Lo que se puede hacer con rábano. Ensaladas picantes con rábano. Rábano verde: ¿hay algún daño?

Las recetas de rábano no se limitan a las ensaladas, aunque, por regla general, el rábano no necesita cocción adicional. Sin embargo, en el sitio hemos preparado recetas a partir de fotos de rábanos que diversificarán su menú. Para ensaladas picantes y aperitivos basta con pelar, rallar o cortar en rodajas. La mayoría de las recetas de aderezos para ensaladas de rábano sugieren usar crema agria o aceite vegetal. En los viejos tiempos en Rusia, ni una sola fiesta podía prescindir de un rábano. Era un componente obligatorio de uno de los platos rusos más antiguos: el tyuri. Incluso se preparó un manjar: rábano en melaza. En algunas zonas de Francia, se utilizan rodajas de rábano asado para hacer sopa.

La receta de una ensalada jugosa, moderadamente picante, debido a la presencia de rábano verde en ella, con una agradable frescura de manzana. Por supuesto, el ingrediente principal de la ensalada es el pollo ahumado. La pierna y el pecho ahumados servirán. Para el aderezo, la mayonesa o el yogur son adecuados. Este

capítulo: ensaladas de carne

El juicio de que es difícil satisfacer el hambre con alimentos bajos en calorías pertenece a los aficionados. El número de calorías no determina el grado y duración de la saciedad. Vale la pena preparar una ensalada de champiñones salados con rábano y huevos según esta receta, y dudas.

El sabor del rábano verde es tierno y suave. El cultivo de raíces se puede usar en recetas y no tenga miedo de tratar incluso a los niños pequeños con un plato. y ni una gota de pepino será picante, vale la pena preocuparse. ¿Listo para probar el nuestro? Unirse.

¡Aún no has comido nada como esto! Gambas reales, grandes y jugosas con fresas tiernas y dulces. muy originales y Pruébelo y compruébelo usted mismo.

Que necesitas:

• 1 rábano verde;
• 12 langostinos;
• 2 cm de jengibre;
• 1 diente de ajo;
• 12 fresas;
• 5 ml de jugo de lima;
• 15 ml de vinagre balsámico;
• 15 ml de aceite de sésamo;
• 50 ml. yogur;
• 45 ml de aceite de oliva.

Recetas de ensalada de rábano verde:

1. Descongele los camarones si es necesario, luego enjuague y reserve.
2. Hierva agua, agregue una rodaja de limón y vierta los mariscos.
3. Hervir durante tres minutos, luego escurrir en un colador y enjuagar con agua corriente, quitar la cáscara.
4. Retire la cáscara del ajo, corte los extremos secos.
5. Pelar el jengibre, picarlo finamente.
6. Caliente el aceite de sésamo en una sartén, agregue el ajo, el jengibre y agregue los camarones.
7. Freír los mariscos durante dos minutos por cada lado.
8. Agregue la salsa de soya, revuelva y retire del fuego.
9. Lave el rábano, córtelo en rodajas.
10. Lava las fresas y córtalas en trozos.
11. Mezcla aceite de oliva con jugo de cítricos y vinagre balsámico.
12. Mezclar la masa, llevar a la homogeneidad.
13. Combine los camarones, las fresas, el rábano.
14. Aliñar la ensalada con aderezo, añadir yogur, mezclar, añadir especias si es necesario y servir.

Recetas de ensalada de rábanos verdes

Esta ensalada con rábano verde será con pollo. No hay duda de que el sabor final te volverá loco. También hay pimientos carnosos, tomates dulces, pepinos jugosos, huevos y un aderezo que no es del todo habitual.

Que necesitas:

• 1 rábano verde;
• 100 gramos de filete de pollo;
• 1 pepino;
• 2 pimientos dulces;
• 2 huevos;
• 30 ml de aceite de linaza;
• 1 diente de ajo;
• 1 tomate;
• 15 ml de vinagre balsámico;
• 30ml de aceite de oliva.

Ensalada con receta de rábano verde:

1. Pele el ajo, corte el lado seco y córtelo de cualquier manera conveniente.
2. Lave el filete de pollo, corte la grasa y hierva en agua con especias.
3. Enfríe la carne terminada en el caldo, luego desmóntela en fibras.
4. Enjuague el pimiento, corte las semillas y corte la pulpa en tiras.
5. Lave los tomates y córtelos en trozos.
6. Lave el pepino y el rábano, pélelos y córtelos en tiras.
7. Hervir el huevo, pelar y cortar en rodajas.
8. Combine el aceite de oliva con vinagre, agregue sal y especias al gusto.
9. Mezcle huevos, tomates, pepinos, pimientos, rábanos, carne de pollo.
10. Agregue el aderezo y revuelva.

receta de ensalada de rabanitos verdes

Rara vez un placer, ¿verdad? La carne de ganso se acompaña de cebollas, patatas, remolachas, zanahorias y huevos. y cada una de las capas se untará con mayonesa casera sobre yemas de huevo.

