Cómo cocinar muslos de pollo rellenos. Muslos de pollo rellenos. Muslos de pollo guisados ​​con verduras en una olla de cocción lenta

Paso 1: Preparar el relleno.

Poner en un bol: los quesos parmesano y provolone rallados, la ralladura de limón picada, el pan rallado, los huevos, el perejil, el romero y la albahaca. Todo esto se mezcla bien con una cucharada, tratando de no dañar la estructura de los productos.

Paso 2: Prepara los muslos de pollo.

Lave los muslos de pollo con agua fría. Luego ponga la piel en una tabla de cortar, salpimiente y salpimente la carne.

Paso 3: Rellene los muslos con relleno.

Ahora cada pieza de filete debe estar rellena. Para hacer esto, voltee el muslo de pollo con la piel hacia abajo. Luego ponga el relleno de queso, no demasiado. Asegúrese de que el relleno no se caiga de los bordes del pollo. Enrolle el filete de pollo. Asegure el resultado envolviendo el rollo con hilo de cocina o perforando con brochetas. Haga esto para cada uno de los 16 muslos de pollo.

Paso 4: Hornear.

Engrasar una fuente para horno con aceite vegetal. Precalentar el horno a 180 grados. Coloque todos los rollos en una fuente para horno. Colóquelos con la costura hacia abajo para evitar que la carne se extienda. Si lo desea, puede sazonar los muslos de pollo nuevamente: salpimiente. Metemos el molde en el horno durante 35 - 50 minutos. Espere hasta que aparezca una costra fragante dorada en los muslos y saque el plato terminado. Ahora enfríe los muslos de pollo rellenos durante 10 minutos. Retire con cuidado las brochetas (o hilos de cocción) de los muslos. ¡Disfrute de su comida!

Puedes rellenar los muslos con carne picada con anticipación. Por ejemplo, en la víspera de las vacaciones, rellene los muslos y póngalos en el refrigerador durante la noche. Por la mañana, solo queda condimentarlas con especias y cocerlas al horno.

En lugar de queso provolone y parmesano, puedes usar cualquier otro queso duro que te guste.

Intente agregar tocino picado o cebollas picadas a los muslos de pollo rellenos, luego póngalos todos en el horno. Consigue nuevos sabores y gustos.

Es mejor elegir bandejas para hornear profundas o platos para hornear. ¡En ellos, el plato horneado resulta más sabroso!

Prepara la marinada de muslo de pollo. Por ejemplo, según esta receta: mezcla un poco de mostaza (al gusto) con cerveza. Y en esta composición, mantenga los rollos de carne durante varias horas. Luego envíalo al horno.

Sin huesos son muy diversos. La carne se fríe, se cuece al horno o se preparan platos originales en una olla de cocción lenta.

Muslos de pollo deshuesados ​​rellenos. Receta

Los rollos de carne inusuales son perfectos no solo para una cena familiar, sino también para una mesa festiva. Por supuesto, tendrás que esforzarte un poco más en este plato, pero el resultado lo vale.

Ingredientes requeridos:

• Muslos de pollo - seis piezas.
• 200 g de champiñones.
• 100 g de zanahorias.
• 100 g de cebollas.
• 150 g de queso.
• 70 g de salsa de tomate.
• 50 g de mayonesa.
• Tres dientes de ajo.
• Tres cucharadas de aceite vegetal.
• Media cucharadita de sal.
• Albahaca seca.
• Pimienta negra.

La receta de muslos de pollo deshuesados ​​al horno con una foto que publicamos a continuación:

• Lave los champiñones, sin películas y córtelos en rodajas finas. Freír los champiñones en aceite vegetal hasta que estén dorados y transferirlos a un plato.
• Rallar las zanahorias peladas y picar finamente la cebolla.
• Freír las verduras preparadas y luego devolver los champiñones a la sartén. Cocine los alimentos juntos durante unos minutos y colóquelos en un recipiente aparte.
• Rallar el queso en un rallador fino y mezclar la mitad con el relleno.
• Lave los muslos de pollo y séquelos. Luego retire con cuidado el hueso.
• Rellene los muslos con el relleno, fije la carne con palillos y colóquelos sobre el papel de aluminio. Dobla los bordes para que formen lados altos.
• Después de eso, comience a preparar la salsa: mezcle la mayonesa, el ketchup, el queso rallado y el ajo picado.
• Precaliente el horno y transfiera la canasta de aluminio a una bandeja para hornear.
• Cepille los muslos con la salsa y hornee el plato durante aproximadamente una hora.

