¿Cómo servir pepinos y tomates en la mesa festiva? Cómo colocar pepinos y tomates en rodajas. Hermosa decoración de rodajas de verduras.

Las verduras siempre están frescas o enlatadas en nuestras mesas festivas y son un refrigerio muy popular. En este artículo, hablaremos sobre cómo puedes decorar bellamente un plato con verduras en rodajas.

Hoy en día, los pepinos, tomates, pimientos y otras verduras frescas se pueden comprar durante todo el año en cualquier tienda grande, y aunque no todos confían en estas verduras de invierno en términos de beneficios, tienen una gran demanda durante las vacaciones. Lo mismo puede decirse de las verduras saladas en escabeche. Es difícil imaginar una mesa festiva sin verduras: en cualquier forma, son un excelente refrigerio y, sin ellas, una comida en cualquier día festivo sería mucho más modesta.

Además de los populares pepinos, tomates y pimientos dulces, así como las verduras, en los últimos años se han agregado vegetales como el apio, los tomates cherry, los aguacates, etc. En general, hoy, incluso en invierno, puede hacer un bocadillo de múltiples componentes muy hermoso a partir de vegetales. Bueno, el diseño de tales refrigerios no llevará mucho tiempo, si usa las ideas sugeridas en la foto.

Al igual que otros refrigerios, los cortes de vegetales se pueden decorar hermosamente solo con verduras.

El arte de rebanar pepinos y tomates a la perfección es el tema de este artículo. Entonces, veamos algunas recetas para decorar platos con tomates y pepinos, pero primero algunos consejos útiles al cortar verduras.

1. Para la preparación de una "decoración comestible", elija siempre con cuidado los pepinos y los tomates, mientras que es mejor que estén firmes, y el pepino debe tener granos pequeños.

2. El pelado se debe realizar inmediatamente antes del corte.

3. Si realiza manipulaciones complejas con vegetales, recortando formas interesantes, rocíelos con agua de vez en cuando, preferiblemente con un rocío fino. Esto se hace para evitar que las verduras se sequen y marchiten.

4. Las decoraciones de verduras listas se pueden almacenar durante aproximadamente una semana si se colocan en agua fría con hielo.

5. Cuando coloque las verduras en el plato, use una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad de los pepinos y los tomates.

6. Antes de servir el plato, se permite utilizar salsas y ketchup para complementar la decoración. Lo principal aquí es apegarse al sabor del plato principal. Bueno, ahora vayamos directamente a las recetas para cocinar rodajas de vegetales.

Cómo cortar pepinos y tomates. Foto recetas

Se pueden hacer las siguientes figuras con pepinos: hojas, campanas, círculos, patas de gallo, lirios, todo tipo de hermosos adornos. Se hace de manera extremadamente simple con la ayuda de un cuchillo de cocina común de tamaño pequeño. Para rebanar, no solo son adecuados los pepinos frescos, sino también los pepinos en escabeche ligeramente salados. Elija vegetales que sean de tamaño mediano y que tengan buen cuerpo (especialmente encurtidos). Puede complementar la decoración verde con ramitas de verduras y lechuga, pero asegúrese de que la ensalada y las verduras no cubran completamente los pepinos.

Cómo hacer una rosa de tomates.

Tome un tomate maduro, lávelo y séquelo. Luego corte por la mitad, y cada una de las mitades también córtelas en rodajas finas, mientras que las rodajas deben dividirse en pequeñas, medianas y grandes. Ahora enrolle las rodajas pequeñas para formar un capullo. Luego, envuelve el cogollo con rodajas medianas de tomate. Y completa la flor de la misma manera con trozos grandes de tomate. Para darle a la rosa un aspecto más creíble, dobla hacia atrás algunos pétalos de las rodajas de tomate enrolladas. Rosa está lista.

Pepinos y tomates. Como hacer un adorno

1. Tomamos unos pepinos y un par de tomates. Cortamos cada pepino a lo largo y lo dividimos, así, en 2 mitades.

3. Los tomates simplemente se dividen en 2 mitades.

4. Cortamos los pepinos de la siguiente manera: cortamos cada mitad del pepino con una capa delgada desde el costado de la piel, pero no completamente.

5. Con un poco de esfuerzo, presione el cuchillo sobre el pepino para darle forma 6. Coloque las mitades de los pepinos en un círculo en el plato, y coloque la mitad del tomate entre ellos.

Que bonito cortar un pepino. Decoración "Abanico"

1. Corte un trozo de verdura en diagonal desde la punta y luego corte 5 rodajas finas en el mismo ángulo.

2. Ahora debe juntar los círculos resultantes y cortar todas las capas desde el centro hasta el borde.

3. Gire un extremo de las rebanadas 180 grados. Y luego endereza cualquiera de los extremos, como un abanico.

La comida debe ser apetitosa, sana, segura y sabrosa. En Japón existe incluso una clase especial de especialistas culinarios para este fin: su especialidad es la decoración de alimentos. Y nuestras azafatas (sin ningún curso) pueden en casa, con la ayuda de un cuchillo simple, crear bocadillos interesantes y originales cortando frutas, verduras y salchichas.

