Physalis: qué es, especies comestibles y decorativas, propiedades beneficiosas y daño de las bayas. Physalis: beneficios y daños para la salud

Physalis a menudo se llama tomate porque sus frutos son similares a los de un tomate, y la planta en sí pertenece a la familia de las solanáceas.

Alcanza un metro de altura.

Sus bayas están cubiertas de forma segura con una cubierta de color amarillo anaranjado, que se compara con una linterna china.

Breve descripción

La cubierta se obtiene de los sépalos conectados.

Su crecimiento supera el crecimiento de las frutas y, cuando finalmente maduran, cambian de color.

Las flores de la planta vienen en diferentes tonos:

• amarillo brillante,
• naranja rica,
• blanco lechoso (raro)
• lila.

Las frutas que parecen pequeños tomates tienen colores y sabores muy diferentes:

• de color amarillo verdoso a naranja;
• de un agradable sabor dulce (similar a uva, piña y fresa)
• a amargo y picante.

Hay dos especies comestibles de physalis:

• fresa,
• verdura.

En las personas, la planta se llama de manera diferente, por ejemplo:

• hierba soñolienta,
• arándanos de tierra,
• manzana judía,
• elegante,
• cerezas de perro

donde se encuentra

Physalis crece tanto en bosques como en huertos. Elige lugares abiertos iluminados por el sol:

• bordes,
• barrancos

Muchos jardineros consideran que physalis es una mala hierba y la eliminan. Otros, por el contrario, se cultivan como verdura de mesa o para flores atractivas.

Muy a menudo, physalis se puede encontrar en:

Las frutas crecen en los estados de Asia Central y en el Cáucaso. En Rusia, hay una especie no comestible de physalis: siempreviva. Sus bayas son fáciles de envenenar.

Donde corresponda

Algunos tipos de physalis que se pueden comer se usan en dos áreas: medicina y cocina. Los frutos se envían para mermelada, salsas.

Se cosechan para el invierno: salados en frascos, en escabeche. Hacen deliciosas frutas confitadas y rellenos para tartas.

Las bayas de ciertas variedades se secan y consumidos como pasas. Al gusto, es sorprendentemente similar a la uva común debido al contenido de azúcar en la composición.

Los cocineros gourmet agregan jugo de physalis en platos de pescado y carne, y esto mejora significativamente el sabor de los platos. Y las frutas en forma hervida se utilizan para decorar pasteles y tartas.

recetas populares

physalis comestible- una planta muy útil.

En todos sus componentes hay una gran cantidad de componentes biológicamente activos, por lo tanto, tanto las frutas como las hojas, las raíces e incluso las semillas se utilizan en la cocina y la medicina.

Los frutos de la planta son ricos en azúcares, vitamina C, pectina, carbohidratos.

Las hojas son ricas en flavonoides., carotenoides (los beneficios y daños de las zanahorias crudas están escritos en el artículo), esteroides. Las raíces se utilizan para los alcaloides. El aceite se extrae de las semillas.

Las bayas se han utilizado en medicina. como un fármaco con un amplio espectro de acción. Están:

• desinfectar,
• detener el proceso de inflamación
• aliviar el dolor.

Las bayas tienen un efecto colerético y diurético.

A menudo se usan para tratar:

• dolencias respiratorias,
• bajar la presión arterial (lea sobre el tratamiento con remedios caseros),
• deshacerse de la disentería
• eliminación de los síntomas de la dermatosis.

Si toma una decocción / tintura de frutos de physalis, puede recuperarse de la hepatitis, el reumatismo y la cistitis.

Con la herramienta, puede:

• eliminar la hinchazón,
• eliminar cálculos renales
• superar la bronquitis y la gota (),
• aliviar el dolor de una lesión.

Las raíces se hierven para deshacerse de la tos y el dolor en caso de resfriados y otras enfermedades. Con su ayuda, se restaura la menstruación, cuyos ciclos se han extraviado.

De hojas y vainas, en el que se visten las frutas, preparan tés curativos para los hipertensos.

