¿De qué están hechos los canapés? Ingredientes para canapés con queso duro, huevo de codorniz y verduras frescas. Canapé con queso y salchicha

Canape en brochetas es una excelente adición a cualquier mesa festiva: hermoso, sabroso y simple. La mayoría de las veces, se prepara para recepciones, picnics, días festivos y actúa como refrigerio.

Además del hecho de que el aperitivo se ve estéticamente agradable, también es sabroso y nutritivo. Hay muchas recetas para hacer canapés. A continuación hablaré de ellos con más detalle.

Recetas:

Al hacer un refrigerio tan festivo, debe prestar atención a todas las pequeñas cosas, especialmente a las brochetas. Le dan un aspecto sofisticado a los sándwiches franceses. No debes ser perezoso y buscar brochetas originales en tiendas especializadas. Seguro que encuentras muchas cosas interesantes.

No hay plato más delicioso y a la vez hermoso que los canapés franceses. Como regla general, consisten en productos saludables, lo cual es importante para quienes siguen las reglas de una dieta saludable. En la mesa festiva debe ser tal. Es mejor si hay varios tipos.

Los canapés de frutas se consideran los más fáciles de preparar. Sirven como postre. Se ven muy apetecibles. Puedes experimentar con diferentes frutas, agregar bayas.

Cuando la fruta esté fresca, puedes ponerla en una brocheta sin agregar la base. La estructura fuerte y la densidad de las frutas frescas las sujetarán fácilmente en un pincho.

Cuando use ingredientes enlatados, necesitará una base para sostener toda la estructura. Galletas, pan, tartaletas se utilizan como base.

Receta con fruta fresca

Las frutas deben elegirse de acuerdo a su gusto, de tres a cuatro es suficiente. Cortar en trozos del mismo tamaño, poner en un plato. Colocar en brochetas. Se recomienda agregar azúcar en polvo por encima.

Canapés para el Año Nuevo

Un plato original para una mesa festiva de Año Nuevo. Para cocinar, debes elegir tus frutas favoritas. Además, como en la receta anterior, póngalos en una brocheta. Desde arriba: las cosas sabrosas preparadas se pueden verter con glaseado.

Después de que el glaseado se haya enfriado, el plato está listo para servir en la mesa festiva.

Al preparar canapés de frutas, se debe tener en cuenta su compatibilidad: qué frutas se pueden combinar y cuáles no. Este es un punto importante al que vale la pena prestar atención.

Canape en brochetas con pescado, camarones y mariscos

Hay muchas variedades de pequeños bocadillos originales. A continuación se presentan recetas con pescado.

Receta sencilla, fácil y rápida.

Ingredientes:

Pan de centeno;
Arenque (filete);
ajo, eneldo;
Mayonesa;
Remolacha.

El número de productos de este tipo de canapé depende de cuánto necesites, por lo tanto se calcula de forma independiente.

Metodo de cocinar:

Hervir las remolachas y frotar con un rallador fino;
Frote el ajo;
Agregue mayonesa, ajo y eneldo a la masa de remolacha;
Cortar el pan de centeno y el filete en trozos pequeños. Las piezas deben ser del mismo tamaño;
En rebanadas de pan: extienda las remolachas, ponga un trozo de arenque encima;
Perfore la merienda terminada con un pincho. Puedes usar palillos de dientes.

Los pinchos son perfectos para una mesa festiva. Le dan al plato un aspecto estético y acabado. Vale la pena abastecerse de brochetas con anticipación.

Hay una versión ligeramente diferente de esta receta, usando cebollas. Se ensarta en una brocheta sobre el resto de productos. Resulta una vela y un canapé común, en un bote.

Debido a la presencia de remolacha en la composición, tiene un efecto positivo en el cuerpo en general. Como el ajo y la cebolla también son útiles.

Otra receta navideña. Se llama "Barcos". Se prepara de forma sencilla y rápida.

Un par de filetes de arenque;
5 huevos de codorniz;
Pan de centeno;
Mayonesa.

Receta de cocina sencilla:

Retire los huesos del filete y córtelo en trozos del mismo tamaño;
Prepare el pan como base para un plato: córtelo en rebanadas iguales. Engrase ligeramente con mayonesa;
Hervir los huevos, pelar con cuidado, cortar en dos partes;
Ponga las mitades de huevo y extiéndalas sobre rebanadas de pan;
Coloque el filete de pescado en las brochetas terminadas, asegurando ambos extremos a la brocheta. Resultó una vela;
Lo ponemos en sándwiches, espolvoreado con hierbas frescas encima.

Puedes decorar como quieras. En lugar de arenque, cualquier otro pescado servirá.

Canapé de pescado rojo

El pescado rojo es una excelente opción para una mesa festiva de Año Nuevo u otra. Para esto, elegí salmón. Los canapés son simplemente magníficos. Puedes elegir cualquier otra variedad de pescado rojo.

Ingredientes:

100-150 gramos de salmón;
Brindis;
100 o 150 gramos de requesón;
2 pepinos frescos de tamaño mediano

Cómo cocinar canapés en brochetas de pescado rojo:

Las tostadas para la base del plato deben cortarse en partes iguales. No utilice la corteza. Puedes experimentar con la forma, por ejemplo, hacerlos redondos;
El pepino se corta en rodajas finas idénticas y se pone en el pan. Es bueno cuando los tamaños de la tostada y el pepino son iguales. Esto le da al plato una apariencia hermosa;
Cortar el salmón en lonchas largas y finas, untar con requesón y envolver en rollos;
Poner pepino.

Además del excelente sabor, estos canapés se ven estéticamente agradables y decoran la mesa festiva.

Los pinchos son opcionales: opcional. El rollo de pescado sostendrá la masa de queso crema adentro. Solo necesita poner los pinchos al lado del plato, para mayor comodidad. Quien lo necesite lo usará.

Desde arriba, la "obra de arte" se puede decorar con vegetación, a su discreción. De las verduras, el perejil, la albahaca y el apio son muy adecuados.

Resulta un plato sabroso y nutritivo. Gran merienda antes de la comida principal.

8 huevos de codorniz;
80-100 gramos de salmón o trucha con una pequeña cantidad de sal;
70 gramos de requesón Almette;
4 rebanadas de pan de centeno;
Un par de ramitas de eneldo.

Moler el eneldo, mezclándolo con requesón. Mezcle bien para distribuir uniformemente las verduras;
Hervir los huevos, dentro de los 7 minutos desde el momento de la ebullición, pelar;
Picar la cantidad adecuada de pescado. Todas las rebanadas son del mismo tamaño;
El pan debe cortarse en rodajas finas en forma de cuadrado y secarse en el horno. No use costras;
Disponer el pescado sobre las tostadas preparadas. Ponga la masa de cuajada con hierbas encima, el huevo (usado entero);
Perfore la composición terminada con un pincho.

Tenga la seguridad de que a todos los invitados les encantará.

Aperitivo de camarones - 5 excelentes canapés - Receta fácil paso a paso en video

Sándwiches de canapé en brochetas con salchicha en la mesa festiva

La siguiente versión, no menos sabrosa, del canapé, con chorizo. La salchicha es un invitado habitual de todas las mesas festivas.

Con pepino y aceitunas

Como amantes de los salados, ahumados.

Productos:

baguette de bastón;
Salchicha ahumada cruda;
Manteca;
pepino fresco;
Aceitunas (solo sin hueso);
Espinaca.

Receta:

La baguette se debe cortar en rodajas de grosor medio. Unte mantequilla encima y ponga una hoja de espinaca;
El pepino se corta en rodajas finas y finas;
Del mismo modo, corta la salchicha;
Poner una aceituna en una brocheta precocida;
Enrolle un trozo de salchicha, pepino por separado en rollos y póngalos en una hogaza;
Se coloca una brocheta con una aceituna encima.

Todo un plato nutritivo, promueve la saciedad rápida. Asegúrate de usar hojas de lechuga. Las verduras contribuyen a una mejor digestión y asimilación de los alimentos.