Como ejemplo, intentemos cortar tomates y pepinos de manera hermosa y apetitosa.

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cortamos las verduras

La forma más fácil de colocar pepinos y tomates en rodajas es en un plato plano. Puedes darles un aspecto espectacular con la ayuda de hojas de menta, azúcar en polvo o "tulipanes" de manzana.

Puede cortar maravillosamente pepinos, tomates y otras verduras de la siguiente manera:

• Use un plato plano, haga aros de tomates, pepinos y pimientos dulces;
• No olvides decorar la composición con ramitas de vegetación;
• Puede seguir siendo creativo y ser creativo con el plato (como cortar tomates en forma de mariquita).

talla de tomate

Tallar es el arte de decorar los platos. Intentemos decorar un tomate:

• Debe quitar el núcleo del tomate, después de cortarlo en 2 partes;
• Colocar una hoja de lechuga en un plato, y ya rellena con paté o queso “mariquita” sobre ella;
• Las manchas y antenas del dorso se hacen con aceitunas negras troceadas.

Además, también puede agregar carnes ahumadas, embutidos y salchichas a los cortes.

Puede decorar un plato con una guarnición de una manera muy apetitosa, si coloca rebanadas finas de salchichas de diferentes variedades y coloca pepinos y tomates, ramitas de verduras, trozos de zanahorias y aceitunas al lado, casi cualquier invitado lo hará. como este diseño.

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La mesa festiva no se verá elegante si solo servimos golosinas, incluso si son muy sabrosas e inusuales.

Consideraremos opciones para hermosos cortes y decoraciones de pepinos y adquiriremos las habilidades necesarias para decorar la mesa y los platos individuales.

Elegimos esta verdura por su disponibilidad en cualquier época del año, así como por su presencia habitual entre los platos festivos como tentempié frío.
Además de los cortes, a partir de su piel y pulpa podemos realizar diversas flores y elementos de diseño, con los que podemos decorar cualquier ensalada, fiambre y platos.

Flor de rodajas de pepino

Corta un trozo de 5 cm de largo del pepino.

Cortar por la mitad a lo largo.

Haz cortes en la cáscara con un cuchillo.

Corta tiras para usar como tallo de una flor decorativa.

Cortar la rodaja de pepino procesado en rodajas finas.

Divídalos por la mitad y utilícelos como pétalos de manzanilla.

Rellena la "flor" con mitades de tomate cherry.

Opción de diseño con "rosas" de pescado salado.

Diseño de ensalada de pan italiano

Mira la receta de esta ensalada.

"Rose" de finas rodajas alargadas
pepino, jamón, tocino o pescado salado

Espiral de pepino

Las espirales cortas son una buena decoración tanto para platos de carnes frías como para ensaladas.

Para hacer espirales, necesitas pequeños pepinos tiernos con una pequeña cantidad de semillas.

	1) Pepinos cortados en rodajas de 5-7 cm, después de cortar las puntas. Perfore cada pieza en el centro con una brocheta de madera.
	2) Sosteniendo un cuchillo afilado en un ligero ángulo, corte el pepino en espiral hasta el centro, girando el palo a lo largo del corte hasta el final.
	3) Luego saque el palo y tire suavemente de uno de los extremos para hacer un "resorte". Si conectas los extremos, obtienes un anillo.
	4) Con resortes de pepino, puede colocar un bordillo alrededor del plato. Para una variedad de colores, puede colocar los manantiales con rodajas de rábano.

flor de pepino

Tomamos un pepino lavado y le hacemos surcos con un tenedor. Luego, con un cuchillo afilado en círculo, comenzamos a cortar chips finos,

¿Qué es una mesa festiva sin verduras frescas y jugosas? Hacen la fiesta más sana, más ligera y, sin duda, más bonita. Las verduras más populares en nuestras mesas son, por supuesto, los pepinos y los tomates. Son deliciosos tanto solos como en compañía. Hacen unas ensaladas maravillosas.

Si una simple ensalada de pepinos y tomates parece demasiado común para una mesa festiva, agréguele ingredientes adicionales. Harán que la ensalada sea más elegante y sabrosa, y por lo tanto más festiva. Puedes agregar a la lista de ingredientes hojas de lechuga, aceitunas, aceitunas, camarones, queso, pimientos, brócoli hervido, apio, guisantes, cebollas, rábanos, aguacates, etc.. Todo depende de tu gusto. Qué ingredientes te gustan - estos se introducen. Si toma pimientos dulces de diferentes colores, la ensalada resultará muy brillante y espectacular.

Por supuesto, además de la ensalada, hay otras opciones para servir pepinos con tomates. En nuestro país son muy aficionados los llamados cortes de verdura. Como regla general, estos son platos grandes y planos en los que se colocan verduras, cortadas en platos delgados o en rodajas limpias.

Pero los métodos para servir verduras no se limitan a esta opción. Ofrecemos varias ideas para aquellos que buscan la diversidad y la originalidad.

Entonces, ¿cómo servir pepinos con tomates a la perfección en la mesa festiva?

1. Canapé de pepino y tomate en brochetas

Los tomates cherry se usan con mayor frecuencia para hacer canapés, pero también son muy adecuadas rodajas firmes de tomates grandes.