Si tienes gonorrea, desarrollar disentería o dermatosis, beber jugo y comer frutas frescas de physalis.

Estas mismas partes de la planta hacen frente a las enfermedades respiratorias.

Los residentes de Asia Central tratan la anemia con frutos de physalis y lo recomiendan a las personas mayores que desarrollan estreñimiento relacionado con la edad.

Se recomienda a los amantes de la medicina tradicional que coman frutas frescas lavadas sin ningún procesamiento, 5-10 piezas varias veces al día con el estómago vacío.

Pacientes con presión arterial alta los curanderos tradicionales prescriben tés preparados en las hojas y cáscaras de las frutas.

Los búlgaros preparan decocciones de bayas de physalis y beben para recuperarse de:

• gota e ictericia,
• aliviar el dolor de espalda con reumatismo y cólico gastrointestinal,
• facilitar la micción,
• eliminar las hemorroides.

Los diagnosticados con colecistitis, también se recomienda tomar decocciones de frutas physalis.

tratamiento de niños

Curiosamente, los residentes del pueblo de Garm en la República de Tayikistán tratan a sus hijos con physalis.

Extraen el jugo de la planta y muelen los frutos en papilla.

Luego combine estos componentes con leche y póngalos a fuego lento. Se da una bebida preparada y ligeramente enfriada a niños con laringitis, amigdalitis o estomatitis.

Según los médicos tayikos, tomar el medicamento 3-4 veces al día cura al niño en cuatro días. Y si continúa el tratamiento incluso después de la recuperación completa, la enfermedad no volverá a aparecer.

Cuándo recolectar

En la antigüedad, la gente iba especialmente a los bosques para recolectar frutos de physalis: se comían para curar enfermedades de los sistemas endocrino y digestivo.

Características beneficiosas

El antiguo científico y médico Ibn Sina afirmó que la physalis tiene propiedades similares a las de la belladona.

Hoy en día, physalis se usa para tratar úlceras estomacales y duodenales, diabetes, colecistitis e hipertensión. Se utiliza como multivitamínico.

Para obtener el efecto, debe usar solo frutas de physalis frescas y maduras. Si son pequeñas, se pueden comer 15 piezas a la vez, y si las bayas son grandes, entonces 5-6 piezas. Coma un cuarto de hora antes de las comidas.

Para aquellos que tienen una mayor acidez del jugo gástrico, las dosis son diferentes:

• Se deben comer 5-7 frutas pequeñas o 2-3 grandes justo antes de las comidas.

Gradualmente, si la salud mejora, las porciones aumentan a 8-15 bayas.

Las frutas Physalis también se utilizan como remedio homeopático. Tratan la urolitiasis.

Una baya comestible contiene 53 kilocalorías. Hidratos de carbono en la composición del feto - 11,2 gramos, mucho menos proteína - alrededor de dos gramos y grasa - 0,7 gramos.

Cómo cultivar physalis, que puede alimentar y curar, vea el video propuesto.

3-may-2012

Physalis es una planta de la familia de las solanáceas; a menudo se compara con los tomates. "Physalis" se traduce del griego como "burbuja". También puede encontrar otro nombre para él: tomate mexicano. A menudo escuchamos esa pregunta, ¿cómo comen physalis? Hay muchas opciones para su uso. Las bayas de Physalis se salan, se marinan, se consumen frescas y se hace mermelada con ellas, e incluso se hace vino.

Propiedades útiles de physalis:

Physalis no solo es un producto alimenticio valioso, sus bayas también tienen propiedades medicinales. Son útiles en la urolitiasis, en la hidropesía y la gota, en el reumatismo articular.

Para fines medicinales, se usa jugo de fruta fresca: una cucharada de jugo por día, antes de las comidas. Puede cocinar a partir de physalis y una decocción: 15-30 g de bayas secas por 0,5 l de agua (el volumen está diseñado para 2 días).

Las bayas frescas se ponen en ensaladas, sopas de verduras, se usan como guarniciones. Como puede ver, las preguntas: qué es physalis, cómo comer physalis, son relevantes.

