Cómo cocinar pastel de pollo y patata. Cómo hacer un abundante pastel de pollo y patatas. Opciones de pastel

Si cocina un pastel de este tipo por la noche, no necesitará cenar, ya que es satisfactorio en sí mismo. Tomamos ingredientes ricos para el relleno: carne y papas. Harán que el pastel sea lo más sabroso y satisfactorio posible, pruébalo.

Si lo desea, puede servir el pastel con una ensalada fresca de verduras jugosas o cortes sencillos. Puede usar varias salsas y tomar verduras para servir.

Principios generales de preparación

En la cocina, es muy importante preparar correctamente el relleno. Si le preocupa que la carne cruda o las papas no se cocinen en el horno, primero hierva o fría los ingredientes. Pero es mejor hasta la mitad de la cocción, para que la carne y las papas no se sequen.

Pastel con papas y pollo de masa de levadura.

tiempo para preparar

calorías por 100 gramos

Este pastel resultará abundante debido al tipo especial de masa que, cuando se cocina adecuadamente, resulta muy exuberante y apetitosa.

Cómo cocinar:

Consejo: en lugar de agua, puede usar leche, luego la masa quedará más tierna.

Pastel de hojaldre con pollo y patatas al horno

Te enamorarás del hojaldre en cuanto pruebes esta tarta. ¡Es crujiente, rosado e increíblemente delicioso!

Cuánto tiempo - 1 hora y 40 minutos.

¿Cuál es el contenido calórico? 226 calorías.

Cómo cocinar:

1. Lave el filete de pollo, retire la grasa y las películas, córtelo en trozos pequeños.
2. Con un cuchillo afilado, corte la carne hasta obtener un estado de carne picada.
3. Poner en un bol, añadir sal y un poco de pimienta negra, mezclar.
4. Agregue mayonesa, combine los ingredientes nuevamente y déjelo por diez minutos.
5. Pelar la cebolla, enjuagar con agua corriente y picar finamente con un cuchillo afilado.
6. Vierta el aceite en una sartén, agregue la cebolla y saltee hasta que se dore.
7. Transfiera la cebolla rojiza al pollo picado y mezcle.
8. Retire la cáscara del queso, ralle en un rallador de cualquier tamaño.
9. Pelar las patatas, lavarlas y luego rallarlas con un rallador grueso.
10. Agregue al pollo y revuelva.
11. Sacamos la masa de hojaldre y dejamos que se descongele.
12. Luego córtela en dos partes iguales y extiéndala finamente.
13. Divide el huevo, agrega la proteína al pollo.
14. Cubra una bandeja para hornear con pergamino, coloque una capa de masa.
15. Extienda la masa de pollo encima, luego espolvoree todo con queso.
16. Coloque la segunda capa en la parte superior, fíjela en la parte inferior alrededor de todo el perímetro.
17. Engrasar con yema y poner en el horno durante treinta minutos a 180 grados.

Consejo: Es importante pinchar ambas capas de masa con un tenedor para que no se hinche durante el horneado.

Pastel de gelatina relleno de pollo y papas al horno

Dicen que estos pasteles son los más fáciles de cocinar: mezcle y vierta, luego hornee y sirva. ¡Pruébalo, a ti también te gustará!

Cuánto tiempo - 1 hora.

¿Cuál es el contenido calórico? 202 calorías.

Cómo cocinar:

1. Vierta la crema agria, la mayonesa en un tazón y bata los huevos.
2. Mezclar todo bien con un batidor.
3. Agregue la harina en varias etapas, cada vez que pase por un colador.
4. Luego sal y agrega soda. La masa está lista.
5. Limpie la carne de pollo de la grasa y la película, córtela en cubos.
6. Cortar la piel de las patatas, enjuagar los tubérculos y picar de la misma manera.
7. Póngalo en un recipiente con carne, agregue sal, pimentón y pimienta negra.
8. Enjuague el eneldo, pique finamente con un cuchillo afilado.
9. Agregue al tazón y revuelva en esta etapa.
10. Engrase una fuente para horno con aceite, vierta la mitad de la masa en ella.
11. Extienda el relleno sobre la superficie, vierta la segunda parte.
12. Hornear durante treinta minutos a temperatura media.