Que necesitas:

• 1 cebolla;
• 1 rábano verde;
• 100 ml de mayonesa casera;
• 2 dientes de ajo;
• 15 ml de aceite vegetal;
• 1 zanahoria;
• 2 tubérculos de patata;
• 3 huevos;
• 1 remolacha;
• 230 gramos de pechuga de ganso.

Receta de ensalada de rábano verde:

1. Retire la pechuga de las películas y la grasa, lave y hierva hasta que esté completamente cocida.
2. Enfriar la carne directamente en el caldo y cortarla en cubos cuando se haya enfriado.
3. Pelar la cebolla, picar y freír hasta que esté suave en aceite vegetal.
4. Agregue la carne a la cebolla y fríalos juntos durante unos tres minutos.
5. Retire la sartén del fuego y transfiera el contenido a un recipiente frío.
6. Pelar el ajo, cortar las raíces de los dientes, picar de manera conveniente.
7. Agregue ajo a la carne enfriada y mezcle la masa.
8. Lava las patatas, envuelve cada tubérculo en papel aluminio y hornea a temperatura media durante 40 minutos.
9. Luego despliegue el cultivo de raíces, deje que se enfríe y rállelo con un rallador.
10. Lave las zanahorias, retire la cáscara con un cuchillo afilado y colóquelas en una bandeja para hornear.
11. Rocíe con aceite y hornee durante diez minutos en un horno caliente.
12. Enfríe el cultivo de raíces y ralle.
13. Lava la remolacha y envuélvela en papel aluminio como las papas.
14. Ponga en el horno durante una hora, luego retire y enfríe, desdoblando la lámina.
15. A continuación, pele y ralle el cultivo de raíces.
16. Hervir los huevos hasta que estén duros, enfriarlos y picar las yemas y las claras con un rallador.
17. Pelar y rallar el rábano.
18. Luego, recoja la ensalada en capas, asegúrese de lubricar cada capa con mayonesa: carne; patatas; zanahoria; rábano; remolacha; yemas de ardilla.
19. La última capa no se puede lubricar con mayonesa, aquí a voluntad.
20. Retire la ensalada durante tres horas para la impregnación.

Consejo: puede hervir los tubérculos en lugar de hornearlos en el horno. Pero el segundo método ayudará a conservar más componentes útiles en las verduras.
Para hacer mayonesa casera, debes combinar dos yemas de huevo crudas con una pizca de sal, una cucharadita de mostaza, jugo de limón/vinagre y azúcar. Batir la masa hasta que quede suave con una licuadora de inmersión. A continuación, empieza a verter el aceite en una cinta fina, sin dejar de batir y observa la textura de la salsa. Cuando la mayonesa esté lo suficientemente espesa como a su gusto, detenga el aceite y lleve la salsa a una consistencia suave.

recetas de ensalada de rábano verde

Queso suave y agradable, aderezo de yogur griego, apio, uvas, nueces y un poco de chutney de mango. ? Entonces probemos con nosotros.

Que necesitas:

• 30 ml de mayonesa;
• 1 rábano verde;
• 80 gramos de tofu;
• 30 gramos de chutney de mango;
• 30 gramos de nueces;
• 50 gramos de yogur griego;
• 1/2 taza de cebollas verdes;
• 10 gramos de curry;
• 2 tallos de apio;
• 100 gramos de uvas.

Cómo cocinar ensaladas de rábano verde:

1. Mezcle yogur con curry, mayonesa, agregue un poco de sal y pimienta.
2. Mezcle bien la masa, será un aderezo.
3. Cortar el tofu en cubos pequeños.
4. Lava el apio, pélalo y córtalo en aros finos.
5. Enjuague las uvas y corte cada baya en 2 partes.
6. Dorar las nueces en una sartén seca.
7. Mezcla las cebollas verdes con las nueces.
8. Agregue queso, aros de apio, rábano, salsa picante.
9. Mezcla todo bien y agrega el aderezo.
10. Decorar con uvas.
11. La ensalada de rábano verde se puede servir en la mesa.