Physalis salado:

Physalis - 1 kg

Eneldo - 30 g

Raíz de rábano picante - 4 g

Ajo - 3g

Pimiento rojo - 1 g

Sal - 60 g

Agua - 1 litro

Puede agregar hojas de grosella negra, estragón, albahaca, menta, perejil, apio a razón de no más de 50 g de especias aromáticas por 1 kg de physalis

Cómo cocinar:

Frutas maduras preparadas, junto con especias, puestas en frascos. Vierta en salmuera (60 g de sal por 1 litro de agua). Cubra los frascos con un paño limpio y deje fermentar durante 7-10 días a temperatura ambiente. Quitar el moho que aparece durante la fermentación. Cuando la salmuera tenga un sabor agrio, escurra, hierva, vuelva a verter en frascos y enrolle. Guarde los frascos enrollados en el sótano o en el refrigerador.

Decapado:

Physalis en escabeche:

Physalis vegetal - 1 kg

Para la marinada: para 1 litro de agua - 50 g de azúcar, 40 g de sal, 10 g de ácido acético al 80%, una pizca de canela, 5-8 brotes de clavo, 4 guisantes de pimienta de Jamaica, laurel.

Cómo cocinar:

Sumerja las frutas maduras de physalis en agua hirviendo durante 1 minuto, luego enfríe y coloque herméticamente en frascos esterilizados con una capacidad de 0,5 l. Vierta la marinada caliente encima. Cubra con una tapa hervida y esterilice durante 10 minutos desde el momento en que hierva el agua en la olla. Luego enrolle, voltee boca abajo, cubra con una toalla y remoje hasta que se enfríe por completo. El producto está listo para usar en un mes. Puede almacenar a temperatura ambiente.

Caviar de Physalis:

Se cortan zanahorias, cebollas y physalis. Todos se fríen en una sartén con aceite vegetal hasta que las zanahorias se ablanden. Luego, todo esto se pasa a través de una picadora de carne y se agrega azúcar, al gusto. Consumo de productos: se toman 400 g de zanahorias, 300 g de cebollas y 60 g de aceite vegetal por kilogramo de physalis.

Mermelada de Physalis:

Las frutas Physalis después del escaldado, que duró 2-3 minutos, se retiran de la sartén, luego se colocan en un colador y se deja escurrir el agua. Prepare el jarabe de azúcar por separado, para lo cual use la mitad del azúcar requerido, hiérvalo durante 3-4 minutos. Luego cuele, vierta frutas calientes en la sartén. Deje las frutas en una cacerola durante 3-4 horas, luego agregue el azúcar restante, caliente suavemente revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo, luego cocine durante diez minutos a fuego lento, retire del fuego nuevamente, deje durante 5-6 horas , luego hierva y continúe cocinando hasta que esté listo durante 10-15 minutos.

Enfríe la mermelada preparada, luego viértala en frascos limpios y secos, de modo que las frutas, así como el jarabe, se distribuyan uniformemente.

Los bancos se atan con pergamino o película, se almacenan en un lugar fresco y seco. La mermelada, sin enfriar, se puede verter en frascos y enrollar con tapas de metal, luego poner los frascos en una cacerola con agua a 85-90 grados para pasteurizar durante 15-20 minutos.

Con esta cocción de mermelada, las frutas se conservan enteras y sin arrugas, bien empapadas en almíbar de azúcar.

Para un kilogramo de fruta, necesitas medio litro de agua y 1-1,2 kg de azúcar.

Physalis Confitada:

Preparación de frutas confitadas. El physalis se corta en cuatro pedazos y luego se hierve de la misma manera que la mermelada. Después de hervir, el jarabe se cuela y todo lo demás se deja secar un poco. A continuación, las frutas cocidas se rebozan en azúcar glas y se colocan en un colador para que puedas sacudirlas más tarde y eliminar así el exceso de azúcar. El secado debe llevarse a cabo en papel pergamino, preferiblemente al aire libre.

