Cómo las abejas hacen miel. Cómo y por qué las abejas producen miel: breve información para niños. ¿Cómo y por qué las abejas traen miel a la colmena? Familia de abejas: composición
- 1. Recolección de néctar
- 2. Proceso de producción de miel
- 3. Finalidad de la producción de miel.
La recolección de miel es la principal ocupación de las abejas melíferas. Todos los esfuerzos del nido están dirigidos a recolectar y preparar productos melíferos. Los miembros individuales de la familia tienen diferentes funciones, sin embargo, su objetivo común es la miel.
Las responsabilidades de una colonia de abejas son:
- exploración de nuevas fuentes de polen y néctar;
- extraer miel y transportarla a la colmena;
- producción de cera y construcción de panales - depósitos para masa de miel;
- “envasado” de miel en celdas alveolares;
- creación por parte de la reina de nuevos miembros de la familia de las abejas para la futura recolección de miel;
- Defensa de las reservas de miel, cría y reina.
En definitiva, el adecuado cumplimiento de estos deberes es la clave para el bienestar de toda la familia. Sólo una cuestión fundamental sigue sin estar clara: ¿cómo producen las abejas la miel? Intentaremos responder a esto en este artículo.
colección de néctar
Todo el proceso de elaboración de la miel comienza con la recolección del néctar. Tan pronto como el aire se calienta a 12 grados, los insectos se despiertan de la hibernación y comienzan sus primeros vuelos de limpieza, deshaciéndose de las acumulaciones fecales acumuladas durante el frío. Dado que las abejas producen miel sólo cuando florecen las primeras plantas melíferas, las obreras aladas tienen mucho tiempo para prepararse para la temporada de miel (limpiar la colmena, revisar los panales y los marcos).
La colonia se entera de que las flores han florecido gracias a los exploradores, que se dedican exclusivamente a patrullar el territorio, buscando claros con flores. Tan pronto como los encuentran, utilizan un baile de señales especial para anunciarlo a toda la familia. El enjambre de mineros se emociona y se prepara para volar al sitio. Dirigidas por el explorador, las abejas vuelan al lugar de recolección de miel y comienzan a recolectar néctar y polen.
Cómo las abejas recolectan el néctar
El néctar es una sustancia dulce translúcida secretada por una flor. El insecto, utilizando una trompa larga en forma de tubo, lo succiona y luego ingresa a un ventrículo de miel especial (una abeja tiene 2 estómagos: uno para su propia nutrición y el otro para recolectar néctar). Para llenar el estómago hasta arriba (su capacidad es de 70 mg, que es similar al peso de la propia abeja), es necesario visitar al menos mil quinientas flores. Una vez lleno, el insecto vuela a casa, donde la esperan las abejas obreras, que chupan este dulzor con su trompa de la boca del sostén de la familia.
Proceso de producción de miel
El néctar recibido de los recolectores lo distribuyen las abejas obreras: una parte se destina a alimentar a las larvas y la otra a la miel.
La forma en que las abejas producen miel es un proceso complejo y único en su tipo. Por tanto, es importante cubrir todas las etapas de dicha producción:
- Primero, los insectos trabajadores mastican el néctar durante mucho tiempo y con cuidado. En este momento está fermentando activamente. El azúcar se descompone en glucosa y fructosa, lo que hace que toda la sustancia sea más digerible. Además, la saliva de las abejas tiene un efecto bactericida, desinfecta el néctar y la miel obtenida se almacena por más tiempo;
- La dulzura terminada y masticada se coloca en panales preparados previamente. Las celdas se llenan aproximadamente 2 tercios;
- Ahora la tarea más importante es acelerar la evaporación del exceso de humedad. Para hacer esto, los insectos baten activamente sus alas, aumentando la temperatura en la colmena. Poco a poco, la humedad se evapora y se forma un jarabe viscoso, compuesto por un 75-80% de glucosa y fructosa, y sólo un 5% de sacarosa (este porcentaje de azúcares en la miel determina su facilidad de digestibilidad);
- Las celdas con miel se cierran herméticamente con tapones de cera y se dejan madurar. Los tapones de cera también contienen enzimas de saliva de abeja, que desinfectan aún más la célula y previenen la licuefacción y fermentación del producto terminado.
Proceso de producción de miel
Durante la temporada de recolección de miel, una familia es capaz de producir hasta 200 kg de producto.
Propósito de la producción de miel.
Una vez que se hayan cubierto todos los puntos principales de la producción de miel, vale la pena identificar su propósito: por qué las abejas necesitan miel.
