Cómo cocinar mermelada de pera. Mermelada de pera para el invierno: recetas simples para rodajas de mermelada de ámbar

La mermelada de pera es una de las preparaciones dulces más deliciosas, hermosas y fragantes para el invierno. Un manjar fragante con rebanadas que brillan bajo el sol puede conquistar incluso al gourmet más sofisticado. El período verano-otoño es el momento de maduración de las peras, así que no pierdas la oportunidad de preparar un delicioso postre con estas maravillosas frutas.

Cómo cocinar mermelada de pera

En la preparación de tal o cual plato se deben seguir ciertas recomendaciones para que el producto final resulte lo más sabroso posible. Entonces, para cocinar mermelada, debe tomar aquellas variedades de pera que difieren en densidad, como limón o duquesa. Puede elegir cualquier otra variedad, pero para que las frutas no estén demasiado maduras. La opción ideal serían las peras enteras con una piel elástica de variedades tardías de otoño. Antes de la cocción directa, las frutas deben lavarse, liberarse del corazón y el tallo, cortarse en cubos o rodajas, eliminando los lugares dañados.

El siguiente punto importante sobre cómo hacer mermelada de pera son los platos correctos. La dulzura se cocina mejor en un recipiente de cobre o aluminio. En tal inventario, la mezcla no se quemará, no se pegará al fondo. Es mejor interferir con una espátula de madera y quitar la espuma en un plato. La esterilización de los frascos es la condición principal para el almacenamiento a largo plazo de espacios en blanco para el invierno.

Hay varios secretos sobre cómo hacer que la mermelada de pera sea sabrosa y fragante:

• El manjar se puede diversificar agregando varios ingredientes, como limón, naranja, manzana, plátano, menta, almendras o especias.
• Es mejor cosechar para cocinar en un día soleado, solo en este caso la fruta puede revelar bien su aroma.
• La mermelada de pera se quema fuertemente, por lo que se debe controlar todo el proceso.
• Para quitar fácilmente la cáscara de la pera, debe escaldarla con agua hirviendo y luego sumergirla inmediatamente en agua fría.
• Es recomendable cortar una cáscara demasiado apretada para que la delicadeza no resulte demasiado áspera.
• Las rebanadas enteras solo se pueden obtener bajo la condición de cocción en tres etapas, cada una de las cuales se lleva a cabo durante veinte minutos.

Mermelada de pera clásica para el invierno.

Si desea aprender a hacer mermelada de pera de la manera más fácil, considere la receta de cocina clásica. La tecnología de fabricación de este manjar es conocida por casi todas las amas de casa, porque aquí puede prescindir de la cocción en varias etapas y hacer un delicioso manjar de una sola vez. El mínimo esfuerzo le permitirá hacer deliciosas preparaciones para el invierno.

Ingredientes necesarios para la mermelada clásica:

• pera - 2 kg;
• azúcar - 2,4 kg;
• agua - 2 cucharadas

Para obtener una deliciosa mermelada de pera con rodajas, debe hacer todo paso a paso:

1. Corte las frutas preparadas en rodajas adecuadas y colóquelas en un recipiente en el que planea cocinar el almíbar.
2. Espolvorea azúcar sobre la fruta y espárcela uniformemente.
3. Haga agujeros en las rodajas de pera con un tenedor y déjelo por un par de horas hasta que se forme una gran cantidad de jugo. Si la variedad no es jugosa, entonces debe agregar agua al recipiente.
4. Ponga los platos al fuego y espere hasta que hierva la consistencia. Reduzca el fuego y cocine por otra hora, revolviendo ocasionalmente.
5. Vierta una mezcla astringente transparente con un tinte amarillo en frascos, corcho con tapas.

El manjar se distingue por su sabor inusual en cualquier interpretación. Sin embargo, las recetas más sofisticadas son aquellas que tienen adiciones saladas en forma de naranja, manzana o limón. Entonces, incluso a un niño le gustará la mermelada de pera en almíbar de limón. La dulzura deliciosa y fragante del color ámbar será apropiada en las frías noches de invierno con una taza de té caliente.

Para hacer mermelada de pera en almíbar, necesitas los siguientes productos:

• frutas peladas de un peral - 1 kg;
• azúcar granulada - 1 kg;
• limón grande - 1 pieza;
• agua - 250 ml.

Preparar mermelada durante mucho tiempo, pero no difícil:

1. Lavamos, limpiamos los frutos del peral de la piel y el corazón, cortamos en rodajas.
2. Partimos el limón en rodajas finas, liberando cada una de las pepitas.
3. Colocamos los cítricos preparados en una cacerola llena de agua, hervimos durante tres minutos, escurrimos el caldo y exprimimos ligeramente los limones.
4. Filtramos el caldo por un colador con pequeños agujeros para retirar la pulpa. Lo colocamos con los cítricos, lo ponemos al fuego y le agregamos azúcar de dos a cuatro acercamientos hasta que se disuelva por completo.
5. Vierta el almíbar caliente sobre las frutas en un recipiente en el que cocinaremos la mermelada. Dejamos reposar un par de horas para que den jugo.
6. Ponemos la mezcla al fuego, llevamos a ebullición, esperamos de diez a quince minutos, quitando la espuma. Retire del fuego, mantenga el futuro atasco durante tres a cinco horas hasta que se enfríe por completo. Repetimos este proceso un par de veces más. Cocine por cuarta vez durante veinte minutos hasta que se forme un hermoso color ámbar.
7. Deliciosa gelatina casi transparente se coloca en frascos esterilizados, tapados con corcho, se voltea el recipiente hasta que se enfríe por completo. Ponemos los espacios en blanco en un lugar de almacenamiento.

Esta fruta versátil se presta a cualquier método de cocción y se puede utilizar para todo tipo de experimentos culinarios. Si crees que la mermelada de pera con rodajas se debe hacer cocinando durante muchas horas, estás equivocado. Se puede preparar un delicioso manjar en tan solo cinco minutos, y no es necesario quitarle la piel a la fruta. La mermelada de pera picante se puede usar fácilmente como salsa líquida para un plato de carne.

Ingredientes de cinco minutos:

• frutas de peral - 1 kg;
• azúcar granulada - 1 kg;
• agua - 0.5 cucharadas

El manjar de mermelada se hace así:

1. Procesamos los frutos del peral, cortados en rodajas muy finas.
2. Cocinamos el almíbar por separado: disolvemos el azúcar en agua, retiramos la espuma que se forma encima durante la cocción.
3. Coloque las rodajas de pera en la mezcla dulce preparada y cocine hasta que la consistencia se vuelva transparente.
4. Vierta mermelada de mermelada en frascos preparados de antemano, enrolle.

