Cómo limpiar un bote de esmalte de hollín de mermelada. Cómo limpiar una sartén de esmalte quemado sin arruinar su revestimiento

Muchas amas de casa saben cómo preparar mermelada y mermelada en casa con regularidad, pero al mismo tiempo, algunas tienen la misma pregunta: ¿cómo lavar una sartén quemada? Pegar golosinas en el fondo y las paredes es un problema desagradable, pero hay muchas soluciones para ello.

¿Cómo puede lavar platos esmaltados, inoxidables, de aluminio o de cualquier otro tipo, qué productos domésticos son mejores para usar, existen métodos y trucos populares efectivos? Exploraremos esto en detalle en este artículo.

¿Los productos químicos domésticos ayudan?

Para lavar mejor la sartén o el recipiente después de que se haya quemado la mermelada, cada mujer decide por sí misma. Muchos se detienen en los productos químicos domésticos. En las tiendas hay formulaciones únicas en forma de geles, aerosoles y polvos diseñados para eliminar los depósitos de carbón.

Puede usar un detergente para lavar platos simple, pero no hará frente al hollín ennegrecido persistente. Algunas personas intentan limpiar una olla quemada con blanqueador de oxígeno o lejía. Los métodos son efectivos, pero no los más seguros, ya que es muy difícil lavar los platos después de estos compuestos.

Los productos líquidos simples limpian depósitos de carbono ligeros a medios. Para usarlos, debe diluir la química con agua y llenar el recipiente, dejando todo durante la noche o por un día. Después de un largo remojo, será más fácil quitar la corteza quemada. Use una esponja dura, pero no exagere para no rayar la superficie.

Si aún te atreves a usar blanqueador o lejía, remoja los platos de la misma manera, pero asegúrate de taparlos con una tapa o film transparente, y también abre la ventana para que se ventile. Después de quitar el hollín, deje la sartén con la mermelada quemada debajo del agua corriente para que los platos se enjuaguen bien.

Otra buena manera es usar un limpiador de hornos. Este producto químico agresivo es excelente para eliminar los depósitos de carbón, pero luego requiere un enjuague completo para que los utensilios se puedan usar de manera segura sin dañar la salud.

Limpieza express con vinagre

¿De qué otra manera lavar la sartén después de cocinar la mermelada, si se quemó y dejó un hollín negro? Recomendamos probar vinagre de mesa simple, preferiblemente al 9 por ciento. Simplemente vierta el líquido en los platos para que cubra el hollín resultante. Dejar actuar durante 20-30 minutos e intentar frotar con una esponja.

Si la situación es grave, intente aumentar el efecto. Vierta agua con vinagre (alrededor de 10 a 1) en una cacerola o palangana y ponga a hervir al fuego. Después de media hora, retire de la estufa y enfríe, y luego tome una esponja.

Por cierto, con la ayuda del vinagre, puedes lavar las manchas oscuras no solo por dentro, sino también por fuera de los platos. Lo principal es no cometer un error común, usar esencia de vinagre para mejorar el efecto. Un líquido agresivo puede arruinar el recubrimiento, después de lo cual la mermelada y otros alimentos se quemarán aún más.

Otros métodos populares

La mejor manera de lavar la sartén si se quema el atasco, puede leer en los foros o ver videos en la red. Nosotros, a su vez, hemos elegido para usted métodos probados que realmente funcionan:

Ácido de limón. Es un regulador de la acidez que ayuda a eliminar los depósitos de carbón. Diluir una cucharada de polvo en un litro de agua, verter en los platos afectados y hervir durante 15-20 minutos. Después de eso, los depósitos de carbón deben eliminarse rápidamente con el lado duro de la esponja.
Soda. El carbonato de potasio tiene un efecto abrasivo. Espolvorea la corteza empapada en agua con bicarbonato de sodio y déjala toda la noche. Trate de limpiar la placa al día siguiente.
Sal. La sal de mesa simple ayuda a descomponer la mermelada quemada. Viértela hasta el fondo, sin escatimar, y llénala de agua para que cubra el hollín. Hervir durante media hora, enfriar e intentar lavar la sartén con una esponja.
Coca Cola. En base a esto, hay una gran cantidad de remedios caseros, por lo que no es sorprendente que ella se las arregle con la mermelada quemada. Simplemente vierta el refresco en la olla y hierva durante 10-15 minutos. El hollín debería caerse solo, pero puedes contribuir con una esponja dura.
Carbón activado. Este sorbente se vende en todas las farmacias. Tome 20-30 tabletas, muela y vierta en la sartén donde se cocinó la mermelada. Vierta un poco de agua y hierva durante media hora.

Todos estos productos son completamente seguros, por lo que puede usar los platos de manera segura después de cocinarlos sin preocuparse por su propia salud.

Depósitos de carbón en utensilios de aluminio.

Averigüemos ahora cuál es la mejor manera de lavar la mermelada quemada en las paredes de los platos de aluminio. Es en él que muchos cocinan este manjar, pero no es fácil limpiarlo. El mejor remedio en este caso es el ácido cítrico, que ya se ha mencionado.

Lo principal es no llenar platos de aluminio con agua hirviendo con ácido cítrico. Es necesario llenarlo con agua fría y hervir, ya que el aluminio teme los cambios de temperatura y puede deformarse.

Limpieza de esmaltes

Habiendo cocinado mermelada de membrillo, manzanas u otras frutas en una sartén o recipiente esmaltado que debe lavarse, todo se vuelve algo más complicado. En primer lugar, después de cocinar, los platos deben enfriarse. Si el hollín es ligero, use vinagre, sal, soda o carbón activado, como se mencionó anteriormente.

