Lo que es delicioso y saludable para cocinar para la cena. Cena a toda prisa: ¿estás preparado para la llegada de invitados inesperados?

¿Qué cocinar para la cena? Cada ama de casa se hace esta pregunta todos los días. Quiero que la dieta de mi familia sea variada y sabrosa. En este artículo, he recopilado para ti 10 recetas excelentes para varios platos que no son difíciles de preparar, pero el resultado será muy valioso. Por la noche no siempre hay tiempo suficiente para preparar un plato complejo, por lo que estas recetas son rápidas. He incluido fotografías paso a paso con cada receta para guiarte.

Echa un vistazo a este enlace para obtener recetas más deliciosas y rápidas para la cena.

Esta es una opción de cena exprés cuando necesita alimentar rápidamente a la familia, dedicando un mínimo de tiempo a cocinar. Lo principal es abastecerse de los productos correctos. Toma la cantidad de ingredientes a tu gusto, no es necesario seguir la receta. Los condimentos y las especias también se pueden tomar tal cual. Experimente, puede agregar verduras al relleno como desee. Pero es mejor hacer una ensalada fresca con vegetales. También puedes eliminar de la receta productos que no comas o que no estén disponibles.

Ingredientes:

• lavash delgado
• filete de pollo - 300 gr.
• cebolla - 1 pieza
• crema agria - 50 gr.
• salsa de tomate - 50 gr.
• tomate fresco - 1 ud.
• queso duro - 100 gr.
• una mezcla de pimientos, sal, pimiento rojo picante, paprika, ajo seco o fresco - al gusto
• aceite vegetal para freír

Metodo de cocinar:

1. Lave el filete de pollo y córtelo en cubos de 1-1,5 cm.

2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos. Caliente la sartén, vierta un poco de aceite vegetal en ella. Primero, ponga la cebolla picada en el aceite caliente, fría durante 1 minuto. Agregue el pollo a la cebolla, revuelva y cocine por unos 10 minutos hasta que el pollo esté suave.

3.Sal el pollo, pimienta, añade las especias que desees. Cortar el tomate en trozos pequeños y enviar a la sartén. Mezcle todo y cocine a fuego lento durante otros 2-3 minutos para que todos los sabores se mezclen. Encender el horno para calentar hasta 180 grados.

4. Tome una fuente para hornear y engrásela con un trozo de mantequilla. Coloque pan de pita delgado en el fondo y engrase con una mezcla de crema agria y salsa de tomate. Lubrique con una capa delgada.

5. Ponga la mitad del relleno de pollo sobre la salsa, nivélela.

6. Cubrir el relleno con otro pan de pita. El segundo pan de pita no se puede lubricar con salsa para que el plato quede menos grasoso. Simplemente ponga el pollo encima y espolvoree con la mitad del queso rallado.

7. Cubrir la cazuela con la última hoja de pan pita. Cepille la parte superior con salsa de crema agria y espolvoree con la otra mitad del queso.

8. Coloque la lasaña ensamblada en un horno precalentado durante 7 minutos para derretir el queso y ablandar el pan de pita.

9. Espolvorea la cena terminada con hierbas frescas y sírvela con una ensalada de verduras frescas, que se puede preparar mientras se hornea el plato. Es sabroso, saciante y muy apetecible.

Deliciosa cena - chuletas de corazón de pollo

Creo que a muchas personas les encantan las chuletas de carne. Pero hay una opción inusual: cocinar chuletas de corazón de pollo. Este plato diversificará su menú y atraerá tanto a hombres como a mujeres. El exterior será crujiente y el interior será carne tierna. Las chuletas se pueden servir con cualquier guarnición: trigo sarraceno, arroz, puré de patatas, verduras al vapor, col guisada o ensalada de verduras frescas.

Ingredientes:

• corazones de pollo - 500 gr.
• huevos - 2 piezas
• harina - 100 gr.
• pan rallado - 100 gr.
• ajo - 2 dientes
• pimienta negra - 1 cucharadita
• sal - 1 cucharadita
• aceite vegetal para freír - 60 ml

Cocinando:

1. Los corazones necesitan estar preparados de cierta manera. Es la preparación de los corazones lo que llevará más tiempo. Primero debes lavarlos. A continuación, corte un vaso cerca del corazón, que suele estar en el borde. Corte el corazón con un libro, es decir, haga una incisión de un lado, pero no lo corte por la mitad, sino que lo desdoble. Si hay coágulos de sangre en el interior, se debe quitar la oreja con un cuchillo.

Por lo tanto, debes cortar todos los corazones.

2.Ahora coloque los corazones en la tabla de cortar, desdoblándolos. Pon tantos como puedas a la vez. Cubra los espacios en blanco con dos capas de film transparente y golpee con un martillo. Debe batir con el lado plano del martillo hasta un grosor de 2-3 mm.

3. Ponga sal y pimienta negra molida en los corazones batidos, exprima el ajo con una prensa. Mezcle todo bien para que las especias se distribuyan uniformemente sobre la carne.

4. Coloque una sartén con aceite vegetal en la estufa para calentar. Casca los huevos en un bol, agrégales una pizca de sal y bátelos con un batidor hasta obtener una espuma ligera. Vierta la harina en un plato plano, el pan rallado en otro, es mejor tomar una molienda gruesa.

5. Ahora vierta los corazones en la harina. Pasar cada pieza por harina, luego pasar por huevo, y en el tercer paso, bañar por pan rallado.

6. Cuando el aceite esté muy bien calentado, y los corazones estén empanados, empezar a freír. Ponga las chuletas en la sartén y fríalas a fuego bastante alto durante 30 segundos por cada lado. Los corazones están batidos y son delgados, por lo que se cocinarán rápidamente. Si se cocinan demasiado, se volverán muy duros y gomosos. Por lo tanto, no vaya a ningún lado, no se seque demasiado y obtenga un plato delicado.

7. Eso es todo. Fríe todos tus espacios en blanco de esta manera. Obtenga albóndigas muy tiernas, similares en sabor a la ternera. Sorprenda a sus seres queridos con este plato inusual para la cena. ¡Disfrute de su comida!

Ingredientes:

• cualquier carne picada - 500 gr.
• arroz - 1 cucharada
• zanahorias - 1 pieza
• cebolla - 1 pieza
• ajo - 3-4 dientes
• huevo - 1 pieza
• mayonesa o crema agria - 4-5 cucharadas.
• pasta de tomate - 2-3 cucharadas
• aceite vegetal para freír
• sal, pimienta - al gusto

Metodo de cocinar:

1. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Picar el ajo también. Rallar las zanahorias en un rallador grueso.

2. Enjuague el arroz hasta que quede agua clara. Si desea menos almidón en el plato, remoje el arroz durante 10 minutos.

3. En un recipiente hondo, ponga el arroz crudo lavado, la carne picada, una cuarta parte de la cebolla picada, un huevo, ajo, sal y pimienta. Usa tus manos para mezclar todos estos ingredientes en una mezcla homogénea.

4. En una sartén o cacerola profunda, debe preparar la salsa. Caliente el aceite vegetal y fría primero la cebolla restante. Cocine la cebolla hasta que esté transparente. Luego agregue zanahorias ralladas, revuelva y cocine juntos por otros 5 minutos.

5. Agregue pasta de tomate y crema agria (mayonesa) a la fritura. Vierta agua caliente, que necesita 1 taza. También puede agregar especias a las verduras: lúpulo suneli, pimienta negra, sal. Hervir la salsa durante 2 minutos y listo.

6. "Erizos" ciegos de carne picada - bolas. Ponga estos erizos en una sartén caliente y vierta la salsa sobre ellos. Cocine a fuego lento con la tapa cerrada durante 30 minutos para cocinar el arroz. Espolvorea el plato terminado con hierbas frescas.

7. Sirve esta cena con una guarnición de verduras, ya que las propias bolas ya llevan cereal. Como puede ver, los erizos de carne son fáciles de cocinar y deliciosos para comer.

Cena saludable de hígado de pollo con manzana

El hígado de pollo es un producto muy delicado. Se cocina rápidamente, a diferencia del hígado de res y cerdo. Cocine hígado de pollo para la cena: es sabroso, rápido y saludable. Hervir arroz o pasta como guarnición. Prepara también una ensalada de verduras. Y obtenga una cena abundante y equilibrada de tres platos en 30 minutos.

Ingredientes:

• hígado de pollo - 500 gr.
• zanahorias - 1 pieza largo
• cebolla - 1 pieza largo
• manzana - 1 ud. largo
• sal, pimienta - al gusto
• aceite vegetal para freír - 2 cucharadas.