Consejo: Para hacer el pastel más jugoso, agregue tomates picados.

receta francesa

Prepararemos unos pasteles que serán muy parecidos a una quiche. Este es un pastel abierto con papas y pollo. Es simple y por lo tanto aún más delicioso.

Para prueba:

Para rellenar:

Para rellenar:

¿Cuánto tiempo es 1 hora y 45 minutos?

¿Cuál es el contenido calórico? 188 calorías.

Cómo cocinar:

1. Vierta la harina en un tazón, pero asegúrese de pasar por un colador.
2. Moler la mantequilla fría con un rallador y agregar a la harina.
3. Mezclar, agregar sal y crema agria.
4. De toda esta masa, amasar una masa homogénea y envolverla en una película.
5. Refrigere por 30 minutos para mezclar bien.
6. En este momento, pele las papas, lávelas.
7. Cortar en cubos con un cuchillo afilado.
8. Moler la carne también, pero aquí es arbitrario: pueden ser cubos, pueden ser pajitas o tiras.
9. Pelar la cebolla, enjuagar y picar finamente. Mezclar con patatas y carne.
10. Agregue sal y pimienta negra al gusto, mezcle bien.
11. Sacamos la masa y la estiramos, pero no demasiado fina.
12. Coloque en un molde con lados, córtelos enrollándolos con un rodillo.
13. Distribuir el relleno y preparar el relleno.
14. Para ella, mezcle la crema agria con los huevos, vierta la leche, agregue nuez moscada, cilantro, sal, azafrán y pimienta negra.
15. Lavar y picar finamente las verduras, agregar a otros ingredientes.
16. Todo esto se mezcla bien y se vierte en el relleno.
17. Cocer en el horno a 180 grados durante unos cincuenta minutos.

Tip: puedes espolvorear queso encima del bizcocho, ¡quedará muy rico!

Pastelería fragante con champiñones.

Para los amantes de la cocina del bosque, la receta de este pastel en particular es adecuada. Se prepara con pollo, patatas y champiñones. El sabor es muy rico, lo recomendamos!

Cuánto tiempo - 2 horas.

¿Cuál es el contenido calórico? 127 calorías.

Cómo cocinar:

1. Vierta la leche en una cacerola, póngala en la estufa y caliente hasta que esté tibia.
2. Agregue el azúcar y la levadura, mezcle bien.
3. Deje reposar durante aproximadamente un cuarto de hora para que suba la tapa.
4. Romper el huevo en un bol, salarlo y verter el aceite.
5. Revuelva la masa resultante en la masa, uniformice.
6. Mezcle parcialmente la harina a través de un tamiz, cada vez que permita que se disuelva completamente en otros componentes.
7. Cubra la masa terminada y caliéntela durante una hora.
8. Lave el filete de pollo, corte las venas y las películas.
9. Vierta un poco de aceite en una sartén y caliéntelo.
10. Poner la carne y freírla hasta que esté tierna, sal.
11. Ralla el queso, lava los champiñones y córtalos en rodajas.
12. Pelar la cebolla, enjuagar y cortar en plumas.
13. Pelar las patatas, cortarlas al azar y hervir hasta que estén medio cocidas.
14. Retire la masa, golpee hacia abajo y extiéndala al tamaño.
15. Engrasa el molde con el resto del aceite, extiende la masa, forma los costados.
16. Lubrique la base con crema agria, coloque una capa de champiñones, salpimiente.
17. Luego distribuya una capa de pollo, luego cebollas y papas.
18. Sazone con sal y pimienta negra, cepille con crema agria.
19. Espolvorea todo con queso rallado, hornea durante media hora a 180 grados.