Una sencilla y nutritiva receta de canapé.

1 pan;
100 gramos de salchicha seca y cruda;
Un par de pepinos medianos;
2-3 tomates pequeños;
50 gramos de queso duro;
10 aceitunas (sin hueso)

Cómo cocinar:

Cortar la baguette y secarla en el horno. Debería conseguir picatostes. Enfriarse;
Cortar las aceitunas en dos partes iguales y el pepino en finas rodajas longitudinales;
Picar los tomates en rodajas finas. Para una apariencia estética, se recomienda que los tomates y la baguette coincidan en tamaño;
Se pone media aceituna en una brocheta, luego un pepino;
Después del pepino, se ensarta una salchicha, se enrolla en un rollo:
Colocar sobre una baguette.

Canapé con tomates cherry

Para los amantes de los tomates: una excelente receta de canapés con tomates cherry. La merienda es deliciosa y nutritiva. Y también, hermoso, que es importante para la mesa festiva.

Ingredientes:

Salchicha hervida "Doctor";
Tomates cherry;
hojas de espinaca;
Perejil;
Pan elaborado con harina de trigo.

Cocinemos:

El pan se debe cortar en rebanadas muy finas en forma de círculo;
Acomode las espinacas encima y la salchicha encima;
A continuación, tomates y una ramita de perejil;
Asegure la composición con un pincho.

¡El canapé festivo en brochetas está listo!

Canapés para el Año Nuevo

Canape en brochetas con queso

Uno de los productos comunes que se utilizan para hacer canapés es el queso. A continuación se presentan recetas, que necesariamente se basan en un producto amado por muchos.

Incluye 4 tipos de snacks, por eso la receta se llama "Surtidas". Cocinarlo es simple y fácil.

Productos:

80 gramos de pan;
100 gramos de jamón;
50 gramos de queso duro;
Anillo de piña en lata;
Pan de centeno - 75-80 g;
jamón 100 g;
pepinillos en vinagre;
Queso duro - 50 g;
Piña enlatada - 1 anillo;
3 piezas de tomates cherry y aceitunas.

Metodo de cocinar:

Cortar el pan en trozos iguales, quitar la corteza. Divida las rebanadas en cuatro partes y póngalas en el horno;
Queso y jamón - en forma de cuadrados. Las rebanadas deben ser de tamaño mediano;
El pepino se corta en rodajas finas, en diagonal;
El queso y el jamón se colocan sobre las rebanadas de pan enfriadas. Esta es la base de los canapés;
Para el primer tipo de bocadillo, solo se coloca un trozo de pepino y se fija con un pincho;
El segundo tipo consta de una base y tomates, que también se pinchan con una brocheta;
El tercero incluye un trozo de piña. Se fija de manera similar a los dos primeros tipos;
Para el cuarto se utilizan aceitunas. Fijado firmemente con un pincho.

Canapé "Surtido" está listo. Queda por colocar bellamente en un plato y servir en la mesa festiva.

Uno de los canapés más fáciles de hacer.

Ingredientes:

Olivos;
Queso mozzarella;
hojas de perejil;
Salchicha de salami.

Hay que partir el queso y la salchicha en lonchas según el tamaño de las aceitunas. La base es el salami, se le colocan verduras (en este caso, perejil), después, mozzarella y, por último, pero no menos importante, una aceituna.

La composición se fija con un palillo o brocheta.

Ingredientes:

Queso Mozzarella;
tomates cherry;
Ramas de albahaca.

Intentemos cocinar:

Igual de sencillo que el anterior. Del queso, haga cubos del tamaño de tomates, un poco menos. En la base del canapé, coloque un tomate, luego queso y, por último, una ramita de albahaca.

¡Se ve elegante, buen gusto!

Canapé de queso en jamón

Un aperitivo francés no siempre se hace por capas: una capa tras otra. Hay otra opción interesante cuando todo rueda en rollos y se fija con un pincho. La siguiente receta es solo una de esas opciones.

Jamón;
Verduras;
Pan tostado.

Metodo de cocinar:

Corta el jamón y el queso en rodajas finas y largas;
Envuelve los trozos de queso con jamón;
Asegúralo con un palillo o brocheta.

¡Un pequeño bocadillo abundante en brochetas está listo!

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Tartaletas con relleno en la mesa festiva

Canape en brochetas sin pan para las vacaciones.

Los canapés se pueden hacer sin pan. A continuación se presentan algunas de estas recetas.

Delicioso canapé con aceitunas y queso

Se necesita un mínimo de tiempo para preparar este canapé. El resultado supera todas las expectativas.

Ingredientes:

piñas enlatadas;
aceitunas deshuesadas;
Queso duro;
Pimienta búlgara.

Divide el queso, la pimienta y los trozos de piña en cubos grandes;
Prepare las aceitunas;
Poner en una brocheta en el siguiente orden: aceituna, piña, un trozo de pimiento. El queso es la base de esta receta.

Aperitivo con queso y aceitunas

Otra variante de canapé con base sin pan.

Ingredientes:

Olivos;
Salchicha ahumada cruda;
queso "Filadelfia";
pepino, eneldo;
Tartaletas.

Metodo de cocinar:

Queso, salchicha cortada en rodajas largas y finas. Pepino cortado en forma de círculos;
Agregue queso a la tartaleta;
Arriba - agregue el pepino;
Termina la "obra maestra" con un rollo de salchicha;
Agregue una ramita de eneldo encima;
Asegúrelo con un pincho.

Canapé con caviar rojo

Receta de lujo para una mesa festiva. En esta receta, puede prescindir fácilmente del uso de brochetas. No necesitas arreglar nada.

Ingredientes:

tartaletas;
Caviar rojo;
queso filadelfia";
Eneldo o perejil.

Metodo de cocinar:

Mezcle bien el queso con las hierbas;
Usando una cucharadita, llene las tartaletas con la masa resultante;
El caviar rojo se superpone al queso.

¡El plato saludable, sabroso y hermoso está listo! Tus invitados recordarán este regalo durante mucho tiempo.

Canapé vegetariano - "Tabla de quesos"

Ahora muchas personas están comenzando a seguir los principios de una alimentación saludable. Esta receta es solo para vegetarianos. Por supuesto, esto no significa que otros no deban probarlo. Esta es una receta deliciosa, fácil y sencilla.

Ingredientes:

2 quesos blandos;
1 queso duro;
Uvas (preferiblemente sin semillas)

Metodo de cocinar:

Corte todos los tipos de queso en cubos medianos, con lados de 1 cm;
Las uvas deben lavarse bien, secarse y dividirse en dos partes idénticas. Retire los huesos;
Necesitas ponerte un pincho, alternando queso con uvas.

Canape para niños en brochetas para una fiesta de cumpleaños

Los canapés festivos para niños en general difieren poco de los adultos. La única diferencia es una apariencia inusual, por ejemplo, en forma de personajes de dibujos animados o botes y mariquitas. La anfitriona tiene que usar su imaginación para crear tales formas.

Originales canapés para la mesa de los niños, realizados en forma de pingüinos.

Ingredientes:

10 aceitunas sin hueso;
30 gramos de queso crema;
1 zanahoria mediana;
10 brochetas.

Metodo de cocinar:

Abra las aceitunas, enjuague, haga una incisión en un lado;
Rellene las aceitunas grandes con queso, este es el cuerpo de un pingüino, más pequeño, déjelo como está;
Pelar las zanahorias, cortarlas en aros. Es importante observar un diámetro de 2 cm;
De un círculo de zanahoria, corte un triángulo para el pico, los dos restantes, en las patas;
Adjunte un triángulo a un agujero de oliva más pequeño. El resultado fue una cabeza;
Se pincha una cabeza en un pincho, luego una aceituna rellena de queso y en el último momento, dos triángulos de zanahorias - patas.

¡El canapé infantil de verduras alegres está listo! ¡A los niños definitivamente les encantará!

