Trucha al horno sin receta de papel aluminio. Cómo asar al horno trucha arcoíris entera o bistec
Los platos de truchas al horno se distinguen por su especial encanto y sofisticación culinaria. Se pueden servir en cualquier fiesta festiva o en una cena tranquila ordinaria. En cualquier caso, todos estarán satisfechos. La anfitriona, familiares presentes en la mesa, apreciarán este plato
Además de todas las cualidades culinarias positivas, la trucha contiene muchos nutrientes valiosos. Contiene el famoso ácido graso Omega-3, yodo, zinc, potasio. Además, la trucha vive únicamente en aguas limpias, por lo que comerla nos proporciona un plato saludable y respetuoso con el medio ambiente.
En las recetas propuestas, puede encontrar opciones para la mesa festiva y aprender todos los matices de cocinar truchas al horno.
Filete de trucha en papel de aluminio
Cocinemos lo más destacado de la mesa festiva: un filete de trucha en el horno. La carne tierna y jugosa conquistará a todos los presentes para la cena, si, por ejemplo, han venido invitados.
Se puede servir en papel de aluminio. Este plato exquisito y original decorará cualquier fiesta.
Necesitaremos:
- Filete de trucha - 1 ud.
- Jugo de medio limón (aproximadamente 2 cucharadas)
- Sal - ½ cucharadita
- Eneldo fresco - 30 g
- Pimienta molida - al gusto
Cocinando:
La receta es para una porción. Por tanto, si lo deseas, puedes preparar el número de raciones que desees utilizando estas proporciones. Para cocinar, necesitamos un conjunto muy pequeño de ingredientes, aunque estarás satisfecho con el sabor del pescado.
Para empezar, haremos una mezcla de especias con la que frotaremos el pescado. En un tazón pequeño, mezcle el eneldo finamente picado, la sal, la pimienta y el jugo de limón. Cubra la pila de trucha preparada por todos lados y deje marinar durante 20 minutos.
Luego hacemos una fuente para hornear con papel de aluminio. le puse pescado
Cubra la parte superior con un trozo de papel de aluminio, presione los bordes ligeramente.
Lo enviamos al horno durante 20 minutos a una temperatura de 180 - 200 grados. Transcurrido el tiempo, apaga el horno, saca el bistec, deja que se enfríe un poco. Retire del papel de aluminio y transfiéralo con cuidado a un plato para servir.
Preste atención a lo que se obtiene un plato de pescado jugoso de acuerdo con esta receta, todo el jugo y el aroma permanecieron en el papel de aluminio y al hornear, el pescado languidece en salsa de eneldo.
Esta receta también es única porque no se usaron diferentes tipos de aceites al hornear el pescado. Es bajo en calorías pero nutritivo.
Trucha con patatas al horno en la mesa festiva
Si decide alimentar con entusiasmo a los invitados en la mesa festiva, este plato resolverá este problema. Ramitas de romero, sabor a limón, saciedad del pescado y valor nutricional de las papas: estas son todas las ventajas para preparar un plato tan gourmet.
Necesitaremos:
- Trucha fresca - 1 ud.
- Patatas - 4 uds.
- Romero - 3-4 ramitas
Para preparar la marinada
- Aceite de oliva (o girasol) - 2 cucharadas. yo
- Ajo - 2 dientes
- Sal, pimienta molida - al gusto
para hacer salsa
- Jugo de limón recién exprimido - 1 cucharada. yo
- Sal al gusto
- Yema - 1 ud.
- Mostaza Dijon - 1 cucharada. yo
- Mantequilla - 1 cucharada. yo
Cocinando:
Limpiamos el pescado, quitamos las branquias, enjuagamos bien con agua corriente.
Prepare la marinada: en un tazón, mezcle el aceite, la sal, la pimienta, el ajo finamente picado. Mezclar y frotar el pescado. Se tarda unos 20 minutos en marinar.
Mientras se marina el pescado vamos preparando la salsa con la que verteremos nuestro plato. Mezcle el jugo de limón, la mostaza, la sal, la mantequilla derretida, la yema de huevo.
Lavamos bien las patatas, no las pelemos. Cortar en aros de 5 mm
Repartimos las patatas en una placa de horno, encima ponemos la trucha, el resto de patatas
Verter la salsa por encima, cubrir con cuidado tanto las patatas como el pescado. Para hacer esto, use un cepillo de silicona.
Ponga ramitas de romero encima y póngalo en el horno durante 30 minutos. Temperatura de horneado - 200 grados
Hace una comida sabrosa y satisfactoria.
Cómo cocinar truchas en el horno enteras en papel de aluminio.
Para cocinar truchas, debes aplicar algunas sutilezas. Este pescado es muy sencillo, pero no todo el mundo conoce los secretos de su preparación. En esta sencilla receta encontrarás la respuesta a esta pregunta, es decir, cómo cocinar una deliciosa trucha entera al horno.
Necesitaremos:
- Trucha - 1 pieza
- Limón - 1 ud.
- Sal, pimienta - al gusto
- Perejil, eneldo y cebolla
- Aceite de oliva - 2 cucharadas. yo
Cocinando:
Primero, limpie el pescado de las escamas, retire las branquias y enjuague bien. Seca la trucha con toallas de papel.
Vierta el pescado con aceite de oliva para que la sal y la pimienta de Jamaica se adhieran mejor. Hacer unos cortes transversales, salpimentar y dejar actuar 20 minutos.
Vierta la trucha con el jugo de medio limón, ponga en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio.
Verter un poco de aceite de oliva Enviar al horno durante 20 -30 minutos a una temperatura de 180 - 200 grados
El pescado es muy jugoso. Tenga en cuenta que con un conjunto simple de ingredientes, obtiene un plato sabroso, aromático y nutritivo.
Con cualquier guarnición, se puede poner en la mesa festiva o cocinar para la cena de sus seres queridos.
La receta para cocinar la trucha al horno para que quede jugosa.
¡La trucha de río al horno es un plato increíblemente tierno y sabroso! La mantequilla, las hierbas y el romero le dan a este plato una jugosidad especial y un sabor delicado, ¡y una almohada de limón hace que el sabor sea más rico e interesante! Este pescado es muy fácil de preparar. Decorará con ella cualquier mesa y conquistará a todos con su lujoso gusto.
Necesitaremos:
- Canal de trucha sin cabeza - 800 g
- Romero seco - 1 pizca
- Limón - 1 ud.