Cómo cocinar hígado de pollo para la cena:

1. Para preparar el plato principal del hígado, prepare todos los productos. Pele las cebollas y las zanahorias y córtelas en cubos. Pelar también la manzana y rallarla con un rallador grueso.

2. Vierta aceite vegetal en una sartén (es mejor freír en aceite de oliva refinado), y vierta las cebollas y las zanahorias, salpimente un poco las verduras. Freírlos durante unos 3-4 minutos.

3. Mientras tanto, lave el hígado de pollo y córtelo en trozos pequeños. Asegúrese de que no queden restos de vesícula biliar en el hígado. Si hay algunas (bolas de color verde oscuro), asegúrese de quitarlas, de lo contrario, el plato se echará a perder irrevocablemente por la amargura. También elimine los coágulos de sangre, si los hay. Ponga el hígado preparado de esta manera en una sartén con verduras para freír.

Consejo. Compre mejor hígado refrigerado que no haya sido congelado. El hígado enfriado será mucho más suave y tierno. Un hígado descongelado no solo pierde algunos de sus beneficios, sino que también se vuelve más sólido.

4. Salar el hígado y freírlo durante 2-3 minutos. Luego vierta un poco de agua en la sartén (para que cubra el fondo), cubra con una tapa y cocine a fuego medio durante 5-7 minutos.

5. Pasado este tiempo, se coloca en la sartén una manzana rallada. Cocine a fuego lento todo junto durante otros 7 minutos bajo una tapa abierta, para que el líquido se haya evaporado parcialmente. En esta etapa, agregue pimienta negra molida y especias al gusto.

6. Eso es todo, el hígado está listo. Rápido y sabroso. No olvides cocinar la guarnición al mismo tiempo. Además, mientras se cuece el hígado, corta las verduras para la ensalada según la temporada.

Cena a toda prisa: pizza perezosa en una sartén en 30 minutos

Mucha gente ama la pizza. Pero hacer pizza usted mismo requiere mucha mano de obra. Más fácil: pide y disfruta. Pero hay una opción: cocinar una pizza rápida en una sartén. Servirá como una cena abundante y sabrosa. Si quieres perder peso o llevar un estilo de vida saludable, entonces para ti hay una súper receta de pizza sin masa. Esta receta se puede ver en este enlace.

Ingredientes:

masa:

• huevos - 3 piezas importante
• mayonesa - 5 cucharadas.
• harina - 6-7 cucharadas.
• polvo de hornear - 1 cucharadita
• sal - una pizca

relleno:

• cualquier salchicha
• tomate fresco
• pepinos salados
• cebolla - opcional
• ajo - 2 dientes
• salsa de tomate

Metodo de cocinar:

1. La masa se cocina rápidamente. Del inventario necesitarás un batidor. Primero, batir los huevos en un recipiente hondo, salarlos. Agregue mayonesa a los huevos. Mezclar todo bien hasta que quede suave.

2. Queda por introducir la harina. Mezcle previamente la harina con el polvo de hornear y luego tamícela gradualmente en la masa, mezclando.

3. La cantidad de harina puede variar. Centrarse en la consistencia de la masa. Debe quedar aguado y gotear del batidor.

4. Vierta la masa en una sartén antiadherente seca. Debido al hecho de que hay suficiente grasa en la masa, no se pegará.

5. Ahora prepara el relleno. Para este propósito, puede tomar cualquier producto al gusto. Cortar en tiras, círculos o cubos de relleno. Rejilla de queso en un rallador grueso.

No puede usar cebollas, ya que no tendrán tiempo de hornearse rápidamente, estará húmedo. Las cebollas son para los amantes. Si lo hay, es mejor poner pimiento morrón en el relleno.

6. Cubra la masa en la sartén con ketchup o salsa de tomate. Y colocar el relleno. Ajusta la cantidad de topping a tu gusto. Coloque la salchicha en la primera capa, luego las rodajas de pepino, cubra con rodajas de tomate y cebolla (si se usa). Cubra la pizza con queso.

7. Ponga la pizza a fuego lento durante 15 minutos, cerrando la tapa.

8. Para sacar esta deliciosa cena de la sartén, haga palanca alrededor de los bordes de la pizza con una espátula y colóquela en un plato redondo. Esto es tan rápido y delicioso. Verdaderas suficientes calorías.

La idea de una deliciosa y rápida cena con salchichas

Si no sabe qué cocinar para la cena esta noche, entonces tome una idea rápida. Fideos de trigo sarraceno con salchichas. Es una combinación muy rica, pruébala.

Ingredientes:

• fideos de trigo sarraceno
• salchichas de caza - 6 uds.
• pimiento - 2 piezas
• zanahorias - 1 pieza
• cebolla - 1 pieza
• ajo - 2-3 dientes
• salsa de soja - 2 cucharadas.
• aceite vegetal para freír
• sal, pimienta - al gusto

Cocinando:

1. Las cebollas, las zanahorias y los pimientos deben cortarse en tiras. Cortar las salchichas en rodajas.

2. Caliente el aceite vegetal en una sartén y ponga las zanahorias y las cebollas para freír primero. Freír durante unos 2-3 minutos, luego agregar la pimienta. La pimienta en este plato es un componente muy importante, se debe poner más que otras verduras.

3. Ponga las salchichas picadas junto con la pimienta. Revuelva y cocine hasta que las zanahorias estén suaves a fuego lento. Al final de la cocción, agregue el ajo finamente picado (puede exprimirlo con una prensa) y vierta la salsa de soja. Sal y pimienta para probar. Al mismo tiempo, no sal en exceso, sabiendo que las salchichas ya están saladas y la sal también está presente en la salsa de soja. Cocine por 2 minutos más y apague el fuego.

4. Mientras se cocinan las verduras y las salchichas, hierva los fideos de trigo sarraceno. Tienes que cocinarlo como está escrito en el paquete.

5. Queda por combinar los fideos y las verduras. Puedes simplemente mezclar todo junto. O ponga fideos en el fondo del plato y verduras y salchichas encima. ¡Disfrute de su comida!

Pastel de gelatina con pescado enlatado: una cena rápida en el horno

Cuando necesite preparar la cena rápidamente, esta receta vendrá al rescate. No hay problema con la cocina, le llevará unos 15 minutos hacer todo. Y entonces el horno funcionará.

Ingredientes:

• huevos - 3 piezas largo
• conservas de pescado en aceite o en su propio jugo - 1-2 latas (dependiendo del relleno que quieras)
• harina - 6 cucharadas. con una diapositiva
• cebolla - 2 piezas pequeña
• papas - 5 piezas pequeña
• crema agria - 250 gr.
• mayonesa - 250 gr.
• sal - 1 cucharadita
• refresco - 1 cucharadita

Cocinando:

1. Batir 3 huevos en un bol. Vierta sal y soda en ellos y revuelva con un batidor. No es necesario extinguir la soda, se extinguirá más tarde con crema agria. Batir los huevos con un batidor hasta obtener una espuma ligera.

2. En un recipiente aparte, mezcle la mayonesa y la crema agria y agréguelos a los huevos. Revuelva de nuevo. Aparecerán burbujas en la superficie como resultado de la reacción de la soda con la crema agria.

3. Queda por tamizar la harina en la masa. No descuide el tamizado, porque este proceso enriquece la harina con oxígeno y los productos horneados son más esponjosos. Revuelva la masa con un batidor hasta que quede suave, para que no queden grumos. La masa terminada tendrá la consistencia de una crema agria espesa.

4.Ahora prepara el relleno de pescado. Poner el pescado sin líquido en un bol y triturar con un tenedor. Picar finamente la cebolla. Mezclar el pescado y la cebolla. Si su cebolla está amarga, puede escaldarla con agua hirviendo después de cortarla durante 30 segundos, luego escurrir el agua. Así, la amargura desaparecerá.

5. Queda por ocuparse de las patatas. Necesita ser limpiado y rallado en un rallador grueso. Exprima el exceso de líquido para que no entre en la masa. Sal y pimienta las papas al gusto.

6. Tome una fuente para hornear. Cubra el fondo con papel pergamino y cepille los lados con mantequilla.

7. Vierta la mayor parte de la masa en el fondo, deje un poco para cubrir la parte superior del pastel. Sacudir el molde para nivelar la masa.