Importante: el yogur griego es bastante caro. Por tanto, si no tienes la oportunidad de comprarlo, te aconsejamos que tomes el de siempre sin aditivos. Puedes tomarlo sin grasa si quieres una ensalada ligera.

receta de ensalada de rabanitos verdes

Ensalada de rábano verde inusual, en la que las verduras se diluirán con queso salado y se sazonarán con aderezo de ajo picante. No piense que esto no es picante, incluso los niños pueden disfrutar de una ensalada tan ligera.

Que necesitas:

• 1 calabacín bebé;
• 1 rábano verde;
• 5 ml de vinagre balsámico;
• 30 ml de aceite de oliva;
• 10 gramos de mantequilla;
• 1 diente de ajo;
• 1/2 manojo romano;
• 6 cereza;
• 1 pizca de tomillo;
• 2 pizcas de albahaca;
• 70 gramos de feta.

Ensalada con recetas de rábano verde:

1. Lave los calabacines, córtelos en trozos.
2. Derrita la mantequilla en una sartén y fría los calabacines hasta que estén dorados por ambos lados.
3. Sal por ambos lados, dar pimienta negra.
4. Lava los tomates, córtalos en cuartos.
5. Retire la salmuera del queso, rómpalo en pedazos.
6. Enjuague Romano, rasgue con las manos.
7. Pelar el ajo, picarlo de cualquier manera conveniente.
8. Mezcle el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el tomillo, la albahaca y el ajo hasta que quede suave.
9. Sal el aderezo, mezclar de nuevo.
10. Limpie el rábano, lávelo, corte el cultivo de raíz en medio anillos.
11. Ponga todos los ingredientes en un plato, vierta sobre el aderezo y mezcle.
12. Adorne con queso antes de servir.

Asegúrese de probar todas las variaciones de nuestras ensaladas con la adición de rábano verde. Es increíblemente tierno, muy sabroso e inusual. Después de todo, la carne de ganso no es tan común como el filete de pollo, ¿verdad? ¡Disfrute de su comida!

El rábano en su popularidad ocupa uno de los lugares principales. A casi todo el mundo le gusta esta verdura jugosa y muy saludable. Y debido a sus propiedades beneficiosas, también se usa como medicamento en la medicina tradicional. El rábano es un producto tradicional de nuestra cocina nacional. Desde la antigüedad en Rusia se ha utilizado como ingrediente principal en todo tipo de ensaladas y platos.

La ensalada de rábano sigue siendo popular hoy en día. Rara vez se sirve con una variedad de verduras, y el rábano rallado sazonado con vinagre, aceite vegetal y sal como plato independiente es muy popular, especialmente entre los amantes del picante. En combinación con la miel, se utiliza para prevenir todo tipo de resfriados.

Y el rábano negro, blanco, verde y rosado tiene una gran cantidad de diferentes propiedades útiles. Este cultivo de raíces contiene una gran cantidad de diversos minerales, vitaminas y otras sustancias útiles: magnesio, aceites orgánicos, C, magnesio, B2, calcio, B1, aceites esenciales.

De hecho, los rábanos y los rábanos son variedades de la misma verdura. Se diferencian en color y tamaño: el rábano es blanco-rosado y de tamaño pequeño, mientras que el rábano es negro, blanco o verde, y es grande. Además, los rábanos maduran más rápido porque la raíz en sí es mucho más pequeña y está más cerca de la superficie.

Puede agregar cualquier variedad de este cultivo de raíces a la ensalada, todo depende de sus preferencias. Puede reemplazar con seguridad la variedad de rábano propuesta por otra. Y no tenga miedo de los nombres: daikon, rábano Margelan, rojo, negro, verde: todas estas son solo variedades de este útil cultivo de raíces picantes.

El rábano es la base de la ensalada, a la que se le suman otras peripecias. Y lo que pueden ser depende solo del tipo de ensaladas de rábano que te gusten: carne, dietéticas, picantes, vitamínicas. La ensalada de este tubérculo se puede sazonar con mantequilla, crema agria y mayonesa. La ensalada de carne de rábano se puede preparar para cualquier día festivo, el rábano combina bien con carne de res, cerdo o pollo, champiñones o queso. No tenga miedo de experimentar con juegos de alimentos.

Las ensaladas abundantes incluyen ensalada con huevo y rábano. Las ensaladas dietéticas incluyen: ensalada con pepino fresco y rábano, rábano verde con manzana, zanahoria con rábano. Muy a menudo se les agrega miel natural o azúcar.

Consejos para las azafatas: los rábanos se cortan mejor en rodajas o pajitas.

¡La cantidad de ensaladas de rábano es muy grande, y aquí se recopilan para usted una variedad de recetas para todos los gustos!