A menudo, las verduras se complementan con cubos de queso y aceitunas. Sin embargo, puede conectar otros ingredientes, por ejemplo, pequeños picatostes y camarones.

Por lo general, los pepinos se cortan en círculos: este es el "diseño" más simple y familiar de los canapés de verduras.

Puede convertir los pepinos en platos delgados y enrollarlos en rollos. Antes de torcer, el plato de pepino se debe untar con mayonesa, crema agria, crema de queso u otra salsa.

2. "Brochetas" de verduras

Este es un aperitivo similar al anterior. La única diferencia es que las brochetas se toman largas.

Los "kebabs" simplemente se pueden poner en un plato con lechuga, en un jarrón o en algo comestible, por ejemplo, en un melón.

Los "kebabs" de pepinos y tomates con la adición de queso y aceitunas también se llaman ensalada griega en brochetas.

3. Pequeños bocadillos

Este plato siempre triunfa tanto en las fiestas tradicionales como en los buffets.

La base del aperitivo es un círculo grueso de pepino. Puede hacer una muesca seleccionando una pequeña parte del núcleo con una cuchara. La cavidad se llena de salsa. Podría ser, por ejemplo:

• crema agria salada y aromatizada con hierbas;
• mayonesa con ajo y queso rallado;
• queso cottage;
• crema espesa;
• crema espesa con caviar rojo;
• sándwich de mantequilla (por ejemplo, con pescado rallado).

Se inserta o se coloca una rodaja de tomate encima de la salsa.

Las verduras, por supuesto, deben ser saladas. Puede espolvorear el aperitivo con jugo de limón y aceite de oliva y espolvorear con especias al gusto.

4. Pepinos con tomates en tartaletas

Para preparar este bocadillo, necesitarás canastas horneadas, algún tipo de salsa (cualquiera de las anteriores está bien) y pepinos con tomate, cortados en trozos pequeños. La salsa se coloca en el fondo de las tartaletas y las verduras se colocan encima. Fácil, sencillo y bonito.

5. Presentación de la trama

Si tienes tiempo y ganas, ¿por qué no ser creativo? La presentación original de la trama de los platos es especialmente relevante para aquellas fiestas a las que asistirán niños.

En palabras simples, estamos hablando de cortar verduras con una disposición artística de los ingredientes.

Las posibilidades creativas se mejoran enormemente con el uso de otras verduras como el brócoli, las zanahorias, la coliflor, los pimientos, etc. Los ingredientes se pueden distribuir en forma de flores, mariposas, pájaros, árboles, un árbol de Navidad, etc.

6. Plato de verduras

Y de nuevo volvemos a esta opción tradicional para nosotros. ¿Cómo hacer que el corte de vegetales sea hermoso? En primer lugar, los componentes que lo acompañan agregan estética al plato: pimiento dulce, cebolla, hierbas, lechuga. En segundo lugar, puedes jugar con el método de corte. Por lo tanto, los pepinos se pueden cortar no solo en círculos, sino también en pajitas, palitos, "rosas", palitos rectangulares, platos largos y delgados. Tomates: círculos, mitades, rodajas triangulares.

Las piezas también se apilan de diferentes formas: “planas”, de canto, una al lado de la otra, superpuestas, etc. Puede mezclar rojo con verde o colocar vegetales en forma de sectores multicolores. En una palabra, el campo para la creatividad es enorme.

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Es un invitado frecuente en nuestras cocinas, ya que aparece en multitud de platos, ningún plato de verdura puede prescindir de esta jugosa fruta. Los cocineros expertos pueden hacer magníficas figuras con un tomate fresco, porque saben muy bien no solo cómo cortar los tomates a la perfección, sino también cómo hacerlo correctamente. Hoy también dominaremos esta habilidad para que nuestras mesas festivas e incluso cotidianas luzcan siempre como una pieza de museo, pero muy sabrosas, satisfactorias y saludables.

El rojo es un símbolo de belleza, y un tomate, dotado por la naturaleza de este color, siempre hace frente a su tarea, incluso si está en manos de un cocinero inexperto.

Incluso las tazas y rebanadas más simples en compañía de otras contrapartes de jardín, dispuestas bellamente en un plato, ya se ven bastante pintorescas. ¿Qué podemos decir sobre las diferentes flores, hojas y otros métodos de corte decorativos? Pero primero, familiaricémonos con las formas estándar de rebanar tomates.

Verduras de tomate en rodajas

Para picar los tomates, use un cuchillo muy afilado con una hoja mediana. Si desea cortar la fruta en rodajas finas, en este caso deberá tomar un cuchillo con una hoja dentada.

El procesamiento de los tomates es muy simple: lavar con agua fría, quitar el tallo y secar la fruta. Todo, ahora puedes empezar a cortar.