Physalis pertenece a la familia de las solanáceas, América del Sur se considera el lugar de nacimiento de una planta herbácea. Las propiedades beneficiosas de physalis son multifacéticas y se han estudiado repetidamente. Se deben estudiar aspectos importantes antes de su aplicación y uso. El producto tiene un efecto beneficioso en todos los órganos y sistemas del cuerpo. Sin embargo, si se usa incorrectamente, puede causar un daño significativo a una persona.

Composición de fisalis

La rica composición nutricional permite que la planta se utilice en el tratamiento y prevención de la mayoría de las dolencias. Physalis contiene mucha glucosa y fructosa, por lo que las frutas son una excelente fuente de carbohidratos.

Además, la lista química sugiere la presencia de componentes como ácido cítrico, saponina, vitamina B1, compuestos polifenólicos y, por supuesto, fisalina.

Los frutos de la planta concentran retinol, riboflavina, piridoxina y otras sustancias valiosas. Por esta razón, physalis a menudo se reemplaza por los complejos multivitamínicos habituales. Contiene mucha vitamina B12, las frutas son recomendadas para los vegetarianos, que suelen sufrir deficiencia de esta sustancia.

Contiene ácidos orgánicos. Estos incluyen manzana, limón, vino, ferúlico. El licopeno le da a las frutas un color saturado brillante. Asimismo, este elemento es un antioxidante natural, que se añade a los medicamentos contra el cáncer.

A pesar de una lista tan extensa de sustancias y sus propiedades beneficiosas, physalis se puede utilizar en la nutrición dietética. Su contenido calórico es de 56 kcal., este es un valor relativamente pequeño.

Los beneficios de la fisalis

1. con diabetes Las frutas ayudan a prevenir y tratar una enfermedad existente, independientemente de la etapa de la enfermedad. Las sustancias entrantes controlan los niveles de glucosa en sangre, para que el azúcar no “salte”. Además, physalis en combinación con medicamentos aumenta el efecto de este último. Gracias a ello, se facilita el curso de la enfermedad y se reducen sus síntomas.
2. Con oncología. Como se mencionó anteriormente, muchas sustancias de la lista química de elementos physalis se agregan a los medicamentos contra el cáncer. Las propiedades antibacterianas y antioxidantes en combinación con los flavonoides eliminan los radicales libres y detienen los efectos de la radioterapia (con una enfermedad existente). El tumor comienza a autodestruirse debido al hecho de que la physalis bloquea el flujo de sangre y oxígeno hacia él.
3. para huesos Physalis contiene mucho calcio, gracias al cual se previenen las fracturas y se espesa el tejido óseo. Con el consumo regular, llenará los vacíos en los huesos, satisfará las necesidades diarias del cuerpo de vitamina K. Esta sustancia previene el desarrollo de dolencias crónicas asociadas con la columna vertebral y el sistema musculoesquelético en general. Physalis fortalece las uñas, el cabello y los dientes, alivia el mal aliento.
4. Por el corazón y la sangre. Las frutas son ricas en sodio, magnesio y potasio. Estas sustancias son las responsables del buen funcionamiento del músculo cardíaco. Además, con el consumo sistemático de physalis, la circulación sanguínea mejora, los vasos sanguíneos se abren y limpian, los glóbulos rojos se producen al doble. Las frutas regulan los niveles de insulina en la sangre, lo cual es apreciado por los diabéticos. Physalis elimina el colesterol malo y evita que se deposite en forma de placas. Esta es la prevención de coágulos de sangre y aterosclerosis, ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares.
5. Para ojos. El betacaroteno es responsable de la visión, por lo que las personas con enfermedades oculares deben consumir physalis. Para reducir la probabilidad de formación de cataratas y el envejecimiento prematuro de la fibra, consuma al menos unas cuantas frutas al día. Como resultado, puede evitar dolencias tan desagradables como la opacidad del cristalino y la degeneración macular.

