Ensalada de frutas con yogur. Ensalada de frutas con yogur: las mejores recetas

La ensalada de frutas con yogur es una verdadera obra maestra culinaria que resuelve varios problemas a la vez. En primer lugar, los niños apreciarán este plato en sus vacaciones. En segundo lugar, la ensalada de frutas será un excelente sustituto de los pasteles y otros postres complejos. Por último, la macedonia de frutas con yogur es una interesante opción de desayuno.

En general, la combinación de fruta y yogur no solo es sabrosa, sino también muy saludable. Tal plato será un sustituto interesante de la cuajada enlatada y los yogures de postre. Y en tales ensaladas puedes agregar hércules, nueces, miel.

Sin embargo, a menudo muchas amas de casa se enfrentan al mismo problema: casi todas las frutas se vuelven negras bajo la influencia del oxígeno y el yogur, por lo que el plato pierde su apariencia de presentación. Para evitar que esto suceda, puede rociar la fruta con jugo de limón. O sirva el aderezo de yogur por separado.

Cómo cocinar ensalada de frutas con yogur - 15 variedades

Un clásico de su tipo ensalada de frutas es una combinación de dulce y saludable.

Ingredientes:

• Kiwi - 2 piezas
• Plátanos - 2 piezas
• Manzanas - 2 uds.
• Melocotón - 2 piezas
• Limón
• Yogur

Cocinando:

Limpie y lave todas las frutas. Cortar el kiwi en cubos pequeños. Limpiamos la manzana de las semillas y la frotamos en un rallador grueso.

Para que las manzanas no se oscurezcan, mézclalas con jugo de limón.

Cortamos los plátanos en círculos, y cada círculo en cuartos. Duraznos cortados en cubos pequeños.

Mezcla la ensalada con el yogur y ya puedes servir.

Disfrute de su comida.

Esta ensalada no requiere mucho tiempo, productos exóticos y habilidades culinarias especiales para preparar. Se necesitan 5 minutos para preparar esta ensalada y las ganas de tener una rica merienda.

Ingredientes:

• Naranja - 1 ud.
• Manzana - 1 ud.
• Plátano - 1 ud.
• yogur graso

Cocinando:

Pelar la fruta de las semillas y pelar. Desmontaremos las naranjas en rodajas, y cortaremos las rodajas en pequeños triángulos. Plátano cortado en círculos. Cortar las manzanas en cubos pequeños. Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera y verter sobre el yogur. Decora con rodajas de kiwi.

Los niños apreciarán este plato ante todo. Además, ni siquiera está claro qué les atraerá una variedad de frutas dulces en un plato o una gota de chocolate derretido.

Ingredientes:

• Cereza - 300 g
• Manzana - 3 uds.
• Mandarinas - 3 uds.
• Plátanos - 3 piezas
• Yogur
• Chocolate - 100g
• Mantequilla - 50 g

Cocinando:

Limpiamos los plátanos, los cortamos en trocitos pequeños y los ponemos en el fondo de los cuencos. Limpiamos las mandarinas, las desarmamos en rodajas y las untamos sobre los plátanos, vertemos sobre el yogur. Corta las manzanas en rodajas y coloca los tazones en un círculo. Decore con cerezas sin hueso, vierta la ensalada con yogur. En un baño de agua, derrita el chocolate y la mantequilla, vierta la ensalada con salsa de chocolate.

Disfrute de su comida.

Fácil, sabroso y, lo más importante, se puede preparar un plato sencillo en solo 5 minutos. ¿No crees? ¡Échale un vistazo!

Ingredientes:

• Kiwi - 1 ud.
• Plátano - 1 ud.
• Naranja - 1 ud.
• yogur natural
• Copos

Cocinando:

Apertura de frutos en agua caliente. Despegar la piel. Cortar en pequeñas piezas. Ahora coloque en capas.

1. Banana
2. Yogur
3. Copos
4. Yogur
5. Copos
6. naranjas
7. Yogur.

De hecho, una ensalada de este tipo puede consistir en una variedad de ingredientes, puede poner cualquier fruta, agregar bayas y nueces.

Cuando surge la cuestión de un menú para niños, incluso las amas de casa más experimentadas comienzan a entrar en pánico. Después de todo, la infancia es un período en el que siempre estás esperando las vacaciones, en el que todos quieren sorprenderte, en el que incluso la ensalada más simple se convierte en un plato de alta cocina.

Ingredientes:

• Fresas - 100g
• Melocotón - 150 g
• Helado - 100 g
• Piñas - 100 g
• Crema batida - 50 g
• Pasas - 30 g
• Chocolate - 50g
• yogur natural

Cocinando:

Las piñas pueden y deben usarse enlatadas. Repartimos las piñas en el fondo de la crema. Pelar el melocotón y cortar en cubos. Lava las fresas y quita los tallos. Ponga helado sobre las piñas, luego sobre los duraznos. Ahora rellena la fruta con yogur. Rellena la ensalada con crema batida. Decora con frambuesas con chispitas de chocolate, pasas y menta

Servir inmediatamente después de la preparación. Disfrute de su comida.