Si descartamos el papel decorativo de los tomates, entonces cuatro métodos de corte se utilizan principalmente con fines culinarios:

• Círculos o semicírculos uso para freír, hornear, pizzas, platos de verduras, ensaladas. El grosor de la rebanada varía entre 3 y 5 mm, sin embargo, para la decoración, estos círculos pueden ser más delgados, de 1 a 2 mm.
• Rebanadas y medias rebanadas más a menudo tomates cortados para ensaladas frescas y platos de verduras. Pero para algunos guisos, sopas y salsas, este método de picar verduras de tomate es aceptable, por ejemplo, para lagman.
• cubos medianos(7 mm) se utiliza en la preparación de primeros platos, salsas, salsas y ensaladas complejas en capas. Los cubos grandes (1-1,5 cm) son los más solicitados para ensaladas frescas, sopas y guisos.
• Sorbete(5 mm) se usa con menos frecuencia, principalmente para algunos tipos de ensaladas, incluidas las asiáticas. Es cierto que un corte tan limpio también se puede agregar a la sopa.

Incluso los cortes de tomate más simples, como las rodajas, se pueden arreglar de tal manera que un plato de vegetales parezca una imagen y se vuelva digno del restaurante más caro.

Cortar en rodajas y rodajas (medias rodajas) se usa con mayor frecuencia para agregar tomates a una ensalada, porque no solo es hermoso, sino que también le permite conservar la parte jugosa de la verdura.

Cómo cortar los tomates en rodajas:

• Cortar el tomate por la mitad a lo largo.

• Después de eso, corte cada mitad nuevamente en 3-4 rebanadas. Y si el tomate es grande o se requieren rodajas más delgadas, entonces la mitad del tomate se puede dividir en más pedazos.

• De las rodajas terminadas, cortamos el lugar de unión del tallo y usamos la verdura para el propósito previsto.

Bueno, si tales rebanadas son bastante grandes para sus propósitos culinarios, simplemente cortamos cada una de ellas por la mitad y obtenemos rebanadas.

Cómo cortar correctamente un tomate en tiras

• Los tomates lavados y secos primero deben cortarse en 4 rodajas grandes.

• Cortamos una esquina de cada rebanada: el lugar donde se une el tallo, también debemos quitar la pulpa. Debe cortarse plano con un cuchillo afilado a lo largo de la piel, como se muestra en la foto.

• Los platos resultantes se cortan a lo largo con pajitas de 5 cm de espesor.

Puede usar pajitas de este tipo fácilmente para sopas y ensaladas y, si es necesario, puede cortarlas en cubos.

Cómo cortar los tomates en cubos

La forma correcta de cortar los tomates en dados resulta ser muy rápida:

• Coloca el tomate boca abajo sobre la tabla. Ahora hay que cortarlo en rodajas de 0,7-1 cm, pero sin cortar la fruta. Es mejor no llegar a la base del tomate 1 cm.

• Después de eso, cortamos el tomate en cubos, a través de los círculos, pero nuevamente retrocedemos 1 cm desde la base de la fruta.

• Ahora coloque el tomate de lado. Debido al hecho de que no hemos cortado la verdura, todos los palitos permanecen en su lugar, no se deshacen, por lo que de esta forma podemos cortarlos fácilmente en cubos.

Después de cortar, nos queda la parte superior del tomate, que también debe cortarse (después de quitar el lugar donde se une el tallo) en trozos arbitrarios, cuyo tamaño será igual a cubos.

Cómo cortar un tomate en rodajas finas

Cortar los tomates en rodajas finas con un cuchillo especial de sierra. Las tazas son la opción de corte más común para los platos de verduras. Básicamente, los círculos se superponen en un círculo, en líneas rectas y sinuosas, mezcladas con otros productos (verduras, embutidos, quesos), creando una hermosa composición.

Además, puede hacer una hermosa rosa a partir de círculos de tomate si dobla las rodajas con una superposición en línea recta y luego las enrolla.

Por el mismo principio, puedes hacer un hermoso corte en forma de pirámide espiral:

• Tomamos un tomate entero o lo cortamos en 2 mitades a lo largo, luego cortamos el tomate en rodajas finas.

• Después de eso, estire suavemente el corte en una línea, mientras lo dobla gradualmente en un anillo.

• Con las palmas sellamos y alineamos el corte. En el centro de tal espiral, puedes poner una hoja de olivo o albahaca.

Qué hermosos tomates cortados en la mesa festiva.

Mirando numerosas fotos con cortes de verduras, uno solo puede preguntarse qué belleza pueden crear los "artistas gastronómicos" a partir de los tomates: una variedad de flores, patrones, figuras de animales, pájaros e incluso peces.

Hoy también podremos dominar el arte de tallar y aprender a hacer una hermosa flor de un tomate y una hermosa hoja cortada.

Cómo hacer una hoja de tomate con gajos

• Colocamos el tomate de costado, luego hacemos contracortes en la pared lateral, cortando una rodaja en forma de cuña.

• Habiendo retrocedido 5-7 mm desde las primeras líneas de corte, en paralelo hacemos un par de cortes más para cortar una cuña de un tamaño ligeramente mayor.

• Luego, 2-3 veces más retrocedemos 5-7 mm de los cortes extremos, luego de lo cual repetimos los cortes paralelos, cortando 4-6 cuñas.

Aquí deberíamos obtener una flor tan hermosa.

El tomate es una parte integral de cualquier menú, y ahora que sabemos cómo cortar tomates de manera adecuada y hermosa, nuestra cocina será más fácil, brillante y profesional.