No es ningún secreto: a los niños les encanta la mermelada, y por eso, les debe gustar este canapé. Además, la mermelada de alta calidad es buena para la salud.

Ingredientes:

200 gramos de mermelada multicolor;
Limón;
200 gramos de piña en lata o queso.

Nosotros coleccionamos:

Enjuague bien el limón y córtelo en rodajas finas;
La piña o el queso deben cortarse en aros o cubos;
Ensartar en una brocheta en la siguiente secuencia: una rodaja de limón, mermelada, piña. Si lo desea, puede cambiar la secuencia.

Receta interesante, sabrosa y fácil.

Ingredientes:

Un kilogramo de sandía;
2 plátanos medianos;
2 mangos maduros.

Metodo de cocinar:

Enjuague las frutas, pélelas y córtelas en cubos del mismo tamaño. Se puede hacer en forma de círculo. No hay reglas estrictas aquí. Haz lo que quieras. Esta es tu creatividad;
Tome brochetas y póngalas en cualquier orden. Secuencia óptima: plátano, sandía, mango, sandía, plátano. Es decir, se debe colocar una sandía entre el mango y el plátano, esto creará un sabor más rico e interesante.

También puedes usar otras frutas.

Canapé muy interesante y divertido con un aspecto inusual. A los niños definitivamente les encantará. Además, este plato es sabroso y ligero.

El erizo de frutas definitivamente estará en el centro de atención de toda la mesa festiva.

Ingredientes:

Naranja;
Manzana;
50 gramos de queso duro;
200 gramos de uvas.

Nosotros coleccionamos:

Lavar la naranja, cortar por un lado;
Ponga el lado cortado en un plato;
Enjuague la manzana, las uvas;
Retire las semillas con el corazón de una manzana;
Cortar la manzana, el queso en cubos iguales de tamaño mediano;
En un pincho ponemos primero un cubo de queso, luego una uva y por último una manzana. Resultó una aguja de un erizo. Haz el resto de la misma manera;
Pegue la composición terminada en una naranja.

Resumiendo: ¡los bocadillos pequeños son un refrigerio popular y original para la mesa festiva!

Canape - decoración de cualquier mesa. Gracias a varias opciones de cocina, fantasía e imaginación, puede crear verdaderas "obras maestras" del arte culinario.

Si decide cocinar varios tipos de canapés para la mesa navideña, ganará en cualquier caso, porque a todos les encantan estos pequeños sándwiches franceses.

Al conocer las preferencias alimentarias de cada uno de los invitados, puede hacer un refrigerio popular de acuerdo con estas preferencias. Por ejemplo, los veganos, para complacer los bocadillos de frutas, los amantes de los mariscos, los canapés de pescado. Para los amantes de la carne, también hay opciones de aperitivo.

Para la mesa de los niños, también hay una gran cantidad de recetas de canapés creadas en formas inusuales. Puedes experimentar con cualquier cosa sustituyendo un ingrediente por otro.

A los niños les encanta todo lo brillante e inusual. Canape en forma de personajes de dibujos animados, animales y otros artículos atraerán tanto a niños como a niños mayores.

Cocinar canapés para un cumpleañero es la mejor opción para complacer al culpable del evento. Conociendo a tus personajes favoritos, debes tratar de hacer un plato que se parezca a tu personaje de dibujos animados favorito. Pingüinos, mariquitas, botes, tortugas: todo estará sobre la mesa.

Para lo que más sirven los canapés es para la utilidad de los productos entrantes. Por lo tanto, es difícil encontrar un reemplazo digno para este sándwich compacto francés.

Los refrigerios de buffet son cada vez más populares cada día, y esto no es sorprendente, porque gracias a estos pequeños sándwiches puede alimentar rápidamente a los invitados, por ejemplo, durante una mesa de buffet en la naturaleza o en una mesa de buffet de oficina. Puede preparar canapés con anticipación: se almacenan perfectamente en el refrigerador, como sándwiches comunes, y las opciones para varios rellenos y combinaciones de ingredientes simplemente no se pueden contar.

Si va a organizar una mesa de buffet en casa, en la oficina o en la naturaleza, las recetas de canapés con fotos serán perfectas. Y puede agregar una mesa de buffet, y.

Canape con camarones en brochetas

Cómo cocinar deliciosos canapés en brochetas en una mesa festiva con camarones, queso y tomates cherry, escribí.

Canapé con pescado rojo en brochetas

Puedes ver cómo cocinar deliciosos canapés en brochetas en una mesa festiva con pescado rojo.

Canape con queso y aceitunas en brochetas

Las aceitunas combinan bien con el queso duro y el limón, y juntas forman un excelente aperitivo: a la vez sabroso y hermoso. Estos canapés se pueden servir como complemento del aperitivo: son ideales para el coñac, el brandy o el ron. Para un evento buffet, este delicioso canapé en brochetas es un verdadero hallazgo. Ver la receta con fotos.

Canapé "Ladybugs" con salmón

Ingredientes: Pan blanco, mantequilla, tomates cherry, aceitunas negras sin hueso, salmón ligeramente salado, perejil.

Cocinando: Cortar el pan blanco en porciones y untar con mantequilla. Pon un trozo de pescado encima. Toma los tomates, córtalos por la mitad. Corta cada mitad no completamente, para que obtengas las alas de una mariquita.

Hacer la cabeza de la mariquita con ayuda de una aceituna cortada por la mitad.Hacer las manchas para la mariquita con ayuda de aceitunas picadas finamente. ¡Coloca las mariquitas encima del pescado rojo y decora con una ramita de perejil!

Canape "Ladybugs" con caviar

Ingredientes: Pan blanco, mantequilla, tomates cherry, aceitunas negras sin hueso, caviar rojo, perejil.

Cocinando: Cortar el pan blanco en porciones y untar con mantequilla. Ponga caviar rojo encima. Toma los tomates, córtalos por la mitad. Corta cada mitad no completamente, para que obtengas las alas de una mariquita.

Ingredientes:

pan negro
tocino fresco con una raja
pepinillos
ajo

Cocinando:

Pan cortado en porciones, y secado en el horno.

En cada rebanada de pan colocamos una rebanada de tocino, luego un círculo de pepino y un plato de ajo.

Cortamos el canapé con una brocheta, o un palillo, y decoramos con hierbas.

Cómo hacer sándwiches - leer canapés de piña

Ingredientes:

salchicha de salami
pepino fresco
ensalada verde
pan negro

Cocinando:

Cortar el pan en porciones y poner una hoja de lechuga en cada pieza.

Pepinos cortados oblicuamente, o a lo largo, para obtener platos largos.

Cortar la salchicha en rodajas finas.

Tomamos un plato de pepino, lo doblamos con un acordeón, encima un trozo de salchicha doblado por la mitad, luego nuevamente un pepino y salchicha.

Perforamos toda esta estructura con un pincho y la unimos a un trozo de pan con ensalada.

Canape "Polyanka" en galletas

Ingredientes: Galletas sin azúcar, mantequilla, salmón o trucha ligeramente salados, tomates cherry, aceitunas negras, perejil.

Cocinando:

Engrase las galletas saladas con mantequilla, ponga un trozo de pescado rojo encima.

Mariquitas: tomates pequeños, cortados por la mitad y cortados, esta es la parte de atrás, y la cabeza está hecha de aceitunas. Se corta en 4 partes a lo largo y ancho.

Los puntos negros son aceitunas negras finamente picadas. Decora los canapés con perejil.

Ingredientes:

pescado rojo ligeramente salado (salmón o trucha)
pan blanco
manteca
limón
eneldo para decorar

Cocinando:

Corte el pan blanco en porciones de triángulos y unte cada uno con mantequilla.

Cubra con un trozo de pescado rojo y media rodaja de limón.

Adorne el canapé con eneldo.

Ingredientes:

filete de arenque en aceite
Sándwich de queso Hochland en lonchas
aceitunas
pimiento rojo
pan negro
hojas de eneldo

Cocinando:

Ponga queso de sándwich en pan integral.

