Cómo cortar una rosa de un tomate. Cómo decorar pepinos y tomates. Cómo hacer una rosa u otra flor con un tomate. Algunos consejos de chefs experimentados. Hermosa rosa de tomate - video

Para decorar ensaladas, puedes hacer una rosa real con una cáscara de tomate con tus propias manos. Asegúrese de sentirlo, si el tomate está demasiado maduro. Algunas personas piensan que los tomates de forma ovalada (crema) son mejores para hacer rosas, otros cortan flores de tomates redondos simples.

También necesitas un cuchillo pequeño para las flores de tomate.

Presento a su atención tres formas de "convertir" los tomates en rosas.

Método 1.

	1. Empezando por la base del tomate, corta la piel en espiral en una tira hasta el pecíolo. Cuanto más delgada sea esta tira, más uniformemente se envolverá. El cuchillo debe estar afilado y el tomate maduro pero firme.
	2. Desenrolle una tira de piel de tomate en una espiral plana y colóquela con la carne hacia abajo sobre una superficie de trabajo. Comience a desenrollar desde el extremo más cercano al pecíolo.
	3. Cuando se haya desenrollado casi toda la tira, colóquela en forma de roseta, usando el comienzo ancho de la tira como base y doblando tantos pétalos abiertos como sea posible.

Y aquí está la belleza:

Método 2

¡Se hace de forma muy sencilla! Tomate (más grande) cortado por la mitad a lo largo.
En rodajas finas a la mitad
Estiramiento de plásticos en rodajas
y enrollar
¡La rosa está lista!

Método 3

Aquí hay otro video para ayudar:

Las rosas preparadas de los tomates se pueden almacenar en el refrigerador durante 4 días (cúbralas con una tapa para que no se enrollen). Pero yo aconsejaría no guardar las verduras picadas durante tanto tiempo. Es mejor decorar ensaladas y otros platos con flores de rosas recién preparadas.

Por el mismo principio, puede cortar zanahorias hervidas en espiral (hervir en sus uniformes, pelar y luego cortar una rosa), remolacha (si no tiene miedo de que coloree el plato), cáscara de naranja y otros fuertes y no pieles quebradizas de frutas y verduras.
Se puede hacer una rosa esponjosa con piel de kiwi.

También puedes torcer tiras finas de pescado rojo salado o tocino en espiral.
O arregle jengibre y wasabi para rollos

Qué hacer con un tomate pelado

La anfitriona del video usa las sobras (tomate pelado) para hacer bocadillos de tomate y mozzarella. Todo es muy simple. Cortar los tomates y la mozzarella en rodajas y poner en un plato, alternando círculos rojos y blancos.

Espolvoree sal encima (mejor - mar o molido grueso), rocíe con aceite de oliva y espolvoree con pimienta y orégano. Y luego decorar con rosas de tomate. ¡Un simple aperitivo de tomate y mozzarella está listo!

Basado en materiales de nnm.ru, amamam.ru

¿Cómo hacer una rosa de un tomate? La flor de piel de tomate, en mi opinión, es la más fácil de hacer. Incluso un niño puede hacerlo. La flor se ve muy tierna si decoras el plato para el Día de San Valentín o el 8 de marzo. En estos días quieres consentir a tus seres queridos. Puedes decorar ensaladas con rosas, va muy bien con platos de carne.

productos
Tomate (pequeño, plano)
Pepino
Verduras

Muchos vegetales se pueden usar para hacer decoraciones. Hoy les mostraré una rosa de una cáscara de tomate. Todo es muy simple y fácil.
Elegimos tomates redondos, enteros, no triturados. La piel no debe dañarse.

1. Con un cuchillo, corte la parte superior del tomate y continúe cortando la cáscara en espiral hasta el fondo del tomate.

2. Convertimos nuestra cinta en un rollo hasta el final.

3. Da la vuelta y obtenemos una rosa.

Decoramos el plato con rosas y agregamos tonos verdes a la rosa; puede ser un pepino o cualquier vegetación.

¡Cocina con amor y felices fiestas!

Rosa de un tomate: ¡una lección en video te ayudará con esto!

Clase magistral con fotos paso a paso. Rosas de tomates.

