Lo que se puede preparar rápidamente para los invitados. Cena festiva para invitados: qué cocinar.

Tradicionalmente, la fiesta se asocia con una gran cantidad de bocadillos y platos gourmet complejos. Los tiempos están cambiando y el ritmo de vida moderno dicta nuevas reglas a las amas de casa, es decir, desea poner la mesa rápidamente, sorprender a los invitados y al mismo tiempo ahorrar el presupuesto.

No se trata de servir productos semielaborados como un regalo que solo necesita calentar, sino de cómo dedicar un mínimo de tiempo a preparar una cena deliciosa y sorprender a los invitados con sus habilidades culinarias.

Es natural que lo primero que se haga sea hacer un menú. Los problemas de organización suelen resolverse con antelación, pero también ocurre que de repente llegan invitados de forma inesperada y hay que improvisar.

Sin embargo, incluso en una situación en la que debe actuar con decisión, hay varias opciones. Primero y más importante, cada ama de casa debe tener algunos platos y bocadillos simples y rápidos de preparar en stock, para, en casos extremos, navegar rápidamente.

Por cierto, se debe prestar más atención a los aperitivos, ya que son los más populares entre los invitados a una fiesta festiva.

El segundo e importante punto es la disposición de la mesa. Un hermoso mantel nuevo, cubiertos brillantes y vasos deben estar en la casa y deben sacarse de vez en cuando.

Esto no significa que deba gastar todos sus ahorros en porcelana costosa, hoy en día hay muchas opciones alternativas. Por ejemplo, puedes comprar “por si acaso” varios platos y ensaladeras del mismo estilo, y dejarlos para tiempos mejores, es decir, cuando lleguen los invitados.

Lo mismo ocurre con las gafas, pueden no estar hechas de cristal, pero deben tener una apariencia atractiva.

Además, debe tener en cuenta el hecho de que la mesa es todo un arte. Todos los artículos deben estar hechos en el mismo estilo y crear una composición armoniosa.

Por lo tanto, para que la preparación para la fiesta tome un tiempo mínimo, debe designar varias recetas con anticipación y comprar platos festivos.

Lista de compras

Lo que se necesita para preparar este o aquel plato o la anfitriona debe saberlo ella misma. Es decir, debe elaborar un menú con anticipación, si, por ejemplo, hay un evento solemne a la vuelta de la esquina, o en caso de que los invitados lleguen repentinamente.

Si estamos hablando de cómo preparar una mesa festiva de forma rápida y económica, entonces los ingredientes deberían estar disponibles. Por ejemplo, cuando los amigos o familiares se abalanzaban sin previo aviso o informaban en el último momento, había que servir las golosinas de lo que había en el refrigerador.

Por lo tanto, en stock, cada ama de casa siempre debe tener productos simples en stock. Aquí hay una lista de lo que puedes preparar:

conservas de pescado y verduras
preservación del hogar
mayonesa, salsa, especias
verduras y frutas de temporada y congeladas
compotas
carne, pescado o aves
champiñones congelados o enlatados

En general, de toda la lista anterior, puede preparar fácilmente unas deliciosas vacaciones. Y si hay una oportunidad, tiempo y dinero para ir a la tienda, puede comprar ensaladas preparadas, productos semiacabados, postres y mucho más.

Así, la mesa festiva suele consistir en un plato caliente de varias ensaladas, entrantes, fiambres de carne y pescado, postre y té. Si piensa claramente en sus acciones, no tomará más de 2 horas cocinar todo.

Un secreto importante, si se prepara una mesa festiva a toda prisa y de manera económica para diez personas, entonces no debe cortar todo el tazón, debe calcular porciones de aproximadamente 100-150 gramos por persona, cada plato. Un simple cálculo le ahorrará tiempo y dinero.

Un aperitivo caliente es tradicionalmente un producto de carne o pescado y una guarnición. Hay muchas maneras de cocinar todo rápidamente. El método de cocción más fácil que no requiere atención constante es hornear en el horno o en la olla de cocción lenta, en casos extremos en el microondas.

Por ejemplo, en el horno puedes hornear carne o pollo con papas en crema. Los ingredientes son bastante sencillos y económicos, tardan aproximadamente una hora, dependiendo de la potencia del electrodoméstico de la cocina.

Para reducir el tiempo de cocción, puede cubrir el recipiente con papel de aluminio, para que los productos sean más jugosos y fragantes.

La forma más rápida de cocinar carne o pescado junto con verduras es hornear en el microondas. Por lo tanto, puede preparar un kilogramo de muslos de pollo en una manga o bolsas especiales resistentes al calor en solo 15-20 minutos.

El único inconveniente de este método es que el crujiente favorito de todos no funcionará, pero el producto estará saturado de sal y especias, quedando jugoso y fragante.

ensaladas

Ni una sola fiesta festiva está completa sin. Hay tantas recetas que elegir dos o tres con ingredientes sencillos y económicos no será un problema.

Pero al elegir las opciones correctas, debe guiarse por algunas reglas simples. Para empezar, estos son los ingredientes, debes enfocarte en las ensaladas, que incluyen productos simples, estos son vegetales, carne, salchichas, huevos, conservas.

Si necesita cocinar verduras con urgencia, como remolachas, zanahorias o papas, puede hacerlo en 5 minutos en el horno. Para ello, coloca los ingredientes en una bolsa de plástico y hazle unos agujeros para que salga el vapor.

Luego debes configurar la potencia máxima y el tiempo de 3 a 5 minutos. Del mismo modo, se puede preparar cualquier producto, excepto el hígado y los huevos.

El aderezo ayudará a mejorar el sabor de la ensalada, la hará original y única. Tradicionalmente, las ensaladas se untan con aceite vegetal, mayonesa o crema agria.

Pero si hay otros condimentos sabrosos y simples que hacen que el sabor de los productos sea más vivo y rico. En una ensalada de verduras frescas, puede agregar una gota de vinagre y un diente de ajo rallado, en carne o pescado: mostaza o rábano picante.

La salsa de soja, el ketchup y la pasta de tomate son adecuados como aditivos. Por cierto, el principal aditivo aromatizante para cualquier ensalada son las hierbas frescas.

Bocadillos y cortes

La elección de bocadillos es enorme, hay una cantidad ilimitada de recetas, lo que significa que es muy posible elegir deliciosas, no costosas y rápidas. Los rollos de lavash armenios con relleno son muy populares.

El único inconveniente es que el aperitivo debe infundirse antes de servir, de lo contrario, será difícil cortarlo de manera uniforme. Como relleno, puede usar queso, mayonesa, palitos, pescado, salchichas, verduras, verduras, un huevo.