Consejo: es mejor cortar el pastel ya ligeramente enfriado, de lo contrario comenzará a desmoronarse.

Una opción simple para deliciosos pasteles en una olla de cocción lenta.

Si tienes una multicocina, ¡tenemos buenas noticias para ti! Vamos a cocinar un pastel con pollo y papas juntos. Resulta indescriptiblemente delicioso.

Cuanto tiempo es 1 hora y 30 minutos.

¿Cuál es el contenido calórico? 140 calorías.

Cómo cocinar:

1. Rompe los huevos en un tazón, bátelos ligeramente con un tenedor. Aquí no se necesita una batidora o batidora.
2. Vierta el kéfir, agregue soda, harina (tamizada a través de un tamiz) y un poco de sal.
3. Ahora ya puedes usar la batidora para conseguir una masa homogénea.
4. Lubrique el fondo de la multicocina con aceite vegetal.
5. Divida visualmente la masa en tres partes, vierta una en un tazón.
6. Pelar las patatas, lavar y rallar.
7. Extienda uniformemente sobre la masa, sazone con sal y pimienta negra.
8. Retire la cáscara de la cebolla, lávela y desmenúcela, póngala sobre las papas.
9. Enjuague la carne de pollo, corte las películas y corte el filete en cubos.
10. Ponga toda la carne sobre la cebolla, sazone con sal y pimienta.
11. Rallar el queso y espolvorear el filete con él. Vierta el resto de la masa, distribúyalos.
12. En el modo de horneado, cocine el pastel durante 40-45 minutos.

Consejo: en lugar de kéfir, puedes usar yogur para un sabor más delicado.

Para hacerlo lo más jugoso, rico y sabroso posible, puede agregar un par de cubos de mantequilla, tocino ahumado o un poco de yogur graso, crema agria al relleno.

El pastel de pollo y papas es definitivamente delicioso. Es abundante y rico, por lo que puede servirlo incluso a los invitados que deciden pasar a tomar un café. Créame, no podrán negarse e incluso pedir suplementos con ellos, así que piense en lo que empacará.

Recetas De Pastel De Carne

1 hora

155 kcal

5/5 (1)

No es ningún secreto que los pasteles no solo son dulces. Los toppings son completamente diferentes y, en su mayor parte, dependen únicamente de tus preferencias gastronómicas. Traeremos a su atención recetas de pastel de papas y pollo cocinado en el horno. ¡Este plato encajará en forma de un almuerzo completo, pero será muy apropiado como aperitivo en la mesa festiva!

Receta para un abundante pastel cerrado con pollo y papas al horno.

Electrodomésticos y utensilios de cocina

• rodillo para masa;
• lámina;
• horno;
• sartén;
• sartén para masa;

• olla para papas;
• tabla de cortar;
• colador fino para harina;
• picadora de carne;

Ingredientes

haciendo un pastel

1. Rompa los huevos en una cacerola y viértalos con kéfir tibio, agregue una cucharadita de soda y sal. Remueve la mezcla y deja en infusión hasta que aparezcan pequeñas burbujas de aire en su superficie.
   
2. Tamizar la harina de trigo a través de un colador fino directamente en la sartén, después de lo cual comenzamos a amasar la masa. Mójate las manos con agua caliente para que la masa no se les pegue. Deja reposar la masa.
   
3. Limpiamos las patatas. Después de eso, en una tabla de cortar, córtalo en cubos. Distribuimos las papas picadas en una cacerola, la llenamos con agua. Ponemos la sartén a fuego fuerte y hervimos las patatas. Tomamos en cuenta que luego de esto las papas estarán cocidas en el horno, así que hiérvelas en una cacerola hasta que estén medio cocidas.
   
4. Mientras tanto, enjuague el filete de pollo en agua y séquelo con toallas de papel.
   
5. Un pastel con pollo y papas resultará mucho más jugoso si el filete de pollo se convierte en carne picada. Por ello, recomendamos cortar el filete de pollo en trozos y pasarlos por una picadora de carne.
   