- Sal, pimienta al gusto
- Ramitas frescas de eneldo y perejil
Cocinando:
Limpiamos el pescado de las escamas, quitamos las aletas, lavamos bien y secamos con toallas de papel. Frote con sal y pimienta, espolvoree con romero. Vierta el jugo de medio limón por dentro y por fuera. Cubrir con film transparente durante 20-30 minutos para marinar.
Mantequilla cortada en trozos de 1 cm y puesta en el frigorífico.
Corta la otra mitad del limón en aros y colócalos en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear.
Pon la trucha sobre la almohada de limón.
Hacemos cortes oblicuos en el pescado, insertamos trozos de mantequilla fría
Cubra con papel pergamino y selle los bordes. Esto se puede hacer usando una engrapadora de papelería normal. Metemos en el horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos. El pescado resulta muy jugoso, la estructura de la carne es tierna, fragante.
Para servir, inserte anillos de limón en los cortes.
Decoramos el plato a tu gusto e imaginación
Video receta de trucha en crema agria con papas para las vacaciones.
Como ves, hornear truchas al horno es muy sencillo. Resulta muy jugoso y sabroso.
¡Pruébalo, nos vemos pronto! ¡Buen provecho!
La trucha no pertenece a la categoría de pescado económico, no es barata, pero sus beneficios y sabor compensan con creces. Absolutamente cualquier ama de casa puede hornear un pescado, incluso si decide cocinar un plato por primera vez, no debe tener miedo.
Es casi imposible estropear el plato, pero igual compartiré algunos secretos contigo. Te ayudarán a lograr el resultado perfecto.
Trucha al horno entera en papel aluminio con limón
La trucha entera al horno se verá ganadora en la mesa, así que si estás planeando un festín, te ofrezco esta maravillosa receta. Además, no será difícil preparar un plato, es muy simple y a todos les gustará el resultado.
Ingredientes:
- Trucha - 2 piezas
- Limón - 1 ud.
- Mantequilla - 50 g
- Tomates - 2 piezas
- Ajo - 2 dientes
- Queso duro - 60 g
- Aceite vegetal - 20ml
- Albahaca seca - al gusto
- Sal al gusto
Pasos de cocción:
Mezcle la mantequilla ligeramente derretida con la albahaca seca.
Limpie a fondo los cadáveres desde el interior, corte las aletas, enjuague bien con agua corriente. Seque con una toalla de papel.
Cepille el exterior del pescado con aceite de albahaca y coloque el resto dentro.
Haga cortes poco profundos en la parte superior, en los que coloque una rodaja de limón, luego sazone con pimienta y sal ligeramente.
Prepare hojas de papel de aluminio, úntelas con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Coloque el pescado sobre ellos, envuélvalo bien para que todo el jugo permanezca dentro durante la cocción.
Cortar los tomates en círculos de grosor medio, espolvorear con ajo picado y queso duro rallado por encima.
¡Disfrute de su comida!
Cómo hornear truchas en el horno con rodajas en papel de aluminio.
Gran opción para una cena familiar. La trucha cortada en trozos primero deberá marinarse y luego hornearse. Piezas jugosas y sabrosas se derretirán en tu boca.
Ingredientes:
- Trucha - 1 pieza
- Limón - 1 ud.
- Aceite de oliva - 100 g
- Condimento para pescado - al gusto
- Sal, pimienta - al gusto
Pasos de cocción:
Cortar la trucha, quitarle la cabeza, las aletas y las vísceras. Cortar en porciones para servir.
Prepare la mezcla para marinar. Mezcle el aceite de oliva con sal, pimienta y condimento para pescado. Cubra cada pieza con la marinada, déjela por una hora.
Coloque los filetes en papel de aluminio, rocíe cada pieza con jugo de limón, luego envuélvala bien con papel de aluminio.
Llevar al horno precalentado a 200 grados durante 15-20 minutos.
Además del plato, prepara una ensalada de verduras frescas. ¡Buen provecho!
Trucha al horno en láminas con salsa de ajo y patatas
Un plato completo que es adecuado tanto para el almuerzo como para la cena. Habiéndolo probado al menos una vez, dejará una impresión inolvidable. La jugosidad y ternura en cada pieza te encantará sin duda.
Ingredientes:
- Trucha - 700 g
- Mantequilla - 50 g
- Crema - 250ml
- Aceite vegetal - 1 cucharada. una cuchara
- Harina - 1 cucharada. una cuchara
- Ajo - 2 dientes
- Patatas - 6 piezas
- Cebolla - 1 ud.
- Zanahorias - 1 ud.
- Sal, especias - al gusto
Pasos de cocción:
Lo primero que haremos será preparar la salsa con la que rellenaremos el pescado y las patatas antes de hornear. Para ello, derrita la mantequilla al baño maría, agregue los dientes de ajo pelados, picados finamente, mezcle y deje reposar durante 10 minutos.
Luego agregue la harina, mezcle bien para que la masa quede homogénea sin grumos.
Después de un breve tiempo de fritura, vierta la crema. Hervir la salsa hasta que adquiera una consistencia espesa.
Agregue las especias, la hoja de laurel y un poco de agua hervida caliente, mezcle y, después de hervir, reserve la salsa por ahora.
Pelar las patatas de la piel, cortar en círculos finos. Lubrique una bandeja para hornear con aceite vegetal y coloque tazas de papa sobre ella, sal y pimienta encima.
Ahora puede encender el horno para que se caliente, ajuste la temperatura a 180-190 grados.
Corte el pescado, córtelo en porciones, que se colocan encima de las papas en una bandeja para hornear.
Freír las cebollas peladas y picadas con zanahorias en una sartén.
Coloque las verduras fritas sobre cada pieza de pescado.
Vierta la salsa de ajo encima, para que el pescado quede jugoso, cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio. Envíelo al horno precalentado durante un cuarto de hora, luego retire el papel aluminio y hornee por otros 15 minutos.
Come con gusto, ¡buen provecho!
Receta de Trucha con cebolla y zanahoria en salsa cremosa de queso
Un plato muy delicado que tiene un encanto especial. La trucha al horno siempre resulta bien, y en combinación con verduras y salsa cremosa, simplemente una obra maestra. Para cocinar, es adecuado un pescado ya cortado en filetes o córtelo usted mismo.
