Cómo cocinar ensalada de duende en casa. Receta de ensalada de duendes. Calorías, composición química y valor nutricional. Ingredientes y forma de cocinar

Calorías: No especificado
Tiempo de preparación: No especificado

Estando en la eterna búsqueda de todo tipo de ensaladas interesantes, de alguna manera encontré un nombre tan interesante: "Leshiy", por qué la ensalada se llama así, no entendí, pero el hecho de que la ensalada "Leshiy" es muy sabrosa, acertar al cien por cien. Preparar una ensalada es fácil, por lo que todos pueden manejarlo con seguridad. Para la base necesitarás filete de pollo, se puede hervir o hornear, como quieras. La ensalada también incluye champiñones, cebollas, un poco de queso y huevos de gallina. Todos juntos los ingredientes dan un resultado incomparable. Para frescura, se agrega eneldo fresco a la ensalada, es mejor usar mayonesa casera. Mi receta detallada con fotos paso a paso te ayudará a cocinarla rápida y fácilmente. También te sugiero que cocines los famosos.

- filete de pollo - 1 ud.,
- champiñones - 200 gr.,
- cebolla - 1 pieza,
- huevos de gallina - 2 piezas,
- queso duro - 80-100 gr.,
- aceite vegetal - 30 ml.,
- sal, pimienta - al gusto,
- mayonesa casera - 2 cucharadas,
- eneldo fresco - 1 manojo,
- aceitunas - para decorar la ensalada.

Receta con foto paso a paso:

Inmediatamente echa el filete de pollo a la sartén para que se cocine. También lave y corte los champiñones, transfiéralos a una sartén calentada con aceite vegetal.




Pelar y enjuagar la cebolla, cortar en cubos pequeños y agregar la cebolla a los champiñones. Freír los champiñones y las cebollas durante 10-12 minutos, hasta que estén tiernos.




Hervir los huevos de gallina durante 8-10 minutos, enfriar en agua fría, pelar. Corta los huevos en cubos medianos y transfiérelos a una ensaladera profunda.




Cortar el filete de pollo en trozos y añadir después las rodajas de huevo.






Ralle el queso duro en un rallador mediano, agregue chips de queso a una ensaladera.




Transfiera los champiñones fritos a un recipiente con ingredientes.




Enjuague el eneldo fresco, pique finamente y agregue a la ensalada, agregue también unas cucharadas de mayonesa casera. Sazone la ensalada con sal y pimienta al gusto.




Mezclar los ingredientes y tomar una muestra.






Coloque un vaso en el centro de un plato plano, extienda la ensalada en un círculo. Antes de servir, decora la ensalada con aceitunas, retira el vaso y sirve la ensalada en la mesa. Te sugiero que también cocines un plato no menos delicioso.

Duende que se ve muy bien en la mesa navideña! El sabor de esta ensalada está comprobado y equilibrado, recomiendo mucho probarla. En general me parece que esto es un clásico, esta combinación de productos tan acertada y sabrosa.

Para preparar la ensalada Leshy, puede tomar pollo ahumado (pierna) y pechuga de pollo hervida más dietética. Champiñones para esta ensalada es mejor tomar champiñones. ¿De cualquier manera? Concéntrate en tu gusto.

La receta original utiliza champiñones enteros marinados, que deben cortarse en cuartos y agregarse a la ensalada. Sin embargo, puede soñar y agregar champiñones, no en escabeche, sino ligeramente fritos con cebolla.

Receta de ensalada Leshiy con pollo y champiñones

Para preparar la ensalada, necesitamos un plato llano y un vaso. Ponemos un vaso en el centro del plato y colocamos las capas de productos, mezclándolos con mayonesa. Cuando la ensalada esté lista, retire el vaso, de esta manera obtenemos una hermosa apariencia de la ensalada.

