Cómo hacer rollos de pita. Lavash roll con pescado rojo y ensalada verde. Receta con una foto de cómo preparar un delicioso pan de pita para la mesa festiva.

Preparación paso a paso:

1. Enjuague las verduras con agua corriente y pique finamente.
2. Cortar el salmón en capas medianas.
3. Cortar el jamón en tiras.
4. Lavash extendido sobre una superficie plana, limpia y seca. Extiende una fina capa de queso derretido sobre ella.
5. Coloque las rodajas de salmón.
6. Espolvorear con hierbas picadas.
7. Agrega jamón.
8. Enrolle el pan de pita en un rollo y envuélvalo con una película adhesiva.
9. Envíalo al refrigerador por 20 minutos.
10. Cortar en trozos medianos.

Lavash roll - receta paso a paso

Una gran alternativa a los sándwiches es un delicioso rollo lavash de Año Nuevo con verduras, salchichas y queso. Se ve festivo, resulta delicioso, se cocina rápidamente.

Ingredientes:

• Lavash - 1 ud.
• Zanahoria - 100 g
• Salchicha cocida - 250 g
• Queso - 50 g
• Perejil (verdes) - 1 manojo
• Queso procesado - 2-3 cucharadas. yo
• hojas de lechuga - al gusto

Preparación paso a paso:

1. Extienda pan de pita sobre la mesa y cepille con queso derretido.
2. Rallar la salchicha hervida en un rallador grueso y espolvorear sobre el queso.
3. Picar el perejil y agregar al relleno.
4. Pelar las zanahorias crudas, rallarlas y colocarlas en la siguiente capa.
5. Enrolle el pan de pita en un rollo, envuélvalo en papel aluminio y refrigere por media hora.
6. Córtalo en porciones y colócalo en un plato.

El rollo de cangrejo Lavash para el nuevo año estará disponible no solo en la víspera de Año Nuevo, sino también en la mesa del comedor todos los días.

Ingredientes:

• Lavash - 3 hojas
• Palitos de cangrejo - 300 g
• Huevos - 4 piezas
• Mayonesa - 250ml
• Eneldo - manojo
• perejil - manojo

Preparación paso a paso:

1. Ponga la primera hoja de pan de pita sobre la mesa y cepille con mayonesa.
2. Picar finamente las verduras (eneldo y perejil) y espolvorear con mayonesa.
3. Coloque la siguiente hoja encima y pinte con mayonesa. Extienda círculos de palitos de cangrejo en rodajas finas de manera uniforme sobre él.
4. Cubrir con una tercera hoja y remojar con mayonesa. Espolvoree con huevos finamente picados, que se cuecen duro por adelantado y se enfrían.
5. Espolvorea algunas verduras más.
6. Enrolle todas las capas hasta formar un rollo y déjelas en remojo durante una hora.
7. A continuación, corta el rollo en trozos y sirve.

El rollo de lavash con queso será delicioso para el nuevo año. La merienda es fácil de preparar, sabrosa y nutritiva. Y cualquier anfitriona novata puede cocinarlo.

Ingredientes:

• Lavash - 1 ud.
• Queso duro - 200 g
• Salchicha cocida - 200 g
• Huevos - 2 uds.
• Tomates - 2 piezas
• Ajo - 2 dientes
• Verdes - manojo
• Mayonesa - 200ml

Preparación paso a paso:

1. Ralle el queso y la salchicha en un rallador grueso.
2. Picar las verduras, pasar el ajo por la prensa.
3. Rallar la salchicha.
4. Dados los tomates y los huevos duros.
5. Ponga todos los productos en un recipiente hondo, sazone con mayonesa y mezcle.
6. Extienda el pan de pita sobre la mesa y aplique el relleno de manera uniforme.
7. Enróllalo y envuélvelo en una bolsa de plástico. De esta manera se absorberá más rápido.
8. Remojar durante una hora en el frigorífico y cortar en porciones de 3 cm.

Un exquisito aperitivo con pescado no solo es sabroso y saludable, sino que también se ve elegante en la mesa. Se agregan verduras para la belleza y queso derretido para la ternura.

Ingredientes:

• Lavash - 1 ud.
• Salmón ligeramente salado - 400 g
• Queso - 200 g
• Eneldo - manojo
• Mayonesa - 200ml

Preparación paso a paso:

1. Lavar el eneldo y picarlo finamente.
2. Cortar el queso en cubos pequeños de 8 mm de lado.
3. Combine el queso con eneldo y sazónelos con mayonesa. Mezclar bien.
4. Extienda pan de pita sobre la mesa y aplique una capa de queso.
5. Cortar el salmón en platos y repartir por toda la superficie de la lámina.
6. Enrolle la pita con fuerza en un rollo y déjela en remojo durante al menos una hora.
7. Córtalo en rodajas de 1-1,5 cm y sírvelo con una comida.

El rollo de lavash con pollo es un refrigerio abundante y sabroso que será una decoración maravillosa para la mesa de Año Nuevo. Y su encanto es que cuanto más tiempo se envejezca, más suave y sabroso será.

Ingredientes:

• Lavash - 2 uds.
• Filete de pollo - 300 g
• Champiñones - 300 g
• Cebolla - 1 ud.
• Zanahorias en coreano - 100 g
• Sal al gusto
• Mayonesa - al gusto
• Aceite vegetal - 2 cucharadas.

Preparación paso a paso:

1. Hervir el filete de pollo en agua ligeramente salada. Enfriar y cortar en rodajas finas a través del grano.
2. Pelar los champiñones, lavarlos, cortarlos en cubos y freírlos en una sartén con aceite vegetal.
3. Pele la cebolla de la cáscara y córtela en medio aros. Pasar rápidamente en una sartén con aceite vegetal.
4. Cubra la mesa con film transparente, extienda el pan de pita y engrase con una fina capa de mayonesa.
5. Ponga encima el filete de pollo y las zanahorias al estilo coreano.
6. Cubra con una segunda hoja y también empape con mayonesa.
7. Arregle los champiñones fritos con cebollas.
8. Enrolle bien el pan de pita en un rollo, envuélvalo con una película adhesiva y envíelo durante 2-3 horas en el refrigerador.
9. Después de desplegar, cortar en trozos y servir en la mesa de Año Nuevo.