La golosina terminada se puede complementar con ensalada de verduras o arroz hervido.

Receta de cadera en una olla de cocción lenta

Las amas de casa experimentadas saben que los electrodomésticos de cocina modernos las ayudarán en cualquier situación. Entonces, si está esperando invitados, cocine para ellos un plato delicioso y satisfactorio de acuerdo con nuestra receta.

Ingredientes:

• Muslos de pollo - cuatro piezas.
• Salsa de soja - una cucharada.
• Mostaza Dijon - una cucharadita.
• Miel - una cucharadita.
• Aceite vegetal - una cucharada.
• Sal y pimienta molida - al gusto.

La receta de muslos de pollo deshuesados ​​no le causará serias dificultades:

• Enjuague los muslos de pollo enfriados y séquelos con toallas de papel. Después de eso, haga incisiones y retire los huesos a través de ellas.
• Por separado, mezcle la salsa de soya, la miel, los condimentos y la mostaza.
• Coloque el filete de pollo en la marinada y envíelo al refrigerador durante media hora.
• Encienda el aparato y engrase el recipiente con aceite vegetal. Acuéstese en la parte inferior del muslo con la piel hacia arriba.
• Configure el modo "Hornear" y cocine el plato durante un cuarto de hora. Después de eso, voltee los espacios en blanco y hornee por otros 20 minutos.

Los muslos de pollo se pueden servir con su guarnición favorita en la mesa. Por ejemplo, con patatas o verduras guisadas.

muslos de pollo al horno

Los chefs profesionales y los aficionados aprecian los muslos de pollo por su carne jugosa y su excelente sabor. En esta ocasión te ofrecemos preparar un plato original para una mesa cotidiana o festiva.

Productos:

• Un kilogramo de muslos de pollo.
• 150 g de queso duro.
• Ocho cucharadas de mayonesa.
• Tres dientes de ajo.
• Verduras.
• Sal y especias.

Lee aquí la receta de muslos de pollo deshuesados ​​al horno:

• Cortar el queso en lonchas gruesas.
• Retire con cuidado los muslos de pollo enfriados de los huesos, teniendo cuidado de no rasgar la piel y cortar la capa superior de carne.
• Frote los espacios en blanco con sal y sus especias favoritas. Después de eso, coloque con cuidado las rebanadas de queso debajo de la piel.
• Coloque los muslos en una fuente para horno.
• Mezcle la mayonesa con las hierbas picadas y el ajo pasado por una prensa.
• Lubrique la piel con la salsa resultante.

Asa los muslos de pollo en un horno precalentado hasta que estén completamente cocidos.

Rollitos de pollo con huevo

Sus invitados seguramente apreciarán el diseño inusual de este plato. Esta vez necesitaremos los siguientes productos:

• Muslos de pollo - por la cantidad de porciones.
• Huevos duros - la misma cantidad.
• Aceite vegetal.
• Especias y sal al gusto.

La receta de muslos de pollo deshuesados ​​es bastante sencilla:

• lavar, quitar cartílagos y huesos.
• Espolvorea los filetes y las pieles con sal y luego frota con cualquier condimento.
• Coloque el huevo de gallina en el borde de la pieza de trabajo y enróllelo. Después de eso, átelo con un hilo para que no se caiga el relleno. Haz lo mismo con el resto de productos.
• Freír los rollos en aceite vegetal hasta que estén dorados. Luego transfiéralos a una bandeja para hornear forrada con pergamino.

Hornee el plato en un horno precalentado hasta que esté completamente cocido. Puedes cortar los rollos en aros antes de servirlos o servirlos enteros. No olvides cortar los hilos de los rollos antes de que se enfríen.

muslos de pollo a la parrilla

Esta receta atraerá a aquellos a quienes les gusta pasar tiempo en el campo o ir de picnic con amigos. Para este plato necesitarás:

• Muslos de pollo sin huesos - 100 g.
• Aceite de oliva - un cuarto de taza.

Para la marinada, toma:

• Yogur natural - vaso incompleto.
• Raíz de jengibre - cinco centímetros.
• Ajo - cuatro dientes.
• Cúrcuma: un cuarto de cucharadita.
• Chile en polvo - una cucharadita.
• Jugo de lima - una cucharada.
• Sal al gusto.