Incluso con solo tomates y pepinos, puede decorar bellamente la mesa o agregar su ensalada favorita para que toda su familia e invitados admiren la habilidad y la creatividad y le pregunten cómo lo hizo.

¡Decorar la mesa incluso con pepinos y tomates es fácil!
Unos cuantos trucos ingeniosos sobre cómo cortar verduras de forma bonita y rápida. ¡Este diseño está garantizado para sorprender a tus invitados!

rosa de tomate

Una exuberante roseta con pétalos de tomate es una idea popular y muy hermosa para cortar verduras. Y es popular porque se hace muy fácil y rápidamente, mientras que se ve genial. Además, ¡comer una rosa así es muy conveniente!


COCINANDO
Para el trabajo, necesitará un cuchillo afilado, preferiblemente de tamaño no muy grande, para que sea conveniente cortar la piel con él; y un tomate maduro pero firme.

Lava y corta la piel del tomate. Corta la piel como lo harías con una manzana. Cortar en una capa fina en espiral, siguiendo la forma natural del tomate, con cuidado de no rasgar la piel.

Tome el extremo de la espiral y comience a torcer la roseta, enrollando la piel en un rollo. Procura no enrollarlo demasiado, para que la rosa luzca suave y natural, como si acabara de florecer.

Entonces da la vuelta al futuro se levantó.

Dale a la rosa su forma final y decórala con hojas de cualquier vegetación: perejil, lechuga, albahaca... Tal flor, en mi opinión, es la más fácil de hacer. Incluso un niño puede hacerlo. Puedes decorar ensaladas con rosas, va muy bien con platos de carne.


Además, se pueden hacer hojas de pepino para tal rosa. Este truco es muy simple, la foto de abajo muestra el proceso de creación de una hoja.

Eso es todo, una rosa de tomate con hojas de pepino está lista.


Se puede hacer una rosa no solo con tomates, sino también con pepinos. Esto se hace con un cortador de verduras. Hay una gran variedad de ellos. Incluso el más simple servirá.

pepino rosa

Para hacer una rosa, debes cortar 3-4 rodajas de pepino. Para esto, elija el pepino más fresco: la rosa se verá mucho más hermosa.


De una rebanada, enrolle el "núcleo" de la rosa. Luego asegure la parte inferior con un palillo de dientes; esto facilitará su trabajo.

Ahora envuelve la rodaja de pepino alrededor del centro y dale la vuelta como se muestra en la foto. Luego, sosteniendo con el dedo, tome la segunda rebanada.

Haz lo mismo con el resto de los "pétalos", envolviéndolos alrededor del núcleo. Bueno, al final del trabajo, arregla la roseta de pepino con un palillo.

Los pepinos no solo son una verdura sabrosa y saludable, sino también una excelente base para realizar sus talentos artísticos ocultos u obvios. Si cocinar para usted no termina solo cocinando, entonces nuestro artículo sobre cómo cortar bellamente un pepino para decorar será de gran ayuda. interés para usted, especialmente en previsión de vacaciones. Hoy consideraremos no solo métodos de corte simples y opciones para su diseño, sino que también daremos un par de talleres de talla simples pero muy hermosos.

Cómo cortar pepinos en cubos en una mesa festiva

Recientemente, se ha vuelto popular cortar las verduras en cubos, especialmente para los buffets. De esta forma, el plato de verduras se ve colorido y original. Además, es muy conveniente tomar un refrigerio en una porción de este tipo. Y la salsa simplemente se suma al plato.

• Mi pepino, límpialo y córtale los bordes.
• Después del pretratamiento, cortamos la fruta en trozos de 6-8 cm, es decir, la longitud de la pieza será igual a la longitud de la paja.
• Ahora, cada pieza de pepino, sosteniendo la fruta verticalmente, se corta a lo largo en capas del grosor deseado (8-10 mm).
• A continuación, colocamos las capas en una pila de 2-3 piezas y las cortamos a lo largo en barras, retirándonos de cada corte posterior de 8-10 mm.

La segunda forma de cortar el pepino en cubos es un derivado de la técnica de corte japonesa llamada harina katsura. En la versión japonesa, la verdura se corta en una cinta delgada y ancha a lo largo de la piel y luego se gira la fruta.

En este caso, también debe actuar, pero el grosor del corte será más grueso: 8-10 mm, es decir, el mismo grosor de las barras que necesitamos.

Cortamos el pepino preparado en varias piezas, la longitud de cada una es de 5-8 cm.

Cortamos la piel del costado con un cuchillo ancho y afilado y, desplazando el pepino, cortamos una capa completa de pulpa de pepino hasta el núcleo de la semilla. El espesor del corte debe ser igual en toda la formación (8 mm).

• Ahora cortamos la capa en 2-3 piezas para la conveniencia de cortar y, doblando todas las capas una encima de la otra, cortándolas con cubos (8 mm).

Pepinos rebanados clásicos para las fiestas

Si observa varias fotos de la mesa, puede comprender que el corte más popular para el pepino es una rodaja, es decir, triturar en círculos delgados o, si corta la fruta en ángulo, en óvalos. Cuanto mayor sea el ángulo de corte, más largas serán las rebanadas.