El aperitivo más económico del lavash armenio es un rollo con queso derretido. Al mismo tiempo, la comida resulta no menos sabrosa e interesante. Además, su implementación no toma más de 40 minutos de tiempo.

Ingredientes:

• Lavash - 2 tortas
• Pepino fresco - 2 uds.
• Queso procesado - 5 uds.
• Hojas de eneldo - un montón
• Espadines - 1 banco
• Mayonesa - 2 cucharas

Preparación paso a paso:

1. Para preparar el primer relleno, ralle el queso derretido en un rallador grueso. Para que sea más fácil de frotar, déjalo en remojo durante 15 minutos en el congelador.
2. Abra la comida enlatada con espadines, coloque el pescado en un plato y triture con un tenedor hasta obtener una pulpa.
3. Combine los espadines con queso, sazone con mayonesa y mezcle.
4. A continuación, prepare el segundo relleno. Para hacer esto, lave los pepinos, séquelos y ralle en un rallador grueso.
5. Enjuague el eneldo, séquelo con toallas de papel y pique finamente.
6. Combine los pepinos con hierbas, sazone con una pizca de sal y sazone con mayonesa.
7. Extienda el pan de pita sobre la mesa y coloque el primer relleno de queso, distribuyéndolo uniformemente por todo el plano.
8. Cubrir con la segunda tortilla y aplicar también el segundo relleno de pepino.
9. Enrolle con cuidado el pan de pita en un rollo, envuélvalo con papel de aluminio, manténgalo así durante una hora y córtelo en rodajas.

El jamón es un ingrediente delicioso que complementa y realza el sabor de muchos platos. Ha demostrado su valía en forma de relleno para un panecillo de pita en la mesa de Año Nuevo.

Ingredientes:

• Lavash - 4 uds.
• Huevos cocidos - 4 uds.
• Eneldo - manojo
• Jamón - 300 g
• Queso - 150 g
• Mayonesa - 400 g

Preparación paso a paso:

1. Extienda el primer pan de pita sobre la mesa y cepille con mayonesa. Coloque el jamón en rodajas finas sobre él.
2. Cubrir con una segunda hoja y remojar con mayonesa mezclada con eneldo.
3. Unte la tercera hoja con queso rallado mezclado con mayonesa.
4. Unte la cuarta capa con mayonesa y espolvoree con hierbas picadas.
5. Enrolle el pan de pita en un rollo y remoje en frío durante 1 hora.
6. Cortar en trozos medianos y colocar bellamente en un plato.

Vídeo recetas:

Y también son muy sabrosos y satisfactorios, convenientes tanto en vacaciones como para un refrigerio en una caminata, en el trabajo, etc. Las hojas de lavash sin levadura, que nos llegaron de Asia Central, de alguna manera imperceptiblemente se convirtieron en un producto muy popular entre las amas de casa, que aprendieron a cocinar muchos platos diferentes con ellas. La mayoría de las veces se utilizan para preparar varios bocadillos. Estos son bocadillos simples de pan de pita y otros festivos más complejos. Se están preparando aperitivos de lavash con relleno. Como este relleno, se utilizan pescado, verduras, carne picada, que primero se guisan en salsa. Pero la mayoría de las veces, el pan de pita todavía se hace en forma de panecillos con todo tipo de rellenos. Literalmente, todo se puede envolver en él, desde simples verduras y queso hasta carne, salchichas y pescado, intercalados con salsas y mayonesa. Un delicioso aperitivo de lavash ya se ha convertido en un plato indispensable en la mesa festiva, y los invitados se encuentran entre los primeros en prestarle atención. Es delicioso, que puedes hacer...

Hay muchas opciones para hacer bocadillos de pita con pan de pita. Elige tu bocadillo de pita favorito, la receta para cualquiera de ellos es simple. Mire las fotos de los bocadillos de pita, las fotos hablan por sí solas: es hermoso y festivo. Elija recetas con fotos para hacer bocadillos de pita, es más conveniente cocinar.

Para bocadillos de pan de pita para cumpleaños, a menudo se usan rellenos más refinados: pescado rojo, caviar, carne ahumada. Para una cena ordinaria o en el camino, la carne picada se hace más simple: zanahorias coreanas, pescado enlatado, palitos de cangrejo, queso. Lavash con aperitivo de queso es una opción de refrigerio popular, satisfactoria y fácil.

Las recetas de bocadillos Lavash, simples y complejas, diarias y festivas, son invariablemente populares entre las amas de casa experimentadas y novatas. Después de todo, si le llegan invitados inesperados y tiene que preparar rápidamente bocadillos para la mesa festiva, las recetas de pan de pita simplemente lo ayudarán. Por lo tanto, le recomendamos que tenga varios bocadillos navideños de pan de pita en su arsenal, puede encontrar fácilmente recetas con fotos en nuestro sitio web.

Para los rollos, es mejor usar láminas de pita rectangulares;

Es mejor enrollar el rollo para obtener una "salchicha" larga y no muy gruesa;

Se debe dar tiempo al rollo terminado para que se acueste, de modo que las hojas de pita estén saturadas de salsa y jugosas;

El pan de pita listo en un rollo se corta en rodajas de hasta cuatro centímetros de grosor, depende del tipo de relleno;

El rollo no se desgastará si se almacena envuelto en papel de aluminio, film transparente o, en casos extremos, en una bolsa de plástico;

Para este tipo de merienda se debe utilizar pan pita de la mejor calidad, láminas bien horneadas. El pan de pita adecuado huele muy apetitoso, mientras que el de mala calidad huele a masa cruda.

Dichos refrigerios, especialmente los nuevos, complacerán a cualquier anfitriona, tanto una principiante como una que tenga su propio arsenal de aderezos para pan de pita. Después de todo, el pan de pita envuelto con relleno en un rollo o rollo es único y, al mismo tiempo, lo más simple de preparar. Es adecuado para cualquier situación, al igual que los sándwiches, tanto en días festivos como entre semana, como un regalo o como comida sana, satisfactoria, sabrosa y saludable.

¿Cuáles son los rellenos para el pan de pita?