Tales ensaladas son populares entre los niños. Además, para al menos ocuparlos de alguna manera por un tiempo, puede ofrecer cocinar una ensalada juntos, porque no hay nada difícil en cocinar.

Ingredientes:

• Uvas - 100 g
• Manzanas - 3 uds.
• Plátanos - 3 piezas
• Peras - 3 piezas
• Mandarinas - 4 uds.
• Yogur

Cocinando:

En primer lugar, lavaremos todas las frutas y las limpiaremos de la cáscara y las semillas. Ahora corta el plátano en círculos. Puede quitar la piel de las manzanas si está dura y cortarlas en cubos. Las peras se cortan en forma y tamaño de la misma manera que las manzanas. Pelar las mandarinas y cortarlas en rodajas. Enjuague bien las uvas y corte las bayas por la mitad. Mezclar todos los ingredientes y aliñar la ensalada con yogur.

Disfrute de su comida.

Tal ensalada puede convertirse no solo en un manjar agradable, sino también en una decoración de mesa.

Ingredientes:

• Fresas - 200g
• Naranja - 2 uds.
• Kiwi - 2 piezas
• Piña fresca - 1 ud.
• Plátano -1 ud.
• Yogur.

Cocinando:

Cortar la piña por la mitad. Retire la pulpa con una cuchara. Lava las fresas y córtalas por la mitad. Pela el kiwi y córtalo en trozos pequeños. Pelar las naranjas. Pele los plátanos y córtelos en cubos.

La ensalada de aderezo debe estar justo en la mesa. Lo que pasa es que el postre se suele dejar para el final. Durante el tiempo de espera, la fruta puede agriarse o deformarse en el yogur.

Untamos la fruta en piña y sazonamos con yogur.

Disfrute de su comida.

Dicen que una herradura trae felicidad. Tal herradura definitivamente traerá felicidad a todos los que la prueben. Delicioso, satisfactorio y lo más importante, bajo en calorías.

Ingredientes:

• Plátano - 1pc
• mandarina - 2 uds.
• Kiwi - 1 ud.
• Manzana - 1 ud.
• Uvas - 100g
• Chocolate - 100g
• Yogur natural - 180 ml.

Cocinando:

Enjuague bien la fruta en agua caliente. Pele el plátano y córtelo en cubos. Pela el kiwi y córtalo en trozos pequeños. Pelar la manzana de las semillas y cortar en cubos. Cortar las uvas por la mitad. Rellenar con yogur. Moler el chocolate en un rallador para decorar.

Disfrute de su comida.

¿Alguna vez te has dado el gusto con una combinación de tomates y piñas? ¡No! Pero esto es una gran omisión. Ve a la cocina a preparar una ensalada inusual.

Ingredientes:

• Piña enlatada -1 banco
• Tomates - 2 piezas
• Naranjas - 2 uds.
• Jengibre - 100g
• Vinagre de arroz - 20 ml
• Jugo de limón - 20ml
• yogur natural

Cocinando:

Pele las naranjas y córtelas en trozos pequeños. Cortar los tomates en rodajas. Ralladura de jengibre en un rallador fino. Vamos a mezclar todos los ingredientes.

Preparemos la salsa. Mezcla yogur, jugo de limón y vinagre de arroz.

Aliñar la ensalada con aderezo. Disfrute de su comida.

Como regla general, las ensaladas de frutas son similares entre sí. Necesitas mezclar la fruta con el yogur y listo, la ensalada está lista. Además, por regla general, tales ensaladas son dietéticas. Esta receta romperá todas las ideas sobre la ensalada de frutas.

Ingredientes:

• Yogur integral - 250 ml
• Azúcar - 0.5 tazas
• Fresas - 200g
• Cereza - 200 g
• Plátano - 2 piezas
• Nuez - 50 g
• Kiwi - 2 piezas

Cocinando:

La composición de esta ensalada puede ser libre, las cerezas se pueden sustituir por uvas, el kiwi por melocotón, etc. Lo más destacado de este plato es la salsa. Para prepararlo, debes batir el yogur con azúcar.

Lavamos todas las bayas y frutas y las limpiamos de la cáscara y las semillas. Coloque la fruta en capas en una ensaladera. Las fresas colocan la primera capa, previamente cortadas en trozos. Espolvorear con salsa y espolvorear con nueces. La siguiente capa es plátanos. Deben cortarse en trozos y también untarse con salsa. Luego coloque las mitades de cereza. Nuevamente, extienda la salsa. Cortar el kiwi en trozos pequeños y colocar la siguiente capa. Extender una capa de salsa. Las capas se pueden repetir como se desee. Puedes decorar la ensalada con nueces.