Un refrigerio bastante simple y sin pretensiones son los canapés y los sándwiches. Aquí no tienes que ser chef ni pasarte horas buscando recetas, puedes improvisar con seguridad.

Para los canapés, todo lo que está actualmente en el refrigerador es adecuado: queso, queso, salchicha ahumada, huevos, preferiblemente codorniz, verduras, uvas, aceitunas o aceitunas negras.

Es muy importante elegir productos que sepan bien entre sí, si no puede tomar la decisión correcta por su cuenta, es mejor buscar recetas preparadas. Para los canapés, puedes usar palillos en lugar de brochetas.

Una gran opción son los sándwiches de baguette. Tal aperitivo es bastante común en las mesas festivas y tiene demanda entre los invitados, especialmente si hay niños entre los invitados.

El contenido en sí depende solo de las fantasías culinarias de la propia anfitriona. Opciones tradicionales, caviar rojo y mantequilla, pero lejos del presupuesto, queso fundido y pescado, espadín y pepino.

El último aperitivo, cuya preparación no lleva mucho tiempo y no implica costos adicionales, son los huevos rellenos. También hay muchas opciones de relleno, por ejemplo, carne picada o pescado, queso, yema de huevo y mayonesa con ajo y hierbas.

En general, puedes decorar bellamente un huevo de gallina ordinario, solo necesitas mostrar un poco de imaginación.

Es difícil imaginar una mesa festiva sin cortar. Por cierto, cortar salchichas, quesos, verduras o pescado no requiere mucho tiempo.

Por lo tanto, si no hay tiempo para cocinar ensaladas y bocadillos en grandes cantidades, debe compensarlos con una gran cantidad de cortes variados. Y para que varias variedades de carne ahumada picada no se vean demasiado "tristes" en la mesa festiva, debe organizar la porción de una manera original, por ejemplo, enrollar las rebanadas en la idea de los rollos.

postres

En la fiesta de cumpleaños, por regla general, un pastel completa la celebración, pero su preparación llevará bastante tiempo. Aunque puede encontrar recetas de pasteles sin hornear, aún debe esforzarse mucho.

Una forma más fácil y económica de sorprender a los invitados con un delicioso postre después de las meriendas navideñas es esta. Para prepararlo necesitarás un poco de harina, mantequilla, un par de huevos, un vaso de azúcar y soda apagada con vinagre.

Tiempo de cocción no más de 40 minutos en el horno. Además, se pueden agregar a la masa bayas, frutas, frutos secos o nueces. Sirva a los invitados un delicioso manjar con mermelada, mermelada, miel o leche condensada.

Decoraciones para ensaladas y postres

Cada ama de casa puede enfatizar su individualidad y demostrar sus habilidades culinarias con la ayuda de decoraciones vegetales. No tomará mucho tiempo, pero ciertamente deleitará y sorprenderá a los invitados.

Qué productos se pueden utilizar para la decoración:

huevos, pollo o codorniz
pepinos
zanahorias hervidas
Tomates
guisantes enlatados
maíz
aceitunas o aceitunas

Es más conveniente para la fabricación de elementos decorativos utilizar los mismos ingredientes que forman parte de la ensalada, para no estropear el sabor.

Por ejemplo, una simple vinagreta de verduras con la ayuda de simples flores improvisadas cortadas de remolacha hervida y zanahorias con perejil o eneldo se puede convertir en un verdadero plato festivo. Del mismo modo, puede organizar otras ensaladas.

Ahora, un poco sobre la tecnología para hacer elementos decorativos para ensaladas, por cierto, tales manipulaciones no llevarán mucho tiempo y el estado de ánimo será inolvidable. Entonces, para recolectar una flor, necesitará un cuchillo pequeño y afilado y la materia prima en sí, que debe cortarse cuidadosamente en una cinta delgada para luego enrollarla en un capullo de una flor improvisada.

A los postres también se les puede dar un aspecto estético original. Por ejemplo, al final de un banquete festivo, vale la pena ofrecer a los invitados un helado decorado con pepitas de chocolate, copos de coco y trozos de fruta.

Cómo cortar verduras y decorar platos - en el video:

Qué no hacer

Para empezar, cabe señalar que no es necesario comprar alimentos preparados en las tiendas, especialmente ensaladas. Porque es demasiado caro y la calidad del producto es muy cuestionable.

Lo mismo se aplica a los productos semielaborados, a pesar de que con la compra de platos congelados preparados se minimiza el tiempo para preparar una cena festiva, los invitados difícilmente pueden sorprenderse y deleitarse con tal regalo.

Se debe prestar especial atención al hecho de que no debe colocar productos en la mesa festiva que se deterioren rápidamente y pierdan su apariencia atractiva. Estos incluyen gelatina y gelatina, estos productos se derretirán rápidamente.

Al compilar el menú, debe considerar cuidadosamente la composición de los platos, ya que algunas recetas están diseñadas solo para "aficionados".

Por ejemplo, no a todos les gustará una ensalada, que incluya carne combinada con dulces. Este hecho hay que tenerlo en cuenta y a la hora de cocinar, procurar centrarte en las preferencias de cada comensal de forma individual.

El último consejo: no debe preparar un plato nuevo para la mesa festiva por primera vez, es mejor experimentar con anticipación, ya que la sorpresa puede fallar y el producto no estará a la altura de las expectativas.

menú de muestra

Esta sección presenta varias recetas simples para la mesa festiva, cocinar no llevará mucho tiempo y ayudará a ahorrar presupuesto. Entre los ingredientes solo se encuentran productos disponibles independientemente de la temporada.

Lo que se puede preparar para la mesa festiva sabroso y económico:

Sándwiches con tomate y feta. En rebanadas delgadas de baguette, coloque tomates finamente picados, sazonados con queso suave salado y ajo. Como decoración se puede utilizar perejil, aceitunas y aceitunas deshuesadas.
Ensalada de zanahoria coreana con pechuga de pollo hervida y pimiento rojo. Todos los ingredientes deben cortarse en tiras y sazonar con mayonesa. La ensalada tiene un increíble sabor picante y no dejará indiferente a los invitados, mientras que el tiempo de cocción no supera los 15 minutos.
Un plato caliente rápido y económico: costillas de cerdo con papas y cebollas fritas en ollas horneadas en el horno. Tiempo de cocción no más de una hora, preparación hasta 15 minutos.
El pastel de requesón para el postre será el final perfecto para una fiesta festiva. Para él, necesitará 250 g de requesón con un alto porcentaje de grasa, 3 huevos de gallina, un vaso de harina y la misma cantidad de azúcar, una cucharadita de refresco, una pizca de vainilla, 100 g de mantequilla blanda. Al gusto, puede agregar rallado, pasas o nueces. Mezcle bien todos los ingredientes y hornee hasta que estén tiernos, de 20 a 40 minutos.