Lo más importante que debe recordar es que la superficie esmaltada no se puede frotar con fuerza con el lado duro de la esponja o el cepillo; puede rayarlo. Si la mermelada quemada se ha secado y los remedios simples no ayudan, pero no desea utilizar una química fuerte, pruebe la siguiente receta:

vierta la misma cantidad de refresco y sal en el fondo del recipiente;
vierta la mezcla con vinagre, cubriendo completamente el hollín;
dejar por unas horas;
luego ponga gas, hierva y mantenga a fuego lento durante 20 minutos;
dejar para otro día;
hervir de nuevo;
drene el líquido con escamas de hollín rezagado;
eliminar el residuo con una esponja.

Repita si es necesario. Este método popular es absolutamente seguro para superficies esmaltadas, por lo que le recomendamos que lo ponga en servicio.

Utensilios de cocina de acero inoxidable

Con platos de aluminio y esmaltados, está claro, pero ¿cómo lavar una cacerola o palangana de acero inoxidable? Son ideales para hacer mermelada y en ellas se quema menos, pero a veces todavía hay problemas. En este caso, pruebe la siguiente opción:

llene los platos con agua y hierva durante media hora;
drene el agua y espolvoree la placa con sal, y luego vierta el vinagre;
dejar durante 10-12 horas;
elimine la suciedad con una esponja y jabón para ropa.

¡Se sorprenderá gratamente de la eficacia con la que funciona este método, y la superficie de acero inoxidable no sufrirá en absoluto!

Limpieza de utensilios de cocina de hierro fundido

Si cocinaste mermelada de manzana o melocotón en un caldero de hierro fundido u otros utensilios hechos de este material, y no pudiste evitar quemarse, no será fácil lavar la superficie. El hierro fundido teme a las sustancias abrasivas, así que tenga cuidado. Es mejor no dejar que la mermelada quemada se seque, de lo contrario, la tarea se volverá más complicada.

Para empezar, después de la cocción, remoja la vajilla durante media hora con agua, y luego enjuaga con tu detergente habitual. Los restos de hollín persistente se pueden eliminar con soda, jabón de lavar y pegamento de oficina. La combinación es inusual, pero muy efectiva.

Necesitará 250 g de refresco, 120-150 g de jabón para lavar rallado (puede comprarlo inmediatamente en forma de polvo) y 100 ml de pegamento. Mezcle todos los ingredientes, vierta tres litros de agua y envíe todo a un recipiente de hierro fundido. Cocine durante 3-4 horas a fuego lento y luego enfríe. Después de eso, los depósitos de carbón se pueden eliminar fácilmente con un cepillo duro o con el lado áspero de una esponja. Se sorprenderá gratamente de cómo la superficie de los platos se iluminará después de este procedimiento.

Limpiar platos de cerámica

¿Cómo puedes lavar la sartén si cocinaste, por ejemplo, mermelada de ciruela en platos de cerámica? La cerámica es un material costoso y los depósitos de carbono se eliminan con bastante facilidad. Utilice cualquiera de los métodos mencionados anteriormente:

detergente ordinario;
vinagre;
sal;
soda;
ácido de limón;
producto para el cuidado del horno en caso de hollín importante.

En la mayoría de los casos, la cocción a fuego lento normal durante media hora es suficiente. En agua caliente, la placa de la mermelada quemada se ablanda con bastante rapidez y se queda atrás de la cerámica.

¿Cuál es la mejor manera de hacer mermelada?

Para no tener que pensar en cómo lavar la sartén de mermelada quemada, use platos adecuados. Esto no eliminará la posibilidad de un problema, pero lo minimizará. ¿En qué sartén cocinar melocotón o cualquier otra mermelada para que se queme menos?

La mejor opción es el acero inoxidable. El metal no reacciona con los ácidos alimentarios de las frutas, por lo que la mermelada conserva sus propiedades beneficiosas y su excelente sabor. Además, si está preparando una golosina en varias etapas, puede dejarla de forma segura en el recipiente. Por ejemplo, la mermelada no se puede dejar en platos de aluminio: se oxida y el recipiente de cerámica se enfría durante mucho tiempo.

Si no se dispone de una bandeja o palangana de acero inoxidable, el aluminio o el cobre servirán. Incluso nuestras abuelas y bisabuelas cocinaban mermelada en cuencos de cobre. El metal tiene una alta conductividad térmica, por lo que la mermelada se cocina uniformemente y casi no se quema. Pero no todo está tan claro. El hecho es que cuando se calientan, los iones de cobre reaccionan con los ácidos de las frutas, lo que mata algunas de las vitaminas.

Además, en ollas y recipientes de cobre, no se debe dejar que la mermelada se enfríe durante la cocción en varias etapas. Con el aluminio, la situación es similar y también debe haber una película de óxido (capa oscura) en su superficie. Si se limpia al lavar, el aluminio puede estropear el sabor de la mermelada y matar las vitaminas.

En cuanto a la vajilla esmaltada, puede agrietarse bajo la influencia de altas temperaturas durante la cocción. Los recipientes de cerámica y teflón tampoco son adecuados, ya que temen la exposición a altas temperaturas durante mucho tiempo. Se recomienda utilizar estos platos para la cocción rápida de mermelada y mermelada en pequeñas cantidades.

El esmalte tiene muchas ventajas. Es fácil de limpiar, higiénico, no reacciona con los alimentos. Los alimentos cocinados en él tienen un excelente sabor debido a la buena conductividad térmica de los productos. Las comidas preparadas en tales platos se pueden almacenar durante mucho tiempo. Si el plato se quema, aparecen depósitos de carbón en el fondo de la sartén, que no son fáciles de eliminar. Considere cómo limpiar una sartén esmaltada quemada por dentro.