8. Coloque las papas ralladas en una capa uniforme sobre la masa. Alise con una cuchara si es necesario.

9. Poner el relleno de pescado sobre las patatas. Vierta la masa restante. Verter mejor con una cuchara para que quede más uniforme.

10. El horno para este momento ya debería estar precalentado a 180 grados. Ponga el pastel en un horno caliente para hornear durante 40-60 minutos. Concéntrese en la corteza en la parte superior.

11. Saca el pastel del molde, córtalo y obsequia a tu familia y a ti mismo con una deliciosa cena. Servir con verduras para equilibrar el sabor.

Albóndigas lavash perezosas. Cena original y sencilla

Para una cena rápida, usa esta receta. Resultará satisfactorio y sabroso. No necesitas amasar la masa; en su lugar, toma un pan de pita armenio delgado y simple. ¡Y estas albóndigas estarán guisadas! ¿Sorprendido? Luego lee la receta.

Ingredientes:

• carne picada - 600 gr.
• Lavash fino - 1 ud.
• cebolla - 3 piezas
• zanahorias - 1 pieza
• crema agria - 200 gr.
• salsa de tomate - 1 cucharada
• sal, pimienta - al gusto
• agua - 1 cucharada
• verduras para servir
• aceite vegetal para freír

Cocinando:

1. Pelar las cebollas y las zanahorias. Cortar la cebolla en cubos pequeños, rallar las zanahorias en un rallador grueso. Ahora necesitas hacer la pasivación vegetal habitual. Vierta un par de cucharadas de aceite vegetal en la sartén y fría primero la cebolla hasta que esté ligeramente dorada.

2. Luego agregue las zanahorias a la cebolla y fría todo junto por otros 3 minutos.

3. Agregue la mitad de la fritura resultante a la carne picada. Deja la otra mitad para preparar el relleno.

4. Sal y pimienta carne picada con verduras, mezcle hasta que quede suave.

5.Ahora prepara el aderezo. Agregue crema agria, salsa de tomate, sal y pimienta a las verduras asadas. También vierta un poco de agua (un par de cucharadas). Remover. Vierta el agua fría hervida restante.

6. Corta el pan de pita por la mitad (si tienes una capa grande). Coloque la mitad de la carne picada en una mitad y extiéndala uniformemente sobre toda la superficie con una cuchara.

7. Enrolle el pan de pita en un rollo. Trate de envolver bien, comenzando con un tubo muy delgado. Hacer lo mismo con la segunda pieza de pan de pita: pintar con carne picada y enrollar.

8. Deje reposar los rollos durante 2 minutos para que se remojen. Entonces necesitas cortar las albóndigas en porciones. Corta los extremos de los tubos. Las piezas deben tener unos 3 cm.

9. Coloque las albóndigas en la sartén caliente como se muestra en la foto, rellene. Vierta la salsa sobre los espacios en blanco. Lleve la salsa a ebullición, haga un fuego pequeño y cubra con una tapa.

10. Guise las albóndigas debajo de la tapa durante 30-35 minutos. Al final de la cocción, espolvorea la cena con hierbas frescas.

11. Esta es una cena tan deliciosa e inusual. Se prepara de forma sencilla y rápida. Lavash después de guisar se vuelve suave, similar a las albóndigas reales. Prueba este inusual. ¡Disfrute de su comida!

Cena de pescado con guarnición de patata al horno.

Esta es una receta simple para un plato delicioso. El pescado se hornea con verduras. Acciones activas para cocinar durante 20 minutos, el resto lo hará el horno.

Ingredientes:

• filete de pescado - 900 gr.
• papas - 5-6 piezas
• zanahorias - 1 pieza
• cebolla - 2 piezas
• limón - 1 pieza
• condimento para pescado - 2 cucharaditas
• condimento para papas - 1 cucharadita
• ajo seco - 1 cucharadita
• crema agria o mayonesa - 1 cucharada.
• sal - 1.5 cucharaditas

Cocinando:

1. Cortar el filete de pescado en porciones. Poner en un bol, sal al gusto y añadir especias al pescado. Mezcle bien para que los condimentos se distribuyan uniformemente sobre cada pieza. Deja marinar el pescado.

2. Mientras se marina el pescado, cuidar las verduras. Cortar la cebolla en cuartos de aros. Ralla las zanahorias en un rallador mediano. Cortar las patatas peladas en rodajas finas (unos 2 mm). Coloque las papas picadas en agua fría con sal.

3. Ahora necesitas armar el plato. Tome una bandeja para hornear o una fuente para hornear. Lubrique el fondo con aceite vegetal. Coloque la cebolla en rodajas en una capa uniforme en el fondo. Dejar un poco de cebolla para espolvorear el pescado. Coloque los trozos de pescado sobre la cebolla.

4. Lubrique cada pieza con mayonesa o crema agria (es conveniente hacerlo con un cepillo de silicona). Cortar el limón en rodajas finas (semicírculos) y poner dos trozos en cada trozo de pescado.

6. Escurra toda el agua de las papas. Sal, agregue los condimentos y el ajo seco. Mezclar patatas con especias. Coloque las rodajas de patata alrededor del borde del molde.

7. Cubra la forma con papel aluminio y ponga la cena para hornear en un horno precalentado a 200 grados durante 40 minutos. Retire el papel aluminio 5 minutos antes de cocinar para secar un poco las verduras.

8. La cena está lista para esto. Será sabroso, fragante y satisfactorio.

Cocinar enchiladas con pollo y pan de pita para cenar

Este es un platillo mexicano que es muy fácil de preparar, pero al mismo tiempo puede dejar boquiabierto a cualquiera. Los ingredientes son simples, fáciles de cocinar, deliciosos para comer. Las enchiladas son una tortilla rellena con salsa de tomate.

Ingredientes:

• filete de pollo - 500 gr.
• pan de pita fino - 2 piezas
• queso duro - 200 gr. (preferiblemente queso cheddar)
• tomate - 2 piezas
• cebolla - 1 pieza
• ajo - 3 dientes
• pimiento rojo picante - 1 ud.
• pimienta roja molida - 1,5 gr.
• pimienta negra molida - 1,5 gr.
• cilantro - 7 ramitas
• azúcar - 4 gr.
• sal - 8 gr.
• aceite vegetal - 70ml
• crema agria - 40ml

Metodo de cocinar:

1. De antemano, encienda el horno para calentar hasta 180 grados.

2. Coloque dos sartenes en la estufa para calentar. Vierta 2 cucharadas en cada molde. Aceite vegetal para freír. Al mismo tiempo, deberá preparar tanto el relleno como la salsa.

3. Lave el filete de pollo y córtelo en cubos de 1×1 cm.

4. Cortar la cebolla en un cubo de unos 5×5 mm.

5. Coloque el filete de pollo picado en una sartén precalentada, fríalo al fuego, un poco más de lo normal durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Inmediatamente agregue media cucharadita de pimiento rojo molido y media cucharadita de sal al pollo.

6. Ponga la cebolla en la segunda sartén y fríala hasta que esté transparente.

7. A la cebolla sofrita, añadir el ajo exprimido por la prensa.

8. Cortar el chile rojo por la mitad y quitarle las semillas y las membranas (esto es lo más picante). Cortar la pulpa del pimiento en trocitos pequeños de 2 mm. Agregue pimienta picada a la cebolla, mezcle y continúe friendo.

9. Hay que pelar los tomates. Para ello, haz una incisión en forma de cruz en la parte superior de cada tomate, ponlos en un bol y vierte agua hirviendo durante 2 minutos. Luego ponga estos tomates en agua fría durante unos segundos. Retire la piel, que se puede quitar fácilmente.

10. Corta los tomates en cubos de 1×1 cm y colócalos en la sartén con las cebollas. Sal esta salsa (alrededor de 1/3 cucharadita de sal), agregue 1/4 cucharadita. pimienta negra y 1/2 cdta. Sáhara. Vierta la salsa con agua caliente (120 ml). Cocine a fuego lento la salsa durante 5-7 minutos.

11. No es necesario freír el pollo hasta formar una costra, debe quedar jugoso. Pon el pollo en un bol. Agregue la crema agria al pollo y revuelva.

La crema agria debe estar a temperatura ambiente. Si toma crema agria fría, se cuajará debido a una fuerte caída de temperatura.

12. Verduras (en lugar de cilantro puedes tomar lo que quieras) picar finamente junto con los tallos. Rejilla de queso en un rallador grueso.

13. Las enchiladas clásicas se hacen con tortilla - tortilla de maíz. En nuestra área, para ahorrar dinero, es más fácil tomar pan de pita delgado y común. No abra el paquete con pan de pita por adelantado, se secará.

