Cómo cocinar corazón de ganso en una olla de cocción lenta. Corazón de cerdo en olla de cocción lenta. Corazón de res guisado en olla de cocción lenta: receta de cocción paso a paso

Si tiene corazón de res y no sabe cómo cocinarlo, una multicocina vendrá al rescate; gracias a su estanqueidad, se reduce el tiempo de cocción de estos despojos. Cocinar corazón de res en una olla de cocción lenta no es difícil; siga leyendo para conocer todas las complejidades de la preparación.

Muchas amas de casa no reconocen estos despojos porque el corazón tarda más de lo habitual en cocinarse y, en la mayoría de los casos, sigue siendo áspero e insípido. Pero esto no sucederá en una multicocina: los acentos se colocan correctamente y podrá invitar a los invitados a la mesa para una degustación.

¿Qué productos necesitarás?

agua fría – 3 litros;
cebolla – una cabeza (preferiblemente grande) o 2 cebollas medianas;
corazón de res – 0,5 kg;
especias: granos de pimienta negra, perejil, laurel, sal - al gusto;
crema agria – 3 cucharadas;
aceite vegetal – 2 cucharadas.

Cocinar corazón de res en una olla de cocción lenta:

El corazón debe comprarse fresco, siempre frío. Si compró un producto semiacabado congelado, prepárese para el hecho de que perderá la mayoría de los nutrientes durante la descongelación. Por eso, si quieres preparar un plato delicioso y obtener los máximos beneficios, elige un producto fresco.
Primero se puede remojar el corazón en agua fría, luego enjuagar y cortar. Cómo cortar un corazón correctamente: primero debe cortar los despojos a lo largo con un cuchillo afilado, quitar la grasa y los vasos sanguíneos y luego dividirlos en 4 partes aproximadamente iguales. Para este plato necesitarás 1 parte, que son unos 500 g.
Qué hacer a continuación: debe verter agua fría (3 litros) o un poco menos en el recipiente multicocina; todo depende del volumen del recipiente de trabajo.
Para cocinar el corazón más rápido, debes cortarlo en 3-5 trozos medianos y ponerlo en agua. Cocine durante 1 hora usando el programa “Sopa”.
Asegúrese de esperar a que hierva el caldo, la espuma ascendente debe recogerse con una espumadera. Es recomendable sustituir el agua por agua fresca al menos 2 veces durante el proceso de cocción.
En el último caldo final es necesario agregar especias y sal al gusto. Para esta cantidad de despojos basta 1 hoja de laurel para mejorar el aroma del plato terminado.
El corazón debe estar blando, sabrá igual que la lengua. Así es exactamente como se debe cortar el corazón de res hervido: en tiras que se asemejan a una lengua fina.
No se apresure a verter el caldo todavía, prepare una gasa, dóblela en varias capas y cuele el caldo ligeramente enfriado. Para preparar el plato principal necesitarás aproximadamente medio vaso de caldo.
El recipiente del dispositivo debe lavarse, secarse, activar el modo "Freír" y verter un poco de aceite vegetal. Mientras se calienta el aceite, queda el tiempo justo para preparar la cebolla: pelarla y cortarla en mitades.
La cebolla se debe freír en aceite hasta que comience a dorarse; luego se debe agregar el corazón de res picado y freír en el mismo modo durante aproximadamente 7-1 minutos.
Después del tiempo especificado, agregue la crema agria y mezcle. Si ves que no queda suficiente líquido, añade sólo un poco de caldo y vuelve a remover. Es necesario cocinar durante 5 minutos, modo "Freír", con la tapa abierta.
Pruebe el plato terminado: ¿está satisfecho? ¿Quizás no hay suficiente sal o especias? Todo esto se puede agregar ahora mismo.
Puede apagar la multicocina, transferir el corazón de res cocido en la multicocina a un plato, espolvorear generosamente con perejil fresco picado y servir de forma segura. Antes de servir, puedes enriquecer el sabor de este plato con jugo de limón recién exprimido. Sólo unas pocas gotas son suficientes. ¡Buen provecho!

Corazón de res en olla de cocción lenta con especias

El corazón de res bien cocido es un verdadero manjar, incluso mejor que la carne de res normal. Solo necesitas aprender a cocinarlo correctamente y luego cada pieza simplemente se derretirá en tu boca. ¡Preparemos rápidamente todo lo que necesitas para probar y deleitar a tu familia con este delicioso platillo!