Cómo cortar en rodajas finas un pepino

Para que las rebanadas sean realmente delgadas, debe usar un cuchillo bien afilado para cortar o usar una trituradora.

• Para hacer esto, el borde del pepino debe cortarse al diámetro de corte deseado en forma transversal o en ángulo.

• Luego, corte el pepino en un rallador, bajándolo de arriba a abajo en ángulo, según el tamaño deseado de las rodajas.

Sin duda, este tipo de corte es conveniente, y con una composición bien compuesta, queda muy bien en un plato.

Sin embargo, hay trucos que pueden hacer una belleza increíble con rebanadas ordinarias.

1. Carbohidratos

La aplicación de muescas o muescas a la superficie de un producto se denomina carburación. Para hacer una decoración con un pepino o simplemente un hermoso corte, puede usar un tallado simétrico poco profundo o hacer algunas figuras con la fruta: flores, estrellas, corazones, como, por ejemplo, de zanahorias.

• Suavemente con un cuchillo o una boquilla especial en un pelador de verduras, hacemos secciones longitudinales en la piel a lo largo del pepino.

• Después de eso, en ángulo o de manera uniforme, corte el pepino en rodajas. El grosor de las rodajas debe ajustarse de forma independiente.

• Además, la fruta se puede cortar por la mitad a lo largo y hacer una serpiente original con rodajas de pepino.

2. Cuchilla para corte ondulado

Seguro que lo has visto a la venta al menos una vez, y es muy posible que ya hayas comprado un cuchillo para cortar patatas onduladas. Es hora de utilizar este aparato de cocina para el corte original de pepinos.

Los frutos se pueden cortar en círculos ordinarios y después de tallar el pepino. Tales rebanadas se verán bastante originales, y tal diseño llevará un mínimo de tiempo.

Pero no solo se pueden cortar círculos de esta manera. Con la ayuda de un cuchillo y palos de este tipo, un plato de verduras se verá más pintoresco.

3. Roseta de círculos de pepino.

Desde círculos delgados puedes hacer una magnífica rosa en solo un par de minutos. Para la fijación, necesitamos palillos de dientes y para cortar: una trituradora, un pelador de verduras o un cuchillo muy afilado que le permitirá cortar la verdura en rodajas muy finas.

• Cortamos el pepino en círculos finos y los colocamos superpuestos en una fila. Cuantos más círculos, más grande y magnífica resultará la rosa.

• Ahora, desde el borde, comenzamos a doblar bien los círculos, como un rollo.

• Arreglamos la parte inferior de la rosa con palillos en forma de cruz y corregimos los pétalos.

Cómo hacer adornos de pepino con cortadores de galletas

Una forma sencilla y original de crear una decoración de pepino. Para hacer esto, necesitamos pequeños cortadores de galletas de metal.

• Pepino cortado en círculos o capas a lo largo.

• Recorta figuras de rodajas de pepino con cortadores.

Rodajas de pepino para decorar platos

No es difícil hacer rodajas largas de pepino. Solo es necesario cortar tiras largas y finas a lo largo de todo el largo del pepino con un pelador de verduras.

¿Qué se puede hacer con tales rebanadas?

• Si coloca las rodajas dobladas por la mitad a lo largo del plato superpuesto, obtendrá una composición muy hermosa, especialmente cuando se contrasta con un tomate rojo.

• Las rebanadas retorcidas adornadas con flechas de cebolla también agregarán creatividad a la porción.

De tales cintas puedes hacer una hermosa rosa o clavel.

Cómo cortar bellamente un pepino para decorar.

A partir de un pepino cortado a lo largo y por la mitad, también puede hacer hojas muy hermosas, como en la foto, que se pueden usar para decorar platos solos o en composición con otra decoración.

• Cortamos el pepino a lo largo en 2 partes y cortamos la fruta transversalmente en rodajas finas, pero sin cortarla hasta el final.

• Después de eso, dividimos el corte en bloques de 3,5,7 o más rebanadas.
• Luego, giramos la rebanada extrema hacia adentro y, alternando, giramos todas las rebanadas a través de una para obtener ese folleto.

Cómo cortar pepinos en vinagre para servir

Todas las opciones consideradas para rebanar pepinos frescos también son adecuadas para rebanar pepinos en vinagre y en vinagre.

Si cortas el pepino en rodajas, entonces puedes hacer una composición tan hermosa para decorar Olivier u otros platos que puedan contener estos ingredientes.

De un pepino en vinagre para el Año Nuevo, puedes hacer un hermoso árbol de Navidad:

• Para hacer esto, los pepinos deben cortarse en círculos en ángulo.

• Clavamos una brocheta de bambú en una manzana y le ponemos rodajas de pepino una a una, repartiendo las rodajas en diferentes lados o en espiral, como en el ejemplo de un pepino fresco.

• La parte superior del árbol es el borde del pepinillo. Pero puedes cortar una estrella de zanahoria o un cono de pimiento rojo.

Flor de pepino de bricolaje

Para hacer un lirio tan magnífico con un pepino, necesitará un cuchillo delgado y afilado con una hoja pequeña y esta clase magistral paso a paso.