La receta de muslos de pollo deshuesados ​​a la parrilla es bastante sencilla:

• Primero, prepara la marinada. Ponga el jengibre pelado y picado, el ajo y una pequeña cantidad de agua en el recipiente del procesador de alimentos. Moler los alimentos hasta obtener una pasta. Después de eso, agregue especias, jugo de limón, yogur y sal. Revuelva los ingredientes nuevamente.
• enjuague bien, retire la piel y haga cortes en varios lugares.
• Coloque los filetes en un tazón grande y vierta sobre la marinada. Cubra el plato con los espacios en blanco con una película adhesiva y luego póngalo en el refrigerador durante varias horas o toda la noche.
• Cocine la carne en la parrilla hasta que esté dorada. Luego darle la vuelta y dorar por el otro lado. En el proceso de freír, puede engrasar el filete con adobo y aceite de oliva.

Cuando el plato esté listo, espolvoréelo con hierbas picadas, aros de cebolla y adorne con rodajas de lima.

Las chuletas de Kiev

De los muslos de pollo, puedes cocinar chuletas jugosas y muy sabrosas con hierbas y mantequilla. Para crear un plato maravilloso para toda la familia, tome:

• Cuatro muslos de pollo.
• Mantequilla blanda - 150 g.
• Hojas de eneldo.
• Sal y pimienta molida.
• Huevos - dos piezas.
• Leche.
• harina.
• Migas de pan.
• Aceite vegetal.

¿Sin un hueso? La receta de las chuletas de Kiev se puede encontrar fácilmente:

• Primero hagamos el relleno. Para hacer esto, pique las verduras y combínelas con mantequilla.
• Cortar la piel y quitar el hoyo.
• Batir el filete con un martillo, sin olvidar cubrirlo primero con una película.
• Salar el muslo por ambos lados y luego engrasarlo con especias.
• Coloque el relleno en el borde de la pieza de trabajo y enróllelo.
• Coloque las chuletas futuras en el refrigerador para que la mantequilla se solidifique.
• Batir los huevos de gallina con leche.
• Después de un tiempo, retire los espacios en blanco del refrigerador, enróllelos en harina, luego sumérjalos en huevos batidos y pan rallado.
• Freír las chuletas y luego ponerlas en una servilleta para eliminar el exceso de grasa.

Sirva el plato en la mesa con su guarnición favorita.

Muslos de pollo con verduras

Una receta simple ayudará a preparar una deliciosa cena para toda la familia o invitados.

Productos requeridos:

• Cuatro caderas.
• 400 g de guisantes verdes.
• 400 g de zanahorias.
• Dos huevos cocidos.
• Tres dientes de ajo.
• Una cucharada de crema agria.
• Sal.
• Pimienta al gusto.

Entonces, cocinamos muslos de pollo rellenos sin huesos. La receta del plato es bastante simple:

• Cortar las zanahorias hervidas en cubos.
• Retire la piel de los muslos y retire los huesos. Picar finamente la carne.
• Combine huevos cocidos picados, zanahorias, guisantes, filetes, sal y especias.
• Cose la piel extraída con hilo de algodón y luego rellénala con carne picada. Después de eso, coser el resto de los agujeros.

Ralle los espacios en blanco con ajo y hornee en una parrilla de aire durante media hora. Diez minutos antes de cocinar, cepille la piel con crema agria.

Conclusión

Esperamos que en este artículo encuentre la receta de muslo de pollo deshuesado adecuada para usted. Prepare deliciosas comidas para su familia y, a menudo, deleite a sus seres queridos con nuevas ideas.

Los muslos de pollo rellenos pueden ser una gran sorpresa para los invitados y convertirlos en la decoración principal de la mesa para una cena festiva. No será difícil preparar un plato de este tipo, pero aún debe asignar tiempo libre. La tarea principal en este proceso es quitar el hueso que está en la articulación femoral del pollo, y luego es cuestión de técnica. Entonces, para nuestras anfitrionas, un plato delicioso y satisfactorio para cocinar en el horno son los muslos de pollo rellenos deshuesados. ¡Un pequeño esfuerzo y sus invitados o su hogar estarán encantados!

Cómo rellenar muslos con champiñones

Para esta receta, necesitará 1 kg de muslos de pollo, generalmente alrededor de 6-7 piezas. Por esta cantidad necesitas tomar:

250 gramos de champiñones;

150 gramos de queso duro;
- cebollas verdes y otras verduras;
- aceite de girasol.