El esmalte está hecho de acero, a veces de hierro fundido. Desde arriba está cubierto con un esmalte especial en una o más capas. El esmaltado evita que el metal se oxide, la entrada de productos químicos en el cuerpo.

Dichos platos también tienen desventajas, por ejemplo, fragilidad. Si la temperatura cambia bruscamente, pueden aparecer grietas. Un golpe fuerte conduce a las fichas.

Importante: el esmalte requiere un manejo cuidadoso. No utilice cepillos de metal o abrasivos fuertes para el procesamiento.

Las amas de casa eligen platos esmaltados por su higiene. Es de alta calidad, práctico, se ve bien y es fácil de limpiar. Los platos cocinados en una sartén tienen un sabor excelente. Al mismo tiempo, la comida se quema con bastante frecuencia. Es importante abastecerse de productos químicos domésticos y recetas populares si surge tal problema.

No es fácil limpiar una olla de esmalte, especialmente después de hacer mermelada, ya que es fácil dañar el recubrimiento.

Para que el esmalte sirva durante mucho tiempo, vale la pena escuchar las siguientes recomendaciones:

No se debe dejar una olla fría sobre una estufa caliente o verter agua fría en el esmalte caliente. Entonces pronto se deteriorará, porque los cambios de temperatura lo afectan negativamente;
Si la comida se quema en el fondo del plato, retire los restos y vierta agua tibia;
Se permite limpiar el producto solo con esponjas suaves. De lo contrario, existe el riesgo de estropear el revestimiento;
Será posible lavar la ceniza con métodos caseros. El bicarbonato de sodio o la mostaza harán el trabajo bien.

Tipos de contaminación de macetas

Tipos comunes de suciedad que enfrentan los propietarios de productos de esmalte en el hogar:

Nagar en la parte inferior;
escala;
Esmalte oscurecido.

El fondo de tales platos es bastante delgado. Si cocinas compotas, caldos y sopas, el recipiente se calentará en poco tiempo, y mantendrá perfectamente el punto de ebullición. Pero al hervir leche, cocinar mermeladas y cereales, puede aparecer hollín, del que es difícil deshacerse.

El color amarillento y las escamas dentro del tanque se forman cuando se calienta agua dura durante mucho tiempo. Limpiarlo sin herramientas especiales no funcionará.

Después de un uso prolongado, el interior de los platos puede oscurecerse mucho. Por lo general, el problema aparece debido a un cuidado inadecuado o al cocinar remolachas u otras verduras.

El esmalte oscurecido se puede blanquear con ácido cítrico o vinagre.

Dentro y fuera de la sartén hay una capa de esmalte duradero que no interactúa con álcalis y ácidos. Por lo tanto, durante el almacenamiento, la comida no tiene un sabor metálico. Pero incluso una superficie tan duradera se deteriora con un manejo descuidado.

Al procesar el esmalte, está prohibido utilizar productos abrasivos y esponjas metálicas. Aparecen arañazos y grietas imperceptibles en los platos, lo que hace que los platos se oscurezcan. Las partículas del agente de limpieza penetran en ellos. A medida que aumentan, se expone el material principal del producto: aleación de metal, acero, hierro fundido. Durante la producción, se cubre con esmalte y no interactúa con los alimentos, por lo que no existen requisitos especiales para su calidad.

Importante: si se notaron rasguños severos dentro de los platos, entonces ya no son adecuados para cocinar. Ahora la comida interactúa con el metal y absorbe elementos peligrosos para los humanos. Existe el riesgo de que se rompa un trozo de esmalte durante la cocción. Puede penetrar el esófago, dañar las paredes del tracto gastrointestinal. Dichos platos se utilizan exclusivamente para el almacenamiento de materiales a granel.

Para que el esmalte siempre esté en una forma utilizable, debe tratarse con una esponja excepcionalmente suave con un agente no abrasivo.

Métodos para limpiar sartenes esmaltadas de varios contaminantes.

Si hay depósitos de carbón en la sartén, se deben considerar las siguientes recomendaciones para su limpieza:

No se demore, comience a eliminar la contaminación inmediatamente después de su aparición;
No dejar en agua fría. De lo contrario, se formarán grietas debido a la diferencia de temperatura.

Para la limpieza, se utilizan productos químicos domésticos y métodos populares. Los productos químicos hacen frente en poco tiempo y sin dificultad. Antes de usar, lea atentamente las instrucciones.

La contaminación no debe dejarse durante mucho tiempo, es más fácil eliminar el hollín fresco.

Importante: cuando use compuestos químicos, debe recordar las medidas de protección: use guantes, abra las ventanas. Después del uso, lave bien la olla o use el método de ebullición para que las sustancias peligrosas no penetren en el plato.

Considere cómo lavar una sartén de esmalte quemado con productos de limpieza:

Geles de lavado. Coloque el recipiente en el quemador, vierta agua caliente, agregue un par de gotas de gel. Espere dos horas, luego retire el líquido y enjuague bajo el grifo. Si no hay resultado, debe verter el gel sobre la contaminación, esperar diez horas, tratar con una esponja con agua tibia;
Sanita "Ultra Brillo". Herramienta universal apta para todo tipo de sartenes. Elimina fácilmente la suciedad, la grasa y las incrustaciones;
Sorprende la pasta. Una herramienta que se usa para platos, fregaderos, estufas, hornos de microondas;
Rocíe "Titán". Se elige para eliminar el hollín. Debe aplicarlo a la contaminación, esperar cinco minutos, enjuagar;
"Shumanita". Una poderosa herramienta que elimina incluso las manchas más difíciles. Es tóxico y tiene un olor fuerte. Por lo tanto, es importante ventilar bien la habitación, usar guantes protectores y limpiar solo el exterior del producto. Pulverizar sobre el revestimiento, esperar medio minuto. Limpie con una esponja humedecida, enjuague bien;
"Blanco". Vierta agua fría en el recipiente enfriado (se necesitan 2 tapas para 2 litros de agua). Espere un par de horas hasta que el líquido y el recipiente se calienten. Luego enciende la estufa. Cuando el agua hierva, vierta el líquido de la cacerola y comience el procedimiento nuevamente. Enjuague bien el blanqueador.