Beneficios de Physalis para hombres

1. Las frutas brillantes en el extranjero se recomiendan para la recepción de representantes de una fuerte mitad de la población. Physalis acumula niacina, esta sustancia es necesaria para procesos enzimáticos de alta calidad.
2. Physalis acelera la digestibilidad de los alimentos y ayuda a que las sustancias beneficiosas penetren más rápido en la sangre. Las frutas limpian el hígado, es útil para los hombres que tienen ansias de alcohol y tabaco.
3. Los hombres que hacen ejercicio con regularidad deben incluir bayas en su dieta. Mejora el conjunto de la masa muscular, no permite que las fibras se desintegren durante el sueño.
4. Physalis es verdaderamente una fruta masculina. El uso regular le permite prevenir enfermedades del sistema reproductivo y reducir la probabilidad de impotencia.
5. Las frutas exóticas se recomiendan para parejas que no pueden concebir un hijo. Physalis mejora la espermatogénesis y aumenta la capacidad de reproducción.

1. Los estudios han demostrado que el consumo regular del producto repone la deficiencia de manganeso y hierro durante el ciclo menstrual en las mujeres.
2. El consumo de physalis previene la aparición de dolores musculares y de cabeza. Vuelve el buen humor, desaparecen los signos de un estado depresivo.
3. Tomar el producto hace la vida mucho más fácil para el sexo justo, previniendo los síntomas del síndrome premenstrual.

Los beneficios de physalis para bajar de peso.

1. Physalis es un producto ideal para las personas que quieren decir adiós a los kilos de más. La composición única ayuda a mantener el cuerpo en buena forma, mientras que las frutas son bajas en calorías.
2. La fibra dietética estimula la actividad del tracto gastrointestinal. Como resultado, la fibra hace que el cuerpo descomponga las capas de grasa viejas. Hay una pérdida de peso natural y cómoda.

Beneficios de Physalis para el envejecimiento

1. Los beneficios de las frutas se manifiestan en la lucha contra los radicales libres. El producto se opone activamente al desarrollo de la oncología de varias direcciones.
2. El alto porcentaje de cobre en physalis mejora la estructura de la piel, haciendo que la epidermis sea suave y aterciopelada.
3. El consumo de frutas ayuda a detener el envejecimiento prematuro de los tejidos, alivia las manchas de la edad. En 100 gr. physalis contiene el 12% del requerimiento diario de cobre.

Beneficios de la physalis para la digestión

1. Las frutas son un almacén de fibra vegetal. El consumo sistemático de bayas mejora significativamente el metabolismo y elimina la mayoría de los problemas existentes.
2. Physalis tiene un efecto beneficioso sobre el tracto digestivo, aliviando a una persona de la hinchazón, la flatulencia, los espasmos y el estreñimiento.
3. Las frutas previenen el desarrollo de cáncer de colon y úlceras estomacales. Physalis también normaliza la síntesis de azúcares, controla el nivel de glucosa en la sangre.

1. Los beneficios de la composición única de las bayas son difíciles de sobrestimar. El alto contenido de hierro en physalis participa activamente en la hematopoyesis y el aumento de la hemoglobina.
2. Comer frutas proporciona oxígeno a los tejidos. Como resultado de este proceso, aumenta la regeneración a nivel celular. La curación de heridas habituales ocurre muchas veces más rápido.

daño fisalis

Sin duda, physalis es valioso para el cuerpo humano, pero no olvide que los frutos pueden dañar.

1. Está prohibido beber decocciones e infusiones medicinales a base de bayas durante mucho tiempo. El curso del tratamiento no debe exceder los 10 días. A continuación, debe tomar un descanso por el mismo período.
2. Si ha sido diagnosticado con dolencias crónicas graves, antes de consumir el producto en cualquier forma, busque el consejo de un especialista tratante.
3. Está prohibido tomar physalis por problemas en el funcionamiento de la glándula tiroides, una forma aguda de úlceras estomacales y gastritis. El incumplimiento de las recomendaciones puede dañar significativamente el cuerpo.
4. No se recomienda el consumo del producto durante el embarazo y la lactancia. Antes de tomar, debe asegurarse de tener una variedad comestible frente a usted. Las bayas y frutas ornamentales que crecen en áreas no cultivadas conllevan un peligro potencial.