Primero se debe marinar el pollo y, antes de eso, quitarle los huesos. Esto se puede hacer cortándolo con cuidado con un cuchillo afilado. Después de eso, expanda la pulpa, golpee suavemente con un martillo.

Después de eso, los muslos se colocan en un recipiente y se marinan. Agregue a ellos algunos dientes de ajo picados, jugo de 1 medio limón o lima, media vaina de pimiento picante (picado en aros). Vierta la carne de pollo con 2 cucharadas de mostaza y sal al gusto. Mezclar bien todos los ingredientes y dejar durante 30-40 minutos en el frigorífico.

Mientras puedes hacer los champiñones. Champiñones lavados cortados en trozos pequeños. Picar la cebolla, freírla junto con los champiñones en aceite vegetal. Agregue verduras picadas y queso rallado a esta parte del relleno. ¡Listo! Puedes empezar a rellenar. Extender los muslos sobre la mesa con la piel hacia abajo, poner el relleno de champiñones sobre la pulpa y torcer los rollitos. Para que no se deshagan, sujete los bordes con palillos de dientes.

Coloque todos los muslos en una fuente para horno, engrasada con aceite vegetal, vierta la marinada restante encima. Envía los muslos al horno por 45 minutos. Un plato sorprendentemente aromático se puede servir con puré de patatas, arroz o trigo sarraceno.

Muslos rellenos de arroz y verduras

Este abundante y apetitoso plato se puede servir para la cena incluso sin guarnición. Muslos de pollo deshuesados, para que nada te impida rellenarlos con arroz, y para ello necesitamos:

1 kg muslos;
- 300 gramos de arroz;
- 1 tallo de apio;
- 1-2 piezas de pimiento dulce;
- 1 zanahoria;
- 2 cucharaditas de pimentón;
- 1 cebolla;
- ajo y sal al gusto.

Afortunadamente, puedes encontrar muslos deshuesados ​​en las tiendas. Pero no será difícil hacerlo usted mismo si hay un cuchillo afilado en la cocina. Limpiamos, y en este momento ponemos el arroz en la estufa y hervimos hasta que esté medio cocido (esto es alrededor de 8-10 minutos).

Rallar el pollo con sal, pimentón, ajo picado. Dejar marinar unos minutos.

Pimiento y cebolla cortados en cubos más pequeños, rallar las zanahorias. Cortar el tallo de apio y enviar todas las verduras a la sartén. Cuando las verduras estén doradas, mézclalas con arroz. Cocine a fuego lento todos los ingredientes bajo una tapa tapada durante 5-7 minutos.

Puedes rellenar los muslos de pollo con las manos o con una cuchara pequeña. Trate de empacar lo más apretado posible. Ponga todos los muslos en forma engrasada, espolvoree con pimentón encima. Agregue una pequeña cantidad de agua al fondo, póngalo en el horno durante 45 minutos. El plato resulta increíblemente fragante y también muy atractivo en apariencia. ¡Disfrute de su comida!

Receta fácil de muslos de pollo rellenos al horno con queso

Esta receta contiene los siguientes productos:

1 kg muslos;
- especias al gusto;
- una mezcla de pimientos;
- 100 gramos de queso;
- 3 dientes de ajo;
- sal al gusto;
- mayonesa.

Suelte suavemente los muslos del hueso. Para ello, mueva con cuidado la carne con la piel, haga cortes alrededor del hueso y retírelo. Rallar el queso, agregar la mayonesa y el ajo picado. En lugar de mayonesa, puede usar crema agria, así como salsa de mostaza con crema agria. Rellenar los muslos salados y condimentados con el relleno de queso, doblarlos en un molde.

Engrase la carne con mayonesa encima, póngala en el horno durante 35-40 minutos. El plato va bien con patatas, verduras al horno. Es mejor servir con hierbas y caliente. ¡Disfrute de su comida!

Filete de muslo de pollo relleno de queso, horno de pimientos dulces: un segundo plato horneado que no necesita servirse con una guarnición. El relleno de queso con pimiento reemplaza por completo la guarnición, y si agrega verduras frescas a la delicia, entonces está lista una comida completa para el almuerzo o la cena.