El objetivo principal de la recolección de miel, su significado determinado por la naturaleza, es el suministro de alimento para ella y las larvas para el invierno. Un buen suministro de alimentos es la clave para un invierno normal. Si una colonia de abejas pasa hambre, morirá o, en primavera, estará tan debilitada que no podrá participar en la cosecha de miel de verano.
Así, la respuesta a la pregunta de por qué las abejas producen miel es obvia: para mantener un nivel normal de actividad vital, reponer las reservas de energía cada vez que se agotan por cualquier trabajo de la colmena (defensa de invitados no invitados, avivar el néctar para eliminar el exceso de humedad). , limpieza, alimentación de larvas, etc.).
Los insectos mantenidos en el colmenar producen mucha más miel de la necesaria para alimentarse. Esto se debe a que el apicultor los estimula además a recolectar el producto dulce quitando periódicamente los panales de las colmenas. Y las abejas, creyendo que las reservas no serán suficientes para el invierno, se abastecen constantemente.
Producción de miel por las abejas, datos interesantes.
Dios creó las abejas específicamente para los humanos, porque una abeja recolecta 100 veces más miel de la que necesita, una parte se la come ella misma o con sus hijos, y el resto para nosotros, las personas. Ni un solo microbio o molécula dañina puede entrar en la miel; la miel contiene vitaminas B-13 y B-14, estas vitaminas aún no se han registrado en ningún producto.
Las abejas producen miel porque les sirve de alimento. Por tanto, el proceso de elaboración de este producto es una forma de preparar el alimento para una colonia de abejas.
Lo primero que hace una abeja es buscar flores y recoger su néctar. Luego lo lleva en una bolsa de miel especial. Esta cavidad en forma de bolsa se encuentra frente al abdomen de la abeja. Hay una válvula que separa esta sección del abdomen.
La primera etapa de la producción de miel comienza en la cavidad de la abeja. El azúcar contenido en el néctar sufre una reacción química. El siguiente paso es eliminar el exceso de agua del néctar. Se consigue por evaporación, que se produce debido al calor y la ventilación de la colmena.
La miel de los panales, producida por las abejas, contiene tanta agua del néctar natural que puede durar para siempre. Se coloca en panales para que madure y sirva como alimento para las abejas en el futuro.
Por cierto, cuando las abejas no encuentran néctar, recolectan todo tipo de líquidos dulces secretados por los escarabajos o secreciones especiales de plantas.
La miel se extrae de la colmena de diferentes formas. Se puede extraer de los panales a presión o se puede vender en panales extraídos de la colmena. Sin embargo, la mayor parte de la miel se extrae del panal mediante una máquina conocida como extractor de miel. Utilizando la fuerza centrífuga, fuerza a la miel a salir del panal.
La miel varía mucho dependiendo de las flores de las que se recolecta el néctar y de dónde se encuentra la colmena. La miel contiene una sorprendente cantidad de sustancias. Los componentes principales son dos tipos de azúcar conocidos como fructosa y glucosa. También hay una pequeña cantidad de sacarosa (azúcar de caña), maltosa, dextrina, minerales, todo tipo de enzimas, numerosas vitaminas en pequeñas cantidades, sólo un poco de proteínas y ácidos.
El apicultor no calma a las abejas con humo, sino que crea una especie de imitación de fuego. Las abejas, antiguos habitantes del bosque, se abalanzan sobre la miel cuando aparece humo para abastecerse de ella para el largo viaje. Cuando el vientre de la abeja está lleno de miel y no se dobla, no puede utilizar su aguijón.
Para obtener una cucharada de miel (30 g), 200 abejas deben recolectar el néctar durante el soborno durante el día. Aproximadamente la misma cantidad de abejas deben dedicarse a recibir el néctar y procesarlo en la colmena. Al mismo tiempo, algunas abejas ventilan intensamente el nido para que el exceso de agua del néctar se evapore más rápido. Y para sellar la miel en 75 celdas de abejas, las abejas necesitan asignar un gramo de cera.
Una abeja en una colmena realiza una danza “circular” si ha encontrado una fuente de alimento a poca distancia del colmenar. La danza "meneando" de una abeja señala una planta de miel o una planta de polen ubicada a una distancia más lejana.
Para obtener un kilogramo de miel, las abejas deben realizar hasta 4.500 vuelos y extraer néctar de entre 6 y 10 millones de flores. Una familia fuerte puede recolectar de 5 a 10 kg de miel (10 a 20 kg de néctar) por día.