Mermelada de pera sin azúcar

El azúcar es el ingrediente principal. Al fin y al cabo, según muchos, un manjar para el té debe ser dulce y hasta empalagoso. Sin embargo, las personas que siguen la balanza y prefieren limitar su consumo de dulces saben cómo hacer mermelada de pera sin azúcar. El manjar dietético resulta muy sabroso, así que no pierdas la oportunidad de cocinarlo. La mermelada será lo más útil posible: durante la preparación de frutas variadas, conservará todas sus propiedades útiles.

Ingredientes para cocinar dulces dietéticos:

• - 1 kilogramo;
• pera - 2 kg;
• manzana (verde o roja) - 2 kg;
• albaricoque (tamaños grandes) - 1 kg;
• agua - 3 l.

Cómo hacer mermelada sin azúcar:

1. Prepare todas las frutas: pele desde el centro, las semillas y la piel, córtelas en rodajas.
2. Coloque en un recipiente para cocinar, vierta agua, hierva.
3. Cocine cuatro enfoques durante dos días hasta que la mermelada adquiera una consistencia uniforme.
4. Si lo desea, puede agregar una naranja o un limón a la fruta; luego, la pieza de trabajo resultará especialmente sabrosa.

Video: receta de mermelada de pera.

Es un manjar específico que a casi todo el mundo le encanta. La dulzura transparente del color ámbar puede convertirse en una maravillosa decoración de la mesa festiva. Si desea complacer a sus seres queridos y amigos con un delicioso plato en las frías noches de invierno, no pierda la oportunidad de cocinar mermelada de acuerdo con una o más recetas. A continuación se presentan instrucciones paso a paso sobre cómo cocinar mermelada de pera.

Cómo cocinar mermelada de pera con rodajas.

Mermelada de pera en una olla de cocción lenta

Mermelada de pera ámbar

Cocinar mermelada de pera ámbar con rodajas flotando en un almíbar transparente es el colmo de la perfección. Pero si sigue algunos de los matices de la cocina y elige la receta correcta, es bastante factible. Un hermoso postre se ha elaborado en mi familia durante muchos años. Desde aquellos tiempos remotos, cuando se recopilaban recetas de conocidos y amigas y, a base de ensayo y error, se seleccionaban las mejores.

Poco a poco, la alcancía de mis recetas se fue reponiendo con otras recetas maravillosas. Cocino un manjar con naranjas, limones, pomelos. Agrego arándanos rojos, ciruelas, manzanas. Y cada vez resulta una verdadera obra maestra.

Cómo cocinar mermelada de pera con rodajas: una receta simple (paso a paso)

La mermelada de ámbar real no se puede cocinar con ninguna pera. Seleccione frutas que estén firmes o ligeramente verdes. Use peras demasiado maduras para mermelada o mermelada.

Tomar:

• Peras, ya peladas desde el medio - 1 kg.
• Agua - 200 ml.
• Azúcar - 1 kg.

Receta de cocina paso a paso:

1. Cortar la fruta por la mitad, quitar la parte de la semilla. Cortar en trozos grandes. Los especímenes pequeños a veces son suficientes para dejar mitades. Sin embargo, decida usted mismo, personalmente me gusta hacer lonchas finas. Retire la cáscara o déjelo también decidir por su cuenta.

2. Hacer almíbar hirviendo agua con azúcar. Revuelva hasta que la dulzura se disuelva por completo.

3. Poner los trozos de peras en una cacerola con almíbar. Revuelva y deje durante media hora, una hora. Durante este tiempo, las rebanadas estarán saturadas con almíbar, su integridad adicional depende de ello.

4. Cuando el jarabe se haya enfriado por completo, envíe la pieza de trabajo a ebullición. Hervir a fuego lento. Hervir cinco minutos.

5. Retire de la estufa, enfríe, los trozos de fruta volverán a estar saturados con almíbar. Luego hierva nuevamente después de hervir durante 5 minutos, y nuevamente deje enfriar.

6. Cocinamos mermelada en tres enfoques. La última vez, cocine un poco más, 15-20 minutos a tiempo. Tómese su tiempo, cocine lentamente. Poco a poco observe que el postre hierve, se vuelve más espeso y adquiere un color ámbar transparente.

7. La delicadeza se presenta en frascos esterilizados. Asegúrese de dejarlo para la prueba, espere hasta el invierno durante mucho tiempo.

Mermelada clara de pera entera

Las peras enteras hervidas con mermelada, con rabo, se pueden servir con helado, decorar cualquier postre y repostería. Un juego salvaje es mejor, o frutos pequeños de cualquier variedad, pero no blandos. Cocinado directamente con la piel. Las peras que flotan en almíbar no dejarán indiferente a nadie, puedes servirlas de forma segura a los invitados y mostrar tus habilidades.

Necesitará:

• Fruta - 1 kg.
• El agua es un vaso.
• Azúcar granulada - 1 kg.

Cocinar postre de peras enteras:

1. Si cocinas caza silvestre, o las peras son muy duras, pincha la fruta con una aguja en varios lugares.
2. Hay dos maneras de preparar la fruta para cocinar. Puedes cubrir las frutas lavadas con azúcar, dejar reposar varias horas para que den jugo.
3. La segunda forma es más rápida. Hacer jarabe de agua y azúcar.
4. Échale peras. Dejar enfriar.
5. Poner en el fuego. Hervir durante 10-15 minutos. fresco de nuevo
6. Hacer el brebaje en 3 dosis. En la última cocción, deje que la delicadeza hierva fuertemente e inmediatamente vierta en frascos. El jarabe se volverá transparente, las peras enteras flotarán maravillosamente en él.

Video receta de mermelada de pera para el invierno con limón.

Mermelada espesa de pera con leche: una receta para el invierno.

La leche condensada de pera se llama mermelada cocinada para el invierno según esta receta. Para muchos, el postre es sorprendente. Resulta espeso, vamos por consistencia con leche condensada.

• Peras - 17 piezas
• Azúcar - 6 tazas.
• Leche - 5 vasos.
• Bicarbonato de sodio - una cuchara pequeña.