Es mejor elegir un limpiador en gel o crema para el esmalte para no dañar el revestimiento.

Si se quema una sartén esmaltada, los métodos populares servirán. Considere cómo lavar los platos de esta manera:

Ácido cítrico, esencia de vinagre, bicarbonato de sodio. Para limpiar una sartén esmaltada quemada, debe verter una pequeña cantidad de agua tibia, verter soda (30 g), verter vinagre (30 g), ácido cítrico (1/2 paquete). Llevar a un estado blando. Esponja para frotar el producto por dentro. Espere media hora, luego lávese. El método es adecuado para eliminar el hollín y el oscurecimiento;
Pastel de café (grueso). Apto tanto fresco como congelado. El producto no dañará el esmalte, pero resistirá bien la suciedad. Aplicar sobre una esponja, frotar las zonas contaminadas. Lavar periódicamente, aplicar una nueva porción. El procedimiento tomará un cuarto de hora;
Sal. El producto elimina eficazmente la negrura. Vierta un puñado de sal gruesa sobre la quemadura, vierta agua para que se cubra el área contaminada. Espera un par de horas. Poner en el fuego, hervir durante media hora. La negrura comenzará a alejarse del revestimiento ante nuestros ojos;
Ceniza de soda. La herramienta ayudará a lavar la sartén de papilla o leche quemada. Vierta agua, vierta soda (60 g), hierva durante tres minutos. También puedes usar bicarbonato de sodio normal. El producto se aplica sobre esponjas mojadas y limpia la suciedad;
Persol. Ayuda a eliminar la placa oscura. Persol (1 ud.) Añadir al agua tibia, hervir durante una hora;
Vinagre. Para eliminar la placa oscura o la piel de cebolla, deberá mezclar agua (1 l) con vinagre (50 ml). Hervir durante dos horas. Para lavar una sartén de esmalte del color amarillento, necesita 150 ml de vinagre por 1 litro de agua. El tiempo de ebullición es el mismo. El método se puede utilizar como medida preventiva contra la formación de placa amarilla hasta 2 veces al mes;
Ácido de limón. Elimina bien el oscurecimiento del esmalte. El agente (50 g) se vierte en una cacerola, se llena con agua y se hierve durante media hora.
Suero de leche. Vierta el producto en la sartén para que quede un poco más alto del hollín. Espera un día, lava con gel para lavar platos. El suero contiene ácidos lácticos, que devuelven el esmalte a su tono claro anterior.
Refresco dulce (Coca-Cola, Fanta). Estas bebidas son adecuadas para eliminar la placa oscura, ya que contienen ácido fosfórico, que descompone los compuestos orgánicos. Vierta agua con gas en una cacerola, deje reposar durante una hora. Si no hay efecto, hervir durante media hora;
Frío. Esta es la opción más fácil. Coloque los platos enfriados durante 60 minutos en el congelador, luego retire el hollín;

La soda ayudará a blanquear el esmalte oscurecido y las nalgas quemadas.

El esmalte no es adecuado para la preparación a largo plazo de mermelada, enlatado y hervido. Pero si esto sucede, los siguientes métodos ayudarán a limpiar la comida quemada de los platos:

Solución de sal. Para un litro de agua se requieren 120 g de producto. Verter el producto de forma que las impurezas queden completamente cubiertas. El tiempo máximo de ebullición es de 45 minutos. Si las manchas desaparecen antes, se permite retirar la sartén de la estufa antes;
Carbón activado. Tome un paquete de tabletas (10 piezas), triture hasta obtener una forma de polvo. Vierta carbón hasta el fondo, espere media hora. Vierta agua, déjelo nuevamente durante media hora. Después de enjuagar bajo el grifo con productos de limpieza estándar;
Detergente de ropa. Pase una barra de jabón a través de un rallador, vierta agua. Revuelva hasta que se disuelva, hierva por un par de horas;
Cáscara de manzanas agrias. Ralle la sartén con una cáscara, enjuague con agua tibia. Si no hay resultado, vierta agua en pieles de manzana, hierva durante 20 minutos. El ácido debería romper la corteza del azúcar;
Ceniza. El método es perfecto para los residentes de verano y las personas que aman la recreación al aire libre. Llene un tercio de los platos con cenizas, vierta agua tibia. Prender fuego, hervir durante media hora. Vierta, lave;
Terminar las tabletas. Combine una pieza con agua, hierva durante 20 minutos.

Si las manchas no se queman, se pueden lavar fácilmente con una esponja previamente mojada en alcohol o vinagre. En el caso de que estén un poco quemados, es adecuada una solución de sal. Sumerja una esponja en ella, trate las manchas.

Para una mancha negra muy quemada, el siguiente método es adecuado:

Enfriar la sartén;
Prepara remedio. Necesitará refrescos (100 g), gel de lavado (5 ml), peróxido de hidrógeno (50 ml). Mezcle los ingredientes, trate las áreas contaminadas con una esponja;
Espere 10 minutos, enjuague.

Para limpiar la sartén por completo, debe elegir los platos donde encajará por completo. Por ejemplo, un cubo de hierro, un lavabo. Vierta agua en un recipiente, póngalo en la estufa, caliente. Para 5 litros de agua, necesitará un paquete de pegamento para papelería y 150 g de refresco. Mezclar, esperar a que hierva. Reduzca el fuego, sumerja la sartén durante media hora. Lavar después de que los platos se hayan enfriado.