Cómo cocinar ensalada de rábano - 17 variedades

Lista de productos requeridos:

• 3 piezas de rábano mediano blanco o verde,
• 2 zanahorias (tamaño mediano)
• unos 100 g de cualquier queso duro,
• 5 dientes de ajo pequeños,
• 150 g de mayonesa de aceitunas,
• pimienta y sal al gusto.

Entonces, comencemos a preparar la ensalada:

El queso, las zanahorias y el rábano se deben rallar en un rallador grueso. Luego machaque el ajo en la prensa de ajo, agréguelo a las verduras ralladas, junto con pimienta y sal.

Aliñar la ensalada de rábanos con mayonesa de aceitunas.

El más rápido, en preparación, es una ensalada de rábano picante picante con ajo y queso. Su preparación no te llevará ni 10 minutos.

Productos (para 4 raciones):

• 2 piezas rábano negro pequeño.
• 125 g de mayonesa (crema agria).
• 100 g de queso duro.
• Agregue ajo al gusto, no olvide que el rábano en sí es picante.
• Eneldo verde o perejil para decorar
• Hojas de apio - 3 hojas (para decoración).

Ahora comencemos a cocinar:

En primer lugar, debe limpiar el rábano, luego lavarlo y rallarlo con un rallador fino. El ajo y el queso también deben picarse por separado en un rallador fino.

Ponga el rábano rallado, el queso y el ajo en un recipiente hondo. Usamos mayonesa o crema agria como aderezo para ensaladas. Luego debes mezclar bien todos los ingredientes de la ensalada. La ensalada con queso de ajo y rábano está lista.

El toque final para preparar una ensalada de este tipo será decorarla con eneldo, apio o perejil.

La cantidad de productos para esta ensalada puede ser arbitraria, mucho depende de su gusto.

De todos modos, aquí hay una lista de muestra:

• Rábano - 300 g;
• pepino fresco - 300 g;
• Menta (hojas) - un pequeño manojo;
• Eneldo - un montón;
• Aceite de oliva y sal - al gusto.

Empecemos a cocinar:

Salar el rábano rallado, agregarle menta y luego mezclar todo bien. Luego poner en un lugar no frío durante 20 minutos. Después de este tiempo, debe exprimir el jugo y enjuagar con agua.

En la masa resultante, agregue pepino fresco picado, eneldo y luego sazone con aceite de oliva (vegetal).

La ensalada está lista, después de 20 minutos se puede servir en la mesa.

Productos para cocinar:

• 3 tomates grandes.
• 1 rábano pequeño
• 1 pepino mediano.
• 1 cabeza de cebolla.
• 1 manojo de perejil.
• 1 manojo de eneldo.
• 1 er. cucharada de vinagre al 9%.
• 3 arte. cucharadas de aceite de oliva o vegetal.
• Sal y pimienta negra molida al gusto.

Como podéis ver, la ensalada es bastante veraniega. Sin embargo, hoy en día puedes comprar cualquier producto en el supermercado incluso en invierno.

Además es muy fácil de preparar:

Cebolla, rábano y pepino fresco cortados en rodajas finas. También debes cortar el tomate en rodajas, trata de que sea lo más pequeño posible, pero con cuidado para no exprimir todo el jugo.

También picamos finamente el eneldo y el perejil verde, los añadimos a las verduras cocidas. Luego mezcle suavemente todos los productos, agregando pimienta, sal, aceite y vinagre a la ensalada.

Deje reposar la ensalada terminada durante 5-10 minutos, y puede servirla en la mesa.

Esta ensalada es realmente muy sencilla y muy rápida. Se puede preparar para la cena o simplemente como merienda. Delicioso y muy útil.

Para la ensalada necesitarás:

• 6 piezas de rábano.
• 1 cabeza de cebolla.
• Aceite vegetal (alrededor de 3 cucharadas).
• 1/5 de cucharadita de sal.

¿Toda la comida en la mesa? Cocinando:

Cortar la cebolla en aros, pelar el rábano y rallar en un rallador grueso. Luego vierta agua hirviendo sobre la cebolla e inmediatamente drene el agua, luego vierta agua fría nuevamente y drene nuevamente. Así nos deshacemos de la amargura innecesaria.

Agregue el rábano rallado a la cebolla cocida, espolvoree todo con sal y agregue aceite. Luego mezcle todo bien.

Una ensalada simple está lista.

El nombre de esta ensalada nos llegó de Holanda, donde la palabra "koolsla" significa ensalada con repollo. Al parecer, nada inusual? Pero la receta de tal ensalada se ha vuelto muy popular en todo el mundo, como resultado, incluso se prepara en diferentes países de diferentes maneras, pero de todos modos la llaman: Colesloe. Te propongo cocinarte esta ensalada con rábanos. Delicioso, ¡te chuparás los dedos!