Una abeja puede volar casi 8 km desde la colmena y encontrar con precisión el camino de regreso. Sin embargo, vuelos tan largos son peligrosos para la vida de las abejas y no son rentables desde el punto de vista de la productividad de su trabajo. Se considera que el radio de vuelo útil de una abeja es de 2 km. Y en este caso, durante el vuelo, examina un enorme territorio de unas 12 hectáreas. En un área tan grande generalmente siempre hay plantas melíferas.
Un enjambre de abejas puede pesar hasta 7-8 kg, está formado por 50-60 mil abejas con 2-3 kg de miel en sus cultivos. Durante las inclemencias del tiempo, las abejas pueden alimentarse de las reservas de miel durante 8 días.
Las abejas depositan hasta 18 polen que pesan entre 140 y 180 mg en una celda del panal. Un polen promedio contiene alrededor de 100 mil partículas de polvo, el peso de un polen es de 0,008 a 0,015 g. En verano el polen es más pesado que en primavera y otoño. Las abejas traen hasta 400 polen por día y durante la temporada una colonia de abejas recolecta entre 25 y 30 y, a veces, hasta 55 kg de polen.
En una colonia de abejas, hasta un 25-30% de las abejas voladoras suelen trabajar recogiendo polen. Aportan de 100 a 400 g (con menos frecuencia, hasta 1-2 kg) de polen al día.
Muchas plantas producen tanto néctar como polen. Pero también hay plantas de las que las abejas sólo recogen polen. Se trata de avellana, amapola, escaramujo, altramuz, maíz, etc.
El néctar de la mayoría de las plantas contiene tres tipos de azúcares: sacarosa, glucosa y fructosa. Su proporción en el néctar de diferentes plantas no es la misma. La miel, que las abejas producen a partir de néctar con alto contenido de glucosa (colza, mostaza, colza, girasol, etc.), cristaliza rápidamente. Si el néctar contiene más fructosa (acacia blanca y amarilla, castaño comestible), la miel resultante cristaliza más lentamente.
Durante la floración de frambuesas y fireweed en la zona de taiga de Siberia central, el peso de la colmena de control aumentó entre 14 y 17 kg por día, mientras que para el trigo sarraceno este aumento no superó los 8 a 9 kg.
Los mayores rendimientos de néctar en miel se obtienen en el Lejano Oriente y Siberia. Se conocen casos en los que, durante el período de floración del tilo en el Lejano Oriente, el aumento de peso de la colmena de control alcanzó los 30-33 kg por día.
Las familias de abejas individuales en Siberia recolectan 420, y en el Lejano Oriente, entre 330 y 340 kg de miel por temporada.
En una colonia de abejas que pesa 3 kg, sólo el 40-50% de las abejas de la colmena participan en la recolección de néctar. En un vuelo, estas abejas pueden traer entre 400 y 500 g de néctar a la colmena. Las abejas restantes de esa familia están ocupadas criando crías, construyendo nuevos panales, recibiendo y procesando el néctar para convertirlo en miel y otras tareas de la colmena.
En una colonia fuerte con 5 kg de abejas, el 60% de su composición total se ocupa en la recolección de néctar. Si, durante el soborno principal, la reina tiene limitaciones para poner huevos, las abejas nodrizas liberadas pasan a recolectar miel. Entonces hasta el 70% de las abejas de la familia se dedicarán a la recolección de miel. En un vuelo son capaces de llevar unos 2 kg de néctar a la colmena.
Para llenar una cosecha de miel que contiene 40 mg de néctar, una abeja debe visitar al menos 200 flores de girasol, esparceta o mostaza, 15-20 flores de cultivos hortícolas, 130-150 flores de colza de invierno, cilantro o china en un solo vuelo.
Sobre una superficie rugosa, una abeja es capaz de arrastrar una carga que supera 320 veces el peso de su cuerpo (un caballo lleva una carga igual al peso de su propio cuerpo).
Las abejas que han sobrevivido a su corta vida mueren en la colmena solo en invierno, y en verano, las abejas viejas, sintiendo la proximidad de la muerte, abandonan la colmena y mueren en la naturaleza.
Los enjambres de abejas no suelen picar. Por lo tanto, no debes abusar del humo al recolectar un enjambre y plantarlo. Las únicas excepciones son los enjambres que abandonaron la colmena hace varios días. Sin embargo, demasiado humo también puede enojarlos.
La abeja reina nunca pica a una persona, incluso cuando él la lastima. Pero cuando se encuentra con su rival, utiliza furiosamente su aguijón.
Para criar mil larvas se necesitan 100 g de miel, 50 g de polen y 30 g de agua. La necesidad anual de polen es de hasta 30 kg por cada colonia de abejas.