Ingredientes:
- Trucha - 1 pieza
- Cebolla - 1-2 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Crema - vidrio
- Especias para pescado - al gusto
- Harina - 2 cucharadas. cucharas
- Mantequilla - 80 g
- Caldo de pescado - 120 ml
- Queso duro - al gusto
Pasos de cocción:
Frote los trozos de pescado cortados con sal, póngalos en una fuente para horno.
Pelar las cebollas, las zanahorias. Cortar las cebollas en medio aros y rallar las zanahorias. Freír las verduras en aceite vegetal en una sartén hasta que estén tiernas.
Transfiera las verduras fritas de la sartén al plato sobre los trozos de pescado.
Preparar la salsa de nata: derretir la mantequilla en una sartén, añadir la harina y sofreír un poco. Luego vierta la crema, revolviendo, hierva la salsa a fuego lento, debe espesar. Después de eso, vierta el caldo de pescado, agregue las especias para el pescado, mantenga la salsa en la estufa durante 5 minutos y retire del fuego.
Vierta la salsa resultante sobre los filetes de trucha debajo de las verduras fritas.
Enviar el formulario al horno precalentado a 200 grados durante media hora.
Retire el molde del horno, espolvoree con queso duro rallado, regrese al horno nuevamente para derretir el queso.
Junto con una ensalada de verduras frescas, obtienes una comida completa. ¡Buen provecho!
Trucha entera al horno con romero y limón
El romero le dará un sabor especial a la trucha. Tendrá un sabor y aroma increíble, que llenará toda la casa durante el proceso de cocción. No es una pena poner un plato así sobre la mesa, si está planeando una celebración, hornee truchas de acuerdo con esta receta.
Ingredientes:
- Trucha - 1 pieza
- Limón - 1 ud.
- Romero - al gusto
- Aceite de oliva - al gusto
- Pimienta negra molida - al gusto
- Sal al gusto
Pasos de cocción:
El pescado primero debe prepararse, limpiarse, eviscerarse, cortarse las aletas.
Mezclar el aceite de oliva con pimienta negra y sal. Frote bien la carcasa con la mezcla resultante por dentro y por fuera.
Dentro había ramitas de romero, junto con rodajas de limón. Extienda también el romero encima del pescado.
Transfiera el espacio en blanco a papel pergamino o papel de aluminio de su elección. Rocíe el pescado con jugo de limón, agregue un par de rodajas de limón a la superficie del pescado
Envuelva el pergamino, transfiéralo a una bandeja para hornear, que coloque en el horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.
No se apresure a retirar la bandeja para hornear con el pescado del horno inmediatamente después de hornear. Dale tiempo para reposar y absorber los aromas del romero durante aproximadamente un cuarto de hora.
¡Disfruta del plato, trata a tu familia y amigos!
Trucha al horno en salsa de miel y mostaza con brócoli
La trucha al horno va bien con cualquier guarnición. Traigo a su atención, aunque la receta es simple de preparar, pero de acuerdo con ella obtendrá un plato increíblemente sabroso.
Ingredientes:
- Filetes de trucha - 4 piezas
- Mostaza - 3 cucharadas. cucharas
- Miel - 3 cucharaditas
- ajo - 3 dientes
- Pimienta negra molida - una pizca
- Sal - 1 cucharada. una cuchara
- brócoli - al gusto
Pasos de cocción:
Primero, preparemos la marinada. Mezcle la mostaza con la miel en un tazón pequeño, agregue los dientes de ajo exprimidos con una prensa de ajo, media cucharada de sal y una pizca de pimienta negra molida. Mezclar bien.
Salar ligeramente los trozos de pescado y luego transferirlos a una fuente para horno.
Vierta la marinada sobre los filetes de trucha, luego deje marinar el pescado durante aproximadamente una hora.
Envíe el formulario al horno precalentado a una temperatura de 180 grados durante 40 minutos.
Al servir, ponga el pescado en un plato, agregue las flores de brócoli fresco. Come con placer, ¡buen provecho para ti!
Videoreceta para cocinar truchas enteras al horno con verduras
La mayoría de las veces, la trucha nos llega de la tienda en forma congelada. Por lo tanto, debe descongelarlo lentamente, la prisa en este asunto solo dañará al final.
En ningún caso descongele la trucha en agua o en un horno de microondas, el proceso debe ser natural. Déjalo toda la noche en el refrigerador para que se descongele, y justo antes de cocinarlo, colócalo sobre la mesa para que se descongele a temperatura ambiente.
Enjuague el pescado cortado ligeramente con agua fría y luego séquelo con toallas de papel o servilletas. No requiere enjuague a fondo.
El pescado marinado previamente antes de hornear será más tierno y de sabor más brillante. Al mismo tiempo, no es necesario dedicar mucho tiempo a este asunto. Una hora más o menos es suficiente.
El pescado entero tardará más en cocinarse que los bistecs o la trucha cortada. Si agrega aceite al plato, habrá menos posibilidades de que se seque demasiado.
¡Buena suerte en la cocina y buen humor para ti!
Prepare comidas deliciosas y saludables para su familia y amigos. No es difícil, y apreciarán sus esfuerzos. Espero que tomes nota de mis recetas y te ayuden a diversificar tu menú habitual de casa.
La trucha es bastante cara, pero se justifica por completo con beneficios indudables y excelente sabor. La trucha entera al horno se ve especialmente apetitosa y festiva. Además, este plato es tan fácil de preparar que incluso un cocinero novato puede hacer frente a esta tarea.
Características de cocción
No es fácil estropear una trucha al hornearla en el horno, pero aún es posible si no conoce algunas reglas importantes.
- La trucha debe descongelarse lentamente, esto solo se puede hacer en condiciones naturales. Lo mejor es dejarlo primero varias horas en el frigorífico, luego sacarlo y dejar que se descongele por completo a temperatura ambiente. Es imposible descongelar pescado en agua o en un microondas, ya que en el primer caso, cuando se hornea, resulta seco, en el segundo caso, suelto.
- Es suficiente lavar y secar la carcasa cortada antes de hornear, secando con servilletas de papel. Si tiene una trucha sin cortar, tendrá que limpiarla y destriparla, cortarle las aletas, cortarle la cabeza y la cola. Después de eso, se lava y se seca a fondo.
- Si la trucha se marina antes de cocinarla, resultará aún más tierna y aromática.
- La trucha será más jugosa si se hornea en papel de aluminio con la adición de mantequilla o crema agria. Sin embargo, si desea que se cubra con una costra dorada, la lámina debe desenrollarse 10 minutos antes de que finalice la cocción.
