agrega la harina, la sal, el almidón y mezcla bien.
Paso 2 Ahora empieza a limpiar los camarones. Retire la cáscara, teniendo cuidado de no tocar las colas. Vierta el aceite de girasol en una sartén profunda y caliéntelo. Sumergir los camarones en la masa y reservar. Es necesario freír hasta que aparezca una costra dorada. Si tienes una freidora, puedes usarla.
Paso 3 Coloque los camarones cocidos sobre toallas de papel para drenar el exceso de aceite. Antes de servir, decore el plato con lechuga, rodajas de limón y coloque los camarones. Las salsas tártaras o de soja pueden complementar este plato.
Aperitivos fríos
Canape con cerdo hervido y pepinos
Ingredientes requeridos:
- pan blanco para tostadas - 10 rebanadas
- Cerdo hervido - 20 piezas
- Mantequilla - 100 gramos
- Aceitunas - 20 piezas
- Eneldo para decorar
- Pepinos - 3 piezas
- brochetas de colores
Proceso de cocción:
Paso 1. Un gran . En primer lugar, debes darle forma al pan. Es mejor si las rebanadas se hacen en forma de triángulos. Luego debes secarlos en una sartén o en una tostadora.
Paso 2 Unte cada rebanada de pan con mantequilla y coloque la carne de cerdo encima.
Paso 3 Ahora toma los pepinos y córtalos a lo largo en tiras finas. Ensarte en brochetas multicolores, como se muestra en la foto, aceitunas y luego un pepino. Insertar en el pan.
Paso 4 Un aperitivo ya preparado se puede decorar con ramitas de eneldo.
Rollitos de jamón, queso y ajo
A pesar de que este aperitivo es fácil de preparar, se ve bastante presentable, por lo que puede decorar la mesa para el Año Nuevo.
Ingredientes requeridos:
- Jamón - 200 gramos
- Queso duro - 100 gramos
- ajo - 3 dientes
- Mayonesa
- Verduras
- Perejil para decorar
Proceso de cocción:
Paso 1. El queso duro se debe rallar en un rallador grueso. Pelar los ajos, pasarlos por una prensa o rallarlos en un rallador fino. Picar finamente las verduras, es mejor tomar ajo.
Paso 2 Mezcle la mayonesa, las hierbas, el ajo y el ajo. Mezclar todo y rebozar cada pieza de jamón con esta mezcla. Envuelva los rollos y fíjelos con palillos de dientes.
Paso 3 Puedes decorar el plato con ramitas de perejil.
Galletas con caviar y queso crema
Ingredientes requeridos:
- Galleta salada - 100 gramos
- Queso crema - 150 gramos
- Caviar rojo - 50 gramos
- Eneldo para decorar
- Cebolla verde para decorar
Proceso de cocción:
Paso 1. Tome galletas saladas y engrase generosamente con queso crema, y ponga media cucharadita de caviar rojo encima.
Paso 2 Adorne el plato con ramitas de eneldo y pegue plumas de cebolla verde en el queso. Además del queso crema clásico, puede utilizar el producto con varios sabores. Y las lonchas finas de salmón son perfectas para sustituir al caviar rojo.
Huevos rellenos de caviar rojo
Ingredientes requeridos:
- Huevos de gallina - 5 piezas
- Caviar rojo - 5 cucharaditas
- Feta - 30 gramos
- Mostaza blanda - ⅓ de cucharadita
- Mayonesa - 1 cucharada
- Verduras picadas al gusto
- Pimienta molida al gusto
- Perejil para decorar
Proceso de cocción:
Paso 1. Huevos de gallina duros. Para hacer esto, sumérjalos en agua fría, espere hasta que el agua hierva y espere otros 10 minutos. Escurrir el agua hirviendo y cubrir los huevos con agua fría.
Paso 2 Una vez que se hayan enfriado, pélalos y córtalos en dos partes. Retire las yemas de los huevos, colóquelos en un tazón y triture con un tenedor junto con el queso feta. Luego agregue las verduras picadas, la mayonesa y la mostaza. Pimienta al gusto y vuelve a remover.
Paso 3 La mezcla de yema debe descomponerse en proteínas, decorar con caviar rojo y hierbas.