Cocinando:

1. Pelar la fruta de la cáscara, quitar la parte media.
2. Moler con una licuadora en un puré. Agregue soda con azúcar a la masa. Remover.
3. Vierta la leche. Mezclar bien de nuevo, extendiendo el puré de pera sobre la masa.
4. Insistir 2 horas. Luego llevar a ebullición.
5. Cocine a fuego lento durante 8 horas. No olvide revolver la mermelada, de lo contrario se volverá demasiado espesa y se quemará.
6. Cuando vea que el volumen de puré de papas ha disminuido unas 4 veces, retírelo del fuego y llene los frascos.

Mermelada de pera con rodajas de naranja

Un exquisito manjar con chocolate y cítricos. ¡Es imposible explicar el sabor! Algo mágico, créanme. Según esta receta, puedes cocinar mermelada de pera con toronjas.

Tomar:

• Frutas - kilogramo.
• Naranjas - un par de piezas.
• Chocolate amargo - 100 gr.
• Azúcar - kilogramo.

Preparación paso a paso:

1. Divide la fruta lavada por la mitad. Recorta el núcleo. Sin quitar la piel, cortar en rodajas.
2. Remoje las naranjas en agua fría durante 5 minutos. Esto te permitirá sacarle más jugo.
3. Retirar la ralladura, cortar en trozos. Exprima el jugo de la pulpa.
4. Ponga las rodajas de pera, la ralladura en el recipiente de cocción, vierta el jugo. Espolvorear con azúcar.
5. Mezclar y enviar a cocinar.
6. Después de hervir, echar el chocolate partido en trocitos.
7. Revuelva para que la dulzura se disuelva. Retire del fuego inmediatamente.
8. Refrigere el postre. Vuelva a ponerlo a hervir. Después de hervir, cocine durante un cuarto de hora. Vierta la delicadeza caliente en frascos, gire.

Mermelada de manzanas y peras para el invierno con nueces, limones.

La mermelada casera de pera y manzana cocinada para el invierno es deliciosa, pero aburrida. Cocinarlo es fácil y sencillo. La adición de nueces convierte la pieza de trabajo en un manjar exquisito.

• Manzanas, peras - 500 gr.
• Azúcar - kilogramo.
• Granos de nuez - 200 gr.
• Limón - ½ parte.
• Vainillina - una pizca.

Cómo cocinar:

1. Lave la fruta, retire el centro con semillas, córtela en rodajas. No quitaremos la cáscara, luego, después del procesamiento en caliente, permanecerán intactos y la mermelada se volverá de color ámbar.
2. Pinchar las rodajas con un palillo. Poner en una olla, agregarles nueces. Espolvorea capas de ingredientes con azúcar.
3. Agitar la pelvis varias veces, dejar en infusión durante 5 horas. Los trozos de fruta liberarán jugo y absorberán la dulzura.
4. Deja que el postre hierva a fuego moderado. Después de que aparezcan las señales, reduzca la intensidad del fuego.
5. Cocinar durante un cuarto de hora. Dejar de lado. Tome un descanso de 8 a 12 horas.
6. Repita esta manipulación un par de veces más. Al final del tercer hervor, agregue vainillina con jugo de limón. Después de un fuerte hervor, retire de la estufa, empaque y tuerza.

Video: mermelada de pera ámbar con limón.

Video receta de un delicioso postre con peras preparado para el invierno. Tener un buen té de la tarde de invierno.

Recetas de mermelada de pera para el invierno.

Mermelada de pera una gran manera de preparar esta deliciosa fruta para el invierno. Una pera es una de las frutas favoritas de todos, temprano o tarde siempre es muy jugosa y dulce y es amada por adultos y niños. Pero en invierno no está disponible para recoger una pera de una rama y disfrutar de su gran sabor, por supuesto que puedes comprarla en la tienda en invierno, pero no son baratas y tal manjar no siempre está disponible y es saludable, así que si te gustan las peras, entonces es mejor hacerlas preparativos para el invierno y disfruta de un maravilloso postre de pera en tarro.

Ponga su mermelada en un tazón en invierno, vierta té caliente y obtendrá mucho placer de su trabajo. En nuestro tiempo, ya hemos acumulado bastantes recetas de mermelada de pera, pero realmente quieres cocinar algo que no te permita estropear la fruta, tirar el dinero y gastar tiempo y esfuerzo en vano. Hemos intentado que sea lo más útil posible para usted. una selección de recetas mermelada de pera que son verificados personalmente por nosotros.

1. Trozos de mermelada de pera
2. mermelada de pera entera

Mermelada espesa de pera para el invierno.

Una receta antigua y comprobada, que fue utilizada por nuestras abuelas. Un relleno excelente para pasteles y bollos de viento que cocinará para sus seres queridos en invierno no los dejará indiferentes y les dará mucho placer con pasteles tan dulces. Se prepara de manera bastante simple y no requiere grandes gastos. Una receta con instrucciones detalladas hará que la preparación de este atasco no sea una tarea problemática.

Y ahora te diremos cómo cocinar esta mermelada con instrucciones detalladas para el proceso en sí.

Mermelada espesa de pera

• peras - 2 kg;
• Azúcar -1 kg;
• Agua - 200 g.

Empecemos a cocinar:

Lo mejor es tomar frutas bien maduras y blandas.

Paso 1 Las peras deben lavarse y pelarse, cortarlas y quitarles el corazón.

Paso 2. Inmediatamente vierta agua en el recipiente de cocción, esto es necesario para que cuando ponga la pera en el fuego, no se pegue inmediatamente al fondo, porque la pera en sí es dulce y sin agua se pegará inmediatamente al fondo. y tan pronto como el recipiente se calentará, la mermelada comenzará a quemarse inmediatamente y se pegará todo el tiempo en el mismo lugar.

Paso 3. Cortar la pera pelada lo más pequeña posible, entonces estarán mejor hervidas.

Paso 4. Espolvorea la pera picada con azúcar.

Paso 5. Poner a fuego lento y llevar a ebullición.

Deja que hierva a fuego lento, no lo aumentes, de lo contrario puede pegarse y quemarse muy rápido, lo que estropeará el sabor dándole un regusto a quemado.

Paso 6. Revolviendo constantemente, haga que la mermelada se espese.

Paso 7. Cuando alcance la densidad que necesitas, retira del fuego y vierte en frascos esterilizados, enrolla y voltea. Cuando la mermelada se haya enfriado, bájala a la bodega.

¡Disfrute de su comida!