También hay que recordar que el uso de especias, por supuesto con moderación, aporta a los productos otras notas de sabor. Por lo tanto, si es posible, debe aprender a combinar correctamente los alimentos y todo tipo de condimentos, porque son ellos los que pueden convertir platos simples en obras maestras.

En general, no hay límite para el ingenio femenino, organizar una mesa festiva de forma rápida y económica no es un problema para una verdadera anfitriona.

Primero, un suministro estratégico de alimentos no perecederos siempre debe estar en la casa "por si acaso".

En segundo lugar, debe tener algunas recetas sencillas de deliciosos platos listos para la llegada inesperada de invitados. Y por último, no es tan importante el contenido de la mesa para el comensal, sino la hospitalidad y cordialidad de los anfitriones.

Te relajas el fin de semana o después de un día duro, sentado cómodamente frente al televisor. En el refrigerador, por supuesto, hay comida de servicio: la familia no se quedará con hambre. Pero luego una llamada inesperada: “Cariño, te vamos a visitar, acepta. Estaremos allí en una hora". Oh-oh, no puedes servir las gachas de ayer con chuletas a los invitados: ¡eres una buena anfitriona y no quieres "coletas en la tierra"!

¿Qué cocinar rápidamente para invitados inesperados? Entonces, abrimos el refrigerador: pasta o papilla, restos de carne hervida y salchichas, huevos, queso, champiñones, verduras. En el congelador, filete de pollo o pescado, en el armario, una lata de guisantes y maíz. Sí, ¿cuál de estos productos ordinarios se puede preparar con prisa y para sorprender a los invitados?

hagámoslo primero aperitivo. Se puede cocinar muy rápido "Raffaello salado" . Cocine 2 huevos, mientras tanto, ralle 1 queso procesado, 1 zanahoria, triture 5-7 nueces. También ponemos tres huevos cocidos en un rallador y mezclamos todos los ingredientes con la mayonesa, dejando unas pocas nueces. Formamos bolas, rebozándolas con nueces (por cierto, también puedes poner un trozo de nuez en el medio), y las ponemos en un plato. 15 minutos, ¡y el refrigerio original está listo!

En el verano con ensaladas de verduras no hay problemas: tomates, pepinos, pimientos, pero en la estación fría, cuando faltan vitaminas, puede ofrecerlos como refrigerio vegetal "Ensalada Colorida" . Tomamos unos 300 g de chucrut (casi todas las amas de casa lo tienen en invierno), lo ponemos en una ensaladera. En un rallador grueso, frotamos 1 manzana allí, en un rallador pequeño: 1 zanahoria, agregamos una cebolla cortada en medio aros finos, media lata de guisantes verdes y 3 cucharadas de maíz enlatado, sal, pimienta, sazonamos con aceite vegetal. ¡Una ensalada saludable y sabrosa en 10 minutos agrada a la vista y al estómago!

Ahora plato caliente. Se ve muy bien y se cocina rápido. "Filete de pollo debajo de la camisa" . Cortamos 2-3 filetes de pollo con un grosor de aproximadamente 1 cm, los batimos un poco y los ponemos en una fuente para horno, engrasándola previamente con aceite (sin embargo, si hornea en el microondas, esto no es necesario). Ponemos medios aros de cebolla finos sobre el pollo, champiñones, también en rodajas finas, espolvoreamos con queso rallado. De arriba, puedes decorar con rodajas de pimiento (incluso del congelador) o tomates (si los hay). Coloque en el horno o en el microondas durante 15-20 minutos hasta que estén doradas. Antes de servir, es recomendable espolvorear con hierbas, ¡qué rico! Sugerencia: el pollo se puede reemplazar con éxito con pescado, por ejemplo, abadejo o bacalao congelado, y se puede cocinar de acuerdo con el mismo principio.

Siguiente: recuerde, encontramos una guarnición en el refrigerador: ¿importa, pasta, arroz o papilla? Entonces: bien pueden convertirse en la base de un hermoso plato abundante: cazuelas "Invitados en la puerta" . Coloque la guarnición en una fuente para horno, cubra con el relleno. Puede ser cualquier cosa: los restos de carne o jamón, champiñones, cebollas e incluso chuletas de ayer, precortadas. Luego vierta 2-3 huevos, batidos con mayonesa o crema agria, sal, pimienta, espolvoree con queso rallado, y colóquelos en el horno o en el microondas en el modo "combi-grill". Después de 10-15 minutos, se puede servir en la mesa una cazuela rosada y apetitosa, como guarnición original y como plato principal.

Y si de repente descubriste el puré de papas de ayer, te aconsejo que cocines otro delicioso guarnición "Albóndigas de patata con champiñones" . Poner el puré de patatas en un bol, añadir el huevo, un poco de harina, queso rallado y una gota de soda. Freír los champiñones y las cebollas finamente picados, esparcidos en las papas. La carne hervida finamente picada también se puede enviar allí, también será deliciosa. Vierta el pan rallado en un plato plano, extienda la mezcla resultante con una cuchara y forme albóndigas. Freír por ambos lados en aceite vegetal hasta que aparezca una textura crujiente (alrededor de 1-2 minutos por cada lado). Esta guarnición también se puede servir por separado con crema agria: ¡los invitados no pasarán hambre!

Y finalmente postre. El pastel, por supuesto, es largo. Preparemos el aire "Charlotte con manzanas" . Cortamos dos manzanas en rodajas pequeñas y las ponemos en el fondo de un molde, engrasamos con aceite y espolvoreamos con pan rallado. Por cierto, puede agregar ciruelas pasas y albaricoques secos, será incluso picante. Para la masa, mezcle con una batidora 1 taza de harina, 1 taza de azúcar, 3 huevos, media cucharada de soda y sal, una pizca de vainilla. Resulta la consistencia de una crema agria espesa. Vierta las manzanas con masa, espolvoree con canela y en el horno precalentado a 220-250 grados. El pastel estará listo en 25-30 minutos; lo principal es tener tiempo para ponerlo antes de que lleguen los invitados ...

¡Y aquí están! “¡Oh, querida, qué hermosa mesa! ¿Cuándo acabas de hacerlo?"

Muy a menudo, surge una situación en la que las recetas para comidas rápidas pueden ser útiles. Los invitados están en la puerta y usted tiene muchas cosas que hacer y preocupaciones, o acaba de regresar del trabajo. Para poner rápidamente la mesa para los invitados, no es necesario cocinar platos exóticos durante horas. Puede preparar la mesa festiva de manera rápida y económica, y lo más importante, deliciosamente, y los invitados ni siquiera creerán que se cocinó casi antes de su llegada. O simplemente puede complacer a su familia con platos sencillos y sabrosos para los perezosos.