Si, en general, habrá una lista decente de ingredientes, que son tanto por separado como en combinación con otros productos. Es decir, todo lo que se encuentra ahora mismo y aquí mismo en tu frigorífico. Como regla general, hay muchos pequeños residuos de alimentos. Te contaré en general y sobre lo más importante.

Un refrigerio sustancioso se obtiene con:

• carne (carne de res, cerdo, cordero, pollo, pavo, etc., cocinados a la brasa, en olla a presión, olla de cocción lenta, baño maría, horno, al fuego, etc.);
• pez (salados, hervidos, ahumados, fritos, al horno, etc.);
• verduras (frescos, salados o arropados en tratamiento térmico);
• productos lácteos (queso, requesón, etc.) y huevos;
• menudencias (hígado, riñones, pulmones y otros);
• champiñones;
• pastas y cereales;
• mariscos (caviar, mariscos, etc.) y palitos de cangrejo.

Se coloca una lámina de pan de pita sobre una superficie plana, se corta en el formato deseado y se rellena con cualquier relleno. Y el relleno, por regla general, se tritura finamente o se corta en tiras, rodajas, ¡si lo desea!

¿Cómo servir pan de pita ya preparado?

¡Lo que quieras! Si es un rollo grande con relleno, entonces debe cortarse en porciones. Si son láminas pequeñas preparadas, les ponen el relleno y tuercen los rollos e incluso los sirven. Solo la versión festiva debe cortarse o cortarse bellamente.

Atención . Si usa mayonesa o crema agria, salsa o tomate en el relleno, debe cortar el rollo con cuidado: ¡el pan de pita es muy tierno! Y no se pierda la consistencia: haga un aderezo líquido, todo su trabajo es en vano.

Cada relleno tiene su propio gusto, necesidades, posibilidades y, finalmente, el estómago. Pero las recetas que compartiré están probadas. Por lo tanto, ¡les deseo buen provecho de antemano!

Con pollo y verduras

Rápido. Delicioso. Satisfactorio. ¡Para todas las ocasiones! Esta receta de relleno es la más fácil, porque siempre encontrarás estos ingredientes en el refrigerador. Y cuando tienes hambre, ¡esta es una súper opción!

Ingredientes:

• Lavash - 1 pieza
• Filete de pollo - 1 ud.
• Cebolla - 1 ud.
• Pimienta búlgara - 1 ud.
• ajo - 3 dientes
• Queso - 200 g
• Mayonesa - 100 g
• salsa de tomate - 100 g
• sal y especias
• Aceite vegetal

Relleno de cocción rápida con pollo y verduras

No cociné carne, como es costumbre. Estaba esperando invitados, porque quería hacerlo para que no fuera como siempre y no como todos los demás. Por lo tanto, para empezar, lavé la pechuga de pollo y, después de secarla con una toalla de papel, la corté en trozos.

Pimienta búlgara, la tengo en todas partes y siempre. Y en combinación con la carne de pollo y otros personajes, sonaba aún más brillante. Decidí cortarlo en tiras, para luego poder rellenar los rollos a lo largo.

Como la cebolla ahora se fríe con pimienta, también la corto. ¿Qué formato elegir? Y esto es para su gusto. Me encantan las cebollas en cualquier forma, así que no fui particularmente tímido: los círculos se veían geniales más tarde en el relleno.

Ponemos la sartén en la estufa. Vierta el aceite para que el fondo quede cubierto con una capa delgada. Experimenté esta vez: ¿es posible no freír cada ingrediente por separado, sino todos a la vez? ¡Sucedió! Pero en grandes cantidades, los productos deberán freírse por separado. ¡Pero vale la pena! Entonces, enviaremos todos nuestros cortes al aceite caliente y los freiremos, dándoles la vuelta. Sólo al final sazonar con sal y especias.

El relleno está listo, en principio. Pero el proceso no ha terminado. Después de todo, el relleno contiene queso y mayonesa con salsa de tomate. Por lo tanto, continuaré. Habiendo hecho las rebanadas, cubrí el relleno con ellas, las envié al pan de pita, condimentado con salsa de tomate y mayonesa.

Los rollos rellenos se fríen en mantequilla. Y aquí están las bellezas que salen!

El salmón en sí es delicioso, nadie lo duda. Y si lo pones en pan de pita junto con muchas verduras y ajo. ¿Y todo esto con sabor a crema agria fresca?

Ingredientes:

• Lavash - 1,5 piezas
• Salmón (ligeramente salado) - 200 g
• Ajo - 2 dientes
• Guisantes verdes
• Tomate - 1 ud.
• Huevos fritos - 2 huevos
• Jengibre - 1 cm
• Aceite de oliva

Cómo cocinar el relleno con salmón y huevos revueltos

Primero, corté el pan de pita en tiras (del segundo pan de pita, corte los bordes, están más secos o séquelo usted mismo). Froté el ajo y el jengibre en un tazón con un rallador fino y los mezclé. ¿Inusual? ¡Sí, pero sabroso y saludable! A esta belleza le agregué rebanadas de huevos revueltos (batí los huevos y los frié debajo de la tapa), pescado, tomates y guisantes. Nuestra tarea es terminar la preparación del relleno directamente sobre el pan de pita. Nos queda mezclar todo en un bol, espolvorear con aceite de oliva mezclado con una mezcla de jengibre y ajo. Todo, una sorpresa elegante resultará para invitados o familiares.

Cocidos o fritos, los mariscos decorarán tu menú. ¡Sabroso y saludable!

Ingredientes:

• Lavash - 1 pieza
• Camarones - 100 g
• Calamares - 100 g
• Pimienta búlgara - 100 g
• Queso - 100 g
• Ajo - 2 dientes
• Verduras
• Mayonesa

Cocinar un delicioso relleno con camarones y calamares

Hervir los mariscos (los calamares deben cortarse en círculos), cortar el pimiento en tiras. Luego, mezclando las verduras picadas con crema agria, coloque la masa sobre la superficie del pan de pita y distribuya los productos, cubriéndolos con rebanadas de queso encima. ¡Hornee durante uno o dos minutos en el horno y disfrute!