Una interesante combinación de frutas y verduras dulces sorprenderá incluso a los gourmets más sofisticados.

Ingredientes:

• Uvas - 200 g
• Zanahorias - 2 uds.
• Manzanas - 3 uds.
• Nuez - 220 g
• Yogur -400ml
• Azúcar al gusto
• Apio - 1 ud.
• Piña - 100 g

Cocinando:

Entonces, antes que nada, debe limpiar los ingredientes del exceso de cáscara y semillas. Ralla las zanahorias en un rallador coreano. Cortar las manzanas y el apio en cubos. Drene el jugo de la piña enlatada. Troceamos las nueces. Mezclar todos los ingredientes y aliñar la ensalada con yogur.

Para un sabor más brillante, puede agregar ralladura de limón y vainillina a la ensalada.

Por alguna razón, no muchas personas preparan postres para la mesa de Año Nuevo, aunque el Año Nuevo también es un día festivo. Sin embargo, dado que los pasteles y los pasteles no serán apropiados, preparemos un postre más ligero: una ensalada.

Ingredientes:

• Yogur
• Kiwi - 2 piezas
• Manzanas - 2 uds.
• Mandarinas 3 uds.
• Jugo de cereza - 4 cucharadas. yo
• Jugo de piña - 3 cucharadas. yo
• Piñas enlatadas - 100 g.

Cocinando:

Retire la piel de las manzanas, quite las semillas y córtelas en cubos. Pelar el kiwi y cortarlo en cuartos. Limpiaremos las mandarinas y las desarmaremos en rodajas, si es necesario, cortaremos la rodaja por la mitad nuevamente. Cortar las piñas en cubos. Mezclar todos los ingredientes. Vierta el jugo de cereza y piña, mezcle bien. Cubra la ensalada con yogur antes de servir.

Esta ensalada es exótica no solo por su apariencia, sino también por su composición.

Ingredientes:

• Pomelo - 2 uds.
• Aguacate - 1 ud.
• Acedera - 100 g
• Limón - 0.5 uds.
• Naranja - 1 ud.
• Aceite de oliva - 120ml
• comino - 1 pizca
• Nueces -100 g
• Yogur.

Cocinando:

Cortar la toronja por la mitad y retirar con cuidado el corazón. Pelar el aguacate y sacar el hueso. Cortar la pulpa en cubos pequeños. Enjuague la acedera, séquela y córtela en pedazos pequeños. Pelar las naranjas, cortar la pulpa en trozos pequeños. Las nueces se pueden tomar anacardos o nueces, se deben picar. Exprimir el jugo del limón y mezclar con aceite de oliva y yogur.

Ahora mezcle todos los ingredientes y sazone con la salsa. Divide la ensalada entre tazones de ensalada de toronja.

Puedes agregar una pizca de comino si lo deseas.

Disfrute de su comida.

Por la mañana siempre quieres algo sabroso, ligero y, lo más importante, saludable. Aquí hay uno de muchos ejemplos.

Ingredientes:

• Copos hercúleos
• Fresa
• Arándano
• Banana
• Yogur
• Helado
• nueces
• Frambuesa

Cocinando:

Mezcle el yogur con el helado hasta que quede suave. Pela el plátano y córtalo en cubos pequeños. Enjuague las bayas y córtelas si lo desea. Coloque los plátanos en el fondo de la ensaladera, luego espolvoree con copos de avena y nueces, vierta miel. Coloque las bayas. Rellénalo todo con yogur y helado. Dejamos el postre para infusionar.

Disfrute de su comida.

Ingredientes:

• Yogur
• Crema 33%
• Frambuesa
• mermelada de cereza
• duraznos

Cocinando:

Enjuague las frambuesas y los duraznos en agua caliente. Cortar los melocotones en trozos. Batir el yogur y la nata hasta obtener una masa homogénea. Coloque los duraznos en una ensaladera, vierta mermelada de cereza y salsa de yogur. Así, alternamos capas. La capa superior es salsa de yogur, justo lo que necesitas para decorar con frambuesas.

Ideal para cenar o desayunar, un plato bajo en calorías y muy saludable - macedonia de frutas con yogur. No existe una receta estricta y universal: puede cocinarla combinando diferentes frutas, agregando bayas y otros ingredientes. Las más útiles y sabrosas son las ensaladas a base de frutas de temporada, que son naturales y seguras. El verano es el período más óptimo cuando puedes mimarte con diferentes gustos al menos todos los días.

Beneficios de la ensalada de frutas con yogur

Seguro que todo el mundo entiende por qué se recomienda incluir en la dieta un tentempié ligero de frutas. Las frutas frescas son gran fuente de vitaminas y minerales que tanto necesita nuestro cuerpo. Este manjar es especialmente beneficioso para los niños.