El conjunto clásico de la mesa festiva son los aperitivos, ensaladas, platos calientes y postres.Es en esta secuencia que sugiero cocinar.

Aperitivos rápidos

Canape con cerdo hervido y pepino

Ingredientes:

pan blanco - 10 rebanadas
jamón - 20 piezas
mantequilla - 100 gr.
aceitunas - 20 piezas
pepino, eneldo para decorar

El pan blanco en rodajas finas se corta por la mitad oblicuamente, se unta con mantequilla, cerdo hervido bellamente puesto. Pinchamos una aceituna, un pepino en un pincho y lo clavamos en una rebanada de pan con cerdo hervido.

Canapé con huevo y salmón

Ingredientes:

pan de centeno - 10 piezas
salmón - 10 piezas
huevos - 5 piezas
mantequilla - 100 gr.
½ limón
Eneldo, cebolla verde, caviar negro o rojo para decorar

El pan negro se corta en cuadrados, se engrasa con mantequilla y se espolvorea con cebollas verdes. Ponemos el salmón, rociamos un poco de jugo de limón. Coloque medio huevo cocido encima. Decorar con eneldo y caviar.

Muzzarella con jamón

Ingredientes:

tiras de jamón ahumado - 150 gr.
ensalada de rúcula
un poco de aceite de oliva y pimienta negra

A la bola de mozzarella le aplicamos una hoja de rúcula y la envolvemos en una tira de jamón. Cubra con un poco de aceite de oliva y espolvoree con pimienta negra. Perfore el rollo con un palillo y colóquelo en un plato para servir.

Aperitivo de tomate con mozzarella

Ingredientes:

bolitas de queso mozzarella - 150 gr.
tomates cherry - 250 gr.
albahaca fresca
aceite de oliva - 3 cucharadas. yo
sal y pimienta negra

Mezclar el aceite de oliva con sal y pimienta negra. Sacamos las bolas de mozzarella de la salmuera, las secamos un poco y las marinamos durante 10-15 minutos en aceite de oliva con sal y pimienta. Recorte ligeramente la parte inferior del tomate para mayor estabilidad. En un palillo clavamos un tomate, una bola de queso y una hoja de albahaca.

Aperitivo fácil de tomate

La merienda más fácil y rápida para los invitados. Cortar los tomates en círculos. Picar finamente el ajo y el eneldo. Espolvorear un poco de jugo de limón o vinagre, sal, pimienta y espolvorear con ajo y eneldo.

Clásicos del género - huevos rellenos

Un plato familiar, sencillo, rápido, pero siempre popular. Alimente a todos los invitados con este aperitivo. Hervir los huevos, sacar la yema y luego: libertad para la creatividad. Una increíble cantidad de ingredientes, solo ofrezco algunos:

yema con pepinos enlatados, mostaza y mayonesa;
queso con yema y mayonesa;
hígado de bacalao y yema (si tienes tiempo, puedes freír cebollas);
guisantes verdes, yema y mayonesa;
paté de hígado o de oca con yema y una gota de brandy;
yema con mantequilla y un trozo de salmón salado.

Puede haber innumerables ingredientes, invéntese usted mismo a partir de lo que hay en el refrigerador. Lo principal es que los productos se combinan entre sí al gusto.

ensaladas rápidamente

Las ensaladas son muy populares en nuestra mesa tradicional. Por lo tanto, a pesar de la falta de tiempo, vale la pena ofrecer varias recetas a los invitados. Y como tenemos prisa, nuestras ensaladas serán rápidas y fáciles de preparar.

Ensalada "A toda prisa"

Ingredientes:

pepino - 2 piezas
huevos de gallina - 2 piezas
salchicha o jamón semiahumado - 100 gr.
guisantes enlatados - 100 gr.
queso - 50 gr.
mayonesa

Hervir huevos. Mientras los huevos hierven y se enfrían, corta los pepinos y la salchicha en tiras. Cortar los huevos también en tiras, mezclar con los pepinos y el jamón, añadir los guisantes y la mayonesa.

Ensalada rápida y sabrosa "Exótica"

Ingredientes:

pechuga de pollo ahumada - 300 gr.
piñas enlatadas - 250 gr.
manzana - 2 piezas
mayonesa
sal pimienta

Cortar en tiras pechuga de pollo, manzana. Piña cortada en cubos. Sal, pimienta y sazona con mayonesa.

Ensalada de pepino simple y sabrosa.

Dicha ensalada se prepara en 5 minutos, pero para que los pepinos se enfríen y se encurtan un poco, deberá colocarse en el refrigerador durante al menos 15 minutos.

Ingredientes:

pepinos - 2 -3 piezas
sésamo - 2 cucharadas. yo
¾ taza de vinagre de arroz (se puede sustituir por cualquier otro)
3 arte. yo Sáhara

Tres pepinos en un rallador de zanahorias coreanas. Si no hay tal rallador, simplemente córtelo en tiras.Tostar las semillas de sésamo en una sartén caliente hasta que se doren.

Mezcle el vinagre con el azúcar y cocine a fuego lento durante 5 minutos a fuego medio. Vierta los pepinos con la marinada resultante y ponga la ensalada en el refrigerador mientras tenga paciencia.

Ensalada con pescado ahumado y frijoles

Una deliciosa ensalada que se prepara rápidamente y que no tendrá límite para la sorpresa de los invitados.

Ingredientes:

pescado ahumado en frío (tengo una merluza) - 1 ud.
frijoles rojos enlatados - 250 gr.
cebolla - puerro al gusto
mayonesa

En el pescado, necesitaremos un filete, le quitamos las espinas y la piel. Cortar el filete en trozos pequeños. Escurra el líquido de los frijoles rojos y agréguelo al pescado. Cortar los puerros en aros. Agregue mayonesa y mezcle.

Comida caliente rapida y deliciosa

No es necesario molestarse durante horas en la estufa para preparar el plato caliente principal para la mesa festiva. Hay muchas recetas fáciles y rápidas. En solo 15 minutos puedes cocinar comidas deliciosas.

Para los amantes del pescado, son adecuadas excelentes recetas con pescado rojo, preferiblemente con salmón.

Salmón en costra de caramelo

Una receta rápida y sabrosa para un plato caliente, adecuada tanto para una mesa festiva como para una cena rápida.

Ingredientes:

filete de salmón - 1 kg.
miel - 3 cucharadas. yo
jugo de manzana - 1 vaso
sal, pimienta al gusto
aceite de oliva

Para una cocción rápida, precaliente el horno a 200° C. Mezcle 1 vaso de jugo de manzana con 3 cucharadas. yo cariño, llevar a ebullición y cocinar por 1 minuto. Cortar el salmón en porciones y colocar en una fuente para horno engrasada con aceite de oliva.