Luego pinchamos los ingredientes en un pincho en el siguiente orden: un trozo de pimiento, aceituna verde, filete de arenque.

Perforamos nuestros canapés con un pincho y decoramos con eneldo finamente picado.

Canapé con anchoas y tomate

Ingredientes:

filetes de anchoa
Tomates
huevos hervidos
pan negro
perejil

Cocinando:

Cortamos el pan negro en trozos, y recortamos círculos con un vaso o cortapastas.

Freír el pan en una sartén con un poco de aceite vegetal.

Cuando el pan se haya enfriado, coloque los ingredientes en el siguiente orden: círculo de tomate, ramita de perejil, círculo de huevo y filete de anchoa.

Ingredientes: Galletas saladas de hojaldre, queso de cabra, tomates secos, pepino, eneldo.

Cocinando: Extienda queso de cabra sobre las galletas, cubra con una rodaja de pepino y otra capa de queso. Picar finamente los tomates secados al sol y espolvorear sobre el canapé, decorar con una ramita de eneldo.

Ingredientes: Baguette, berenjena, filete de pollo hervido, tomate, mayonesa, lechuga.

Cocinando: Cortar las berenjenas en rodajas y freír en aceite vegetal hasta que estén doradas. Sobre las rebanadas de baguette colocar primero la berenjena, luego las hojas de lechuga, el trozo de pollo, la mayonesa y encima el tomate.

Ingredientes: Galletas saladas, tocino, queso blando derretido, hierbas, pepinos encurtidos.

Cocinando: Unte las galletas con queso crema y coloque una rebanada de tocino encima, enrollándola en una roseta. Decore el canapé con rodajas de pepinos encurtidos y espolvoree con hierbas.

Canapés festivos con caviar para el Año Nuevo

Ingredientes: Pan blanco, mantequilla, huevos, caviar rojo, perejil.

Cocinando: Retire las yemas de los huevos y corte las claras en aros de 6-7 mm de grosor. Moler las yemas con mantequilla. Cortar círculos de pan blanco y untarlos con mantequilla de yema. Ponga un círculo de proteína en cada canapé y rellénelo con caviar rojo. Decora el canapé con hojas de perejil.

Ingredientes: Galletas saladas, queso suave Philadelphia o Buko, caviar negro, pepino, salmón ligeramente salado, eneldo.

Cocinando: Extienda el queso sobre las galletas, ponga tres círculos de pepino encima. Enrolle un trozo de pescado en un rollo y póngalo sobre pepinos. Unta caviar negro sobre el pescado y decora el canapé con una ramita de eneldo.

Ingredientes: Buñuelos, salmón ligeramente salado, queso de pasta blanda Philadelphia o Buko, perejil.

Cocinando: Untamos queso sobre las tortitas y ponemos un trozo de salmón encima, decorando el canapé con una ramita de perejil. ¡Simple y delicioso!

Ingredientes: Pan negro con semillas de Borodinsky, tomates, queso duro, mayonesa, albahaca verde (se puede reemplazar con cualquier otra hierba).

Cocinando: Pan cortado en porciones para servir. Ponga una rebanada de queso en cada rebanada de pan, luego un tomate y mayonesa encima. Espolvorea los canapés con hojas de albahaca verde rotas.

Ingredientes: Pan blanco, salami s/c, huevos cocidos, tomate, pepino.

Cocinando: Cortamos pan blanco en trozos pequeños, colocamos una rosa (como en la imagen), tres salchichas por cada trozo de pan, decoramos con un círculo de huevos, rodajas de tomates y pepinos.

Ingredientes: Pepino, uvas grandes, queso duro, palitos de cangrejo

Cocinando: Cortamos el pepino en rodajas finas, ponemos un trozo de palito de cangrejo, un trozo de queso, media uva, y lo arreglamos todo con una brocheta.

Ingredientes: Pan blanco, atún enlatado, pepino en escabeche, cebolla, pimiento morrón, perejil.

Cocinando: En rebanadas de pan blanco, coloque primero rebanadas de pepino en escabeche, luego atún (no olvide escurrir el aceite primero). Decoramos el canapé con una pluma de cebolla blanca, una rodaja de pimiento morrón y una ramita de perejil.

Ingredientes: Pan de centeno, tomates, queso de sándwich, cebollas verdes.

Cocinando: Pan cortado en trozos, y secado en el horno. Cuando se enfríe, unte cada pieza con mayonesa casera, cubra con un círculo de tomate, queso para sándwich y espolvoree con cebollas verdes.

Ingredientes: Pan blanco, higos frescos, cerdo hervido, pasta de queso

Cocinando: Miramos cómo cocinar pasta de queso para canapés. Cortamos el pan en porciones, lo untamos con pasta de queso, colocamos un trozo de cerdo hervido y decoramos con una rodaja de higos encima.

Ingredientes: Pan blanco, queso mozzarella a la mantequilla, salmón o salmón ahumado en frío, cebollas verdes.

Cocinando: Cortar el pan en porciones, untar con mantequilla y freír en una sartén por ambos lados. Cuando el pan se haya enfriado, coloque una rodaja de mozzarella, salmón encima y decore el canapé con cebollas verdes.

Ingredientes: Pan blanco, mantequilla, aguacate maduro, cebolla, huevo, aceitunas verdes.

Cocinando: Cortar el pan en porciones, untar con mantequilla y freír en una sartén por ambos lados. Pele el aguacate, macháquelo con un tenedor y agregue la cebolla finamente picada. Untamos pasta de aguacate sobre pan tostado, ponemos un círculo de huevos, una aceituna verde encima, y fijamos el canapé con un palillo o brocheta.

Canape con huevos revueltos y pepino

Ingredientes: Pepinos, huevos, leche, harina, menta

Cocinando: Primero, preparemos una tortilla a base de 2 huevos: bata los huevos con un batidor, agregue 20 ml. leche y 1 cdta. harina. Vierta en una sartén con una capa delgada y fría debajo de la tapa hasta que esté cocido. No es necesario voltear la tortilla. Cortamos nuestra tortilla en porciones y la untamos sobre rodajas de pepino, decorando todo con hojas de menta.

Ingredientes: Pan blanco, lengua hervida, pepinillos, chorizo s/c

Cocinando: Cortar el pan blanco en porciones, primero poner los trozos de lengua, luego los pepinillos cortados a lo largo de los pepinos, y finalmente picar la salchicha en un palillo en forma de vela.

Rollitos de verduras con queso crema

Ingredientes: K calabacín calabacín, pimiento, ensalada de rúcula, eneldo, cebolla verde, queso crema Buko

Cocinando: Cortar los calabacines a lo largo en rodajas finas con un pelador de patatas. Ponga un poco de queso, una hoja de rúcula, una ramita de eneldo y una rodaja de pimiento morrón en cada plato. Enrolle en un rollo y fíjelo con plumas de cebolla verde, atando cada rollo.

Ingredientes: Salchicha salami s/c, pepino fresco, queso feta

Cocinando: En una brocheta o palillo, primero pinchamos una rebanada de salchicha, luego rebanadas de pepino y queso feta. La segunda vez perforamos la salchicha para arreglar el canapé.

Ingredientes: Pepinos frescos, colas de langostinos, eneldo y perejil, queso crema, aceitunas sin hueso

Cocinando: Pepinos cortados en rodajas finas a lo largo, hervir previamente los camarones y, si es necesario, pelarlos. Unte queso crema sobre cada rodaja de pepino, ponga una aceituna dentro, enrolle y fíjelo con una brocheta. Cubra con camarones, como se muestra en la imagen. Estos canapés se pueden servir con salsa de soja o curry.

Canape con pollo y lengua

Ingredientes: Filete de pollo hervido, lengua hervida, mayonesa casera, sándwich de pan de centeno, mostaza no picante ni aceite de mostaza, hierbas para decorar.

Cocinando: Picar finamente el filete de pollo y la lengua en tiras y mezclar con mayonesa. Corta rebanadas de pan cuadradas o redondas y úntalas con mostaza. Ponga el relleno de carne encima del pan y decore con hierbas.