El instinto es el único e indiviso “amo” de la familia de las abejas. A él está subordinado el ciclo más importante y sumamente perfecto de adquisición de materias primas y producción completa de diversos productos de toda la “asociación de abejas”, compuesta por entre 40.000 y 60.000 abejas obreras.
Una celda de abeja es la forma geométrica de recipiente más racional en la naturaleza; para su construcción se requiere la menor cantidad de materiales (1,3 g de cera por cada 100 celdas de abeja), y la celda no tiene igual en términos de resistencia estructural y capacidad.
La liberación máxima de néctar por las plantas melíferas se produce a una temperatura del aire de 18 a 25 grados centígrados. Cuando la temperatura del aire supera los 38 grados, la mayoría de las plantas dejan de producir néctar. Con una fuerte ola de frío, la secreción de néctar disminuye y en las plantas melíferas como el tilo y el trigo sarraceno se detiene por completo.
Valor nutricional de la miel.
La miel contiene fructosa y glucosa, además de varios minerales (potasio, magnesio, calcio, azufre, cloro, sodio, fosfato y hierro). Además, la miel es rica en vitaminas B1, B2, B6, B3, B5 y C. La concentración de estos nutrientes en la miel depende de la calidad del néctar y del polen.
Además de trazas de cobre, yodo y zinc, la miel también contiene algunas hormonas naturales.
Miel en medicina
- La miel es famosa por sus propiedades antibacterianas, antivirales y antifúngicas.
- La miel acelera la curación varias veces. Cura quemaduras, úlceras, heridas y cortes y también se utiliza como antiséptico.
- La miel mejora el rendimiento de las actividades deportivas, lo que se ve facilitado por el elemento potenciador del rendimiento que contiene (componente ergogénico).
- La miel mejora la calidad de la sangre porque... Controla el número de radicales libres.
- La miel puede servir como un excelente sustituto del azúcar para pacientes con diabetes tipo 2 y personas con colesterol alto en sangre.
- La miel alivia la congestión nasal, mejora la digestión, reduce la tos y ayuda en el tratamiento de la conjuntivitis. La miel es un excelente sedante y debe tomarse con leche caliente.
- La miel alivia la inflamación de los tejidos y favorece la retención de calcio en el organismo.
- La miel es un tratamiento eficaz para la anemia.
- El consumo de miel apoya el sistema inmunológico.
Hola a todos, coman miel!
La miel es uno de los productos de origen natural que presenta propiedades beneficiosas para el ser humano. Este producto se utiliza en la industria alimentaria, medicinal y cosmética. La miel es rica en muchas vitaminas y minerales que ayudan a normalizar el funcionamiento de muchos órganos y fortalecer el sistema inmunológico. Además, el olor único de esta sustancia puede calmar el sistema nervioso, normalizar el sueño y también tener un efecto beneficioso sobre la epidermis. La gente ha aprendido desde hace mucho tiempo a extraer miel y acelerar este proceso influyendo en los insectos utilizando varios métodos. Nadie se pregunta por qué las abejas producen miel en condiciones naturales. La gente sólo utiliza el producto final para consumo general.
¿Por qué las abejas producen miel?
Las abejas prefieren vivir en una colmena, una casa improvisada que construyen con cera que ellas mismas producen. La colmena consta de varias capas con almacenamiento de miel y otras aberturas útiles. Una colmena puede contener hasta 100 mil abejas, pero su número depende de muchos factores, incluida la época del año. La familia de las abejas es un firme partidario del matriarcado. Tipos de abejas de la familia:
- Lo principal en la colmena es la reina, la reina de las abejas, cuya tarea es garantizar la continuidad de la familia y fortalecer la familia existente. La reina está sola en la colmena y en apariencia es significativamente superior a sus parientes.
- Drones. Estas abejas no recolectan polen ni producen miel. Su tarea es procrear y fertilizar a la hembra. Tan pronto como se completa la misión, los drones mueren. O pueden ser expulsadas de la familia por deseo conjunto de todas las abejas.
- Abejas trabajadoras. Estas son las abejas que producen miel. Recolectan polen y preparan la cantidad necesaria de dulce manjar. Su tarea también es limpiar la casa y criar abejas jóvenes.
La reina pone hasta 2 mil huevos cada día, de los cuales aparecerán nuevos individuos en tres semanas. La abeja joven debe fortalecerse antes de iniciar su trabajo. Podrá realizar sus actividades recién un mes después del nacimiento.
La miel sirve como fuente de nutrición para las abejas. Este es el alimento principal durante todo el período de existencia de los insectos. Las abejas recolectan miel de varias flores, que se pueden encontrar en arbustos y árboles. El objeto que buscas no necesariamente se encuentra cerca de la colmena. A veces, una abeja vuela largas distancias en busca de alimento. Su trabajo comienza en primavera, cuando florecen las primeras flores, y finaliza a finales de otoño. El trabajo se desarrolla en dos etapas. Primero, los exploradores buscan polen.