Composición por ingredientes:

• carne de pollo 200 g (hervida o ahumada);
• champiñones enteros marinados 200 g;
• nuez pelada 100 g;
• huevos de gallina 4 piezas;
• queso duro 100 g;
• mayonesa;
• sal y pimienta para probar;
• aceitunas y hierbas para decorar.

El pollo para ensalada debe cortarse en cubos, champiñones, en cuartos. Enjuague las nueces, séquelas y córtelas en trozos pequeños con un cuchillo. Rallar queso y huevos cocidos.

Las capas de lechuga se disponen en la siguiente secuencia:

1. carne de pollo;
2. champiñones;
3. nueces picadas;
4. huevos;

Decoramos la superficie de la ensalada con aceitunas cortadas por la mitad y ramitas de verduras. Deje la ensalada en remojo durante aproximadamente una hora en el refrigerador. ¡Listo, nuestro Goblin está listo! ¡Buen provecho a todos!

¡Todo el mundo está interesado en tu opinión!

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Ensalada festiva con pollo ahumado Ensalada con pollo ahumado y champiñones

Cocine los alimentos

Hervir el filete de pollo.
También cocemos patatas con piel y huevos duros.

enfriar el filete

Enfriando la carne

moler

Cortar en cubos pequeños, agregar pimienta negra, sal (si no se ha salado durante la cocción) y mostaza. Mezclar y dejar.

pelar las papas

Enfriamos también las patatas, pelamos

colocar las papas

Recogeré la ensalada en un plato, así pondré los lados. Puedes recogerlo simplemente en una ensaladera. Frotamos 1 papa (más grande de 2x) en un rallador grueso y colocamos la primera capa de lechuga. Lubrique con mayonesa

agregar pollo

Poner encima la pechuga de pollo troceada y engrasar también con mayonesa

agregar pepinos

Rallar los pepinos, exprimir el líquido. Extienda la tercera capa sobre la ensalada, engrase con mayonesa.

cortar champiñones

Descartamos los champiñones en escabeche para apilar el adobo. Luego picar finamente.

añadir champiñones

Distribuimos los champiñones en la cuarta capa, engrasamos con mayonesa.

aplicar mayonesa

Retiré los lados para una foto para que puedas verlo mejor. Lubrique la capa con mayonesa.

agregar huevos

Tres huevos cocidos en un rallador, esparcidos sobre una capa de champiñones (esta será la quinta capa) y engrasados ​​ligeramente con mayonesa (no engrasé esta capa)

hacer la ultima capa

La última capa final es la segunda patata, rallada.

espolvorear con eneldo picado

Lubrique bien la parte superior de la ensalada con mayonesa, decore con eneldo, que se parece a las agujas de coníferas.

Y esta es una variante de la ensalada Leshy en porciones en vaso. Las capas también se colocan y también se untan ligeramente con mayonesa.

Receta de Ekaterina Rudometova

Gracias por esta receta. ¡Queremos mucho a Catalina!

Cebolla cortada en cubos pequeños y freír en aceite vegetal. Filete de pollo cortado en cubos pequeños. Pele los huevos de la cáscara, ralle en un rallador grueso. Picar finamente los champiñones. El queso también se ralla en un rallador grueso. Combínalo con huevos y filetes, cebollas y champiñones.

Moler las nueces y agregar a la masa de ensalada. Sal, sazonar con mayonesa y mezclar todo bien. Coloque un vaso en un plato plano grande (justo en el centro). Coloque con cuidado la ensalada alrededor de todo el perímetro del plato alrededor del vaso.

• En lugar de champiñones enlatados, también puede usar champiñones frescos, prefritos en una sartén y luego picados.
• En lugar de filete de pollo hervido, puede usar pechuga hervida o jamón ahumado.
• La parte superior de la ensalada se puede decorar con yema de huevo o clara de huevo finamente rallada, como desee.

¡Te doy la bienvenida a mi sitio! Soy chef desde hace más de 10 años. Mi principal especialización son los platos fríos y los snacks. En mi práctica, había cientos de platos diferentes, recordar la receta y la descripción de los cuales puede ser extremadamente difícil. En base a esto, surgió la idea de crear este recurso, que contiene recetas de toda la red, donde todos pueden encontrar lo que les gusta.