Canape en bagels con queso de cabra

Ingredientes: Panecillos, queso de cabra, huevos de codorniz, orégano, pimentón rojo.

Cocinando: En cada bagel poner un trozo de queso de cabra, y la mitad de un huevo de codorniz duro, decorar con una hoja de orégano y espolvorear con pimentón rojo.

Ingredientes: Pan de molde blanco, mantequilla, salmón ligeramente salado, rábanos, huevos, cebolletas y eneldo para decorar.

Cocinando: Unta el pan con mantequilla y coloca las lonchas de salmón. Hacemos dos capas. La parte superior también está lubricada con aceite. Cortamos todo en cuadraditos pequeños, y decoramos encima con una rodaja de rábano, huevos y hierbas como en la foto.

Ingredientes: Queso feta en salmuera (que mantiene su forma y no se deshace), tomates cherry, pepinos, pan blanco, pimientos, aceite de oliva, especias mediterráneas.

Cocinando: Cortar el pan blanco en cuadrados, verter con aceite de oliva, espolvorear con especias y secar en el horno. En una brocheta de madera, primero ensartamos una rodaja de pimiento, luego una galleta, un pepino, un trozo de queso feta y un tomate.

Ingredientes: Patatas, frescas o, jamón, aceitunas sin hueso, jamón de Parma, queso mozzarella, hojas de albahaca verde.

Cocinando: Cortar las papas en rodajas, sal, espolvorear con especias y hornear en el horno hasta que estén tiernas. Prepara medio canapé con patatas, pesto, jamón de Parma y aceitunas. La segunda mitad con patatas, tomates secos, mozzarella y albahaca.

Canapé con queso feta y verduras

Ingredientes: Queso fetta en salmuera (para que queden dados enteros), tomates cherry, pepinos frescos, aceitunas negras sin hueso.

Cocinando: En una brocheta, primero pica un tomate, luego un círculo de pepino, luego un trozo de aceituna y al final un cubo de queso fetta.

Ingredientes: Salchicha tipo "servelat" cocida-ahumada, mostaza dulce, pepinos encurtidos, pan blanco.

Cocinando: Cortar el pan blanco en porciones cuadradas, o apretar círculos con un molde. Extienda mostaza en cada pieza, ponga un trozo de salchicha encima y pique un pepino en vinagre entero.

Ingredientes: Salmón ligeramente salado, semillas de sésamo, pepinos encurtidos, aceitunas negras sin hueso.

Cocinando: Corta el salmón en trozos pequeños y reboza cada trozo en semillas de sésamo. Cortar los pepinos encurtidos en tiras a lo largo y cortar las aceitunas en aros. Pinchar todos los ingredientes en una brocheta como se muestra en la imagen.

Ingredientes: tartaletas o pan blanco, gambas grandes peladas, tomates cherry, limón

Cocinando: Camarones fritos en aceite vegetal con hierbas italianas. Cortar los tomates cherry en 4 trozos cada uno y cortar el limón en rodajas. Montar los canapés en una brocheta en el mismo orden que se muestra en la imagen.

Canape en brochetas con queso Cheddar

Ingredientes: queso "Cheddar", pimiento rojo y amarillo, pepino, cebolla azul de Crimea.

Cocinando: Corta el queso cheddar en cubos, el pimiento en tiras pequeñas y anchas, el pepino en círculos de grosor medio. Ensarte, alternando, las verduras y el queso en brochetas de madera. Servir en una mesa buffet con salsa Tzatziki.

Ingredientes: galletas o pan sin azúcar, pepinillos, cebollas verdes, mayonesa, jugo de limón

Cocinando: Para la salsa, mezcle los pepinos encurtidos y algunas plumas de cebolla verde en una licuadora hasta obtener una pasta homogénea, agregue mayonesa y jugo de limón. Unte las galletas con pasta, ponga salmón ligeramente salado encima. Decora el canapé con cebollas verdes.

Ingredientes: galletas sin azúcar o pan blanco, caviar rojo, mantequilla.

Cocinando: unte galletas saladas o pan blanco con mantequilla y unte caviar rojo encima. Resulta simple y de buen gusto.

Ingredientes: galletas sin azúcar o pan blanco, mantequilla, jamón, pepinillos pequeños

Cocinando: pan de mantequilla o galletas saladas y cubra con rebanadas de jamón. Sobre los pepinillos, hacer cuatro cortes a lo largo no hasta el final, y poner cada uno “abanico sobre el jamón”. Para una mejor sujeción, puede sujetar con un pincho.

Canape en brochetas "Caprese"

Los canapés de buffet son una forma bastante popular de tratar. Lo que no se puede decir sobre el buffet en sí mismo: en nuestro país, esta forma todavía no es tan popular como las fiestas tradicionales.

El formato buffet se utiliza en eventos oficiales, coffee breaks, congresos y reuniones de empresa. La principal diferencia es la falta de sillas, es decir, el invitado tiene que tomar golosinas de la mesa y comer de pie. Por lo tanto, el canapé se convierte en una salvación para invitados y organizadores de eventos.

Canape: refrigerios ligeros de varios ingredientes, conectados por brochetas. Es conveniente tomarlos, son saciantes, pero no pesados. La composición de los canapés está limitada solo por el presupuesto y la imaginación del chef.

La composición de la merienda puede incluir pescado rojo refinado y arenque simple y asequible. Muy a menudo usan pan, salchichas y sus variedades, queso como base. También hay canapés de verduras y frutas. Las recetas realmente no se pueden contar: hay muchas, solo queda elegir de acuerdo con su bolsillo y gusto.

Canape se puede usar no solo para una mesa de buffet. Para la fiesta habitual, incluida la casa, esta forma también es muy conveniente. Se puede utilizar durante las salidas a la naturaleza, así como, por ejemplo, para snacks de frutas en una mesa dulce.

Cómo cocinar canapés para una mesa de buffet - 15 variedades

Un canapé muy sencillo. Rápido, a partir de los productos disponibles. Gran opción para reuniones familiares.

Ingredientes:

Pan - por el número de brochetas
Queso duro - 50 g
Verdes - al gusto
Queso derretido - 1 cubo
Mayonesa - al gusto

Cocinando:

Pan cortado en cuadraditos pequeños. Secar en el horno durante un par de minutos.

Mezcle la mayonesa con hierbas finamente picadas. Agregue queso derretido y bata con una licuadora. Corte el queso duro en la misma forma que el pan. Ensarte el pan en brochetas largas, cubra generosamente con queso y pasta de mayonesa, cubra con un trozo de queso duro. Luego más pan. Esta combinación se puede repetir en una brocheta dos o tres veces.

Definitivamente una atractiva opción de comida. Ligero y sabroso: para damas sofisticadas, especialmente aquellas que cuidan su figura.

Ingredientes:

Queso duro - 50 g
Queso azul - 50 g
queso parmesano - 50 g
Uvas rojas sin pepitas - 200 g

Cocinando:

Cortar el queso en cubos idénticos de 1x1 cm, cortar las uvas por la mitad. Ensarte todo en una brocheta: uvas cortadas en queso - queso duro, luego nuevamente uvas - queso brie - uvas - parmesano - uvas cortadas en queso.

Interesante receta y presentación. A primera vista, parece un sándwich común y corriente que estamos acostumbrados a ver en las películas estadounidenses. Pero al servir en brochetas, su propósito cambia.

Ingredientes:

Pan tostado - 4 rebanadas
Plumas de cebolla verde - 3-4 piezas
Salmón salado - 50 g
Pepinos frescos - 1 ud.
Aceitunas y aceitunas negras - al gusto

Cocinando:

Tostar rebanadas de pan en una tostadora o en una sartén seca. Coloque una rebanada entera en el tablero, engrase con mayonesa encima y coloque platos de pescado rojo. El pescado debe cubrir por completo toda la superficie del pan. Ponle rodajas finas de pepino, luego cebolla picada y cierra con otra tostada untada con mayonesa.