¿Cómo encuentran las abejas el néctar? Exploran el territorio, y cuando encuentran lo que buscan, recogen una pequeña cantidad en su boca. Después de esto, el explorador vuela de regreso a casa. Allí empiezan a bailar. Pero esta danza es inusual: les dice a las otras abejas exactamente dónde encontraron el polen. Una vez que se establece la dirección, las abejas forrajeras vuelan. De este polen se obtiene posteriormente la miel.
Las abejas recolectan mucha miel, mucho más de lo que necesita su colonia. Esto se hace en caso de un largo invierno y otras circunstancias imprevistas. La abeja recolectará tanta miel para el invierno como le permita a la familia esperar a que pase el frío. Las propiedades beneficiosas de la miel afectan al buen funcionamiento de todo el organismo de la abeja. Contiene nutrientes y vitaminas que no solo sacian el hambre, sino que también hacen funcionar las glándulas secredoras internas. Una buena nutrición asegura la producción oportuna de cera, que necesitan para producir panales.
Además, no debemos olvidarnos de la función de las abejas como polinizar flores. Esto sucede gracias al polen que queda en el cuerpo de la abeja. Posteriormente, este polen de flores cae sobre las plantas vecinas y así se produce la polinización.
¿Cómo se recolecta el néctar?
Las abejas no ven muy bien, pero dependen en gran medida de su sentido del olfato para recolectar néctar. Después de que los exploradores informaron la ubicación del objeto deseado, las abejas obreras vuelan para recogerlo. El tiempo para recolectar néctar varía y depende de la capacidad de trabajo de la abeja. Los insectos empiezan a trabajar temprano en la mañana y terminan en la noche. Por la noche las abejas duermen.
Las papilas gustativas ubicadas en las patas informan a las abejas sobre la presencia de néctar en la flor. La recolección de néctar se produce a través de la boca, en la que su saliva cambia radicalmente las propiedades del polen recolectado. Su cuerpo contiene un recipiente especial para almacenar néctar. Las abejas básicamente tienen dos estómagos: uno para comer y otro para recolectar polen y néctar. Cuando el estómago está lleno, la abeja regresa volando a la colmena.
Una abeja procesa hasta 12 hectáreas de superficie por día. Para ello, recorre una distancia de dos a ocho kilómetros. La abeja puede consumir algo de néctar como alimento. Esto es necesario en caso de vuelos largos a largas distancias. Sin embargo, ocurren muy raramente porque son más peligrosos e impredecibles. La abeja puede perderse o ser atropellada por un vehículo.
Las abejas que transportan miel transfieren el néctar recolectado a otros insectos, miembros de la familia, y vuelan en busca de una nueva porción. Aquellos insectos que se ocupan de más tareas domésticas no abandonan su colmena. Ellos son quienes intervienen en el proceso de elaboración de la miel.
Las abejas poco a poco van esparciendo la golosina sobre las paredes del panal. Durante este tiempo, se volvió más espeso ya que perdió una parte importante de su humedad. Las abejas continúan transfiriendo líquido dulce de una abertura del panal a otra, mientras baten activamente sus alas para crear la temperatura óptima. Es importante que el aire de los panales no se estanque y que tampoco queden residuos.
Las abejas trabajan juntas para solucionar cualquier problema que surja. Cuando las abejas transfieren miel, la enriquecen con sus enzimas. En este momento, el néctar se satura de glucosa y fructosa, que se forman al mezclar con la saliva de la abeja. Las células se llenan lentamente porque se necesita mucho tiempo para producir miel. Después de llenar las celdas, las abejas cubren los panales con cera. Como regla general, las áreas de almacenamiento de miel siempre se encuentran en la parte superior de la colmena.
¿Qué factores influyen en la calidad de la miel?
La miel contiene sustancias útiles como vitaminas, potasio, magnesio, calcio, ácidos y otras sustancias. El proceso de maduración de la miel en panales dura de una a dos semanas. La calidad del producto terminado depende de muchos factores:
- Tipo de plantas.
- Cantidad de humedad en el néctar.
- Cantidad de azúcares y ácido.
Las plantas tienen diferentes cantidades y calidad de polen que transportan las abejas. El principal indicador de una miel de alta calidad es la baja humedad. Cuanto más viscosa es la miel, más beneficios y componentes activos contiene. Esta miel tiene una vida útil más larga y no está sujeta a fermentación ni deterioro.