Ingredientes de la ensalada:

• ½ cabeza de repollo blanco.
• 6 piezas de rábano pequeño.
• ¼ de repollo rojo.
• 3 zanahorias medianas.
• 1 pimiento rojo dulce.
• 4 tallos de cebollas verdes.
• 15 g de perejil finamente picado.
• Un vaso de mayonesa (250 gr.).

Cómo preparar ensalada:

Corta las hojas viejas y el tallo del repollo. Luego debe picarse finamente y transferirse a un plato grande. Agregue el rábano rallado y las zanahorias al repollo, luego mezcle todo. Agregue perejil finamente picado, cebolla verde y pimienta a la ensalada.

Antes de servir, la ensalada debe ser salada y condimentada con mayonesa, y mezclada.

Productos para cocinar:

• 1 rábano grande (es mejor usar una variedad verde).
• Pimienta y sal al gusto.
• Una pizca de azúcar.
• 2 cucharadas de aceite (oliva).
• 2 cucharadas de vino o vinagre de sidra de manzana (si no, puedes usar 1 cucharada, l., de vinagre al 9%).

Empecemos a cocinar:

El rábano se puede rallar en un rallador grueso o se puede cortar en rodajas finas con un cuchillo. Sería posible comerlo así, pero si lo llenas de sal, aceite y condimentos, será mucho más sabroso.

Entonces, agregue vinagre, aceite, azúcar, pimienta y sal al rábano. mezclamos Enviamos a un lugar frío durante 15 minutos. Ensalada lista.

Ensalada "Tashkent"

Esta versión de la receta es algo diferente del clásico "Tashkent" y, por lo tanto, los conocedores de ensaladas no deberían sorprenderse. De hecho, sabe mucho mejor de esta manera. ¿No crees? ¡Y tú mismo pruébalo!

Ingredientes para 6 porciones:

• 5 piezas de rábano verde.
• 2 bombillas grandes.
• 400 g de cordero o ternera.
• 100 g de crema agria.
• 3-4 cucharadas yo aceite de girasol.
• Varias especias: eneldo seco, cúrcuma, pimentón y pimiento rojo picante.
• Sal al gusto.

Empecemos a preparar la ensalada:

Pele el rábano, luego rállelo en un rallador coreano, espolvoree la masa resultante con sal y luego mezcle bien. Ponga en un lugar cálido, para que la mezcla arranque el jugo, escurriéndolo periódicamente, durante media hora.

Si accidentalmente sobresaló la ensalada, puede enjuagarla y exprimirla nuevamente, pero no es deseable hacerlo sin la necesidad.

Mientras se infunde la masa vegetal, es necesario cortar la cebolla en medio aros y la carne en tiras. Luego sofreír la cebolla en una sartén, agregando poco a poco: eneldo seco, pimentón y cúrcuma. Es muy importante no pasar la cebolla, necesitamos una cebolla dorada rica, no "brasas" negras.

A continuación, es el momento de añadir la carne, salpimentarla y freírla hasta que tome un color beige. La humedad durante la fritura debe evaporarse. Deje que la carne y la cebolla se enfríen y agréguelos al rábano. Mezclamos todo, comprobamos de sal. Agrega un poco si es necesario.

Luego vista la ensalada con crema agria y envíela al refrigerador para infundir. Después de 15-20 minutos, ya puedes servir. Pero si esta ensalada se deja reposar por más tiempo, solo sabrá mejor.

Ingredientes para esta rica ensalada:

• Carne de cerdo o ternera hervida - 200 g;
• Cebolla pequeña - 1 pieza;
• nueces - al gusto;
• Rábano - 1 pieza (largo);
• Mayonesa - 1 vaso;
• diente de ajo mediano;
• Aceite vegetal - 1 cucharada. una cuchara.
• Sal al gusto.

Preparación de la ensalada:

La carne debe hervirse con anticipación para que tenga tiempo de enfriarse. Freír la cebolla en aceite hasta que esté dorada. Cortamos la carne en dados, picamos finamente las nueces con las manos o en un mortero, pero sin fanatismos.

Frotamos el rábano en un rallador (fino), luego exprimimos el exceso de jugo, mezclamos todos los productos, les agregamos ajo triturado, sal y sazonamos con mayonesa.

Para esta ensalada necesitarás:

• Un rábano picante.
• Zanahoria.
• Una manzana.
• 2 papas (hervidas en uniformes).
• Mayonesa.

Además es muy fácil de preparar:

Las papas, las manzanas, las zanahorias y los rábanos se deben pelar y luego rallar individualmente en un rallador grueso.