Ensalada en capas Goblin con pollo y champiñones

Para preparar la ensalada Leshy, puede tomar pollo ahumado (pierna) y pechuga de pollo hervida más dietética. Champiñones para esta ensalada es mejor tomar champiñones. ¿De cualquier manera? Concéntrate en tu gusto.

La receta original utiliza champiñones enteros marinados, que deben cortarse en cuartos y agregarse a la ensalada. Sin embargo, puede soñar y agregar champiñones, no en escabeche, sino ligeramente fritos con cebolla.

Composición por ingredientes:

• nuez pelada 100 g;
• huevos de gallina 4 piezas;
• queso duro 100 g;
• mayonesa;
• sal y pimienta para probar;

¡Propongo cocinar una deliciosa ensalada Leshiy en capas, que se ve muy bien en la mesa festiva! El sabor de esta ensalada está comprobado y equilibrado, recomiendo mucho probarla. En general, me parece que una ensalada con champiñones y pollo es un clásico, esta combinación de productos es tan exitosa y sabrosa.

Ingredientes:

Cocinando:

Sacamos el vaso

¡Disfrute de su comida!

Total:

Ensalada Leshy

En la víspera de las vacaciones, cada ama de casa busca una receta para un plato nuevo para complacer a sus invitados y miembros del hogar con un nuevo sabor. Ofrecemos preparar ensalada Leshiy, que decorará cualquier mesa, tanto festiva como ordinaria. Una receta simple y un conjunto de productos relativamente económicos hicieron que esta ensalada fuera increíblemente popular entre las amas de casa.

Ingredientes:

• Filete de pollo (pechuga hervida) - 1 pieza;
• Champiñones - 400 g;
• Huevos - 3 piezas;
• Cebollas - 2 piezas;
• Queso - 100 g;
• Nueces (molidas) - 0.5 cucharadas;
• Aceite vegetal;
• Olivos;
• Verduras;
• Mayonesa.

Cómo cocinar ensalada de duende:

1. Los champiñones frescos se lavan, se secan ligeramente y se cortan en rodajas. Luego se fríen hasta que estén hechos.
2. La ensalada Leshiy tiene una característica: la cebolla se fríe por separado de los champiñones. Para hacer esto, la cebolla pelada se corta finamente y se coloca en una sartén con aceite vegetal. Las cebollas se fríen hasta que estén cocidas.
3. La pechuga de pollo debe hervirse hasta que esté lista con anticipación para que tenga tiempo de enfriarse. La carne refrigerada se corta en cubos idénticos.
4. Los huevos también se hierven por adelantado, luego se enfrían y se pelan. No se cortan, sino que se frotan con un rallador (rejilla grande).
5. Se recomienda queso para ensalada Leshiy para variedades duras, entonces el plato será más sabroso. También se frota en un rallador con la rejilla grande habitual.
6. La lista de productos indica el peso de las nueces ya molidas o ralladas. Por lo tanto, los granos deben triturarse y medirse en la cantidad especificada. Todos los productos preparados se vierten en un recipiente y se mezclan.Al final, la ensalada se viste con mayonesa.
7. Se coloca un vaso normal sobre el plato en el que se servirá la ensalada (se puede utilizar una botella o un vaso con pie). Una ensalada preparada se coloca alrededor del vaso y se tritura ligeramente para que luego no se desmorone y tenga una estructura más densa. La parte superior de la ensalada se aplana.
8. Luego, el vidrio se retira con cuidado para no violar la integridad del "anillo". Los bordes del plato deben limpiarse con cuidado con una servilleta para que no queden manchas ni trozos de comida.
9. Para la decoración festiva de la ensalada, se utilizan aceitunas, hierbas, trozos de pimiento. Entonces, se colocan flores de aceitunas, en medio de las cuales se coloca un trozo de pimienta. Se colocan ramitas de vegetación entre las flores o las áreas vacías se rocían con verduras o ramitas finamente picadas. Como esta ensalada no tiene capas, se sirve inmediatamente después de la preparación. ¡Una ensalada simple y muy sabrosa está lista!