El sabor de la miel también se ve afectado por los azúcares que contiene. La cantidad de azúcar depende de la flor y del tipo de miel. Los componentes más valiosos de la miel son las sustancias que entran en ella junto con la saliva de la abeja. Ellos son quienes hacen que se produzcan los procesos que convierten el néctar en miel. Posteriormente, estas enzimas regulan el metabolismo en el cuerpo.
La calidad de la miel también se ve afectada por su recolección. La miel temprana recolectada por las abejas a fines de la primavera; principios del otoño tendrá un sabor más pronunciado que las variedades tardías de miel. Los beneficios de esta miel son mucho mayores, ya que todas las hierbas y flores apenas comienzan a florecer activamente y contienen muchos nutrientes.
El factor humano también juega un papel importante a la hora de determinar la calidad de la miel. Si las abejas del colmenar son alimentadas con azúcar u otros aditivos, la calidad de la miel será mucho peor.
Sólo la miel en su forma pura puede proporcionarle a una persona un depósito de nutrientes y vitaminas.
Video por qué las abejas necesitan miel.
Durante todo el verano, los insectos rayados trabajan incansablemente, volando de flor en flor. Al volar alrededor de cientos de inflorescencias melíferas al día, los trabajadores recolectan de ellas néctar y polen, un excelente producto alimenticio para las abejas. Pero, ¿por qué las abejas obtienen miel a partir del néctar y la ponen en colmenas? Hablaremos más sobre esto.
La humanidad se dedica a la apicultura desde hace siglos, utilizando los resultados del trabajo de los insectos melíferos. Y, por supuesto, muchos de nosotros sabemos que ellos mismos los hacen. Pero a veces ni siquiera pensamos en por qué las abejas necesitan miel. Puedes aprender sobre esto profundizando en la naturaleza de los insectos.
La miel es el principal alimento de las abejas.
La vida de una colonia de abejas es una cadena de procesos interconectados e interdependientes. Cada individuo tiene su propio propósito. La reina incuba a las crías, los exploradores vuelan por el territorio en busca de huevos, los trabajadores construyen panales y traen néctar y polen. Incluso los insectos recién nacidos están ocupados: alimentan a las larvas y se aseguran de que los nidos tengan las condiciones óptimas para la aparición de nuevos individuos.
La familia de las abejas es bastante numerosa y cuenta con varios miles de individuos. Esto significa que debes encargarte de grandes cantidades de alimentos. Además, en invierno estos insectos, contrariamente a la creencia popular, no hibernan. Sí, no tienen dónde recolectar néctar y las condiciones climáticas no les permiten salir volando de la trampa. Por eso, en la estación cálida, estos insectos se abastecen de miel y pan de abeja para tener algo que comer en invierno.
La miel y el pan de abejas son los principales alimentos para los trabajadores alados.
Como sabes, las plantas melíferas no recolectan miel de las flores, sino polen y néctar. Y con estos productos preparan pan de abejas y miel para su familia. La miel dulce satura el cuerpo de la abeja con la cantidad necesaria de carbohidratos y agua. El pan de abejas es un sustituto de las proteínas y a menudo se le llama "pan de abejas".
Sin embargo, las abejas son criaturas muy ahorrativas y prudentes. Por lo tanto, se abastecen de miel, varias veces la cantidad requerida. ¿Por qué necesitan tantos suministros? Hacen provisiones en caso de un largo invierno o de la visita de invitados no invitados, como por ejemplo un oso. Por eso tenemos la oportunidad de beneficiarnos un poco de su alimentación.
Un apicultor competente puede calcular correctamente cuánta miel necesita dejar una colonia de abejas para el invierno. Pero los apicultores sin escrúpulos se llevan hasta la última gota de la colmena. Y para que los insectos no mueran de hambre, se les alimenta con azúcar o almíbar. Pero al comer azúcar, las abejas no reciben las sustancias naturales, vitaminas y enzimas necesarias para su pleno desarrollo. Por eso, repetimos una vez más que sólo la miel y el pan de abejas son alimento completo para los trabajadores rayados.
¿Para qué más?
Las abejas necesitan las vitaminas en las que es tan rica la miel para el buen funcionamiento de sus glándulas secredoras internas. Cuanto más néctar traen las plantas melíferas obreras a la colmena, más cera se libera de sus glándulas céreas. Y los insectos necesitan urgentemente cera para construir panales en los que se almacenará el alimento y nacerán las crías.