Luego colocamos todos los productos en capas, esparciendo cada uno con mayonesa:

1. patatas;
2. rábano y manzana;
3. zanahoria.

Ensalada lista. Queda por decorarlo y meterlo en la heladera a remojo.

Ensalada de zanahoria y rábano daikon

Esta es una deliciosa ensalada saludable de vitaminas que atraerá a todos los miembros de la familia sin excepción.

Ingredientes de la ensalada:

• 1-2 piezas de rábano daikon.
• Zanahoria.
• 1 bombilla
• 1 manojo de lechuga.
• 1 er. una cucharada de jugo de limón.
• 1/2 cucharadita sésamo.
• 4-5 piezas de nuez.
• pimienta negra y sal al gusto.
• 4 cucharaditas aceite de oliva.

Empecemos a cocinar:

Rallar cebollas, zanahorias y rábanos (preferiblemente gruesos). Triture la ensalada con un cuchillo o con las manos. Triture las nueces en trozos pequeños. Revuelva, agregue aceite, pimienta y sal. Poner a insistir.

Ensalada lista.

¡Esta ensalada es muy simple, sabrosa y muy, muy saludable al mismo tiempo! Aquí hay tal combinación. Inténtalo, te gustará.

Ingredientes de la ensalada:

• 2 piezas de rábano negro.
• 1 zanahoria
• Aproximadamente 300 g de carne de vacuno hervida.
• Media taza de champiñones en escabeche.
• 100 g de queso semicurado.
• 3-4 dientes de ajo.
• 6 cucharaditas de mayonesa.

Empecemos a cocinar:

Las zanahorias y los rábanos necesitan ser pelados. Luego rallar en un rallador grueso. Carne de res hervida cortada en tiras pequeñas. Lavamos los champiñones en salazón y los cortamos en los mismos trozos que la carne. Se debe agregar el ajo al gusto, con mucho cuidado, ya que el rábano tiene su propia acidez. El queso debe ser rallado (grande) o cortado en tiras finas.

Mezclar todo, agregar mayonesa al gusto, decorar con hierbas.

Se puede servir ensalada.

Ensalada "Dungan" con rábano

Para esta ensalada necesitamos:

• Rábano Margeland.
• Zanahoria.
• Bombilla mediana.
• Cabeza de ajo.
• Pimientos picantes.
• Sal, varias especias.
• Vinagre (o jugo de limón).
• Azúcar.
• Aceite vegetal.

Empecemos a preparar la ensalada:

Zanahorias y rábano verde cortados en trozos pequeños o enviados a un rallador. Luego debes agregar la cebolla al aceite caliente y freírla casi hasta que esté negra. Vierta todas las especias con cebollas fritas para que entren en una termorreacción con aceite.

La ensalada está casi lista, queda mezclar zanahorias, rábanos, cebollas con aceite y especias, luego sazonar con jugo de limón o vinagre y agregar azúcar al gusto. Deje la ensalada durante 2 horas para infundir, y puede servir.

Para obtener más información sobre cómo cocinar esta ensalada de vitaminas, vea el video:

Ensalada "Ninfea"

Cada ingrediente de esta ensalada tiene su propio sabor individual, pero esto no interfiere con ellos, va bien.

Productos:

• 1 bote de saurio natural.
• 1 lata de maíz enlatado.
• 200 g de mayonesa.
• 1 cucharada de rábano picante rallado.
• Una cucharadita de mostaza suave.
• Eneldo verde.
• Tres huevos de gallina cocidos.
• 2 raíces de daikon (use parte para adornar la ensalada)
• Sal y también pimienta al gusto.

Preparación de la ensalada:

Comenzaremos haciendo la salsa. Para hacer esto, se debe mezclar eneldo (finamente picado), mostaza, rábano picante y mayonesa (puede usar una licuadora). No te olvides de salpimentar y salpimentar la mezcla.

Colamos el pescado y el maíz del exceso de líquido, y luego amasamos con un tenedor. Los huevos de gallina y el daikon se envían a un rallador grueso.

Daikon, maíz, huevos y pescado se mezclan con la salsa. Decora la ensalada con eneldo y daikon.

¡Disfrute de su comida!

Otra receta de una ensalada sencilla pero muy rica y saludable. ¡Saturará tu cuerpo con vitaminas y te dará energía para nuevos logros!

Productos requeridos:

• Rábano negro mediano.
• 1 zanahoria
• 100 g de crema agria grasa.
• 2 dientes de ajo.
• Verdes de perejil y eneldo.
• Pimienta y sal.