Trozos de mermelada de pera

Mermelada en trozos muy sabrosa, que recuerda a frutas confitadas o dulces de pera. A tus golosos caseros les encantará. Perfecto para beber té en el círculo familiar. Tal preparación de invierno agregará maravillosamente variedad a los dulces de invierno y hará que sus frías noches de invierno sean más dulces en un cálido círculo familiar.

Le diremos cómo cocinar este delicioso con una descripción detallada de la preparación para que la preparación sea exitosa y no una carga.

Trozos de mermelada de pera

Para cocinar necesitarás:

• pera - 1 kg;
• Azúcar - 1 kg.

Empecemos a cocinar:

Para esta receta, es necesario tomar peras duras o verdes, porque no funcionará con una pera blanda.

Paso 1 Lavar las peras, pelarlas, cortarlas y quitarles el corazón.

Paso 2. Córtalas en medias anillas de unos 0,5 cm de grosor, tal vez un poco más gruesas.

Paso 3. Espolvorear con azúcar, tapar y agitar bien para que el azúcar se reparta entre las rodajas de pera y dejar durante 2 horas para que la pera suelte su jugo.

Paso 4. Ponga a fuego lento y hierva, hierva durante 2 minutos.

Retire del fuego, deje que la pera se enfríe.

Paso 5. Después de que la pera se haya enfriado, se debe prender fuego y también hervir y dejar hervir durante 2 minutos. Así que tienes que hacerlo 1 vez más.

Paso 6. Después de que la mermelada haya hervido 3 veces, retírala del fuego y ya puedes verterla en frascos esterilizados.

Paso 7. Enrolle los frascos con tapas, voltee y deje que se enfríe. Después de enfriar, bájelo al sótano.

¡Tu mermelada está lista!

Mermelada de pera con calabaza para el invierno.

Una maravillosa combinación de pera fragante y calabaza dulce seguramente te complacerá. Esta preparación es perfecta para añadir fruta a las tartas e incluso a los muffins, puedes añadir este dulzor a los postres de requesón. El jarabe tampoco se hará a un lado, pueden empapar perfectamente las capas de pastel o verter sobre panqueques. Muy sabrosa y fácil de comer esta mermelada con té. Los cereales dulces con tal mermelada son excelentes.

Te diremos cómo cocinar una preparación tan maravillosa en invierno para que no te resulte difícil.

Mermelada de pera y calabaza

Para prepararlo, toma:

• pera - 600 g;
• Calabaza - 300 g;
• Azúcar - 500 g;
• Agua - 300 g.

Empecemos a cocinar:

Las peras necesitan variedades duras o aquellas que aún no han madurado, deben ser duras.

Paso 1 Lave la pera y retire el corazón. Corta la pera como quieras.

Paso 2. Pelar la calabaza, quitarle las pepitas y cortar del mismo modo a vuestro gusto.

Paso 3. Ponga un recipiente de cocción al fuego, vierta agua y agregue azúcar.

Deje que el almíbar hierva, deje que todo el azúcar se disuelva.

Paso 4. Cuando el jarabe esté listo, vierta la pera y la calabaza, mezcle bien.

Paso 5. Lleve a ebullición la mermelada y déjela cocer a fuego lento durante 20 minutos, removiendo lo más suavemente posible durante la cocción para mantener la fruta entera.

Paso 6. Viértalo en frascos esterilizados.

Enrolle los frascos y voltee.

Envuelva los frascos en una manta caliente hasta que se enfríen. Luego baja al sótano.

Después de abrir en invierno, guárdelo en el refrigerador cubierto con una tapa de nylon.

¡Disfrute de su comida!

Mermelada con especias "Pera oriental"

¡Mermelada increíblemente sabrosa! Se convertirá en un punto culminante entre sus preparativos de invierno. El increíble aroma de la mermelada te traerá mucho placer. Al agregar tal mermelada a la cocción, la hará muy rica y fragante, toda su familia vendrá corriendo al olor de tal dulzura. Habiéndolo preparado una vez, no podrá negarse a prepararlo nuevamente. A toda tu familia le encantará y tus invitados lo elogiarán.

Aquí encontrarás una receta de esta mermelada con una descripción detallada de la preparación.

Mermelada de pera con especias “Pera oriental”

Para hacer mermelada necesitarás:

• pera - 600 g;
• Azúcar - 400 g;
• Cúrcuma: un cuarto de cucharadita;
• Clavel - 3 piezas;
• Hinojo: un cuarto de cucharadita;
• Anís: un cuarto de cucharadita;
• Agua - 100 g.

Empecemos a cocinar:

Paso 1 Lave bien las peras, córtelas y quíteles las semillas.

Paso 2. Corta la fruta en rodajas pequeñas.

Paso 3. Vierta agua en el recipiente de cocción y agregue azúcar.

Paso 4. Prende fuego y revuelve.

Paso 5. Cuando el jarabe comience a hervir, vierta la cúrcuma, el clavo, el hinojo y el anís. Lleve a ebullición, deje que el almíbar hierva a fuego lento durante 7 minutos.

Paso 6. Luego vierta la pera en el almíbar, hierva.

Paso 7 Deja hervir la pera durante 30 minutos. Durante la cocción, revuelva lo más suavemente posible para no convertir las peras en gachas.

Paso 8. Vierta su mermelada en frascos esterilizados, enrolle y dé vuelta.

Ahora deje que los frascos se enfríen, luego bájelos al sótano.

¡Tu pera oriental está lista para comer!

Mermelada de pera con uvas "Con un toque"

El nombre de la mermelada habla por sí solo, realmente tiene un toque, ya que contiene uvas. Y la adición de jugos de limón y naranja hace que la mermelada tenga un sabor increíble e inusual. Un frasco de mermelada de este tipo, por supuesto, no será muy barato, pero el sabor pagará todos sus costos, tanto financieros como físicos.

Esta mermelada es perfecta para untar, por ejemplo, galletas para el té o agregar a una capa de pastel. No dejará indiferente a ningún miembro de tu familia, así como a ninguno de tus invitados. Cree que, después de haberlo preparado, no te arrepentirás de haber gastado tiempo y dinero, porque para la primavera no quedará ni un solo frasco de este manjar en el sótano.

Compartiremos con ustedes la receta de tales dulces con una descripción paso a paso de la preparación.

Mermelada de pera con uvas “Con pasas”

Para hacer mermelada necesitarás:

• peras - 1 kg;
• Uvas kish-mish (u otras uvas blancas sin semillas) - 300 g;
• Limón - 1 pieza;
• Naranja - 1 pieza;
• Azúcar - 1 kg;
• Agua - 150 g.