Ensalada Leshy

Ofrecemos preparar ensalada Leshiy, que decorará cualquier mesa, tanto festiva como ordinaria.

Fuente: lozhka-povarezhka.ru

Ingredientes

La patata es una especie de planta herbácea tuberosa perenne del género Solanum de la familia de las solanáceas (Solanaceae).
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La mayonesa (fr. mayonesa) es una salsa fría hecha de aceite vegetal, yema de huevo, vinagre o jugo de limón, azúcar, sal, mostaza y condimentos.
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El eneldo (lat. Anethum) es una planta herbácea anual.
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La mostaza es un condimento popular hecho de semillas enteras o molidas de la planta de mostaza.
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Los champiñones son un género de hongos agáricos de la familia de los champiñones (agárico).
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La pimienta negra (del lat. Píper nígrum) es una enredadera perenne de la familia de las pimientas originaria de la costa malabar de la India.
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Los huevos de gallina, debido a su disponibilidad, son los más comunes entre otros huevos.
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• Filete de pollo 200 gr.
• Champiñones 200 gr.
• Cebolla 1 ud.
• Queso duro 100 gr.
• Huevos 2 uds.
• Nueces 50gr.
• Mayonesa 5 cucharadas
• Aceitunas 13 uds.
• Verdes 1 manojo.
• Aceite vegetal 2 cdas.

Receta de ensalada Leshiy con pollo y champiñones

Para preparar la ensalada, necesitamos un plato llano y un vaso. Ponemos un vaso en el centro del plato y colocamos las capas de productos, mezclándolos con mayonesa. Cuando la ensalada esté lista, retire el vaso, de esta manera obtenemos una hermosa apariencia de la ensalada.

Composición por ingredientes:

• carne de pollo 200 g (hervida o ahumada);
• champiñones enteros marinados 200 g;
• nuez pelada 100 g;
• huevos de gallina 4 piezas;
• queso duro 100 g;
• mayonesa;
• sal y pimienta para probar;
• aceitunas y hierbas para decorar.

El pollo para ensalada debe cortarse en cubos, champiñones, en cuartos. Enjuague las nueces, séquelas y córtelas en trozos pequeños con un cuchillo. Rallar queso y huevos cocidos.

Las capas de lechuga se disponen en la siguiente secuencia:

1. carne de pollo;
2. champiñones;
3. nueces picadas;
4. huevos;

Decoramos la superficie de la ensalada con aceitunas cortadas por la mitad y ramitas de verduras. Deje la ensalada en remojo durante aproximadamente una hora en el refrigerador. ¡Listo, nuestra ensalada de hojaldre festiva Goblin está lista! ¡Buen provecho a todos!

¡Todo el mundo está interesado en tu opinión!

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Esta increíblemente deliciosa ensalada Leshiy, una receta con una foto del paso a paso que encontrará a continuación, se convertirá en el plato principal de su mesa navideña. Y lo que es característico: a pesar de los múltiples componentes, el plato se prepara de manera bastante simple. Pero la combinación perfecta de ingredientes le permite lograr un sabor exquisito y un ambiente festivo. Además, la ensalada tiene una presentación original: se coloca en un plato en forma de anillo. Para la ensalada, debe hervir previamente la carne de pollo (puede tomar el solomillo) y los huevos hasta que estén firmes. Los champiñones fritos con cebolla le dan un sabor especial a la ensalada, los granos de nuez aportan notas picantes y el queso duro completa perfectamente la composición del sabor. Mira esta receta con una foto de una ensalada con piña y pechuga de pollo en capas. No tiene sentido preparar una ensalada de este tipo con anticipación, ya que esto puede afectar significativamente el sabor gastronómico. Y si prepara los ingredientes con anticipación (hervir carne y huevos, freír cebollas y champiñones), llevará bastante tiempo ensamblarlos. Puedes aliñar la ensalada con cualquier salsa, como mayonesa o yogur natural.