Hornee el pescado en el horno durante 10 minutos. Después de eso, retire el salmón del horno, salpimiente y fríalo en una sartén durante 2 minutos por cada lado hasta que se forme una costra glaseada dorada. Espolvorear con jugo de limón al momento de servir.

Salmón en adobo de jengibre

Este plato también se prepara muy rápido y el jengibre le da un sabor específico. Además, un filete de pescado de este tipo siempre resulta suave y fragante.

Ingredientes:

filete de salmón - 1 kg.
raíz de jengibre - alrededor de 3 - 4 cm.
sésamo - 2 cucharadas. yo
salsa de soja - 2 cucharadas. yo
girasol, oliva o sésamo aceite

Corte el salmón u otro pescado rojo en trozos pequeños. Pelar y rallar la raíz de jengibre. Mezcle jengibre, salsa de soja y aceite de oliva, aceite de girasol (el aceite de sésamo es aún mejor). Marinar el pescado en esta salsa durante al menos 5 minutos. Enrolle cada pieza en semillas de sésamo. Freír en una sartén caliente durante 3-4minutos por cada lado.

Carne de cerdo instantánea coreana

15 minutos son suficientes para cocinar esta deliciosa carne, que será un invitado bienvenido en la mesa festiva.

Ingredientes:

cerdo (preferiblemente cuello blando) - 0,5 kg.
cebolla - 2 piezas
ajo - 2 dientes
salsa de soja - 4 cucharadas. yo
salsa de chile - 2 cucharaditas
raíz de jengibre - 2 cm.
cebollas verdes - 100 gr.

Cortar la carne de cerdo en porciones en tiras finas.

Cortar la cebolla en aros, picar finamente el ajo. En una sartén conaceite de oliva, freír la carne de cerdo a fuego alto durante 2 minutos. Luego agregue la cebolla y el ajo a la sartén, baje el fuego y fría por otros 5 minutos.

Ahora agregue la salsa de soya, la salsa de chile, el jengibre rallado y las cebollas verdes finamente picadas a la sartén con la carne.Cierre la tapa y cocine por otros 2 minutos.

Pechuga de pollo al estilo chino con verduras

Y este plato te llevará aún menos tiempo, ya que el pollo con salsa de soja y jengibre se cocina al instante, y el resultado es suave y jugoso.

Ingredientes:

pechuga de pollo - 1 kg.
salsa de soja - 50 ml.
piña enlatada - 1 lata
pimiento dulce - 2 piezas
cebolla - 1 pieza
sésamo - 2 cucharadas. yo
azúcar - 1 cucharada yo
almidón - 1 cucharada yo

Cortar la pechuga de pollo en tiras finas y verter la salsa de soja durante 5 minutos. Cortar la cebolla en trozos bastante grandes y también verter la salsa de soja.En este momento, corta la piña enlatada en cubos,tiras de pimiento dulce.

Poner la pechuga en una sartén precalentada y freír durante 5 minutos en aceite de oliva a fuego alto. Reduzca el fuego, agregue las verduras picadas al pollo, agregue un poco de jugo debajo de las piñas y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos. Al final, si se desea, se puede agregar almidón. Para que no se formen grumos, primero se debe disolver el almidón en una pequeña cantidad de salsa.

Bueno, ahora que los platos principales están listos, puedes preparar rápidamente un postre.

Postres para invitados rápidamente

Mandarinas en glaseado de miel

Receta muy sencilla y vitamínica. Limpiamos las mandarinas, las ponemos en un plato y echamos miel líquida por encima. Si la miel se ha espesado, derrítela al baño maría. Espolvorea las nueces encima de las mandarinas.

Postre con mascarpone y galletas

Ingredientes:

queso mascarpone - 100 gr.
crema - 50 gr.
galletas con chispas de chocolate - 50 gr.
frutas frescas o congeladas

Montar la nata, mezclar con mascarpone. Picar las galletas. Moler fruta fresca con azúcar. Vierta algunas de las galletas en vasos de vidrio, ponga encima la masa de queso y luego la fruta rallada con azúcar. Repite otra vez. nuevamente una capa de galletas y masa de queso. Cubra con chocolate rallado, frutas y hojuelas de almendras.

Chocolate caliente

Ingredientes:

leche de almendras (se puede reemplazar con leche normal) - 250 ml.
chocolate negro - 200 gr.
canela - 1 cucharadita
jengibre molido - 0.5 cucharadita
nuez moscada - una pizca

Vierta el chocolate picado en la leche. Agregue canela, jengibre, nuez moscada rallada. Lleve a ebullición, revolviendo constantemente, y cocine por 2 minutos. Comprueba que todo el chocolate se haya derretido. Vierta caliente en vasos pequeños.

Entonces, ¿te has asegurado de poder poner la mesa de forma rápida y sabrosa antes de la llegada de los invitados? Lo principal es tener a mano los productos y recetas adecuados.

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Antes del inicio de esta fecha significativa, el corazón invariablemente se detiene con alegría en anticipación de regalos, diversión, encuentros amistosos. Pero a algunas personas no les gustan sus cumpleaños por varias razones. Alguien debido al hecho de que tienen al menos un año, pero están envejeciendo. Y algunos, sobre todo temas económicos, están ocupados calculando cuánto les va a costar, ya partir del anuncio del presupuesto, su ánimo se deteriora. La vida se desarrolla tanto que todos se ven obligados periódicamente a ahorrar. Pero esto no es motivo para privarse de las vacaciones. Por lo tanto, intentaremos responder a la pregunta: ¿cómo poner la mesa de forma económica para un cumpleaños?

¿De dónde es la tradición?

¿Cuándo empezó la gente a celebrar los cumpleaños? Hay dos versiones. Según el primero, la tradición se basaba en ritos romanos en honor a los dioses. Los paganos pusieron mesas abundantes, sonaron felicitaciones, se dieron varios obsequios. Esta hipótesis es más reciente. Y la segunda versión dice que las raíces de la tradición se remontan a la antigüedad, cuando existían creencias sobre la especial vulnerabilidad de una persona en su cumpleaños. Se creía que cualquier deseo o maldición tiene un doble efecto en tales fechas. Por lo tanto, con ofrendas, la gente antigua trató de apaciguar a los espíritus para que no dañaran al recién nacido.

Día del nombre de Mukha-Tsokotukha

Poco a poco cambiaron a personalidades, pero durante mucho tiempo nadie prestó atención a la fecha de nacimiento de niños y mujeres. La primera mujer cuyo cumpleaños se celebró a gran escala fue la bella Cleopatra. No era costumbre que la gente común registrara y celebrara los cumpleaños de las mujeres.