Dobla el pan de pita cuadrado por la mitad (lo más probable es que esté doblado) y córtalo. A continuación, vuelve a doblar por la mitad los dos rectángulos resultantes y vuelve a cortar. De un pan de pita obtienes 4 cuadrados. Para esta cantidad de relleno necesitarás 6 cuadrados.

14. Ponga el relleno en un lado del pan de pita cortado, retrocediendo 1 cm del borde.Ponga 2 cucharadas en un cuadrado. pollo con crema agria, de unos 3 cm de ancho.

15. Ponga queso sobre el pollo y cilantro encima del queso. El queso para un pastel necesita unos 35 gr.

16. Envuelva con cuidado el pastel y colóquelo con la costura hacia abajo para que no se despliegue. Por lo tanto, enrolle los 6 rollos.

17. Tome una fuente para horno y ponga la mitad de la salsa en el fondo. Vuelva a poner todas las enchiladas sobre la salsa, con la costura hacia abajo. Vierta la salsa restante encima, distribuyéndola uniformemente.

18. Ponga los pasteles en el horno durante 10 minutos para hornear a una temperatura de 180 grados.

19. Puedes servir inmediatamente estos deliciosos pasteles calientes en la mesa. Está comprobado, este plato conquista a todos.

Esto resultó ser una selección bastante grande de 10 platos muy sabrosos que se pueden preparar fácilmente para la cena, gastando un mínimo de esfuerzo y tiempo. Créame, a sus seres queridos les gustarán estos platos, que diversifican el menú diario. Asegúrate de escribir comentarios: qué receta te gustó más, qué te gusta cocinar para la cena.

Lea también, que también será muy útil en su mesa durante la cena.

En contacto con

Cocinar por la noche puede ser muy agotador, especialmente después de un ajetreado día de trabajo. Dime, ¿cuándo fue la última vez que lograste cocinar una cena completa en solo veinte minutos? Si todavía piensas que esto es pura fantasía, ¡tenemos prisa por convencerte!

KitchenMag ha elaborado una excelente guía de recetas rápidas y deliciosas para cenas rápidas. Puede cocinar estos platos en un tiempo mínimo a partir de productos simples.

¡Nuestros trucos y deliciosas ideas te ayudarán a aprender a cocinar por la noche de manera fácil y placentera!

Haga los preparativos con anticipación

La pregunta a menudo bastante inofensiva "¿Qué vamos a cenar esta noche?" no solo puede confundirnos, sino también hacernos enojar mucho.

No hay que ser tan ingenuo para pensar que es posible cocinar cena rápida y deliciosa"Fuera de nada". Incluso si su refrigerador está lleno de alimentos, puede llevar mucho tiempo tenerlo listo para cocinar más.

De todo esto se sigue la regla principal. cena rapida: hacer los preparativos con antelación. Por ejemplo, para platos de carne, puede cocinar carne picada, tiras finas como stroganoff de res y cualquier otra pieza en porciones, dejarlas almacenadas en el congelador y sacarlas y cocinarlas según sea necesario. Lo mismo ocurre con las aves y el pescado. Las verduras se pueden cortar con anticipación y dejar que se almacenen en el refrigerador, y los cereales se pueden hervir y almacenar en recipientes.

Por la noche, lave, limpie y coloque en recipientes separados todos los productos que le serán útiles para cocinar. cena sencilla. Incluso puede intentar dividirlos en porciones diarias.

Controla el contenido de la nevera y el orden en las taquillas

Cuando sepa exactamente dónde, qué y cuánto se almacena en su cocina, será mucho más fácil para usted construir una cocina improvisada. deliciosa cena rápida.

Una vez a la semana, haciendo un pequeño repaso en la cocina, es más probable que puedas preparar una cena rápida. Ningún producto caducado o innecesario ocupará las estanterías de la nevera, y en la tienda comprarás solo lo más necesario.

El orden en los muebles de la cocina también es muy importante: si todo está convenientemente ubicado ya mano, preparar la cena siempre es rápido y sin complicaciones.

Organice su espacio de trabajo para que nada interfiera con usted, y siempre mantenga esta área limpia para que ninguna limpieza o remodelación adicional lo distraiga.

Usa cada minuto

La multitarea es lo primero que todos los que quieren aprender a cocinar deben dominar. cena rapida. La capacidad de controlar varios procesos a la vez y la capacidad de rastrear el momento adecuado cuando algo está hirviendo y pronto comenzará a quemarse es la base de la gestión del tiempo culinario.

Si cada minuto es precioso para ti, no pierdas tu tiempo y utiliza cualquier respiro a tu favor. ¿Los platos los preparan ellos mismos y su intervención no es necesaria temporalmente? Genial, puedes lavar los platos que se han acumulado en el fregadero por ahora y empezar a poner la mesa.

Para cocinar cena rapida Prioriza alimentos que no requieran mucha precocción y opta por recetas sencillas con pocos ingredientes.

No se olvide de la tecnología inteligente

Ningún ama de casa en su sano juicio se negará a usar una olla de cocción lenta, una licuadora o una picadora de carne eléctrica, que ahorran un tiempo precioso.

Obtenga cuchillos especiales para pelar verduras: acelerarán el procesamiento de verduras y frutas. Todo tipo de batidoras y picadoras te convertirán en un verdadero superhombre en la cocina, porque cocinar purés, sopas cremosas, batidos, tortillas e incluso hornear no está completo sin estos artilugios.

Hasta los electrodomésticos más pequeños te ayudarán a cocinar comidas rapidas Una báscula de cocina te ayudará a sentirte más seguro incluso cuando recurras a las recetas más complejas, un ablandador de carne simple hará que sea más fácil preparar chuletas, las rebanadoras cortarán cualquier cosa de manera rápida y eficiente, y las tablas de cortar convenientes te ayudarán a cocinar con placer.

Pasta Rápida

La pasta es una excelente opción para una cena rápida rápida y económica. Compartimos las recetas más interesantes de productos simples.

pasta con albondigas

Tiempo: 20-30 minutos

Necesitará:

• Espaguetis - 300 g
• Carne picada - 300 g
• Pasta de tomate - 300 g
• Bombilla - 1 ud.
• Aceite vegetal - 3 cucharadas. yo
• Albahaca fresca - 1 ramita
• Queso duro rallado - al gusto

2. Pelar y picar finamente la cebolla, mezclar con la carne picada, salpimentar la mezcla, formar albóndigas y freírlas hasta que estén doradas.

3. Eche los espaguetis en agua hirviendo. Agregue pasta de tomate a las albóndigas fritas y cocine a fuego lento durante otros 5-7 minutos a fuego lento.

4. Eche los espaguetis terminados en un colador, luego póngalos en la sartén con las albóndigas y mezcle. Después de esparcir el plato en los platos, decóralo con queso rallado y hojas de albahaca.

pasta vegetariana

Tiempo: 15-20 min.

Necesitará:

• Pasta de plumas - 300 g
• Tomates - 3 piezas
• Pasta de tomate - 1 cucharada. yo
• Pimienta búlgara - 1 ud.
• Aceite vegetal - 2 cucharadas. yo
• Perejil fresco - un par de ramitas
• Sal, pimienta - al gusto

  1. Ponga a hervir el agua de los espaguetis, agregándole sal. Vierta el aceite en una sartén y deje que se caliente.

  2. Cortar los tomates en cubos y el pimiento morrón en tiras finas. Freír durante 5-7 minutos. Agregue una cucharada de pasta de tomate si es necesario.

  3. Mientras se cocina la salsa, echa las plumas en el agua hirviendo. Cocine hasta que esté al dente.

  4. Eche los espaguetis terminados en un colador, luego póngalos en la sartén con la salsa y mezcle. Después de esparcir el plato en los platos, decóralo con hojas de perejil fresco.

Cena en una olla de cocción lenta a toda prisa.

Verduras al vapor

Tiempo: 20 min.

Necesitará:

• Verduras congeladas - 1 paquete
• Aceite vegetal - 2 cucharadas. yo
• Sal, pimienta - al gusto
• Especias secas - al gusto

1. Vierta agua en el recipiente de la multicocina y coloque la bandeja de vapor.

2. Ponga las verduras congeladas en la bandeja. Sal y pimienta, agregue condimentos al gusto. Cierra la tapa y configura el modo de vapor. Cocine 15-20 minutos antes del final del programa.