La naturaleza es una excelente tecnóloga. Pensó hasta el más mínimo detalle en el funcionamiento de todos los seres vivos de la tierra. Y las abejas son una clara prueba de ello. Al recolectar el dulce néctar de las flores, los trabajadores están cubiertos de polen, las células reproductoras masculinas de las plantas, de la cabeza a los pies. Y cuando los insectos vuelan sobre un campo en flor, las partículas de polen se esparcen sobre las plantas vecinas.
De esta forma, las abejas polinizan las hierbas y arbustos en flor. Lo que asegura la reproducción de las plantas con semillas. Entonces resulta que, al obtener su propia comida, los insectos hacen una buena acción y ayudan a la naturaleza. No se puede decir lo mismo sobre los medios de vida de las personas. Por cierto, en China, donde todo el mundo fue exterminado hace mucho tiempo, la gente poliniza los árboles frutales, recoge el polen con un cepillo y lo transfiere de flor en flor.
Así es como estos asombrosos insectos interactúan entre sí. Son parte de la naturaleza y todas sus acciones son necesarias para mantener el equilibrio natural en nuestro planeta Tierra.
Vídeo "Cómo las abejas recolectan miel"
¿Probablemente le interese observar más de cerca cómo las abejas recolectan el néctar de las flores? En este vídeo podrás disfrutar de un espectáculo increíble.
La gente conoce los beneficios y las cualidades curativas de la miel. Trabajadores inquietos están constantemente a la vista. Pero nadie excepto los apicultores ve lo que sucede dentro de la colmena, cómo se produce la miel de abeja. Muchos adultos piensan que ese “cómo” y “por qué” son característicos de los pequeños porqués. Pero no pueden dar una respuesta detallada porque no lo saben.
colección de néctar
El proceso es complejo y comienza desde el momento en que las abejas salen volando de las colmenas con la llegada de la primavera. Las primeras plantas melíferas del bosque, las flores de los árboles se utilizan para recolectar néctar y polen. Cada individuo trabajador tiene una probóscide especial (zobot) con una lengua larga, con la que recolecta néctar. Este órgano está atravesado por vasos sanguíneos y glándulas que producen unas enzimas peculiares. Con su ayuda, el néctar se descompone en azúcar.
El néctar se compone de agua (80%) y azúcar. Simplemente puedes ver su néctar a simple vista. Basta arrancar la flor del esqueje, aparece una gota de líquido claro y hay néctar. Las primeras plantas melíferas de flores incluyen:
- dientes de león;
- color de árboles frutales;
- trébol;
- pulmonaria que crece en el bosque;
- campanilla de febrero;
- escillas;
- violetas;
- color de los arbustos.
Una abeja obrera tiene dos estómagos. Se almacena el néctar recolectado. El otro es para comida. Para llenar el estómago con néctar, la abeja tendrá que volar alrededor de más de mil quinientas flores de miel. El volumen de este ventrículo es extremadamente pequeño, sólo 70 mg.
¡Interesante!
El peso de una abeja es igual al peso de un estómago lleno de néctar.
La abeja regresa a la colmena cuando el estómago está lleno. En la colmena, pasa el néctar recogido a otra obrera, que lo toma todo con una larga lengua. Parte del néctar se utiliza para alimentar a las larvas y el resto se procesa.
Pero incluso ahora no está claro cómo las abejas producen miel a partir del néctar que traen.
Distribución de responsabilidades en la colmena.
Una familia de abejas está formada por una gran cantidad de individuos (25-60 mil), cada uno de los cuales realiza determinadas funciones.
- La reina es la única abeja, la más grande. Se le asigna la función de poner huevos para producir descendencia.
- El dron es más pequeño, pero más ancho que la reina. Realiza la fertilización del útero. Hay varios machos de este tipo en la colmena. Se distinguen por sus ojos grandes. El órgano de la visión es útil en vuelo. El dron debe atrapar a la reina y aparearse sobre la marcha.
- Las abejas obreras son una gran parte de la familia. Cada uno hace un trabajo específico en la colmena. Vuelan en busca de plantas melíferas (exploradores), recolectan y procesan néctar.
Entonces, ¿quién enseñó a las abejas a recolectar miel? Este es un mérito de la naturaleza. Los exploradores vuelan, encuentran plantas melíferas, regresan a la colmena y con su danza le hacen saber a la abeja obrera en qué dirección volar para recolectar el néctar.
Plantas de miel
El individuo trabajador realiza su primer vuelo desde la colmena cuando la temperatura del aire no es inferior a 8 grados y las primeras plantas melíferas aparecen debajo de la nieve. El vuelo más activo se produce durante el período de floración del tilo. El color de este árbol es la mejor planta melífera. Toman néctar de las siguientes flores:
- color pera, cereza, albaricoque;
- espino cerval;
- viburno;
- frambuesas de bosque y jardín;
- color avellana;
- Serbal;
- ciruela;
- grosella;
- arándano;
- Árbol de manzana;
- tomillo;
- cereza de pájaro;
- girasol;
- alforfón;
- espinilla;
- menta, bálsamo de limón;
- florecimiento de maíz.