Empecemos a cocinar:

Paso 1. Lave bien las peras, corte y retire todos los huesos. Luego deben cortarse en un cubo de tamaño mediano, es deseable que la pera sea un poco más grande que las uvas.

Paso 2 Las uvas deben separarse del racimo y lavarse muy bien. Cuando use uvas en espacios en blanco, recuerde que debe lavarlas muy bien, contiene levadura natural en la superficie de la piel y, si no se lavan, el espacio en blanco puede fermentar. Viértela en un colador y déjala escurrir bien.

Paso 3. Ahora ponga un recipiente de cocción al fuego y vierta agua en él, vierta azúcar en el agua, hierva, deje que el almíbar hierva durante 5 minutos.

Paso 4. Agregue la fruta al almíbar y déjelo hervir a fuego lento durante 5 minutos, a fuego lento, no debe hervir fuertemente.

Paso 5. Ahora toma un limón y hazlo rodar sobre la mesa para que se ablande y dé jugo.

Cortar el limón por la mitad y exprimir el jugo en la mermelada.

Paso 6. Ahora tome una naranja y ablandela de la misma manera, córtela por la mitad, exprima el jugo, luego haga movimientos giratorios con un tenedor para exprimir el jugo restante y un poco de pulpa.

Al exprimir el jugo de los cítricos, asegúrese de que las semillas no entren en la mermelada, es mejor exprimir el jugo en un tazón, las semillas pueden dar amargura.

Paso 7. Deje que la mermelada hierva ahora durante otros 5-10 minutos.

Paso 8. Retirar del fuego, verter en frascos esterilizados, enrollar, voltear y dejar enfriar.

¡Tu deliciosa mermelada para el invierno está lista!

mermelada de pera entera

La pera muy sabrosa proviene de la infancia. Según esta receta, nuestras abuelas preparaban peras, porque antes no había tanta variedad en los estantes de las tiendas y teníamos que abastecernos al máximo en verano incluso con dulces para los postres de invierno. Luego esta receta quedó en el olvido por el hecho de que aparecieron muchos dulces de fábrica, pero estos días ya están bastante hartos y quiero algo casero y natural. Estas peras, como ninguna otra, diversificarán la mesa dulce de invierno y te deleitarán a ti y a tus seres queridos.

Te diremos cómo cocinar estas maravillosas peras. Una descripción detallada de la preparación lo ayudará a hacerlo bien fácilmente.

mermelada de pera entera

Para preparar la pieza de trabajo necesitará:

• Peras (preferiblemente variedades de limón u otras, pero densas y pequeñas) - 5 kg;
• Azúcar - 3 kg;
• Agua - 1200

Empecemos a cocinar:

Paso 1. Lava bien las peras y pincha cada una con una aguja, es mejor no usar un palillo porque se pone flojo y pueden quedar pedazos de madera en la pera. Coloque las peras en un tarro de mermelada.

Paso 2. En un recipiente aparte, hierva el jarabe de azúcar y agua. El almíbar debe hervirse durante 7 minutos.

Paso 3 Vierta el almíbar caliente sobre las peras y déjelas enfriar por completo.

Paso 4. Después de que las peras se hayan enfriado por completo, ponlas al fuego y hierve durante 10 minutos a fuego lento, no deben hervir mucho. Hay que remover con cuidado para no dañar toda la fruta, porque es mermelada de peras enteras, para que queden enteras y no se conviertan en mermelada.

Paso 5 Retire del fuego y déjelos enfriar completamente nuevamente. Así que será necesario repetir 3 veces más a lo largo del día (4 veces en total), puedes reservar y seguir cocinando al día siguiente si un día no te fue suficiente. No se preocupe, las peras no se agriarán incluso si comienza a continuar incluso en la noche del día siguiente.

Paso 6 Después de haber hervido la mermelada 3 veces y por última vez, vierta la mermelada en frascos, es mejor tomar frascos con un volumen de 1 litro, porque la mermelada no consiste en frutas picadas y no lo hará. Cabe bien en frascos pequeños. Los frascos deben esterilizarse.

Paso 7. Enrolle los frascos con tapas. Dar la vuelta y envolver en una manta caliente hasta que se enfríe por completo. Sumerja los frascos en el sótano o muévase a otra área de almacenamiento oscura y fresca.

Después de abrir, es mejor guardar el frasco en el refrigerador, cerrándolo bien con una tapa de nailon, porque hay poca azúcar en la mermelada y puede fermentar rápidamente.

¡Ya tienes lista tu mermelada de pera entera! ¡Disfrute de su comida!

Deleite a su familia y amigos con preparaciones de pera de invierno y disfrute de dulces caseros saludables y naturales.

¡Buen provecho y cálidas tardes de invierno! ¡Y sé siempre saludable!

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El tiempo de otoño es el momento de la maduración de la pera fragante en jardines y huertos. Y muchas azafatas preparan esta maravillosa fruta en forma de mermelada para el futuro. Hay muchas opciones para preparar un postre dulce. Se hierve en rodajas, trozos con la adición de especias o especias.Y para conseguir un sabor rico y original, las peras se combinan con manzanas, limón o ciruelas.

Ofrecemos preparar mermelada de pera para el invierno según recetas simples.

Selección y preparación de peras para mermelada

1. Puedes cocinar mermelada de pera de cualquier variedad de verano u otoño. Lo principal es que las frutas estén maduras, firmes, jugosas, pero no demasiado maduras. Las peras demasiado blandas hierven blandas y se convierten en puré.
2. No use frutas rotas y en mal estado para la mermelada, ya que pueden arruinar toda la pieza de trabajo.
3. Antes de cocinar, las peras se lavan a fondo y se pelan con un cortador de verduras o un cuchillo normal. Si la variedad de pera tiene una piel fina, no es necesario pelarla.
4. Un dispositivo especial llamado noisette te ayudará a retirar rápidamente la caja de semillas. Si no existe tal dispositivo, use una cucharadita o una cuchara medidora. Para hacer esto, corte la pera en dos mitades y corte las semillas. La base de la pera y el área con el tallo se cortan con un cuchillo en forma de incisión en forma de V.
5. Puedes cortar las peras en mermelada en rodajas, trozos, mitades. Si la pera es pequeña, se hierve entera. Pero antes de cocinar, asegúrese de perforar la pera por todos lados con un palillo o un tenedor para que la fruta no se rompa y se sature rápidamente con el jarabe de azúcar.
6. Para que las rodajas de pera no se oscurezcan antes de la cocción, se sumergen en agua acidificada con jugo de limón o ácido cítrico.