Para el segundo curso Filete de muslo de pollo relleno de queso, pimientos dulces al horno obtenemos:

- filete de muslo de pollo (1 kilogramo)

- ajo (3-4 dientes)

- salsa de chile dulce (3-4 cucharadas)

- aceite de girasol (1-2 cucharadas)

- sal de mesa (al gusto)

- pimienta negra molida (al gusto)

- queso semiduro (100-150 gramos)

- pimiento (1-2 piezas)

Preparamos el filete de muslos de pollo, marinamos.

- Enjuague los muslos de pollo con agua corriente fría.

- poner en un recipiente esmaltado profundo.

- agregue salsa de chile dulce, aceite de girasol a la carne de pollo. mezclamos

- pele los dientes de ajo y exprímalos a través de una prensa de ajo en un tazón de carne. mezclamos

-Añadir sal y pimienta negra molida al gusto. Mezcle bien.

- dejar marinar el filete de muslo de pollo durante 30 minutos en la cocina. Durante este tiempo, remueve un par de veces.

Preparación de carne picada. Rellenar y hornear muslos de pollo.

- Encender el horno para que se caliente. Llevamos la temperatura a 200 grados centígrados.

- lavar, quitar el pedicelo y las semillas del pimiento morrón. Cortar el pimiento dulce en tiras estrechas.

- Cortar el queso semiduro en cubos.

- Desdoblar cada pieza de muslos de pollo y poner dentro palitos de queso y tiras de pimiento morrón.

- Enrollar la carne de pollo. Arreglamos los bordes con palillos de madera para que el rollo de carne no se dé la vuelta durante la cocción y el relleno no se caiga.

- Engrasar una placa de horno con aceite de girasol para que no se quemen los muslos de pollo rellenos.

- Colocamos la carne de pollo rellena en la bandeja para hornear preparada.

- Enviamos la bandeja para hornear al horno precalentado.

- Hornee el filete de muslo de pollo relleno con queso, pimiento dulce en el horno durante unos 30 minutos a una temperatura de 200 grados.

- Colocamos el segundo plato terminado en platos, ponemos hierbas y verduras frescas. Servimos una comida suntuosa.

¡La cena está servida! Filete de muslo de pollo relleno de queso, pimientos dulces al horno.

Ingredientes:

• muslos de pollo - 780 g;
• aceite de oliva - 35 ml;
• cebollas - 75 g;
• un puñado de arándanos secos;
• champiñones - 165 g;
• parmesano - 55 g;
• una pizca de salvia seca;
• salchichas naturales - 220 g;
• vino blanco seco - 115 ml;
• pan rallado - 55 g.

Cocinando

Prueba de manejo de muslos de pollo rellenos con margen

Ingredientes:

• muslos de pollo - 840 g;
• ajo seco - 1 cucharadita;
• un puñado de ciruelas;
• un puñado de tomates secos;
• rebanadas de tocino - 45 g;
• queso feta - 95 g;
• espinacas - 65 g.

Cocinando

Si está cansado de la cortina habitual, intente cocinar muslos de pollo rellenos. Casi cualquier adición puede actuar como relleno para ellos, pero nos centraremos en los más populares: queso, champiñones y ciruelas pasas.

Muslos de pollo rellenos de champiñones

Los rellenos para muslos de pollo rellenos deshuesados ​​pueden ser incluso otros tipos de carne. En esta receta utilizamos salchichas naturales preparadas que añadimos con champiñones, arándanos y hierbas aromáticas.

Ingredientes:

• muslos de pollo - 780 g;
• aceite de oliva - 35 ml;
• cebollas - 75 g;
• un puñado de arándanos secos;
• champiñones - 165 g;
• parmesano - 55 g;
• una pizca de salvia seca;
• salchichas naturales - 220 g;
• vino blanco seco - 115 ml;
• pan rallado - 55 g.

Cocinando

Retire con cuidado el hueso de los muslos de pollo y bata ligeramente la carne. Picar la cebolla y saltearla en una gota de aceite de oliva. Agregue los champiñones, espere a que la humedad se evapore por completo, luego vierta la salvia y extienda la carne picada.

Muslos de pollo al horno "Bolsillo con relleno"

Deje que la carne picada se ruborice, luego vierta el vino y deje que el líquido se evapore. Sazone el relleno terminado y mezcle con pan rallado, parmesano rallado y bayas secas. Extender el relleno a lo largo de uno de los bordes de la carne batida, enrollarlo y fijarlo con un hilo. Dore los muslos de pollo rellenos con champiñones y queso en una sartén, y luego póngalos en el horno durante 35 minutos a 190 grados.