6. Cortar la cebolla en cubos pequeños o medios aros. Retire la capa superior de la zanahoria y córtela en cubos. Picamos finamente las verduras.
   
7. Calentamos la sartén a fuego alto y luego llenamos su fondo con aceite vegetal. Ponga las cebollas y las zanahorias en la sartén. Saltéalos hasta que la cebolla se vuelva ligeramente translúcida.
8. Agrega el pollo picado a las verduras y fríe todos los ingredientes por un par de minutos más. Mezcle todo el contenido de la sartén con papas hervidas y hierbas picadas.
   
9. Estirar la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada. Lo partimos por la mitad.
   
10. Engrasar una fuente para horno con aceite vegetal y poner la mitad de la masa en ella.
    
11. Distribuimos uniformemente el relleno sobre toda la superficie de la masa, lo cubrimos con la segunda mitad de la masa y fijamos los lados alrededor de todo el perímetro.
    
12. En el centro hacemos un agujero por donde saldrá el aire.
    
13. Enciende el horno a 180 grados y espera a que se caliente. Enviamos nuestro pastel al horno durante aproximadamente media hora. Sacamos el pastel terminado después del tiempo especificado y lo ponemos en un plato grande. Cortar en trozos y dejar enfriar un poco. ¡Disfrute de su comida!
    

Vídeo receta de una empanada cerrada con pollo y patatas

Como ves, no hay nada complicado en preparar este maravilloso plato que tus invitados agradecerán.

¿Sabías?
Para evitar que el relleno se seque, puede agregarle un poco de crema agria, crema o mayonesa. También puedes engrasar la superficie del relleno con aceite, o cubrir con trozos finos de manteca de cerdo.

Receta de Pastel de Pollo, Patata y Champiñones

• Porciones: para 5-6 personas.
• 60 minutos.

Electrodomésticos y utensilios de cocina

• rodillo para masa;
• lámina;
• horno;
• sartén;
• sartén para masa;

• tabla de cortar;
• olla para papas;
• colador fino para harina;
• Forma desmontable para hornear.

Ingredientes

haciendo un pastel

1. Rompa los huevos en una cacerola y viértalos con kéfir tibio, agregue una cucharadita de soda y sal. Remueve la mezcla y deja en infusión hasta que aparezcan pequeñas burbujas de aire en su superficie.
   
2. Tamizar la harina de trigo a través de un colador fino directamente en la sartén y amasar la masa.
   
3. Cortar las patatas peladas en cubos. Pon las papas en una cacerola y llénala con agua. Ponemos la sartén a fuego fuerte y hervimos las patatas hasta que estén medio cocidas.
4. Mientras tanto, enjuague el filete de pollo con agua corriente y séquelo con toallas de papel. Filete de pollo cortado en trozos pequeños en una tabla para cortar.
   
5. Enjuague bien los champiñones con agua corriente y córtelos en trozos grandes.
   
6. Cebolla con zanahorias cortadas en cubos pequeños o medias anillas. Picamos finamente las verduras. Ponga una sartén a fuego alto y vierta aceite vegetal en ella. Ponga las cebollas y las zanahorias en la sartén. Los sofreímos hasta que la cebolla esté transparente.
   
7. Agrega el pollo a las verduras y fríe todos los ingredientes por un par de minutos más.
   
8. Mezcle todo el contenido de la sartén con papas hervidas y champiñones picados.
   
9. Extienda la masa con un rodillo, luego divídala por la mitad.
10. Lubrique una fuente para hornear desmontable con aceite vegetal. Ponga la mitad de la masa en él y nivele en forma.
    
11. Distribuimos uniformemente el relleno sobre toda la superficie de la masa y lo espolvoreamos con hierbas picadas.
    
12. Cubrimos el relleno con la segunda mitad de la masa y fijamos los laterales por todo el perímetro. En el centro hacemos un agujero por donde saldrá el aire.
    