- La trucha entera tarda más en cocinarse que los filetes o bistecs, pero aun así es bastante rápido. Por lo general, 30-35 minutos son suficientes, según el tamaño de la carcasa. En cualquier caso, no es necesario mantener este pescado en el horno durante más de 40 minutos, de lo contrario, existe un riesgo muy alto de que se seque demasiado. Esto es lo que más a menudo hace que la trucha entera horneada esté seca.
Algunas de las sutilezas de asar una trucha entera en el horno pueden depender de la receta específica.
Trucha al horno con limón y perejil
- trucha (canal) - 1,5 kg;
- limón - 1 pieza;
- aceite de oliva - 40 ml;
- perejil - 50 g;
- sal, pimienta - al gusto.
Metodo de cocinar:
- Lave la carcasa, seque con una toalla de cocina.
- Frote la mezcla de sal en la pimienta negra molida por dentro y por fuera.
- Mezclar una cucharada de aceite con el jugo exprimido de medio limón previamente lavado. Extienda la mezcla por todos los lados del pescado. Dejar en remojo durante 15 minutos.
- Dobla una hoja de papel aluminio por la mitad y colócala en una bandeja para hornear. Cepille con el aceite restante.
- Lave el perejil, ponga las ramitas, sin cortar, dentro de la carcasa.
- Coloque la carcasa de la trucha en una bandeja para hornear. Haz cortes en la parte superior.
- Corte medio limón en mitades de círculos, insértelos en las ranuras de la carcasa.
- Cubra la parte superior con otra hoja de papel de aluminio, sujete los bordes para que no se escape el jugo.
- Encienda el horno y, cuando se caliente a 200 grados, coloque una bandeja para hornear con pescado.
- Después de 25 minutos, retire la bandeja para hornear, retire la capa superior de papel aluminio y vuelva a colocar la bandeja para hornear en el horno. Hornea por 10 minutos más.
Antes de servir, la trucha cocinada de acuerdo con esta receta se adorna mejor con hierbas frescas y rodajas de limón.
Trucha entera al horno en crema agria
- trucha (canal) - 1,5 kg;
- cebolla - 100 g;
- mantequilla - 40 g;
- aceite de oliva - 20 ml;
- limón - 1 pieza;
- crema agria - 50 ml;
- condimento para pescado con sal - al gusto;
- aceitunas sin hueso - 3-4 piezas
Metodo de cocinar:
- Ralle la carcasa de trucha preparada con condimento para pescado.
- Lave el limón, córtelo en círculos delgados. Coloque la mitad de los círculos dentro del pescado.
- Cortar la mantequilla en rodajas finas y ponerla también en la panza.
- Haga unos cortes transversales en la carcasa y colóquela sobre una hoja de papel de aluminio doblada por la mitad y untada con aceite de oliva.
- Cortar la cebolla pelada en aros finos o medios aros.
- Lubrique el pescado con crema agria, póngale aros de cebolla.
- Envuélvalo en papel de aluminio, colóquelo en una bandeja para hornear y envíelo a un horno precalentado a 200 grados.
- Después de 25 minutos, retire el pescado, despliegue el papel de aluminio, mueva los aros de cebolla desde el centro más cerca de los bordes. Regrese el pescado al horno y hornee por otros 10 minutos.
Antes de servir, coloque las rodajas de limón restantes sobre el pescado, sobre ellas, la mitad de las aceitunas.
Trucha entera al horno con verduras y queso
- trucha - 1 kg;
- limón - 1 pieza;
- cebollas - 100 g;
- jengibre rallado - 10 g;
- ajo - 1 diente;
- tomate - 150 g;
- salsa de soja - 20 ml;
- verduras (al gusto) - 50 g;
- aceite de oliva - 40 ml;
- crema agria o mayonesa - 50 ml;
- queso - 100 g;
- sal, pimienta - al gusto.
Metodo de cocinar:
- Lave el limón, séquelo, ralle la ralladura de la mitad, exprima el jugo de limón de la mitad del limón en un recipiente aparte.
- Mezcla el jugo de limón con la pimienta, la salsa de soya y una cucharada de aceite de oliva. Frote la carcasa de trucha preparada con esta mezcla y déjela marinar durante 20 minutos.
- Picar finamente el ajo, rallar el jengibre, picar las hierbas. Mézclalo todo con la ralladura de limón.
- Engrasa el molde con el aceite restante. Espolvorea el pescado por dentro y por fuera con la mezcla de especias y colócalo en el plato.
- Cortar finamente los tomates en círculos, ponerlos sobre el pescado.
- Cortar la cebolla en medio aros, espolvorear el plato con ellos.
- Lubrique con crema agria o mayonesa.
- Metemos en el horno precalentado a 220 grados y horneamos durante 20 minutos.
- Espolvorea con queso rallado y continúa horneando por otros 10 minutos.
Tal plato no necesita decoración, se ve delicioso por sí solo.
La trucha entera al horno es un plato gourmet digno de un banquete festivo. Al mismo tiempo, no es tan difícil cocinarlo.
El pescado al horno es ideal para decorar la mesa. No importa si se cocina en trozos o en canal entera, según una receta clásica o rellena de salsa, en cualquier caso, la trucha tendrá un sabor propio, exquisito e inigualable. Habiendo preparado pescado para unas vacaciones, puede estar seguro de que todos los invitados, incluidos los gourmets, estarán satisfechos.
Cómo hornear trucha
Este pez de río es un regalo del cielo para las amas de casa a las que no les gusta estar de pie en la estufa durante mucho tiempo, pero quieren alimentar con sabor a su hogar o invitados. La trucha se puede hornear en forma de filetes, una carcasa entera, al horno con verduras y de muchas otras maneras. Lo principal aquí es decidir qué platos de trucha al horno quieres ver en tu mesa para consentir a todos, incluso a ti mismo.
limpieza y corte
Dependiendo de cómo vayas a asar la trucha, los pasos de preparación, como la limpieza o el corte, pueden variar. Si decide hornear o freír un cadáver entero, el proceso de limpieza no llevará más de 5 minutos: las escamas son placas pequeñas que son muy fáciles de despegar. Aquí hay algunos consejos sobre cómo preparar un pescado entero:
- Antes de limpiar la trucha, hay que lavarla bajo el grifo. En el caso de que la carcasa sea demasiado resbaladiza, puede rociarla inmediatamente con sal para que sea más fácil de sostener.
- Se recomienda limpiar la trucha en el fregadero, porque las escamas no se sujetan muy bien y se desparraman por toda la cocina.