Prepare los siguientes ingredientes:

corazón de ternera fresco y refrigerado – 800 g;
cebollas – 2 piezas.;
zanahorias – 2 piezas
aceite vegetal – 3 cucharadas;
sal al gusto;
apio y tomillo – 1 cucharadita;
clavo – 2-3 piezas.;
granos de pimienta negra – 5 piezas.;
pimienta picada - media cucharadita;
pasta de tomate – 2 cucharadas;
agua – 1 vaso.

Más información sobre cómo cocinar corazón de res en una olla de cocción lenta:

Preparación del producto principal: se debe lavar bien el corazón, eliminar la película, la grasa y los vasos. Cortar en 2 partes para que luego sea más fácil cortar en tiras del mismo tamaño.
Los despojos están preparados, ahora pasemos al siguiente paso: debe verter aceite para freír en el recipiente del dispositivo, configurar el modo "Freír", el tiempo debe configurarse automáticamente o puede configurar el tiempo de cocción usted mismo: 20 minutos .
Echar una pizca de pimiento picado directamente al aceite frío (recomendamos utilizar una mezcla de pimientos), mientras se calienta el aceite, pelar rápidamente la cebolla, cortarla en aros o medias anillas, según el tamaño de la cebolla.
Pongamos a hervir porque necesitamos 1 taza de agua hirviendo.
Colocar la cebolla en aceite caliente, remover con una espátula y dejar sofreír.
Pelar las zanahorias y cortarlas en cubos. Pero todavía no lo enviamos a freír. Tan pronto como la cebolla comience a dorarse, agrega el corazón picado, revuelve y continúa sofriendo durante varios minutos.
Agregamos cubos de zanahoria al ingrediente principal, agregamos pasta de tomate y, si el agua ya ha hervido, vertimos con mucho cuidado un vaso de agua recién hervida.
A continuación añadimos todas las especias: clavo, pimienta en grano, una hoja de laurel (opcional) y no olvidemos añadir sal al gusto. Ahora puedes mezclar todo y probar el caldo. Agrega más sal y especias al gusto.
Esos son todos los preparativos, ahora la multicocina comienza a funcionar. Configuramos el modo deseado - "Guisado", el tiempo de cocción de este plato es de 1 hora y otros 20 minutos.
Después de 60 minutos, se le permite abrir la tapa para probar si el corazón está listo, debe cocinar a fuego lento un poco más o puede detenerse allí. Aquí todo dependerá de la potencia de la multicocina, así como de la cantidad de ingredientes.
Después de la señal, es demasiado pronto para poner la mesa, porque es necesario agregar notas especiales a este plato: abra la tapa para agregar apio en polvo triturado y un poco de tomillo a este plato. Cierre la tapa, cambie el dispositivo al modo "Calefacción", déjelo durante 10 minutos.
Justo durante este tiempo tendrás la oportunidad de pensar con qué servir este plato sabroso y muy aromático. El corazón de res cocido en una olla de cocción lenta combina bien con cualquier guarnición. Lo más rápido y sencillo es hacer una ensalada con verduras frescas y condimentar con aceite de oliva. Puedes servir el plato inmediatamente, solo ten cuidado de no quemarte, el corazón aún está muy caliente. Estos despojos quedarán suaves, con un sabor delicado especial. ¡Buen provecho!

Corazón de res en una olla de cocción lenta: cómo hacer gulash

El corazón de res es un producto saludable que contiene más hierro, minerales y vitaminas que la carne. Para obtener el máximo valor nutricional del producto terminado, es necesario aprender no solo a elegir el corazón adecuado, sino también a prepararlo.

Cocinar corazón de res:

corazón de res – 500 g;
cebolla grande - 1 pieza;
sal, especias - al gusto;
aceite vegetal - para freír;
pasta de tomate – 1 cucharada;
leche – 2 vasos;
harina - 2 cucharadas.

