Filete de pollo con verduras al horno. Esta receta original requiere una pequeña lista de ingredientes. Pollo entero al horno

Todos los que han horneado filetes de pollo en el horno al menos una vez se han dado cuenta de que a veces la carne sale seca y no jugosa, a veces incluso "goma". ¿Cómo evitarlo? Hay algunos secretos que me gustaría compartir.

Puede hornear carne con verduras, esto permitirá que se empape en jugo de verduras y el aroma de especias, hierbas, respectivamente, el plato resultará más jugoso y suave. Es importante controlar la temperatura y el tiempo de horneado: no más de 45 minutos y no más de 250 C, de lo contrario, puede secar demasiado el filete con verduras. Eso es todo, nada complicado. Además, se recomienda elegir hierbas y especias para el plato que complementen y revelen el sabor. El romero, el tomillo y la nuez moscada funcionan bien con esta tarea.

Ingredientes

Filete de pollo -300-400 g
- tomates medianos - 2-3 uds.
- calabacín fresco - 300 g
- zanahorias medianas - 1-2 piezas
- aceite vegetal - 1-2 cucharadas. cucharas
- romero fresco - 1-2 ramitas
- sal, pimienta y otras especias - al gusto
- manga para hornear o papel de aluminio

receta de pollo al horno

Para empezar, enjuague el filete y divídalo en pequeños trozos oblongos para que la carne se empape con sal y pimienta más rápido y también se cocine más rápido.

Sal y filetes en rodajas limpiados con una servilleta, sazone con pimienta negra a través de un molino, mezcle, mientras masajea ligeramente la carne. Rasgue una rama de romero sobre el filete, déjelo durante 25-30 minutos. También puede marinar la carne en balsámico, miel, crema agria, etc.

Para el filete de pollo al horno, necesitamos una guarnición dietética. Tendremos calabacín, tomate y zanahorias. Naturalmente, según la temporada y las preferencias personales, puede elegir otras verduras para asar.

Lave las verduras, limpie, córtelas en rodajas / rodajas / círculos relativamente grandes, sal muy ligeramente, distribuya cuidadosamente la sal sobre todas las rodajas.

Ate un extremo de la manga para hornear, coloque el filete con romero y luego las verduras, cubriendo ligeramente los lados de la carne. Rocíe la pieza de trabajo con aceite.

Ate el otro extremo de la manga, dejando espacio libre en el interior para el "crecimiento" del paquete. Coloque el filete de dieta con verduras en el horno (asegúrese de precalentarlo bien). Hornear durante 40-45 minutos a 250 C.

Servir en un plato compartido con carne y verduras y decorar con romero fresco.

¡Buen provecho!

¡Queridos amigos! Hoy he preparado para ti una selección de deliciosas recetas sobre cómo hornear filetes de pollo al horno de varias maneras. De hecho, tales opciones simplemente no se cuentan. E incluso si las recetas parecen similares, pero han cambiado ligeramente la forma de colocar los productos o la tecnología en sí, el sabor del plato ya resultará diferente.

Y esto es sólo para nuestra ventaja. Utilizamos la carne de ave como alimento con más frecuencia que todas las demás carnes. Y por lo tanto, cuantas más recetas tengamos, mejor: no habrá repeticiones.

Hay ventajas indudables de estos platos: son rápidos de preparar, abundantes y sabrosos, pero al mismo tiempo bajos en calorías, combinan el plato principal de carne y la guarnición, lo que también ahorra significativamente el tiempo de cocción.

Se pueden preparar tanto entre semana como festivos. A menudo, el pollo cocinado en el horno se puede comer no solo caliente, sino también frío.

Hay muchas ventajas, así que pasemos a las recetas y consideremos cada una de ellas con gran detalle.

La preparación suficientemente rápida, la sofisticación y el sabor de este plato siempre cautivan. Tanto si quieres sorprender a tu familia con una original cena, como complacer a tus amigos con un delicioso plato, esta opción será la más adecuada.

El tiempo de preparación no será superior a 5 minutos. Y luego la carne simplemente se horneará en el horno, lo que le dará la oportunidad de ocuparse tranquilamente de sus asuntos en este momento.

Ya hemos preparado un plato similar, pero estaba hecho de carne y se llama. Entonces, en este caso, el principio de cocción es exactamente el mismo.

Necesitaremos:

pechuga de pollo grande - 1 ud.
tomate - 1 pieza
queso - 100 gr
mayonesa - 2 cucharadas. cucharas
sal, pimienta negra molida - al gusto
especias para pollo - 1 cucharadita
aceite para engrasar el molde

Cocinando:

1. Se puede utilizar pechuga o filete como componente principal. Hoy tengo un seno, estaba congelado y lo descongelé con anticipación en el refrigerador. No hay una bajada de temperatura tan brusca como si la sacaras del congelador y la metieras en la cocina. En el frigorífico, la descongelación se produce de forma más natural.

Lave la pechuga y séquela con toallas de papel. Luego corta a lo largo en dos partes iguales. Retire con cuidado los huesos, así como también retire la piel, en este caso no la necesitamos.

2. Corte cada pieza resultante ligeramente oblicuamente para que las rodajas cortadas de tomate y queso se puedan insertar en los cortes resultantes.

3. Sal, pimienta y espolvorea con especias, frota todo por dentro y por fuera. Haga esto con cuidado para no arrancar accidentalmente trozos de pulpa en rodajas finas.

4. Cortar el tomate en círculos y el queso en triángulos. Inserte un trozo de uno y otro en las ranuras. Y coloque el diseño en una fuente para horno o en una bandeja para hornear. Al mismo tiempo, la superficie de los platos debe engrasarse con aceite para que la carne no se pegue durante la cocción.

5. Ponga mayonesa encima y extienda ligeramente sobre la superficie de la carne para evitar que se seque. Si hay tiempo y oportunidad, entonces.

Y si por alguna razón está en contra de este producto, reemplácelo con crema agria. El plato resultará no tan alto en calorías.

Desde arriba, puede espolvorear nuevamente con especias o hierbas secas.

6. A estas alturas ya deberíamos tener el horno precalentado. Ponemos nuestro plato en él para hornear. El tiempo de horneado depende de varios parámetros: este es el tamaño de las piezas y las características del horno. Por lo tanto, aquí, concéntrese más en el estado de preparación que en el tiempo.

Puede verificar la preparación perforando la carne con un cuchillo fino y afilado en la parte más gruesa de la pieza. Si sale jugo blanco del orificio, entonces todo está listo, pero si el jugo es rosado, entonces el plato debe mantenerse en el horno por un poco más.