Ingredientes: - carne de pollo (filete) - 300 gr., - champiñones frescos (champiñones ostra o champiñones) - 200 gr., - queso duro - 100 gr., - nueces - 100 gr., - nabo - 1 pieza - huevo de gallina - 2 uds., - salsa mayonesa - 2 cucharadas, - aceite de girasol - 1 cucharada, - sal fina (de mar), condimentos - al gusto, - hierbas y aceitunas para decorar.

hermosa y muy sabrosa ensalada de col china con pollo

Sacamos el vaso

y alineamos el aro y decoramos con aceitunas o hierbas.

¡Disfrute de su comida!

Una deliciosa ensalada con el nombre intrigante "Leshy" es un plato que debes probar al menos una vez en tu vida. A pesar de que Leshy no es un plato nacional y no nos llegó de países exóticos lejanos, todavía encontró su nicho. Tal ensalada se prepara rápidamente y, al mismo tiempo, agrada con una variedad de sabores, un diseño exquisito y un aroma inimaginable. Ingredientes

Ingredientes y forma de cocinar

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• Clara de huevo - 45 kcal / 100g
• Yema de huevo - 352 kcal / 100g
• Huevo de gallina - 157 kcal / 100g
• Huevo de avestruz - 118 kcal / 100g
• Champiñones - 24 kcal / 100g
• Nueces - 650 kcal / 100g
• Queso Altai - 355 kcal / 100g
• Queso gruyere - 396 kcal / 100g
• Queso lituano - 250 kcal / 100g
• Queso de lago - 350 kcal / 100g
• Queso "aiadeus" - 364 kcal / 100g
• Queso lamber - 377 kcal / 100g
• Queso "estepa" - 362 kcal / 100g
• Queso blanco - 100 kcal / 100g
• Queso Limburger - 327 kcal / 100g
• Mayonesa - 300 kcal / 100g
• Aceitunas - 166 kcal / 100g
• Cebolla - 41 kcal / 100g
• Verduras - 41 kcal / 100g

Contenido calórico de los productos: filete de pollo, champiñones, cebollas de bulbo, queso duro, huevos, nueces, mayonesa, aceitunas, hierbas, aceite vegetal Una deliciosa ensalada con el nombre intrigante "Leshiy" es un plato que debes probar en tu vida en menos una vez. A pesar de que Leshy no es un plato nacional y no nos llegó de países exóticos lejanos, todavía encontró su nicho. Tal ensalada se prepara rápidamente y, al mismo tiempo, agrada con una variedad de sabores, un diseño exquisito y un aroma inimaginable. Ingredientes

• Huevo de gallina - 4 piezas
• Maíz - 1 prohibición.
• Piñones - 1 puñado.
• Crema agria (al gusto) - 30 g
• Mayonesa (al gusto) - 30 g
• Cebolla verde - 1 manojo.
• Pimienta negra (molida)

Mezcla.

Receta 3 Ensalada Leshy Clásica

• Filete de pollo 200 gr.
• Champiñones 200 gr.
• Cebolla 1 ud.
• Queso duro 100 gr.
• Huevos 2 uds.
• Nueces 50gr.
• Mayonesa 5 cucharadas
• Aceitunas 13 uds.
• Verdes 1 manojo.
• Aceite vegetal 2 cdas.

Ingredientes. Precocine el pollo y los huevos.

Picar al azar los champiñones y las cebollas.

Vierta aceite vegetal en una sartén y caliente a fuego alto, luego reduzca a medio y fría los champiñones.

Luego agrégueles cebollas y fríalos hasta que estén cocidos. Luego ponga la sartén en agua fría para que se enfríe más rápido.