Bolas de queso
Ingredientes requeridos:
- Pan de centeno - 5 rebanadas
- Mantequilla - 125 gramos
- Queso - 125 gramos
- Ajo - 2 dientes
- Perejil o cilantro (picado) - 2 cucharadas
- Pimiento rojo (molido) - en la punta de un cuchillo
Proceso de cocción:
Paso 1. Batir la mantequilla con una batidora, agregando lentamente el queso cortado en trozos. Aquí también se debe enviar ajo, pimiento y cilantro. Batir con una licuadora hasta que quede suave. Poner en el refrigerador por un tiempo.
Paso 2 Tan pronto como la mezcla se endurezca un poco, debes formar bolas con ella. Cortar la corteza del pan, rallarlo con un rallador fino y pasar estas bolitas por pan rallado. Si lo desea, se pueden sumergir en verduras o semillas de sésamo.
Los platos de hígado hervido son uno de mis favoritos. Por lo tanto, cuando la receta de un pastel de hígado de Año Nuevo cayó en mis manos, la cociné esa misma noche. Hígado de res, queso y huevos: ¡combinan perfectamente!
Un muñeco de nieve con queso cottage es un postre muy espectacular para una mesa festiva de Año Nuevo, que seguramente hará las delicias de los niños que celebran. ¡Prepararlo es muy fácil!
De los huevos puede hacer un refrigerio brillante, simple y sabroso para el Año Nuevo o el cumpleaños. Este aperitivo es perfecto para Semana Santa. Todo lo que necesitas es hervir los huevos y decorar con hierbas, verduras y caviar. ¡Empecemos!
Merienda de año nuevo "Muñeco de nieve"
La mesa de Año Nuevo se puede decorar con un hermoso y edificante aperitivo "Snowman". Para ella, necesitarás huevos, zanahorias hervidas y granos de pimienta negra. El aperitivo se ve espectacular y durará hasta la mañana.
Aperitivo "Pescado" para el Año Nuevo.
El aperitivo "Pescado" para el Año Nuevo se unta en pan o galletas. Este es un gran plato de entrada para la mesa navideña. El "pescado" se prepara con papas, atún, mayonesa y especias. ¡Se ve maravilloso!
El aperitivo de Año Nuevo en hojas de lechuga es perfecto para una mesa de buffet. Es muy fácil preparar un aperitivo de este tipo y es conveniente para comer, no se necesitan cubiertos. Necesitarás tomates, atún, pollo.
Durante mucho tiempo ha sido una tradición en nuestra familia cocinar carne en gelatina para el Año Nuevo. La jalea de Año Nuevo se cocina con carne de res, resulta ser baja en grasa y digna de servir en la mesa festiva.
Los huevos rellenos con mayonesa y ajo son sabrosos y sencillos. Tal aperitivo, decorado con hierbas y verduras, se adaptará incluso a la mesa festiva. Compartiendo la receta!
Los rollos de jamón y queso son un excelente aperitivo que se vende de una sola vez, tan pronto como lo pones en la mesa festiva. La combinación perfecta de dos ingredientes simples.
En la mesa de Año Nuevo, debe servir verduras, frescas o en escabeche. Y puedes hacerlo de una manera conveniente y hermosa. Un aperitivo en brochetas para el Año Nuevo son las verduras y el queso ensartadas en brochetas o palitos.
En la mesa de Año Nuevo, lo principal son los bocadillos. Los bocadillos tradicionales deberían ser, por supuesto, pero quiero diluirlos con otros nuevos. Ofrezco varias opciones de canapés para el Año Nuevo. ¡Brillante, sabroso, fresco! ¡Probar!
El aperitivo real para el Año Nuevo son pequeños panqueques con salmón ahumado y caviar. ¡A gran escala, en ruso, maravillosamente! El caviar negro se puede reemplazar con artificial, por supuesto. ¡Todavía saldrá genial!
Se puede preparar una merienda maravillosa para el Año Nuevo a partir de verduras en rodajas y. No es necesario hornear, freír o insistir. Simplemente tome los productos terminados y colóquelos en forma de árbol de Navidad. ¡Simple, rápido, hermoso y delicioso!
Ensalada de año nuevo "Yolka"
Las verduras frescas o al vapor se pueden servir en la mesa de Año Nuevo de una manera original. Puedes hacer un árbol de Navidad con ellos. Para la ensalada necesitamos brócoli, coliflor y granada.