¿Qué no se puede hacer?

Para no dañar la superficie de la sartén y la piel durante el procesamiento, se deben observar las siguientes recomendaciones:

El esmalte nuevo no se puede fregar con esponjas y cepillos de metal duro, este método se elige exclusivamente para productos viejos;
Los medios con un entorno agresivo deben usarse estrictamente de acuerdo con las instrucciones. La interacción prolongada del ácido con el revestimiento del esmalte lo dañará;
La blancura y la lejía requieren dilución con agua, de lo contrario, tienen un efecto similar al ácido sobre el esmalte;
Es importante eliminar los depósitos de carbón en los guantes protectores para no dañar la piel. Al usar limpiadores sueltos, se requiere usar una máscara, ventanas abiertas;
El esmalte se deteriora con los cambios de temperatura, por lo que primero debe verter el producto y luego calentar los platos;
No use productos químicos domésticos para tratar inodoros y lavabos. El ácido en la composición dañará el cuerpo si la sartén no se enjuaga lo suficiente;
No es necesario intentar eliminar los depósitos de carbón con un cuchillo o un tenedor, de lo contrario, el revestimiento se deteriorará.

Los agentes fuertes deben usarse con cuidado al limpiar, ya que en grandes cantidades dañan la superficie. Si sigues estas recomendaciones, la sartén te durará mucho tiempo y se mantendrá en buenas condiciones.

El resultado de hervir una cacerola de esmalte.

Para aumentar la vida útil, se deben observar las siguientes reglas de cuidado:

Los platos de leche no deben hervirse en una cacerola. La leche se quema en poco tiempo y es bastante difícil eliminar los depósitos de carbón. Dichos platos tampoco son adecuados para la pasta y el arroz; inevitablemente se pegan al fondo;
Después de la compra, antes del uso inicial, es necesario endurecer la superficie. Para hacer esto, debe llenar los platos con agua, esperar a que hierva, enfriar;
El revestimiento se daña si los platos voluminosos se calientan en un quemador pequeño. Debido a esto, se produce un calentamiento desigual del fondo. Por esta razón, se forman grietas en el revestimiento;
Freír en una sartén esmaltada, cuyo fondo no esté completamente lleno de grasa o aceite, es inaceptable;
Una cacerola descolorida se blanquea con limón o vinagre. Solo necesitas limpiar los platos;
La placa oscura después de cocinar las verduras se elimina con suero;
Retire los alimentos quemados de los platos con cuidado para no rayar la superficie. Los arañazos se convierten en grietas. Entonces la comida se quemará constantemente;
Las fluctuaciones de temperatura conducen al hecho de que los platos se agrietan;
Si una pieza rompe el esmalte, ya no es apta para cocinar. Cuando se calienta, se liberarán sustancias peligrosas para el cuerpo;
Una cacerola que cae desde una altura provocará inevitablemente astillas en la superficie;
El óxido indica la presencia de arañazos y astillas. Será posible quitarlo, pero tales platos no son adecuados para cocinar. Cuando se calienta, el óxido puede penetrar en los alimentos;
Es mejor procesar estos platos a mano. Si usa el lavavajillas para lavar, el recubrimiento se oscurecerá más rápido.

El esmalte se ve atractivo y es fácil de cuidar. Si sigue reglas de procesamiento simples, puede aumentar la vida útil de la sartén y mantener su apariencia atractiva.

Pío

Hay una gran variedad de mermeladas y otras variaciones de un postre de bayas en los estantes de las tiendas, pero nada se compara con la mermelada casera. Es mucho más útil, porque la anfitriona sabe exactamente lo que puso en los frascos. El proceso de hacer mermelada no es difícil, pero si te tomas un momento para distraerte, el jarabe de azúcar ya se pegará al fondo de la sartén. En casa, estas manchas deben eliminarse con métodos específicos y luego no causarán problemas.

Cómo limpiar una olla de esmalte

Antes de cocinar, asegúrese de que no haya daños en la bandeja de esmalte: si los hay, la mermelada se quemará en estos lugares. La limpieza de los esmaltes es un procedimiento que requiere delicadeza y precisión, siendo inaceptable el uso de abrasivos y cepillos duros. El revestimiento de esmalte no tolera cambios bruscos de temperatura: la frágil superficie se agrietará si se vierte inmediatamente con agua fría. Primero debe enfriarse solo.

Remedios caseros

Recetas populares: una alternativa al uso de productos químicos domésticos. En la limpieza de ollas su uso es prioritario: este es el utensilio en el que se cocinan los alimentos, es importante limpiarlo de forma segura, sobre todo si hay niños en la casa.

Ingrediente activo	proporciones para la receta	Método y tiempo de uso
Carbón activado	4 tabletas por 1 litro. agua	El carbón se tritura y se disuelve en agua, se vierte en una cacerola. Hervir durante 15 minutos. Dejar en remojo durante otros 30 minutos.
Sal	6 arte. yo por 1 litro agua	Vierta la solución salada en una cacerola y hierva durante 1 hora.
suero de leche	1 litro suero	Vierta el suero en un tazón y déjelo por un día.
cáscara de manzana	Pelar 2 manzanas	Frote la mancha con cáscaras de manzana y déjela por 15 minutos. Para obtener el mejor efecto, puede hervir en una cacerola durante 40 minutos.
vinagre de mesa	250 ml.	Verter la mancha con vinagre y dejar actuar durante 2 horas.
Cebolla	300 gramos	Las cebollas deben pelarse y hervirse en una sartén contaminada hasta que el producto esté completamente cocido.
Granos de café	2 cucharadas. yo	Frote suavemente la mancha con café y deje actuar durante 30 minutos.