En un rallador con agujeros grandes, ralle el queso duro y los huevos. Reserva un poco de queso para decorar.

Filete de pollo cortado en orden aleatorio.

Limpiamos las nueces de la cáscara y las particiones, las picamos con un cuchillo. Ponemos los ingredientes preparados en un tazón grande para mezclar: filete de pollo, huevos, queso, nueces.

Verduras: perejil, eneldo o cebolla verde (lo que tenga) picar finamente y agregar al mismo plato.

Aliñar la ensalada con mayonesa y mezclar. Luego probamos de sal, sal si es necesario y mezclamos.

Tomamos el plato en el que serviremos la ensalada. Ponemos un vaso en el centro y esparcimos la ensalada en un círculo en un portaobjetos, apisonándolo con una cuchara.

Luego, girando suavemente con un movimiento circular, retire el vaso.

Decoramos la ensalada. Primero, extienda el queso duro que dejamos para esto en todas las superficies.

Cortar las aceitunas a lo largo en dos partes. Divida visualmente la ensalada en 5 segmentos y extienda las flores de las aceitunas, presionándolas suavemente en la ensalada. Primero puede colocar los 5 pétalos superiores para distribuirlos uniformemente sobre la superficie de la ensalada y luego el resto de los pétalos.

Decoramos el espacio libre entre las flores con vegetación, si hay perejil, esparcimos las hojas o ramitas de eneldo. Tengo cebollas verdes, las corté de unos 5 cm de largo y dispuse varias piezas.

Usé tomate picado finamente para decorar el centro de las flores, puedes usar pimiento rojo o maíz dulce para el centro amarillo. No los incluí en los ingredientes.

La ensalada Leshiy está lista, puedes servirla en la mesa. Después de la sesión de fotos, surgió la idea de que era posible construir una flor en el centro en el fondo del plato. Pero todo ya se ha hecho))). Disfrute de su comida.

Antes de poner una ensalada en un plato, pruébalo, no tenía suficiente pepino para la frescura y lo agregué. Aunque no hay camaradas para el sabor y el color, así que prueba y piensa si tienes suficiente en la ensalada.

Contenido calórico de los productos que son posibles en la composición del plato.

• Clara de huevo - 45 kcal / 100g
• Yema de huevo - 352 kcal / 100g
• Huevo en polvo - 542 kcal / 100g
• Huevo de gallina - 157 kcal / 100g
• Huevo de avestruz - 118 kcal / 100g
• Champiñones - 24 kcal / 100g
• Aceite de nuez - 925 kcal / 100g
• Nueces - 650 kcal / 100g
• Nuez negra Nuez inglesa - 628 kcal / 100g
• Nuez persa negra - 651 kcal / 100g
• Queso Altai - 355 kcal / 100g
• Queso gruyere - 396 kcal / 100g
• Queso Kaunas – 355 kcal/100g
• Queso letón - 316 kcal / 100g
• Queso lituano - 250 kcal / 100g
• Queso de lago - 350 kcal / 100g
• Queso "aiadeus" - 364 kcal / 100g
• Queso "Altai" 50% grasa - 356 kcal / 100g
• Queso Appnzeller 50% grasa – 400 kcal/100g
• Queso "Gouda" 45% grasa - 356 kcal / 100g
• Queso "Holandés" - 352 kcal / 100g
• Queso "dom blanc" (semiduro) - 360 kcal / 100g
• Queso "Kostroma" - 345 kcal / 100g
• Queso lamber - 377 kcal / 100g
• Queso "lo palmino" - 61 kcal / 100g
• Queso "Poshekhonsky" - 350 kcal / 100g
• Queso "ruso" - 366 kcal / 100g
• Queso "soviético" - 400 kcal / 100g
• Queso "estepa" - 362 kcal / 100g
• Queso "uglichsky" - 347 kcal / 100g
• Queso Chester 50% grasa - 363 kcal / 100g
• Queso "Suizo" - 335 kcal / 100g
• Queso "Edamer" 40% grasa - 340 kcal / 100g
• Queso "Emmental" 45% contenido graso - 420 kcal / 100g
• Queso Etorki (de oveja, duro) - 401 kcal / 100g
• Queso "Yaroslavsky" - 361 kcal / 100g
• Queso blanco - 100 kcal / 100g
• Queso amarillo graso - 260 kcal / 100g
• Queso Limburger - 327 kcal / 100g
• Queso con champiñones 50% grasa - 395 kcal / 100g
• Mayonesa - 300 kcal / 100g
• Mayonesa "Provenzal" - 627 kcal / 100g
• Mayonesa light - 260 kcal / 100g
• Mayonesa de ensalada 50% contenido de grasa - 502 kcal / 100g
• Mayonesa de mesa - 627 kcal / 100g
• Aceitunas - 166 kcal / 100g
• Aceite vegetal - 873 kcal / 100g
• Cebolla - 41 kcal / 100g
• Verduras - 41 kcal / 100g
• Sopa de verduras frescas congeladas en un paquete - 41 kcal / 100g
• Pechuga de pollo (filete) - 113 kcal / 100g