Con salchicha hervida

Una opción más simple es difícil de encontrar. En primer lugar, productos siempre a mano. En segundo lugar, todo se hace de forma rápida y sencilla. ¡Pues qué satisfacción!

Foto con salchicha hervida.

Ingredientes:

• Lavash - 1 pieza
• Salchicha cocida - 100 g
• Pimienta búlgara - 100 g
• Queso - 100 g
• CCrea agria
• Pimienta molida

Preparación simple de relleno con salchicha hervida para pan de pita.

Como puede ver, hay un mínimo de productos. Porque todo irá rápido. Por lo tanto, corte en pajitas largas y delgadas (¡cuanto más delgadas, mejor!) Todos los ingredientes. Luego los probamos en el pan de pita a lo largo y descubrimos los cuadrados. Lubrique su superficie con crema agria mezclada con pimienta negra molida. Extendemos el relleno y envolvemos el rollo. Puedes comer de inmediato. Y puedes freírlos en una sartén, o cocinarlos en el horno. Y si te lo llevas al trabajo, puedes calentarlo en el microondas.

Con pollo

Esta es generalmente una receta incomparable en términos de simplicidad y rapidez. Es decir, si los invitados vinieron a ti, ¡no perderás la cara! A pesar de la simplicidad, será picante.

Ingredientes:

• Lavash - 1 pieza
• Piernas de pollo - 1-2 piernas
• Col china - 2-3 hojas
• Eneldo - 2 ramitas
• Perejil - 2 ramitas
• Cebolla verde - 2-3 plumas
• Tomate - 0.5 piezas
• Tallo de apio - 2 cm
• Mayonesa

Cómo cocinar un aperitivo tierno para pan de pita con pollo.

Tomar cualquier parte del pollo. Lo principal es hervir bien la carne, enfriar la carne y cortarla en tiras pequeñas. ¿Qué hacer como repostaje? Además de los indicados en la receta, puede agregar cualquier otro componente. Corté verduras y apio, los mezclé con mayonesa. ¿Cuánto tomar? A razón de que sea suficiente para cubrir dos veces el pan de pita. Lubrique su superficie con la mitad de esta masa, coloque trozos de pollo y espolvoree con rodajas de Pekín y tomates encima. ¡Cubrimos esta belleza con la segunda mitad del aderezo y damos vuelta al rollo!

Probablemente una opción no menos popular para bocadillos picantes en casa, en el trabajo o en una salida o bocadillos festivos.

Ingredientes:

• Lavash - 2 piezas
• Verduras - 200 g
• Queso - 150 g
• Mayonesa (o crema agria) - 200 g
• Tomate - 50 g
• Sal al gusto
• Especias - al gusto
• Manteca

Cocinar relleno picante con queso y hierbas para pan de pita

¿Qué verduras tomar? lo que tu corazón desee! Puede ser no solo eneldo, perejil y cebollas verdes. No seas tímido con las espinacas: súper saludables y sabrosas, cilantro, acedera y similares. Después de lavarlo todo y secarlo, lo picamos, y aquí rallamos o picamos finamente el queso, sazonamos todo con especias y vertemos crema agria. Luego extiendo esta masa en pequeños cuadrados de pan de pita y, después de rellenarla, la frio en mantequilla. Se puede calentar en el horno y en el microondas, ¡incluso a la parrilla y al fuego!

¡Esto es solo un aperitivo real! pero tal belleza es buena no solo para la mesa festiva. ¡No es pecado cocinarlo el fin de semana para consentir a tu familia y a ti mismo, tu amada!

Ingredientes:

• Lavash - 1 pieza
• Huevos - 2 piezas
• Caviar rojo - 1 banco
• Trucha (salada) - 150 g
• Eneldo (picado) - 2 cucharadas.
• CCrea agria
• mostaza de Dijon

Cocinar un delicioso relleno con caviar rojo para pan de pita

Enviaremos huevos a hervir si no tiene un espacio en blanco. Mientras se cocinan, prepara el resto de los ingredientes. Coloquemos el pan de pita, ya sea como un todo, para que luego podamos cortar el rollo o en rollos pequeños. Cortar la trucha en tiras finas. Moler el eneldo tanto como sea posible. En crema agria enviaremos mostaza y eneldo. Picar los huevos enfriados en pajitas. Después de mezclar la mezcla de eneldo, ponga la mitad sobre el pan de pita. Luego colocamos el pescado y los huevos, los cubrimos bien con caviar encima. Rellénelo con la segunda parte de crema agria de eneldo y mostaza. ¡Enrolle el pan de pita y disfrute!

¿Asombrado? Yo tampoco pensé que sería genial. Después de todo, preparé este relleno con los restos de varios productos. Y ella no se arrepintió. Este es solo un buen ejemplo del hecho de que incluso las piezas pequeñas no deben desecharse.

Ingredientes:

• Lavash - 1 pieza
• Rábano (blanco) - 1 ud.
• Huevo - 1 pieza
• Pepino fresco - 1 ud.
• Arroz hervido - 2 cucharadas.
• Riñón hervido (u otros despojos) - 1 pc.
• Mayonesa

Preparación de relleno para pan de pita con vísceras, rábano y arroz

Si no hay riñones listos, arroz y huevos, hervirlo, es rápido. Bueno, les diré el algoritmo que seguí en el caso de los componentes prefabricados. Ralle el rábano en un rallador grueso, pique finamente el pepino, el huevo y el riñón también se puede rallar en un rallador grueso (frío). Luego mezclé todo, lo puse en pan de pita y vertí con mayonesa.

¡Resulta algo! Esta vez recogí todo lo que tenía en mi arsenal. No esperaba que fuera tan delicioso. ¡Y qué, luego me pidieron suplementos!

Ingredientes:

• Lavash - 1 pieza
• Manzana - 1 ud.
• Pera - 1 pieza
• Mango jugoso - 1 ud.
• Ciruelas - 4 piezas
• Nogal - 4 piezas
• Canela
• Virutas de coco - 2 cucharadas.