13. Encender el horno a 180 grados y dejar que se caliente. Enviamos nuestra torta a un horno precalentado durante media hora. Distribuimos el pastel terminado en un plato grande. Cortar en trozos y dejar enfriar un poco. ¡Disfrute de su comida!
    

Vídeo receta para hacer una empanada con pollo, patatas y champiñones

Use esta receta de video para mayor claridad.
https://youtu.be/U_9MDkpkfNc

¿Sabías?
¡No te apresures a tirar la masa sobrante! De ellos puedes hacer figuras interesantes para decorar la superficie del pastel. Bueno, si no hay ánimo para experimentar, entonces la masa restante se puede envolver en una película adhesiva y ponerla en el congelador. La masa casera se mantendrá durante varios meses.

Receta de empanada abierta con pollo y papas

• Porciones: para 5-6 personas.
• Tiempo asignado para cocinar: 60 minutos.

Electrodomésticos y utensilios de cocina

• rodillo para masa;
• lámina;
• horno;
• sartén;
• sartén para masa;

• olla para papas;
• colador fino para harina;
• rallador;
• tabla de cortar;
• Forma desmontable para hornear.

Ingredientes

haciendo un pastel

1. En una cacerola, mezcle los huevos, el kéfir tibio, la soda y la sal. Deje la mezcla en infusión hasta que aparezcan pequeñas burbujas de aire en su superficie. Tamizar la harina a través de un tamiz en la sartén y amasar la masa.
   
2. Cortar las papas en cubos pequeños.
   
3. Ponga las papas picadas en una cacerola y llénela con agua. Ponemos la sartén a fuego fuerte y hervimos las patatas. No olvide que después de eso las papas se hornearán en el horno, así que hiérvalas en una cacerola hasta que estén medio cocidas.
4. Lavamos el filete de pollo con agua corriente y lo secamos con toallas de papel.
5. Cortar el filete de pollo en trozos pequeños.
   
6. Cortar la cebolla en cubos pequeños o medios aros.
   
7. Pelar la capa superior de las zanahorias y rallarla o picarla finamente.
8. Ponga una sartén a fuego alto y vierta aceite vegetal en ella. Agrega las cebollas y las zanahorias y fríelas hasta que las cebollas estén ligeramente translúcidas.
   
9. Agrega el filete de pollo a las verduras y fríe todos los ingredientes por un par de minutos más. Mezcle el contenido de la sartén con papas hervidas.
   
10. Estirar la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada.
11. Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal, coloque la capa de masa enrollada y nivélela.
    
12. Extienda el relleno uniformemente sobre toda la superficie de la masa.
    
13. Moler las verduras en una tabla de cortar y espolvorear el relleno del pastel con ellas.
    
14. Enciende el horno a 180 grados y espera a que se caliente. Enviamos nuestro pastel al horno durante aproximadamente media hora.
    
15. Frotamos el queso en un rallador, después de lo cual rociamos la superficie del pastel con él unos 5-10 minutos antes de que esté listo. Sacamos el pastel terminado y lo ponemos en un plato grande. Cortar en trozos y dejar enfriar un poco. ¡Disfrute de su comida!
    

Vídeo receta de pastel abierto de pollo y patata

Use esta receta de video para mayor claridad.

Esperamos que haya encontrado exactamente la receta para usted que lo ayudará a diversificar su menú diario o su mesa festiva. También te recomiendo que te familiarices con las recetas - pastel de pollo en gelatina - y. Bueno, si no quieres perder el tiempo preparando la masa, entonces hay una receta para ti: pastel de pollo con hojaldre.