La clase magistral está destinada a profesores de formación laboral e industrial, formados en la profesión "Cocinero", amantes de la decoración de platos.
Terminado: Afanasiev Alexey, estudiante de KGK POU 18
Supervisor: Chernyavskaya Galina Vladimirovna, maestra de formación industrial de KGK POU 18, Komsomolsk-on-Amur.
Objetivo: decoración de platos con flores de verduras.
Objetivo: haciendo rosas de tomates.
Tareas:
introducir la tecnología de corte de joyas de pepino;
introducir la tecnología de cortar rosas de tomates de diferentes maneras;
familiarizarse con las opciones para componer composiciones y decorar platos;
cultivar una actitud de cuidado hacia los objetos de su trabajo;
contribuir a la formación del gusto estético.

tallo una rosa roja
Una rosa del alba escarlata...
tallo una rosa roja
¡Para dártelo desde el fondo de mi corazón!

Materiales necesarios: tabla de cortar, cuencos, servilletas de papel y toallas. Verduras (pepino, tomate). La herramienta principal es un buen cuchillo pequeño y afilado. En su ausencia, puede usar un cuchillo de oficina regular.

Progreso.

1. Decoración de pepino. Lave el pepino fresco, límpielo, córtelo en cilindros en un ángulo de 45 grados, de 5 a 8 cm de altura.

Corta cada cilindro a lo largo en dos partes iguales.
Coloque la pieza de trabajo resultante con el lado cortado hacia abajo sobre una tabla de cortar. Cortar en rodajas de 1-2 mm de grosor, sin llevar el cuchillo hasta el final (el borde del pepino sirve como una especie de base a la que se unen las rodajas).

Envuelva las rebanadas hacia adentro, alternando a través de una.

Resulta que aquí hay una decoración maravillosa.

2. Rosa de un tomate. Primera forma.
Recortar la base del tomate sin cortarlo por completo.

Dirigiendo suavemente el cuchillo en un círculo, retire la piel del tomate de 1 mm de espesor, 1-2 cm de ancho.

Enrollar la piel del tomate en espiral y colocar sobre la base.

Resulta que esto es una rosa.

3. Rosa de un tomate. La segunda forma.
Corta el tomate por la mitad y colócalo con el lado cortado hacia abajo en una tabla de cortar.

Córtalo en rodajas finas de 2-3 mm de grosor.

Separe las rodajas de tomate, alineándolas.

Enrolle las rebanadas en espiral.

Resulta que esto es una rosa.

Sustituye la rosa por la decoración de pepino.

Transfiera las decoraciones a un plato con un plato.

La rosa roja floreció en el jardín.
Ella eclipsó a todos con su belleza.
La llama brillante de sus pétalos
Encantado todo el reino de las flores.
De la misma manera, puedes cortar una rosa de una naranja.

Gracias por su atención. ¡Les deseo a todos éxito creativo!

Para que un plato despierte el apetito, primero debe llamar la atención externamente. Para esto, a menudo se usan decoraciones naturales en forma de figuras de varios vegetales y frutas. No es difícil hacer tales obras maestras. Por ejemplo, puede considerar varias opciones sobre cómo hacer una roseta con un tomate.

serpiente calada

La complejidad de cualquier decoración depende de la experiencia del chef. Pero si practicas, puedes dominar casi cualquier técnica. Hay una forma interesante que te ayudará a descubrir cómo hacer una roseta con un tomate. A primera vista, parece bastante simple. Pero ya después de los primeros experimentos, queda claro que en este caso se necesita cierta habilidad y experiencia. Entonces, ¿cómo hacer una rosa de un tomate? Para dominar la técnica, debe estudiar la tecnología del proceso en pasos:

Primero, la verdura debe lavarse y secarse.
Después de eso, debe cortarse con cuidado en dos partes iguales. Por lo general, se obtienen dos figuras de un vegetal.
Cada mitad debe cortarse a lo largo de toda la longitud en rodajas finas.
Luego deben moverse ligeramente en diagonal.
Después de eso, la serpiente debe, sosteniéndola con ambas manos, girar gradualmente hacia el centro.