Estos métodos simples permitirán ablandar el hollín tanto como sea posible, después de dicho tratamiento, es necesario eliminar los restos de contaminantes con una esponja suave para lavar los platos con los medios habituales.

Productos químicos para el hogar

Los productos químicos domésticos son una excelente manera de limpiar la contaminación de cualquier grado de complejidad, incluso el hollín viejo se puede lavar. Los fondos se venden baratos o caros: el principio de su trabajo es el mismo. Por su composición descomponen el almíbar dulce y los restos de bayas, manteniendo la integridad de la superficie.

Las pastillas para lavavajillas Finish son una gran ayuda para el hogar. Vierta suficiente agua en la bandeja contaminada para cubrir el hollín. Después de eso, prende fuego y arroja una tableta: a medida que el agua se calienta, los ingredientes activos disolverán la contaminación.
Shumanite es una composición altamente efectiva para eliminar manchas de mermelada y más. Aplicar el producto directamente sobre la mancha con un pulverizador, esperar un par de minutos y retirar con una esponja.
Sanita-gel es un agente de limpieza universal, indispensable en la cocina moderna. Una consistencia conveniente se distribuye fácilmente sobre la superficie de la contaminación, y los ingredientes activos de la composición se encargarán de la mancha en cuestión de minutos.

Instrucciones de vídeo

El único aspecto negativo de los productos químicos domésticos es la toxicidad. Antes de usar, es conveniente proteger no solo las manos, sino también las vías respiratorias. Después de procesar las macetas, deben enjuagarse bien con agua limpia.

Acero inoxidable y hierro fundido

El acero inoxidable y el hierro fundido son los materiales más modestos. Se pueden frotar con seguridad con esponjas metálicas y productos con gránulos grandes. Tales platos no tienen miedo de casi nada. Lo mejor es limpiarlo inmediatamente después de retirarlo del fuego, hasta que haya tenido tiempo de enfriarse. El agua hirviendo con la adición de 4 cucharadas de vinagre suavizará perfectamente el punto dulce quemado: después de eso, la suciedad restante se puede eliminar con un detergente normal y un cepillo duro.

El único remedio que no aceptan los utensilios de acero inoxidable es la sal de mesa. Limpiar de esta manera puede causar manchas oscuras.

Limpieza de sartenes de aluminio

Las sartenes de aluminio son un atributo indispensable de toda cocina soviética. Hoy en día se usan mucho menos, pero a muchas amas de casa les gusta el calentamiento rápido y la ligereza de este material. Otra ventaja del aluminio es que los alimentos prácticamente no se queman. Pero si se ha producido un descuido desafortunado, el ácido cítrico barato y asequible vendrá al rescate.

Después de limpiar la superficie de la masa principal de contaminantes con una cucharada, debe llenar la mancha resultante con agua con la adición de ácido cítrico: se requiere 1 cucharada. yo polvo por 1 litro de líquido. Después de eso, la sartén se cubre con una tapa y el agua se hierve a fuego bastante alto durante 10-15 minutos. Gracias a este procedimiento, la mancha se alejará de la fricción con una esponja común para lavar platos.

Al limpiar una sartén de aluminio del hollín, se debe tener cuidado en el manejo: la delicada superficie de los productos fabricados con este material no tolera los detergentes en polvo ni los cepillos excesivamente ásperos.

No pospongas la limpieza indefinidamente: cuanto antes empieces a limpiar, menos esfuerzo necesitarás para lograr resultados óptimos.
No existe un limpiador universal para cualquier sartén: debe elegirse teniendo en cuenta el material del que están hechos los platos.
Antes de limpiar con productos químicos domésticos o métodos populares, remoje la sartén dañada durante un par de horas en agua fría: esto ayudará a que la mancha se humedezca y facilitará el proceso de procesamiento posterior.
Algunas recetas para eliminar impurezas contienen álcali: este componente puede tener un efecto destructivo en la piel. Por lo tanto, es recomendable realizar todo el trabajo con guantes de goma.
Para limpiar las paredes exteriores, el producto se puede hervir en un recipiente de mayor diámetro.

La mermelada quemada ya no será un problema que eclipsa el proceso de elaboración de golosinas caseras. Un poco de conocimiento y paciencia, ¡y las sartenes vuelven a brillar con una pureza prístina!

Primeros auxilios

Por supuesto, es mejor quitar la mermelada quemada inmediatamente después de la cocción. Si lo pospone para más tarde, tendrá que trabajar duro con las manos, raspar los restos y pasar a métodos de limpieza radicales.

¿Qué se debe hacer inmediatamente después de descubrir un problema? Encontré 2 formas diferentes para mí.

Método 1. Tomamos la cacerola más grande de la casa (para que quepa la quemada) y le echamos agua, la prendemos fuego. Cuando el agua se caliente un poco, agregue medio paquete de bicarbonato de sodio o bicarbonato de sodio allí, así como un pequeño tubo de pegamento de silicato (sí, eso es todo). ¡No intente agregar superpegamento o PVA, solo la versión de silicato! Mezcle la masa resultante hasta que quede suave y hierva. Como resultado, deberíamos obtener algo como una pasta. Bajamos el plato quemado a la sartén con el producto y cocinamos durante unos 20 minutos, luego lo retiramos y lo ponemos rápidamente bajo agua fría, eliminando simultáneamente la pasta con una esponja suave. Voila, el producto milagroso sacó toda la quemadura y limpió la sartén.