Cocinar relleno de fruta dulce para pan de pita

Nuestra tarea es preparar todos los componentes para el corte. Para hacer esto, enjuague todo con agua, seque con algo, pele la manzana, la pera del mango y las nueces. Antes de cortar, preparar el aderezo. Era miel mezclada con hojuelas de coco, canela (al gusto y deseo) y nueces trituradas hasta un estado blando. Vamos a mezclar todo. Solo unos minutos, sostenga la fruta picada sobre el vapor y envíela al aderezo de miel. Para no quedar demasiado líquido, siga su consistencia. ¡Envuelve el relleno en pan de pita y sírvete con mucho gusto!

No olvides que cualquier relleno es fruto de tu imaginación. Ofrecí solo opciones para mezclas.

Pero hay miles de veces más de ellos:

• digamos palitos de cangrejo - Aquí les irá bien un huevo y un pepino fresco, todo esto se vierte con mayonesa.
• o mariscos - freír con pimiento o tomate, pimiento, mezclar con crema agria.
• ¿Y cómo empiezas con la remolacha y el pescado rojo? La combinación perfecta, sabor equilibrado, porque en este relleno, además de pescado, habrá remolachas hervidas, queso crema suave, hierbas y crema agria.
• El relleno no será menos magnífico. - de carne, hígado, despojos, a los que se añaden pepinos frescos o en escabeche, cebollas fritas y mayonesa o crema agria.

No dejes de experimentar. No tengas miedo de que algo no encaje con algo. Saborizado con algo picante, todo esto se comerá rápidamente. ¡Y no solo en la mesa festiva, sino también en el trabajo, en una salida, en el camino!

Lavash con pollo, huevo y lechuga iceberg

La receta de este excelente platillo está inspirada en el amor por los sándwiches club. Soñamos, y frente a usted hay una variación jugosa, brillante y sorprendentemente apetitosa del clásico sándwich en pan de pita.

Necesario:
(para 2)
3-5 rebanadas de tocino
2 huevos
unas hojas de lechuga iceberg
1 pechuga de pollo
2 hojas de lavash fresco
2 rebanadas de queso para tostadas (o cualquier otro queso)
medio tallo de un puerro
unas hojas de lechuga
sal y pimienta para probar

Salsa:
4 cucharadas mayonesa
1 cucharadita mostaza
1 cucharadita mostaza de grano

Cómo cocinar:
1. Para la salsa, mezcle mayonesa con dos tipos de mostaza.

Para la salsa mezclar mayonesa con dos tipos de mostaza

2. Freír el tocino en una sartén seca hasta que esté crujiente.

Freír el tocino en una sartén seca hasta que esté crujiente.

Colocar sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.

Coloque sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.

3. Hervir los huevos, enfriar y cortar en círculos. Lechuga iceberg cortada en tiras grandes.

Lechuga iceberg cortada en tiras grandes

4. Salar ligeramente el filete de pollo y freír en la grasa restante después de freír el tocino durante 5 minutos por cada lado. Dejar enfriar un poco y cortar en rodajas.

Dejar enfriar un poco y cortar en rodajas.

5. Lubrique ambas hojas de pan de pita con salsa y coloque rebanadas de filete de pollo en cada una. Pimienta y sal.

Lubrique ambas hojas de pan de pita con salsa y coloque rebanadas de filete de pollo en cada una.

6. Cubra con rodajas de queso, rodajas de puerro y huevo cocido.

Cubrir con lonchas de queso, lonchas de puerro y huevo cocido

7. Ponga trozos de tocino, lechuga iceberg y hojas de lechuga frescas.

Ponles trozos de tocino, lechuga iceberg y hojas de lechuga fresca.

8. Agregue una cucharada de salsa encima y enrolle el pan de pita en rollos, doblando cuidadosamente los bordes.

Agregue una cucharada de salsa encima y enrolle el pan de pita en rollos, doblando cuidadosamente los bordes.

9. Caliente los rollos en una sartén seca durante uno o dos minutos por cada lado para derretir el queso.
10. El lavash se puede servir caliente, con una ensalada crujiente o frío.

En la página siguiente encontrará un plato grandioso y muy simple: ¡lucioperca en pan de pita!

Lucioperca al horno en lavash

Lucioperca al horno en lavash

El pescado fresco se puede freír, hervir o al vapor. Puedes apagarlo o ahumarlo... Te ofrecemos una forma original de hornear pescado en pan de pita sin perder valiosos jugos y sabores. La lucioperca es tierna y fragante. En una palabra, ¡un plato hermoso y jugoso hará las delicias de todos!

Necesario:
(para 2)
1 hoja de lavash fresco
40 g de mantequilla
1 lucioperca fresca eviscerada sin cabeza (se puede sustituir por cualquier pescado blanco)
jugo de limón - al gusto
2-3 tomates cherry
manojo de cilantro o perejil
medio tallo de un puerro
sal, pimienta - al gusto

Cómo cocinar:
1. Lubrique el pan de pita con la mitad de la mantequilla y un poco de sal.
2. Retire la espina dorsal y los huesos pequeños de la lucioperca.

Retire la espina dorsal y los huesos pequeños de la lucioperca

Rocíe con jugo de limón, ponga el pescado entero en pan de pita.

Rocíe con jugo de limón, ponga el pescado entero en pan de pita

3. Cortar los tomates cherry en rodajas.

Cortar los tomates cherry en rodajas

4. Coloque las rodajas de tomate cherry, la mantequilla restante, el perejil y el puerro picado en aros dentro de la carcasa. Sal y pimienta.

Coloque las rodajas de tomate cherry, la mantequilla restante, el perejil y el puerro picado en aros dentro de la carcasa.

5. Envuelva el pescado en pan de pita, doblando los bordes.

Envuelva el pescado en pan de pita, doblando los bordes

Luego envuelva todo en papel aluminio y hornee en un horno precalentado a 190 ° C durante 40 minutos.

Luego envuelva todo en papel aluminio y hornee en un horno precalentado a 190 ° C durante 40 minutos.

6. Sirva con ensalada fresca, vegetales y jugo de tomate.

¡En la tercera página encontrarás una fantástica receta de shawarma casero en pan de pita!