Al principio, las rebanadas, por supuesto, se desmoronarán. Pero después de varios intentos, puedes aprender a controlar este proceso. La opción que hemos considerado muestra cómo hacer una roseta con un tomate siguiendo los pasos más simples con sus propias manos y un cuchillo común.

ejemplo ilustrativo

A veces una descripción verbal no es suficiente. Después de todo, no todos pueden descubrir de inmediato cómo hacer una rosa con un tomate sin ayuda externa. La foto hará que el proceso de aprendizaje sea más visual y comprensible. Hay una opción bastante curiosa cuando solo se usa una parte de la verdura para hacer una flor. Por lo general, los productos, para cuya fabricación se utiliza mucha pulpa con semillas, se marchitan rápidamente y se esparcen gradualmente sobre el plato. Por lo tanto, en algunos casos, solo se utiliza la piel para el trabajo. Necesitarás un cuchillo pequeño y afilado y un tomate maduro pero firme.

Todo el proceso consta de dos etapas:

Primero debe cortar con cuidado la cáscara junto con parte de la pulpa en forma de espiral delgada. Debe comenzar desde el tallo, moviéndose gradualmente hacia el borde opuesto. Debería obtener un espacio en blanco que se asemeje a una serpentina.
La tira resultante debe enrollarse cuidadosamente en un tubo. En este caso, la pulpa debe estar dentro.

Al disponer la "cinta" rizada de cierta manera, es posible lograr la estabilidad de la flor.

brotes de aire

Algunos chefs creen que es mejor usar diferentes productos para la decoración. Para hacer esto, necesita saber, por ejemplo, cómo hacer rosas De acuerdo con muchos expertos, la combinación de colores rojo y verde es ideal para enfocarse mejor en un plato en particular. Para completar el trabajo necesitarás:

1 tomate, cuchillo afilado, 1 pepino y unos palillos.

La tecnología de proceso incluye varias etapas:

Primero debes picar el pepino en círculos delgados. Los espacios en blanco deben ser casi transparentes.
Luego deben colocarse uno encima del otro, moviéndose ligeramente desde el borde.
Después de eso, los círculos deben enrollarse en un tubo con ambas manos y luego sujetarse con palillos en varios lugares.
Baje ligeramente los pétalos laterales, moviéndose gradualmente hacia el centro. Obtendrá una imitación original de un capullo de rosa en flor.
Luego haz lo mismo con el tomate. Si se desea se pueden alternar las preparaciones de ambas verduras.

Las originales flores caladas se verán geniales en un plato. Además, se pueden hacer con casi cualquier verdura (zanahorias, rábanos, nabos y otros).

Con esta adición, cualquier plato se verá más impresionante.

Características técnicas

Algunos productos requieren herramientas especiales para fabricarlos. A la venta a menudo puedes encontrar incluso los enteros.Traducido del inglés, esta palabra significa artístico y vegetales. Usando dispositivos tan inusuales, puede crear verdaderas obras maestras. ¿Cómo hacer una rosa de un tomate? El trabajo paso a paso es el siguiente:

Es necesario tomar un tomate maduro grande con una pulpa bastante densa. De lo contrario, el producto no mantendrá su forma.
Ponga la verdura en la mesa con el tallo hacia abajo y haga 7-8 cortes longitudinales en el lado opuesto. Se parecerán a 7-8 pétalos.
Dentro de cada uno de ellos, haga dos cortes más de la misma forma.
Con un cuchillo fino y afilado, separe la cáscara con parte de la pulpa del corazón. La verdura se parecerá a una flor en flor.
Expanda las partes internas más hacia afuera o hacia adentro. Esto le dará al producto un volumen extra.
Coloque la flor terminada en un plato y decórela con verduras como desee.

Un producto tan elegante se puede utilizar como un plato independiente.

Tanto la mesa festiva como la diaria se ven especialmente elegantes si los platos se presentan de una manera interesante. Incluso la guarnición más simple en forma de gachas de avena o patatas se puede decorar, despertando así el apetito de la familia y levantando el ánimo. Hoy el sitio dirá como hacer una rosa de un tomate de forma rápida y sencilla, para que tus creaciones culinarias deleiten a los demás.

Preparamos todo lo que necesitas

En primer lugar, por supuesto, los tomates. Necesitamos frutos redondos, bastante densos, sin abolladuras ni piel estropeada. El tamaño de las verduras no es inferior a la media. Cuanto más grande sea el tomate, más grande será la flor.

¡Interesante! No solo son aceptables los tomates escarlata, sino también los amarillos y anaranjados, porque estos colores corresponden al color natural de las rosas.

Además, necesitará un cuchillo afilado con una hoja pequeña y delgada. Si decide usar otro, corre el riesgo de cortar mal la cáscara y, como resultado, la decoración resultará poco estética.