Calorías: No especificado
Tiempo de preparación: No especificado

Se me ocurrió esta receta yo mismo. Simplemente tomé los productos que le encantan a mi familia y decidí hacer una especie de pastel. La receta es muy sencilla y no lleva mucho tiempo prepararla. El pastel de papa con pollo "Ternura" es muy tierno, sabroso y satisfactorio. Para su elaboración es necesario:
- carne de pollo o filete - 400-500 gr,
- papas - 1 kg,
- mantequilla - 50 gr,
- mayonesa (crema agria) - 100 gr.,
- cebollas - 2-3 piezas,
- zanahorias - 1 pieza,
- leche - 200 ml,
- harina - 3-4 cucharadas,
- queso - 200 gr,
- huevos - 4 piezas,
- Pimienta búlgara (opcional) - 1 ud.

Receta con foto paso a paso:

Los productos están listos, puede comenzar.



Todas las papas deben cocinarse con anticipación. Agregue mantequilla a las papas hervidas calientes y mezcle todo con un triturador hasta que se haga puré.




Agregue harina y 2 huevos a la masa de papa. Mezcle todo bien y sazone con sal y pimienta al gusto. Deberías obtener una masa de patata blanda.




Freír la cebolla finamente picada en una sartén.






Puedes usar cualquier carne de pollo para esta receta. Se debe picar finamente en cubos y agregar para freír a la cebolla.




Agregue zanahorias ralladas al pollo frito con cebolla y fría por un par de minutos más hasta que esté completamente cocido.




Cubra una fuente redonda o cuadrada con papel pergamino y extienda la masa de patata en una capa uniforme.




Ponga el relleno de pollo preparado sobre la masa de patata.






En la parte superior, puede agregar, si lo desea, pimiento morrón cortado en cubitos. Esto hará que el pastel sea aún más sabroso.




Para llenar el pastel, debe mezclar harina, 2 huevos y mayonesa (puede usar crema agria). Mezclar la mezcla con un batidor.




Rellenar la tarta con el relleno resultante y espolvorear con queso rallado. Ponga el pastel en el horno para hornear a una temperatura de 200-220 grados hasta que esté dorado.




Toda la cena rápida y sabrosa está lista, se puede servir en combinación con

Recuerdo que cuando era niño, cuando venía a visitar a mi abuela, siempre me recibía el aroma de un delicioso pastel, que ostentaba sobre la mesa en un lugar de honor. Una forma impecable, una corteza dorada crocante y, por supuesto, un relleno delicioso y jugoso: estas son las cualidades que distinguieron el pastel de mi abuela y créanme, no podría confundirse con otros, podría adivinar su estilo culinario incluso con los ojos cerrados. .

Una masa bien preparada, la calidad de los ingredientes que la componen y, sin duda, el ambiente en el que se cocina juegan un papel importante en la elaboración de la empanada. Por lo tanto, hoy compartiré con ustedes la receta única de pastel de pollo con papas, que popularmente se llama "Kurnik". ¡Empecemos!

Pastel con pollo y papas

Electrodomésticos de cocina e inventario: tabla de cortar, cuchillo, recipiente hondo, batidor, film transparente, rodillo, fuente para hornear, horno.

Ingredientes

Cocinar paso a paso

1. Primero preparemos la masa. Combinamos 50-70 gramos de mantequilla, preferiblemente 82% de grasa a temperatura ambiente con crema agria.
2. Vamos a sal y pimienta. Tamizar la harina premium con el polvo de hornear y agregar a los ingredientes líquidos, comenzar a amasar la masa.
   
   
3. La consistencia de la masa debe ser suave y elástica. Formamos una bola, la envolvemos con film transparente y la enviamos al refrigerador durante 1-2 horas.
   
   
4. Preparando las verduras para el relleno. Cortar la cebolla blanca en cubos pequeños o medios aros. 3-4 papas picadas con platos. Mientras tanto, corta el filete de pollo en trozos medianos.
   
   
5. Después de un par de horas, saque la masa fría del refrigerador y divídala en 2 partes. Extendemos una parte en forma de pastel.
   