Shawarma casero en lavash

Shawarma casero en lavash

Todos conocemos este plato. A muchas personas les gusta, y algunos odian el shawarma, considerándolo un alimento dañino e incluso peligroso, cocinado en un lugar incomprensible, incomprensiblemente de qué, incomprensiblemente por quién. Dedicamos nuestra receta única a ambos: ¡el shawarma que cocinas en casa y envuelves en pan de pita será completamente seguro y delicioso como nunca antes!

Necesario:
(para 2)

Salsa De Ajo:
2-3 dientes de ajo
200 ml de aceite de maíz (se puede sustituir por cualquier otro)
50 ml de jugo de limón
3 claras de huevo
sal al gusto

Relleno:
400 g de carne magra de ternera o buey
2 cebollas pequeñas
2 dientes de ajo
pimiento rojo molido - al gusto
0.5 cucharadita cardamomo molido
una pizca de canela molida
1 cucharadita orégano
una pizca de nuez moscada
5 cucharadas aceite de oliva
sal al gusto

3 cucharadas aceite vegetal - para engrasar el molde

2 hojas de lavash frescas
lechuga iceberg o col china - al gusto
unos pepinos encurtidos
media cebolla roja
4 rebanadas de queso para tostadas (se puede reemplazar con queso rallado normal)

Cómo cocinar:
1. Para la salsa, machacar los ajos. Combine el ajo machacado, 4 cucharadas. aceite de maíz y 2 cdas. jugo de limon.

Combine el ajo machacado, 4 cucharadas. aceite de maíz y 2 cdas. jugo de limon.

Comience a batir con una licuadora de inmersión, gradualmente, con una cucharadita, agregando aceite de maíz y 1 cucharada. jugo de limon. Cuando el aceite quede un tercio, agrega las claras de huevo, el resto del aceite y el jugo de limón. Sal y batir por otro minuto. Ponga la salsa terminada en el refrigerador durante una hora.

Coloque la salsa terminada en el refrigerador durante una hora.

2. Para el relleno, corte la carne en tiras finas, mezcle con los medios aros de cebolla picados, el ajo machacado, agregue las especias y el aceite, sal. Dejar marinar por un par de horas o toda la noche en el refrigerador.
3. Lubrique la fuente para hornear con aceite vegetal. Poner la carne marinada con cebolla. Cierra el molde con papel aluminio y hornea la carne durante 30 minutos a 180°C. Luego retire el papel aluminio y cocine por otros 10-15 minutos.

Luego retire el papel aluminio y cocine por otros 10-15 minutos.

Si la carne se seca durante el proceso, puedes agregar un poco de agua hirviendo.
4. Picar la lechuga iceberg y la cebolla roja.

Picar la lechuga iceberg y la cebolla roja

Rebanar los pepinos en vinagre.

Pepinos encurtidos en rodajas

5. Engrase ambos panes de pita con salsa, ponga en cada carne, lechuga iceberg, pepinos, cebollas rojas.

Engrase el pan de pita con salsa, ponga carne, repollo chino, pepinos, cebollas rojas

Agregue salsa de ajo (la cantidad de salsa depende de usted) y 2 rebanadas de queso.

Agregue salsa de ajo (la cantidad de salsa depende de usted) y queso

6. Enrolle los panecillos de pita.

Enrollar pan de pita

Calentar en una sartén o en el horno durante un par de minutos.

¿Y qué tal un increíble kebab en pan de pita? ¡Te está esperando en la página 4!

Lula kebab en lavash

Lula kebab en lavash

Te ofrecemos diversificar el menú habitual de las fiestas de mayo preparando nuestro kebab casero en pan de pita. Combinado con repollo crujiente o lechuga iceberg, deliciosas aceitunas o pepinos encurtidos, se obtiene el plato más delicioso.

Necesario:
(para 2)
400 g de ternera (se puede sustituir por cordero)
200 g de cebolla
1 cucharadita de sal
1 cucharadita cilantro
1 cucharadita pimienta negra
1 cucharadita pimenton
2 hojas de lavash fresco
pimiento rojo molido, aceitunas y aceitunas negras, lechuga iceberg, hierbas, salsa de tomate - para decorar

Cómo cocinar:
1. Picar la carne con un hacha o un cuchillo pesado, convirtiéndola en carne picada.

Picar la carne con un hacha o un cuchillo pesado, convirtiéndola en carne picada

Amasar bien la masa con las manos y batirla contra el fondo de un recipiente hondo. El relleno debe volverse suave y uniforme.
2. Picar finamente la cebolla y triturar ligeramente con las manos.

Picar finamente la cebolla y triturar ligeramente con las manos

3. Añadir la cebolla a la carne y volver a mezclar enérgicamente.

Añadimos la cebolla a la carne y volvemos a mezclar enérgicamente

Agregue especias, sal, mezcle nuevamente.

Agregue especias, sal, mezcle nuevamente.

Deje que la carne picada "descanse" en un recipiente debajo de la tapa durante aproximadamente una hora.

Deje que la carne picada "descanse" en un recipiente debajo de la tapa durante aproximadamente una hora

Lavash con cerezas y mozzarella

Lavash con cerezas y mozzarella

Y finalmente, le ofrecemos una solución ingeniosa: ¡un postre de pita! Su conveniencia es que puede usar cualquier queso e incluso requesón disponible en el refrigerador, y las bayas probablemente estén en su congelador. El relleno es muy jugoso y brillante, ¡y es muy rápido!

Necesario:
(para 2)
2 hojas de lavash fresco
4 trozos pequeños de mantequilla
200 g de cerezas congeladas (tomamos una mezcla de bayas congeladas: cerezas, grosellas rojas y arándanos)
4 cucharadas Sáhara
200 g de queso mozzarella (puedes usar tanto queso salado como sin levadura; el requesón también es adecuado)
cáscara de un cuarto de limón
20 g de mantequilla - para freír

Cómo cocinar:
1. Corta el pan de pita por la mitad (obtendrás 4 partes) y engrasa con mantequilla.

Derrita un poco de mantequilla en una sartén y fría el pan de pita durante un minuto por cada lado debajo de la tapa.

6. ¡Sirve inmediatamente!

El rollo de lavash no solo es sabroso, sino también un refrigerio muy rápido.

Se puede preparar no solo para las vacaciones, sino también para todos los días. Y para que no se aburra, ¡haz diferentes rellenos!