Método 2. También muy eficaz. Inmediatamente después de retirar la sartén quemada de la estufa, colóquela bajo un chorro de agua y retire una capa gruesa de quemado (deje que queden manchas negras y restos de escamas). A continuación, vierta agua en la sartén y agregue 2 cucharadas de ácido cítrico, prende fuego al producto. A medida que sube la temperatura, verás como los grumos restantes se alejan del fondo. Solo queda escurrir el agua de limón y limpiar la esponja con polvo de limpieza (puede usar refresco) y una esponja suave hasta obtener una superficie perfectamente lisa.

Lavamos viejas manchas

A veces, las incrustaciones de la cocción se acumulan durante años, o simplemente no hay tiempo para limpiar inmediatamente la sartén después de cocinar. En este caso, necesitará limpiadores ligeramente diferentes.

Carbón activado. Para empezar, caliento la sartén con el viejo quemado bajo el chorro de agua caliente. Luego, muelo un paquete de tabletas (10 piezas) hasta obtener un estado de polvo y lo distribuyo en la parte inferior, lo dejo durante 20 minutos. Después de eso, agrego agua caliente para cubrir todo el fondo y dejo por otra media hora. Al final, tomo una esponja vieja y elimino fácilmente la escala.
ácidos. Este método fue recomendado por un amigo. Si necesita eliminar los restos de una vieja quemadura y blanquear el fondo, puede usar vinagre, ácido cítrico o jugo de limón. Aplicamos ácido al fondo y lo dejamos durante 10 minutos. Después de eso, agregue un poco de agua y ponga la sartén a fuego medio, cocine hasta que el fondo comience a aclararse. Para ser honesto, la herramienta es aplicable solo a una quemadura reciente (no persistente), pero blanquea bien el fondo.
Salmuera. Vierta 6 cucharadas de sal de roca en la sartén y llénela con agua para cubrir todos los lugares negros. Luego, deje la solución durante varias horas o hiérvala a fuego lento durante aproximadamente media hora. La contaminación reciente está muy por detrás de los muros, y los viejos tendrán que eliminarse de una manera diferente.
Cuenco de refresco. Mamá y abuela limpian ollas caseras de la única manera. Tome 6 cucharadas de bicarbonato de sodio y combínelas con agua caliente hasta obtener la consistencia de una suspensión líquida. La herramienta se distribuirá en las áreas quemadas y se dejará “agriar” durante la noche. Después de eso, el hollín se vuelve suave y maleable, lo que le permite eliminarlo con una esponja normal y detergente.
Blanco. Francamente, un método químicamente inseguro y dudoso, pero muchos afirman que funciona (no lo he probado yo mismo). Tomamos una cucharada de blancura, la combinamos con agua fría y la vertemos en una sartén quemada. Después de 24 horas, escurra el producto y hierva una cacerola esmaltada con agua corriente 2 veces (no olvide escurrir el agua vieja). Luego lavamos los platos con detergente común. ¡Superficie blanca garantizada!
Suero de leche. Aprendí sobre este método no hace mucho tiempo y ahora lo uso constantemente. Simplemente vierto suero en una sartén quemada para que la quemadura quede completamente cubierta y lo dejo por un día. Luego dreno el líquido y simplemente lavo la sartén con una esponja: el ácido láctico natural suaviza la superficie quemada.
Solución de jabón. Si no se quema demasiado, puede tomar jabón de lavar común, rallarlo y diluirlo con agua. Hierva el producto resultante durante 20 minutos, luego enfríe la sartén y simplemente enjuague con una esponja.
Manzanas agrias. Visitando amigos, vi cómo mi abuela limpia el esmalte con la ayuda de manzanas verdes. Simplemente les quita la cáscara, las arroja a una olla con agua quemada y las hierve durante unos minutos 20. ¡No es sorprendente que el ácido en tales manzanas no sea menor que el de un limón! La misma mujer sugirió que puedes hervir el ruibarbo, pero de hecho nunca lo probé. Algo me dice que se puede hervir la ralladura de limón con el mismo éxito.

Y por último, unos consejos sobre el funcionamiento del esmaltado, para evitar que se queme la mermelada.

¡Hay que templar una nueva sartén! Le echo agua, lo prendo fuego y lo pongo a hervir. Después de hervir durante 5 minutos, apague la estufa y deje agua caliente en la sartén.
No use esponjas y polvos abrasivos a menos que sea absolutamente necesario. No debe, por costumbre, limpiar el fondo con soda o polvo, un cepillo de hierro, etc. Los poros y las microfisuras se forman gradualmente en el material, en el que las partículas de mermelada eventualmente se acumulan y se queman.
Al esmalte no le gustan los cambios de temperatura. Está prohibido poner una sartén vacía sobre el fuego o una superficie caliente. Además, no vierta platos calientes con agua fría, incluso si necesita enfriarlos rápidamente; el esmalte se agrietará rápidamente.

Al seguir estas reglas simples, no tendrá que aprender de su propia experiencia cómo limpiar una cacerola de esmalte de mermelada quemada.

Cualquier anfitriona de la casa tiene una gran cantidad de platos. Dio la casualidad de que el más popular y querido por todos está esmaltado. Exteriormente es muy bonito, ya un precio asequible para todos sin excepción. Pero hay una advertencia: el esmalte requiere un cuidado delicado, porque el esmalte puede dañarse y estropearse muy fácilmente.

Sucede que algo lo distrae en el proceso de cocción y la sartén permanece en la estufa con mermelada o papilla de leche. Como resultado, todo se evapora, ya no comienza a hervir, sino a freírse, formando un hollín "hermoso". Para hacerle frente de manera cualitativa y rápida, sin dañar el revestimiento esmaltado, esta es la tarea principal. Después de todo, tirar la sartén cada vez tampoco es una opción.

Métodos de limpieza en casa.