Physalis es una especie de planta. Sin duda, con la ingesta adecuada, una baya exótica ayudará a mejorar significativamente la salud y superar algunas enfermedades. Si tiene dudas sobre si usar la fruta, consulte a un especialista. Es importante elegir o cultivar solo una variedad comestible de physalis, de lo contrario, puede sufrir una intoxicación grave.

Video: lo que es útil physalis

Nuestro país se distingue por su diversidad natural y la riqueza de las propiedades curativas de las plantas, pero vale la pena conocer interesantes representantes de la flora de otros países y continentes que se pueden cultivar en nuestras condiciones. Una de estas plantas es la physalis, cuya mayor diversidad de especies crece en los países de América del Sur y Central. Es conocido por la mayoría de la gente por sus bayas de color naranja o rojo brillante, similares a las linternas de papel chinas.

Physalis (del latín Physalis - burbuja) es un género de plantas cercanas a los tomates de la familia de las solanáceas. Es conocido popularmente con los nombres de "baya esmeralda", "arándano rojo de la tierra", "burbuja", "marunka", "cereza de perro". Mucha gente lo conoce como un elemento decorativo con faroles luminosos que son sépalos fusionados. Después de la floración, el cáliz crece más rápido que el fruto, formando una defensa natural. En la patria de origen (América del Sur), el "caso" protege las bayas maduras del sol caliente. Después de la maduración, se seca y cambia de color.

Cómo se ve

Physalis es una planta perenne que cada año produce nuevos brotes erectos curvados angularmente de hasta 1 m de altura desde la raíz. El sistema de raíces es ramificado, con procesos rastreros leñosos, por lo que la physalis crece en grandes arbustos. Las hojas son ovadas, blandas, dentadas en los bordes. Del capullo emerge una flor de cinco lóbulos de color amarillo pálido que se asemeja a una campana. Después de la floración aparece un fruto esférico que se cierra inmediatamente con sépalos que forman un cáliz acampanado con dientes triangulares.

Cuando está maduro, el color de la copa cambia de verde claro a rojo, naranja o morado, dependiendo de la variedad, el lugar donde crece la planta. Las bayas maduras cambian de color de verde a amarillo brillante o naranja. Son muy similares en apariencia a los tomates cherry. Por dentro son carnosos, con huesos dispersos. Hay variedades de physalis de bayas y vegetales, por lo que muchos residentes de verano lo conocen como una planta de bayas, sin pretensiones y de buen porte. Además de las funciones decorativas, se come, las propiedades curativas se usan en medicina.

Dónde crece

Los hábitats nativos de Physalis son América del Sur y Central; desde aquí se introdujo en América del Norte y el sur de Europa. La especie “Physalis vulgaris” mostró resistencia a las olas de frío, por lo que se extendió a China y Japón, aquí fue reconocida como uno de los elementos decorativos importantes en las fiestas. La capacidad de tolerar el frío ha hecho posible un crecimiento perenne en los países templados. En las condiciones de Rusia, el cultivo de variedades se lleva a cabo a través de plántulas en una mezcla de suelo fértil para tomates y pimientos.

Tipos de Physalis

Hay alrededor de 120 variedades de physalis, una característica común de las cuales es una flor de 5-10 lóbulos. Cuando está maduro, adquiere diferentes colores brillantes, que permanecen después del secado y se utilizan con fines decorativos al crear arreglos florales, ramos de flores. Las bayas de las variedades decorativas de vejiga tienen un sabor amargo y no se usan para cocinar. Esta es una de las pocas plantas cuyas variedades comestibles incluyen variedades de bayas y vegetales. En términos de textura y sabor, se parecen más a las verduras, pero en términos de la estructura biológica del arbusto, se parecen más a las bayas.