Los griegos y los egipcios celebraban a menudo y de manera patética las fechas de nacimiento de los dioses, así como de los faraones y los reyes. A veces, con motivo del nacimiento del faraón, los presos eran liberados de las cárceles. En las familias comunes, se practicaba celebrar solo el cumpleaños del cabeza de familia.

La posición del cristianismo sobre este tema al principio fue extremadamente dura: la vida se le da a una persona para expiar los pecados, por lo que no tiene ganas de divertirse. Más tarde, la iglesia se suavizó un poco y permitió bautismos con onomástica. Pero el sistema soviético estaba en contra de los onomásticos y, en sentido figurado, pisoteó la tradición con su bota de hierro. Incluso se ordenó retirar la famosa mosca de cumpleaños de las obras del viejo Korney.

Por cierto, los onomásticos eran muy populares en Rusia: horneaban un pan, elaboraban una cerveza deliciosa, cocinaban pasteles y cantaban canciones. Por supuesto, las fiestas campesinas eran mucho más modestas que las reales: a veces, la cantidad gastada en el onomástico de la persona coronada podía usarse para construir varios palacios lujosos.

pastel sorpresa

Está claro que la gente común siempre ha soñado con poner la mesa para un cumpleaños de manera deliciosa y económica. Pero, ¿qué es una fiesta sin pastel? Pocas personas saben de dónde vino este atributo indispensable de los cumpleaños. Si profundizas más, se cree que la idea misma vino nuevamente de los tiempos del paganismo, cuando los altares sagrados se encendían en la oscuridad total en honor a los dioses antiguos.

Pero los alemanes introdujeron la tradición. Crearon un ritual común para celebrar el cumpleaños de un niño. Para ello, prepararon un delicioso pastel, en el que se escondieron varios objetos icónicos, se colocaron velas encima según el número de años del héroe de la ocasión y, habiendo despertado al niño con la madrugada, cantaron sanamente. canciones para él. Es de destacar que el pastel no se comió hasta la noche, hasta que toda la familia se reunió en la mesa. El niño tenía que pensar en algo querido y apagar las velas a la vez. Familiar, ¿verdad?

Jam Day: sus modales

En diferentes países, tales vacaciones se tratan de manera diferente. La actitud más reverente de la mayoría de los habitantes del planeta ante los aniversarios. Pero algunas nacionalidades solo celebran fechas impares o no circulares. Las tradiciones también son diferentes: en Italia, los espaguetis serán un plato indispensable en la mesa del cumpleañero (para que viva mucho tiempo), y en América Latina siempre rompen una piñata con regalos cargados en ella.

Los británicos, que han vivido hasta los 80 años o más, son felicitados personalmente por Su Majestad Real. Pero los cumpleañeros más desafortunados viven en Japón: en lugar de niños, se felicita a sus padres y, en general, se acostumbra dar regalos solo después de los 60 años.

Reglas de la mesa económica

Sin embargo, si la anfitriona-cumpleañera decidió reunir a sus seres queridos bajo su techo hospitalario, pero quiere medir las necesidades con las oportunidades, entonces hay una salida.

Poner una mesa para un cumpleaños en casa es económico, muy sabroso e incluso para que se vea presentable, una tarea absolutamente factible. Para hacer esto, debes seguir las reglas más simples:

El menú debe ser pensado de antemano. Es bueno profundizar en libros de cocina, hojear revistas. Es necesario prestar atención a los ingredientes: es más barato comprar productos de temporada, por lo que el menú se selecciona en consecuencia. Si la anfitriona quiere poner la mesa para su cumpleaños en casa a bajo costo, las recetas con fotos son especialmente bienvenidas, porque puede ver de inmediato cómo se verán los platos en la mesa.
Calcule con precisión el número de invitados (considerando, por supuesto, algunos invitados no invitados). Puedes cocinar porciones calientes, pero en este caso la cumpleañera no tendrá paz. Es mejor hacer un plato común con un margen.
Los primeros platos en el menú de cumpleaños, por regla general, no están incluidos. La excepción son las sopas gourmet exóticas.
Si se planea una celebración tradicional, es muy posible poner la mesa para un cumpleaños en casa a bajo costo. Las recetas para comidas económicas se pueden encontrar en cualquier fuente a su gusto. Pero deben incluirse entradas frías y calientes, plato principal (carne o pescado), ensaladas y postre.

Las bebidas alcohólicas también son un atributo importante de la mesa festiva, ya que aumentan el grado de ánimo, perdón por el juego de palabras.

Corte modesto y rollo lujoso.

Muchas familias se adhieren a las tradiciones clásicas a largo plazo y ponen la mesa con platos favoritos que los invitados conocen de memoria. Pero este enfoque tiene su propio beneficio: las personas nunca se quedarán con hambre y se garantiza que estarán satisfechas.

Los cortes de carne, queso y verduras pertenecen a los aperitivos fríos estándar. Este enfoque clásico nunca ha defraudado a nadie. Lo principal es la variedad de variedades en la composición del corte. Todo el mundo sabe que es con los aperitivos fríos que debe comenzar cualquier fiesta. Este es el llamado momento organizativo: después de todo, es inútil esperar que nadie llegue tarde. Y mientras esperan, el resto de invitados podrá comer bien para no beber en ayunas.

Para los que quieran poner la mesa de un cumpleaños en casa de forma económica, los snacks coreanos son perfectos: coge un poco de todo (pregustando los platos) y ponlos sobre la mesa en platitos. Los encurtidos y adobos caseros también tienen una gran demanda entre los invitados.

Hay recetas exprés para los dedicados a lo sabroso y económico que es poner la mesa para un cumpleaños: un rollo frío y un aperitivo con el nombre romántico "Raffaello". El primero se prepara de la siguiente manera:

se unta una hoja de pan de pita delgada con una mezcla que incluye: mayonesa, ajo, eneldo y queso rallado;
cubra con jamón en rodajas finas;
luego se repiten los pasos;
enrollar pan de pita en forma de rollo;
envuelva el producto en una película adhesiva y póngalo en el refrigerador durante al menos 2 horas.

Sirva un plato tan económico pero original cortándolo con un cuchillo muy afilado en porciones.

El aperitivo "Raffaello" requerirá los siguientes ingredientes:

palitos de cangrejo;
ajo;
queso duro;
mayonesa;
anacardos (pero puedes usar nueces para ahorrar dinero).

Una semilla de nuez se enrolla en una mezcla de queso, mayonesa grasa y ajo. A continuación, el palito de cangrejo congelado se frota en un rallador fino. En carne de cangrejo rallada se desmorona con una sorpresa: el plato está listo. Incluso con la ayuda de esta receta, puede revelar el secreto de cómo poner la mesa para un cumpleaños de manera rápida y económica. Para hacer que estas bolas se vean festivas, se colocan sobre hojas de lechuga frescas.