Y el tiempo aproximado de cocción puede ser de 40 a 50 minutos.

Después de 30 minutos en el horno, vigile la apariencia del plato. Si el queso comienza a dorarse demasiado, cubra la forma con papel de aluminio y hornee hasta que esté cocido debajo.

7. Eso es básicamente todo. Básicamente, la comida se cocina sola. Acabamos de configurar y configurar todo. Puedes servir la carne con cualquier guarnición o con verduras frescas.

En este caso, me dieron dos porciones, pero son bastante grandes. Y si sirve con una guarnición, será muy difícil para una persona comer una porción. Por lo tanto, una pieza puede tener que dividirse en dos. Pero depende de usted averiguarlo.

Como puede ver, el plato resultó ser bastante atractivo y apetitoso, su olor se extiende por toda la casa. Y su sabor siempre está por encima, tanto frío como caliente. ¡Simplemente no sabe bien!

Pollo tierno en salsa de crema con costra de queso

Cuando toma dos componentes delicados en una receta, el plato, por supuesto, resulta ser igual de tierno. Y es este plato el que os quiero ofrecer hoy a base de pulpa y nata de ave. Sí, pero el queso también se puede atribuir a la misma categoría. Aquí nos servirá como abrigo de piel, o costra.

Se pueden preparar piezas de acuerdo al número de porciones, de acuerdo a esto se pueden tomar otros componentes, donde la crema y el queso se pueden tomar a ojo.

Necesitaremos:

pulpa - 800gr
crema - 250 gr
queso - 100 - 150 gr
ajo - 1 diente
granos de mostaza - 1 cucharadita
Hierbas provenzales - 2 cucharaditas

Cocinando:

1. Lave la pulpa y séquela con toallas de papel. Puedes cortarlo en trozos más pequeños o dejarlo como está.

2. Espolvorea cada uno con sal y pimienta y la mitad de las hierbas provenzales preparadas. Si te gustan esas hierbas, puedes espolvorear más.

Golpee ligeramente cada pieza con los dedos para trabajar las especias y los condimentos en la pulpa. Cuando penetran en el interior, la superficie se vuelve ligeramente seca debido a la humedad. Esto permitirá que la próxima etapa de cocción retenga la máxima cantidad de jugo en el interior.

3. Vierta aceite vegetal en la sartén, solo un poco. Solo es necesario para que la carne no se queme. Caliéntelo hasta que aparezca una ligera neblina y coloque las piezas preparadas sobre una superficie caliente.

Freír por ambos lados hasta que estén doradas. El propósito de este paso es "sellar" el jugo por dentro. En este caso, el plato resultará jugoso y más sabroso.

El tiempo de fritura puede tomar de 5 a 7 minutos.

4. Mientras tanto, prepare la salsa. Para hacer esto, vierta la crema en un tazón, es deseable que sean grasos, el 20% estará bien. Si está a dieta o no quiere consumir calorías adicionales, reemplácelas con leche. El plato también resultará sabroso, aunque menos grasoso.

La cantidad de nata o leche dependerá de la forma en que cocinemos el plato. Cuanto menor sea su volumen, menos líquido se necesita.

5. Añádeles una pizca de sal, un poco de pimienta negra molida y hierbas provenzales. Si no estuvieran allí, entonces la albahaca, el romero, el orégano o el orégano son perfectos para tal salsa. Puedes agregar uno o una mezcla, como quieras.

También aquí necesitaremos ajo. Debe ser finamente picado o pasado por una prensa, lo principal es que las partículas son muy pequeñas.

Y para la especia, agregue granos de mostaza. Por cierto, también se puede reemplazar con Dijon, que es una opción bastante adecuada.

6. En este momento, tenemos carne frita y es mejor ponerla inmediatamente sobre una capa de toallas de papel para eliminar el exceso de grasa. Luego colóquelo en una bandeja para hornear.

Como se puede ver en la foto, mi carne se encuentra con bastante libertad. Es mejor que tal cantidad tome una forma más pequeña. En este caso, la crema nutrirá mejor cada pieza con su jugo.

7. Vierta el contenido con la mezcla de crema mixta.

Y cubrir con queso rallado. Es deseable que sea firme, como el parmesano. Aunque, si hay mozzarella, también funcionará. O puedes usar el queso que quieras.

8. A estas alturas ya deberíamos tener el horno precalentado. Necesitamos una temperatura de 200 grados. Coloque una bandeja para hornear en ella y hornee durante 20-25 minutos. El tiempo depende del tamaño de las piezas y de las características del horno.

9. La preparación se puede verificar perforando la carne en el lugar más grueso con un cuchillo delgado y afilado. El jugo rosado no debe salir del agujero.

Puede servir el plato terminado con cualquier guarnición o verduras frescas. Al servir, puede colocar solo el filete terminado debajo de la capa de queso, o puede colocar la salsa. Aunque es al horno, es muy sabroso. Ponga verduras frescas picadas sobre la mesa. Cualquiera que quiera puede rociar el plato terminado sobre ella.

¡Come con placer! De lo contrario, no funcionará, ¡porque resultó increíblemente sabroso!

Filete de pollo con patatas y queso al horno en papel de aluminio

Como saben, cuando los productos se combinan entre sí, el plato siempre resulta delicioso. Y aquí hay una combinación maravillosa: pollo y papas. Por lo tanto, hay una cantidad increíble de recetas de la "mancomunidad" basadas en estos dos productos.

Consideremos algunos de ellos. Y aquí está la primera opción. Según él, el plato se puede preparar tanto en forma general como en porciones. Elegiremos la segunda opción, y la haremos en moldes de aluminio. Y de esta cantidad de productos obtenemos 4 raciones.

Si puede obtener carne de pollo, entonces cocine con ella. Pero en principio, un filete ordinario servirá.

Necesitaremos:

filete - 2 piezas
papas - 8 piezas
cebolla - 2 piezas
crema agria - 200 gr
queso duro - 150 gr
sal, pimienta negra molida al gusto
especias al gusto
aceite vegetal - 100 ml

Cocinando:

1. Lave la carne con agua fría y séquela con toallas de papel. Luego corta a lo largo en dos partes aproximadamente iguales.

2. Envuelva las piezas en film transparente y golpee cada una de ellas con un martillo o, si no está, con el dorso de un cuchillo grande. Esto debe hacerse en ambos lados.