Después de comer un plato tan dietético en el estómago. sin sensación de pesadez, y el sistema digestivo lo absorberá rápidamente. Debido a la presencia de una gran cantidad de fibra en las frutas, la función intestinal se normaliza.

Las frutas frescas son indispensables para la belleza de la piel, el cabello y las uñas. En el proceso de preparación de golosinas, siempre puede usar una pieza jugosa no solo para cortar, sino también para una máscara cosmética.

El bajo contenido calórico de las ensaladas de frutas permite que las consuman incluso quienes siguen una dieta estricta y reglas de alimentación saludables. No incluyen ingredientes tradicionales - pollo o huevos con aderezo en forma de mayonesa. Esta es una combinación armoniosa de regalos frescos de la naturaleza, que es fundamentalmente diferente de los platos abundantes y "pesados" que a menudo aparecen en nuestras mesas. Por cierto, si se prepara un desayuno así, todas las sustancias útiles se absorberán mejor y el cuerpo se cargará de energía y vitalidad para el próximo día de trabajo.

Utilizado como relleno yogur bajo en grasa y preferiblemente sin azúcar Sin embargo, esto es cuestión de gustos. Cuanto menor sea el porcentaje de contenido de grasa del yogur utilizado, menos calorías tendrá la ensalada. Y el contenido mínimo de azúcar no interrumpirá la dulzura natural de las frutas incluidas en la composición.

Recetas de mix de frutas con aderezo de yogur

Puedes enumerarlos sin fin. Puedes tomar absolutamente cualquier fruta, lo principal es que el resultado final es un plato a tu gusto. No se recomienda agregar bayas y frutas procesadas térmicamente al postre, y todos los productos deben lavarse bien antes de cortarlos. Los ingredientes utilizados deben ser frescos, intactos, maduros.

Postre con plátanos y dátiles

Esta es una ensalada de frutas con yogur ligera pero bastante satisfactoria, cuya receta dominará incluso una anfitriona novata. Requerido para cocinar:

• 1 naranja dulce madura;
• 1 manzana dulce o agridulce;
• 1 plátano;
• 10 fechas;
• 2-3 cucharadas de nueces.

Enjuague bien las frutas con agua corriente, vierta agua hirviendo sobre las fechas. Pelar la naranja, quitar las estructuras internas fibrosas. Es mejor dejar las manzanas sin pelar, ya que la piel contiene la mitad de todos los nutrientes y vitaminas. Sin embargo, esto es cuestión de gustos.

Cortar todas las frutas en cubos muy pequeños. Las manzanas se pueden rociar con jugo de limón antes de agregarlas a un plato común, entonces no se volverán negras y estropearán la apariencia de la ensalada si se prepara para la mesa con anticipación.

A partir de los dátiles que necesites quitar las semillas, córtalas en trozos del mismo tamaño que los demás componentes. Muele los granos de nuez a tu gusto. Cuando todos los productos estén listos, combínelos en recipientes, mezcle suavemente. Es mejor agregar yogur inmediatamente antes de usar o antes de servir en la mesa festiva para que la ensalada no se convierta en una masa líquida sin forma.

En general, es mejor comer tal belleza de inmediato para obtener el máximo beneficio y placer.

"Delicia de manzana" para gourmets

No mucha gente sabe cómo hacer una ensalada de frutas con yogur, cuya receta consiste en casi las mismas manzanas, solo en diferentes variedades. Estas frutas están disponibles durante todo el año, a diferencia de algunas frutas exóticas. Para un postre delicioso y muy saludable, necesitarás:

• 1 manzana "Semirenko";
• 1 manzana "Dorada";
• 1 manzana "Ligol";
• 100 g de albaricoques secos;
• yogur.

ensalada de cítricos

Esta ensalada de frutas tiene una receta simple: cualquier fruta cítrica se mezcla con yogur. Se encuentran entre los antioxidantes naturales más poderosos, por lo que son tan útiles para el cuerpo. Se puede hacer en invierno, justo en la época en que la falta de sol y vitaminas es tan aguda. Los cítricos eliminarán los efectos del estrés, restaurarán el funcionamiento del sistema nervioso, fortalecerán el sistema inmunológico y mejorarán el bienestar general.

De postre necesitarás:

• 3 jugosas naranjas dulces;
• 2 mandarinas;
• 1 toronja;
• yogur.

Pelar la piel de todas las frutas. Por cierto, no se apresure a tirarlo a la basura: esta es una base excelente para las frutas confitadas. Cortar todas las frutas en rodajas, y cada una de ellas en otras 2-3 partes. A la hora de servir, decora el plato con una ramita de menta, vierte encima el yogur.