De un sándwich ya preparado, corte las costras por todos lados. Corta cada uno de ellos en diagonal en triángulos u otra forma conveniente. Ensarte un sándwich en una brocheta, si lo desea, decore ambos lados con aceitunas o aceitunas negras.

Hacer canapés más originales es fácil. Para alimentos duros (pan, queso, jamón) puede usar no solo una forma redonda o cuadrada, sino también divertidos cortadores de galletas. Canapé en forma de árbol de Navidad, corazón o nube seguramente atraerá no solo a los niños.

Pocos ingredientes pero interesante presentación. Una buena opción para una recepción formal y para una celebración familiar.

Ingredientes:

Salame - 100 g
Queso duro - 100 g
Pan - 1 ud.
Aceitunas deshuesadas - 1 lata

Cocinando:

Cortar el pan en rebanadas de un centímetro de grosor aproximadamente. Cortar la salchicha en círculos finos, el queso puede ser más grueso, hasta 0,5 cm, poner el queso sobre el pan. Doblar el círculo de salami en un arco, colocar la aceituna en forma perpendicular dentro, perforar con un pincho. Así, el salami se ensartará por ambos lados, y la brocheta irá a lo largo de la aceituna, donde estaba el hueso. A continuación, enhebrar el queso y el pan, que sirven de base de los canapés.

Canapé para buffet "pingüino"

Un aperitivo muy sencillo. ¡Pero increíblemente impresionante externamente! Cuidado, a los amantes de las aceitunas puede que no les guste.

Ingredientes:

Zanahoria - 1 pieza
Aceitunas deshuesadas - 1 lata
Queso de pasta blanda - 100 g

Cocinando:

Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas finas. Saca las aceitunas del frasco. Parte de las aceitunas (según el número de canapés) cortadas a lo largo, de esta cantidad corta la mitad por la mitad a lo ancho. Corta círculos de zanahoria en forma de patas.

Para hacer esto, corte un pequeño triángulo del círculo con la esquina superior dentro del círculo (como un hueco entre las patas), luego recorte un poco a lo largo de los bordes para eliminar la redondez.

Rellenar las aceitunas cortadas con queso tierno. Coloque la aceituna rellena en el círculo de zanahorias y sobre ella, una mitad vacía. Conecte todo con un pincho: las zanahorias servirán como base.

Una combinación muy colorida y sabrosa. Dulce y ligero a la vez.

Ingredientes:

Pollo ahumado (se puede reemplazar con frito) - 200 g
Tomates cherry - 200 g
Hojas de lechuga - 50 g
Pimienta búlgara - 1 ud.
Pan - 1 ud.

Cocinando:

Cortar el pollo en rodajas pequeñas y finas. Cortar el pan y secarlo en el horno o en una sartén. Ponga una hoja de lechuga del tamaño, una pequeña rodaja de pimiento en cada pieza.

Corte los tomates cherry por la mitad y ensártelos con el lado cortado hacia abajo en las brochetas. Para ello, tome un par de piezas de pollo, luego ensarte todo lo que se prepara en pan.

Una receta sencilla pero elegante y deliciosa. Disponibles como un todo, los productos juntos crean una exquisita armonía de sabor.

Ingredientes:

Queso duro - 50 g
Pimiento dulce - 1 ud.
Pan - 5 rebanadas
Pepino fresco - 1 ud.
Salmón ligeramente salado - 100 g
Aceitunas - 1 banco

Cocinando:

Prepara comida para canapés. Deben cortarse en trozos del mismo tamaño: cubos o círculos. El grosor de un trozo es de aproximadamente 1 cm, no más, el tamaño también no es más de 1x1 cm.Ponga una aceituna en la brocheta, luego un trozo de salmón, pepino, pan, pimienta y queso.

Es fácil dar la misma forma redondeada a los componentes del snack utilizando una jeringa médica convencional con un volumen de 10-20 ml. Desde el lado de la aguja, debe cortar una parte del tubo para obtener un corte redondo y uniforme. También exprimen círculos de alimentos blandos preparados.

Opción de la categoría de "no pasa más fácil". Solo dos componentes que juntos hacen una excelente composición.

Ingredientes:

Gambas peladas - 300 g
Piña fresca - 1 ud.

Cocinando:

Hervir los camarones en agua con sal durante dos o tres minutos, enfriar.

Pela la piña y córtala en cubos de uno por un centímetro.

Pase un camarón enrollado (fisiológicamente, como se enrolla solo) en un pincho, péguelo en un cubo de piña.

Un tentempié sabroso, perfecto para los hombres, especialmente con la conocida bebida alcohólica fuerte rusa.

Ingredientes:

Pan - según el número de canapés
Tocino ahumado - 5 tiras
Cherry (tomates) - por número de porciones
Mostaza - al gusto
Perejil - al gusto

Cocinando:

Primero debe preparar pequeños picatostes fritos, dentro de 3x3 cm, se pueden reemplazar con pan simple.

Lubrique la tostada con una capa ligera de mostaza. Ensarte tomates enteros en brochetas. En una tostada engrasada, enrolle una tira de tocino en un rollo, sobre ella, una ramita de perejil. Y perforar todo con una brocheta de tomate.

Un ligero sabor italiano emana de este aperitivo. Todo lo ingenioso es simple.

Ingredientes:

Tomates cherry - 100 g
Muzzarella - 200 g
Salsa pesto - 50 g

Cocinando:

Corta los tomates por la mitad y colócalos con el lado cortado hacia abajo en una fuente para servir. Cortar la mozzarella en trozos pequeños. Ensartar el queso con una brocheta y clavar en la cereza. Rocíe un poco de pesto encima de la mozzarella.

Un aperitivo con arenque salado familiar para nuestra mesa. Este sabor no dejará indiferente a nadie.

Ingredientes:

Filete de arenque - 2 uds.
Cebolla - 1 ud.
Zanahorias frescas - 1 ud.
Patata - 1 ud.
Pan - por número de porciones
Queso tierno - 100 g

Cocinando:

Cortar el pan en las piezas deseadas. Hervir las zanahorias y las patatas en su piel.

Picar finamente la cebolla por la mitad y marinar en vinagre al 6% durante cinco minutos.

Unte las rebanadas de pan con queso. Cortar las patatas y las zanahorias. Cortar el arenque en trozos cruzados. En una brocheta, ensarte un círculo de zanahorias, luego medio aro de cebolla, un trozo de arenque. Dentro del trozo de arenque, ensartar otro trozo de zanahoria, así el arenque quedará perforado dos veces y fijado en forma de vela. Luego clava la brocheta en rebanadas de papas y pan. Si lo desea, puede agregar una hoja de perejil.

Otra opción fácil de aperitivo. Un mínimo de productos, una combinación interesante de presentación colorida.

Ingredientes:

Gambas peladas - 300 g
Pepino fresco - 2 uds.
Pan - 1 ud.
Queso crema - 100 g
Perejil fresco - 10 g

Cocinando:

Cortar el pan en rebanadas uniformes. Pepino, sin quitar la cáscara, cortado en tiras muy finas a lo largo. Hervir los camarones en agua hirviendo con sal durante un par de minutos.

Coloque el pan en un plato. Ponga los camarones y un poco de queso crema en el centro de la tira de pepino. Dobla la tira para obtener un anillo con un camarón adentro y perfora todo con un pincho. Pegar en el pan.

Una forma inusual de servir, una interesante combinación de sabores son las ventajas indudables de este plato. Tal aperitivo se puede servir a los queridos invitados y a la querida familia.

Ingredientes:

Pistachos molidos - 50 g
Pan - por número de porciones
Uvas frescas sin pepitas - 200 g
Queso azul - 50 g
Ensalada verde - 100 g
Queso Adyghe (suave) - 50 g
Mayonesa - 1 cucharada.
Especias - al gusto

Cocinando:

En un recipiente hondo, mezcle los quesos (rallados), la mayonesa y las especias. Mezcle bien.