Aperitivo hermoso, sabroso y delicioso para la mesa festiva. Va a ser un éxito entre tus invitados, así que asegúrate de jugar con él mientras cocinas. Intentalo.
El rollo de pescado con gelatina es un plato simple y sabroso para una mesa festiva. Gracias a los huevos cocidos, el rollo seccional se ve muy inusual y hermoso. A tus invitados les encantará. Veamos la receta.
Si tienes un ahumadero en casa, eres muy afortunado. Después de todo, encontrará muchos productos deliciosos y fragantes con los que puede cocinar. Por ejemplo, simplemente puede hacer queso ahumado en casa.
El pescado en gelatina con gelatina es uno de los platos clásicos de la cocina rusa. "Rellenaremos" el lucio, porque el plato se puede atribuir no solo a deliciosos, sino también a delicias elegantes. ¿Intentemos? :)
El plato tradicional georgiano pkhali es una gran adición a su menú de vacaciones.
Las tartaletas con hígado de bacalao y huevo son un regalo maravilloso para la mesa festiva. Las tartaletas son adecuadas para recepciones llenas de gente y para vacaciones modestas. Se ven muy bien y son económicos.
Los rollos de panqueques con pescado son perfectos para una fiesta, para Shrovetide o un cumpleaños. Y las puedes servir entre semana, cuando queden tortitas de ayer. Te aconsejo que cocines rollos con pescado rojo.
Cocinar manteca de cerdo ahumada con humo líquido en una parrilla de aire es muy sencillo. En mi opinión personal, esta es la forma más fácil y económica de fumar perfectamente la manteca de cerdo en casa.
Una gran opción para un aperitivo, una mesa de buffet, y se adaptará a muchos otros platos: sangre negra española o una receta para hacer morcilla.
El hígado de berenjena es mi aperitivo característico que a todos en casa les encanta. Tal aperitivo también puede decorar cualquier mesa festiva y será amado por muchos invitados.
El aperitivo de hígado de bacalao es una tostada muy sabrosa y apetitosa que se prepara de forma rápida y sencilla. El asunto es simple: freír los picatostes, mezclar los ingredientes para el relleno, esparcir el relleno y ¡listo!
La cocina georgiana es famosa por sus obras maestras culinarias. Para ver esto, prueba la receta de pkhali de berenjena.
Si te gustan los platos con jamón, te ofrezco una estupenda receta para hacer juliana con champiñones y jamón.
¿No se te ocurre algo interesante para cocinar para la mesa navideña? Hay una solución: un delicioso y fragante aperitivo de champiñones hecho con champiñones, ajo y pimientos picantes.
Las tartas de salmón son una excelente opción si estás cansado de los sándwiches comunes. En la mesa, se verán mucho más festivos.
¿Se acercan las vacaciones y no sabe cómo no solo alimentar, sino también sorprender a los invitados? Traigo a su atención opciones interesantes para servir canapés con camarones, que definitivamente conquistarán a todos los presentes.
Champiñones rellenos de carne picada: un aperitivo que será una gran decoración para cualquier mesa festiva. Y, créanme, al final de la noche el plato definitivamente estará vacío y los invitados estarán felices.
¿Quieres mimar a tus invitados con un interesante aperitivo frío, pero tienes miedo de escuchar "qué cosa tan asquerosa, este es tu áspic de pescado"? ¡No te preocupes! ¡Con esta receta de lucioperca aspic, esa frase no te amenaza!
Puede cocinar langostinos rebozados como un tentempié ligero, por ejemplo, para una mesa de cerveza, y como plato independiente. Muchas veces no los cocinamos, es más bien un manjar. Ofrezco mi versión del plato.
Una receta interesante para un bocadillo delicioso e inusual: lea cómo cocinar champiñones rebozados y su arsenal culinario se repondrá con otra idea para un bocadillo original.
Este plato es simple, siempre sabroso y nunca aburrido. Es adecuado para cualquier mesa festiva: para Semana Santa, Año Nuevo, cumpleaños y solo para la cena del domingo para toda la familia.
Otra opción para los huevos rellenos. Como nosotros, los franceses, los autores de la receta, preparamos este plato para la mesa festiva y cada vez que hay un estado de ánimo. Los huevos son geniales para Semana Santa o Año Nuevo.