También puedes utilizar platos de temporada. La versión económica del menú se compila en el verano. Por ejemplo, lenguas o dedos de berenjena. La segunda opción es más cara, ya que tiene muy poco, pero la carne está incluida.

Deliciosos aperitivos calientes

La anfitriona, haciéndose la pregunta de qué tan sabroso y económico es poner la mesa para su cumpleaños, no debe olvidarse de los bocadillos calientes. Siguen el frío cuando todos se han reunido en la mesa y llega la hora de los primeros brindis. No deben ser muchos, y se preparan poco antes de servir. Esta es una comida ligera con porciones pequeñas. Un ejemplo de un refrigerio de este tipo pueden ser las albóndigas fáciles de cocinar:

se elabora carne picada tradicional, con la adición de un huevo crudo;
la capa terminada de masa se extiende y se corta en tiras;
las albóndigas se envuelven con hilos de masa como una bola;
el plato se hornea en el horno hasta que esté cocido.

Este aperitivo se ve muy presentable.

Ahora no es un problema para la anfitriona poner la mesa para un cumpleaños en casa de forma económica, las recetas saltan de revistas, libros de cocina y portales de Internet. Aquí, por ejemplo, hay un plato similar a la juliana, que se prepara ridículamente rápido, pero tiene un sabor simplemente encantador. Presentamos a la atención de las amas de casa los champiñones en salsa de crema agria.

El plato se prepara así:

los champiñones pelados se agregan a cebollas y zanahorias salteadas cuidadosamente y se cuecen durante unos 10 minutos;
luego se pone crema agria, se ponen los condimentos y todo se cuece hasta que esté tierno.

El plato más sencillo puede embellecerse si lo espolvoreas con queso rallado y hierbas por encima, y lo sirves en vasijas de cerámica.

ensaladas para una cita

Si te propones poner la mesa para un cumpleaños en casa de forma económica, entonces no puedes prescindir de las ensaladas. Para un enfoque tradicional, son adecuados Olivier, arenque bajo un abrigo de piel, Mimosa o Caesar. Puede usar la opción más simple, que requerirá productos como:

Chicharo verde;
jamón;
champiñones en escabeche;
mayonesa.

Esta ensalada es adecuada cuando los invitados están literalmente en la puerta o llegan inesperadamente. Después de todo, no es necesario preparar nada de antemano, todos los componentes simplemente se mezclan.

Las ensaladas con mariscos pueden parecer originales, atraen especialmente a la mitad femenina de los invitados.

Servicio de comida principal

Un momento muy importante cuando, tras una exclamación artística: “¡Fedya! ¡Juego!" sobre la mesa aparece, por ejemplo, un apetitoso pato al horno relleno de albaricoques secos y manzanas. Pero la pregunta era qué tan barato poner la mesa para un cumpleaños, ¿qué tiene que ver el juego con eso? Así que no es necesario hornear el pato, lo mismo se puede hacer con el pollo. No puedes usar todo el ave, sino sus patas o alas. Si los marinas bien, e incluso los rebozas en miel, obtienes un plato excelente con una corteza crocante deliciosa.

En general, antes de planificar la ración principal, debes preguntarte qué les gusta más a tus invitados: ¿carne o pescado? Solo así podrás preparar el codiciado plato principal. Por supuesto, el pescado es varias veces más problemático que la carne, pero el lucio se volverá verdaderamente festivo y los invitados lo recordarán durante mucho tiempo. No está mal servir chuletas, albóndigas, medallones o filetes a la mesa festiva. Una cosa se puede decir con certeza: la carne debe estar presente en la mesa.

Como guarnición para los platos principales, debe elegir papas en cualquier forma: puré de papas, papas fritas, fritas, hervidas con hierbas.

¿Qué pasa con la compota?

Para poner la mesa de un cumpleaños de forma económica, las recetas no son todo lo que necesita una anfitriona. Las bebidas también son importantes. Por supuesto, no puede prescindir de compotas, jugos, bebidas carbonatadas, tal vez incluso crocks. ¿Y qué pasa con el alcohol? Es importante tener en cuenta aquí que no todos beben alcohol fuerte, por lo que el champán, al igual que otros vinos, es un atributo obligatorio en la mesa festiva.

Los postres requieren té o café. Como dulce, por supuesto, en la versión clásica sirven un pastel con velas, pero ¿cómo poner una mesa festiva para un cumpleaños a bajo costo? Después de todo, los pasteles son bastante caros. Hay una salida: hornee un pastel con sus propias manos o compre pasteles, galletas o dulces. Por cierto, un producto de confitería preparado personalmente es mejor que cualquier producto comprado, porque la anfitriona pone su alma en el plato.

Secretos de la amante

Para poner la mesa para un cumpleaños en casa de forma económica, pero al mismo tiempo que sea inolvidable, debe conocer el secreto principal: servir y decorar los platos de manera competente. Esto no vale su tiempo.

Lo que necesitas para servir y decorar:

Manteles. La versión clásica es blanca, pero se permiten otros colores.
Vajilla. Los cubiertos y vasos deben pulirse hasta que brillen. Para una ocasión solemne, será útil sacar el mejor servicio de las papeleras.
No te olvides de las servilletas de tela según el número de invitados. Se pueden colocar maravillosamente en ondas o en forma de formas.
Decore platos con hierbas, bayas brillantes, como arándanos, guisantes, aceitunas. Para rizado y fruta hay un cuchillo especial, sería bueno comprarlo. Si te haces la pregunta: cómo poner la mesa para un cumpleaños de forma económica, las recetas pueden resultar muy sorprendentes. Y no solo con platos no demasiado caros y sabrosos descritos en ellos, sino también con una apariencia presentable. Esto se debe al hecho de que el plato está decorado correctamente, porque al mirar la comida, debe surgir el apetito.
No debe realizar muchos experimentos culinarios, deje que todo sea familiar, con la excepción de uno o dos platos.

Una mesa festiva no debe estar completa sin una variedad de verduras y frutas. Si se planea que el alcohol sea fuerte, entonces cuídese de un refrigerio abundante y abundante.

pequeño cumpleañero

Cómo poner la mesa económicamente para el cumpleaños de un niño para que esté encantado, probablemente piensen muchas madres.