3. Ponga la crema agria en un tazón. Agregue sal y pimienta al gusto y agregue las especias. La albahaca seca, el orégano y el romero son excelentes para esta receta. Todas estas hierbas enfatizarán el delicado sabor del pollo. O puede agregar uno de los sugeridos.

4. En un recipiente aparte, mezcle los trozos de carne con la marinada de crema agria. Revuelve y deja reposar por 15 minutos para que la pulpa se sature con todos los jugos y sabores.

5. Mientras tanto, corte la cebolla en medio aros. Cuanto más delgado cortes, mejor quedará. En primer lugar, se evaporará, por así decirlo, y en segundo lugar, es mejor dar todos sus jugos a la carne y las papas.

6. Cortar las patatas en tiras no muy grandes para que se cocinen más rápido. Póngalo en un plato, sal y vierta el aceite preparado. Remueve para que las tiras de patata no queden secas y oscuras.

7. Preparar moldes. Hoy usamos moldes de papel de aluminio desechables. Deben lubricarse con una pequeña cantidad de aceite.

8. Coloque una cebolla en el fondo de cada uno de ellos, coloque un trozo de carne en escabeche sobre ella, como sobre una almohada.

9. Y esparcir las patatas por encima.

10. Ponga los moldes en una bandeja para hornear y colóquelos en un horno precalentado a 200 grados. Hornear 40 minutos. Durante este tiempo, la capa superior de papas se dorará ligeramente. Si de repente, por alguna razón, se sonroja demasiado, cubra las formas con papel de aluminio también en la parte superior.

11. Ralle el queso en un rallador grueso. Es mejor tomar variedades duras para esto. Se derrite bien y le dará una buena corteza de queso. Después de 40 minutos de horneado, retire la bandeja para hornear y espolvoree la parte superior de cada porción con hojuelas de queso.

Luego vuelva a colocar la bandeja para hornear en el horno y hornee por otros 10 minutos.

12. Retirar del horno y poner la porción en un plato. Coma hasta que el plato fragante y sabroso se haya enfriado. La pulpa es jugosa y tierna, la papa con queso se derrite en la boca.

¡Asegúrate de cocinarlo, es delicioso!

Cómo cocinar una deliciosa cazuela con papas y tomates en el horno

A todo el mundo le encantan los guisos y muchos tienen su propia receta exclusiva. Los ingredientes más favoritos para esto son cualquier carne, incluidas las aves y las papas.

Y aquí está una de las grandes recetas.

Necesitaremos:

filete - 500 gr
papas - 3 piezas
tomates - 2 piezas
cebolla - 1 pieza
huevo - 1 pieza
harina - 1 cucharada cuchara
leche o nata - 50 ml
queso duro - 150 gr
aceite de girasol
sal, pimienta al gusto
cilantro - 1 cucharadita sin tobogán
hierbas frescas para decorar

Cocinando:

1. Pele las papas, córtelas en 3-4 pedazos, vierta agua hirviendo y hierva hasta que estén tiernas. Al mismo tiempo, puede salar el agua o, posteriormente, salar el puré ya preparado.

2. Enjuague los filetes en agua fría y séquelos con toallas de papel. Luego cortar en cubos no muy grandes.

3. Poner los trozos en un bol, añadir sal y pimienta negra molida, así como cilantro molido. Agregue el huevo y la harina. Luego mezclar toda la masa.

4. Ponga la mezcla en un molde resistente al calor, extienda uniformemente sobre toda la superficie y coloque en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

5. Haga una incisión en forma de cruz en los tomates y vierta agua hirviendo sobre ellos. Dejar durante 4-5 minutos, escurrir y enjuagar con agua fría. Luego retire la piel y corte la verdura en medio aros delgados.

Elija frutas rojas jugosas, le darán no solo un hermoso color al plato, sino también sabor.

6. Corta la cebolla en cubos más pequeños y fríela en una pequeña cantidad de aceite vegetal hasta que esté dorada. En este caso, el fuego no debe hacerse innecesariamente grande para que el producto no se cocine demasiado.

7. Mientras tanto, tenemos papas hervidas. Es necesario drenar el agua, triturarla en un puré y agregar leche hervida tibia. Y también agregue una cebolla frita ligeramente enfriada. Mezclar los ingredientes y comprobar si hay suficiente sal. Se puede agregar sal adicional si es necesario.

8. Cuando hayan pasado 30 minutos, es hora de sacar el molde del horno. Dejando la carne en su lugar, ponga puré de papas con cebolla encima de la carne caliente. Alisarlo con una espátula.

9. Y luego extienda la mitad de los anillos de tomates. Si los tomates son grandes y aún quedan rodajas, siéntase libre de colocarlos en una segunda capa.

10. La última capa es queso. Lo hacemos con queso duro, rallado en un rallador mediano o fino. Y ahora tenemos que hornear nuestra belleza en el horno durante otros 15 minutos. La temperatura es la misma que en la etapa anterior, es decir, 180 grados.

Puedes servir el plato cortándolo en porciones. Decora con hierbas frescas. Comer mientras está caliente.

La cazuela es jugosa, tierna, con un aroma maravilloso. Y resulta, como dos en uno, carne y guarnición a la vez.

Vídeo sobre cómo cocinar pollo a la francesa con tomates y patatas.

¡Muchos probablemente cocinaron, y saben de primera mano lo delicioso que resulta el plato terminado! Y aquellos que nunca lo han cocinado todavía escuchan este nombre fascinante.

Entonces, para él, no solo puede tomar carne de cerdo o de res, sino también usar pollo como ingrediente principal.

Propongo cocinar esta rica junto con el video propuesto.

Como habrás notado, no hay nada complicado en describir este plato con un nombre tan sonoro. Y aquí nuevamente podemos recordar el dicho de que todo lo ingenioso es simple.

¡Y eso es genial! Puede cocinar deliciosos platos con un restaurante que sirve de maneras y métodos tan simples.

Así que cocina la carne en francés, ¡es increíblemente deliciosa!

Filete de pollo con champiñones bajo una capa de patata en el horno

El pájaro también es un excelente "amigo" de las setas. Y por eso no podemos pasar por alto esta combinación. Y tenemos una gran receta que seguro gustará a muchos.

Hoy usaremos champiñones como parte de los componentes, pero en general, cualquier champiñón servirá, incluso fresco o congelado.