3. Sazone las verduras preparadas con aceite vegetal. Servir como plato independiente o como guarnición de carnes.

repollo estofado

Tiempo: 25 min. ( teniendo en cuenta el hecho de que todas las verduras ya están preparadas, peladas y picadas)

Necesitará:

• Repollo blanco de tamaño mediano - ½ pc.
• Zanahoria - 1 pieza
• Cebolla - 1 ud.
• Aceite vegetal - 3 cucharadas. yo
• Pasta de tomate - 4 cucharadas. yo
• Hierbas frescas - al gusto
• Sal, pimienta - al gusto

1. Freír ligeramente las verduras picadas (todo excepto el repollo) en aceite vegetal en un recipiente multicocina en el modo "Freír".

2. Agregue el repollo, la pasta de tomate, un poco de agua y revuelva. Sal y pimienta. Cocine en el modo "Extinción" durante unos 20 minutos.

3. A la hora de servir, decora el plato con hierbas frescas.

Cena rapida en el microondas

Sándwiches calientes

Tiempo: 15 min.

Necesitará:

• Pan - 4 rebanadas
• Pollo hervido - 120 g
• Tomate grande - 1 ud.
• Queso - 70 g
• Aceitunas - al gusto
• Mayonesa casera o cualquier otra salsa - al gusto
• Sal, pimienta - al gusto

1. Unte el pan con salsa y póngale carne de pollo picada. Luego extienda el tomate y las aceitunas, cortándolos en círculos delgados.

2. Espolvorea los sándwiches con queso rallado y agrega condimentos y especias al gusto. Cocine hasta que el queso se derrita.

3. Puede servir el plato terminado sobre hojas de lechuga o con hierbas frescas.

papas rellenas

Tiempo: 20 min.

Necesitará:

• Patatas - 2 uds.
• Carne de pavo lista - 200 g
• Queso - 200 g
• Aceite vegetal - 1 cucharada. yo
• Sal, pimienta - al gusto
• Condimentos - al gusto

1. Perfore las papas lavadas en varios lugares con un tenedor y cocine en el microondas durante 8-10 minutos a máxima potencia. Debe volverse muy suave.

2. Cortar las patatas por la mitad. Cortar la pulpa y transferir a un recipiente aparte.

3. Mezclar la pulpa con el resto de los ingredientes, agregar especias y condimentos al gusto. Rellene las mitades de patata y vuelva a calentar en el microondas durante 5 minutos.

4. Al servir, puede decorar el plato terminado con hierbas frescas o queso rallado.

Cena sencilla en el horno.

Papa horneada

Tiempo: 30 min. teniendo en cuenta que las patatas ya están preparadas: lavadas y cortadas en rodajas

Necesitará:

• Patatas jóvenes - 1 kg
• Aceite de oliva - 4 cucharadas. yo
• Sal, pimienta - al gusto
• ajo - 3 dientes
• Romero - al gusto

1. Ponga el horno a calentar hasta 200 grados. Mezcle bien los gajos de patata en un recipiente hondo con aceite, ajo finamente picado, condimentos y especias.

2. Coloque las papas en 1 capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Cocine 25-30 min.

3. Puedes decorar el plato terminado con ramitas de romero.

Para que tu familia sea feliz y saludable, debe estar bien alimentada. Durante el día, cualquier anfitriona comienza a ser atormentada por la pregunta: ¿Qué cocinar para la cena? Y quiere cocinar algo encantador e inusual, con un gasto mínimo de dinero.

Hoy no cocinaremos platos del extranjero, sino que nos alimentaremos a nosotros mismos y a nuestra familia con vegetales simples de nuestro jardín y productos económicos de la tienda. Déjame decirte ahora mismo, estaré allí.

¿Qué cocinar carne picada para la cena?

Puedes hacer un plato original y no estándar con carne picada. En otras palabras, sorprender.

Necesitaremos:

• Fideos "Nido"
• 500 g de carne picada mixta (cerdo + ternera)
• 2 cebollas
• 1 zanahoria
• 1 patata
• platos de queso
• Sal, perejil, concentrado de tomate, aceite de girasol

Preparando la Receta de Carne en los Nidos

1. Lo más pequeño posible, corte la cebolla y las papas en trozos, póngalos en una taza y mezcle con la carne picada. Agregue sal, pimienta y condimentos para la carne. Mezclamos todo bien.

2. Hemos preparado carne picada para rellenar los nidos de fideos.

3. Tomamos nidos de fideos y los llenamos con carne picada cocida, como en la foto.

4. Ponga los nidos rellenos con carne picada en un plato.

5. Para freír, corte la segunda cebolla en trozos y pique las zanahorias en un rallador grueso.

5. Ponemos la sartén al fuego, vertemos el aceite de girasol y freímos las cebollas y zanahorias preparadas. Sal un poco.

6. Después de un tiempo, agregue la pasta de tomate y fría durante otros 1 a 2 minutos.

7. Distribuimos los nidos rellenos encima del asado.

8. Luego vierta agua caliente para cubrir los nidos. Cierre la tapa y cocine durante 20-25 minutos.

9. Coloque los nidos terminados con carne picada en un plato y cubra con queso de los platos encima.

Puedes comerlo sin queso si quieres. ¡Disfrute de su comida!

Cena rápida con prisa - Alitas de pollo con tomates

Necesitaremos:

• 10 piezas. alitas de pollo, cortadas por la mitad
• 1 bombilla
• 3 dientes de ajo
• 5 tomates
• Aceite vegetal
• 1 cucharadita de pimiento rojo molido
• 2 cebollas verdes, perejil, sal al gusto

Cocinando

1. Calienta el aceite en una sartén profunda y fríe las alitas picadas hasta que estén crujientes.

2. Pelar la cebolla, cortarla en aros. Picar el ajo.

3. Lavar los tomates y cortar cada uno en 4 partes.

4. En otra sartén sofreír en aceite la cebolla y los ajos picados. Agregue los tomates, los pimientos, las cebollas verdes picadas y la sal. Cocine a fuego lento, revolviendo, durante unos minutos.

Luego ponga las alitas fritas en los tomates guisados ​​y cocine a fuego lento durante otros 3-4 minutos.

Espolvorear con perejil picado antes de servir.

Chuletas de cerdo - receta en una sartén con uvas

Necesitaría:

• 700 g de carne de cerdo
• 1 er. una cucharada de mantequilla derretida, pimienta, sal
• Para la salsa: 200 g de uvas verdes y negras, 300 ml de agua, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 100 ml de vino blanco seco, 70 ml de caldo, 1,5 cdtas. almidón
• Para decorar: 160 g de arroz, 1 ramita de melisa, perejil, 1 cdta. curry

Cocinar y resolver la pregunta: ¿Qué cocinar para la cena?

1. Servir en agua hirviendo con sal.
2. Cortar las uvas lavadas por la mitad, quitar las semillas.
3. Pelar el ajo y la cebolla y picarlos finamente.
4. Cortar la carne en 4 trozos, batir ligeramente y freír en una sartén con mantequilla derretida. Sal y pimienta. Ponga la cebolla, el ajo y el curry en la sartén con la carne. Mezclar todo y sofreír un poco. Mezcle 4 cucharadas. cucharadas de vino y caldo, ponga uvas en esta mezcla y vierta en una sartén con carne. Hervir durante 5 minutos, luego retirar la carne y poner en un lugar cálido.
5. Diluir el almidón en el vino restante y verter esta mezcla en la salsa. Luego llevar a ebullición.

Chuletas, arroz, salsa repartidas en platos, decorar con perejil y hojas de melisa.

Cómo cocinar un delicioso hígado de pollo - video receta

Después de ver el video, aprenderá qué cocinar para la cena en una opción económica.

Cena a toda prisa a partir de productos simples: filete de pollo al horno

Ingredientes:

• Filete de pollo - 700 g
• Cebolla - 2 piezas
• Mayonesa - 2 cucharadas. yo
• Crema agria - 4 cucharadas. yo
• Queso duro - 200 g
• Dientes de ajo - 2 uds.
• Aceite vegetal, eneldo, pimienta, pimentón, sal al gusto

Cocinando

1. Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños a través del grano. El espesor de la pieza es de 5 mm.

2. Cortar la cebolla en medio aros.

3. Prepara la salsa. Ponga mayonesa y crema agria en un tazón. Exprimir el ajo y espolvorear con pimentón.

4. Agregue pimienta negra y queso rallado.

5. Mezclar bien todos los productos para la salsa en una taza.

6. Agregue hojas de eneldo a la salsa y mezcle.

7. Vierta aceite en el fondo de la fuente para hornear y engrase los lados y el fondo con un cepillo. Extienda los trozos de pollo en una capa uniforme sobre el aceite. Sal y pimienta.