De rebanadas de pan, corte el tamaño deseado de la forma. Coloque una hoja de lechuga en cada uno.

Tome un poco de masa de queso en la palma de su mano, ponga una uva en su centro y forme una bola. Enrolle la bola en nueces molidas y colóquela sobre pan con ensalada. Ensartar otra uva en un pincho y perforar la bola y empanizar con ella.

Cuando use pan en canapés, frescos o fritos, tenga cuidado con las costras. Su presencia es inaceptable en bocadillos tan delgados, por lo que todas las cortezas deben cortarse con cuidado.

Una buena opción para recibir invitados. Todo es rápido pero sabroso.

Ingredientes:

baguette francesa - 1 ud.
Pimienta búlgara - 1 ud.
Salmón ligeramente salado - 200 g
Pepinos encurtidos - 300 g
Cebolla - 1 ud.
Perejil fresco - 20 g

Cocinando:

Corta el pan en círculos de no más de un centímetro de grosor. Los pepinos también se cortan en círculos y se ponen pan. Coloque un trozo de pescado encima, una pequeña tira de pimiento y cebolla. Perforar con un pincho.

La preparación simple y rápida se ve totalmente compensada por el sabor inusual de un aperitivo con acento italiano.

Ingredientes:

Mozzarella (mini bolitas) - 200 g
Espinacas frescas - 50 g
Tomates Cherry - por porción
Orégano (especia) - al gusto
Aceite de oliva - al gusto

Cocinando:

Ensarta una bola de mozzarella en una brocheta, luego enrolla una hoja de espinaca y ensártala también. El siguiente es un tomate entero.

Coloque las brochetas terminadas en un plato, espolvoree con orégano y rocíe con aceite.

Canape es una forma muy conveniente y hermosa de una mesa festiva. Estos bocadillos increíblemente sabrosos, tentadores y originales en brochetas serán el punto culminante de cualquier fiesta. Hoy en día, el canapé es incluso una sección separada de la cocina que, en términos de tipos y complejidad de disposición y corte de ingredientes, puede competir con la preparación de dulces. Abastecerse de palillos de dientes o brochetas de plástico, y ¡adelante, mosqueteros! ¡Se le proporciona una mesa festiva brillante!

La palabra canapé en francés significa diminuto, muy pequeño. Es decir, estos son sándwiches en miniatura que se pueden comer a la vez, llevándolo todo a la boca. Si necesitas morder un canapé, esto ya es un simple sándwich.

Hay dos tipos de canapés en brochetas. En el primer caso se utiliza como base pan fresco o frito en aceite de oliva. En el segundo caso, la base es un sustrato de queso duro o vegetales. Puede ser un pepino fresco, papas hervidas, zanahorias o incluso remolacha.

Al hacer canapés, es importante pensar en la secuencia de ingredientes de antemano para que convivan maravillosamente en una brocheta y, por supuesto, combinen al gusto. Y el proceso de cocción suele ser bastante sencillo. Les presento una selección de "Delicioso y sencillo". Hay recetas bastante simples para canapés, así como otras festivas (más refinadas). Todas las recetas están ilustradas con fotos finales. No publico fotos paso a paso aquí, todo está claro.

Los canapés más sencillos con queso duro y jamón

Ingredientes para canapés con queso duro y jamón

queso duro 200 g

jamón 150 g

aceitunas sin hueso (verdes o negras) 10 uds.

perejil fresco 1-2 ramitas

Receta de canapés con queso duro y jamón

Cortar el jamón en lonchas rectangulares finas. Queso duro cortado en cubos. Ensartamos una loncha de jamón en una brocheta, doblándola varias veces. Luego poner en una brocheta una hoja de perejil y una aceituna verde. Con cuidado, clava un pincho en un cubo de queso duro.

Canapé con huevo de codorniz, tomates cherry y queso feta

Ingredientes para canapés con huevo de codorniz, tomates cherry y queso feta

huevos de codorniz 5 uds.

tomates cherry 5 uds.

queso feta 100 g

cóctel de gambas 10 uds.

aceite de oliva 1 cda. yo

perejil fresco 1-2 ramitas

Receta de canapés con huevo de codorniz, tomates cherry y queso feta

Primero, hierva los huevos de codorniz duros. Después de hervir, hierva durante 3-4 minutos. Luego enfríe los huevos cocidos, pélelos con cuidado y córtelos por la mitad.

Coctel de camarones pre-descongelados, lavados y secados. Freírlos en aceite de oliva durante literalmente medio minuto por cada lado. Rocíe los camarones terminados con jugo de limón natural. Destacará el sabor picante de los mariscos.

Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad, corta el queso feta en cubos. Cortar las rebanadas de pan en cuadrados pequeños.

Poner en una brocheta medio huevo de codorniz cortado, luego media cereza cortada, una hoja de perejil, un cubo de queso feta. Clava una brocheta en una rebanada de pan de salvado. Ponga los camarones fritos encima de la brocheta.

Canapé con queso duro, huevo de codorniz y verduras frescas

Ingredientes para canapés con queso duro, huevo de codorniz y verduras frescas

huevos de codorniz 5 uds.

queso duro 200 g

tomate cherry 3 uds.

pepino fresco 1 ud.

Receta de canapés con queso duro, huevo de codorniz y verduras frescas

Huevos de codorniz duros. Límpialas y córtalas por la mitad. Queso duro cortado en cubos grandes. Cortar el pepino fresco y los tomates cherry en círculos finos. Ensartamos los ingredientes en una brocheta en la siguiente secuencia: medio huevo de codorniz hervido, un círculo de pepino, un cubo de queso duro, un círculo de tomate cherry, pan negro.

Canapé con patatas nuevas, tomate cherry y dos tipos de queso

Ingredientes para canapés con patatas nuevas, tomates cherry y dos tipos de queso

cereza 3-4 piezas

patatas nuevas pequeñas 5 uds.

queso duro 100 g

queso fundido 100 g

mayonesa 1-2 cucharadas. yo

perejil varias ramitas

pan negro unas rebanadas

Receta de canapés con patatas nuevas, tomates cherry y dos tipos de queso

Lave bien las papas jóvenes pequeñas y hiérvalas con su piel. Corta cada patata en dos trozos.

Lava los tomates cherry y córtalos en círculos finos. Queso duro cortado en cuadrados del mismo tamaño que el tomate.

Rallar finamente el queso derretido, agregar perejil finamente picado y un poco de mayonesa. Revuelva la mezcla en una masa homogénea. Pan negro cortado en cuadraditos pequeños. Untamos un poco de mezcla de queso derretido y verduras fragantes en el pan.

Poner en una brocheta media patata hervida, luego una hoja de perejil, un círculo de tomate cherry y un trozo de queso duro. Clava una brocheta en un trozo de pan negro.

Canape con queso duro, pepino y aceitunas

Ingredientes para canapés con queso duro, pepino y aceitunas

queso duro 100 g

queso fundido 100 g

mayonesa casera 1-2 cucharadas. yo

eneldo 1-2 ramitas

perejil 1-2 ramitas

pepino fresco 1-2 piezas

pan de salvado unas rebanadas

Receta de canapés con queso duro, pepino y aceitunas

Rebanadas de pan fresco cortadas en cuadrados del mismo tamaño. Moler el queso procesado en un rallador y mezclar con mayonesa de mesa y eneldo y perejil finamente picados. Unte las rebanadas de pan con la masa de queso resultante. Con un pelador de verduras especial, corte el pepino en rodajas finas y largas. Queso duro cortado en cubos pequeños.

Primero ponemos en una brocheta un borde de una rodaja de pepino, luego pasamos una aceituna, nuevamente una rodaja de pepino, luego un cubito de queso duro y el otro borde de un pepino. Clava una brocheta en una rebanada de pan.