Necesitaremos:

pechuga de pollo - 300gr
papas - 4 piezas
champiñones frescos - 250 gr
cebolla - 1 pieza
leche - 250ml
crema - 150ml
queso duro - 100 gr
harina - 1 cucharada cuchara
sal, pimienta negra molida al gusto
aceite vegetal para freír

Esta es una versión económica de un plato muy sabroso. Debido al hecho de que se agregan champiñones y papas a los ingredientes, hay bastante carne. Si lo desea, puede aumentar su cantidad.

Cocinando:

1. Las papas vierten agua fría y prenden fuego. Después de que hierva el agua, salarla al gusto y anotar el tiempo. Necesitaremos hervir la verdura durante solo 6 minutos. Por supuesto, no se cocinará por completo, pero en este estado lo necesitaremos más.

2. Cortar la pechuga sin hueso y sin piel en trozos pequeños y freírla en una sartén con aceite vegetal. Nuestra tarea es freírla de forma que quede todo el jugo dentro de la pieza. Y para ello, la temperatura del aceite debe ser bastante alta.

3. Cortar los champiñones en platos pequeños. Picar la cebolla en cubos.

4. Tan pronto como los trozos de carne estén enrojecidos, se deben sacar, y en el mismo aceite, freír primero la cebolla y luego agregar los champiñones. Los champiñones darán jugo, se deben freír hasta que se evapore todo. Después de eso, los champiñones se pueden salar ligeramente.

5. Vierta la leche y la crema en la sartén y agregue la harina. Gracias a ella, la mezcla se espesará.

Mezcle todos los ingredientes y espere hasta que el contenido hierva. Y puede devolver el pollo a la mezcla de champiñones de leche resultante.

Cocine revolviendo durante dos o tres minutos hasta que la salsa espese.

6. Prepare una forma resistente al calor y ponga todo el contenido de la sartén en ella.

Nivele la capa y frote las papas en un rallador mediano encima. Está ligeramente soldado, pero sigue siendo duro, por lo que se frota muy bien.

7. Y frota queso encima. Junto con las papas, forma, por así decirlo, una doble capa.

8. Introduce el molde en el horno precalentado a 180 grados durante 30 - 35 minutos. Hornee hasta que las papas estén cocidas y la corteza de queso esté dorada.

Ahora puedes servir el plato en la mesa. Se sirve en porciones, poniendo un trozo de “pastel” de hojaldre en un plato para todos.

Así que no es nada difícil crear otro plato maravilloso y delicioso con tus propias manos.

Plato sencillo y delicioso con piña y queso.

Esta receta abre una serie de formas dietéticas para hornear deliciosamente un pájaro en el horno. Además, también es bastante simple de realizar.

Todos entendemos que la combinación de pollo y piña es algo mágico. Solo en ensaladas, esta comunidad se usa al máximo, y en la práctica de cocinar platos calientes, con mucha menos frecuencia. Por lo tanto, le sugiero que mire la receta con mucho cuidado.

Necesitaremos:

filete - 2 piezas
piña - 6 - 7 anillos (frescos o enlatados)
tomate - 1 pieza
queso - 200 gr
sal, pimienta al gusto

Cocinando:

1. Enjuague el filete con agua fría y séquelo. Luego corte cada uno de ellos en dos placas planas en la forma que se muestra en la foto.

Dos filetes hacen cuatro porciones.

2. Batir ligeramente la pulpa con un martillo o con el dorso de un cuchillo. Deberías obtener tortas grandes y planas.

3. Salpimente cada uno de ellos por ambos lados y colóquelos en una bandeja para hornear, que primero debe estar forrada con papel para hornear. En este caso, la superficie sobre la que nos colocamos no necesita lubricarse con aceite.

Si no usa papel, asegúrese de engrasar el fondo del plato con él. De lo contrario, la carne se pegará a la superficie y cuando retire el plato terminado, perderá su atractivo.

4. Corte piñas frescas o enlatadas en trozos pequeños y colóquelos encima de la carne.

5. Cortar el tomate en trozos iguales y poner encima. Y la última capa, como siempre, será de queso. Se puede frotar directamente sobre nuestra belleza, o frotar primero en un plato, y luego extender con cuidado sobre cada pieza.

6. Precalentar el horno a 230 grados. Coloque una bandeja para hornear con nuestros productos y hornee durante 25 a 30 minutos hasta que estén cocidos.

Sirve en la mesa e invita a todos a una deliciosa cena. ¡¡¡Delicioso!!!

Receta dietética para cocinar filete al horno en un huevo.

Necesitaremos:

pollo - 400gr
huevo - 1 pieza
sal, pimienta negra molida al gusto
especias

Cocinando:

1. Corte el pollo tierno sin piel y sin huesos en trozos pequeños de cualquier tamaño. Espolvorea con sal, pimienta (si lo deseas) y especias.

Puedes usar las especias que quieras. Si desea obtener un plato con sabor indio, agregue curry, si desea obtener una nota de sabor italiano, agregue hierbas provenzales.

O simplemente agregue las especias habituales adecuadas para pulpa tierna. Será delicioso en cualquier caso.

Pero preste atención a la cantidad de especias y hierbas añadidas. También depende de la preferencia. A alguien le gusta un aroma y sabor más ricos, mientras que alguien lo denota solo ligeramente.

Mezclar todo y dejar reposar un rato para que todo este esplendor nutra cada pieza. Es suficiente dejarlo reposar durante 10 a 15 minutos.

2. Rompe el huevo en un tazón y sacúdelo con un tenedor, luego agrégalo a la pulpa picada. Luego mezcle todo de nuevo.

3. Coloque el contenido en una forma resistente al calor.

4. Introducir en el horno precalentado a 180 grados y hornear durante 30 - 35 minutos, según las características del horno. El plato debe dorarse y hornearse, cubierto con una pequeña costra.

Come caliente, lo que se llama del calor, del calor. El huevo cubría cada pieza con una fina película, y esto permitía conservar todo el jugo en su interior. Resultó muy sabroso. Y hay muy pocas calorías en el plato.

Así que puedes cocinar esos alimentos incluso cuando estás a dieta.

Chuletas tiernas y deliciosas: una receta paso a paso para cocinar en el horno

A menudo, cuando se cocina una pechuga o un filete, la carne resulta bastante seca. Esto se nota especialmente cuando se cocinan chuletas finas. Sin embargo, esto se puede evitar y hacerlos jugosos y muy tiernos.

Veamos cómo se puede lograr esto.