Cocinando:

Las verduras deben ser peladas y luego ralladas. Picar las verduras finamente. Luego mezclar todo y sazonar con sal. Pimienta y ajo machacado en crema agria. Mezcla. Rellena la ensalada.

Ensalada con pepino, pimiento rojo y daikon

Esta sana ensalada de daikon con verduras frescas es deliciosa y muy sencilla. Una de sus ventajas importantes es que incluso a los niños les gusta esta ensalada, ya que el daikon no tiene ese regusto fuerte por el que es famoso el rábano común.

La característica principal de la raíz de daikon son sus propiedades dietéticas, además, el daikon es más tierno y jugoso, en comparación con otras variedades de rábano.

Puede reemplazar el daikon con un rábano normal en esta ensalada, pero luego es mejor agregar un poco más de pepinos a la ensalada, y el rábano debe marinarse un poco.

Productos:

• 300 g daikon.
• 1 pimiento rojo búlgaro.
• 1 pepino mediano.
• 100 g de cebollas verdes.
• 4 cucharadas cucharadas de guisantes verdes hervidos o enlatados.
• 8 cucharaditas de mayonesa.
• Sal al gusto.

Cocinar ensalada daikon:

Pelar el rábano, cortar en tiras finas. Pepino fresco cortado en medias anillas. Retire las semillas del pimiento rojo y luego córtelo en tiras. Las cebollas verdes deben picarse lo más pequeñas posible. Mezclamos todo en una ensaladera.

Salar y aliñar con mahonesa la ensalada de daikon, es mejor justo antes de servir. La ensalada saludable y vitamínica está lista. Disfrute de su comida.

Productos para cocinar:

• 1 rábano grande (rosado de ensalada).
• 1 diente de ajo.
• 2 cucharaditas de jugo de limón.
• 50 gr., aceite de oliva.
• 4 cucharadas cucharadas de semillas de granada.

El rábano es una verdura que contiene mucha agua y muy poca grasa. El principal beneficio del rábano es el alto contenido en sales minerales, que ayudan al correcto metabolismo. ¡El rábano estimula bien la secreción de jugo gástrico y, gracias a su sabor amargo, mejora el apetito! Viene en diferentes formas (redonda, oblonga, ovalada) y colores (negro, verde, gris, blanco). A menudo se preparan ensaladas, cuyo sabor depende del contraste de dulce y amargo. Hoy consideraremos recetas para ensaladas hechas de rábano blanco.

Ensalada con rábano y manzana

Ingredientes:

• rábano - 200 g;
• manzanas - 200 g;
• aceite vegetal - 50 ml;
• azúcar al gusto.

Cocinando

Mi rábano, límpielo y póngalo en agua fría durante 15 minutos para eliminar el exceso de amargura. Luego frotamos la manzana pelada y el rábano en un rallador grueso, añadimos un poco de azúcar al gusto y sazonamos con aceite de girasol. ¡La deliciosa ensalada de rábano está lista!

Ensalada De Rábano Con Pepino

Ingredientes:

• rábano - 300 g;
• pepinos frescos - 100 g;
• aceite vegetal - 50 ml;
• cebollas verdes - 100 g;
• hojas de eneldo - para decorar;
• sal al gusto.

Cocinando

Limpiamos el rábano y lo frotamos en un rallador grueso. Agregue pepinos picados y cebollas finamente picadas. Aliñar la ensalada con aceite vegetal, sal al gusto y mezclar bien. Antes de servir, decorar con eneldo.

Ensalada de rábano y remolacha

Ingredientes:

• rábano - 300 g;
• remolachas jóvenes - 100 g;
• jugo de manzana - 100 ml;
• azúcar, miel - al gusto.

Cocinando

Lave el rábano, pélelo y déjelo en remojo durante 10 minutos en agua fría. Luego tritúralo en un rallador grueso junto con las remolachas peladas. Agregue jugo de manzana, mezcle bien y sazone con azúcar o miel al gusto. ¡Una simple ensalada de rábano está lista!

Ensalada de rábano blanco con queso

Ingredientes:

• rábano blanco - 1 pieza;
• queso duro - 100 g;
• ajo - 6 dientes;
• mayonesa - 100 ml;
• verduras - 100 g.

Cocinando

Lave y limpie bien el rábano. Exprima el ajo a través de la prensa de ajo. Ralla el rábano y el queso en un rallador grueso. Agregue ajo a ellos y mezcle bien. Lavar las verduras, secar y picar finamente. Agregar a la ensalada, sazonar con mayonesa, mezclar y servir.

Ensalada de verduras con rábano

Ingredientes:

• rábano - 300 g;
• zanahorias - 100 g;
• cebolla - 100 g;
• papas - 100 g;
• aceite vegetal - 50 ml;
• sal, pimienta - al gusto.