Preparación paso a paso de corazón de res en olla de cocción lenta:

Para preparar gulash de despojos, es necesario comprar el corazón frío. Para obtener un producto tierno, es recomendable enjuagar previamente el corazón y remojarlo en leche fría durante 1-2 horas.
Si no hay tiempo, entonces el corazón debe lavarse muy a fondo para eliminar coágulos, películas y vasos sanguíneos. Cortar el corazón en cubos para que cada trozo pese aproximadamente 40 g.
También es recomendable enjuagar nuevamente el corazón picado con agua fría, exprimir el exceso de líquido, agregar sal y pimienta.
Vierta aceite para freír en el recipiente de trabajo y active el programa "Freír".
Mientras se calienta el aceite, prepara la cebolla: pélala y pícala. Puedes cortar la cebolla en cubos o en tiras.
Primero hay que sofreír el corazón de res, agregar la cebolla, cocinar hasta la señal o 10 minutos, luego agregar la harina, remover y continuar el programa por 5 minutos.
Luego debe agregar un vaso de agua hirviendo o agua caliente, agregar la pasta de tomate, las especias (laurel, pimienta negra y pimienta de Jamaica) y mezclar.
Debe cocinar el corazón de res en una olla de cocción lenta usando el programa "Guisado", configure el temporizador en 60 minutos.
Puede que este tiempo no sea suficiente, así que pruebe los despojos, controlando su suavidad.

El producto terminado se puede servir con cualquier guarnición: papilla, patatas o verduras guisadas. ¡Buen provecho!

Los corazones de pollo, cocinados con amor y con algunos secretos, se convierten en un plato increíblemente sabroso. El tamaño diminuto de las menudencias no le quita sus características gastronómicas positivas ni sus beneficios para el organismo, al contrario, los corazones de pollo son sencillos, fáciles y sabrosos.

Un poco sobre los beneficios de los despojos y su correcta elección.

Las propiedades de los corazones de pollo no se limitan a una breve lista de componentes útiles: vitaminas A, PP, grupo B, muchos macro y microelementos: fósforo, magnesio, potasio, hierro, zinc, cobre.

En base a estas propiedades del producto proteico, se recomienda su uso para personas que padecen anemia, enfermedades del sistema cardiovascular y nervioso. Los platos elaborados con corazones de pollo se prescriben para el postoperatorio y el postraumático.

Al elegir, se debe prestar atención al color y la estructura de los despojos. Por tanto, un color rojo burdeos y una estructura densa y sólida serán indicadores de calidad. La ventaja será comer corazones fríos en lugar de congelados.

Antes de preparar una obra maestra culinaria, el producto cárnico debe lavarse a fondo, eliminar los coágulos de sangre en las cámaras y cortar las capas de grasa.

Sencillo y sabroso: corazones de pollo en olla de cocción lenta

Debido a los ingredientes que la componen, esta receta se distingue por su bajo contenido calórico. Lo principal es encontrar corazones de pollo, y todo lo demás se puede encontrar en la cocina de cada ama de casa.

Antes de la preparación directa, los corazones deben procesarse mecánicamente: lavarse, pelarse y eliminarse las partes innecesarias. Para acelerar el proceso de cocción, puede cortar el producto en dos partes de forma segura.

Rallar las zanahorias peladas en un rallador de agujeros grandes. Quitar la piel de la cebolla y picarla en cubos.

En la siguiente etapa, colocamos los productos preparados en la multicocina sin añadir aceite. Agregue los ingredientes restantes en forma de hierbas frescas o secas, sal y condimentos, pasta de tomate. Configure el modo "Guisado" o "Sopa" y cocine por 45 minutos.

Ternura cremosa de corazones de pollo

Agregar crema agria a los despojos es un truco conocido por todas las amas de casa. De hecho, con la inclusión de un producto lácteo en los corazones de pollo, el plato adquiere una textura delicada. Los corazones de pollo con crema agria se preparan en una olla de cocción lenta a partir de los siguientes productos:

Corazones de pollo - 1 kg;
Cebollas - 2-3 piezas;
Zanahorias - 3 piezas;
Harina de trigo - 1 cucharada. cuchara;
Crema agria - 1-1,5 tazas (aproximadamente 300 ml);
Salsa de tomate - 6 cucharadas. cuchara;
Sal, condimentos (al gusto).

Después de eliminar los coágulos de sangre y el exceso de formaciones de la superficie de los corazones, empape los despojos con servilletas. Las zanahorias previamente peladas se forman en tiras o se rallan con un rallador de dientes grandes. Picar la cebolla pelada según preferencia personal.