Hay una gran cantidad de opciones para rellenos de pan de pita, y aquí están las recetas más interesantes, sabrosas y jugosas.

Rellenos para rollo de pita: principios generales de preparación.

El aperitivo se prepara solo con lavash armenio fino. Se extiende sobre la mesa, los ingredientes se disponen y se enrollan. Luego se deja reposar el paquete por un tiempo y se corta en pedazos de ancho arbitrario. El relleno se puede colocar en capas o simplemente mezclar todos los ingredientes y engrasar el pan de pita. El método depende del tipo de alimento, receta y método de corte.

De qué productos están hechos los rellenos:

Productos de carne;

Mariscos;

Productos lácteos, queso;

Y, por supuesto, no puede prescindir de hierbas y especias aromáticas, que se pueden agregar en cualquier cantidad y al gusto. Y como ingredientes aglutinantes en la mayoría de las recetas, se usa mayonesa, a veces mantequilla y queso blando.

Receta 1: Relleno para Rollo Lavash de Cangrejo con Ajo

Relleno fragante y económico para pan de pita, que también se prepara con bastante rapidez. La cantidad de ajo se puede ajustar a su gusto o reemplazar con cebolla finamente picada (verde o cebolla).

Ingredientes

200 gramos de palos;

2 dientes de ajo;

150 gramos de queso;

Mayonesa.

Cocinando

1. Hervir los huevos, enfriar y limpiar.

2. Tres finamente de queso, huevos y ajo.

3. Agregue palitos finamente picados, hierbas picadas y mayonesa. Si es necesario, sal mucho.

4. Mezclar todo, engrasar el pan de pita y enrollarlo.

Receta 2: Relleno para rollo de lavash "Cuajada"

Relleno picante con un sabor inusual. Además del requesón, se agregan pepinillos al relleno del panecillo de pita. Interesante, inusual, pero muy sabroso y saludable.

Ingredientes

200 gramos de requesón;

2 encurtidos;

Mayonesa;

Verdes a gusto.

Cocinando

1. Frote un paquete de requesón para uniformidad. Puedes agregar ajo, mayonesa y simplemente batir con una licuadora, obtienes la crema más delicada.

2. Pepinos cortados en rodajas pequeñas, jugo escurrido.

3. Mezcle la masa de cuajada con pepinillos.

4. Agregue verduras picadas y puede engrasar el rollo. No es necesario salar el relleno, hay suficientes especias en los pepinos, pero si lo desea, puede agregar un poco de pimienta negra.

Receta 3: Relleno para rollo Lavash de champiñones

Para este increíble relleno, tomamos absolutamente cualquier champiñón. Usaremos champiñones frescos. Además, no ahorre las verduras, cuanto más, más brillante y sabroso resultará el refrigerio.

Ingredientes

200 gramos de queso procesado;

300 gramos de champiñones;

2 cebollas;

Mucha vegetación.

Cocinando

1. Triture los champiñones con rodajas arbitrarias, fríalos casi hasta que estén cocidos.

2. Limpiamos y picamos la cebolla, la enviamos a la sartén a los champiñones, salamos el contenido, salpimentamos y freímos juntos hasta que estén completamente cocidos.

3. Tres quesos derretidos y mezclar con la masa de champiñones. Evaluamos la consistencia, si está seca, puede agregar un par de cucharadas de mayonesa.

4. Colocamos el pan de pita, lo rellenamos con relleno y cubrimos todo con verduras.

Receta 4: Relleno para rollo de lavash coreano con queso Adyghe

Bueno, ¿a quién no le gustan las zanahorias coreanas? Este fragante aperitivo ha conquistado a todos durante mucho tiempo con su sabor picante. Entonces, ¿por qué no hacer un rollo con él?

Ingredientes

200 gramos de zanahorias en coreano;

150 gramos de queso Adyghe;

Un poco de mayonesa.

Cocinando

1. Separe las zanahorias del jugo, póngalas en la tabla y córtelas con un cuchillo. Las piezas no deben medir más de medio centímetro, de lo contrario será difícil cortar un rollo bien terminado.

2. Tres quesos Adyghe o simplemente desmenúzalos con las manos, mézclalos con zanahorias. Llevamos a la consistencia deseada con mayonesa.

3. ¡Cortamos las verduras, las enviamos al relleno y puedes cocinar el rollo!

Receta 5: Relleno para Tsarskaya Lavash Roll con pescado rojo

Los rellenos para lavash roll con pescado rojo son los más populares. Tienen un sabor pronunciado, un color hermoso y no es una vergüenza servir tales refrigerios incluso a los invitados más distinguidos. Puedes tomar cualquier pescado: salmón rosado, trucha, chum salmon, salmón, pero es importante que no sea demasiado salado.

Ingredientes

Pescado rojo;

Queso suave;

pepino fresco;

Cocinando

1. Lubrique el lavash armenio con una capa delgada de cualquier queso blando.

2. Cortar el pescado en rodajas finas y luego en cubos. Espolvorear con lavash. Si hay mucho pescado rojo, simplemente puede dejar las rebanadas y cubrir toda la superficie del pan de pita. En este caso, el rollo será verdaderamente real.

3. Corte el pepino en rodajas finas y colóquelo encima del pescado.

4. Espolvorea con hierbas y enrolla el rollo.

Receta 6: Relleno para rollo de lavash ahumado con salchicha

En lugar de salchichas para tal relleno, puede usar jamón ahumado, pechuga o carne, también resulta delicioso. Y en lugar de zanahorias frescas, puedes ponerlas hervidas e incluso coreanas. ¡Experimento!

Ingredientes

200 gramos de salchicha;

una zanahoria;

pepino fresco;

Mayonesa.

Cocinando

1. Cortar la salchicha (o la carne) en cubos pequeños.

2. Limpiamos las zanahorias y tres. Si se usa ensalada coreana, corte las pajitas en trozos más pequeños.

3. Tres pepinos en un rallador grueso o cortados en cubos como una salchicha.

4. Picamos las verduras.

5. Simplemente mezcle todo, sazone la ensalada resultante con mayonesa. Salar y untar en pan de pita.

Receta 7: Relleno para Rollo Lavash de Arroz

Otra versión del relleno con palitos de cangrejo, pero esta vez la base es el arroz. El rollo resulta abundante, con aroma a marisco, y la salsa de soja, que se usa en lugar de la sal, le dará un toque especial al rollo.