Rodajas de mermelada de pera

Se puede hacer mermelada fragante y sabrosa para el invierno a partir de jugosas peras de variedades otoñales. La receta utiliza la cocción repetida, gracias a la cual el postre es de buena calidad. Y las rodajas de pera se ven transparentes y apetitosas.

Ingredientes:

• Pera, cortada en rodajas - 1 kg
• Azúcar - 900 gr.

Si la pera pertenece a las variedades dulces, entonces la cantidad de azúcar se puede reducir ligeramente para que la mermelada no resulte empalagosa. Y, por el contrario, cuando se cocina mermelada de peras de variedades agrias, se debe agregar azúcar en base a 1 kg de fruta: 1,2 kg de azúcar.

Cocinando:

1. Clasifique las peras y lávelas con agua corriente fría. Las peras arrugadas y blandas no son adecuadas para esta mermelada. Es mejor usarlos para mermelada o mermelada.
2. Cortar las peras en rodajas. Para ello, corta cada fruta por la mitad. Luego corta cada mitad en dos pedazos más. Retire con cuidado la cola y la caja de semillas. Cortar los cuartos de pera pelados en 2-3 rebanadas (dependiendo del tamaño de la pera).
3. Pesar las rodajas de pera en la balanza. Necesitamos 1 kilo.
4. Póngalos en un recipiente de cocción, añada azúcar y déjelos en infusión durante 1,5-2 horas para extraer el jugo.
5. Después del recipiente con la masa de frutas, poner en la estufa y llevar a ebullición a fuego alto. Luego hervir la mermelada a fuego lento durante siete minutos y retirar para que se enfríe.
6. Repite el mismo proceso dos veces más.

Extienda la mermelada completamente enfriada en frascos limpios y secos, apriete las tapas y guárdelas para guardarlas.

Una receta simple de mermelada de pera para el invierno.

Mermelada de pera - una receta simple

Durante el período de abundancia de peras, es hora de hacer una mermelada simple pero muy tierna a partir de ellas en trozos. Tal postre no solo se puede servir con té, sino que también se puede agregar a los pasteles. Y el jugo de limón le da a la mermelada un sabor rico, agradable y original.

Ingredientes:

• Pera pelada -1 kg
• Azúcar - 1 kg
• Agua -200gr
• Jugo de un limón

Cocinando:

1. Lave las peras, pélelas, retire el corazón con semillas y córtelas en trozos pequeños.
2. Preparar almíbar a partir de azúcar y agua. Para hacer esto, vierta agua en la sartén, hierva, agregue azúcar y jugo de limón. Cocine hasta que el azúcar se disuelva por completo.
3. Sumerja las peras picadas en el almíbar hirviendo y retire el recipiente de la estufa para que se enfríe. Durante este tiempo, las peras están bien alimentadas con almíbar.
4. Regrese la masa de fruta enfriada a la estufa, hierva y cocine a fuego lento durante 20 minutos a fuego lento.
5. Vierta la mermelada caliente en frascos estériles y enrolle las tapas.

Mermelada de pera con canela

Puede diversificar el sabor de la mermelada de pera con la ayuda de especias o especias. Si a un postre de pera le añades un poco de canela, conseguirás un manjar original y exquisito, del que te será imposible arrancarte.

La mermelada está hecha de peras Severyanka.

Ingredientes:

• Rodajas de pera pelada - 500 gr
• Azúcar - 500 gr
• Canela molida - ½ cucharadita

Cocinando:

1. Clasifique las peras y enjuague bien con agua.
2. Luego pelar, quitar el corazón y cortar en rodajas.
3. Coloque las peras preparadas en un recipiente para cocinar mermelada y cubra con azúcar.
4. Mezcle ligeramente la masa de fruta y déjela durante 1-2 horas hasta que se libere el jugo. Si las peras no están muy jugosas, aumente el tiempo de remojo.
5. Cuando se haya acumulado suficiente jugo en el recipiente, colóquelo en la estufa y hierva a fuego alto. Luego retire el recipiente de la estufa y deje que se enfríe por completo.
6. Luego regrese la masa de frutas a la estufa nuevamente, hierva y cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento, sin olvidar quitar la espuma.
7. Un par de minutos antes del final de la cocción, agregue la canela y mezcle.
8. Empaque la mermelada terminada en frío en frascos limpios y secos.

Guarde el postre en un lugar oscuro y fresco.

Mermelada de pera y ciruela - receta paso a paso

Mermelada de ciruelas y peras

La mermelada de ciruelas y peras preparada resulta muy fragante y agradable al gusto. Y gracias a la ciruela, la mermelada adquiere un hermoso tono burdeos.

Es mejor elegir frutas que sean densas y fuertes para que no hiervan durante el proceso de cocción. En esta receta, usamos peras Krasulya y ciruelas Kabardinka. También se obtiene una deliciosa mermelada surtida de la variedad de pera "Severyanka" y ciruela "Prunes".

Ingredientes:

• Pera pelada -500 gr
• Ciruela deshuesada - 500 gr
• Azúcar - 1 kg
• Agua -100ml

Cocinando:

1. Clasifique las peras y las ciruelas, lave bien.
2. Cortar las ciruelas por la mitad, quitar los huesos. Luego corte las mitades en 2-4 rebanadas.
   
3. Peras cortadas en mitades, retire la caja de semillas y córtelas en rodajas.
   
4. Preparar almíbar. Para hacer esto, hierva agua en un recipiente para cocinar.
   
5. Luego agregue azúcar.
   
6. Cocine hasta que los cristales se disuelvan por completo.
   
7. Ponga las peras en rodajas en el almíbar caliente y hierva.
8. Luego retire el recipiente de la estufa y agregue rodajas de ciruela. Mezcle suavemente la masa de fruta ydejar enfriar durante 5-6 horas. Durante este tiempo, las ciruelas y las peras están bien saturadas de almíbar y no se hervirán en el futuro.
   
9. Después de que se enfríe por completo, ponga el recipiente al fuego, hierva y cocine a fuego lento durante 15 minutos a fuego lento. Si se forma espuma, no olvide quitarla con una espumadera.
   