Contenido calórico de los productos:Filete de polloChampiñonesCebollaQueso curadoHuevosNuecesMayonesaAceitunasVerduras

Receta 4 Ensalada Leshiy con maíz y piñones

Una ensalada muy sustanciosa hecha con ingredientes fácilmente disponibles. A menos, por supuesto, que tengas setas del bosque. Un pequeño puñado de piñones le da un toque especial al sabor. ¡¡¡Ayudar a sí mismo!!!

• Hongos (Fritos del bosque) - 250 g
• Huevo de gallina - 4 piezas
• Maíz - 1 prohibición.
• Piñones - 1 puñado.
• Crema agria (al gusto) - 30 g
• Mayonesa (al gusto) - 30 g
• Cebolla verde - 1 manojo.
• Pimienta negra (molida)

Fríe las setas del bosque en una pequeña cantidad de aceite, sal al gusto y añade tus especias favoritas al gusto. Saltee los champiñones en ghee con cebolla roja picada. Champiñones que tenía congelados, ya hervidos y picados. Los descongelé primero. Huevos duros. Enfríe los huevos y los champiñones fritos.Ponga los champiñones, el maíz del frasco en una ensaladera (drene el líquido), pique los huevos.

Picar un manojo de cebollas verdes, sal y pimienta al gusto. Agregue la crema agria y la mayonesa.

Mezcla.

Y el toque final: un puñado de piñones. No se puede agregar, pero con nueces, la ensalada se vuelve festiva. Mezclar y servir.

Para que el rábano en la ensalada sea más sabroso...

El rábano en una ensalada se volverá más sabroso si lo mezcla con cebollas, previamente fritas en aceite vegetal.

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Previniendo el olor a col blanca.

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Para quitar el amargor de las cebollas...

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Para digerir mejor las zanahorias.

Si está preparando una ensalada con zanahorias ralladas, asegúrese de sazonar con aceite vegetal, porque el caroteno contenido en las zanahorias se disuelve solo en ella. De lo contrario, las zanahorias en los intestinos no ...

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Cómo aliñar correctamente una ensalada.

Es necesario llenar la ensalada con aceite vegetal como último recurso, cuando ya se haya agregado sal, vinagre y pimienta.

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Para que las remolachas se cocinen más rápido (que se ablanden), debe hervirlas hasta el punto de que al revisarlas con un tenedor todavía estén un poco duras, retírelas del fuego y vierta agua muy fría. La remolacha se volverá blanda...

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Cómo saber si hay hongos no comestibles en un plato

Para saber si hay hongos no comestibles en un plato, debe poner una cebolla pelada entera en el agua con champiñones mientras cocina; si se vuelve negra, entonces hay hongos no comestibles.