Muslos de pollo rellenos de ciruelas pasas

Otra receta de muslos de pollo rellenos combina sabores aparentemente incompatibles: ciruelas pasas dulces, queso feta salado y tocino crujiente, que de hecho se complementan perfectamente entre sí y con el propio ave.

Ingredientes:

• muslos de pollo - 840 g;
• ajo seco - 1 cucharadita;
• un puñado de ciruelas;
• un puñado de tomates secos;
• rebanadas de tocino - 45 g;
• queso feta - 95 g;
• espinacas - 65 g.

Cocinando

Después de quitar el hueso, batir la carne de los muslos y, sazonar con sal y ajo seco, reservar. Sudar las hojas de espinaca hasta que salga todo el exceso de humedad. Mezcle las verduras con ciruelas pasas, tomates picados y trozos de tocino frito. Agregue queso feta al relleno y colóquelo sobre los muslos. Enrolle la carne, átela con una cuerda y colóquela en una bandeja para hornear. Hornee los muslos de pollo rellenos de queso durante media hora a 220 grados.

muslos de pollo rellenos

Si está cansado de la cortina habitual, intente cocinar muslos de pollo rellenos. Casi cualquier adición puede actuar como relleno para ellos, pero nos centraremos en los más populares: queso, champiñones y ciruelas pasas.

Muslos de pollo rellenos de champiñones

Los rellenos para muslos de pollo rellenos deshuesados ​​pueden ser incluso otros tipos de carne. En esta receta utilizamos salchichas naturales preparadas que añadimos con champiñones, arándanos y hierbas aromáticas.

Ingredientes:

• muslos de pollo - 780 g;
• aceite de oliva - 35 ml;
• cebollas - 75 g;
• un puñado de arándanos secos;
• champiñones - 165 g;
• parmesano - 55 g;
• una pizca de salvia seca;
• salchichas naturales - 220 g;
• vino blanco seco - 115 ml;
• pan rallado - 55 g.

Cocinando

Muslos de pollo rellenos de ciruelas pasas

Otra receta de muslos de pollo rellenos combina sabores aparentemente incompatibles: ciruelas pasas dulces, queso feta salado y tocino crujiente, que de hecho se complementan perfectamente entre sí y con el propio ave.

Ingredientes:

• muslos de pollo - 840 g;
• ajo seco - 1 cucharadita;
• un puñado de ciruelas;
• un puñado de tomates secos;
• rebanadas de tocino - 45 g;
• queso feta - 95 g;
• espinacas - 65 g.

Cocinando

Después de quitar el hueso, batir la carne de los muslos y, sazonar con sal y ajo seco, reservar. Sudar las hojas de espinaca hasta que salga todo el exceso de humedad. Mezcle las verduras con ciruelas pasas, tomates picados y trozos de tocino frito.

Muslos de pollo rellenos de champiñones y tocino

Agregue queso feta al relleno y colóquelo sobre los muslos. Enrolle la carne, átela con una cuerda y colóquela en una bandeja para hornear. Hornee los muslos de pollo rellenos de queso durante media hora a 220 grados.

Muslos de pollo deshuesados ​​rellenos al horno

muslos de pollo rellenos

Si está cansado de la cortina habitual, intente cocinar muslos de pollo rellenos. Casi cualquier adición puede actuar como relleno para ellos, pero nos centraremos en los más populares: queso, champiñones y ciruelas pasas.

Muslos de pollo rellenos de champiñones

Los rellenos para muslos de pollo rellenos deshuesados ​​pueden ser incluso otros tipos de carne. En esta receta utilizamos salchichas naturales preparadas que añadimos con champiñones, arándanos y hierbas aromáticas.

Ingredientes:

• muslos de pollo - 780 g;
• aceite de oliva - 35 ml;
• cebollas - 75 g;
• un puñado de arándanos secos;
• champiñones - 165 g;
• parmesano - 55 g;
• una pizca de salvia seca;
• salchichas naturales - 220 g;
• vino blanco seco - 115 ml;
• pan rallado - 55 g.