   
6. Transfiera el pastel enrollado a una bandeja para hornear forrada con pergamino.
   
   
7. Extienda las papas en una capa uniforme sobre la masa y espolvoree con sal y pimienta.
   
   
8. Extendemos una capa de filete de pollo troceado encima de las patatas. Sal y pimienta. Espolvorear con condimentos.
   
   
9. Extienda la cebolla en una capa uniforme sobre el filete, salpimiente y espolvoree con pimentón.
   
   
10. Preparamos la segunda parte de la masa con la que cubrimos la tarta por encima. Formamos los bordes, los sujetamos con la punta de los dedos.
    
    
11. Al final del proceso, hacemos pinchazos en la superficie de la tarta con un tenedor y engrasamos la parte superior con yema batida.

    Para que el pastel de pollo y papa cerrado se hornee correctamente, debe hacer un agujero en la masa para que escape el vapor antes de enviarlo al horno.

    
    
    
12. Metemos la tarta en el horno, calentamos a + 180º durante 30-40 minutos hasta que esté cocida. Transfiera el producto terminado a un plato para servir y déjelo enfriar. Un pastel con filete de pollo y papas es verdaderamente nutritivo. ¡Disfrute de su comida!
    
    
    

Vídeo receta de pastel de pollo y patata

Quizás, en el proceso de preparación del pastel, tenga alguna pregunta, cuyas respuestas puede encontrar en el video.

Pastel abierto con pollo y papas

Tiempo de preparación: 50-60 minutos
Porciones: 6-8.
Herramientas de cocina: recipiente hondo, tabla de cortar, batidor, cuchillo, colador, rodillo, horno, fuente para horno.

Ingredientes

Receta de cocina paso a paso

1. Derrita la mantequilla y agréguele crema agria con un 20% de grasa, sal.
   
   
2. Mezcle hasta que quede suave. Añadir a la mezcla líquida la parte previamente tamizada de la harina con el polvo de hornear.
   
   
3. Amasar la masa y dejar reposar durante 35-45 minutos.
   
   
4. Mientras tanto, prepara el relleno para la tarta. Dados patatas y 1 cebolla.
   
   
5. Picamos el perejil.
   
   
6. Cortar el filete de pollo fresco en trozos pequeños.
   
   
7. Cambiamos las verduras picadas y la carne en un tazón, salpimentamos el relleno.

   ¡Importante! Para evitar que el pastel de pollo se seque, agregue crema agria o mayonesa a la carne para el relleno.

   
   
   
8. En una forma previamente engrasada, extienda la masa enrollada en el pastel.
   
   
9. Distribuir el relleno por encima.
   
   
10. Cortar los tomates rosados ​​en círculos y colocarlos en círculo sobre el relleno.
    
    
11. Enviamos nuestra tarta al horno precalentado a +180° durante 30-40 minutos. Aumente la temperatura a + 200 ° y hornee por otros 30 minutos. Un pastel con papas y pollo en el horno resulta increíblemente apetitoso, con un rico sabor.
    
    
    

Sirva el pastel abierto de pollo y papa frío.. Una copa de vino blanco seco será un buen complemento para el aperitivo. El pastel se verá bien en un plato para servir, así como cortado en porciones. El pastel de bocadillo abundante con pollo y papas se puede servir como un plato independiente. ¡Prepara una ensalada de verduras ligera para el pastel y la idea de la cena está lista!

Vídeo receta de pastel abierto de pollo y patata

Si tiene alguna dificultad durante el proceso de cocción o desea aclarar algunos detalles, vea el video.

Opciones de cocción

Para cocinar un delicioso pastel con pollo y papas en el horno, debe seguir la tecnología de horneado correcta. La forma con el pastel debe colocarse en una bandeja para hornear y asegurarse de que haya suficiente espacio libre alrededor para que circule el aire, luego se horneará bien.