Queda muy poco y muchas amas de casa se devanan los sesos para preparar un menú festivo. Aquí encontrará reglas y recetas para decorar la mesa de Año Nuevo.
El nuevo 2017 según el calendario oriental se considera el año más sociable, y el fuego simboliza la vitalidad, que lucha por el crecimiento y el éxito. Es por eso que, al preparar la celebración del Año Nuevo, debe acercarse con entusiasmo e ideas brillantes.
A la hora de poner la mesa, utiliza los colores rojo y dorado, y para diluir los colores vivos, el blanco y el plateado quedan perfectos. Y por supuesto, ¡no te olvides de las velas!
Cómo hacer un menú de año nuevo
Creer en las señales es un asunto puramente personal, pero definitivamente debes saber cómo atraer la suerte del Gallo de Fuego y poder apaciguarlo, porque la Nochevieja es una noche de magia. Para hacer esto, debes tener en cuenta las adicciones y los gustos de un pájaro maravilloso y brillante.
El gallo es un animal económico, pero no codicioso. La mesa festiva debe mostrar su riqueza, pero al mismo tiempo no estallar por la abundancia de alimentos y platos. Los platos pueden ser lo más simples posible, no demasiado complejos y exóticos.
A menudo, en la mesa festiva se puede ver pollo frito, pato u otras aves. Pero no en la víspera de Año Nuevo. Tienes que dejar de comer esos alimentos. La presencia de carne de ave solo puede ser en ensaladas y en pequeñas cantidades. Por lo tanto, debe dar preferencia a los platos de cerdo, ternera, ternera y pescado. Además, no ponga huevos rellenos sobre la mesa.
En la mesa en el año del Gallo de Fuego debe haber verduras y frutas, tanto en ensaladas como en rodajas. No te olvides del postre. Lo mejor es hacer una tarta o bizcocho.
Recetas de platos principales para el Año Nuevo 2017
Para este plato necesitarás los siguientes productos: 1 kg de filete de salmón, 300 ml de crema no más del 10% de grasa, 150 g de queso, 1 cebolla, sal y condimentos a tu gusto.
El primer paso es hacer la salsa. La crema se debe verter en un tazón pequeño. Agregue sal y condimentos a ellos. Los condimentos pueden ser cualquier cosa. Si agrega un poco de jugo de limón a la crema, la salsa se espesará y tendrá una consistencia similar a la crema agria líquida.
Corte el filete de salmón en trozos pequeños y colóquelo en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite vegetal. Vierta la salsa sobre el filete y deje reposar durante 20 minutos, luego espolvoree los trozos de salmón con queso rallado. Ahora debe enviar la bandeja para hornear al horno, calentada a 180 grados. El pescado debe hornearse durante 30-35 minutos.
Para la guarnición necesitarás: 10 papas grandes o 15 medianas, 2 claras de huevo, condimentos y aceite de oliva.
Primero debe hacer una masa ligera en la que se cocinarán las papas. Para ello, bate bien las claras de huevo. Las papas deben cortarse en rodajas y mezclarse con proteínas batidas. Luego agrega todos los condimentos a tu gusto. Se añade una pequeña cantidad de aceite de oliva a una bandeja para hornear y se ponen los gajos de patata. Si lo desea, puede espolvorear hierbas encima. Hornea las patatas a 220 grados durante unos 40 minutos. mientras que las papas deben removerse cada 10-15 minutos.
Rollitos de cerdo con ciruelas pasas y queso
Ingredientes: 1 kg de cuello de cerdo, 200 g de queso, 200 g de ciruelas pasas, 250 g de crema agria, no más del 25% de grasa, 1 cucharada de aceite de oliva, 4 cucharadas de mostaza con granos, 2 cucharaditas de albahaca seca, sal y pimienta para probar.
El primer paso es preparar las ciruelas pasas. Para ello, se debe remojar en agua tibia para que se hinche. Enjuague bien la carne de cerdo y córtela en tiras longitudinales de 2 centímetros de grosor (la carne debe cortarse transversalmente a las fibras) y bata bien.
Mezcle la crema agria con mantequilla, mostaza, albahaca y especias. Con esta salsa, debes engrasar cada trozo de carne por ambos lados. Deje reposar la carne durante 10-15 minutos. Ahora necesitas secar bien las ciruelas pasas y cortarlas en trozos pequeños, también cortar el queso.