Cocinando

Retire con cuidado el hueso de los muslos de pollo y bata ligeramente la carne. Picar la cebolla y saltearla en una gota de aceite de oliva. Agregue los champiñones, espere a que la humedad se evapore por completo, luego vierta la salvia y extienda la carne picada. Deje que la carne picada se ruborice, luego vierta el vino y deje que el líquido se evapore. Sazone el relleno terminado y mezcle con pan rallado, parmesano rallado y bayas secas. Extender el relleno a lo largo de uno de los bordes de la carne batida, enrollarlo y fijarlo con un hilo. Dore los muslos de pollo rellenos con champiñones y queso en una sartén, y luego póngalos en el horno durante 35 minutos a 190 grados.

Muslos de pollo rellenos de ciruelas pasas

Otra receta de muslos de pollo rellenos combina sabores aparentemente incompatibles: ciruelas pasas dulces, queso feta salado y tocino crujiente, que de hecho se complementan perfectamente entre sí y con el propio ave.

Ingredientes:

• muslos de pollo - 840 g;
• ajo seco - 1 cucharadita;
• un puñado de ciruelas;
• un puñado de tomates secos;
• rebanadas de tocino - 45 g;
• queso feta - 95 g;
• espinacas - 65 g.

Cocinando

Después de quitar el hueso, batir la carne de los muslos y, sazonar con sal y ajo seco, reservar. Sudar las hojas de espinaca hasta que salga todo el exceso de humedad. Mezcle las verduras con ciruelas pasas, tomates picados y trozos de tocino frito. Agregue queso feta al relleno y colóquelo sobre los muslos. Enrolle la carne, átela con una cuerda y colóquela en una bandeja para hornear. Hornee los muslos de pollo rellenos de queso durante media hora a 220 grados.

muslos de pollo rellenos

Si está cansado de la cortina habitual, intente cocinar muslos de pollo rellenos.

muslos de pollo rellenos

Casi cualquier adición puede actuar como relleno para ellos, pero nos centraremos en los más populares: queso, champiñones y ciruelas pasas.

Muslos de pollo rellenos de champiñones

Los rellenos para muslos de pollo rellenos deshuesados ​​pueden ser incluso otros tipos de carne. En esta receta utilizamos salchichas naturales preparadas que añadimos con champiñones, arándanos y hierbas aromáticas.

Ingredientes:

• muslos de pollo - 780 g;
• aceite de oliva - 35 ml;
• cebollas - 75 g;
• un puñado de arándanos secos;
• champiñones - 165 g;
• parmesano - 55 g;
• una pizca de salvia seca;
• salchichas naturales - 220 g;
• vino blanco seco - 115 ml;
• pan rallado - 55 g.

Cocinando

Retire con cuidado el hueso de los muslos de pollo y bata ligeramente la carne. Picar la cebolla y saltearla en una gota de aceite de oliva. Agregue los champiñones, espere a que la humedad se evapore por completo, luego vierta la salvia y extienda la carne picada. Deje que la carne picada se ruborice, luego vierta el vino y deje que el líquido se evapore. Sazone el relleno terminado y mezcle con pan rallado, parmesano rallado y bayas secas. Extender el relleno a lo largo de uno de los bordes de la carne batida, enrollarlo y fijarlo con un hilo. Dore los muslos de pollo rellenos con champiñones y queso en una sartén, y luego póngalos en el horno durante 35 minutos a 190 grados.

Muslos de pollo rellenos de ciruelas pasas

Otra receta de muslos de pollo rellenos combina sabores aparentemente incompatibles: ciruelas pasas dulces, queso feta salado y tocino crujiente, que de hecho se complementan perfectamente entre sí y con el propio ave.

Ingredientes:

• muslos de pollo - 840 g;
• ajo seco - 1 cucharadita;
• un puñado de ciruelas;
• un puñado de tomates secos;
• rebanadas de tocino - 45 g;
• queso feta - 95 g;
• espinacas - 65 g.

Cocinando

Después de quitar el hueso, batir la carne de los muslos y, sazonar con sal y ajo seco, reservar. Sudar las hojas de espinaca hasta que salga todo el exceso de humedad. Mezcle las verduras con ciruelas pasas, tomates picados y trozos de tocino frito. Agregue queso feta al relleno y colóquelo sobre los muslos. Enrolle la carne, átela con una cuerda y colóquela en una bandeja para hornear. Hornee los muslos de pollo rellenos de queso durante media hora a 220 grados.

El pollo al horno con champiñones puede reclamar el lugar principal en la mesa festiva. La carne con champiñones crea un tándem armonioso, tiene un sabor delicado y un aroma único. Tus invitados estarán encantados de probar este plato y apreciarán tus habilidades culinarias.