Cocinando

Limpiamos las cebollas y las zanahorias y cortamos las cebollas en medio aros, y las zanahorias en tiras. Freírlos en aceite vegetal hasta que estén dorados en aceite vegetal. Hervir las patatas con piel, enfriar, pelar y cortar en cubos. En una ensaladera, mezcle el rábano rallado grueso, las papas, las cebollas y las zanahorias. Mezclar todo bien y sazonar con especias. Aliñar la ensalada de rábanos con patatas con aceite vegetal y servir.

Ensalada de rábanos y nabos con pasas

Ingredientes:

• rábano - 300 g;
• nabo - 50 g;
• aceite vegetal - 50 ml;
• miel - 1 cucharada una cuchara;
• pasas - 50 g
• cebolla - 50 g.

Cocinando

Limpiamos el rábano y lo frotamos en un rallador grueso. Limpiamos también el nabo y lo cortamos finamente. Limpiamos la cebolla de la cáscara y la cortamos en mitades de aros. Lavamos las pasas y vertemos agua hirviendo durante 10 minutos. Mezclamos todos los ingredientes en una ensaladera, vertemos miel y sazonamos con aceite vegetal.

Ensalada de rábanos con maíz

El rábano es verdaderamente un vegetal único. En los viejos tiempos, ni una sola fiesta festiva podía prescindir de él. Hoy en día, una verdura picante se usa muy raramente, ya que muchas personas opinan que este es un producto absolutamente inútil y mal combinado. ¡Pero esta declaración es fundamentalmente incorrecta!

En su forma pura, el rábano no se come, ya que tiene un olor y sabor fuerte y picante, que se puede suavizar agregando otros ingredientes al plato. El rábano está en perfecta armonía con la carne, el pescado, las aves, los frutos secos, las verduras, las hierbas, las frutas (excepto el melón), las bayas, los cereales y las legumbres. De ello se deduce que la verdura es ideal para preparar aperitivos y ensaladas.

Opciones para combinar rábano en ensaladas.
Para la preparación de ensaladas se utiliza rábano fresco, no sometido a tratamiento térmico. Se puede picar en un rallador o cortar en rodajas. En ambas formas, revelará sus propiedades beneficiosas y le dará a las ensaladas un sabor inusualmente atractivo, especialmente si sazona el plato con una cucharada de miel, crema agria, yogur natural o aceite vegetal. Hay bastantes recetas para ensaladas de rábano, y todos encontrarán la opción más aceptable para ellos.

Ejemplos de la combinación armoniosa de rábano en ensaladas:
*rábano verde, rábano, pimienta negra molida y miel;
* rábano blanco, calabaza, zanahorias, perejil, eneldo, sal y crema agria;
*rábano verde, pechuga de pollo hervida, cebolla, perejil, eneldo, sal y aceite vegetal;
*rábano blanco, requesón, nueces, arándanos, azúcar, crema agria o yogur natural;
*rábano negro, patatas cocidas, pepino en vinagre, huevos duros cocidos, hierbas frescas, pimienta negra molida, sal y mayonesa casera;
* rábano blanco, pepinos, zanahorias, hierbas frescas, sal y crema agria;
*rábano blanco, champiñones en escabeche, cebolla, perejil, eneldo, sal y aceite vegetal.

Elección de rábano para ensalada
Actualmente, en los estantes de las tiendas y mercados puede encontrar tres tipos de rábano: negro, verde y blanco. El primero se usa activamente en la medicina popular, los otros dos, en la cocina. El rábano blanco (o daikon) tiene un sabor más suave y un olor menos penetrante. El rábano negro es muy picante y no es adecuado para todas las ensaladas, pero es la más útil de todas las especies disponibles.

Al elegir un rábano, lo primero a lo que debe prestar atención es la apariencia, o más bien, el color, la forma y la presencia del daño. La superficie de los tubérculos debe ser lisa, sin grietas. La longitud óptima es de 5-7 cm En casa, es necesario evaluar el corte del rábano y su sabor. Si la verdura tiene un sabor demasiado amargo, debe rociarse con agua hirviendo. No se recomienda comprar rábanos demasiado grandes y arrugados; para ensaladas y otros platos, esta está lejos de ser la mejor opción.

Contraindicaciones
Desafortunadamente, no todos, por razones de salud, son útiles para usar ensaladas de rábano. Están contraindicados en úlceras y gastritis, así como en enfermedades del sistema cardiovascular, páncreas, hígado y riñones. Las ensaladas de rábano no se recomiendan para personas que sufren de gota y mujeres embarazadas.