En realidad, es bastante fácil. Hay varios consejos con los que puede hacer una celebración inolvidable para su hijo y sus amigos:

platos de papel de colores brillantes: seguros y hermosos, y no necesita lavar nada;
decoración de la habitación con bolas, guirnaldas de papel;
platos pequeños, en su mayoría canapés, ensaladas en tazones, rollos de lavash con varios rellenos, croquetas de pollo: a los niños no les gusta comer en exceso, a menos, por supuesto, que sean dulces;
a los bebedores de agua se les puede ofrecer limonada casera, bebidas de frutas, jugos, compotas y batidos de leche y frutas;
los postres son preferiblemente de requesón;
las ensaladas se sazonan mejor con crema agria y yogur.

Todo es apto para canapés: jamón, estrellas de queso, rodajas de pimiento, aceitunas, maíz, camarones. La versión dulce se hace así: se pinchan plátanos, uvas, kiwi en brochetas.

Con pollo hervido, tomates, pimientos dulces y huevos duros, puede hacer una deliciosa ensalada decorándola en forma de erizo con agáricos de mosca en la espalda. La lechuga se pone en capas: pollo picado → tomates → huevos rallados → pimientos picados. Cada capa está untada con crema agria y aderezo de yogur. El erizo debe espolvorearse con zanahorias ralladas y el hocico debe marcarse con clara de huevo. Los ojos y la nariz están hechos de aceitunas y ciruelas pasas, y la amanita muscaria de huevos y tomates.

Es importante crear un ambiente festivo y brindarles a los niños la oportunidad de moverse activamente.

Ideas alternativas

Finalmente, puede ofrecer algunas ideas cuando no hay tiempo ni ganas de dedicar tiempo a la cocina y el alma necesita unas vacaciones. Puede poner la mesa para un cumpleaños en casa de manera económica y sabrosa comprando comida preparada en una cocina o restaurante. Esta opción es especialmente adecuada para una empresa joven y avanzada. Puedes pedir pizza, pollo a la parrilla y ensaladas. Los platos japoneses son un poco más caros.

También hay una opción interesante y moderna: una mesa de buffet. Pero está sujeto a ciertas reglas:

división en porciones desechables;
los platos deben estar en su mayoría en brochetas;
puede colocar todo tipo de golosinas en una mesa grande;
el plato principal debe estar en canastas o hacer panqueques, después de cortarlos;
si se sirven muslos de pollo, el hueso se envuelve con una servilleta.

Las bebidas alcohólicas deben estar descorchadas, y se deben proporcionar vasos y copas a los huéspedes. Pero una gran ventaja será que la cumpleañera no necesita cambiar constantemente platos y electrodomésticos.

La opción más interesante sería un cumpleaños en la naturaleza. Las personas felices nacidas en los meses de verano saben lo que eso significa. Picnic al aire libre, barbacoa, barbacoa, aire y sol: ¿qué podría ser más tentador? Pero aquí hay matices:

ensaladas con mayonesa: platos de picnic no recomendados;
la carne debe marinarse por adelantado;
cuidar el agua potable;
sándwiches y guarniciones se pueden tomar de casa.

¡Y qué delicioso pilaf al fuego o papas al horno en cenizas!

Pero cualquiera que sea la elección de la persona que cumple años, lo principal son los seres queridos cercanos.

Probablemente, cada persona tuvo una situación así: invitados inesperados están parados en el umbral y en el refrigerador, una bola rodante (la sopa de ayer no cuenta). Por supuesto, la etiqueta obliga a los invitados, si aparecen de repente, a traer un regalo con ellos. Pero, ¿qué pasa si los invitados no están muy familiarizados con las reglas de etiqueta, o si los bocadillos que traen los invitados claramente no son suficientes?

Para no ser considerado malos (o codiciosos) anfitriones, siempre debe tener un stock de algunos productos en su refrigerador, a partir de los cuales puede preparar platos deliciosos de manera rápida y sencilla.

La lista de estos productos no es complicada y de bajo costo en finanzas:

Una lata de frijoles enlatados en su propio jugo
2 paquetes de galletas con sabor a salchichas de caza o barbacoa
Lata de espadines en aceite o hígado de atún
1-2 latas de champiñones enlatados

Todos estos productos tienen una vida útil prolongada, por lo que no es necesario renovarlos todos los meses.

Entonces, mientras los invitados están en la puerta, abres todos los productos indicados y comienzas a crear.

Ensalada nutritiva y sorprendentemente sabrosa

Escurra el líquido de los frijoles y los champiñones, transfiera el contenido de las latas a una ensaladera. Agregue 2 paquetes de galletas allí, sal, pimienta y sazone la ensalada con mayonesa o aceite vegetal. Si la casa tiene salchicha ahumada cruda, entonces puede agregarla, después de cortarla en tiras o cubos. Personalmente, he estado haciendo una ensalada de este tipo con salchichas y mayonesa durante varios años, y siempre sale bien, especialmente para los hombres.

sándwiches

Aquí hay un clásico del género: rebanadas de pan o pan se untan con mayonesa, y se colocan espadines o hígado de bacalao encima. Si hay pepinos o tomates, agregue un anillo. Decoramos sándwiches con hierbas frescas.

Aquí tienes dos completos y deliciosos platos listos. A continuación, si hay comida en el frigorífico, puedes cocinar lo siguiente:

patata acordeón

Lavamos y limpiamos papas pequeñas (las papas jóvenes no se pueden pelar), las secamos y hacemos cortes de 3-5 mm de espesor en forma de acordeón. En el interior, rocíe ligeramente cada incisión con condimentos, inserte pequeños trozos de mantequilla y trozos de salchicha o manteca de cerdo dentro de cada incisión. Ponemos las papas en una bandeja para hornear en el horno a 180 grados y horneamos. Diez minutos antes de la preparación, vierta las papas con salsa, mayonesa o crema agria (como desee), espolvoree con queso rallado y hierbas. Vuelva a colocar el plato en el horno y espere a que el queso se derrita.

Bueno, si todavía hay salchichas y queso en la casa, ¡entonces la fiesta será para todo el mundo! Si lo desea, puede hacer cortes clásicos o sándwiches calientes con estos productos.

Sándwiches calientes

Corte en cubos pequeños (o tres en un rallador grueso) el queso y la salchicha. Agregue un poco de mayonesa y salsa de tomate al queso y la salchicha, sazone todo bien. Extendemos la masa resultante en rebanadas de pan, ponemos rodajas de tomate fresco encima. Metemos los bocadillos al microondas o al horno (la segunda opción es más rica) y esperamos a que se derrita el queso.

En general, no existe una receta estricta para hacer sándwiches calientes, y la composición del relleno puede ser cualquiera, todo depende de sus preferencias personales (y la disponibilidad de alimentos en el refrigerador). Puede agregar pimientos dulces, champiñones, camarones, aceitunas y luego los sándwiches calientes pueden reclamar con seguridad el título de mini pizza. Buen provecho y divertidas reuniones con amigos.

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