Necesitaremos:

filete - 2 piezas
huevo - 1 pieza
pan rallado - 100 gr
sal, pimienta al gusto
especias a gusto y al gusto
aceite vegetal para engrasar el molde

Cocinando:

1. Cortar el filete a lo largo en dos mitades aproximadamente iguales. Para hacerlo más fácil, comience a cortar desde el borde grueso.

2. Dobla las mitades debajo de la película y colócalas en una tabla para cortar. Golpea con un martillo en ambos lados. La película es necesaria para no dañar las fibras, además, el jugo no se dispersará en todas las direcciones.

Cada pieza se volverá más delgada y también se volverá más ancha en relación con la forma original.

3. Espolvorea cada pieza con sal, pimienta y especias. Es muy bueno en este caso espolvorear las piezas con jengibre molido, gracias a lo cual se puede obtener una sorprendente nota de sabor ligeramente especiada.

Me gusta agregar jengibre a cualquier plato de carne. Solo una pizca es suficiente para mejorar significativamente su sabor y aroma.

4. Rompa el huevo en un recipiente aparte, agregue un poco de sal y pimienta y bátalo con un tenedor. Las galletas también se mezclan con un poco de sal.

5. Prepare una forma resistente al calor. Debe forrarse con papel pergamino y engrasarse con aceite vegetal para que las chuletas no se peguen.

6. Pasar cada trozo por huevo, luego por pan rallado y poner en un molde. Haz lo mismo con los espacios en blanco restantes.

Ambos productos adicionales se envuelven como un abrigo de piel, se despiezan y guardan todo el jugo en su interior, evitando que se derrame.

7. A estas alturas ya deberíamos tener el horno caliente. La temperatura de calentamiento inicial al mismo tiempo necesita 200 grados. Pero tan pronto como se colocó la forma en el horno, la temperatura debe reducirse inmediatamente a 180 grados. Es decir, durante el horneado, la temperatura disminuirá lentamente.

Esto significa que las piezas de trabajo se sobrecalentarán inmediatamente con mucho calor, lo que "sellará" aún más todos los jugos, y luego las chuletas se hornearán a una temperatura más baja.

8. Hornee durante 15 a 20 minutos.

Sirva caliente con cualquier guarnición y ensalada de verduras frescas.

Como probablemente haya notado, estas chuletas también difieren en que son dietéticas. Nada extra, solo un poco de aceite para lubricar el molde.

¡Así que cocine, coma con placer y pierda peso para la salud!

Aquí hay algunas formas sencillas de cocinar una cena deliciosa para su familia, así como alimentar a los invitados en cualquier ocasión. Son especialmente buenos cuando las mesas están llenas de golosinas. Y aquí todo se consigue con casi un mínimo de calorías. E incluso si los invitados ya han comido varias ensaladas, es poco probable que rechacen platos calientes con una presentación tan hermosa.

Lo bueno de estas recetas es que es un placer cocinar con ellas. Ninguno de los métodos prevé una larga permanencia en la estufa y mucho tiempo durante la preparación.

¡Buen provecho!

La pechuga de pollo puede ayudar a cualquier ama de casa. Este es un tipo de carne económico, cuya preparación lleva poco tiempo. Puede cocinar muchos platos diferentes con este producto, incluidos los dietéticos. La mayoría de las veces, el filete de pollo se cocina en el horno, tanto solo como con verduras.

El filete con papas al horno es quizás la opción más común para preparar una cena rápida y completa.

La lista de productos es la siguiente:

filete 500 g;
condimento para pollo 1 cucharadita;
200 g de queso (duro);
mayonesa 50 g;
150 g de cebolla;
300 g de crema agria;
pimienta sal
aceite de girasol - una mesa de pareja. cucharas

Cocinar así:

Carne lavada y troceada en un bol, combinar con mayonesa, pimienta y sal, mezclar y dejar reposar en el frigorífico.
Picar la cebolla pelada en medio aros. Cortar las patatas en rodajas finas. Moler el queso en un rallador.
La crema agria debe estar condimentada con pimienta, otras especias y sal; obtienes una salsa para el plato.
En una bandeja para hornear (está engrasada con aceite), primero se colocan cebollas picadas y luego un trozo de papa, que se unta con salsa de crema agria.
Ponga los trozos de carne sobre las papas, espolvoree queso rallado, agregue las papas restantes y cepille con la salsa nuevamente. La siguiente capa es carne, luego se vierte queso.
Luego, durante una hora, la bandeja para hornear debe colocarse en el horno (la temperatura debe ser de aproximadamente 180 grados).

Consejo. Es recomendable tomar un filete refrigerado, ya que esa carne resulta mucho más jugosa y sabrosa que el helado.

Pechugas al horno en papel aluminio

Todos los platos que se cocinan en papel de aluminio son muy fragantes, ya que conserva las sustancias esenciales de las especias. También retiene la humedad, lo que le da a los platos una jugosidad especial.

El filete en papel de aluminio en el horno se prepara de la siguiente manera:

1 bombilla
800 g de pechuga (filete);
mostaza francesa - 1 cucharadita (té);
zanahorias - 1 unidad;
ajo - 2 dientes;
aceite de girasol 2 cdas. l.;
2 huevos;
200 g de espárragos.

Algunos componentes son reemplazables. Por ejemplo, espárragos - guisantes verdes, y en lugar de aceite de girasol, se permite mantequilla o cualquier aceite vegetal.
Cortar el filete de pollo lavado en trozos. Pero puedes cocinar la carne tanto en porciones como entera.
Pelar las cebollas y las zanahorias.
Después de eso, necesitas hacer la salsa. Batir el huevo con un batidor, poner aceite, un poco de mostaza, ajo picado y especias.
Para cocinar en porciones, la lámina debe cortarse en cuadrados de tal tamaño que la carne quede completamente envuelta en ella. Los filetes en rodajas se colocan en los cuadrados resultantes uno por uno.
Se deben colocar espárragos hervidos, círculos de zanahorias y cebollas sobre la carne. Rellenar con salsa. Envolver en papel de aluminio.
Ahora es el momento de poner los espacios en blanco en el horno y mantenerlos allí durante media hora.

Si está cocinando en una pieza entera, entonces el tiempo puede aumentar.

Tierno filete de pollo a la francesa

El filete de pollo a la francesa es fácil de preparar y muy sabroso.