Decorativo

El cultivo de variedades ornamentales de physalis se remonta a 1894. Physalis ornamental tiene los nombres Alkekengi (Physalis alkekengi) o Franchet (Physalis francheti), recibió su nombre de Rene Franchet. El botánico francés fue el primero en estudiar esta planta. La base del interés decorativo en la variedad son incluso flores-linternas con un diámetro de 6-7 cm En un tallo de hasta 90 cm de largo, se pueden ubicar 10-15 linternas. Los frutos de las variedades ornamentales son venenosos, por lo que no son aptos para la alimentación.

alimento

Las variedades consumidas de vejiga se dividen en variedades de vegetales y bayas. Vegetal o mexicano, glutinoso, Physalis ixocarpa Brot. utilizado crudo y para enlatar, cocinar. La fruta mexicana physalis tiene una película pegajosa de sabor amargo que se puede quitar fácilmente blanqueándola (disolviéndola en agua caliente). Las variedades de bayas son peruana (Physalis peruviana), fresa (Physalis pubescens). No tienen una película adhesiva amarga, se utilizan para hacer mermeladas, compotas.

Physalis comestible

Las variedades comestibles de vejiga no tienen colores de tapa tan brillantes como las variedades ornamentales. La baya es grande, tiene un sabor dulce brillante, sin tratamiento térmico puede ser consumida por niños y adultos. Las variedades comestibles más famosas son:

• Fresa;
• Piña;
• Confitero;
• Mermelada de ciruela.

Para comprender la utilidad de la planta, vale la pena analizar la composición de los frutos que contienen azúcar, pectinas, quercetina, taninos, fitoncidas, ácidos orgánicos cítrico, málico, succínico, tartárico, sinápico, ferúlico y café. Además, las bayas son un complejo multivitamínico rico en oligoelementos (tiamina, hierro, magnesio, fósforo) e incluyen:

• 32 calorías por 100 g;
• colesterol - 0%;
• potasio - 8%;
• vitamina C - 20%;
• vitamina K - 13%;
• vitamina B6 - 3%;
• Vitamina A - 2%.

que es util

Las propiedades beneficiosas de physalis se complementan con una amplia gama de componentes curativos de las partes restantes de esta planta. Las raíces contienen varios tipos de alcaloides: pseudotropina, tegloidina, tropina, kuskigrin. Las hojas están saturadas de esteroides: sitosterol, campesterol e isofucosterol. Algunas variedades contienen carotenoides: alfacaroteno, betacaroteno, zeaxantina, luteína, éster de zeaxantina, criptoxantina, fisoxantina. Las semillas pueden producir hasta un 25% de aceite graso.

Todas las partes de la planta se usan ampliamente para crear preparaciones medicinales y medios de prevención en la medicina popular. Los medicamentos a base de physalis tienen las siguientes propiedades curativas:

• tienen propiedades diuréticas y coleréticas;
• aliviar la inflamación, la anemia;
• tener un efecto hemostático, antiséptico, analgésico;
• ayuda contra la hipertensión, úlceras estomacales, colecistitis crónica, gastritis hipoácida;
• se utilizan para prevenir trastornos metabólicos.

Los frutos de la vejiga contienen antioxidantes que previenen la mutación de células sanas y la degeneración en enfermedades oncológicas. Para maximizar el uso de todos los componentes curativos de la planta en el hogar, puede cocinar:

• decocción de frutos de physalis: para el tratamiento de enfermedades renales, nefrolitiasis, vejiga, gota, para el tratamiento de bronquitis, traqueítis, tos, otras enfermedades respiratorias, para ataques de dolor, espasmos del estómago, intestinos;
• té diurético - con colelitiasis, cistitis;
• jugo de fruta fresca - utilizado externamente para enfermedades fúngicas de la piel;
• linimento a base de physalis - en el tratamiento del reumatismo;
• tintura de vino - en el tratamiento de enfermedades renales;
• tintura de alcohol: para el tratamiento y la prevención de erupciones cutáneas y enfermedades fúngicas de la piel.