- Es mejor limpiar el pescado con un cuchillo pequeño, no importa la dirección del movimiento. Limpie cuidadosamente el abdomen, las escamas allí son de color claro, menos notorias, pero duras.
- Si tomó un cadáver no eviscerado, corte el vientre, moviéndolo con un cuchillo desde la aleta anal hasta las branquias, y luego retire el interior. El caviar existente se puede salar y no dude en tirar el resto. Descubre los mejores métodos de salazón.
- No cortes la cabeza de la trucha, solo quita las branquias.
- Enjuague la carcasa nuevamente antes de prepararla para hornear.
Receta para cocinar truchas al horno.
Amas de casa cariñosas que aman complacer a su familia con nuevas recetas, esta selección les será muy útil. Lo único que debe hacerse antes de hornear el pescado es procesarlo bien y correctamente, así como decidir el plato futuro. La trucha es un producto ideal para hornear, freír, incluso la barbacoa en el horno tiene un sabor divino.
Arcoíris
Mirando la foto, es simplemente imposible no querer este exquisito plato. La trucha arco iris, horneada en el horno, es muy tierna, por lo que debe cocinarla siguiendo todas las reglas. Si sigue todas las recomendaciones paso a paso, luego de 40 minutos obtendrá un manjar que se distingue por su sabor insuperable. La carne de pescado suave será apreciada incluso por un gourmet exigente.
Ingredientes:
- sal en gránulos grandes - al gusto;
- pimienta molida - 1 pizca;
- aceite - 1 cucharada l.;
- limón - 0,5 piezas;
- perejil - 1 manojo;
- trucha arcoiris - 1 ud. con un peso aproximado de 400-500 g.
Metodo de cocinar:
- Lave bien la carcasa, retire el interior, enjuague nuevamente, luego seque o sumerja con una servilleta.
- Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio, doblándola en dos capas. Coloque el pescado por todos lados, untado con sal y pimienta.
- Vierta agua hirviendo sobre el limón, córtelo en aros finos.
- Tome dos anillos de limón, exprima el jugo de ellos en un recipiente lleno de aceite. Extienda la mezcla por toda la carcasa.
- Corta los anillos de limón restantes por la mitad. Haga incisiones en la trucha (de un lado) en un ángulo de 45 grados, mantenga la distancia entre cada uno de 1 a 2 cm, inserte allí mitades de rodajas de cítricos.
- Lave las verduras, seque con una toalla para que no quede agua, pique finamente, llene el vientre de la carcasa.
- Dobla el papel aluminio para que el pescado quede completamente envuelto.
- En el horno, precalentado a por lo menos 180 grados, coloque una bandeja para hornear y deje.
- Después de 35 minutos, despliegue la lámina. Esto es necesario para que se forme una costra dorada sobre la trucha. Dejar otros 5 minutos dentro del horno.
- Sirva la trucha arcoíris en una fuente grande y estrecha adornada con ramitas de verduras.
filete
Simplemente no puedes imaginar una cena más sabrosa y saludable. Los filetes de trucha en el horno resultan tan exquisitos, tiernos y fragantes que el plato bien puede servir como plato principal en la mesa festiva. Vale la pena señalar que debe cocinar tal manjar, siguiendo todas las recomendaciones paso a paso. Es mejor servirlo con una guarnición: champiñones, arroz, patatas fritas o verduras.
Ingredientes:
- aceite de oliva - 1 cucharada. l.;
- sal al gusto;
- limón - 1 pieza;
- filete de pescado - 1 ud. (con un peso de 200 g);
- perejil, eneldo - 2-3 ramas cada uno;
- Pimienta al gusto.
Metodo de cocinar:
- Enjuague el bistec, póngalo en papel de aluminio, luego sazone con especias y espolvoree con hierbas finamente picadas.
- Vierta la pieza de trabajo con la cantidad requerida de aceite de oliva, frótela bien en la pulpa.
- Cortar el limón lavado en rodajas, ponerlas sobre el bistec.
- Envuelva un trozo de pescado para que el jugo no se salga mientras se hornea.
- Hornee el papel de aluminio en el horno, que no olvide precalentar a 180 grados.
- Después de media hora, saque el plato terminado, sirva en la mesa con una guarnición caliente.
Al horno con verduras
Este plato será apreciado por los amantes de la comida deliciosa. Todos hornean trucha de Karelia marina con verduras en el horno a su manera: alguien la envuelve en papel de aluminio o una manga, y algunos no usan nada en absoluto. Vale la pena señalar que si la carcasa no está cubierta con nada, se forma una corteza crujiente rojiza y apetitosa en la superficie. El plato servirá como el regalo principal en cualquier día festivo.
Ingredientes:
- albahaca (seca) - 1 pizca;
- cebolla - 1 pieza;
- pescado - 1 pieza;
- pimienta (búlgaro) - 1 pieza;
- eneldo - 1 manojo;
- sal al gusto;
- tomate - 1 pieza;
- limón - 1 pieza
Metodo de cocinar:
- Si el cadáver está entero, corte la cabeza, destripe el interior y luego enjuague y seque.
- Corte los cítricos en círculos finos, póngalos en un papel de aluminio extendido sobre una bandeja para hornear.
- Haga cortes poco profundos en un lado del pescado, frote con sal, espolvoree con jugo de limón exprimido. Si sirve la carcasa en porciones, córtela inmediatamente en pedazos.
- Coloque la trucha encima de las rodajas de limón.
- Prepare el relleno de verduras: pique finamente todas las verduras preparadas, luego mezcle con hierbas secas.
- Rellene la carcasa con la mezcla resultante y coloque ramitas enteras de eneldo encima.
- Envuelva bien el pescado en papel de aluminio, luego puede comenzar a hornear a 180 grados.
- Después de 40 minutos, coloque las rebanadas en porciones en platos con una guarnición, adorne con una rodaja de limón.
relleno
Nadie se negará a disfrutar de un plato verdaderamente real. La trucha entera rellena al horno es una gran cena para toda la familia, y muy saludable. El pescado resulta suave, fragante y, gracias a las papas al horno, ya con guarnición. Solo hay algunos secretos para preparar este plato para que quede como en la foto.
Ingredientes:
- tomate - 2 piezas;
- perejil - 1 manojo;
- canal de pescado (mar o río) - 1 pieza;
- cebolla - 1 pieza;
- limón (para jugo) - 1 pieza;
- limón (para pescado) - 0.5 uds.;
- sal, pimienta - al gusto;
- mayonesa - para rebozar;
- papas - 7-8 piezas;
- queso - 100 g.