Prepara también una tabla de cortar, palillos y tu entusiasmo creativo.

Hacer una rosa de un tomate

Método uno. La base de la verdura (el lado opuesto al tallo) se corta por la mitad. A continuación, sin levantar el cuchillo, damos la vuelta al tomate, formando una espiral a partir de la piel. Así, cortamos toda la cáscara.

¡Importante! Trate de quitar la piel lo más delgada posible. El ancho del corte no debe ser superior a 1-1,5 cm.

Colocamos cuidadosamente la espiral terminada en el tablero y luego la enrollamos con fuerza. Le damos la vuelta a la rosa y la ponemos en la base, que se cortó de la fruta en primer lugar.

Método dos. Corte el tomate a lo largo del tallo por la mitad, coloque la rodaja en una tabla de cortar y córtela en rodajas finas. Alineamos los cortes en una sola línea, después de lo cual los convertimos en espiral. Para mayor confiabilidad, arreglamos la parte inferior de la rosa con un palillo de dientes.

Terminando el arreglo floral

Si sirve un plato en un gran volumen (por ejemplo, durante una fiesta solemne) o en un plato ancho (como es el caso del corte), una rosa no es suficiente. Haz un ramo único de flores de diferentes tamaños o tonos.

Sin embargo, para una presentación de calidad, esto no es suficiente. Cuida la vegetación alrededor de la composición. La decoración floral más simple es el perejil, el eneldo y las hojas de albahaca. Puedes poner flores en la lechuga. Las hojas cortadas de pepinos se ven originales. Rodajas de limón y aceitunas ayudarán a completar el cuadro.

Hermosa rosa de tomate - video

Calorías: No especificado
Tiempo de preparación: No especificado

Los tomates se utilizan muy a menudo para la decoración. Primero, porque están fácilmente disponibles y están disponibles en las tiendas durante todo el año. En segundo lugar, porque ni una sola mesa festiva puede prescindir de los tomates. En tercer lugar, porque mantienen un aspecto fresco y no se desvanecen durante mucho tiempo. Todo el mundo sabe lo fácil que es hacer una rosa de un tomate simplemente cortando la cáscara con un cuchillo afilado en una tira larga continua y luego enrollándola en forma de flor. La segunda forma de hacer una rosa con un tomate también es simple. Solo necesita cortar el tomate por la mitad y luego cortar las mitades en rodajas. Al doblar las rodajas en un tubo, puede diseñar una roseta de tomate muy hermosa. Y te mostraré lo interesante que es cortar un tomate para obtener una flor festiva inusual para decorar una ensalada o un plato de carne.

Herramientas e ingredientes:

- tomate - 1 pieza;
- cuchillo tailandés;
- un cuchillo ordinario.

Receta con foto paso a paso:

No se requiere preparación adicional de la fruta para hacer una flor de un tomate. Divide mentalmente el tomate en seis partes iguales.

Cortar el tomate en seis gajos con un cuchillo de cocina normal.

Ahora toma un cuchillo tailandés. En una rodaja de tomate, haga una incisión en forma de V de 3-4 mm de profundidad con la esquina hacia arriba.

Ahora corta la piel del tomate en dos tercios.

Dobla la piel incisa de la pulpa de la rodaja de tomate para formar un pétalo. Separe un pequeño pétalo en forma de V del pétalo principal.

Del mismo modo, repita el procedimiento con las seis rebanadas.

Ahora doble las rodajas en una roseta para formar una flor.

Decora el rosetón con una flor con ramitas de eneldo.

Tal flor de un tomate simplemente se puede poner en la mesa festiva, puede decorarla, por supuesto, sin salida.

Todo depende de ti.

¡Buena suerte y buen provecho!

productos
Tomate (pequeño, plano)
Pepino
Verduras

1. Con un cuchillo, corte la parte superior del tomate y continúe cortando la cáscara en espiral hasta el fondo del tomate.

2. Convertimos nuestra cinta en un rollo hasta el final.

3. Da la vuelta y obtenemos una rosa.

Decoramos el plato con rosas y agregamos tonos verdes a la rosa; puede ser un pepino o cualquier vegetación.

¡Cocina con amor y felices fiestas!

Rosa de un tomate: ¡una lección en video te ayudará con esto!