Necesitará un conjunto de los siguientes componentes:

cebolla - 2 unidades;
700 g de filete de pechuga;
mayonesa - 2 cucharadas (grandes);
queso duro - 200 g;
crema agria - 4 cucharadas (cucharadas)
2 dientes de ajo;
sal, eneldo, pimienta negra;
aceite vegetal - 2 cucharadas. yo

Lo prepararemos así:

Cortar las pechugas en rodajas.
Picar la cebolla en forma de mitades de aros, pasar por aceite de girasol.
Para la salsa, debes mezclar mayonesa con crema agria, pimentón, ajo picado, queso rallado, pimienta negra y eneldo.
En la forma, que necesariamente está lubricada, se colocan los trozos de pollo picados, con pimienta y salados.
Deben verterse con la mitad de la salsa, cubrirse con cebollas y colocarse en la misma secuencia en otra capa.
Queda por espolvorear la carne con queso, colocar en un horno precalentado a 190ºС y hornear durante media hora.

En una nota. La carne de pollo se cocina rápidamente y, si se cocina demasiado, puede secarse.

chuletas al horno

Las chuletas de filete de pollo son tiernas y van bien con cualquier tipo de guarnición, así como con ensaladas de verduras frescas.

Lista de productos requeridos:

120 g de queso;
600 g de pechuga;
sal;
4 g de condimento para pollo
aceite de oliva - 50 g;
½ taza de pan rallado;
un poco de tomillo y orégano.

Preparar el plato es sencillo:

Primero, el filete debe lavarse, secarse con una toalla y cortarse en trozos pequeños.
Luego coloque el pollo en el tablero, cubra con una película y bátalo un poco.
A continuación, debe mezclar el pan rallado con queso, sal y condimentos.
Cada pieza debe engrasarse con aceite, luego en la mezcla preparada y cuidadosamente enrollada en pan rallado.

Ahora la carne se coloca en la bandeja para hornear preparada y se hornea hasta que esté lista.

con piñas

El filete de pollo al horno con piña se obtiene con un ligero tinte dulce en sabor, jugoso y un poco inusual. Tal plato se puede servir de manera segura incluso para una fiesta festiva.

600 g de filete de pollo;
20 g de aceite vegetal:
120 g de queso;
5 g de condimento en una bolsa para pollo;
30 g de mayonesa;
1 er. yo perejil;
una lata de aros de piña en lata;
pimienta negra.

Cocinar así:

Cortar el pollo preparado, cubrir con una película y batir con un martillo de cocina.
Luego, el condimento se mezcla con pimienta, hierbas y mayonesa. La salsa resultante debe engrasarse con carne y colocarse en una bandeja para hornear.
Cada rebanada de pollo debe tener un círculo de piña.
Solo queda espolvorear la carne con queso, frotar con un rallador.
El horno ya debe estar precalentado, debe encenderse con anticipación. El tiempo de cocción de esta carne de pollo picante es de 25 minutos.

Sirva el filete de pollo con queso y rodajas de piña mejor caliente.

¡Consejo! El peso ideal para las chuletas es de 150-170 g, las piezas de menor peso quedan secas al horno.

Pechugas rellenas de queso

Este delicioso diversifica el menú anterior y es perfecto para toda la familia. Y es bastante fácil prepararlo, y llevará un poco de tiempo.

Componentes:

un seno;
50 g de queso;
30 g de mantequilla;
huevo;
sal, ajo, hierbas, pimienta;
galletas molidas.

¡Listo!

El filete debe batirse, salarse y espolvorearse con sus condimentos favoritos.
Rallar el queso y combinar con eneldo, mezclar con huevo crudo.
Enciende el horno con anticipación para que tenga tiempo de calentarse mientras rellenas el filete.
Ahora debe envolver el relleno de queso terminado en un filete. Para hacer esto, debe ponerlo sobre la carne y simplemente envolverlo en rollos. Para mayor comodidad, al realizar tales manipulaciones, es bueno usar papel para hornear.
A continuación, debe sumergir la pechuga rellena en mantequilla derretida y luego enrollarla cuidadosamente en pan rallado.
En el horno, los rollos se deben hornear durante 15 a 20 minutos.

Deje que se enfríen un poco antes de servir, y luego se deben cortar en círculos delgados.

Al horno en salsa de miel de soya

Para esta receta original, necesitarás una pequeña lista de ingredientes:

2 pechugas de pollo;
1 cucharada de salsa de soja;
1 cucharada de miel (líquida);
medio limón;
hierbas frescas (pequeño manojo);

Primero, haz un adobo mezclando jugo de limón con salsa y miel. Luego engrasan el pollo con él y lo dejan reposar durante 15 minutos, déjalo en remojo. Luego, primero se colocan las verduras en la fuente para hornear y luego las pechugas. Ahora todo se vierte con marinada y se hornea en el horno durante 35 minutos.

con champiñones

Necesitarás los siguientes productos:

200 g de champiñones frescos o una lata de conservas;
150 g de queso;
50 g de crema agria;
1 diente de ajo grande;
pechugas de pollo 1 kg o 1,2 kg;
50 g de mayonesa;
30 g de aceite;
Pimienta molida;
100 g de cebolla;

Cocinar así:

Prepara los senos. Divida las piezas en mitades y luego corte las partes resultantes por la mitad nuevamente. Resulta solo 16 partes.
Todas las rebanadas deben ser golpeadas. Si no hay un martillo, puedes hacerlo con el mango de un cuchillo.
Las rebanadas de carne saladas y con pimienta deben marinar durante 20 minutos.
La forma en este momento se frota con ajo y se engrasa. La carne se presenta en una capa.
Los champiñones deben cortarse en rodajas finas y distribuirse uniformemente sobre la carne.
Las cebollas deben cortarse en mitades de aros, espolvorearse con sal y también colocarse sobre champiñones.
A continuación, debe mezclar mayonesa con crema agria, agregar pimienta molida. Pintar las piezas de pollo con esta mezcla y espolvorear con queso rallado por encima.
Mantenga el plato en el horno durante 30-35 minutos hasta que el queso se derrita y aparezca una hermosa corteza dorada en la parte superior.

Con vegetales

Ingredientes requeridos:

2 pechos;
queso duro;
salsa de soja - 1 cucharada. l.;
1 huevo;
1 berenjena;
papas - 1 unidad;
tomate - 1 unidad;
1 zanahoria;
2 cebollas;
verduras (eneldo, perejil).
1 pimiento rojo.

Marinar previamente el pollo, agregando especias y cebollas a la marinada.