"Cóctel de bayas"

Se puede preparar una deliciosa ensalada con aderezo de yogur no solo con frutas, sino también con bayas aromáticas saludables. Es recomendable usar solo frutas frescas, pero en casos extremos también son adecuadas las congeladas. Como ingredientes necesitarás:

• 100 g de arándanos;
• 200 g de frambuesas;
• 200 g de grosellas;
• 200 g de arándanos;
• 200 g de pasas;
• yogur.

Enjuague bien las bayas, elimine todos los restos de ramas y hojas. Verter las pasas con agua hirviendo y dejar actuar durante 10 minutos. Mezcle todo en un recipiente, vierta el aderezo. Si muele una composición de este tipo en una licuadora, la ensalada resultará potable y su nombre es un batido.

"Placer de verano"

Este plato combina armoniosamente los regalos más soleados y fragantes de la naturaleza, que, desafortunadamente, solo están disponibles en verano. La ensalada contiene:

• 5-6 albaricoques;
• 2 rebanadas de melón;
• 7-8 fresas;
• 2 cucharadas de almendras;
• hojas de menta.

Cortar la pulpa de todos los productos en trozos, quitando las semillas de los albaricoques. Las almendras deben tostarse un poco, picarse. Mezcle todo, vierta el aderezo para ensalada de frutas. Sirve en tazones, decora con una ramita de menta.

Puede diversificar el sabor del postre con cerezas, cerezas, trozos de sandía, ciruelas, peras, absolutamente todo lo que su corazón desea y lo que puede hacer su imaginación. Si comer ensaladas de frutas es parte de un programa de pérdida de peso, entonces no debe agregarles azúcar o azúcar en polvo. En otros casos, se recomienda espolvorear las verduras con una pequeña cantidad de azúcar de vainilla (o regular), así como agregar canela, nuez moscada.

Cómo hacer yogur casero

Para que el manjar sea lo más útil posible, puede usar un aderezo preparado por usted mismo en casa. Si hay electrodomésticos modernos en forma de yogurtera, entonces el proceso de fermentación no será difícil. De lo contrario, puede obtener el producto de la siguiente manera: hierva 1 litro de leche, enfríe a unos 45 grados, agregue el iniciador en forma de polvo seco. Verter toda la masa en un termo, tapar bien y dejar en infusión durante unas 10 horas. ¡Ya está listo el delicioso yogur casero, que puedes sazonar con postres o comer así!

Las ensaladas de frutas definitivamente deben incluirse en su dieta. Este es un alimento importante del cuerpo con vitaminas, minerales valiosos y oligoelementos.

Cada una de las frutas contiene un conjunto único de nutrientes que son la clave para la salud, el bienestar y una excelente apariencia.

Atención, solo HOY!

Para preparar esta ensalada de frutas con yogur necesitarás:

• 3 manzanas medianas;
• 2/3 naranja grande;
• 1 pera;
• 1 rodaja de limón;
• 1 plátano;
• 1 medio kiwi;
• 100 gramos Yogur "Activia" sin aditivos.

A todos les encantan los postres desde la infancia, sin embargo, comer muchos dulces está lleno de figura y salud en general. Una excelente alternativa a las tartas y pasteles habituales son las macedonias ligeras de frutas sazonadas con yogur fresco.

Después de una ensalada de frutas con yogur para el desayuno, el cuerpo estará saturado de energía vital y no habrá rastro de depresión.

Las ensaladas de frutas se pueden preparar independientemente de la temporada comprando bayas y frutas importadas o de temporada. Si está preparando una ensalada de frutas simple con yogur en invierno a partir de manzanas o peras importadas, asegúrese de lavar y limpiar la fruta antes de cortarla.

Es necesario decir algunas palabras sobre el yogur. Para aderezar ensaladas, use solo yogur natural sin azúcar. Dulce con saborizantes y mucha azúcar no funcionará.

Cualquier ama de casa puede preparar yogur casero fácilmente. Para hacer esto, debe comprar probióticos (cultivos iniciadores especiales) en una tienda o farmacia, mezclar el cultivo iniciador con leche tibia con grasa, envolverlo bien y esperar 8 horas. Luego mueva el yogur al compartimiento del refrigerador y después de enfriarlo estará listo para comer.

Hay muchas recetas para ensaladas de frutas con yogur, a continuación consideraremos dos recetas muy sabrosas y sencillas.

¿Cómo preparar una ensalada de frutas ligera?

Antes de rebanar esta sencilla receta de ensalada de frutas con yogur, todos los productos se enjuagan y se secan a fondo.

Las manzanas servirán como utensilios para servir la ensalada, por lo que deben tener aproximadamente el mismo tamaño. Cortamos uniformemente la tapa con la cola (aproximadamente ¼ de la altura de toda la fruta).

Ahora, a lo largo del corte con un cuchillo afilado, delinee cuidadosamente el círculo, hundiendo el cuchillo en la pulpa de 2 a 3 cm, dejando paredes de 3 a 4 mm de espesor. Seleccionamos la pulpa con una cucharilla, y cortamos las semillas con un cuchillo.