Metodo de cocinar:
- Si es necesario, limpie la carcasa desde el interior, luego enjuague bien y seque. Después de eso, cubra con condimentos, vierta el jugo exprimido de un limón. Envolver con film transparente y dejar actuar un par de horas.
- Tomates, pelados, cortados en cubos, freír un poco.
- Cortar las verduras finamente y la cebolla en medio aros.
- Ralle la cantidad requerida de queso, mezcle con todos los demás productos preparados, pimienta, sal.
- Coloque papel de aluminio en una bandeja para hornear o en un molde, engrase con aceite, coloque la carcasa. Se recomienda hacer un rodillo de aluminio y colocarlo debajo del lugar donde estará el relleno. Esto ayudará a levantar el pescado para que el relleno no se caiga.
- Rellene la panza con la mezcla de queso y tomate; si lo desea, puede sujetar las mitades de la carcasa con palillos de dientes.
- Haga cortes a lo largo del pescado, coloque media rodaja de limón dentro.
- Cubra toda la trucha con aceite y luego con mayonesa.
- Lave las papas, córtelas por la mitad, cubra la carcasa por ambos lados, cepille un poco con aceite, sal y pimienta.
- Cocer en el horno durante unos 40 minutos. Voluntad de determinar las papas.
con papas
Para preparar este plato, es mejor tomar el solomillo de un ribereño. La trucha al horno con papas es la cena perfecta con la que has estado soñando. ¡El pescado resulta tan delicado en sabor y fragante en olor que no es posible resistir tal tentación! Se cocina rápida y fácilmente en el horno, por lo que muy pronto obtendrá alimentos sabrosos, saludables y hermosos.
Ingredientes:
- cebollas - 2 piezas;
- salsa de soja - 2 cucharaditas;
- filete de pescado - 700 g;
- mayonesa - 2 cucharadas. l.;
- papas - 300 g;
- sal, pimienta - al gusto;
- zanahorias - 200 g;
- mantequilla - 50 g.
Metodo de cocinar:
- Separe el filete de la piel, córtelo en rodajas.
- Coloque las piezas resultantes en un molde, espolvoree con sal y pimienta.
- Coloque papel de aluminio en el fondo del plato destinado a hornear, engráselo con aceite preparado.
- Ponga las zanahorias peladas y ralladas encima del filete.
- Extienda los aros de cebolla sobre una capa de zanahorias, vierta una pequeña cantidad de mayonesa.
- Poner las patatas, cortadas en forma de círculos, sobre la cebolla debajo de la mayonesa.
- Una vez más, aplique una capa de mayonesa, vierta todo con la cantidad requerida de salsa de soja.
- Se recomienda hornear no más de 30 minutos a 180 grados.
En una manga para hornear
Este plato bajo en calorías cocinado al horno es una bendición para muchas amas de casa que aman darse un gusto a sí mismas y a sus seres queridos con comida deliciosa. La trucha al horno en una manga no solo es hermosa en apariencia, sino que no pierde sus cualidades nutricionales durante el tratamiento térmico. Una excelente guarnición para este tipo de pescado de río serán las verduras al horno.
Ingredientes:
- trucha de río - alrededor de 800 g;
- sal, pimienta - al gusto.
Metodo de cocinar:
- Limpie la carcasa desde el interior, las escamas y las branquias, luego enjuague bajo el grifo.
- Espolvorea la trucha con sal y sazona con pimienta si lo deseas.
- Coloque el pescado en una manga para hornear, átelo por ambos lados.
- No olvides hacer unos agujeros en el plástico para que no se hinche mientras se cuece en el horno.
- Coloque la manga atada y hornee por no más de media hora.
- Retire la trucha cocida del horno y sirva.
Con limón en papel aluminio
Los amantes del pescado seguramente intentarán cocinar algo de acuerdo con una nueva receta. La trucha al limón al horno es una de esas opciones. El plato tiene un sabor picante inusual, y el pescado en sí es muy tierno y fragante. Mire la foto, evalúe qué tipo de cena alimenta a su hogar al final. Asegúrese de guardar esta receta para hornear pescado en el horno para las vacaciones.
Ingredientes:
- especias - al gusto;
- perejil - 1 manojo;
- aceite - 1 cucharada l.;
- limón - 0,5 piezas;
- trucha - 0,5 kg;
- pimienta negra, sal - al gusto.
Metodo de cocinar:
- Limpie el pescado de las escamas, retire el interior existente, corte las branquias, enjuague bien y luego sumerja con servilletas.
- Frote el interior de la carcasa con pimienta, sal, si lo desea, puede agregar otras especias.
- Haz cortes profundos a lo largo de toda la longitud de la trucha.
- Exprima el jugo de un cuarto de limón, mézclelo con aceite, cubra el pescado con la mezcla resultante.
- Cortar el resto del limón en círculos, sumergir algunos trozos en los cortes realizados anteriormente.
- Forre con cuidado las verduras lavadas pero secas dentro de la carcasa cortada, coloque los anillos de limón restantes encima.
- Envuelva la carcasa rellena con limón y hierbas en papel de aluminio, colóquela dentro del horno precalentado a 180 grados.
- Hornee el plato durante 35 a 40 minutos, y 5 minutos antes del final, despliegue la lámina para que se forme una deliciosa costra sobre el pescado.
en salsa cremosa
Pocas amas de casa saben exactamente cómo cocinar este tipo de pescado. La trucha al horno a la nata es una buena opción para preparar el plato la primera vez. El pescado es muy tierno y jugoso en sabor, fragante. Puede convertirse no solo en una excelente cena para toda la familia en un día normal de la semana, sino también en la decoración principal de la mesa en las vacaciones. Guarda la receta, definitivamente la necesitarás.
Ingredientes:
- aceite vegetal - para lubricación;
- harina - 1 cucharadita;
- 10% -15% crema - 200 ml;
- aceite (oliva) - 1 cucharada. l.;
- eneldo - 1 manojo;
- limón - 1 pieza;
- filete de trucha - 250 g;
- sal, pimienta - al gusto;
- mantequilla (mantequilla) - 30 g.
Metodo de cocinar:
- Cortar los cítricos por la mitad, exprimir el jugo en la taza preparada.