Si un apicultor sospecha que su familia no tiene suficientes plantas melíferas, planta su propia parcela o lleva las colmenas a otros lugares. En la zona de campos con trigo sarraceno en flor, girasoles, tilos, praderas o pastos de montaña.
producción de miel
Este es un proceso largo que consta de varias etapas. Después del vuelo, la abeja regresa a la colmena. Transfiere el néctar que trae a otro trabajador.
- La abeja obrera mastica con cuidado y durante mucho tiempo el néctar que le traen.
- La enzima producida se combina con el néctar, descomponiendo los sacáridos complejos en otros simples.
- La miel del futuro está saturada de bacterias beneficiosas que están presentes en las enzimas. Esto protege el producto del deterioro.
- El trabajador deposita el néctar procesado y dividido en panales.
- Parte del agua ingresa con la miel joven, pero se evapora gradualmente o se utiliza para las necesidades de la colonia de abejas. Después de esto, en los panales queda un producto puro y natural.
- Cada celda del panal está sellada. Para ello utiliza cera producida por la glándula cérea.
Todos los individuos que viven en la colmena participan en el trabajo. ¿Por qué las abejas necesitan tantas cantidades de miel? Durante la temporada, cada colmena estándar recoge unos 40 litros de producto valioso. Esto es fundamental para que la familia se alimente durante el invierno. Pero el hombre aprendió a utilizar el producto para su propio beneficio antes de darse cuenta hace varios siglos de cómo las abejas producen miel y de lo útil que es este producto.
El valor de la miel para las abejas.
Una abeja trabaja toda la temporada para proporcionar un producto a una persona y darle la oportunidad de ganar dinero. Pero, ¿por qué ellos mismos necesitan miel en tales cantidades? Para proporcionar comida para el invierno a su propia familia. Miles de individuos pasan el invierno en colmenas; durante varios meses deben alimentarse para proporcionar alimento a la nueva generación.
Parte de la miel procesada se encuentra en panales sellados. Se abren gradualmente y son devorados por las abejas adultas. Las larvas se depositan en las mismas celdas y se alimentan del mismo producto.
Trabajo diurno de una colonia de abejas.
La abeja exploradora transmite información al trabajador. Entonces todo sucede según el guión.
- Habiendo volado hacia la planta melífera, la abeja recolecta néctar. Este es un momento importante en el que las abejas producen miel.
- El otro ya está en la colmena, toma el néctar, lo mastica, mezclándolo con enzimas. Esto da como resultado la formación de un líquido viscoso.
- El producto resultante se deposita en panales.
- Una vez que la humedad se evapora, la miel natural permanece en los panales.
- Cada celda está sellada con cera.
- Así, gradualmente, todos los panales se van llenando a lo largo de la temporada.
¿Qué determina la calidad de la miel?
La abeja misma nunca tomará néctar de una planta melífera en mal estado. La calidad a menudo depende de la integridad del apicultor y de varios otros factores:
- estado del medio ambiente;
- calidad de la alimentación invernal;
- razas;
- composición química;
- acidez;
- contenido de cenizas.
Estos son indicadores que se determinan en condiciones de laboratorio. No hay duda de la alta calidad de la miel de abejas silvestres. Sólo los trabajadores salvajes producen miel sin intervención humana. Por tanto, el producto se valora más. La especie silvestre no se alimenta de jarabe de azúcar en invierno.
Muchos apicultores utilizan azúcar o almíbar como alimento. Esto afecta negativamente la calidad de la cosecha futura. Los propietarios decentes de colmenares intentan utilizar únicamente productos de su propio colmenar para estos fines.
Propósito de hacer miel
La producción de miel es un negocio complejo e incluso peligroso para la salud. No todas las personas pueden hacerlo. Su propio colmenar es un ingreso constante y estable. Al fin y al cabo, una colmena estándar produce hasta 40 litros de producto en una temporada.
El apicultor obtiene beneficios no sólo de la venta de miel. Existe la oportunidad de ganar dinero con productos apícolas:
- polen;
- propóleos;
- jalea real;
- cera;
- muerte;
- zabrus
Todo esto tiene un coste elevado y aporta ingresos adicionales al propietario. La miel de abeja es importante porque alimenta a las abejas y al dueño del apiario en invierno. La apicultura es un negocio serio que no todo el mundo puede dominar.