Todas las verduras deben lavarse y picarse.
Sala las berenjenas y déjalas reposar 10 minutos para que se vaya el amargor. Luego se pueden lavar con agua corriente.
A continuación, pon la pechuga marinada en un molde. Retire la cebolla de la marinada, póngala sobre la carne y cubra con aros de cebolla frescos.
Coloque las zanahorias en la siguiente capa, luego se colocarán pimientos rojos, tazas de berenjena y papas.
Ahora puedes mezclar las verduras picadas con salsa de soja y huevo, batir y verter el pollo con esta mezcla. Coloque los tomates encima.
En el horno, es necesario soportar el plato durante 30 minutos, luego sacarlo y espolvorearlo con queso rallado.

Al final, mantenga la carne durante otros 10 minutos en el horno, retire y decore el plato terminado con hierbas.

Pechugas de pollo al horno en crema

Muchas amas de casa clasifican la pechuga de pollo con salsa cremosa como un plato festivo, pero es muy posible cocinarla todos los días. Tiene un delicioso aroma a queso, especias y un delicado retrogusto cremoso.

Lista de productos por kilogramo de filete:

queso duro - 100 g;
crema - un vaso;
aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
ajo - 3 dientes;
mostaza - 1 cucharadita;
tomillo y pimienta - al gusto.

Las rodajas de pollo se fríen en aceite, se salan y se espolvorean con pimienta. A la crema se le agrega sal, ajo picado, mostaza con tomillo. Todo esto se bate hasta que quede espumoso. Luego, el filete se coloca en un brasero y se vierte con salsa. En conclusión, solo queda espolvorear el plato con abundante queso rallado y hornear durante media hora.

Rollo de filete de pollo

Este es el plato perfecto para cualquier mesa festiva.

Los siguientes productos son necesarios para esta receta:

170 g de champiñones frescos;
2 mitades de filete;
60 g de queso duro;
1 zanahoria;
1 cebolla;
condimentos para pollo, sal.

Cocinar así:

Lave el filete, bátalo, séquelo y córtelo por la mitad. Sal y espolvorear con el condimento.
Los champiñones deben cortarse finamente, las zanahorias y las cebollas se fríen ligeramente en cualquier aceite.
A continuación, se colocan champiñones sobre los trozos de carne, y encima habrá una capa de queso rallado.
Enrolle el filete en rollos. Para que no se deshagan, se pueden atar con hilos.
Los rollos de pollo y champiñones primero se fríen en una sartén, luego se apilan en una asadera y se hornean en el horno durante 20 minutos.

Cazuela de pollo con arroz al horno

El filete de pollo es un producto universal. Se adapta a una amplia variedad de guarniciones, se puede hervir, freír o hornear. Una de las tantas recetas con este componente es una cazuela de pechuga con arroz hecha al horno.

arroz - 150 g;
queso 45% - 30 g;
filete de pollo - 700-800 g;
cebolla - 1 unidad;
zanahorias - 2 unidades;
ajo - 3 dientes;
salsa de soja;
leche - 100 ml;
sal, especias - al gusto;
verdor.

Empecemos a cocinar:

El arroz debe hervirse. El condimento de curry se puede espolvorear en el caldo.
Rallar las zanahorias, picar la cebolla y el ajo y sofreír todo (la sartén debe estar seca). Transferir a un recipiente aparte.
El filete de pollo se corta en trozos pequeños y se vierte con salsa de soja, se agregan especias y se mezclan.
A continuación, freír el pollo en una sartén durante unos 3 minutos.
Ponga a un lado dos cucharadas grandes de queso rallado en un plato y vierta la cantidad restante en el arroz y mezcle.
Prepara la salsa cremosa: mezcla el queso reservado con la leche y las hierbas.
Ponga el arroz, combinado con el queso, en una asadera. Luego zanahorias fritas con ajo y cebolla. Coloque los trozos de carne fritos encima y viértalos con una salsa cremosa.

Cocinar en el horno durante 15 minutos. El queso derretido evitará que el pollo se seque.

con manzanas

La pechuga va genial con manzanas. Este plato emana un olor increíble y adquiere un sabor excelente.

1 pechuga con hueso;
1 manzana;
sal pimienta;
2 cucharadas. yo yogur natural (crema agria);
1 cucharadita mostaza de mesa.

Cocinamos simplemente:

Ralle la pechuga preparada con pimienta y sal, cubra con una mezcla de mostaza y yogur y déjela reposar durante 30 minutos.
Cortar las manzanas en círculos.
Ponga la pechuga en la forma preparada, previamente engrasada. Extienda rodajas de manzana encima.
Luego debe tomar el papel de aluminio y cubrir el formulario con él. Hornee el plato en el horno durante una hora y media.
Retire el papel aluminio 15 minutos antes de que finalice la cocción para que las manzanas y la carne se vuelvan rojizas.

Filete de pollo al horno en una manga en el horno

Una manga para hornear es algo muy útil. Cocinar en la manga elimina las salpicaduras de grasa y la carne que se cocina en ella se vuelve jugosa.

Productos:

filete de pechuga - ½ kg;
tomates - 1-2 unidades;
papas - 4 unidades;
Pimienta búlgara - 1 vaina;
aceite de oliva;
aceitunas - 20-30 unidades;
verdor;
jugo de limon;
sal, pimienta negra molida, otras especias.

Cocinar así:

Espolvoree la carne de pollo lavada y cortada en rodajas con jugo de limón, sal, espolvoree con pimienta y mezcle.
Es necesario cortar los tomates en cubos y los pimientos en tiras.
Aceitunas (deshuesadas) puestas en un tazón, picar las verduras y espolvorear con cualquier especia.
Pelar las patatas, lavar, cortar en rodajas y poner a las verduras. Mezclar todo junto con la carne y rellenar la manga con la mezcla resultante.
Ate los bordes de la manga con un nudo apretado y haga agujeros en varios lugares para liberar el vapor. Coloque la manga con el contenido en una bandeja para hornear.
Tomará aproximadamente 40 minutos para que todo se hornee. Cuando el contenido esté listo, es necesario transferirlo de la manga a las placas.

Calorías: 420
Proteínas/100g: 8,08
Carbohidratos/100g: 3,83

El filete de pollo es uno de los productos más populares que componen la dieta Dukan. Esto, por supuesto, es maravilloso: el pollo es bastante asequible tanto en términos de precio como de disponibilidad, pero no todos saben cómo cocinarlo de varias maneras (e incluso teniendo en cuenta los requisitos de la dieta Dukan). Aunque hay una cantidad bastante grande de muy buenas recetas, la pechuga queda jugosa, tierna y muy sabrosa. ¿Necesita ejemplos? Por favor: filete de pollo con o filete de pollo con . Y hoy tenemos filete de pollo al horno con verduras. Es fácil de preparar, se ve muy apetecible y el sabor es… ¡Para chuparse los dedos! ¿Quieres detalles?