Tan pronto como el fantasma de una festividad inminente o una celebración familiar comienza a asomarse, la débil mitad de la humanidad inmediatamente se desconcierta. ¿Qué alimentar? ¿Cómo presentar? ¿Cómo sorprender?.. La cuestión del estómago en vísperas de las celebraciones es casi la primera de la lista.

En un día de fiesta, todo debe ser hermoso. Por lo tanto, hablemos hoy sobre decoraciones rápidas y sencillas de ensaladas, platos, platos con las verduras más simples.

Clase magistral de decoración de platos de pepinos y tomates.

Propongo la opción "rápidamente" y "desde lo que sea". Prácticamente no hay habilidades pre-adquiridas. Un poco de artista y aventurero debe vivir dentro de ti, y todo lo demás funcionará por sí solo. ¡Entonces vamos!

1 paso - herramientas

De hecho, todo lo que necesitas es un buen cuchillo afilado. Emocionado, también agregué cuchillos para cortar verduras, que usé un poco más tarde y para, pero demuestro lo que logré encontrar en las profundidades de mi mesa:

Creo que cualquier anfitriona puede hacer frente fácilmente a un conjunto tan miserable: ¡nos acostumbramos a manejar arsenales mucho más complejos!

Paso 2 - verduras para decoración

Incluso en verano, incluso en invierno, es fácil comprar un par de pepinos y tomates. Si es completamente melancólico, los pepinos en escabeche de un frasco también son adecuados para mujeres persistentes: el principio de trabajar con el "material" será el mismo.

Ahora es verano, tengo una dacha, toda la artillería pesada viene de allí. Quizás no tan presentable como de supermercado, pero sí propio y sin nitratos:

Paso 3: ¿corte rizado en un pepino? ... ¡Fácil!

Para aquellos que dudan de sus habilidades, digo de inmediato: antes de crear la clase magistral, no tenía idea de cómo esculpir decoraciones con vegetales. Para no avergonzarme, lo intenté solo una vez a toda prisa. ¡Todo salió bien! Por lo tanto, decidí incitar a otras azafatas a una hazaña similar.

Lo afirmo: absolutamente nada es difícil, todas mis manipulaciones duraron unos cuarenta minutos, teniendo en cuenta las interminables fotografías.

Entonces, nos hinchamos en el pepino "sacerdotes":

Este es el cilindro que debes tener disponible:

Vamos a dividirlo por la mitad:

Comenzamos a cortar surcos en las mitades con un cuchillo afilado. Con cuidado, con cuidado, con paciencia, sin problemas:

Como resultado, obtenemos tales "prisioneros" con rayas acanaladas:

No tires las tiras de pepino. Nos serán útiles para un vuelo de fantasía:

Cortar cada mitad en rodajas. Literalmente, de inmediato resulta increíblemente hermoso, puedes decorar platos con seguridad con esto, pero golpeé las flores de pepino, así que suprimí el deseo de colocar estas rebanadas con abanicos y solitario:

Paso 4 - flores de pepino

Comencemos a crear pétalos de flores. Desafortunadamente, las secciones en rodajas de esta forma no son del todo adecuadas, deben procesarse un poco, cortar el exceso sin piedad. Hacemos una punta afilada, "a tope" - la dejamos redondeada:

Doblamos el pétalo de las mitades preparadas:

Estaba decorando un plato vacío. Tal decoración se adaptará fácilmente a cualquier plato que quepa en el centro (carne, guarnición, embutidos ...).

La base de la flor está lista:

Desde arriba, puedes poner pétalos aún más pequeños en el medio, o puedes, como yo: medio abanico.

Decoramos la flor con tallos. Para esto, nuestras rayas de los recovecos serán útiles.

Para dar sombra a las verduras, usé rodajas de tomate. Pero puede experimentar con granos de maíz, anillos de aceitunas, mayonesa, ketchup: esto es lo que caerá en sus manos y hacia donde lo llevará la creatividad. Eso fue lo que hice:

¿Y los tomates? ¿Tomates? - usted pregunta. Bueno, como sin ellos, queridos. Hagamos un poco de magia con los tomates.

Paso 5 - rosas de tomate, hermosas hojas de pepino

Con las rosas, todo es simple: tomamos un cuchillo afilado y comenzamos a cortar la serpentina del "trasero" del tomate. Obtendrá una línea como esta:

Lo giramos en espiral, ¡y eso es todo! Parece simple, pero se ve bien.

Las hojas se pueden crear de una manera familiar, o puedes trabajar un poco y crear algo similar a un cordón verde real.