Coloque las verduras y los despojos en el bol de la multicocina y mezcle la crema agria y la salsa de tomate. Antes de activar el modo "Guisado" o "Sopa" durante los próximos 45 a 60 minutos, se debe condimentar y salar el plato. Debe agregar harina de trigo al plato terminado (esto le dará a la salsa una estructura espesa) y dejarla nuevamente durante 10 a 20 minutos en modo calentamiento.

Cocinar un delicioso plato con patatas.

A pesar de que no existen restricciones sobre las guarniciones de despojos, seguimos adhiriéndose a las tradiciones y diluyendo el plato con un ingrediente estándar: las patatas. Los corazones de pollo y las patatas cocidas en una olla de cocción lenta decorarán tanto una mesa festiva como una mesa cotidiana.

Ingredientes:

Corazones de pollo - ½ kg;
Patatas - 1 kg;
Cebolla - 1 pieza;
Zanahorias - 1 pieza;
Sal, condimentos;
Agua y aceite de girasol.

Pelamos y picamos la cebolla y la zanahoria, luego las enviamos a la multicocina encendida en modo “Hornear” y las freímos en aceite de girasol.

Después de obtener una costra ligeramente dorada, agregue los despojos a las verduras, mezcle y cocine a fuego lento durante media hora.

Pasado el tiempo asignado, agregue las papas cortadas en cuartos, sal y espolvoree el plato semiacabado con condimentos.

Vierta agua en el recipiente multicocina. Para los amantes de la salsa, es recomendable añadir agua 1,5 veces más que el nivel de patatas.

La cocción se completa después de una hora de "hornear" los despojos con patatas en una olla de cocción lenta.

Receta de corazones de pollo búlgaros

Entonces, hemos estudiado recetas tradicionales y sencillas para preparar corazones de pollo. Para aquellos a los que les guste experimentar, existe una receta búlgara inusual. No se apresure a cerrar la pestaña si cree que la palabra "inusual" se refiere a la necesidad de comprar productos costosos o molestias adicionales.

¡No, es tan simple que es difícil de explicar!

Necesitará los siguientes productos:

Corazones de pollo - 500 g;
Pimiento dulce - 1 pieza;
Tomate maduro - 2 piezas;
Cebollas - 1 pieza;
Zanahorias - 1 pieza;
Ajo - 2-3 dientes;
Salsa de soja - 3-5 cucharadas. cuchara;
Condimentos y sal.

Como siempre, lavamos, limpiamos y secamos las menudencias, pelamos y cortamos las verduras siguiendo tu técnica favorita.

Encienda el modo "hornear" de la multicocina y envíe los corazones a la espesura. Deje la tapa abierta hasta que se evapore el exceso de humedad. Agregamos zanahorias, cebollas, pimientos y tomates al proceso de cocción. Vierta la salsa de soja, sazone y sal, mezcle bien.

Cierre la tapa del dispositivo y vaya al programa "Extinción". Al cabo de una hora, cuando la señal os avise que el plato está listo, todos en casa se reunirán en la cocina esperando para probar el aromático plato.

Corazones de pollo con guisantes

Lo más destacado de esta receta de corazones de pollo cocidos en olla de cocción lenta son los guisantes. El ingrediente le da al plato frescura y ligereza primaverales, convirtiéndolo en una obra maestra culinaria a partir de un modesto conjunto de productos:

Corazones de pollo - ½ kg;
Crema agria - 200 ml;
Zanahorias - 1 pieza;
Hoja de laurel - 1 pieza;
Ajo - 2 dientes;
Guisantes enlatados - 0,4 g;
Menta seca - 1,5 cucharadas. cucharas;
Condimentos, sal.

Primero, debes enjuagar y limpiar los despojos de depósitos de grasa y coágulos. Después de los procedimientos de "baño", los corazones se colocan en el recipiente multicocina y se llenan con agua. Después de activar el programa "Cocción múltiple", ajuste la temperatura a 160 grados y déjela cocinar durante 20-30 minutos. Después de añadir la hoja de laurel, la sal y los condimentos, hervir los despojos durante unos 5 minutos.

Una vez separado el caldo de los despojos, añadir a los despojos las zanahorias y los guisantes previamente pelados y cortados en aros sin salmuera. Vierte 100 mililitros de caldo sobre la mezcla de verduras y carne y continúa cocinando en modo “Multicocción” durante 15 minutos.

Para preparar la salsa, mezcle los dientes de ajo picados con crema agria, sal y menta. Agréguelo al plato casi terminado y cocine hasta que esté completamente cocido en 5 minutos.