Ingredientes:
Para 1 porción:
- 1 filete de pollo;
- sal, pimienta negra;
- 1 cucharadita jugo de limon;
- 0,5 pimientos medianos;
- 1 cebolla pequeña;
- 0,5 calabacines pequeños;
- 1 tomate mediano;
- vegetación para la decoración.

como cocinar en casa

Mi filete de pollo, séquelo con toallas de papel.

Cortamos el filete de pollo de manera bastante arbitraria: en cubos con un lado de aproximadamente 2 cm No hay reglas sobre cómo cortar la pechuga. Si te gustan las rayas o alguna otra forma, por favor, todo está en tus manos.

Rocíe la pechuga con jugo de limón y mezcle todo para que tanto el jugo de limón como las especias lleguen a todos los lados de las piezas de pollo.

La pimienta búlgara se limpia de las semillas y se corta en tiras finas, no muy largas, de unos 2 cm.

Pelar la cebolla y cortarla en 6-8 trozos.

Mi tomate y cortado en medias anillas grandes.

Limpiamos el calabacín y lo cortamos también en medias anillas grandes.

Poner todos los ingredientes en un recipiente aparte y mezclar.

Y luego los enviamos a la fuente de horno.

Si su formulario tiene una tapa, excelente, úsela. Si, como el mío, no hay tapa en el formulario, simplemente ciérrelo herméticamente con papel aluminio en la parte superior. Y envíe el formulario al horno, calentado a 200 grados, durante 20 minutos.

Pasado este tiempo, sacamos la forma y mezclamos el filete de pollo con las verduras. No cubrimos el formulario con una tapa (o papel de aluminio) y lo enviamos nuevamente al horno durante 15 minutos.

Esto es suficiente para que el pollo y todos los demás ingredientes estén listos. No exponga demasiado su plato en el horno: el filete de pollo necesita un poco de tiempo para hornearse hasta que esté cocido, y más aún para las verduras. Si te excedes, el filete puede quedar seco.

Sirva el filete de pollo asado con verduras mientras aún está caliente. Puede hacerlo bien en la forma en que lo horneó.

Y puedes poner todo en un plato y decorar con hierbas.

Para los amantes de todo tipo de salsas, sirva filete de pollo con la dieta de Dukan.
¡Buen provecho!

Consejos y trucos:
Elija filete de pollo sin puntos de sangre; luego, al hornear, obtendrá una carne perfectamente blanca. Si compró una pechuga con hueso, entonces no necesita quitar el hueso, hornee con él. Pero la grasa, las películas deberán cortarse. Y la piel para esta receta tampoco nos es útil: quítela resueltamente.
Puede ir más allá de la sal y la pimienta y agregar especias a su gusto. Hierbas provenzales, albahaca seca, pimentón, cúrcuma: ¡la elección es simplemente enorme!
El color del pimiento morrón no importa mucho: rojo, amarillo, verde; cualquiera en compañía de otras verduras se verá bien. Lo principal es que use exactamente pimiento dulce y no amargo; de lo contrario, con tal cantidad, será muy difícil comer su plato, resultará demasiado picante.
Se puede usar puerro en lugar de cebolla. Tiene un sabor más delicado y al horno se comporta perfectamente. Y con pechuga de pollo y otras verduras, los puerros también van bien.

En realidad, rebanar verduras para esta receta, como rebanar filete de pollo, es un asunto muy liberal. Si quieres ver verduras más grandes o más pequeñas, por favor. El único punto: no cortes el tomate en trozos pequeños. Después de todo, deja entrar demasiado jugo, por lo que puede terminar no con trozos de tomate, sino con una especie de mezcla de ellos. Esto es especialmente cierto para las frutas muy jugosas, con una piel fina.
No es necesario lubricar la fuente para hornear con grasa. Las verduras y los filetes soltarán un poco de jugo para que nada se pegue. Si está realmente preocupado por esto, engrase el fondo del molde con una pequeña cantidad de aceite vegetal.
Autor - Natalia Tishchenko

El filete de pollo es carne seca, no tiene una capa de piel o grasa, si no se cocina correctamente, no queda jugoso ni apretado. Hoy cocinaremos un pollo fragante y jugoso en una sartén refractaria en el horno. Si no tiene una bandeja de este tipo, papel de aluminio o una manga para hornear servirán. Marina el filete de pollo y ponlo sobre una almohada de las verduras más sencillas y populares. Nada complicado en cocinar jugosos filete de pollo con verduras al horno No.

Para cocinar el filete de pollo en una almohada vegetal, necesitamos - 1 hora y 10 minutos, la cantidad de porciones - 3.

Ingredientes para cocinar filete con verduras al horno:

Pechuga de pollo - 0,5 kg;
Ajo - 2 dientes;
Crema agria grasa (preferiblemente casera) - 1 mesa. cuchara;
Salsa de soja - 1 mesa. cuchara;
Mostaza líquida en granos - 1 cucharadita. cuchara;
Cúrcuma, pimentón, cilantro, tomillo, pimiento rojo, a tu gusto;
Sal - 1/4 cucharadita. cucharas;
Cebollas - 2 cabezas;
Pimienta búlgara - 2 piezas;
Zanahoria - 2 piezas;
Eneldo fresco - 4 ramitas;
Aceite de oliva - 1 mesa. cuchara.

Pasos para cocinar filete de pollo con verduras en el horno:

Es mejor comprar pechuga de pollo con piel, luego se almacena por más tiempo, no se desgasta en los estantes. Si está congelado, puede calentarlo rápidamente en el microondas. Si no te gusta cortar el filete, y no necesitas los huesos para la sopa, solo compra un filete de pechuga de pollo ya listo, corta.

Extendemos el filete sobre la almohada de verduras, no es necesario salar las verduras, hay suficiente salsa de soja y sal en la marinada.
Espolvorea el filete con eneldo al final.

Cubrimos la sartén con una tapa y horneamos en un horno precalentado - 40 minutos, a una temperatura de -160 grados.
El tiempo voló rápidamente. Fragancias en todo el apartamento.

¡El filete de pollo con verduras al horno está listo!

La carne resultó jugosa, debido a la tapa cerrada de la sartén y la almohada vegetal, fragante y moderadamente suave. El plato triunfó.

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