10. Enfríe completamente la mermelada terminada y colóquela en frascos esterilizados. Cierre las tapas y guárdelas para guardarlas.

mermelada de pera y manzana

La mermelada verdaderamente "real" se obtiene de peras y manzanas. Las frutas no hierven suaves, cuando están listas, se vuelven transparentes en un jarabe ligero y fragante. Además, las frutas se combinan perfectamente no solo en sabor, sino también en textura.

Ingredientes:

• Peras de jardín - 500 gr.
• Manzanas de jardín - 500 gr.
• Azúcar - 1 kg

Cocinando:

Para la mermelada, es mejor tomar manzanas y peras fuertes, no demasiado maduras.

1. Lave bien las frutas con agua corriente.
2. Cortar las manzanas en rodajas, quitando el corazón. Verter en un bol y espolvorear la mitad del azúcar por encima. Agite el recipiente para que el azúcar se asiente uniformemente.
3. Luego corte las peras en rodajas, colóquelas encima de las manzanas y cubra con el azúcar restante. Agitar el recipiente de nuevo.
4. Deje la masa de fruta durante 2-3 horas para extraer el jugo.
5. Después de la aparición del jugo, el contenido se transfiere con cuidado a un plato de cocción y se pone a fuego rápido, revolviendo ligeramente. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.
6. Dejar durante 6-8 horas y cocinar de nuevo durante unos minutos.
7. Cocine la mermelada en 3-4 dosis.

Vierta la mermelada completamente enfriada en frascos, apriete las tapas y guárdela para guardarla.

Al envasar peras para el invierno, puede conservar el sabor y el aroma del verano durante los largos meses de invierno.

¡Le deseamos preparaciones exitosas y un agradable consumo de té!

La mermelada de pera se considera un manjar sabroso e inusual. La masa dulce no solo es saludable, sino también baja en calorías. La mermelada de pera se puede consumir como un manjar único o se puede agregar como relleno para pasteles.

mermelada de pera entera

• peras maduras - 5 kg.
• azúcar - 3 kg.
• agua - 1,5 l.
• ácido cítrico - 8 gr.

1. Esterilice los frascos, lave las peras y haga algunos agujeros en cada pieza con una aguja de tejer. En una cacerola aparte, agregue agua potable y azúcar. Envíe la composición a la estufa, cocine el almíbar.
2. Tan pronto como la arena se disuelva por completo, vierta las peras preparadas. Agregue un poco de agua si es necesario. Cocine a fuego lento la mermelada durante 10-15 minutos. Apague la estufa, deje que la mezcla se enfríe por completo.
3. Repita esta manipulación tres veces. En el último paso, agregue ácido cítrico. Revuelva los ingredientes con cuidado. Una vez transcurrido el tiempo, apague el quemador, empaque la mermelada en un recipiente limpio.
4. De la forma habitual, enrolle las latas, déles la vuelta y envuélvalas con una manta. Al día siguiente, coloque la golosina en un sótano u otra habitación con condiciones similares.

Mermelada de pera con naranja

• azúcar - 1 kg.
• pera dura - 1 kg.
• agua - 200 ml.
• naranja - 1 ud.

1. Compre peras de otoño, lávelas y córtelas en trozos pequeños junto con la cáscara. El medio con los huesos debe ser cortado.
2. Tome una taza de agua, agregue un poco de sal. Coloque las rodajas de pera en un recipiente para que se remojen un rato. Empieza a hacer jarabe.
3. Ponga la cacerola en el fuego, agregue azúcar y agua. Prepara la mezcla dulce. Saque las rebanadas, espere la escorrentía. Enviar la pera al almíbar, mezclar.
4. Hervir el producto durante 10 minutos a la potencia mínima de la estufa, luego apagar el electrodoméstico. Ate la sartén con una gasa, deje la golosina durante 8 horas.
5. Después de un tiempo, retire la tela, hierva la composición como se describe anteriormente, manténgala nuevamente durante aproximadamente 7 horas. En total, las manipulaciones se realizan 3-4 veces.
6. Luego, corte la naranja lavada con la cáscara en rodajas finas, mezcle con la masa caliente. Hervir la mermelada durante otros 25-35 minutos.
7. Después de la fecha de vencimiento, empaque la mermelada de pera en recipientes estériles con tapas de nailon.

Mermelada de pera con lima

• refresco - 6 gr.
• peras duras - 1,2 kg.
• azúcar - 750 gr.
• agua - 0,9 l.
• lima - 2 piezas

1. Tome las peras, córtelas en rodajas finas, retire el núcleo. Envíe las frutas a un recipiente con agua, mezcle con soda. Remoje las rodajas en la solución durante no más de 20 minutos. Escurrir en un colador, enjuagar con agua corriente.
2. Tal manipulación se lleva a cabo para que luego, cuando se cocina la fruta, las rodajas se vuelvan de color ámbar y de apariencia transparente. Coloque las rebanadas preparadas en una taza, mezcle con azúcar. Cortar los aros de lima por encima.
3. Dejar la masa durante 5 horas. A continuación, debe moverlo a un recipiente de fondo grueso. Cocine a fuego lento la mermelada en su propio jugo durante un tercio de hora. Si es necesario, vierta una pequeña cantidad de agua potable.
4. Deje el recipiente a un lado, espere a que se enfríe a temperatura ambiente. Repita el proceso de cocción tres veces, seguido de enfriamiento. La espuma resultante durante la cocción debe eliminarse con una espátula seca.
5. De la manera estándar, esterilice los frascos, distribuya una golosina recién hecha sobre ellos. Enrolle las tapas, aísle. Guarde la mermelada en el sótano o en el refrigerador.

• limón - 1 pieza
• azúcar - 1,7 kg.
• pera - 2,4 kg.
• azúcar de vainilla - 20 gr.
• vinagre de sidra de manzana - 45 ml.
• agua - 400 ml.

1. Elija peras duras, enjuague, corte por la mitad. Deshazte de las semillas y las pieles. En un recipiente aparte, diluya 2 litros de vinagre. agua purificada. Coloque la pera en la solución durante 25-35 minutos.
2. Cortar las mitades en 4-5 piezas. Aparte, hervir la pera en 1 litro. agua hirviendo. Cocine la fruta durante 8 minutos. A continuación, coloca la pera en un colador, espera a que se escurra todo el líquido.
3. Empieza a hacer jarabe. Pelar la cáscara del limón, rallar. Combine en una cacerola la pulpa de la ralladura, 400 ml. agua, azúcar común y de vainilla.
4. Tan pronto como hierva la composición, envíele la pera picada, cocine los componentes durante 10-12 minutos. Apague el fuego, deje que la mezcla se enfríe.
5. Vuelva a poner la mezcla en el fuego, espere a que aparezcan burbujas, cocine a fuego lento la mermelada durante 40 minutos. Además, el manjar fragante se enrolla de acuerdo con la tecnología clásica.