• Tomamos la mitad de un pepino cortado en 2 partes de ancho y, retrocediendo 1-1,5 cm desde los bordes superior e inferior, hacemos cortes dentados largos, insertando el cuchillo profundamente en la fruta hacia el centro. Al final del corte, el pepino debería dividirse tranquilamente en mitades tan hermosas.

• A continuación, doble suavemente la piel incisa con un cuchillo, dejando un corte en forma de cono basado en el pepino.

Como puede ver, no es difícil cortar un pepino a la perfección para decorar. E incluso si no puede hacer flores perfectas y otros elementos de decoración culinaria la primera vez, la segunda o tercera vez que talla definitivamente sucumbirá a usted.

Hay muchas maneras fáciles de cortar tomates y pepinos maravillosamente. Este es un corte en forma de rosa, tulipán, espirales y otras figuras.

Para cortar las verduras de una manera realmente hermosa, deberá abastecerse de un cuchillo muy afilado con una hoja pequeña y delgada. Las instrucciones visuales con descripciones paso a paso, fotos y videos ayudarán en este interesante negocio.

En la mesa festiva, por supuesto, debe haber flores. Pero, ¿es necesario correr por un ramo? ¿O vale la pena dejar volar la imaginación y hacer bonitas flores en forma de verduras cortadas?

Flor

A primera vista parece difícil, pero no lo es tanto. Analicemos la creación de tal corte paso a paso con una foto y una descripción:

Paso 1. Tomamos la parte extrema del pepino y le cortamos la punta: 0,5 cm.

Paso 2. Ahora hagamos unos cuantos pétalos: son 2 filas de cortes en la piel a lo largo del borde inferior. Hacemos incisiones lo suficientemente profundas, pero no completamente: la base debe permanecer en el feto.

Paso 3. Ahora quitamos una pequeña parte de la piel a lo largo del borde superior, literalmente 1 centímetro.

Paso 4. Y hacemos la tercera fila de pétalos, que están directamente adyacentes a este borde superior.

Paso 5 En realidad, estos no son pétalos; en nuestro caso, desempeñarán el papel de bolsillos. Insertamos círculos precortados en cada uno de ellos: deben ser lo más delgados posible, luego la figura resultará especialmente hermosa.

Paso 6. Inferior - inferior, superior - superior: todo de acuerdo con las reglas de diseño clásicas.

Paso 7. En realidad, la flor ya ha salido. Sin embargo, es mejor trabajar también con el núcleo, para que se vea aún más hermoso. También necesita hacer varios cortes, digamos 4 a lo largo de los bordes y 2-3 en el centro.

Paso 8. Inserta los círculos más pequeños en ellos. Y aquellos que van al centro también deben estar metidos, entonces obtienes una rosa real.

Aqui esta ella. Pero eso no es todo.

Paso 9. Y ahora hacemos hojas de un semicírculo con dos cortes, uno de los cuales está metido hacia adentro.

Paso 10. Y colócalos en un círculo alrededor de la flor. También decoramos con rodajas de tomate u otras verduras vistosas.

Una instrucción visual en el video lo ayudará a descubrir cómo cortar bellamente pepinos y tomates en forma de flor.

pepino rosa

Pero esta es una verdadera obra maestra: ¡la reina de las flores del pepino! Decorará la mesa festiva más exquisita, será hermoso en cualquier plato: su "" favorito. Tomará un poco de paciencia, inspiración y atención; después de todo, una rodaja de pepino de este tipo se hace con un cuchillo muy afilado.

Espiral de pepino

Ahora veamos cómo hacer una espiral de pepino tan hermosa.

Actuamos así:

Paso 1 Tomamos un pepino suficientemente largo, cortamos la punta inferior. E inserte un palo de madera en el superior (justo en el centro).

Paso 2 Empújalo suavemente a través de toda la fruta y déjalo adentro.

Paso 3. Y ahora cortamos círculos, moviéndonos en espiral. El palo servirá como tope para el cuchillo; no es necesario que corte más allá.

Paso 5. Luego retiramos la varita, ya ha cumplido su propósito.

Paso 6. Y dibujamos el pepino en espiral. Simple, rápido y hermoso.

Pongámoslo en forma de círculo.

O en forma de 2 flores.

Y es posible en forma de zigzag.

Prado de flores de tomates y pepinos: un verdadero espectáculo.

Por supuesto, estas no son todas las opciones sobre cómo cortar pepinos y tomates a la perfección. Rebanar tomates y pepinos es un verdadero arte que puedes dominar fácilmente en casa.

Para obtener más ideas e inspiración para la decoración de mesas, consulte aquí:

No hace falta decir que un corte tan hermoso de pepinos y tomates puede considerarse legítimamente una verdadera obra de arte. Se verá increíble con ella y la mesa festiva de Pascua.

Qué bien cortados los tomates: flores y ramos.