- Enjuague el bistec, limpie con una toalla o servilletas. Haga una especie de adobo: espolvoree con los condimentos, vierta sobre el jugo de limón y el aceite de oliva. Estas acciones ayudarán a garantizar que el bistec al horno esté suave y muy jugoso.
- Enjuague las verduras, elimine el exceso de líquido, pique finamente.
- Hacer la salsa de crema: Derrita la mantequilla en una sartén hasta que esté líquida. Después de hervir, agregue la cantidad de harina indicada en la receta, revolviendo todo el tiempo. Vierta la crema en la mezcla en un chorro fino, no olvide revolver. Si lo desea, agregue un poco de eneldo a la mezcla. Después de hervir la masa, retire los platos del fuego, reserve por ahora.
- Antes de poner el pescado en una bandeja para hornear, engráselo con aceite.
- Hornea el filete marinado a 180 grados durante unos 20 minutos.
- Rocíe con salsa de crema antes de servir.
en crema agria
Si desea comer algo sabroso, saludable, delicioso, pero no tiene mucho tiempo, vea cómo cocinar platos de pescado fragantes. La trucha al horno con crema agria se prepara de manera tan simple que incluso un cocinero novato dominará el proceso. De este tipo de pescado se obtienen deliciosos platos al horno, cuya preparación no lleva más de media hora.
Ingredientes:
- sal, pimienta - al gusto;
- huevos - 1 pieza;
- eneldo, albahaca - al gusto;
- aceite (oliva) - 2 cucharadas. l.;
- jugo de limón - 1 cucharadita;
- crema agria - 250-260 ml;
- trucha fresca - 1 ud.
Metodo de cocinar:
- Pelar la trucha, quitar, si la hay, el interior, cortar la cabeza. Después de eso, enjuague la carcasa, córtela en trozos, que luego servirá a cada miembro de la familia o invitado.
- Engrasa una fuente de horno con aceite de oliva. Coloque el pescado cortado en la superficie, rocíelo con jugo exprimido de un limón, espolvoree con albahaca picada.
- En un recipiente aparte, mezcle los huevos, la crema agria, los ingredientes a granel, mezcle y luego vierta la mezcla sobre la carcasa.
- Precaliente el horno con anticipación (hasta 200 grados), hornee la trucha por no más de 20 minutos.
- Sirva el plato espolvoreado con eneldo, junto con una guarnición: pasta o arroz.
con champiñones
¿Sabes cómo cocinar pescado para que quede tierno, jugoso, satisfactorio y deliciosamente fragante? La trucha rellena de champiñones al horno es un perfecto ejemplo de ello. El plato decorará una mesa regular o festiva, y los invitados estarán encantados con sus talentos culinarios. Puedes servir el pescado con cualquier guarnición que creas adecuada.
Ingredientes:
- crema agria (puede mayonesa) - para lubricar el relleno;
- trucha - 1 pieza;
- cebolla (bulbo) - 1 pieza;
- camarones - 100 g (opcional);
- sal, pimienta - al gusto;
- cebolla (verde) - 1 manojo;
- champiñones - 300 g.
Metodo de cocinar:
- Prepare el pescado: retire las escamas, destripe, retire las branquias, enjuague.
- Limpie la carcasa con especias sueltas, si lo desea, use especias para pescado.
- Freír la cebolla pelada y picada finamente hasta que esté dorada.
- Cortar cualquier tipo de champiñones en cubos, agregar a la cebolla.
- Si cocina con camarones congelados, debe verterlos con agua hirviendo y luego pelarlos.
- Picar finamente la cebolla verde lavada.
- Hacer la carne picada: Mezclar la cebolla frita y la mezcla de champiñones con las cebolletas y los camarones. Para la fijación y jugosidad del relleno, se recomienda engrasarlo con mayonesa o crema agria.
- Rellene la carcasa con la masa resultante, luego sujete las mitades del abdomen con palillos de dientes.
- Envuelva el pescado en papel de aluminio para que el jugo no se derrame sobre la bandeja para hornear.
- Coloque la bandeja para hornear con la carcasa rellena en el horno (que ya está precalentado a 180 grados), hornee durante 40 minutos.
- Retire los palillos del plato terminado, colóquelos en un plato alargado y sirva.
Cómo hornear truchas deliciosamente - secretos de cocina
El sabor de la trucha de mar, de río o de mar es muy delicado y delicado, pero esto no significa que debas tener conocimientos de chef para cocinarla deliciosamente. Solo hay algunos trucos y reglas, siguiendo los cuales, su trucha al horno se volverá increíblemente jugosa, independientemente de cómo se cocine:
- Al elegir una carcasa, no la confunda tomando salmón. Las truchas grandes se distinguen por formas redondeadas, escamas pequeñas y rayas largas en los costados.
- La clave para una comida deliciosa es el pescado fresco. En primer lugar, preste atención a la apariencia y el olor de la trucha, asegúrese de que la piel esté húmeda y no dañada.
- Las truchas tienen ojos saltones y branquias ricas en color.
- Al elegir una carcasa congelada o una pieza para un bistec, deténgase en piezas uniformes que estén cubiertas con una fina capa de glaseado.
- Si decide congelar la trucha, hágalo lenta y gradualmente.
- Cuando hornee la trucha en el horno, no la sobreexponga a tiempo, no lo haga por más tiempo del recomendado en la receta.
- No uses demasiadas variedades de especias, este tipo de salmón es suficiente solo sal, pimienta y limón. También puede rellenar con hierbas o servir espolvoreado con eneldo o perejil.
- Si desea enfatizar el sabor de la trucha, use productos lácteos (puede ser leche, yogur o crema), frutas cítricas (más a menudo es un limón o una naranja). El romero, el tomillo, los arándanos o las bebidas alcohólicas como el coñac, el vino blanco o tinto seco también son adecuados como complemento.
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La trucha es un tipo de pescado rojo. Las amantes preparan muchos platos diferentes de este marisco. Hace excelentes aperitivos, sándwiches, platos principales. El pescado se fríe, se cuece al vapor o se hornea. Resulta la opción más apetitosa y fragante. Los filetes de trucha se usan a menudo para hornear. Hoy le contaremos las complejidades de cocinar filetes de trucha en el horno, consideraremos en detalle varias recetas culinarias.
- El pescado al horno resultará delicioso si no se excede en el horno. El tiempo asignado para cocinar no debe exceder la media hora. Exagerando la trucha, corremos el riesgo de obtener un pescado seco y sin jugo.