Para limpiar tu olla favorita, no es necesario gastar dinero en herramientas costosas, porque esto se puede hacer con herramientas improvisadas que se pueden encontrar en todas las cocinas.

Limpieza con sal. Cuando la sartén se quema, debe esperar a que se enfríe por completo. Luego vierta cinco cucharadas de sal en el fondo y déjelo durante tres horas. Pasado el tiempo, solo queda lavar con agua caliente. Si el hollín no se ha quedado atrás del esmalte, puede intentar hervir con solución salina: vierta la misma cantidad de sal con agua y hierva durante aproximadamente una hora.
Carbón activado. Para deshacerse del hollín, tome un paquete de tabletas (puede comprarlas en cualquier farmacia), tritúrelo en polvo y vierta el hollín en la sartén con él. Después de una hora, llene con agua (necesariamente fría) y déjelo por otros 70-80 minutos. El revestimiento de esmalte se lava fácilmente.
Una de las formas más fáciles es limpiar con un ácido (vinagre, jugo de limón, ácido cítrico). Es necesario verter el ácido en la sartén, cubrir con una tapa y dejar actuar durante tres horas. Ahora puedes lavar.
Solución de jabón. Si la sartén no está muy quemada, simplemente puede hervirla con agua jabonosa durante unos 40 minutos. Agregue jabón líquido al agua caliente.
Suero. Vierta el suero un par de centímetros por encima del hollín y déjelo por un día. Después de eso, puede lavar la sartén de la manera habitual.
Soda. Haga una solución de soda: agregue unas seis cucharadas al agua y déjela toda la noche. Hervir durante una hora por la mañana.

Es posible que deba probar algunos para encontrar su método de limpieza ideal. Después de todo, el grado de hollín es diferente y el tiempo y la complejidad de su eliminación ya dependen de esto.

manera moderna

La limpieza del esmalte también se puede realizar con alimentos. Este método tiene demanda principalmente entre las jóvenes amas de casa que quieren experimentar.

Agua con gas. Muchos ya han oído hablar de las propiedades de una bebida carbonatada como Coca-Cola: no solo es agua dulce y sabrosa, sino también un excelente agente de limpieza que elimina incrustaciones, placa, hollín, etc. Vierta Cola en una cacerola y déjela reposar. una hora. Si la contaminación es muy fuerte, puede hervir durante media hora.
Frutas y vegetales. Picar finamente una manzana agria, una pera o una cebolla. Extender uniformemente sobre el fondo y llenar con agua. Hervir durante aproximadamente una hora.
Café. Tome café molido (preferiblemente de café natural) y aplíquelo sobre el hollín. Dejar tapado durante tres horas.
Mostaza. Diluya el polvo de mostaza hasta obtener una pulpa, cubra el hollín y déjelo toda la noche. Lava la olla por la mañana.

A lo anterior, puede agregar otro método de limpieza probado y bueno: hervir en una pasta. Necesitarás una olla más grande que la que se quema. Deberá verter agua en él, verter medio paquete de refresco y un tubo de pegamento de silicato. Hierva la mezcla resultante y luego sumerja los platos esmaltados quemados en ella. "Cocine" durante aproximadamente media hora. Nagar debe estar bien lavado.

Eliminación de hollín en frío

Todos hemos tenido que quitarnos el chicle de la ropa en un momento u otro. La forma más popular es enviar su artículo favorito al congelador. En el caso del hollín, tampoco se debe descuidar el frío. Coloque la bandeja de esmalte en el congelador durante dos horas. Luego, bajo un chorro de agua fría, retire los depósitos de carbón.

Si, después de eliminar el hollín, quedan manchas oscuras feas, lubrique generosamente la esponja con vodka o alcohol y limpie estos lugares. Después de este procedimiento, la sartén debería brillar nuevamente.

Además, para la limpieza, puede usar productos especiales diseñados específicamente para platos esmaltados, pero, por regla general, siempre son costosos y algunos no son muy efectivos.

¡Está estrictamente prohibido su uso!

medios para limpiar depósitos de carbón en la parrilla y otros hornos;
diversos geles y polvos para la limpieza de cañerías;
productos que contienen cloro;
detergentes en polvo y otros productos químicos.

Todo esto puede causar un daño significativo a su salud. Las herramientas que no están diseñadas para limpiar el esmalte, no solo no ayudarán a eliminar los depósitos de carbón, sino que tampoco se sabe cómo se comportarán cuando se calienten.

Almacenamiento y cuidado adecuados.

Toda ama de casa debe mantener limpia la cocina y conocer las reglas para guardar los platos. Aquí hay algunos consejos útiles:

Para que la cacerola de esmalte le sirva durante mucho tiempo, antes de usarla por primera vez, es necesario llenarla con solución salina y hervirla. Después de que se enfríe, enjuague con agua fría.
Nunca vierta agua fría en una sartén caliente y viceversa. El esmalte puede agrietarse por los cambios de temperatura. Tampoco es deseable poner una sartén fría sobre una superficie caliente.
Siempre coloque su olla en el quemador del tamaño correcto.
No exponga ningún utensilio esmaltado a impactos. Después de todo, se pueden formar chips y la sartén ya no será adecuada para cocinar.
Siempre limpie la sartén de manera oportuna. Esto le ahorrará no solo su tiempo, sino también la calidad del esmalte.
Si su olla favorita todavía está quemada, cúbrala con una toalla húmeda durante veinte minutos para eliminar el olor a quemado acre y dañino.
Para lavar, use solo una esponja con cerdas suaves.

Si sigue correctamente nuestros consejos, los platos esmaltados le servirán durante mucho tiempo y la leche que se escapa o las gachas quemadas no parecerán algo terrible e irreparable.

Video: cómo limpiar una sartén esmaltada.

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