Cómo cortar los tomates a la perfección y crear un verdadero ramo de tomates: un video detallado lo dirá:

Pero, de hecho, un hermoso corte no tiene que ser súper complejo. De las verduras, solo necesita obtener rodajas finas y ordenadas que se puedan colocar en un círculo en forma de espiral u otro patrón. Y para que el ojo tenga algo de qué alegrarse, en el mismo centro puedes hacer una decoración en forma de rosa.

tomate rosa

Es muy fácil hacer este corte. Y para crear una rosa, necesitas un cuchillo muy afilado con una hoja delgada y pequeña. La secuencia de acciones es la siguiente:

Paso 1 Tomamos un tomate muy pequeño con piel elástica sin daños y comenzamos a quitarle la piel.

Paso 2 Hacemos esto con mucho cuidado: debe obtener una cinta grande, sin roturas ni torceduras. Es como quitarle la piel a una patata.

Paso 3 Continuamos cortando la tira, se vuelve más y más larga. Cuando se pela toda la piel, se obtiene un espacio en blanco.

Paso 4 Haremos una rosa a partir de ella. Para hacer esto, tome una punta y comience a enrollar, colocando firmemente capa por capa.

Paso 5 Giramos hasta el final: ya se avecina una roseta.

Paso 6. Bueno, ahora queda aflojarlo un poco, separando ligeramente las capas con las manos y un cuchillo.

El resultado es una rosa, una forma simple y original de cortar tomates y pepinos (también puedes hacer una rosa con su piel, sin embargo, debes sujetarla con un palillo, la piel del pepino es más densa).

Puede colocarlo no solo junto a los pepinos, sino también con otras verduras y decorar bellamente ensaladas, platos principales (o). Y también: póngase las verduras, creando una especie de limpieza a partir de productos frescos y sabrosos.

Rebanar para el 8 de marzo: tomate tulipanes

Por supuesto, junto a las rosas, existen otras flores igualmente queridas. Por ejemplo, los tulipanes, que ya se han convertido en símbolo del 8 de marzo.

También se pueden hacer en forma de hermosos cortes de pepinos y tomates. Más precisamente, incluso en forma de una deliciosa ensalada, que se rellena con pequeños tomates de forma ovalada.

Paso 1. Comenzamos cortando los tomates en forma transversal desde un extremo para obtener 4 “pétalos” idénticos.

Paso 2. Ahora, con una cuchara, retire la pulpa.

Paso 3. Repetimos la misma operación con todas las demás frutas: deberán tomar 7-10 piezas, no menos.

Paso 4. Ahora estamos preparando el relleno: puede ser cualquier ensalada, cuyos componentes deben cortarse lo más finamente posible. Y un punto más importante: la mezcla de ensalada debe tener tonos claros, que se pueden lograr fácilmente con mayonesa o crema agria.

Paso 5. Rellenar cada tomate con esta mezcla.

Paso 6. Y poner en un plato. Decoramos con hierbas y pepinos, que se pueden cortar en diagonal para hacer rodajas finas longitudinales.

flor de loto

Y ahora, paso a paso, analizaremos cómo puedes hacer otra decoración con pepinos y tomates. Tal flor se ve muy atractiva y se hace aún más fácil que los modelos descritos anteriormente.

Actuaremos así:

Paso 1. Primero debes cortar bellamente el tomate en 6 piezas idénticas. Para ello, con un cuchillo afilado, primero hacemos cortes en la parte superior, luego bajamos, pero no del todo. Todos los cortes no deben ser demasiado profundos: la base del tomate debe permanecer intacta.

Paso 2. Antes de doblar los pétalos resultantes, debe hacer otro corte (pero no completamente, la base permanecerá en el tomate), se obtiene tal figura.

Paso 3. Después de que todos los pétalos estén doblados, deberías obtener esa flor.

Paso 4. Ahora deja el tomate a un lado y procede a un hermoso corte del pepino. Para hacer esto, haremos un corte hermoso y delgado, pero nuevamente, no completamente.

Paso 5. Y una incisión más, en este caso, la última.

Paso 6. Y ahora solo doblamos una capa: obtenemos una hoja elegante.

Paso 7. Si pones estas hojas una dentro de la otra ("jota"), obtenemos una hermosa figura.

Paso 8 Colóquelos alrededor de la flor principal y decórelos con verduras, por ejemplo, perejil o albahaca.

Hermosos tomates y pepinos en rodajas: ideas para decorar platos

Entonces, ahora está claro cómo cortar pepinos y tomates a la perfección, por lo que queda por descubrir cómo ponerlos sobre la mesa correctamente. Aquí hay algunas ideas originales de inspiración para diferentes ocasiones con fotos y descripciones.

Para ensalada y verduras variadas

Por supuesto, el propósito principal de un hermoso corte de pepinos y tomates es decorar ensaladas de verduras. Las verduras se pueden simplemente colocar en un plato, cortar en figuras usando las boquillas apropiadas.

Y también decorado con aceitunas, hierbas aromáticas y otros elementos de decoración culinaria. Es simple: cortamos rodajas de pepino a lo largo, hacemos un par de rosas con tomates y decoramos con rábanos bellamente picados.

O formamos flores a partir de ellas rodeadas de vegetación.

Y aquí hay una opción aún más interesante: en el centro hay una flor de zanahoria. Corta los pétalos con un cuchillo afilado, forma un pequeño círculo en el centro.