Ingredientes

100 gramos de arroz;

8 palitos de cangrejo;

Un poco de salsa de soja;

Mayonesa y eneldo.

Cocinando

1. Hervir arroz, es mejor utilizar cereales de grano redondo, son más tiernos e ideales para rellenar. Escurrir el agua y lavar el arroz.

2. Cocine los huevos. Cortado finamente.

3. También picamos finamente los palitos, picamos las verduras.

4. Mezclar los palitos con huevos, arroz y hierbas. Rellenamos el relleno con mayonesa, salsa de soja y lo usamos para el propósito previsto.

Receta 8: Relleno para Rybnaya Lavash Roll con huevo

Este relleno se prepara a base de cualquier conserva en aceite. Cuanto más caro y sabroso sea el pescado, más lujoso resultará el aperitivo.

Ingredientes

Banco de alimentos enlatados;

Cualquier verde;

100 gramos de queso.

Cocinando

1. Abra la comida enlatada, póngala en una taza y amase con un tenedor junto con la mantequilla. Si hay trozos de pescado con una cresta, entonces debe eliminarse.

2. Hervir los huevos, enfriar, limpiar. Luego desmenuce en cubos o solo tres en un rallador, mezcle con pescado.

3. Agregue queso rallado y hierbas, mezcle todo. Por lo general, hay suficiente líquido del frasco, pero si el relleno está seco, puede agregar un poco de aceite vegetal o mayonesa.

4. Lubrique el pan de pita, gire.

Receta 9: Relleno para rollo de lavash picante con queso y tomates

Relleno inusualmente simple y picante a base de queso procesado. Es mejor usar queso suave con una consistencia cremosa para no agregar mayonesa. También necesitará tomates, densos, carnosos, es mejor tomarlos ligeramente verdes.

Ingredientes

300 gramos de queso blando;

3-4 tomates;

3 dientes de ajo;

Pimiento rojo;

Cocinando

1. Moler el ajo de cualquier manera, mezclar con queso, agregar pimiento rojo.

2. Lubrique el pan de pita con una masa afilada.

3. Cortar los tomates por la mitad y luego en rodajas finas. Coloque encima de la capa de queso.

4. Picar las verduras, espolvorear encima y enrollar el rollo.

Receta 10: Relleno para Rollo Lavash de Carne

Preparado a base de carne picada. Puedes tomar cualquiera: res, cerdo, pollo o una mezcla de ellos. También necesitarás pimiento dulce, preferiblemente rojo.

Ingredientes

300 gramos de carne picada;

Bulbo;

2 pimientos dulces;

100 gramos de queso;

Cocinando

1. Triture la cebolla, fríala en una sartén con carne picada hasta que esté tierna. Salamos la masa, la salpimentamos.

2. Retire el tallo y el corazón con las semillas del pimiento. Picar finamente y mezclar con la carne picada.

3. Tres quesos y mezclar con el resto de ingredientes.

4. Lubrique el pan de pita con relleno de carne, forme un rollo.

Receta 11: Relleno para rollo de pita "Hígado"

Por supuesto, tal relleno no puede llamarse festivo, pero es ideal para un desayuno, cena o merienda saludable y saludable. Puedes tomar cualquier hígado: pollo, cerdo o ternera.

Ingredientes

300 gramos de hígado;

Pimienta sal;

5 cucharadas de crema;

pepino fresco;

2 bombillas

Cocinando

1. Cortar el hígado en trozos, freír en una sartén hasta que esté casi cocido.

2. Triture la cebolla, combínela con el hígado y cocine juntos hasta que estén doradas.

3. Ponga todo junto en una licuadora, vierta la crema, la sal. Pimienta y rompe en un paté.

4. Lubrique el pan de pita con masa de hígado.

5. Tres pepinos en un rallador grueso, espolvorear encima. Puedes agregar cualquier verdura.

6. Enrolle el rollo.

Receta 12: Relleno para rollo de pita de pollo

Otra opción para un relleno muy saciante, para el que necesitas pechuga de pollo y algo más.

Ingredientes

un pecho;

pimienta búlgara;

180 gramos de mayonesa;

eneldo fresco;

hojas de lechuga verde;

un puñado de nueces;

Un diente de ajo.

Cocinando

1. Llene la pechuga con agua, cocine hasta que esté tierna, luego retírela del caldo, enfríe y pique finamente.

2. Ponga las nueces, el ajo pelado en una licuadora, agregue mayonesa y bata todo hasta que quede suave.

3. Untamos pan de pita, esparcimos hojas de lechuga por todas las áreas.

4. Mezclar la salsa resultante con la pechuga de pollo y esparcir sobre las hojas de lechuga.

5. Picar finamente el pimiento y el eneldo, mezclar y espolvorear con la última capa.

6. Giramos el rollo, lo enfriamos durante una hora y luego lo cortamos.

Para que el pan de pita no se agrie mucho y los productos se mantengan mejor, se puede engrasar con queso blando o mantequilla común antes de aplicar el relleno.

Para cortar el rollo en trozos limpios, debe guardarlo en el refrigerador durante media hora. El relleno se adherirá a las hojas, el rollo será más elástico.

La mayoría de los rellenos para pan de pita contienen mayonesa que es dañina para la figura. ¡Pero se puede arreglar! Use crema agria de ajo en su lugar. O simplemente agregue un poco de jugo de limón, sal y una cucharada de mostaza ya preparada a la crema agria. ¡Y un aderezo útil está listo!

Para hacer un aperitivo festivo con un rollo normal, córtelo en trozos en un ángulo de 45 grados y colóquelo en un plato con lechuga. Las aceitunas, el caviar rojo, cualquier verdura y verdura se pueden utilizar como decoración. La elección depende de la composición del rollo.

Si el pan de pita está dañado, tiene agujeros o rasgaduras, está bien. Simplemente comience a enrollar el rollo desde el lado defectuoso para que la superficie de la base permanezca intacta. Nada será visible en la merienda terminada.