Limpiamos el interior de la manzana con una cuchara para que las paredes queden del mismo grosor por todas partes. Aquí están los platos para nuestro plato. Para que la manzana no se oscurezca, rocíela con jugo de limón y, envolviéndola en una película adhesiva, comience a preparar la ensalada.

Cáscara de plátano, cortada en cubos. Retire la piel de la pera y retire las semillas, y corte la pulpa en cubos pequeños.

Limpiamos la naranja y liberamos la pulpa de las membranas y películas. Corta cada rebanada por la mitad.

En un bol, mezcla el yogur natural con una cucharada de zumo de naranja y sazona la macedonia con el yogur.

Ahora nos ocuparemos de la decoración de ensalada de frutas con manzanas y yogur. Para hacer esto, no es necesario tener habilidades para tallar, basta con armarse con un cuchillo afilado con una hoja corta y delgada. Tomamos la tapa cortada de una manzana con cola y cortamos una flor con seis pétalos. Primero, hacemos dos cortes oblicuos que forman un bote, y sacamos la pulpa recortada. Resultó el pétalo del medio. Cortamos 6-7 de esos pétalos alrededor de la cola.

Con el mismo cuchillo perfilamos el borde exterior de cada pétalo, dejando bordes de 3 mm. Resulta una hermosa flor de manzana, que también rociamos con jugo de limón.

Rellenamos cestas de manzana con ensalada de frutas con yogur, como en la foto. Decora con tiras de kiwi verde por encima. Se puede agregar un poco de kiwi a la composición principal de la ensalada.

Inserte un pincho de madera con una flor adjunta en cada plato de manzana lleno. La composición se puede complementar con una ramita de menta fresca.

Para preparar la ensalada necesitarás:

• 3 naranjas;
• 200 gramos yogur natural;
• 1 toronja;
• 2 mandarinas.

Tal ensalada con yogur y frutas servirá como un excelente "antiestrés" cuando el estado de ánimo sea cero. Después de todo, los cítricos son famosos como excelentes antioxidantes. Este postre te cargará de energía y buen humor para todo el día.

Entonces, ¿cómo se hace una ensalada de frutas con yogur? Enjuague bien todos los ingredientes y retire la cáscara, que se puede utilizar para preparar frutas confitadas de colores. Dividimos naranjas, mandarinas y pomelos en rodajas, los limpiamos de películas y venas. También quitamos todos los huesos para que no estropeen la agradable impresión del plato. Cortamos cada rodaja de cítrico en 2-3 partes, dependiendo del tamaño de la fruta.

Ponga rodajas de fruta en una ensaladera, sazone con yogur, mezcle suavemente y sirva de inmediato. Para el aderezo se puede utilizar yogur casero o nata líquida baja en grasas. Si no le gusta el yogur, prepare una ensalada de frutas sin yogur aliñarla con jugo de naranja. ¡Buen provecho a todos!

Hay muchas opciones para su preparación, ya que al combinar diferentes frutas entre sí, puede obtener una gran cantidad de variaciones diferentes de su preparación. Además, puedes intentar experimentar con diferentes salsas y aderezos.

Muy a menudo, las ensaladas de frutas se sazonan con crema batida, crema agria, leche condensada, chocolate caliente, miel, yogur, requesón, helado. Resulta una ensalada de frutas muy sabrosa de naranjas, plátanos y kiwi, sazonada con yogur. Las frutas jugosas combinadas con aderezo de leche y hojuelas de coco atraerán especialmente a los niños. Además, esto es bueno porque puedes cocinarlo sin importar la temporada.

En esta receta de ensalada de frutas, usé una naranja siciliana de color rojo brillante. Su sabor con un ligero amargor y regusto agrio, así como el color, se parece más a un pomelo que a una naranja clásica, pero en una ensalada esta característica se convierte en un punto culminante.

Ingredientes:

• Naranja - 1 ud.,
• Plátano - 1 pieza,
• Kiwi - 1 pieza,
• Yogur de frambuesa o cualquier otro - 200 gr.,
• Copos de coco - 10 gr.

Ensalada de frutas con yogur - receta

Pelar la naranja de la cáscara. Corta con cuidado la piel blanca con un cuchillo. Dividirlo en rebanadas. Retire las membranas de los lóbulos. Cortar en pequeñas piezas.

Retire la cáscara del plátano. Córtalo transversalmente. A continuación, corta las rodajas por la mitad. Por cierto, los plátanos se oxidan muy rápidamente en el aire y, como resultado, comienzan a oscurecerse, debido a esta característica, la ensalada debe prepararse inmediatamente antes de servir.

Retire la piel del kiwi con un cuchillo. Como un plátano, córtalo transversalmente en rodajas. Después de eso, cada círculo se corta en cuatro partes.

Poner el kiwi, la naranja y el plátano en un bol.