Paso a paso se ve así:

Hacemos muescas, luego recortamos los contornos de las hojas en la ramita. No escatime, creé todo justo en la mitad del pepino, y luego corté el exceso de pulpa de la parte posterior. Puede cortar el exceso de inmediato, pero tenía miedo de que el encaje no resistiera mis manos no muy hábiles. Por lo tanto, fui a la zona de menor riesgo:

Puede decorar ensaladas cocinadas con flores similares de vegetales: deje que todos se queden sin aliento y lo elogien por la belleza que ha creado. ¡Deje que sus platos para las fiestas sean sabrosos y hermosos! ¡Crea con amor!

rosa de tomate

Decoración lujosa de cualquier plato, ya sea carne, ensalada o incluso sándwiches: una rosa de un tomate, tallada a mano de este vegetal brillante. ¿Es realmente solo un chef quien puede crear tal obra maestra? Para nada, conociendo la técnica de cómo cortar una rosa de un tomate, puedes hacerlo tú mismo fácilmente.

Se obtiene un elegante rosetón en tan solo 5 minutos y añade toques completamente nuevos e interesantes a la comida familiar.

Las principales sutilezas del proceso:

la presencia de un cuchillo afilado, preferiblemente no muy grande, para que sea conveniente cortar la piel con él;
el tomate debe estar maduro pero firme (¡y bien lavado!);

Vea una clase magistral paso a paso con una foto de cortar una rosa de tomate.

1. Cortar la base del tomate.

Cómo hacer una rosa de un tomate

2. Continúe cortando la piel, como lo haría con una manzana. Cortar en una capa fina en espiral, siguiendo la forma natural del tomate, con cuidado de no rasgar la piel.

Cómo cortar una rosa de un tomate

3. Tome el extremo de la espiral y comience a torcer la roseta. Procura no enrollarlo demasiado, para que la rosa luzca suave y natural, como si acabara de florecer.

Cómo hacer una rosa de un tomate

4. La parte inferior del tomate se usa como base de la rosa, deberá colocar todo el "diseño" resultante.

5. Dale a la rosa su forma final y decora con hojas de cualquier vegetación: perejil, lechuga, albahaca.

Puede almacenar rosas de tomate durante algún tiempo en el refrigerador, en un recipiente con agua.

Esta es una versión completamente diferente de la rosa de tomate. Necesitaremos, de hecho, un tomate y, si lo desea, continúe con la decoración: un pepino, puede ser verde.

1. Corte un tomate elástico maduro por la mitad con un cuchillo afilado y luego en rodajas finas.

2. Estírelo en una tira delgada.

3. Doble suavemente lo que resultó en una hermosa rosa.

4. Transfiera con cuidado a un plato, puede ayudarse con un cuchillo.

5. Si quieres decorar como en el video, entonces corta el pepino en rodajas finas, es conveniente hacerlo con un pelador de verduras. Y luego poner en un plato, doblando cada uno por la mitad.

serpiente calada

La complejidad de cualquier decoración depende de la experiencia del chef. Pero si practicas, puedes dominar casi cualquier técnica. Hay uno que te ayudará a descubrir cómo hacer una roseta con un tomate. A primera vista, parece bastante simple. Pero ya después de los primeros experimentos, queda claro que en este caso se necesita cierta habilidad y experiencia. Entonces, ¿cómo hacer una rosa de un tomate? Para dominar la técnica, debe estudiar la tecnología del proceso en pasos:

Primero, la verdura debe lavarse y secarse.
Después de eso, debe cortarse con cuidado en dos partes iguales. Por lo general, se obtienen dos figuras de un vegetal.
Cada mitad debe cortarse a lo largo de toda la longitud en rodajas finas.
Luego deben moverse ligeramente en diagonal.
Después de eso, la serpiente debe, sosteniéndola con ambas manos, girar gradualmente hacia el centro.

ejemplo ilustrativo

Todo el proceso consta de dos etapas:

Primero debe cortar con cuidado la cáscara junto con parte de la pulpa en forma de espiral delgada. Debe comenzar desde el tallo, moviéndose gradualmente hacia el borde opuesto. Debería obtener un espacio en blanco que se asemeje a una serpentina.
La tira resultante debe enrollarse cuidadosamente en un tubo. En este caso, la pulpa debe estar dentro.