Ahora el queso y las ciruelas pasas deben colocarse en ¼ de la carne de cerdo y girar con cuidado el rollo. Los rollos se colocan en una bandeja para hornear y se hornean a 180 grados durante aproximadamente una hora.
Y aquí hay algunas recetas más para segundos platos para la mesa de Año Nuevo.
Recetas de ensaladas para el Año Nuevo 2017.
Para la ensalada necesitas: 1 lata de salmón enlatado, 250 g de queso, 1 tomate pequeño, 1-2 cucharaditas de jugo de limón, verduras - eneldo y perejil, 1 paquete de galletas saladas.
Esta ensalada es muy fácil de hacer. Ponga el pescado en un bol y pique bien con un tenedor, luego agregue el queso rallado y el jugo de limón. Forma un cono con la mezcla resultante. Ahora comencemos a decorar el árbol de Navidad. Para crear el efecto de patas esponjosas, debes usar verduras. De un tomate cortamos una estrella y juguetes. Los juguetes también se pueden hacer con granada y aceitunas.
Se necesitan galletas para que sea conveniente comer ensalada.
Tenga en cuenta que no puede esculpir un cono, sino poner la mezcla en un plato y darle forma, como en la foto de abajo.
Productos requeridos: 200 g de filete de pollo, 3 papas medianas, ½ lata de maíz, 150 g de zanahorias coreanas, 1 manojo de perejil, 3 cucharadas de mayonesa, 1 manojo de lechuga, sal al gusto.
Hervir el filete de pollo y picarlo finamente. Agregue el maíz, las zanahorias, el perejil finamente picado, la sal y la mayonesa al pollo. Revuelva bien.
Cortar las patatas en tiras finas y freír en aceite vegetal hasta que estén doradas y añadir al bol con el pollo. Mezclar de nuevo. Ahora necesitas encontrar un plato, ponerle hojas de lechuga y poner lechuga encima. Si lo desea, puede decorar la parte superior con hierbas, tomates o rábanos.
Aperitivos en la mesa de año nuevo.
Merienda "Espiga"
Para una merienda necesitas: 1 pan de pita fino, 250 g de requesón, 100 g de queso parmesano, 2 piezas de pimiento rojo, 20 piezas de aceitunas, 1 manojo de hojas de lechuga. Si se desea, está de moda tomar albahaca fresca.
Primero necesitas preparar el relleno.
Ponga el requesón en un recipiente hondo y agregue el queso parmesano, rallado en un rallador fino, las aceitunas y los pimientos picados finamente.
Coloque una película adhesiva sobre la mesa y coloque hojas de lechuga y ponga pan de pita encima. Cortar con cuidado en 4 piezas iguales. Ponga el relleno en cada parte y enrolle con cuidado los rollos. Forma una forma triangular con los dedos. Ahora los rollos se deben poner en el refrigerador por 2 horas. Sacamos, retiramos el film transparente y cortamos en trozos pequeños. Pinchar cada pieza en una brocheta. Coloque media aceituna en la base del árbol de Navidad.
Productos: 300 g de bacalao (puedes usar fresco o enlatado), 7 papas, 3 huevos, 2 pepinos, 1 manojo de cebollas verdes, 400 g de queso, 1 pimiento rojo y 1 amarillo, 1 paquete de mayonesa y condimentos al gusto.
Hervir el bacalao, separarlo de los huesos y picarlo finamente. Si tomó bacalao en un frasco u otro pescado, simplemente amáselo. Las papas necesitan ser trituradas. Los huevos se pican finamente o se frotan en un rallador fino. Ahora debe mezclar todos los ingredientes, los condimentos y agregar mayonesa para que pueda enrollar bolitas pequeñas.
Ahora necesitas colorear las bolas. Para hacer esto, en diferentes platos debes picar muy finamente el pimiento, el pepino y la cebolla verde. Enrollar bien cada bolita en uno de los platos y poner en una fuente.
Para colorear bolas, puede usar cualquier producto, todo depende de sus preferencias de gusto.
Ideas para cortar en la mesa de año nuevo.
Sin falta, en la mesa festiva debe haber cortes de verduras, carnes y frutas. Los productos picados simplemente se pueden colocar en un plato, pero también puede mostrar creatividad e imaginación.
Video: "Menú para el Año Nuevo 2017"
¡Feliz año nuevo!