Revuelva la fruta con una cuchara. Colócalas en un plato.

Rocíe la ensalada con yogur. Los yogures de frutas y bayas son muy buenos. Usé yogur de frambuesa en esta receta. Espolvorear coco por encima. Puedes sustituirlo por nueces picadas o chocolate rallado. Ensalada de frutas con kiwi, naranja y plátano Listo. Disfrute de su comida.

Ensalada de frutas con yogur: principios generales de preparación.

A todos nos encantan los dulces. Esto no es sorprendente: el azúcar es un carbohidrato de rápida digestión que penetra inmediatamente en el torrente sanguíneo y da una explosión de energía muy notable, que mejora el estado de ánimo e incluso da una sensación de euforia. Pero durante mucho tiempo no ha sido un secreto lo dañinos que son los dulces industriales. El consumo excesivo de dulces no solo no tiene el mejor efecto en nuestra apariencia, sino que los dulces y los productos de harina dañan nuestro cuerpo. ¿Qué exactamente? El hecho es que un alto contenido de calorías vacías, es decir, no saludables, grasas trans, aceite de palma, conservantes en la composición envuelven nuestros órganos con una gruesa capa de grasa y no nos permiten lucir saludables y hermosos.

Dichos productos son simplemente peligrosos para la salud. Sin embargo, renunciar a los dulces no es necesario en absoluto, especialmente porque los dulces tienen un efecto tan bueno en nosotros.

El hecho es que es más fácil y útil reemplazar los dulces dañinos con postres naturales saludables. Las ensaladas de frutas ligeras con yogur son un gran sustituto. Cómelos todos los días, diviértete y sé bueno todos los días.

Ensaladas de frutas con yogur: preparación de alimentos y platos

Dado que uno de los ingredientes son frutas y bayas, lávelas bien con agua corriente antes de preparar la ensalada. Si compra manzanas o peras fuera de temporada o importadas, asegúrese de pelarlas, aquí es donde se acumula la mayor parte de la cera y los conservantes para que la fruta se vea bien.

El segundo ingrediente importante es el yogur. El yogur, que estamos acostumbrados a ver en los estantes de las tiendas, con azúcar y fruta, es solo un postre azucarado. El yogur natural es una bebida de leche fermentada sin azúcar con un sabor delicado y neutro. El yogur puro también se vende en las tiendas, en los estantes con productos lácteos fermentados. También puedes hacerlo tú mismo. Para hacer esto, debe comprar probióticos en una farmacia o supermercado: bacterias para yogur de masa fermentada y agregarlos a la leche casera tibia, luego colocarlos en un lugar cálido durante un día para comenzar los procesos de fermentación. El yogur casero es delicioso y saludable y es el acompañamiento perfecto para hacer deliciosas ensaladas de frutas con yogur.

¿Cuál es el mejor plato para servir ensalada de frutas con yogur? Elija un método de servicio. Sirve la ensalada en tazones o vasos altos transparentes.

Recetas de ensalada de frutas con yogur:

Receta 1: Ensaladas De Frutas Con Yogur

Nuestro país no es rico en cítricos ni en frutas tropicales, pero las manzanas están disponibles todo el año. Rojo, amarillo, verde, agridulce, jugoso y delicioso. Las manzanas se conservan bien si cada fruta se envuelve en papel y se guarda en un lugar frío. Cosechada en verano, la cosecha te deleitará durante todo el año. Haga una ensalada de frutas simple con yogur de manzana.

Ingredientes requeridos:

• variedades de manzana "Semirenko" - 1 pieza
• Manzana dorada - 2 piezas
• Manzana Ligol - 2 piezas
• albaricoques secos - 100 gramos
• yogur - 200 gramos.

Metodo de cocinar:

Las manzanas deben lavarse bien. Después de eso, córtelos, retire las semillas y las colas. Cortar las manzanas en cubos o rodajas.

Albaricoques secados al vapor en agua hirviendo durante 10-15 minutos, luego enjuagar y cortar en trozos pequeños.

Mezcla las frutas y sazónalas con yogur. La ensalada resultará muy dulce y no requerirá adiciones en forma de azúcar.

Receta 2: Ensaladas De Frutas Con Yogur Y Cítricos

Los cítricos son un gran antioxidante. Si tienes un trabajo estresante o gastas mucha energía en las tareas del hogar, esta ensalada es lo que necesitas. ¡Prepara todos los días una estupenda ensalada de frutas con cítricos, recárgate de energía sana y sé alegre y jovial!

Ingredientes requeridos:

• naranjas - 3 piezas
• mandarinas - 2 piezas
• pomelo - 1 pieza
• yogur - 200 gramos

Metodo de cocinar:

Pelar la piel de la fruta. Por cierto, la cáscara es un excelente producto para la preparación posterior de frutas confitadas de colores. Divida la fruta en rodajas y retire la película si es posible, retire los huesos. Cortar las rodajas en 2-3 piezas cada una.