Pollo al horno con champiñones y ajo al horno.

Ingredientes requeridos:

• carcasa de pollo - 1 pieza;
• champiñones - 500 gr;
• ajo - 3 dientes;
• pimentón - 2 cucharaditas;
• crema agria - 6 cucharadas;
• sal, pimienta - al gusto.

Proceso de cocción:

Enjuague bien la carcasa de pollo con agua corriente, córtela en trozos pequeños con un cuchillo grande. Póngalos en un recipiente hondo, sazone con pimienta y sal. Agregue la crema agria y mezcle bien. La salsa debe cubrir todas las piezas de pollo. Coloque el recipiente en el refrigerador durante la noche. Si no tienes tanto tiempo, marina la carne durante al menos media hora.

Pelar los champiñones, lavarlos y cortarlos en rodajas. Póngalos en una fuente para horno engrasada con vegetales o mantequilla.

Muslos de pollo al horno - 5 recetas fáciles

Agregue los dientes de ajo y la carne de pollo marinada.

Espolvorear con pimentón molido y cubrir con una hoja de papel aluminio. Precalentar el horno a 250 grados y colocar en él un recipiente con comida. Pasada la media hora, retira el papel aluminio y hornea durante unos 15 minutos más. Durante este tiempo, el pollo terminado se cubrirá con una corteza rojiza y apetitosa.

Puede servir pollo al horno con champiñones con una ensalada ligera de verduras, papas hervidas u otra guarnición.

Pollo al horno con champiñones y queso

Ingredientes requeridos:

• pollo - 1 kg;
• champiñones - 200 gr;
• queso duro - 100 gr;
• mayonesa - 150 gr;
• cebollas - 3 piezas;
• mostaza - 1 cucharada;
• salsa de soja - 2 cucharadas;
• vinagre balsámico - 1 cucharada;
• aceite vegetal - 1 cucharada;
• sal, pimienta - al gusto.

Proceso de cocción:

En un recipiente hondo, mezcle el vinagre balsámico, la mostaza, el aceite vegetal, la sal y la pimienta negra.

Enjuague el pollo y córtelo en trozos más pequeños.

Colóquelos en la marinada preparada y mezcle bien. Dejar a temperatura ambiente durante media hora.

Pelar los champiñones, lavarlos y cortarlos en rodajas finas. Ralla el queso. Calentar el horno a 200 grados.

Coloque el pollo marinado en una fuente para horno, vierta la salsa restante. Cubra con los champiñones y la cebolla, córtelos en aros finos. Espolvorear con queso rallado y pincelar con mayonesa. Envía el formulario al horno.

Hornee el pollo con champiñones durante 30-40 minutos.

Pollo al horno con patatas y champiñones al horno

Ingredientes requeridos:

• papas - 500 gr;
• muslos de pollo - 1 kg;
• champiñones - 300 gr;
• cebollas - 2 piezas;
• sal, pimienta - al gusto.

Proceso de cocción:

Lava las patatas, pélalas y córtalas en rodajas grandes. Poner en un recipiente hondo, sal, pimienta y sazonar con pimentón molido.

Lavar el pollo, frotar con especias, sal y pimienta. Dejar a temperatura ambiente durante media hora.

En este momento, cuida los champiñones. Pelar los champiñones de las películas, cortarlos en rodajas. Picar la cebolla en aros finos.

Coloque el pollo marinado en el fondo de una fuente para horno. Coloque los champiñones, las papas y las cebollas en una capa uniforme encima.

Precalentar el horno a 200 grados. Poner el molde en él y hornear durante 40 minutos.

Pollo al horno rápido con champiñones

Ingredientes requeridos:

• muslos de pollo - 600 gr;
• champiñones - 300 gr;
• cebollas - 1 pieza;
• sal, pimienta - al gusto.

Proceso de cocción:

Enjuague los muslos de pollo, frote con sal y pimienta. Dejar durante media hora.

En este momento, cuida los champiñones. Retire las películas, lave y corte en rodajas.

Coloque el pollo en el fondo de la fuente para hornear, coloque los champiñones y los aros de cebolla encima. Lubrique con mayonesa encima y póngalo en el horno durante 40 minutos a una temperatura de 200 grados. Espolvorea con hierbas frescas picadas antes de servir.