Mermelada de pera con ciruela

• peras duras - 1,9 kg.
• ciruela - 1,1 kg.
• azúcar - 1,3 kg.
• agua - 0,2 l.

1. Lava las peras y sécalas con una toalla. Cortar en rodajas, eliminar todo lo innecesario. Ponga las rebanadas en un tazón, agregue la mitad del azúcar, mezcle. Cubra la fruta con una toalla, déjela durante 9-11 horas.
2. Escurra el jugo de pera resultante en una taza aparte. Cortar las ciruelas lavadas, desechar las semillas. Agregue frutas a la pera. Mezclar 200 ml del jugo resultante. agua y azúcar granulada. Envía la mezcla a la estufa.
3. Revuelva la masa, espere a que hierva. Vierta la fruta con una composición caliente, enfríe. Después de eso, los componentes deben hervirse durante unos 45 minutos. Mezclar los ingredientes con cuidado, quitar la espuma.
4. Distribuya la mermelada terminada en frascos limpios en porciones, cierre con nailon. Al día siguiente, guarde la golosina en un lugar apropiado para el almacenamiento a largo plazo. La mermelada se considera bastante útil, ya que contiene un antibiótico natural: la arbutina.

Mermelada de pera con plátano

• peras - 1,5 kg.
• ciruelas - 250 gr.
• plátanos - 350 gr.
• azúcar - 1,1 kg.
• agua - 220 ml.

1. Prepare las frutas, córtelas en trozos pequeños. Envíe a una taza común, vierta la mitad de la masa de azúcar. Cubrir con un paño, dejar toda la noche.
2. Hacer el almíbar al día siguiente. Mezcle la arena restante con agua filtrada. Agregue frutas cocidas al líquido suave.
3. Hervir la composición 3 veces durante 12 minutos. En el medio, la masa debe enfriarse por completo. Luego, la golosina se pasa a través de una licuadora o procesador de alimentos.
4. Distribuya la mermelada en recipientes estériles. Enrolle con tapas de hierro, después de enfriar, guárdelo en el refrigerador o en la despensa.

• agua - 420 ml.
• azúcar - 1,5 kg.
• ciruelas maduras - 350 gr.
• peras duras - 950 gr.
• manzanas rojas - 450 gr.

1. Cortar las peras y manzanas lavadas, deshacerse de los corazones. Antes de la preparación principal de la mermelada, coloque la fruta en un recipiente con agua salada. A continuación, comience a cocinar el almíbar según el método clásico.
2. La cantidad de azúcar depende del tipo de fruta. Drene la solución de sal, transfiera las piezas a un recipiente resistente al calor. Vierta el jarabe caliente sobre la comida. Cocine a fuego lento la mermelada durante 12 minutos, elimine la espuma.
3. Retire la sartén de la estufa, déjela durante 6 horas, los componentes se infundirán en el tiempo asignado. Luego lave las ciruelas y retire las semillas, pase las frutas por una licuadora. Revuelva las gachas terminadas con los productos principales.
4. Vuelva a hervir la composición en la estufa durante unos 50 minutos. Tenga en cuenta que la potencia del quemador debe ser mínima. Organice el surtido terminado en frascos, cierre las tapas. Voltee el recipiente boca abajo, envuélvalo con una manta. Almacenar en un lugar oscuro.

Mermelada de pera con almendras

• azúcar - 1,8 kg.
• peras - 1,9 kg.
• vainillina - 6 gr.
• almendras - 110 gr.
• agua - 1,6 l.

1. Prepare la pera de la manera habitual, córtela en rodajas. Hervir el agua, colocar la fruta por unos minutos. Colar el caldo, poner la pera en un plato.
2. Vierta azúcar en el líquido caliente, envíelo a la estufa. Preparar el jarabe según la tecnología clásica. Con una base de dulce burbujeante, vierte los trozos de pera en un recipiente adecuado.
3. Deja actuar el producto durante unas horas. Después de eso, la composición en una cacerola de fondo grueso debe volver a hervir, cocine a fuego lento durante al menos 8 minutos.
4. Deje la mermelada nuevamente durante 3 horas a temperatura ambiente. Al final del período, hierva la delicadeza durante un cuarto de hora. 7 minutos antes del final de la manipulación, agregue almendras molidas y vainilla en polvo.
5. Para mayor comodidad, las nueces se pueden pasar por una licuadora o molinillo de café. Luego, vierta la mermelada terminada en un recipiente estéril, cierre con nailon. Después de enfriar, transferir al frío.

Mermelada de pera con menta

• peras - 1,2 kg.
• manzanas - 1,1 kg.
• azúcar - 2,3 kg.
• ácido cítrico - 12 gr.
• hojas de menta fresca - 20 gr.

1. Lave la fruta, corte cualquier exceso, córtela en pequeños trozos cuadrados. Envíe los ingredientes a una sartén común con un fondo grueso. Vierta las rodajas con azúcar, mezcle, deje reposar durante 11 horas.
2. Para disolver el azúcar, vierta un poco de agua (unos 150 ml.). Vuelva a mezclar la composición. Al día siguiente, ponga la olla de frutas en la estufa, hierva a fuego lento. Revuelva, cocine por 1.5 horas.
3. 25 minutos antes del final de la languidez, agregue ácido cítrico, mezcle bien los productos. Coloca hojas de menta encima. Apague la estufa, retire las verduras. Vierta la mermelada en frascos, enrolle.
4. Envuelva el plato con la golosina en una chaqueta abrigada. Tan pronto como la mermelada se haya enfriado, coloque el recipiente en la despensa sin acceso a la luz solar. Puedes usar la masa dulce después de unos días.

Prepara una original golosina de pera. Se pueden agregar productos adicionales de acuerdo a su gusto. Prueba a hacer mermelada con kiwi y otras frutas exóticas. Agregue varias nueces o especias según lo desee. Reemplace el azúcar regular con azúcar de caña. También puedes hacer mermelada con miel. La cantidad de composición viscosa se toma 15-25% menos.

Video: mermelada de pera para el invierno.