Canapé con pollo al curry y verduras frescas

Ingredientes para canapés con pollo al curry y verduras frescas

filete de pollo refrigerado 300 g

aceite vegetal refinado 2 cdas. yo

sal al gusto

pimienta negra molida una pizca

curry (condimento) 1 cucharadita

tomate cherry 3-4 uds.

pepino 1 ud.

pimiento 1 ud.

queso duro 150 g

pan de salvado fresco unas rebanadas

Receta de canapés con pollo al curry y verduras frescas

Primero preparemos la carne. Lava los filetes y sécalos. Retire las películas y la grasa. Batir el filete con un martillo para que la carne esté tierna. Frote la carne de pollo con sal, condimento de curry y pimienta negra. Freír el filete de una pieza en aceite caliente. Enfriar la carne y cortar en rodajas finas.

Cortar el pan en cuadraditos pequeños. Cortar el queso duro, el pepino, el tomate y el pimiento en rodajas finas. Formaremos canapés en la siguiente secuencia: un trozo de pimiento dulce, filete de pollo frito, un círculo de tomate cherry, una rodaja de pepino, un trozo de queso duro, pan.

Canapés originales con arenque y manzana

Ingredientes para canapés con arenque y manzana

filete de arenque ligeramente salado 1 ud.

manzana agria 1 ud.

jugo de limón 1 cda. yo

cóctel de gambas 10 uds.

aceite vegetal de girasol o de oliva 1 cda. yo

queso fundido 100 g

mayonesa 2 cdas. yo

hierbas frescas unas ramitas

pan negro unas rebanadas

Receta de canapés con arenque y manzana

Lava los camarones cóctel y sécalos. Sala los camarones un poco y fríelos en aceite vegetal caliente durante literalmente un minuto, ya que se cocinan muy rápido.

Queso derretido rallado. Lavar las verduras y picar finamente. Mezcle el queso con hierbas aromáticas y mayonesa, mezcle. Corta el pan integral en cuadrados pequeños. Unte el queso en el pan.

Limpie con cuidado el filete de arenque de los huesos y córtelo en porciones pequeñas. Cortar la manzana en rodajas finas y rociar con una pequeña cantidad de zumo de limón natural para que no pierda su color. Coloque un trozo de arenque y una manzana sobre el pan y asegúrelos con un palillo. Cubra el canapé con un cóctel de camarones.

Canapés sencillos con salami, tomates cherry, pepino y aceitunas

Ingredientes para canapés con salami, tomates cherry, pepino y aceitunas

salame 100 g

pepino 1 ud.

cereza 5 uds.

aceitunas verdes o aceitunas 10 uds.

tostadas de pan blanco unas piezas

Receta de canapés con salami, tomates cherry, pepino y aceitunas

Cortar el salami y el pepino en rodajas finas. Cortar los tomates cherry por la mitad. Corta el pan tostado en cuadrados o círculos del mismo tamaño que la salchicha. Ponga un círculo de pepino en una rebanada de pan, salami encima. Ensartamos una aceituna y media cereza en una brocheta y la clavamos en el pan.

Canapé con jamón, pepino y tomates cherry

Ingredientes para canapés con jamón, pepino y tomates cherry

jamón 200 g

tomates cherry 10 uds.

pepino fresco 1-2 piezas

pan negro unas rebanadas

Receta de canapés con jamón, pepino y tomates cherry

Cortar el jamón y el pepino en rodajas finas. Cortar el pan en trozos pequeños del mismo tamaño. Ponga en cada rebanada de pan un círculo de pepino fresco, encima de un jamón, doblado por la mitad. Asegure el canapé con un pincho con un tomate cherry ensartado.

Canapé con queso duro, mozzarella y albahaca

Ingredientes para canapés con queso duro, mozzarella y albahaca

queso duro 150 g

mozzarella 100 g

tomate cherry 10 uds.

albahaca fresca, unas ramitas

pan negro unas rebanadas

Receta de canapés con queso duro, mozzarella y albahaca

Corte el queso duro en un cubo con un lado de 2-3 cm. Ensarte el tomate cherry, la hoja de albahaca, la mozzarella y el queso duro en una brocheta. Clavamos un pincho en un trozo de pan negro, cortado en cuadrados pequeños.

Canape con mozzarella, albahaca y aceitunas

Ingredientes para canapés con mozzarella, albahaca y aceitunas

mozzarella 100 g

tomate cherry 10 uds.

aceitunas verdes sin hueso 10 uds.

unas ramas de albahaca

queso duro 150 g

Receta de canapés con mozzarella, albahaca y aceitunas

Cortar el queso duro en cubos pequeños. Ensartamos los ingredientes en una brocheta en la siguiente secuencia: primero una aceituna, luego una hoja de albahaca, mozzarella y tomates cherry. Clava una brocheta en un trozo de queso duro.

Canapé con salami, tomates cherry y patatas nuevas hervidas

Ingredientes para canapés con salami, tomates cherry y patatas nuevas hervidas

salame 100 g

tomate cherry 10 uds.

aceitunas verdes 10 uds.

patatas nuevas pequeñas 5 uds.

sal al gusto

pan negro unas rebanadas

Receta de canapés con salami, tomates cherry y patatas nuevas hervidas

Lavar bien las patatas jóvenes y hervirlas con piel, añadiendo un poco de sal durante la cocción. Deje que las papas cocidas se enfríen y córtelas por la mitad.

Pan negro cortado en pequeños trozos cuadrados. Cortar el salami en rodajas finas. En una brocheta ponemos una aceituna, luego pasamos un borde de salami, tomate cherry, el segundo borde de salami, media patata hervida. Clava una brocheta en una rebanada de pan negro.

Hoy, para comodidad de mis lectores, reuniré una colección de canapés (recetas con fotos). Escribí artículos sobre estos pequeños sándwiches en brochetas durante mucho tiempo y no es tan fácil encontrarlos en el sitio. Para ser honesto, yo mismo encontré este inconveniente cuando me preparaba para unas vacaciones en casa.

¡Esto es solo un resumen!

¡Todos los enlaces rojos subrayados lo llevarán a las páginas de recetas!

Para estos canapés, es muy posible utilizar salmón y trucha. Si no está seguro de poder cortar el pescado en rodajas finas, es mejor comprar cortes comprados en la tienda. Hablo por experiencia: tal canapé se ve mucho más profesional :-).

- AQUÍ, un - AQUÍ

Decidí dividir estos canapés en dos artículos, ya que hay demasiadas fotos, no quería causar problemas con la carga de la página. Sobre qué tipo de queso debe elegir para cada sándwich, no escribí intencionalmente. Los sabores del queso son tan diversos que, en cualquier caso, siempre obtendrás un bocadillo nuevo. ¡Intentemos!

La verdad es que no son 20 recetas, pero mucho menos. Y realmente hay tantas imágenes que muestran el diseño de los canapés. Simplemente no encontré mucha variedad en la cocina de aperitivos simples de camarones, y los complejos no encajan en la ideología de mi blog.

Algunas recetas de buffet interesantes. Productos simples, "apariencia" brillante :-). ¡Elegir!

Esto, por supuesto, es muy simple, pero las ideas para decorar aperitivos en brochetas con arenque antes de las vacaciones serán útiles, así que consulte las opciones.

El caviar se ve festivo sin demasiados trucos, pero encontré algunas ideas para ocasiones especiales…

Aquí solo tengo recetas cortas-hojas de trucos. Las fotos en este caso no son particularmente necesarias: el relleno simplemente se coloca en tartaletas preparadas. Elegí las opciones más simples y rápidas, ¡te gustará :-)!

Si tienes tiempo, haz cestas de queso (los rellenos también sirven para esta opción). En la página: instrucciones paso a paso para hacer estas tartaletas originales.

Plato de queso con vino- postre francés Esto, por supuesto, no es para todos y es bastante costoso, pero para los conocedores de diferentes tipos de quesos (se sirven en una tabla de madera con frutas y nueces), esta es una fiesta separada. ¡Leyendo y mirando fotos!

¡Te recuerdo! ¡Las 100 recetas se abren a través de enlaces rojos en este artículo!

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