Pilaf en olla de cocción lenta

Sería un pecado no utilizar el programa "Pilaf" en la multicocina, sobre todo cuando tienes corazones de pollo en casa. Para preparar pilaf con despojos necesitarás:

Corazones de pollo - 1 kg;
Arroz al vapor - 2 tazas;
Mantequilla - 50 g;
Zanahorias - 1 pieza;
Cebolla - 1 pieza;
Ajo - 4 dientes;
Condimentos y sal.

Picar 1 diente de ajo y sofreírlo en aceite vegetal durante varios minutos, luego agregar las verduras (cebollas y zanahorias) picadas con técnicas arbitrarias a la sartén o al recipiente multicocina. Asegúrate de agregar sal y sazonar la mezcla de verduras.

Coloque los corazones y las verduras fritas en un recipiente multicocina. Agrega el arroz y los dientes de ajo enteros restantes, la mantequilla y una cucharada de aceite de oliva (opcional). Antes de activar el programa Pilaf, llena el arroz con 1 litro de agua. Cuando se acabe el tiempo de cocción, deje reposar la papilla terminada durante media hora.

El truco de hervir el producto colocado en agua fría permitirá acortar significativamente el proceso de preparación de los despojos.

Prepare una marinada con vinagre y el plato de corazones adquirirá discretas notas ácidas. Basta con mantener el producto cárnico en vinagre diluido en proporción 1:1 con agua durante 30 minutos.

Junto con los platos de despojos, se pueden servir tanto ensaladas como guarniciones ricas en calorías: puré de patatas, cereales, gachas, verduras guisadas.

Si a alguno de los futuros "comedores críticos culinarios" no le gusta la presencia de verduras guisadas en los platos, en particular las cebollas, puede picarlas finamente y mezclarlas con la salsa. Créame, nadie notará el truco.

Al guisar o hornear, no se apresure a añadir agua al plato de despojos: el líquido que desprenden las verduras será una alternativa digna a los litros de agua.

Los corazones de pollo son conocidos como un producto para los perezosos. No hubo dificultades con la preparación: lo lavé, lo pelé ligeramente y lo metí en la olla de cocción lenta. ¡Disfruta el sabor y experimenta!

El corazón de res es uno de los subproductos cárnicos más valiosos que se utilizan en la cocina. Con él se pueden preparar diversos platos, simplemente hirviéndolo, guisándolo, fríelo u horneándolo con verduras o salsas.

Es muy conveniente utilizar una multicocina para ello, ya que no solo ahorra tiempo, sino que también deja el corazón tierno, suave y jugoso. Puedes servirlo con cualquier guarnición: el plato combina bien con patatas, cereales, pasta y fideos.

Recetas de corazón de ternera guisado en olla de cocción lenta

Ingredientes:

aceite vegetal;
600 gramos de corazón de res (también puedes tomar un producto congelado, pero mejor fresco);
2 cebollas;
cucharada de harina;
un vaso de crema agria;
vaso de agua;
especias, pimienta, condimentos y sal al gusto.

Cocinando:

Se recomienda lavar previamente la carne, secarla bien con una servilleta o toalla de papel y luego cortarla en trozos pequeños.
Vierta aceite en el fondo de la multicocina, configure el programa "Hornear" y fría en él el corazón de res, agregándole sal y condimentos. Cuando las rodajas estén medio listas, vierta la harina en el bol y mezcle bien.
5 minutos después de esto, el plato se combina con agua y crema agria, así como con cebolla picada (medias aros, aros o simplemente trozos pequeños). Mezclar todo.
Configure el programa "Enfriamiento" durante una hora y media. Después de este período, obtendrás un plato increíble con salsa de crema agria y aroma a cebolla. Servir caliente con cualquier guarnición.

Además de las cebollas, a esta receta puedes agregar varias verduras, por ejemplo, pimientos morrones, calabacines, maíz, guisantes, berenjenas y otros, además de champiñones. Con crema agria, el guiso resulta mucho más sabroso que sin ella, pero puedes experimentar con la salsa mezclándola con pasta de tomate, especias o salsas preparadas (picante, agridulce, tailandesa, coreana).