Mezcle frutas cítricas con yogur y sirva. La ensalada de frutas con yogur y cítricos se puede decorar con coloridas frutas confitadas.

Receta 3: Ensalada De Frutas Con Yogur Exótico

Las frutas tropicales no solo son sabrosas, sino también saludables. Se venden en nuestras tiendas durante todo el año, y por el momento tienen suficiente asequibilidad.

Ingredientes requeridos:

• kiwi - 3 piezas
• plátano - 2 piezas
• piña enlatada - 200 gramos
• naranja - 2 piezas
• yogur - 200 gramos.

Metodo de cocinar:

Retire la piel del kiwi y córtelo en rodajas finas semicirculares.

Retire la cáscara del plátano y córtelo en cubos.

Abra las piñas enlatadas, vierta el jugo y corte la fruta en cubos.

Pelar la naranja, quitar la película de las rodajas y quitar las semillas. Cortar las rodajas en 2-3 cubos.

Mezclar los ingredientes con el yogur y servir.

Receta 4: Ensalada De Frutas Con Cesta De Yogur

La ensalada resultará especialmente sabrosa si combina todas las frutas en un plato, tanto tropicales como "domésticas". Además, puedes añadir a la macedonia de frutas con yogur algunos frutos secos troceados.

Ingredientes requeridos:

• manzana - 2 piezas de tamaño mediano
• naranjas - 1 pieza de tamaño mediano
• plátanos - 2 piezas
• kiwi - 2 piezas
• uvas - 200 gramos
• yogur - 200 gramos.

Metodo de cocinar:

Prepare todas las frutas para cocinar: lávelas bien, corte las colas, retire la cáscara y retire las semillas.

Las manzanas y las naranjas se deben cortar en cubos.

Cortar los plátanos y el kiwi en rodajas finas semicirculares.

Las uvas deben separarse del racimo, pero si son muy grandes, córtelas en dos mitades.

Mezcle todos los ingredientes y sazone con yogur. La ensalada de frutas con yogur "Cesta" se sazona mejor antes de servir para que el plato no se cristalice.

Receta 5: Ensalada de frutas con yogur con bayas.

Las bayas tienen un sabor agridulce, por lo que es posible que desee endulzar la ensalada. Para hacer esto, es mejor usar miel o un puñado de pasas, pero no estropee la naturalidad y la utilidad del plato con azúcar. En casos extremos, agregue una cucharada de fructosa a la ensalada. Tiene las mismas calorías que el azúcar, pero es un producto natural y se absorbe más lentamente sin elevar los niveles de azúcar en sangre.

Ingredientes requeridos:

• arándanos - 100 gramos
• frambuesas - 200 gramos
• grosella - 200 gramos
• pasas - 200 gramos
• yogur - 200 gramos

Metodo de cocinar:

Las bayas deben lavarse bien. Si están congelados, use solo bayas descongeladas.

Vierta agua hirviendo sobre las pasas y déjelo durante 10-15 minutos, luego drene el agua y enjuague las pasas nuevamente con agua corriente.

Mezclar los ingredientes y aliñar la ensalada de frutas con yogur.

Ensaladas de frutas con yogur: secretos y consejos de los mejores chefs

La fruta se utiliza mejor en buena calidad. Las manzanas deben estar firmes, sin "barriles abollados". Los plátanos no deben estar rancios, no muy blandos, sin manchas oscuras en la cáscara.

Puedes usar frutas y frescas congeladas. Las frutas congeladas no pierden en absoluto sus cualidades y propiedades útiles, pero deben descongelarse antes de preparar la ensalada.

La ensalada de frutas con yogur se puede convertir en un batido bebible. Para hacer esto, muela el plato terminado con una licuadora. La bebida resultante será muy sabrosa y, lo más importante, 100% saludable.

Puedes añadir un poco de canela o vainilla al plato para que la ensalada de frutas con yogur tenga más sabor.

Si no tiene suficiente dulzura en la ensalada, en lugar de azúcar, puede agregar una cucharada de miel, un puñado de pasas o albaricoques secos, picados con un cuchillo, o un poco de fructosa natural.

Si la receta contiene piña, entonces se puede usar fruta fresca, pero tenga en cuenta que será un poco amarga en la ensalada. La piña enlatada no tiene ese amargor.

¿Cómo decorar una ensalada de frutas con yogur? Use nueces, semillas de sésamo, frutas confitadas.

Si sirve ensalada de frutas con yogur en tazones, entonces no puede mezclarla, sino distribuir la fruta en porciones y verter yogur encima.

Las ensaladas de frutas con yogur deben consumirse por la mañana. El hecho es que este método de uso es el más óptimo. Por la mañana recibirás el impulso necesario de energía que no te abandonará a lo largo del día.