8. Ponga la cebolla picada en la capa de salsa. Salpimentar un poco la cebolla y sal al gusto.

9. Coloque los trozos restantes de filete sobre la capa de cebolla, que untamos con la salsa restante.

10. Cubrir nuevamente con una capa de cebolla, la cual se cubre con queso duro rallado.

11. En tal forma terminada, lo enviamos al horno calentado a 190 grados C durante 25 minutos.

12. El filete de pollo en el horno está listo.

Cocinar un filete de pollo para la cena es rápido y fácil.

Receta de guiso de carne picada y verduras

Ingredientes:

• 300 g de carne picada
• 6 papas
• 2 cebollas
• 1 zanahoria
• 1 calabacín
• Mayonesa, queso, aceite vegetal, pimienta, sal - al gusto

Cómo cocinar cazuela para la cena - receta

1. Picar las cebollas y las zanahorias, saltear en aceite vegetal.
2. Freír por separado los calabacines cortados en cubitos.
3. Vierta un poco de aceite en una sartén profunda, coloque en capas la mitad de las papas picadas, las cebollas y las zanahorias, la carne picada salada y con pimienta, el calabacín frito, las papas.
4. Vierta todo con mayonesa, espolvoree con queso rallado en un rallador grueso. Hornee en un horno precalentado a 180 grados C durante 30-40 minutos.

La cazuela es una comida abundante y rápida. ¿Cuál es tu opinión?

Pescado al horno: una deliciosa receta de pescado para la cena.

En esta receta, aprenderá a cocinar pescado empanizado crujiente para la cena. Este método es adecuado para pescado de cualquier filete. El pescado queda jugoso por dentro y crujiente por fuera. Receta de cocina sin aceite.

Ingredientes:

• Filete de pescado - 600 g
• Mayonesa - 1 cucharada. una cuchara
• Mejorana - 1 cucharadita
• Ajo molido seco - 1/2 cucharadita
• Pan rallado seco - 1/3 taza
• Pimentón dulce - 1 cucharadita
• Sal y pimienta negra - al gusto

Cocinando

1. Lave el pescado y séquelo con una toalla de papel.

2. Cortar el filete de pescado en porciones. Luego sal y pimienta el pescado por ambos lados.

3. Agregue ajo seco y mejorana a una taza con mayonesa. Mezclamos todo hasta que quede suave.

4. Vierta el pimentón en pan rallado seco y mezcle.

5. Unte cada pieza con salsa y enrolle en una mezcla seca.

6. Poner los trozos de pescado empanados en una placa de horno cubierta con papel de horno y meter en el horno precalentado a 190 grados C durante 20 minutos.

7. Sacamos el pescado terminado del horno y vemos una hermosa corteza crujiente.

Puede servir ensalada o puré de papas como guarnición para el pescado.

Trigo sarraceno comercial: una receta simple y deliciosa

Ingredientes:

• 200 g - trigo sarraceno
• 300 g - carne
• 2 zanahorias
• 2 cebollas
• 2 - 3 cucharadas cucharas - salsa de tomate
• Sal, pimienta - al gusto

Cocinando

1. Cebolla cortada en trozos pequeños. Zanahoria cortada en tiras estrechas. Freír con aceite en una sartén.

2. Cortar la carne en trozos pequeños y untar las zanahorias y las cebollas. Seguimos friendo todo junto. Luego sal, pimienta y agrega un poco de ketchup.

3. Vierta el trigo sarraceno a la carne y las verduras y fríalos juntos durante 2 minutos.

4. Luego agregue agua, cubra con una tapa y cocine a fuego lento hasta que la carne y los cereales estén listos.

5. Cuando termine, el contenido se ve como en la foto.

Esta receta elimina la pregunta: ¿Qué cocinar para la cena?

Cómo cocinar delicioso trigo sarraceno con carne picada y verduras - video

La cena es rápida y sabrosa - cazuela de pasta

Necesitaremos:

• Pastas - 250 g
• Jamón (carne) - 250 g
• Leche - 300g
• Agua - 300g
• Huevo - 2 uds.
• Queso - 150 g
• sal, especias

Cocinando

1. Engrasar una fuente para horno con aceite de girasol. Verter la pasta seca en el molde. Cortar el jamón en tiras pequeñas.

2. Vierta el jamón picado encima de la pasta. Espolvorea la parte superior del jamón con cebollas verdes fritas.

3. Realización del relleno. Rompa 2 huevos en una taza, sal, vierta la cúrcuma, el ajo seco y la pimienta. Revolvemos todo.

4. Luego vierta agua y leche. Mezclamos todo.

5. Vierta el relleno en el molde.

6. Y cubra con queso rallado.

7. Para que el queso no se dore antes de tiempo y la pasta esté bien horneada, cerramos la forma con papel de aluminio. Metemos la forma en el horno precalentado a 200 grados C durante 40 minutos.

8. Luego retire el papel aluminio y hornee por otros 10 a 15 minutos para dorar la corteza.

La cazuela de pasta está lista.

Patatas guisadas con carne y judías verdes

Por favor, no se sorprenda. Ahora resolveremos el problema de qué cocinar para la cena rápidamente y según la receta de un vecino de Grecia. Según él, tomamos los productos a ojo, a voluntad.

Necesitaremos:

• carne de cerdo
• Zanahoria
• Tomates
• Cebolla
• Judías verdes (jóvenes)
• Papa
• Pasta de tomate, sal, pimienta - al gusto

Cocinar patatas guisadas con carne griega

1. Cortamos todos los ingredientes con un cuchillo en trozos pequeños: tomates, zanahorias, judías verdes y cortamos la cebolla en medio aros.

2. Cortar la carne de cerdo en trozos y poner el caldero al fuego.

3. Vierta aceite de girasol en un caldero y comience a freír trozos de carne.

4. Salar la carne y poner todas las verduras cortadas con un cuchillo. Freímos todo bien y añadimos especias secas. Agregue la pasta de tomate y continúe guisando las verduras con carne.

5. Luego agregue las papas picadas y mezcle.

6. Después de unos minutos, vierta agua caliente y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.

Probamos el caldo, para que esté listo: papas y carne. Apaga el fuego y siéntate a comer.

Deliciosa cena. Costillas de cerdo en una sartén con arroz - video

Las recetas proporcionadas sin duda resuelven la pregunta: ¿Qué cocinar para la cena? La decisión es tuya.

Darle de cenar a un enemigo para adelgazar no es buena idea. Por la noche, el cuerpo debe estar satisfecho con una comida sabrosa, saludable, pero no demasiado pesada. Hoy ofrecemos discutir recetas para una cena de dieta ligera.

delicia gourmet

La receta más fácil y rápida para la cena es fácil. Uvas grandes (verdes u oscuras) cortadas en rodajas. Mientras tanto, picar ½ manojo de rúcula, cortar aguacate, 100 g de queso y mezclar. Aliñar la ensalada con una salsa de 60 ml de aceite de oliva, 1 cdta. jugo de limon. Espolvorea la ensalada con semillas de sésamo. La cena deliciosa, original y fácil está lista.

ligereza de la col

¿Qué puedes comer para la cena con una dieta, excepto ensalada? la coliflor es una alternativa perfectamente aceptable. Hervir 600 g de inflorescencias de repollo en agua salada y ponerlas en una forma resistente al calor, engrasadas con aceite. Batir con un batidor 2 huevos con 100 ml de leche, 80 g de queso rallado y un diente de ajo. Salpimienta la mezcla al gusto, viértela sobre la col y métela en el microondas a máxima potencia durante 10 minutos. Complemente orgánicamente la cazuela con hierbas frescas.

Chuletas a la Burdeos

Las chuletas de verduras son una gran cena para una dieta. La receta de chuletas de remolacha lo confirma. Sofreír una cebolla con 2 dientes de ajo en aceite, ponerles 3 remolachas ralladas hervidas. Agregue verduras al gusto, espolvoree con 3 cucharadas. yo sémola, mezcle y espere 10-15 minutos para que se moje. Luego formamos chuletas, las enrollamos en sémola y las cocinamos a fuego lento debajo de la tapa durante 6 minutos por cada lado. Chuletas de remolacha para la cena: sabrosas y saludables. Para el picante, puede agregar pasas u otras frutas secas a tales chuletas.

pimientos encantadores

Una gran opción para una cena a dieta son los pimientos rellenos. Hervir 80 g de arroz integral y mezclar con tomate picado muy fino, zanahoria, perejil y 7 aceitunas deshuesadas. Rellenamos 4 pimientos dulces con carne picada, los colocamos en una fuente para horno profunda y llenamos de agua hasta la mitad. Cocine los pimientos en el horno durante 45 minutos a 200 ° C, cubiertos con papel aluminio. ¡Esta cena definitivamente satisfará tu hambre hasta la mañana!