Para los amantes del relleno de champiñones, la idea de crear es adecuada. Un matiz importante de este plato son las cebollas y los champiñones bien fritos. Las verduras no deben ser blandas. Prueba a experimentar con distintos tipos de masa, por ejemplo, sería una buena opción. La receta propuesta también es buena porque puede ahorrar tiempo comprando hojas de hojaldre en la tienda. Se distingue por la originalidad y al mismo tiempo la sencillez en la preparación. El plato es bajo en calorías y ligero.

Un pastel abundante con papas y pollo será apropiado en una mesa festiva o cotidiana. La mayoría de las amas de casa prefieren los pasteles abiertos. Puedes intentar hacer un pastel con pollo picado y papas, su relleno es menos graso que la carne picada, pero al mismo tiempo muy apetitoso.

Cada plato tiene su propio estilo único. Pida a diferentes anfitriones que cocinen el mismo plato, y se sorprenderá de lo diferentes que resultan ser los sabores de la golosina, especialmente los pasteles. Un pastel hecho con amor siempre llena la casa de un aroma único y se asocia a tradiciones y valores familiares.

Hoy en día, las amas de casa hornean cada vez menos pasteles por falta de tiempo y ritmos cotidianos, prefiriendo la repostería industrial. Pero debes admitir lo insípidos e insípidos que son los pasteles comprados en el supermercado. Entonces, ¿por qué no complacer a su familia con un delicioso pastel casero? Espero que hayas disfrutado las recetas y asegúrate de hacer un delicioso pastel de merienda. Deje comentarios e ideas, ¡me complace mucho leer sus comentarios!

La receta de un plato sencillo y rápido para la cena o invitados inesperados debe estar en el arsenal de toda anfitriona. No hay nada más fácil que un pastel de gelatina. No tienes que jugar con la masa durante mucho tiempo, solo se hornea durante media hora y un mínimo de platos sucios.
Por un nombre, ya queda claro: algo se vierte o se vierte en alguna parte. El principio de hacer un pastel de gelatina es simple: se hace una masa líquida simple, con la que se vierte el relleno preparado. Solo queda colocar el formulario en un horno precalentado y esperar 30-40 minutos.

La masa para pasteles en gelatina generalmente se prepara con kéfir, crema agria, yogur o mayonesa.
Tal vez pueda tomar cualquier cosa para el relleno, pero durante 10 años lo he estado horneando solo con papas y pollo. ¡Me gusta!

Para prueba:
100 g de crema agria o kéfir (tengo 50 g de crema agria, 50 g de kéfir),
100gr mayonesa,
2 huevos,
1 vaso con un portaobjetos de harina (capacidad del vaso 250 ml),
0.5 cucharadita soda apagada en jugo de limón o vinagre,
2 pizcas de sal

Para rellenar:
filete de pechuga y filete de pierna - peso total 700 gr,
cebolla - 2 cabezas grandes (no tengas miedo de poner muchas cebollas, el pastel será jugoso y sabroso),
papas 3-4 piezas,
sal, pimienta negra molida.

Mezcle todos los ingredientes excepto la harina, bata con un batidor, agregue la harina y continúe batiendo con un batidor (la masa debe quedar como una crema agria espesa).
Relleno:

Engrase la forma con margarina o mantequilla. Espolvorear con pan rallado

Coloque las papas cortadas en círculos delgados en el fondo de la forma engrasada, y también coloque los círculos de papa a los lados (yo no saqué las papas, el jugo de la carne de pollo le dio sal a las papas).

Coloque la carne de pollo cortada en cubos sobre las papas, salpimiente la carne de antemano. Coloque una capa de cebolla sobre la carne (salé la cebolla un poco antes de ponerla).

Al final, vierta la masa sobre el relleno y distribúyala uniformemente sobre el relleno (hice pinchazos en varios lugares con una cucharadita para impregnación).

Hornear en horno precalentado a 180*C durante 40 minutos. El pastel resultó muy jugoso, el sabor es excelente. La masa en sí es muy tierna y sabe como una tortilla jugosa.