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Calorías: No especificado
Tiempo de cocción: no especificado

Esta increíblemente deliciosa ensalada Leshiy, una receta con una foto del paso a paso que encontrará a continuación, se convertirá en el plato principal de su mesa navideña. Y lo que es característico: a pesar de los múltiples componentes, el plato se prepara de manera bastante simple. Pero la combinación perfecta de ingredientes le permite lograr un sabor exquisito y un ambiente festivo. Además, la ensalada tiene una presentación original: se coloca en un plato en forma de anillo.
Para la ensalada, debe hervir previamente la carne de pollo (puede tomar el solomillo) y los huevos hasta que estén firmes. Los champiñones fritos con cebolla le dan un sabor especial a la ensalada, los granos de nuez aportan notas picantes y el queso duro completa perfectamente la composición del sabor. Mira este también.
No tiene sentido preparar una ensalada de este tipo con anticipación, ya que esto puede afectar significativamente el sabor gastronómico. Y si prepara los ingredientes con anticipación (hervir carne y huevos, freír cebollas y champiñones), llevará bastante tiempo ensamblarlos.
Puedes aliñar la ensalada con cualquier salsa, como mayonesa o yogur natural.

- carne de pollo (filete) - 300 gr.,
- champiñones frescos (champiñones ostra o champiñones) - 200 gr.,
- queso duro - 100 gr.,
- granos de nuez - 100 gr.,
- cebolla de nabo - 1 pc.,
- huevo de gallina - 2 piezas,
- salsa de mayonesa - 2 cucharadas,
- aceite de girasol - 1 cucharada,
- sal fina (mar), condimentos - al gusto,
- Verduras y aceitunas para decorar.

Receta paso a paso con foto:

Lavamos la carne y la hervimos en agua con sal hasta que esté blanda. Lo enfriamos y lo desarmamos en fibras o simplemente lo cortamos finamente.
Picar finamente los granos de nuez con un cuchillo.




Limpiamos las tapas de los champiñones de las películas, las lavamos, las cortamos en rodajas.
Picar finamente la cebolla pelada.
Pase la cebolla hasta que esté dorada y agregue los champiñones, fríalos para que se ablanden durante al menos 10-12 minutos.




Hierve los huevos hasta que estén firmes, pélalos y pícalos en un rallador mediano.
También molemos queso en un rallador.




Mezclamos en un bol la carne, el queso, los huevos, añadimos los champiñones enfriados, las nueces salteadas con cebolla y sazonamos el plato con salsa.

A continuación, hacemos una presentación: ponemos un vaso en el centro del plato y esparcimos la masa de ensalada a su alrededor. te aconsejo que te prepares

1. Abra los champiñones, escurra el líquido, enjuague con agua corriente y córtelos en platos pequeños.
2. Limpiamos la cebolla, la picamos finamente. Calienta una sartén, añade aceite de girasol y fríe la cebolla hasta que esté dorada.
3. Lave bien las zanahorias, pélelas y colóquelas en agua hirviendo, cocine por 5 minutos. Enfriar completamente y rallar en un rallador mediano, comenzando desde la punta de la zanahoria.



4. Tomamos el filete (puede hervirlo con anticipación), lo colocamos en agua hirviendo, sal, pimienta y cocinamos hasta que esté tierno. Luego enfríe completamente y corte en cubos pequeños.



5. Ralla el queso duro en un rallador mediano.
6. Ponemos los huevos en agua hirviendo, cocinamos durante 10 minutos, escurrimos el agua hirviendo y echamos los huevos con agua fría durante 7 minutos. Retire la cáscara y frótela con un rallador mediano.



7. Mezclamos todos los ingredientes preparados, excepto el queso, agregamos nueces y mayonesa. Mezcle bien.
8. Tomamos un hermoso plato plano, colocamos un vaso en el medio, con el cuello hacia abajo, y esparcimos nuestra ensalada en un círculo. Sacamos el vaso. Unte el queso mezclado con mayonesa encima.
9. Lave bien las verduras y séquelas con una toalla de papel, luego decore la ensalada.