Transformación de Turquía

Las albóndigas de pavo encajarán con éxito en el menú de la cena con una dieta. Freír en aceite la cebolla picada, el ajo y 3 tallos de apio. Ralla los calabacines medianos y exprime el líquido. Pasamos 600 g de filete de pavo a través de una picadora de carne, combinamos con el resto de los ingredientes, 3 cucharadas. yo avena, poner sal y especias al gusto. Rallar 1 zanahoria mediana, picar finamente 1 cebolla, freír. Hacemos albóndigas con carne picada y las cocinamos a fuego lento en agua y las freímos debajo de la tapa durante 30 minutos. Sírvalos con yogur blanco o salsa de tomate; son buenos en cualquier forma.

Con vistas al mar

Panqueques dietéticos: una buena receta para una cena ligera a partir de productos simples. Triture 2 plátanos con un tenedor y vierta 250 ml de agua hirviendo. Vierta 150 g de avena molida, 100 g de sémola, 1 cucharadita. canela y ½ cdta. Levadura en polvo. Añadimos 2 cucharadas. yo aceite vegetal, miel al gusto y batir la masa líquida con una batidora. Freír los panqueques en una sartén caliente hasta que estén dorados. Rocíelos con jarabe de arce o miel y la cena está garantizada.

Fruto en ingravidez

¿Te encanta el requesón? Luego prepare una cazuela de frutas tiernas. Batir con una batidora 250 g de requesón bajo en grasa con 2 proteínas y 2 cucharadas. yo azúcar en polvo. Dados de piña, naranja y mango. Puede tomar cualquier fruta y baya que tenga a mano, pasas u otras frutas secas. Los mezclamos con la masa de cuajada, los ponemos en forma resistente al calor y los metemos al horno precalentado a 180°C por 20 minutos. Tal delicadeza para la cena definitivamente atraerá a usted y a sus seres queridos.

colores dulces

Un batido espeso de leche fermentada será un final sabroso y saludable para el día. Pelar y cortar en rodajas una manzana, un plátano y 3 kiwis. Batimos una manzana y un plátano en una batidora con 50 ml de kéfir, kiwi, 120 ml de yogur, ½ manojo de espinacas y 1 cucharadita. miel. Vierta cuidadosamente la mezcla en un vaso alto. Este batido complacerá la vista y cargará el cuerpo con vitaminas.

Busque más recetas de cenas ligeras con fotos de nuestros lectores en el sitio web Eat at Home!. Te esperamos con tus propios platos para una cena deliciosa y saludable que te ayude a ponerte en forma rápidamente. También es muy fácil preparar una cena deliciosa y ligera con las mezclas de frutas y verduras congeladas de Eat at Home. Guisos, verduras al horno, sopas, guisos de verduras, así como postres ligeros y sabrosos con bayas y frutas: ¡cocine deliciosamente!

En nuestro mundo las mujeres tenemos una enorme cantidad de cosas que hacer y preocupaciones: ir a trabajar, llevar a tu hijo al colegio, hacer la compra, y no estaría de más acariciar cosas… ¿Dónde se te ocurre un menú exquisito? lleno y bien!

¡Kostya Shirokaya, especialmente para mujeres tan ocupadas, ha compilado 6 cenas rápidas y sabrosas a toda prisa con recetas de productos simples que se preparan en aproximadamente 20 minutos!

Después de todo, incluso si estás perdiendo peso, ¡la cena debe serlo! Al mismo tiempo, es importante que sea fácil en todos los aspectos: se preparó rápidamente y no costó dinero de espacio.

Aquí encontrará las recetas perfectas para sus cenas: sin espárragos, quesos azules y otros adornos por el precio del Firebird. ¡Solo ingredientes simples y asequibles para todos!

Qué cocinar de manera simple y rápida: deliciosas y saludables ideas de pp con recetas.

La pregunta a menudo bastante inofensiva "¿Qué vamos a cenar esta noche?" no solo puede ser confuso, sino también grande para la ira: cuántos escándalos familiares han ocurrido sobre esta base, solo Dios lo sabe ... Para evitar esto, ¡estudie nuestras sencillas y deliciosas recetas paso a paso con fotos!

cuscús con verduras

El cuscús, por alguna razón, rara vez se usa en la cocina y ¡es una gran omisión! No solo se prepara en solo 5 minutos y está disponible para su compra, también es muy variable.

Puede usarlo como base para una ensalada de verduras o frutas, como guarnición para carnes, pescados o aves, o simplemente puede agregarle pasas y otras frutas secas y servirlo como postre.

Nuestra opción favorita: cuscús guisado con mantequilla y vegetales, sazonado con mantequilla.

tiempo para preparar: 15 minutos

KBJU: de esta cantidad de ingredientes obtendrás un plato con un peso total de 250 gr., 372 kcal., 10,4 gr. proteína, 10,5 gr. grasa, 55 gr. carbohidratos Si desea cambiar nuestra composición, deberá conocer el contenido calórico y el BJU de la cena por cada 100 gramos: 146 kcal., 4 gr. proteínas y grasas y 22 gr. carbohidratos

Ingredientes:

• pimiento rojo dulce - 1/2 ud.,
• cebolla - 30 gr.,
• zanahorias - 30 gr.,
• calabacín - 50 gr.,
• ajo - 1 diente,
• cuscús - 60 gr.,
• aceite de girasol refinado - 1 cucharadita,
• cualquier aceite sin refinar - 1 cucharadita,
• agua - 200 ml.,
• sal y pimienta para probar.

Punto importante:

En esta receta, usamos aceite de girasol refinado, porque. solo necesita freír en refinado (cualquier tipo, excepto las nueces). La tecnología de refinación se inventó solo para que el aceite procesado pudiera soportar altas temperaturas. Aquellos. se le priva de impurezas combustibles mediante tratamiento con ácidos, álcalis, vapor a alta temperatura.

Por supuesto, en el proceso de "neutralización" del aceite, no solo desaparecen las sustancias aromáticas, sino también los microelementos útiles. El resultado es grasa esterilizada. Por lo tanto, no hay necesidad de gastar dinero y comprar aceite de oliva o cualquier otro aceite refinado costoso: en principio, todos serán de la misma composición.

¡Así que tome nuestro girasol nativo, apoye al productor nacional y ahorre rublos ganados con tanto esfuerzo!

Sin embargo, es necesario recordar algunas reglas más para freír productos de forma segura. No es ningún secreto que freír es la forma menos saludable de cocinar los alimentos. El aceite vertido en una sartén caliente es seguro hasta que aparece un humo blanquecino sobre la sartén. Esto significa que el aceite ha alcanzado su temperatura de calentamiento admisible.

Esta frontera se llama punto de humo, y es mejor no cruzar . Tan pronto como el aceite en la sartén comienza a humear, comienzan a formarse sustancias nocivas en la estructura del producto vegetal: carcinógenos. Del latín, esta palabra se traduce: "crustáceos" o "agentes de cáncer".

Por supuesto, esto no significa que inevitablemente tendrá cáncer debido a una chuleta frita. Sin embargo, los médicos recomiendan encarecidamente no involucrarse en freír y elegir métodos más suaves para una cocción constante: hervir, hervir a fuego lento, al vapor y en el horno.

Créame, es igual de sabroso y aún más simple: usted pone la comida en el horno y se ocupa de sus asuntos, y no se para al lado de una sartén caliente y suda.

Pero en ensaladas y platos preparados, es mejor agregar aceite sin refinar. Una vez más, no puedes esforzarte y comprar girasol: ¡es incluso más saludable que el aceite de oliva! O, por ejemplo, ropa de cama: cuesta solo un centavo, incluso se vende en Magnity y Pyaterochka, es muy saludable y tiene un sabor agradable e inusual.

Cómo cocinar:

Gratinado refinado

¡Este es un plato abundante y simple que incluso una anfitriona sin experiencia hará bien! Su principal ventaja es que combina a la perfección proteínas, grasas e hidratos de carbono, es sabroso y no requiere atención por tu parte: ¡ponlo en el horno y sal a caminar!