Al colocar la "cinta" rizada de cierta manera, puede lograr la estabilidad de la flor.

brotes de aire

1 tomate, cuchillo afilado, 1 pepino y unos palillos.

La tecnología de proceso incluye varias etapas:

Primero debes picar el pepino en círculos delgados. Los espacios en blanco deben ser casi transparentes.
Luego deben colocarse uno encima del otro, moviéndose ligeramente desde el borde.
Después de eso, los círculos deben enrollarse en un tubo con ambas manos y luego sujetarse con palillos en varios lugares.
Baje ligeramente los pétalos laterales, moviéndose gradualmente hacia el centro. Obtendrá una imitación original de un capullo de rosa en flor.
Luego haz lo mismo con el tomate. Si se desea se pueden alternar las preparaciones de ambas verduras.

Las originales flores caladas se verán geniales en un plato. Además, se pueden hacer con casi cualquier verdura (zanahorias, rábanos, nabos y otros).

Con esta adición, cualquier plato se verá más impresionante.

Características técnicas

Es necesario tomar un tomate maduro grande con una pulpa bastante densa. De lo contrario, el producto no mantendrá su forma.
Ponga la verdura en la mesa con el tallo hacia abajo y haga 7-8 cortes longitudinales en el lado opuesto. Se parecerán a 7-8 pétalos.
Dentro de cada uno de ellos, haga dos cortes más de la misma forma.
Con un cuchillo fino y afilado, separe la cáscara con parte de la pulpa del corazón. La verdura se parecerá a una flor en flor.
Expanda las partes internas más hacia afuera o hacia adentro. Esto le dará al producto un volumen extra.
Coloque la flor terminada en un plato y decórela con verduras como desee.

Un producto tan elegante se puede utilizar como un plato independiente.

serpiente calada

Primero, la verdura debe lavarse y secarse.
Después de eso, debe cortarse con cuidado en dos partes iguales. Por lo general, se obtienen dos figuras de un vegetal.
Cada mitad debe cortarse a lo largo de toda la longitud en rodajas finas.
Luego deben moverse ligeramente en diagonal.
Después de eso, la serpiente debe, sosteniéndola con ambas manos, girar gradualmente hacia el centro.

ejemplo ilustrativo

Todo el proceso consta de dos etapas:

Primero debe cortar con cuidado la cáscara junto con parte de la pulpa en forma de espiral delgada. Debe comenzar desde el tallo, moviéndose gradualmente hacia el borde opuesto. Debería obtener un espacio en blanco que se asemeje a una serpentina.
La tira resultante debe enrollarse cuidadosamente en un tubo. En este caso, la pulpa debe estar dentro.

Al disponer la "cinta" rizada de cierta manera, es posible lograr la estabilidad de la flor.

brotes de aire

1 tomate, cuchillo afilado, 1 pepino y unos palillos.

La tecnología de proceso incluye varias etapas:

Primero debes picar el pepino en círculos delgados. Los espacios en blanco deben ser casi transparentes.
Luego deben colocarse uno encima del otro, moviéndose ligeramente desde el borde.
Después de eso, los círculos deben enrollarse en un tubo con ambas manos y luego sujetarse con palillos en varios lugares.
Baje ligeramente los pétalos laterales, moviéndose gradualmente hacia el centro. Obtendrá una imitación original de un capullo de rosa en flor.
Luego haz lo mismo con el tomate. Si se desea se pueden alternar las preparaciones de ambas verduras.

Las originales flores caladas se verán geniales en un plato. Además, se pueden hacer con casi cualquier verdura (zanahorias, rábanos, nabos y otros).

Con esta adición, cualquier plato se verá más impresionante.

Características técnicas

Es necesario tomar un tomate maduro grande con una pulpa bastante densa. De lo contrario, el producto no mantendrá su forma.
Ponga la verdura en la mesa con el tallo hacia abajo y haga 7-8 cortes longitudinales en el lado opuesto. Se parecerán a 7-8 pétalos.
Dentro de cada uno de ellos, haga dos cortes más de la misma forma.
Con un cuchillo fino y afilado, separe la cáscara con parte de la pulpa del corazón. La verdura se parecerá a una flor en flor.
Expanda las partes internas más hacia afuera o hacia adentro. Esto le dará al producto un volumen extra.
Coloque la flor terminada en un plato y decórela con verduras como desee.

Un producto tan elegante se puede utilizar como un plato independiente.

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