Los despojos (corazón, hígado, riñones, pulmones, etc.) son una opción ideal para preparar la primera o segunda comida: son económicos y además aportan aroma y riqueza cárnica a los platos, al igual que la propia carne. El único inconveniente de prepararlos es que los despojos deben hervirse o guisarse durante mucho tiempo para que se ablanden. ¡Pero esto no es un problema si tienes un asistente en tu cocina! Gracias a ello ahorrarás mucho tiempo y prepararás un plato increíblemente tierno con despojos.

El dúo más delicioso e ideal será el corazón de cerdo guisado en una olla de cocción lenta. Para que quede suave y tierno, ¡ten paciencia!

Para guisar un corazón de cerdo en una olla de cocción lenta, necesitará los siguientes productos:

1 corazón de cerdo fresco
0,5-0,7 kg de patatas
1 zanahoria
1 cebolla
40-50 ml de aceite vegetal
sal al gusto

Corazón de cerdo en olla de cocción lenta: preparación paso a paso

Corte el corazón de cerdo fresco en 5-7 trozos; deberá lavar cualquier resto de sangre.

Si no se hace esto, el caldo quedará muy sucio y se formará espuma.

Después de lavar el interior de los despojos, corte los tubos porosos amarillos, que permanecerán duros durante una cocción prolongada, y corte los trozos centrales en trozos, ni pequeños ni grandes, como en la foto.

Vierta aceite en el recipiente multicocina, caliéntelo bien y agregue los trozos de corazón de cerdo picados.

Freír el corazón en el modo "Hornear" o "Freír" durante 20-30 minutos bajo la tapa cerrada. Revuelva los despojos de cerdo de vez en cuando para asegurarse de que el corazón se dore uniformemente.

Luego agrega un poco de agua, sal y especias al gusto. Necesitarás aproximadamente agua 600-700ml. Ahora cocine a fuego lento el corazón de cerdo en una olla de cocción lenta durante aproximadamente 1 hora en el modo "Guisado".

30-25 minutos antes del final del guisado, prepare el resto de los ingredientes del plato: pele las zanahorias, las cebollas y las patatas y enjuáguelas con agua.

Corta las patatas en cubos grandes y colócalas en el recipiente multicocina. El caldo restante es suficiente para guisar verduras. Pero si no hay suficiente caldo, añade un poco de agua.

Cortar la cebolla en mitades y las zanahorias en cubos medianos. Agregue las verduras a la olla de cocción lenta con el corazón de cerdo y las papas, revuelva, cierre la tapa y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.

Coloque el corazón de cerdo guisado terminado en una olla de cocción lenta en platos en porciones y decore con ramitas de hierbas o hierbas finamente picadas, a su gusto.

¡Disfrute de su comida!

Ulena preparó una receta paso a paso de corazón de cerdo guisado en una olla de cocción lenta.

Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos.

El corazón de ternera es un producto original que se puede preparar con multitud de platos. Si desea idear algo nuevo, utilice nuestra receta sencilla pero muy sabrosa: corazón de res en una olla de cocción lenta Redmond.

Este método de preparación no presenta ninguna dificultad. Incluso un ama de casa novata o un gourmet perezoso se enfrentará a esto.

La tarea se puede confiar a diferentes multicocinas. El modelo RMC-M30 de Redmond sería una excelente opción, ya que cuenta con los programas “Freír” y “Guisar”.

Ingredientes para cocinar corazón de res en una olla de cocción lenta Redmond

Corazón de res - 500 gramos.
Agua - 3 litros.
Cebolla - 1 cabeza.
Crema agria - 3 cucharadas.
Aceite vegetal - 2 cucharadas.
Especias, sal, laurel, hierbas, pimienta al gusto.

Método para cocinar corazón de res en una olla de cocción lenta Redmond.

1) Remojar el corazón de res en agua fría. Luego lo lavamos y lo cortamos en varias partes iguales.

2) Vierta 3 litros de agua en el bol multicocina (un poco menos si el volumen del bol no lo permite).

3) Coloque el corazón de res en un bol, encienda el modo “Sopa”, cocine por 1 hora. Durante el proceso de cocción, no olvides quitar la espuma. También es recomendable cambiar el agua por agua limpia 1-2 veces.

4) Cuando termine el programa, saca el corazón. Reserva 1 taza de caldo.

5) Lave el bol multicocina y séquelo. Luego active el modo "Freír".

6) Picar finamente la cebolla y sofreírla durante 7-10 minutos. No cerramos la tapa.

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