- Los filetes solo deben descongelarse a temperatura ambiente o en el refrigerador. El microondas suelta la trucha, se deshace, pierde su forma. El pescado descongelado en agua se seca.
- Se recomienda marinar las piezas. El jugo de limón, el aceite de oliva y las especias hacen que el pescado sea más fragante y jugoso.
- Es necesario limpiar la carcasa con cuidado, sin dañar la capa interna. Por lo general, las escamas se desprenden con facilidad.
Bistec al horno con camarones
Comencemos con lo exótico. Los mariscos combinan bien, aumentan la utilidad, el valor nutricional del plato, la saturación de proteínas.
- filetes de trucha;
- camarones;
- queso, en su mayoría duro;
- limón;
- aceitunas;
- condimentos, almendras, hierbas.
Frote finamente el queso, corte las aceitunas en aros finos, pique el eneldo. Cubrimos el recipiente resistente al calor con papel de aluminio, engrasamos con aceite, colocamos los bistecs. Cubierto con camarones y jugo de limón. Espolvorear con especias, nueces picadas, hierbas, queso. Eneldo, se añaden aceitunas al final. Cubra con papel aluminio en la parte superior, hornee durante un máximo de media hora a 180 grados. Sirva como un plato elegante e independiente para la mesa festiva.
Receta clásica
El método de horneado es simple, la trucha se obtiene con un sabor refinado, sin matices adicionales.
Ingredientes:
- trucha;
- ajo;
- limón;
- aceite vegetal;
- eneldo;
- sal pimienta.
Lavamos y secamos los bistecs en porciones preparados. Picar finamente el ajo y el eneldo. Luego rebozamos las piezas con una mezcla de jugo de limón y aceite. Sal pimienta. Lubrique la lámina con aceite, empaque el pescado. Hornear a 220 grados durante 15 minutos, abrir el papel aluminio, hornear durante 10 minutos. Rápido y fácil de conseguir una gran trucha al horno. Servir con guarnición, verduras.
Trucha a la crema
La marinada para pescado es cremosa. Llena la trucha con un sabor inolvidable, le da suavidad, jugosidad. La receta es simple, porque la crema es una adición completa que puede decorar el pescado, otros ingredientes serán superfluos.
- bistecs frescos;
- Lima;
- hierbas especias;
- crema.
Frotamos los bistecs con condimentos, exprimimos la mitad de la lima, dejamos reposar durante 20 minutos. Ponemos las piezas en la forma, encima la lima restante, cortamos en semicírculos. Vierta generosamente con crema. Metemos en el horno durante media hora como máximo. Decoramos el plato terminado con hierbas.
Empapados en salsa cremosa de cítricos, los mariscos recibirán una variedad de notas de sabor adicionales.
Pescado con champiñones
Los amantes de las setas disfrutarán de este plato con gran placer y admiración. La combinación de dos ingredientes diferentes se suman en una sola melodía, jugando con los sabores. se desborda
De qué estamos preparando:
- bistecs;
- champiñones;
- especias;
- mantequilla, aceituna;
- ajo;
- vino blanco seco;
- perejil.
Haga una masa verde mezclando perejil, mantequilla. Seque las piezas, espolvoree con sal, pimienta, ajo. Champiñones cortados en platos delgados, freír en una sartén. Coloque los filetes en la manga, los champiñones encima, vierta un poco de vino. Luego ponga mantequilla verde, cortada en rodajas finas, encima de los champiñones.
Mandamos este esplendor al horno durante 20 minutos. Habrá suficiente tiempo para la cocción completa, el pescado estará saturado con todos los ingredientes. Un plato delicioso se puede servir sin aditivos, guarniciones.
Hermosos bistecs rojizos
Un brillante representante del arte culinario, además del sabor, tiene una apariencia atractiva y apetitosa.
Ingredientes:
- un pez;
- salsa de soja;
- miel, limón, ajo;
- condimentos
Frote el ajo con especias, agregue miel, muela hasta obtener una masa dorada. Diluir la salsa, exprimir el limón. Cortamos la trucha en filetes, lavamos, secamos, ponemos en la marinada. El pescado se remoja durante una hora, voltee periódicamente las rodajas. Del papel de aluminio hacemos un recipiente con lados, colocamos las piezas, vertemos la marinada encima.
El horno calentado ya está esperando los bistecs, los empaquetamos allí, los horneamos durante 20-25 minutos a 220 grados. El resultado sorprenderá con una corteza de caramelo, sabor delicado, jugosidad, suavidad. Sorprendemos a nuestros seres queridos con un hermoso plato con guarnición.
pescado con naranjas
Una receta inusual y original puede sorprender a otros. El sabor de los cítricos realza armoniosamente el pescado, aportando nuevas notas. Se recomienda exprimir el jugo de naranja usted mismo, no use néctares envasados.
- trucha;
- Zumo de naranja;
- naranja entera;
- miel, mostaza, sal.
Hacemos la salsa mezclando mostaza, jugo de naranja, miel, agregamos un poco de sal. La sal se puede sustituir por salsa de soja. Rellene las rodajas con la mezcla resultante, déjelas en remojo durante una hora. Cubrimos el recipiente resistente al calor con papel de aluminio. Cortamos los cítricos en rodajas de medio centímetro de grosor, no se puede pelar, sin embargo, hay que quitarle las espinas. Ponemos rodajas de fruta alrededor de los bistecs, la marinada se vierte encima.
Las piezas se hornearán en 20 minutos, las grandes tardarán media hora. El aspecto refinado y el sabor del plato harán las delicias de los conocedores de la alta cocina, familiares y amigos. Una guarnición para un plato complejo debe ser lo más simple posible: puré de papas, cereales.
Que cocinar con pescado
Vale la pena señalar que con la trucha puedes cocinar muchos platos diferentes. Alguien prefiere el sabor de la carne pura, agregando el mínimo de condimentos y salsas, alguien quiere una variedad de sensaciones gustativas, complementando el pescado tierno con todo tipo de ingredientes. Relleno, horneado entero, cortado en filetes: en cualquier forma, es hermoso, se convertirá en una decoración de mesa.
El limón, la nata, los champiñones son ideales para los mariscos rojos. Y también, no se debe negar la utilidad de los platos con pescado, llenarán el cuerpo de valor nutricional sin sobrecargarlo.
No importa cuánto comas, será extremadamente útil. Experimente, no tenga miedo de las novedades, las pasas, entonces el proceso de cocción no será aburrido, traerá mucho placer.