Ingredientes

• Patatas - (1 ud.) 100 gr.,
• Pechuga de pollo - 50 gr.,
• Guisantes verdes - 1 cucharada,
• Aceitunas - 5 uds.,
• Pimiento dulce - 1/2 ud.,
• Yogur natural - 100 gr.,
• Queso duro - 30 gr.,
• Sal y pimienta para probar.

tiempo para preparar

KBJU: de esta cantidad de ingredientes obtendrás un plato con un peso total de 430 gr., 387 kcal., 28 gr. proteína, 15,5 gr. grasa, 35 gr. carbohidratos Si desea cambiar nuestra composición, deberá conocer el contenido calórico y el BJU de la cena por cada 100 gramos: 89 kcal., 6,5 gr. proteína, 3,5 gr. grasa y 8 gr. carbohidratos

Cómo cocinar:

Pela las patatas (para que mamá esté orgullosa de ti 🙂) y córtalas en círculos finos de 4-6 mm de grosor.



Hervir agua, sal y hervir nuestras papas hasta que estén medio cocidas, de 5 a 7 minutos.

Lave el pimiento, séquelo y retire las semillas. Córtalo en cubos y corta las aceitunas.





Te recomendamos que lleves una fuente de horno de vidrio: ¡así tendrás la fuente frente a ti y podrás ver toda la belleza de sus capas! Consejo: puede lavar la cristalería del hollín de una manera simple: compre ceniza de sosa (es económica, a partir de 40 rublos), suaviza perfectamente la grasa y las manchas "horneadas".

Coloque los platos en una cacerola del tamaño adecuado, llénelos con agua, agregue 3 cucharadas. soda y hervir durante 1 hora. Si la contaminación está solo en el interior, ¡simplemente puede verter agua hirviendo con soda dentro de los platos y dejar actuar durante un par de horas! Luego camina con un cepillo y listo: ¡los platos están como nuevos!

Poner el horno a precalentar a 180 gr.

Toma yogur, mézclalo con tus especias favoritas.

Lubrique el molde con aceite y coloque en capas: 1-papas, 2-yogur, 3-pollo cortado en una forma conveniente para usted, 4-yogur, 5-pimientos, aceitunas y guisantes, 6 (si queda)-yogur.





Espolvorea toda esta belleza con queso rallado encima.

Hornee la cena durante 20-25 minutos.

Sándwiches con atún y yogur griego

Los sándwiches saludables son perfectos para una cena rápida. Sugerimos cocinarlos con atún, una rica fuente de ácidos grasos saludables omega-3 y omega-6, aminoácidos, proteínas y hierro, y yogur griego natural dietético.

tiempo para preparar: 7 minutos

KBJU: de esta cantidad de ingredientes obtendrás 2 sándwiches, en los que 494 kcal., 50 gr. proteína, 12,5 gr. grasa, 42 gr. carbohidratos

Ingredientes:

• yogur griego - 1 cucharada,
• pan de centeno - 90 gr. o 4 rebanadas
• tomates - 1 pieza
• huevo de gallina (cocido) - 1 pieza,
• ensalada verde - 4 hojas,
• atun en su propio jugo - 1 paquete,
• sal, pimienta al gusto.

Metodo de cocinar:

pechuga de pollo magica

¿Cómo podemos hacer que las pechugas de pollo sean sabrosas y jugosas? Lea esta receta y descubra cómo las aburridas pechugas deshuesadas y sin piel se transforman en algo increíblemente sabroso, suave, sabroso y sabroso.

Te ofrecemos un plato ligero y sencillo que se adaptará incluso a aquellos que están perdiendo peso: ¡su mayor ventaja es que es delicioso!

Ingredientes

• Para carne:
  filete de pollo (1 ud.) - 200 gr.,
  queso - 30 gr.,
  especias secas, sal - al gusto.
• Para empanar:
  mezcla de bizcochos y azúcar en una proporción de 4 a 1 (galletas saladas 1 cucharada con un tobogán / azúcar 1 cucharadita),
  huevo - 1 pieza;
  harina - 1 cucharadita;
  pimienta roja molida y sal - al gusto;
  vaso de agua.

Cocinando:

griegos

¡Este plato es especialmente adecuado para aquellos que tienen trigo sarraceno rancio! Entonces serás especialmente rápido para cocinar este plato. En general, este es un truco importante para las amas de casa que desean reducir el tiempo de preparación de cenas y almuerzos: cocine los cereales con anticipación y guárdelos en un recipiente en el refrigerador, para que siempre tenga una guarnición a mano.

Entonces, si desea alimentar a toda la familia de manera rápida, económica y sabrosa, se adaptará a la versión "salvaje" del plato nacional ucraniano: los griegos. Créeme, ¡será muy sabroso y satisfactorio!

tiempo para preparar: activo - 10 minutos, inactivo - 25 minutos.

KBJU:

Ingredientes:

• papilla de alforfón hervida en agua - 200 gr. (80 gr. seco),
• filete de pollo - 150 gr.,
• cebolla -1 ud.,
• huevos de gallina - 2 piezas,
• sal y especias al gusto.

Importante:

Lo mejor es cocinar el trigo sarraceno dietético en una olla de cocción lenta en un modo especial, usando una bandeja con agujeros para cocinar al vapor. También puede cocinar chuletas al vapor con trigo sarraceno en una caldera doble.

Sin embargo, si no tiene uno u otro, entonces puede mostrar su imaginación y cocinar chuletas en una gasa estirada sobre una olla con agua hirviendo o en un colador.

Los griegos al vapor resultan ser muy, muy jugosos, suaves, casi "vellosos", ¡chuletas ideales para quienes cuidan su dieta! Servir con verduras frescas o en escabeche.

Para comprender cuánto trigo sarraceno seco se necesita para obtener una cierta cantidad de acabado, mire este plato:

¡Recuerda, las kcal de cereales, legumbres y pastas se consideran secas!

Cocinando:

Bacalao colorido

Cocinar bacalao es un placer: es muy fácil de procesar y no requiere mucho tiempo de cocción. Entonces las recetas con él se pueden escribir de manera segura en la categoría "a toda prisa".

Esta es una versión bastante colorida y muy original de una cena de bacalao con verduras. La característica principal aquí es que guisaremos las láminas de pescado entre las capas de verduras pasivadas para que el bacalao se sature con este jugo fragante.

tiempo para preparar: 20-25 minutos.

KBJU: de esta cantidad de ingredientes obtendrás un plato con un peso total de 415 gr., 387 kcal., 52 gr. proteína, 14,4 gr. grasa, 22 gr. carbohidratos Si desea cambiar nuestra composición, deberá conocer el contenido calórico y el BJU de la cena por cada 100 gramos: 107 kcal., 12,6 gr. proteína, 3,5 gr. grasas y 5,4 gr. carbohidratos

Ingredientes:

• bacalao descongelado - 300 gr.,
• cebolla - 1 pieza,
• zanahorias - 1 pieza,
• tomate - 2 piezas,
• mantequilla - 10 gr.,
• harina de trigo - 10 gr.,
• sal y especias al gusto.

Importante:

Los condimentos son la mitad del sabor de su pescado, así que elíjalos sabiamente. El bacalao mantiene perfectamente su forma al guisarlo, a la vez que absorbe perfectamente todos los sabores y jugos de las verduras o salsas en las que se cocina. Para el bacalao, que es un pez marino, es mejor utilizar:

• lavrushka,
• pimienta de Jamaica,
• mostaza
• jengibre,
• nuez moscada;
• ajo,
• zanahoria.

Es mejor rechazar las especias excesivamente picantes, como el comino, el cilantro, la salvia, el hinojo, la menta y el curry.

Cocinando:

Al final, queremos darte un consejo muy útil: hacer los preparativos con antelación! Por supuesto, es imposible cocinar una cena rápida y deliciosa "de la nada" en 5 o 10 minutos. Incluso si su refrigerador está lleno de comida, ¡todavía lleva tiempo cocinarla!

De todo esto se desprende la regla principal de una cena rápida: hacer porciones de comidas con anticipación. Por ejemplo:

cuando tenga un día libre, cocine carne picada / cortada en porciones de aves, carne o pescado, colóquelas en bolsas y congélelas,






es muy buena idea hervir y guardar huevos, cereales y pasta en recipientes,

Con el que puedes cocinar una merienda con pan de pita o un bocadillo en cualquier momento en 5 minutos.